Sütőben sült tészta tojással. Sütő, tészta rakott

1. lépés: Főzzük meg a tésztát.

Először főzzük ki a tésztát. A csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük, azaz sós forrásban lévő vízbe dobjuk, és időnként megkeverve készre sütjük. Általában tart 5-8 perc, a tészta fajtájától függően. Itt a lényeg az, hogy ne emésztessük meg, nehogy elernyedjenek és ne veszítsék el alakjukat.
A kifőtt tésztát szűrőedénybe öntjük, a felesleges folyadékot leöntjük, és folytassuk a következő lépéssel.

2. lépés: Készítse elő a sajtot.

A cheddar sajtot közepes vagy finom reszelővel ledaráljuk. Tedd félre azonnal kb 3 evőkanál, amivel közvetlenül a sütőbe küldés előtt meglocsoljuk a rakott tepsit.

3. lépés: A rakott sajtszószt elkészítjük.

Egy serpenyő aljában olvasszuk fel a vajat. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, és alaposan keverjük össze.


A legjobb habverővel keverni. Folytassa, amíg sima paszta nem lesz a serpenyő alján.


A vajjal felforrósított lisztbe tejet öntünk, jól összekeverjük, és lassú tűzön felforraljuk. A legfontosabb: ne hagyja, hogy a folyadék kifolyjon vagy megégjen. Ezért gondosan ellenőrizze a serpenyő tartalmát, és keverje meg.


Végül, de nem utolsósorban a reszelt cheddar sajtot egy lábasba öntjük, és a tejjel teljesen feloldódásig keverjük.


Ennek eredményeként egy olyan étvágygerjesztő és viszkózus sajtszósz lesz.

4. lépés: Készítse el a makaróni rakott sajtot.

A kapott sajtmártással óvatosan összekeverjük az előzőleg kifőzött tésztát, minden oldalról be kell vonni a sajtmasszával.
Egy tepsit kikenünk kevés vajjal, és beleöntjük a tésztát és a sajtszószt. Egy kanállal vagy spatulával simítsuk el a tepsi felületét.


A sütőt előmelegítjük 180 fok Celsius. Emlékszel, hogy korábban félretettünk néhány evőkanál reszelt sajtot? Menj vissza a megmaradt cheddarhoz, szórd meg vele a rakott tészta tetejét, majd azonnal tedd be az előmelegített sütőbe. Főzzön mindent 30 perc... Ez idő alatt a tésztát sajtszószba áztatják, és a tetejét étvágygerjesztő aranybarna kéreg borítja. A kész tésztát kivesszük a sütőből, és még kihűlés előtt tálaljuk!

5. lépés: Tálaljuk a makaróni rakott sajtot.

Ennek a receptnek a tészta rakottja csak valami! Tálalhatjuk főtt kolbásszal vagy friss zöldségekből és fűszernövényekből álló salátával, de szerintem nélküle is csodálatos. Feltétlenül főzze meg és próbálja ki a makaróni sajtos rakott tésztát minél előbb.
Jó étvágyat kívánunk!

Cheddar sajt helyett szórhatunk rendes kemény sajtot a rakott tetejére.

Ha valami húsosat szeretnénk hozzáadni ehhez a rakotthoz, tegyünk bele kolbászt vagy hagymával pirított darált húst.

A rakott tészta nem túl szigorú a felhasznált hozzávalók tekintetében, így bizonyos összetevők hozzáadásával főzheted úgy, ahogy a kulináris ösztöned mondja.

A tojásos és tésztás rakott remek délutáni uzsonna minden családtag számára. Ezt többféleképpen is megteheti. Valaki kolbásszal és sajttal készíti el, míg valaki inkább édes rakott ételt használ, ami kiadós és tápláló reggeliként szolgálhat.

Finom rakott tészta (főzés)

A használati recepteket minden háziasszonynak ismernie kell. Végül is az ilyen ételek nagyon gyorsan elkészülnek, de hihetetlenül kielégítőek és ízletesek.

Tehát a klasszikus tojásos és tésztás rakott a következő termékek használatát igényli:

• nagy friss tojás - 4 db;
• kemény sajt - körülbelül 125 g;
• tészta (jobb "tollat" venni) durumbúzából - körülbelül 150 g;
• durva só, fekete bors, zöldhagyma - ízlés szerint használja;
• friss olaj, nem avas - körülbelül 70 g;
• főtt kolbász - körülbelül 100 g.

Étel előkészítés

Az általunk vizsgált kulináris receptek alapján készült rakott étel nagyon ízletes és aromás. Ezt az ételt nemcsak a felnőttek, hanem a kisgyermekek is szeretik. Teljesen más összetevők felhasználásával is elkészíthető. Úgy döntöttünk, hogy emellett főtt kolbászt használunk. Először ki kell szabadítani a héjból, majd nagyon vékony csíkokra vágni.

Ami a tésztát illeti, sós forrásban lévő vízbe kell önteni és 5-9 percig főzni. Ezután szűrőedénybe kell dobni, öblíteni és alaposan fel kell rázni.

Tojás töltelék készítése

Ha minden receptet betartasz, biztosan nagyon finom rakott ételt kapsz. A tészta, a kolbász, a tojás, a sajt és a vaj klasszikus összetevők, amelyekre szükség van a bemutatott étel elkészítéséhez. Fentebb leírtuk, hogyan dolgoznak fel néhányat. Most szeretném elmondani, hogyan kell kitölteni. Ehhez törje fel a tojásokat egy tálba, és alaposan verje fel (mixerrel), adjon hozzá borsot és sót ízlés szerint, valamint finomra vágott hagymát (jobb, ha zöldet használ). Ami a sajtot illeti, csak nagy reszelőn lereszeljük.

Tészta rakott formát formázunk

A tojásos-tészta rakott könnyen elkészíthető. Ehhez apróra vágott kolbászt adunk a főtt termékekhez, és mindent alaposan összekeverünk. Ezután a kapott keveréket mély formába helyezzük, bőségesen megolajozva. A végén az összes hozzávalót felvert tojással leöntjük és reszelt sajttal beborítjuk.

Sütőben megsütjük az edényt

A tojásos és tésztás rakott nem tart túl sokáig a sütőben. De ez csak akkor van, ha előmelegített szekrénybe (250 fokig) helyezték el. Egy étel akkor tekinthető teljesen késznek, ha jól megkötött, és étvágygerjesztő, valamint enyhén pirospozsgás sajtfej borítja. Ehhez körülbelül fél óra szabadidőre lehet szüksége.

Hogyan kell helyesen bemutatni az étkezőasztalnak?

Miután elkészült a tészta rakott, vegyük ki, és közvetlenül a formában hűtsük ki. Ezután az edényt apró darabokra (lehetőleg négyzetre vagy téglalapra) kell vágni, lapos tányérokra kell tenni, és a családtagoknak itallal, például zselével vagy szárított gyümölcskompóttal együtt kell felszolgálni. Jó étvágyat!

Édes tészta rakott készítése

Melyik a legfinomabb rakott tészta: tojás, sajt vagy tej? Mind az egyik, mind a másik étel nagyon kielégítőnek és táplálónak bizonyul. De ha vegetáriánus étrendet folytat, akkor csak a második lehetőség felel meg Önnek. Végül is ez nem tartalmaz olyan terméket, mint a kolbász. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kristálycukor használata miatt a bemutatott rakott édességnek bizonyul, és eredeti desszertként biztonságosan teríthető az asztalra. De először a dolgok.

Tehát ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van:

• durumbúzából (célszerű spagettit használni) - körülbelül 100 g;
• friss csirke tojás - körülbelül 2 db .;
• alacsony zsírtartalmú bolti tej - körülbelül 100 ml;
• homok-cukor - 2 teljes nagy kanál;
• közepes méretű só - ízlés szerint alkalmazza;
• hideg csapvíz - 1,6 liter;
• zsemlemorzsa - néhány marék;
• friss vaj - edények kikenéséhez;
• porcukor - néhány kanál (használja a kész étel megszórásához).

Hozzávalók elkészítése

Hogyan készül tésztából és tojásból? A vegetáriánus ételeket mindig könnyű elkészíteni. Ahhoz, hogy szeretteinek ízletes reggelivel kedveskedjen, mindössze 50 perc szabadidőre van szüksége.

Először a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. Ezután szűrőedénybe kell dobni, le kell öblíteni és erőteljesen rázni.

Kitöltés készítése

Minden tészta rakotthoz kötelező a tojástöltelék használata. Végül is neki köszönhető, hogy étele megragad, ízletes és nagyon kielégítő lesz. Egy ilyen töltelék elkészítéséhez erősen fel kell verni a csirke tojásokat a bolti tejjel és a kristálycukorral együtt. Ennek eredményeként folyékony és édes krémszínű masszát kell kapnia.

Megformázzuk az edényt

A vegetáriánus étkezés elkészítése elég egyszerű. Mély formát kell venni, majd bőségesen megkenni étolajjal és megszórni zsemlemorzsával. Ezután az előfőzött spagettit az edényekbe kell tenni, és édes tojás-tej masszával kell önteni. A végén az egész ételt újra meg kell szórni zsemlemorzsával.

Hogyan kell helyesen sütni?

Javasoljuk, hogy egy ilyen édes ételt előmelegített szekrényben készítsen (250 fokig). Ez körülbelül fél órát vehet igénybe a szabadidejéből. A megadott időszakban a tojásmassza jól megköt, így a rakott étel ízletes és kielégítő lesz. Ebben az esetben az edény felületének enyhén barnának kell lennie.

Hogyan kell felszolgálni?

A kolbászból készült rakottsal ellentétben az édes ételt csak kihűlt tálaljuk. Csak így tudja értékelni ennek a desszertnek a felülmúlhatatlan ízét.

Miután a rakott étel elkészült, ki kell venni, és egy ideig az edényben kell hagyni. Ha kihűlt és megfelelően összeállt, meg kell szórni porral és darabokra vágni. Ezenkívül tányérokon kell elosztani, és forró csokoládéval vagy bármilyen más itallal együtt reggelizni kell. Jó étvágyat kívánunk!

Foglaljuk össze

Manapság számos lehetőség kínálkozik a rakott ételek főzésére. A tojás és a tészta mindig a fő összetevője. De ha szeretné, teljesen más összetevőket is hozzáadhat ehhez az ételhez. Tehát egy kiadós étel elkészítéséhez ajánlott főtt vagy akár sonkát, kolbászt vagy akár darált húst is használni.

Ha úgy dönt, hogy megkóstol egy édes rakott ételt, akkor a meghívott vendégeknek lekvárral, lekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel tálaljuk. Mindenesetre egy ilyen étel nagyon ízletesnek bizonyul, és egyszerűen lehetetlen megtagadni. Ennek biztosítása érdekében javasoljuk a fenti receptek valamelyikét.

A rakott tésztát Franciaországban találták fel, Oroszországban pedig tésztából készítették, és "tészta"-nak nevezték. A serpenyőben tojással sült tészta és vermeshli rakott hagyományos és jól bevált ételnek számít.

Kulináris titkok

Annak érdekében, hogy a rakott étel sikeres legyen, be kell tartania néhány főzési jellemzőt.

• A tésztát nem szabad túlfőzni.És hogy ne tapadjanak össze, forralás után felöntjük hideg vízzel, hozzáadjuk a zöldséget vagy vajat.
• Tészta típusa. Használhat spagettit, kürtöt, tésztát, de ne feledje, hogy a főzési idő minden tésztatípusnál eltérő. Ez attól függ, hogy milyen búzából készültek.
• Csak friss tojás. Ha a hideg vízbe mártott tojás lebeg, akkor fogyasztásra nem alkalmas.

A rakott ételek sokoldalúan elkészíthetők. Használhat sütőt, multicookert, mikrohullámú sütőt. A végeredmény kicsit más lesz, de a főzés módja nem befolyásolja az étel ízét.

Tészta rakott tojással a sütőben, mint a képen

A hagyományos tojásos tészta rakott receptje bármilyen pénztárcával elérhető. Sütőben és multicookerben is süthető. A tészta és a tojásos rakott alaprecept továbbfejleszthető, ha a megszokott alapanyagokhoz adunk zöldséget, halat, húst, szalonnát, tejtermékeket, fűszernövényeket.

Klasszikus recept

Szükséged lesz:

• tészta, spagetti - 500 g;
• tojás - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• zöldek porozáshoz;
• cukor - 1 pohár;
• só, bors - egy csipetnyi.

Készítmény

1. A tésztát félig főzzük.
2. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megdinszteljük. Keverjük össze tésztával.
3. Helyezze a keveréket egy előre olajozott tepsibe. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A tojásokat külön tálban verjük fel a cukorral, és öntsük a formába. Néhány receptben megtalálható a tészta rakott változata tejjel és tojással.
5. A sütőt előmelegítjük és 200 fokon 25 percig sütjük az edényt. Főzés után szórjuk meg sajttal vagy fűszernövényekkel a tetejét.

Sonkával, paradicsommal és sajttal

A tészta rakott sajttal és tojással kombinálható hússal, zöldséggel, hallal.

Szükséged lesz:

• bármilyen tészta, szarvak lehetnek - 500 g;
• nehéz tejszín - 500 ml;
• főtt kolbász vagy sonka - 500 g;
• paradicsom - 2 db;
• tojás - 2 db .;
• reszelt sajt - 100 g;
• só ízlés szerint.

Készítmény

1. A tojást és a tejszínt összekeverjük, keverővel habbá verjük. Ehhez a masszához adjuk hozzá a csíkokra vágott kolbászt és sajtot. Hagyjon néhány darabot az étel díszítésére.
2. A paradicsomot szeletekre vágjuk és megsütjük. Ezután összekeverjük a kolbászos-tejszínes masszával.
3. A szarvakat félig főzzük, hozzáadjuk a tölteléket, egyenletesen elosztjuk a formán.
4. Fűszerekkel ízesítjük tetszés szerint, mivel a fenti hozzávalók mindegyike előzetesen sózható és borsozható.
5. Süssük az edényt 180 fokon fél órán keresztül.
6. A maradék sajtot és sonkát a tetejére helyezzük díszítésként.

Liszt alapú rakott

Egyes háziasszonyok tészta lisztet készítenek. Zöldségeket vagy bármilyen tölteléket teszünk bele, tésztát kenünk a tetejére. Ez a rakott pitére hasonlít.

Szükséged lesz:

• vaj vagy margarin - 250 g;
• liszt - 2 evőkanál;
• tej - fél pohár;
• tojás - 2 db .;
• fűszerek;
• reszelt sajt - 100 g;
• tészta - 450 g.

Töltelékhez (opcionális):

• csiperkegomba - 300 g;
• sonka - 300 g;
• válogatott zöldségek - 300 g.

Készítmény

1. Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat vagy a margarint alacsony lángon. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, és ne képződjenek csomók a tésztában. Az összes hozzávalót mixerrel vagy kanállal keverjük simára.
2. Felöntjük tejjel, folyamatosan keverjük. A tésztát lassú tűzre tesszük és felforraljuk.
3. Forrás után adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket: köményt, szerecsendiót, kaliforniai paprikát és reszelt sajtot. Használat előtt hagyjuk kihűlni. A lisztes alap készen áll.
4. Elkészítjük a tölteléket. A gombát és a zöldségeket megpirítjuk, a sonkát csíkokra vágjuk.
5. A tésztát félig főzzük.
6. A töltelék hozzávalóit (gomba, zöldség vagy sonka) a kifőtt tésztával együtt a blankba hajtjuk, nyitott lepény formájában díszítjük, megtöltjük felvert tojással. 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Cseresznyével és tejjel édes

A gyerekeket egy desszert rakott cseresznyével és tejjel kényeztethetik, amely évszaktól függetlenül készül. A töltelékhez bármilyen cseresznye megfelel: friss, konzerv, lekváros, fagyasztott. Csak gödrös.

Szükséged lesz:

• szarvak - 500 g;
• cseresznye - 250 g;
• tej - 5 evőkanál;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 pohár.

Készítmény

1. A tésztát kifőzzük és összekeverjük a cseresznyés töltelékkel. Öntsük a cukrot a keverékbe, és keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlassa.
2. A tojást és a tejet mixerrel alaposan felverjük. Habnak kell képződnie. Öntsük ezt a szószt a szarvakra.
3. 200 fokon 20 percig sütjük.

Ennek eredményeként olyasmit kap, mint a hagyományos ukrán gombóc cseresznyével, de a rakott főzés sokkal gyorsabb és egyszerűbb. Előfeltétel, hogy ne főzzük túl a tésztát, és jól verjük fel a tölteléket.

Multicooker gomba recept

Bármilyen gomba megfelelő - laskagomba, rókagomba vagy csiperkegomba. Gomba helyett padlizsánt is vehet.

Szükséged lesz:

• tészta - 500 g;
• gomba - 250 g;
• tojás - 2 db .;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• fűszerek - egy csipetnyi.

Készítmény

1. A tésztát kifőzzük, hozzáadjuk az olajat és a fűszereket. Hajtsa fel az egész multicooker tálat.
2. Az erdei gombát félig főzzük. Felaprítjuk és megsütjük. Keverjük össze tésztával.
3. A tojásokat külön edényben keverőgéppel felverjük, sózzuk. A tojásos masszát egy tálba öntjük. A tetejét megszórjuk egy réteg sajttal.
4. Válassza ki a "Sütés" módot, állítsa be az időzítőt 20 percre. A program vége után hagyja még 5 percig melegedni.

A tojásos tészta rakott praktikus és ízletes étel, amely főételként vagy desszertként is használható. A tészta jól passzol a zöldborsóhoz, olívabogyóhoz, főtt sárgarépához, sajthoz, szalonnához, vörös halhoz. Lekvár, csokoládé, porcukor, gyümölcsök dekorációként szolgálhatnak a desszert változathoz. Csak légy bátor – ne félj kísérletezni és új dolgokat kipróbálni!

Bármilyen tészta egy finom rakott alapja lehet. Az ilyen ételek fő előnye a nagyon gyors főzés képessége. Ugyanakkor a sütőben lévő tészta rakott mindig finomra sikerül. Ezenkívül közzéteszik az ilyen csemege legsikeresebb receptjeit.

A tárgyalt ételhez bármilyen darált húst vehetsz. A sertés és csirke vegyes termék (600 g) tökéletes. Ezen kívül vegyen be: 220 g bármilyen alakú tésztát, 170 g kemény sajtot, 2 hagymát, egy nagy paradicsomot, 90 ml tejet, 2 csirke tojást, kicsi. egy kanál só, paprika keveréke.

1. Először a hagymakockákat bármilyen olajon megpirítjuk.
2. Ezután a darált húst kiterítjük a zöldségre. Amikor besötétült, a héj nélküli paradicsomot turmixgépben apróra vágva beletehetjük a serpenyőbe.
3. A hozzávalókat 8-9 percig együtt főzzük. A masszát sózzuk, borsozzuk.
4. A tésztát sós vízben puhára főzzük, majd olajozott edénybe rakjuk.
5. A tojásokat felverjük a tejjel és megsózzuk.
6. A tészta tetejére fektetjük a serpenyőből való sütést.
7. A leendő rakott ételt bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és öntjük mártással.
8. Az ételt a sütőben 45-55 percig sütjük.

A darált rakott tésztát friss zöldségekkel tálaljuk.

Gomba hozzáadásával

Ez a rakott kis tésztával is elkészíthető. Akkor az alapja különösen finom lesz. A tésztán (300 g) kívül vegyen be: 350 g friss gombát, hagymát, 5-6 csirke tojást, 1,5 evőkanál. tej, 170 g kemény sajt, egy nagy darab vaj, só, csipetnyi olasz fűszernövény.

1. A vékony tésztát sós vízben készre főzzük.
2. Az apróra vágott gombát és hagymát tetszőleges zsíron aranysárgára pirítjuk. A masszát megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel.
3. A kihűlt tésztát a formába fektetjük. A tetejére vajdarabokat osztunk.
4. Ezután gombasütést küldenek. Továbbra is meg kell tölteni a termékeket tejjel és sóval felvert tojással
5. A tepsit megszórjuk reszelt sajttal, és forró sütőben 20 percig sütjük.

A csiperkegomba helyett bármilyen erdei gombát használhat.

Sajt recept

Mindenki szereti a makarónit és a sajtot. De a szokásos módon főzni őket előbb-utóbb megunja. Érdekes diverzifikálni az egész család étrendjét, ez segít a makaróniból és sajtból készült rakott. Egy ilyen étel a következőket tartalmazza: 420 g bármilyen tészta, 210 bármilyen kemény sajt, 2 nagy evőkanál vaj és hasonló mennyiségű liszt, 280 ml zsíros tej, egy csipet só.

1. A tésztát sós vízben puhára főzzük, majd olajozott edénybe rakjuk.
2. A lisztet olvasztott vajban pár perc alatt megpirítjuk. A masszát folyamatosan keverni kell, hogy ne legyenek csomók.
3. A tejet vékony sugárban öntjük a szószba. A fűszerek tökéletesen kiegészítik: kurkuma, paprika és/vagy szerecsendió.
4. Marad a szószt reszelt sajtra küldeni, és simára gyúrni.
5. A kapott masszát tésztára fektetjük.
6. Az ételt valamivel kevesebb, mint fél óráig sütjük forró sütőben.

Köret nélkül is finom ilyen tésztát enni.

Kolbásszal és paradicsommal a sütőben

A kolbász jóllakottabbá teszi a tárgyalt ételt, a paradicsom pedig szaftosabbá teszi. Egy ilyen csemege meglehetősen költséges lesz. A következő anyagokból készül: 180 g főtt kolbász, 70 g vaj és ugyanennyi kemény sajt, só, 200 g bármilyen tészta, 1 tojás, egy nagy paradicsom.

1. Bármely tésztát sós vízben puhára főzünk. Ezután vajjal bőségesen kikent formába rakjuk.
2. Külön tálban verjünk fel egy tojást a sóval. A legfinomabb reszelőn reszelt sajtot is odaöntik.
3. A tészta tetejére kockákra vágott kolbászt és vékony szeletekre vágott paradicsomot teszünk.
4. Az összes hozzávalót megtöltjük tojásos-sajtos keverékkel.
5. Forró sütőben 20 percre elkészítjük a tészta rakott tojást.

Tálalás előtt az edényt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Nyers száraztésztából darált hússal

Nyerstészta is süthető. Csak nekik sokkal több időt kell a sütőben tölteniük. Nem nélkülözheti a nagyon folyékony tölteléket. A kivett termékek közül: normál cannelloni csomag, 450 g darált csirke, 380 ml zsírszegény tejszín, só, kis hagyma, 70 g zsíros vaj, pár evőkanál fehér liszt, 170 g kemény sajt .

1. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és a darált húshoz keverjük. Akár reszelővel is ledarálhatod. A masszát sózzuk.
2. A tésztacsöveket darált hússal töltik meg, majd mindegyiket olajozott formába küldik.
3. A vajat serpenyőkben felolvasztjuk, a lisztet aranybarnára sütjük rajta. Amikor a csomók eltűnnek a masszából, adhatunk hozzá tejszínt. A mártást megsózzuk és megszórjuk bármilyen fűszerrel. A fehér bors tökéletes neki.
4. A cannelloni-t leöntjük szósszal és megszórjuk reszelt sajttal.

Az ilyen csemegét 40-45 percig sütjük a sütőben.

Csirkefilével

Két lehetőség van egy ilyen rakott sikeres kiegészítésére - csirkedarabokból vagy darált húsból. A megfelelő ajánlat kiválasztása a háztartás ízlésétől függ. Az elkészítendő termékekből: 450-470 g csirkefilé, 230 g tészta, hagyma, 210 g kemény sajt, 2 nagy tojás, aromás fűszernövények és paprika keveréke, só.

1. A tésztát sós vízben kifőzzük.
2. A darált húst az apróra vágott hagymával együtt addig pirítjuk, amíg az utóbbi be nem aranyoz. A hozzávalókat sózzuk.
3. A tésztát összekeverjük a kapott masszával. A darált húst egyenletesen kell elosztani.
4. A tojásokat felverjük a kiválasztott fűszerekkel és kevés sóval.
5. A húsos tésztákat olajozott formába rakjuk, tojáskeverékkel megtöltjük és sajttal megszórjuk. Forró sütőben 35 percig sütjük.

Egy ilyen étel multicookerben főzhető a "Sütés" programban.

Besamel szósszal

Ha a szokásos tojástölteléket olasz szósszal helyettesítjük, az elkészült étel kifinomultabb lesz. A rakotthoz a következőket kell használni: 430 g tetszőleges tészta, 30 g lágy vaj, 420 ml zsírszegény tejszín, csipetnyi szerecsendió, só, 210 g kemény sajt, pár nagy kanál liszt, egy paprika keveréke.

1. A tésztát sós vízben megfőzzük, és olajozott edénybe rakjuk.
2. A zsíros tejhez vajat és fűszereket adnak. Alapos keverés után lisztet adunk a masszához. A szószban nem lehetnek csomók.
3. A tésztát ráöntjük a kapott besamelre, és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Fél órán keresztül 170 fokon főzzük a finomságot.

Megérthető, hogy az edényt aranybarna kéregre lehet kivenni a sütőből.

Cérnametélt rakott, mint az óvodában

A kis cérnametélt kedvenc gyermekkori étele otthon is elkészíthető. Nagyon gyengéd és édeskés lesz. A recept tartalma: 260 g cérnametélt, válogatott tojás, 360 ml zsíros tej, 65 g kristálycukor, só, 25 g kiváló minőségű vaj.

1. A tésztát sós vízben puhára főzzük.
2. A tejet felverjük a tojással és a homokkal.
3. A kész tésztát egy formába fektetjük vajdarabokkal. A tetejére édes tojás-tej keveréket öntünk.
4. Ha a sütőt maximumra melegítjük, a tészta 10-20 percig sül.

Az edényt finom aranyszínű kéreggel kell borítani.

Édes recept tésztával és túróval

Ez a tészta desszert másik változata. Kiegészíti még közepes zsírtartalmú túró (550 g). A többi termékből vegyünk: 120 g tészta (kicsi), 3 nagy tojás, 165 g kristálycukor, egy nagy kanál durva búzadara, kicsi. egy kanál vajat, egy csipet fahéjat és vaníliás cukrot.

1. A tésztát sós vízben félig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk és vajjal ízesítjük.
2. A túrót turmixgéppel összeturmixoljuk. A kapott masszába egyenként beleütjük a tojást, a vanillint, és hozzáadjuk a búzadarát és a cukrot is.
3. A túrós keverék tésztával keveredik.
4. Olajozott öntöttvas tepsiben 45 percig sütjük a finomságot. A sütőt 200-220 fokra kell előmelegíteni.

Az ételt bármilyen bogyós lekvárral tálaljuk.

• 300 gr. száraz tészta.
• 3 tojás.
• 50 ml. tej.
• 150 g kemény sajt.
• 20 gr. vaj.
• Só, bors, fűszerek.

Főzés lépésekben:

A tésztát sós vízben félig főzzük.

A receptemben durumbúzából készült spirálokat használtam, 5-6 percig főztem.

A vizet egy szűrőedényen keresztül engedjük le, öblítsük le. Kenjük meg vajjal.
A tojást felverjük a tejjel, ahogyan tovább.

Adjunk hozzá durva reszelőn reszelt kemény sajtot a tojásokhoz - keverjük össze mindent. A sajt egy részét hagyjuk a tepsire szórni.

Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. A tészta esetében a legsikeresebbnek az "olasz fűszernövények", a bazsalikom, az origano vagy a "tésztához" kész keverékek tekinthetők.

A spirálokat tojással és sajttal összekeverjük, tepsibe öntjük.

Van egy csodálatos nagymamánk, akit csak meg kell sütni, vagy a tészta alapja.

Az alapra egy réteg paradicsomot, kolbászt és sajtot rakhatunk. Ez a rakott íze nagyon hasonlít a pizzához (pizza recept). Vagy sült gombát, és fedje be sajttal, zöldségekkel - gyakorlatilag bármivel, ami a hűtőszekrényben van. Egyszerűen hozzáadhat cukrot, vaníliát és tejföllel tálalhatja.

25 percig sütjük 180 fokon. Forró rakott tésztával tálaljuk a sütőben.

Jó étvágyat kívánunk!