Mikor kell eltávolítani a céklát és a sárgarépát a kertből, a termés betakarításának és tárolásának jellemzői. Mikor kell kiásni a sárgarépát, és hogyan lehet megmondani, hogy a narancssárga zöldség készen áll-e a betakarításra Mikor kell kiásni a sárgarépát

Mikor távolítsuk el a sárgarépát a kertből tárolás céljából?

Sok hostess és tulajdonos szembesül azzal a ténnyel, hogy a szeretettel termesztett gyökérnövények nem élik túl téli időszak. És az is előfordul, hogy a termés fele sem éri el a fagyot. Mi a helyzet? Ennek több oka is lehet. Először is, különböző érlelési időszakok különböző fajták. Másodszor - tudatlanság, hogy mikor kell eltávolítani a sárgarépát a kertből. Harmadszor, a gyökérnövények megőrzésének technológiai oldala sérülhet. És végül az utolsó, negyedik ok a nem megfelelő időjárási viszonyok.

Mikor kell eltávolítani a répát és a sárgarépát a kertből

Bár a sárgarépát, valamint a céklát fagyálló gyökérnövénynek tekintik, mégis jobb, ha a rendszeres fagyok beköszönte előtt összegyűjtjük őket. A növényeket még az ágyásokban sem szabad hóval borítani. És ne nézd, hogy a felsők még mindig zöldek és gyönyörűek. Tehát mikor távolítsuk el a répát és a sárgarépát a kertből? Legjobb idő erre - szeptember vége vagy október. Általában a betakarítás azonnal megkezdődik, amint az összes burgonyát betakarították. De túl korai a gyökérnövények ásása sem éri meg. Hiszen így megfosztod őket egy nagy szám hasznos anyagok.

A korai fajták betakarítási ideje

Az a sárgarépa, amelynek fajtái nagyon korán érnek, nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Általában azért ültetik, hogy csomós sárgarépát kapjanak. A fiatal édes gyökértermés már nyár közepén fogyasztható, és salátákhoz ill bébiétel.
Ha nem tudja, mikor távolítsa el a sárgarépát a kertből, kihagyhatja ezt a pillanatot, és akkor megreped a földben, és elveszti lédússágát. Ha észreveszi, hogy a sárgarépa átmérője elérte a centimétert, akkor ideje elkezdeni kiásni. Ez a legfinomabb és legegészségesebb nyersen fogyasztható sárgarépa. Ne felejtse el elásni az egyes sárgarépák kiásása után keletkezett lyukakat. Ez segít megakadályozni, hogy a sárgarépalégy megfertőzze a megmaradt gyökérnövényeket.

Mikor távolítsuk el a sárgarépát a kertből tárolás céljából, ha átlagos az érési idő

Ha olyan fajtákat termeszt a webhelyén, amelyeknek átlagos érési ideje van, emlékeznie kell arra, hogy az ilyen zöldségeket nyolcvan és száztíz nap között kell termeszteni. Figyelje webhelyét. Ha észreveszi, hogy az alsó levelek sárgulnak, akkor eljött az idő, amikor eltávolíthatja a sárgarépát a kertből. Ha nem távolítja el időben a gyökérnövényeket, akkor a húsuk törékeny lesz, és az íze sokkal rosszabb lesz.
Az a vélemény, hogy minden levélnek sárgulnia és elszáradnia kell, rendkívül téves. Ez inkább azt jelzi, hogy a növény beteg, mint érettségére.

Mikor kell betakarítani a sárgarépát, ha késői fajták

Beszéljünk a késői fajtákról. Érésük több mint száztíz napig tart. Ezeket a fajtákat őszi fajtáknak nevezik, és szeptember első felében szüretelik. Pontosan at őszi időszak a sárgarépában nagy mennyiségű vitamin és tápanyag halmozódik fel.
A legfontosabb dolog az, hogy a betakarítás napja ne legyen esős. Fagy előtt a közhiedelemmel ellentétben nem érdemes a gyökérnövényeket a földben hagyni. Ha ezt teszi, akkor nagyon gyakran legyőzi őket a szürke rothadás. Ebben az esetben a teljes termés elveszhet a tárolás során. De nem ajánlott korán ásni a gyökérnövényeket. A nagy hőmérsékletkülönbség nem hoz semmi jót. Ha már betakarították a termést, és a levegő hőmérséklete még húsz fok felett van, akkor nem szabad azonnal a pincébe tenni, ahol természetesen sokkal alacsonyabb a hőmérséklet. Tehát végül is mikor kell eltávolítani a sárgarépát a kertből? Az ebben a részben leírtak alapján azt a következtetést vonhatjuk le, hogy amint a levegő hőmérséklete csökken (kb. négy Celsius-fok), de még mindig jó az idő, nyugodtan elkezdhetjük a sárgarépát ásni.

Mikor kell betakarítani a sárgarépát - az érés, a betakarítás és a tárolás feltételei és jelei

A sárgarépa tárolásánál először 0°C + 3°C hőmérsékletet, 90%-os magas páratartalmat kell biztosítani (különösen a tárolás kezdetén) és a fény hiányát. Alacsonyabb páratartalom mellett a sárgarépa elszárad, elveszíti rugalmasságát. Az ilyen páratartalom biztosítható a gyökérnövények műanyag zacskóban, homokban vagy fűrészporban való tárolásával.

Tárolás előtt a sárgarépát 10 napig karanténban kell tartani, sötét helyen, 10-12 °C hőmérsékleten. Ezen eljárás után csak egészséges zöldségeket. A többit a jelenlegi szükségletekre használják fel.

Műanyag zacskóban tárolva a sárgarépát megmossuk és jól megszárítjuk. Ezután tegyük zacskóba és kössük meg. A zsákokban több kis lyuk van a szellőzés érdekében.

A homok jól tartja a nedvességet. Előre megnedvesített - körülbelül 1 liter víz 10-12 kg-onként. Dobozban tárolva egy réteg homokot öntenek az aljára, két centiméter vastagon, a gyökérnövényeket úgy helyezik el, hogy ne érintkezzenek szomszédaikkal. Felülről egy centiméteres homokréteggel alszanak el, és ráfektetik a következő réteg sárgarépát. A gyökérnövények felső rétegét homokkal kell lefedni. Hasonlóképpen homok helyett tűlevelű fűrészport használnak. Ezt a módszert a termény pincében történő tárolására használják.

Zöldségrakás előtt a tárolót célszerű fertőtleníteni, például kéntartalom-ellenőrzővel.

A sárgarépát a pincében vagy a hűtőszekrény alján tárolják.

Tippek, hogy mikor szüreteljük a sárgarépát és a céklát, és hogyan tartsuk meg a betakarítást tavaszig

1 Mire kell figyelni a betakarítás időpontjának megválasztásakor 2 Mikor érdemes sárgarépát és répát ásni? 3 A cékla előkészítése tárolásra

Mire kell figyelni a betakarítási idő kiválasztásakor

A rosszul megválasztott betakarítási idő nemcsak mennyiségi, hanem minőségi veszteséggel is fenyegethet: milyen a sárgarépa, milyen a cékla lehet túl kicsi, túl nagy és teljesen íztelen.

A sárgarépa és a répa betakarításának idejét azonban meglehetősen nehéz megkülönböztetni, mivel ez egyszerre több tényezőtől függ:

A fenti tényezők nem axióma, de kombinációjuk azt jelezheti, hogy eljött az idő, és hamarosan keményen kell dolgoznia annak érdekében, hogy ízletes és egészséges gyökérnövényeket biztosítson.

A rágcsálók viselkedése megmondhatja, mikor kell betakarítani a céklát és a sárgarépát: nyáron mérsékelt az aktivitásuk, de mire a gyökérnövények beérnek, elkezdenek intenzíven felhalmozni a táplálékot, így a termés beérett. Ha habozik, egyszerűen elveszítheti a termesztett gyökérnövényeket - a rágcsálók gondoskodnak róla.

Mikor kell ásni a sárgarépát és a céklát?

Érdemes emlékezni fontos szabály: a sárgarépát az első fagy után lehet kiásni, a céklát pedig - előtte.

Ez azzal magyarázható, hogy a sárgarépa gyökér könnyen tolerálja a hőmérséklet csökkenését negatív értékeket, vagyis a talaj enyhe fagyását is. Ugyanakkor tulajdonságai egyáltalán nem vesznek el, és sok kertész szerint általában csak azután nyeri el eredeti ízét, hogy először megragadja a földet.

A sárgarépa betakarítása a hó alól (de csak akkor, ha a földnek nem volt ideje megfagyni, és sikerült összetörnie a tetejét) nemcsak elfogadható, de még hasznos is, mivel jelentősen javítja a pincében való „eltarthatóságát”. A narancssárga szépség egyfajta előkészítés - hűtés - átesik, sokáig nem rothad.

És mégis, honnan tudhatod, hogy itt az ideje a sárgarépa betakarításának? Figyeld az időjárást alaposan:

kezd fagyni a talaj éjszaka enyhén „megragadja” a fagy, de délre „elmegy” az első hó, de a hőmérséklet többnyire pozitív.

És ami a legfontosabb, ne feledje: ha úgy dönt, hogy megvárja a fagyokat és az első havat, hajlítsa a tetejét a földre. Így megtakaríthat egy kis hőt, ami elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a gyökérnövények fagyását.

Betakarításkor a sárgarépát nem lehet szárítani, de szinte azonnal, amikor a tetejét eltávolítják, dobozokba vagy kosarakba rendezhető, mert a meglehetősen durva héj jelenléte miatti felesleges nedvesség szinte nem szörnyű, és a gyökérnövény rothad. csak ha nincs szellőzés. Ha a tisztítás hó vagy eső alatt történik, akkor a dobozok aljának kell lennie szellőzőnyílások vízelvezetéshez és légcseréhez.

A cékla viszont nem tűri a nulla alá eső hőmérsékletet és magas páratartalom talaj. A vizes és fagyos répa szinte azonnal rothadni kezd.

A céklát szeptember közepétől legfeljebb október közepéig kell kiásni.

Ezért a répa általában nem késik, és már szeptember közepén-végén megkezdődik a gyűjtés, de viszonylag jó időjárás esetén (állandóan pozitív hőmérséklet, minimális csapadék, vagy ritka, nincs érésre jellemző növekedés). a gyümölcsök és a teteje). De semmi esetre sem érdemes siettetni a dolgokat, mert pontosan így van Augusztus vége óta a cukor felhalmozódik a répapépben.: először a glükóz és a fruktóz megjelenése, majd a raffinóz százalékos aránya növekszik, végül pedig az érés előtt öt-hét nappal kezd lerakódni a szacharóz, amelynek aránya az érett répában a legmagasabb.

Bár a közelmúltban olyan répafajták jelentek meg, amelyek viszonylag jól tűrik a fagyot. De még ebben az esetben sem szabad a hóesésig halasztani a tisztítást, mert a nulla alatti hőmérséklet mindenesetre hátrányosan befolyásolja ennek a lédús természeti ajándéknak az ízét.

Annak megértéséhez, hogy eljött az idő, amikor ki kell ásni a céklát, segít a gumók kialakulása a felületükön. Hasonló képződmények lesznek magán a gyökérnövényen is. Ez az érést jelző fő tényező. A betakarítást pedig csak akkor lehet elhalasztani, ha jól telnek a nappalok és elég meleg van kint. Végül a céklát sokkal jobban tárolják a földben, mint a pincébenés főleg a hűtőben.

Szóval mikor kell céklát ásni? A következő tényezőkkel:

hideg, de a hőmérséklet nem esik +5 fok alá; az időjárás-előrejelzés az esős évszak kezdetét jelzi; gumók és növedékek jelennek meg a gyökérnövény felszínén és annak tetején; a húzóág alsó része fonnyadni kezdhet.

A betakarított répát meg kell szárítani, hogy eltávolítsa a nedvességet a felületéről, majd dobozokba vagy kosarakba rakja. Az alja nincs letakarva, csak néha megszórjuk homokkal. Ezenkívül a céklát a dobozos tisztítás előtt folyékony agyagba márthatjuk - így jobban megőrződik.

A cékla előkészítése tárolásra

A cékla és a sárgarépa betakarítása fáradságos üzlet, és nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni. Betakarításkor fontos figyelni a gyökérnövények tisztaságát (a szennyeződés rothadást okozhat), a héj épségét (enélkül a termések romlanak), és ami a legfontosabb, a tetejét helyesen levágni. A tetejét úgy vágják le, hogy a földből kivont természet ajándékai semmi esetre se sérülhessenek. Általában fél ujjnyi magasságban hagyják, vagy óvatosan vágják le késsel a „gyökérnél”. Nem lehet kitörni, mert nagy a valószínűsége a gyümölcs károsodásának.

Ha mindent megtesz és betartod a betakarítási határidőket, akkor a megfelelő tárolási körülmények és a megfelelő előkészítés mellett a termés nem csak a téli-tavaszi időszakban lesz biztonságos, de jövő őszre gyakorlatilag már nem. romlik.

Értékeld a cikket: 54321(0 szavazat, átlag: 0 az 5-ből) Oszd meg barátaiddal! Kapcsolódó hozzászólások: Mikor kell betakarítani a céklát, hogyan lehet megérteni, hogy érett, és milyen termésre számíthat? Mikor jobb a sárgarépát betakarítani, és hogyan lehet megérteni, hogy érett? Mikor távolítsuk el a káposztát a kertből, hogy a fejek sűrűek és lédúsak legyenek?

Mikor kell betakarítani a sárgarépát, az érés jelei és mikor kell betakarítani a sárgarépát

Minél tovább ül a sárgarépa a földben, annál táplálóbb és ízletesebb lesz a gyökérnövény, a szabály minden sárgarépafajtára vonatkozik. Számos tényező befolyásolja az ásás időpontját: sárgarépa fajták, biológiai jellemzők, ültetési idő, termesztési célok, a gyümölcsök és növények állapota általában, időjárási viszonyok. A műszaki érettségű gyümölcsök nem jó eltarthatóságúak, de friss fogyasztásra alkalmasak, ezért termesztési céltól függően a sárgarépa betakarítása eltérő időpontokban történik.

Korai sárgarépát szüreteljen Nyár közepén, a fajta jellemzőire és a felhasználási igényre fókuszálva. Fontos, hogy a gyökérnövényeket legkésőbb a vetőmaggyártó által meghatározott időszakban távolítsuk el, ellenkező esetben az ízletes sárgarépa helyett rossz ízű, repedezett gyökérnövényeket kaphatunk. A korai sárgarépát általában szelektíven ássák ki friss fogyasztás céljából, ha szükséges. A sárgarépalégy megjelenésének és terjedésének megakadályozása érdekében a keletkező gödröket földdel borítják.

középszezon sárgarépa későn érő fajták jobb ősszel eltávolítani a kertből, Szeptember második felétől. A hőmérséklet csökkenésével intenzív kiáramlás kezdődik. tápanyagok a tetejétől a gyökértermésig, aminek következtében a sárgarépa lédús lesz és hízik. A tudósok és agronómusok szerint a termésnövekedés jelentős lehet (35-45%).
+4 ºС alatti hőmérsékleten a biológiai folyamatok nagymértékben lelassulnak, a zöldség gyakorlatilag nem növekszik. Meg kellene fontolni ezt a funkciót, ezért a sárgarépa betakarításának időzítése az Urálban, Szibériában, a középső sávban és más régiókban eltérő. A sárgarépa betakarításának idejét az időjárási viszonyok is befolyásolják. Hosszan tartó esőzések esetén az érés idején állandó nedvesség lesz, akkor még a sárgarépa időben történő ásása esetén is alacsony lesz az ilyen gyökérnövények eltarthatósága, mivel nagy a rothadó betegségek kialakulásának kockázata. Rossz időben érdemes a sárgarépát a tervezett időpont előtt betakarítani, hogy valahogy megőrizzük a termést.

A cékla az érettség és a betakarítási idő jelei

Cékla: az érés jelei és a betakarítási idő A gyökérnövényeket az ültetett fajta alapján kell betakarítani. A fajtákat viszont 3 csoportra osztják.

Korai érett:

"Tél",Gribov lakás A-473′,egyiptomi lakás ','Leningrádi forduló 221/17 ′, 'Nohovszkij', „Kerek sötétvörös”, „A piros golyó javult ','Skvirsky ajándék ','SCarlet Supreme (Scarlet Supreme), Boltardy (Boltardi),Detroit” (Detroit), „Detroit Dark Red” (Detroit Duck Red), „Detroit Rubidus” (Detroit Rubidus).

E fajták érettsége: 50-80 nap. Ezért az ilyen céklát júliusban-augusztus elején kell betakarítani. Tudom, hogy vannak ultrakorai fajták is, de nem túl ízletesek. Szóval, ha igazi borscsot akarsz, légy türelmes.


Korai érésű répafajták

Évad közepe:

„Bíbor labda”, „hidegálló ','Bravo', "Globe", ‘ ideális ','Kétmagos TSCA”, „PirosHengeres', ‘Mulatt', „Incomparable A 463”, ‘ orosz egymagvú ','Darkie','Khavskaya", "Bordeaux', „BIkores" (Bikores), "Bolivare” (Bolivar), „Detroit Nero” (Detroit Nero), ‘ Cornell (Cornell), ‘ Larka F1′ (Larka), 'Libero F1' (Libero), „Mona” (Mona),Opolsky "(Opolski), "Pablo" (Pablo), "Pronto '(Pronto),'Vörös felhő F1′ (Vörös felhő),Redondo F1” (Redondo), „Sonata” (Szonáta).

Talán a legnépszerűbb fajtacsoport. Érési idő: 80-100 nap. Az ilyen céklát augusztus közepén-végén kell betakarítani. Ha május végén ültetik, akkor szeptemberig tarthatja. Egész télen jól tart.


Középszezonbeli répafajták

Késői érés:

"Torpedo", "Cylinder", "Single-nrowth"És mások.

Érési idő: 100-135 nap. Az ilyen fajtákat általában nagyon hosszú ideig tárolják - egészen tavaszig. A nővéremnek tavaly sok volt ilyen céklát, és nem igazán ette. Tavasszal bemásztak a pincébe, és úgy tűnik, hogy a gyökérnövények most jöttek a kertből)). Az egész doboz!

Miért nem kívánatos a céklát idő előtt betakarítani?

Először is, közelebb az őszhez, amikor a hőmérséklet fokozatosan csökken, a cékla jól nő. Másodszor, a benne lévő hasznos anyagok többsége már a növekedés utolsó szakaszában felhalmozódik.

A betakarítást a fagyásig halogatni azonban szintén helytelen. A kiálló „csikkeket” elkaphatja a fagy, és a gyökérnövények a tárolás során gyorsan megromlanak.


Cékla a kertben

Az időjárási viszonyokra koncentrálunk

Az ősz túl meleg. Ilyenkor jobb, ha nem tartjuk sokáig a répát a kertben – rostossá válhat, sőt enyhén fásodhat is. Esős ​​ősz. Ezenkívül ne halassza sokáig a tisztítást. A talaj túlzott nedvessége negatívan befolyásolja a termés ízét. Igen, és a túl lédús céklát nem tárolják sokáig. Egyébként, ha esős időben túlexponálja a kertben, a gyökérnövények elrothadnak, megrepedhetnek. Száraz ősz. Nagyon kedvező időjárás. Ha az ősz száraz és mérsékelten meleg, akkor sokkal jobb a földben tartani a céklát, mint a pincében. Rengeteg vitamint halmoz fel és jól tárolódik.


finom céklát

A répa érettségének külső jelei

Gyökér mérete elérte a magzacskón feltüntetett értéket. Szerencsére a cékla szinte mindig a talaj fölé „kandikál”, és nem nehéz meghatározni a méretét. alsó levelek kifakult vagy kiszáradt.

A céklát általában vasvillával húzzák ki a földből. Annak érdekében, hogy a gyökérnövény ne sérüljön, és a föld jól gereblyézett. Egyébként van egy fontos pont: óvatosan le kell vágni a tetejét, legfeljebb 1 cm-t hagyva a levélnyéleket. Ha több, a cékla a télhez közeledve nőni kezd, és ez elfogadhatatlan. Itt talán, és az összes finomságot.

Mikor aratja a céklát?

Mikor a legjobb idő a sárgarépa betakarítására?

Mikor a legjobb idő a sárgarépa betakarítására?

Szóval kinek van igaza? Mikor érdemes sárgarépát betakarítani? A következő tényezők befolyásolják a tisztítási időt:

milyen sárgarépafajták nőnek az ágyásodban - korai érésű, középszezon vagy szánt fajták téli tárolás; a termesztett fajták biológiai jellemzői; termesztési célokra; növény állapota; időjárás.

Ha helyesen határozza meg a sárgarépa betakarításának megfelelő időpontját, akkor kiváló minőségű gyökérnövényeket kaphat, kellemes ízzel és vonzó. kinézet. Az időben történő betakarítás kedvezően befolyásolja a gyökérnövények tápértékét és eltarthatóságát is.

Korai és késői sárgarépa - mikor kell gyűjteni a különböző gyökérnövényfajtákat?

Oroszországban sokáig úgy tartották, hogy a sárgarépa és más gyökérnövények betakarításának legjobb ideje szeptember 13-án ér véget. Ezen időpont után az ágyaknak tisztának kellett maradniuk. Ennek van egy bizonyos értelme: amikor a hőmérséklet +4 fokra esik, a gyökérnövények leállnak, és -3 fokos hőmérsékleten nagy a kockázata a sárgarépa szürkerothadásos károsodásának, aminek következtében a az eltarthatóság minősége nagymértékben romlik. Ezért érdemes a sárgarépát még a stabil őszi fagyok beállta előtt, legfeljebb szeptember végéig kiásni. De nem ajánlatos a gyökérnövényeket túl korán kihúzni a talajból, mert hosszú ideje meglehetősen meleg talajban vannak - egy hirtelen költözés hűvös pincébe vagy pincébe jelentős tárolási veszteségeket okozhat.

Természetesen ez csak a későn érő fajtákra vonatkozik. Mikor kell gyűjteni a középérésű fajtájú sárgarépát, maga is kiszámíthatja - érési ideje 80-110 nap. A gyökérnövények érésének további jelei a megsárgult alsó levelek. A középérésű sárgarépát nem érdemes a földben tartani, az íze ettől csak romlik.

A korai érésű sárgarépát, valamint a tél előtt ültetett sárgarépát nyár közepén kezdik betakarítani, vitaminsalátákat készítve belőle és frissen fogyasztva - nagyon finom és lédús. A gerendás sárgarépa előállításához gyűjtheti a gyökérnövényeket, amikor azok átmérője meghaladja az 1 cm-t. Ha kihagyja azt az időszakot, amikor a korai érett sárgarépát be kell gyűjteni, és sokáig a talajban hagyja, elveszíti fényességét. íz és vonzó megjelenés: a gyökérnövények megrepedhetnek.

Hogyan kell megfelelően betakarítani?

Tehát maga döntötte el, mikor jobb sárgarépát betakarítani. Most közvetlenül folytathatja a betakarítási folyamatot. A rövid és közepes gyökérnövények betakarítása kézzel történik: egyik kezével a sárgarépát a talajban tartva, a másikkal pedig a tetejét erősen megfogva. A hosszú sárgarépát óvatosan kell kiásni villával vagy lapáttal, hogy ne sértse meg vagy törje el a gyökérnövényeket. Emelés felső réteg földet sárgarépával, a tetejét megfogva távolítsa el.

Téves az a vélemény, hogy a sárgarépát a tetejével együtt több napig a pályán kell hagyni, hogy minden tápanyagokátkerült növények légi részeiből földalatti rész. A valóságban minden pont az ellenkezője történik: a teteje kivonja a gyökérnövényből az összes levet és tápanyagot, amitől az elkezd kiszáradni. Ezért a sárgarépa betakarításakor haladéktalanul vágja le a tetejét, amint a gyökérnövények talaja kissé kiszárad. A leveleket csak a sárgarépákon lehet hagyni, de jobb, ha a levélnyél nem haladja meg a két cm-t.

A tetejét kézzel lehet csavarni, vagy a sárgarépa fejével együtt levágni 2 mm-ig. Ez segít jelentősen megnövelni a sárgarépa eltarthatóságát, mivel a teteje nem kezd csírázni, ami a gyökér kiszáradását és tápértékének csökkenését okozza.

Most már tudja, mikor kell eltávolítani a sárgarépát a kertből, és hogyan kell megfelelően tisztítani. Ne feledje, hogy a kellően érett sárgarépát tárolásra kell küldeni, hogy a fontos biológiai összetevők és a karotin felhalmozódhasson benne. Szintén fontos a megelőzés a betakarításkor mechanikai sérülés gyökérnövények, különben rosszul tárolódnak.

Ha továbbra is kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy mikor szedje le a sárgarépát az ágyáról, próbáljon ki néhány gyökérzöldséget, és vizuálisan értékelje érettségét, vagy kóstolja meg. Hagyja, hogy ne először, de hamarosan megtanulja megbízhatóan meghatározni a legtöbbet optimális idő mikor kell sárgarépát betakarítani!

ÉS EZ EGY MÁS VÉLEMÉNY

A tapasztalt zöldségtermesztők azt tanácsolják, hogy ne rohanjanak a sárgarépa betakarításával, mivel a gyökérnövények legnagyobb növekedése (Oroszország középső részén) szeptemberben, a hónap második felében figyelhető meg. Az ország északi részén korán jönnek a fagyok, ezért ott szeptember elején szüretelik a sárgarépát. Az a tény, hogy el kell távolítani a talaj fagyának megjelenése előtt. Hogy eldöntsék, eltávolítják-e vagy sem, esetleg 2-3 hétig a földben hagyják, kiásnak egy sárgarépát a földből.

Ha elkezdett nőni az oldalán kis gyökerekkel - itt az ideje ásni.

Ezeket a gyökérnövényeket jobb kerti villával kiásni, nem lapáttal. Kiássák, majd a tetejüket megfogva kihúzzák a földből, közben ügyelve arra, hogy a sárgarépa hegye ne törjön le, mert különben nem bírja ki a hosszú távú tárolást, és így kell használni. élelmiszer a lehető leghamarabb. A mechanikai sérülések elkerülése érdekében tanácsos kézzel lerázni a földet a gyökérnövényekről.

A kertből kiszedett sárgarépát megmossuk, a leveleit (tetejét) óvatosan levágjuk, mert ha megnő, minden levet kiszív, és száradni hagyjuk: lehet asztalon, fólián. A sárgarépát tökéletesen tárolják dobozokban, mésszel kevert homokkal megszórva - 10 rész homok és 1 rész oltott mész. Márthatod őket agyag "beszélőbe" és alaposan megszáríthatod.

Mindenekelőtt a céklát eltávolítják a gyökérnövényekből.

Ez a zöldség rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és kellően alátámasztja is hatékony diéták. Nos, a téli asztal nem nélkülözheti. A répa betakarításának időzítése fontos szerepet játszik.

Általában ez szeptember. Meg kell jegyezni, hogy azokban a régiókban, ahol az ősz hosszú és meleg, a céklát október közepéig lehet betakarítani. Kis gyökérnövényeket is hagyhat a földben. A legfontosabb, hogy még a fagy beállta előtt távolítsuk el a céklát, különben rosszul tárolódik, ráncosodik, rothadásnak indul, de a legfontosabb, hogy elveszti meglehetősen kellemes ízét.

Az első fagyok előtt pedig nem érdemes kiásni, az alsó megsárgult levelek pedig egyáltalán nem jelentik azt, hogy a répa növekedése leállt, mert folyamatosan szárad, ha újak jönnek. Száraz időben célszerű tisztítani. A lapáttal történő ásással megnőtt gyökérnövényeket eltávolítják a talajból, megtisztítják a levelek (csúcsok) és a föld maradványaitól. Itt van, készen áll a tárolásra. Alkalmas homok vagy fűrészpor tárolására

Miért nem hagyhatod sokáig a kertben a céklát?

A répa betakarításának időpontja nemcsak az élettani okoktól, azaz az éréstől, a gyökérnövények méretétől, hanem a termesztési terület időjárási viszonyaitól is függ. Főleg ez érinti késői fajták téli tárolásra szánták. Ezért, amikor úgy dönt, hogy elhalasztja vagy megkezdi a betakarítást egészséges zöldség figyelembe kell venni a jellemzőit:

- a cékla érzékenyebb a hidegre, mint a többi gyökérnövény, és túl alacsony napi átlaghőmérséklet esetén gyakorlatilag megszűnik önteni;
- ha a cékla túl sokáig marad a talajban, világosabb gyűrűk képződhetnek a gyökérnövény pépében, ami egyáltalán nem járul hozzá a minőség javításához;
- túlnőtt répában gyakran csökken a betain és a cukortartalom, és üregek jelenhetnek meg benne különböző méretű;
- még az enyhén lefagyasztott gyökérnövények is alkalmatlanná válnak a hosszú távú tárolásra, függetlenül az érettségi foktól - különféle bakteriális fertőzésekkel fertőződnek meg és gyorsan elrothadnak.

A megfelelő fajtaválasztás, a mezőgazdasági technológia ismerete és a növények gondozására vonatkozó összes szabály betartása csak a fele a sikernek a nehéz kertészeti üzletben. Ugyanilyen fontos tudni a betakarítás időpontját és a tárolás módját – csak így tudja hosszú ideig tartósítani a zöldségeket. Ebben a cikkben megmondjuk, mikor kell kiásni a sárgarépát és a céklát, és hol kell tárolni a kapott termést.

Szüreti datolya és cékla

A sárgarépa és a sárgarépa betakarításának helyes időzítésével kapcsolatos vélemények jelentősen eltérnek egymástól. Egyes kertészek biztosak abban, hogy ezt szeptember elején és közepén kell megtenni, megakadályozva, hogy a gyökérnövények túlérjenek a talajban, és ne nedvesedjenek meg az őszi esőktől. Mások éppen ellenkezőleg, biztosak abban, hogy nem kell sietni a betakarítással - jobb megvárni, amíg a zöldségek jól „öregednek”, felkészülni a saját maguk telelésére - és a gyökérnövényeket szeptember végén - október elején betakarítani. .

És mégis, az Önön múlik, hogy mikor szüreteljen be céklát és sárgarépát. Csak fontos megjegyezni, hogy minden esetben lehetetlen megvárni a stabil, különösen erős (-3 ° C-nál nagyobb) fagyok telepítését.

A betakarítás szempontjából ne hagyatkozzon a szomszédokra, még a nagyon tapasztaltokra sem - elvégre a vetési dátumok és a zöldségfajták valószínűleg különböznek egymástól.

A legjobb a betakarítás a technikai érés kezdete után. Ennek egyik jele a levelek sárgulása (aszályos években azonban ez nem érettséget, hanem a talaj alacsony nedvességtartalmát jelezheti). A központi hajtások és levelek elsorvadása betegség vagy a zöldség kártevők által okozott károsodásának jele. Az ilyen növényeket azonnal el kell távolítani a betegség terjedésének elkerülése érdekében.

Ha az ősz hosszú és nagyon meleg, ne várja meg a hideg idő beköszöntét a gyökérnövények begyűjtésével - a sárgarépa és a cékla gyakran melegben és nedvességben kezd csírázni - elvégre ezek kétéves növények. A csíráztatott gyökérnövényeket rosszul tárolják, kemények, kellemetlen ízűek lesznek. De nem érdemes sietni az ásással - az éretlen gyökérnövények gyorsan elszáradnak és elrothadnak - az éretlen termés gyakran el sem éri újévi ünnepek. A nagy gyökérnövényeket korán ki lehet ásni (kihúzni), míg a kicsiket érdemes későbbre hagyni - hagyjuk, hogy egy kicsit növekedjenek.

A gyökérnövények betakarításának optimális ideje középső sáv szeptember vége - október eleje. Először is kiássák a céklát, mivel gyökérnövényei gyakran a talaj fölé emelkednek, és fagytól szenvednek. Egy héttel később a sárgarépát kiásják. Extrém esetben a sárgarépa akár sorozatos enyhe fagyokat is kibír, de előtte mindenképpen össze kell törni a tetejét, vagy még jobb, ha a kertet be kell takarni lutrasillal, spunbonddal, vagy legalább egy közönséges kendővel (zacskó, ágytakaró).

A zöldségeket jobb nem lapáttal ásni, hanem vasvillával. A céklát halomba rakhatjuk, hogy kiszellőzhessen és pár napig száradjon. Ne szárítsa a zöldségeket a napon - egyrészt elkezdenek elszáradni, másrészt a meleg zöldségek tárolása rontja a termés tartósító képességét. A sárgarépa szárítása nem szükséges.

A betakarítás után le kell vágni a tetejét. Nem kívánatos kézzel törni vagy kitépni - így károsíthatja a gyökérnövényt. A legjobb, ha ollót vagy éles kést használ.

A répa tetejét teljesen levágjuk (de anélkül, hogy a gyökértermést befolyásolná), kis „farkat” (legfeljebb 2 cm-es) hagyunk a sárgarépánál.

A gyökérnövényeket nem lehet mosni és tisztítani.

Sárgarépa és cékla tárolása

Nagyon fontos az a kérdés is, hogy hol tároljuk a céklát és a sárgarépát. Egyetértek, ennek következtében kellemetlen ezt felismerni rossz döntés helyen a teljes kerti szezon munkája tönkrement - pár hónap alatt megromlott a zöldség.

Ennek elkerülése érdekében a gyökérzöldségeket a pincében vagy a pincében tárolja, a gyümölcsöktől elkülönítve. Az erkélyen való tárolás csak akkor lehetséges, ha biztos benne megbízható védelem a fagytól - a fagyasztott gyökérnövényeket nem tárolják.

Egyes kertészek minden gyökérnövényt agyagba mártanak, vagy homokozókba temetik. Eközben, ha a zöldséges helyiség hőmérsékletét folyamatosan + 1-3 ° C-on belül tartják, a sárgarépa és a cékla tökéletesen tárolható önmagában - a szokásos módon. fadobozok, hálók vagy egyszerűen felhalmozva.

Hogy tovább védje a termést a rothadástól és a kártevőktől, megszórhatja a zöldségeket mészporral. Ebben az esetben ne felejtse el többször alaposan megmosni a gyökérnövényeket a tisztítás előtt.

Annak érdekében, hogy a telepről begyűjtött gyökérnövények egész télen jól tárolhatók legyenek, megfelelően ki kell ásni és gondoskodni kell megfelelő feltételeket raktáron. Minden régióban más-más módon kezdődik a betakarítás – hol korábban, hol később. Elmondjuk, mire kell összpontosítania a sárgarépa és a cékla kiásásakor, mikor és hogyan kell helyesen csinálni.

A zöldségek betakarításának konkrét feltételei a termés jellemzőitől, a fajtától és az időjárási viszonyoktól függenek. Az érés pillanatát külső jelek alapján is meghatározhatja. A legtöbb kertész egyetért abban, hogy a répát jobb a fagy előtt betakarítani, a sárgarépát pedig az első fagy beállta után, amikor leesik az első hó.

A narancssárga gyökérnövények ilyen késői betakarítása előnyösebb, mert a sárgarépának lesz ideje jól lehűlni a lehűtött talajban, és a jövőben jobban tárolható. A céklát sem szabad sietni az ásással. A talajban ideális feltételeket biztosítanak a megőrzéshez. Ezt követően a zöldség is jól fog feküdni a raktárban tavaszig.

A helyzet gyökeresen megváltozik, ha esős az ősz. Miután felszívta a felesleges nedvességet, a cékla hajlamos lesz a pusztulásra. Ezért a hosszan tartó esőzések megjelenésével a gyökérnövényt a lehető leghamarabb el kell távolítani a talajból. Az időjárás komolyan módosíthatja a sárgarépa és a répa betakarításának időpontját. Mindenekelőtt természetesen a régió elhelyezkedésétől függ.

A moszkvai régióban a sárgarépát és a céklát május elején ültetik. Ezeknek a növényeknek az érési ideje 110 és 120 nap között változik. Kiderült, hogy szeptemberben a vegetációs időszak teljesen befejeződött, de még túl korai a betakarítás. sárgarépa tetejét korán besárgul, de a cékla még mindig frissnek tűnik.

Ebben a pillanatban a termések beérnek, az értékes anyagok a föld feletti részről újra eloszlanak a föld alatt. A zöldségek héja merevebbé válik, eldurvul, ami megakadályozza a gyümölcsök romlását.

Amikor a hőmérséklet 8 fokra csökken, a zöldségek mérete leáll, de továbbra is felhalmozzák magukban a hasznos anyagokat. A korai érésű fajták ásása korábban történik, mint a későn érő zöldségek.

A korai sárgarépát és céklát fokozatosan, szükség szerint kiássák, és azonnal felhasználják a főzéshez.

A későn érő fajták betakarítása a moszkvai régióban szeptember végén vagy október elején történik. Ebben az esetben az időjárási viszonyokra és a terményekre vonatkozó különbségekre kell összpontosítania.

A gyökérnövények betakarításának optimális ideje a középső sávban egybeesik a moszkvai régió időzítésével. Először szeptember végén a répát, a fagy beállta után a sárgarépát ásják ki. Ha késik az ősz, a munka 1-2 héttel előre csúszik.

Esős ​​időben éppen ellenkezőleg, jobb a tisztítást korán befejezni. Az indokolatlanul korai ásást jobb nem termelni, ebben az esetben a termés 30-40 százalékát elveszíthetjük. A zöldségek túl kicsik, nem elég édesek és nem tárolhatók jól.

Egy megjegyzésben! hogy a sárgarépa és a cékla ízletes és cukros legyen, nyár közepétől leáll a műtrágyázás nitrogén műtrágyák. Csak káliumot és foszfort adnak hozzá. A zöldségek öntözését a várható betakarítás előtt 2 héttel leállítjuk, különben vizes lesz, megrepedhet.

Az Urálok többségét élesen kontinentális éghajlat jellemzi, amelyet hosszú hideg telek és forró, rövid nyarak jellemeznek. Ezen a vidéken korai és középkorai fajtájú sárgarépa és cékla termesztése javasolt. A hosszú tenyészidőszakkal rendelkező zöldségeknek a nyári szezonban egyszerűen nincs idejük beérni.

Ha a szabadföldi ültetést május közepén végezték, a gyökérnövényeknek augusztus vége felé lesz ideje beérni. Ilyenkor ajánlatos kiásni őket. Hosszan tartó hideg tavasz esetén a zöldségeket júniusban lehet ültetni. Ebben az esetben a betakarítás szeptemberben lesz.

Szibériában

A kemény Szibéria a kertészkedés szempontjából nehéz vidéknek számít. Ide csak a korán érő zöldségfajták alkalmasak ültetésre. A teljes értékű cukorrépa betakarításhoz különféle növényeket kell választania rövid időszak tenyészidőszakban (legfeljebb 100 nap), ügyeljen a helyes mezőgazdasági gyakorlatok betartására. Annak érdekében, hogy a zöldségek jobban érjenek, a szibériai cékla termesztésének palántanevelési módszere javasolt.

Ami a sárgarépát illeti, a rövid szibériai nyár körülményei között a fajták jól érnek: Altai rövidített, Dayana, Nastena-Slastena. Mindegyik gyorsan énekel, és ellenáll a különféle betegségeknek. A betakarítás ezen a területen augusztus végétől szeptember elejéig ajánlott. De ismét meg kell nézni az időjárást - szeptemberben gyakran itt vannak az első fagyok. Ebben az esetben a tisztítást sietni kell.

A Távol-Keleten

A Távol-Keleten ajánlott termeszteni a zónás sárgarépa fajtáit, mint például a Leander, az ősz királynője, a Surazhevskaya 1, a parasztasszony, a tájfun, a Mirna F1. A stabil fagyok beállta előtt a termést el kell távolítani. A sárgarépa betakarítása szempontjából itt egybeesik az uráli régióval. Ássuk ki a gyökérnövényt, amikor augusztus utolsó napjaiban vagy szeptember első napjaiban az érettség jelei megjelennek.

répa betakarítás a Távol-Keleten szeptemberben, a gyökérnövények fajtajellemzőire és érettségi jeleire összpontosítva. A jelenlegi időjárási viszonyokat is figyelembe veszik.

A holdnaptár szerint 2019

A gyökérnövények betakarításának legjobb ideje a fogyó hold. Ilyen napokon a nedváramlás minimálisra lassul, és a zöldségeket ki lehet szedni a kertből. Ezek a dátumok a következő dátumokra esnek:

• augusztusban - 19-25;
• szeptemberben - 8.9, 16-21, 25, 26;
• októberben - 3-6, 15-19, 22-25.

A növekvő hold éppen ellenkezőleg, hozzájárul a gyümölcslevek aktív mozgásához és a fokozott növekedéshez. A sárgarépa és a cékla kiásása ilyen napokon nem ajánlott. Ha egyeztetve Hold naptár a zöldségek hosszabb ideig elállnak és kevésbé romlanak.

A munkát lehetőleg tiszta, nyugodt időben végezzük. A gyökérnövényeknél jó lesz a földön feküdni a napon a kiásás után 2-3 órán keresztül. Ha nem lehet elhalasztani a betakarítást, és kint esik az eső, akkor ajánlott a betakarított zöldségeket lombkorona alatt szárítani.

Egy megjegyzésben! Először kiáshat egy gyökérnövényt, és megbizonyosodhat arról, hogy elérte a szükséges érettségi fokot.

A sárgarépa és cékla ásásának sorrendje a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Előzetesen elő kell készíteni egy szerszámot - egy lapátot vagy egy vasvillát. A villák használata kényelmesebb, mivel ebben az esetben kisebb a gyümölcsök károsodásának kockázata.
2. A zöldségeket óvatosan alulról kihúzzuk, és kézzel kihúzzuk, a tetejét megfogva.
3. A gyökérnövényekről óvatosan le kell rázni a talajt, és közvetlenül az ágyra kell fektetni, hogy megszáradjanak.
4. A répa közelebb van a felszínhez, és leltár nélkül, egyszerűen a száránál fogva kihúzva távolítható el.
5. Lehetetlen a sárgarépát vagy a répát úgy leütni egymástól, hogy a talaj csomói leesjenek, a zöldségek károsodjanak, majd rosszul tárolódnak.
6. A tetejét apróra vágjuk éles kés, sárgarépában egyszerűen kicsavarhatod.
7. A sárgarépában 1 cm-rel felvágják - ez szükséges a növekedési pontok eltávolításához, ami hozzájárul a hosszabb tároláshoz.
8. 1 cm-es tuskók maradnak a céklán, utána szét kell válogatni a zöldségeket. A kicsi és sérült gyümölcsöket feldolgozásra küldik, a kiválasztott, nagyokat pedig tárolásra tárolják.

A termés biztonsága nagyban függ a megfelelő tárolástól. Zöldségeket kell létrehozni optimális feltételeket hogy ne rothadjanak és ne száradjanak ki.

A zöldségeket legjobb hűvös, szellőző helyen tárolni. Lehet pince, garázs vagy pince.

Tárolásra használja üvegezett erkély nem ajánlott, fagyos időben ott a gyökérnövények megfagyhatnak.

Annak érdekében, hogy a termést ne sértsék meg a rágcsálók, a tárolót a talaj fölé emelt polcokkal kell felszerelni.

Abban az esetben, ha nem vették észre az egerek jelenlétét, a zöldséges dobozokat közvetlenül a padlóra helyezheti. A termés ideális esetben plusz 3 fokos hőmérsékleten tárolható. Ha a mutatók magasabbak, további intézkedéseket kell tenni a gyökérnövények megőrzése érdekében.

A dobozos sárgarépát és céklát meg lehet szórni homokkal, vagy bekenni hígított agyaggal.

Száraz tárolóhelyen használható műanyag zacskók ahol fűrészporral kevert zöldségeket raknak. Erre a célra nagyméretű fekete szemeteszsákok alkalmasak. Az oldalukon több lyukat kell készíteni a szellőzéshez.

A tapasztalatlan kertészek számára úgy tűnik, hogy a gyökérnövények betakarítása és megőrzése meglehetősen egyszerű. Valójában ez nem teljesen igaz. Sok apró dolog segít csökkenteni a cékla és a sárgarépa veszteségét, ezeket az árnyalatokat figyelembe kell venni:

• A későn érő sárgarépa- és répafajtákat később lehet betakarítani, mint a többit. Ezek a zöldségek fokozott fagyállósággal rendelkeznek, és alacsony pozitív hőmérsékleten is tovább fejlődnek.
• A sárgarépát legjobban 0 és 1 fok közötti hőmérsékleten tárolni. Ha a számok csak kissé magasabbak, a termés eltarthatósága csökken.
• Narancssárga zöldséget nem szabad az alma mellé raktárba tenni, ez negatívan befolyásolja a gyökérnövények eltarthatóságát.
• A répa és sárgarépa tárolására használt homokot előzetesen kalcinálni kell a fertőtlenítéshez.
• Homok helyett egy doboz zöldséget adhat hozzá hagyma héja, vermikulit vagy tőzeg.
• A betakarított termés mésszel történő feldolgozása megvédi a rothadástól és a kártevőktől. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen zöldségeket használat előtt alaposan meg kell mosni.
• Egyes nyári lakosok alkalmazkodtak a sárgarépa tárolására műanyag medencék használatához, ahol a gyökérnövényeket függőlegesen, orral lefelé, egymáshoz közel helyezik el. Ahogy csökken a zöldség, az üres hely megtelik gyűrött újságokkal.

Szuper mód a sárgarépa és cékla téli tárolására: videó

Miután elsajátította a gyökérnövények őszi gyűjtésének és tárolásának minden bölcsességét, meg tudja őrizni bennük az összes hasznos anyagot és vitamint, amelyre télen annyira szükségünk van. Javasoljuk, hogy próbálja meg menteni a sárgarépát és a céklát különböző utak hogy kiválaszthassa magának az optimálisat, amelyet a jövőben használni fog.

A gyökérnövények termesztése gyakran további hosszú távú tárolást igényel. De ahhoz, hogy egész télre elegendő zöldségünk legyen, tudnia kell, mikor kell ásni a céklát és a sárgarépát. Ha kihagyja a gyökérnövények betakarításának idejét, megfagyhat vagy túlérik, és íztelenné válhat. A túl korai betakarítás megakadályozza a növények beérését.

Hogyan lehet megérteni, hogy ideje kiásni a céklát és a sárgarépát

A tapasztalt kertészek azt mondják, hogy a cékla és a sárgarépa esetében az átlagos betakarítási idő szeptember vége. De ez csak Közép-Oroszországra jellemző, beleértve a moszkvai régiót is. Délen nyugodtan elhalaszthatja a zöldségek betakarítását egy későbbi időszakra.

A gyökérnövények kiásására a száraz őszi nap a legjobb, amikor a hőmérsékletet + 4-0 fokra állítják be.

A cékla nem tűri jól a fagyot, ezért a jelentős lehűlés első előrejelzéseinél tárolás céljából el kell távolítani. Ellenkező esetben a gyökérnövény rosszul tárolódik, és gyorsan használhatatlanná válik. De a sárgarépa esetében az éles hőmérséklet-csökkenés nem szörnyű. Ennek ellenére gyakran esik a tisztítás alá a céklával együtt.

Nemcsak az időjárásra kell összpontosítania, hanem a gyökérnövények méretére is. A közepes méretű zöldségek a legjobbak a hosszú távú tároláshoz. A sárgarépa ne legyen kicsi vagy hatalmas, elég a 8 cm átmérőjű.A nagy termések nem sokat használnak a teleléshez.

Mikor kell csinálni

A tapasztalt kertészek azt mondják, hogy a gyökérnövényeket hosszú távú tárolás céljából szeptember végén el kell távolítani. De ez csak azokra a gyümölcsökre vonatkozik, amelyek elértek egy bizonyos méretet. Ha a sárgarépa és a cékla kicsinek bizonyult, akkor október végéig hagyható. De miután a zöldségek csak rövid távú tárolásra lesznek alkalmasak.

A tapasztalt zöldségtermesztők azt tanácsolják, hogy kézzel, vasvillával vagy lapáttal szüreteljék be a céklát és a sárgarépát csak extrém esetben, ha nincs elég erőnk a gyökérnövény kiszedésére a földből.

Néhány kertészt a fajták vezérlik. Ez egy jó lehetőség, mivel lehetővé teszi a begyűjtés meglehetősen pontos dátumainak kiszámítását. Az egyes vetőmagcsomagokra vonatkozó utasítások mindig jelzik azt az időt, amelynek el kell telnie az ültetés pillanatától. ültetési anyag amíg a gyümölcsök teljesen be nem érnek.

A gyökérnövények felásásának feltételei régiónként 2018-ban

Mikor kell ásni Szibériában

A szibériai kertészek igyekeznek olyan fajtákat választani, amelyek 80-90 napon belül érnek. Ez lehetővé teszi a gyökérnövények betakarítását augusztus végén vagy szeptember elején. Ha a szezon közepén különféle sárgarépát vagy céklát terveznek ültetni, akkor kezdetben palántákat nevelnek. Tehát a növények növekedésének időszaka nyílt terep jelentősen csökken.

A cékla és a sárgarépa tetejét azonnal eltávolítják, hogy ne vegyenek fel tápanyagot.

Dátumok az ország déli részén

A Kuban és a Krím-félszigeten általában nem sietnek a gyökérnövények begyűjtésével téli tárolásra. Itt nem lehet félni a fagytól. A lényeg az, hogy ne hagyjuk túlérni a zöldségeket, és válasszunk jó időbenásáshoz. Ez nem lehet esős időszak, mert a sárgarépa és a répa vizes ágyásból történő szedése azzal fenyeget, hogy a termés egy hónapig sem fog kitartani.

Ahhoz, hogy jó minőségű sárgarépa- és répatermést kapjunk, a gyökérnövényeket időben ki kell ásni. Is nagyon fontos rendelkezik és megfelelő tárolás zöldségek.

A takarítás a legproblémásabb, de bizonyos szempontból a legélvezetesebb időszak egy kertész számára. Többnyire ősszel "szólalnak meg" az évad végi utolsó "akkordok". Bár a klímaváltozás miatt sok zöldség betakarításának időpontja némileg eltolódott, Általános szabályok a mai napig aktuális. Minden zöldségnek megvan a saját betakarítási időszaka.

Ha követte a cikk tanácsát, akkor sok sárgarépát kell fogyasztania. Most megtudjuk, mikor és hogyan kell begyűjteni tárolásra.

Gyermekkorom óta, amikor segítettem a nagymamámnak a zöldségek betakarításában, határozottan emlékeztem arra, hogy a káposztát az első enyhe őszi fagyra (-1 ... -3 ° C) „meg kell keményíteni”. De a betakarítás jóval a „káposztamaraton” előtt kezdődik, közvetlenül utána, és általában szeptember második hetére esik.

Akkor nem értettem, hogy néha az idő által nem tesztelt új sárgarépafajták miért nem élik túl a telet, néha a gyökérnövények fele sem éli meg. Ennek több oka is van:

1. eltérő kifejezésérő sárgarépa.
2. Idő előtti sárgarépa gyűjtés.
3. A sárgarépa tárolási technológiájának megsértése.
4. Időjárás.

Mikor kell sárgarépát betakarítani

Egyes kertészek tél előtt vetik el a sárgarépát, vagy fajtákat használnak korai termérlelés hogy a nyár közepén fiatal édes sárgarépát lehetett gyűjteni. Az ilyen sárgarépa általában nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Ha kihagyja a korai sárgarépa betakarítási időszakát, akkor gyakran megreped a talajban, elveszíti lédússágát és ennek következtében az ízét.

Sárgarépa a kertben

Egy időben vetettem korai fajták csomós sárgarépához. Az ilyen sárgarépát akkor célszerű gyűjteni, amikor az átmérője eléri az 1 cm-t, kiváló vitaminos gyermeklevesek és saláták.

átlagos érettség 80-110 napig kell nőnie. Ezenkívül az alsó levelek sárgulása jelezheti érettségét. Nem szabad túladagolni a sárgarépát a talajban, különben a hús laza lesz, és az íze romlik.

Ugyancsak téves az a vélemény, hogy a felsőknek sárgának és letargikusnak kell lenniük. Ez a beteg gyökérnövény jele, de nem annak érettsége.

Tiszta sárgarépa
késői érés(több mint 110 nap) , egyébként - őszi sárgarépa. Szeptember első 2 hetében ősszel gyűjtik, de az időjárási körülmények figyelembevételével - a nap nem lehet esős.

Látogassa meg piacunkat, ahol a legnagyobb webáruházak ajánlatait gyűjtik össze.

Sárgarépa Amber Pilaf 13 dörzsölje NÉZ
Orosz kert

Sárgarépa Dolyanka 13 dörzsölje NÉZ
Orosz kert

Sárgarépa Cardinal® 15 dörzsölje NÉZ
Orosz kert

A sárgarépa méz megmentette az F1-et 45 dörzsölje NÉZ
Orosz kert

Egyre gyakrabban hallom ugyanazoktól az amatőr kertészektől, hogy a sárgarépát az első kis mínuszig kell hagyni. De ezzel kategorikusan nem értek egyet, mivel gyerekkorában több mint egy hektár sárgarépát távolítottam el a faluban élő nagymamámtól. Nulla alatti hőmérsékleten a sárgarépát gyakran befolyásolja a szürke rothadás. Ennek eredményeként elveszítheti a termést.

De nem szabad túl korán kiásni a sárgarépát. A hőmérséklet-különbség a tárolás során is kedvezőtlennek bizonyul. Ha a levegő hőmérséklete kint még +20 °C felett van, akkor nem kell hirtelen hideg pincébe vinni a sárgarépát, meg kell várni, amíg a levegő hőmérséklete leesik és a sárgarépa növekedése leáll.

A sárgarépa hűvössége kívánatosabb, mivel ilyenkor felhalmozódik benne a cukor. Amikor a levegő hőmérséklete eléri a +4°C-ot, a sárgarépa növekedése leáll. A jó idő és az alacsony hőmérséklet szeptemberi megalapítása után nyugodtan vágjon bele az üzletbe.

Hogyan kell betakarítani a sárgarépát

Miután foglalkoztunk azzal a kérdéssel, hogy mikor kell pontosan elkezdeni a betakarítást, fontos, hogy ne tévessze szem elől, hogy pontosan hogyan kell betakarítást végezni, hogy jól tárolható terméket kapjunk. Egy hónappal a sárgarépa betakarítása előtt teljesen abbahagytuk az öntözést, hogy ne provokáljuk a növekedést vagy a repedést.

A gyűjtéshez a nagymama napsütéses, meglehetősen meleg napot választott, anélkül, hogy megvárta volna az éjszakai fagyok kezdetét. A sárgarépát többnyire vasvillával ássák. A teteje aláásta és kihúzta a talajból. Óvatosan felemelték a földdel, és kézzel megtisztították a gyökérnövényt a földről.

Én az ásás híve vagyok, és a sárgarépát nem lapáttal teljesen kiásni. Ha csak ásás nélkül, még nehéz talajban is húzza a rövid gyökérnövényeket, a teteje a kezedben maradhat, a sárgarépa pedig a földben. Ha lapáttal ás, ügyeljen arra, hogy a gyökértermés ne sérüljön meg, a sebzett zöldséget rosszul tárolják.

A termés kiásása után vágja le a zöldeket. A tetejét kézzel csavarom, ez meghosszabbítja az eltarthatóságot. Nem egyszer hallottam, hogy a sárgarépát a gerincen kell hagyni úgy, hogy a teteje megszáradjon. Valójában azonban a csúcsok tápanyagot vonnak be a gyökérnövényből. Az én nyulam számára sokkal hasznosabb, mint a kiásott sárgarépa.

És nem kell sokáig szárítania a sárgarépát, nem szabad megvárnia, amíg a gyökérnövény megszárad. Ellenkező esetben a pép nem lesz elegendő lédússága és eltarthatósága.

Most már ösztönösen tudom, mikor kell sárgarépát ásni. De először, hogy kipróbáljam magam, kiástam néhány gyökérnövényt, megvizsgáltam és kipróbáltam.