Gofritorták receptjei. Gofritortából készült uzsonnás sütemény

A jól ismert gofritortákból tortát, eredeti snacket vagy diétás desszertet készíthet. Ebből a cikkből megtudhatja a legjobb gofrihéjas ételek elkészítésének titkait.

Kész gofritorták- életmentő minden háziasszony számára. Ezzel az egyszerű eszközzel gyorsan és gond nélkül elkészíthet egy tortát kedvenc krémjével, többféle rágcsálnivalók töltelékkel.

A gofritorták segítségével teljesen új módon készítheti el a mindannyiunk által ismert ételeket. Az ilyen finomságok napi fogyasztásra és az ünnepi asztalra egyaránt alkalmasak.

Krém gofritortákhoz

Ha úgy dönt, hogy tortát készít gofritortákból, akkor erre minden krém alkalmas. Leggyakrabban hagyományos sűrített tejet és karamellát használnak.

Sűrített tej

A szokásos sűrített tejhez tehetünk vajat, mivel a sűrített tej egyszerűen túl folyékony lesz, ráadásul a vaj zsírosítja a tejszínt. Egy doboz sűrített tejhez (200 g) 200 g vajat kell venni.

Fontos hogy a vaj jó minőségű legyen, és ne kenhető vagy tejtartalmú termék. Kérjük, figyelmesen olvassa el a címkét, mielőtt megvásárolja ezt a krém összetevőt.

30 perccel a sütemény elkészítése előtt vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy megpuhuljon. A sűrített tejet és a vajat összekeverjük, habverővel vagy mixerrel felverjük. Kívánság szerint a kész krémhez hozzáadhat diót vagy apróra vágott szárított sárgabarackot.

"Karamell"

Teljes sűrített tej "Iriska" evésre kész ez a krém pedig nyugodtan használható ostya tortához. Ha úgy dönt, hogy további összetevőket ad ehhez a krémhez vaj, mazsola vagy dió formájában, akkor a desszertnek ez csak előnyére válik.

Sűrített termék "Iriska"

Tejsodó

Hozzávalók:

• vaj - 200 g
• tojás - 1 darab
• tej - 1/2 csésze
• cukor - 1 pohár
• kakaó – ha szereted a csokikrémet
• vaníliás cukor vagy vanillin - a kés hegyén

A krém elkészítésének sorrendje:

1. Egy nagy fémtálban verjük fel a tojást a cukorral, öntsük fel a tejjel
2. Lassú tűzre tesszük, miközben óvatosan kevergetjük
3. Amikor a tojás, a cukor és a tej keveréke forrni kezd, hozzáadjuk a darabokra vágott vajat.
4. Csak amikor a vaj teljesen feloldódott, adjunk hozzá vanillint és kakaót
5. A krémet fél órát állni hagyjuk a hűtőben

Hozzávalók:

• Vaj - 200 g
• Tojásfehérje - 4 db.
• Étcsokoládé – 200 g, legalább 76% kakaótartalommal
• porcukor - 150 g

Készítmény:

1. A vajat és a porcukor felét habosra keverjük.
2. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk
3. A tojásfehérjét a cukorral habosra keverjük, amíg sűrű fehér hab nem lesz.
4. Az olvasztott csokoládét a vajas keverékbe öntjük. Kis adagokban, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a csokoládét
5. A csokoládé után óvatosan beleöntjük a felvert fehérjét. Mindent alaposan összekeverünk

Íme egy másik nagyszerű módja a gofritorták felhasználásának. Az eredmény a jól ismert hering új változata lesz a bunda alatt. Nagyon finom, kielégítő és egyszerű. Ideális lehetőség váratlan vendégek találkozására.

1. számú recept

Hozzávalók:

• Sózott hering - 1 db. (válassz valami gazdagabbat, esetleg kaviárral vagy tejjel - ettől csak finomabb lesz az étel)
• Hagyma - 3 db. (közepes méretű)
• csiperkegomba - 500 g
• Főtt sárgarépa - 3 db. (kis méret)
• Kemény sajt – 150 g, bármelyik kedvenc fajtája
• Majonéz – 250 g (jobb természetesen házilag, de a bolti is bevált)
• Zöldhagyma, petrezselyem, bazsalikom ízlés szerint
• olajbogyó - 4-5 db. (dekorációnak lesz használva)
• Ostya torta rétegek - 1 csomag

Készítmény:

1. A sárgarépát előre megfőzzük, és hagyjuk kihűlni
   2. A csiperkegombát 3 hagymával megpirítjuk
   3. Tisztítsa meg a heringfilét: távolítsa el a bőrt, távolítsa el az uszonyokat és a csontokat, válassza le a gerincet
   4. A heringfilét és 1 hagymát turmixgépben ledarálunk
   5. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük
   6. A kihűlt gombát turmixgépben ledaráljuk
   7. A sajtot finom reszelőn lereszeljük
   8. Vágja a zöldeket és az olajbogyót tetszőleges darabokra

Torta összeállítás:

1. Az apróra vágott heringet és a hagymát óvatosan a kéregre helyezzük, egyenletesen elosztjuk a teljes felületen, megkenjük majonézzel
2. A második tortarétegre helyezzük a gombát és a hagymát, bőségesen megkenjük majonézzel, és befedjük a következő tortaréteggel.
3. Következik a tortaréteg sárgarépával. Meglocsoljuk majonézzel is
4. E réteg után ismételje meg a hering-gomba-sárgarépa sorrendet
5. Az utolsó sárgarépás réteget jól összetörjük reszelt sajttal és megkenjük majonézzel.
6. Díszítsük a tortát olajbogyóval és fűszernövényekkel

Hering torta - ünnepi snack

Ha sikerül töltelékesebb rétegek többször megismételhetők. Még jobb az íze!

A kész tortát küldjük a hűtőben hagyjuk állni néhány órát. Ott alaposan átázik, kicsit összezsugorodik és teljesen használatra kész lesz. Hering helyett is használhatod makréla vagy nagy hering. Ez a füstölt halas sütemény nagyon érdekesnek bizonyul.

2. számú recept

Hozzávalók:

• Főtt cékla - 2 db.
• Turmixgépben apróra vágott hering – 1 db.
• Főtt tojás - 3-4 db
• majonéz - 200 g
• Kapor vagy petrezselyem - tálaláshoz
• Gofritorta – 1 csomag

Készítmény:

1. A tojást és a céklát előre megfőzzük
2. A tojásokat finom reszelőn lereszeljük, csipetnyi sót és majonézt adunk hozzá. Jól összekeverni
3. A répát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, és szintén összekeverjük majonézzel
4. Ne habozzon, tegye a felaprított heringet a kéregre. Kenjük meg majonézzel
5. A következő tortarétegre rákenjük a reszelt tojást és a majonézt.
6. A következő réteg majonézes cékla
7. Váltogatjuk a rétegeket, amíg elegendő töltelék nem lesz. Az utolsó réparéteget jól bekenjük majonézzel, és megszórjuk fűszernövényekkel. Ez után tedd be a tortát a hűtőbe ázni.

Gofritortából készült uzsonnás sütemény, recept

Ostyatortából készült uzsonnás sütemények bármiből főzhetsz amit a szíve kíván, vagy amit a hűtőszekrény tartalma megenged. Alkalmas:

• kolbász
• rák rudak
• olajbogyó
• tenger gyümölcsei
• lomb
• zöldségek
• gyümölcsök

Fontos, hogy legyen ízletes szósz, hogy a sütemény jól átázzon. Ez lehet a kedvenc majonézünk, vásárolt vagy házi készítésű, ketchup, sajt- és fokhagymás szósz, tartármártás stb.

Nézzünk meg több receptet az ostyás süteményekből készült uzsonnás süteményekhez.

Gofri előétel rákrudakkal

Hozzávalók:

• Ostya torták – 1 csomag
• Rákrudak - 500 g
• Ömlesztett sajt – 200 g (sajtkrém is megfelelő, adalékkal is fogyasztható – gomba, szalonna)
• Fokhagyma – néhány gerezd; aki fűszeresebben és aromásabban szereti, vegyen többet)
• majonéz - 200 g
• olajbogyó - 100 g
• Petrezselyem, kapor, bazsalikom

1. A rákrudakat lereszeljük. Ismételje meg ugyanazokat a manipulációkat sajttal.
2. A sajtot jól összekeverjük a majonézzel és a fokhagymával.
3. Az olajbogyót vékony szeletekre vágjuk
4. Az első tortarétegre rákrudakat teszünk, és meglocsoljuk majonézzel.
5. A következő réteg fokhagymás sajt, a tetejére olajbogyót teszünk
6. Váltogasd a rétegeket, amíg el nem fogy a töltelék.
7. A tetejére jól felöntjük a majonézt, megszórjuk a maradék olajbogyóval és fűszernövényekkel
8. A süteményt 30 percig a hűtőben áztatjuk.
9. Részekre vágjuk

Csirkemáj gofrihéjon

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 g
• Ostya torták – 1 csomag
• Tejföl - 100 g
• Hagyma 3-4 db.
• Kemény sajt - 200 g
• Tej - 1 pohár
• Tojás - 3 db.
• Sütőedény
• Fólia

Készítmény:

1. A májat megmossuk, az ereket kivágjuk, apró kockákra vágjuk
2. A hagymát félkarikára vágjuk. Ezután serpenyőben néhány percig pirítjuk
3. Add hozzá a májat a sült hagymához. 10 percig pirítjuk
4. Adjunk hozzá tejfölt a májhoz és a pirított hagymához, és pároljuk további 15 percig. A főzés végén ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket
5. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és egy csipet sóval
6. Egy tepsit kikenünk vajjal és ráhelyezzük a héját, rákenjük a párolt májat, megszórjuk sajttal
7. Fedjük be a következő tortaréteggel. Mindenre ráöntjük a tojásos-tej keveréket, és letakarjuk alufóliával.
8. 180 fokos sütőben 25-40 percig sütjük
9. 10 perccel a sütőből való kivétel előtt célszerű eltávolítani a fóliát a barnuláshoz. Lehűlés után az étel teljesen fogyasztásra kész.

Gofritekercs darált csirkehússal, sajttal és gombával

Hozzávalók:

• Ostya torták – 1 csomag
• Darált csirke - 300 g
• Gomba – csiperkegomba vagy laskagomba – 200 g
• "Orosz" sajt - 200 g
• Petrezselyem, kapor - ízlés szerint
• majonéz - 200 g

Készítmény:

1. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, megsütjük (lehet darált csirke is)
2. Só és bors ízlés szerint
3. Süssük meg a gombát növényi olajon, adhatunk hozzá tejfölt
4. A sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket felaprítjuk
5. Kenjük meg bőségesen a gofrihéjat majonézzel, és hagyjuk beázni
6. Várja meg, amíg a sütemény kissé megpuhul. Helyezzük rá a melegen sült filét és a gombát, szórjuk meg sajttal, aprítsuk fel a zöldeket

Próbáld meg közzétenni nem túl sok töltelék hogy a tekercset később kényelmesen fel lehessen tekerni. Amikor a sütemény teljesen megpuhult, a szabad végénél fogva tekerjük fel. Annak elkerülése érdekében, hogy a sütemény áztatás közben kiszáradjon, a tekercset fóliába csomagoljuk. Amikor a tekercs teljesen kihűlt, éles késsel szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Videó: Hering snack torta gofritortákon

Gofritorta sűrített tejjel

Gofritorta sűrített tejjel - egyszerű, mindannyiunk számára gyerekkorból ismerős finomság. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így bárki elkészítheti ezt a desszertet. Még a gyerekeket is bevonhatják a torták elkészítésében - nagyon érdekelni fogják őket, hogy részt vegyenek a finomságok létrehozásában.

A változásért hozzáadhatod ehhez a tortához gyümölcsök, bogyók, szárított sárgabarack, mazsola, reszelt csokoládé, zúzott csokoládé, kandírozott gyümölcsök. Ennek a finomságnak a fő és állandó alapanyaga természetesen a sűrített tej.

Használhat hagyományos sűrített tejet, vagy elkészítheti saját maga is. Házi sűrített tej készítéséhez Szükséged lesz:

• Házi tej - 1 liter, használhatsz bolti tejet, de a zsírtartalom nem lehet kevesebb 3,2% -nál
• Cukor - 1 pohár

Készítmény:

1. A tejet és a cukrot egy dupla aljú serpenyőbe öntjük (ez azért szükséges, hogy a tej ne égjen meg)
2. Közepes lángon, időnként megkeverve, felforraljuk a tejet
3. Fontos, hogy a tej ne folyjon ki. Amikor felforrt, mérsékeljük a lángot, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a tej 1/3-a el nem párolog.
4. A keveréknek szép krémes barna színűnek kell lennie.
5. Az utolsó percekben adjunk hozzá vaníliás cukrot, keverjük össze, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni

Egyáltalán nem szükséges sűrített tejet otthon készíteni - beérheti a bolti terméket

Forrón a sűrített tej folyékony lesz, lehűlve pedig sűrű és viszkózus lesz. Ebből a hozzávaló mennyiségből kiderül kb 400 ml házi sűrített tej.

A sűrített tej elkészítése után elkezdheti elkészíteni a tortát. Ahhoz, hogy a krém sűrű legyen és ne kenhető legyen, adjuk hozzá a sűrített tejhez 200 g vajés mixerrel vagy habverővel felverjük. Az így kapott krémet kenjük a gofritortákra, áztassuk be több órára a hűtőbe, és már gyermekkorunk után nosztalgiázva élvezhetjük desszertünket.

Videó: Gofritorta sűrített tejjel

Gofritortából készült uzsonnás sütemény konzervekkel

A „Mimosa” salátát, amelyet mindannyian gyermekkorunkból ismerünk, teljesen új módon készíthetjük el, új ízeket adva, változatossá téve az unalmas alapanyagokat.
Tehát egy konzerv torta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Halkonzervek olajban (makréla, szardínia, spratt) – 2 doboz
• Hagyma - 2 db.
• Kemény vagy ömlesztett sajt (ízlés szerint) - 200 g
• Gofritorta - 2 csomag
• Paradicsom - 2-3 db.
• majonéz - 300 g
• Zöldek - kapor, petrezselyem
• Fokhagyma - néhány gerezd

A konzerveket tartalmazó torta a Mimosa salátára fogja emlékeztetni

Főzési sorrend:

1. Nyissa ki a halkonzervet, és öntse egy kényelmes edénybe
   2. A hagymát apróra vágjuk, vagy turmixgépben ledaráljuk
   3. Az apróra vágott hagymát, a finomra vágott kaprot és a majonéz körülbelül felét adjuk hozzá a halas tálba. A keveréket villával pépesíthetjük, vagy turmixgépben pürésíthetjük.
   4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a fokhagymán áttört fokhagymát és a maradék majonézt. Keverjük össze
   5. A paradicsomot szeletekre vágjuk
   6. Az első tortarétegre kenjük a halkeveréket, majd készítsük el a sajtos réteget
2. A hozzávalók számának megfelelően megformázzuk a tortát. Az utolsó réteg sajt legyen, paradicsommal és fűszernövényekkel díszítjük. Ezután az edényt a hűtőbe tesszük áztatásra.

Sütés nélküli Napóleon torta ostya tortából

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretne "Napóleon". Ennek a süteménynek az elkészítése nem nehéz, de hosszú és fárasztó folyamat. Ezért javasoljuk, hogy készüljön fel "Napóleon" gofritortákból nincs sütés.

Napóleon torta"

Szükségünk lesz:

• Ostya torták – 1 csomag
• Sűrített tej, lehetőleg házi készítésű – 300 ml
• Házi tejföl - 500 ml
• „Zengéd” keksz vagy keksz – 500 g
• Cukor - 1 pohár
• Darált görög dió - 150 g
• Vaníliás cukor - ízlés szerint

A torta elkészítésének folyamata a következő:

1. Főzés tejföl– a tejfölt a cukorral felverjük
2. Vegyük az első tortaréteget, kenjük meg sűrített tejjel, és helyezzünk rá egy réteg kekszet
3. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk dióval. Fedjük le a második tortaréteggel
4. Fokozatosan helyezze el az összes réteget, pontosan az első bekezdésben leírtak szerint
5. Az utolsó tortaréteget kézzel nyomkodjuk le, hogy a torta kicsit összehúzódjon
6. Kívánság szerint az utolsó réteget mázzal lehet bevonni vagy gyümölccsel díszíteni.
7. A süteményt legalább 5 órára hűtőben kell áztatni, de jobb, ha egy éjszakára ott hagyjuk

Kész tortarétegekből készült gofritorta darált hússal

Kész gofritortákból elkészítheti a lasagne költségvetési változatát. Ráadásul gyors, egyszerű és finom.

Szükséged lesz:

• Darált csirke vagy sertés- és marhahús - 400 g
• Hagyma - 2 db.
• Burgonyapüré - 400 g
• Tojás - 4 db.
• Tej - ½ csésze
• Kemény sajt - 150 g
• Ostya torták – 1 csomag
• Sütőedény

Készítmény:

1. A darált húst hagymával megpirítjuk
2. Készítsünk burgonyapürét (ízlés szerint sózzuk, borsozzuk)
3. A tojást felverjük a tejjel és ízlés szerint fűszerekkel
4. Három sajt egy durva reszelőn
5. A süteményekre felváltva rakjuk a darált húst és a burgonyapürét. Az utolsó rétegre öntsük a tojásos keveréket. Megszórjuk reszelt sajttal
6. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük
7. Kívánt esetben megszórjuk a kész ételt finomra vágott fűszernövényekkel

Darált húsból készült laza karaj és gofritorta.

Próbálja ki ezt a receptet otthon, és többé nem akarja vesztegetni az időt a hús verésére. Az eredeti szeletekhez szüksége lesz:

• Bármilyen darált hús - 500 g
• Hagyma - 3-4 db.
• Fűszerek (ízlés szerint)
• Tojás - 4-5 db.
• Liszt – 1 evőkanál. kanál
• Gofritorták. Használhat kicsiket, ismertebb nevén brizolit
• Növényi olaj sütéshez

A szelet elkészítése nagyon egyszerű:

1. A darált húst összekeverjük finomra vágott hagymával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
2. A tojásokat felverjük, kevés sót és lisztet adunk hozzá. Óvatosan törje fel az esetleges lisztdarabokat
3. Helyezze a darált húst a kéregre. A rétegnek 1-1,5 cm-nek kell lennie.
4. Fedjük le a második tortaréteggel. Mártsuk bele a tojásos keveréket, és egy felhevített serpenyőben, növényi olajon süssük barnára.

Gofritorta túrókrémmel

Túrós desszertek a közelmúltban nagy népszerűségre tettek szert. Először is, finom, másodszor pedig egészséges, és nem károsítja az alakját. Meghívjuk Önt, hogy készítsen 2 lehetőséget gofrihéjon túrókrémes süteményekhez - télen és nyáron.

Télen, amikor nincs gyümölcs és bogyó, mi is szeretnénk valami finomat és egészségeset. Próbálja ki ezt az instant túrótortát szárított és kandírozott gyümölcsökkel.

Téli túrós gofritorta

Szükséged lesz:

• Gofritorták csomagolása
• Túró, opcionálisan zsírmentes – 500 g
• Tejföl - 300 g
• Szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, kandírozott ananász – amit szeretsz. Használhatunk ananászkonzervet is, elég egy 200 g-os üveg.
• Cukor - 0,5 csésze
• Vaníliás cukor - ½ teáskanál

A desszert elkészítése:

1. A túrót összekeverjük a tejföllel, a cukorral és a vaníliával. Keverhető kézzel keverővel vagy turmixgéppel
2. Aszalt gyümölcsöket őrölni
3. Minden süteményre kenjük a túrós keveréket, és szórjuk meg szárított gyümölccsel. Az utolsó tortarétegre olvasztott vagy egyszerűen reszelt csokoládét kenhetünk.

Nyári túrós gofritorta

Ez a sütemény az olasz konyhából került hozzánk. Nagyon finom és laktató. Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• Gofritorták csomagolása
• Alacsony zsírtartalmú túró - 400 g
• vaj - 150 g
• Tojássárgája - 3 db.
• Cukor - ½ csésze
• Eper vagy málna - 400 g
• Vaníliás cukor - ½ teáskanál
• Konyak - 1 evőkanál

Távolítsa el a szárát az eperről, és mossa meg. A legszebb és legnagyobb bogyók hagyjuk a díszítésnek– 5-7 darab. A többi epret beborítjuk 3 evőkanál cukorral. Amikor a bogyók levet engednek, konyakot kell önteni rájuk.

Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és amikor puha lesz a maradék cukorral és vaníliával összedaráljuk. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a tojássárgáját és a túrót, jól keverjük simára.

Következő lépés a torta összeállításához. A tortát megkenjük túrós keverékkel, ráhelyezzük az epret, és befedjük a második tortával. Az utolsó tortaréteget túrós töltelékkel kell megkenni és erre a célra fenntartott eperrel díszítjük. Több órás áztatás után a sütemény fogyasztható.

Diétás gofritorta

Mindenki szeret finomat enni, de hogyan lehet összekapcsolni a diétát és az ételből származó élvezeteket, sőt még az édességekkel is? Mindig vannak lehetőségek. Meghívjuk Önt, hogy készítsen könnyű gyümölcstortát gofritortákból.

Alkatrészek:

• Ostya torták – 1 csomag
• Alacsony zsírtartalmú túró - 500 g
• Aszalt szilva – 200 g kimagozva
• Kiwi -3 db.
• Áfonya – fagyasztható, 100 g
• Narancs - 1 db.
• Eper joghurt - 500 g
• Vaníliás cukor - ízlés szerint
• Édesítőszer - ízlés szerint
• zselatin - 20 g

Készítmény:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyjuk állni néhány órán keresztül.
   2. A gyümölcsöket (narancs, kivi) megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk
   3. A túrót leöntjük joghurttal, jól simára keverjük.
   4. Az aszalt szilvát kivesszük a vízből, papírtörlővel szárítjuk, apróra vágjuk, és a túróhoz adjuk. Keverjük össze
   5. Adjunk hozzá áfonyát, vanillint és ízlés szerint édesítőszert az aszalt szilvás túróhoz. Jól összekeverni
   6. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk. Menő. Adjuk hozzá a túrós keverékhez. A túrós keveréket fél órára hűtőbe tesszük
   7. Vegyük kész tortáinkat. Kenjük rájuk a túrós keveréket, és tegyük rájuk a gyümölcsöt. Fedjük be a második tortaréteggel, és folytassuk a rétegezést.

Váltott rétegek kivi és narancs. A legfelső tortát jól megkenjük a túrós keverékkel, majd a maradék gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel díszítjük. A tetejére tehetünk egy szál mentát. Tegye a tortát több órára a hűtőbe, és már kész is a diétás desszert! Egyél, és ne aggódj az alakod miatt.

Edények kész gofrihéjjal egy csomó. Különféle ízeket és kombinációkat adnak nekünk, és lehetővé teszik időt takarít megés ne süss sokáig.

Ezeknek az egyszerű előkészületeknek köszönhetően egy hétköznapi étkezést díszíthet, és meglepheti a vendégeket az ünnepi asztalnál. A legfontosabb - kísérlet kedvenc termékeivel. Hiszen minden, amit szeretettel és szívből készítenek, mindig finom lesz.

Videó: Gofritortákból készült zselés pite hússal

Ha a pénzügyek románcokat énekelnek, az ünnepek mindjárt itt vannak, és a hűtőben csak egy szomorú uborka van egy csomag rákruda és ömlesztett sajt társaságában - akkor már csak egy halkonzervet kell venni, egy csomag kész kerek, cukrozatlan gofriból és egy csomó zöldből, hogy gofritortákból bőséges uzsonnát készíthessünk. Először átlapozhatja a receptet fényképekkel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy ilyen sütemény elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja. Lenyűgözően néz ki az asztalon, mágneses benyomást kelt a vendégekben, és a gofritorta olyan gyönyörű, mint amilyennek látszik. Akár gyertyát is ragaszthat bele, ha akarja. A szardínia, rákrudak és sajtok egyszerű töltelékén kívül bármilyen majonézes salátát, vékony szelet enyhén sózott pisztrángot vagy füstölt balykot használhatunk. A rétegekhez tehetünk friss salátaleveleket, de ezeket teljesen ki kell szárítani a víztől, különben beázik a sütemény. Ugyanezen okból nem ajánlott friss paradicsomot vagy uborkát helyezni a töltelékrétegekbe. De egy uzsonnás süteményt minden megkötés nélkül díszíthetsz velük a tetején és az oldalán. És még egy fontos szempont: a gofritortából készült uzsonnát röviddel a lakoma előtt kell elkészíteni, mert a finom sütemények nem igényelnek áztatást, és ideális esetben enyhén ropogósnak kell lenniük, vagyis ne legyen idejük átnedvesedni, mielőtt tálaljuk. ünnepi asztal.

Szükséges összetevők:

• Ostya torták 1 csomag
• Szardínia olajban 1 doboz
• Rákrudak 200 g
• Ömlesztett sajt 200 g
• kapor 25 g
• Petrezselyem 25 g
• Fokhagyma 2-4 db.
• Zöldhagyma 80 g
• Majonéz ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Díszítéshez:
• Friss uborka
• Pácolt gyömbér

Hogyan készítsünk snack tortát kész gofritortákból

Mivel a gofritorták már készen vannak, készítsük elő az összes többi hozzávalót. Vegyünk bármilyen olajos konzervet, lehetőleg megbízható gyártótól. Kinyitjuk, kivesszük a haldarabokat, és villával jól felaprítjuk. Először engedje le a folyadékot.

A jó minőségű ömlesztett sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A sajtot enyhén lefagyaszthatjuk, hogy könnyebb legyen feldarabolni. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, fokhagymanyomóval felaprítjuk, és a reszelt sajthoz adjuk. Kevés majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük.

Csak jó minőségű rákrudat használjon. Lédúsnak és ízletesnek kell lenniük. Ha a rudak lefagytak, először szobahőmérsékleten olvasszuk ki őket. Kis darabokra vágva.

Öblítse le a kaprot és a petrezselymet. Szárítsa meg papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Távolítsa el a durva szárakat. A leveleket apróra vágjuk.

Most formáljunk rágcsálnivalót. Helyezze a gofrihéjat egy lapos edényre, amelyben tálalni fogja. Kenjük meg kis mennyiségű majonézzel. Osszuk el az apróra vágott halat az olajban az egész héjon. Ha nagy mennyiségű majonézt használ, a sütemények nagyon gyorsan megpuhulnak, ami nem túl kívánatos. A majonézt mértékkel használjuk.

Helyezze el a következő réteget. Oszd el a krémsajtot fokhagymával.

Gofrihéjjal befedjük. Enyhén megkenjük majonézzel. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Óvatosan terítse el a teljes felületen.

A zöld rétegre helyezzük a gofritortát, enyhén lenyomkodjuk és majonézzel ízesítjük. Oszd szét a rákrudakat.

Fedjük le még gofrihéjjal. Enyhén megkenjük a tetejét és az oldalát majonézzel. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk, oldalát uborkaszeletekkel díszítjük. Gyömbérből készíts rózsákat, és helyezd a torta közepére. Elkészült a gofritorta falatja.

Jó étvágyat kívánunk! Ízletes újévet!

Minden háziasszonynak van kedvenc torta receptje. Van, aki a Napóleon különböző változatait készíti el, van, aki tíz tortából mézes tortát vagy tejfölös tortát állít össze, van, aki keksz alapon sajátítja el a magyar Dobosh-t. A gofriréteg torta nálunk a szovjet idők óta ismert recept. Az a jó benne, hogy minden háziasszony választhat ízlés szerint tejszínt - puding, vaj, fehérje, sűrített tej... A lustáknak egy lehetőség a bolti kész gofri. Ha van otthon gofrisütő, akkor még inkább megéri saját kezűleg elkészíteni a tésztát a házi krémhez.

Hogyan készítsünk krémet ostya tortához

Gofritortát nagyon egyszerű elkészíteni – csak össze kell rakni a tortarétegeket, minden réteget bekenni töltelékkel és össze kell rakni. Attól függően, hogy milyen tölteléket választunk a gofritortákhoz, a főzési technológia kissé eltérhet. Például jobb, ha egy lekvárral vagy mézzel készült süteményt egy enyhén felmelegített sütőbe teszünk rövid időre, hogy a gofri jobban átázzon. Ha úgy dönt, hogy krémes alappal készíti a fudge-ot, akkor a desszertet éppen ellenkezőleg, néhány órára a hűtőszekrényben kell hagyni.

A gofritortákhoz való krémet jobb a megszokott receptek szerint elkészíteni: például puding - mint az eklérekhez, vaj -, mint a lekváros kosárkákhoz. Ne félj fantáziálni! Tekintettel arra, hogy a torta nagyon egyszerű, bármilyen fajta csak díszíti. Próbáljon meg néhány kandírozott gyümölcsöt hozzáadni a túróhoz, és apróra vágott diót a főtt sűrített tejhez. Ezután minden alkalommal kissé módosíthatja a receptet.

Tejfölből

Ezt az egyszerű receptet minden háziasszony ismeri. Nagyon kevés összetevőre lesz szüksége:

• tejföl 30% - 250 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• citromsav - egy csipetnyi;
• néhány friss bogyó

A keverék nagyon gyorsan felverődik. Szükséged lesz egy jó mixerre:

1. A tejfölt előre lehűtjük. Verjük 3-7 percig, fokozatosan növelve a sebességet.
2. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a cukrot. Végül adjunk hozzá citromsavat.
3. Azonnal megkenheti a gofrit. Finom lesz, ha minden rétegre teszünk néhány friss bogyót. Télen lekvárral vagy lekvárral helyettesítheti őket háló húzásával. Ugyanez a díszítés alkalmas a felső kéreghez.

Sűrített tejjel és vajjal

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept egy kész tortarétegekből készült sütemény krémjeként tökéletes. Egy olyan snack elkészítése, amelynek íze sokak számára ismerős gyermekkorukból, csak néhány percet vesz igénybe. Szükséged lesz:

• főtt sűrített tej - 1 doboz;
• vaj - 100 g (fél csomag);
• apróra vágott dió (dió vagy mogyoró) – 50 g.

Keress egy magas zománcozott edényt, amelyben verheted:

1. A sűrített tejet egy tálba tesszük, és kicsit felverjük.
2. Adjunk hozzá szilárd vajat (egyenesen a hűtőszekrényből). Keverjünk össze mindent. A keveréknek szép világos karamell színt kell felvennie.
3. Kicsit lehűtjük, mielőtt a gofrit fagyasztjuk. Az ostyakrém felső rétegét megszórjuk apróra vágott dióval.
4. Ha lágy desszertet szeretnénk, akkor tegyük egy kis időre meleg sütőbe - a vaj elolvad, és a gofri is átázik vele.

Hogyan készítsünk pudingot

Ennek a népszerű és ízletes tölteléknek az elkészítéséhez a háziasszonyoktól bizonyos készségekre és tapasztalatokra van szükség. A szükséges összetevők nagyon egyszerűek:

• tojás - 2 db;
• tej - 500 ml;
• liszt - 50 g;
• vaj - 100 g;
• cukor - 100 g.

1. A tojást (vagy sárgáját) habosra keverjük a cukorral. Helyezze vízfürdőbe.
2. Folyamatos keverés mellett vékony sugárban öntsük hozzá a tejet. Amikor a keverék forrni kezd, adjunk hozzá lisztet. A legjobb, ha egy keveset szórunk közvetlenül a keverőlapátok alá, miközben folytatjuk a verést.
3. Amikor a keverék sűrű és sima lesz, vegyük le a tűzről.
4. Hűtsük le teljesen. Hozzáadjuk a hideg (nem olvasztott!) vajat. Addig verjük, amíg a keverék fényes nem lesz, ahogy a képen is látható.
5. Kenjük ki a gofrikat, rétegezzük őket, és tegyük rövid időre a hűtőbe az edényt.

Nézze meg a főzési recepteket.

Csokoládé

Ez a töltelék - csokikrém - nagyon népszerű, főleg ha gofritortát szeretnél ünnepi desszertként tálalni. Készítsd el ezt a receptet:

• étcsokoládé - ​​200 g (két tábla);
• tojásfehérje - 4 db;
• vaj - 100 g;
• cukor vagy porcukor - 50 g.

Kissé módosíthatja a receptet, ha a csokoládé felét három evőkanál kakaóporral helyettesíti. Vízfürdőben kell főzni:

1. Az apróra tört csokoládét egy kis tálba tesszük, és felolvasztjuk.
2. Menő. Ezután adjunk hozzá olajat és verjük fel.
3. Egy külön tálban verjük fel a fehérjét a cukorral, amíg fehér kagyló nem lesz. Amikor a csokoládé kissé kihűlt, egy kanál segítségével forgassuk bele a tojásfehérjét. Nem kell verni.
4. Hagyja a keveréket a pulton, amíg teljesen ki nem hűl. Ezután megkenjük a gofrit.

További receptek a főzéshez

A gofritorta gyerekkorunkból származik. Finom légies gofri, áztatva – mi lehet finomabb? Ezt a süteményt akár hangulatodnak megfelelően, akár ünnepi asztalra sütheted. Előnye a könnyű előkészítés és a gyorsaság. Az eredmény mindig kiváló - a sütemény jól átázott, nem esik össze, sima és gyönyörű lesz.

Az otthoni sütés sikeréhez nem elég a vágy és a hangulat. Ismernie kell az egyszerű titkokat, amelyek segítenek a „helyes” gofritorta sütésében:

1. Bolti sütemények vásárlásakor ügyeljünk az illatukra. Ha sokáig hevernek a polcon, kellemetlen szagúak, dohos szagúak, nem használhatók fel a süteménybe.
2. Egy szabványos süteménycsomaghoz 0,5 liter tejszín elegendő. Például 1 doboz sűrített tej és egy rúd vaj szabványos mennyiségű tejszín.
3. Ha elektromos gofrisütőben sütjük a süteményeket, próbáljuk meg vékonyra készíteni, hogy a sütemény jól átitassa a krémet. Nagyon kevés tésztát öntsünk, legfeljebb 2-3 evőkanálnyit a gofrisütő méretétől függően.
4. A tortákat csak akkor lehet krémmel bevonni, ha teljesen kihűltek.
5. Szinte bármilyen krémet használhatsz, de nem túl folyékonyat - sűrített tejjel és vajjal, fehérjével, tejszínnel vagy sűrű pudinggal.
6. Fagyasztás után a tortát enyhén rá kell nyomni a tetejére, és az oldalát ki kell egyenlíteni, hogy egyenletes és szép legyen.
7. A tetejére díszíthetjük a desszertet csokoládéval, megszórhatjuk morzsával, cukrászati ​​szórással, tejszínnel. Nem alkalmas: zselé, nehézolaj díszítések.

Egyszerű recept

Itt kész bolti gofritortákat fogunk használni. Kerek vagy téglalap alakúak, és 5-8 darabos kiszerelésben kaphatók. A hozzávalók mennyiségét kerek süteményekhez számoljuk. Ha nagy téglalap alakúakat használ, további fél adagot kell hozzáadnia a hozzávalókból. Hogyan készítsünk gofritortát bolti tortarétegekből? Ezt még egy kezdő is megteheti otthon.

Hozzávalók:

1. Egy csomag sütemény.
2. Vaj - 1 csomag.
3. Sűrített tej - 1 doboz.
4. 2 tábla étcsokoládé.
5. 100 gramm mogyoró (vagy földimogyoró).

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a süteményeket a fóliáról, és óvatosan válassza szét őket. Néha összetapadnak, így egy késsel szétfeszítheti őket, hogy szétválasszák őket.
2. A sűrített tej forralható vagy nyersen hagyható. A felforralt sűrített tejtől sűrűbb lesz a krém, és vastag réteggel lehet szendvicsezni a tortákat, és a krém nem fog kifolyni.
3. Hagyja állni a vajat szobahőmérsékleten körülbelül 1 órán keresztül, majd vágja darabokra, és tegye egy tálba.
4. A vajat fehérre és habosra verjük, hozzáöntjük a sűrített tejet és újra felverjük. Kívánság szerint vaníliát, likőrt vagy eszenciát adhatunk a krémhez.
5. Ha lehetséges, tisztítsa meg a diót: távolítsa el a mogyoró héját, és távolítsa el a barna filmet a földimogyoróról. Száraz sebességen, kevergetve kisütjük őket. A diót késsel aprítsuk fel, vagy turmixgéppel daráljuk le.
6. A csokoládét darabokra törjük, vastag fenekű tálba tesszük, vízfürdőbe tesszük, és a csokoládét felolvasztjuk. Ha túl sűrű a tejszín, adhatunk hozzá egy darab vajat, vagy öntsünk bele 50 milliliter tejszínt (tejet).
7. A torta összeállítása: a tortarétegeket kenjük be krémmel, és halmozzuk egymásra, kézzel enyhén nyomkodjuk, és az oldalakon vágjuk le a szerkezetet.
8. Az olvasztott csokoládéval leöntjük, minden oldalát megszórjuk dióval.
9. 5-6 órára, jobb esetben egész éjszakára hidegbe tesszük.

Torta házi gofrin

A házi pékáruk a legillatosabbak és legfinomabbak, nem hasonlíthatók össze a bolti termékekkel, már csak azért is, mert a háziasszony minden fantáziáját és lelkének egy darabját beleteszi a házi süteményekbe. És a gofri sem kivétel: otthon sütve nagyon ropogós és rózsás lesz. A házi gofritorta elkészítése nagyon egyszerű. A gofrisütő megkönnyíti a munkáját.

Hozzávalók:

1. fél kilogramm liszt;
2. 270 gramm tejföl;
3. 270 gramm házi túró;
4. 120 gramm porcukor;
5. 120 ml tej;
6. 120 gramm vaj;
7. 70 gramm cukor;
8. 3-4 tojás;
9. Sütőpor - csomagolás;
10. 1-1 darab kivi és banán – nem kötelező.

Főzési folyamat:

1. A vajat felolvasztjuk. A legjobb ezt gőzöléssel vagy mikrohullámú sütőben megtenni.
2. Menő. A tojásokat külön egy tálba törjük, és a cukorral habosra törjük.
3. A kihűlt vajat és a cukrot hozzáadjuk a tojáshabhoz, és felverjük.
4. A lisztet a sütőporral összeszitáljuk, és folyamatosan keverjük a cukros-tej keverékhez.
5. Az elektromos gofrisütőt olajozni kell – használhat olvasztott vajat és szagtalan növényi olajat is. 180 fokra melegítjük, beleöntjük a tésztát, lezárjuk és 3 percig sütjük a tortát.
6. Az összes süteményt így sütjük meg és hűtsük le.
7. Elkészítjük a krémet: a túrót szitán átdaráljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a port és a vaníliát. Addig verjük, amíg a keverék bolyhos nem lesz.
8. A hideg gofritortákat tejszínnel rétegezzük, és tetszés szerint kiwi- és banándarabokkal megkenjük.
9. Egy tortaréteget morzsoljunk el, és szórjuk meg ezzel a morzsával a krémmel bevont kész tortát.

Csokoládé

Gazdag, keserű csokis gofritorta hétköznapokon és ünnepnapokon is díszíti asztalát. Ez a recept minden csokoládé szerelmeseinek való. Az étcsokoládét helyettesítheti fehér csokoládéval, vagy készíthet kakaópor alapú mázat. A desszert kiváló kiegészítője a dió, a gofrimorzsa és a kókuszreszelék. Használjon kész süteményeket, vagy süsse meg saját maga. A gofritorta elkészítése előtt készítsünk elő minden hozzávalót.

Hozzávalók:

1. Kerek bolti sütemények csomagolása (lehet több színű);
2. vaj - 100 gramm;
3. csokoládé - ​​200 gramm;
4. fél pohár tej és cukor;
5. Rum (konyak vagy likőr) - 2 evőkanál;
6. Ízlés szerint dió, vanília.

Főzési folyamat:

1. A vajat feldaraboljuk, vastag aljú serpenyőbe tesszük, tejet öntünk bele, lassú tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg az összes vaj elolvad. Ne felejtse el keverni a keveréket.
2. A csokoládét lereszeljük, hogy gyorsabban olvadjon, és a forró tejes keverékhez öntjük.
3. Erősen keverjük, amíg a keverék kissé besűrűsödik és sima lesz.
4. A krémet levesszük a tűzről. A gyorsabb lehűlés érdekében a keveréket tartalmazó edényt jeges vízzel ellátott serpenyőbe helyezheti.
5. Amikor a keverék teljesen kihűlt, öntsük bele a rumot vagy a likőrt. Optimális, ha sűrű likőrt használunk a tejszínben, például tejben, csokoládéban vagy tojásban.
6. Kenjük be az összes tortát ezzel a krémmel, vágjuk le a torta oldalát. Az egyik tortaréteget félretesszük, sodrófával szétmorzsoljuk, a diót megszárítjuk és felaprítjuk. A morzsát összekeverjük dióval, és díszítjük a torta tetejét és oldalát.
7. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a gofritorta átázzon.

Videó galéria

A gofritorta egy finom csemege, amely percek alatt elkészíthető. Egy édes desszert segít, ha a vendégek a küszöbön vannak, vagy egy családi teaparti közeledik. A kész gofritortákból a legegyszerűbb alapanyagokból nagyon gyorsan elkészíthető sütemény. Olvassa el a cikkünkben összegyűjtött recepteket, és örvendeztesse meg szeretteit új ételekkel.

Gofritorta sűrített tejjel

Ez a desszert szó szerint percek alatt elkészíthető bármely szupermarketben értékesített termékekből. A sűrített tejes ostyás süteményekből készült sütemény receptje nagyon egyszerű:

• Egy tálban összekeverünk egy doboz sűrített tejet és 70 gramm olvasztott vajat. Mixer vagy turmixgép segítségével keverje össze a hozzávalókat. Ha nem rendelkezünk ilyen konyhai eszközökkel, a tejszínt kézzel is felverhetjük, de ez a folyamat sokkal tovább tart.
• Nyissa ki a kész torta ostyakészletet, és óvatosan kenje meg az összes tortaréteget az édes keverékkel, kivéve az utolsót. Próbálja kiszámolni a tejszín mennyiségét, hogy az összes gofrihoz elegendő legyen.
• 100 gramm étcsokoládét törjünk apró darabokra, és olvasszuk fel vízfürdőben. Ha azt szeretnénk, hogy a kész massza folyékonyabb legyen, adjunk hozzá egy kis darab vajat.
• Kenjük meg a torta felületét és oldalát csokikrémmel, majd díszítsük apróra vágott gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel.

Ha kész a gofritorta, tegyük egy órára a hűtőbe. Amikor a desszert befőtt, forró teával vagy hideg limonádéval tálaljuk.

Tejfölös, kész gofritortákból készült torta

Ha nem szeretne saját kezűleg piskótát készíteni egy tortához, akkor egy kész gofrikészlet segít, amelyet bármelyik boltban megvásárolhat. Meghívjuk Önt, hogy készítsen egy desszertet, amelynek receptjét édesanyáink és nagymamáink jól ismerték. Ezért a gofritortákból készült sütemény ismerősnek tűnik számodra, és talán visszarepít a távoli gyermekkor emlékeibe.

• 500 gramm zsíros tejfölt verj fel 230 gramm cukorral. Adjunk hozzá vaníliát a tejszínhez ízlés szerint, és keverjük újra.
• A diót turmixgép vagy sodrófa segítségével morzsára őröljük.
• A kész süteményt sűrített tejjel kenjük meg, majd egyenletes rétegben tegyünk rá édes kekszet. A sütiket megkenjük tejföllel és megszórjuk dióval. Fedjük le a kapott szerkezetet a következő tortaréteggel, és ismételjük meg a műveletet.
• Ha összeállt a torta, tetszés szerint díszítjük az utolsó réteget. Ez például megtehető tejföllel és kekszmorzsával.

Ne felejtsük el, hogy a desszertnek időt kell hagyni az áztatásra, és csak ezután lehet tálalni.

Házi gofritorta

Mi lehet finomabb és aromásabb egy házi készítésű desszertnél? Az ostyatortákból, tejfölből és gyümölcsből készült torta igazi dísze lesz az ünnepnek. Recept:

• Olvasszon fel 100 gramm vajat a mikrohullámú sütőben, majd hagyja kissé kihűlni.
• Törj fel három csirke tojást egy tálba, adj hozzá két evőkanál cukrot, és keverővel verd sűrű habbá a keveréket.
• Keverjük össze az előkészített összetevőket, öntsünk 100 ml tejet, és fokozatosan adjunk hozzá 500 gramm szitált lisztet. Adjunk hozzá egy kis sót és egy csomag sütőport a tésztához. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
• Az elektromos gofrisütőt melegítsük fel a kívánt hőfokra, kenjük meg olajjal, és az elkészített tésztából süssük meg a süteményeket.
• Amíg a gofri hűl, elkezdjük elkészíteni a tölteléket. Ehhez 250 gramm túrót dörzsöl át egy szitán, keverje össze 250 gramm tejföllel és 100 gramm porcukorral. A keveréket mixerrel addig verjük, amíg könnyű és levegős nem lesz.
• A banánt és a kivit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
• Helyezze a tortát egy nagy lapos edényre, kenje meg krémmel, és tegye a banánt a tetejére. Fedjük be a gyümölcsöt a második tortaréteggel, ismét kenjük meg krémmel, és helyezzük rá a kivit. Ismételje meg a műveletet, amíg a gofri el nem fogy.

Tegye a desszertet a hűtőbe, és várja meg, amíg tejszínnel átitatja és kellően puha lesz.

Csokoládé gofritorta

Ez a desszert ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint az előzőek. Az ostya torta elkészítése (recept):

• Olvasszon fel 200 gramm vajat vízfürdőben, először adjon hozzá 100 gramm tejet.
• 300 gramm étcsokoládét törj apró darabokra, és 100 gramm kristálycukorral együtt add a krémhez. Főzzük a keveréket öt percig, és vegyük le a tűzről, amikor sima állagot elér.
• Kenjük meg a torta rétegeit, oldalát és felületét csokikrémmel, a felületet pedig kókuszreszelékkel és porcukorral díszítjük.

Tegye a gofritortát néhány órára a hűtőszekrénybe.

Gyors sütemény sűrített tejjel

Egy másik egyszerű receptet ajánlunk egy finom desszerthez, amelyet bárki elkészíthet. Sűrített tejes gofritortákból így készítünk tortát:

• 150 gramm szobahőmérsékletű vajat keverjünk ki fél doboz sűrített tejjel, három evőkanál kakaóval és egy csomag vaníliás cukorral. Amikor a keverék bolyhossá válik, adjunk hozzá egy marék apróra vágott pörkölt diót, és keverjük újra.
• A kész gofritortákat kenjük meg a kapott krémmel, és helyezzünk rájuk nehezéket, hogy a rétegek szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
• A felület díszítésére csokoládé- vagy cukormázat főzhet.

A kész desszertet szórjuk meg diómorzsával, és tegyük hűtőbe több órára.

Következtetés

Reméljük, hogy elnyeri tetszését a desszertek, amelyek receptjeit ebben a cikkben gyűjtöttük össze. Kísérletezzen töltelékkel, és lepje meg szeretteit új ízekkel.