Téma: Fehér káposzta. Korai káposzta: a legjobb fajták Fehér káposzta - fajtaválasztás

A káposztának sok fajtája van. A korai érésű zöldségeket általános tulajdonságok jellemzik: a káposztafejek gyorsan érnek, ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, ritkán repednek. De rövid ideig tárolják. A korai káposztafajtákról és termesztésükről a cikkben olvashat.

A szabadföldi termesztés jellemzői

A korai káposzta legjobb fajtáinak termesztéséhez számos feltételt kell betartani:

• A zöldségnek jó megvilágításra van szüksége, ezért ültetéséhez napos ágyásokat kell választani.
• A korai káposztafajták igényesek a talaj összetételére. A zöldség a könnyű és nedves talajokat kedveli.
• Öntözést igényel. Annak érdekében, hogy ne képződjön kéreg, a földet meg kell lazítani. Ha száraz az idő, öntsünk két liter vizet minden növény alá.
• A korai káposztafajtákat etetni kell. A folyékony műtrágyákat a hajtások gyökeresedése után juttatják a talajba.

• A palántákat üvegházból kerti ágyásokba csak akkor szabad átültetni, ha három-négy levél jelenik meg a növényeken.
• Ültetéshez használjon 30x60 cm-es sémát.
• A palántákat nem kell mélyen a talajba temetni.
• Amikor a káposzta feje kezd kialakulni, a növény összekuporodik.
• A korai káposzta bármilyen hőmérsékleti rendszerhez alkalmazkodik, de nem bírja az extrém hőséget. Kényelmes neki a 17-20 o C.
• Ültetéskor be kell tartania bizonyos dátumokat, de figyelembe kell vennie annak a régiónak az éghajlati jellemzőit, ahol a zöldséget termesztik. Ez az időszak idővel meghosszabbodik. Az ültetés március végén kezdődik és a tavasz utolsó hónapjának elején ér véget.

Az üvegházban történő termesztés jellemzői

A beltéri talajt a legkorábbi káposztafajták előállítására használják. A palánták üvegházba ültetésének ideje április. De előtte fel kell készítenie a szobát. A zöldségtermesztők szerint a korai káposztafajtákat legjobban 35 cm-es távolságra ültetni. Így a formáló káposztafejek nem szorítják egymást, és a gyökerek kellő mennyiségű tápanyagot kapnak a talajból. Az üvegházhatású káposzta számos növekedési tulajdonsággal rendelkezik:

• Telepítenie kell egy hőmérőt a helyiségben, és figyelnie kell a hőmérsékletet. Napközben 18 ° C-nak kell lennie, éjszaka - 10.
• A palánták mérsékelt öntözést igényelnek. Akkor hajtják végre, amikor a talaj kezd kiszáradni. A vizesedés nem megengedett, különben a gyökerek elrohadnak.
• Az üvegházban gyakran találnak egereket, amelyek minden növényt elpusztíthatnak. El kell rendezni az egérfogókat.
• A legjobb korai káposztafajták a kertészek szerint heti etetést igényelnek. A tapasztalt zöldségtermesztők úgy vélik, hogy a növények több tápanyaghoz jutnak, ha szerves és ásványi műtrágyákkal váltakoznak.
• Az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell, még hideg időben is. A káposzta esetében az oxigénhiány rosszabb, mint a fagy.

fehér káposzta

A korai fajtákat friss fogyasztásra szánják. Az ilyen zöldségekből salátákat, gyümölcsleveket, köreteket, leveseket készítenek. A korai fehér káposztának kis fajtái vannak, amelyek íze nem sokban különbözik. Ezenkívül minden fajtának közepes méretű káposztafeje van. Ha nem öntözzük megfelelően, megrepednek. A zöldségtermesztők szerint a korai fehér káposzta fajtáit nem tárolják hosszú ideig. Az ilyen káposztafejeket nem hagyjuk télre. Sok új fajtát fejlesztenek ki a nemesítők, de nem az eredmények kedvéért. A fő cél a száraz és hideg időjárásnak ellenálló korai káposzta beszerzése. A korai káposztafajták az alábbiakban találhatók.

június

A fajta nevéből sejthető, hogy ezt a káposztát júniusban szüretelik, ugyanis 90-100 nap alatt érik. Termése elliptikus alakú, szerkezete laza, sűrűsége közepes. A káposztafejek súlya legalább két kilogramm, de nagy súlyuk ellenére kicsi. Ezek a zöldségek a fehér káposzta korai fajtáihoz tartoznak. Megnövekedett hidegállóság jellemzi őket. Akár öt fok alatti hőmérsékletet is elviselnek. Ezt a káposztát kerti ágyásokban is termesztik, és nem csak üvegházakban.

A fajta vonzó tulajdonsággal rendelkezik: a káposztafejek magas megjelenésűek, azonos méretűek és együtt érnek. Ha a betakarítással szigorítod, megreped a káposzta. A kertészek szerint ennek elkerülése érdekében meg kell akadályoznia a nagy hőmérséklet-eséseket. Azt tanácsolják, hogy éjszaka takarják le a káposztafejeket.

Kozák F1

Ez egy nagy hozamú hibrid. A faj betegségeivel szemben ellenálló, a káposzta feje nem reped. A zöldségfélék jól tűrik a hideget, ezért védetlen talajban, azaz veteményesben is termeszthető. A káposzta korai fajtának számít, de érése 112 napig tart. De ezt kompenzálja a jó termés: négy kilogramm a kertterület négyzetméterénként.

A káposzta hosszú törzse, magassága eléri a 30 cm-t, feje kicsi, könnyű, átmérőjük 18 cm, tömegük 1,2 kg. Az elszíneződés nem jellemző a fehér káposztára. Külső levelei zöldesszürkék, felületükön viaszos virágzás látható. A káposzta feje belül fehér-krémszínű, lédús és ropogós. A tuskó hat centiméter hosszú.

Parel

Ez a zöldség a nyílt terepen való korai káposzta legjobb fajtái közé tartozik. Mindössze 95 nap alatt érik. A kertészek szerint a kertben kell termeszteni, mivel ez a káposzta évről évre magas hozamot ad, négyzetenként akár öt kilogrammot is. A lapított káposztafejek közepes méretűek, a betakarítás idejére tömegük eléri a két kilogrammot. A szár mérete megfelel a fej paramétereinek. Levelei zöldek, tompa árnyalattal, felületükön fehér virágzás alig látható.

Nem tárolják hosszú ideig, a maximális időtartam két hónap. De nagy távolságra szállítják anélkül, hogy elveszítené a megjelenést és a minőséget. Frissen és feldolgozásra használt. Magas C-vitamin tartalma miatt ez a káposzta széles körben alkalmazható a diétás táplálkozásban.

Arany hektár

Ez a zöldség a korai káposzta legjobb fajtái közé tartozik. Megérdemelt népszerűségnek örvend nagy termése miatt: hét kilogramm gyümölcs négyzetméterenként. A káposzta fejének mérete meghaladja a szabványos méreteket, és eléri a 2,5 kg-ot. Sűrűek, öt hónapig eltarthatók. Ez a káposzta frissen és tartósítva is jó. A növénytermesztésben nagy tapasztalattal rendelkező zöldségtermesztők szerint az idő előtti betakarítás nem befolyásolja a fejek minőségét, ritkán repednek meg. Ezt a káposztát téli tárolásra ajánljuk.

Dumas F 1

Ez a hibrid rendkívül korai érésű. 90 nap elég neki, hogy beérjen. A káposztafejek kis méretűek, súlyuk eléri a másfél kilogrammot. Átlagos sűrűségűek, nincsenek üregek, a fejek nem repednek. A levelek szabványos színűek: kívül - zöld, belül - sárga-fehér. Az üvegházi körülmények alkalmasabbak a termesztésre. Jobb a palántákat otthon tenyészteni. Amikor felnő és megerősödik, ültesd át üvegházba. A káposztafejek megjelenése és íze magas szinten van.

Transzfer F 1

A fehér káposzta korai fajtáinak neve eltérő. De erre a hibridre érdemes emlékezni azoknak, akik eladásra termesztenek zöldséget. A fejeknek mindig van bemutatója, mivel nem repednek. Egyszerre érik, ami különösen fontos a tömeges termesztésnél. Közepes méretűek és sűrűek, a levelek kívül zöldek, a vágásban fehérek.

Karfiol

Az ilyen típusú zöldségek gondozása a legigényesebb. Az üvegházi körülmények a termesztés szempontjából a legjobbak. Itt könnyedén fenntarthatja a hőmérsékletet és a páratartalmat az optimális szinten. Ha a feltételek nem teljesülnek, a káposzta feje megpuhul, megreped. A hideg éghajlatú régiók alkalmasak a korai fajták termesztésére. A vegetációs időszak, bár rövid, fagy előtt betakarítható.

Ez a káposzta táplálkozási jellemzőkkel rendelkezik. Az üvegházhatású zöldségek nem szeretik a nitrogén- és káliumműtrágyákat. A legjobb táplálék számukra az ökörfarkkóró, a szuperfoszfát, a karbamid.

A karfiol diétás zöldség. Gyakran kell fogyasztani. Sokak számára úgy tűnik, hogy csak meleg éghajlaton termeszthető. A mai napig sok olyan fajtát tenyésztettek ki, amely bármilyen éghajlathoz, még a szibériaihoz is alkalmazkodott. Az alábbiakban példákat mutatunk be a korai karfiolfajtákra.

Hógolyó

Ennek a fajtának sűrű fehér feje van. Kiváló ízvilággal rendelkezik. A korai ültetés ellenére a káposzta hófehér feje szilárd és szép. Klasszikus kerek-lapos formájuk van. Egy petefészek súlya átlagosan 800 g. Ha nagyon jó gondozást nyújt, ez a szám jelentősen megnő, körülbelül 1200 g-ig.

A palántákat sűrűn ültetik, de ez nem befolyásolja a termés eredményét. Egy négyzetméteres parcelláról két-négy kilogramm zöldséget szednek be. Ez a fajta ellenáll a különféle betegségeknek, gyorsan alkalmazkodik a kedvezőtlen időjárási viszonyokhoz. A káposztát frissen használják, és különféle ételeket készítenek belőle.

Expressz

Ennek a fajta karfiolnak az íze a vezető. Ez egy korán érő kultúra. Jellegzetes fajtajegye a közepes méretű rozetta és a kis fejek. Súlyuk eléri a 350-500 g-ot.A fehér virágzat sárgás árnyalatú. Az érés idejére a fej kerek lesz. Ez az időszak két hónappal az ültetés után kezdődik.

A szakemberek szerint a fajta alkalmas üvegházi termesztésre, de ha meleg a tavasz, a palántákat a kerti ágyásokba is kiültethetjük, de kockázatos. A káposzta hozama jó: másfél kilogramm négyzetméterenként, 18 tonna - hektáronként.

A fajta előnyei: a káposzta a legízletesebb, nem nagyon fogékony az érbakteriózisra. Hátránya: kártevők károsítják, amelyeknek a levele csemege.

Movir 74

Ennek a hibridnek korai érése és magas hozama van. A levélrozetta átmérője 45-95 cm, a fejek általában lekerekítettek, néha kissé laposak. Ahhoz, hogy nagy, 25 cm átmérőjű, 400-1400 g súlyú káposztafejeket kapjunk, jó minőségű magvakat kell ültetni, megfelelően gondoskodni kell a növényekről és remélni kell a kedvező időjárást.

A hibrid sajátossága, hogy felülete hullámos. Nagy fej káposzta gyűjtése esetén a hozam négy kilogrammra nő négyzetenként. A káposzta előnyei a következők:

• Jóízlés.
• Friss és konzerv felhasználás.
• A fejek egyszerre érnek.
• Évente két termést takarítanak be.
• Jól tűri a meleget és az alacsony hőmérsékletet.

Fehér szépség

Ennek a fajtának az előnye a káposztafejek gyors érése. A fehér virágzat sűrű textúrájú. A nagy fejek lekerekítettek, súlyuk 1,2 kg. Fehér színüknek köszönhetően megjelenésük vonzó. A káposzta abban különbözik a többi fajtától, hogy a fejeket teljesen világoszöld levelek borítják. Így védve vannak a napfénytől és a kártevőktől.

A káposzta egyedi ízű, és számos ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Frissen, fagyasztva és konzervként használt. Gazdag terméséről híres: négyzetméterenként hat kilogramm. Ezt bizonyos mértékig a fejek mérete befolyásolja. Nagyok és nagyon nehezek.

Garancia

A káposzta korán érik. A csírázástól a teljes érésig 70-98 nap telik el. Nyílt talajban ágyásban és üvegházakban termesztik. A levéllemezek magassága eléri a 60 cm-t, szélessége eléri a 36 cm-t.A káposzta feje sűrű, lapos kerek, súlya körülbelül 1,2 kg. Színe fehér, krémes árnyalattal, felülete finomszemcsés. A betakarítást barátságos érés és magas arány jellemzi: körülbelül négy kilogramm négyzetméterenként.

holland káposzta

Nagyon népszerű mezőgazdasági növény. Szabadban és üvegházakban termesztik. A fajták jellemzője a világítás iránti igény, ellenkező esetben növekedésük és fejlődésük lelassul. Ez negatívan befolyásolja a hozamot. A korai holland káposztafajták nevei nagyon változatosak. Ma zöldségeket tenyésztenek, és országunk különböző régióiban termesztenek.

A korai káposzta hozama szerény. Befőzéshez és sózáshoz nem használják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen káposzta levelei lágyak, pikáns ropogás és sűrűség nélkül. A káposztafej laza, hajlamos megrepedni. Ez azonban nem befolyásolja a korai fajok termesztésének vágyát. Hiszen ezek olyan vitaminforrások, amelyekre az embernek életéhez szüksége van. Az alábbiakban bemutatunk néhány holland korai káposztafajtát.

• Bingo – Ennek a zöldségnek a leghosszabb eltarthatósága, akár kilenc hónapig, a korai érés ellenére. A káposztafejek megfelelő formájúak, nem repedeznek, tömegük eléri a másfél kilogrammot vagy annál többet, stabilan terem.
• Muskétás - nagyon korán érik, a vegetációs időszak 55 nap. Kis méretű, a káposztafejek tömege 0,8-1,3 kg. Nem repednek.
• Python - ennek a káposztafajtának a termesztett termését időben be kell takarítani a repedés elkerülése érdekében. A tenyészet ellenáll a fuzáriumnak. A zöldségeket frissen fogyasztják, erjesztésre, különféle ételek elkészítésére alkalmasak.
• Ellenállás - az érés, a súly és a fuzáriummal szembeni ellenállás tekintetében a fajta hasonló az előzőhöz. A káposzta alkalmazkodik a magas hőmérséklethez.
• A Mirror 1 egy ultrakorai hibrid, frissen használják. A káposztafejek sötétzöld színűek, metszete sárgás. Sűrűségük átlagos, súlyuk eléri a másfél kilogrammot. 45-50 nap alatt érik el a teljes érettséget.

• A Kevin F 1 - egy zöld káposztafejű hibrid átlagos méretű és sűrűségű, súlya 1,5 kg. Kiváló íze miatt gyakran termesztik a kertészek. Friss fogyasztásra használt, téli tárolásra nem alkalmas.
• A Tiara F 1 egy rendkívül korai hibrid, 59 nap alatt fejti ki a káposztát, termő fajták közé tartozik. Zamatos levelek jellemzik, igazodó fejjel. A növény alkalmas üvegházakban és szabadföldön történő termesztésre. Ez egy meglehetősen nagy káposzta, egy fej káposzta tömege két kilogramm. Univerzális célja: frissen, párolva, téli előkészületekhez használják.
• Farao F 1 - a legjobb holland fajta. Gyorsan, 63 nap alatt érik. A káposztafejek nagyok, sűrűek, súlyuk három kilogramm. A kultúra igénytelen a termesztésben. A zöldség alkalmazkodott a szárazsághoz, a szélsőséges hőmérsékletekhez. A jó növekedéshez elegendő öntözni és műtrágyázni. Nem reped.

Hasonló cikkek

Hát persze, amikor ültették, és hol vagy. Ha az Arhangelszk régióban már nagyon magas az idő, Rosztovban pedig túl korai.

• 2. Fejes káposzta. // "Háztartási gazdálkodás" könyvsorozat. M. "Selskaya nov", 1998.
• Termő fajta. ajánlott hosszú távú tárolásra, késői erjesztésre, első és második fogás elkészítésére a téli-tavaszi időszakban. Március végi palántavetés, szikleveles fázis szedése, földbe ültetés május közepén séma szerint 60x60 cm. Levélrozetta függőleges, levél közepes méretű, sötétzöld, kékes árnyalatú, erős viaszos virágzással. A káposzta feje kerek és kerek-lapos, sűrű, fehéres keresztmetszetű. A külső csonk közepes hosszúságú, a belső rövid. Kiváló ízű. Termelékenység akár 8,6 kg / m2.
• F1 Atria -
• Fotó: Julia Belopukhova
• Az üvegházat nem szabad szorosan lezárni. A káposztának, mint minden növénynek, levegőáramlásra van szüksége, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy kint hideg van, és zárt üvegházban jobb lenne. A káposzta nem fél annyira a fagytól, mint az oxigénhiánytól. Ezért ügyeljen a szellőzőnyílásokra és a szellőzőrendszerre.

Ha a legkorábbi betakarítást (június elején) szeretné elérni, üvegházakat és üvegházakat kell igénybe vennie. Ebben az esetben februárban kell vetni magokat a palánták számára. Ez idő alatt a palántáknak különösen szükségük lesz mesterséges világításra.

A káposzta szereti a vizet. De óvatosan kell öntözni, lazítani kell a talajt, hogy ne képződjön kéreg. Ne engedje, hogy a talaj kiszáradjon és bevizesedjen. Az elültetett káposztát a száraz évszakban növényenként 2 literrel kell öntözni.

A korai fehér káposzta termesztésének palánta módszere a legnépszerűbb. A palánták termesztése a szükséges fajta magjainak kiválasztásával és a talaj előkészítésével kezdődik. A palánták talajának táplálónak kell lennie, lehetőleg előre, ősszel előkészítve. A talajhoz humuszt és hamut kell hozzáadni, amely fertőtlenítőszerként szolgál, és megvédi a növényeket a pusztulástól. Fontos, hogy a talaj légáteresztő legyen. Kerülje a keresztesvirágú talaj használatát a kertben. Veszélyes fertőzéseket tartalmazhat a káposzta számára.

A korai fehér káposztának megvannak az előnyei és hátrányai a kertészetben. Egyik előnyük az enyhe érési időszak. Különös gondosságot igényel a korai káposzta, amelynek fajtái megvannak a maga sajátosságai.

Tegnap kiszedtem a közepes érésű szláva káposztát, mert elkezdett repedni. Moszkva külvárosai

3. VABorisov, AVRomanova, IIVirchenko "Különböző érési periódusú káposzta tárolása" // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. 5. sz. S. 36-38.

Cukorroppanás

Késői érésű (a csírázástól a technikai érésig 137-147 nap) hibrid. Levélrozettája félig emelkedett, közepes. A káposzta feje kerek vagy lapos, kerek, 1,5-3,7 kg tömegű, nagy sűrűségű. Külső színe szürkés-zöld, keresztmetszetében zöldesfehér. A hibridet a káposztafejek nagy egyenletessége és sűrűsége, barátságos termésképzés és repedésállóság jellemzi. Friss fogyasztásra, hosszú távú téli tárolásra és ipari feldolgozásra ajánljuk. Viszonylag ellenáll a szürkepenésznek. Termelékenység 3,5-10,0 kg / m2.

1. Közép késő
2. Szuper korán
3. Az első fagy elmúltával teljesen eltávolíthatja a védőfóliát.
4. Már április elején ültetheti palántákat az üvegházban, amikor az első levelek megjelennek a hajtásokon.
5. A palántákat 5-6 levél megjelenése után kell ültetni. Az első levelek megjelenéséig mélyíteni kell őket a talajba. Eleinte jobb, ha a palántákat bezárja a fényes nap elől. Az első dombozást 20 nappal a nyílt terepen történő ültetés után végezzük.
6. Meg kell választani a megfelelő időpontot a palánták vetésére.
7. A korai fehér káposzta különböző fajtáinak íze nem sokban tér el egymástól. Általában mindegyiknek van kis villájuk, amelyek megrepedhetnek, ha nem öntözzük megfelelően. A korai káposzta nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Nem hagyják a pincében télre.
8. A legfinomabb Slava

Korai fehér káposzta termesztése üvegházakban

4. SS Vaneyan, AM Menshikh, DI Engalychev "Az öntözés módszerei és technikái a zöldségtermesztésben" // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. 3. sz. S. 19-24.

Cukorroppanás

F1 Atria F1 Kerti fej

(145-160 nap) - Ajándék 2500, Belorusskaya 455, Winter Gribovskaya 13, Ladozhskaya 22.

1. (65-100 nap) - Kuusiku, Varayane, Ditmarskaya.
2. Csak szaküzletekben kell káposztamagot vásárolni. A saját kezű vásárlás a bazárban rossz termést eredményezhet, vagy egyáltalán nem olyan lesz, mint amire számítottál.
3. Ezt megelőzően az üvegházat elő kell készíteni, meg kell tisztítani, speciális talajjal kell előkészíteni. A káposztát nem kell gyakran ültetni, az egyes növények között legalább 35 cm távolságot kell hagyni, így az egyes villák egymástól függetlenül, egymás összenyomása nélkül képződhetnek. Ezenkívül minden egyes palánta gyökérrendszere elegendő tápanyagot kap a talajból, és nem "fojtja" meg egymást.
4. A korai káposzta általában az elviselhetetlen hőségtől eltérő hőmérsékletet tolerál. De a palánták esetében különleges hőmérsékleti rendszert kell betartani. A fiatal hajtások optimális hőmérséklete 17-20 fok. Éjszaka még lejjebb, körülbelül 7 fokkal csökkentheti. Az ilyen különbségek segítenek megakadályozni a palánták kihúzását. Minden erő a villák kialakításába fog menni.
5. Télen túl korai, májusban már késő (főleg a korai fajtáknál). A korai káposztafajtákat célszerű márciusban ültetni, amikor az első napsütéses napok kezdődnek. Ilyenkor már van elég fény a palánták számára.
6. A "Transfer F1" a korai fehér káposzta fajtája, amelyet sok kertész szeret. Az F1 jelzés azt jelenti, hogy a fajta hibrid. Nem kell magokat gyűjteni belőle. A káposzta feje sűrű, lédús, nem repedezik, salátához jó. A káposztafejek, amint az igaz, kicsik, legfeljebb 1,5 kg súlyúak. Érési idő akár 110 nap.

Most van egy nagyon jó fajta, ez a fehérorosz, nem reped, akár tárolható is egy kicsit és sózva is finom. Ültetheti a Slavát, de korán megreped. Erjesztésre és késői káposzta pedig jó, később érik és tovább tárolható, ezek a Moskovskaya 15 és a Sugarloaf fajták.

Még egy hónapig eltarthatod, az első fagyokig

- korai érés (legfeljebb 105 nap a csírázástól a technikai érettségig), termő fajta. Palántavetés - március elején, szikleveles szedés, április végén talajba ültetés (fóliafedők alá - május elején) séma szerint 50x30 cm A palánta ültetésétől a betakarításig 44 -55 nap. Levélrozettája tömör, 35-45 cm átmérőjű, a káposzta feje kerek, világoszöld, 0,7-1,3 kg tömegű, közepes sűrűségű. külső színe világoszöld, a vágáson fehér-sárga. Íze és kereskedelmi tulajdonságai kiválóak. Nyári salátákhoz, káposztaleveshez ajánljuk. Termelékenység 2,3-3,7 kg / m2.

F1 kerti fej -

Késői érés

MegaOgorod.com

A fehér káposzta fajtái és hibridjei

Korai érett

"Június" - a fajta neve önmagáért beszél. 90-100 napon belül érik. A villák nincsenek védve a repedéstől, ezért az öntözéssel óvatosan kell bánni. A káposztafejek súlya elérheti a 2 kg-ot. Általában az összes palánta egyszerre kezdi megkötni a villákat, és június végén már friss káposztával kedveskedhet a családnak. Nem fél az éjszakai fagyoktól, nagyon hidegálló.

A savanyításhoz általában téli, késői érésű káposztát vesznek, például harkovi téli káposztát. A korábbi fajták erjesztéskor puhává válhatnak.

Októberben a középső sávban. hanem a pomológiai fajtától is függ.

Hogyan legyél, elvégre mindent ki akarsz próbálni? Először is kérdezze meg tapasztaltabb kertész szomszédait, hogy milyen fajták vagy hibridek működnek garantáltan jól az Ön területén. Tegye rájuk a főtétet, és kíváncsiságból válassza ki, amire a szíve vágyik. De mégis, lelkét elsősorban hazai vagy külföldi, a mi sávunkra zónázott fajták és hibridek vezessék.

Parasztasszony Ezeket a fajtákat és hibrideket Közép-Oroszországba szánják. A késői fajták déli régióihoz a Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42 ajánlott.

Közepesen korai

Minderre figyelj oda vásárláskor. A fajtának meg kell felelnie a régió éghajlati viszonyainak. Most már online is rendelhet magokat. Ezzel időt takaríthat meg, és gyorsan megtalálhatja a kívánt fajtát. A vetőmagok internetes vásárlása nemcsak időt, hanem pénzt is megtakaríthat, ha úgynevezett közös vásárlásokat hajt végre a nagykereskedelmi oldalakon. Annak érdekében, hogy ne maradjon termés nélkül, vásároljon kis mennyiségű magot különböző fajtáktól és különböző gyártóktól. Ha néhányuk alacsony hozamúnak bizonyul, mások kihajtanak.

Nemcsak a gyökerek közelében, hanem a sorok között is meg kell lazítani a talajt. Ezáltal a levegő jobban behatol a gyökerekig.A palánták megjelenése után ritkítani kell őket. Ha sűrűn beültetve hagyja őket, akkor növekedésük és gyengülésük során "összetörik" egymást. Minden hajtásnak 2 x 2 cm területre van szüksége.

A "Malachit F1" a korai fehér káposzta hibrid fajtája. 95-130 napon belül érik. A káposztafejek kicsik, legfeljebb 1,5 kg tömegűek, sűrűek, világoszöldek, szürkés árnyalattal.

Ajándék A korai fajták már érettek és már elfogyasztották...

A fotókat és a fajták leírását a "Gavrish" kiválasztási és vetőmag cég biztosítja www.seeds.gavrish.ru

- szezonközép (a teljes csírázástól a technikai érettségig 105-130 nap) fajta. Közepes méretű rozetta félig megemelt levelekkel. A káposzta feje közepes méretű, kerek, sűrű, a vágáson fehéres. A külső csonk közepes hosszúságú, a belső rövid. A fej káposzta súlya 1,3-4,1 kg. Az íze magas. Friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid távú tárolásra ajánljuk. A terméshozam 4,7-7,8 kg / m2.Ma a hazai tenyésztők korai és nagyon korai káposzta hibridjeit tenyésztették ki, amelyek megőrzik piacképes tulajdonságaikat, és nem repednek meg a szántóföldön meglehetősen hosszú ideig, akár 2-3 hétig - F1 Nakhalenok és az F1 Fast and Furious. (1)

(115-130 nap) - Aranyhektár 1432, Sztahanovka 1513.

További információ a videóban található.

Ne feledkezzünk meg a kártevőkről sem. Az üvegházakat gyakran megtámadják az egerek. A termények védelme érdekében gondoskodjon egérfogókról és egyéb csapdákról ezeknek a rágcsálóknak.

Az elültetett növényeket hamuval is megtrágyázhatjuk bizonyos betegségek megelőzésére.

Egy idő után a palántákat le kell vetni, és további másfél hónap múlva külön cserépbe kell ültetni. A szövődmények elkerülése érdekében a magokat kezdetben külön csészékbe vetheti. Márciusban általában kevés a fény, ezért a palántákat mesterséges fénnyel kell megvilágítani. Naponta körülbelül 12-15 órán keresztül a káposztának megvilágított helyen kell lennie. Mesterséges világításhoz fluoreszkáló lámpa alkalmas. Fénye közel van a naphoz.

"Ajándék". Ez a fajta meglehetősen jó hozamú, talán ez az oka a névnek. A káposztafejek nagyra nőhetnek, elérhetik a 3,5 kg-ot. A hozzávetőleges érési idő 124 nap. A káposztafej ellenáll a repedésnek, viszonylag hosszú ideig, megfelelő körülmények között akár 5 hónapig is eltartható. A sűrű káposztafejek kényelmesen szállíthatók nagy távolságokra.

Ahány káposztafajta, annyi véleményt ismer. Sok éve termesztem a Slavát, de már 3 éve a "Kolobok"-ot termesztem, és szeretem ezt a fajta villát, nagy és sűrű, csak a palántákat kicsit korom előtt.

Szezon közepén itt az ideje a takarításnak....

greeninfo.ru

mikor érik a fehér káposzta? melyik hónapban

Ivan Ogorodnyikov

Irodalom

ANDRYAN Ashot

Paraszt Szlavjanka

galina russkova (csurkina)

F1 Naughty F1 Fast and Furious

Szergej Kostenko

Évad közepe
A csíkunkban használt fajták és hibridek az észak-európai fajtacsoportba tartoznak, ezek főként korai érésűek, középkorai és középkésői. A tenyészidőszaktól függően (a csírázástól a betakarításig eltelt idő) minden fajtát és hibridet több csoportra osztanak.
A káposztát hetente meg kell trágyázni. A fedőlap váltakozzon: ásványi és szerves. Így a palánták elegendő tápanyagot kapnak. Ne felejtse el, hogy a káposzta fejének megjelenése előtt és a villa beállítása során a műtrágya aránya eltérő.

Ha úgy dönt, hogy mag nélküli káposztát termeszt, mélyítse el a magokat 2-3 cm-rel a talajba. Ebben az esetben korán ültetheti, mivel a káposzta nem fél a hidegtől. Kikelés után a sorokat ritkítjuk. A további gondozás normális.

A káposzta hazája a Földközi-tenger partja. Nyugat-Európában a káposztát a 16. században kezdték termeszteni, nálunk pedig a 11-12. A Szovjetunióban ez volt az egyik fő zöldségnövény.

A káposzta leveleit és fejét megeszik. Hasznosságukat a cukrok (3-5,3%), fehérje (akár 1,8%), ásványi sók, C-, B1-, B2-, B6-, B9-, P-, PP-, karotin jelenlétének köszönhetik. Energiaérték - 28 kcal.

Biológiai jellemzők

A fehér káposzta a káposztafélék családjába tartozó kétéves növény. Az első évben a növény 15-50 cm-ig megvastagodott, levelekkel sűrűn borított szárat és káposztafejet alkot. A káposztafej akkor keletkezik, ha a rozetta leveleinek száma a korai fajtákban eléri a 15-18-at, a középső fajtákban a 19-21-et, a későbbiekben a 22-25-öt. A rozetta mérete kicsi (60 cm-ig), közepes (60-80 cm) és nagy (80 cm felett). A levelek nyelesek vagy levélnyélesek. Karógyökér, mélyen behatoló a talajba, elágazó. A palánta módszerrel a gyökérrendszer sekélyen alakul ki a talajban.

A második évben a káposzta 175 cm magas virágzó szárat fejleszt ki, virágzata kefe, virágai sárgák. Keresztbeporzó. A gyümölcs hüvely. Különféle árnyalatú magvak: barnásvöröstől a feketéig. 1000 mag tömege 2,5-3,6 g Normál tárolási körülmények között a magok 3-4 évig életképesek.

A minimális csírázási hőmérséklet 2-3 ° С, a palánták elviselik a rövid távú fagyokat 2 ° С-ig. A gyökeres, edzett palánták 5-7 ° C-ig tolerálják a rövid távú fagyokat, a növekedési időszak minimális hőmérséklete körülbelül 5-8 ° C, a növekedés optimális hőmérséklete 15-18 ° C. A 25 °C feletti hőmérséklet negatívan befolyásolja a növények növekedését és fejlődését.

A káposzta fény- és nedvességkedvelő növény. A legnagyobb nedvességigény a levélrozetta növekedésének és a káposztafej kialakulásának időszakában nyilvánul meg. A talaj nedvességhiánya késlelteti a káposztafejek kialakulását, méretük csökken. A túlzott nedvesség a gyökerek és a levelek halálát okozza, élesen csökkenti a hozamot. A levegő relatív páratartalma - 70-80%.

A káposzta jól reagál a szerves és ásványi műtrágyákra. Tehát a megnövelt dózisú nitrogénműtrágyák 7-10 napig történő bevezetése felgyorsítja a káposztafejek kialakulását és érését.

Fajták

Dymerskaya 7. Korai érés (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 106-115 nap). Igényes talajnedvesség között, betegségekkel és repedésekkel szemben ellenálló.

Június. Korai érés (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 96-112 nap). Közepes betegségálló.

Dietmarscher Fruer. Korai érés. 8-16 nappal korábban érik, mint a Dymerskaya 7. Igényes a talajnedvességre, betegségekkel és repedésekkel szemben instabil.

Glory 1305. Középszezon (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 130-140 nap). Nedvességkedvelő, jó ízű, szállítható.

Braunschweig. Közepesen késői (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 145-155 nap). Alacsony talajigényű, viszonylag hő- és szárazságtűrő, közepesen lejtős. Frissen (őszi-téli időszakban) és erjesztésre használják.

Ajándék. Közepesen késő (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 135-150 nap). Magas ízvilággal rendelkezik. A minőség megőrzése jó. Erjesztésre használják.

Stolichnaya. Közepesen késői (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 143 nap). Hőálló, ellenáll a vaszkuláris bakteriózisnak, repedésnek. Frissen és erjesztésre használják, jó az eltarthatósága.

Amager 611. Késői érés (a keléstől a káposztafejek éréséig - 140-150 nap). Kiváló tartási minőségben különbözik, repedésálló), talaj- és levegőnedvességre válogatós. Keserű íze miatt nem szabad közvetlenül a betakarítás után erjeszteni.

Harkov tél. Késői érés (a keléstől a káposztafejek éréséig 160 180 nap). Pozitívan reagál az öntözésre és a műtrágyázásra. Repedésnek ellenálló, eltarthatósága nem rosszabb, mint az Amager 611. Hosszan tartó téli tárolásra és erjesztésre tervezve.

Hófehér. Késői érés (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 155-175 nap). Jól reagál szerves és ásványi műtrágyák bevezetésére, öntözésre. Repedésálló, eltarthatósága közel áll az Amager 611 fajtához, frissen és erjesztésre használják.

Ukrán ősz. Késői érés (a csírázástól a káposztafejek éréséig - 160-178 nap). Meglehetősen ellenáll a káposztafejek repedésének, valamint az ér- és nyálkahártya-bakteriózis által okozott vereségnek. Magas hozamú (a Kharkovskaya Zimnyaya fajtához képest jobb terméshozam), hosszú távú tárolásra és erjesztésre alkalmas.

Fehér káposzta termesztése

A telek megvilágított részére helyezve. Retek, retek, káposzta után nem szabad termeszteni. Az őszi szántáshoz a terület 1 m 2 -én szerves és ásványi műtrágyákat kell kijuttatni: 3-4 kg félig korhadt trágya, 30 g szuperfoszfát, 15-20 g hamuzsír műtrágya; tavasszal a mélylazításhoz - ammónium-nitrát (20 g a korai fajtákhoz és legfeljebb 30 g / m2 a késői fajtákhoz).

Korai káposzta

A palántákat 50-60 napig érdemes cserépben nevelni, míg a termés érése 5-8 nappal felgyorsul. Ültetés előtt a palántákat 1%-os bordeaux-i folyadékkal, dohányporral vagy homokkal kevert naftalin oldattal kezeljük a káposztalégy ellen. A palántákat nyílt talajra ültetik március végén - április elején, amikor a talaj 5-6 ° C-ra melegszik, és elmúlt a hirtelen hideg és fagyok veszélye.

A leszállás kétsoros szalagos módszerrel történik. Ültetési séma (80 + 40) X25 cm Ültetési mélység - az első valódi levél szintjén. Ebben az esetben nem tud elaludni az apikális vese (szív). Az ültetés után az öntözést növényenként 0,5-1 liter vízzel végezzük.

A káposzta gondozása öntözésből, trágyázásból, lazításból, betegségek és kártevők elleni küzdelemből áll.

A korai káposztát 6-7 alkalommal (8-10 naponta) öntözzük. A legnagyobb nedvességigény a kelés és a káposztafejképzés időszakában van. Öntözés és esőzések után 8-12 cm-rel mélylazítást végzünk, 10-12 nappal az ültetés után a növényeket nedves talajjal meglocsoljuk, és 4-5-ször hígított hígtrágyával vagy 8-szoros ökörfarkkóró-oldattal etetjük. Egy növénynek 0,5 l oldatot adunk.

A másodlagos etetés legkésőbb a káposztafejek kelésének kezdetekor. Műtrágyák formájában ökörfarkkóró és csirke ürüléket használnak, vízzel 10-12-szer hígítva, vagy ásványi műtrágyákat (nitrogén - 10 g, foszfor - 20 g, hamuzsír - 10 g / 10 l víz). Egy növényhez - 1 liter oldat. A harmadik etetés - 15-20 nap múlva (kivéve a nitrogénműtrágyákat).

Korai káposzta filmmenedékek alatt

A korai káposzta legegyszerűbb fóliás menedékek alatt történő termesztése lehetővé teszi, hogy 8-12 nappal felgyorsítsa az érését

A palántákat 7-10 nappal korábban ültetjük ki, mint a szabadföldön, kétsoros szalagos módszerrel a séma szerint: (100 + 40) X25-30 cm. A sorok mentén történő ültetés után 1-1,5 m után ültesse ki azonos ívszint: szélességben - 70-80 cm, magasságban 40-45 cm. A szilárdság kedvéért a gerinc mentén és a keret oldalain zsineggel vannak átkötve, majd a végoldalakról behajtott karókra kötik . A keretet egy fólia ÉS borítja. A fóliaszerkezeteket (alagutak) északról délre kell helyezni. Meleg, napsütéses időben szellőztetik, és a fólia alatt 25 ° C-ig magasabb hőmérsékleten a hátszél oldaláról emelik fel őket. Amikor a nyílt terepen az éjszakai hőmérséklet 10 ° C-ra, a nappali hőmérséklet pedig 20-22 ° C-ra emelkedik, a filmet és a keretet eltávolítják.

Közepes káposzta

A palántákat üvegházakban és fóliák alatt termesztik. A magvakat március első dekádjában kell elvetni, a palánták életkora 40-45 nap. Április harmadik dekádjában - május első dekádjában ültetik szokásos módon 60-70 cm sortávolsággal, sorban a növényeket egymástól 35 cm távolságra helyezzük el. A közepes káposzta gondozása megegyezik a korai káposztával, de az öntözések számát 7-9-re kell növelni.

Késői káposzta

Palánta és nem palánta módon termesztik. A palánták vetését a nyílt terepen, szokásos módon május első évtizedében végzik. A palánták 30-35 naposak.

A palántákat június második felében egysoros sormódszerrel, 70 cm-es sortávolsággal ültetjük, a tőtávolság egy sorban 40-45 cm. Mag nélküli termesztési módnál a magvakat 5-ös lyukakba vetjük. 6 db 2-3 cm mélységig.A sorok távolsága 70 cm, a lyukakat a sor irányában, egymástól 40-45 cm távolságra készítjük. Csírázás után 1-2 leveles fázisban az első ritkítást végezzük, lyukonként 2 növényt hagyva, 4-5 leveles fázisban pedig 1 legjobb növényt.

A korai és középső fajtákkal ellentétben a késői káposztát bőségesebben öntözik, mélyebbre lazítják, és felvesznek harcot a gombóc, fehérféreg, lepke, levéltetvek és egyéb kártevők ellen. 15-20 nappal a betakarítás (érés) előtt az öntözést leállítjuk, hogy elkerüljük a fejek repedését.

Káposzta betakarítása

A korai és középső fehér káposztát szelektíven szüretelik, a káposztafejek érésével 3-5 alkalommal. A korai fajták első két betakarítását akkor hajtják végre, amikor a fej tömege eléri a 300 500 g-ot, a későbbieket pedig - amikor eléri a 800-1000 g-ot vagy többet, elkerülve a fejek megrepedését. A káposztafejeket két-három fedőlevéllel összevágjuk. A késői káposzta betakarítása általában egy lépésben történik: először az erjesztésre használt fajtákat, majd a tárolást.

A korai fajták termése 2-4 kg, közepes - 5-9 kg, késői - 6-10 kg 1 m 2 -enként.

A korai káposztának megvannak a maga előnyei és hátrányai. A korai érésű fajták a palánták kiültetése után másfél hónapon belül termést adnak, és kissé laza, közepes méretű, lédús káposztafejeket képeznek. Télre nem hagyják a pincében, mivel a korai káposztafajtákat nem szánják hosszú távú tárolásra. Alacsony terméseredményű, a káposztafej könnyen megreped öntözéskor vagy túléretten. De ezek a zöldségek korábban jelennek meg az asztalon, mint mások, ellátva a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre a hosszú tél után nagy szükség van. A kemény káposzta bőséges betakarítása érdekében célszerű a káposztát üvegházban termeszteni, ahol ideális feltételeket teremtenek számára.

Rendkívül korai érésű Kazachok fajta kiváló íze van... A sima, lekerekített káposztafejek tömege körülbelül 1,5 kg, és átlagos sűrűségű. A zöldségek az átültetés után 40 nappal érnek. A levelek vékonyak és finomak, sötétzöld színűek, kékes árnyalattal. A fajta ellenáll a repedésnek, immunis a nyálkahártya-bakteriózisra és a fekete lábra. Kedvező körülmények között négyzetméterenként 5 kg zöldséget takarítanak be. A fajta hibrid, így nem kell magot betakarítani belőle.

A korai érésű Ditmarskaya korai káposztafajta a palánták kiültetése után 40-45 nappal hoz termést. A rugalmas, világoszöld káposztafejek súlya eléri a 2 kg-ot. Közepes sűrűségűek, klasszikus kerek formájúak és kiváló megjelenésűek. Ezért a Ditmarskaya korai káposztát gyakran eladásra termesztik. A belső és külső csonkok rövidek. A levelek vékonyak és lédúsak. Frissen finom, saláták készítésére használják. A fajta immunis a nyálkahártya, valamint a nyálkahártya és az érrendszeri bakteriózisra. Nagy hozamot ad - 5,5 kg négyzetméterenként. A zöldségféléket a műszaki érettség elérése után azonnal be kell gyűjteni. Átlépve a káposztafejek megrepednek. A zöldségek együtt érnek.

Fehér káposzta Parel korai betakarításra tenyésztették. A palánták kiültetése után 50 nappal lesz lehetőség zöldséget szedni. Pontosan ennyi kell a kerek alakú, élénkzöld feszes káposztafejek kialakulásához. A zöldség tömege 1-1,5 kg. Magas íze és megjelenése miatt gyakran termesztik eladásra. A parel káposztát magas C-vitamin-tartalom jellemzi. A fajta gondozása szerény. Ellenáll a repedésnek, virágzásnak és kilövésnek, valamint a szélsőséges hőmérsékleti hatásoknak. Már májusban szüretelhető az első zöldségtermés: körülbelül 4,5 kg négyzetméterenként.

A kertészek körében népszerű Golden hektár korai érésű fajtát folyamatosan magas terméshozama és kiváló íze miatt értékelik. Kiváló tulajdonságai miatt kapta a fajta „arany” nevet. A zöldségeket körülbelül 100 nappal az átültetés után alakítják ki és öntik. A lekerekített fehér káposztafejek átlagos sűrűségűek, súlyuk eléri a 3 kg-ot. Négyzetméterenként akár 8,5 kg káposzta is betakarítható. A káposzta feje ritkán reped, a zöldség jól szállítható és tovább tárolható, mint a többi korai faj. A fajta ellenáll a virágzásnak.

Káposztapalánták termesztése

Hogyan kell helyesen termeszteni a korai káposztát? Az üvegházak használata nemcsak a káposzta termesztéséhez, hanem a korai betakarításhoz is optimális feltételeket teremt. Az üvegházban a káposztát palántákról termesztik. A magokat már februárban el lehet vetni. Vetés előtt az ültetési anyagot kiválogatják, a nagy és sötét szemeket félretéve az ültetésre. Fel kell dolgozni őket. Először a magokat forró (legfeljebb 50 fokos) vízbe merítjük 20 percre, majd hideg vízbe. A feldolgozás után a szemeket szárítják.

Jobb, ha nem vetünk magokat közönséges talajba. Üvegházakhoz homokból, gyepből és tőzegből talajkeveréket készítenek, egyenlő részekben. Amikor a fólia alatti hőmérséklet eléri a 20-25 fokot, és a talaj felmelegszik, elkezdheti a magvak elültetését.

A korai káposzta magjait szorosan elvetjük, kb. 1 cm mélységig a földbe merítve.A sorok között elég 3 cm-t hagyni.4 nap múlva jelennek meg az első hajtások.

Amikor a magok együtt csíráznak, a levegő hőmérséklete 10 fokkal csökken. Egy héttel később az üvegházat ismét felmelegítik 17-18 fokra nappal és 9 fokra éjszaka. Nagyon fontos betartani a hőmérsékleti rendszert. A melegben a növények elvékonyodnak és felfelé nyúlnak. Amikor lehűlnek, a növekedés lelassul vagy leáll.

A kéthetes csírák cserépbe ültethetők, de elegendő a ritkítás. Már lesz 1 vagy 2 levelük. Ettől kezdve a palántákat intenzíven kell öntözni és trágyázni. Először etetik őket foszfor-, hamuzsír- és nitrogénműtrágyákkal. A második alkalommal már csak nitrogén adagolásra van szükség. Az utolsó harmadik etetést közvetlenül az üvegházban történő ültetés előtt végezzük hamuzsír, nitrogén és foszfor műtrágyák keverékével. Ebben a növekedési szakaszban napi reggeli öntözésre van szükség.

Mielőtt a növényeket állandó helyre ültetné az üvegházban, fel kell készíteni őket az új körülményekre.... Az üvegházat gyakrabban kell szellőztetni, és a levegő hőmérsékletét néhány fokkal csökkenteni kell. Ültetés előtt a palántákat etetik. Kálium-szulfát és karbamid összetételével permetezzük. Az oldatot 1 evőkanál hozzáadásával készítjük. l. alkatrészeket egy vödör vízzel. A költség körülbelül egy pohár csíránként. Az átültetés előtt egy hétig a növények abbahagyják az öntözést. Csak közvetlenül a talajból való kiemelés előtt öntik bőségesen.

Palánták ültetése üvegházban

Ekkorra az üvegháznak készen kell lennie. Célszerű ősszel felásni benne a talajt. Mélyen ásni kell egy lapát bajonettjén, miközben műtrágyát, ásványi műtrágyát vagy komposzthumuszt alkalmaz.

Két egymást követő évben nem lehet káposztát ugyanarra a földterületre ültetni. A legjobb, ha a termést uborkával, burgonyával, hüvelyesekkel vagy hagymával váltogatjuk. Ezek után a növények után sok hasznos anyag marad a talajban, amelyek szükségesek a korai káposztához.

A korai káposzta nagyon szereti a fényt. A nappali óráknak legalább 14-17 órának kell lenniük. Az északi régiókban tanácsos az üvegházat világító lámpákkal felszerelni. Ez lehetővé teszi a növények további megvilágítását, ha szükséges, rövid és felhős napokon.

A palánták ültetésre készek, ha a növényeknek már 3-4 levelük van. Az ültetési anyag minőségének kritériuma a zöld, lila árnyalatú. A legjobb növényeket ezen elv szerint választják ki. A gyenge gyökérrendszerű, apály nélküli zöld hajtások valószínűleg nem fognak gyökeret verni. Április elején a korai káposztát új helyre ültetik át az üvegházban.

A sorokat 60 cm-es távolságban jelöljük, a palántákat a talajjal együtt 30 cm-enként egymás után ültetjük ki. Az előre elkészített kutakba ajánlott műtrágyát adni. A talajnak be kell fednie a szárat az első levél tövéig. A növény elültetése után a talaj tömörödik, hogy jó érintkezést biztosítson az új talaj és a gyökerek között.

Korai káposzta ültetése üvegházban (videó)

Növénygondozás

A jó teljesítményű korai kelkáposzta termesztése megfelelő gondozást igényel. A nedvességet kedvelő zöldség rendszeres öntözést igényel, legalább hetente kétszer. Célszerű ezt reggel megtenni, és négyzetméterenként 8 liternél többet nem fogyasztani.

Az első öntözést egy héttel az ültetés után végezzük. amikor a palánták jól meggyökeresednek. Első alkalommal a káposztát az ültetés után 20 nappal öntik ki, a következő alkalommal - 10 nappal később. Javasoljuk az üvegház rendszeres szellőztetését.

Az ágyak tiszták legyenek. Minden felbukkanó gyomot időben el kell távolítani. Amikor a csonk kialakul, le kell takarni talajjal.

Hasznos a növényeket 10 naponta etetni.ökörfarkkóró tinktúrák, csirkeürülék, karbamid vagy szulfát oldat. A talajt és a káposztaleveleket megszórhatjuk fahamuval. Nemcsak táplálja, hanem megvédi a növényt a kártevőktől.

A naftalinnal kevert fahamu megszabadítja a fehérlegyeket, a káposzta legyeket és a gombócokat. A mész hozzáadásával készült dohánypor elriasztja a keresztes virágú bolhát. Amint megjelenik a káposzta feje, le kell állítani a növény kezelését ezekkel a készítményekkel. Most már kézzel kell megszabadulni a kártevőktől, ugyanakkor el kell pusztítani a tojásaikat.

A korai káposzta ültetése, öntözése és gondozása (videó)

Használhatja az üröm és a paradicsom szárából készült húsleveseket. Hatékonyak a hernyók ellen. A dohány, pitypang, erős paprika vagy fokhagyma tinktúrái segítenek leküzdeni a bosszantó levéltetveket. A korai káposzta termesztése még egy kezdő zöldségtermesztő számára is lehetséges.

Kapcsolódó bejegyzések:

Nem található kapcsolódó rekord.

Botanikai név- fehér káposzta, a kerti káposzta (Brassica oleracea) fajtája, a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó káposztafélék (Brassica) vagy keresztesvirágúak (Cruciferae) növénye. Széles körben elterjedt zöldség.

Eredet- ismeretlen, az eredeti vadon élő faj nem honosodott meg, a kultúrában a történelem előtti idők óta.

Világítás- fényigényes.

A talaj- agyagos, humuszban gazdag.

Locsolás- higrofil.

Elődök- hüvelyesek, uborka, burgonya.

Leszállás- palánták.

A fehér káposzta leírása

A fehér káposzta (az alábbi fotó) kétéves növény, az első évben kékes vagy szürkés-zöld leveleket képez, sima felülettel, szorosan egymás mellett, és bazális rozettát vagy káposztafejet alkotnak. A káposzta feje fajtától függően 1,5-2,5 hónap alatt érik, míg a szár megvastagodik, tuskót képez. A második évben virágzó hajtások jelennek meg sárga, ritkábban fehér virágok ecsettel. A gyümölcs legfeljebb 10 cm hosszú hüvely, sötétbarna magokkal, gömb alakú, körülbelül 2 mm hosszú. Méhek által beporzott, könnyen keresztezhető más káposztafajtákkal: kelbimbó, karfiol, leveles káposzta, Savoy káposzta.

fehér káposzta Az egyik legrégebbi zöldségnövény. Az ókori Egyiptomban termesztették, Nagy Sándor harcosai hadjárataiban használták. Az ókori görög matematikus és filozófus, Pythagoras nagyra értékelte a fehér káposzta jótékony tulajdonságait és ízét, ő maga is foglalkozott a termesztésével. Akkoriban 3-10 fajta volt, a 19. század közepén körülbelül 30, és most már több száz fajta fehér káposzta létezik a világon. Minden mérsékelt éghajlatú országban termesztik, mert hidegtűrő, magas hozamú, jó szállíthatósággal és eltarthatósággal rendelkezik.

A fehér káposzta népszerű fajtái: jellemzők, nevek és fotók

Az érési időtől és a felhasználás jellegétől függően korai érés (érési idő - a palánták kiültetése után 55-60 nap), középkorai (70-75 nap után), középérésű (80-120 nap), közép- késői (105-110 nap) és késői érésű (165-180 nap). A korai fajtákat nyári fogyasztásra használják. Gyengédek, lédúsak, laza káposztafejet alkotnak, nincs kitéve hosszú távú tárolásnak vagy erjesztésnek. A középkorai fajtákat frissen és ősszel rövid távú erjesztésre fogyasztják. A középszezon fajtákat ősszel és télen frissen használják, 2-3 hónapig erjesztik. A legértékesebbek a közepesen késői és késői fajták, jól tárolhatóak, téli erjesztésre alkalmasak.

Hazánkban a következő korai érésű káposztafajtákat termesztik:

június, rendkívül korai, a keléstől számított 90-110 napon belül érő, az 1-1,5 kg tömegű, lekerekített káposztafejeket a barátságos érlelés jellemzi;

1. szám Gribovszkij 147, júliusban érik, a káposztafejek súlya 1-1,5 kg;

Számos hibrid: Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1 és mások.

A középkorai káposzta közül a következő fajták népszerűek:

Arany hektár, 1,2-2 kg súlyú, lekerekített káposztafejekkel;

Sztahanovka 1513 - az egyik legtermékenyebb, repedésálló, fej súlya - 1,5 - 2,5 kg.

A középszezon káposztát a következő fajták képviselik:

Dicsőség - egy fej káposzta kerek, néha lapos alakú, súlya 3-5 kg;

fehérorosz 455, nagyon sűrű kerek vagy lapos-kerek káposztafejjel 2,5-3 kg tömegű;

Remény, a káposztafejek súlya 3-3,5 kg, sűrű, összefüggésben fehér;

A közepesen késői fajták közül a következőket termesztik széles körben:

Krasnodarskaya 1 - erjesztésre alkalmas, közepes sűrűségű nagy káposztafejekkel;

Bíró 146 - közepes sűrűségű lapos káposztafejek, erjesztésre is használják.

A fehér káposzta késői fajtái:

Amager 611, hosszú távú tárolásra szánt, a betakarításkor szívós levelek csak 5-6 hónap múlva nyerik el a kívánt állagot.

Moszkva késő 15 tárolásra és erjesztésre egyaránt használják;

Hibridek: Aros F1, Creumont F1, Genf F1 és mások.

A fehér káposzta hasznos tulajdonságai és összetétele

A fehér káposzta összetett kémiai összetétele határozza meg magas táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságait.

Tartalmaz káliumot, foszfort, kalciumot, mangánt, cinket, jódot, valamint fitoncideket, enzimeket, számos aminosavat, A-, PP-, K-vitamint, B csoport, fekélyellenes U-vitamint. A C-vitamin mennyiségét tekintve a káposzta versenyez a citrusfélékkel, és ami különösen értékes, nem pusztul el a kulináris feldolgozás és tárolás során, mivel egy speciális, nagyon tartós forma, az aszkorbigén képviseli. Emiatt a zöldség fontos aszkorbinsavforrássá válik télen és különösen kora tavasszal.

A nagy mennyiségű rost és durva rostok (akár 1,5%) megakadályozzák a koleszterin felszívódását a bélben, és ezáltal csökkentik annak szintjét, a C- és P-vitamin erősíti az erek falát, ezért a zöldség terápiás táplálkozásra ajánlott érelmeszesedés esetén. .

A káliumsó elősegíti a folyadék kiürülését a szervezetből, ami jótékony hatással van a vese- és szívbetegségekre.

A fehér káposzta emésztőrendszeri betegségek megelőzésére szolgáló jótékony hatását nehéz túlbecsülni, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító hatású, az U-vitamin védi a gyomor és a belek nyálkahártyáját a fekélyesedéstől.

A káposzta és a belőle készült gyümölcslé normalizálja az anyagcsere folyamatokat, tonizálja az idegrendszert, alacsony kalóriatartalmú (24 Kcal/100 g), ezért szerepel a cukorbetegek és elhízott betegek étrendjében.

Ennek a zöldségnek számos ellenjavallata van. Mivel a durva növényi rostok bélfeszülést okoznak, a káposzta nem ajánlott bélhurut, vastagbélgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorbetegségek súlyosbodása idején.

A fehér káposzta agrotechnikája: ültetés és termesztés

A fehér káposzta termesztéséhez semleges vagy enyhén savas reakciójú, termékeny talajú nyílt területeket kell választani. Ősz óta meszelik és trágyázzák.

Ahhoz, hogy a zöldséget egész évben el lehessen fogyasztani, korai, őszi, közepes termésben termesztik, télen és tavasszal a következő betakarításig. Az egyes fajták a tenyészidő hosszában és az ültetés időpontjában különböznek egymástól.

Fejes káposzta- hidegtűrő növény, magjai + 3-5 ° C-on csíráznak, az optimális termesztési hőmérséklet + 15-18 ° C, és az érett káposztafejek - 3-5 ° C-ig ellenállnak a fagyoknak.

A korai fajtákat március elején vetik melegágyakba vagy fűtött üvegházakba, jól trágyázott talajba. A fiatal növények fejlődéséhez magas páratartalom szükséges, és hajlamosak a fekete láb betegségére, ezért a talajt előzetesen kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. A palánták megnyúlásának megakadályozása érdekében bizonyos hőmérsékleti rendszert figyelnek meg. A palánták megjelenéséig az ültetést + 20-25 ° C-on tartják, majd a hőmérsékletet + 10 ° C-ra csökkentik, és egy héttel később + 17 ° C-ra emelik napközben, +9 ° C-on éjszaka.

A szedést 2 hét elteltével végezzük, amíg a palánták meg nem gyökereznek, a hőmérsékletet 21 ° C-on tartják, majd nappal ismét +17 ° C-ra, éjszaka +9 ° C-ra csökkentik. Az eredmény egy erős, zömök palánta. Két héttel a kiszállás előtt megkezdik a temperálást. Földbe ültetjük 5-6 db valódi levél jelenlétében, az első valódi lapig mélyítve, 30-35 cm távolságra, 50-60 cm sortávolsággal.Az ültetés hozzávetőleges időpontja május eleje .

A középszezoni és késői fajtáknál a termesztési technológia megegyezik, de a középszezonos káposzta esetében április közepén vetik el a magvakat egy faiskolában, a késői káposzta esetében március második dekádjában a kész palántákat ültetik ki. a talaj június elején, illetve május 10-20. Ültetési távolság 50-60 cm, sortávolság - 60-70 cm.

A további gondozás gyomlálásból, lazításból, bőséges öntözésből áll. A káposzta higrofil, különösen nagy a vízigény a káposzta fejének kialakulásakor. Az öntözés a betakarítás előtt egy hónappal korlátozott.

Fontos mezőgazdasági technika- hilling, amely elősegíti az oldalgyökerek kialakulását és javítja a növények táplálkozását. A korai káposzta esetében az első dombozást az ültetés után 15-20 nappal, a késői káposzta esetében 25-30 nappal végezzük. A rövid csonkkal rendelkező fajtákat 1 alkalommal, a magasat 2-3 alkalommal pörköljük.

A korai fajtákat nyáron 2-3 érési periódusban, a középső és késői fajtákat pedig egyszer ősszel, a fagy beállta előtt szüretelik.

A fehér káposzta kártevői és betegségei

A növényt a vegetációs időszakban a keresztes virágú bolhabogarak, a káposztagombóc, a fehérféreg, a káposztalégy, a csigák stb. A keresztes virágú bolhabogarak károsítják a palántákat és a fiatal növényeket, a káposztalégy, a gombóc és a fehérféreg – kifejlett példányok esetében. A védekezési intézkedések közé tartozik a korai ültetés (különösen a keresztes virágú bolhák esetében), a mezőgazdasági technikák betartása és a rovarirtó kezelés, vagy ami kevésbé hatékony, de környezetbarátabb, a népi gyógymódok (hamu-szappanoldat, hagymahéj vagy paradicsom tetejének infúziója) , végül csak a hernyók kézi gyűjtése ).

A fehér káposzta megbetegedései közül a legártalmasabb a kebel, a fekete lábszár és a peronoszpóra.

Az utolsó kettő a palántákat és a fiatal palántákat érinti magas páratartalom mellett, a palántákat és a felnőtt növényeket. A beteg példányok megsemmisítésnek vannak kitéve. A gyökereken kinövéseket képző kölök megelőzésére meszezés és vetésforgó javasolt: a káposztát 4 évig nem szabad keresztesvirágú növények után ültetni. A peronoszpóra megelőzésére Bordeaux folyadék oldattal történő permetezést alkalmaznak.

Fehér káposzta: képgaléria (kattintson a nagyításhoz):

udec.ru

Fehér káposzta - tulajdonságok, fajták és termesztési feltételek

Mire jó a fehér káposzta?

A káposzta egy ősi növény, amely Európa és Ázsia Atlanti-óceán és Földközi-tenger partjairól érkezett hozzánk. Az ókori Rómában a káposzta desszertként került a gazdag patríciusok asztalára. És mára egy ilyen "ínyenc" étkezés a mindennapi étkezésünk szerves részévé vált. Mi az alapja a folyamatos elismerésnek és dicsérő ódáknak egy ilyen közönségesnek tűnő zöldségről?

Először is, ez a friss fehér káposzta - ez az emberi szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok nagy készlete. A zöldség A-provitamint, K-, C-, PP-vitamint, B-vitamin komplexet, valamint egyedülálló U-vitamint (fekélyellenes hatású) tartalmaz. Ezenkívül a káposztában található fitoncidek, enzimek, ásványi sók, kén, foszfor és nagy mennyiségű rost jelenléte hozzájárul a bélműködés javulásához és a jótékony mikroflóra kialakulásához.

A káposzta rendszeres használatával a felesleges koleszterin kiürül a szervezetből, ami megakadályozza vagy csökkenti az érelmeszesedés kialakulását. Tekintettel arra, hogy a fehér káposzta kalóriatartalma alacsony, és nagyon sokféle elkészítési mód létezik, gyakran szerepel a diétás ételekben, és elhízás esetén is ajánlott. A leveleket ízületi gyulladások, egyes bőrbetegségek és nem gyógyuló sebek kezelésére használják felszívódó borogatásként.

A fehér káposzta nyilvánvaló előnyei arra késztetik az embert, hogy felvegye a napi menüjébe. És ha ezt a zöldséget egyedül termesztette, és megfelelően tartósította, akkor egész évben környezetbarát, egészséges termékkel tudja ellátni családját.

Fehér káposzta - fajtaválasztás

Ahogy a mondás tartja: "Amit elvetsz, azt aratod." Ez vonatkozik a káposztatermesztésre is, mert a megfelelően kiválasztott fajták teszik lehetővé a jó terméshozamot júniustól egészen a fagyokig. Vetőmagok vásárlásakor ne felejtse el a régió időjárási sajátosságait, a hőmérsékleti mutatókat, a csapadék mennyiségét és a talaj típusát a helyszínen.

A jó betakarítás alapvető feltételei nem túl bonyolultak, csak emlékeznie kell arra, hogy:

A fehér káposzta fajtáit az érési időszaktól függően osztják fel: korai, közepes és késői.

Gyorsan érő káposzta korai betakarításra és friss fogyasztásra szánták. Ha tehát áprilisban erős, fűszerezett palántákat ültetünk ki, akkor kedvező időjárási körülmények között júniusban egy fiatal zöldségből lédús, ropogós salátával kedveskedhetünk családunknak. Emlékezve arra, hogy ez a kerti kultúra nem fél a hőmérséklet csökkenésétől, akkor nem kell félni az ismétlődő tavaszi fagyoktól. És még ha a kis aljzatok kissé lefagynak is, minden bizonnyal eltávolodnak, a lényeg az, hogy ez fokozatosan történik. Ehhez enyhén árnyékolhatja a fagyszennyezett ültetvényeket, hogy a napsugarak ne perzessék meg őket. A rövid érési időszak miatt kényelmes a korai káposztát tömörítőként ültetni más zöldségekkel - uborkával, spenóttal, fűszernövényekkel, borsóval, babbal és késői fajtákkal - ágyásokba. A korai kultúra legnépszerűbb fajtái és hibridjei: Express F1, June, Dune, Zarya, Skorospelya VIR, Golden hektár stb.

Középszezon káposzta gyakrabban ültetik nyári használatra. A fajta kiváló íztulajdonságai bőséges felhasználási lehetőséget biztosítanak - friss nyári salátákhoz, főzéshez és téli házi készítéshez. (Gábriel F1, Brigadéros, Agresszor, Table, Slava 1305 stb.)

Késői káposzta a fej kialakulásához és a jó éréshez a csírázástól számítva 120-150 napig tart. A magas ültetési hozam, a sűrű, rugalmas káposztafejek, a friss termény tárolásának jó "eltarthatósága" teszik népszerűvé a késői érésű fajtákat. Ezek a zöldségek bármilyen formában felhasználhatók téli fogyasztásra. A fajta jellemzőitől és a személyes preferenciáktól függően a késői sütéshez, pároláshoz vagy frissen használható. A legfontosabb, hogy tökéletes a savanyú káposzta elkészítéséhez – minden téli vacsora változatlan kiegészítője.

A vetőmagtól a betakarításig

1. lépés Vetés.

A palánták megszerzéséhez a korai káposzta magjait március első felétől április közepéig (régiótól függően) vetik el. A betegségek megelőzése érdekében célszerű a talajba előre hozzáadni a pelyhes meszet és a fahamut, és az öntözés során ügyelni arra, hogy ne nedvesítse túl a talajt. A felhasznált talajtakaró jobb levegőcserét biztosít a talajban, és megakadályozza annak elsavasodását. A palánták első etetését a második valódi levél megjelenésének fázisában végezzük, és ehhez karbamid és ökörfarkkóró oldatot használunk. Ennek ellenére óvatosságra van szükség, különösen a legkoncentráltabb ökológiai jóváhagyás – a baromfi ürülék – esetében.

A jobb palánták elérése érdekében, vagy ha az időjárás nem teszi lehetővé a túlnőtt növények nyílt talajba ültetését, szedés végezhető. Ehhez használjon komposztban és humuszban gazdag talajt, és az átültetés után a növényeket jól öntözi és árnyékolja a közvetlen napfénytől. Időnként intézkedéseket kell tenni a keresztes virágú bolhabogarak megjelenése ellen, és ha a vegyszerek használata elfogadhatatlan, használhat egy teljesen megbízható "régimódi" módszert - a növényeket őrölt pirospaprikával kevert fahamuval.

2. lépés Palánták ültetése a földbe.

A palánták 4-5 valódi leveles fázisban készen állnak a nyílt terepen történő ültetésre. Ehhez az ősztől származó, árnyékolatlan, jól trágyázott területeket különböztetjük meg. A káposztát 60-70 cm-es sorközökkel ültetjük, míg a korai fajtáknál legfeljebb 40 cm-t, a későbbi fajtáknál legalább 60 cm-t hagyunk a növények között. Az ültetés előestéjén a palántákat a munka megkezdése előtt reggel és este bőségesen öntözik tiszta vízzel. Az így megnedvesített talajt csomóban szedjük ki, a vékony gyökerek nem törnek el. A növényt az első valódi leveléig elássák, a lyukba öntik és földdel meghintik.

3. lépés A káposztaágyások gondozása.

Az ültetvények alatti talajt rendszeresen kigyomláljuk, meggátolva a gyomnövekedést, és lazítjuk. Az elmúlt években a nyár nem örvend nekünk bőséges csapadékkal, ezért a kultúra gyakran további öntözést igényel, körülbelül 6-8 liter vizet minden növényhez hetente kétszer.

Emlékezik! mennyire fontos a káposzta számára az időben történő öntözés. És a legfontosabb dolog ebben az, hogy ne hagyja ki a fejformálás időszakát, amikor a növény magas talajnedvességet igényel, akár 50 cm mélységig.

Két-három héttel az ültetés után a termést táplálják, különösen, ha a talajt nem trágyázták előre. Ehhez szerves trágyák oldatait, zöld gyógynövények és hamu infúzióját használják.

4. lépés Kártevők elleni védelem.

Fiatal, friss - ez egy csemege webhelye sok lakója számára. De nem akarod vegyszerekkel, mérgekkel megmérgezni a kertedet, így ökológiai védekezési eszközöket is bevethetsz a termésért folytatott küzdelemben.

Tanács! A számunkra jól ismert kerti növények hatékony védelmet nyújtanak a zöldségeknek a repülő és mászó kártevők ellen. Ehhez érdemes a kerti ágyás kerületét és a növények közé olyan virágokat ültetni, mint a körömvirág, a nasturtium, az aromás fűszernövények, vagy az üröm. Egy ilyen környék nemcsak elriasztja a káros rovarokat a káposztától, hanem díszíti is a helyet.

A keresztesvirágú légy mellett a káposzta fehérhal és a káposztagombóc tesz "kitörést" a káposztán. Lárváik a levél alsó részén jelennek meg, és gyorsan elkezdik megenni. A fahamu és folyékony szappan vizes oldatának permetezése segít megszabadulni ezektől a nem kívánt vendégektől. Az oldat elkészítéséhez vegyen 2 pohár hamut + egy evőkanál szappant egy vödör vízbe. A permetezéshez használhat fokhagyma, narancshéj infúziót, vagy megszórhatja őket szárított és apróra vágott dohányfüvekkel.

Reggelente gyakran előfordul, hogy a káposztaágyásokon csigákat és csigákat találnak, amelyek a növény felső leveleit is elrontják, és bevihetők (főleg, amikor a fej formálódik). A védekezés leghatékonyabb módja a szokásos tojáshéj - elég a bokrok tövébe szórni, és a héjak éles szélei nem engedik, hogy a haslábúak "utazzanak" az ágyásokon.

5. lépés Tisztítás.

A korai és középső fajták betakarítását éréskor végezzük. A késői fajtákat október végén, néha az első fagy után szüretelik. A káposztafejeket megtisztítjuk a felső romlott levelektől, és a pincében tároljuk.

Ez egy meglehetősen szerény kultúra, és termesztése még egy tapasztalatlan kertész számára is megvan. Az egyszerű szabályok betartása segít abban, hogy családja egészséges, egészséges és ízletes zöldségeket biztosítson különösebb anyagi ráfordítás nélkül!

grounde.ru

Fejes káposzta

A káposztafej valójában egy túlnőtt csúcsrügy. A káposzta lehet fehér és vörös káposzta. A vörös káposztát csak salátákhoz használják. Nem erjesztik, nem főznek belőle káposztalevest, és nem használják lepények töltésére.

Fajtaválasztás

Korai érett káposztafajták (70-100 nap a csírázástól a készenlétig) friss fogyasztásra: Dietmarscher Fruer, June, Kazachok F1, Skorospela, Transfer F1, Fuerte F1, Bronco F1. A legkorábbi, mindössze 60 nap alatt érő hibridek: Surprise F1, Parel F1, Bella F1, Blast F1, Flash F1, Cook F1. A korai káposztafélék között van olyan, amely 2-3 hónapig is jól eltart. Ezek a Ramada F1, Perfect F1 hibridek, a Leopold F1 és Eaton F1 hibridek pedig akár 4 hónapig is eltarthatók, de nem erjednek.

Közepesen korai fajták (115-125 nap) Arany hektár, Stakhanovka frissen fogyasztják; A Krautman F1, Sechuri F1, Satellite F1, Dialogue F1 fermentációra és friss fogyasztásra alkalmas.

Középszezon fajták (130-150 nap) Belorusskaya, Krautkayser F1, Discovery F1, Upton F1, Losinoostrovskaya, Nadezhda, Rodolfo F1, Slava, Taininskaya, Rinda F1, hibridek Zosya, Zalp, Kukharka, Raznosol és egyaránt alkalmasak friss fogyasztásra és az erjesztéshez. Friss tárolás körülbelül 3 hónapig. Az erjesztéshez a Slava fajta még mindig felülmúlhatatlan ízben.

A középérésű káposzta sokoldalú. Főzhetsz belőle káposztalevest, borscsot, gyors felhasználásra kelesztheted, töltött káposzta tekercset készíthetsz.

A közepesen késői fajták (140-160 nap) Blizzard, Gift, Rusinovka, Urozhainaya, Erdero F1, Zalp F1, Kukharka F1, Zosia F1, Raznosol F1 pácolásra és friss fogyasztásra alkalmasak, de hosszú távú (több mint 3) fajták -4 hónap) tárolás. A Lennox F1, Bartolo F1, Counter F1, Saratoga F1 és Shelton F1 hibridek hosszú távú tárolása, legfeljebb 5 hónapig.

A későn érő (150-170 napos) fajták 5-6 hónapnál hosszabb ideig tartó tárolásra alkalmasak. Friss felhasználáshoz túl durva, csak a betakarítás után 3-4 hónappal kell erjeszteni. Káposztaleveshez és lepényhez azonban a betakarítás után azonnal alkalmasak. A legjobb fajták a Dauerweiss F1, Amager, Moscow late, Ramko F1, Ulyana F1, Favorite F1.

Az érdeklődésre számot tartó vörösfejű fajták közé tartozik a Primera F1 korai hibridje (kb. 80 nap), a középérésű Maestro F1, Ranchero F1 (90-100 nap), középkésői Lectro F1 (120-130 napos) hibridje.

Káposzta vetési dátumai

Mindkét káposzta hidegtűrő, palántán keresztül neveljük. A káposztapalánta lakásban történő termesztése nem túl kecsegtető, mert szereti a fényt, a hűvösséget, a magas páratartalmat, és sötét van a lakásunkban, túl meleg és száraz a káposztához. A palánták törékenyek, erősen kinyúlnak, és még le is fekszenek. Természetesen az ilyen palántákból semmi érdemleges nem nő.

A káposztát érdemes kicsit később közvetlenül az üvegházba vetni, de csak plusz fóliával letakarni. Ha május előtt nem tudod lefedni az üvegházat, akkor készíts egy kis üvegházat napos helyre, és ne csak káposztát, hanem mindent, amire szükséged van, vess bele.

A palánta káposzta vetésének megfelelő időpontja régiótól függően március-április eleje. Főleg északnyugaton ez április eleje. Fagyok vannak a talajon. Ha az elvetett palántákkal ellátott dobozt zsámolyra vagy deszkára teszed, amit az üvegház végén lévő kötélhurkakra akasztasz, mint egy hinta, akkor a palántákat nem éri el a fagy. Ugyanígy, de kicsit később vethetsz palántára céklát, karfiolt, cukkinit és uborkát, virágpalántákat. A magvas palántákkal ellátott dobozokat fóliával kell becsomagolni, hogy melegen és nedvesen tartsák.

A korai fehér káposztát általában február-márciusban ajánlják palántának vetni. A csírázás után körülbelül 90-100 napig érik. A korai káposzta táplálkozási területe kicsi - 30 x 30 cm, júniusra készen van, ezért gyakran nevezik júniusi káposztának. Egy fűtetlen üvegház esetében az északi régiókban ez az időszak irreális. Később pedig a korai káposzta vetésének semmi értelme, ezért általában nem ajánlom a korai káposzta termesztését északnyugaton. Sőt, csak salátákhoz és blansírozva alkalmas, káposztalevest nem főznek belőle, és még inkább nem kelesztik. Salátákhoz sokkal egyszerűbb zöldfűszereket, például pak choy-t, pekingi káposztát vagy kínai kelt termeszteni.

A középérésű fehér káposztát általában április végén (vagy május elején közvetlenül a talajba) ajánljuk palántának vetni. Körülbelül 120 napig érlelődik, etetőfelülete 45 x 45 cm A középérésű fehér káposzta univerzális, azaz salátákhoz, savanyításhoz, lepényhez, káposztaleveshez használható. De nem tárolják sokáig.

Az ajánlások ellenére nem termesztek káposztát magtalan módon - a keresztes virágú bolha miatt, amely a talajban hibernál, és teljesen felfalja a fiatal hajtásokat. A növények lutrasillal való befedése a bolháktól nem menti meg, éppen ellenkezőleg, a lutrasil alatt a talaj gyorsan felmelegszik, és a bolha a szokásosnál korábban (8 fokos hőmérsékleten) elhagyja a talajt.

A késői káposztafajtákat április elején javasoljuk palántáknak vetni, mivel 150-160 napig érik. Nagy etetőterületre van szüksége, ezért a palántákat a 60 x 60 cm-es séma szerint kell a földbe ültetni. A késői káposztát április végén vetheti el, mivel a hosszú és meleg őszi régiókban eltávolítható. még október közepén, fagyok után is. A késői káposztafajtákat hosszú távú tárolásra szánják. Közvetlenül a betakarítás után alkalmatlanok erjesztésre, mivel hosszú ideig cukorfelhalmozódási folyamat zajlik bennük, így a késői fajtákat csak december után lehet erjeszteni. Ha sietsz, puha és íztelen lesz a káposzta.

Egy megjegyzésre

Hogyan lehet megkülönböztetni a késői fajtájú káposztafejet a közepesen késői vagy középérésűtől, ha savanyításra szánt káposztát vásárolunk? Ha a káposzta fejének levelei fehérek, vastagok, lédúsak - ez a káposzta, azonnal kovászra alkalmas. Ha a levelek vékonyak, zöldek, szorosan egymás mellett helyezkednek el, akkor ez a káposzta tárolásra alkalmas, és csak a betakarítás után 2-3 hónappal erjeszthető.

Káposztapalánták termesztése

Legalább 7 cm mély ládában vagy üvegházban közvetlenül a talajba vetjük a magokat legalább 2 cm mély barázdákba A káposzta magvak nagyok, egymástól 2-3 cm távolságra könnyen kiszórhatóak. A talajnak semlegesnek, nedvesnek és megfelelően táplálónak kell lennie. A doboz talaját tőzeg (egy vödör), homok (fél vödör) és hamu (egy literes üveg) keverékéből készítheti elő. Jól keverjük össze, töltsük meg a dobozt, öntsük fel vízzel. Vájjon barázdákat és szórja el bennük a magokat, takarja be földdel, vetés után tömörítse a talajt.

Annak érdekében, hogy a talaj ne veszítsen hőt és nedvességet, a növényeket fóliával kell lefedni. A hajtások megjelenésétől kezdve el kell távolítani a fóliát, és a káposztát rendszeresen öntözni kell, de nem kell önteni, hogy a talaj folyamatosan mérsékelten nedves legyen. Ebben a szakaszban a legfontosabb a talaj semleges reakciója.

Ezenkívül nem szabad megengedni a hypocotális térd túlzott kiterjesztését. Gyakran ez nem csak a rossz megvilágítás miatt történik, hanem a túl sűrű palánták miatt is. A palánták szűkösek, nyúlni kezdenek. Ebben a pillanatban a szár alsó része kiszáradhat. Ebben az esetben a fekete láb betegségét nem lehet elkerülni, mivel a palánták legyengülnek, és nem lesznek képesek ellenállni a betegségnek. Megvastagodott veteménynél jobb, ha a növények egy részét azonnal eltávolítjuk, később kevesebb lesz a baj, a megmaradt növényeket pedig kipörköljük.

Káposzta palánták átültetése

Egy héttel a palánták állandó helyre ültetése előtt a kerti ágyás talaját alaposan meg kell öntözni 3%-os (1 evőkanál 1 liter vízhez) réz-szulfát (vagy bármely más réztartalmú készítmény) oldattal, hogy elpusztítsa. a gerinc spóráit. A réz helyett használhatja a "Fitosporin" biológiai terméket. Ezenkívül a palánták ültetésekor közvetlenül deoxidálni kell a talajt. Minden növény alatti lyukba egy desszertkanál kalcium-nitrátot kell tenni, egy teli lyukkal vizet kell önteni, és a palántákat egy földdarabbal együtt ki kell ültetni. Ha nincs kalcium-nitrát, öntsön 1/3 csésze hamut a mélyedésbe. Ha az ültetés előtt az AVA komplett ásványi műtrágya porfrakciójából 1/2 teáskanálnyit is adunk a lyukba, akkor előfordulhat, hogy a jövőben nem kerül sor ásványi műtrágyázásra. Vagy eláshatja a talajba, a tenyere mélyéig, "Apion", minden négy palántalyuk közé. Ez azt is lehetővé teszi, hogy ne adjon ásványi kiegészítőket egész nyáron.

A palánták ültetésekor a lyukat kellően mélyre kell készíteni, mivel a szikleveleket teljesen beborítja a talaj, anélkül, hogy letörne, és az első 2 valódi levélnek a talajon kell feküdnie. Félig letakarják őket talajjal, majd 2 nap múlva lerázzák róluk a talajt. Ebben az esetben a palánták egyetlen levelet sem veszítenek az átültetés során.

Az átültetés idejére (kb. 30-45 nappal a csírázás után) a palántáknak 4-5 valódi levelesnek és körülbelül 15 cm magasnak kell lenniük. Ha a palánták túlnőttek, és a szükségesnél több levelük van, akkor érdemes levágni. a 2 alsó levélről le, mert úgyis elszáradnak, és a nedvesség idáig elpárolog. A kinőtt palánták szára általában ívelt térdet alkot. Földbe ültetéskor le kell takarni földdel, anélkül, hogy megpróbálnánk kiegyenesíteni.

Az átültetést este kell elvégezni. Ha másnap túl meleg és napsütéses az idő, akkor az elültetett palántákat újságpapírból tekert kupakkal pár napig árnyékolni kell. Amint megjelent egy új levél, a palánták meggyökeresedtek. A jövőben a káposzta gondozása megegyezik a fent említettekkel. Kérlek vegyed figyelembe a következőt.

A talaj pH-értékét folyamatosan 6-7 között kell tartani. Ehhez 2-3 hetente a káposztát mésztejjel kell öntözni. Egy pohár meszet (jobb, mint a dolomitliszt) fel kell hígítani 10 liter vízzel, és minden káposztanövény gyökere alá öntsünk 1 litert ebből a beszélőből. Töltsük fel a vödörben lévő maradék meszet vízzel, és öntsük fel a többi keresztes virágú növényt. Mindannyian nem szeretik a savas talajt.

A talajt egyszer sem lehet savtalanítani az egész szezonra, elsősorban azért, mert állandóan vannak savas esőink, ráadásul alulról a talajvíz is savas. Ráadásul a mész nagy mennyiségét nem lehet azonnal kijuttatni, megköti a talaj foszforját és káliumát, és ezek elérhetetlenné válnak a növények számára.

A nedves éghajlatú régiókban (Primorye, Északnyugat, Kalinyingrádi régió) a gyakori esőzések a talajból minden ásványi elemet, így a kalciumot is, egyenesen a kutakba mossák ki, mivel ezekben a régiókban nagyon kevés humusz van a talajban, ami megtartja a talajoldatot. Mésztej helyett öntözheti a káposztát kalcium-nitrát oldattal (3 evőkanál 10 liter vízhez), amely lúgosítja a talajt. 0,5 l oldatot öntünk minden növény gyökere alá.

A káposztát le kell dobni, különben a káposzta feje az oldalára eshet és a földön fekhet. Ebben az esetben nagy a rothadás valószínűsége.

Káposzta trágyázása és öntözése

A palánták termesztése során az öntözést mérsékelten kell végezni. Júniusban a káposztát naponta kell öntözni, mivel a levelek intenzíven nőnek (hetente 2-3 levél). Az öntözést a káposzta fejének növekedésével növeljük, de vágás előtt 2-3 héttel csökkentjük az öntözést, különben a káposzta feje megrepedhet.

A fedőtrágyázást rendszeresen, hetente, közvetlenül öntözés után, szerves és ásványi öntözést kell végezni. Szerves takarmányként vízzel hígított gyom (1: 5), trágya (1: 10) vagy baromfi ürülék (1: 20) infúzióját adhatja. Ásványianyag-kiegészítőként 3 ek. kanál azofoska vagy nitrophoska, vagy még jobb ökofoska egy vödör vízre. Nem kívánatos a "Kemira" használata az öltözködéshez, mert erősen savanyítja a talajt, vagy hozzá kell adni 2 evőkanál. 10 liter műtrágyához evőkanál kalcium-nitrát vagy egy pohár hamu dezoxidációja érdekében.

Az Agronorma (a teljes nitrogén-, foszfor- és kálium-eltávolítás minden egyes négyzetméter talajból szezononkénti betakarítással) a káposzta esetében 37, a nitrogén, a foszfor és a kálium egyensúlya 43:11:46, azaz körülbelül szükséglet. ugyanannyi nitrogén és kálium. Ha egy kicsit több káliumot kap, mint nitrogént, nem halmoz fel nitrátokat a későbbi felhasználásra. A fej káposzta beállításakor nyomelemekre van szükség, különösen a bórra. A legjobb, ha 2 teáskanál Uniflor-mikro műtrágyát adunk a fejtrágyához, attól a pillanattól kezdve, amikor 5-6 fedőlevél van. A legszélsőségesebb esetben legalább 2 g bórsavat kell hozzáadni 10 liter etetéshez.

Káposztabetegségek és problémák

Leggyakrabban és leginkább a káposzta betegszik meg, míg a növény levelei kékes árnyalatot kapnak, és délben ragadnak. Ha bokrot ás, akkor növekedést fog látni a gyökereken - ez a gerinc. Ezenkívül a káposzta gyakran szenved az érrendszeri és nyálkahártya bakteriózisától, a lisztharmattól.

Vascularis bacteriosis betegség esetén a levelek szélein nagy, terjedő sárga foltok jelennek meg, a lumenben fekete erek láthatók. A vágáson megfeketedett erek láthatók. A növényt ki kell ásni és elégetni.

Nyálkahártya-bakteriózissal járó betegség esetén a levélnyél a csonkhoz tapadt helyén nyálkás lesz, elkorhad és undorító szaga lesz. A növényeket azonnal meg kell semmisíteni. Leggyakrabban a káposzta a tárolás során nyálkahártya-bakteriózisban szenved. A bakteriózis magvakkal és növényi törmelékkel terjed. A magvak fertőzésének elkerülése érdekében vetés előtt 15-20 percig forró (53 fokos) vízben kell tartani. Ezután azonnal vesd el.

Lisztharmatbetegség esetén a levelek felső oldalán sárga foltok jelennek meg, az alsó oldalon a foltok alatt szürke virágzás alakul ki. A betegség magvakon és növényi törmeléken keresztül is terjed.

Korai életkorban a palántákon feketeláb-betegség alakulhat ki. Most mindezen szerencsétlenségek ellen van egy kiváló, nem vegyi és nem mérgező gyógyszer - "Fitosporin". Ráadásul humusz alapú, vagyis egyben jó biotakarmány is. A humusz egy élő talajbaktériumot, a Bacillus subtilis-t tartalmaz, amelyet speciális tartósítószerrel szuszpendált életben tartanak, azaz hibernációban. De amint a baktérium belép a vízi környezetbe, aktiválódik, és elkezdi felfalni az összes gombás és bakteriális betegség kórokozóját, mivel ragadozó. Ne várja meg, hogy a betegségek eluralkodjanak a káposztán. Tegyen megelőző intézkedéseket, azaz legalább 2-3 hetente öntözze meg a növényeket Fitosporin oldattal, és ne csak a káposztát, hanem az összes zöldséget. A Fitosporin által feldolgozott összes zöldséget és gyógynövényt, valamint gyümölcsöket és bogyókat ugyanazon a napon használhatja, csak először vízzel kell mosni.

Ha a "Fitosporin" nem áll rendelkezésre, akkor 0,1% -os réz-szulfát oldatot (vagy bármely más réztartalmú készítményt, például "Hom") kell használnia, de ne feledje, hogy ezt követően körülbelül 20 napig nem használhat feldolgozott növényeket. .

Az új „Zircon” biológiai termék kiválóan alkalmas minden gombás és bakteriális betegség ellen.

Korai életkorban a káposzta szenved a keresztes virágú bolhától. A hamuval történő beporzás, és még inkább a vegyi mérgek már nem hatnak rá, és egy apró, hatszáz négyzetméteres helyen nem szabad növényvédőszert használni. Van egy "Tokar" gyógyszer, amely dohányporból és karbidból áll. Jól pusztítja a keresztesvirágú bolhákat, de a dohány- és a karbidtermelés is olyannyira károsnak számít, hogy a dolgozók ingyen tejet kapnak. De van egy nem túl káros szer, mégpedig a Bim sampon a kutyák bolhák elleni lemosására. Vegyük a Z Art. evőkanál ebből a sampont 10 liter vízben, és reggel permetezzen káposztát.

A káposztafehérje sárga tojásokat rak a káposztalevél alsó oldalára. A pillangó jól látható, nappal repül. Amint ez a fehér (vagy sárga) pillangó felvillant, azonnal fedje be a káposztát lutrasillal, vagy tegyen minden káposztafejre nejlonharisnyát vagy cukorból készült üvegszövet zacskót. Csak ásd jól a talajba, mert a pillangó alattomos, és minden lyukba bemászik. A káposzta fehérhal sima, és nem fekszik a koszos levélre. Elég megfesteni vízben elkevert hamuval, amelyhez a jobb tapadás érdekében szappant adtak. Mivel a káposzta meszelésének furcsa illata sem szereti, a lepke repülése közben ráöntheti a káposztára a gyomnövény infúzióját.

Általánosságban elmondható, hogy a kártevők, legyenek azok rovarok, atkák, nem érintik az egészséges növényeket, mivel gyors a fehérjeszintézisük, és kevés a szénhidrát a sejtnedvben, míg a kártevők a fehérjék helyett inkább a szénhidrátokat részesítik előnyben, vagyis szeretik a cukrot. A legyengült növények sejtnedvében csak nagyon sok van belőle, mert a fehérjeszintézis lassú. Ha a kártevők megeszik a káposztát, az azt jelenti, hogy gyenge vagy beteg, nem vigyázol rá megfelelően. A kártevők elleni gyógyszerek alkalmazása előtt etessük meg a növényeket, öntözzük meg, lazítsuk fel alattuk a talajt és erősítsük meg saját immunrendszerüket Epin-Extra vagy Novosil (Silka) oldatos permetezéssel este. Mindkét gyógyszer biológiai eredetű.

A fehér bogár petetartása jól látható. Egyszerűen összetörhetők, és a megmaradt hernyók is összetörhetők. Jól láthatóak is, és különösen jól látható tevékenységük eredménye - az elfogyasztott levelek. Könnyű kártevőt találni rajtuk.

De egy megjegyzés

Ne használjunk vegyi mérgeket, vannak korszerű biológiai termékek a kártevőirtásra. A legjobb közülük a Fitoverm. Használhatja az "Agravertint" ("Iskra-bio"). Ezeket a készítményeket a levelek felszívják, és három hétig megvédik a növényeket minden kártevőtől, beleértve a kullancsokat is. A kártevők, akár szívnak, akár rágnak is, ha megízlelték a kezelt növényt, azonnal abbahagyják az evést, mivel ezek a gyógyszerek a gyomor-bél traktus bénulását okozzák bennük, és két nap múlva éhen halnak.

Ezekkel a készítményekkel végzett kezelés után az összes permetezett növény 48 óra elteltével fogyasztható.

Egy másik kártevő a káposztalepke. Egyetlen, nem feltűnő tojást rak, amiből smaragdzöld orsó alakú hernyó születik, hihetetlenül káros. A hernyó azonnal behatol a születő káposztafejbe, és elrontja az egészet.

Nagyon csúnya kártevő a káposztalepke hernyó (éjjeli lepke).

Nem annyira megeszi, mint inkább a káposztafejeket (vagy karfiolfejeket) rontja el ürülékével, amibe beveszi.

Elég sok kárt okoz a káposztának a káposztalégy. Ez a kártevő a talaj felszínére tojást rak, amelyből egy lárva kel ki, amely megrágja a káposzta szárának tövét vagy gyökerét, és a gyökérnél elpusztítja a növényt. Nedves években jelentős lehet a kártétel, száraz évben viszont a tojás közvetlenül a talajon kiszárad, a lárva elpusztul. Általában javasolt a káposztáról lerázni a talajt, és magát a káposztát felönteni sós vízzel (10 liter vízhez 1 pohár só).

Mindezek a kártevők először a cseresznyevirágzás idején repülnek, másodszor pedig július közepe táján kezdődik és több mint egy hónapig tart. A jel mindig a káposztafehér pillangó. Amint felvillant a meszelés, tegyen sürgős intézkedéseket a káposzta védelmére.

A csigák és a csigák is előszeretettel lakmároznak káposztával. Éjszaka kimennek etetni, és nagy lyukakat rágnak a leveleken. Ezeket a kártevőket össze lehet gyűjteni és megsemmisíteni, vagy csirkékkel etetni. Ehhez paladarabokat kell kihelyezni az etetés helyére: a csigákat egy napig veszik alájuk, így délután csak meg kell fordítani a palát és össze kell gyűjteni a kártevőket.

A csigák ellen mérget használhat - metaldehidet, amelyet "Meta" vagy "Thunder" néven árulnak. A káposzta minden egyes lába alá, a szár mellé 3-4 szemcsés metaldehidet kell tenni. Amikor a csigák éjszaka felkúsznak a káposztára, ezeken a szemcséken megégetik a hasukat, és meghalnak. De a metaldehid elég erős méreg, és ezzel tisztában kell lennie.

Van egy régi nagypapás módszer a meztelen csigák ellen: oldjunk fel 0,25 csésze 9%-os ecetet egy vödör vízben, és ezzel az oldattal öntsük a káposztát a fejtetőre este. Van egy másik ajánlás - csavarja a csalán szárát a káposzta lábára. A csigák félnek a csalánégéstől. Igaz, egy párás nyáron, amikor nagy volt a csigák felhalmozódása a helyszínen, láttam, hogy csalánt is esznek. A kertészek érdekes megfigyelése: a meztelen csigák szeretik a sört. Azokon a helyeken, ahol a kártevők nagy lyukakat martak a növények levelein, esténként ássunk félliteres üvegekbe (a dobozok széle egy szintben van a talajjal), amelyek aljára öntsünk sört. A meztelen csigák az üvegekbe másznak, az ingyenes italok csábítanak, de nem tudnak kibújni az üvegedényekből. Reggel összegyűjti őket egy üvegbe, és megtöltjük erősen sós vízzel. Halál után a csigákat a komposztkupacra dobhatod, a madarak szívesen megcsipkedik. Mindezek a módszerek alkalmasak csigairtásra.

Tipikus kudarcok a káposzta termesztése során

A káposzta feje nincs megkötve. A káposzta először a takarólevelekben rakja le a tápanyagot, akár egy kamrában, hogy azokat egy fej káposzta kihelyezésekor lehessen használni. Általában egy fej káposzta 7-9 fedőlevélnél kezd megkötni. Valamiért sokan eltávolítják ezeket a nagy zöld takaróleveleket, vagyis tönkreteszik a kamrát, és a káposzta ismét makacsul felépíteni kezdi őket. Tehát a káposzta és a telek gazdája között folyik a küzdelem, "ki nyer", és nem voltak káposztafejek, és még mindig nincsenek fejek. Amikor a káposzta kiüríti saját kamralevelét, ezt megmutatja, ugyanis a takarólevelek megsárgulnak, és magától kidobja őket. Ebben segíthetsz neki, de csak az alsó levelek teljes sárgulásával.

Ráadásul a káposzta egyszerűen alultáplált és alulfizetett lehet. Kezdj el nagy adagot etetni, legalább heti 2 litert, és minden rendben lesz. Egy másik gyakori ok az elégtelen világítás. A káposzta nagyon fénykedvelő kultúra, nem köt le egy fej káposztát az árnyékba. Mellesleg, túlzott nitrogéntrágyázással a káposzta feje is rosszul kötődik. Tehát csak káliummal együtt adjon nitrogént, és ne lépje túl a nitrogénbevitel normáit.

medn.ru

Milyen káposztafajták kilórezisztensek?

Mondja meg, hogy jelenleg a káposzta mely fajtái és hibridjei a legkilósabbak?

tavasz948374

Kilórezisztens káposztafajták(a hibrideket is beleértve) vannak Losinoostrovskaya 8, F1 Nika, Boszorkány, F1 Kilaton, Tequila, Kilagherb, Taininskaya, Ladozhskaya 22, Téli gomba 13, Moszkva késő 9.

A fajták eltérő érési periódusúak, a felsoroltak közül választhat korai érésű, középérésű és későn érő káposztafajták.