Μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνουμε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων - ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο

Τα μήλα είναι το πιο ασφαλές φρούτο, το οποίο σπάνια προκαλεί αλλεργική αντίδραση και δεν επηρεάζει την παραγωγή μητρικό γάλα. Και μετά το ψήσιμο και τη θερμική επεξεργασία, είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν και να αφομοιωθούν, τα επιβλαβή βακτήρια εξαλείφονται και ευεργετικά χαρακτηριστικάενώ διατηρείται. Επομένως, τα ψημένα μήλα θα γίνουν μια νόστιμη και ασφαλής απόλαυση τις πρώτες εβδομάδες μετά τον τοκετό.

Τα ψητά μήλα δεν θα είναι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά θα φέρουν επίσης πολλά οφέλη στο σώμα της μαμάς και του μωρού. Αποκαθιστούν τη δύναμη, γεμίζουν με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία της πέψης και των εντέρων και ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Αυτό το γλυκό ετοιμάζεται εύκολα μέσα σε λίγα λεπτά. Επομένως, κάθε μητέρα θα αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Ας δούμε πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο για μια θηλάζουσα μητέρα.

Χρήσιμες ιδιότητες των ψημένων μήλων

Όλοι γνωρίζουν ότι τα μήλα είναι πηγή ενέργειας και δύναμης, αποθήκη βιταμινών και χρήσιμα στοιχεία. Τρώγοντας ένα φρούτο την ημέρα, αναπληρώνεις τον οργανισμό με ημερήσια πρόσληψη σιδήρου. Και τρία ψημένα φρούτα καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες Ε, Β1 και Β2, φολικό οξύ. Επιπλέον, ο καρπός περιέχει κάλιο και μαγγάνιο, ασκορβικό οξύ () και βιταμίνη P. Τα μήλα χωνεύονται εύκολα και δεν προκαλούν διαταραχές.

Αυτό το φρούτο εκτελεί τις ακόλουθες χρήσιμες λειτουργίες:

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος.
• Ομαλοποιεί την ανταλλαγή υλικών.
• Βελτιώνει το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων,
• Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της πέψης και των εντέρων, εξαλείφει.
• Διεγείρει την εργασία του εγκεφάλου.
• Προωθεί την απώλεια βάρους και ομαλοποιεί το βάρος, κορεσμό του σώματος.
• Βελτιώνει την κατάσταση των οστών και των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών, μειώνει την απώλεια των τελευταίων.
• Αφαιρεί τη χοληστερόλη και καθαρίζει το σώμα.
• Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων του δέρματος, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.
• Σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.
• Βελτιώνει τη διάθεση, βελτιώνει τον ύπνο, δίνει δύναμη και σθένος.

Μετά τη θερμική επεξεργασία, τα μήλα γίνονται πιο μαλακά και πιο νόστιμα. Είναι πιο εύκολο στην πέψη και απορροφώνται γρήγορα στο σώμα της μητέρας και του μωρού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ένα παιδί, επειδή το σώμα του μωρού προσαρμόζεται μόνο στις νέες συνθήκες. Τα φρέσκα μήλα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση ή να επιδεινώσουν τα κόπρανα. Μπορεί να πιαστεί κακό προϊόν, το οποίο καλλιεργήθηκε ή αποθηκεύτηκε ακατάλληλα. Η θερμική επεξεργασία σκοτώνει κακά και επιβλαβή βακτήρια, επικίνδυνες ουσίες.

Τα ψημένα φρούτα γίνονται ασφαλή για τη μαμά και το μωρό. Κατά τη θερμική επεξεργασία, χάνουν ένα μικρό ποσοστό χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, κατά το ψήσιμο, ένας μεγάλος αριθμός απόφυτικές ίνες και πηκτίνη, η οποία επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και εξουδετερώνει κάθε φλεγμονή στο σώμα. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν την εισαγωγή μιας δίαιτας για το θηλασμό, πρώτα ψητά και βραστά πιάτα και μόνο στη συνέχεια πιάτα με φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Η χρήση ψημένων μήλων με HB

Μετά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό, μια γυναίκα χάνει πολύ δύναμη. Επιπλέον, συναντά συχνά προβλήματα όπως π.χ υπερβολικό βάρος, Η κατάσταση του δέρματος και των νυχιών συχνά επιδεινώνεται. Η τακτική κατανάλωση φρέσκων και ψητών μήλων θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό. Με σωστή διατροφή και τρόπο ζωής, τα μαλλιά αποκαθίστανται, το σωματικό βάρος ομαλοποιείται, τα νύχια γίνονται δυνατά και το δέρμα αποκτά φρέσκο ​​τόνο και φυσικό χρώμα.

Για να είστε ασφαλείς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτικά μήλα ή φρούτα που έχετε αγοράσει από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Είναι σημαντικό να μην περιέχουν χημικά πρόσθετα. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η εισαγωγή αυτού του προϊόντος με πράσινες ποικιλίες, καθώς είναι οι λιγότερο αλλεργικές και περιέχουν περισσότερες ευεργετικές βιταμίνεςαπό άλλους τύπους.

Όταν χρησιμοποιείτε κόκκινα μήλα, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τη φλούδα πριν φάτε, καθώς τα αλλεργιογόνα συστατικά βρίσκονται εκεί. Εάν τρώτε φρέσκα φρούτα, είναι προτιμότερο να αφαιρέσετε τη φλούδα από οποιοδήποτε φρούτο, ανεξαρτήτως χρώματος και ποικιλίας, καθώς περιέχει μεγάλο αριθμό επιβλαβών βακτηρίων και είναι δύσκολο να χωνευτεί. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η φλούδα των κίτρινων και πράσινων ποικιλιών μπορεί να παραμείνει. Περιέχει υγιεινές ίνες που απομακρύνουν τη χοληστερόλη από το αίμα και το συκώτι.

Για παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, συνιστάται η χρήση γλυκών ποικιλιών. Τα φρούτα δεν μπορούν να καταναλωθούν με έλκη και γαστρίτιδα. Τα ψημένα μήλα για μια θηλάζουσα μητέρα επιτρέπονται τις πρώτες ημέρες του θηλασμού, φρέσκα - ένα μήνα μετά τη γέννηση των ψίχουλων. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την εισαγωγή των μήλων στη διατροφή κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

• Για το πρώτο πιάτο, χρησιμοποιήστε μόνο μήλα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Δοκιμάστε ένα κουταλάκι του γλυκού και παρακολουθήστε την αντίδραση του μωρού. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα αλλεργίας ή αρνητικές επιπτώσεις, αναβάλετε την εισαγωγή του προϊόντος και συμβουλευτείτε γιατρό.
• Αν το παιδί αντιλαμβάνεται καλά το πιάτο, αυξήστε σταδιακά τη μερίδα. Ημερήσια τιμήταυτόχρονα είναι ένα ή δύο φρούτα, την εβδομάδα - έως και πέντε κομμάτια.
• Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία. Μαγειρέψτε τα πρώτα πιάτα χωρίς πρόσθετα εξαρτήματα.
• Για το μαγείρεμα, πάρτε μεγάλα φυσικά φρούτα.
• Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ψητά μήλα για θηλάζουσες μητέρες στο φούρνο, καθώς είναι πιο υγιεινό από ένα προϊόν που μαγειρεύεται σε φούρνο μικροκυμάτων.
• Κρατήστε τα μπαχαρικά στο ελάχιστο. Ως ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι, φυσικό γιαούρτι?
• Συμπεριλάβετε νέα συστατικά στις συνταγές μόνο αφού εισαχθούν ξεχωριστά στη διατροφή. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μερικά λαχανικά και ένα αχλάδι στο πιάτο.
• Μετά από τρεις μήνες, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με ψητά μήλα και κρέας (γαλοπούλα, κουνέλι, κοτόπουλο), με μπανάνα, μέλι.
• Για να αποτρέψετε το σκάσιμο των καρπών κατά το ψήσιμο, μπορείτε να κάνετε πολλά τρυπήματα στους τοίχους με οδοντογλυφίδες.

Συνταγές ψημένου μήλου

Κλασική συνταγή στο φούρνο και στο φούρνο μικροκυμάτων

Για το πρώτο δείγμα, πάρτε ένα ή δύο μήλα και κόψτε τον πυρήνα διατηρώντας τον πάτο. Εάν τα φρούτα είναι μεγάλα, μπορείτε να κόψετε τα φρούτα στη μέση. Προσθέστε λίγη ζάχαρη στις τρύπες που προκύπτουν. Βάζουμε σε ταψί ή σε φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Κατά το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων - 10 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, με τον ίδιο τρόπο μπορείτε. Αφού εισάγετε το πιάτο στη διατροφή, αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και από πάνω πασπαλίστε το μήλο με τριμμένο καρύδι ή κανέλα.

Ψητά μήλα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

• Ψιλοκομμένο καρύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα μήλα - 4 φρούτα.
• Αποξηραμένοι χουρμάδες - 2 τεμάχια.
• Αποξηραμένα σύκα - 2 τεμάχια.
• Μαύρες σταφίδες - 50 γρ.

Ρίχνουμε σταφίδες και σύκα ζεστό νερόγια μισή ώρα, στη συνέχεια στεγνώστε. Ψιλοκόψτε τους χουρμάδες, ανακατέψτε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ξεπλύνετε καλά τα μήλα και αφαιρέστε τον πολτό έτσι ώστε ο πάτος να παραμείνει ανέπαφος. Τοποθετούμε τη γέμιση με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα μέσα, τυλίγουμε κάθε φρούτο σε αλουμινόχαρτο, αφήνοντας μικρή τρύπαπάνω από. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Εάν θέλετε, το έτοιμο πιάτο μπορεί να χυθεί με υγρό μέλι.

Ψητά μήλα με ρύζι

• Πράσινο μήλο - 4 φρούτα.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Νερό - 200 ml;
• Καστανή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μια πρέζα αλάτι.

Περιχύνουμε με νερό το ρύζι και το βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφήσει τελείως τα υγρά. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί ο χυλός. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο ρύζι μουλιασμένες σταφίδες ή ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα. Κόψτε την κορυφή των μήλων και αφαιρέστε τον πυρήνα. Γέμισμα εσωτερικός χώροςρύζι και ψήνετε για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε μήλα με βραστό φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης.

Ψημένα μήλα και μπανάνες με τυρί cottage

• Πράσινο μήλο - 4 φρούτα.
• Μπανάνα - 4 μεγάλα φρούτα.
• Φυσικό γιαούρτι - 200 γραμμάρια.
• Μαλακό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 150 γραμμάρια.
• Χυμός λεμονιού - ½ τεμ.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας?
• Λειωμένο βούτυρο.

Κόβουμε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρούμε τους σπόρους, αφήνουμε τη φλούδα. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε πρώτα στη μέση και μετά κατά μήκος. Λιπάνετε κάθε μέρος των φρούτων με βούτυρο, απλώστε σε ένα ταψί και ψήστε για 20-25 λεπτά. Ανακατέψτε καλά το γιαούρτι, το τυρί κότατζ, το μέλι και το λεμόνι. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα ψημένα φρούτα.

Μήλα στο φούρνο με κιμά

• Μήλα - 8 μεγάλα κομμάτια.
• Κιμάς κοτόπουλου - 0,5 kg;
• Ζωμός κοτόπουλου - 200 ml;
• δαμάσκηνα - 50 γρ.
• Ψιλοκομμένο καρύδι - 50 γρ.
• Αυγό - 1 τεμάχιο?
• Λάμπα - 1 τεμάχιο?
• Βούτυρο και φυτικό λάδι - δύο κουταλιές της σούπας το καθένα.

Ξεπλύνετε και κόψτε τα δαμάσκηνα, ανακατέψτε με ξηρούς καρπούς και ιδρώστε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Ξεχωριστά ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι, ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε τον κιμά και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Προσθέστε δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς στον κιμά, χτυπήστε το αυγό και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάζουμε τα μήλα αφαιρώντας τη μέση, στρώνουμε τη γέμιση, σκεπάζουμε με ένα κομμένο καπάκι. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε μπουγιόν κοτόπουλουκαι λίγη ζάχαρη, μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Περιχύνουμε τα γεμιστά φρούτα με το μείγμα που προκύπτει και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Ένα υπέροχο ψημένο προϊόν, το οποίο από άποψη χρησιμότητας μπορεί να συγκριθεί μόνο με το φρέσκο ​​αντίστοιχο - ένα μήλο. Ωστόσο, για να το ψήσετε δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο. Τα μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων με μέλι δεν είναι λιγότερο νόστιμα. Θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές στο άρθρο μας.

Συστατικά:

• Μήλα Simirenko - 6 τεμάχια.
• ζαχαρωμένο μέλι οποιουδήποτε είδους - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αποξηραμένα βερίκοκα - 3 τεμάχια σε κάθε φρούτο.
• καρύδι - ένα για κάθε φρούτο.

Μαγείρεμα

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα, κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Βάλτε σε ένα πιάτο μικροκυμάτων (σκούρο γυαλί χωρίς σχέδιο, ένα γυάλινο δοχείο με καπάκι).
3. Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα πλυμένα και βρασμένα στον ατμό με βραστό νερό.
4. Βάλτε ένα καρύδι στον πάτο, καλύψτε με αποξηραμένα βερίκοκα, βάλτε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι σε κάθε φρούτο.
5. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-8 λεπτά (μέγιστη ισχύς).
6. Το έτοιμο προς κατανάλωση πιάτο περιχύνεται με σιρόπι μελιού.

Το γλυκό στο φούρνο μπορείτε να το καταναλώσετε μόλις κρυώσει. Για γεύση, διάφορα μπαχαρικά προστίθενται μερικές φορές σε ψημένα πιάτα, αλλά σε αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο να αποφύγετε πρόσθετα συστατικά. Είναι καλός στο αρχική μορφή, ιδανικό για τη διατροφή παιδιών και ηλικιωμένων, καθώς και όσων δεν μπορούν να φάνε φρέσκα φρούτα για κανένα λόγο.

"Καλάθια μήλων με μέλι και τυρί cottage"

Συστατικά:

• 6 κομμάτια μήλα γλυκών ποικιλιών.
• ένα πακέτο τυρί cottage - 250 γραμμάρια.
• ζαχαρωμένο μέλι - περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ανά μήλο.
• σταφίδες - μία σακούλα.

Μαγείρεμα

1. Γεμίστε τα έτοιμα φρούτα με τυρί cottage ανακατεμένο με σταφίδες στον ατμό.
2. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-8 λεπτά σε ειδικό σκεύος με καπάκι.
3. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψημένου φρούτου με μια οδοντογλυφίδα.
4. Το έτοιμο γλυκό πρέπει να καταναλωθεί μαζί με το απελευθερωμένο σιρόπι.

Υπέροχο πιάτο για παιδικό μενού. Ο συνδυασμός λεπτού αρώματος, γλυκύτητας και νότες τυροπήγματος είναι ό,τι χρειάζεστε για εκείνα τα παιδιά που δεν τους αρέσει πολύ το τυρί cottage στην καθαρή του μορφή. Τα ψητά πιάτα είναι πιο μαλακά και πιο τρυφερά, έτσι αυτό το επιδόρπιο μοιάζει με σουφλέ με τυρόπηγμα. Μερικές φορές τα φρούτα που ψήνονται με τυρί κότατζ σερβίρονται με κομπόστα από δαμάσκηνα και αποξηραμένα αχλάδια.

"Μήλα με γέμιση κανέλα και καρύδι με μέλι"

Συστατικά:

• μήλα - 4 τεμάχια?
• ένα μείγμα ξηρών καρπών (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια) - περίπου 200 γραμμάρια.
• μέλι - 20 γραμμάρια ανά φρούτο.
• αλεσμένη κανέλα - ένα κουταλάκι του γλυκού για τη συνολική ποσότητα.

Μαγείρεμα

1. Ξεπλύνετε και ετοιμάστε τα φρούτα κόβοντας τους σπόρους και τα κοτσάνια.
2. Γεμάτα με μείγμα ξηρών καρπών ανακατεμένο με μέλι.
3. Για κάθε φρούτο, βάλτε ένα τέταρτο του κουταλιού κανέλα πάνω από τη γέμιση.
4. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 8 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
5. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να χυθεί με το προκύπτον σιρόπι.

"Βιεννέζικα μήλα"

Συστατικά:

• πολλά μεγάλα πράσινα μήλα.
• κανέλα - 1/4 κουταλάκι του γλυκού;
• μέλι - 50 γραμμάρια.
• παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα βατόμουρο - 80-100 γραμμάρια.
• θρυμματισμένο καρύδι (μπορεί να είναι καρύδι) - μια χούφτα.
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι (τριμμένο)

Μαγείρεμα

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Γεμίζουμε τα ωμά μήλα με το μείγμα, τρυπώντας τη φλούδα με ένα πιρούνι.
3. Τοποθετούμε σε ταψί με βαθύ πάτο και ψήνουμε ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝστη μέγιστη ισχύ για 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο.
4. Εάν θέλετε, η γέμιση μπορεί να καλυφθεί με μια κορυφή (για αυτό πρέπει να κοπεί πολύ προσεκτικά στην αρχή, πριν τον καθαρισμό).

Αυτό το γλυκό τρώγεται χλιαρό, γαρνιρισμένο με σαντιγί ή ασπράδια αυγών. Μπορείτε να το σερβίρετε με κρεμώδες παγωτό ή σερμπέ βατόμουρο. Αν μαγειρεύετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στο ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑ, και μετά το μαγείρεμα, ψύξτε το προϊόν, θα είναι μια εξαιρετική αναζωογονητική προσθήκη στα συνηθισμένα ποτά και τσάι.

Αφήστε οποιοδήποτε ψημένο φρούτο να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως επιδόρπιο, καθώς και ως πρόσθετο σε πλούσια αρτοσκευάσματα. Τα φρούτα ψημένα με κανέλα και άλλα μπαχαρικά θα είναι τόσο αρωματικά που απλά δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε στη γεύση! Η χρήση ενός τέτοιου πιάτου θα είναι πολύ χρήσιμη το χειμώνα και την άνοιξη, όταν το σώμα χρειάζεται βιταμίνες και πηκτίνες.

"Κάψουλες κολοκύθας-μήλου με μέλι"

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια τριμμένη κολοκύθα?
• 4 πράγματα. κόκκινα ή κίτρινα μήλα?
• δύο κουταλιές της σούπας παχύρρευστο μέλι.
• κανέλα για γεύση?
• κρέμα γάλακτος (πέντε κουταλιές της σούπας).

Μαγείρεμα

1. Ανακατεύουμε την πολτοποιημένη κολοκύθα με μέλι και κρέμα.
2. Γεμίζουμε κάθε μήλο με το μείγμα.
3. Πασπαλίζουμε με κανέλα.
4. Ψήνετε σε ένα ταψί με χοντρό τοίχωμα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10 λεπτά.

Το έτοιμο πιάτο θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο με γάλα ή μιλκσέικ.

Βίντεο "Συνταγή από Bon Appetit - επιδόρπιο μήλου ψημένο στο φούρνο"

Η πρωτότυπη συνταγή για φρούτα στο φούρνο γεμιστά με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και μπαχαρικά. Καλή όρεξη!

Σήμερα ετοιμάζουμε ζουμερά μήλα με πομπώδεις γεμίσεις. Ελάτε μαζί μας για να καταλάβετε επίσης πόσο νόστιμο, γλυκό και ταυτόχρονα όμορφο είναι!

Σήμερα, έχουμε πολλά διαφορετικά προϊόντα στο οπλοστάσιό μας και τα μήλα είναι το κύριο συστατικό. Φυσικά, θα ήταν ανόητο να μιλήσουμε για το πώς να τα επιλέξετε σωστά, αλλά με λίγα λόγια, μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά.

Τα μήλα, όπως και κάθε άλλο προϊόν, πρέπει να φαίνονται όμορφα και ορεκτικά. Πρέπει να είναι άθικτα, χωρίς λεκέδες, βαθουλώματα, σημάδια κρούσης, γρατσουνιές κ.λπ. Αν το τρίψετε στα χέρια σας, τότε θα πρέπει να νιώσετε το λεπτό, γλυκό άρωμά τους. Ανάλογα με την ποικιλία, το μέγεθος του καρπού πρέπει να είναι το ίδιο και το χρώμα να είναι ομοιόμορφο. Μην ντρέπεστε και ζητήστε από τον πωλητή να σας κόψει μια φέτα για να μην σπαταλήσετε χρήματα μάταια. Αν σας αρέσει, αγοράστε το!

Όταν επιλέγετε αποξηραμένα φρούτα, να θυμάστε ότι αυτά τα φρούτα είναι λαμπερά και ξεθωριάζουν στον ήλιο, αντίστοιχα, όταν στεγνώσουν, θα πρέπει να είναι ήδη χλωμά. Ζητήστε μια γεύση για να καταλάβετε την απουσία μιας ακατανόητης επίγευσης, κάτι που συμβαίνει συχνά, γιατί τα φρούτα αποξηραίνονται με αφύσικο τρόπο. Μην παίρνετε φαγητό με ρωγμές ή σκισίματα. Είναι επίσης σημαντικό το προϊόν να είναι ματ, όχι γυαλιστερό σε καμία περίπτωση.

Τα επόμενα δύο συστατικά πρέπει να επιλεγούν ακόμη πιο προσεκτικά. Αυτό είναι μέλι και τυρί cottage. Γενικά θεωρούμε ότι το δεύτερο συστατικό είναι το πιο σημαντικό στα σημερινά επιδόρπια, αφού αν χαλάσει μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Πάμε με τη σειρά.

Συνιστούμε να αγοράζετε χύμα μέλι από πωλητές για να μπορείτε να το εξετάσετε, να το αγγίξετε, να το μυρίσετε και γενικά να το δείτε με τα δικά σας (!) μάτια και να μην αγοράσετε το προϊόν σε σφραγισμένο βάζο. Ζητήστε από τον πωλητή να τυλίξει το μέλι σε ένα κουτάλι - δεν είναι σε καμία περίπτωση ομοιογενές, τυλίγεται με μια χοντρή κορδέλα.

Το προϊόν της μέλισσας πρέπει να είναι βαρύ. Δηλαδή ένα λίτρο μέλι μπορεί να φτάσει το ενάμισι κιλό βάρος και αυτό είναι φυσιολογικό! Αν στραγγίζει γρήγορα, τότε αραιώνεται με νερό. Από αυτό το μέρος μπορείτε να φύγετε αμέσως με άδεια χέρια. Πιστέψτε με, κανένα άλλο μέλι από αυτόν τον πωλητή δεν θα είναι καλύτερης ποιότητας.

Προσδιορίστε την περίοδο έγχυσης του μελιού - θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μήνες. Αν δείτε αφρό στην επιφάνεια του προϊόντος, τότε έχει ζυμωθεί. Τώρα θυμηθείτε! Το αληθινό μέλι δεν μπορεί να χαλάσει, δεν έχει ημερομηνία λήξης! Οπότε το «μέλι» που βλέπετε δεν είναι πραγματικά αυτό που ισχυρίζεται ότι είναι ή δεν έχει προετοιμαστεί σωστά.

Αν δείτε γρασίδι, πτώματα μελισσών ή κομμάτια κεριού στη σύνθεση του προϊόντος, μην ξεγελιέστε. Οι πωλητές το κάνουν αυτό για να σας πείσουν για τη φυσικότητα του προϊόντος τους. Μπορούν επίσης να προσθέσουν κιμωλία στη σύνθεση για να πυκνώσουν την υφή. Το ξύδι μπορεί να το καθορίσει, αλλά αυτό είναι μόνο στο σπίτι. Ένα τέτοιο μέλι θα αρχίσει να «σφυρίζει» σαν σόδα.

Είστε έτοιμοι να συζητήσετε το τυρί cottage; Ένα πολύ σημαντικό συστατικό που πρέπει να είναι Υψηλή ποιότητακαι φρέσκο. Δηλαδή μαγειρεμένο το πολύ πριν από 72 ώρες.

Το χρώμα του γαλακτοκομικού είναι συνήθως λευκό, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς κρεμώδες, αλλά όχι κίτρινο! Κίτρινο τυρί κότατζ - το έργο της βαφής ή του τυρί cottage έχει απλώς λήξει. Η βαφή προστίθεται γιατί πολλοί θεωρούν ότι το κίτρινο τυρί κότατζ είναι πολύ λιπαρό. Στην πραγματικότητα, είναι ελαφρώς πιο σκούρο από το λευκό.

Εάν όλα είναι εντάξει με τα προϊόντα, ζητήστε από τον πωλητή να το κόψει στη μέση. Αν τα κομμάτια είναι ολόκληρα, όλα είναι καλά. Αν θρυμματιστεί σε ένα σωρό από ψίχουλα, δεν γίνεται σωστά.

Συχνά οι πωλητές παίζουν με το άμυλο, το οποίο, όταν διογκώνεται, αυξάνει αρκετά καλά τον όγκο του τυριού cottage. Δυστυχώς, η παρουσία του στη σύνθεση μπορεί να προσδιοριστεί μόνο στο σπίτι. Αν βάλετε λίγο ιώδιο στο τυρόπηγμα, το άμυλο θα το κάνει μπλε. Η αγορά απλά δεν θα σας αφήσει να το κάνετε αυτό.

Τώρα που μπορείτε να επιλέξετε όλα τα υλικά, ας περάσουμε στις συνταγές για να ευχαριστήσετε γρήγορα τον αγαπημένο σας με ένα υπέροχο γλυκό.

Μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με ζάχαρη

Χρόνος μαγειρέματος

θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Η πιο κλασική και απλή συνταγή για μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων. τέτοια υλικά υπάρχουν σε κάθε κουζίνα, οπότε μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμη και ένα επιδόρπιο αυτή τη στιγμή.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεπλύνετε τα μήλα, στεγνώστε και κόψτε τη μέση, αφήνοντας το κάτω μέρος ανέπαφο.
2. Ρίξτε το καρύδι σε ένα μπολ, προσθέστε κανέλα και ζάχαρη σε αυτό, ανακατέψτε.
3. Διανείμετε την ξηρή πικάντικη μάζα σε δύο μήλα.
4. Χωρίζουμε το βούτυρο στα δύο και βάζουμε ένα κομμάτι στο κέντρο κάθε φρούτου.
5. Βάλτε τα μήλα σε ένα βαθύ μπολ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για όχι περισσότερο από τέσσερα λεπτά.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ολόκληρο μοσχοκάρυδο, τότε η γεύση του θα γίνει ακόμα πιο λαμπερή.

Συνταγή με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων

Πολύ εξυπηρετικό και νόστιμο επιδόρπιοπου περιέχει απίστευτη ποσότητα χρήσιμων και απαραίτητες βιταμίνες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανίλια ή την αγαπημένη σας σοκολάτα για γεύση.

Πόσο καιρό - 25 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 98 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεπλύνετε τα μήλα, κόψτε τα καπάκια τους.
2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι, αφαιρέστε τη μέγιστη ποσότητα του πυρήνα, έτσι ώστε όσο το δυνατόν περισσότερη γέμιση να χωράει σε κάθε φρούτο.
3. Τρυπήστε το τυρόπηγμα με μπλέντερ εμβάπτισηςανακατεύοντας το με ζάχαρη?
4. Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
5. Δώστε τον κρόκο και το μαλακό βούτυρο, συνδυάστε με μια σπάτουλα.
6. Γεμίστε τα μήλα με την προκύπτουσα μάζα όσο πιο σφιχτά γίνεται.
7. Σκεπάζουμε τα μήλα με το καπάκι τους και τα ψήνουμε για δέκα περίπου λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί είτε ζεστή είτε κρύα. Θα είναι πάντα νόστιμο, πάντα χορταστικό και τρελά αρωματικό!

Πόσος χρόνος - 15 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 79 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλύνετε το μήλο, κόψτε τη μέγιστη ποσότητα πολτού από αυτό.
2. Αλέστε την κανέλα σε σκόνη χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ ή πάρτε αμέσως σκόνη κανέλας.
3. Ρίξτε υγρό μέλι σε ένα μήλο, προσθέστε τζίντζερ και κανέλα.
4. Ανακατεύουμε τα υλικά και ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά.

Συμβουλή: Κατά το σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μήλα με τρίμμα καρύδας ή σοκολάτας.

Λαχταριστά μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα

Εκτός από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να επιλέξετε μερικά ακόμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να πάρετε καρύδα, μπανάνες, μάνγκο, κεράσια ή ακόμα και ζαχαρωτά φρούτα. Θα αποδειχθεί αρκετά ασυνήθιστο.

Πόσο διαρκεί 30 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 154 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Συνδυάστε τα αποξηραμένα φρούτα, ξεπλύνετε και τα βάζετε σε ένα μπολ.
2. Ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε με ένα πιάτο, αφήστε για δέκα λεπτά.
3. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα, στεγνώστε.
4. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε λωρίδες, αφήστε τα στην άκρη.
5. Ξεπλύνετε τα μήλα, κόψτε τις κορυφές.
6. Κόψτε τους πυρήνες, βάλτε ζάχαρη και μετά μοσχοκάρυδο και αποξηραμένα φρούτα.
7. Καλύψτε τα φρούτα με καπάκια και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για οκτώ λεπτά.

Συμβουλή: Κατά το σερβίρισμα, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σοκολάτας, βουτυρόκρεμα ή μια μπάλα παγωτό.

Για να κάνετε το γλυκό σας ακόμα πιο λαχταριστό, χρησιμοποιήστε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο αντί για λευκή ζάχαρη για πασπάλισμα από πάνω. Θα κάνει κατακόκκινα τα καπάκια μήλου, χάρη στο χρυσαφί χρώμα του.

Μην γεμίζετε τα μήλα μέχρι την κορυφή με γέμιση εάν είναι υγρή, όπως π.χ. Τέτοιες μάζες βράζουν και ρέουν έξω. Ως αποτέλεσμα, δεν θα έχετε πλέον την εμφανίσιμη εμφάνιση που περιμένετε.

Φροντίστε να κάνετε άδεια περάσματα μεταξύ των μήλων κατά το ψήσιμο. Αν δεν είναι, τότε τα φρούτα δεν θα ψηθούν ομοιόμορφα και θα απογοητευτείτε με το αποτέλεσμα.

Τα ψητά μήλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υγιεινά επιδόρπια. Αν λοιπόν θέλετε να τρώτε σωστά ή να μην βλάπτετε τη σιλουέτα σας με εκατοντάδες θερμίδες, τότε αυτά τα μήλα είναι τέλεια για εσάς. Καλή όρεξη!

Τα μήλα στο φούρνο είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια που μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους, η παρουσιαζόμενη λιχουδιά περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα και είναι επίσης απολύτως ασφαλής για το πεπτικό σύστημα, καθώς το προϊόν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.

Ένα ψητό επιδόρπιο φρούτων είναι τέλειο ως γλυκό για τις θηλάζουσες μητέρες και θα είναι εντελώς ακίνδυνο για τα μωρά. Ωστόσο, προκειμένου το παρουσιαζόμενο πιάτο να αποφέρει το μέγιστο όφελος, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε σωστά τα ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Γενικοί κανόνες για το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων

Ωστόσο, πριν κάνετε αυτή τη λιχουδιά στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους γενικούς κανόνες. Παρά το γεγονός ότι τα ψητά μήλα είναι ένα πολύ απλό επιδόρπιο, απαιτούν πολύ σοβαρή αρχική προετοιμασία και προσοχή του μάγειρα κατά το ψήσιμο. ΠΡΟΣ ΤΗΝ γενικοί κανόνεςΟι προετοιμασίες για αυτό το επιδόρπιο περιλαμβάνουν:

• Μην ξεφλουδίζετε

Δεν αξίζει να αφαιρέσετε τη φλούδα από τα φρούτα, καθώς χρησιμεύει ως φυσικό κέλυφος για επιδόρπιο. Χωρίς αυτό, ο καρπός θα χάσει το σχήμα του και θα μετατραπεί σε χυλό.

• Χρησιμοποιήστε σπιτικά μήλα

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η φλούδα αυτού του τύπου φρούτου δεν καλύπτεται με επίστρωση κεριού επιβλαβής για την ανθρώπινη πέψη για να διατηρηθεί η ακεραιότητα του καρπού. Ωστόσο, εάν δεν έχετε την ευκαιρία να ετοιμάσετε ένα γλυκό από φυσικά φρούτα και υπάρχει μόνο ένα προϊόν που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, μην αποθαρρύνεστε. Λίγο πριν ψήσετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για να αφαιρέσετε το στρώμα κεριού, περάστε τα καλά με ένα σκληρό σφουγγάρι ή πινέλο.

• Επιλέξτε τη σωστή ώρα φούρνου μικροκυμάτων

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο χρόνος προετοιμασίας για το γλυκό εξαρτάται από το είδος του φρούτου. Έτσι, για παράδειγμα, το χειμώνα, τα πιο σκληρά μήλα πρέπει να ψηθούν για 5-7 λεπτά και τα μαλακά καλοκαιρινά φρούτα θα χρειαστούν έως και 3 λεπτά για να μαγειρευτούν.

• Τρυπήστε τη φλούδα

Οι επαγγελματίες μαγειρικοί ειδικοί συμβουλεύουν να τρυπήσετε το δέρμα του μήλου σε πολλά σημεία με οδοντογλυφίδες ή με την άκρη ενός μαχαιριού πριν ετοιμάσετε το γλυκό. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε το σκάσιμο των φρούτων κατά το μαγείρεμα και να ψήσετε ομοιόμορφα τα φρούτα.

Ψήστε τα φρούτα με ζάχαρη και κανέλα

Μία από τις απλούστερες και πιο δημοφιλείς επιλογές για γλυκές λιχουδιές με βάση τα φρούτα στο φούρνο είναι τα μήλα με ζάχαρη και κανέλα. Αυτή η συνταγή είναι βασική. Από το πόσο καλά μαθαίνει ο ειδικός στη μαγειρική να προετοιμάζει το επιδόρπιο σύμφωνα με αυτήν την αρχή, εξαρτάται από το αν θα είναι σε θέση να προετοιμάσει πιο περίπλοκες επιλογές για λιχουδιές.

Για να ψήσουμε ένα μήλο με ζάχαρη και κανέλα, χρειαζόμαστε:

• μήλα μεσαίου μεγέθους - 3 - 4 φρούτα
• ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα για κάθε φρούτο
• νερό - 2 - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• κανέλα - για γεύση

Η συνταγή για μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με ζάχαρη και κανέλα είναι η εξής:

1. Ξεπλύνετε καλά τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό. κόψτε την κορυφή
2. Σε κάθε φρούτο, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό εργαλείο ή ένα μαχαίρι για να καθαρίσετε τον πυρήνα και να κάνετε μικρές εσοχές.
3. Ρίξτε ζάχαρη στις τρύπες που έχετε κάνει. Από πάνω τα μήλα με κανέλα
4. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα βαθύ πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Γεμίστε το δοχείο με τη συνιστώμενη ποσότητα νερού
5. Στείλτε τα μήλα να ψηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ. Ο χρόνος μαγειρέματος επιλέγεται ξεχωριστά, ανάλογα με το είδος του φρούτου.
6. Αφού περάσει ο προτεινόμενος χρόνος μαγειρέματος, κρατήστε τα φρούτα στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλο 1 λεπτό ώστε να «φτάσουν» τα φρούτα. Στη συνέχεια, το έτοιμο γλυκό μπορεί να βγει από τον φούρνο μικροκυμάτων και να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε παιδικές τροφές;

Η καλύτερη τροφή για ένα μωρό είναι το μητρικό γάλα. Ωστόσο, όταν το παιδί φτάσει τους 7 μήνες, κάθε μητέρα αντιμετωπίζει την ανάγκη να εισάγει στη γενική διατροφή των απογόνων της συμπληρωματικές τροφές με βάση τους πουρές λαχανικών και φρούτων.

Πολλοί παιδίατροι το ισχυρίζονται η καλύτερη επιλογήΗ λύση σε αυτό το πρόβλημα θα είναι ένα πιάτο με βάση τα ψημένα μήλα. Αυτός ο τύποςΟι συμπληρωματικές τροφές θα βοηθήσουν στην ήπια προσαρμογή του μωρού στη νέα τροφή, χωρίς να υπερφορτώνεται πεπτικό σύστημαμωρό.

Για να μαγειρέψουμε ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για παιδιά, χρειαζόμαστε:

• φρέσκο ​​μήλο - 1 φρούτο (συνιστάται να παίρνετε μαλακά και ώριμα φρούτα)
• βούτυρο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Πώς να ψήσετε ένα μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα παιδί; Όλα είναι πολύ απλά:

1. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε την κορυφή του φρούτου
2. Κάντε μια κυλινδρική τομή στο μήλο. Διάλεξε μια μέση
3. Προσθέστε βούτυρο στο χωνί
4. Βάλτε τα φρούτα σε ένα ειδικό σκεύος για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε νερό και καλύψτε με ένα καπάκι. Στείλτε το μήλο να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη θερμοκρασία για 5 λεπτά.
5. Αφού παρέλθει ο συνιστώμενος χρόνος, αφαιρέστε το έτοιμο γλυκό από τον φούρνο μικροκυμάτων. Καθαρίζουμε το μήλο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Εάν θέλετε, ο πουρές για μωρά άνω των 12 μηνών μπορεί να γλυκαθεί ελαφρώς με 0,5 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη

Συνταγή για νόστιμα και χορταστικά φρούτα με τυρί κότατζ

Μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές για τους λάτρεις των φυσικών γλυκών είναι τα ψητά μήλα με τυρί κότατζ. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά έχει και υψηλή ενεργειακή αξία, επιτρέποντάς σας να πάρετε αρκετό για όλη την ημέρα. Επιπλέον, αυτό το γλυκό είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε!

Για να μαγειρέψετε μήλα γεμιστά με τυρί cottage, θα χρειαστείτε:

• μήλα - 3 μεγάλα φρούτα χειμερινών ποικιλιών
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 150 g
• αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα) - περίπου 30 γραμμάρια
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μαγειρεύουμε μήλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων με την ακόλουθη σειρά:

1. Πλένουμε τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε την κορυφή
2. Ετοιμάζουμε το χώρο για τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε εντελώς τον πολτό από τα φρούτα με ένα κουτάλι.
3. Ετοιμάζουμε αποξηραμένα φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες με βραστό νερό και επιμείνετε για μισή ώρα. Αφού παρέλθει ο συνιστώμενος χρόνος, στραγγίστε το υγρό και γεμίστε ξανά τα αποξηραμένα φρούτα ζεστό νερό. Επιμένουμε για 3 - 4 λεπτά.
4. Ετοιμάζουμε τυρί κότατζ. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε σταφίδες και ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα στο προϊόν τυριού. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση. Γεμίζουμε τα φρούτα με την έτοιμη μάζα τυροπήγματος
5. Βάζουμε τα γεμιστά φρούτα σε ένα σκεύος για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, γεμίζουμε το 1/3 με νερό και το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνουμε τα φρούτα στη μέγιστη ισχύ

Ο χρόνος που χρειάζεται για την προετοιμασία του γλυκού εξαρτάται από τη συνοχή του τυριού cottage που θέλετε να πάρετε. Εάν χρειάζεστε μια πολύ μαλακή γέμιση, τότε πρέπει να ψήσετε τα φρούτα για περίπου 10 λεπτά και αν θέλετε να διατηρήσετε τη φυσική πυκνότητα του μήλου και να ροδίσετε ελαφρά το τυρί cottage - έως και 6 λεπτά.

Φτιάχνοντας ένα γλυκό με μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων

Επίσης ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια είναι τα ψητά μήλα με μέλι. Η παρουσιαζόμενη γλυκιά λιχουδιά μπορεί όχι μόνο να ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας, αλλά και να χορτάσει το σώμα με όλα απαραίτητες βιταμίνεςκαι ορυκτά. Σύμφωνα με πολλούς γιατρούς - θεραπευτές, η συχνή χρήση αυτού του γλυκού σε χειμερινή περίοδοθα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο προσβολής από τη γρίπη κατά τη διάρκεια επιδημιών.

Για να μαγειρέψετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με μέλι, θα χρειαστείτε:

• μήλα - 4 φρούτα, οποιαδήποτε ποικιλία
• σκούρο μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ( καρύδιακαι αμύγδαλα) - 40 γρ.
• cranberries - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα σε μέλι; Η συνταγή είναι πολύ απλή:

1. Πλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε την κορυφή
2. Αφαιρούμε εντελώς τον πολτό από τα φρούτα. Σχηματίζουμε ένα βρώσιμο κύπελλο με πυκνά τοιχώματα
3. Προετοιμασία ξηρών καρπών. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε τους πυρήνες σε ένα ζεστό τηγάνι για 1 - 2 λεπτά. Τρίψτε τους έτοιμους ξηρούς καρπούς. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.
4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Συνδυάζουμε ξηρούς καρπούς με μέλι. Προσθέστε τα κράνμπερι. Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τα μούρα δεν συνθλίβονται
5. Γεμίζουμε τα ψημένα φρούτα με την έτοιμη γέμιση και τα βάζουμε σε ένα δοχείο για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, κατά το 1/3 με νερό. Μαγειρικό επιδόρπιο στη μέγιστη ισχύ. Ο χρόνος ψησίματος επιλέγεται ανάλογα με την ποικιλία.

Τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα φυσικό επιδόρπιο που αναμφίβολα θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Με λίγη προσπάθεια, χρόνο και όλοι μπορούν να μαγειρέψουν αυτή την απλή και υγιεινή απόλαυση. Καλή όρεξη!

Είναι γνωστό ότι ένα μήλο που τρώγεται την ημέρα θα σας σώσει από πολλές ασθένειες και θα γίνει πηγή χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων. Τα ψητά μήλα θεωρούνται ένα πολύ διαιτητικό επιδόρπιο· αναγνωρίζεται ότι όταν ψήνονται, τα μήλα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Υπάρχουν πάντα μήλα στο σπίτι μου διαφορετικές ποικιλίες- ξινό και γλυκό. Βασικά, τα τρώμε φρέσκα, αλλά συμβαίνει τα μήλα να αρχίζουν να μαραίνονται γιατί δεν προλάβαμε να τα φάμε αμέσως. Τέτοια μήλα χρησιμοποιώ είτε στο ψήσιμο, είτε σε κομπόστες, είτε ψήνω μήλα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρόσφατα, προτιμώ να ψήσω μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, πέντε λεπτά και ένα υπέροχο υγιεινό γλυκό είναι έτοιμο.

Μπορείτε να ψήσετε ένα ολόκληρο μήλο ή μπορείτε να το γεμίσετε διάφορα γεμίσματα: τυρί κότατζ, γεμιστό με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και μόνο μέλι. Θα σας προσφέρω τη διαιτητική μου εκδοχή των ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ετοιμάστε τα υλικά για αυτό το πιάτο σύμφωνα με τη λίστα.

Πλένουμε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώνουμε καλά. Κόψτε την κορυφή του μήλου από την πλευρά της ουράς. Στη συνέχεια με ένα μαχαίρι αφαιρούμε τον πυρήνα και μέρος του πολτού, κάνοντας μια εσοχή στο μήλο, μέσα στην οποία θα στρώσουμε τη γέμιση.

Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τα θρυμματισμένα καρύδια, τις σταφίδες, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μείγμα μπαχαρικών και το μέλι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά με το μέλι.

Γέμισμα κουταλιού σε φλιτζάνια μήλου. Βάλτε έναν αστερίσκο (γλυκάνισο) από πάνω, καλύψτε το μήλο με ένα καπάκι μήλου και κάντε πολλά ρηχά τρυπήματα με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία κατά μήκος της φλούδας του μήλου. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην σκάσει το μήλο κατά το ψήσιμο.

Απλώνουμε τα μήλα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε 1 κ.γ. νερό και σκεπάστε το γυάλινο καπάκι. Στέλνουμε ένα δοχείο με μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 700 watt.

Βγάζουμε τα έτοιμα ψημένα μήλα από τον φούρνο μικροκυμάτων, τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

Πασπαλίζουμε την κορυφή των μήλων με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε γαρνίροντας με φύλλα μέντας. Είναι πολύ καλό να σερβίρετε ψητά μήλα ως επιδόρπιο ΗΜΕΡΑ του ΠΑΙΔΙΟΥγενέθλια προσθέτοντας σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό.

Για όσους κάνουν δίαιτα ή κατάλληλη διατροφή, ένα μήλο στο φούρνο και σε αυτή τη μορφή είναι ήδη ένα πολύ νόστιμο και μυρωδάτο γλυκό. Καλή όρεξη!