Receptek langoustin sütőben, grillen és egyéb módon történő főzéséhez. Receptek a sütőben, grillen és egyéb módon történő langusztin elkészítéséhez.A salátánál, és minden meleg ételnél nagyon fontos a hozzávalók eltérő állaga.

Romantikus vacsorát tervez? Készítsünk salátát langoustinnal. Nagyon szép megjelenésű, ízletes, könnyű és alacsony kalóriatartalmú. Minden összetevő tökéletesen keveredik ízlés szerint. Mindezen szilárd előnyök mellett a saláta legfeljebb 15 perc alatt elkészül.

A langoustin saláta elkészítéséhez vegye ki az összetevőket a listából. A langoustine farkát először fel kell olvasztani. A fürjtojást legfeljebb 5 percig főzzük, hideg vízben hűtsük le.

Távolítsa el a héjat a langoustine farkáról, hagyja meg a farkát. Ne felejtse el eltávolítani a beleket, amelyek a farok felső részének teljes hosszában, közvetlenül a közepén futnak. Szárítsa meg a farkokat papírtörlővel.

Egy serpenyőben felhevítünk egy kanál olívaolajat, 1,5 perc alatt megsütjük a langoustine farkát mindkét oldalukon. Helyezze a kész farkokat papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Mossa meg a salátát és a rukkolát, szárítsa meg papírtörlővel, és tegye egy tálra.

A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, negyedekre vágjuk, és a salátára tesszük.

Az avokádó felét meghámozzuk, kimagozzuk, tetszés szerint felvágjuk, és a saláta tetejére helyezzük.

A fürjtojásokat meghámozzuk a héjától, hosszában két részre vágjuk, és szintén a salátára helyezzük.

A saláta tetejére langusztinfarkokat helyezünk, a salátát borsozzuk, picit sózzuk, meglocsoljuk fehérborecettel, olívaolajjal ízesítjük.

Tálalás után azonnal tálaljuk az elkészített langoustine salátát.

Hal Ízletes és fényes téli saláta a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. A saláta nagyon könnyen elkészíthető, nagyon finom, lédús és egyben kielégítő. A Pink Flamingo saláta receptje nagyon egyszerű, a saláta fő fénypontja a pompás és finom garnélarákos szósz. Feltétlenül készítsd el ezt a salátát, imádni fogod! Garnélarák 2 g Burgonya 2 db. Friss paradicsom 2 db. Kemény sajt 100 g. Ömlesztett sajt 150-200 g. Majonéz 100 g Ketchup 50 g Főtt tojás 3 db. Tejszín vagy tejföl 50 ml. Fokhagyma 2-3 fog. Citromlé 3 g. Babérlevél 2-3 db. Szegfűbors 3-4 db. Só 0,5 g. Először is forraljuk fel a garnélarákot. A babérlevelet, a szegfűborsot és a garnélarákot forrásban lévő, enyhén sós vízbe dobjuk. 2-3 percig forraljuk. Ezután a garnélát megtisztítjuk és citromlével meglocsoljuk. Tegyünk félre néhány garnélarákot a saláta díszítésére. A majonézt, a ketchupot és az ömlesztett sajtot összekeverjük, hozzáadjuk a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát, jól összekeverjük. A kapott szószba helyezzük a garnélarákokat, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Kezdjük összeállítani a salátát. Az első rétegbe helyezzük a garnélarák egyharmadát, a lehető legtöbb szószt eltávolítva róluk. Ezután terítsen rá egy réteg durvára reszelt, hámozott főtt burgonyát. A paradicsomot apró darabokra vágjuk, és egy réteg burgonyára helyezzük. A sajtot lereszeljük, és bevonjuk vele a paradicsomos réteget. A sajt tetejére egy réteg reszelt főtt tojás kerül. És most kiterítjük a maradék garnélarákot a szósszal együtt. A salátát pár órára hűtőbe tesszük, áztatjuk. Tálalás előtt a salátát garnélarákkal és fűszernövényekkel díszítjük.

20 perc 15 perc Hal Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető saláta. Az íze pedig krémes, főleg ha avokádóval van szerencsénk. Az avokádó jól passzol a halhoz és a puha, finom sajtkrémhez. Mivel a salátát a legjobb adagokban elkészíteni, készítse el egy romantikus vacsorához. Nagyon kevés időbe telik a felkészülés, és remek időd lesz arra, hogy egy munkanap után meglepd párod egy finom salátával. Elmondom, hogyan kell krémes salátát készíteni. Krémsajt 250 g. Enyhén sózott lazac 200 g. Avokádó 2 db. Vörös kaviár 40 g. Salátalevél 30 g. Citrom 1/2 db. Salátához a legjobb érett gyümölcsöt választani. Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. Ezután a pépet apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hogy az avokádó ne barnuljon meg. Az enyhén sózott lazac vagy más vörös hal filéjéből vágjunk 4 vékony műanyag darabot, ezekre lesz szükségünk a saláta díszítéséhez. A maradék filét pedig vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. Az apróra vágott lazacfilét keverjük össze krémsajttal. Bármilyen krémes sajtot használhatsz, amit szeretsz. A salátát részletekben tálaljuk. Helyezze a főzőgyűrűt a tányérra, és kezdje el kirakni a salátát. Az első réteg avokádó, majd lazac sajttal, ismét avokádó, majd halkrém. Távolítsa el a karikát, és díszítse a salátát. Ehhez tekerjük fel a lazac műanyagot salátalevelekkel, és helyezzük a salátára. Kaviárt teszünk mellé.

20 perc 25 perc Hal Imádni fogja az ízletes tenger gyümölcsei, az édes körte és a gazdag sajt kombinációját. Elmondok egy receptet tengeri saláta készítéséhez tintahalral és garnélával, ami mindig nagyon finom lesz. Ez a saláta az ünnepi asztal királya lesz, és egyszerűen ideális egy romantikus vacsorához. Tengeri koktél 300 g. Körte 1 db. Kemény sajt 100 g. Extra szűz olívaolaj 2 ek. Asztali só 0,5 tk. Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Vegyünk egy puha és édes körtét. Helyezze a tenger gyümölcsei koktélt egy felforrósított serpenyőbe, kiolvasztás nélkül. Ízlés szerint sózzuk, és addig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. A sajtot vékony csíkokra vágjuk. A körtét hámozás nélkül szintén csíkokra vágjuk. Most helyezze a salátát egy lapos tányérra. Az első rétegünk sajt lesz. A következő réteg körte. Végül pedig tegyük rá a sült tenger gyümölcseit. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal. Díszítse a salátát gyógynövényekkel - és már tálalhatja is az asztalra. Ehhez a salátához egy pohár vörösbor illik. Jó étvágyat kívánunk!

20 perc 30 perc Hal Ez az egyszerű rukkolával készült garnélarák receptje kiváló választás egy gyors salátához, ha már elkészített egy különleges köretet vagy pizzát tenger gyümölcseivel, de nem gondoskodott a „saláta” komponensről. Itt minden úgy van, ahogy lennie kell: a saláta gyorsan elkészül, nagyon finom lesz, és nagyon jól néz ki! Ha romantikus vacsorát tervez, akkor ez egy kiváló salátalehetőség két személyre, de ebben az esetben jobb, ha nem adunk hozzá fokhagymát, helyette egy szem chili paprikát. Sok szerencsét! Rukkola 250 g. Nagy garnélarák 200 g. Olívaolaj 30 g. Fokhagyma 2 fog. Kemény sajt 30 g. Citromlé 2 ek. Fűszerek 1 Ízlés szerint A rukkolát megmossuk, a garnélarákot forrásban lévő sós vízben 5 percig főzzük, majd lehűtjük. Egyébként próbáljon fiatal rukkolát választani: minél „göndörebb”, annál jobb. Vágjuk fel a rukkolát, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. A garnélarákot növényi olajon kicsit megpirítjuk, meghámozzuk és a levelek tetejére helyezzük. Meglocsoljuk olívaolaj és citromlé keverékével. Adj hozzá ízlés szerint fűszereket, szórd meg reszelt kemény sajttal - és kész! Saláta kész!

20 perc 15 perc Hal Érdemes megjegyezni, hogy a recept ezen változata nagyon egyszerű, de ettől nem lesz kevésbé ízletes. Ez a csodálatos arány a káposzta és a garnélarák ízének és kiváló állagának tökéletes kombinációjával érhető el. Ha nincs időd és teljesen kimerült vagy, de szeretnél valami kellemeset és frissítőt kipróbálni, akkor ez a saláta tökéletes számodra. A garnélarák-káposzta salátára figyelj, nagyon egészséges lesz számodra, ráadásul nagyon finom is, így a háztartásodnak is ízleni fog. Főtt hámozott garnélarák 150 g. Apple 1 db. Uborka 0,5 db. Joghurt 100 ml. Reszelt citromhéj 30 g. Citromlé 15 g Curry 0,5 tk. Aprított bazsalikom 1 evőkanál. Só ízlés szerint A káposztát vékony szeletekre vágjuk, az almát lereszeljük, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Tegyünk mindent egy nagy salátástálba, adjunk hozzá garnélarákot a salátához, keverjük össze alaposan. Az öntethez minden hozzávalót összekeverünk, de bazsalikomot ne használjunk. A salátát megszórjuk bazsalikommal, fűszerezzük, mindent összekeverünk, és tálaljuk. Most már pontosan tudja, hogyan készítsen garnélarák- és káposztasalátát, így finom, frissítő terméket készít, amely csak egészséges anyagokat tartalmaz. Ez a saláta adalékanyagok nélkül is tálalható, nagyon finom lesz.

20 perc 20 perc Hal Nagyon szokatlan kombináció - friss káposzta és halkonzerv, de ez a saláta nagyon finom és laktató. A saláta egyszerű, elkészítése nem igényel sok időt. Két fős vacsorára ez a saláta nagyon alkalmas. És sikeres lesz az ünnepi asztalon, nézd meg :)
Nézze meg, hogyan kell elkészíteni a friss káposzta salátát savanyúsággal. Saury konzerv 250 g. Fehér káposzta 400-500 g. Zöldborsó 200 g. Hagyma 1-2 db. Zöldhagyma 1 csokor Cukor 1 tk. Só 1 tk. Őrölt fekete bors 1/3 tk. A zöldborsó frissen vagy fagyasztva használható. Tegye a borsót egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és öntsön fel annyi vizet, hogy ellepje. Adjunk hozzá sót és cukrot, fedjük le, és nagy teljesítményen 5 percig sütjük a mikrohullámú sütőben. A káposztát vékony csíkokra reszeljük. A káposztához hozzáadjuk a sót és a cukrot, addig pépesítjük, amíg megpuhul és levet ereszt. A hagymát vékony félkarikára vagy apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. A borsót megfőzzük, leöntjük róla a folyadékot. A kihűlt borsót és a hagymát hozzáadjuk a káposztához. Adjunk hozzá konzerv savaryt folyadék nélkül. A haldarabokat enyhén összemorzsolhatod. Keverjük össze a salátát, adjunk hozzá fekete borsot, és ha a hal olajban volt, öntsünk bele egy kevés halolajat vagy hagyományos növényi olajat. Összekeverjük, és kész is a salátánk. Tálaláskor megszórjuk zöldhagymával.

20 perc 35 perc Hal A saláta nemcsak nagyon szép, hanem hihetetlenül egészséges is. Nem valószínű, hogy bárki is képes lesz megtagadni. Mindenki számára hasznos, még az is fogyaszthatja, aki mindenféle diétát betart. Általában minek a felesleges szavak, csak olvasd el a receptet a friss tonhalsaláta elkészítéséhez, és kezdd el a főzést! Salátakeverék 50 g. Tonhal szósz 60 g. Fürjtojás 1 db. Tonhal 100 g Uborka 40 g Paradicsom 40 g Olajbogyó 15 g Retek 2-3 db Édes sárga paprika 0,25 db. Pesto szósz 5-10 g. Először elkészítjük a tonhalöntetet. Elkészítéséhez 120 g tonhalkonzervre, 150 g majonézre és 20 g fokhagymás pasztára (vagy szószra) lesz szükségünk, mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel 10-15 percig turmixoljuk. A friss tonhalat 6 részre vágjuk. Serpenyőben megsütjük (lehetőleg serpenyőben, de a szokásos is megteszi). A salátaleveleket megmossuk, leszárítjuk, az uborkát és a paradicsomot durvára vágjuk, a retket vékony karikákra vágjuk, a főtt fürjtojást kettévágjuk, a paprikát pedig szeletekre vágjuk. Kenjük meg a tányért tonhalmártással. A saláta keveréket egyenletesen elosztjuk a tetején. Helyezzen rá zöldségeket: paradicsomot, uborkát, paprikát és retket. Ezután adjunk hozzá tonhaldarabokat, olajbogyót, salátát (elhagyható). Feltehetjük tonhalöntettel is. Ízlés szerint fűszerezzük, és már tálalhatjuk is. Ez egy olyan fényes saláta friss tonhalral. Jó étvágyat kívánunk!

20 perc 20 perc Hal Ha szeretné meglepni vendégeit egy eredeti salátával, és finoman megetetni őket, akkor nézze meg, hogyan készítsen salátát garnélarákból és gránátalmából, jól fog jönni. Könnyen és gyorsan elkészíthető. A termékek kombinációja pedig felejthetetlen. A receptet egy állandóan fogyókúrázó barátom mondta el :) Szóval kedves lányok, asszonyok, nyugodtan készíthettek ilyen salátát akár vacsorára is, és nem kell aggódni az elfogyasztott kalóriák miatt. Nagy főtt garnélarák 10 db. Mozzarella golyó 10 db. Avokádó 1 db. Gránátalma 1/2 db. Mangó 1 db. Vöröshagyma 1 db. Olívaolaj 2 ek. Citromlé 1,5 ek. kanál (1 evőkanál. Mustár szemekkel 1 evőkanál. Méz 1 evőkanál. Só 1 chip. Őrölt fekete bors 1 chips. Saláta "Mix" 1 csokor (helyettesíthető Iceberg-el) A „Mix” saláta (vagy normál saláta) leveleit megmossuk, megszárítjuk, és kézzel darabokra téphetjük, vagy egészben hagyhatjuk, ha nem nagyok. A mangót meg kell hámozni, és a pépet apró darabokra kell vágni. Vágja az avokádó pépet szeletekre, de nagyobbra, mint a mangódarabok. Hagyma - karikában, bár használhat félgyűrűt is. A garnélarákom már megfőtt, de lefagyott. Forrásban lévő vízbe dobtam és 3 percig főztem, majd kihűtöttem és megtisztítottam. Szükségünk van egy fél gránátalma magjaira. Válaszd el őket a héjától. A salátához az öntetet mi magunk készítjük olívaolaj, só, bors, citromlé, méz és mustárbab összekeverésével. Az egészet jól összekeverjük és felverjük. Használhatsz egész mozzarellát, de én kettévágom. A saláta összes hozzávalója készen van, most óvatosan keverjünk össze mindent egy tányéron, öntsük az öntettel és szórjuk meg gránátalmamagokkal.

20 perc 40 perc Hal Ezért nagyon óvatosan közelítem meg az ételek kiválasztását. Minden évben megpróbálok valami újat csinálni. Ezúttal azt javaslom, hogy ismerkedjen meg az "Ananász csokor" újévi saláta elkészítésével tenger gyümölcseivel. A fő összetevők kombinációja már éhessé tesz. Eredeti, szép és ízletes! Sós lazac 100 g. Garnélarák 150 g. Fésűkagyló 100 g. Salátalevél ízlés szerint Ananász 1 db. Tojás 1 db. Tej 1 g Ecet 2 g Citrom 2 db Cseresznye paradicsom 1 db. Növényi olaj 2-3 g. Só 1 g. Őrölt fekete bors 1 g. Cukor 1 g. Vágja az ananászt 2 félbe. Vágja ki belőlük a húst. Vágjuk (pép) kockákra. Az ananász aljára tegyünk megmosott és enyhén apróra vágott (bármilyen módon) salátát. A garnélarákot sós vízben puhára főzzük. Hámozzuk meg és adjuk a salátához. Ezután hozzáadjuk az ananászkockákat. Ezután adjunk hozzá kagylót (darabokat). Készítsük el a szószt. A tojást a tejjel, citromlével, ecettel, sóval, paradicsompürével, cukorral és borssal összekeverjük. A mártást turmixgéppel keverjük össze, adjunk hozzá olajat. A salátát enyhén kevergetve ízesítjük a szósszal. A salátát főtt tigrisrákokkal és lazaccal díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

20 perc 60 perc Hal A tenger gyümölcsei és a citrom kombinációja klasszikus, tökéletesen kiemeli és kiemeli az ízt. A homár különféle változatokban főzhető, javasoljuk, hogy próbálja ki a citromos szószt, amely különleges csavart ad az ételnek. Az étel egyszerűen és elég gyorsan elkészül. A főzéshez szüksége lesz: homár, só, olívaolaj, citrom, fűszernövények és őrölt bors. Homár 7 db. Só ízlés szerint Olívaolaj 100 ml. Citrom 1,5 db. Ízlés szerint őrölt bors Petrezselyem vagy oregánó ízlés szerint A homárokat alaposan megmossuk folyó víz alatt. Egy serpenyőben vizet forralunk és sózzuk. Dobd oda a homárokat, és főzd körülbelül tíz percig, amíg megpirulnak. Vegyük ki a homárokat a vízből, és hűtsük le. A fejeket szétválasztjuk, megtisztítjuk a belektől, a húst kivesszük a héjából és apróra vágjuk. A szósz elkészítéséhez habosra keverjük az olívaolajat, a citromlevet, ízlés szerint sózzuk és őrölt borssal. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Az étel tálalásához tegyük a finomra vágott húst a héjakba, öntsünk mindent szósszal és adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet vagy oregánót. Kész az étel, élvezd!

A langoustinek önálló ételként és saláták, levesek és előételek összetevőjeként is jók. Nagyon könnyen és gyorsan kezelhetők, de mint minden tengeri ételnél, itt is be kell tartani néhány szabályt, hogy a puha hús ne váljon kemény és íztelenné. Bevált recepteket kínálunk a langoustin elkészítéséhez.

A langoustinák a tüskés homár legközelebbi rokonai, kisebbek (15-25 cm), és külsőleg jobban hasonlítanak a homárokhoz. Ez egy igazi tengeri finomság, és az értékes hús - puha, finom ízű, alacsony kalóriatartalmú - csak a farokban található.

Ezt a rákfajtát egészben főzve tálaljuk, húsából leves, saláta, paella, rizottó készíthető, vagy tésztában kisüthetjük. Sok étteremben a langoustint zöld salátalevelekre főzve tálalják olajbogyóval és citromszeletekkel.

A grillezett langoustin elképesztően finom. Kínálunk egy főzési receptet, amely lehetővé teszi, hogy teljes mértékben felfedje e rákfélék húsának finom aromáját és ízét.

Hozzávalók:

1-1,5 kg langoustin;
fél lime vagy kis citrom;
0,5 tk. őrölt feketebors;
50 ml olívaolaj (helyettesíthető 50 g lágy vajjal);
0,5 tk. só;
bazsalikom ízlés szerint;
10 mentalevél.

Készítmény:

Ha a langoustin fagyott volt, akkor szobahőmérsékleten olvasszuk ki.
A teljes leolvasztás után tisztítsa meg a tetemeket: távolítsa el a fejet, a héjat, hagyjon egy keveset a farok alján.
Vágja le a farkat pontosan a közepén, teljes hosszában. Belül egy vékony fekete vénát fog látni - ez a bél, amelyet el kell távolítani.
Az elkészített húst bazsalikommal és mentával bedörzsöljük.
Sózzuk, borsozzuk, citrom- vagy limelevet adunk az olajhoz, és az egészet jól összekeverjük. Ezzel a keverékkel vonjuk be a langoustinokat, vagy pácoljuk benne körülbelül 30 percig, de nem tovább. A fehérjéből álló puha hús gyorsan felszívja a pácot.
Most tegyük a grillre, és süssük meg mindkét oldalát.
Ezeknek a rákoknak a húsa nagyon gyorsan megsül. Mindkét oldalát elég 1-2 percig sütni. A kész langusztikának félgyűrűvé kell kunkorodnia, és fénytelenné és átlátszatlanná kell válnia.
Azonnal tálaljuk, citromszeletekkel és friss salátával díszítve.

Az étel nagyon ízletes és aromás, és szó szerint sietve elkészítheti.

Hozzávalók:

12 db. langusztik;
2-4 gerezd fokhagyma (ha a fűszeresebb ételeket szereti, több is lehetséges);
1 chili paprika (ha nem szereted csípősen, nem kell hozzá);
olíva vagy más növényi olaj;
1 evőkanál. l. citromlé;
petrezselyem;
só ízlés szerint.

Készítmény:

Tisztítsa meg a rákfélék tetemeit, távolítsa el a beleket, öblítse le és szárítsa meg.
Elkészítjük a mártást: a fokhagymát fokhagymanyomón tesszük, sózzuk, finomra vágott paprikát és petrezselymet, hozzáadjuk a citromlevet és az olajat. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
A kapott keverékben forgassuk meg a langoustinokat, és hagyjuk benne 30 percig, hogy a hús jól bepácolódjon.
Melegítsük fel a serpenyőt, ne adjunk hozzá olajat.
Helyezze a hasított testeket forró felületre, és mindkét oldalát 1 percig pirítsa.
Vigyázzunk, hogy ne süssük túl a tűzön, különben a hús kemény és íztelen lesz.
Forrón tálaljuk. A tenger gyümölcsei ízét avokádóból, paradicsomból, hámozott, apró kockákra vágott és citromlével ízesített könnyű salátával egészíthetjük ki.

Ennek a nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető ételnek nagyon lenyűgöző íze van, amely még az ínyenceket is meglepheti.

Hozzávalók:

30 g paszternák;
50 g göndör salátalevél (helyettesíthető normál salátalevéllel);
100 g hámozott paradicsom;
100 g édes paprika (ha lehetséges, használjon különböző színű zöldségeket - akkor a saláta nagyon fényes és színes lesz);
100 g langoustine hús.

Hozzávalók a páchoz:

50 g növényi olaj;
50 g narancslé;
rozmaring;
só és bors ízlés szerint.

Hozzávalók a salátaöntethez:

50 g növényi olaj;
50 g balzsamecet (ugyanolyan mennyiségben helyettesíthető borecettel);
30 g normál mustár.

Készítmény:

Elkészítjük a pácot: a léhez olajat, sót, borsot, rozmaringot adunk, a masszát villával alaposan simára keverjük. Az előre héjas hasított testeket mártsuk a keverékbe. Ahhoz, hogy a hús jól bepácolódjon, elég 5 perc.
A paszternákot, a paprikát és a paradicsomot apró szeletekre vagy csíkokra vágjuk. A nagy salátaleveleket kézzel közepes méretű darabokra tépjük, és összekeverjük a többi zöldséggel.
Adjunk hozzá olajat, mustárt, ecetet a növényi masszához, és mindent nagyon alaposan keverjünk össze.
Tányérra tesszük a mustáros szósszal elkevert zöldségkeveréket, a tetejére pedig a pácolt rákhúst. A nagyobb hatás érdekében a kész ételt langoustine kagylóval díszítheti.

A rákhús könnyű, de nagyon tápláló és kielégítő első fogás.

Hozzávalók:

0,5 db. édeskömény;
1 közepes sárgarépa;
1 hagyma;
2 evőkanál. l. növényi olaj;
2 gerezd fokhagyma;
10 darab. langusztik;
2 liter víz;
kurkuma a „színességért”;
2 paradicsom;
200 g fehérbor (70 ml borecettel helyettesíthető);
egy csomó petrezselyem;
Kívánt esetben hozzáadhat kakukkfüvet és babérlevelet.

Készítmény:

Az édesköményt, a sárgarépát és a hagymát közepes vastagságú csíkokra vágjuk.
Erős lángon 5 perc alatt aranybarnára sütjük az egészet.
Egy perccel a sütés vége előtt adjuk a zöldségekhez a préselt fokhagymát.
A meghámozott és megmosott langousti húst durvára vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Csökkentse a hőt közepesre, és forralja az összes hozzávalót további 2 percig.
Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a kurkumát, és közepes lángon 5 percig pároljuk.
A vízhez adjuk a kockára vágott paradicsomot, miután meghámoztuk.
Pár perc múlva adjunk a paradicsomhoz apróra vágott petrezselymet, kakukkfüvet, babérlevelet és fehérbort vagy ecetet. Forraljuk mindent további 10 percig.
Most adjuk hozzá a sült zöldségeket és a húst, sózzuk és borsozzuk, főzzük szó szerint 1 percig, és kapcsoljuk ki a hőt.
Ezután már csak az összes hozzávalót egy turmixgépben homogén masszává őröljük, és petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

A főtt rákféléket a legjobb egészben, minden felhajtás nélkül tálalni.

Hozzávalók:

langusztik;
saláta levelek;
citromlé;
olajbogyó;
fokhagyma, kakukkfű, só, bors ízlés szerint.

Készítmény:

A fagyasztott tetemeket szobahőmérsékleten felolvasztjuk, mossuk és szárítjuk.
Egy serpenyőben forraljuk fel a szokásos vizet, adjunk hozzá kakukkfüvet, fokhagymát, sót és borsot.
Amint felforr a víz, tedd bele a langusztikákat, és jegyezd fel az időt. Legfeljebb 30 másodpercig forrásban lévő vízben kell lenniük.
A kész hasított testet salátalevélre helyezzük, citromlével meglocsoljuk, olívabogyóval és citromszeletekkel díszítjük.

Főzési idő: 40 perc

Finom és szokatlan salátát szeretne készíteni az ünnepre, és meglepni vendégeit? Készítsen fényes, frissítő, könnyű és egészséges homársalátát. Romantikus vacsorához ajánlom.

Elkészítés leírása:

Gyönyörű és fényes saláta, amely bármilyen ünnepre alkalmas! Az összetevők szokatlan kombinációja meg fogja lepni Önt és vendégeit is. Ez a saláta nagyon könnyű, egészséges és ízletes. A homársaláta elkészítésének receptje egyáltalán nem bonyolult, és az étel meglehetősen gyorsan elkészül. Főztél rákot vagy rákot? A homár pedig a rokonaik, tehát ugyanúgy készülnek. Készítse el az összes szükséges hozzávalót, és készítse el ezt a salátát egy romantikus vacsorához vagy bármilyen más ünnephez.

Hozzávalók:

Homár farok - 400-500 gramm
Avokádó - 1 darab
Friss paradicsom - 1-2 darab
Friss uborka - 1 darab
Mangó - 1/2 darab
Rizsecet - 3 evőkanál. kanalakat
Lime juice - 2 evőkanál. kanál (vagy citrom)
Méz - 1 evőkanál. kanál
Fokhagyma - 1 gerezd
Só - 1-2 csipet
Olívaolaj - 75-100 milliliter
Zöld koriander - 1 csokor (fél csésze apróra vágott zöld)
Chili paprika - 1 db (kis hüvely)

Adagok száma: 4

Hogyan készítsünk „Langouste salátát”

A kiolvasztott homárfarkat enyhén sós forrásban lévő vízbe tesszük, és forralás után 15 percig főzzük. A vízhez hozzáadhat száraz aromás fűszernövényeket.

A kész homárnak élénkpiros héja van. Hűtsd le őket.

És megszabadítjuk a héjtól.

Ezután vágja fel a homárhúst apró kockákra.

Amíg a homár főtt, elkészítjük a salátaszószt. Egy turmixgépben simára keverjük az ecetet, a mézet, a citromlevet, a chilipaprikát, a fokhagymát és a koriandert. Ezután kis adagokban adjuk hozzá az olajat, és turmixgéppel alaposan keverjük össze.

Vágjuk fel a paradicsomot, távolítsuk el a magokat és a pépet. A többit apró kockákra vágjuk.

Az avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg.

Az uborka belsejét is eltávolítjuk magokkal, a zöldséget kockákra vágjuk.

A salátához való mangónak érettnek kell lennie, a gyümölcs felét vágjuk kockákra.

Adjon hozzá 2 evőkanál szószt minden összetevőhöz, kivéve a homárhúst, és ügyeljen arra, hogy egyenletesen eloszlassa.

Most kezdjük el összeállítani a salátát ezzel a gyűrűvel. Helyezze az első réteg avokádót, majd a paradicsomot, az uborkát és a mangót. Egy kanállal nyomkodjuk össze az összes réteget.

A felső rétegbe helyezzük a homárhúst, és díszítsük fűszernövényekkel a salátát. A saláta mellé tehetünk még egy kis szószt a tányérra.

Homár saláta

Hozzávalók: 400 g homárhús, 150 g sárgarépa, 200 g karfiol, 50 g majonéz, só.

Főzési mód: A homárhúst 20 percig főzzük sós vízben, kockákra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. A karfiolt megmossuk, rózsáira vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

A Saláták befőzése - 5 című könyvből szerző Szakács szerző ismeretlen -

Saláta Aprítsunk fel 5 kg káposztát, 1 kg sárgarépát, 1 kg hagymát, 1 kg kaliforniai paprikát, adjunk hozzá 350 g cukrot, 3 ek. l. só, 250 g növényi olaj, 250 ml 4%-os ecet Mindent összekeverünk, 3 napig a szobában hagyjuk, nejlon fedelű üvegekbe rakjuk. ben tárolni

Az Egzotikus konyha című könyvből. Változatos menü a hétköznapokra és az ünnepekre szerző Alkaev Eduard Nyikolajevics

Saláta 2 kg répát durva reszelőn lereszelünk, 0,5 kg paradicsomot, almát, édes paprikát és padlizsánt ledarálunk. Adjunk hozzá 300 g növényi olajat, sót, erős borsot, cukrot ízlés szerint. 35 percig pároljuk. Ezután adjunk hozzá 200 g fokhagymát, átengedjük

A Nero Wolfe's Cookbook című könyvből írta Stout Rex

Homár-zöldbab saláta (koreai konyha) A zöldbabot sós vízben megfőzzük és lehűtjük. A homárokat is sós vízben 7 percig főzzük, kihámozzuk a héjából, darabokra vágjuk.Musztárból, borecetből és olívaolajból mártást készítünk, kihagyjuk

A Saláták az újévi asztalra című könyvből szerző Zaicev Viktor Boriszovics

Az Ünnepi saláták című könyvből szerző Kostina Daria

FRITZ SALÁTA (SALÁTA ÁTOTT ESŐÖNTESZTEL) Öntet 3 gerezd fokhagyma hámozott 10 dió, hámozott és pirított 1 teáskanál száraz mustár fél teáskanál cayenne bors1 evőkanál finomra vágott zöldhagyma 1 teáskanál só 1 csésze olíva

Ételek böjti napokra című könyvből. Egyél és ne hízz szerző Lagutina Tatyana Vladimirovna

Csirke csirke saláta Hozzávalók: 200-300 g sült csirkefilé, 250 g sajt, 100 g ecetes gomba, 100 g zöldborsókonzerv, 100 ml tejszín, 25 g reszelt torma, só ízlés szerint Elkészítés módja: A csirkehúst felszeleteljük apró darabok. A sajtot durvára reszeljük

A Minden a házi kenyérről című könyvből. A legjobb házi sütési receptek szerző Babkova Olga Viktorovna

„Chic” saláta Hozzávalók: 300 g tokhal, 400 g burgonya, 100 g uborka, 100 g alma, 100 g paradicsom, 50 g zöldsaláta, 250 g majonéz, 1 főtt tojás, cukor és só ízlés szerint Elkészítés módja: Elkészítés: tokhal Sós vízben megfőzzük, lehűtjük és szeletekre vágjuk.

A Smokehouse című könyvből. 1000 csodarecept szerző Kasin Szergej Pavlovics

"Tete-a-tete" saláta Hozzávalók: 500 g fagyasztott eper, 200 g túró, 1 nagy narancs, 100 ml tejszín, 75 ml tej, 60 ml vodka, 50 g cukor, 25 g vaníliás cukor Elkészítés módja: Felenged epret, megmossuk, szűrőedénybe tesszük lecsepegni. Helyezze be az epret

A Saláták minden ízléshez című könyvből szerző Polivalina Ljubov Alekszandrovna

Homársaláta zöldborsóval 300 g homár, 1 tojás, 5 ek. kanál omlós főtt rizs, 1/2 csésze konzerv zöldborsó, 4-5 ek. kanál majonéz, só ízlés szerint, göndör petrezselyem ágak a díszítéshez. Az elkészített homárt megfőzzük

A Vendégek fogadása című könyvből szerző Uzun Oksana

Homársaláta sütőtökkel Hozzávalók: Főtt homár - 200 g, kemény tojás - 1 db, főtt tökpép - 150 g, könnyű majonéz - 100 g Elkészítés módja: A homárt apróra, a sütőtök pépet csíkokra vágjuk, a tojást felaprítjuk.Elkészült

A Kelet varázsa című könyvből. A világ konyhái szerző Saidov Golib

Saláta Hozzávalók: 200 g padlizsán, 100 g sárgarépa, 150 g friss paradicsom, 2 ek. l. majonéz, petrezselyem vagy kapor, só Elkészítés módja1. A padlizsánt meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, vajat olvasztunk benne, és kisütjük a darabokat

A szerző könyvéből

Saláta Hozzávalók 400 g nyers füstölt sonka, 150 g vörös káposzta, 150 g fehér káposzta, 4 burgonya, 100 g tejföl, 100 g natúr joghurt, 2 evőkanál reszelt torma, 2 evőkanál kész mustár, 4 evőkanál almaecet, 2 teáskanál

A szerző könyvéből

1. számú salátarecept Hozzávalók 500 g füstölt hal, 500 g friss fehér káposzta, 4 evőkanál konzerv zöldborsó, 2 konzerv édes paprika, 1 sárgarépa, 60 g ecetes hagyma, 0,5 csésze majonéz, ízlés szerint ecet,

A szerző könyvéből

Tojássaláta Szükséges: 2 főtt tojás, 2 ek. l. majonéz, kapor és petrezselyem Elkészítés módja: A tojásokat finomra vágjuk, majonézt adunk hozzá. Mindent összekeverünk apróra vágva

A szerző könyvéből

„Séf” saláta – borjúhús (bélszín) – 200 g – zöldbab – 100 g – csiperkegomba – 100 g – édes paprika – 1 db – majonéz – 3 ek. kanál - zöldek, só, bors - ízlés szerint 4 adag 30 perc A szűzpecsenyét vékony szeletekre vágva mindkét oldalát megsütjük.Bab és gomba

A szerző könyvéből

Saláta "Ba?or" (zöldségsaláta "Tavasz") Tavaszi saláta. A szerző fotója Ezt a salátát tavasszal készítjük, amikor megjelennek a friss fűszernövények.A kemény tojást megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk.A zöldségeket alaposan megmossuk, leszárítjuk, mindent feldarabolunk: uborkát csíkokra, retket -

Hasonló cikkek