A túrós süti kerek. Túrós omlós tészta

Minden igazán jó háziasszonynak megvan a saját receptje a túrós sütihez. A recept könyvekből átvehető vagy önállóan összeállítható.

A legegyszerűbb lehetőség

Aki most kezdi kulináris pályafutását, az először a túrós sütik szokásos receptjét próbálhatja ki. A recept valójában nagyon egyszerű. A következő termékkészlet hasznos a munkához: 250 gramm liszt, ugyanennyi túró, csipetnyi só, 100 gramm cukor és vaj, 10 gramm sütőpor.

A főzési folyamat szakaszokban zajlik:

1. A túrót egy tálba tesszük, és villával óvatosan összegyúrjuk.
2. Hagyjuk kicsit felolvadni a vajat, majd keverjük össze a túróval. Mindkét terméket homogén masszává őröljük.
3. Egy külön tiszta tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, só és sütőpor), majd fokozatosan a krémes túrós masszához adjuk, és rugalmas, lágy tésztát gyúrunk. Semmi esetre sem ragadhat a kezéhez.
4. A munkafelületet enyhén meghintjük liszttel, és kinyújtjuk. kész tésztát a rétegbe.
5. Egy normál pohár segítségével vágjon ki egy teljes lapból a sütihez szükséges üres részeket.
6. Mindegyik kör egyik oldalát mártsuk cukorba, majd hajtsuk félbe. Ismételje meg az eljárást kétszer.
7. A félkész termékeket sorban tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
8. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd 20 percre küldjünk bele egy tepsit.

Maga a folyamat is változni fog egy kicsit. Először le kell reszelni egy darab margarint egy durva reszelőn. Ezután túróval keverjük össze, és alaposan gyúrjuk össze. Ezenkívül a főzési folyamat ugyanaz, mint az előző verzióban. És tovább utolsó lépés jobb a sütési paramétereken kicsit változtatni. Kívánatos, hogy a hőmérsékletet legfeljebb 180 fokra állítsa be, és a sütési időt 30 percre növelje. A sütik ugyanolyan finomak lesznek, és senki sem fogja érezni a cserét.

Egészségügyi előnyök

Manapság sokan kimerítik magukat mindenféle diétával. De néha teljesen elviselhetetlenné válik az állandó korlátozásoktól. Az édesszájúak számára különösen nehéz ilyen helyzetben. De számukra van egy nagy kompromisszum - zabpehely keksz túróval. Könnyű elkészíteni egy ilyen finomságot. Szükséged lesz: 2 csésze zabpehely, 2 2-3 teáskanál cukor (vagy pár tabletta a helyettesítője), harmada teáskanál vanillin és kevés fahéj.

Minden gyorsan elkészül:

1. Először fel kell verni mindkét tojást, hozzáadva vaníliát.
2. Egy külön tálban összekeverjük a többi hozzávalót, majd beleöntjük a tojásos masszát és elkészítjük a tésztát.
3. A sütőben 190 fokra melegítjük.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
5. Egy kanál segítségével óvatosan kanalazzuk rá a tésztát keksz formájában.
6. 17-18 percig sütjük.

Kiderül, hogy egyszerűen csodálatos zabpehely sütik túróval. Ezenkívül számos vitamint, rostot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára.

Túrós omlós félkész termékkel

A túrós omlós sütik nem kevésbé ízletesek. A ropogós sütemények és a tejes töltelék kombinációja csodálatos hatást kelt.

A teszthez szüksége lesz: 360 gramm lisztre, 200 gramm margarinra, 80 gramm cukorra, egy teáskanál normál sütőporra és 5 gramm növényi olajra a formák kikenéséhez.

A töltelékhez: 1 tojás, 300 gramm házi túró, pár banán és 100 gramm cukor.

Az alábbiak szerint kell felkészülni:

1. Tegye a tésztához megadott recept szerint készült összes terméket egy tiszta edénybe, és késsel jól felaprítsa. Ezután alaposan dörzsölje a masszát a kezében, amíg közönséges morzsának nem tűnik.
2. A töltelék elkészítéséhez a banán kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk, majd turmixgépben jól összedolgozzuk.
3. A banánt meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
4. Egy tepsit jól kikenünk olajjal, és rétegesen ráfektetjük az elkészített termékeket: 2/3 tészta - töltelék - banán - 1/3 tészta.
5. Helyezze a szerkezetet a sütőbe körülbelül 40 percre. Jobb, ha a hőmérsékletet 190 és 200 fok közötti tartományban állítja be.

A legfinomabb túrós azonnal fogyasztható, nem kell megvárni a lehűlést.

Kedves desszert

Az egyik legnépszerűbb mostanában lehet tekinteni cookie-kat "csókok" túróval. Íze annyira gyengéd és kellemes, hogy tényleg egy gyengéd csókra hasonlít. Az étel receptje a következő termékeket tartalmazza: 0,5 kilogramm túró, 2 tojás, egy pohár cukor, egy csomag (200 gramm) margarin, 3 pohár liszt és egy kevés szóda.

Minden egyszerűen megtörténik. Csak a következőkre van szüksége:

1. A túrót jó tojással bedörzsölni.
2. Adjuk hozzá az olvasztott margarint és a többi hozzávalót a keverékhez.
3. Gyúrjunk elég kemény tésztát.
4. A masszát kinyújtjuk, és kerek formákra osztjuk.
5. Mindegyik kört mártsuk cukorba, és hajtsuk félbe. Ismételje meg ezt néhányszor, hogy a félkész termékek háromszögekre hasonlítsanak.
6. Ezután tegyük kiolajozott tepsire, szórjuk meg bőségesen cukorral, és küldjük a már 200 fokra felmelegített sütőbe.
7. Süssük legalább fél óráig.

Az eredmény egy csodálatos süti "Kisses" túróval. Külsőleg nagyon hasonlít a csókhoz „masniba” hajtogatott szivacsokra.

Amikor nincs szüksége sütőre

Kevesen tudják, mit lehet szokatlanul tenni finom sütik túróval sütés nélkül. Ebben az esetben a sütőre egyáltalán nincs szükség. Csak egy tortaforma kell hozzá konyhai edényekés a következő összetevők: ½ kilogramm túró, 150 gramm puha vaj (elöntve), egy csipet vanillin, 3 evőkanál cukor és egy kevés friss tej. Az étel alapja a szokásos téglalap alakú sütemények lesznek.

Főzési folyamat:

1. Először villával pépesítsd a vajat a túróval.
2. Ezután hozzáadjuk a vanillint, a cukrot és mixerrel elkészítjük a túrókrémet.
3. A tejet kissé felmelegítjük.
4. Fedjük le az edényt egy darab celofánnal.
5. A sütiket először meleg tejbe mártjuk, majd egyenletes rétegben egy edényre tesszük.
6. A tetejére légies, lágy krémet kenünk. Ismételje meg ezt többször. Az utolsó rétegnek krémesnek kell lennie.
7. Tedd a "piramist" a hűtőbe (legfeljebb 24 órára), hogy az étel beázhasson.

Az így kapott tortát darabokra vágva kiváló adagolt desszertet kaphatunk.

illatos boríték

Sokan az iskolai idők óta ismerik a "sochnik" nevet. Aztán minden gyerek azt hitte, hogy ez a legfinomabb túrós süti. A leghétköznapibb termékekre van szüksége.

A tésztához: 3 tojás, 200 gramm margarin, csipet só, egy pohár kefir, 3 pohár liszt és egy teáskanál sütőpor.

A töltelékhez: ½ csésze cukor, 200 gramm túró, 1/3 csésze liszt és 2 evőkanál víz.

A kenéshez: ½ csésze cukor és 1 tojás.

Minden fokozatosan történik:

1. Teszt előkészítés. Ehhez a tojást margarinnal és sóval ledaráljuk. Ezután adjuk hozzá a sütőport, a kefirt és a legvégén adjuk hozzá részenként a lisztet. A kész elasztikus tésztát három nagyjából egyenlő részre osztjuk. Tedd be őket és tedd hűtőbe kb 1 órára.
2. Töltelék előkészítés. Keverjük össze az összes hozzávalót, és addig verjük, amíg homogén, viszkózus masszát nem kapunk.
3. A sütőt 185 fokra előmelegítjük.
4. Termék összeszerelés. Vegyük ki a tésztát a hűtőből és sodorjuk egy rétegre (5-6 milliméter). Ezután pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle. Mindegyik darab közepére tegyünk egy kanál tölteléket, és fedjük le a tésztadarab egy részével, mint egy búra.
5. Péksütemények. A félkész termékeket 25 percre a sütőbe küldjük, majd kivesszük és törölközővel letakarva hagyjuk kihűlni.

Ezeket a sütiket a legjobb hűtve fogyasztani, így a túró íze világosabb lesz.

Süti sütőtökkel

A főzés során a túrós sütik különféle receptjei ismertek. Kétféle sütési mód létezik:

1) Ha a túró a töltelék része.

2) A túrót magában a tészta tartalmazza.

A második lehetőségnek sok fajtája van. Például túrós süti sütőtökkel. A termékek kombinációja nem tűnik egészen szokványosnak: 2 ½ csésze liszthez (durva darálás) 150 gramm túrót, 3 evőkanál kefirt, 20 milliliter növényi olajat, 200 gramm sütőtök pépet, 5 evőkanál cukrot kell venni. , 1 tojás, kevés sütőpor, só és vanillin.

A munka a következő sorrendben történik:

1. Verjük fel a nyers tojást a cukorral. A legvégén adjunk hozzá vaníliát és sót.
2. Egy külön tálban keverjük össze a túrót, a vajat és a kefirt.
3. Ezt követően hozzáadjuk a tojásos keveréket, a reszelt sütőtököt és a korábban sütőporral elkevert lisztet, és visszatesszük a homogén tésztát.
4. Sütőpapíros tepsire tesszük nedves kezek tésztadarabokat, és formázz belőle sütiket.
5. 200 fokos sütőben addig sütjük jellegzetes színe Termékek.

Az ilyen süteményeknek az a hatása, hogy kívül ropogósak, belül pedig nagyon puhaak.

Sziasztok kedves blogom olvasói. Ma a sütésről szeretnék beszélni, amit biztos mindenki kipróbált már. Ez egy sajttorta. Népszerűségéhez pedig nincs kétségem, hiszen az egyik legkönnyebben elkészíthető étel. A benne lévő összetevők a legegyszerűbbek és a legnépszerűbbek, mindenkinek van otthon. Biztosan voltak olyan pillanatok, amikor valami finomat akarsz, de nem akarsz a boltba szaladni. Ilyenkor olyan finomságok jönnek a segítségére, mint a túrós süti.

Amikor ezt a cikket készítettem, meg voltam győződve arról, hogy nagyon sok recept létezik. Ez pedig azt jelenti, hogy ugyanazzal az összetevőkészlettel, csak egy kis változtatással, változatosabbá teheti otthoni menüjét, és kényeztetheti szeretteit. A túrós sütihez való tészta omlós tészta, rugalmas. Ezért lehet háromszögekkel, fülekkel és borítékokkal kialakítani, és sok fajta létezik. Most meg fog győződni róla.

Az egyik legegyszerűbben elkészíthető recept. Különlegessége abban rejlik, hogy a tölteléket túróból készítjük liszttel, morzsa formájában.

Hozzávalók:

Teszthez:

• túró - 300 gr.
• liszt - 450 gr.
• vaj- 300 gr.
• tojás - 2 db. (1 a sütik kikenéséhez)
• cukor - 1 evőkanál. l.
• só - egy csipetnyi
• vanillin

Töltelékhez:

• liszt - 1/2 csésze
• vaj - 100 gr.
• cukor - 4 evőkanál. l.

A lisztet egy tálba öntjük és a kihűlt vajat elmorzsoljuk.

Én is használok egy titkot, ha a vaj megpuhult és elkezdett ragadni a reszelőhöz. Csak időnként mártsa lisztbe.

Adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliás cukrot és sütőport. Ha szódát használunk, oltsuk el ecettel.

Ha a szódabikarbónát ecettel kombináljuk, szén-dioxid, ami "lazítja" a tészta szerkezetét, vagyis pompásabbá teszi.

A tojást kicsit felverjük és a tésztához küldjük.

Kézzel, de fanatizmus nélkül gyúrjuk a tésztát. Nem fogjuk sokáig dagasztani, különben az olaj felmelegszik a kezünkből, és az egész szerkezetet összetöri. 5 perc dagasztás elég.

A tésztából golyót formálunk, fóliával becsomagoljuk, és 20 percre hűtőbe tesszük.

Közben elkészítjük a tölteléket a finomságunkhoz. Az itteni vajat kissé megpuhíthatjuk, darabokra vágjuk, összekeverjük a liszttel és a cukorral. A kezünkkel összegyúrjuk, hogy morzsa keletkezzen.

A masszát kivesszük a hűtőből és vékonyra kinyújtjuk, majd ráöntjük a lisztes túrós morzsát. Opcionálisan hozzáadhat például diót vagy mákot.

A tésztát feltekerjük és szeletekre vágjuk.

Marad a sütiket sütőpapírral borított tepsire tesszük, és a tetejüket megkenjük tojással. Opcionálisan megszórjuk dióval vagy mákkal.

Sütőben 40 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A hőmérsékletnek 180 fok körül kell lennie.

Túrós süti "Libamancsok" tojás nélkül

Ezt a sütit úgy is nevezném, hogy „Nem lesz könnyebb”. Megfelelő recept, ha gyorsan szeretne finom süteményeket készíteni a teához. És ha van otthon túró, akkor egyszer-kétszer összejön a család teára.

Hozzávalók:

• túró - 400 gr.
• liszt - 350 gr.
• vaj - 200 gr.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• sütőpor vagy szóda - 1 tk

Öntsük a lisztet egy mély tálba, és reszelőn reszeljük le ugyanazt a vajat. Hadd emlékeztesselek arra, hogy az olajat előtte 20 percre a fagyasztóba kell tenni. A vajat lereszelve keverjük össze a liszttel és kézzel gyúrjuk össze. Ezután újra lereszeljük, és újra összedolgozzuk a liszttel. Kiderül, hogy a tésztát morzsa formájában.

Most a túrót egy turmixgéppel homogén lágy masszává kell összetörni.

A lisztet és a túrót összedolgozzuk, majd kézzel összegyúrjuk a tésztát. Ráadásul ezt elég gyorsan meg kell tenni, amíg az olaj el nem kezd olvadni. A tészta morzsalékos, nem tökéletesen homogén és inkább ragadós.

A tésztát fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Ezt követően rugalmasabbá válik.

Liszttel megszórt asztalon vékony rétegben kinyújtjuk. Pohárral vágjunk ki köröket.

A tésztából csak egy kis darabot vágjunk le, amit azonnal kinyújtunk, a többit egyelőre tartsuk a hűtőben.

Most mindegyik kört az egyik oldalával cukorba mártjuk, félbehajtjuk és az egyik oldalát ismét cukorba mártjuk. És még egyszer bemártva egy háromszöget kapunk.

Ezt az összes teszttel együtt megtesszük. Egyébként, ha úgy tűnik, hogy van elég süti, a maradék tésztát a fagyasztóban tárolhatja, és szükség esetén kiolvaszthatja.

A sütiket tepsire terítjük, és 180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.

Videó arról, hogyan kell túrós háromszögeket főzni cukorral

Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb recept. Kiderül, hogy nagyon aranyos és illatos sütik - háromszögek, levegős és pirospozsgás.

Ízletes citromos kenyér

A tésztához adott citrom enyhe savanyúságot ad a péksüteményeknek. Az összetevők nagyon kedvezőek, és egy ilyen finomság elkészítése könnyű és egyszerű.

Hozzávalók:

• túró - 250 gr.
• liszt - 3,5 csésze
• tojás - 3 db.
• növényi olaj - 1 csésze
• cukor - 1 csésze
• 1 citrom héja
• citromlé - 1 tk
• sütőpor vagy szóda - 1 csomag

A túróba beleforgatunk 2 tojást és a 3. tojás fehérjét. A sárgájára szükségünk van a sütik kikenéséhez.

Adjunk hozzá növényi olajat, cukrot, vaníliás cukrot és dörzsöljük bele a citrom héját. Kicsit összenyomni citromléés szódabikarbónával keverjük össze. A citrompépet is összetörhetjük, és a tésztához adhatjuk.

Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Vékony, rugalmas lesz, keverjük simára.

A tésztát nem nyújtjuk ki, hanem egyszerűen kis darabokat törünk le és golyókat formázunk belőlük.

Mindegyik golyót mártsuk tojássárgájába, majd cukorba. Előtte villával vagy habverővel kicsit felverjük a sárgáját.

Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket. Kenjük meg őket sárgájával, és 170 fokos sütőben kb 30 percig sütjük.

Narancsos túrós sütés otthon

Csodálatos pékség, ízletes és gyönyörű. Gyorsan, 10-12 perc alatt megsül, majd finom mázzal bevonjuk.

Hozzávalók:

Teszthez:

• túró - 200 gr.
• liszt - 1 csésze
• vaj - 100 gr.
• cukor - 100 gr.
• tojás - 1 db.
• 1-2 narancs héja
• 1 citrom héja
• sütőpor - 1 tk
• vanillin
• fahéj

Mázhoz:

• porcukor - 1/2 csésze
• hideg víz - 8 tk

Először keverjük össze a lisztet és a sütőport.

Hagyja a vajat szobahőmérsékletűre melegedni, amíg puha nem lesz. Darabokra vághatod, így könnyebb lesz gyúrni. A vajat, a túrót és a tojást összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a fahéjat.

Reszeljük le 1 nagy vagy 2 közepes narancs héját és a citrom héját. Szintén a tésztához adjuk és összegyúrjuk.

A lisztet a recept szerint az asztalra öntjük és a vajas-túrós masszához keverjük. A tészta nem lehet szoros, és nem ragadhat a kezéhez.

A tésztát simára gyúrjuk és kinyújtjuk. A tészta vastagsága körülbelül 0,5-0,7 mm. Vágjunk ki a tésztából rombuszokat vagy figurákat, és terítsük ki egy sütőlapra.

Ez a süti 200 fokos hőmérsékleten meglehetősen gyorsan, legfeljebb 15 perc alatt megsül.

Amíg a finomság hűl, elkészítjük a cukormázat. Mázat adni gyönyörű színÉlelmiszerfestéket használunk. Hígítsunk fel egy kevés festéket vízzel és keverjük össze porcukorral. Ízlés szerint még szirupot adhatunk hozzá. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Minden sütit késsel vagy kanállal bevonunk cukormázzal, teához tálalhatjuk a szépséget.

Rózsa túrós tésztából

A tányéron lévő szépség gyorsan elkészíthető a legegyszerűbb alapanyagokból. A túrós tészta elég puha, rugalmas. Ezért lehet sütit készíteni különféle formák. Nos, a rózsák még díszíthetnek is ünnepi asztal. Születésnapra tálaljuk, és nincs szükség tortákra.

Hozzávalók:

• túró - 200 gr.
• liszt - 300 gr.
• vaj - 80 gr.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• sütőpor vagy szóda - 1 tk
• vaníliás cukor - 10 gr.
• tojássárgája - 2 db.
• só - egy csipetnyi
• porcukor a szóráshoz

Ahhoz, hogy a keksz puha legyen, a túrót kétszer át kell dörzsölni egy szitán.

A reszelt túróban hozzáadjuk a sárgáját, az olvasztott vajat, a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sütőport. A tésztát kanállal keverjük össze.

Hozzáadjuk a lisztet és jól simára keverjük.

A tészta puha és rugalmas. Cselofánba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük, ill mélyhűtő 10-15 óra között.

Hűtés után a tészta nagyon jól kinyúlik. Vékonyra, kb 2 mm vastagra kell kinyújtani, hogy könnyen rózsát formázhassunk.

Kb. 6 mm átmérőjű pohárral vagy pohárral vágjunk ki köröket a tésztából. 4-5 kört egymásra fektetünk, és rózsákká varázsoljuk. Papírral bélelt tepsire fektetjük.

A tetejét meg lehet kenni sárgájával. A sütiket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.

Amikor a rózsák kihűltek, szórjuk meg őket porcukorral.

Videó - almával készült túrós bagel receptje

Túrós és tejfölös édes finomság

Ennek a sütinek a tésztája hagyományos, de a vaj mellett tejfölt is használunk majd.

Hozzávalók:

• túró - 200 gr.
• liszt - 2 csésze
• vaj - 100 gr.
• tejföl - 1 csésze
• cukor - 1,5 csésze
• vaníliás cukor - 10 gr.
• tojás - 2 db.

Ehhez a recepthez a túrót kívánatos puha, pasztaszerű használni. De ha ez nem így van, egyszerűen dörzsölje át a közönséges túrót egy szitán kétszer.

A tészta nagyon könnyen elkészíthető. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokhoz elég kevés sót lehet tenni.

A vajat felolvasztjuk és a tésztába öntjük. Ide teszünk tejfölt is (bármilyen zsírtartalmú). Végül kiterítjük a túrót.

A tésztát jól összegyúrjuk, elég puha és vékony lesz. Nehéz ilyesmit kidolgozni, de nincs rá szükségünk.

Kiveszünk egy kis darab tésztát, és süti- vagy cupcake formába tesszük.

20 percig sütjük 180 fokon.

"Pratochki" sütik vaj és margarin nélkül

Ez a recept azoknak szól, akik számolják a kalóriákat, mivel az ilyen vaj és margarin nélküli péksütemények nem rontják el az alakját. Ugyanakkor a sütik egyszerűen csodálatosak, mindenképpen próbáljon meg főzni.

Úgy gondolom tehát, hogy már kiválasztottad a megfelelő receptet magadnak, hogy kényeztesd háztartásodat, esetleg vendégeidet. Az ilyen sütés kényelme, hogy a termékek megfizethetőek és mindig kéznél vannak. Tehát nyugodtan próbálja ki az összes receptet sorra.

És ha tetszenek a receptek, oszd meg barátaiddal.

Hozzávalók:

• Túró - 2 csomag vagy 400 gr.
• Tojás - 4 db.
• Vaj - 200 gr.
• Cukor homok - 200 gr.
• Búzaliszt - körülbelül 3 csésze
• Sütőpor - 1 tk

A túrós sütiket a könnyű elkészíthetőségük és a kiváló ízük miatt szeretem. Még akkor is, ha egy gyerek vagy felnőtt nem szereti, ezek a sütemények az Ön ízlésének megfelelőek lesznek. A legfontosabb dolog, amit ne felejts el, az édes péksütemények fogyasztása korlátozott mennyiségben szükséges. Bár néha nagyon nehéz ezt megtenni. 🙂

Gyors sajttorta recept:

1. A túrót villával pépesítjük, és hozzáadunk négy tojást. Keverd össze.

2. Adjunk hozzá kétszáz gramm cukrot a szobahőmérsékletű vajhoz. Dörzsölés.

3. A túrós-tojásos keveréket összekeverjük a cukorral-vajjal.

4. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Érdemes fokozatosan hozzáadni a lisztet, nehogy véletlenül túl sok.

5. Gyúrjuk a tésztát. A túrós tésztát nagyon könnyű gyúrni, és könnyű vele dolgozni.

6. Nyújtsa ki a tésztát 0,7 mm vastagságúra. Az egyik vagy másik irányú eltérés megengedett. Vágja formára vágókkal. Ha a gyerekekkel főz, hagyja, hogy dolgozzanak a formákkal, imádják.

7. Terítsen sütőpapírt egy tepsire, és tegye ki a sütiket. 20 percig sütjük 180 gr-on. A gyerekeim egyébként nagyon szerették a kézzel készített, számok formájában készült sütiket. Először ettek.

8. A túrós keksz gyorsan megsül és puha. Még jobban kényeztetheti magát, ha sütiket ill.

Boldog teát!

A gyors túrós keksz készítésének titkai:

1. Mindenki tudja, hogy a túró egészséges, de nem mindenki szereti enni. Ezzel a recepttel mindenki számára finom csemegét varázsolunk a túróból.

2. A sütési idő a sütemények vastagságától függ. Minél vékonyabb, annál gyorsabban sül.

3. Mielőtt a sütiket a sütőbe küldené, megkenheti őket tojásfehérjével és megszórhatja cukorral. Ettől még finomabb lesz.

A túrós süti nem csak a gyerekeknek, hanem sok felnőttnek is igazi csemege. Nagyon kényelmes piknikre vagy csak útra vinni, de hihetetlenül gyengéd és egyszerűen elolvad a szájban.

Túrós süti receptje otthon

Hozzávalók:

• - 250 g;
• liszt - 250 g;
• vaj - 100 g;
• cukor - 100 g;
• sütőpor - 10 g;
• só - egy csipetnyi.

Főzés

Tehát először a túrós tésztát kell gyúrnunk a sütihez. A túrót egy tálba tesszük, villával jól összegyúrjuk, hozzáadjuk a puha vajat, összekeverjük. A lisztet külön szitáljuk, adjuk hozzá a sütőport és a sót. Ezután kis adagokban a száraz keveréket a túróba helyezzük, és a tésztát gyúrjuk. munkafelület enyhén megszórjuk liszttel, kiterítjük a tésztánkat, és kb. 0,5 cm vastag rétegre sodorjuk.Most veszünk egy csiszolt poharat és ezzel egyenletes köröket vágunk ki. Mindegyiket kristálycukorba mártjuk, félbehajtjuk, majd minden oldalról cukorba mártjuk. A kapott nyersdarabokat egy előzőleg sütőpapírral borított tepsire terítjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt cukorral túrós sütiket sütünk.

Egyszerű sajttorta recept

Hozzávalók:

• cukor - 1,5 evőkanál;
• liszt - 3 evőkanál;
• rusztikus túró - 200 g;
• vaj - 250 g;
• tojás - 3 db;
• szódabikarbóna - egy csipetnyi;
• növényi olaj.

Főzés

A tojásokat egy tálba törjük és hozzáadjuk a puha vajat. Ezután adjunk hozzá cukrot, és mindent villával daráljunk, amíg homogén masszát nem kapunk. Most dobunk egy csipet szódát, ráterítjük a túrót és jól összekeverjük. Amikor a massza többé-kevésbé sima lesz, kis adagokban elkezdjük beleönteni az átszitált lisztet, és nem sűrű tésztát gyúrunk. Ezt követően a tepsit bekenjük növényi olajjal, és a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Vízben enyhén megnedvesítjük a kezünket, leszakítunk egy kis darabot a tésztából, golyót formálunk belőle, majd tortát készítünk. Tegye a kapott darabokat egy tepsire, szórja meg porcukorral, és süsse 35 percig, amíg meg nem fő. Majd óvatosan kivesszük, szép tányérra tesszük, lehűtjük és meleg tejjel vagy forró teával tálaljuk.

Nagyon puha túrós keksz lekvárral

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• vanillin - ízlés szerint;
• tojás - 1 db;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• sütőpor - 10 g;
• vaj - 100 g;
• többszínű - ízlés szerint;
• cukor - ízlés szerint.

Főzés

A vajat egy serpenyőbe tesszük, lassú tűzön felolvasztjuk és kihűtjük. A túrót egy tálba öntjük, beleöntjük a kihűlt vajat, beleütjük a tojást és alaposan összekeverjük. Majd ízlés szerint vanillint, sütőport szórunk rá, és részletekben beleöntjük az átszitált lisztet. Sima, sima tésztát gyúrunk. Ezután veszünk egy kis darabot, Az asztalra terítjük, cukorral megszórva vékonyra sodorjuk. Egy tányér segítségével vágjunk ki egy egyenletes kört, majd osszuk fel azonos szektorokra. Vágja csíkokra a réteges, többszínű lekvárt, és kenje meg minden háromszög széles oldalán. A lekváros tésztát hengerekre forgatjuk, és olajozott papírral bélelt tepsibe tesszük. A maradék tésztát ugyanígy részekre osztjuk, kinyújtjuk, szeletekre vágjuk és lekvárral tekercseket formázunk. A sütiket előmelegített sütőbe küldjük, és aranybarnára sütjük. Ennyi, az egyszerű túrós sütik készen állnak! Egy edénybe tesszük, lehűtjük, és egy ünnepi teázásra vagy csak délutáni uzsonnára tálaljuk.

Ízletes sütik - egyszerű receptek fényképpel

Szeretnél ízletes házi süteményekkel kedveskedni családodnak és barátaidnak? Neked - lépésről lépésre recept túrós süti fényképével. Könnyű sütit készíteni vele!

2 óra

265 kcal

4.86/5 (7)

Ki ne szeretné a teát finom házi sütikkel? Szerintem nincsenek ilyenek! Néha nagyon szeretne valami finomat enni, de ugyanakkor nem akar sok időt tölteni a főzéssel. Ilyenkor jönnek a segítségünkre .

Ami kell a túrós sütihez sietve

A túrós tészta sütihez való elkészítéséhez szükségünk van a legegyszerűbb termékekre, amelyek mindig kéznél vannak:

Hogyan készítsünk túrós sütit

A vajat érdemes este kivenni a hűtőből, hogy megpuhuljon, de nem ijesztő, ha nem volt rá időnk.

1. Először egy mély tálban gyúrjuk össze a vajat villával, adjuk hozzá a túrót és alaposan keverjük össze.
2. Most oltsuk el a szódát ecettel, és adjuk hozzá a tésztához. A tésztának úgymond meg kell duzzadnia, csodálatosabbá kell válnia.
3. Ezután adjunk hozzá vaníliás cukrot, szitáljuk át a lisztet és adjuk hozzá a tésztához. Az egészet jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie.. Nem ijesztő, ha egy kicsit a kezedhez tapad.
4. A tésztát fóliával letakarjuk és lisztbe forgatva 20 percre hűtőbe tesszük.
5. Most kapcsolja be a sütőt 180 fokra. Ez a hőmérséklet a legsikeresebb, ez segít puhára és ízletesre sütni anélkül, hogy túlszárítaná őket.
6. Miután a sütő előmelegedett és a tészta a megfelelő időt a hűtőben töltötte, szórjuk meg az asztalt liszttel, és öntsük rá a tésztát. A tésztát 1-1,5 cm vastag rétegre nyújtjuk, formákkal kinyomkodjuk a sütiket. Ha nincs kéznél forma, akkor egyszerűen vághatja kockákra, rombuszokra, csíkokra vagy bármire, ami tetszik. Biztosíthatlak, az íze ettől nem fog szenvedni!
7. Sütőpapíros tepsire tesszük a sütiket, és az előmelegített sütőbe toljuk, amíg szép arany színű nem lesz. Pontosan 20 percig tart. Az idő letelte után a kész sütiket kivesszük a sütőből, tányérra tesszük és már megvendégelhetjük a rokonokat, barátokat!

Szeretném elmondani nektek, kedveseim, hogyan tegyétek nem csak ízletessé, hanem őrülten ízletessé és gyengéd is a sütiket!

• Kezdeni, próbáld meg többször átszitálni a lisztet de három vagy akár négy. Igen, ne habozzon megtenni. A liszt annyira oxigénnel lesz dúsítva, hogy a süti egyszerűen elolvad a szádban!
• A második titok az az oltott szóda hozzáadásakor próbálja meg a tésztát a lehető legkíméletesebben keverni, akkor minimálisan megzavarod a kialakult légbuborékokat és a tészta amennyire csak lehet, lágyabb, plasztikusabb lesz.
• A harmadik kis titok pedig az, hogy a tésztát ne magán a serpenyőn főzzük, hanem kibéleljük sütőpapírral. Ekkor a sütik nem ragadnak le, és nem kell plusz edényeket mosogatni - elég lesz csak kidobni a használt sütőpapírt.
• És hogy a sütik csodálatosak legyenek - mindegyiket cukorba mártjuk, vagy szórjuk a tetejére.