Kinek van szüksége futárszolgálatra. Élelmiszer-szállítási üzleti terv: lépésről lépésre szóló utasítások, jövedelmezőségi számítás

A modern társadalomban az idő az egyik legritkább dolog. Sokan a munkájuk során töltik idejük nagy részét, és aligha találnak szabadidőt a rokonokkal, barátokkal és családdal való kommunikációra, és vannak olyan házimunkák is, mint például az élelmiszerbolt vagy a szupermarket. Képzelje csak el, mennyi időt tölt ezzel havonta. Egy látogatás akár egy órát is igénybe vehet a szabadidejéből. De mi van, ha ezt a napi felelősséget másra hárítja? Mi van, ha valaki más házhozszállítja az élelmiszereket?

A kereslet kínálatot teremt

Az élelmiszerek házhoz szállítása nem új üzlet, és Nyugaton már meglehetősen elterjedt. Sokan, akiket a szabadidő hiánya, az elemi lustaság vagy a fizikai képtelenség önállóan végezni (fogyatékos, nyugdíjas) hajlandóak speciális szolgáltatásokat fizetni az áruk szállításáért.

Az üzleti szolgáltatás lényege a következő: az ügyfél telefonon vagy online megrendelést végez (a szolgáltatás weboldalán az interneten), megegyezik a fizetésben vagy előre fizet, ezt követően a vállalat alkalmazottai megvásárolják az összes szükséges terméket, becsomagolják és kézbesítse azokat a vevő által megjelölt címre.

Nem csak magánszemélyekkel dolgozhat, hanem nagyvállalatokkal és vállalkozásokkal is. Náluk népszerű a készételek kiszállítása, ráadásul már felmelegítve vagy erre készülve. Előfordulhat, hogy egyes vevők olyan termékeket szeretnének vásárolni Öntől, amelyek a gazdaságból származnak - házi húst, tejfölt, zöldséget stb.

Hogyan indítsuk el a házhoz szállító élelmiszerüzletet

Ez az üzleti ötlet megvalósítható anélkül, hogy nagy pénzügyi befektetéseket, szolgáltatásokat nyújtana, mind egyéni vállalkozói státuszban, mind jogi személyként. A kezdeti szakaszban két -három futár és egy titkár elegendő lesz Önnek, akik feladata lesz a megrendelések fogadása és elosztása, valamint a futárszolgálat koordinálása (először maga is ügyvezetőként járhat el).

Csak egy kérdés, és ez a legfontosabb: mennyit tud majd a futár (nevezzük így) a szolgáltatásaiért? És ez a költség az általa végzett vásárlás összegétől függ? Lesznek kedvezmények nyugdíjasok, törzsvásárlók stb. Mikor fogadja el a megrendelés kifizetését: előtte, előre vagy utána, mert most nincs bizalom az emberekben, különösen az idegenekben? És még mindig sok a kétértelműség. Sokkal több kérdés van, mint válasz. És őszintén szólva kétlem ennek az üzletnek a jövedelmezőségét. 100, maximum 150 rubel, IMHO, segíthet egy utazásnál a boltban, de mennyi ideig tart? Az idő valahogy nagyon olcsó.

Úgy tűnik számomra, hogy mindenféle mezőgazdasági és ökotermékre kell összpontosítanunk, ez még mindig divatos jellemző - egy bizonyos étel elkészítéséhez szükséges termékcsomagot szállítanak, és mellékelnek egy receptet. Ön választja az oldalon, ők szállítják Önnek. Láttam egy klassz ötletet is, amelyet lányok valósítottak meg Moszkva idején - ételek szállítása, de kezdetben csak olyan termékeket lát, amelyekből elkészítik. Ilyen meglepetés))

Ostrovitjanin, Ami a rendszeres ügyfelek, nyugdíjasok kedvezményeit illeti, a fizetés függése a vásárolt összegtől - ezt a vállalkozónak magának kell eldöntenie, alaposan elemezve a piacot. Meg kell találnia az egyensúlyt, hogy mindkét nyereség elmegy, és hogy a vevők ne szóródjanak szét, amikor meglátják a számlát.

Mikor fogadja el a megrendelés kifizetését? - használhatja a gyorséttermek és pizzériák bevált sémáját. A fizetés történhet előre, elektronikus valutával, vagy a futárral való találkozáskor - készpénzben / műanyag kártyával.
Kételkedik a jövedelmezőségben? - akkor van egy ellenkérdése: miért szerveznek akkor pizzériák ingyenes szállítást azoknak az embereknek, akik például több mint 1000 rubelt költöttek egy megrendelésre? Az sem nyereséges.

TonyMontana, válaszolok. A nyugdíjasok közül vagy csak a szegény vagyonból kevesen fognak rendelni ekkora mennyiségű élelmiszert. Az ügyfélkör ebben az esetben gazdag üzletemberek, de sokuknak általában van egy szolgája, aki termékeket vásárol. Az üzletfejlesztés egyik lehetőségének látom, hogy egy adott üzlettel dolgozunk, amely fizeti a termékek házhoz szállítását az üzlet VIP ügyfeleinek, például az "arany" ügyfélkártyák tulajdonosainak.

Az előtörlesztéssel kapcsolatos kérdések továbbra is fennállnak. És ha a leszállított termékek minősége nem elégíti ki a vevőt? Mi van, ha rosszat vásárol? Mi van, ha nem fejezi be a rendelést, miután a pénzt átutalták a számlájára? Az ügyfelek bizalmatlansága eleinte tapintható lesz!

Az élelmiszerekről nem tudok, a falvakban nagykereskedő ismerőseim süti dobozban viszik az árut, a városban viszik, persze, akinek nincs autója, annak igazán kényelmes olcsó sütiket tételekben venni, és hegesztik őket szállításkor, bár sokan ezt teszik.

Ön a szokásos (a szovjet időkben spekulációnak nevezett) viszonteladást írja le, míg itt ennek ellenére a megrendelt termékek szállítása az élen. Bár a "húsleves" szerint természetesen a sütik házhoz szállítása a faluba összehasonlítható az élelmiszerek rendelésre történő kiszállításával (ha az átlagos esetet vesszük): mind ott, mind ott szűkös a bevétel! A VTsIOM szerint tavaly egy élelmiszerboltban az átlagos vásárlási összeg 350 rubel volt egy fillérrel. Ezt a pénzösszeget kell táncolni: mennyit számít fel a munkájáért, ha ilyen összegért rendel? 100 rubel felülről a határ, és ez nyilvánvaló!

Ostrovitjanin,
Tudom, hogy ez nem olyan nyereséges, de hetente nem 10 dobozt, hanem 300 -at és 2 járatot szállítanak, bár természetesen az előny csekély, a benzint is ki kell számítani, ami drágább, de ennek ellenére , a juttatás nem kevesebb, mint az őrjöngő bérleti díj fizetése és alacsonyabb jövedelme, ha van ilyen.

római-maurinio, a kis magántulajdonosoknak szánt üzletek ma általában veszteségesek, legalábbis régóta senki nem nyitott újat.

De közelebb a témához. Még mindig látok egy ilyen problémát: például elrendelték, hogy vásároljon egy bizonyos márkájú tejcsomagot. De egy közeli üzletben 50 rubelbe kerül, és egy hipermarketben 35. Hol kell a vállalkozónak megvásárolnia ezt a tejet? Vagy itt meg kell állapodnia az egyes termékekről, de mennyi ideig tart!

Ostrovitjanin, igen, itt is van elég probléma, emlékszem, hogy lepakolták, a felét el kellett vinni a boltba, a felét a faluba, ezért elkezdték rendezni ezt a terméket, az elején egy doboz, a másik a gazella végén mindent megfordítottak, hogy megtalálják a megfelelőt, de ez az ő dolguk ...

roman-maurinio, ez már a logisztikus rossz munkájának eredménye, mondhatnám. Vagy áruszállító. Az élelmiszerek kiszállításában természetesen kívánatos, ha lehetséges, a megrendeléseket egymás után végrehajtani: először egy vevőnek szállították, ismét elmentek / elmentek, árut vásároltak - egy másik vevőnek szállítottak stb. Nehéz, mert sokat kell futnia, de nem fog összezavarni semmit, és nem fogja becsapni magát vagy az ügyfelet véletlenül!

Ostrovitjanin, nos, ahogy mondod, az árut a városból szállítják, közel 400 kilométer van hozzá szörnyű utakon, nem teljesen nyereséges az egyik dobozért, majd a másikért menni, de azonnal fel kellett tölteni válogatással, bár itt is készült egy általános lista, mennyi áru, és tételekben megrakva!

Az élelmiszerek és áruk kiszállítása nyereséges üzlet, és rengeteg vásárló lesz, hetente kétszer visznek friss halat a faluba, megszoktam, megszoktam, megvettem, mindig friss, és ősszel így sárgarépát, burgonyát, káposztát, görögdinnyét cipelnek és mindent szétszednek, valakinek nincs ideje, valakinek nincs szállítása, nagyon jó szolgáltatást nyújt, de a nyugdíjasok számára ez általában felbecsülhetetlen.

Valószínűleg még mindig át kell gondolni a futár biztonságát. Jobb, ha ketten vannak: az egyik a termékkel együtt, a másik biztonsági hálón.

Ne számítson túl sokat a nyugdíjasokra, ők egyrészt emberek, hiszékenyek és bizalmatlanok, és nem haladnak ilyen szolgálatban!

Véleményem szerint jobb, ha támaszkodik a dolgozó és ezért túl elfoglalt polgárokra. Véleményem szerint van értelme kidolgozni egy olyan szektort, mint az irodai központok, gyakrabban olyan fiatalok dolgoznak ott, akik nem szeretik a mindennapi problémákkal terhelni magukat.

Valami, amit nem egészen értek az elképzelésedből! Pontosan mit akart mondani a biztonság szó alatt? Gondolja, hogy a vevő megtámadja a futárt, és elveszi tőle az ételt? Nekem úgy tűnik, hogy ez hülyeség. Akkor is béreljen testőrt a futárnak, és akkor biztosan eltapossa az üzletet, még egy kenyeret sem lop el tőletek senki. De komolyan, természetesen nem megfelelő ügyfelek lehetségesek, de kevés ilyen ügyfél van, majd a jövőben hívhatja a rendőrséget az ilyen ügyfelekért, és ők mindent teljes egészében visszaadnak Önnek. Nos, senki nem rabol ki egy futárt az utcán, nem hord aranyat a pénzzel.

Igen, pontosan! A nem megfelelő vevővel való elakadás kockázata túl nagy egy futár számára. Nem tudja, hová és kihez megy. És a korábbi megrendelésekből származó bevétel a zsebében van!

És mi köze ehhez a futár memóriájának? Az ügyfél nem a futárhoz hív és megrendeli a rendelést, hanem az irodába (házba, lakásba), nos, általában, aki oda viszi a rendelést. Megrendeléskor az ügyfélnek meg kell adnia azt a címet és telefonszámot, ahová a megrendelést kézbesíteni kell. Mindezt azonos biztonsági és jelentési célból kell naplózni. És ez nem számít, még akkor sem, ha azt a futárt annyira megverték, hogy memóriavesztése van, a parancs megtörténik, és az adatok rögzítésre kerülnek a naplóban, amelyet bármi esetén átad a rendőrségnek. Kapcsolja be a logikát! Ebben a kérdésben nem minden ilyen egyszerű. Nos, a te esetedben szerintem testőrt béreltél volna, jobb megfizetni a biztosítékot, mint nyilvántartást vezetni a naplóban.))))

Csak a futáraidnak, ha vannak ilyenek, ne hangoztasd a munkádhoz való hozzáállásodat.

És hol vagyok! Mindenki nevében beszélek. Futárok szállítanak pizzát, parfümöket, háztartási termékeket, amelyek biztonságban vannak? Nos, tényleg úgy néz ki, mint egy teljes hülyeség! egy futár a biztonsággal, akinek elmondani, úgy nevetni. Futárként tanultam, általában iskola után, délután 3 -tól este 8 -ig, parfümöket szállítottam az otthonukba, és 1 év alatt egyetlen árnyalatot sem! Mindig volt minden szabály. Az ügyfél megérti, hogy megrendeléskor az adatait átírják, és ebben az esetben az ügyfelet megtalálják és megbüntetik. Az önfenntartás ösztöne.

Kicsit nem értetted: itt a beszélgetés az élelmiszerek (és nem csak az élelmiszerek) rendelésre történő kiszállításáról szól, az illető listát írt arról, amire szüksége volt, pénzt adott az élelmiszerekért, a hírnök elment a boltba. Egyébként azt gondolom, hogy egy élelmiszer -szállítónak azonnal, úgyszólván előre meg kell kapnia a bevételét.

Saját vállalkozást szeretne nyitni, de a baj az, induló tőke nem csak kicsi - teljesen hiányzik? Nos, akkor ez az ötlet neked szól! Ennek megvalósításához először szüksége lesz: tiszta fejre, égő vágyra és gyors lábakra. Vagy ha lehetséges, valamilyen szállítást. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet futárszolgálatot nyitni.

A mobilitás, a gyorsaság és a megbízhatóság az áruk szállításával foglalkozó kis cégek fő ütőkártyái, amelyek segítenek nagyon sikeresen versenyezni olyan nagy óriásokkal, mint az Orosz Posta, az SPSR vagy a Zest-Express. Jó, ha ilyen "szörnyek" segítségét veszik igénybe, ha terjedelmes rakományt kell szállítani, kiegészítve a biztonság, a rakománybiztosítás, a szállítmányozás stb. Az ilyen cégeknél a szállítás általában egy naptól több napig tart, a távolságtól függően.

A megbízás teljesítésének határideje kis társaság néhány perctől több óráig tart. A futárszolgálat megnyitása nem könnyű, de nagyon egyszerű. De először határozzuk meg, hogy milyen formátumú rendelések alkotják a "kenyeret":

• A dokumentumok, üzleti levelek, nyugta stb.... Nem szabad azt gondolni, hogy az internet fejlődésével és az e-mailek, faxok stb. Megjelenésével. megszűnt a papír és más információhordozók forgalmazásának és továbbításának igénye. Végül is az elektronikus másolat egy dolog, és az eredeti dokumentum teljesen más.
• Csomagok és parcellák... Az Ön előnyei, amelyek az ügyfelek előnyeit jelentik ezen árukategória szállításában, mondjuk ugyanazzal az "Orosz Posta" -hoz képest: sebesség (ne feledje a postai óriás lassúságát!), Megbízhatóság és szállítási garancia (mennyi rakomány elveszett a postai szolgáltatások monopolista hibája miatt!), figyelmes és gondos hozzáállás a szállított tárgyhoz.
• Virágok... Egyetértek virágüzletek, kioszkok, butikok, egyszerűen hagyhat náluk néhány névjegykártyát, hogy továbbadhassák azokat az ügyfeleknek.
• Étel... Lépjen kapcsolatba egy kávézóval vagy más gyorsétteremtársasággal, hogy ételeket szállítson az étlapjukról az irodákba és az otthonokba.
• Áruk... Mostanában széles körű használat lehetőséget kapott különböző termékek megrendelésére az online áruházakban. Amivel egyébként sokkal jövedelmezőbb kapcsolatba lépni a futárszolgálattal, mint saját kézbesítési osztályukat fenntartani.

Mi szükséges a futárszolgálat megnyitásához?

Ahhoz, hogy futárszolgálatot nyisson, valóban szüksége van egy kevésre:

• Szállítás. Természetesen használhat nyilvánosat is, de egyet kell értenie, mindig kényelmesebb, ha sajátja van, legalább egy robogó vagy kerékpár, amely egyébként a mai forgalmi dugókban az egyik jobb eszköz mozgalom. Alternatív megoldásként megállapodást köthet egy taxi szolgáltatással, vagy ideiglenes futárt vonzhat személyes autójával.
• Diszpécser, aki telefonon fogadja a megrendeléseket. Egyébként a rendelések fogadása éjjel -nappal megszervezhető. Ez a "szolgáltatás" megkülönbözteti Önt versenytársaitól.
• Több futár.

Megjegyezte fő jellemzője ez az üzleti ötlet? A tevékenységek szervezésének kezdetén a fenti pozíciók mindegyikét egy személy kombinálhatja - Ön! Természetesen keményen kell dolgoznia. Az üzlet fejlődésével pedig bővítheti a személyzetet. Ugyanakkor ne felejtse el azokat a jellegzetes pillanatokat, amelyek segítették a futárszolgálat megnyitásában, és a siker csúcsára vittek: mobilitás, garancia, odafigyelés. Javaslom, hogy olvassa el a személyes szállítással kapcsolatos cikket.

Hasonló cikkek:

Hogyan indítson saját taxi szolgáltatást Hogyan nyissunk közlekedési vállalatot a városban

Ma a legtöbb ember nehezen talál időt arra, hogy elmenjen a szupermarketbe élelmiszerekért és házi ételeket készítsen. Ilyen helyzetekben az étel és a fogyasztásra kész ételek szállítására vonatkozó különféle szolgáltatások segítenek. Ez azt jelenti, hogy az ebben a szolgáltatási szegmensben működő vállalkozás nyereséges lesz, és gyorsan megtéríti a kezdeti költségeket. Mielőtt azonban élelmiszer -szállítási szolgáltatásba fektetne be, részletes üzleti tervet kell készítenie, és fel kell mérnie képességeit.

Az élelmiszer -szállítási vállalkozásba történő befektetés megvalósíthatóságának elemzése

A modern társadalmat az élet magas üteme jellemzi; sok embernek szabálytalan munkarendje van, amely nem teszi lehetővé, hogy órákig álljanak a tűzhely mellett. Az átlag városlakó kénytelen csökkenteni az élelmiszerekre fordított időt, és a legtöbb esetben egy órányi munkaidőt becsülnek drágábbnak, mint a készételek rendelését. Ezért nő az igény az élelmiszer -szállítási szolgáltatások iránt.

Ezek a tényezők tették az élelmiszer -szállítási üzletágat az éttermi üzletág leggyorsabban növekvő szegmensévé. Az RBC.Research elemző ügynökség adatai és a Delivery Club szolgáltatás statisztikái a kész ebédek és vacsorák házhoz szállítási szolgáltatás iránti kereslet gyors növekedését sugallják.

Oroszországban minden nap 150 000 megrendelést szállítanak az élelmiszer -szállítási szolgáltatások

Táblázat: információk az üzleti irány alakulásáról 2017 -ben

Nyilvánvaló, hogy a szállítási szolgáltatások iránti kereslet még mindig sokkal nagyobb, mint a kínálat, ami azt jelenti, hogy a szolgáltatás mennyisége és minősége javítható. Ez a kijelentés külső előfeltétele a saját élelmiszer -szállítási vállalkozás indításának.

Az ebbe a szegmensbe történő befektetés belső okai a következők:

egyszerű vállalkozás indítása és működtetése;

kis kezdeti befektetés;

a kereskedelmi kockázatok alacsony szintje;

a szezonalitás hiánya.

Ötletek élelmiszer -szállító vállalkozás indításához

Az élelmiszer -szállító vállalkozást két formátumban lehet megnyitni, ami gyökeresen eltérő megközelítést és összehasonlíthatatlan kezdeti befektetést jelent:

Ételszállítás saját termelés... Jelentős beruházásokat igényel, nagy személyzet toborzását, számos engedély és dokumentum regisztrálását. Figyelmet kell fordítani bármelyik konyhára, mivel a különféle ételekhez magasan képzett szakácsok, sok felszerelés és lenyűgöző helyiségek szükségesek. A szállítással megrendelt legnépszerűbb ételek a következők:

• WOK tészta;
• Pizza;
• sushi és tekercs.

Készételek szállítása különböző létesítményekből Vendéglátás... Minimális befektetés és 5-7 alkalmazott szükséges. Ebben az esetben a bevétel teljes mértékben az éttermekkel és kávézókkal kötött szerződések számától függ.

Képgaléria: a házhoz szállítás legnépszerűbb ételei

A legmagasabb jövedelem, feltéve, hogy az ügyfeleket megfelelően vonzzák, a banketteket és céges partikat kiszolgáló vendéglátóipari cégeknél figyelhető meg. Egy ilyen szervezet megköveteli a szakácsok magas képzettségét és a drága felszerelések rendelkezésre állását.

A költségek csökkentésére kezdeti szakasz, tud:

készít egyszerű ételek(akkor elegendő lesz a minimális konyhai eszközkészlet);

megtagadja a szakács szolgáltatásait, és félkész termékeket vásárol fűtésre és viszonteladásra (az ilyen ételek iránti kereslet kicsi, de létezik).

Videó: hogyan lehet pénzt keresni az ételek szállításakor

Saját gyártás és szállítás

Előállítása megszerzést igényel teljes szett a szabályozó hatóságok engedélyei és a munkarenddel kapcsolatos kérdések megoldása:

A termékeket elővásárolják, és hűtött helyiségekben tárolják. Ennek a megközelítésnek az az előnye, hogy az ügyfélszolgálat sebessége növekszik, hátránya pedig, hogy fennáll a termékek károsodásának és a pénzvesztés veszélye. Ezt a sémát azoknak ajánljuk, akik ismerik ügyfeleik igényeit, és naponta nagyszámú megrendelést teljesítenek.

Élelmiszer vásárlás közvetlenül az ételek elkészítése előtt, azonnali kézbesítés az ügyfélnek a megrendelés visszaigazolása után. Ez az opció ajánlott vállalkozás indításához.

Az öngyártáshoz nagy helyiségek bérlése, drága berendezések vásárlása és engedélyek beszerzése szükséges az élelmiszerekkel való munkavégzéshez

Az élelmiszertermelés megszervezése független téma, amely sok árnyalatot tartalmaz, ezért e cikk keretein belül csak magával az élelmiszerek szállításával kapcsolatos kérdéseket fogunk figyelembe venni.

Közvetítés a vendéglátó egységek és az ügyfelek között

Sok étterem- és kávézótulajdonos kénytelen felhagyni a házhozszállítási szolgáltatás megszervezésével az értékesítés növelésének ezen módszerének magas költségei miatt. A szállításhoz további személyzetet kell felvenni, akinek pénzt kell fizetnie, függetlenül a napi megrendelések számától, emellett hirdetnie kell a szolgáltatást, és pénzt kell elkülönítenie az eldobható csomagoláshoz és a szállítás javításához.

A legtöbb étterem nem kész saját szállítási szolgáltatás megszervezésére, ami azt jelenti, hogy megállapodást köthet velük a közvetítő szolgáltatások nyújtásáról.

Ha a fogyasztónak tetszik egy olyan intézmény étlapja, amely megtagadta a kézbesítési szolgáltatások nyújtását, akkor csak személyesen jöhet és rendelhet, vagy máshol használhatja a szállítást. De nem mindenkinek van ideje étterembe menni, és ezért a vásárlók, beleértve a potenciálisakat is, elvesznek. A probléma megoldódik a szállítási szolgáltatással kötött megállapodás megkötése után - ez mindkét fél számára előnyös.

Táblázat: A vendéglátás és az ételszállítási együttműködés előnyei

Ennek az élelmiszer -szállítási üzleti modellnek az előnyei a következők:

az üzleti folyamatok szervezésének egyszerűsége;

gyors kiszolgálás a főzés szükségességének hiánya miatt;

egyediség - egységes szolgáltatások a Ebben a pillanatban kizárólag ben nyitva nagyvárosok;

alacsony verseny;

nincs költség a konyhai berendezésekre;

alacsony bérleti díjak (ha csak termelés nélküli szállítás várható).

Élelmiszer -szállítási vállalkozás indítása: lépésről lépésre

Az otthoni és irodai ételszállítási vállalkozás elindításához kövesse az alábbi utasításokat:

Készítsen üzleti tervet, dolgozzon ki menüt, és érdeklődjön olyan vendéglátó egységekről, amelyek nem rendelkeznek saját kézbesítési szolgáltatással. Nézze meg az egészségügyi előírásokat.

Regisztráljon egyéni vállalkozót vagy LLC-t, regisztráljon a szövetségi adószolgálatnál és a költségvetésen kívüli alapokban.

Tegyen közzé toborzó hirdetéseket, és kezdje el keresni az alkalmazottakat. Gondoskodjon az orvosi könyvek tervezéséről.

Weboldal fejlesztés és mobil alkalmazás megrendelése.

Béreljen ügynököt, vagy látogasson el személyesen a város minden éttermébe, hogy felajánlhassa szolgáltatásait.

Hozzon létre egy szerződést a nyomdával a nyomtatott hirdetések előállítására.

Béreljen megfelelő szobát (megfelel a SES szabványoknak) ételgyártás, bármely iroda - diszpécserszolgálat megszervezésére).

Vásárolja meg a szükséges felszerelést.

A személyzet kiképzése, világos munkaköri leírás.

Írjon alá egy szerződést egy számviteli szolgáltatásokat nyújtó céggel (ez segít megtakarítani a házon belüli könyvelőt).

Tesztelje a csapat munkáját minden szakaszban, utasítsa barátait próbaparancsok készítésére.

Futtassa a kezdő hirdetési kampányt, és indítson vállalkozást.

Üzleti regisztráció

Először is regisztrálnia kell egy vállalkozást, különben a tevékenység jogellenes lesz, az adócsalás büntetése következik, és lehetetlen megállapodást kötni a vendéglátóhelyekkel.

Az ételszállítási szolgáltatás megnyitásához jobb regisztrálni entitás

Az orosz törvények tiltják a fogyasztásra kész ételek értékesítését, kivéve a pizzát, pitét és néhány pékárut. És ha a nagyvállalatok gyakran megbocsátanak egy ilyen jogsértésnek, akkor az egyéni vállalkozó nem tudja regisztrálni az ilyen tevékenységet.

A vállalkozás megszervezésének komoly megközelítése magában foglalja a jogi személy regisztrálását - az üzleti tevékenység nehezebb lesz az adózás, a számvitel, a bejelentés és a szabálysértések miatt kiszabott súlyos bírságok tekintetében, de az LLC -nek még mindig vannak előnyei az egyéni vállalkozókkal szemben:

a vállalatok szívesebben kötnek együttműködési megállapodásokat jogi személyekkel;

az LLC tevékenysége nagyobb bizalmat kelt az ügyfelekben, mint az egyéni vállalkozó;

több alapító egyidejűleg regisztrálhat jogi személyt tőkéjének összevonásával;

a vállalatok könnyebben kaphatnak hitelt egy banktól fejlesztésre;

leegyszerűsíti a pályázatokon és szakmai versenyeken való részvételt.

Ügyeljen az adózási rendszer megválasztására is - ha a regisztráció során nem jelzi, hogy egyszerűsített rendszerre (STS) vagy egyetlen imputált jövedelemadóra (UTII) szeretne váltani, akkor automatikusan alkalmazásra kerül. általános rendszer(OSNO), amely nagyszámú adó megfizetését és sok jelentés elkészítését foglalja magában, ami nagyban megnehezíti a kezdő vállalkozások üzletmenetét.

Dokumentumok elkészítése és engedélyek beszerzése

A legális vállalkozói tevékenység megkezdéséhez a következő papírokkal kell rendelkeznie:

Egyéni vállalkozó vagy LLC regisztrációs dokumentumai, adóbejegyzési igazolás.

A bankszámla nyitását igazoló dokumentum (ha nem készpénzes fizetést terveznek).

Dokumentumok az online pénztárgéphez (regisztrációs papírok, szolgáltatási megállapodás, megállapodás a pénzügyi adatkezelővel).

Engedély az egészségügyi és járványügyi szolgálat tevékenységeinek elvégzésére a bérelt helyiségekre és a lakosság számára nyújtott szolgáltatásokra. Minden engedélyt alá kell írnia a Rospotrebnadzornak és a fogyasztói piaci bizottságnak.

A helyiség bérleti szerződése.

Az alkalmazottak személyes orvosi nyilvántartása.

A tűzoltóság engedélye a helyiségek üzemeltetésére és a munkavállalók élelmiszerekkel kapcsolatos tevékenységeinek elvégzésére.

Megállapodások éttermekkel és kávézókkal.

A dokumentumok teljes listája a szabályozó szolgálatok aktuális követelményeitől függ. Ne felejtse el megőrizni az összes számviteli jelentést és elsődleges dokumentációt (csekkeket, számlákat stb.), Különben az adóhivatal bírsága következik.

Az üzletember tevékenységének pénzügyi vonatkozásaival kapcsolatos minden dokumentumot tökéletes rendben kell tartani.

Menü összeállítás

Abban az esetben, ha kész ételeket szállít városának éttermeiből és kávézóiból, menüt készít azoknak a létesítményeknek a javaslatai alapján, amelyekkel sikerült megállapodást kötnie, kiegészítve a választékkal, amint új megállapodásokat írnak alá.

Ha saját termelést szervez, minden a vállalkozás tulajdonosának pénzügyi lehetőségeitől és a városban rendelkezésre álló vendéglátó -ipari egységektől függ. Nézze meg, melyik konyhára van a legnagyobb kereslet, végezzen felmérést a webhelyen vagy a webhelyen a közösségi hálózatokban... Ha például a kínai konyhát választják, és nincs amatőr a városban, akkor teljesen fel kell szerelnie a konyhát, és elölről kell kezdenie.

A változatos menü vonzza nagyszámúügyfelek

A legjobb, ha változatosságot kínál az ügyfeleknek, de ne feledje, hogy ehhez sok pénzügyi befektetésre, sok alkalmazott toborzására és raktárra lesz szükség. Ezért kezdésként érdemes egy dologra koncentrálni, és kívánatos, hogy kevés ilyen ajánlat legyen a városban.

Szoba kiválasztása

Valójában bármilyen kis irodaterület alkalmas - 10-15 m 2 elég. Nincs értelme helyet bérelni a város bejáratánál-nem kell felhívni a járókelők figyelmét, csak a call-center diszpécserek fognak dolgozni az irodában. Ezért válasszon olyan teret, amely nem igényel nagy kiadásokat, és ugyanolyan távol van a város szélétől - ez lehetővé teszi a szállítási költségek beállítását a központtól távol élő ügyfelek számára.

Az ételszállítási szolgáltatás call-center irodájához elegendő egy 10-15 négyzetméteres szobát bérelni. m

Saját termelésre lesz szükség nagy területek(50–100 m 2) és forgalmas utcák közelében - ez lehetővé teszi a kiszállítás mellett az elvitelre alkalmas élelmiszerek értékesítését.

Berendezés beszerzése

Ha közvetítőként kíván dolgozni a vendéglátó -ipari egységek és az ügyfelek között, akkor csak hőtáskákat és esetleg számítógépet kell vásárolnia a diszpécser megrendeléseinek fogadásához. Ha készpénz nélküli fizetést tervez, 2 terminált kell vásárolnia.

A saját termelés nélküli ételszállítási szolgáltatáshoz elegendő 4 termálzsák vásárlása

De egy teljes termelési ciklus drága lesz, és nagymértékben növeli a kezdeti beruházást. A berendezések listája ebben az esetben a menütől függ - minél változatosabb, annál több ügyfelet tud vonzani, és annál drágább eszközöket kell vásárolnia. Vegyük például standard készlet berendezések a pizza elkészítéséhez és szállításához.

Táblázat: Berendezések pizza előállításához és szállításához

Toborzás

Amikor a szállítási szolgáltatás éppen megnyílik, nincs szükség nagy személyzetre - időbe telik az ügyfélkör kialakítása és a szerződések megkötése egy nagy szám vendéglátó -ipari létesítmények.

Először fel kell bérelnie két call -center operátort és négy futárt személygépkocsival - ők műszakban, 2 naponta cserélnek. Ekkor egy diszpécser és két futár dolgozik egyszerre.

Még akkor is, ha a potenciális alkalmazottak meggyőzik Önt arról, hogy minden héten, a hét minden napján készek dolgozni, ne csak egy kezelőt és két futárt vegyen fel - az alkalmazottak megbetegedhetnek, az autó néha meghibásodik, előre nem látható helyzetek és túlórák vannak a munkajog szerint másfél és kétszeres összeget fizetnek.

Végül a legjobb, ha teljes munkaidős programozót bérel. Természetesen, ha az oldal meghibásodik, akkor fel lehet venni a kapcsolatot egy harmadik féltől származó informatikai céggel, de ez sokáig tart, és a nem működő webhely az Ön számára közvetlen veszteségeket és ügyfelek elvesztését jelenti. A szakember fizetésének megtakarítása érdekében bérelhet alkalmazottat távmunkára és azzal a feltétellel együtt, hogy a megfelelő időben felveszi a kapcsolatot.

Jobb, ha teljes munkaidős webhely-adminisztrátort bérel, mint minden alkalommal felvenni a kapcsolatot harmadik féltől származó cégekkel

Érdemes megjegyezni, hogy a diszpécsereket először távolról veszik fel - így csökkentheti a fizetését, és nem vásárolhat saját laptopot vagy számítógépet.

Házhozszállítás üzleti terv

Vállalkozása és pénzügyi befektetéseinek regisztrációját mindig előzetesen el kell készíteni részletes üzleti terv... Ne feledje, a cél az, hogy racionálisan és pártatlanul felmérje az élelmiszer -szállító vállalkozás előnyeit és hátrányait, és ne próbálja meggyőzni magát egy ilyen szolgáltatás megnyitásának indokoltságáról. Így megtakaríthatja magát a felesleges költségektől, és még a tervezési szakaszban is tönkreteheti.

Az értékesítési piac leírása

Az értékesítési piac tanulmányozása során nemcsak a statisztikai adatokra kell összpontosítania, hanem az adott város üzleti feltételeire is. Mielőtt üres rést foglalna el, vagy versenyezne a meglévő szállítási szolgáltatásokkal, vegye figyelembe a következő tényezőket:

város lakossága, a lakók kora;

a munkaképes polgárok jövedelmi szintje;

az üzleti központok, irodaházak, nagyvállalatok száma;

egyetemek, kollégiumok, iskolák jelenléte;

a vendéglátó egységek száma és általában az éttermek népszerűsége;

a vendéglátó egységek elhelyezkedésének sűrűsége (sok terület lakóinak lehetősége van 5-10 perc alatt eljutni a legközelebbi gyorsétteremhez vagy szupermarkethez, ahol van késztermék-osztály);

működő kézbesítési szolgáltatások és fejlődésük gyorsasága.

A célközönség

Mivel a gazdasági helyzettől és az élelmiszeráraktól függetlenül az élelmiszerek iránti kereslet nem csökken, és nincs szezonalitása, és a kínált készételek széles választéka minden ízlést kielégíthet, a célközönség ez a piaci szegmens meglehetősen változatos.

Táblázat: élelmiszer -szállítási szolgáltatást igénybe vevő ügyfelek

Versenytárs elemzés

Az ételszállítási szolgáltatás egyetlen versenytársa a hasonló szolgáltatások. Az ilyen típusú szolgáltatások piaci kapacitása meglehetősen nagy, ezért mindig lesz kereslet. Ezen kívül a fejlesztés új szolgáltatás a verseny nem zavarja a szállítást, mivel többször van olyan vendéglátó -ipari intézmény, amelynek menüjét házhoz szállításra ajánlják fel, mint a szállítási szolgáltatásokat.

A következő fejlesztések segítenek kiemelkedni a versenytársak közül és felülmúlni őket:

magas szintés a szolgáltatás sebessége;

a futárok készpénz nélküli fizetési terminállal rendelkeznek;

kényelmes és vonzó weboldal regisztráció lehetőségével;

Androidon és iOS -en működő mobilalkalmazás fejlesztése;

világos és kölcsönösen előnyös együttműködési rendszerek a vendéglátó -ipari egységekkel;

bónusz program törzsvásárlóknak;

udvarias futárok és call-center alkalmazottak;

finom ételek minőségi friss termékekből (azoknak, akik saját termeléssel rendelkeznek).

Az élelmiszer -szállítási üzletág fejlődésének kilátásai

Ha van tartalékalapja vagy harmadik fél készpénz-injekciója az üzletfejlesztéshez, akkor gondoljon a kilátásokra:

nagyobb piaci lefedettség;

vállalati ügyfelek vonzása (élelmiszer -szállítás irodákba);

az egész országban működő szolgáltatáshálózatra való kiterjesztés;

kiegészítő szolgáltatások nyújtása (élelmiszerek, virágok, ajándékok szállítása stb.);

szerződések megkötése a város összes népszerű vendéglátó -ipari létesítményével.

Kereskedelem és marketing

Az új élelmiszer -szállítási szolgáltatás kifejlesztésének stratégiájában a legfontosabb dolog az, hogy felmérjük az ilyen szolgáltatások hiányosságait, és kényelmes ügyfélszolgálati rendszert kínálunk. Folyamatosan dolgozni kell a szolgáltatás sebességén és minőségén, valamint ellenőrizni kell ezeket a mutatókat. Szükség van továbbá tartalékalapok megszervezésére az üzlet kezdetétől fogva, mivel csak az értékesítési piac bővülésével a gyors bővüléshez szükséges források teszik lehetővé, hogy megbirkózzunk a növekvő kereslettel és az élvonalban maradjunk.

Reklámkampány megnyitása

Nagy óriásplakát felszerelése a városközpontban a főutak kereszteződésében (célszerű mindkét oldalon meghirdetni a szolgáltatást - a sofőr észreveszi az információkat a munkába menet, és újra látja hazafelé ).

Reklámozás a tömegközlekedési jegyeken (hatalmas számú ember értesül a szolgáltatás megnyitásáról egy nap alatt, emellett telefonszámmal ellátott jegy is elmenthető).

A csekkhez mellékelt szórólapok, amikor az egyes partnerintézményekben fizetnek az ügyfeleknek (a látogatónak már tetszett a menü, és nem bánja, hogy otthon rendelhet kockás ételeket).

Házon belüli brosúrák, amelyeket a potenciális ügyfelek használhatnak (hallgatói étkezdék, kávézók és autómosók irodaépületek, szaunák nagy üzleti központok közelében, stb.).

A füzetek terjesztése az hatékony módszerételszállítási szolgáltatások hirdetései

Hirdessen a helyi élelmiszer magazinokban vagy szolgáltatási katalógusokban.

Matricák a futárkocsikra - minden megálló a közlekedési lámpánál vagy a forgalmi dugóban felkelti a szemlélők figyelmét.

Szintén hasznos lesz az ügyfeleket az első ügyfeleknek nyújtott kedvezmények segítségével vonzani - így a legtöbb ember szeretne szerencsét próbálni, és az elsők között fogja használni a szolgáltatást.

Weboldal és mobilalkalmazás létrehozása élelmiszer -szállítási szolgáltatáshoz

A szolgáltatás működésének első napjától kezdve az oldalnak működőképesnek kell lennie - ez a kézbesítési szolgáltatás arca. Egy olyan vállalkozást, amelynek szolgáltatásait az ügyfél még nem vette igénybe, az internetes erőforrás kialakításának első benyomása alapján értékeljük - a lehető legegyszerűbbnek kell lennie, gyorsan be kell töltenie, kiváló minőségű, világos és élénk fényképeket kell tartalmaznia étvágygerjesztő ételekből.

Elengedhetetlen, hogy katalógust biztosítsunk kategóriákba osztva - az ügyfelet nem lehet rákényszeríteni a teljes választék megtekintésére, erre utalni kell egy olyan felirattal, mint "ez az étel tökéletes ...". Az ügyfélnek képesnek kell lennie személyes fiók regisztrálására, ahol a rendelési előzmények megjelennek és aktuális kedvezmény- ez megmenti őt attól, hogy minden megrendelésnél ki kell töltenie egy kérdőívet és címet.

Az ételszállítási szolgáltatás weboldalának a lehető legkényelmesebbnek kell lennie, és a képeknek étvágyat kell kelteniük.

Sokan böngésznek üzleti ajánlatokat telefonjukon és táblagépükön, miközben hazafelé tartanak a buszon vagy az autóban, és vacsorát terveznek. Azok a webhelyek, amelyek nem a mobiltelefonokra összpontosítanak, nem jelennek meg teljesen, vagy kényelmetlennek tűnnek - ebből a szempontból hasznos lenne megrendelni egy mobil alkalmazás fejlesztését. Az elköltött pénz sokszorosan megtérül.

Ma már lehetőség van kész weboldal megvásárlására és az erőforrás teljes fejlesztésének elrendelésére "a semmiből", egyedi tervezés szerint. Természetesen a második lehetőség előnyösebb - az ügyfél azonnal megjegyzi a vállalati identitását. Bár az előbbi időt és pénzt takarít meg.

Aktuális marketing

A vállalkozásnak reklámra van szüksége nemcsak az induláskor, hanem rendszeresen is, hogy fenntartsa a törzsvásárlók érdeklődését, tájékoztassa az aktuális promóciókról és bővítse a kínálatot, valamint új ügyfeleket vonzzon. Az ételszállítási szolgáltatás számára ideális az interneten és a közösségi hálózatokon történő hirdetés, ahol az emberek megjegyzéseket és értékeléseket hagyhatnak, segítve eloszlatni a potenciális vásárlók kételyeit.

Hatékony a prospektusok terjesztése promóterek által, és futárok által minden megrendeléshez csatolása. De a legfontosabb az oldal zavartalan működése és annak előmozdítása a keresőmotorok élvonalába. Ebből a célból bérelnek programozót - figyelemmel kell kísérnie a rendszerhibákat, gyorsan meg kell oldania a problémákat, el kell végeznie az erőforrás SEO -promócióját, és meg kell vásárolnia a Yandex és a Google hirdetéseit.

Együttműködés a vendéglátóhelyekkel

A fogyasztásra kész ételek házhozszállításának bevételei közvetlenül a házhoz szállítási szolgáltatásokért fizetett összegekből és a szolgáltatásoknak köszönhetően az éttermekben kapott megrendelések jutalékából állnak. Célszerű több együttműködési lehetőséget is átgondolni, amelyekben az eladások százalékos aránya attól függ, hogy a szállítási szolgáltatás milyen szolgáltatásokat áll készen a partnernek. Feltételezzük, hogy a futárok önállóan veszik fel az éttermek és kávézók rendeléseit. Egy ilyen együttműködés az élelmiszer -szállítási szolgáltatást az árbevétel mintegy 22% -ával hozza meg.

További lehetőségek lehetnek:

egy adott intézmény menüjének aktív promóciója a kézbesítési szolgáltatások internetes erőforrásán, és előnyös bemutatása annak előnyeiről a versenytársakkal szemben (ilyen helyzetben az értékesítésből származó bevétel 25% -át követelheti);

bónuszok az adott étterem menüjéből származó ételek ügyfeleinek, például ingyenes szállítás 1 ezer rubel vagy annál nagyobb megrendelés esetén (a partnerrel kötött megállapodásban megadhatja az eladások 35% -ának megfelelő jutalékot).

Értékesítési terv

Az értékesítési terv elkészítésekor a napi megrendelések számára kell összpontosítania. Először is, bár az üzlet még nem foglalt el stabil pozíciót, érdemes korlátozni magunkat két futár felvételére, amelyek mindegyike legfeljebb napi 15 megrendelés teljesítésére képes. Az átlagos csekk 1000 rubel lesz. Számítsa ki, hogy a futár hány kilométert tesz meg, és szállít élelmiszert a település különböző területeire. Egy egyszerű alkalmazást is fejleszthet, például a taxiszolgáltatásokba telepített alkalmazást, amely lehetővé teszi a call center üzemeltetők számára, hogy azonnal kiszámítsák a szállítási árat.

Nem szükséges 500 rubelnél nagyobb szállítási költséget beállítani, különben az élelmiszerek otthoni rendelése átlagosan 1000 rubel csekkel veszteséges lesz

A szállítási költség nem haladhatja meg az 500 rubelt. Növelheti az árat, ha a futár egyidejűleg kézbesíti a megrendelést az összes irodai alkalmazottnak, vagy több étterem ételeit veszi fel. Egy kézbesítési szolgáltatás átlagosan 250 rubelbe kerül vásárlónként. Készítsen értékesítési tervet a feltüntetett mutatók alapján, de ne számítson nagy számú megrendelésre az első két vagy három hónapban.

Pénzügyi terv

Pénzügyi tervre is szükség van a kezdeti beruházás összegének, a havi ismétlődő költségeknek, az adóköltségeknek stb. Meghatározásához. Ez segít felmérni, hogy a vállalkozó rendelkezésére álló erőforrásokkal, a megtérülési idővel és az előre nem képzett tartalék nagyságával lehet -e élelmezési szállítási vállalkozást indítani.

Induló tőke

Milyen beruházásokra lesz szükség egy élelmiszer -szállítási üzleti projekt elindításához? Feltételezzük, hogy a társaság "a semmiből" jött létre, nem franchise alapján - ellenkező esetben több százezer rubel nagyságrendű többletköltségekre kell támaszkodnia. És nem vesszük figyelembe az opcionális kiadási tételeket sem, például pecsét kifejlesztését, jogi tanácsadást, közvetítői szolgáltatásokat stb.

Táblázat: a kezdeti befektetés összetevői

Havi költségek

Úgy tűnik, hogy az ételszállítási szolgáltatás csak egy call center és néhány futár. De ha megnézzük, ez az üzlet, mint bármely más, bizonyos rendszeres költségeket igényel.

Táblázat: Élelmiszer -szállítási vállalkozás működtetésének havi költségei

A jövedelmezőség kiszámítása

A marketingszakemberek munkájának legfrissebb eredményei szerint a település 1 millió lakosára csaknem 20 millió rubel a vendéglátóipari vállalkozások éves bevétele, és az élelmiszer -szállítási szolgáltatások lehetséges bevétele 12-20 millió rubel között változik. A mutatók a kávézók és éttermek szolgáltatásainak népszerűségétől, a város lakosságától és a lakosok egy főre jutó jövedelmétől függően változhatnak.

Egy hozzáértő üzleti szervezetnél a kezdeti befektetés mindössze 2 hónap alatt megtérülhet

Táblázat: Élelmiszer -szállító vállalkozás jövedelmezőségének elemzése

Rizikó faktorok

Az élelmiszer -szállítási vállalkozás mérsékelt kockázatokkal rendelkezik.

Táblázat: Az élelmiszer -szállító vállalkozás kockázatai

Vállalkozás indítása

A kezdeti szakaszban ellenőrizni kell az ügyfélszolgálati személyzet csapatmunkájának koherenciáját. A vállalkozás tulajdonosának ellenőriznie kell, hogy az utasításokat betartják -e, nincsenek -e késések a megbízás végrehajtásában. Eleinte folyamatos ellenőrzésre lesz szükség, amíg az alkalmazottak tapasztalatot nem szereznek, memorizálják a választékot, és nem tudják megoldani a konfliktushelyzeteket.

Az üzletfejlesztés kezdeti szakaszában a menedzsernek folyamatosan figyelemmel kell kísérnie az alkalmazottak munkáját a megvalósítás során munkaköri feladatok nem fog automatizálni

A szolgáltatás minősége határozza meg, hogy az ügyfél továbbra is a törzsvásárlói listáján marad, vagy más ételszállítási szolgáltatást választ. A kezdeti szakaszban különösen fontos, hogy bebizonyítsa magát, mutassa meg, hogy a legjobb. Senki sem tud jobban gondoskodni a te dolgodról, mint te. Ha motiválni szeretné munkatársait, akkor a hónap végén biztosítson bónuszokat és bónuszokat a jó teljesítményért - ellenkező esetben az alkalmazottak „fizetésről fizetésre” dolgoznak, nem törődve a bevétellel.

Szolgáltatásnyújtási folyamat

Az ügyfélszolgálati séma a következő:

Rendelés elfogadása telefonon, webhelyen vagy mobilalkalmazáson keresztül. Szükséges udvariasan és türelmesen ételeket ajánlani az ügyfélnek, tanácsot adni neki, és kiszámítani a szállítás és az étel költségét.

Rendelés feldolgozása. Ha a megrendelés a webhelyen vagy az alkalmazáson keresztül érkezett, a diszpécsernek fel kell hívnia az ügyfelet a megadott telefonszámon, és meg kell kapnia az alkalmazás visszaigazolását.

A rendelés átadása a vendéglátó -ipari létesítményhez, amelynek menüjéből az ételeket megrendelték.

Futár értesítés. A diszpécser felhívja a futárt, és tájékoztatja, hogy hová kell mennie az ügyfél megrendelésének átvételére, és melyik címre kell szállítani az ételt.

A készételek átadása a futárnak. A szállítószolgálat munkatársa teljes egészében kifizeti az ételt az étteremben, átveszi a nyugtát, bepakolja az ételt egy hőzsákba, és azonnal elviszi az ügyfélhez.

A megrendelés átadása az ügyfélnek. A futár kiszállítja az ételt, bemutatja a nyugtát az ügyfélnek, elfogadja az étkezés és a szállítás díját, megköszöni a megrendelést, és visszaadja a szórólapot.

Engedély konfliktushelyzetek... Ha bármilyen elégedetlenség merül fel, nyugodtnak kell maradnia, kommunikálnia kell az ügyféllel, amíg folytatni akarja a beszélgetést, és kiutat kell találnia a helyzetből, amelyben az ügyfél elégedett lenne.

Minden évben egyre népszerűbbek az étel házhoz, irodába és ünnepnapokra történő házhozszállítási szolgáltatások. Diákok, egyedülálló és nőtlen emberek, elfoglalt alkalmazottak, gyorséttermek szerelmesei, és mindenki, aki egyszerűen nem szeret a tűzhelynél állni, gyakran készételeket vásárol, és rendelést kér. Ennek köszönhetően az élelmiszer -szállítási üzletág nem veszíti el relevanciáját, és a piacon tapasztalható meglehetősen magas verseny ellenére mindig megtalálja vevőjét.

Kapcsolódó bejegyzések:

Nem található kapcsolódó rekord.

A minőségi szolgáltatás, beleértve az áruszállítást is, az első szabály sikeres üzlet... A vállalatok tulajdonosai érdekelt abban, hogy a vevők garantáltan gyorsan, biztonságosan és megbízhatóan megkapják megrendeléseiket. De nem mindenki tartja fenn saját futárszolgálatát; gyakrabban vonzzák a cégeket kívülről.

 

A futárszolgálat mint vállalkozás az egyik lehetőség a vállalkozás indításához minimális kezdeti befektetéssel. Ez a fajta vállalkozás nem igényel mély speciális ismereteket, nagy kapacitásokat vagy komplexumot jogi eljárások... Ennek ellenére vannak árnyalatok, amelyek ismeretében sokkal könnyebb lesz elindítani és sikereket elérni ebben az üzletben.

Logisztikai trendek: üzleti relevancia

Annak megértése érdekében, hogy az áruszállítási üzlet nyereséges -e, vegyük figyelembe a logisztika területének legfrissebb trendjeit - az áruk, dokumentumok, értéktárgyak eladótól (gyártótól, szállítótól) a vevőhöz (vevőhöz, fogyasztóhoz) történő áthelyezésének folyamatát.

1. A Data Insight kutatóügynökség szerint az internetes kereskedelem a válság idején is évente legalább 25% -kal növekszik, miközben a legtöbb online áruház pénzt takarít meg, hogy kívülről vonzza a futárszolgálatokat. Az eredmény a futárszolgálatot igénylő csomagok számának növekedése.
2. 2016-ban jelentősen megnőtt az igény az áruk átvételi pontokra és utóterminálokra történő szállítására.

   Például az ügyfelek inkább a Svyaznoy online áruházban leadott rendelések majdnem 90% -át veszik át az átvételi pontokról (átvételi pontok). A vásárlók lefoglalnak egy terméket a webhelyen, és 48 órán belül felvehetik a legkényelmesebb boltból. Harmadik féltől származó futárszolgálatot használnak az ilyen megrendelések kézbesítésére.

3. A 2016-os év a kereslet növekedése volt a speciális áruk szállítása iránt: túlméretezett rakomány, élelmiszer (beleértve az éttermekből, kávézókból, speciális bárokból készült készételeket).
4. Sok nagy cég pályázatot hirdet futárszolgálatra.
5. A hatóságok a gyógyszerek, alkohol és ékszerek online kereskedelmének legalizálásának témáját tárgyalják. Ha ez megtörténik, akkor elkerülhetetlen az áruk szállítására irányuló szolgáltatások iránti kereslet megugrása. Néhányuk megfelelést igényel különleges körülmények, Például, hőmérsékleti rendszer gyógyszerekre.

Üzleti regisztráció

Dolgozhat egyéni vállalkozó és LLC státuszban is. Adózás - STS - a jövedelem 6% -a vagy a jövedelem 15% -a mínusz költségek. OKVED kódok az aktuális osztályozó szerint: 53.20.3 Futárszolgálat; 53.20.31 Futárszolgálat különböző fajták szállítás; 53.20.32 Élelmiszer házhozszállítása (ha élelmiszer szállítását tervezi); 53.20.39 Egyéb futárszolgálat. Az ilyen típusú tevékenységhez nincs szüksége engedélyre.

Kezdetben saját otthonát használhatja irodaként, személyes mobiltelefonját pedig kommunikációs eszközként. A jövőben célszerű felvenni egy diszpécsert (menedzsert), aki felveszi a megrendeléseket és bérel egy irodahelyiséget.

Van értelme futárszolgálatot nyitni a nagyvárosokban, akár a kisvárosokban települések ahol minden gyalogosan elérhető, és nincsenek állandó forgalmi dugók, ott az emberek könnyebben felvehetik az árut, vagy elküldhetnek egy alkalmazottat.

Dönteni kell a formátumról: a városon belüli kézbesítésről vagy a helyközi futárszolgálatról lesz szó. Munkája során használjon személyes szállítóeszközt, vagy béreljen futárokat saját szállítóeszközével: árufuvarozás (terjedelmes áruk szállításakor), autók, robogók, kerékpárok (dokumentumok, postai levelezés, nyomtatott anyagok és kisáruk szállításának megszervezésekor).

Ha azt tervezi, hogy tömegközlekedéssel szállít, utazási jegyeket kell vásárolnia a futároknak, ez csökkenti a szállítási költségeket.

Szokatlan formátumok - távolodjanak el a versenytársaktól

A futárszolgálat a nagyvárosokban nem újdonság, ezért verseny van, és ahhoz, hogy sikeresen beléphessen egy résbe, szüksége van saját "zsetonjaira", amelyek lehetővé teszik az ügyfelek megtalálását, esetleg csábítását a versenytársaktól. Hogyan lehet ezt elérni? Például egy egyedülálló szokatlan ajánlat lehet:

Kerékpáros posta. Gyors dokumentumok kézbesítése kerékpárral (vagy robogóval és segédmotorral). Bele dolgozni nyári időszámítás diákokat lehet felvenni. Hátránya a szezonalitás, mivel télen nem nagyon kényelmes kerékpározni a hóban, ősszel pedig az esőben. De meg tudod csinálni ezt az ötletet plusz szolgáltatás a meleg évszakra. Előnyök: alacsony költségek (nem kell pénzt költeni benzinre, úti okmányokra), a diákokat mindig érdeklik a további keresetek, és köztük sok a kerékpáros.

Például az amerikai expressz UPS nem a szokásos teherautókon, hanem utánfutóval ellátott kerékpárokon szállítja a csomagokat.

Gratulálunk a futárszolgálathoz virágok, ajándékok, édességek szállítása, léggömbökés egyéb ünnepi tulajdonságok. Az embereknek nem mindig van idejük személyesen gratulálni szeretteiknek, és az illetékes hirdetésekkel az ilyen szolgáltatásokra nagy szükség lehet.

Szállítás éjjel-nappal. Nem minden futárszolgálat büszkélkedhet 24 munkanappal. Ez egy kezdő vállalkozó kezébe kerülhet: az éjszakai megrendeléseket magasabbra értékelik, és gyorsabban kézbesítik a forgalmi dugók hiánya miatt. De itt további alkalmazottakat kell felvenni műszakos munkavégzésre.

Női apróságok vagy babacikkek szállítása. A lányok szétszóródtak, és vannak olyan helyzeteik, amikor nincs lehetőség a boltba menni, például a munkahelyi harisnyanadrág szakadt, a hajlakk kifogyott, pelenka csecsemőés sok más lehetőség. Szolgáltatását pozicionálhatja szolgáltatásként a szükséges apróságok szállítására, vagy kiegészítő szolgáltatássá teheti.

Autóalkatrészek szállítása , építőanyagok vagy terjedelmes áruk, segít a költözésben. Ebben az esetben további rakodókra és áruszállításra lesz szükség.

A termesztett termékek szállítása nyaralók (lehet szervezni a nyári-őszi szezonban) vagy üvegházhatású gazdaságokban: burgonya, cékla, uborka, paradicsom és más növények.

Mind olyan régi, mint a világ, mindazonáltal a versenytársaktól való elszakadás munkamódszerei - lojálisabb árpolitikát kínálva, gyorsítva a szállítási időket a versenytársakhoz képest.

A tematikus fórumok résztvevői megosztják a véleményüket saját tapasztalat a futárszolgálat megnyitásakor azt tanácsolják egy kezdő vállalkozónak, hogy "ismerje meg ezt a konyhát belülről". Vagyis rövid ideig állást talál egy sikeresen működő futárszolgálatban, és megtudja az üzlet minden árnyalatait.

Hol keressen ügyfeleket

Felmerül egy természetes kérdés, nehéz ügyfeleket találni a szállítási szolgáltatáshoz? A válasz: ha tudja, hogyan és hol keressen, akkor nem nehéz. Természetesen a reklámköltségeket bele kell foglalni a futárszolgálat üzleti tervébe, de ha okos vagy, akkor kicsik lesznek.

Tehát a működő, és ami a legfontosabb, nem nagy beruházásokat igénylő lehetőségek listája az ügyfelek megtalálására:

Az ilyen ügyfélkeresési csatornák minden bizonnyal segítenek az ügyfelek első találásában; a jövőben ne hagyja abba a hirdetést. Jobb, ha azonnal belefoglal egy cikket a havi költségekbe: reklám. Amikor a nyereség növekedni kezd, gondolhat a bővítésre, a webhely létrehozására, a kontextuális hirdetések elhelyezésére.

Futár franchise

Egy másik lehetőség az indulás megkönnyítésére a franchise üzlet megnyitása. Lent rövid áttekintés két franchise ajánlatot orosz cégektől.

1) CDEC

A novoszibirszk "SDEK Logistic Solutions" cég franchise -t kínál a következő feltételek mellett:

• Egyösszegű kifizetés- 150 ezer rubel.
• Jogdíj: a 7. munkahónaptól fizetik - 10%.
• Kezdeti beruházási volumen: 200 ezer rubeltől.
• A beruházások megtérülése: 3 hónapos kortól.

Töltsön ki egy kérelmet vagy küldjön kérdőívet a cég hivatalos honlapján.

2) Express.ru

A cég franchise ajánlata a városokra érvényes: Krasznodar, Volgograd, Kazan. A feltételek a következők:

• Belépődíj: 75-200 ezer rubel, várostól függően;
• Visszatérítés: 14-21 hónap.
• Jogdíj: 8% (a 4. hónaptól fizetik).

A cég székhelye Szentpéterváron található. A partnerek teljes körű támogatást kapnak, elhasználható anyagok, képzés, leírások és utasítások az összes üzleti folyamatról.

Ma egyáltalán nem szükséges vásárolni, mert mindent, amire szüksége van, online lehet megrendelni. Ezenkívül nincs szükség arra, hogy még az ételek elkészítésére is időt pazaroljon - sokkal jobb, ha házhoz szállított ételt rendel.

Az ebben a szolgáltatási szektorban létrehozott vállalkozás nagyon nyereségessé válhat, ráadásul sok kilátással is rendelkezik. Kétségtelen, hogy van verseny érte, sőt nagyszerű, de ha van vágya és keményen dolgozik, megtalálja azt a rést, amely sikeres lesz.

Élelmiszerszállítás: az üzlet jellemzői és árnyalatai

Az étel azokhoz az árukhoz tartozik, amelyek semmilyen körülmények között nem hagyják el a piacot, mert „mindig enni akar”, mindenki és mindenkor, a válság vagy más bajok ellenére. Bár az élelmiszer -szállítási szolgáltatások viszonylag nemrégiben jelentek meg, számos okból gyorsan népszerűvé válnak:

• a nagyvárosokban elfoglalt embereknek nincs idejük élelmiszereket vásárolni a boltban, vagy nincs időjük főzni;
• egyes cégek készételeket, úgynevezett üzleti ebédeket biztosítanak alkalmazottaiknak (vagy maguk az irodák és vállalatok alkalmazottai rendelnek ilyen szolgáltatásokat);
• sok létesítmény (pizzéria, sushi bár vagy étterem stb.) azonnal rendelkezik saját gyártással és szállítással (étkezhet velük, vagy futárszolgálatot szervezhet);
• nagy léptékben ezt az üzletet már vendéglátásnak nevezik, és feltételezi, hogy nagy eseményeket (banketteket, különféle ünnepségeket, találkozókat vagy különleges eseményeket) is kiszolgálhat.

Természetesen kicsivel lehet és kell kezdeni, mert nem mindenki lesz képes azonnal meghódítani a piacot. Mielőtt megnyitná az étel házhoz szállítását, gondosan fel kell készülnie. A legjobb, ha üzleti tervet készít, mert így fokozatosan eloszthatja az összes pontot, és nem maradhat le semmiről.

1. Annak érdekében, hogy vállalkozása jövedelmező és sikeres legyen, elemezze ezt a piaci szegmenst, és gyűjtsön össze minden fontos információt a városáról.
2. Döntse el vállalkozása formáját. Több lehetőség közül választhat:
   • használja az étterem (kávézó) kész ételeit, de a szállítási szolgáltatás miatt bizonyos árréssel adja el;
   • főzz magad (ez lehet teljesen család, saját vállalkozás amikor mindent otthon vagy egy speciális konyhában végez). Ebben az esetben a szolgáltatásait különböző módon is értékesítheti, vagyis vagy más rokonokat vonhat be az üzletbe, vagy futárt bérelhet autóval;
   • nemcsak készételeket, hanem félkész termékeket is értékesíthet (el kell készíteni őket), valamint független termékeket, online megrendelések és szállítás útján.
3. Ezen opciók mindegyikének vannak előnyei és hátrányai. Annak eldöntéséhez, hogy hol kezdje, értékelje pénzügyi lehetőségeit, és próbálja meg elemezni az összes lehetséges kockázatot. Ezt követően menjen az anyagi és jogalap előkészítéséhez. Komoly munka vár rád.
4. Már a szervezési folyamat során meg kell találnia az élelmiszerek elkészítésére és tárolására alkalmas helyet, az áruk szállítóit, a szállításról és egyéb munkapontokról való döntést.
5. Ezután reklámoznia kell és keresnie kell az ügyfeleket. Ez nagyon fontos pont, mert az üzlet megtérüléséről vagy nyereségéről csak a felhalmozott ügyfélkör és a folyamatos fejlődés feltételeiről lehet majd beszélni.

Amint látja, sok erőfeszítés, idő és pénz szükséges az ötlet megvalósításához. De ha világos cselekvési terve van, elkezdheti elképzelésének megvalósítását.

Hol kezdjem?

Mielőtt elkezdené az élelmiszer -szállítási vállalkozást, meg kell találnia, hogyan tud kiemelkedni versenytársai közül. A sikerhez folyamatosan a csúcson kell lenni, kellemesen meglepni ügyfeleit, és újra és újra kapcsolatba kell hozni velük. Jó, ha sikerül megszervezni a szolgáltatások teljes körét, vagyis az ételkészítéstől a kézbesítésig.

Ha már van saját étterme vagy más létesítménye (kávézó, menza, pizzéria), akkor egyszerűen hozzáadhat egy új szolgáltatást - az étel házhozszállítását futárral. Akkor nem kell helyiségeket, beszállítókat és személyzetet keresnie. Továbbá megszűnik az engedélyek és egyéb dokumentációk regisztrálásával kapcsolatos kérdés, az üzleti koncepció is világos lesz.

A saját étterem azonban nem mindenki számára elfogadható. Talán a kezdeti szakaszban nincs meg a szükséges összeg vagy tapasztalat egy ilyen vállalkozás elindításához. Bár élelmiszer -szállítási szolgáltatás megnyitása kis cégként vagy családi vállalkozásként teljesen lehetséges. Vagyis elindulhat a másik oldalról, és miután feltekeredett és megvette a lábát a piacon, máris befektethet álmai intézményébe.

Saját weboldalt készítünk

Megrendelheti a weboldal fejlesztését a semmiből, vagy már vásárolhat befejezett projekt... A második lehetőség kevesebbe kerül, ráadásul azonnal elkezdheti a munkát.

A pénzért és a létrehozás gyorsaságáért a legjobb megoldás a szabadúszók szolgáltatásainak igénybevétele. Továbbá bátran bízza rájuk a vállalkozása létrehozása és fejlesztése során felmerülő feladatokat - cikkek írását, logó létrehozását, ügyfelek keresését stb. A legjobb, ha egy speciális platformot használ, például az Execute.ru -t, ahol az előadókkal való interakció folyamata egyszerű és biztonságos lesz.

Próbáljon meg átgondolni egy érdekes dizájnt az oldalon, és dolgozzon ki különböző marketingstratégiákat, hogy az ne csak „lógjon” az interneten, mint holtteher, hanem valóban működjön és vonzza az ügyfeleket. A jelenlét és az érdeklődés alapján meg lehet ítélni, hogy milyen további irányokban kell mozognia.

Minden a törvény szerint: a jogi előkészítés főbb pontjai

A csomag tartalma szükséges dokumentumokat attól függ, hogy Ön már tulajdonosa -e valamely vendéglátóipari vállalkozásnak. Egyes vállalkozók kezdetben nem akarnak felhajtást kezdeni a jogi regisztrációval, és ezt csak bizonyos idő elteltével vagy váratlan gondok esetén kezdik meg. De meg kell értenie, hogy nem lehet csak otthon főzni a konyhában, és élelmiszereket eladni az embereknek: komoly problémái lehetnek a törvénnyel.

Az üzletet megfelelően formalizálni kell:

• regisztráljon az adóhivatalnál, válassza ki az adózás formáját, és készítsen dokumentumcsomagot a regisztrációhoz;
• fizesse meg a szükséges állami illetékeket, és kérje az USRIP -be való belépést;
• ha banki átutalást terveznek, bankszámlát kell nyitnia;
• szerezze be a megfelelő engedélyeket az egészségügyi és járványügyi szolgálattól az Ön által kiválasztott helyiségekhez, valamint az összes tervezett szolgáltatás megvalósításához (főzés, élelmiszertárolás, szállítás stb.). A SES ellenőrzi mind a munkakörülményeket, mind az ételkészítési feltételeket. Munkatársainak érvényes orvosi nyilvántartással kell rendelkezniük, ahová be kell írni a szakmai vizsgálatok adatait és a sikeres higiéniai képzés / tanúsítvány visszaigazolását;
• kérjen engedélyt a tűzoltóságtól, amelynek alkalmazottai ellenőrizni fogják a helyiségeket és dokumentálják, hogy azok megfelelnek a szükséges szabványokatés a követelményeknek, és alkalmazottai letették a szükséges tanúsítványt, és tudnak élelmiszerekkel dolgozni;
• a tevékenységeit engedélyező papírokat mind a fogyasztói piaci bizottságnak, mind a Rospotrebnadzornak alá kell írnia;
• regisztráljon pénztárgépet és vásároljon pecsétet.

Ne feledje, hogy a tiéd vállalkozói tevékenység szállítási szolgáltatásokhoz kell társítani (ehhez engedély is kell!), mert szállítási szerződéseket kell kötnie, fuvarleveleket és fuvarleveleket kell aláírnia a járművezetők számára.

Íme, mi kell ahhoz, hogy az ételszállítási szolgáltatást a semmiből nyissák meg. Azonban csak akkor kell teljes dokumentumcsomag, ha saját helyiséget vásárol és felszerel.

Fontos szervezési kérdések

El kell döntenie, hogyan kezdi el a munkát: eleinte egyedül tud -e gazdálkodni, vagy alkalmazottakat vesz fel? Érdemes figyelembe venni a munka sorrendjét is, vagyis azt, hogy hogyan és hol vásárolja, tárolja és készíti el az ételeket. Több lehetőség is van.

1. A termékeket előre megvásárolják, és hideg helyiségekben és egyéb megfelelő berendezésekben tárolják. Ez persze azt jelenti, hogy a pénzt már befektették. Van azonban egy plusz is: információkat tehet közzé az oldalon egy adott termék elérhetőségéről, és a vevő azonnal érdeklődni fog. Ezenkívül előzetes menüt készítenek az ügyfeleknek, kéréseik alapján.
2. A második lehetőség az élelmiszerek megvásárlása és a főzés, a későbbi szállítással csak az elfogadott megrendelés után. Egyrészt kevésbé valószínű, hogy veszteséges lesz, de másrészt nem lesz képes gyorsan elfogadni és teljesíteni az ügyfelek megrendeléseit, ami ahhoz vezet, hogy gyorsabban távoznak valakit keresve.

Berendezések és alapanyagok

Ha maga is felszerel egy helyiséget egy teljes termelési ciklushoz, akkor sokat kell költenie ahhoz, hogy legalább a legszükségesebb dolgokat megszerezze. A befektetések elnevezése és összege az étel sajátosságától, az elkészítés módjától, az elvárható figurától stb. Függ. Kezdetben nem vehet be importált és drága felszerelést, mert jó áron megveheti és címen használt.

Azonban mindenképpen szüksége lesz:

• mindenféle konyhaedények(serpenyők, edények, rácsok, kések, villák, kanalak, vágódeszkák stb.);
• szerezzen be legalább egy jó multifunkcionális kombájnt, amely helyettesíti a húsdarálót, a turmixgépet, a keverőt és más szükséges eszközöket;
• gáz- vagy elektromos tűzhely;
• mikrohullámú sütő vagy gyorsfőző (ideális esetben mindkettő);
• speciális hűtőszekrények és fagyasztókétel tárolására.

Ezenkívül ügyeljen arra, hogy maga gondoskodjon az élelmiszerek szállításának (szállításának) felszereléséről: vásároljon speciális tartályokat, hőzsákokat stb. Szalvétákat vagy műanyag edényeket rendelhet, amelyeken megjelenik a cég logója (márkája). Ezt meg kell tenni az élelmiszer -szállítási szolgáltatás megnyitása előtt.

Mi van a menüben?

A választék az Ön vállalkozásának sajátosságaitól függ: változatos menüt készít minden ízléshez, vagy csak egy adott konyha ételeit? Itt azt tanácsolhatja, hogy ne akasszon egy pizzát vagy sushit, mert az ilyen állandó telephelyekkel való verseny nagyon erős. Jobb, ha a választék sokféleségére összpontosít. Ez segít több ügyfelet vonzani.

Ön vásárolhat termékeket (nagykereskedőknél és piacokon), vagy tárgyalhat a beszállítókkal. Ne feledje, hogy minden terméknek frissnek és kiváló minőségűnek kell lennie, feltétlenül ellenőrizze a dokumentumokat.

Állíts össze egy méltó csapatot

Ahhoz, hogy vállalkozása sikeres legyen, meg kell találnia jó alkalmazottak... Előnyben részesítse azokat az embereket, akik rendelkeznek munkatapasztalattal és releváns referenciákkal, mivel nem kockáztathatja hírnevét.

A teljes gyártási ciklus (a megrendelés elfogadásától az előkészítésig és a szállításig) után fel kell bérelnie:

• kezelő (diszpécser), aki hívásokat fogad és rendeléseket ad le;
• szakácsok (egy vagy több - a helyzettől függően);
• futárok (általában alkalmazottakat vesznek fel saját autójukkal);
• a többit szükség szerint fel lehet bérelni a vállalkozás növekedésével és bővülésével (biztonsági őrök, raktári dolgozók, takarítónő, főállású könyvelő stb.).

Az alkalmazottaknak őszintéknek, vezetőnek és felelősnek kell lenniük.

A jövőben lehetőség lesz speciális vásárlásra járművek, amely termikus testtel lesz felszerelve. A szállítási költségeket be kell számítani az étkezési költségekbe, miközben ki kell számítani az autó és az üzemanyag értékcsökkenésének valós költségeit.

Mondj valamit magadról

A hozzáértő árpolitika különböző hűségprogramokkal (kedvezmények, bónuszok és promóciók), valamint egy jól átgondolt hirdetési koncepció képes felkelteni az emberek figyelmét, és elhozni Önnek az első stabil bevételt.

Ne felejtsen el beszélni magáról az interneten. Jó, ha van ilyen az oldalon pozitív véleményekügyfeleit, mert a szájról szájra a legjobb hirdetési kampány.

Becsült költségek

Az üzleti jövedelmezőségi mutatók meglehetősen magasak (akár 60%), és akár hat hónap alatt is megtérülhet (maximum másfél év alatt).

Az adatokat rubelben adják meg.

következtetéseket

Most már tudja, hogyan kell lépésről lépésre megnyitni az ételszállítást. Annak ellenére, hogy kezdetben akár önállóan is dolgoznia kell, elvégzi az összes funkciót és felelősséget, nagyon hamar vállalkozása megtérül és elkezdi hozni stabil jövedelem, és idővel képes lesz arra, hogy bővítse az üzletet, jó lendületet kapjon, és feltölthesse ügyfélkörét törzsvásárlókkal.