Mit nem szabad enni: a legártalmasabb ételek. Veszélyes ételek az alakra Mi rossz az alakra
Nos, valójában nem minden termékünk olyan forró, és néhányuk még hideg is, de a kalóriatartalom és a káros anyagok tartalmát tekintve jobb lenne, ha meleget, desszertet és kompótot fogyasztana, mint állandóan nassol, ebédelni és vacsorázni a mi "hőseinkkel".
És nem kell ráncolni az orrát, és kifogásokat keresni az életmódra és a foglalkoztatásra: a nagyszerű "sztárok" többsége, mint te, nem egy ökológiailag tiszta erdőben él, hanem magában a városban. És valószínűleg sok a dolguk. De megtalálják az erőt, hogy ne egyék meg, és ezért jól néznek ki. És hogy miért vannak olyan termékek, amelyek károsak az egészségre és a szépségre - megpróbálom hozzáférhető és egyszerű módon elmagyarázni.
Első hely: Chips, Anakoms, Doshiraki, instant levesek
A chips nem csak magas kalóriatartalmú zsíros snack, amely nélkül teljesen lehetséges az élet, hanem közvetlen fenyegetés az alakra és az egészségre.
Ítélje meg maga: a transzzsírok telítő adagja koleszterin plakkokat biztosít Önnek, a gyomornyálkahártya irritáló "töltőanyaga és íz -szimulátora" pedig olyan betegségekhez vezethet, mint a gyomorhurut és a gyomorfekély. Tehát a chipek szerelmesei "krónikákká" válhatnak a kardiológiában és a gasztroenterológiában.
A chipsek fogyasztása számos életbeli kellemetlenséggel is jár. Idővel ízlelőbimbói alkalmazkodnak a helyettesítőkhöz és töltőanyagokhoz, és egyszerűen leáll az étel észlelése fűszer nélkül.
Ezenkívül a chipek közvetlen veszélyt jelentenek a pszichére. Pontosan! Roger Gould amerikai pszichiáter az élelmiszer -függőségekről szóló tanulmányában megjegyezte, hogy a chips függőséget okoz, mint például a cigaretta. Ez a fajta étkezési viselkedés kényszeres szindrómává fejlődhet. Ez utóbbi az, amikor az ember mindent megeszik, ami nincs leszögezve, és semmiféle erőfeszítéssel nem tud megállni, sem akaratos, sem mentális, sem elemző. Ezt pszichiátriai kórházban kezelik, túlnyomórészt gyógyszeres kezeléssel.
Az instant tészta nem tartalmaz tápanyagokat, de bőségesen tele van olyan összetevőkkel, mint a pálmaolaj, amelyek egyáltalán nem fogyaszthatók. Ugyanebben az oszlopban kiosztva chipekkel a mesterséges ízutánzók kritériuma szerint.
Lehet -e találni egészséges helyettesítőt? Őt már megtalálták! Tanya Zuckerbrot, a Miss Universe verseny táplálkozási szakembere blogjában azt írja, hogy chips és zsíros sajtok helyett érdemes zellert, salsa sárgarépát vagy alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú pattogatott kukoricát tálalni, amelyet mikrohullámú sütőben készítenek. egy buli. Ha pontosan burgonyát szeretne - szárítsa meg vékony szeleteket ebből a zöldségből ugyanabban a mikrohullámú sütőben, szórja meg olívaolajjal, és szórja meg gyógynövényekkel és hagymakarikákkal.
Az Anakim szerelmeseinek pedig meg kell próbálniuk például rizstésztát házi garnélarákkal, csirke- és zöldségmártással. Az irodába - vigyen otthonról normál ételt, vagy menjen a kávézóba.
Második helyezett: magas zsírtartalmú füstölt kolbász
A füstölt kolbászokkal nem az a probléma, hogy valódi koleszterinbomba, vagy akár az, hogy meglehetősen problematikus olyan kolbászokat találni egy modern szupermarketben, amelyeket nem füstölnek rákkeltő füstszagú szimulánsok segítségével.
Legnagyobb káruk, hogy naponta több millió ember teszi fel őket a reggeli szendvicsre, és a fogyasztási rendszer mindenféle egészséget elpusztíthat. Sőt, egyes családokban a kolbászt szinte húsnak tekintik, ezért a gyerekek és a krónikus betegségekben szenvedők ellenőrizetlenül fogyasztják.
Senki nem fordít különös figyelmet a 480-560 kcal-ra 100 g füstölt kolbászon, vagy arra, hogy ez a termék egy ünnepi asztali snack, amelyet évente körülbelül egyszer el lehet fogyasztani. Tehát a kolbász valójában nemzeti katasztrófa.
Egészséges helyettesítő: furcsa módon - kolbász is. Vagy inkább - kiváló minőségű karbonát vagy csirke sonka, a GOST szerint készült és természetes módon füstölt.
De ezek az ételek is „korlátozottan használhatók”, és nem érdemes napi 2 vékony szeletnél többet reggel enni.
Harmadik hely: édes tekercs és süti
A könnyen emészthető szénhidrátok ballasztanyagok nélkül történő fogyasztása, sőt, megfelelő mennyiségű glükózzal fűszerezve, közvetlen útja a cukorbetegségnek. Hazánkban szokás rágni őket reggelire, ebédre és vacsorára, és a használat gyakorisága növeli az egészségkárosodást.
Egészséges helyettesítő: Teljes kiőrlésű tekercs vagy ropogós kenyér kevés zselével vagy fruktóz lekvárral.
Negyedik hely: sózott dió
Ártalmas a magas sótartalom miatt - a magas vérnyomás provokációja, valamint "túlfőzése". Nem tudni, ki és hogyan sütött ott, teljesen elképzelhető, hogy a bennük lévő zsírokból transzzsírok lettek.
A mázas dió kétszeresen káros. Olvassa el - magas vérnyomás és cukorbetegség hosszú távú szisztematikus használatával.
Egészséges helyettesítők: kesudió, nyers mandula, dió - nincs só vagy cukor, és snackenként legfeljebb 7 darab.
Ötödik hely: margarin
Ne feledje, bármennyire is könnyű, a lényegen nem változtat. A sertészsír és oleomargarin származéka őseitől „örökölte” a magas kalóriatartalmat, a rossz emészthetőséget, az emésztés és az anyagcsere lassításának képességét. És az ismételt melegítés is "bónusz" a rákkeltő hatás minőségében.
Ezenkívül a "könnyű" fajták közvetlen utat jelentenek a túlevéshez, mert úgy tűnik, többet is ehetünk belőlük.
Egészséges helyettesítés: sütéshez - bármilyen természetes növényi olaj. Vagy vegyél magadnak wokot és süsd meg benne minimális olajjal a maximális élvezet érdekében. Szendvicsekhez - zsírmentes túró gyógynövényekkel vagy gyümölcsökkel. Kása - egy evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt.
Hatodik hely: édes és mesterségesen édesített szóda
Utóbbi egyetlen előnye, hogy nem tartalmaz üres kalóriát. A többiek irritálják a gyomornyálkahártyát, stimulálják a gyomornedv termelését, ha nincs rá szükség, ami közvetlen utat biztosít a fekélyhez, jól kimosják a kalciumot a csontokból, és eltávolítják a szükséges folyadékot a szervezetből, mint magas -kalória testvérek.
Egészséges helyettesítője a jeges tea, lehetőleg házi készítésű, vagy asztali ásványvíz egy szelet citrommal, naranccsal vagy lime -szal.
Hetedik hely: majonéz
Ezt a szót a lakosság női felére "cellulit" -ként kell értelmezni. Magas kalóriatartalom, "zseniális" folyadékmegtartó képesség, valamint étvágygerjesztő képesség.
Egészséges helyettesítő: Bármilyen alacsony zsírtartalmú joghurt egy teáskanál mustárral.
Nyolcadik hely: klasszikus, zsíros sütemények
A finomított fehér liszt, zsír és cukor egyenlő az elhízással, a 2 -es típusú cukorbetegséggel és a szívbetegségek kockázatával.
Egészséges helyettesítője a joghurtos sütemény. Hetente legfeljebb két 150 g darab.
Kilencedik hely: gyárilag alacsony alkoholtartalmú koktélok
Elolvassuk a szódáról szóló részt, hozzáadjuk az alkoholizmus és az erős étvágygerjesztés kockázatát. A minősítés alacsony helye pedig csak annak köszönhető, hogy épeszű emberek jórészt nem isznak belőle.
Egészséges helyettesítő: ha varázslatos buborékokról van szó, pezsgő koktélokat eperrel vagy meggylével. Ismét két adag hetente, de jobb és biztonságosabb száraz bort inni.
Tizedik hely: főtt kolbász, zsíros és kolbász
Koleszterin, magas vérnyomás, elhízás - ezek a "kolbász szalonnával" szavak szinonimái. E tekintetben különösen meghatóak azok az anyák, akik kolbásszal etetik gyermekeiket.
Egészséges pótlás: zsírmentes fajták. Ha nem tud búcsút inteni a kolbásznak, hetente háromszor fogyasszon el egy orvosi rendelést egy falatot reggelire.
Tizenegyedik hely: McDonald's, hamburgerei és pitéi sült krumplival együtt
Egészséges helyettesítő: A legegészségesebb gyorséttermet zöldsalátának hívják csirkemellel, külön mártással (dobja el!). Egészséges szendvicset vásárolhat a Subway -ben, csak vegyen fél adagot, és öntetként mell, sovány sonka, teriyaki vagy gomba.
Tizenkettedik hely: félkész pizza, félkész lasagna, gombóc, bármilyen félkész termék, kivéve a fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket
Miért? És nem ismert, hogy a gyártó mit tett oda, hogy csökkentse a költségeket és felgyorsítsa a főzési folyamatot. És az ilyen ételek zsírja háromszor több, mint szükséges.
Egészséges csere: változtassa meg stratégiáját. Pizzát szeretnél? Menj el egy tisztességes pizzériába, vagy jobb esetben egy drága olasz étterembe, és egyél ott egy szeletet, élvezd az étel kíséretét és ízét, nem pedig a mennyiségét. Hetente egyszer.
Gyötör a gombóc iránti szenvedély? Főzze őket otthon, csak csirkemellel és gombával, majd tartalékban fagyassza le őket. Ideális lesz, ha a lisztet durumbúzából készítik.
Tizenharmadik hely: feldolgozott sajt vagy szendvics tészta édes túrós masszával együtt
Tele van tartósítószerekkel, színezékekkel, és ez utóbbi cukorral is meg van töltve. A krémsajtos szendvics szinonimája minden reggel úgy hangzik, mint "zsíros bőr, fakó arcszín, rossz emésztés és".
Egészséges helyettesítője a házi készítésű túrós kenet zöldség- és gyümölcstöltettel.
Tizennegyedik hely: instant kávé
Nem számít, mennyibe kerül, salakosítja a testet, és erős vízhajtó. Túl sok folyadékot távolít el a szervezetből. Többnyire undorító ízű. 3 az 1 -ben vedd meg az "esküdt barátnődet", üresen csípője petyhüdt lesz 30 év múlva.
Egészséges helyettesítő: Természetes eszpresszó vagy latte kis adagokban (2 csésze reggel).
Tizenötödik hely: gyári joghurtok, édesek
Nem számít, hogy van -e gyümölcsük vagy sem, és milyen a zsírtartalmuk - ez a tejcukor és a szokásos cukor koktélja. Ráadásul a legtöbben egészséges tápláléknak tartják, és mértéktelenül étkeznek, majd csodálkoznak, honnan származik a túlsúly és a 2 -es típusú cukorbetegség.
Egészséges helyettesítő: Vásároljon olcsó helyi joghurtot és friss gyümölcsöt. Keverjük össze egy turmixgépben.
Tizenhatodik hely: konzerv hús és hal
Halott és haszontalan, szinte mindenki. És a halak emellett olajjal vannak feltöltve a szemgolyóig.Egészséges csere: Válasszon a legrövidebb eltarthatósági és zsírtartalmú konzerveket. Még jobb, ha megtanul főzni.
Tizenhetedik hely: rákpálca, rákhús
Külön szedtem ki őket, mivel többségük egészséges élelmiszerterméknek tartja őket. Ne feledje, hogy ez "rákhús utánzat". Minden következménnyel "áramlik" a szervezetbe ízfokozók, ízek és színezékek formájában.
Egészséges helyettesítés: természetesen rákok és tenger gyümölcsei.
Tizennyolcadik hely: sör
Összességében a sör nem káros. Ha csak korlátozhatja magát egy üveg 0,33 literes hetente kétszer. Ellenkező esetben a sör leveri a nők hormonjait, és cellulitit és elhízást okoz, a viszonylag alacsony kalóriatartalom ellenére.
Egészséges helyettesítő: Menjen saját sörfőzdéjébe, és próbálja ki a "fehér" fajtát. További rostot juttat a szervezetbe, de nem szabad elragadtatni.
Tizenkilencedik hely: édes gyümölcslevek csomagokból
A gyümölcslé élelmiszer, nem víz. És nem is étel, hanem fűszer. Ellenkező esetben egyszerű szénhidrátok és felesleges kalóriák forrása, valamint étvágygerjesztő.
Egészséges alternatíva: egy pohár frissen facsart gyümölcslé a napi kalóriabevitelben.
Huszadik hely: fehér rizs, sózott hal
Szereted a tekercseket, és egészséges ételeknek tartod őket? Vagy csak rizs köretnek? Ne feledje, hogy ez közvetlen út a székrekedéshez, a folyadékvisszatartáshoz, a cellulitiszhez és a túlsúlyhoz. Ezenkívül a tekercsek magas glikémiás indexűek, ezért serkentik az étvágyat a következő étkezésekben.
Egészséges alternatíva: barna rizs, basmati. Grillezett hal. Egyél zsemlét hetente egyszer vagy kétszer; Válasszon lazac vagy rák sashimi főételnek a sushi bárban.
Néha elkötelezettek vagyunk, fitneszben vagyunk, de nem látunk változást. A has úgy maradt, ahogy volt. Úgy tűnik, hogy csavarja a karikát, guggol, ugrókötelet, de a derék nem csökken. Ebben az esetben a problémát a rossz étrendben kell keresni. Ha egy guggolást majonézzel kombinál, nem azt, hogy nem fog lefogyni és megfeszíti a seggét, az izmok és a testzsír miatt még nagyobb lesz. Ezért fitneszcéljaitól függően ki kell választania a megfelelő étrendet. Nézzük meg a 10 legártalmasabb ételt, hogy szép alakot kapjunk:
- Nyalókák, lekvár, cukorkák és egyéb édességek sok tartósítószert, színt és ízt tartalmaz. Nem csak ártanak az alaknak, a szervezet egésze szenved mesterséges adalékanyagoktól. Ezenkívül az ilyen édességek sok cukrot tartalmaznak, ami nem járul hozzá a fogyáshoz. Javasoljuk, hogy ezeket a termékeket gyümölcsökkel és étcsokoládéval helyettesítse. Megmenti a szomjat az édes lekvár tea mellé (cukor nélkül!).
- Chips, keksz, sült krumpli és egyéb csúnya dolgok... Ezen ételek magas zsírtartalma nem teszi karcsúvá a testet. Rákkeltő anyagok és ízfokozók pedig rákhoz és más betegségekhez vezetnek. Az egyik gyártó tudja, hogy valójában milyen chipset és kekszet szórnak rá, így olyan finomak.
- Szénsavas italok... A keverék egy pohárjában több mint 3 pohár cukor található. Egészségtudatos emberek, csak olvassák el a szénsavas italok összetételét, és nem maradhatnak téves elképzeléseik ártalmukról. A Pepsi-ben és a Coca-colában pedig 8-szor túllépték a rákkeltő anyagok megengedett mennyiségét, és megtalálták a rákot okozó 4-kréta anyagot. A legártalmatlanabb szénsavas ital a szokásos limonádénk lesz, de adalékanyagokat is tartalmaz. Mindezek helyettesítése kompót.
- Csokoládé rudak... Nestlé, Snickers, Twix, Mars, olyan sok van belőlük, hogy lehetetlen mindet felsorolni. Hatalmas adag cukrot tartalmaznak, ami függőséget okoz, és aligha tudjuk visszautasítani a finomságokat. Amin a gyártók játszanak. Amellett, hogy károsítja az alakot, a fogak is szenvednek.
- Kolbász és kolbász... Ha szereted a húst, akkor egyél rendesen. Nem fognak mesélni egy patkányról, amely véletlenül átfutott egy húsdaráló pengével. Nem tudom, melyik a jobb, patkány vagy kolbász, 80% -ban transzgénikus szója, fűszerekkel fűszerezve. Talán maga válaszol erre a kérdésre? Az egyes gyárak minőségi húskészítményeket állítanak elő. Csirke, marhahús, pulyka, hal, ez jó az izmoknak és az alaknak.
- És megint hús, de nagyon zsíros... Ha csirke, akkor mell. Ha marhahús, akkor sovány. Tudja, mikor kell abbahagyni. A magas zsírtartalom hozzájárul a koleszterin plakkok kialakulásához, ami szív- és érrendszeri betegségeket vált ki. Nyilvánvaló, hogy a zsír nem simítja el a pocakot.
- Majonéz, ketchup, különféle mártások... Ezek az adalékok a fő ételhez általában a gyomor -bél traktusra káros ecetet, aromákat és tartósítószereket tartalmaznak. Kalóriatartalmát tekintve a majonéz áll a talapzaton a termékek között. Kiváló helyettesítője a saját készítésű mártások (paradicsom, tejföl házi adjikával stb.). Minden a fantáziádon múlik.
- Doshirak, burgonyapüré és egyéb instant termékek... Az előnyökről itt egyáltalán nem kell beszélni. Néhány ismeretlen eredetű adalékanyag és összetevő. Nulla vitamin, tápanyag és nyomelem. Az üres gyomor eltömődése a túlsúly elleni küzdelemben nem segít, tény.
- Só. Vagy csak "fehér halál"... A só étrendből való kizárásával több kilogrammot is leadhat egy hét alatt. Külön cikket írhat a termék veszélyeiről. Az ételek ízének javítása kivételével az embernek nincs szüksége további sóbevitelre. A szükséges mennyiségben van, ezért hagyományos termékekből származik. Akkor talán le kell mondania róla?
- Alkohol... Több ezer cikket írtak a test egészére gyakorolt károkról, ezért nem ismételjük meg magunkat. Ami az ábrát illeti, ne felejtsük el az alkoholtartalmú italok kalóriatartalmát. Az alkoholfogyasztás lelassítja az izomnövekedés ütemét, és még a fejlődést is visszaveti.
Amint látjuk, az egészségtelen ételek is károsak az alakra. Figyeljen az étrendjére, a testmozgásra, és hosszú, szép és problémamentes életet fog élni.
Nincs elegendő joga megjegyzéshez.
hírek
Ureaplasmosis - kezelni kell?
A vizsgálat eredményeként kiderült, hogy a nőnek van ureaplasma... A beteg pánikban van - honnan jött, férjét árulással gyanítja, felhúzza magát. Ugyanakkor a kezelés meglehetősen drága. Tehát itt van, amit tudnia kell - Az ureaplasma természetes összetett mikroflóraés nem minden esetet kezelnek.
Ha nem eszik rendesen, és passzív életmódot folytat, akkor nem kell meglepődnie a derékon lévő extra centimétereken és a különböző betegségek kialakulásán. Nem csoda, hogy van egy mondás: "Azok vagyunk, amit eszünk."
A haj, a bőr, a körmök típusa, a test általános állapota és közérzete attól függ, hogy milyen ételeket használnak az ételekhez. Ezért a szépség és az egészség felé vezető első lépés a megfelelő, kiegyensúlyozott étrend lesz.
Ebben a cikkben a legártalmasabb élelmiszerekről fogok mesélni, figyelembe véve népszerűségüket, amelyeket a legtöbb ember rendszeresen fogyaszt.
13. hely. Margarin.
Bármit is mondanak a gyártók, a margarin nem lehet hasznos. A termék bármely fajtája magas kalóriatartalmú.
A margarint a szervezet rosszul szívja fel, lassítja az anyagcserét és az emésztési folyamatot. És hevítve még rákkeltő hatású lesz, ami, mint ismeretes, rosszindulatú képződményeket okoz.
12. hely. Sózott dió.
A közelmúltban a sózott diót a lakosság minden kategóriája - gyerekek, diákok, irodai dolgozók - egyre inkább napi "uzsonnának" használják. De kevesen gondolják, hogy a bennük lévő nagy mennyiségű só folyadékvisszatartást, ízületi problémákat, a szív- és érrendszer patológiáit okozza.
A dió csak természetes, nyers és mérsékelten fogyasztható.
11. hely. Sör.
Az egészség és a megjelenés károsítása nélkül hetente csak 500 ml sört lehet inni, ráadásul csak valódi sört, amely minden technológia felhasználásával készül. Minden, ami ezen a normán felül van, elhízáshoz és cellulithoz, valamint hormonális zavarokhoz vezet a nőknél.
Ha szeretné inni ezt az alkoholos italt - részesítse előnyben a sörfőzdék által gyártott "fehér" fajtákat. Elég sok rostot tartalmaznak, és kevesebb kárt okoznak a szervezetben.
10. hely. Ropogós.
Világos címke, kifejezett íz, ropogós hang - a chips népszerű snack és finomság lett. Mindazonáltal sok zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, ami hozzájárulhat a túlsúlyhoz és az elhízáshoz. Gazdagok rákkeltő anyagokban, és a termékkel a szervezetbe belépő hidrogénezett zsírok növelik a koleszterin plakkok képződési sebességét az erekben.
A tudósok azt is megállapították, hogy a chipek károsak lehetnek a pszichére, mivel függőséget okoznak a kényszeres szindróma esetleges kialakulásával.
9. hely. Feldolgozott sajt.
A feldolgozott sajtok és a különböző szendvics kenések tele vannak tartósítószerekkel és színezékekkel.
Ugyanez vonatkozik a túrós masszákra is, amelyek minden mellett cukorral is gazdagodnak.
Ezen termékek gyakori használata zsíros bőrt, szürke arcszínt, narancsbőrt és - ráadásul - emésztési problémákat okoz.
8. hely. Édes joghurtok.
Ellentétben azzal, amit a reklámok kényszerítenek ránk, a joghurt fogyasztása nem jár egészségügyi előnyökkel. Gyári környezetben a jótékony baktériumoknak egyszerűen nincs idejük érni, mesterségesekkel helyettesítik őket.
Egy ilyen termék különféle édesítőszereket, stabilizátorokat, antioxidánsokat, sűrítőszereket és ízeket tartalmaz, és a legtöbb cukor.
Tehát ha joghurt van az étlapon, akkor ne csodálkozzon nemcsak a növekvő súlyon, hanem a diabetes mellitus előfordulásán is. A gyári finomság egészséges alternatívája lenne a kefir vagy a rusztikus friss joghurt, amelyet turmixgépben kevernek bármilyen gyümölccsel (természetesen hozzáadott cukor nélkül).
7. hely. Azonnali húsleveskockák és csomagolt levesek.
Jó ízlésüknek és könnyű használatuknak köszönhetően a levesek húsleveskockái és száraz keverékei szilárdan beilleszkednek a legtöbb család életébe és mindennapi életébe.
Az ilyen ételek azonban alkalmatlanok a megfelelő táplálkozásra. Sok egészségtelen adalékanyagot tartalmaznak, és az ízfokozóknak köszönhetően sokkal többet eszel, mint amennyire valóban szüksége van.
Az azonnali húslevesek és levesek mérgezik az emberi testet, és függőséget okoznak.
6. hely. Kávé.
A kávé nemcsak kimeríti az idegrendszert, hanem súlyosbítja a rosaceát, növeli a gyomor savasságát. Természetesen 1-2 csésze illatos ital nem jelent veszélyt. A túlzott fogyasztás azonban gyomorhurutot és fekélyeket okoz.
A legveszélyesebb típus az instant kávé, amely megtölti a szervezetet méreganyagokkal, és túl sok folyadékot távolít el a szervezetből.
Laza bőr, sárga fogak, pattanások az arcon, instabil súly - mindezek a túlzott kávéfogyasztás negatív következményei, amelyek befolyásolják a megjelenést.
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy napi három vagy több csésze ivása kisebb mellhez és a mellrák kockázatának növekedéséhez vezethet.
5. hely. Szóda.
A szénsavas víz nemcsak magas kalóriatartalmú. Emellett kiöblíti a kalciumot a csontokból, eltávolítja a folyadékot a szervezetből és irritálja a gyomrot, ezáltal az emésztéssel kapcsolatos betegségeket provokál.
Ne használjon különféle "dúsított" italokat és édes gyümölcsleveket a csomagokból. Az előbbiek valójában ugyanazok a szódák, amelyek összetételéhez bizonyos vitaminokat adnak, amelyek nem csökkentik a termék okozta kárt.
Ami a csomagolt gyümölcsleveket illeti, egyszerű szénhidrátokkal és felesleges kalóriákkal károsítják a szervezetet. A csomagolt gyümölcslevek éhségérzetet okoznak, ezért többet kezd enni, ami negatívan befolyásolja az alakját.
4. hely. Majonéz.
A salátákat bőségesen fűszerezve majonézzel megöli a zöldségek minden előnyét. Ez a termék megtartja a folyadékot, serkenti az étvágyat és hatalmas kalóriatartalommal rendelkezik.
A majonéz fogyasztása tele van súlyproblémákkal és a cellulitisz gyors fejlődésével.
3. hely. Kolbász.
Ha kolbászt és kolbászt eszel, elhízásra és magas vérnyomásra ítéled magad. A füstölt kolbászok különböző fajtái gazdagok koleszterinben és rákkeltő anyagokban.
E húskészítmények többsége mérgező és fenolos vegyületeket, színezékeket és ízeket tartalmaz. Ezt a terméket csak ünnepnapokon lehet enni, és jobb, ha teljesen kizárja az étrendből.
2. hely. Pékség.
A naponta fogyasztott édes zsemle, süti, keksz elősegíti a cukorbetegség kialakulását.
Mindenféle muffin szárított gyümölcsökkel, korpával vagy gabonapelyhekkel szintén nem jár a szépség és az egészség előnyeivel, ráadásul nagyon magas kalóriatartalmú termék.
A fehér cipót is ki kell zárni a menüből, de a teljes kiőrlésű kenyeret nem tilos enni - kevésbé kalóriadús, rostot, vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz.
1. hely. Gyors kaja.
A gyorsétterem a vezető helyet foglalja el az ábrára káros termékek listáján. Ebbe a kategóriába tartoznak a hamburgerek, a belyashi, a piték, a sült krumpli, a péksütemények, a shawarma, a khachapuri stb.
A gyorséttermek nemcsak magas kalóriatartalmúak, hanem sok rákkeltő anyagot és magas zsírtartalmat is tartalmaznak, ami jelentősen növeli a koleszterinszintet.
Mindig nehéz visszautasítani a káros, de kedvenc és ismerős ételeket, ezért próbáljon alternatívát találni rá.
Az egészséges ételek finomak és változatosak lehetnek, ha helyesen közelítünk ehhez a kérdéshez.
Például a szódát sikeresen felváltja a házi gyümölcstea, a frissen facsart gyümölcslé vagy a citrusos víz. Nem kell száraz húsleves, ha sok zöldséget vagy gombát tartalmazó leveseket főz. Az olvasztott sajtokat helyettesíthetjük házi túrós masszákkal, gyógynövényekkel és fűszerekkel, valamint majonézzel kefirrel vagy friss joghurttal, természetes fűszerekkel stb.
Az ilyen termékek nemcsak kielégítik az éhséget anélkül, hogy károsítanák az egészséget, hanem kiváló egészséget és gyönyörű megjelenést is biztosítanak.
Sokan nagy reményeket fűzünk a nyárhoz: hogy felépülnek, javul az egészségük, és szívből telítettek vitaminokkal. Annyira nyilvánvalónak tűnik, mert mennyi friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak ebben az időszakban! Azonban nem hagyjuk abba más ételek használatát, amelyek ismerősek a forró évszakban. És sokkal jobban károsítják a figurát és általában az egészséget, mint sokan gondolják.
Ahogy a mondás tartja: "látásból ismerni kell az ellenséget". Mesélni fogunk a legártalmasabb nyári ételekről, amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz és károsak lehetnek az egészségre. Nem valószínű, hogy teljesen ki lehet zárni őket az étrendből, de mindenki megpróbálhatja minimálisra csökkenteni használatukat.
- Kuvasz
Sokan imádják, ez az üdítő ital rossz az alakodnak. Minden a kalórián és az élesztőn múlik. Először is, az élesztő fokozza az étvágyat, és a személy többet eszik a tervezettnél. Másodszor, az erjedési folyamat miatt a kvasz nem teszi lehetővé más élelmiszerek normális emésztését, és ezáltal megnyújtja a gyomrot. Általában ennek az italnak a rendszeres használata a fogyás egyik hátránya.
- Jégkrém
Nem szabad elragadtatniuk ettől a népszerű finomságtól magas kalóriatartalma miatt. A tejzsír és a cukor kombinációja közvetlen csapást gyakorol az alakra. A cukor az inzulin megugrását okozza, amely felbontja a szervezet zsírsejtjeit és telíti őket kalóriákkal. Ezenkívül sok adalékanyag és káros tartósítószer található a modern fagylaltban. Annak érdekében, hogy biztos legyen a desszert alacsony kalóriatartalmában és hasznosságában, jobb, ha maga főzi.
- Édes szénsavas italok
Az édes víz igazi "cukorbomba". Egy pohár cukor legalább öt teáskanálnyit tartalmaz. Ezért az ilyen italok nem oltják a szomjat, de még inkább okozzák és elhízáshoz vezetnek. Ne felejtsük el, hogy az édes szóda túlzott fogyasztása megzavarja az anyagcserét, rontja a szívműködést és csökkenti az immunitást. Az ilyen italok kiváló alternatívája.
- Vattacukor
Ennek a finomságnak egy adagja 200 kcal -t tartalmaz. Első pillantásra eléggé. De a veszély máshol rejlik: a vattacukor használata éles vércukorszint -csökkenést vált ki. És ez valóban felpezsdíti az étvágyat, és ennek eredményeként valami kalóriadúsabbat szeretne enni. Az emésztési rendellenességekben szenvedőknek, cukorbetegeknek és a diétát követőknek meg kell tagadniuk a vattacukor vásárlását.
- Sertés kebab
Még a bárány is, bár híres a zsírjáról, nem olyan rossz a figura számára, mint a sertéshús. A lényeg az úgynevezett "rejtett" zsír. A legzsírosabb sertéshús a grillhez kerül, és az étel nagyon magas kalóriatartalmú. Válassza ki legalább a hasított test nyakát vagy bordáját a főzéshez. Még jobb, ha marhahúst, csirkét vagy nyulat főz.
A második pont a pác. A majonéz, a vásárolt mártások, vaj jelentősen növeli a grill kalóriatartalmát. Tehát válasszon egy bort, és főzzen ugyanúgy.
A shish kebab másik veszélye a hús égett széleiben van (rákkeltő anyagok képződnek ott a főzési folyamat során). Egy alternatíva az.
- Burgerek és hot dog
A gyorséttermek egyszerűen túl vannak telítve a kalóriákkal. Az élesztős tészta, a zsíros húsok és a majonézmártások közvetlen út az elhízáshoz. A mártások és a ketchupok amellett, hogy fékezik az étvágyat, salakosítják a testet. Ahhoz, hogy formában tartsa magát, a hamburgereket és a hot -dogokat elhagyja például.
- Sör és snack
A sör önmagában nem túl magas kalóriatartalmú termék, ettől nem lesz jobb. De rendszeres használatával "sörhasat" termeszteni nagyon lehetséges. Az a tény, hogy ez az ital úgy hat, mint a kvasz a szervezetben.
De az alak több kárt nem a sörtől, hanem az olyan rágcsálnivalóktól kap, mint a sült szárnyak, a chips (különösen azok, amelyek nem egész burgonyából, hanem burgonyapüréből készülnek) és keksz. A főzés sajátosságai miatt sok rákkeltő anyag (rákot kiváltó anyag) képződik a chipsben. Hidrogénezett zsírokat is tartalmaznak, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét, ami viszont növeli a szívroham és a stroke kockázatát.
Valószínűleg észrevette, hogy az ilyen ételek kissé függőséget okoznak. Kezdje azzal, hogy korlátozza használatukat (igen, ehhez akaraterő kell), és fokozatosan lépjen tovább - hamarosan látni fogja az eredményeket. A fogyás sokkal könnyebb lesz az Ön számára. És egészségesebbnek fogja érezni magát. Használja ki tippjeinket, és mondja el barátainak!
1853. augusztus 24 -én a New York -i Saratoga Springs városában, a Moon's Lake Lodge étterem egyik alkalmazottja, George Crum nevű mesterség szerencsés burgonya chipset készített. A legenda szerint a vendéglátást nem más látogatta, mint maga Vanderbilt vasúti iparmágnás, és furcsa módon a legegyszerűbb sült burgonyát rendelte. Az elkényeztetett "oligarcha" azonban többször is visszavitte a konyhába felszolgált ételeket nem elég sültnek. Meglepő módon az ügyfél nemcsak hogy nem utasította el az ételt, hanem rendkívül elégedett is volt vele.
160 évvel később a chips távol áll az eredeti - ideális - receptjétől. És ma nemcsak a legkívánatosabb finomságok listáját, hanem a legártalmasabb termékek értékelését is vezetik. A Weekend projekt úgy döntött, hogy felidézi, hogy az orvosok mely népszerű ételeket tartják a legveszélyesebbnek az egészségünkre - és ami a legfontosabb, miért.
flickr.com/hijchow
1. Chips és hasábburgonya
A híres mondás azt mondja, hogy "minden kellemes ezen a világon vagy illegális, vagy erkölcstelen, vagy elhízáshoz vezet". Az olajban sült burgonya nem sérti a törvényeket és az erkölcsi kereteket, de mivel sokk dózis keményítő és zsír, elkerülhetetlenül súlygyarapodáshoz vezet, ha ilyen kulináris "finomságot" is felvesz a napi menübe.
A túlsúly azonban csupán apróság a bemutatott ételekkel tarkított egyéb egészségügyi problémák összefüggésében. És a modern chips okozta kár aligha tulajdonítható a burgonyának - elvégre ma búza- és kukoricalisztből, valamint keményítő keverékéből készülnek, beleértve a géntechnológiával módosított szójababot is. Ehhez adjunk hozzá mindenféle "ízeket" - szalonnát, tejfölt és sajtot, vörös kaviárt és még (!) "Sült burgonyát". Természetesen ezek mind az E vonal összetevői - ételízesítők és ízfokozók.
Különösen szeretjük az E-621, más néven mononátrium-glutamát gyártóit. Ez a toxin, amely az emberi idegrendszerre hat, még a legenyhébb ételeket is ízletesé és kívánatossá teheti, ráadásul kábítószerhez hasonló függőséget is kelthet benne.
Az igény, és egészen valós, és nem messze elterjedt, "inspirálhatja" és a sült krumplit. Igaz, valódi burgonyából készül, csak "genetikailag javított" - egyenletes, sima, nagy gumókkal a tisztítási folyamat megkönnyítése érdekében. Szeletekre vágva gőzzel leöntik (innen származik a ropogós kéreg hatása, amely gyakorlatilag nem érhető el otthon, puha maggal), fagyasztva, és már ebben a félkész formában gyorséttermi láncokhoz kerül. Ugyanezen a helyen a szeleteket olajban sütjük, vagy inkább olajban keverjük a sütéshez, amely magában foglalja a zsírok kombinált "koktélját", beleértve a pálma- és kókuszolajat. Egy ilyen keverék sokba kerül, de öntés után akár 7 napig is használható, avasodás nélkül. Ez idő alatt akrolein, akrilamid, glicidamid képződik benne - zsírbontó termékek és erős rákkeltő anyagok, vagyis olyan anyagok, amelyek rákos daganatok megjelenését okozzák. Egyébként egy adag hasábburgonya, amelynek viszonylag alacsony tápértéke a gyorséttermekhez 273 kcal / 100 gramm (azaz körülbelül 340-390 kcal "standard" adagonként), körülbelül 30 gramm ilyen "újrafelhasználható" terméket tartalmaz zsír. Úgy tűnik, mi az a 30 gramm? Ennek a mennyiségnek a vizualizálásához képzelje el: körülbelül 15 gramm olaj fér el egy evőkanálban, ezért kortyolunk el egy finom ropogós krumplit pár evőkanál olajjal, rákkeltő anyagokkal. A napi zsírfogyasztás átlagos aránya 90-100 gramm, és ezek, mint más tápanyagok, egy vagy másik adagban megtalálhatók szinte minden élelmiszerben.
Az orvosok riasztást adnak - és nem azért, mert ha chipset és sült krumplit eszünk, hamarosan nem fogjuk tudni gombolni kedvenc farmerját. Magas koleszterinszint, plakkok az erekben, érelmeszesedés, szívroham és stroke kockázata, degeneratív májváltozások, férfiak szexuális funkciójának romlása, és ami a legfontosabb, rákos daganatok kialakulása, és nem csak a gyomor -bél traktusban - mindezek a következmények a gyorsétteremhez való ragaszkodást az Egyesült Államok tudósai már megfigyelték.közel 70 évesek.
Oroszországban a gyorsétterem valamivel több mint 20 évvel ezelőtt, a peresztrojka utáni korszakban virágzott. Ma már mind a "hiány", mind a "lendületes 90 -es évek" mögöttünk vannak - sajnos, a családi nyaralásokat még mindig egy gyorsétterembe való utazás kíséri, és az esti pihenés filmnézéssel egy zacskó chipset tartalmaz kar.
AFP / Paul J. Richards
2. Burgerek és hot dogok
A fent leírt mellékhatások a "gyors" szendvicseknek tulajdoníthatók, itt azonban az olajban való sütés mellett a helyzetet bonyolítja a "húskomponens". Annak érdekében, hogy elegendő fehérje legyen mindenkinek, aki gyors és kielégítő harapnivalóra vágyik, a teheneket, sertéseket és halakat ipari léptékben és ipari módszerekkel tenyésztik, speciális összetett takarmány (néha anabolikus szteroidok) használatával, a gyors súlygyarapodás érdekében. Egyébként az étlapunkon szereplő ilyen húsoknak és halaknak köszönhetően rendkívül ellenállóakká válunk az antibiotikumok hatásával szemben, amikor valóban szükség van rájuk, vagyis amikor betegek vagyunk. Ennek fényében az étel magas kalóriatartalma és ugyanaz a koleszterin teljesen apróságnak tűnik.
Továbbá - a mindenütt jelenlevő szója, glutamát és az E -komponensek egész sora hozzáadódik egy nagyon kétes fehérjéhez: tartósítószerek (hogy a szelet évekig megőrizze megjelenését), stabilizátorok és szintetikus festékek. Ezek a kiegészítők irritálják az emésztőrendszerünket, tompítják a teltségérzetet, és egyre gyakrabban kényszerítenek minket az evésre. A gyomor megnyúlik, és már az "E-shek" segítsége nélkül elkezdi követelni a bankett folytatását.
Úgy tűnik - egy tekercs, szelet, saláta, nos, sajt, nos, majonéz. De el kell ismernie, hogy a házi termékekből készült hamburger egyáltalán nem olyan ízű, mint az "éttermi" társa. Hiszen a konyhai arzenálban szerencsére nem rendelkezünk olyan élelmiszer -adalékanyagokkal, amelyeket darált hússal töltenek meg a gyártósorban. Ugyanis arra késztetnek minket, hogy újra és újra visszatérjünk az étkezési ponthoz, ami azt sugallja, hogy otthon nem olyan ízletes.
3. Kolbászsor és konzervek
A leírt "hús -rémálmok" igazak lennének a kolbászokkal kapcsolatban, ha csak természetes húst használnának elő. Érdemes azonban itt feljegyezni a rejtett zsír veszélyeit - elvégre még a legtermészetesebb kolbásztermék is főleg sertésbőrből és zsírból áll. Bőr, porc, belsőségek és húsmaradványok, valamint a transzgénikus szójabab 25-30% -a és természetesen tartósítószerek, stabilizátorok, sűrítők, emulgeálószerek, antioxidánsok, ételfestékek, aromák - ez a kolbász hozzávetőleges összetétele, fajtától függetlenül és a gyártó márkája.
A konzervek valójában egy halott termék, amely megőrizte relatív tápértékét, kizárólag az "E-shek", az ecetsav, a cukor és természetesen a hatalmas mennyiségű só "oldatának" köszönhetően 6-10 gramm nátrium - klór naponta, csak 100 gramm konzervben átlagosan 15 gramm só található).
RIA Novosti / Anton Denisov
4. Azonnali tészta és püré
Marhahús, csirke, garnélarák, gomba, valamint szinte spagetti szinte mártással - így kínálják a zsákokból készült csodálatos ételek gyártói a királyi ételt, vacsorát és reggelit. És pontosan ez a helyzet az "ingyenes sajt" esetében. Természetesen nagyon kényelmes lenne 3-5 percig forró vizet önteni egy műanyag pohár tartalmára - és íme! - szerezzen be olasz tésztát, fettuccine -t vagy rizottót. Valójában forró (a gyorsabb felszívódás érdekében) "keveréket" kapunk az összes lehetséges táplálékkiegészítőből és az abszolút nulla előnyből.
Az ilyen "összetett takarmányok" rendszeres használatával a szervezetben a rendszer összeomlik - úgy tűnik, hogy ételt és kalóriát kapott, de túl kevés olyan anyagot tartalmaztak, amelyekre valóban szüksége volt a normális működéshez. Az ételtől megfosztva hamarosan SOS jeleket küld az agynak, és újra úgy érezzük, hogy éhesek vagyunk.
Itt nem lesz felesleges emlékeztetni, hogy a termék csomagolásán mely kódok alatt rejtőznek ezek vagy a gyártók asszisztensei: tartósítószerek(rákot, veseköveket, májkárosodást, ételallergiát, bélpanaszokat, oxigén éhezést, vérnyomászavarokat okozhat) - E 200-290 és E 1125, stabilizátorok és sűrítők (rák, a gyomor-bél traktus, a vesék és a máj betegségei)-E 249-252, E 400-476, E 575-585 és E 1404-1450, emulgeálószerek(rák, emésztési zavar)-E 322-442, E 470-495, antioxidánsok(máj- és vesebetegségek, allergiás reakciók)-E300-312 és E320-321, ételfestékek (rák, emésztőrendszeri betegségek, máj és vese, idegrendszeri betegségek és allergiás reakciók) - E 100-180, E 579, E 585, ízfokozók(idegrendszeri rendellenességek, agykárosodás) - E 620-637.
Az igazságosság kedvéért érdemes megjegyezni, hogy van egy szerény lista azokról a kiegészítőkről, amelyeket ártalmatlannak és még az egészségnek is előnyösnek tartanak - ha kívánja, könnyen megtalálható az interneten.
Ezek a "varázslatos" mártások, amelyek hagyományosan a legtöbb gyorséttermi ételt kísérik, a legegészségesebb ételeket méreggé változtathatják. A ketchup a stabilizátorok, emulgeálószerek és tartósítószerek mellett kémiai festékeket tartalmaz, és csaknem egyötöde cukrot tartalmaz. Az ilyen öltözködés tökéletesen elrejti a legelmaradhatatlanabb, ha nem egyszerűen elrontott ételek természetes ízét is - nem hiába mondják, hogy "ketchuppal mindent meg lehet enni".
A majonéz viszont hordozza az úgynevezett transzzsírokat-a zsírsavak izomerjeit, amelyek megtéveszthetik szervezetünket azáltal, hogy a természetes omega-3 és omega-6 zsírsavak helyett a sejtek biomembránjába integrálódnak. Az átkonfigurációk onkogenezishez, érelmeszesedéshez vezetnek, növelik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és enyhén szólva rontják az immunitást - zavarják a szervezetünket őrző enzimek munkáját. További veszélyt jelent a műanyag csomagolás, ahová gyakran majonézt öntenek, hogy pénzt takarítsanak meg - a mártásban található ecet kiválóan képes rákkeltő anyagokat kiszívni. Találd ki, hová mennek.
6. Csokoládé rudak, nyalókák és gumicukrok
A cukorbetegség, a rák, az elhízás, a csontritkulás, a fogászati problémák és az allergiás reakciók veszélye nélkül az ember legfeljebb 50 gramm cukrot fogyaszthat naponta. Ez a norma felső határa körülbelül 10 teáskanál, de ne felejtsük el, hogy a "tiszta" cukor mellett, amelyet teába vagy kávéba teszünk, glükóz és szacharóz vár ránk, mondjuk, ugyanabban a ketchupban. Vagy joghurtban. De soha nem lehet tudni, hogy hol: érdemes elolvasni az ismert termékek összetételét, a "szénhidrátok" oszlop alcímét - és nyilvánvalóvá válik, hogy segédanyagok nélkül is mennyivel lépjük túl a WHO (Egészségügyi Világszervezet) által megengedett normát. csokoládé, karamell és sütemény formájában (egyébként ez utóbbi egy másik ideális hordozó a transzzsírokhoz, a majonézzel együtt).
Ezek a termékek rendelkeznek a legmagasabb glikémiás indexekkel, vagyis a cukor szinte azonnal felszívódik. Ugyanakkor önmagukban nem tartalmaznak hasznos anyagokat - ellentétben az olyan glikémiás vezetőkkel, mint a méz és az aszalt gyümölcsök. Sőt, a fényes cukorkák, a mázas cukorkák és a mindenféle ízű gumicukrok egyáltalán nem nevezhetők "ételnek" - inkább édesítőszerek és édesítőszerek, stabilizátorok, sűrítők és gélesítőszerek, emulgeálószerek, antioxidánsok és élelmiszer -színezékek keveréke.
7. Édes üdítők és gyümölcslevek
Egyébként a napi cukorfogyasztás mértékéről - egy liter kólában körülbelül 112 gramm cukor és körülbelül 420 kalória található (annak ellenére, hogy a legtöbb ember napi bevitele 2000-2500 kcal). Ehhez adjunk hozzá koffeint, színezékeket és foszforsavat, amelyek "kimosják" a kalciumot a szervezetből, valamint szén -dioxidot, amely lehetővé teszi a káros összetevők gyorsabb eloszlását az egész testben.
A szóda a "könnyű" változatban előnyösebbnek tekinthető, mivel nem káros az ábrára. Azonban nulla kalóriánál édesítőszereket tartalmaznak - főleg aszpartámot, amely formaldehidre (A osztályú rákkeltő), metanolra és fenilalaninra (más fehérjékkel kombinálva mérgező) bomlik.
Nem könnyen lemosható nyállal, irritálja a száj nyálkahártyáját és újra és újra szomjat vált ki - hogy megszabaduljon a cukros utóíztől. És az ártalmatlanság az alak számára nagyon kétséges - a szóda hozzájárul a cellulitisz kialakulásához, és hosszú távon a "könnyű" italok szerelmeseinek anyagcserezavar van.
De ha általában senkinek nincsenek illúziói a szódával kapcsolatban, akkor valamiért nagyon erős a hozzáállás a "dobozos" gyümölcslevekhez, nemcsak az ártalmatlanságukról, hanem akár az egészségükről is. A szén -dioxid kivételével azonban összetételük majdnem megegyezik a szódabikarbónáéval. Egy pohár narancslé egy zacskóból körülbelül hat teáskanál cukrot, egy pohár almalé körülbelül hetet tartalmaz. Kétségtelen, hogy maguk az alma és a narancs is tartalmaz cukrot, de nem csak - a vitaminok és az élelmi rostok kellemes bónuszokká válnak, és a glükóz már nem szívódik fel a vérbe ilyen villámgyorsan. A csomagolt gyümölcslevek nem rendelkeznek ilyen előnyökkel - koncentrátumból rekonstruálva, és irigylésre méltóan tartósak, költségeikben eltérhetnek a márka "promóciójától" függően, de továbbra is egészségtelenek.
8. Pattogatott kukorica
A kukorica önmagában nem jelent veszélyt az egészségre - igen, szénhidrát, igen, keményítőt tartalmaz, és a növényi élelmiszerek kalóriatartalma jelentős - körülbelül 330 kcal / 100 gramm termék. De rostot és sok hasznos anyagot tartalmaz - A, C, E vitaminokat, tiaminot, niacint, folsavat, vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort, cinket.
Egyszóval képzelje el, hogy a pattogatott kukorica csak sült kukoricaszem - nem lesz benne a legártalmasabb élelmiszerek rangsorában. De minden megváltozik, amikor jönnek - vaj, só, cukor, karamellizátorok, színezékek, ízfokozók, ízek. Mellesleg, a klasszikus sózott pattogatott kukoricában lévő só adagja úgy megy le, hogy egyetlen chips sem álmodhat róla - és ez legalábbis fokozott vérnyomással és károsodott veseműködéssel jár. Nos, a pattogatott kukorica tápértéke mindenféle adaléknak köszönhetően átlagosan 500 kcal -ra nő 100 grammonként.
9. Alkohol
Degeneratív rendellenességek az agykéregben, a máj megsemmisülése, onkológia, genetikai mutációk - úgy tűnik, mindenki tisztában van az alkohol emberi testre gyakorolt káros hatásával. Az ivó emberek átlagosan 10-15 évvel élnek kevesebbet, és ennek az életnek a minősége nagyon alacsony - a fent említett egészségügyi problémák mellett mentális zavarok, depressziós állapotok üldözik őket. Az összes öngyilkosság 1/3 -a (és mellesleg a balesetek 50% -a) alkoholos mámoros állapotban történik.
Az alkohol még nagyon kis adagokban is zavarja a vitaminok felszívódását. Ezenkívül önmagában nagyon magas kalóriatartalmú - 7 kcal / 1 gramm (összehasonlításként a tiszta fehérjék és szénhidrátok tápértéke 4 kcal / 1 gramm). És a fő veszély - a "használat" és a függőség közötti határ nagyon törékeny, könnyen át lehet lépni anélkül, hogy észrevennénk.
A "könnyű" sütemények, a túrós desszertek, a joghurtok és a majonéz csak úgy tűnik, hogy az alakjukat és koleszterinszintjüket figyelő emberek barátja és segítője. Valójában a termék zsírtartalmának csökkenését több mint ellensúlyozza a szénhidrátok - keményítők, cukrok és cukorhelyettesítők - arányának növekedése, amelyek káros hatásairól már beszéltünk.
Így a „könnyű” változatú termékek iránti lelkesedés csak hozzájárul az elhízáshoz - a bennük lévő élelmiszer -adalékanyagok gátolják az anyagcsere -folyamatokat, vagy akár „szénhidrát -zavarokhoz” vezetnek, amikor a glükóz lebontására felkészült szervezet hirtelen felfedezi, hogy néhány ciklamát belecsúsztatták vagy aszpartámot. A pszichológiai tényező itt is fontos szerepet játszik - mivel a termék "könnyű", ez azt jelenti, hogy lelkiismeret -furdalás nélkül (és jóllakottság nélkül) 2-3 -szor többet lehet enni.
A kizárólag alacsony zsírtartalmú ételek iránti szenvedély másik negatív oldala a vitaminhiány, mivel néhány létfontosságú vitamin (A, D, E és K) zsírban oldódik. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékekből származó kalcium szintén nem szívódik fel.
