Egyszerű túrós rakott. Túrós rakott - receptek a sütőben és a mikrohullámú sütőben, mint az óvodában
A túrós rakott nagyon egészséges, ugyanakkor ízletes étel, amelyet nemcsak felnőttek, hanem gyerekek is örömmel fogyasztanak. Nagyon sok recept létezik a túrós rakott ételekhez, egyszerűek, de mindenféle adalékanyaggal megtalálhatók - különféle gabonafélék, húskészítmények, bogyók, gyümölcsök és diófélék, amelyek még érdekesebbé és gazdagabbá teszik az étel ízét. A túrós rakott legegyszerűbb módja olyan egyszerű, mint ezt a cikket olvasni.
A legegyszerűbb túrós tál receptje
Egy ilyen túrós rakott nagyon egyszerűen elkészíthető, és kiváló kiegészítője lehet bármely személy menüjének, még akkor is kisgyerek... Kívánt esetben változatosabbá teheti, ha sűrített tejet öntünk a tetejére, vagy lekvárt vagy friss bogyókat adunk hozzá.
- túró - ½ kilogramm;
- csirke tojás - 3 db;
- cukor - 5 evőkanál;
- liszt - 2-3 evőkanál;
- szóda - 1/3 teáskanál;
Tegye a túrót egy külön tálba, adjon hozzá cukrot, szódát, lisztet és jól keverje össze. A tojásokat külön felverjük, és hozzáadjuk a többihez. Ismét alaposan keverjük össze, tegyük kivajazottra napraforgóolaj sütőedényt simítsuk el és kenjük meg a felületet tojássárgájával vagy növényi olajjal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb fél órára.
Recept egy egyszerű túrós rakott szárított gyümölcsökkel való elkészítéséhez
Ez a túrós rakott legünnepélyesebb változata. Alkalmas lesz az asztalon egy gyerekpartin, vagy egy reggeli desszertként egy hétvégén. Nagyon egyszerű főzni, de nagyon gazdag íze és ragyogó, ünnepi megjelenése van.
Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- túró - ½ kilogramm;
- csirke tojás - 3 db;
- búzadara vagy liszt - 5 evőkanál;
- tejföl - 1 étkező csónak;
- cukor - 3 evőkanál evőkanál;
- liszt - 2-3 evőkanál;
- szóda - 1/3 teáskanál;
- só - 1 csipet;
- mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, vanillin, kandírozott gyümölcs - ízlés szerint;
- napraforgóolaj a forma kenésére.
Egy ilyen tál elkészítéséhez a következőket kell tennie:
A mazsolát, a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát öntsön fel forrásban lévő vízzel, és hagyja megduzzadni. A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a fehérjéhez sót adunk, és habverővel felverjük. Egy külön tálban összekeverjük a túrót, a cukrot, a búzadarát (vagy a lisztet) és a sárgáját, mindent összekeverünk. A kapott masszához adjunk sóval felvert fehérjéket, elkészített aszalt gyümölcsöket (elővághatjuk), adjunk hozzá vanillint, apróra vágott kandírozott gyümölcsöket is. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, kenjük meg vajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával vagy búzadarával, és tegyük rá a túrós keveréket, simítsuk el, és kenjük meg tejföllel. Süssük az edényt 30-40 percig 180 fokos sütőben, amíg aranybarna héja nem lesz.
Recept egy egyszerű túrós tál készítésére bogyókkal vagy gyümölcsökkel
Ha finom friss bogyós gyümölcsei vannak, akkor főzhet velük túrót - az ilyen étel előnyei nyilvánvalóak, és az íze egyszerűen kiváló. A legjobb, ha cseresznyét, cseresznyét használunk, miután eltávolítottuk a magokat a bogyókból, az ananászos és fahéjas almás rakott nagyon ízletes lesz - használja azokat a gyümölcsöket vagy bogyókat, amelyek a legjobban tetszenek.
Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- túró - ½ kilogramm;
- csirke tojás - 3 db;
- búzadara - 2-3 evőkanál;
- cukor - 2 evőkanál;
- bogyók vagy gyümölcsök - 200-250 gramm;
- tejföl - 2 evőkanál;
- vanília - ízlés szerint;
- napraforgóolaj a forma kenésére.
Egy ilyen tál elkészítéséhez a következőket kell tennie:
a túrót kikeverjük a felvert tojással a cukorral, hozzáadjuk a búzadarát és a tejfölt. Ezt követően adjunk hozzá bogyókat vagy gyümölcsöket a kapott masszához, ha szükséges, őröljük meg őket. Mindent alaposan összekeverünk, és napraforgóolajjal kikent formába tesszük. Kenjük meg a felületet tejföllel elkevert sárgájával. Körülbelül fél órát sütjük, amíg 170 fokos hőmérsékleten finom kéreg képződik. Díszítsük lekvárral vagy bogyókkal.
Egy egyszerű és tápláló túrós rakott tészta receptje
Túrós rakott nemcsak desszertként, hanem főételként is tálalható. Egy ilyen étel egyik lehetősége a rakott tészta.
Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- túró - ½ kilogramm;
- cérnametélt - 250 gramm;
- csirke tojás - 3 db;
- cukor - 2 evőkanál;
- tejföl - 3 evőkanál;
- vaj - 20 gramm;
- só ízlés szerint;
- napraforgóolaj a forma kenésére.
Egy ilyen tál elkészítéséhez a következőket kell tennie:
adjunk hozzá tojást, cukrot, tejfölt és sót a túróhoz. Forraljuk fel a cérnametélt felét főzésig, engedjük le a vizet, és öntsük egy szűrőedénybe, hogy megszabaduljunk a maradék folyadéktól. A túrós masszát összekeverjük a tésztával, és mindent nagyon jól összekeverünk. Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, megszórjuk zsemlemorzsával vagy liszttel, belerakjuk az elkészített masszát. A vajat apró darabokra vágjuk, és a túrós masszára kenjük, és körülbelül fél órát sütjük 170 - 180 fokon. Tálaláskor tejfölt önthetünk a rakottra.
Túrós rakott készítésekor ügyeljen arra, hogy a túró megfelelő minőségű és nem folyékony állagú legyen. Ennek az ételnek a fő összetevői a túró, a kötözésre szánt tojás, valamint azok, amelyek ízlését az Ön preferenciái szerint diverzifikálják. A túrós massza felületét, mielőtt a sütőbe tesszük, vajjal és felvert tojással megkenjük - ebben az esetben nagyon szép, étvágygerjesztő barna héja keletkezik. A serpenyőt hagyományos serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy multikokerben is elkészítheti. Ez az étel nagyon egyszerű, egészséges és finom. A túrós rakottat általában tejföllel, gyümölccsel vagy lekvárral tálalják, sűrített tejjel vagy csokoládéval is öntik - válassza azt a lehetőséget, amelyet otthonában a legjobban értékelni fog.
Jó napot mindenkinek! Az ablakon kívül teljesen felmelegedett, és gyakrabban szeretném meghívni a barátaimat és a családomat. Javaslom, hogy szervezzen egy teapartit, és kényeztessen mindenkit egy meglehetősen ízletes és egészséges finomsággal, az úgynevezett túrós rakottkal. Ma megfőzzük a hagyományos módon a sütőben.
Legutóbb ebből a tejtermékből készítettünk kiváló sajttortákat, emlékszel? És azonosította az összes fontos követelményt, hogy félelmetesen szép és hűvös ízű legyen. Mutattam egy kis kísérletet a túróval, tehát ha ma túrós rakottat készítesz velem, akkor ne légy lusta és nézz be és nézd meg, hogy tényleg van -e túród, és nem valami ilyesmi.
Egyszerűen imádom ezt a kulináris alkotást, és gyerekkoromban emlékszem rá óvoda Folyamatosan többet kértem, különösen, ha édes mártással együtt is tálalták, akkor teljesen el voltam ragadtatva. Most többnyire valamiért lekvárral tálalják, ami engem is boldoggá tesz.
Az én gyerekeim is elég jól eszik, de itt a titok, és hogyan kell elég puhává és nem keménysé, valamint illatossá és gyengédvé tenni, olvassa el ezt a megjegyzést a végéig, és mindent meglát.
Tetszik ez az étel, ropogós kéreggel, vagy olyan, amely nem rendeződik sütés után? Ez a bemutatott lehetőség az egyik hagyományos fajok vagy mondhatjuk az egyik sikereset, amelyben búzadara és citromhéj kerül. Az ízhez hasonlít, amelyet az iskolai és a tanulói étkezdékben készítettek.
Szükségünk van:
Főzés módja:
1. Vegye ki a bolti túrót, és vegye le róla a csomagolást. A legjobb, ha házi készítésű terméket használ, de nem mindig lehet megvásárolni, sőt kiváló minőségű is.
2. Kanállal jól összetörjük.
Fontos! Ahhoz, hogy a túró konzisztenciája lágyabb és puhább legyen, jobb, ha szitán, jól vagy legalább egy húsdarálón őröljük.
3. Hozzáadjuk a kristálycukrot, majd a búzadarát.
4. Ezután vezessen be csirke tojás csak vegyen friss tojást.
Fontos! Ahhoz, hogy megtudja, friss -e a tojása, rázza fel a füléhez, ha nem hall semmit, akkor még nem volt ideje romlani.
Egy ilyen keveréknek kicsit állnia kell ahhoz, hogy a búzadara megduzzadjon. Szerinted mi helyettesítheti a búzadarát? Kiderül, hogy közönséges liszt.
5. Kapcsolja ki a szódabikarbónát, nagyon érdekesnek bizonyul, kanálban susog, shi-shee-shea).
6. Az íz javításához használjon vanillint. Öntsük a kés hegyére.
7. Vegyünk szárított sárgabarackot, és főző késsel vágjuk darabokra. A szárított sárgabarack helyett mazsolát is használhat.
Fontos! Ahhoz, hogy a mazsola vagy a szárított sárgabarack lágy legyen ebben a sült ételben, áztassa 15-20 percig meleg víz... Ne felejtse el először jól megmosni ezeket a bogyókat, inkább öntse fel forró vízzel.
8. Add hozzá a narancsdarabokat a túrós masszához.
9. A pikantériához ebben a formában citromhéjat használunk, vegyünk egy citromot, és reszeljük le finom reszelőn. Csak sárga héjat használjon. HÜgyeljen arra, hogy jól mossa meg a citromot.
10. Öntsük bele a héját és keverjük simára.
11. Most egyenletesen kenje be az elkészített keveréket szilikon forma... Nem is kell olajozni.
12. A tetejét tejföllel. Felkenheti kefirrel, ha úgy kívánja.
13. Sütőben sütjük. A sütési hőmérséklet 180 fok, a sütési idő 30-40 perc.
14. Az idő letelte után vegye ki a formát a sütőből, szilikon kesztyűvel, elég biztonságos vele.
15. Itt van egy ilyen gyönyörű csillag! Ízletes!
16. Ugye milyen étvágygerjesztőnek tűnik? Egyszerű és finom!
17. Élvezze az ízletes történeteket! Ha zavart a kérdés, hogyan kell kikenni a túrós rakott tetejét? Akkor kész választ adok, felöntheti bogyólekvárral, sűrített tejjel vagy különleges édes mártással. Aki a savanyúságot kedveli, tejföllel tálalja.
Túrós rakott recept, de búzadara és liszt nélkül
Csak egy ilyen lehetőség van, ilyen látszólag fontos összetevők nélkül. Úgymond gazdaságos lehetőség, ha hirtelen sütni fog, és nincs olyan terméke, mint a búzadara vagy a liszt. Hiszen nálunk is előfordulnak ilyen esetek Mindennapi élet vagy alacsony kalóriatartalmúvá szeretné tenni ezt a desszertet.
Használhat ilyen túrót melegen vagy hidegen. Akinek jobban tetszik, én meleg vagyok, és te?
Szükségünk van:
- 6-9% zsírtartalmú túró -1 kg
- 20% zsírtartalmú tejföl - 4 evőkanál.
- Tojás - 8 db.
- Keményítő - 4 evőkanál. l diával
- Cukor - 10 evőkanál l diával
- Vaníliás cukor - 1 tk
- Szárított sárgabarack vagy mazsola - 100 g
- Porcukor - 4 evőkanál. l
- Narancs - 1 db (csak a héja szükséges)
- Só - csipetnyi
- Vaj - 40 g
Főzés módja:
1. A gyönyörű narancs héját reszelővel távolítsuk el, az egész narancsra egyáltalán nincs szükség.
2. A szárított sárgabarackot áztassa vízbe. A vizet forrón kell használni, jobb forrásban lévő vizet használni. Ha van mazsolád, akkor először áztasd be, egy idő után biztosan megduzzad és puha lesz.
3. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, feltétlenül hidegen, egy csipet sóval keverővel légies habbá verjük.
Fontos! Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Ez a bolyhos serpenyő titka.
4. Keverje össze a cukrot és a sárgáját a túróval. Keverjük össze. Ezután adjunk hozzá tejfölt és keményítőt vaníliával.
Fontos! Keményítőt adunk hozzá, hogy a túrós rakott ne legyen folyékony, ez a válasz arra a kérdésre, hogy miért válik ez az étel néha folyékonynak.
5. Keverje össze ezeket az összetevőket botmixer... Milyen légies lett, nem gondolod?
6. Sőt, gyönyörű.
7. Az előző változathoz hasonlóan vágja darabokra a szárított sárgabarackot, és adja hozzá a tálhoz. Ezután hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és a citromhéjat. Keverjük össze.
8. Kenje meg a formát olvadt vaj... Faz űrlapot nem lehet kenni, nézze meg a maga módján, hogyan viselkedett korábban.
9. Öntsük a tésztát az előkészített formába.
10. 180-200 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és körülbelül 40 percig sütjük.
11. Vegye ki a kapott túrótortát a formából. DHagyja kihűlni az edényt, bár néha ez nehéz, különösen akkor, ha éhes férje vagy gyermekei vannak.)
Ezután díszítse porcukorral! Ez a legfinomabb és nagyon szép kis dolog, ami úgy néz ki, mint egy túrótorta! Édes tea neked, kedves előfizetőim és olvasóim!
12. Remélem tetszett ez a remekmű. Az ínyenc szellősnek és könnyűnek bizonyult, még a képen is látható.
Íme egy másik lehetőség, amelyet ebben a videoklipben megnézhet, örömmel nézhet és süthet!
A következő cikkekben más érdekes főzési lehetőségeket láthat, de most azt javaslom, hogy iratkozzon fel a kapcsolattartó csoportomra!
Egyébként rakhatsz almát almára is, már írtam egy cikkben egy olyan híres lepényről, mint Charlotte, aki még nem látta
Klasszikus recept mazsolával
Ez érdekes lehetőség liszttel és búzadarával lesz. Ha a túró száraz, használjon kevesebb lisztet. A hagyományos változat különféle bogyók nélkül készül, csak mazsolát használhat, hozzáadhatja kedvenc aszalt gyümölcsét, mert végül is a háznak főzünk, és nem a kiállításnak))).
Szükségünk van:
- túró - 1 kg
- liszt - 3 evőkanál (vagy 6 evőkanál, ha búzadara nélkül főz)
- búzadara - 3 evőkanál
- tojás - 4 db.
- cukor - 8 evőkanál vagy ízlés szerint
- vanillin ízlés szerint
Főzés módja:
1. Egy tálban keverje össze a túrót és a tojást.
3. Tegyen egy speciális papírt egy sütőlapra, és terítse szét a kapott keveréket, kanállal egyenletesen elosztva a teljes felületen.
4. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. Díszítsük gyümölcsökkel vagy bogyókkal. A gyerekeim imádják ezt együtt vagy cseresznye befőttként használni. Finom gyerekkori emlékek!
Tanulj meg bolyhos rakottat főzni, mint egy óvodában
Nos, valószínűleg mindenki emlékszik erre a finom ízre gyermekkorából. Otthon főzünk a jelenlegi GOST használatával, és emlékezünk ennek a tejterméknek az ízére. Sokan azzal érvelnek, hogy jobb, ha ez a lehetőség gyermek túrót vesz, talán valaki megpróbálta főzni belőle?
Sokféle édes süteményt kipróbáltam, mindent kerestem, azt a hasonló és egyedi ízt, ami óvodás korban volt, és most végre csoda történt, megosztom veletek.
Szükségünk van:
- Túró 18% - 250 g
- Cukor - 50 g
- Búzadara - 50 g
- Tej - 0,2 evőkanál.
- Vaj - 25 g.
- Tojás - 1 db.
- Vaníliás cukor - 1 tk
- Zsemlemorzsa és egy darab vaj a forma kenéséhez
Főzés módja:
1. Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletűnek kell lennie.
2. Válassza el a fehérjét és a sárgáját egymástól. Remélem tudod, hogy ez mire való. A fehérjét a cukorral egy keverőgépben egy külön edényben kemény habbá verjük.
Fontos! Hűtsük le a mókusokat, így könnyebb legyőzni őket!
3. Egy másik edényben a kés hegyén összekeverjük a túrót, a lágyított vajat, a vanillint. A tejet egy kicsit fel kell melegíteni, hogy melege legyen. Add oda is.
4. Keverjük simára, használhatunk erre a célra elektromos turmixgépet.
5. Most hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Keverjük össze. És már itt is észrevehető, hogy a túrómassza légies, bolyhos és könnyű lett, valamint gyengébb.
6. Ezután szórjuk meg a keveréket búzadarával. Hagyjuk egy kicsit állni, és a búzadara megduzzad. Körülbelül 40 percnek kell eltelnie, miután behozta a búzadarát és összekeverte.Ne felejtse el lefedni a masszát fedővel vagy fóliával, hogy ne száradjon ki a tetején.
7. Egy tepsit vagy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Panírozás helyett használhatunk búzadarát. Képzeld el, én személy szerint mindig ezt teszem, amikor bármilyen tortát sütök, ill. A pékáruk ezután könnyen eltávolodnak a formától és ropogósak lesznek.
8. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a forma teljes felületén, és betesszük a sütőbe 40 percre, hogy 180 fokon megsüljön.
Fontos! Annak érdekében, hogy pirospozsgás héja legyen, kenje meg a tetejét tejföllel vagy tojássárgájával.
9. Tálalj ilyen örömöt erdei bogyók, és meleg teával. Kellemes))). Nekem ezt vacsorára vagy reggelire adhatod, még azoknak is, akik fogynak, nem hiszem, hogy egy darabból valami fog történni, de sokkal több haszna lesz.
Gyors rakott búzadara
Egy másik lehetőség mazsolával, ami neked is örömet okoz. Szeretne gyorsan megtanulni főzni a konyhájában? Akkor nézze meg ezt a pillantást, és hozza létre ezt a kulináris remekművet, különösen mivel nem rejt magában semmi bonyolultat, minden kezdő vagy kezdő háziasszony tökéletesen megbirkózik vele.
Szükségünk van:
- Túró (5-9% zsír)-800 g, ha zsírmentesen fogyasztja, száraz lesz
- Cukor - 4 evőkanál. l
- Mazsola - 150 g.
- Tojás - 4 db.
- Szóda - 1 tk
- Só -1 tk
- Búzadara - 8 evőkanál. l
- Tejföl - 8 evőkanál. l
Főzés módja:
1. Vegyünk túrót, és villával törjük össze, a mazsolát vízben áztassuk be, hogy puha legyen. Öntsön forrásban lévő vizet 15 percig, majd szűrje le és szárítsa meg, mártsa le papírtörlő, szűrőedényben meg lehet rázni. Mazsola helyett használhat más bogyókat vagy akár kandírozott gyümölcsöket is.
2. Öntsük bele a vaníliás cukrot, használjuk ízesítésre. Keverjük össze.
3. Ezután hozzáadhat kristálycukrot, vagy egyáltalán nem, ha diétázik. Öntsön tejfölt is ebbe a keverékbe.
4. A tojásokat feltörjük, és megkeverjük. Sózzuk, hogy ezek a sütemények ne legyenek nyájasak. Van egy vélemény, hogy semmiképpen ne verje a tojást, mivel a tömeg nagyon jól emelkedik a sütőben, majd leesik, és nem lesz bolyhos és szellős. Mindig korbácsolás nélkül teszem. Hogyan fogod csinálni?
5. Adjunk hozzá búzadarát és 1 tk sütőport. Óvatosan öntse a búzadarát, ha a túró nyers, akkor a megadott mennyiségnél valamivel többet kell hozzáadni, ha éppen ellenkezőleg, száraz, akkor sokkal kevesebbet. Itt kell beállítani.
6. Keverjünk össze mindent szilikon spatulával. Íme, mi történt. Vegye figyelembe, hogy a sűrű keverék, amely nem esik le a kanálról, sűrű tejfölnek tűnik.
7. Dobd fel a mazsolát. Óvatosan és lassan keverjük. Hagyja ebben a formában harminc percig, hogy a búzadara elterjedjen és gyakorlatilag eltűnjön.
8. Olvasson fel egy darab vajat vízfürdőben, vagy használjon mikrohullámú sütőt.
9. Kivajazunk egy tepsit és megszórjuk zsemlemorzsával. Használjon ízesítetlen panírozást.
És ha nincs keksz, megszórjuk liszttel vagy búzadara. Én mindig búzadarát használok.
10. Öntsük a tésztát, és egyenletesen oszlassuk el a formán.
11. Piros és étvágygerjesztő kéreg készítéséhez kenje meg a felületet tejföllel, majd vajjal. Ha nem kenjük meg a felületet semmivel, akkor ne lepődjünk meg, hogy a teteje túl keménynek vagy ropogósnak bizonyulhat.
12. A sütőben körülbelül 40 percig kell sütni, feltéve, hogy beállított hőmérséklet a sütés 180 fokos lesz. A készenlétet egy barna kéreg fogja látni.
Itt olyan finom és porózus csoda történt. A legjobb ilyen desszertet hidegen használni, bár a mi családunkban ez nem tart ki ilyen állapotig, mert a háztartásom azonnal felfalja, még forrón lekvárral.
Diétás túrós csemege a sütőben
Szereted a banánt? Akkor miért ne adhatnánk hozzá a ma sült ételünkhöz. Nagyon fényes, aromás ízt kap. Tehát a táplálkozási szakemberek szerint egy ilyen csodálatos szépség nem károsítja az alakját. Az egyetlen dolog, használjon zsírmentes túrót. Szóval, egyél az egészségedért!
Szükségünk van:
- zsírmentes túró - 600 g
- vaníliás cukor - 1 tk
- banán - 4 db.
- búzadara - 4 evőkanál
- csirke tojás - 4 db.
- tej - 100 ml
Főzés módja:
1. Hámozza meg a banánt, és villával törje össze.
2. Adjunk hozzá búzadarát a tejhez. A búzadarának meg kell duzzadnia. A duzzanat időtartama körülbelül 30-40 perc.
3. A túrót villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliás cukrot. Keverjük össze.
4. Tegye a masszába a megpuhult banánt és a búzadarát. Keverje össze újra mindent egy csészében. Kenés után tepsibe tesszük növényi olaj... 40 percig sütjük, hőmérséklet - 180 fok.
5. Nos, mi történt, szórja meg porcukorral, különböző mintákat és rajzokat készíthet a porból. A banán rakott nagyon lágy és finom, próbálja ki Ön is!
Videó arról, hogyan készíthetünk rakott túrót és almát
Egy másik meglehetősen érdekes és eredeti recept, hogy nézed az alma hozzáadását a túrós rakotthoz? Én személy szerint pozitív vagyok, mert hozzáadtuk őket a túrós charlotte -hoz, azt gondolom, hogy itt, ha hozzáadjuk, fantasztikusan finom lesz, és akkor is gyönyörű és ízléses lesz. Mint mondják, olcsó és vidám lesz:
Gyors és ízletes túrós rakott főzés sűrített tejjel
Ez a típus a legegyszerűbb, csak három összetevőt használ. Találd ki melyiket?
Gyermekeknél ez a lehetőség is működhet. De nem tanácsolom, hogy visszaéljen vele, mert az én ízlésemnek kicsit édesnek tűnik, de az édesszájú gyerekek csak zajt fogyasztanak.
Szükségünk van:
- sűrített tej - 1 doboz
- túró - 600 g
- tojás - 3 db.
- só - csipet
- vaníliás cukor - 1 tasak
Főzés módja:
1. A tojásokat habverővel könnyedén felverjük.
2. Ne vidd túlzásba. Adjunk hozzá sót, cukrot és vanillint. És persze öntsön vékony sugárban sűrített tejet. A habverőt keverővel tovább keverjük, amíg minden sima nem lesz.
3. A túrót pépesítsük úgy, hogy sima és csomómentes legyen.
4. Ezután adjuk hozzá az édes sűrített tojásos keverékhez. Keverjük össze keverővel.
5. Elég folyékony lett. Ne ijedjen meg, így kell lennie.
6. A formát kikenjük vajjal, és a tetejét megszórjuk liszttel.
7. Öntsük a túrós masszát.
8. Sütjük, a sütőt 160 fokra kell előmelegíteni. Körülbelül 40-50 perc.
9. A készenlétet az ujjaival a rakott edény megnyomásával lehet ellenőrizni, ha megnyomja, akkor még nincs kész, az ujjai ne süllyedjenek, a massza rugalmas legyen.
10. Ilyen gyengédség derült ki. Mint látható, ez a túrótorta tökéletesen megtartja alakját, bár nincs liszt vagy búzadara.
11. Lekvárral vagy befőttekkel díszítjük. Jobb valami savanyúságot használni, például savanyú ribizli lekvárt. Jó étvágyat kívánunk!
Túró recept Julia Vysotskaya
Szereted ezt a tévés műsorvezetőt és ételmeséit? Akkor nyugodtan vegye figyelembe ezt a hűvös főzési módot Julia -tól, nézze meg és tanulja meg, kívánom, hogy sikerüljön, és vendégeit sokkolta egy ilyen édes desszert:
A túrós rakott az egyik legigénytelenebb étel, amelyet általában reggelire, délutáni teára, vacsorára vagy desszertként szolgálnak fel minden nap. Minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni egy rakott túrót. Létezik nagyszámú ennek az ételnek a fajtái. A túró sok termékhez jól illeszkedik: zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök, bogyók, gabonafélék. Ezért főzhet egy túrós rakott almát, banánt, tésztát, rizst, sárgarépát, diót, cseresznyét és szárított sárgabarackot, gabonapelyhet és sütőtököt.
Javaslom egyszerű, de nagyon finom receptek ami mindig beválik.
- Dörzsölje át a túrót egy szitán, hogy eltávolítsa a csomókat
- Ahhoz, hogy a túrós masszát jól felverjük, turmixgépre vagy turmixgépre van szükség.
- Annak érdekében, hogy a túrós lepény buja és nagy legyen, jobb, ha a lisztet búzadarával helyettesíti, amelyet korábban vízben áztattak
- Annak elkerülése érdekében, hogy az edény ne ragadjon a forma falaihoz, mielőtt kiöntené a masszát, kenje meg vajjal és adjon hozzá egy kevés búzadarát
- A fehéret egy csipet sóval óvatosan felverve légiességet adnak az edényhez.
- A fehérekben egy csepp elválasztott sárgája sem maradhat, hogy jól verjék.
- A fehérjehab felverésére szolgáló edényeknek száraznak és tisztának kell lenniük
- Cukrot adnak a fehérjetömeghez, amikor már buja hab jelenik meg
- Amikor a túrós masszát betesszük a sütőbe, fóliával letakarjuk. Ha ropogós héjat szeretne, távolítsa el a fóliát, mielőtt kivenné az ételt a sütőből, és várja meg, amíg a teteje megbarnul.
Túrós rakott - finom receptek
Klasszikus recept
Nagyon gyengéd és légies túrós rakott, amely inkább pite -re hasonlít. Egy ilyen édes túrós étel elkészítése nagyon gyors. Ez egy alapvető recept a túrós rakott ételekhez; bármit hozzáadhat a desszerthez: aszalt gyümölcsöt, diót, mákot, friss gyümölcsöt és még zöldséget is. Finom lesz!
Hozzávalók:
- házi túró - 500 g;
- vaj - 100 g;
- tojás - 3 db;
- mazsola - 50 g;
- fehér cukor - 40 g;
- só és vaníliás cukor - csipetnyi.
Készítmény:
A klasszikus túrós rakott fő összetevője a túró. Ezért nagyon fontos, hogy friss legyen, kellemes savanyú illattal és ízzel.
Annak érdekében, hogy ne törölje le a terméket kézzel, használhat húsdarálót.
A már feltekercselt túróhoz adjunk mazsolát.
Egy külön tálban kézi habverővel felverjük a tojásokat a vaníliával és a szokásos cukorral, egy csipet sóval. Ezután ezt a keveréket öntjük egy tálba túróval és mazsolával. Mindent jól keverjünk össze, hogy a kapott massza homogén legyen. Az egész masszát vajjal kikent formában kinyújtjuk.
Javasoljuk, hogy speciális hőálló üvegformát használjon. Ebben a rakott nedvesebb és lédúsabb, gyakorlatilag nem ég. A túrós masszával megtöltött formát betesszük a sütőbe, 190 fokra felmelegítve. 45 perc után tálaljuk.
Túrós rakott gyermekkorból Tudod, hogy néz ki a Yandex egyik legnépszerűbb kérdése a túrós rakottkal kapcsolatban? "Rakott, mint az óvodában"! Aranyhéjjal, mazsolával, tejfölös mártással és semmi mással. Nincs pisztácia, áfonya, kandírozott gyümölcs, mert mindezek az adalékanyagok csak elrontják a klasszikusokat. Gyakran készítek rakott tésztát egy egész kilogramm túróból, ebből nyolc adag. Ebben az esetben 3 tojást veszek, a többi összetevő számát megszorozom kettővel. Az ilyen rakott sütés hosszabb ideig tart, egy órán keresztül a sütőben kell lennie. Hozzávalók: Készítmény Ha nagyon nedves a túró, adjunk hozzá még egy kanál búzadarát. De a massza nem lehet túl sűrű - elvégre a főzés során a búzadara magjai felszívják a folyadékot és megduzzadnak. Túrós rakott "Tenderness" Hozzávalók: Készítmény: A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és csipet sóval habosra verjük. A többi hozzávalót összekeverjük, óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, és kivajazott tálba tesszük. Tegyük 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe 40-45 percre, amíg a serpenyő teteje megbarnul. Hozzávalók: A túrót összekeverjük a cukorral, a tojással, a szódával, a vaníliás cukorral, a búzadarával, összekeverjük. Hozzáadjuk az almaszeleteket. A formát kikenjük olajjal, beleöntjük a keveréket és 180 ° C -on 15 percig főzzük. Ez egy "pp" étel, túróból, liszt nélkül, aszalt gyümölcsökkel, amely helyettesíthető konzerv gyümölcsökkel. Az érték 450 kcal. Hozzávalók: Készítmény: Finom túrós rakott kakaó hozzáadásával készül. Egyébként nem csak finom, de nagyon -nagyon szép is, mint mindenki kedvenc zebrapiteje. Süthető étcsokoládé és kakaópor alapján is. Hozzávalók: Recept: A fő összetevő alacsony zsírtartalmú lehet, fontos, hogy nagyon friss legyen. Szitán kell dörzsölni, vagy óvatosan turmixgéppel felverni. Ezután hozzá kell keverni a kristálycukrot és a csirke tojást a túróhoz, és két részre kell osztani, mivel az egyik rész halvány marad, a másikban pedig kakaót keverünk. Abban a részben, amelyhez kakaót adunk, 2 evőkanálnyi keményítőt, a fehér részhez pedig 1 evőkanálot kell hozzáadni. Most, hogy minden készen van, bevonjuk a formát, és mindegyik keverékből két evőkanálnyit öntünk ki - először fehéret, majd barnát, és így tovább a végéig. A sütőt fel kell melegíteni 180 fokra, be kell tenni a formát, és 50 perc alatt puhára kell sütni. A főtt rakottat hidegen kell tálalni, mert sokkal jobb az íze. Ez a túrós rakott nagyon egyszerűen elkészíthető, és remek kiegészítője lehet minden ember, még egy kisgyermek étlapjának is. Kívánt esetben változatossá tehetjük, ha sűrített tejet öntünk a tetejére, vagy lekvárt vagy friss bogyókat adunk hozzá. Az elkészítéséhez szüksége lesz: Egy ilyen tál elkészítéséhez a következőket kell tennie: Tegye a fő összetevőt egy külön tálba, adjon hozzá cukrot, szódát, lisztet és jól keverje össze. A tojásokat külön felverjük, és hozzáadjuk a többihez. Ismét alaposan keverjük össze az egészet, tegyük egy napraforgóolajjal kikent tepsibe, simítsuk el és kenjük meg a felületet tojássárgájával vagy növényi olajjal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb fél órára. A búzadarával készült túrós rakott receptben az a jó, hogy sokféleképpen főzhető (és akár búzadarával is, vagy anélkül). Közzétesszük a termékek leggyakoribb összetételét. Azonban bármikor variálhatja mazsolával, gyümölccsel vagy bogyóval. Hozzávalók: Készítmény: 1) Tegye a házi túrót a processzor edényébe aprításra, szerelje fel a késtartót és aprítsa apróra. 2) Adjunk hozzá szódát a túróhoz (ne oltsuk el ecettel), egy tojást, cukrot, két evőkanál. evőkanál házi tejföl (helyettesítheti a tejfölt) és búzadara. Az összes hozzávalót alaposan őrölje meg újra. 3) Mazsola hideg vízöblítse le többször, szárítsa meg szalvétán. 4) Egy sütőedény belül alaposan megkenjük vajjal. A túrós massza felét (kb.) Egy formába öntjük és elsimítjuk. 5) A mazsolát egyenletesen ossza el a túrós masszán. 6) A maradék túrós masszát egyenletesen tegye a mazsolára. 7) Egy evőkanállal óvatosan kiegyenlítse a jövő rakott felületét, és megszórja a búzadarával a tetejére (körülbelül két evőkanál búzadara szükséges). Hagyja a túrós masszát 15 percig melegen állni, ez szükséges ahhoz, hogy a búzadara megduzzadjon. 9) Tegye a formát a sütőbe, sütési hőmérséklet: első 15 perc. 175 C -on, a következő 30 percben. állítsa a hőmérsékletet 150 C -ra. Összesen 45 percig sütjük. 10) Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja kihűlni. A tetejét megszórhatjuk a szépség kedvéért. Tálaljuk meleg vagy hideg túrós rakottkal. Szereted az édességet, de nem eszel cukrot? Tessék remek lehetőség túrós rakott: a banánnak köszönhetően a pékáru olyan lesz, amilyenre vágyott! Hozzávalók: Készítmény: A formát megkenjük vajjal, az aljára hosszában félbevágott hámozott banánt teszünk. Azonnal meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjenek. A túrót, a tejfölt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót és a héját. Kívánt esetben hozzáadhat egy evőkanál mézet. Pároljuk simára, majd ugyanott törjük fel a tojásokat, és turmixgéppel verjünk meg mindent. A végén hozzáadjuk a kukoricalisztet, simára keverjük. A kapott masszát a banánra kenjük. A serpenyőt 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük. Nyomással ellenőrizzük a készenlétet - rugalmasnak és száraznak kell lennie. Fordítsuk át egy edényre, tálaljuk melegen egy gombóc fagylalttal vagy lehűtve csokoládés ganache -val. A rugalmas rizsszemek tökéletes összhangban vannak a finom és puha túróval. A rakott édes ízét a mazsolás savanyúsága és a narancshéj pikantériája egészíti ki. A narancsszeletek csodálatosan ötvözik a vaj krémes ízét a héjával, egzotikus érzést kölcsönözve az ételnek. Hozzávalók: Főzés módja A rizst puhára főzzük és kihűtjük. Áztassa be jól megmosott mazsolát. A cukrot a tojással kemény habbá verjük, hozzáadjuk a túrót és a lisztet. Ezután tegye a rizst mazsolával, keverje össze. A keserűség csökkentése érdekében többször forralja fel a narancsot forrásban lévő vízzel. Öblítse le vízzel, és vágja vékony félkör alakú szeletekre vagy körökre. A vajat felolvasztjuk, és a forma aljára öntjük. Optimális méret ami 25-28 cm. Megszórjuk cukorral és kinyújtjuk a narancsszeleteket. Rajtuk túrós-rizses massza. Simítsuk el a felületet, majd süssük körülbelül 45 percig (200-220 ° C). Hűtse le az edényt közvetlenül a formában, majd futtasson egy kést az oldalfalon, elválasztva a tartalmát. Fedje le a formát egy nagy tányérral vagy edénnyel, és fordítsa meg. Ha a serpenyő nem esik ki azonnal, akkor kissé rázza fel. Darabokra vágva tálaljuk. Azok a lányok, akik követik alakjukat, szintén nem lesznek megfosztva a desszert elfogyasztásának örömétől. Ha te is közéjük tartozol, akkor feltétlenül meg kell találnod, hogyan készül a diétás túrós rakott a sütőben. Kalóriatartalma minimális, íze és aromája pedig egyszerűen elképesztő. A diétás rakott nagyszerű kiút azoknak, akik édesszájúak és fogyni szeretnének. Hozzávalók: Készítmény: A túrót és a zabpelyhet alaposan összetörjük. Hámozza meg és vágja finomra az almát. Adjunk hozzá gyümölcsöt és mézet a tésztához, verjük bele a tojást, jól keverjük össze. A kapott masszát formába öntjük, joghurttal kikenjük a tetejét. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük a desszertet 15-20 percig. Az alábbi recept szerint elkészített sütemények nagyon bolyhosak és a szájban olvadnak. A finom túrórakás kissé megemelkedik a gyártási folyamat során. Nagyon édes, így a gyerekek szeretik. Tálalhatod friss bogyókkal, gyümölcsökkel, csokoládéforgáccsal díszítve. A levegős desszert tökéletesen kiegészíti az asztalt teaivás közben. Hozzávalók Készítmény A sárgarépát meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a túrót, a búzadarát, a cukrot, a tojást és a reszelt sárgarépát, a sót. Kenje meg a szilikon formát (vagy mikrohullámú sütő edényt), tegye a serpenyőt. Öntsön vizet a multicookerbe az utasítások szerint, tegyen rá pároló rostélyt, tálat. Steamen 20 percig főzzük. Hozzávalók: Készítmény: Öntsük a darát kefirrel, hagyjuk. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot. A túrót összekeverjük a sárgájával, hozzáadjuk a sütőport, a vaníliás cukrot, a darát a kefirrel. Mindent turmixgépben őrölni. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Lassú tűzhelyen 40 percig főzzük, "Sütés" módban. Hozzávalók Készítmény A tejszínt egy serpenyőben felforraljuk, majdnem felforraljuk, levesszük a tűzről, és a törött csokoládét feldaraboljuk. A tojásokat felverjük a cukorral, belekeverjük a túrót, hozzáadjuk a keményítőt. A kapott masszát osszuk 2 részre, öntsük a csokoládé keveréket egy részre. Egy multicooker tálat kikenünk vajjal, kirakjuk a túrós keveréket, felváltva világos és sötét tésztát. Főzze a rakott tésztát "Sütés" üzemmódban 1 órán keresztül, majd hagyja zárt fedél alatt, fűtött multicookerben további 30 percig. Hozzávalók: Készítmény: Főzz búzadara zabkását. A sütőtökkockákat olajban megpirítjuk. A búzadarához túrót, sütőtököt, tojást, cukrot, sót, köménymagot adunk, összekeverjük. A masszát kivajazott tepsire tesszük, tojással megkenjük. 170 ° C -on főzzük. A rakott tálat tejföllel tálaljuk. Hozzávalók: Ezenkívül elkészítettem egy tölteléket zselatinnal és körtével. És vettem egy kiwi -t, pár mandarint. Készítmény: 1. Búzadara három evőkanál tejföllel elkeverve fél órát hagyjuk duzzadni. Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!
Túrós-almás rakott
Liszt nélküli túrós rakott
A legfinomabb túrós rakott
A legegyszerűbb túrós tál receptje
Túrós rakott búzadara
Banán túrós rakott
Túró és rizs rakott naranccsal
Étrendi
Túrós rakott főzés lassú tűzhelyen
Sárgarépa és túró rakott
Légies túrós rakott
Túrós-csokoládé
Túrós rakott sütőtök
Egy egyszerű recept a túrós rakott szárított gyümölcsökkel
2. Fél óra elteltével, a turmixgép merülő mellékletét használva, összekevertem a tejfölös keveréket, a túrót és a tojást. Ha szeretné, adhat hozzá egy kis sót és ugyanazt a cukrot, ha közönséges túró van, és nem túrós massza, mint az enyém.
3. Kapcsolja be a multikooker 140 fokon 55 percig. Általában a túrórakásokat 180-200 fokon kell sütni, de az új tál öntöttvasból készül, és ezért 130-140 fok elég ahhoz, hogy a túrót tojással teljesen megsüljön.
4. A tálat vajjal kikentem, és beleraktam a túrós keveréket. A maradék két evőkanál tejfölt kenjük a keverék felületére. És bekapcsolta a "Start" gombot. Amikor a multicooker jelezte a program végét, a rakott teljesen és tökéletesen megsült.
5. Most a díszítésen múlik: felvágom a gyümölcsöt, és átvitt értelemben a rakottra teszem. És akkor öntöttem egy kis (nem akartam vastag réteg zselét) körtelevet oldott zselatinnal (jobb, ha egy ilyen szirupot a zselécsomag receptje szerint készítünk a jövő zseléjéhez).
6. És ez a királyi rakott egy éjszakára a hűtőbe kerül.
7. Reggel kivesszük és eszünk tejföllel vagy sűrített tejjel, vagy amit a szívünk kíván! Ne felejtsük el a frissen főzött teát. Jobb gyógynövényekkel.
Javaslom a szellős, gyengéd edényeket, amelyeket a családom imád, és gyakran felkérik őket főzni.
Könnyen használható és egészséges rakott fog örülni a túró szerelmeseinek.
1) GYERMEKKORI SÜTÉS
ÖSSZETEVŐK:
● Túró-0,5 kg.
● Tejföl-4 evőkanál.
● Búzadara-0,5 csésze
● Cukor-2 evőkanál.
● Tojás-1
● vaj-3 evőkanál (olvasztott)
● Vanília csipet
● Mazsola
FŐZÉS:
A túrót szitán őröljük. Hozzáadjuk az összes hozzávalót. A masszát összegyúrjuk, formába tesszük (vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórva. A rakott tetejét kikenjük tojással. Sütőben + 180, 30-35 perc alatt megsütjük.
2) SAJTÓSÜTÉS MULTI-COOKER-ben
ÖSSZETEVŐK:
● túró-500 g
● tejföl-100 g
● tojás-2db
● cukor-1 / 2stak
● engedje le az olajat-70 g
● sütőpor-1up
● búzadara-1stak
● vanillin ízlés szerint
FŐZÉS:
Őröljük meg a túrót a cukorral. Hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, a tejfölt, a búzadarát, a sütőport, a vanillint - elkeverjük.A fedőt lefedve fedjük le, hogy 1-1,5 órán át megduzzadjon. Kenje meg az MB -ot olajjal. Rakd ki a masszát.
Sütési mód 60 perc (a készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizze).
3) Gyümölcsökkel sült túró
ÖSSZETEVŐK:
● Túró - 500 g
● 3 evőkanál cukor.
● Tejföl - 5 evőkanál.
● Búzadara - 2 evőkanál.
● Tojás - 2 db.
● Gyümölcs díszítésre
● Egy kis almalé
● Zselatin - a csomagoláson feltüntetett módon használja
● A tál kikenéséhez szükséges olajat és sót, ha szükséges
● Ezenkívül elkészítettem egy tölteléket zselatinból és körtéből. És elvett egy kiwi -t és pár mandarint.
FŐZÉS:
1. Búzadara három evőkanál tejföllel elkeverve fél órát hagyjuk duzzadni.
2. Fél óra elteltével, a turmixgép merülő mellékletét használva, összekevertem a tejfölös keveréket, a túrót és a tojást. Ha szeretné, adhat hozzá egy kis sót és ugyanazt a cukrot, ha közönséges túró van, és nem túrós massza, mint az enyém.
3. Kapcsolja be a multicooker -t 140 fokon 55 percig. Általában a túrórakásokat 180-200 fokon kell sütni, de az új tál öntöttvasból készül, és ezért 130-140 fok elég ahhoz, hogy a túrót tojással teljesen megsüljön.
4. A tálat vajjal kikentem, és beleraktam a túrós keveréket. A két fennmaradó kanál tejfölt elkente a keverék felületén, majd bekapcsolta a „Start” gombot. Amikor a multicooker jelezte a program végét, a rakott edény teljesen és tökéletesen megfőtt.
5. Most a díszítésen múlik: felvágom a gyümölcsöt, és átvitt értelemben a rakottra teszem. És akkor öntöttem egy kis (nem akartam vastag réteg zselét) körtelevet oldott zselatinnal (jobb, ha egy ilyen szirupot a zselécsomag receptje szerint készítünk a jövő zseléjéhez).
6. És ez a királyi rakott egy éjszakára a hűtőbe kerül.
7. Reggel kivesszük és eszünk tejföllel vagy sűrített tejjel, vagy amit a szívünk kíván! Ne felejtsük el a frissen főzött teát. Jobb gyógynövényekkel. Még mindig megvan a tavalyi madárcseresznye.
Tökéletes a májusi meleg hétvégére.
4) FINOM SAJT SÜTÉS
ÖSSZETEVŐK:
● 500 g túró
● 3 tojás (külön sárgáját és fehérjét)
● 5 evőkanál. l. búzadara
● 3 evőkanál. l. Szahara
● 1 tk. Vanília kivonat
● 1 evőkanál. l. sütőpor
● mazsola vagy szárított áfonya - ízlés szerint
FŐZÉS:
A listában szereplő összes terméket, kivéve a tojásfehérjét, alaposan összekeverjük. Egy külön tálban csipet sóval verjük fel a fehérjét, amíg lágy csúcsokat nem kapunk. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
Óvatosan keverjük össze a fehérjéket a túrós masszával, és az előkészített masszát öntsük kivajazott formába, tegyük a sütőbe és süssük körülbelül 45 percig, amíg aranyszínű kéreg képződik.
A rakott tálat tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.
5) SAJT SÜTÉS LISZT NÉLKÜL
ÖSSZETEVŐK:
● 500 gr. aludttej
● 1 doboz sűrített tej
● 3 tojás
● vanília
FŐZÉS:
Először fel kell melegíteni a sütőt 180 fokra. Ezután felverjük a tojást, a túrót. Használhat kézi turmixgépet vagy hagyományos keverőt. A rakott túró bármilyen zsírtartalmú. Adjunk hozzá sűrített tejet. Ismét jól felverjük, a masszának homogénnek kell lennie. A sűrített tej mennyisége ízlés szerint meghatározható.
Most kenje meg olajjal a formákat, tegye oda a túrós masszát. Tegyen mindent a sütőbe 60 percre.
A rakott kész.
A tál sütés közben megemelkedik, de a sütőből kivéve leülepedik. Meg kell várni, amíg lehűl, akkor a rakott sűrűbb lesz. Öntse az ételt csokoládéöntettel vagy lekvárral, lekvárral, és friss bogyós gyümölcsökkel is fogyaszthatja. Használhat mazsolát, kandírozott gyümölcsöket is, bár ezek már édesek és ízletesek.
6) ÁLLAPOTI SÜTÉS
ÖSSZETEVŐK:
● Túró - 200 gr
● Csirke tojás - 2 db
● Liszt - 2 evőkanál
● Cukor - 4 evőkanál
● Vaj - 30 gr
● Kenyérmorzsa - pár csipet
● Vanillin - 1 csomag (1 g)
FŐZÉS:
Finom, lédús, édes és olyan illatos - mindez egy sajtos rakottnak tulajdonítható. Ha egyszer helyesen főzte meg, akkor is sokszor főzhet túrós rakottat reggelire reggelire vagy csak esti teára. És ha egy kis lekvárt vagy mézet ad hozzá a rakotthoz, egyszerűen lehetetlen lesz elszakadni az étkezéstől, kivéve, ha a rakottnak vége. Ebből az összetevőből körülbelül 4 adag lesz, de őszintén szólva kicsi lesz. A feleségem és én egy ülőke alatt együtt megettük az egész rakott tejet, és személy szerint nekem ez nem volt elég.
Az összetevő fotóján túl sok vaj látható. Valójában körülbelül 30 grammra van szüksége belőle, ebből 20 a tésztába kerül, 10 pedig a sütőedény kikenésére.
1. A csirke tojást a cukorral és a vaníliával habosra keverjük habosra.
2. Túró 20 gramm vajjal, jól őröljük.
3. Öntsük a felvert tojást a túróba, és kezdjük el verni alacsony keverő sebességgel. A verés során lassan adjunk hozzá lisztet, és hozzuk homogén állapotba a tésztánkat.
4. A tepsit minden oldalról kikenjük vajjal, majd megszórjuk vékony réteg zsemlemorzsával. Ezt úgy tesszük, hogy a túrós rakottunk ne ragadjon a forma falaihoz, és sütés után egy kézmozdulattal eltávolítsuk.
5. Öntsük a túrótésztát formába, és tegyük 200-220 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre.
A készenlétet az alábbiakkal is meghatározhatja megjelenés rakott, ráadásul. Sütéskor ne nyissa ki a sütőt, hogy a lábos kissé megemelkedjen és még bolyhosabb legyen.
6. Tálaláskor a túrós rakottat leönthetjük lekvárral vagy mézzel, megszórhatjuk kevés porcukorral.
7. Teát vagy jó természetes kávét tálaljon a túrós rakotthoz.
7) SAJTOSÜTÉS MINT AZ ÓVODÁBAN
ÖSSZETEVŐK:
● 500 g túró;
● 100 g cukor;
● 100 g búzadara;
● 50 g tej;
● 50 g vaj;
● 2 tojás.
FŐZÉS:
És főzzük öt percig. Keverje össze az összes összetevőt. Az olajnak lágynak kell lennie. Hagyja 40 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Minden. Nagyon finom.
8) KEDVENC GYERMEK SÜTÉS
ÖSSZETEVŐK:
● Túró - 400-500 gramm
● Tojás - 1-2 db.
● Liszt - 2-4 evőkanál
● Cukor - ízlés szerint
● cérnametélt vagy rizs - 100 gramm
FŐZÉS:
1. Készítsen ételt.
2. A tésztát vagy a rizst sós vízben megfőzzük. A cérnametélthez néhány perc elegendő. A lényeg az, hogy puha legyen, és ne forraljon fel.
3. Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojást és a cukrot, keverjük össze.
4. Adjon hozzá tésztát.
5. Ezután liszt. Vegyünk annyi lisztet, hogy a massza kicsit besűrűsödjön, de nem sokat - túl kell folynia.
6. Töltsük meg a szilikon göndör formákat, és süssük 180 fokon körülbelül 25-30 percig. Az idő a forma méretétől függ.
7. Tálalhatjuk akár adalékanyagok nélkül, akár öntözéssel tejföllel, lekvárral vagy főtt sűrített tejjel. Bár, ha az ételt kisgyermekeknek szánják, akkor jobb, ha tejföllel.
9) Túró és manna sütés
ÖSSZETEVŐK:
● Búzadara 1/2 verem. (90 g.)
● Kefir (1%) 1 verem. 240 ml.
● Tojás 5 db.
● Frissen préselt citromlé 1 evőkanál
● Granulált cukor 0,5 halom. (100 g.)
● Túró 500 g (mindig 0% -os túrót veszek a piacon)
● Sütőpor 1,5 evőkanál. l.
● Vaníliás cukor 2 tk.
● Csipet só
FŐZÉS:
Egy darab vajat és lisztet a formához. Formája 23 cm.
1. Kapcsolja be a sütőt 180 ° C -on
2. Öntsön külön tálba búzadarát kefirrel, keverje össze, és hagyja megduzzadni, amíg szükséges.
3. Készítse el az űrlapot. Az alját kibéleljük sütőpapírral. Az oldalakat kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel. Az alábbi képemen az űrlap oldalai papírral vannak elrendezve. De annyira nem tetszett. Tehát azt tanácsolom, hogy ne zavarjon.
4. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét kemény habbá verjük. A habverés során, amikor nagy buborékok kezdenek megjelenni, adjunk hozzá némi kristálycukrot és citromlevet. A felvert tojásfehérjét a hűtőbe tesszük.
5. Keverje össze a túrót, az 5 sárgáját, a maradék kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport. Keverjük össze keverővel. Adjunk hozzá kefirt búzadarával, ismét jól keverjük össze.
6. A mókusokat óvatosan, nehogy leessen, három lépésben vezessük be a kapott tésztába. Óvatosan, lassan, nyolcadik számmal keverje meg a tálat.
7. Öntsük a tésztát az előkészített formába, és tegyük az előmelegített sütőbe. 50-55 percig sütjük. - vezesse a sütője, 45 perc elteltével elkezdheti az ellenőrzést nyárssal fapálca... Amikor a pálca kiszárad a tál közepéből, készen áll. Hagyja kissé kihűlni az edényt, és vegye ki a formából. Voila, megcsináltad! Itt az ideje, hogy darabokat vágjunk, és felejtsük el a körülöttünk lévő világot.
A túrót tartalmazó desszertek mindig nagyon ízletesek. Vegyünk belőle például egy rakott tepsit. Ez a csodálatos étel évek óta megingathatatlan népszerűségét élvezi. És úgy gondolom, hogy sokaknak tudniuk kell, hogyan kell helyesen csinálni, akárcsak a közelmúltban.
Ez a finomság elvileg egyszerűen elkészíthető, de fantasztikus az íze. Néhány háziasszony számára csak így lehet egészséges tejtermékkel etetni gyermekét, vagyis kedvenc süteményeit készíteni belőle. Ezt az ételt gyakran az óvodai gyerekeknek is elkészítik.
Mai cikkünkben a legtöbbet nézzük legjobb receptek túró főzése. És mielőtt elkezdené, ki kell választania a recept fő összetevőjét. Mivel a kapott finomság íze nagyban függ tőle.
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr
- tejföl - 5 evőkanál. l
- búzadara - 2 evőkanál. l
- cukor - 3 evőkanál. l
- vaníliás cukor - 1 tasak
- mazsola - 50 gr
- vaj - 1 evőkanál l
- csirke tojás - 2 db.
- só ízlés szerint.
Főzés módja:
Egy kis edényben keverjük össze a tejfölt a búzadarával, jól keverjük össze és hagyjuk 10 percig megduzzadni.
Ha házi rétegű túróját vagy nem egységes, csomós túróját szeretné használni, és azt szeretné, ha az étel lágy legyen, szemcsék és csomók nélkül, akkor őrölje meg megfelelően, vagy turmixgépben.
Egy külön edényben, turmixgép segítségével jól keverje össze a túrót, hogy lágy és szellős legyen.
Ezután adjunk hozzá búzadarát tejföllel és keverjük bele a tojásokat.
Most a tepsit kikenjük vajjal, belerakjuk a túrós masszát, és elküldjük a felmelegített 180 fokosra, 30-40 percre.
Az idő letelte után kivesszük a kész ételt, hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk az asztalhoz.
A klasszikus recept egy finom rakotthoz
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr
- csirke tojás - 3 db.
- cukor - 3 evőkanál. l
- szóda - 1/2 tk.
Főzés módja:
A főzéshez a túrót, a csirke tojást, a cukrot, a szódát egy mély tálban kell összekeverni, és mindent alaposan összekeverni.
Ezután adjunk hozzá 2-3 evőkanál szitált lisztet, és simára keverjük.
Most a kapott masszát kizsírozott formába tesszük, és 180 fokos előmelegített sütőbe küldjük 30-40 percre.
Amint a serpenyő teteje megpirult, kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit kihűlni, és megvendégeljük rokonainkat és vendégeinket.
Diéta almával búzadara nélkül
Hozzávalók:
- Túró - 400 gr
- természetes joghurt - 1 evőkanál. l
- alma - 2 db
- tojás - 2 db
- édesítőszer - 1 evőkanál. l
- fahéj ízlés szerint
- vaj - 1 evőkanál l.
Főzés módja:
A tojásokat egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel jól felverjük.
A következő lépés 400 g túró és egy evőkanál natúr joghurt hozzáadása. Ezután az egész masszát alaposan keverjük simára.
Most apróra vágjuk az almát, miközben eltávolítjuk a magját, és turmixgéppel pépesítjük, amíg pépes nem lesz, és átvisszük a fő tömegbe, és összekeverjük.
A kapott keveréket kivajazott formába tesszük, megszórjuk fahéjjal a tetején, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, körülbelül fél órára.
Nagyon óvatosan vegye ki a kész rakott formát a formából, mert elég puha lesz.
Hogyan kell főzni a túrót, mint a kertben
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr
- tojás - 2 db
- cukor - 100 gr
- búzadara - 3,5 evőkanál. l
- sütőpor - 2 tk
- vanillin - 1 tasak
- só - 1 csipet.
Főzés módja:
1. A túrót egy tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, és jól elkeverjük.
2. Hozzáadjuk a cukrot, a vanillint, a sütőport és a búzadarát. Ezután keverővel homogenizáljuk, és hagyjuk duzzadni 20 percig.
3. Most a kissé megduzzadt masszát az előkészített formába toljuk, és a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 30-40 percre, amíg aranyszínű kéreg jelenik meg.
4. Ezután kivesszük a sütőből a kapott finomságot, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd tálaljuk az asztalhoz.
Tojásmentes túrós rakott (videó)
Jó étvágyat kívánunk!!!
