A burgonya érésének és betakarításának feltételei. A burgonya betakarításának időpontja Burgonyaásáskor a középső sávban

Egy kezdő kertész számára a burgonyaágyások jelenléte szinte minden szomszéd telkén azt az illúziót kelti, hogy a növénytermesztés minden kezdő feladata. Egy ilyen téveszme azonban pontosan addig tart, amíg el nem jön az az idő, amikor krumplit kell ásnia, és valójában számba kell vennie az összes ráfordított erőfeszítést.

A személyes parcellák tapasztalt tulajdonosainak tapasztalata azt mutatja, hogy még a mezőgazdasági technológia összes szabályának betartása a burgonyatermesztés során nem zárja ki a termésveszteséget, amely csak a betakarítás időzítésének be nem tartása és a végső előkészítés helytelensége miatt következik be. minden manipuláció szakasza.

A burgonya érését befolyásoló tényezők

Az agrotechnikai kézikönyvek átlagolt adatokat közölnek a burgonya kiásásának időzítéséről, amely megfelel Közép-Oroszország éghajlati jellemzőinek - ez körülbelül augusztus 17–20. és szeptember 10–15. Ezeket a határidőket azonban eléggé be kell tartani nagyszámú további tényezők, amelyek jelentősen elmozdíthatják azt az időszakot, amikor a burgonya készen áll az ásásra egyik vagy másik irányba.

A burgonya érési ideje a következő feltételektől függ:

• egy adott burgonyafajta fejlődési jellemzői - az ültetési dátumok részleteinek és a burgonya ásásának időszakának megismeréséhez fel kell vennie a kapcsolatot a vetőmag eladójával;
• az az idő, amikor a magot elültették a földbe - minél korábban engedték le a vetőburgonyát a lyukakba, annál korábban kell ásni;
• a gondozás mértéke, a műtrágyázás megléte vagy hiánya - a normát meghaladó műtrágyák kijuttatása a csúcsok zöldtömegének heves növekedését vonja maga után a betakarítás rovására, de a műtrágyázás teljes hiánya negatívan befolyásolja a betakarítást, mert akkor szinte nem lesz mit ásni;
• a talaj minőségi összetétele a burgonya alatt - minél szegényebb a föld, annál gyorsabban készülnek a gumók az ásásra, de annál gyengébb lesz a termés;
• a talajban megtartott nedvesség mennyisége - túlszáradt talajban a gumók a határidőnél másfél héttel korábban érnek, de kicsik és ritkák.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy még több, érési szempontból hasonló burgonyafajta egyidejű ültetése sem jelenti azt, hogy a betakarítás egy időben történik.

A burgonya érésének jelei

Nincs azzal semmi baj, ha néhány nappal a teljes érettség elérése előtt kiásunk néhány kilogramm burgonyát vacsorára – vannak ilyen nagyon fiatal és kissé éretlen gyökérnövények szerelmesei. A burgonya ásása a jövőbeni tároláshoz más kérdés. Itt fontos konkrétan meghatározni az „azt a napot”, amely minden jel szerint jelzi a tenyészet optimális érettségét.

A burgonya érésének jelei minden növényfajtára érvényesek:

• A burgonya zöld tömegének (tetejének) megjelenése. A bokor lombhullató részének állapotát a hajtások megjelenésétől számított 65. naptól kezdődően közelebbről megtekintheti - ebben az időszakban a tetején mutatkoznak a hervadás első jelei. A 85-95. napon, amikor a teteje besárgul, már lehet tervezni a gyűjtést.
• Burgonya típusa. Ennek a tényezőnek a felméréséhez 2-3 burgonyabokrot kell ásnia a kert különböző végein, és el kell távolítania néhány gyökérnövényt minden növényről. A gumó állapotának meghatározása egyszerű - erőfeszítéssel meg kell dörzsölni a burgonyát az ujjával, és ha a héja nem éri el az ujját, akkor ideje ásni a termést.
• A bokrok körüli talajfelszín jellemzői. Mivel az érett burgonya kiterjeszti a talajt a gyökérrendszer körül, a bokor alatti talaj megreped, és halommá emelkedik.

Ahhoz, hogy megértse, tud-e már krumplit ásni, más trükkökhöz kell folyamodnia. Egy kis jód-alkohol oldatot kell csepegtetni a gumóvágásra - halványlilára kell válnia. A termés betakarítási készenlétének másik biztos jele, hogy az egyik bokrot kiássuk, és egyik kezünkkel a tetejénél tartva, a másikkal letépjük a gumók alját a gyökérrendszerről. Az érett burgonyát erőfeszítés nélkül eltávolítják.

Időjárás előrejelzés és betakarítás

A burgonya leggyorsabban az erős nyári hőség időszakában érik, és ha az elhúzódó hőség faktorához az időnkénti öntözést is hozzávesszük, a betakarítási időszak általában az augusztus első dekádjára tolódik el. Ha az időjárás-előrejelzések elhúzódó esők közeledtét jelzik, jobb a burgonya érését felgyorsítani valamelyik elérhető módokonés legyen ideje gyökereket ásni, mielőtt a víz patakjai lecsapnának a földre.

A legkedvezőbb feltételek a burgonya ásására akkor jönnek létre, ha a levegő hőmérséklete nem alacsonyabb, mint 13 és nem magasabb, mint 18 C, és az idő napos. Így a burgonya betakarítása zökkenőmentesen a gumók időben történő szárításává válik.

Hogyan befolyásolja a fajta az érési időszakot?

Nagyon fontos a megfelelő burgonyafajta kiválasztása az ültetésre, nem annyira az ígért terméshozamra, hanem a fajta alkalmazkodásának fokára a régió sajátos éghajlati és időjárási viszonyaihoz. Ismeretes, hogy az összes kultúrafajtát 5 kategóriába sorolják:

• Korai érett faj, amely lehetővé teszi a betakarítást az ültetéstől számított 60 napon belül.
• Közepesen korai faj, 70 nap körüli érésű.
• Középszezon faj, amely lehetővé teszi a burgonya ásását az ültetéstől számított 90 napon belül.
• Közepesen késői faj, 100. napon érik.
• Későn érő, betakarításra készülő fajok az ültetéstől számított 100 nap után.

Egyértelmű, hogy be középső sáv Oroszországban ésszerűtlen az utolsó két érési kategóriába tartozó fajták kiválasztása - ezek jobban megfelelnek a déli régiónak. A mérsékelt éghajlati övben élő honfitársaink számára is irracionális a szuperkorai burgonyafajták választásának leállítása - a gumóknak egyszerűen nincs idejük eleget nyerni. naphőés vitamin-összetételben szegény lesz.

Gumó betakarítási módszerek

A burgonya begyűjtésének legegyszerűbb módja egy speciális technika - egy mögöttes traktor, de nem mindenki engedheti meg magának az ilyen felszerelést, és főleg nagy parcellákra alkalmazható, nem pedig több ágyásra egy személyes telken belül. A közönséges dachákban a gumókat betakarítják kézzel vasvillával vagy bajonettlapáttal.

Bármelyik alkalmazása mechanikus módszer, meg kell békülnie egy bizonyos százalékos "házassággal" - sérült burgonyával, amelyből a legépebbet azonnal fel kell dolgozni, és az erősen levágottat bele kell dobni. komposzt gödör a bomlásért. A legkevesebb hulladék akkor keletkezik, ha a burgonyát könnyű talajon takarítják be. Ahol gyökérrendszer Egy villa vagy lapát megnyomásával teljesen eltávolítható a talajról, és nincs szükség éles szerszám ismételt földbe merítésére.

A mögöttes traktor üzemeltetésének szabályai

Ha a teljes, művelésre átadott veteményeskert 1-3 arát foglal el, vásároljon 3 liternél nagyobb űrtartalmú egységet. -val., ez irracionális. A burgonya ásása egy ilyen eszközzel nem nehéz - a mechanizmus hegyes elemét a talajba kell meríteni, és követni kell az eszközt, tartva a kert vonalán.

Érdemes előre, még a burgonya ültetése előtt dönteni a gyűjtés módjáról jó termés, mivel a gumók kézi ásásakor a bokorsorok közötti távolság nem számít, de a mögöttes traktor mozgásához legalább a készülék testének másfélének kell lennie. Mindenesetre a sorok közötti távolság nem lehet kevesebb 45 cm-nél, és az alsó gumók mélyítése 20-25 cm-rel megengedett.

A közepes teljesítményű, mögöttes traktorral végzett burgonyaásás többszörösen kevesebb időt vesz igénybe kizárólagosan fizikai munka... Ha közösen dolgozunk a helyszínen (a második személy követi a mechanizmust, és krumplit szed a földről), ez átlagosan 10 percet vesz igénybe száz négyzetméterenként.

Kézi ásás

A burgonyát a legjobb kézzel, vasvillával ásni, de ha a talaj nem túl viszkózus és nehéz, bajonett lapát A feladattal is jól megbirkózik, azonban kategorikusan nem ajánlott feltörni vele azokat a földrögöket, amelyekben gyökérnövények rejtőznek. Az ásási technika rendkívül egyszerű:

• a bokortól 15–20 cm távolságra a szerszámot 30 -os szögben a talajba merítik, majd megnyomják a lapát vagy a vasvilla engedményeit, és enyhén emelik a rögöt a talajszint fölé;
• ezt követően a bokrot erősen meg kell ragadni a tetejénél, és fel kell húzni, amíg teljesen el nem távolodik a talajtól;
• ha a teteje túlszáradt és könnyen törik, vagy a talaj túl szoros, és nem engedi el a gumókkal tarkított rizómát, akkor óvatosan be kell ásni a másik oldalon lévő bokorba, és ki kell forgatni a földrögöt a gyökérnövényekkel együtt. .

Jó száraz időben a burgonyát azonnal ehető gumókba és az étkezéshez túl kicsi maggumókba kell válogatni. Ehhez két polietilén négyzetet kell szétteríteni a kerti ágy közelében, és az egyikre nagy, a másikra kicsinyeket kell ereszteni. A rovarok által levágott vagy megrongált burgonyát külön vödörben távolítják el.

Miért kell időben kiásni a burgonyát?

Rengeteg okunk van arra, hogy vigyázzunk az ültetési és betakarítási dátumokkal, és nem csak a jól érett burgonya kiváló ízéről van szó. Ha az esős évszak beálltát követően folytatja a növénytermesztést a gumók „nagyobbra hozatala” érdekében, a kertész azt kockáztatja, hogy a teljes termést elveszíti, mert 10 C feletti hőmérsékleten és szakadatlan esőzések esetén hervadt, a a burgonyabokor teteje ismét kizöldül, és a gyökerek elkezdenek sarjadni.

A burgonya talajban való túlzott kitettségének másik veszélye a kora őszi fagyban rejlik. Egy-két fagyos éjszaka dérrel borította a talajt 70%-kal csökkenti a téli betakarítás biztonságának lehetőségét. Az ilyen gumók a talajból való eltávolítása után gyorsan rothadni kezdenek, és főzéskor kellemetlen édeskés utóízt adnak.

Nem jár semmi jóval a betakarítási idő elhalasztása a burgonyafajta szerint kelleténél korábbi időszakra.

Az éretlen gumók gyengébb ízűek, vizes pépszerkezetűek. A bennük lévő vitamin- és mikroelem-tartalom sokkal alacsonyabb, mint egy érett kultúrában, ami jelentősen csökkenti a termék tápértékét. Ezenkívül az éretlen gyökérnövényeknél a héja túl vékony és könnyen sérül, ezért az érési jelek figyelembevétele nélkül ásott burgonya nem tárolható, és csak a kiásás utáni első egy-két héten alkalmas fogyasztásra.

Mikor kell burgonyát ásni? A burgonya idő előtti ásása biztosan nem megy a jövőben, és vagy túl korán, vagy túl későn. Hogyan lehet megérteni, mikor lehet kiásni a burgonyát, és milyen jelek alapján lehet megkülönböztetni az érett gumókat?

Minden kertész különböző időpontokban kezdi a burgonya betakarítását. Valaki már júliusban kiásja az első bokrokat tápláléknak, különösen, ha korai fajtákat ültetett, valaki pedig hű a hagyományokhoz és várja az ősz kezdetét. Az ásás megkezdésének megfelelő időpontja számos tényezőtől függ: a burgonya fajtájától, a régió időjárásától, az öntözés gyakoriságától, a fejtrágyázástól stb. Nagyon fontos, hogy ne tévesszen meg az idővel, mert a burgonya rossz időben történő betakarítása megfosztja a téli tartalékoktól.

A burgonya betakarításának időpontjának megválasztása alaposan megéri, mert ha legalább néhány hétig hibázik, az egész termés elvesztését kockáztatja. Az a tény, hogy a túl sebből kiásott burgonya csak a közeljövőben alkalmas fogyasztásra. Bőre vékony és érzékeny a mechanikai sérülésekre, ami azt jelenti, hogy a betakarítás során a gumók egy része elveszíti épségét, elrothadhat. Ez a burgonya igazi "időzített bomba" lesz a föld alatt, mivel a rothadás vagy a penész átterjed az állomány jelentős részére.

A burgonya betakarítását sem érdemes idővel halogatni abban a reményben, hogy a héja megerősödik, és a krumpli minél nagyobbra nő az ősz közepéig. Először is, esős időben nyirkos földben turkálni egy amatőr öröm. Másodszor, ekkorra a burgonya teteje nemcsak megsárgul, hanem teljesen kiszárad vagy elrothad, és intuitív módon kell keresni a bokrot. Végül a burgonyagumók feldolgozását és tárolását száraz időben célszerű elvégezni, különben az állomány is elrothadhat.

Általában a középső sávban a burgonya betakarítása augusztus-szeptemberben történik, amikor a nyári hőség már véget ért, és az esős évszak még nem kezdődött el. Az időzítést azonban nem csak az éghajlat befolyásolja, hanem az ültetett fajta is.

Egy megjegyzésben! A burgonyaásás megkönnyítése érdekében néhány héttel előtte vágja le a haldokló tetejét, és távolítsa el a nagy gyomokat a sorokról. Így könnyebb lesz eligazodni a "földön", és nem kell elterelnie a figyelmét a további munkáról.

Ha a burgonya 45-60 napon belül érik, és a hagyományok szerint május első vagy második ünnepén ültette el, akkor június második felében vagy július elején áshatja. A nagy gumókra azonban ilyenkor nem érdemes várni, és legalább télig nem lehet megőrizni egy ilyen termést. Ezért a korai fajtákat vagy kis mennyiségben (nyáron élelmiszerként), vagy szezonális értékesítésre kell ültetni.

Két fő jel alapján megértheti, hogy az első korai burgonya már készen áll a konyhába küldésre:

• a burgonya levelei megsárgulnak, és a szárak kiszáradnak;
• a bokor fölött a talaj kissé megemelkedett és megrepedt.

Találtál valami hasonlót? Ez azt jelenti, hogy az első burgonyája készen áll a betakarításra. Természetesen a gumók nagy része tojás méretű vagy valamivel nagyobb lesz, de nyári ásáshoz ez kiváló eredmény.

Fontos! Ne feledje, hogy a burgonya tetejét az üres gerincekről kell betakarítani. Közvetlenül a burgonyán bomlik, a telelő rovarkártevők menedékévé válik, a betegségek terjesztője lesz, és hanyagnak tűnik.

Középkésőn nőnek és késői fajták ez a növény, a burgonya betakarítása augusztusban vagy szeptember elején - optimális megoldás... Ekkor a gumók már mindent elvittek a tetejéről, amit csak lehetett, sűrű héjjal borították be, és megálltak a növekedésben. Miután a darált rész teljesen kiszáradt, egyszerűen a földben tárolják, de nem érdemes sokáig otthagyni egy ilyen "zöldségboltban".

Egy megjegyzésben! Láttad, hogy a burgonya teteje száradni kezdett és sárgulni kezdett, a tervek szerint 3 hét múlva elkezdik az ásást.

Természetesen a legjobb módja annak, hogy megértsük, ideje kihozni a lapátokat, villákat és kultivátorokat az istállóból, lehetővé teszi a próbatestet. Válasszon ki két vagy három bokrot a területen, amelyek teteje különböző száradási fokú, és ásja ki őket. Ha minden gumón a héja sűrű, nem lóg "rongyokba", és a burgonya nagy része már levált a bokorról, vagy könnyen megteszi, akkor elkezdheti a betakarítást. Ha néhány zöld tetejű bokor éretlennek tűnik, hagyja ki az ilyen példányokat - szeptember második felében készülnek el.

Fontos! A betakarítás előtt az ásott burgonyát több órán át árnyékban kell szárítani, gondosan meg kell tisztítani a rátapadt talajtól és ki kell válogatni. Gumók a mechanikai sérülés, rothadás, lyukak, rovarok rágták, jobb azonnal kidobni vagy felhasználni. Kiválogatva, dobozokba vagy hálós zacskókba rakjuk és egy hétig hűvös, 90-95%-os páratartalmú helyen állni hagyjuk. Ez idő alatt a fertőzött vagy elszáradt gumók megjelennek, és eldobhatja őket.

A burgonya tárolása előtt néhány kertész megmossa. Hogy megéri-e ezt csinálni, az mindenki saját döntése. Természetesen télen könnyebb dolgozni az ilyen állományokkal - nem kell koszt hordani a konyhába, és az érintett gumók jobban észrevehetők. Azonban nem mindenki áll készen arra, hogy több órát mosson és további időt töltsön az alapos szárítással.

Még a megfelelően ásott és téliesített burgonya is romlásnak indulhat, ha túl párás a tárolás vagy hőmérsékletváltozások vannak. A készletek védelme érdekében permetezhet oldattal rézszulfát(2 g gyógyszer 10 l vízhez) vagy napi gyógynövény infúzió (1,5 kg hó, 3,5 kg üröm és 750 g dohánylevél 10 l vízhez). Függetlenül attól, hogy melyik gyógymódot választja, a permetezés után a gumóknak jól meg kell száradniuk.

Ha korai burgonya nőtt a telephelyén, és augusztus elejére már betakarított, akkor ne adja át a földet a gyomok és a telelő kártevők számára. A növényi maradványok alapos tisztítása után, őszi műtrágyákés ásva a felszabadult területen egy jó vitamin-kiegészítőt termeszthetsz az őszi menühöz.

Megjegyzés: A burgonya aktívan felveszi a foszfort és a káliumot a talajból, ezért minden szezon után pótolni kell. Ehhez adja hozzá mindegyikhez négyzetméter föld 15 g szuperfoszfát és kálium-szulfát.

A meleg évszak vége előtt lesz ideje retek, saláta és fejes saláta, mángold, spenót, rukkola, hagyma és egyéb zöldek termesztésére és betakarítására. Néhány nyári lakosnak sikerül még korán érő káposztát is termesztenie a betakarított burgonya helyett, de előre gondoskodnia kell a palántákról.

De aki melegebb vidékeken él, ahol júliusban érik a burgonya, az egyszerre két csábító lehetőséget engedhet meg magának. Vagy nevelj idén egy második termést, és ősz elején kényeztesd magad fiatal burgonyával.

Vagy termesszen sok friss zöldséget a megüresedett helyen, beleértve a gyökérnövényeket, a zöldeket és a káposztát.

Próbáltad már az új burgonyát? Oszd meg a fotókat és tippeket kommentben!

Eljött a nyár, megnőttek a burgonyabokrok, és a kíváncsi, tapasztalatlan kertészek előtt fő kérdés: "Mikor lehet kiásni a burgonyagumókat?" Nézzük meg közelebbről ezt a kérdést.

Az a dátum, amikor a burgonya készen áll a betakarításra, függ az ültetés időpontjától, attól, hogy milyen burgonyát szeretne kapni, fiatal vagy nagyon érett, a cél - takarmány, jövőbeli ültetésre, vagy csak enni. Az egyes kérdésekre adott válasz segít tudni, hogy a burgonya már érett.

Mikor állnak készen a gumók a betakarításra?

A különböző burgonyafajtáknak, köztük a negyvennapos burgonyának is megvan a saját érési ideje. Minden nyári lakos fő mutatója a felső tetejének szárazsága, a megsárgult, fonnyadt levelek és szárak.

A gumók érését nagymértékben megkönnyíti a domborítási eljárás. A legtöbb kényelmes eszköz mert ez az.

Jegyzet: az esős évszakban, különösen a moszkvai régióban, a teteje friss zöld marad, ezért nehéz meghatározni az érési időszakot. Ebben az esetben a beszállástól számítva 60-70 nappal számoljunk. Amikor el fog múlni az idő, levágjuk a tetejét, hagyjunk 10-15 cm-t, hogy a kéreg gyorsabban kialakuljon.

Érett burgonyával minden világos. De hogyan lehet kiásni egy fiatalt? A virágok burgonyabokrokon való megjelenésének és a gumók kialakulásának időszaka azonos, de nem is függ össze egymással.

Néha a burgonya az első virágok előtt jelenik meg. Az optimális korai betakarítás a virágzás kezdetétől számított 21-25 nap. Közép-Oroszországban tavaszi ültetés nyár vége felé kezdenek gyűjteni.

Jegyzetelni: ha a fiatal burgonya nagy, akkor jó termésre kell számítani. Képzeld csak el, ha az alig érett gumók nagyok, mik lesznek a késői gumók? Még 30-40 napig nőnie kell.

Hogyan határozzuk meg a burgonya érettségét dátum szerint

A külső jelek nagyszerűek, de a klímaváltozás, az állandó hőség Krasznodar terület vagy a moszkvai vidék esős nyara borítja le a kertészek asztalát. Ilyen helyzetben nem nélkülözhetjük a naptári számításokat.

Szerkesztői tanács: kedves nyári lakosok, mindig próbáljanak meg emlékezni a burgonya ültetésének dátumára, hogy problémamentesen meghatározzák a készenlétét.

A burgonya az ágyások egyik korai vendége, a fagyok alig csillapodnak, és már április-májusban megkezdődik a zöldség aktív terjedése a lyukakban. Leszállás után kora tavasszal 2-3 hét alatt megemelkedik. Ugyanennyire van szükség a virágzáshoz, amely során megkezdődik a jövőbeli betakarítás aktív kialakulása.

Az ültetéstől számított fiatal burgonyát átlagosan 30-35 nap alatt lehet beszerezni, a teljesen érett étkezési burgonyát pedig 60-75 napon belül a gumó lyukba kerülésétől számítva.

A takarmány a legfrissebb, a gazdálkodók nem törődnek a minőségével, elég a kártevők hiánya, később, kb 75-80 nap alatt betakarítják.

Hogyan ássunk ki elegendő burgonyát?

Egy másik izgalmas kérdés a nyári lakosok számára: "Hogyan helyes a betakarítás?" Számos módszer létezik:

• lapát;
• vasvilla;
• használd tovább nyári lak ;
• - szaküzletben megvásárolható vagy kézzel készíthető készülék.

A mögöttes traktor jól jön, ha nagy az ágy, és nem lehet mindent kézzel kiásni. A kerekeket eltávolítják, helyüket egymás között 50-70 cm távolságra lévő fülek foglalják el, amelyek hátul vannak rögzítve. A gyomokat előre felhúzzuk, a tetejének maradványait eltávolítjuk.

A vasvilla és a lapát nem a legjobb a legjobb mód burgonya kiásására - könnyen vágható, károsítja a gumókat. Remek alternatíva a lapáttal -. Először is távolítsuk el a megszáradt tetejét, és kezdjük el "kiásni" az asztal fő kincsét.

Jegyzet:ásd be a burgonyagumókat alulról, anélkül, hogy erősen megnyomnád, ügyelj az ültetési távolságra - ez segít, hogy ne károsítsa a termést.

Mielőtt burgonyazsákokat küldene a kamrába tárolásra, mindenképpen válogatja szét. Apróra vágott, megevett burgonyát küldjön a konyhába vagy etesd meg háztartás(kacsa, csirke, sertés).

Méret szerint osztjuk kicsire, közepesre és nagyra. A következő évre szánt kicsik ültetési anyagként használhatók.

Ez minden. Mint kiderült, nincs semmi trükkös a burgonya kiásásában.

Ebből videó- Megtanulja, hogyan és mikor kell burgonyát ásni:

Egy kezdő kertész számára fontos tudni a választ arra a kérdésre - mikor jobb ásni a burgonyát? Ettől függ a gumók téli eltarthatósága és a betakarítási veszteségek. A betakarítás megkezdésének időpontját befolyásolja a fajta érési ideje és a mezőgazdasági technológia betartása a gyökérnövények termesztésénél. A munka megkezdése előtt meg kell ismerkedni az időjárás-előrejelzéssel, jobb, ha a burgonyát eső előtt 4-5 órán belül kiássuk, hogy tárolás előtt kiszáradjon.

Határozza meg a legjobb idő Ha burgonyát kell ásni, néhány titkot és a tapasztalt kertészek ajánlásait ismerve segít.

A burgonya érésének jelei

A "második kenyér" kedvelőinek többsége szerint a bokrok tetejének kiszáradása és teljes elszáradása a gyökérnövények érését jelzi. Ez akkor fordul elő, amikor a növekedés és a fejlődés a talaj és föld alatti részek növények.

A gyökérnövények leállnak a fejlődésben, ha nem ásják ki őket időben, elkezdenek kihajtani és romlanak. Ebben az időszakban a gumók felületén erős héj képződik, a gumók hasznos tápanyagokat halmoznak fel.

A burgonya kötődése a gyökérrendszerrel gyengül, és a bokor külön gyökérnövényekre bomlik. Ez a gyökérnövények érésének időszaka és optimális idő a betakarításhoz. A veszteségek minimálisak, és a betakarított termés jól megőrződik a teljes téli időszakban.

Név a pontos dátum a burgonya kiásásának kezdete segít a zöldségfélék fajtájának és korai érettségi szintjének ismeretében. De figyelembe kell venni az ültetési időt, a bokrok tenyészidőszakában az időjárási viszonyokat, a növénygondozás mértékét is.

Az ország déli részén a betakarítás július végén kezdődik, a középső sávban csak augusztus végén - szeptember elején ásnak ki. Nyáron, miután a bokrok elhalványultak, alááshatja vagy teljesen kiáshatja őket, hogy fiatal burgonyából készítsen ételeket. Mert téli tárolás a gyökérzöldségeknek éretteknek kell lenniük, erős héjjal borítva. Az éretlen vagy túlérett burgonya nem alkalmas hosszú távú tárolásra.

A betakarítás megkezdése, amikor a bokrok teteje megsárgul, rossz döntés, ami a gumók rossz megőrzéséhez vezethet. A kártevők vagy a Colorado burgonyabogár által érintett bokrok érés előtt kiszáradnak. Jobb, ha ezen kívül a fajta érési feltételeinek ismeretét is felhasználjuk. A betakarítás körülbelül 70-100 nap az előkészített, csíráztatott magvak talajba ültetése után.

Időjárás előrejelzés és betakarítás

Száraz időszakokban től magas hőmérsékleteköntözés hiányában a termést korábban kell betakarítani, de az ültetett burgonya mennyiségét tekintve az igazság kevésbé lesz. A túlzott nedvesség egy esős, hűvös nyáron megnöveli a burgonya betakarítási idejét.

A túlzott nedvességtől a gyökerek rothadni kezdenek, és a teteje zöld marad.

De ha a helyszínen a talaj jól trágyázott és lecsapolt, nincs különösebb hatás a gyökérnövények érési idejére. És még ha kiegyensúlyozott táplálkozású talajban is, az érési periódusok megnövekednek, de a termés mérete bármely kertésznek tetszeni fog. Túlzott nedvesség esetén nem ajánlott nitrogén típusú műtrágyát használni - ez gyökérrothadás kialakulását okozza a gyökérnövényeken.

A burgonya betakarítása napsütéses vagy felhős napon történik. Erős esőzések után nem ajánlott azonnal ásni a burgonyát - a gyökerek nem száradnak ki, és a tárolás során rothadni kezdenek. A gyökérnövényeket a kerti ágyon hagyják szárítani és szellőztetni, majd zsákba helyezés után sötét helyre szállítják. 10-14 nap múlva a héj sűrűsödik, és ha a növényt betegségek vagy kártevők érintették, akkor tevékenységük következményei könnyen kiderülnek.

Fontos! Miután kiásta és eltávolította a burgonyát a pincében, feltétlenül távolítsa el az összes gyomot és a bokrok tetejét a helyről.

Az ilyen munka megmenti a zöldségek jövőbeli ültetését a kártevőktől és a betegségektől. Az elhagyottban növényi hulladék a rovarok és a kórokozó micéliumok biztosan megtelepednek a télre.

Hogyan befolyásolja a fajta az érési időszakot

A fajtákat és a különféle hibrideket az érési időszak szerint osztják fel. Ettől az értéktől függ a növény fejlődésének vegetatív időszaka, a burgonya betakarításának és tárolásra való lerakásának ideje:

1. A gyökérnövények nagyon korai fajtái. Ezek a növények a fajta- vagy hibridgumók ültetése után 35-36 nappal készen állnak a betakarításra. Az ilyen növények közül megkülönböztetik a Bellarosa, Riviera, Minerva fajtákat.
2. A gyökérnövények korai érése. A betakarítás 40-50 nappal az ültetés után kezdődik. A zónás fajok népszerűek: Vineta, Arrow, Coletta, Dnepryanka.
3. Korai érésű növények. A betakarítást 55-80 nap múlva ásják ki. Javasoljuk a Mriya, Sineglazka, Nevsky, Zabava magvak elültetését.
4. Középérésű burgonya – ezek a növények a 95. napon készen állnak az ásásra. Magas hozam a Picasso, Mikulás fajták.
5. Késő - ezek a burgonyák 120 napig érnek. Ezek a fajták a következők: Zhuravinka, Asterix, Lorkh.

Fontos! Az ültetési anyagok fajtáinak kiválasztásakor figyelembe kell venni az ültetés és a gyökérnövények begyűjtésének időpontját.

Ha a késői fajtákat olyan régióba ültetik, ahol hirtelen tavaszi fagyok vannak a talajon, akkor ki kell ásnia a burgonyát a hó alól. Ez a típus alkalmas a déli régiók ültetésére, korai leszállás lehetővé teszi, hogy nagy burgonyát neveljen, és ősszel rakja le tárolásra, nem pedig a nyári melegben.

Gumó betakarítási módszerek

Háztartási parcellákon és kiskertekben a burgonyát kultivátorokkal, vagy bevált lapáttal, ill erős kezek... A nagy földeken a burgonyaásás traktorral és burgonyakombájnnal történik. Egy kis kerti ágy nem alkalmas traktor vagy mezőgazdasági gép használatára. Elemezzük lépésenkénti folyamat a burgonya betakarítása személyes telek egyszerű módokon.

A mögöttes traktor üzemeltetésének szabályai

Mögöttes traktorok használatakor ajánlatos a burgonyát meghatározott távolságra ekével ültetni, így könnyebb lesz a burgonya és más gyökérnövények kiásása a termés károsítása nélkül. A sorok közötti távolság valamivel nagyobb legyen, mint a markolat mellékleteket kultivátor.

Sorba hajtva egy ekét ill házi készítésű készülék gyökérnövények betakarításához 200-250 mm távolságra temetik el, és közepes gázon az ágyás teljes hosszán haladnak át. A burgonyát a szemöldök tetejéig dobják ki a földből, de lassú áthaladással néhány gumó a földbe temetkezik. Miután áthaladt a teljes területen, a gyökérnövényeket kell kiválasztani a talajból, szárítani a napon és a szélben, és tárolni.

A nagyobb áttekinthetőség érdekében a tapasztalatlan kertészek számára hasznos videókat nézni az interneten. A szomszédos sorok védelme érdekében javasolt a burgonyát egy soron keresztül kiásni, így a gumók levágásának lehetősége kizárt. A jó gumótermés betakarítása nem fog sok időt igénybe venni, többet kell burgonyát találnia a földben, mint egy mögöttes traktorral dolgozni.

Kézi ásás

Kézzel, vasvillával vagy lapáttal krumplit ásni nem könnyű feladat, főleg egy tapasztalatlan ember számára. Ebben a folyamatban sok múlik a fizikai erőn és a tapasztalaton. Egy felnőtt ember számára nem nehéz napközben több száz négyzetméteren kiásni a gyökérnövényeket. A munkaterületen a gyom hiánya és a sorok 3-szori beborítása megkönnyíti a munkát.

Jobb egy hosszú sor mentén ásni. Fokozatosan előrehaladva a vasvillát teljes hosszában a talajba hajtják, és felborítanak egy földrögöt burgonyával. Javasoljuk, hogy ha a teteje megmarad, akkor egy kézzel tartsa meg, és talajforgatáskor óvatosan húzza ki a talajból. Így a termés felét közvetlenül a vödörbe vagy a sorok mentén halmokra lehet rázni.

A lapátot a bokor előtt és a szártól távolabb ütik a talajba - így elkerülhető a burgonya bevágása.

Ily módon az összes burgonyás gerincet kiássák, a burgonyát néhány óra elteltével zsákokba helyezik és a pincébe szállítják. A művelet egyszerű, de időigényes, így a kertészek egy szerszámkészlettel jönnek a kertészek segítségére.
Miért kell időben kiásni a burgonyát?

Bárki, akinek van nyaralója vagy veteményeskertje, aggódik amiatt, hogy mikor ásnak burgonyát évente. Végül is a burgonya időben történő betakarítása a jó minőségű betakarítás garanciája. A tömeges betakarítás megkezdésekor fontos megbizonyosodni arról, hogy a burgonya érett. Milyen jelekre érdemes figyelni betakarítás előtt, mit kell ilyenkor tenni a burgonyával és a parcellával, találjuk ki együtt.

Szóval mikor kell krumplit ásni? A burgonya betakarításának átlagos időszaka Közép-Oroszországban az augusztus végétől szeptember közepéig tartó időszakra esik. Az időzítés közvetlenül függ az adott fajtától és az aktuális szezon időjárásától.

A tisztításhoz jobb a száraz, napos időt választani. Ha az időjárás-előrejelzés özönvízszerű esőt ígér a közeljövőben, akkor meg kell próbálnia gyorsabban begyűjteni. A heves esőzések már a gumóérési időszak végén kiváltják a gombás betegségek kialakulását. Az esős időben betakarított burgonyát sokkal rosszabbul tárolják. Figyelembe kell venni a teljes szezonra lehulló összes csapadékmennyiséget, ez befolyásolja az érési időt is. Minél szárazabb a nyár, annál gyorsabban érnek a gyümölcsök, de ugyanakkor nem a legjobb mód mennyiségükben és minőségükben is megmutatkozik.

Nem csak a várható esőkre, hanem az éjszakai fagyokra is figyeljünk. A fagyasztott burgonya kellemetlen édeskés ízű.

A gumók betakarításának időpontjának meghatározásakor vegye figyelembe fajtajellemzőkérés. Például azért korai fajták 80 nap elegendő, közepes és késői - 100-120 nap. A korai ásás a betakarítás és az éretlen gumók hiánya, a késői ásás növeli a gombás betegségekkel való fertőzés kockázatát, a tárolás során a rothadás megjelenését.

Egyes kertészeket a holdnaptár vezérli. A szakértők nem javasolják a betakarítás megkezdését az újholdkor, ezzel magyarázva a gyümölcslevek folyamatos keringését a szárban. A teteje ebben az időben még aktívan növekszik, ezért zöldek. Az ilyen burgonya kiásása után a gumók rossz minőségűek lesznek. Optimális időzítés tovább Hold naptár 2018-ban - augusztus 29.30 (augusztus 31. kedvezőtlen nap). Szeptemberben szerencsés napok- 3, 4, 7, 8, 26, 30, kedvezőtlen - 13, 14, 23, 24.

Érett burgonya jelei

Hogyan állapítható meg, hogy a burgonya készen áll a betakarításra? A konkrét naptári dátumok mellett a termés készenlétének nyilvánvaló jelei is vannak, amelyek lehetővé teszik a burgonya betakarításának kezdeti időpontjának vizuális meghatározását.

1. Elszáradt felsők. Ha a bokor légi része kiszárad, vagy a levelek sárgulnak, nincs értelme a gumókat tovább a talajban tartani. És még inkább, ha 2-3 héten belül nem takarítják be, a termés túlérik és rothadni kezd.

2. Ha nem győz meg a töpörödött és sárga teteje, akkor más módon határozzuk meg a gumók érettségét. Ássunk ki pár bokrot tesztelésre, vegyünk ki belőlük 2 gumót, dörzsöljük egymáshoz vagy csak az ujjunkkal. Ha a héja nem hámozódik le, miközben a gumók megfelelő méretűek, akkor a burgonya érett.

Burgonya tisztítása a kertből

A burgonya betakarításához használjon vasvillát, lapátot vagy mögöttes traktort. Lapát vagy vasvilla használata valószínűleg károsíthatja a gumókat, ezért alkalmazkodni kell ezekhez az eszközökhöz.

A betakarítás előtt le kell nyírni a burgonya tetejét. Hogy miért, erről itt írtam. Az előre levágott tetejek nemcsak a gumók további fejlődését védik, hanem megkönnyítik a betakarítást is, különösen, ha burgonyaásógéppel vagy mögöttes traktorral szüretelünk. Nézzen meg egy videót arról, hogyan szedik be a kézművesek a burgonyát egy mögöttes traktorral.

Esős ​​előrejelzés esetén készítsen elő egy helyiséget, ahol szárítja a burgonyát. Napos, száraz időben hagyja a gumókat három órán át a kertben feküdni, hogy a kéreg érdessé váljon. A jól szárított burgonya jobban eláll télen.

Burgonyaásásnál jobb háttal állni a napnak, így a burgonya jól látható lesz.

Az ásás megkezdése előtt készítsen elő konténereket a termény szétválogatásához:

• egy vetőburgonya betakarítására,
• a másik a közepes és nagy burgonyához való, enni fog,
• a harmadik - aprópénzért állati takarmányért,
• a negyedik - sérült burgonya esetén elsősorban élelmiszerhez vagy állati takarmányhoz kell használni.

Ültetőanyag előkészítése a következő évre

A betakarítás után azonnal szelektálunk ültetési anyag jövőre. Ehhez válasszon egyenletes, egészséges, közepes méretű gumókat a legtermékenyebb bokrok közül.

A kiválasztott gumókat a „Maxim” készítményben mossuk, szárítjuk, és egy ideig fényben tartjuk, hogy zöldre váljanak. Csak ezután kerülnek a pincébe tárolásra.

A fő termés előkészítése tárolásra

A főtermést 3 órán át szárítják a kertben, természetesen, ha nincs eső. Ezután a burgonyát szétválogatják, és egy sötét helyiségbe helyezik, ahol jól szellőző, pozitív hőmérsékletű helyiségben érlelődik.

Később a pincébe téve a burgonyát porrá törjük fa kőris... Ez további védelmet nyújt a bomlás ellen.

A burgonya betakarítása után minden növényi maradványt (top, gyom) el kell távolítani a termőhelyről, és el kell égetni. Ellenkező esetben kiváló táptalaja lesz a kórokozó baktériumoknak. A helyet Fitosporinnal kezeljük és bevetjük. A mustárt és a zabot sziderként használják. A mustár jól gyógyítja a földet, a zab szellősséget ad neki.

Befejezésül nézzen meg egy videót a burgonya ásásáról.