Instant muffinok. A legjobb csokis muffin receptek

Az egyik változat szerint a muffin főzése egy Franciaországban feltalált recept, a másik szerint a britek elmondták az egész világnak, hogyan kell muffint főzni. A muffinok népszerűségét elősegítette, hogy büfékben és gyorséttermekben kezdték elkészíteni. Sokan megpróbáltuk muffinokat a McDonald's-ban, ezért ma már sokan érdeklődnek az iránt, hogyan készítsenek olyan muffinokat, mint a McDonald's-ban. A muffin receptje lehet élesztő alapú, szóda vagy sütőpor alapú, így dús muffin cupcake-ket készíthet. A muffin tészta receptjei egyszerűek. A muffintésztát általában tojásból, lisztből, vajból és szódabikarbónából készítik. Minimális idővel is finom muffinokat lehet főzni, egy egyszerű recept szerint csak a tojást, lisztet, vajat, tejet és cukrot kell homogén masszává verni, és formákba tenni. De vannak muffinok tojás nélkül. De ezután tejtermékeket adnak hozzá, mint például a kefires muffinok, tejfölös muffinok, túrós muffinok, tejes muffinok receptjeiben. Lehet, hogy nem áll rendelkezésre muffintöltelék, de gyakrabban használják, mert a töltött muffin receptek lédúsabb és ízletesebb muffinokat készítenek. Töltött muffinok széles választékát találhatod: sűrített tejes csokis muffin, banános muffin, csokis áfonyás muffin, narancsos muffin, málnás muffin, almás muffin, áfonyás muffin, cseresznyés muffin, citromos muffin, mazsolás muffin. Muffin talán nem édes, például sajtos és sonkás muffin.

A csokis muffin az egyik legnépszerűbb recept. A csokit sokan szeretik, egész évben hozzá lehet jutni. A csokoládé muffin receptje más töltelékekkel - lekvárral, dióval - variálható. Népszerűek a csokis muffinok folyékony töltelékkel, a narancsos muffin receptje, a banános muffin receptje, a banános és fahéjas muffin receptje, a narancsos és citromos muffin.

Muffin kis zsemle formájában is elkészíthető, de a klasszikus muffin a formába sült muffin receptje. A szilikonformákban elkészített muffin receptjei nagyon egyszerűek és praktikusak: gyúrjuk össze a tésztát, tegyük formákba, és nem félünk attól, hogy a szilikonformákban lévő muffinok megégnek. Természetesen a sütő mellett lassú tűzhelyben is főzhetünk muffinokat.

Annak ellenére, hogy a muffinok elkészítése meglehetősen egyszerű, jó látni, hogyan kell muffinokat készíteni. Ehhez ajánljuk fényképes receptjeinket, ezek a túrós muffinok (recept fotóval), csokis muffinok (recept fotóval), muffinok (recept fotóval lépésről lépésre), muffinok lépésről lépésre recept fotóval, banán muffinok (recept fotóval), túrós muffin ( recept fotóval), tejes muffin (fotórecept), kefir muffin (recept fotóval).

Muffin receptek

Tanuld meg, hogyan készíts finom muffinokat. A legjobb lépésről lépésre csokireszelék recept nagymamám klasszikus muffin receptjéből!

35 perc

350 kcal

5/5 (2)

Illatos, pirospozsgás, tetején csokireszelékkel díszített, zsenge, vajas, puha muffin belül egy csésze jó kávéval – nem ez a tökéletes módja egy új nap indításának? És milyen jó látni azoknak a gyerekeknek a boldog arcát, akik ezt az eredeti cupcake-t eszik mindkét arcára reggelire.

Ma arról fogok beszélni, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen finom muffinokat készíteni otthon, mindössze fél óra alatt. Ezt a receptet a Prágában élő barátnőm mondta el nekem, aki már évek óta Prágában él, és ott egy amerikai cukrász tanította meg muffinkészítésre.

Ez az egyszerű, klasszikus muffin recept azonnali főszerep a konyhámban, finom kis sütemények jönnek ki belőle. A tökéletes pékáruink elkészítésének kulcsa a sütőpor (sütőpor) és a szódabikarbóna lesz. Ezek az összetevők magas hőmérsékleten (200°C) elősegítik, hogy a tésztában kis légbuborékok képződjenek, amelyek lágy, bolyhos textúrát adnak a tésztának, és elősegítik a kelést. Az olyan összetevők pedig, mint a tej, a tojás és a vaj nedvesen és lédúsan tartják a muffinokat. Készítsünk hát pihe-puha muffint otthon!

konyhai eszközök: 2 tál (egy nagyobb, egy kisebb); legyintés; spatula vagy kanál; 12 sütőforma; sütő.

Szükséges termékek

Muffin főzés lépésről lépésre

1. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A formákba speciális papírbetéteket helyezünk, hogy könnyebben ki tudjuk venni a kész muffinokat. Szitáljuk a lisztet. A csokoládét apró darabokra törjük, vagy csokireszeléket készítünk belőle.
   
   
2. Most elmondok egy gyors és egyszerű receptet a muffintészta elkészítéséhez.
   Fogjuk a nagyobb tálat és öntsük bele a lisztet, sütőport, cukrot, szódát, sót, csokireszeléket, és az összes hozzávalót jól keverjük össze egymással.
   
   
3. A tojást, a tejet és a vaníliát egy másik tálba verjük, és jól keverjük, amíg a folyadék sima nem lesz. Nem kell a tojást habosra verni, ne légy buzgó.
   
   
   
4. A tálba mélyedést készítünk a lisztes keverékkel (középen tölcsér), és beleöntjük a folyékony tejes-tojásos-vaníliás keveréket. A lisztes keveréket óvatosan a folyadékba keverjük, körkörös mozdulatokkal a közepétől a széléig. A kis csomók és az egyenetlenségek jót tesznek a tésztának, ezért ne keverjük túl keményen.
   
   
5. Öntse a tésztát a formákba, de ne teljesen, körülbelül 2/3-ig, hogy legyen helye kelni.
   
   
6. Az előmelegített sütőbe tesszük a muffinokat, és 210°C-on kb 5 percig sütjük, majd 190°C-ra csökkentjük és további 15 percig sütjük. Próbáljon fogpiszkálót szúrni a torta közepébe, ha szárazon jön ki, a termék megsült, és kivehető a sütőből. A muffinokat ne süssük túl a sütőben, különben kiszáradnak.
   
   
   
7. Hagyja a muffinokat 10 percig hűlni, és tálalhatja egy csésze teával vagy kávéval, gyümölcslevekkel vagy ivójoghurtokkal. Jó étvágyat kívánunk!

Muffin videó recept

Ez a videó nagyon világosan bemutatja, hogyan kell otthon muffinokat sütni. Ebben a videóban egy jó és egyszerű recept citromhéjjal és szárított sárgabarackkal készült muffinokhoz.

• Főzés előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet.
• Előzetesen vegye ki a szükséges termékeket a hűtőszekrényből. Mindegyiknek szobahőmérsékleten kell lennie.
• Ne használja a konyhája "nehéztüzérségét": keverőt, turmixgépet és hasonlókat. Ha az összes hozzávalót mixerrel felverjük, akkora hokikorong állagú tésztát kapunk. Csak keverje össze a száraz hozzávalókat az egyik tálban, a nedves hozzávalókat egy másikban. Ezután mindent keverjünk össze spatulával, kanállal vagy habverővel.
• Nem szükséges a tészta tökéletes egyneműségét elérni. Legyenek apró csomók, így finomabb lesz.

Muffin főzés, díszítés

Az én alap és klasszikus receptem segítségével elkészítheti saját magát. Csak add hozzá a tésztához azokat az ételeket, amelyeket szeretsz.

A kalóriacsökkentés érdekében liszt helyett használjon zabpelyhet vagy zsírszegény túrót, tej helyett kefirt vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot. A csokoládé helyettesíthető kedvenc bogyókkal (málna, áfonya, cseresznye, eper, ribizli) vagy gyümölcsökkel (banán, alma, narancs, őszibarack).

Az édes muffinok töltelékébe is tesznek lekvárokat és befőtteket. A lényeg, hogy ragaszkodjunk a muffinkészítés technológiájához, amit a receptemben és a főzési tippjeimben is feltüntettem, és ne nehezítsük le a tésztát hosszas habveréssel. Lágynak és szellősnek kell lennie. Próbáld meg tartani az arányokat.

Hogyan díszítsük otthon a muffinokat? Összekapcsoljuk a képzeletünket. Íme néhány lehetőség: szórhatunk a tetejére egy „hógolyót” porcukorral, olvasztott csokit, kakaót, vagy készíthetünk mázat. Mázzal nagyon elegánsnak bizonyul.

Kapcsolatban áll

muffin- a cupcake amerikai változata 🧁, egy kis kerek vagy ovális tészta, többnyire édes, amely sokféle tölteléket tartalmaz, beleértve a gyümölcsöket is. Általában egy muffin belefér egy felnőtt tenyerébe ☕.

A kukoricadarából készült muffinokat is kiemelhetjük. Olyan termékeket adunk a muffinhoz, mint az áfonya, csokireszelék, málna, fahéj, sütőtök, dió, banán, narancs, őszibarack, eper, sárgarépa, citrom stb.

Kétféle muffin létezik: angol és amerikai. Az angol muffinok gyártásához élesztőtésztát használnak, az amerikai muffinokhoz pedig sütőport vagy szódabikarbónát tesznek a tésztába. A mai napig speciális keverékeket is kifejlesztettek a muffinok előállításához.

Ezek a keverékek javítják a késztermék szerkezetét, aromával telítik és bizonyos ízt adnak. Ha további összetevőket, például kandírozott gyümölcsöket, dióféléket ad hozzá, ezek a keverékek segítenek megőrizni a muffin kívánt formáját anélkül, hogy a további összetevőket leülepednének a termék aljára.

A muffinok látszólag kis süteményeknek tűntek, mint a kukoricakenyér egy változata. A mai muffinok dédapái kevésbé voltak édesek, és biztosan nem volt annyi fajtájuk. Mivel gyorsan és egyszerűen meg lehetett sütni, hamar elkezdték reggelire készíteni, mint egy gyors és praktikus ételt. De mivel a muffinok gyorsan elhaltak, legkorábban a 20. század közepén kezdtek megjelenni az értékesítésben. Az akkori receptek néhány szem (kukorica, búza, zab) és néhány adalékanyag (mazsola, alma, dió) használatára korlátozódtak.

Az első muffinok - piték dióval és mazsolával a XXI. századi Angliában jelentek meg. A cselédek csemegéjének számították, és a mester sütéséből visszamaradt tésztadarabokból készültek. Kis zsemle alakúak voltak. A másik különbség az előkészítés sebessége. A kész cupcakes-t csak a teljes kihűlés után szabad felszolgálni.

Muffin (klasszikus recept) - 50 legfinomabb recept 🧁

A frissen sült finom muffinok és a nem kevésbé finom muffinok illatos aromája sem hagyja közömbösen szeretteit. Hálásak lesznek Önnek ezért a kulináris remekműért, és gyakran megkérik, hogy főzze meg újra.

A muffin puha és finom

A muffin egy édes amerikai sütemény, amely nagyon hasonlít az általunk megszokott cupcakes-re, de ez utóbbival ellentétben sokkal puhább és lágyabb. A muffin tésztához gyakran adnak különféle bogyókat, dióféléket és gyümölcsdarabokat, és a kész péksüteményeket is különféle krémekkel töltik meg - csokoládé, tejszín, túró, fehérje, dió.

Hozzávalók:

• Engedje le az olajat - 80 G
• Cukor - 130 G
• Liszt - 200
• Tojás - 2 PCS
• Sütőpor - fél tk
• Vaníliás cukor
• Sók - egy csipetnyi
• A töltelékhez használhatunk bármilyen bogyót, csokoládét

Főzés:

• Keverjük össze a cukrot + vajat. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a tojásokat, lehetőleg egyenként, és jól keverjük simára.
• Adjunk hozzá meleg tejet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd a keverékhez adjuk. Mindent jól összekeverünk. A kapott keveréket kivesszük és a formákat a közepéig megtöltjük és tetszés szerint tehetünk bele csokoládét, mazsolát, szárított sárgabarackot.
• A muffinokat előmelegített addig küldjük 175 sütő bekapcsolva 2530 min.

Sandugash Shalabaeva

Az egyik klasszikus kombináció a banános és csokis muffin. Nagyon egyszerű otthon elkészíteni, és nem fognak rosszabbul kinézni, mint a bolti édességek. Az ilyen desszertek az egyik leggyakrabban rendelt étel a kávézókban és éttermekben. A muffin nem csak finom, de nagyon egyszerű elkészíteni is. Jó módszer az állott banán hasznos megsemmisítésére. A banán szerelmeseinek ajánljuk. Túlérett banánnal ízlik a legjobban

Hozzávalók:

• Tojás - 2 PCS
• Vaj - 80 G
• tej - 80 G
• Cukor - 130 G
• Liszt - 140 G
• tészta sütőpor - 10 G
• Banán - 1 PCS
• csokoládé - 100 G

Főzés:

• Verjünk fel két tojást a cukorral, a keverék térfogata növekedjen és világosodjon.
• Most adjunk hozzá puha vajat szobahőmérsékleten. Habverővel pár másodpercig. Adjunk hozzá meleg tejet és keverjük össze.
• A búzalisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadás 1 csomag sütőporos tésztát, és keverjük össze a liszttel.
• Most keverje össze a tojásos keveréket a liszttel, keverje össze.
• A csokoládét apróra vágjuk. (Bármilyen csokoládét használhatsz.)
• A banánt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a banánt és a csokoládét a tésztához, és keverjük össze. Muffin formák 16 db) Kenjük meg vajjal.
• A tésztát minden formában kinyújtjuk. Az űrlapot legfeljebb 3/4 ahogy a tészta meg fog kelni.
• A muffinokat kb 180 fokon. Arra készülnek 20 percek.
• A készenlétet fogpiszkálóval kell ellenőrizni. Ha a muffint a közepén átszúrod és a fogpiszkálót szárazon eltávolítod, készen is van a muffin.
• www.youtube.com videó recept
• Minden receptem ok.ru ok.ru

Nos, nagyon finom, reggel kávéval az öröm. A puha, gazdag csokoládés muffinok minden jó péksütemény szerelmesét elragadják!

Hozzávalók:

• Tészta
• tojás - 2 PCS
• Sárgarépa - hámozott 500 gr
• Növényi olaj - 100 ml
• Cukor (kevesebb, ízlés szerint) 200 gr
• Liszt - 400 gr
• Sütőpor - 1 tk
• Őrölt fahéj - ízlés szerint
• Só - egy csipetnyi
• Töltő
• Csokoládé szelet
• Dió (zúzott)
• Porcukor

Főzés:

• Kezdésnek előkészítjük a sárgarépát, megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük (én húsdarálóban forgattam). A tojást habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a sót, a vajat, a sárgarépát, a fahéjat és összekeverjük. A lisztet a szódával és a sütőporral szitáljuk. A tésztát összegyúrjuk. A tésztának le kell folynia a kanálról, nem túl sűrű.
• A formák felébe tegyünk egy kanál tésztát. Adjunk hozzá egy csokoládét és a diót.
• A tölteléket újra megtöltjük tésztával. A formákat nem a legtetejéig megtöltjük, hanem a tetejét üresen hagyjuk 1/3 rész.
• Muffin sütés a sütőben 185 °C 25-30 percek. A kész muffinokat porcukorral megszórjuk.
• Tálalás előtt szórjuk meg fahéjjal és dióval. Boldog teát!

Lena Gorchakova

Hozzávalók:

• tojás - 1
• Szahara - 150 gramm
• napraforgóolaj - 50 ml
• Kefir - 200 ml
• Liszt - 170 gramm
• sütőpor - 1 tk
• csokoládé - 100 gramm
• Kakaó - 2 st.l.
• Sók - egy csipetnyi

Főzés:

• A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a cukrot, sót, napraforgóolajat, kefirt. Keverd össze.
• A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval. Részletekben adjuk hozzá a folyékony keverékhez. Jól összekeverni.
• A csokoládét turmixgépben ledaráljuk, és a tésztához adjuk. Keverjük össze.
• A tésztát formákba osztjuk és kb 180 fok kb 20 percek.

Szerelem

Lepje meg szeretteit finom süteményekkel. Annyira lelkesítő!!!😋🤩

Hozzávalók:

• Banán - 2 PCS
• Cukor - 100 gr
• Tojás - 2 PCS
• Tejföl - 2 st.l
• Engedje le az olajat (olvad) - 2 st.l
• Só - egy csipetnyi
• Szóda - 1/2 tk
• Liszt - 1 Művészet.

• Tejszínhab Shantipak
• cukrászdíszek

Főzés:

• Az összes hozzávalót turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és jól összedolgozzuk.
• A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.
• Kenjük rá a tésztát 1/3 cupcake formákba.
• Süt 25-30 min. Egy hőmérsékleten 180-200 fokon.
• A "Shantipak" vagy a "Bellaria" tejszínt (speciális cukrászüzletekben árulják) verje sűrű csúcsra.
• A krémet cukrászzacskóba tesszük, és a muffinokat díszítjük.
• A tetejét cukrászati ​​szórással vagy reszelt csokoládéval is díszíthetjük.
• Jó étvágyat kívánunk!

Szvetlana Mikhaleva

Hozzávalók:

• Liszt (nekem prémium és teljes kiőrlésű keverékem van) - 200 gr
• Tojás - 2
• Ryazhenka (helyettesíthető kefirrel) - 80 gr
• Szahara - 150 gr
• Szagtalan növényi olajok - 100 ml
• fahéj - 1 tk
• Szóda - 1/2 tk
• sütőpor - 1/2 tk
• Sók - egy csipetnyi
• darált dió - 50 gr
• Kis banán (túlérett) - 3

Főzés:

• A sütőt előmelegítjük 180
• A banánt villával pépesítjük.
• Egy mély tálban keverje össze a száraz hozzávalókat - lisztet, cukrot, fahéjat, sütőport, szódát, sót.
• Egy másik tálban a tojást felverjük a mazsolával. Vajjak simára, adjuk hozzá az erjesztett sült tejet, és verjük még egy kicsit.
• A száraz hozzávalókkal egy tálba beletesszük a tojásos-vajas keveréket, spatulával összekeverjük, hozzáadjuk a banánt és az apróra vágott diót. Ismét óvatosan keverjük össze.
• A tésztát formákba nyújtjuk, megtöltjük 2/3 és percig sütjük 20-25 . A kész muffinokat rácson kihűtjük, majd élvezzük a finom és illatos péksüteményeket 🍮☕ Jó étvágyat 😍

Ludmila

Hozzávalók:

Szükségünk lesz:

• Liszt - 200 gr
• Szahara - 100 gr
• Vaj - 100 gr
• tej - 100 ml
• tojás - 1 PCS
• sütőpor - 1 teáskanál
• Vanillin - egy tasak 1 G
• Sók - egy csipetnyi

Főzés - 30 perc:

• A vajat kivesszük a hűtőből, és apró darabokra vágjuk.
• A tojást habverővel felverjük. Folytatva a verést, hozzáadjuk a vajat és a vaníliát.
• Felöntjük langyos tejjel és újra jól összekeverjük.
• Egy külön tálba szitáljuk a lisztet és a sütőport. Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Keverj össze mindent.
• Adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, és keverjük össze egy kanállal. Ebben az esetben a tésztát már nem keverjük mixerrel.
• A kapott keveréket szilikon formákba osztjuk, majd megtöltjük 2/3 alkatrészek. Először növényi olajjal kell megkenni.
• És előmelegített sütőbe tesszük 180 fokon. Süt 25 perc a készenlétig.

Ekaterina

Hozzávalók:

• Keserű csokoládé tábla
• Vaj - 100 gr
• Szahara - 6 desszert kanalak
• Tojás - h
• Liszt - 4 desszert kanalak

Főzés:

• A csokoládét darabokra törjük, gőzfürdőre tesszük és át is tesszük 3 perc hozzáadjuk a vajat.
• A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
• Csokoládé és vaj keverékét hozzáadjuk a cukorral felvert tojásokhoz, majd hozzáadjuk a lisztet.
• Öntse szilikon formákba a süteményekhez. Tedd be a sütőbe 8 min. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a sütőben, különben nem lesz folyékony massza a közepén.
• Forrón vanília fagylalttal tálaljuk.

Eugene

Hozzávalók:

• Túró - 200 G
• Kefir - 200 G
• Tojás - 4
• Szahara - 180-200 G
• Vanillin - ízlés szerint
• Sók - egy csipetnyi
• sütőpor - 2,5 h kanál
• Növényi olajok - 5 evőkanál
• búzaliszt 1 fajták - 200 G
• Búzaliszt - 100 G
• kukoricaliszt - 100 G
• kakaópor - 3 evőkanál

Főzés:

• A tojásokat a cukorral és a sóval fehéredésig verjük, hozzáadjuk a növényi olajat, a kefirt, a túrót, keverjük habosra.
• Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a vaníliát, a kakaóport.
• Keverjük össze a két keveréket, jól keverjük össze.
• A kész tésztát formákba osztjuk (előzetesen kikenjük olajjal), és előmelegített tálba küldjük 180 fokos sütőben, amíg készen áll percekig 35 (sütési idő sütőtől függ).
• Jó étvágyat kívánunk! 😊☕

Lucia

Hozzávalók:

• Kakaó - 60 gr
• Szahara - 190 gr
• Sütőpor - 8 gr
• tej - 150 gr
• SL olaj - 60 gr
• tojás - 2 PCS
• Csokoládé cseppek - 100 gr
• Liszt - 200 gr

• Kakaó - 2 st l
• Tejpor - 2 st l
• Szahara - 2 st l
• Víz (jól keverje össze) 2 utca

Főzés:

• A lisztet, sütőport, cukrot, kakaót összekeverjük, hozzáadjuk a vajat, a tojást, a tejet. Az egészet jól simára keverjük.
• A muffin formákat kikenjük vajjal. A tésztát túltöltés nélkül osszuk formákba. Süssük a t 180 gr. 30 percek.
• A kész muffinokat megkenjük cukormázzal, és csokiszórással díszítjük.

Tamara Adueva-Bajsarjeva

Hozzávalók:

• Tojás - 2 PCS
• Cukor - 0,5 utca
• Vaníliás cukor - 1 Művészet. l
• só - 1 csipet
• Vaj - 120 gr
• Túró - 250 gr
• Sütőpor - 1 tk
• Búzaliszt - 150-160 gr
• Porcukor a tálaláshoz
• Szárított cseresznye töltelékhez (elhagyható)

Főzés:

• A tojásokat a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük - kb 2 percek. Csúcsra verni nem szükséges, elég annyi, hogy a cukor feloldódjon.
• A túrót fémhálós szitán átdaráljuk, és a tojásos masszához adjuk. Keverjük össze egy spatulával. Ne feledje, hogy a túró legyen zsíros, minél magasabb a zsírszázalék, annál levegősebbek lesznek a muffinok.
• Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben 20 másodpercig maximális teljesítménnyel, majd szobahőmérsékletre hűtjük és a tésztába öntjük. Keverjük össze egy spatulával.
• Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport. Ismét mindent simára keverünk. Nem folyékony, "viszkózus" tésztát kell kapnia.
• Töltsük meg a tepsit kb 2/3 hangerő. A közepébe teszek egy cseresznyét.
• -kor sütjük 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percek. A készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizzük - száraznak kell lennie.

Szvetlana Snarevics (Szlipcsenko)

Hozzávalók:

• Sütőtök - 200 gr
• tej - 100 ml
• növényi olaj - 50 ml
• Tojás - 2
• Szahara - 80 gr
• Liszt - 200 gr
• Sütőpor - 10 gr
• száraz gyömbér - 1 h l
• Mazsolák - 100 gr
• Só és barna cukor a szóráshoz - egy csipetnyi

Főzés:

• A sütőtököt meghámozzuk, hozzáadjuk a tejet és készre főzzük. Ha kihűlt, adjunk hozzá növényi olajat 2 sárgáját, cukrot és turmixgéppel simára keverjük.
• Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport, a gyömbért és a száraz mazsolát, jól keverjük össze. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
• A felvert tojásfehérjét részletekben a tésztához adjuk, és simára keverjük. Szilikon formákat veszünk, kanállal összegyűjtjük a tésztát 3/4 az űrlap részei. Megszórjuk barna cukorral, és forró sütőbe tesszük 170 gr tovább 30 percek. Fanyárssal ellenőrizzük, ha megszáradt, akkor kész a muffinunk.
• Jó étvágyat kívánunk!

Elena Okhotska

Olyan desszertet keresel, aminek elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe?

Akkor mielőbb mentse el 📌 A muffinok finomak és nagyon puhaak!! 5 perc alatt szétszórjuk 😋

Hozzávalók:

• Vajjal lágyított vaj - 170 gr
• Szahara - 150 gr
• Tojás - 2
• vaníliás cukor - 1 st.l.
• Liszt - 250 gr
• sütőpor - 2 tk
• Szóda - 1/2 tk
• sók - 1/4 tk
• Tejföl - 200 gr
• csokoládé - 200 gr

Főzés:

• A vajat, a cukrot, a tojásokat és a vaníliás cukrot habosra és simára keverjük.
• Ezután keverjük össze a masszát az összes többi száraz hozzávalóval. Ezután adjunk hozzá tejfölt és a végén - apróra vágott csokoládét.
• Töltse ki az űrlapokat 3/4 . Előmelegített sütőben sütjük 200 ° sütő számára 15-22 percig, vagy amíg a fogpiszkálóból kijön néhány nedves morzsa.

Erzsébet

2. A rákrudakból készült ételek nagyon változatosak. Nagyon egyszerűen elkészíthetők, de kifinomult opcióval is előállhat.

Hozzávalók:

• Túró
• Vaj (margarin)
• Cukor
• liszt szódakeményítő
• Rákrudak

Főzés:

• 1 egy csomag túró 100 g puha vaj (margarin). 3 tojás+ 1 evőkanál cukor + 1 evőkanál só (vagy ízlés szerint). Keverjük össze alaposan.
• Hozzáadás 100 gr liszt + 0,5 tk szóda + 1,5 evőkanál keményítő. Megkeverjük.
• Adjunk hozzá reszelt sajtot 50-100 gr és finomra vágott rákrudat 50-100 gr.
• mi sütjük 20-30 min at 190 ".
• A muffinok enyhén sósak, de kifejezetten rákos ízűek. Jól párosítható édes teával.

óceán

Hozzávalók:

• Cukor - 3/4 Művészet.
• Sütőpor - 2 tk
• Vaj - 80 gr.
• Sárgarépa - 1 PCS.
• Tök - 100 gr.
• tojás - 1 PCS.
• Liszt - 1,5 Művészet.
• Só - egy csipetnyi

Főzés:

• Az összes hozzávalót jól összekeverjük és formákba öntjük.
• Formákba osztjuk.
• Egyben sütjük. 180-200 gr. 2530 min. Koncentrálj a sütődre.
• A muffinjaim.
• a kávémat.

Mila K

Nagyon finom cupcakes. Valójában bármilyen tölteléket hozzáadhat, vagy egyáltalán nem. Mindössze 30-40 perc alatt kész.

Hozzávalók:

• Tojás - 3
• Szahara - 1 Csésze
• Liszt - 1 Csésze
• Sók - egy csipetnyi
• Szóda - 0,5 tk
• Tejföl - 1 st.l.

Főzés:

• A tojásokat jól felverjük, amíg a tömeg nő.
• Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük tovább.
• Ezután kis adagokban adjuk hozzá a lisztet is.
• Adjunk hozzá sót, szódát és tejfölt a masszához, és verjük újra, de nem sokáig.
• Az ananászt apró kockákra vágjuk, és a tésztához adjuk. Keverjük össze egy spatulával.
• Kiterítjük a formákat.
• Jó étvágyat kívánunk!!!

Tatyana

Gyors és finom🤗

Hozzávalók (6 db):

• tojás - 1
• Szahara - 75 gr
• napraforgóolaj - 45 ml
• sütőpor - 5 gr
• Tejföl - 45 gr
• Liszt - 120 gr

Főzés:

• A lisztet+sütőport+cukrot összekeverjük.
• Külön edényben keverjük össze a folyékony összetevőket: tojás + vaj + tejföl.
• Keverjük össze a száraz és folyékony összetevőket. Összekeverjük, muffinformákba öntjük 2/3 formák.
• Süssük a 180 ° 20-25 min.
• A muffinokat kivesszük kicsit hűlni, kiskanállal lyukat szúrunk. Felforralt sűrített tejjel megtöltjük, a tetejét díszítjük. Jó étvágyat kívánunk! 🤗

Julia

Hozzávalók:

• Tojás - 6 PCS
• tej - 100 ml
• kolbász - 100 gr
• Kemény sajt - 50 gr
• Kukorica - 3 st.l
• Só, gyógynövények

Főzés:

• A tojást felverjük a tejjel, sózzuk, hozzáadjuk a szárított fűszernövényeket.
• A kolbászt kockákra vágjuk, sajtot durva reszelőn.
• A süteményekhez való szilikon formákat kikenjük olajjal, belerakunk egy kis kolbászt, kevés kukoricát.
• Leöntjük a tojásos keverékkel, megszórjuk sajttal.
• Előmelegített sütőben sütjük 180 fokos sütő perc 7-10 .

Anna Osipcsuk

Hozzávalók:

• Sütőtök püré - 100 G
• Gluténmentes keverék - 140 G
• Meda - 60 G
• tej - 80 G
• Szóda - 0,5 tag
• Fűszerek
• Tojás - 2

Főzés:

• Egy tálban keverjük össze a lisztet 50 g rizs, 70 g teljes kiőrlésű gabona, 20 g kukoricakeményítő) fűszerek.
• Tej, szirup, felverjük a tojást. Folytatva a verést, hozzáadjuk a lisztet, a sütőtökpürét, megsütjük és pépesítjük. A szódát kifacsarjuk citromlével, és egy spatulával hozzákeverjük.
• Kapszulákba töltjük, beletöltjük 2 |3, sütjük 35 perc at 170 fokon.

Maria Ashaeva

Hozzávalók:

• Tojás - 2 PCS
• Zabpehely - 90 G
• Banán - 100 G
• Sütőpor - 2/3 tk
• Édesítőszer - ízlés szerint
• Vanillin vagy fahéj választható - egy csipetnyi

Főzés:

• A banánt pürésítjük. Villával összetörhető. Hozzáadjuk a tojást, az édesítőt, a sütőport. Fűszerek tetszés szerint.
• A zabpelyhet turmixgépben ledaráljuk, és a tésztához adjuk, alaposan összekeverjük. Muffin formákba öntjük a masszát. Körülbelül töltse ki 2/3 . Sütőben sütjük kb 180 gr. ~ 30 percek.

Nura Nura

.
Kész 🤤.
Tetszett a recept 👉 tegyél egy lájkot ❤

Hozzávalók:

• Banán - 150 gramm
• Rizs- vagy búzaliszt - 100 gramm
• Tojás - 2 darabok
• sütőpor - 1 teáskanál
• Bármilyen bogyó (málnám van) - 100 gramm
• Szacharóz vagy cukor ízlés szerint - 3 gramm

Főzés:

• Keverje össze a banánt, a sahzamot és a tojást egy turmixgépben. A lisztet, a sütőport átszitáljuk és összegyúrjuk a tésztát. Adjunk hozzá fagyasztott bogyókat a tésztához. Muffin formákba öntjük és kb 180 fokon 20-25 min.

jachtkikötő

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 400 gramm
• Tojás - 2
• bolgár paprika - 1
• Fagyasztott zöldborsó (előzetesen felenged) - egy marék
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Főzés:

• A filét, a tojást és a fűszereket turmixgépben ledaráljuk. A borsot apróra vágjuk. Darált borssal és borsóval összekeverjük. Szilikon formákba osztjuk. Előmelegített sütőben sütjük 180 * sütő, 40-50 percek. Jó étvágyat kívánunk).

Irina Rumyantseva

Hozzávalók:

Száraz hozzávalók:

• Liszt - 300 gramm
• Cukor - 200 gramm
• fahéj - 1/2 h kanál
• gyömbér - 1/3 h kanál
• szerecsendió - 1/3 h kanál
• Szóda - 1 h kanál
• só - 1/2 h kanál

Nyers hozzávalók:

• Tojás - 2 PCS
• Tök - 250 gramm
• Növényi olaj - 120 ml
• Nagy alma - 1 PCS

A streuselhez:

• Liszt - 3 evőkanál
• Cukor - 3 evőkanál
• fahéj - 1/2 h kanál
• Vaj - 30 gramm

Főzés:

• A sütőtököt kockákra vágjuk, és előmelegítetten addig sütjük 180 °C-os sütőben 20-30 percek. A megsült sütőtököt lehűtjük, és botmixerrel pürésítjük.
• A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a fűszereket, a szódabikarbónát, a sót – mindent összekeverünk.
• Egy külön tálban enyhén felverjük a tojást, a sütőtökpürét és a növényi olajat.
• Adjuk hozzá a nyersanyagokat a száraz hozzávalókhoz, keverjük simára.
• Az almát meghámozzuk a héjától és a magházától, apróra vágjuk, és a tésztához adjuk, jól összekeverjük.
• Öntse a tésztát cupcake bélésekbe, és töltse meg őket egy kicsit több mint félig.
• A streuselhez keverjük össze a lisztet, a cukrot és a fahéjat. A lisztes keverékbe hideg vajat reszelünk, és mindent morzsára morzsolunk. Ezt a morzsát szórjuk a formákban lévő tészta tetejére.
• Előmelegített sütőben sütjük a muffinokat 180 °C-os sütőben 35-40 percek.

Nadezhda Makhrova

A finom banán ízű muffinokat könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

• Túlérett banán - 5
• tojás - 5
• Szahara - 1 csésze ( 250 ml)
• sók - 0,5 tk
• sütőpor - 2 st.l. (dimenziós)
• Liszt - 3,5 szemüveg
• vaj szobahőmérsékleten - 226 gr
• Pekándió (lehet dió is) - 1 Csésze

• vaj szobahőmérsékleten - 285 gr
• Sűrített tej - 3-5 st.l.
• gél szín (vagy száraz)

Főzés:

• Adjunk hozzá olajat a tálba, és verjük habosra. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és mindent simára verünk.
• Adjuk hozzá a tojást a vajhoz, és verjük simára. Ezután sózzuk, banánpürét adunk hozzá, mixerrel összekeverjük és hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. Mindent homogén masszáig keverünk. Adjuk hozzá a diót, és keverjük össze spatulával.
• A muffin vagy cupcake formát kikenjük vajjal, és rákenjük a tésztát 3/4 a formák térfogata (nem teli formák, sütéskor kell egy hely, ahol a tésztát megemelheti). És küldje előmelegített sütőbe, amíg 180 C fokon sütjük kb 25-30 percek. Ellenőrizze, hogy van-e száraz fogpiszkáló.
• Amíg sülnek a muffinok, elkészíthetjük a krémet: a tejszínes, kis szobahőmérsékletűt verjük fehéredésig, majd fokozatosan adjuk hozzá a sűrített tejet és verjük habosra. Adjunk hozzá néhány csepp festéket és keverjük össze. A krém kész.
• A muffinokat rácson hagyjuk kihűlni. A krémet nyitott csillagfejű cukrászzacskóba tesszük, majd a muffinok tetejére gyönyörű rózsákat nyomunk. Gyengédek, nagyon finomak és gyönyörűek! Jó étvágyat mindenkinek!
• A főzés folyamatát itt nézheti meg: www.youtube.com

Ez a sütés nem árt a számnak!😉

Hozzávalók (6 adag):

• Túró ( 1 ) - 150 gr
• tojás ( 1 ) - 1
• Cukor vagy sahzam ízlés szerint - 1 st.l.
• friss sütőtök - 200 gr
• fahéj - 1 tk
• cukor vagy sahzam - 1 st.l.
• Polenta (finom kukoricadara) vagy kukoricaliszt - 1 st.l.
• Túró ( 2 ) - 150 gr
• tojás ( 2 ) - 1
• Kakaó - 2 st.l.
• Kefir vagy joghurt - 50 gr
• cukor vagy sahzam - 1 st.l.

Főzés:

• Túrós réteg: 150 gr túró ( 1 ), 1 tojás ( 1 ), 1 st.l. Cukor - keverje össze mindent egy turmixgéppel.
• sütőtök réteg: 200 tököt finom reszelőn lereszeljük, fahéjat, 1 st.l. polenta, 1 st.l. Cukor - keverje össze mindent egy kanállal.
• Csokoládé réteg: 150 gr túró ( 2 ), 1 tojás ( 2 ), 1 st.l. Szahara, 50 gr. Kefir, 2 Művészet. L. Kakaó - keverje össze mindent egy turmixgéppel.
• A szilikon formákat meglocsoljuk vízzel. Egy evőkanállal öntsük formákba.
• Süt 20-25 min at t 180 gr. Előmelegített sütőben. Mindenesetre összpontosítson a sütőre. A fa nyársnak morzsáktól mentesnek kell lennie.
• A tojás helyettesíthető 1-2 fehérjék. A polenta helyettesíthető a kukoricaliszttel. Túrós, sütőtök lehet egy kicsit több vagy kicsit kevesebb. Sahzam ízlés szerint. Alkoss és légy kreatív! 😉 Jó szórakozást!👌

valentin valentin

Hozzávalók (8 db):

• Liszt (én kukorica és teljes kiőrlésű gabonák keverékét használom) - 100 gr
• tojás - 1
• Szahara - 50 gr
• Kakaó - 1 st.l.
• sütőpor - 1/2 tk
• Szóda - 1/2 tk
• Sók - egy csipetnyi
• Szagtalan növényi olajok - 20 gr
• tej - 100 gr
• Szárított áfonya - egy marék
• Vanília kivonat - 1/2 tk
• Apróra vágott dió - 3-4

Főzés:

• A sütőt előmelegítjük 180 fokon töltsük meg a muffin formát papírkapszulákkal.
• Egy tálban habosra keverjük a lisztet, kakaót, cukrot, sütőport, szódát, sót.
• Egy másik tálban verjük fel a tojást, a tejet és a vajat.
• A száraz és a nedves keveréket összekeverjük, spatulával összekeverjük, hozzáadunk egy marék szárított áfonyát és vaníliaesszenciát, majd újra összekeverjük.
• Töltse ki a tesztet 2/3 formák a sütéshez, a tetejére darált diót szórtam. mi sütjük 15-20 min egy száraz nyársra. Hűtsük le rácson. Utána pedig teát iszunk és finom finom muffinokat fogyasztunk ☕🍮 Jó étvágyat.

Ludmila

Hozzávalók:

• Liszt - 240 G
• Szahara - 115 G
• Vaj - 100 G
• barna cukor - 40 G
• zabpehely - 50 G
• natúr joghurt - 150 G
• tojás - 1
• sütőpor - 1 tk
• Tasak vaníliás cukor 1
• Áfonya - 50 G

Főzés:

• Olvad 60 g vaj. Egy tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a tojást, a joghurtot és a cukrot. Simára keverjük. Adjunk hozzá vaníliás cukrot.
• Elválasztjuk a liszt teljes mennyiségétől 40 g(~ 2,5 st.l. csúszdával), később szükség lesz rájuk. Hozzáadás 200 g lisztet a tojásos-vajas masszához. Beleöntjük a sütőport. A masszát felverjük az egyenletesség érdekében. Adjunk hozzá áfonyát, keverjük össze.
• A sütőt előmelegítjük 180 fokon. A tésztát belekenjük 6 formák muffinokhoz.
• A maradék vajat felolvasztjuk. A zabpelyhet turmixgépben omlósra turmixoljuk.
• Keverjük össze a vajat, a zabpelyhet, a lisztet és a barna cukrot. Keverjük össze. A muffinokra szórjuk.
• Süt 40-45 perc at 180 fokon.

Enigmania

A finom sajtos muffin remek ünnepi falat! Mindenképpen zöldségekkel, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk. Csodálatos "munkatársak" lehetnek.

Hozzávalók (4 adag):

• szerb sajt - 200 gr
• parmezán - 50 gr
• csirke tojás - 3 PCS
• Füstölt sonka - 200 gr
• Szárított paradicsom olajban 5 PCS
• Apróra vágott zöldek - 15 gr
• száritott kakukkfű - 2 csíp
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Rizs liszt - 100 gr
• Sütőpor - 1 tk
• Vaj - 0,5 st.l

Főzés - 45 perc:

• Megszórjuk gyúrjuk, hozzáadjuk 0,5 Művészet. L. Pác, amiben sajt volt. Parmezán reszeljük durva reszelőn. Adjunk hozzá lágy vajat. Minden jó a csatlakozáshoz. Adjunk hozzá egy-egy tojást, és jól keverjük össze. Levegős sajtos-tojásos masszát kell kapnod.
• A zöldeket finomra vágjuk. A szárított paradicsomot apróra vágjuk. A füstölt sonkát apróra vágjuk. Összekeverjük a sajttal és a tojásos masszával. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot, kakukkfüvet. Mindent jól összekeverünk. Hozzáadjuk a rizslisztet és a sütőport. Mindent jól összekötünk.
• A kapott tésztát sütőedényekbe rakjuk, növényi olajjal megkenjük. Vannak formáim 200 ml. És elküldjük egy előmelegített addig 180 °C-os sütőben. mi sütjük 25-30 perc (jobb a sütőd és a formák mérete alapján navigálni). Készenlét bambuszpálcával történő ellenőrzésre. Készítsen egy kész harapnivalót. Hagyjuk kicsit kihűlni. Sütőedényben tálalható. Óvatosan vegyük ki a formából, ha szükséges, késsel segítjük. Melegen tálaljuk paradicsommal, tejföllel 20 % és zöldek.
• Finom hidegen és melegen. Jó étvágyat kívánunk!

Gorelova Szvetlana

Hozzávalók:

• Vaj - 100 gr
• Cukor - 70 gr
• tojás - 2 PCS
• Sütőpor - 1/2 tk
• Liszt - 100 gr
• fehér csokoládé - 30 gr
• Tejcsokoládé - 60 gr
• Só - egy csipetnyi

Főzés:

• A vajat fehéredésig verjük a cukorral és a sóval.
• Verjük fel a tojást habosra és növeljük a térfogatát 3 alkalommal.
• Mindkét masszát összekeverjük.
• Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, keverjük össze egy spatulával.
• Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, keverjük újra.
• Töltse ki az űrlapokat 2/3 és előmelegített sütőben megsütjük 180 ° 25-30 percek.

Remény

Ízletes muffin mazsolával és csokoládécseppekkel

Hozzávalók:

• Vaj - 100 gr
• Cukor - 100 gr
• Tojás - 3 PCS
• Sütőpor - 1 csomag
• Liszt - 130 gr
• Mazsola - 50 gr
• Csokoládé cseppek - 50 gr

Főzés:

• Az olvasztott vajjal hozzáadjuk a cukrot a tálba, és összekeverjük.
• Adjuk hozzá a tojást a vajhoz és a cukorhoz, jól keverjük össze.
• A kapott keverékhez adjuk hozzá a sütőport, a mazsolát és a csokoládécseppeket, keverjük össze.
• Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát, a tészta kicsit vastagabb, mint a palacsintánál.
• Van egy elektromos készülékem a muffinokhoz, sütőben is lehet sütni formában (száraz nyársra). kitöltöm az űrlapokat 2/3 tesztelje, zárja be a készüléket és hagyja bekapcsolva 8 percek.
• sikerült 14 finom muffinok.
• A mazsola és a csokoládécseppek helyettesíthetők bogyókkal, diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel stb. Jó étvágyat kívánunk! 🤗

Krisztina

Hozzávalók:

• Liszt - 230 gr
• Szahara - 80 gr
• tej - 200 ml
• Olajokat termeszt - 80 ml
• tojás - 1
• Áfonya (áfonya, fekete ribizli) - 50 gr
• sütőpor - 5 gr
• Vaníliás cukor - a kés hegyén
• Só - egy csipetnyi
• Narancssárga - 1

Főzés:

• A tojásokat felverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, felöntjük a tejjel és a növényi olajjal, felverjük.
• Adjuk hozzá egy narancs héját. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, simára keverjük.
• A legvégén adjuk hozzá a bogyókat, és tegyük formákba, a forma kicsit több mint felét.
• Sütjük (minden a bogyóktól függ, fagyasztva vagy nem) abból 25-40 perc at 180 fokon. Ha fagyasztott bogyókat veszünk (ebben a receptben feketeribizli van), nem olvasztjuk ki a bogyókat !!! Boldog teát!

Irina Pruszinszkaja (Tubolceva)

Hozzávalók:

• Érett banán - 2
• Vaj - 100 G
• Szahara - 150 G
• Tojás - 2
• Ecettel oltott szóda - 1 tk
• Liszt - 250 G
• csokoládé - 1-2 csempe
• tej - 50-100 ml

Főzés:

• A banánt egy tálba törjük.
• A vajat cukorral bedörzsöljük. Adjuk hozzá a tojást, a banánt és keverjük össze.
• Adjuk hozzá a szódabikarbónát és a lisztet, gyúrjuk kemény tésztát.
• Kenjük ki a formákat növényi olajjal, és kenjük ki bennük a tésztát (a formák felét).
• Süt 15-20 percek. Nyugodj le.
• Vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét a tejjel, és díszítsük vele a muffinokat.

Ludmila

Hozzávalók:

• Tojás - 4
• Görög joghurt adalékanyagok nélkül - 500 ml
• Szahara - 1 Csésze
• Sók - egy csipetnyi
• Vanillin
• növényi olaj - 160 G
• sütőpor - 4 tk
• Liszt - 500 G

Főzés:

• A tojásokat habverővel habosra verjük a meleg joghurttal, sózzuk, és folytatva a verést, hozzáadjuk a cukrot, majd a növényi olajat, összekeverjük. Adjuk hozzá a lisztet a sütőporral, keverjük újra simára.
• A cupcake formákat kikenjük növényi olajjal, kanállal majdnem a tetejéig megtöltjük tésztával, majd a közepébe teszünk egy teáskanál lekvárt (nekem almalekvár van).
• A formát a tésztával előmelegített sütőbe tesszük 190 ° sütő. Készre sütjük, amit nyárssal ellenőrizünk. kb 30 percek.
• A kész muffinokat tányérra tesszük, és porcukorral megszórjuk.
• egy jó teát))

Tatyana Khalimanovich

Hozzávalók:

• Tojás - 3
• Szahara - 80 gr
• Olajleeresztés - 80 gr
• Liszt - 170 gr
• sütőpor - 2 h l
• vaníliás cukor - 1 tasak ( 11 gr)
• sók - 1/3 h l
• tej - 50 ml
• Csokoládé chips

Főzés:

• . Keverje össze az összes száraz hozzávalót - lisztet, cukrot, sót, vaníliás cukrot, sütőport.
• A tojást felverjük az olvasztott szilvával.
• A két keveréket simára keverjük. Ezután felöntjük a tejjel. Keverjük újra. Adjunk hozzá csokoládédarabkákat. Keverd össze.
• Öntsük cupcake formákba és süssük meg 180 gr. Száraz fogpiszkálóhoz.

Zhanna Shuitbaeva

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 100 gr
• pulyka filé - 65 gr
• Tejföl - 50 gr
• tej - 3 st.l
• Búzaliszt - 3 st.l
• Feta sajtok - 45 gr
• Kemény sajt - 55 gr
• Tyúk tojás - 1 PCS
• Zöldség - 25 gr
• Fűszerek - ízlés szerint

Főzés:

• A csirkefilét és a pulykát megfőzzük. Hagyjuk kihűlni. Adja hozzá az összes hozzávalót a tálba.
• Jól összekeverni. A keveréket formákba osztjuk. Süssük a 180 TÓL TŐL 30 percek.
• Gyors és nagyon finom! Reggelire kiváló. Jó étvágyat 💕

Darinka

Légies, puha és hihetetlenül illatos muffinok!

Hozzávalók:

• Liszt - 360 gramm
• szétesést okozó - 10 gramm
• Szahara - 280 gramm
• csirke tojás - 3
• tej - 140 ml
• növényi olaj - 50 ml
• Vaj - 80 gramm

Főzés:

• Szobahőmérsékleten habosra keverjük a cukrot a vajjal.
• Egy másik tálban🥣 keverjük össze a növényi olajat, a tejet🥛, a tojást🥚
• Keverje össze mindkét keveréket.
• A sütőport a liszttel átszitáljuk 5 . Adjuk hozzá a száraz keveréket a folyadékhoz. Keverje össze, hogy az esetleges csomókat széttörje. Formákba öntjük Előmelegített sütőben addig sütjük 180 ° sütő 20-25 percek.
• Készülnek a muffinok!
• További ista receptek: @tora_sweet

Tora édes

Puha, gyengéd, belül nedves, szuper csokoládé és egy csipetnyi sütőtök nélkül! Gyerekek, NEM tökimádók, egy robajjal elsöpörték őket, és észre sem vették a fogást😂

Hozzávalók (6 adag):

• Ricotta - 150 gr
• sütőtök püré - 60-70 gr
• tojás - 1
• Ghee (olvad. Lecsepegte. Vaj) - 40 gr
• Sahzam ( 50 gramm Monkfruit eritrittel)
• sütőpor - 1/2 tk
• Szóda - 1/4 tk
• Vaníliakivonat - 1 tk
• kakaópor - 10 gr
• C / s liszt - 40 gr
• Csokoládé chips (opcionális) 50 gr

Főzés:

• A "nedves" hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a szárazat, a végén csokireszeléket (elhagyható). A tészta sűrű. Formákba osztjuk és sütőbe tesszük 175 ° kb 30-35 percig száraz fogpiszkálóhoz. Minden)))

Allhandswifey

Nagyon finom, légies muffin nedves, omlós állaggal

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 120 G
• Búzadara - 160 G
• Cukor - 150 G
• Olvasztott vaj - 100 G
• Kefir - 220 G
• Szóda - 1 tk
• Ecet 9 % - 0,5 st.l
• só - 0,5 tk
• Vanillin - ízlés szerint

Főzés:

• A száraz hozzávalókat összekeverjük, beleöntjük a kefirt és az olvasztott (lehűtött) vajat. Simára keverjük.
• A kapott tésztát formákba öntjük, megtöltjük 2/3 .
• A sütőt előmelegítjük 180 fokon. Tedd bele a formákat a tésztával a sütéshez 30 percek. A muffinok tetejére barna cukrot szórtam. Ellenőrizze a készenlétet egy száraz szilánkkal. A muffint szúrjuk ki egy szilánkkal, ha az eltávolított szilánk tiszta, akkor kész a muffin. Ezek a muffinok azért is nagyszerűek, mert nincs hagymás tetejük, és könnyen megkenhetjük krémmel. Jó étvágyat kívánunk!

Sancto

Hozzávalók:

• Szahara - 150 gr
• puha vaj - 150 gr
• Tojás szobahőmérsékleten - 3
• búzaliszt - 200 gr
• Mandulaliszt - 50 gr
• Narancssárga - 1
• sütőpor - 1 h l csúszdával
• fehér chia mag - 1 st l

Főzés:

• A cukrot a vajjal habosra keverjük mixerrel. Ezután egyenként hozzáadjuk a tojásokat (minden alkalommal felverve).
• A narancsból teljesen kicsavarjuk a levét és eltávolítjuk a héját, mindezt a tojásos-olajos keverékhez adjuk, összekeverjük.
• Részenként sütőporral elkevert lisztet adunk hozzá, spatulával alaposan összekeverjük, (ha kevés a leve, akkor kevesebb liszt fogyasztható, sűrű tejföl állagú) ízlés szerint hozzáadjuk a chiát, összekeverjük.
• A tészta formákba helyezése 2/3 , előmelegített sütőben sütjük 180 * sütőben készre sütjük, nyárssal ellenőrizzük. (körülbelül perc 20 ).

Anna Senatos-Bazhenova

Hozzávalók:

• Liszt - 250 G
• Sütőpor - 10 G
• puha vaj - 50 G
• Cukor - 75 G
• Fekete ribizli vagy áfonya (friss vagy fagyasztott) - 175 G
• Tojás - 2 PCS.
• tej - 250 G
• Lelkesedés 1 citrom kérésre

Főzés:

• A lisztet és a sütőport összekeverjük. 2 . Hozzáadjuk a vajat, és morzsára daráljuk. 3 . Adjunk hozzá cukrot és fekete ribizlit, és ha szükséges, citromhéjat. Keverd össze. 4 . Adjunk hozzá tejet és tojást. Keverd össze. 5 . Öntse a tésztát az előkészített formákba. Töltse ki őket a végéig. 6 . Süt 20-25 perc (lehet több is, ellenőrizze a készenlétet. Sütőtől és formától függ), mikor 180 deg.
• Kész! Videós recept az Instagram fiókon: www.instagram.com
• Köszönöm a lájkokat és feliratkozásokat ;)

Hozzávalók:

• étcsokoládé - 200 gr
• Szahara - 100 gr
• Olaj sl - 100 gr
• Liszt - 100 gr
• Tojás - 2
• Dió a díszítéshez
• sütőpor - 1/2 tasak
• Sók - egy csipetnyi

Főzés:

• Először vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét a vajjal. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a fehérjét habos masszává verjük és félretesszük.
• Amikor a csokoládé és a vaj felolvadt, hozzáadjuk a sárgáját, és habverővel felverjük és egy csipet sózzuk. Ehhez a masszához adjuk hozzá a sütőporral és cukorral átszitált lisztet. Ezután adjuk hozzá a felvert fehérjéket, és nagyon óvatosan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
• A csokis muffinjainkat formákba tesszük, előmelegített sütőben addig 180 fok tól ig 20 percek. A tészta közepébe dióféléket teszek. Nézd meg a sütődet. Az idő letelte után vedd ki és hagyd kihűlni! most púdereztem be őket!!

Nelli

Hozzávalók:

• tojás - 1
• Szahara - 150 gr.
• banán püré - 300 ml.
• Liszt - 180 gr.
• Szóda - 1 tk
• sütőpor - 1 tk
• sók - 0,5 tk
• Kakaó - 3 st.l.
• Olajok termesztése - 70 ml.
• Apróra vágott csokoládé - 50 gr.

Főzés:

• A tojást a cukorral felverjük. A banánt pürévé alakítjuk, összekeverjük a tojással. A lisztet, a sütőport, a szódát és a kakaót összekeverjük, banános-tojásos keverékbe szitáljuk, sózzuk, összekeverjük. Adjuk hozzá a vajat, az apróra vágott csokoládét. Keverjük össze, öntsük formákba 2/3 és előmelegített sütőbe 25 perc at 180 °C. A muffinokat óvatosan kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni.

Inna Sorochkina

Hozzávalók:

• Vaj - 150 G
• Tojás - 3
• Szahara - 100-150 G
• sók - 3 G
• Liszt - 200-250 G
• sütőpor - 4 G
• Szóda - 2 G
• tej - 80 ml
• kakaópor - 2 st.l
• csokoládé - 70 G

Főzés:

• Mögött 1 egy órával a muffinok elkészülése előtt kivesszük a vajat, tojást, tejet a hűtőből. A termékeknek szobahőmérsékleten kell lenniük. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat és újra felverjük. Lisztet, kakaót, sót, sütőport, szódát, tejet teszünk bele és összegyúrjuk a tésztát. A csokoládét apró darabokra vágjuk, és a tésztába tesszük. A tésztát cupcake formákba öntjük 1 evőkanál tészta minden cupcake-hez. Helyezzen csokoládédarabkákat minden cupcake tetejére. énekelünk 175-180 G 18-20 percek.

Kseniya

A tea vagy kávé szerelmeseinek édes péksüteményekkel ajánlom a banános muffin elkészítését. Ez a desszert egyszerűen, de ízletes és gyengéd!

Hozzávalók:

• nagy banán - 2
• nagy tojás - 2
• Vaj - 100 G
• Szahara - 150 G
• vaníliás cukor - 1 teáskanál
• Liszt - 150-200 G
• Citromlé
• fahéj opcionális - 1 tk
• Sütőpor tésztához - 1 1/2 tk

Főzés:

• Kávédarálóba ütjük a cukrot, így porcukrot kapunk. A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, először a fehérjét, kevés citromlevet adva hozzá, majd külön a sárgáját a porcukorral. Ezután vigye át a fehérjét a sárgájába. A vajat felolvasztjuk és kissé lehűtjük. A vajat óvatosan keverjük össze a tojással. A banánt alaposan megmossuk, eltávolítjuk a héját. Ha túlérett a banán, akkor egy kanállal könnyen pépesíthető, pürévé alakítva.
• A lisztet jobb átszitálni 3 alkalommal keverjük össze a sütőporral. A folyékony masszát a száraz hozzávalók keverékébe öntjük és habverővel elkeverjük. Nem szükséges sokáig keverni a tésztát. Amint homogénné válik, hagyja abba a munkát. A sütőt előmelegítjük 180 fokon. Töltsd fel 3/4 muffinforma tésztát, és kb 30 percig főzésig, gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Tálald a finom muffinokat teával vagy kávéval!

Lana

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr
• Vaj - 150 gr
• Tojás - 2 PCS
• Cukor - 150 gr
• Sütőpor - 1 tk
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Liszt - 200 gr

Főzés:

• A tojásokat és a cukrot mixerrel addig verjük, amíg a massza össze nem keveredik és a duplájára nő. Adjunk hozzá vaníliás cukrot.
• Egy külön edényben olvasszuk fel a vajat és tegyük félre. Az olvasztott vajhoz adjuk a tojásos-cukros keveréket, a szitán átdörzsölt túrót, és az egészet jól keverjük össze.
• A tésztához adjuk az átszitált lisztet és a sütőport, összekeverjük.
• A tésztát formákba fektetjük és sütőben kb 180 gr min. 25-30 . Jó étvágyat mindenkinek!!! @valentinnamd

jachtkikötő

Hozzávalók:

• csirkemell (főtt) - 2 PCS
• Liszt - ½ köteg.
• Tej - ½ köteg.
• Tojás - 4 PCS.
• Zöldek - ízlés szerint
• majonéz - 2 Művészet. l.
• Tejföl - 2 Művészet. l.
• Fűszerek - ízlés szerint

Főzés:

• 1 ) Keverje össze a tejet, a tojást, a majonézt, a tejfölt és a fűszereket. Jól összekeverni.
• 2 )A keverékhez az első lépésben hozzáadjuk a csirkét, az apróra vágott fűszernövényeket és a lisztet. Keverjük össze.
• 3 ) A kapott keverékkel megtöltjük a muffin formákat. Előmelegített sütőbe tesszük 180 °C-on megsütjük 35 percek.

Artem Fomenko

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 PCS
• tej - 200 G
• sajt - 70 G
• Izzó
• Só, fűszerek
• Tojás - 2

Főzés:

• Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A mellet darált húsba daráljuk, a hagymát apróra vágjuk. Három sajt egy reszelőn.
• Keverjük össze a darált húst, a sárgáját, a tejet, a sajtot, a sót, a fűszereket. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét.
• Öntsük formákba és a sütőbe.
• Jó étvágyat kívánunk.

Anna Osetrova

Hozzávalók:

• tojás - 2 PCS
• Cukor - 200 gr
• Banán - 1 PCS
• Növényi olaj - 125 ml
• Sütőpor - 2 h l
• Kakaó - 2 st l
• Tejföl - 2 st l
• Liszt - 200 gr

Főzés:

• Banán dagasztás villával. A tojást felverjük a cukorral, hozzáadjuk a növényi olajat és a tejfölt, habverővel jól összekeverjük. Egy másik tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. Ezután hozzáadjuk a száraz keveréket és a banánt a tojásos masszához, és addig keverjük, amíg a tésztát a vékony olajjal megkent tortaformára öntjük. 2 st l és előmelegített sütőben perc alatt megsütjük 20 %25 készenlétig. Ebből kaptam pontosan 12 darab éppen időben az új tortaformámhoz. 🥧
• Jó teázást 🍌🍫

Matluba Chulieva

A csirkefilé muffin olyan sajátos, sütőben sült szelet. Ez a tökéletes megoldás azoknak, akik fogyni szeretnének, de nagyon szeretik a húst.

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 600 G
• fölözött tej - 150 ml
• Fehérje 4 -x csirke tojás
• őrölt zabpehely - 2 st.l.
• Olivaolaj - 1 tk
• Ízlés szerint: só, bors, fűszerek

Főzés:

• A csirkefilét a lehető legkisebbre vágjuk. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket a fehérjékhez. Felöntjük tejjel és felverjük. A kapott masszát óvatosan hozzáadjuk a feldarabolt csirkehúshoz. Adjunk hozzá darált pehelyt, és keverjük újra. A tölteléket percekig állni hagyjuk 10 . A sütőt előmelegítjük 180 fokon. A darált húst formákba tesszük. A formákat kikenjük olívaolajjal. Süt 30 percek.
• Jó étvágyat kívánunk!

Galina Bayuk (Shustova)

A muffin a legegyszerűbb desszert, amelyet a cukrászok némi nyúlással a magukénak tekintenek, és a cukrászatot általában megvető szakácsok sem tagadják meg a főzést. Nem tart túl sok időt az előkészítéshez. De a legfontosabb az eredmény, még akkor is, ha a sütés során megengedettek a hibák.

Videós receptek

Most már senkit sem lep meg a muffin. Mostanában nálunk egyszerűen a népszerűség csúcsán vannak. És szerintem ez egyáltalán nem véletlenül történik - olyan könnyen és egyszerűen elkészítik, hogy még a gyerekek is megfőzik. Ráadásul ez a szerény péksütemény mindig nagyon finomnak bizonyul. Ami egyébként további kulináris kísérletekre ösztönzi őket.

Buja muffinok sietve egyszerű hozzávalókkal - recept kezdőknek 🍀:

Muffin recept. Illatos muffinok otthonába. Muffin elkészítése:

A nagyon egyszerű és finom sütemények receptje:

Recept, hogyan készítsünk csokoládés muffint – főzés mézzel:

Házi sütemények. Egyszerű és gyors sütés:

Cupcakes - a legegyszerűbb recept:

Muffin - cupcake - a legjobb egyszerű recept - hogyan készítsünk finom muffinokat - sütés:

Muffin:

Ízletes cupcakes! Nagyon egyszerű és olcsó recept - Muffin:

Egyszerű csokis muffin csokireszelékkel – gyorsan teához:

Csokoládés muffin csokireszelékkel - nagyon finom:

A legfinomabb muffin a cupcake. Muffin készítés – egyszerű receptek:

Cupcakes - Recept az otthoni cupcakes elkészítéséhez:

Finom és könnyű krémes cupcakes:

Hogyan készítsünk cupcake-t - videó recept:

Ízletes házi készítésű sütemények (Muffin). Cupcakes forralt sűrített tejjel. Nagyon egyszerű recept:

Csokis Cupcake 3 percben mikrohullámú sütőben:

Hozzávalók citromos muffinhoz 🍋 18 adaghoz:

• Citrom - 1 db.
• Csirke tojás - 3 db
• Cukor - 300 ml
• Növényi olaj - 100 ml
• Búzaliszt / Liszt - 400 ml
• Tészta sütőpor - 1,5 tk.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Tejföl (én könnyű, 10%) - 200 g

Hogyan készítsünk citromos muffint 30 perc alatt:

• Lereszeljük a citrom héját - 1-2 teáskanál
• A tojást cukorral habosra verjük, szerintem mixerrel a legjobb, de nekem nincs és turmixgép fúvókával készítem.
• Hozzáadjuk az olajat, a citromlevet és a reszelt héjat, közben közepes sebességgel folyamatosan keverjük.
• A lisztet, a sütőport és a vaníliás cukrot összekeverjük. Szitáljuk a tojásos keverékhez, keverjük össze.
• Hozzáadjuk a tejfölt, ismét óvatosan elkeverjük, formákba kinyújtjuk.
• 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre, azonnal jellegzetesen megkelnek
• Kivesszük és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy héten belül másodszor főzök, kiváló, nagyon puha, buja és ízletes muffinokat kapunk. Először óvatosan egy egész citrom héját tettem hozzá, és csak a felének, másodszor az egész citrom levét, a pépet is átdörzsöltem a reszelőn. Az én ízlésemnek remekül sikerült. Ha először csak sejtették a citromot, most már az illata és az utóíz is jelzi a jelenlétét. Házi tejfölt és 10%-ot vettem, házival lágyabb, nagyon kellemes tészta, bár az alakra ártalmasabb.

A muffinok egyre népszerűbbek. A kulináris világ mindig új receptekkel lep meg bennünket. A cupcakes elkészítési módja meglehetősen egyszerű, ezért könnyen találkozhatsz barátaiddal, és finom csemegével kedveskedhetsz nekik. A muffinok ráadásul sietve elkészíthetők, és bármikor kedveskedhetnek a háztartásnak.

Étcsokoládé muffin

• búzaliszt - 230 gr.
• granulált cukor - 95 gr.
• csokoládé (85% kakaó) - 120 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• természetes kakaó - 30 gr.
• vaj - 160 gr.
• sütőpor sütéshez - 25 gr.
• vanília - 12 gr.
• mazsola ("Kish Mish") - 130 gr.

1. A szilárd vajat kivesszük a hűtőből, lapos tányérra tesszük, szobahőmérsékleten hagyjuk. Várja meg, amíg a termék megpuhul. Ezután a vajat kakaóval és kristálycukorral kell kombinálni.
2. A tojásokat egy külön tálban felverjük, és az elkészített hozzávalókhoz adjuk. Keverje össze az összetevőket az Ön számára kényelmes módon, használhatja a mixert. Verje fel az ételt minimális sebességgel.
3. Kerülje a habképződést. Ezután olvasszuk meg egy kicsit a csokoládét. Hozzákeverjük a sütőport, a lisztet és a vaníliát. A kapott készítményt hozzá kell adni a fő tojástömeghez. Az összetevőkből (tészta) egyenletességet érjen el.
4. A mazsolát szitán megmossuk, megvárjuk, míg a víz kiürül. A szárított terméket kis mennyiségű liszttel kell feldolgozni. Ezt követően aszalt gyümölcsöt adunk a cupcake-alaphoz. Ismét alaposan keverjük össze.
5. Ezzel párhuzamosan melegítse elő a sütőt 190 fokra, fedje le a tepsit sütőpapírral. Töltsük meg a speciális formákat kész tésztával, tegyük tálcára. A muffinokat egyharmad órára a sütőbe tesszük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Rizslisztes muffin bogyós gyümölcsökkel

• nádcukor - 95 gr.
• rizsliszt - 210 gr.
• sütőpor - 7 gr.
• tojás - 3 db.
• piros alma - 180 gr.
• friss áfonya - 60 gr.
• ivóvíz - 65 ml.
• olívaolaj - 55 gr.

1. Válaszd el a fehérjéket a sárgájától, az utóbbit keverd össze barna cukorral. A hozzávalókat fehér alapra keverjük. Ezután adjunk hozzá olajat és vizet. A keveréket ismét simára keverjük.
2. Ha szükséges, a sütőport és a lisztet finom szitán átszitáljuk, a teljes masszához adjuk, alaposan összekeverjük. Egy külön tálban a tojásfehérjét keverőgéppel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tésztához. Öblítsük le az almát, és durva reszelőn passzírozzuk át.
3. Adja hozzá a gyümölcspépet a teljes tömeghez. A hozzávalókat újra keverjük homogén masszává, töltsük meg a sütőformákat. Hagyjunk egy kis helyet, rakjuk ki az áfonyát.
4. Küldje el a muffinokat 180 fokos sütőben sütni. Várj fél órát. Tepsire hűtve forró kakaóval vagy hasonló itallal tálaljuk. A cupcakes is díszíthető kis mennyiségű sűrített tejjel.

• szódabikarbóna - 6 gr.
• liszt - 470 gr.
• margarin - 190 gr.
• teljes tej - 130 ml.
• tojás - 4 db.
• granulált cukor - 135 gr.
• kakaó - 130 gr.

1. A margarint tetszőleges módon lágyítsa meg, adjon hozzá tejet, kakaót és kristálycukrot. Tegye a hozzávalókat a serpenyőbe, kapcsolja be a tűzhelyet. Keverjük össze a kompozíciót, forraljuk fel.
2. Szobahőmérsékletre hűtjük, hozzáadjuk a csirke tojást. A hozzávalókat mixerrel vagy turmixgéppel habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá szódát és búzalisztet. Ismét simára keverjük.
3. Készítse elő a sütőt, kezelje a sütőformákat növényi olajjal, helyezze bele a kész tésztát. Sütőpapíros tepsire tesszük a muffinokat és betesszük a sütőbe. A kamra hőmérsékletének körülbelül 185 foknak kell lennie. Süssük a finomságot 35 percig.

Muffin lekvárral

• gyümölcs lekvár - 80 gr.
• búzaliszt - 255 gr.
• vanillin - 2 gr.
• só - 1 gr.
• sütőpor - 14 gr.
• napraforgóolaj (finomított) - 75 gr.
• csirke tojás - 2 db.
• zsíros tejföl - 175 gr.
• ivószóda - 13 gr.
• cukor - 90 gr.

1. Keverje össze a házi tejfölt és a csirke tojást. A hozzávalókat mixerrel habosra keverjük. Adjon hozzá napraforgóolajat a kompozícióhoz, ismételje meg a konyhai készülék manipulálását.
2. Homogén összetétel elérése. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot, a lisztet, a sót, a szódát és a sütőport. Adjuk hozzá a laza kompozíciót a tojásos masszához. A hozzávalókat villával lassan összekeverjük.
3. Ne vigyük túlzásba, különben a tészta visszafordíthatatlanul megromlik. Elég néhány mozdulat. Ne ijedjen meg, ha a keverék csomósodik, ez normális jelenség.
4. Körülbelül felére osztjuk a tésztát formákba, adjuk hozzá a lekvárt, fedjük le lisztkompozícióval. A muffinokat 190 fokon kb 25 percig sütjük. Lehűlés után használja.

Muffin ragacsos csokoládéval

• darab különböző csokoládé – sőt
• kakaó - 60 gr.
• szilárd vaj (vaj) - 95 gr.
• sütőpor - 20 gr.
• liszt - 185 gr.
• tojás - 2 db.
• cukor homok - 110 gr.

1. Ha kemény az olaj, akkor reszelővel lereszeljük, a lyukakat tetszőlegesen választhatjuk ki. Keverje össze a terméket tojással és cukorral, jól keverje össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport.
2. Ha a keverék száraz, adjunk hozzá körülbelül 25 ml-t. tej. Hozzuk homogenitásba a kompozíciót. Kezelje a sütőedényeket növényi olajjal, helyezze el a tésztát.
3. Minden muffinba teszünk 1 darab csokoládét. Fedjük le a terméket egy kis tésztaréteggel. A süteményt forró sütőben körülbelül fél órán keresztül sütjük. A kamra hőmérsékletének 190 fokosnak kell lennie. A kész muffinokat porcukorral megszórjuk.

• napraforgóolaj - 85 gr.
• citromlé - 40 ml.
• prémium liszt - 190 gr.
• frissen őrölt fahéj - 8 gr.
• granulált cukor - 110 gr.
• tojás - 1-2 db.
• sárgarépa - 180 gr.

1. A sárgarépát vasszivaccsal meghámozzuk folyó víz alatt, majd a zöldséget reszelőn átpasszírozzuk. Keverjük össze a kifőttet a tojással, a citromlével és a cukorral. Az ételt alaposan keverjük össze.
2. Ezután adjuk hozzá a fahéjat, a vajat, a sütőport és a lisztet. Ismét jól keverjük össze. A tészta kis csomókkal fog kijönni. Oszd szét sütőedényekre. A muffinokat klasszikus technológia szerint sütjük a sütőben körülbelül 35 percig.

Túrós muffin

• sütőpor - 12 gr.
• cukor - 210 gr.
• vaj - 165 gr.
• tojás - 3-4 db.
• túró - 220 gr.
• liszt - 200 gr.

1. Olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben. Keverje össze a terméket cukorral és tojással. Minden lehetséges módon érje el a kompozíció egységességét.
2. A kényelem kedvéért állítsa be a minimális sebességet a mixeren, kezdje el keverni a sütőport, a túrót és a lisztet. Kerülje el a habképződést.
3. A szokásos módon olajjal kidolgozzuk a formákat, megolvasztjuk a sütőt. Küldje el a muffinokat 185 fokon sütni. Fél óra múlva kivesszük a cupcake-ket, és kihűlés után tejszínhabbal díszítjük.

Cseresznye Muffin

• vaj - 75 gr.
• só - 7 gr.
• vanillin - 9 gr.
• tej - 225 ml.
• cukor - 165 gr.
• érett cseresznye - 270 gr.
• liszt - 375 gr.
• tojás - 1-2 db.
• sütőpor - 11 gr.

1. Vegyünk egy megfelelő csészét, adjuk hozzá az összes hozzávalót, keverjük össze. A második tartályban össze kell keverni a lágy vajat, a teljes tejet és a tojást.
2. A két tál tartalmát habverővel simára keverjük. Távolítsa el a magokat a bogyókról, a gyümölcsöt vágja kockákra.
3. A masszát öntsük a formákba, és adjuk hozzá a cseresznyepépet a muffinok közepéhez. Küldje el a terméket a sütőbe, süsse 195 fokos hőmérsékleten főzésig.

• sütőpor tésztához - 8 gr.
• tojás - 2 db.
• répacukor - 155 gr.
• vaj - 75 gr.
• barna cukor - 40 gr.
• banán - 3 db.
• liszt - 640 gr.

1. Kétféle kristálycukrot keverjünk össze puha vajjal, liszttel, tojással és sütőporral. A keveréket mixerrel simára keverjük. Csak a háztartási készülék minimális sebességét használja.
2. A meghámozott banánt aprítógépen passzírozzuk át, a tésztához keverjük a zabkását. A kompozíció nem lehet túl homályos vagy száraz. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet vagy teljes tejet.
3. A banántésztát kivajazott szilikon formákba öntjük. Helyezze a kompozíciót előmelegített sütőbe, süsse 195 fokon. A muffinokat körülbelül 40 percig főzzük.

Muffin fehér csokoládéval

• tojás - 3 db.
• frissen őrölt kávé - 4 gr.
• nádcukor - 50 gr.
• liszt - 55 gr.
• étcsokoládé - ​​1 tábla
• sütőpor - 14 gr.
• vaj - 105 gr.
• fehér csokoládé - ​​60 gr.

1. Az étcsokoládé darabokat egy serpenyőbe küldjük, hozzáadjuk a vajat. Olvasszuk fel a termékeket, keverjük simára. Ezzel párhuzamosan keverjük össze a cukrot a tojással, a kávéval, a liszttel és a sütőporral.
2. A hozzávalókat mixerrel vagy hasonló háztartási géppel habosra keverjük. A két masszát összedolgozzuk, alaposan összekeverjük. Ezután a muffinokat a sütőben sütjük a klasszikus technológia szerint.

Sajtos muffinok

• sajt - 140 gr.
• liszt - 245 gr.
• tojás - 1 db.
• tej - 185 ml.
• sütőpor - 15 gr.
• só - 4 gr.
• vaj - 45 gr.
• illatos fűszerek – sőt
• fekete szezám - 4 gr.

1. A sajtot reszelővel ledaráljuk, a lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sóval és a sütőporral. A puha vajat villával pépesítjük, felverjük a tojással.
2. Hozzákeverjük a tejet és a búzalisztet. Ráöntjük a sajtot, a hozzávalókat habverővel simára keverjük. A tésztát a formákba küldjük.
3. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a muffinokat tepsire tesszük, betesszük a sütőbe. Várj fél órát. Ezután a cupcakes-eket le kell hűteni. A csemege fogyasztható.

• vanillin - 3 gr.
• sütőpor - 13 gr.
• növényi olaj - 40 ml.
• cukor - 115 gr.
• tojás - 1-2 db.
• liszt - 170 gr.
• kefir - 230 ml.

1. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot, a vaníliát, a sütőport és a lisztet. A második edényben felverjük a tojást, a napraforgóolajat és a kefirt. Keverje össze a két kompozíciót egymással és alaposan keverje össze.
2. A keveréket jól törjük össze, ne legyen benne csomó. Süssük a süteményt a sütőben a klasszikus technológia szerint. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a muffinok készségét.

Túrós muffin vaníliával

• túró - 260 gr.
• tojás - 2-3 db.
• liszt - 190 gr.
• sütőpor - 12 gr.
• vanília - 6 gr.
• cukor - 140 gr.
• vaj - 160 gr.
• só - 3 gr.

1. A vajat szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Ezzel párhuzamosan keverje össze a kristálycukrot, a vaníliát és a tojást. Homogenitás elérése az összetevőkből.
2. A masszához adjuk a lágy vajat, a lisztet, a túrót, a sütőport és a sót. Felverjük, a kész tésztát formákba osztjuk.
3. Küldje el a cupcakes-t előmelegített sütőben sütni. A muffinokat 210 fokon egyharmad óráig sütjük. Szükség esetén hosszabbítsa meg az eljárást.

Ha először készül muffint főzni, javasoljuk, hogy kövesse az egyszerű utasításokat. Ezt követően ízlés szerint változtathatja a hozzávalók mennyiségét. Különféle bogyókat és gyümölcsöket is adnak a muffinokhoz. Forró italokkal tálaljuk.

Videó: csokis muffin recept

A muffinok az Egyesült Államokból és Nagy-Britanniából származó sütemények, hasonlóak a mi mini cupcake-inkhez. Elkészítésük lényege a száraz termékek és a folyékony összetevők összekeverése. Gyorsan elkészülnek, sok recept létezik, ma néhányat megvizsgálunk.

Milyen hozzávalók szükségesek a muffin elkészítéséhez?

Azonnal meg kell jegyezni, hogy a muffin édes, félédes és sós. Ez attól függ, hogy mely összetevőket választjuk. Mivel desszert muffin gyűjteményt adok ki, innen fogunk táncolni.

Ehhez a miniatűr süteményhez különféle lisztekre lesz szüksége: búza-, mandula-, rizs-, dió-, búza- és kukoricakeverékre stb.

Tejtermékekre, tojásra, vajra, különféle cukorfajtákra (barna, muscovado) van szükség.

Különféle vastag készítmények (lekvár, lekvár, lekvár, lekvárok), friss bogyók és gyümölcsök (banán, eper, áfonya, őszibarack, málna, körte, alma, sárgabarack, narancs, kandírozott gyümölcsök és ez nem a teljes lista) megfelelőek. töltőanyagként.

A fűszerezés és a különleges íz fokozása érdekében töltelékként adhatunk hozzá: diót, datolyát, mazsolát, csokireszeléket vagy cseppeket.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a muffinokat amerikai és angol receptek szerint készítik; tehát az angol verziókban élesztőt, amerikaiban a legtöbb esetben sütőport és szódabikarbónát adnak hozzá.

Ahogy az ízesítők és fűszerek kombinálódnak: fahéj, szerecsendió, vanillin, tengeri só, majd amit a lelked jobban szeret. A muffinok díszítéséhez egy finom krém megy, amit különféle receptek alapján lehet elkészíteni.

Alkatrészek:

• tábla csokoládé (jó minőségű);
• tojás - 3 darab;
• cukor - 3,5 evőkanál;
• vaj vagy tejmargarin - 110 gramm;
• liszt - 150 gramm;
• tej - 30 ml.

Egy egyszerű recept szerint a csokoládé muffinokat a következőképpen készítjük el:

A vajat hatékonyan bedörzsöljük a cukorral, és ne egyszerre, hanem egyenként tegyük bele a tojásokat. A csokoládét apró darabokra vágjuk. Elkezdjük hozzáadni a lisztet és a sütőport a tésztához, összegyúrjuk, leengedjük a csokoládét, majd ismét hozzáadjuk a lisztet és felöntjük a tejjel.

Összedagasztjuk, ha úgy érezzük, hogy kevés a liszt, akkor adjunk hozzá még, a végén nekem 180 gramm kellett. A teszt félkész termék ne legyen vastag! A formákat megtöltjük tésztával, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre. A készenlétet fapálcával ellenőrizzük.

2. Videó - Klasszikus muffin recept

Jelenleg nagyon sok szakember, háziasszony és egészséges, ízletes, egyedi sütési recept létezik, de ennek fő feltétele a kreatív hozzáállás és a megfelelő termékválasztás. Ma banános és korpás péksüteményeket próbálunk ki, és fűszeres fahéjat adunk hozzá, tényleg remekmű!

Alkatrészek:

• barna cukor - 110 gramm;
• banán - 2 gyümölcs;
• búzakorpa - 35 gramm;
• liszt - 220 gramm;
• joghurt - 130 ml;
• tojás - 1 darab;
• fahéj por - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• szőlőmagolaj - 3 desszert kanál;
• lenmag - díszítéshez;
• só - ízlés szerint.

Egyedülálló recept szerint a banán muffin a következőképpen készül:

1. A banánt leöblítjük, sűrű fedőről lehúzzuk, majd meghámozzuk. Az egyik banánt vékony szeletekre vágjuk, a másikat pedig burgonyapürével törjük össze.

2. Miután a lisztet szitán átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a korpát.

3. Törje fel a tojásokat egy edénybe, adjon hozzá cukrot, öntsön joghurtot, keverje össze a mixerrel, fokozatosan hozzáadva a banánpürét.

5. Az előkészített formákat kikenjük olajjal, a formák 1/3-ára rákenjük a tésztát, a tetejére banánkarikákat teszünk és megszórjuk szemekkel.

6. Helyezze a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, a muffinokat legfeljebb fél órán keresztül kell sütni. Kivehető, kissé lehűtjük és már tálalhatjuk is.

Az unalmas túróhoz sokféle adalékanyagot adhatsz, akkor a gasztronómiai újdonság a tiéd lesz. Valóban, ha búzaliszt helyett rizst vagy mandulalisztet adsz hozzá, plusz mandulát, akkor a konyhaművészet csúcsa teljesen elsajátítható lesz!

Alkatrészek:

• zsírmentes túró - 220 gramm;
• narancssárga gyümölcs - 1 darab;
• tojás - 2 darab;
• búza- és rizsliszt - egyenként 100 gramm;
• dió (mandula pürésített állapotban) - 95 gramm vagy fél pohár;
• csokoládé (tej) - 45 gramm;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• friss citrom - 50 ml;
• vaj - 75 gramm;
• porcukor - 85 gramm;
• só - 2 csipet.

Egyedi recept szerint a következőképpen készítjük a túrós muffinokat:

1. Készítsünk elő egy narancsos citrusnarancsot, reszelővel távolítsuk el a héját a felületéről.

2. Készítsünk citromlevet.

3. A túrót megpuhítjuk, vagy szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a sót, a kész héjat és a friss gyümölcslevet.

4. Az összes lisztet szitáljuk át, hogy a levegőt oxigénnel dúsítsuk, hozzáadjuk az elkészített masszát, a sütőport és az olvasztott vajat, aktívan keverjük.

5. A végén belekeverjük a darált mandulát.

6. Szilikon formákba öntjük a tésztába, és normál hőmérsékleten 40 percig sütjük.

7. Tálaláskor citromléből és porcukorból készült impregnálással a kihűlt muffinokra öntjük. Díszítésképpen megszórjuk reszelt tejcsokoládéval. Finom!

Szeretem a muffinokat, mert nagyon gyorsan megsülnek, és a különféle feltétek tengerét variálhatod. Ma egy hihetetlenül ízletes bogyó lesz - az áfonya.

Alkatrészek:

• liszt - 320 gramm;
• vaj - 130 gramm;
• tojás - 3 darab;
• cukor - 1 hiányos pohár;
• sütőpor és vanillin - egyenként 1,5 teáskanál;
• tej - 80 ml;
• áfonya - opcionális;
• só - egy csipet.

Egy egyszerű recept szerint az áfonyás muffinokat a következőképpen készítjük el:

Egy megfelelő edényben a kristálycukrot a puha vajjal morzsoljuk össze. A vajat megpuhítjuk, és a szokásos cukorral jól összekeverjük. Ezután óvatosan adjunk hozzá egy-egy tojást, és erőteljesen keverjük homogén állagúra. Ezután fel kell önteni a tejet, és hozzá kell adni az összes többi hozzávalót, a bogyók kivételével.

Helyezzen papírkosarakat szilikon formákba, és egy cukrászzacskóval töltse meg őket egy tésztadarabbal a közepéig. Ezután bogyók, ismét a tészta, és ha szükséges, ismét áfonya. A töltőformák nem érhetnek fel a tetejéig. Utána pedig a műfaj klasszikusai szerint 190 C-on negyed órát sütjük, minden a sütőtől és a formák méretétől függ. Díszítheted az ilyen muffinokat mindenféle bevonattal, krémmel vagy bármivel, ami kéznél van.

6. Csokis muffin kávékrémmel

A csokis muffin olyan, mint egy dal, a ház tiszta és kényelmes, kávé, csokoládé illata van, amelyek egymással versengenek, de kölcsönös egyesülésben különleges pikantériát és aromát adnak a péksüteményeknek. Érdemes gyakrabban ilyen hangulatot teremteni.

Alkatrészek:

• liszt - 230 gramm;
• tej - 220 ml;
• cukor - 160 gramm;
• jó minőségű kakaópor - 3 evőkanál;
• vanillin - egy kés hegyén;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• őrölt kávé - 60 gramm;
• tojás - 2 darab;
• mogyoróvaj - 65 gramm;
• növényi olaj - 40 ml;
• só - egy kicsit.

Kávékrémes csokis muffinokat a kedvenc recept szerint az alábbiak szerint készítünk:

1. Először készítsen kávét tejből és természetes kávéból, és szűrje le egy szűrőn.

2. Tegye a kész kávét a tűzhelyre, mártsa bele a földimogyoró- és növényi olajokat, keverje össze és hűtse le kissé.

3. Üssük bele a tojást, és adjuk hozzá a többi hozzávalót a recept szerint. Mindent összekeverünk, hogy ne legyenek csomók.

4. A tésztát formákba rendezzük és sütni tesszük. A sütési idő körülbelül 25 perc, a hőmérséklet 200 fok.

6. A megadott idő elteltével vegye ki a süteményt, hagyja 10-15 percig főzni, tegye át az aljzatra, hűtse le és tálalja. Ilyen muffinok - lakomában is, a világon is, még jó kezekben is!

A meggyes muffin a finom túrós tészta gasztronómiai egyesítése illatos illattal és enyhe meggysavanyúsággal. Használhatja frissen, konzervként vagy fagyasztva. A gyerekek nagyon szeretik őket!

Alkatrészek:

• búzaliszt vagy mandula - 385 gramm;
• csirke tojás (házi) - 1 darab;
• tej - 1 kissé hiányos pohár;
• cseresznye - 2,5 csésze;
• sütőpor - egy zacskó vagy 12 gramm;
• vaj - 85 gramm;
• cukor - 175 gramm;
• vanillin - 25 gramm;
• só - opcionális.

Egy egyszerű recept szerint a következőképpen főzzük a cseresznyés muffinokat:

Egy tálban keverje össze a száraz termékeket a recept szerint: lisztet, cukrot, sütőport, vanillint és sót. Egy másik tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a tojást és a tejet. Csatlakoztatás után keverje össze egy kényelmes spatulával vagy kanállal. Kenjük ki a formákat növényi olajjal, fektessük ki a tésztát, készítsünk bemélyedéseket, és töltsük meg kimagozott cseresznyével (ezeket ketté lehet vágni).

A sütőt előmelegítjük, és 180 C fokon addig sütjük, amíg teljesen megpuhul, és a felülete szép színt nem kap. Készítsen cseresznyés muffinokat, és tegye őket egy gyönyörű edényre, hogy szeretettel táplálja családját vagy vendégeit.

8. Videó - Citromos muffin