Lehetőség van karfiol tárolására a hűtőszekrényben. Hogyan kell tárolni a karfiolokat a lakásban

A téli karfiol tárolása a teljes táplálkozás zálogása minden hideg hónapban, amikor a legtöbb vitamin nem áll rendelkezésre. Minden kertész tudja hasznos tulajdonságokah karfiol, így mindenki megpróbálja növekedni egy ilyen mennyiségben, hogy a télen harisnya legyen. Az eltávolításkor színes káposztaÉs hogyan kell tárolni a karfiolokat a télen, - részletesen ismerheti meg ezt a cikket olvasásával. Tehát a zöldség tisztítása június első napjaiban kezdődik, a betakarítás rohanása korai osztályok A karfiolok július elején esnek, és az újra betakarítást közelebb állnak az őszhez. Hosszú távú tárolás esetén a feszes hófehérfejeket választják, legfeljebb 12-15 cm átmérője - legfeljebb vitaminok vannak. Ha az ősz korán jött, akkor télen vagy otthon a pincében karfiol tárolása előtt a betakarítást összegyűjtik és biztosítékot üvegházakban, pincékben, üvegházakban stb. A frissesség 40 napot vesz igénybe, majd a tárolási módszereket választhatja.

A legfontosabb dolog a karfiol tárolásáról

A fej tárolása előtt gondosan meg kell vizsgálnia. A legkisebb rothadás a világon elpusztítja az egész betakarítást.

A hűtőszekrényben a frissen karfiol zónájában legfeljebb két héttel lehet tárolni.

A leghosszabb karfiolot a fagyasztóban tartják, és a megfelelő fagymal nem veszíti el a vitaminokat.

Hogyan kell tárolni a karfiolokat otthon

Sok szülő, akik felelősek a gyermekek étrendjének kialakításáért, és télen nem költenek karfiol ételek nélkül. És ha nem személyesen termesztik a termesztést, akkor kifejezetten egy gyermek számára vásárolják, hogy rendszeresen előkészíthessék a főtt karfiolokat, ezáltal hasznos anyagokkal rendelkező gyermeke körben. És a kérdés mindig áll - lehetséges, hogy friss virágzatokat tartsanak a lakásban, milyen hőmérsékleten csinálják, hogy ne feketék, és hogyan lehet legjobban csinálni? És néhányan megpróbálják karfiolot tartani a fagyasztóban, hiszi, hogy a fagy - tökéletes út mindent a világon. De hogy helyes-e, nézzük meg később.

Általános szabályként a karfiolok tárolási feltételei a következők: Léghőmérséklet - 0 ° C és 3 ° C közötti, páratartalom - legfeljebb 90%, valamint a fény teljes hiánya.

A karfiolok otthoni tisztítása és tárolása gyakorlatilag nem okoz problémákat azoknak, akik tudják, és milyen hőmérsékleten, mivel ezek a káposzta fajták nagyon hasonlóak.

Most arról, hogy mennyi ideig és hogyan kell megfelelően hagyni a karfiolot télen otthon.

Nagyszerűen érzi magát az erkélyen található fadobozokban, ha van egy megfelelő hőmérséklet vagy a tárolóházban, de aligha 3 ° C van, így a tárolási idő jelentősen csökken.

Hogyan kell tárolni a karfiolot a pincében

Tehát a legmegfelelőbb helyek, ahol a gallér káposzta virágzat tárolható, ez egy zöldségbolt és pince. Még akkor is, ha nincs a leginkább ideális hőmérséklet, akkor még mindig megpróbálhatja kiterjeszteni az eltarthatóságot több ember módszerével:

• egy kicsit több mint egy hónapot nem fogják tönkretenni a káposzta táján, ha a deszkába a zsineg a kopogtatáshoz, hogy ne érintkezzenek egymással;
• két, és akár három hónap is tárolható karfiol, ha be van helyezve fából készült fiók, rétegelt lemez rétegek, és fedjük le a film tetejét;
• legfeljebb 6 hónap tárolja a karfiolot, ha agyagba és szárazra kerül;
• szintén fél éve megtarthatja ezeket a zöldségeket a pincében, ha teljesen a homokba helyezi őket.

Itt, hogyan kell tárolni a karfiolot a pincében a télen, előnyben részesített sok generáció egy sorban. És csak a hatékonyság miatt ezek a módszerek elérték az idejét.

Hogyan kell tárolni a karfiolokat a hűtőszekrényben

A hűtőszekrényben a karfiol párhuzamosan tárolható, majd a legvalószínűbb, hogy aktívan megszakadjon. De annak érdekében, hogy legalább 2 héttel a zöldségek rekeszében helyesen kell előkészíteni, nevezetesen:

• az élelmiszerfilm két rétegében;
• papírba csomagolva;
• tegyen egy műanyag zacskót, amely szorosan zárható.

Hogyan kell tárolni a karfiolot a fagyasztóban

A karfiol tárolásának leghosszabb módja a fagyasztóban van. Nem számít, mennyire hűvös, de sehol, kivéve a fagyasztót, a virágzata nem lesz képes akár 12 hónapig is megtartani. Lehet fagyasztani egy egész Kochan vagy Splor Florlorescences, lehet fagyasztani friss vagy előzetesen forró víz 2-3 percig (íz) - ez nem befolyásolja az eltarthatósági időt. A legfontosabb dolog az, hogy a csomagba helyezzük, és szorosan zárja be.

Más módok a karfiol tárolására

Ha valamilyen oknál fogva nem megfelelő karfiolok tárolási módjai nem alkalmasak, akkor az egyiket használhatja, nem kevésbé hatékony módon:

• A floruszkon kívüli karfiolokat oszthat be, és a sütőben 60 ° C hőmérsékleten száríthatja, majd egy üveg vagy műanyag tartályba helyezhető, amelyben 1-2 hónapig tárolható.
• Ugyanez történik savanyú káposztaamely az indítás után a hűtőszekrénybe kerül.
• A sót vagy a pácolt karfiolokat olyan sokkal inkább tárolják, amennyit csak akarsz, de ha nem húzódott ki, akkor jobb, ha 1-1,5 hónapig használható.

A Perevaniv nem tárolható. Élelmiszerben használható, de az ízlési tulajdonságok eltérhetnek a hagyományos jellemzőktől. Lehetőség van a peremjedt virágzat meghatározására a közzétételük és a távoli távolságot. Más esetekben a karfiol hosszú ideig tárolódik. Lehet, hogy még átirányíthatja a kórházakat, ha a virágzás első szakaszába vágják.

Karfiol tárolási árnyalatokat otthon:

• a karfiolok ideális tárolási lehetőségét a lógó módszernek tekintik (ebben a helyzetben lévő virágzatok nem deformálódnak, és nem sérültek, ami növeli a Kochan eltarthatóságát);
• meg kell tárolni káposzta egy sötét és hűvös helyen szellőztető (az oxigénhiány vagy magas páratartalom Kochan gyorsan kezd romlani, és megszerezni a maró szag);
• tartsa a karfiolokat érintkezésben lévő karfiolokat nem ajánlott (a rothadás folyamata ebben az esetben felgyorsulhat);
• a karfiolok levelek nélkül tárolhatók, miután korábban papírra vagy újságra csomagolták őket, és sötét hűvös helyen helyezkednek el (a káposztát a hűtőszekrényben tárolhatja);
• a hűtőszekrényben a karfiol virágzatok tárolhatók az élelmiszerfilmben ( műanyag zacskók Ebben az esetben jobb, ha nem használható);
• a hirtelen hőmérsékletcseppekből vagy túl hosszú tárolással a hideg káposzta elkezdhet egy fekete vagy sötét szürke árnyalatot szerezni (az íze keserű lesz, és ilyen káposzta nehéz lesz);
• a karfiol befagyasztása a legtöbbet tekintik hatékony mód tárolása (hőmérsékletkülönbségek és ismételt fagyasztók nem engedélyezettek);
• freeze karfiol a szétszerelt virágzatok formájában ajánlott (a virágzat előzetesen mintavételezhető egy kis sózott vízben, amely megmenti őket fehér szín);
• ha újra befagyasztja a karfiolot, akkor akkor, ha leolvasztja, annak konzisztenciája a zabkáshoz hasonlít;
• a szétszerelt galléros káposzta virágzat nagy sóval szállítható, és üvegedénybe helyezhető (a munkadarabot a hűtőszekrényben kell tárolni, és a burkolatok helyett jobb a pergamenpapír használata);
• a hűtőszekrényben a karfiolot nem szabad a maximális hűvös zónákba helyezni (ez a hőmérséklet nem alkalmas káposzta tárolására, ezért szükséges, vagy közelebb áll a rekeszhez, vagy válasszon másik tárolási helyet);
• szükséges csak száraz virágzat befagyasztása (mosás után, azokat törölközőt kell vágni, vagy várni kell a nedvesség természetes párolgásért).

Ha a karfiolot önállóan termesztették, de valamilyen oknál fogva nem megfelelő formában vágtak le, akkor az ilyen kóterületek nemcsak megmaradhatnak, hanem a szükséges érleléshez is. Ehhez a káposztát nem szabad levágni, de ásni a föld részét. Ezután a Kochens a tartályba kerül, és hűvös helyen helyezkedik el. Föld, ha szükséges, kis mennyiségű vízzel önthető.

Mennyit és hol tárolhat karfiolokat

A tárolás néhány árnyalatokat jelent. Az ő inkább pályájának virágzatát könnyű károsítani, ami a rothadás folyamatának gyors elején fog vezetni. Az ideális lehetőség Főzés a hűtőhelyeken felfüggesztve, maximális fényerővel és elegendő mennyiségű levegővel. Ilyen formában a karfiolok hónapokig tárolhatók.

A karfiol tárolása tárolható:

• a pincében (az eltarthatósági idő 2-3 hónap lesz);
• az alagsorban (káposzta folytatódik 2-3 hónap);
• a hűtőszekrényben (az eltarthatósági idő legfeljebb 1 hónapig lesz);
• a fagyasztóban (tárolt virágzat 1 év lehet);
• az erkélyen (elegendő erkélyes szigetelés, a káposzta tárolási ideje legfeljebb 1 hónapig lesz);
• bármely sötétített és hűvös helyen (az eltarthatósági idő a levegő nedvességétől és a hőmérséklet-rezsimtől függ).

Karfiol - népszerű zöldségkultúra, eléggé növekszik. A virágzat nemcsak a hagyományos ételek előkészítésére, hanem a gyermekanyák, valamint terápiás és diétás menü előkészítésében. Fontos tudni, hogyan lehet kiválasztani és tárolni a karfiolokat, hogy állítsa fel a téli hasznos zöldséget.

A karfiol mentése

Lehetőség van karfiol tárolására otthon különböző utak. A legjobb, ha egy alagsorba vagy pincébe helyezzük, a télen a legkedvezőbb feltételek vannak. Ön is kihasználhatja az üvegezett loggia vagy az erkély, amely esetben követnie kell az időjárást, és ne hagyja ki a fagyok pillanatát. A hűtőszekrényben egy szelíd zöldség megmarad, ha elegendő hely van. Mindezek a módszerek lehetővé teszik a friss termékben található előnyös anyagok maximális megmentését.

Ha nem lehetséges friss virágzat tárolására, akkor a legjobb, ha befagyasztja őket. Ez a kényelmes módszer segít kiterjeszteni a lejárati dátumot a következő betakarítás előtt. Ezenkívül vannak különböző receptek a raktárak, a sók és a karfiol megőrzése. Az ilyen feldolgozási módszerek lehetővé teszik, hogy diverzifikálja a menüket, de nem mindig megfelelő, például a zöldségek gyermekei vagy étrendjének betakarításakor.

Tárolási idő

Az üres módszertől függően a karfiol megmentésre kerül különböző idő. Az ilyen tényezők lényeges tartalma, mint a levegő hőmérséklete és páratartalma, a zöldség fajta és állapota. Hány karfiol tárolható különböző körülmények között:

• pince vagy pince - 1-4 hónap;
• hűtőszekrény körülbelül 30 napig;
• hűvös kamra - akár 10 napig;
• fagyasztott forma - legfeljebb 1 év.

A szükséges feltételek

A jövőben tárolt karfiolhoz friss, ameddig csak lehetséges, meg kell próbálnod létrehozni megfelelő feltételek. A legjobb eredmények Kombinált:

• levegőhőmérséklet 3 és 10 ° C közötti;
• páratartalom körülbelül 95%;
• mérsékelt szellőztetés;
• teljes sötétség.

Ha minden rendben van elrendezve, az eredmény lesz a kitűnő állapot és a zöldségek hosszú eltarthatósága. BAN BEN téli Hasonló feltételek könnyebben karbantartani a magánház alagsorában vagy egy külön pincében kerti telek.

Betakarítás és képzés

Az érett karfiolfejek sűrű szerkezetűek, fehér színűek és nagy levelek borítottak. A fiatal virágzatok a téli munkadarab számára még az eltartatlan formában is összegyűjthetők, ha lehetőség van arra, hogy elrendezzék őket, hogy egy sötét szobában növekedjenek. De a karfiol túlfeszültségével semmi sem fog történni - nincs tárolás.

Az ilyen terméket csak azonnal fel lehet készíteni, és enni, ha nem teljesen elrontották. Általában a meglepett virágzatok keserű ízt kapnak.

Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg, fontos, hogy gondosan jöjjön el a zöldségek megválasztásában megfelelő fajtaÉs helyesen készítsen minden Kochan-t a tároláshoz. Sut Off Cabbage a szárból kívánatos elhagyni a fejét kis telek Packer pár bevonó levelekkel. Ez lehetővé teszi a jövőben, hogy kényelmes legyen a tároló cochanisták rendezésére, elrejtve őket a csupaszra.

Válassza ki a változatosságot

A hosszú távú tárolás érdekében a legjobban megfelelnek késői súlyozott fajták Káposzta (Cortes F1, Amerigo F1). Ezek eltérnek a kokán leghamarabb, kevésbé páratartalomtól. Az érintéshez a karfiolfejek meglehetősen szilárdnak és nehéznek tűnnek. Hosszú ideig megmenthetik őket, és azok is alkalmasak az alagsorban való növekedésre. A korai és másodlagos fajták káposzta könnyen fagyasztható, de bonyolultabb lesz, hogy a fejeket télen tartsa.

Tároláskészítés

Könyvjelző téli tárolás Csak egészséges és teljes példányok megfelelőek. Kezdetben a káposztafejet alaposan meg kell vizsgálni. Nem lehet kifejezett kár: repedések, dents vagy foltok. A betegségek legkisebb jeleivel, különböző rothadt vagy penészével a kakániát el kell utasítani, hogy a fertőzés ne terjedjen el az egész betakarításra. A friss káposzta a legjobb, ha teljesen tárolni. Kívánatos, hogy a bevonó levelek maradjanak a fejekkel - megvédik a szelíd virágzatokat a szárításból és a fénynek való kitettségtől.

A raktározás előtt a zöldségeket meg kell tisztítani a szennyeződéstől. Szükség esetén gondosan mossuk hűvös vízzel, majd alaposan megszáradják, lebomlanak szövetek vagy papírtörülközőkön.

Hogyan mentse el a karfiolot a lakásban

Szobahőmérsékleten a karfiolokat egyáltalán rövidítik, helyezze a hűtőszekrénybe a legmegbízhatóbb lesz. Kényelmes lehet az egészséges zöldség befagyasztására, ha hosszú ideig tartja a tartalékokat. A káposztafejekben lévő vitaminok és egyéb hasznos anyagok mennyisége szinte nem csökken.

Hűtőszekrényben

Ahhoz, hogy hosszú ideig tartsa a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben, alaposan tisztítsa meg, mossa le és szárítsa meg, ha szükséges. Ezután a nagy fejeket külön virágzatba osztja, és kicsi lehet az egész számok. Szorosan csavarja be az élelmiszerfilm vagy a papír minden részét, helyezze a frissességi zónába, vagy a zöldségek csomagolására. Fontos, hogy vigyázzon arra, hogy a fejek ne legyenek éles hőmérsékletcsökkenések esetén - annak minősége észrevehetően romlik.

A fagyasztóban

A káposztafejek bármilyen méretű és fajtái alkalmasak a fagyasztó tárolására. Meg kell tisztítani a bevonó levelektől, mossuk, szárazak és megosztják a kis virágzatokat. Azáltal, hogy egy rétegben raklapot forgalmazó szegmenseket forgalmazva 2-3 órán át a fagyasztóba helyezzük. Ezután szerezzen be, gyorsan csomagoljon részletes tartályokban vagy polietilén csomagokban, és helyezze a további tárolásra a fagyasztóban. Tehát a virágzatok nem ragaszkodnak egy csomóba, hanem külön darabok maradnak. A karfiol fagyasztó tárolása 12 hónapos lehet. A felolvasztás után újrafagyasztás elfogadhatatlan, mivel a zöldség szerkezete és az ízei megsérülnek.

Tárolás a pincében vagy az alagsorban

Az alagsor könyvjelzői előtt meg kell tisztítani a szobát a lehetséges rothadt vagy penész kórokozóktól. Ez kén-ellenőrzővel vagy más fertőtlenítési módszerekkel történhet. A pincét állandó hőmérsékleten körülbelül 5-10 ° C és páratartalom 70-90%. Rendszeresen a helyiségnek fáradtnak kell lennie.

Hagyományos módon A karfiol tárolása - lógó horgok vagy kötelek a csupasz. Ugyanakkor a fejek nem érinthetik egymást és bármilyen felületet, amely lehetővé teszi a zöldségek maximalizálását a betegségek károsodásából és eloszlásából. A KOOCHEANS-t nyitott polcokon vagy szellőztetett dobozokban is szervezheti. Ehhez a nagy sűrű levelekkel borított fejek jól illeszkednek. Úgy kell feküdniük, hogy ne érintse meg egymást.

Hatékony módszer Tárolás - karfiol az alagsorban vagy pincében. Így nem csak négy hónapig gyengéd növényt megőrizhetünk, hanem egy kicsit növelni a Kochanov súlyát. Ehhez szüksége van:

1. Készítsen dobozokat vagy vödöreket talajjal, töltse ki a kertüket, vagy tiszta homokot.
2. Egészséges, erős növények fiatal virágzatokkal kb. 5-6 cm-es ásás az ágyból, egy kis földes szobával együtt, és megpróbálja károsítani a gyökereket és a leveleket.
3. Óvatosan átültetve őket az előkészített tartályokba, és tegye be a sötét alagsorba. A növényeket meglehetősen szoros dobozba helyezheti. A káposzta tájképének fő táplálkozása nem fog a talajtól, hanem nagy főtt levelekből.
4. Optimális hőmérséklet A tenyésztéshez 5-10 ° C, páratartalom 90-95%. Rendszeresen a tartályokban lévő talajt kissé meg kell nedvesíteni.

Alternatív módok a tél megőrzésére

Forrasztás, kabát és megőrzés - Kiváló lehetőségek a kész snackek főzéséhez. A savanyú karfiol, a fej tisztítása, mosása, szárítása és szétszerelése a virágzaton. Ezután elhelyezte őket egy üvegedénybe és öntött sóoldatba.

Az 1 liter vizet 1,5 evőkanál só sebességgel állítjuk elő. Tartsa a sót a hűtőszekrényben.

A hőkezeléssel való megőrzéshez bármilyen fajta érett zöldségei alkalmasak. Recept a karfiolhoz pácolt otthon (egy can 1 liter):

1. Mossa le a fejét, szétszerelte a kis szegmenseket.
2. Mossa le a bankot, sterilizálja.
3. Florrorescences blanch in for foring sós víz 3 percig.
4. Hajtsa a szegmenseket az üveghez, öntsön forró sóoldatot. Roma recept: 1 liter víz - 1 evőkanál só csúszda nélkül, 1 teáskanál cukor és 3 evőkanál ecet 9%.
5. Hogy fedezze az üveg fedelét, de ne tekerje, és tegye sterilizálásra vízfürdő 10 percig. Ezután tekerje a fedelet a kulcs segítségével.

Tanuld meg, hogyan kell tárolni a karfiol különböző módon, akkor a téli hasznos növényi mennyiségű állományt készíthet. Ez segít a menü diverzifikálásában és a családnak. eredeti ételek a hideg évszakban.

A zöldségek az étrendünk egyik első helyét foglalják el, az év bármely szakaszában. A cikkből megtanulhatja, hogyan kell megfelelően megtartani a saját ágazatunkon termesztett friss karfiolfejeket, télen.

Hogyan válasszunk különféle és betakarítást

Az íz és a hasznos tulajdonságok köszönhetően a karfiol hosszú ideig telepedett le az asztalokon. A Mistress sok ételt tesz tőle, fogyasztott, hogy ajánlott és felnőttek és gyermekek. A szükséges emberi testösszetevőkészlet jelenléte határozottan konszolidálta pozícióját az étrendi táplálkozásban bizonyos betegségekben.

Bár a faj káposzta több arrogáns, mint a rokonai, sok szerelmes sikeresen növekszik a kultúrát panszoba és Dachas. És mivel nem lehet azonnal elfogyasztani az összes termést, a kertészek elég hosszú ideig tartanak hasznos zöldséget. Így az ágyukból származó fehér virágzat nem csak a szezonban jelen van.

Nem minden szeszélyes kultúra fajtája alkalmas hosszabb hazugságra. Különösen a további tárolási kertészek inkább a következő fajtákat alkalmazzák:

• Kormányzó;
• Alfa;

• Őszi óriás;
• Vasúti kocsi;
• Snowubbol;
• Fehér kastély;
• Konza.

Az egész felsorolt \u200b\u200bkáposzta késedelmes éréssel rendelkezik. A sűrű, közepes méretű dugók, hogyan nem lehet alkalmas a tárolás könyvjelzőjére. A fajták késő őszén, a fagyok kezdetével. A tárolásra szolgáló túlterhelt villák nem alkalmasak.

Figyelem! Nem tudod megtartani a káposztát, amely a napsütéshez készül. Azonnal kell eltávolítani a sötét és hűvös helyre.

1. Ha a káposzta a hűtőszekrényben tárolódik, csak a virágzatok le vannak vágva.
2. A pincében lévő tervek mentésekor csavarja le a fejeket levelekkel.
3. Amikor a fagyasztott fagy módszerét használják, együtt egy darab földön.

Hogyan kell tárolni a pincében

Pince - a legtöbb a legjobb helyahol a káposzta tárolható. Ilyen körülmények között teljes mértékben megőrzi az ízét és hasznos anyagokat.

Figyelem! Annak érdekében, hogy a karfiol hosszú ideig hazudjon, és ne romoljon a szobában, a hőmérsékletet 0 és + 4 ° C közötti hőmérsékleten kell tartani, és a 90% -os páratartalmat fenn kell tartani. Ezenkívül jó szellőzésre van szüksége.

A nedves és hűvös helyiségben tárolási módszerek többek:

• Dobozokban. Vágás több hasadó levelével rétegelt lemezen vagy műanyag tárolók. Filmrel borított felső. Tehát a pincében akár 2 hónapig is tárolhat egy zöldséget.

• "Lefelé fej". Ha a billet nem távolítja el a bumákat, és a káposzta szuszpendálódik a pincében lévő rackhez. Helyezze a fejét olyan távolságra, hogy ne érintse meg egymást. A lógó állapotban a zöldség egy hónapra friss marad.
• Tárolás agyagban. Minden virágzást a levelekből tisztítjuk és agyagoldatba merítjük. A következetességgel hasonlít a tejföllel. Levegőn szárítjuk és a pincébe helyezzük. Az agyaghüvely segíti a káposzta friss 3-5 hónapját.
• Tárolás a homokban. A fej kihúzza a földet a gyökerekkel együtt. A növény teljesen felborul a dobozokba vagy a homokkal. Rendszeresen hidratálja és ellenőrizze az elhullott esetek azonosítását, amelyeket azonnal eltávolítottak. A káposzta homokban körülbelül hat hónapig tárolható.
• A csökkentés módja. Ez a módszer a leginkább alkalmas a hideg régiók kertjére, ahol késői fajták különböző kultúrák Egyszerűen nincs ideje nőni. A zöldség a gyökerekből kiesik a földből, és egy nagy fiókban tesszük egymást egymásba, és elaludt a kerti földön a levelekig. Az improvizált ágyat a pincébe helyezzük. A fentiekből sötét film vagy szűk papír. Így az összeszerelt hozam eredeti formájában megmaradhat ősztől a tavasz végéig.

Hogyan kell tárolni káposzta a lakásban

A sokemeletes épületek lakói vintage mázas loggia. Itt azonban folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a környezeti hőmérséklet szintjét, és időben, hogy a repositoryot súlyos fagyok esetén fedezze fel.
Kapacitásként a hab által felmelegített szekrény, amelyben a káposztafejek a következőképpen alkalmasak:

1. A zöldséget a sárgás levelekből és a szennyeződésektől tisztítják.
2. Minden fej egy újsággal van csomagolva.
3. Egy rétegben feküdt a szekrény polcára.
4. Rendszeresen ellenőrizze a virágzatokat és távolítsa el a stabilit.

Tárolás a hűtőszekrény zöldségdobozban

Második megfelelő hely A lakásban, ahol a káposzta tárolható - hűtőszekrény. Egy növényi rekeszben az élelmiszerfilmbe csomagolt hámozott fejeket helyezzük el. Így a betakarítás tárolása csak egy hét.

Figyelem! A hűtőszekrényben lévő virágzatok megmentésekor a kondenzátumot a csomagoláson gyűjtik össze, így 3-4 naponként meg kell változtatni.

A lakáshasználat hosszú távú tárolására fagyasztó kamera. Itt a káposzta hazudhat, és nem veszíthet semmit egy évig. Fagyassza ezt:

1. A fejeket teljesen tisztítják a levelekből. A virágzat megosztott.
2. Óvatosan mossa le.
3. Feküdt egy rétegben egy rétegben. Napfény.
4. Kis részletekben elaludnak a fagyásban hermetikusan zárt csomagokba.
5. A fagyasztó kamrába zárva.

Tanács. Ahhoz, hogy a káposzta ne sötétedik, és ne veszítse el jobban az ízét, mint a fagy előtt, hogy a forrásban lévő víz 3-4 perc alatt vágja le.

A karfiol tárolása nem egyszerű kérdés. Csak az összes feltétel, a kultúra vételétől kezdve pozitív eredményt várhatunk, és télen élvezhetik a kertjük ízletes virágzatát.

Kira Tsekolova

A zöldségek a vitaminok elengedhetetlen tárolása az emberi test számára. Néhány titkot ismerő, frissen használhatjuk frissen egész évben. A karfiol otthoni tárolása az értékes tulajdonságainak elvesztése nélkül több módszerrel megvalósítható.

Aratás

A hagyományos betakarítási idő - július és augusztus elejéig, hanem a fajta szerepe szerepe. A növényi megőrzés minősége és mértéke a gyűjtemény írástudásától függ.

• a virágzat csökkentése, ha elérte az átmérőjű 10-15 cm-t;
• Érett zöldségre van szüksége az ágyból történő azonnali eltávolításra;
• szerszámok a fejek vágásához - akut kés: A virágzást az alsó levelekkel együtt rögzítik;
• helyesen tárolja a karfiolokat, csak összeszerelt és friss, sötét és hűvös helyen.

Ha az időjárási viszonyok azonnali mozgást igényelnek a palántákból nyílt talaj, Adj nekik egy üvegházba vagy pincére, hogy növekedjenek.

Tárolási módszerek

Őszi és télen a testnek vitaminokat igényel. Nyáron elég valódi veled. A megfelelő betakarítási technika befolyásolja a zöldségek megőrzésének időtartamát, ezért olyan fontos, hogy időben csökkentse a virágzatokat. Tárolja a karfiolokat otthon, anélkül, hogy elveszíti hasznos tulajdonságait, bizonyos helyeken és különböző módszerekben.

Pince

1. Előre kenhető és szárított agyagban, hat hónapig hasznos marad. Készítsünk vastag oldatot, és minden fejét kenjük.
2. Hasonló eltarthatósági idő biztosítja a kultúra tárolását egy vödörben homokos.
3. Taras, amelyben karfiolot tárol, fából kell lennie. A fenti dobozok lefedi a filmet. Egy másik lehetőség felfüggesztett polcok.

Győződjön meg róla, hogy a kondenzátum nincs kialakítva a menedékház alatt. Ellenőrizze a zöldségeket a betegségekhez. A pincében a téli karfiol tárolására 2-3 hónapig megengedett.

Elkötelezettség

Körülbelül egy hónap fog tartani a növényi pincében, felfüggesztve a kötegelt a sávra. Úgy dönt, hogy ilyen módszert szeretne igénybe venni, hogy a karfiol, vágással besugározza a növényt a rúddal együtt. Rendszeresen összetörni a leveleket.

Hűtőszekrény

A hűtőszekrényben lévő karfiol tárolási lehetősége nem a leginkább a legjobb módHa hosszú ideig szeretné felállni zöldségekkel. A hűtőszekrényben a terméket biztonságosan fedezi. Lehetőség van az élelmiszerfilmbe (2 rétegben), papírra vagy tömítőcsomagra - egy külön papírra van szükség. A karfiol megmentése frissesség elvesztése nélkül csak 2 hétig lehet.

A hűtőszekrényben lévő karfiolok megfelelő tárolásához elő kell vágni a szórólapokat és a gyökereket. Meg kell tartani a kultúrát a felső rekeszekben.

Mélyhűtő

• egész;
• a virágzatra szeletelt;
• friss;
• forró vízben párolt.