A funchose előnyei és ártalmai vagy az üvegtésztával kapcsolatos mítoszok. Funchose a fogyáshoz - összetétel és előnyök, glikémiás index és kalóriatartalom A főtt funchose kalóriatartalma

Jelenleg a tekercsek, sushi és egyéb rizses ételek mellett egy másik ázsiai étel - a tészta - is nagy népszerűségnek örvend hazánkban. Az ázsiai konyha éttermeinek és házhozszállítási szolgáltatásainak étlapján többféle fajtát találhatunk, amelyek közül az egyik a funchose vagy üvegtészta. Ma megtudhatja, mik ennek a terméknek a jótékony tulajdonságai, és mit tartalmaz, a diéta szerelmesei pedig megtudják, mennyi kalóriát tartalmaz a funchose.

Funchose jellemzői

Funchoza megvásárolható szárítva vagy elkészítve. Üvegnek hívják, mert főzés után átlátszóvá válik. Ezeknek a tésztáknak egy másik megkülönböztető tulajdonsága a jellegzetes íz hiánya, ezért a funchose-t összetevőként használják:

• levesek;
• köretek;
• saláták

Sokan tévesen azt hiszik, hogy a funchoza rizstészta. Valójában azonban az üveg- és rizstészta megjelenésében, ízében és egyéb jellemzőiben különbözik egymástól.

Tehát a rizstészta rizslisztből készül, és főzéskor fehéredik. A hőkezelés után a funchose áttetsző árnyalatot kap, és üvegszálakra hasonlít. Kalóriatartalmukban is különböznek.

A Funchoza magas kalóriatartalmú - 320 kcal / 100 gramm késztermék. Ez a kalóriatartalom a tészta hüvelyes keményítőjének az eredménye, de néha előállítják kukoricakeményítő alapú. Ez pedig gyakran botrányok és gyártók elleni perek oka lett.

A helyzet az, hogy a mung babból készült funchase rendelkezik a legjobb tulajdonságokkal az íz és az érték tekintetében. A gátlástalan gyártók gyakran ólommal fehérítették a nyersanyagokat, és eladásra küldték a termékeket. Emiatt a világ egyes országaiban az ilyen típusú tészta értékesítése teljesen tilos.

Jótékony tulajdonságok

A termék előnye a vitamin- és ásványianyag-összetételben rejlik. A tészta sok PP, B és E vitamint tartalmaz. Ásványi anyagokat is tartalmaz, mint pl.

• Vas;
• szelén;
• foszfor;
• kálium;
• magnézium.

Főzéskor nem sózzuk meg a tésztát, de ennyi. fűszernövényeket és fűszereket adunk a szószhoz, amivel ízesítjük. Magának a tésztának nincs íze, forró és édes-savanyú salátákhoz, hal- vagy húsételekhez, valamint zöldségekhez tálalják. Az ázsiai országokban rengeteg funchose-on alapuló recept létezik.

A kalóriák száma és az energiaérték

Mint már említettük, maga a funchose kalóriatartalma magas. De mivel ezek a tészta tiszta formában nem rendelkeznek jellegzetes ízzel, ritkán szolgálják fel önálló ételként. Ennek megfelelően a kalóriatartalom eltérő lesz.

100 gramm termék tartalmaz:

• 320 kcal;
• 0,7 g fehérje;
• 0,5 g zsír;
• 84 g szénhidrát.

Kalóriatartalma ellenére a funchose még mindig diétás ételnek számít, fogyáshoz jó. Végül is összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiát adnak az izmoknak. E tészta napi fogyasztásával jelentősen csökkentheti a cukor- és zsírbevitelt, ami pozitív hatással lesz egészségére és energiát ad. A tészta aminosavakat is tartalmaz, amelyek új sejteket képeznek.

Ezeket a tésztákat allergiások is fogyaszthatják, mivel nem tartalmaznak glutént, ami az allergiás megbetegedések okozója. Ezért a funchose egy egészséges és biztonságos termék, amely mindenki számára megfelelő, kalóriatartalma ellenére.

Egyébként 320 kcal a kalóriaszám nyers formában, de főtt formában lényegesen alacsonyabb - mindössze 87 kcal 100 grammonként.

A funchose főzése meglehetősen egyszerű - forralja három percig, majd öblítse le hideg víz alatt kicsit pluszban pirítjuk.

A Funchose-t salátákban, köretekben, valamint főételként szolgálják fel a következők hozzáadásával:

• tenger gyümölcsei;
• hal;
• hús;
• zöldségek;
• gombát

Hogyan főzzünk funchose-t diéta közben

Azok, akik számolják a kalóriákat és gondosan figyelik az étrendjüket, maguk is főzhetnek valamit ebből a tésztából. A funchose saláta különösen népszerű, kalóriatartalma alacsony, és nem károsítja az alakot. A tésztán kívül szüksége lesz:

• zöldségek;
• lomb;
• fűszerek

Minden összetevő nem csak alacsony kalóriatartalmú, hanem egészséges is, tehát ez a saláta mindenkinek nagyon bejön, nem csak a diétázóknak. A kész saláta kalóriatartalmának kiszámításához össze kell adni az összes termék kalóriatartalmát. Ezenkívül a funchose kivételével mindegyiket nyersen használják az elkészítéséhez.

A saláta egyik összetevője a piros kaliforniai paprika. Kalóriatartalma körülbelül 26 kcal 100 grammonként. A következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint;
• növeli a stresszállóságot;
• erősíti az erek falát.

Annak ellenére, hogy édesnek hívják, kevés cukrot tartalmaz, így cukorbetegek is fogyaszthatják ezt a paprikát.

Az uborka kalóriatartalma 19 kcal / 100 g, összetételének több mint 95 százaléka víz. A következőkre képes:

• aktívan tisztítja a veséket;
• erősíti az idegrendszert;
• helyreállítja a szervezet víz-só egyensúlyát.

Hagyma 100 grammonként 41 kcal-t tartalmaz, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• fertőzések leküzdésére használják;
• támogatja a szív- és érrendszert a kálium jelenléte miatt;
• a hagymában lévő vas tisztítja a vért, és jelen van a vérképzés folyamatában;
• segít a fáradtság és az álmatlanság esetén.

A funchose saláta másik három összetevője a következő kalóriatartalommal és tulajdonságokkal rendelkezik:

• fokhagyma (149 kcal) – melegítő tulajdonsággal rendelkezik;
• ecet (21 kcal) – csökkenti az étel teljes kalóriatartalmát és aktívan lebontja a zsírokat;
• zöldek - segíti az étel jobb emésztését és serkenti az anyagcserét.

Átlagosan 100 gramm kész saláta lesz kalóriatartalma körülbelül 111 kcal. Néha vásárolhat egy kész salátát a következő összetevők alapján:

• Funchose tészta;
• uborka;
• sárgarépa;
• fűszerek;
• fokhagyma;
• növényi olaj.

Az ilyen saláta kalóriatartalma eltérő lesz, és az olajos öntet miatt hasznosabbnak tekinthető, mint az ecettel fűszerezett.

De függetlenül attól, hogy hogyan tervezi a funchose tésztát fogyasztani, ne feledje a következőket:

Hogy a funchoza tészta ne csak ízletes legyen számodra, hanem egészséges diétás termék is legyen megfelelően kell főzniés párosítsa a megfelelő termékekkel. Mindezek ismeretében anélkül élvezheti ezt a hihetetlen ázsiai finomságot, hogy nem károsítja az alakját.

Miért nem túlsúlyosak a Kínából származó üvegtészta feltalálói? A fogyókúrás Funchoza, ha helyesen készíti el, és annak ellenére, hogy a receptben nagy mennyiségű keményítőt és magas kalóriatartalmat tartalmaz, nagyszerű módja a fogyásnak, valamint az egészség és a hangulat javításának. Az üvegtésztának nincs külön íze, de más ételek ízét és aromáit magába szívó képessége miatt az egyik legjobb köretnek tartják az egész világon.

Mi az a funchose

A vékony rizstésztát egyre gyakrabban használják köretként a fogyókúra során. Bebizonyosodott, hogy a fogyáshoz használt funchose fokozza a szervezet anyagcsere-folyamatait. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az üvegtészta összetétele körülbelül 20%-ban rezisztens keményítő (amely nem alakul glükózzá) a belekben marad, és a baktériumok táplálékává válik (erjedési folyamat). A tészta feldolgozásával a szervezet megkapja a szükséges zsírsavakat, könnyebben szívja fel a kalciumot és a magnéziumot, fokozatosan csökken a glükóz és a koleszterin szintje, a zsírfelhalmozódások „elégnek”.

Az üvegtészta tulajdonságai:

• B-, D-vitaminok, makroelemek;
• összetett szénhidrátokból áll, amelyek hosszan tartó teltségérzetet adnak;
• az aminosavak hozzájárulnak az új sejtek létrehozásához;
• nincs glutén;
• a BJU megfelelő egyensúlya.

Miből készül a funchose?

A fogyás céljára szolgáló Funchoza különféle kelet-ázsiai növények keményítőjéből készül, mint például a manióka, a zöld mungbab és a quinoa. A termékek költségeinek csökkentése érdekében a gyártók egyre inkább megváltoztatják a funchose összetételét: a kínai növényekből származó drága keményítőt olcsó rizs-, burgonya- vagy kukoricakeményítő váltja fel. A kukorica tésztát csak főzés után lehet megkülönböztetni: fehér lesz, és nem átlátszó (kristályos), mint az eredeti hüvelyes tészta. Ezenkívül az analógok gyártói káros cinket és alumíniumot adnak a keményítőhöz.

A funchose előnyei és ártalmai

Azok számára, akik fogyni szeretnének és javítani szeretnének egészségükön, a rizstészta nélkülözhetetlen asszisztenssé válik a fogyás során, a legfontosabb az, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen főzni. A funchose előnyeit és ártalmait a szakirodalom ismerteti, de a jó minőségű tészta megfelelő előkészítésével és kiválasztásával a negatív következmények kiegyenlítődnek, és a táplálkozási szakértők beszélnek a hasznosságáról. Nem szabad túl enni, ha szervezetét krónikus betegségek legyengítették. Mivel a babos tészta köretnek számít, nagyon ügyeljen az elkészítési módra és a fűszerek mennyiségére, különösen, ha gyomor-bélrendszeri problémái vannak, vagy ha kismamának vagy szoptatós anyának főzöl.

A kínai funchose előnyös tulajdonságai a fogyás és a PP számára:

• az idegrendszer erősítése;
• növeli a bőr rugalmasságát, megőrzi fiatalságát;
• csökkent vércukorszint cukorbetegségben;
• csökkenti az érrendszeri betegségek kockázatát;
• a gyomor-bél traktus, a bélmozgás javítása;
• a csontszövet erősítése;
• fenntartja a szervezet víz-só egyensúlyát.

Kalóriatartalom

A száraz formában lévő keményítőtészta kalóriatartalma 320 kcal / 100 gramm, főtt formában - 82 kcal / 100 gramm, alacsony glikémiás indexszel (a szénhidrátok felszívódásának sebessége). A funchose magas kalóriatartalmú? Maga a babos tészta diétás termék, mivel minimális zsírtartalommal rendelkezik. Ritka esetekben a gyártók szóját vagy hajdinát adnak hozzá, de ez gyakorlatilag nincs hatással a kalóriatartalomra vagy az ízre. Bár a funchose kalóriatartalma magas, túlsúlyosak számára ajánlott, mivel bablisztből készül, ami nem károsítja az alakot.

Üvegtészta energiaértéke, KBJU, vitamin- és makroelem-tartalom:

Energiaérték (gramm)		Vitaminok (mg)		Makrotápanyagok (mg)
Szénhidrát
Kalóriatartalom

Hogyan főzzünk funchose-t

Könnyű házilag elkészíteni egy finom babgulyás tésztát. Először 10 percre meleg vízbe kell tenni, amikor megduzzad, forrásban lévő, sótlan vízbe tesszük, 3-5 percig forraljuk. Kész tésztát adhatunk a leveshez, köretként sült csirke, pulyka, garnélarák, hal vagy ecetes zöldségek mellé. Szokatlan fűszeres koreai salátát készíthet szójaszósszal, sárgarépával és édes paprikával. A funchose főzés finom diós aromát ad, forrón tálaljuk.

Hogyan válasszunk igazi kínai tésztát (fantázia az eredetiben):

• tanulmányozza az összetételt;
• figyeljen a színre - enyhén szürkés lehet, átlátszó, sárga árnyalat nélkül;
• a tészta nagyon törékeny, függetlenül a szálak vastagságától;
• a szálak mind el vannak választva, nem ragadnak össze;
• nincs szaga;
• menetszélesség 3 mm-ig, hossza legalább 50 cm.

Funchoza a fogyásért

Sokan kíváncsiak, hogy lehet-e funchose-t enni egy diéta alatt, amikor megtudják, hogy egy étel kalóriát tartalmaz. A legtöbb fogyókúrás táplálkozási rendszerben tilos a hagyományos tészta fogyasztása, de az üvegtésztával szemben az a különbség, hogy főzve alacsony a kalóriatartalma az általunk megszokott tésztatermékekhez képest. A táplálkozási szakértők szerint a funchose diéta alatt szinte minden köret kiváló helyettesítője lesz. Ha a burgonyaételeket egy adag keményítőtartalmú tésztával helyettesíti diétás hússal, a zsír „égetési” folyamata lendületet vesz.

A funchose hasznos a fogyáshoz?

A tészta előnyei a fogyásban az összetételében rejlenek. A lassú szénhidrátok kiváló minőségű energiát biztosítanak az izmoknak, és az éhségérzetet tompító képessége miatt sokkal kevesebb cukorral és zsírral telített ételt fogyasztanak. A funchose hasznos a fogyáshoz? A kínai funchose fogyókúrás „fészkeit” fő köretként használják bizonyos diétákban. Már öt nap ilyen diéta után a test sokkal jobban fog kinézni, és az ember tele lesz energiával.

Lehetséges-e felépülni a funchose-ból?

A funchose hizlal? Ha nem eszel meg egy vödör keményítőtartalmú tésztát naponta, a funchose-tól sem lehet jobb. Mint minden más ételnél, a tészta normál adagjának elfogyasztása nem vezet súlygyarapodáshoz. A fogyókúra fő feladata, hogy figyelje, mit eszik kínai cérnametélttel. Ha zsíros húsokat, pékárut és édességet kóstolsz, biztosan nem fogsz tudni fogyni. Nagyon egészséges keményítőtartalmú tésztát zöldségekkel fogyasztani (pácolt és párolt formában). Használhat különféle keleti fűszereket, ez kellemes aromát és szokatlanságot ad hozzá. A tésztához jól illik a gyömbér, a szezám és a méz.

Videó: mi az a funchose és hogyan hasznos?

A Funchoza, vagyis az üvegtészta az utóbbi időben egyre népszerűbb. Ezt a szélességi körünkön szokatlan terméket néha összekeverik a rizstésztával, mivel ez a két termék megjelenésében meglehetősen hasonló.

A rizsből és az üvegtésztából készült termékek azonban fogyasztói és ízbeli minőségükben nagymértékben különböznek egymástól. A kínai vagy koreai funchose finom és nagyon finom íze egyre több rajongót vonz a termék iránt, és van, aki a kész (főtt) formában lévő tészta kalóriatartalmán gondolkodik, illetve, hogy aktívan fogyasztható-e. fogyás.

Itt kell megjegyezni, hogy 100 gramm főtt termékre kb 320 kcal, amely a funchose kalóriatartalmát meglehetősen magas szinten tartja. Ez nem akadályozza meg az igazi tesztelőt abban, hogy könnyű, ízletes és egészséges ételeket készítsen belőle.

Funchoza tészta összetétele

Magának a Funchoza-nak nincs kifejezett íze, ezek a tészták meglehetősen íztelenek – ezért a legtöbbször hal-, zöldség- vagy húsételek mellé tálalják. Nyilvánvaló, hogy egy adott étel összetétele miatt a funchose kalóriatartalma és hasznossága kedvezőbb irányba változhat. Óvakodnia kell azonban a közelmúltban elterjedt hamisítványoktól.

Klasszikus funchose burgonya-, mungbab-, jam-, canna- vagy maniókakeményítőből áll. Pontosan a mungóbab magas ára miatt egyes gyártók kukoricakeményítőt kezdtek helyette használni, és ez oda vezetett, hogy az ilyen tészták fogyasztói megjelenése sokkal gyengébb lett, mint az eredeti.

Ezért a gátlástalan gyártók azt a módszert alkalmazzák, hogy termékeiket ólommal fehérítik, ami kimondhatatlanul káros a szervezetre. Funchoza tészta vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze az elkészítéséhez használt összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon a termék biztonságosságáról.

Funchoza a dietetikában

Ha te úgy döntött, hogy lefogy, a funchoza biztosan segít ebben! Mint már említettük, keményítőből készül - ez az összetevő segít telíteni a testet a szükséges, könnyen emészthető energiával. Ez a tény nagyon fontos azok számára, akik aktívan részt vesznek a sportban vagy a szellemi tevékenységben.

A Funchoza olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetetlenné teszik a súlygyarapodást, és könnyen beilleszthető bármilyen étrendbe, és változatossá teheti a szűkös étrendet. Az alábbiakban arra kérünk, hogy ismerkedjen meg egy kiváló diétás lehetőséggel, közvetlenül a funchose alapján.

Funchoza tészta diéta

Első nap

• Reggeli: egy szelet rozskenyér és funchose friss uborka.
• Vacsora: 70 g lazac tésztával.
• Vacsora: saláta zöldségekkel.

Második nap

• Reggeli: narancslé és egy kivi.
• Vacsora: Koreai sárgarépa funchose-val, 70 g főtt csirke filé.
• Vacsora: funchose paradicsomlével.

A harmadik nap

• Reggeli: kemény sajt funchose-val.
• Vacsora: 2 főtt tojás és funchose tészta.
• Vacsora: limonádé kristálycukor nélkül.

Negyedik nap

• Reggeli: 2 friss narancs.
• Vacsora: funchose és halleves.
• Vacsora: funchose salátában.

Ötödik nap

• Reggeli: egy kanál funchose és 70 ml zöldségleves.
• Vacsora: 70 g hal funchose-val vagy főtt hússal.
• Vacsora: tea egy teáskanál mézzel.

Az ilyen diétából való megfelelő kilépéshez az első két napban adjon hozzá húslevest egy csipet sóval, majd fokozatosan vegye fel a menübe a túrót, a gyümölcsöket és a zöldségeket.

Népszerű ételek funchose-val

A Funchoza nem is olyan régen jelent meg az asztalunkon, de már most készülnek vele a hihetetlenül finom, könnyű és nagyon egészséges ételek. A megfelelő recepttel nem kell végigcsinálnod a meggondolatlan kalóriák elégetését, mivel egyszerűen elmosogathatod őket. Az alábbiakban felsorolunk néhány ilyen nagyszerű receptet.

Ne feledje, hogy a funchose tökéletesen elnyeli azoknak a termékeknek az aromáját és ízét, amelyekkel kombinálják, ezért a belőle készült termékek elkészítésekor gyakrabban tesztelje a tésztát sótartalom szempontjából.

Frenchoza zöldségekkel és csirkével

Egy étvágygerjesztő saláta a család legválogatósabb ínyenceinek is örömet okoz. Egy gyönyörű, nagyon fényes edény igazi dekorációvá válhat az asztalon, és elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 400 g funchose;
• 350 g;
• 150 g;
• 100 g sárgarépa és hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 20 ml szójaszósz;
• 20 ml napraforgóolaj;
• 300 ml tisztított víz;
• 500 g;
• só és bors ízlés szerint.

Töltse fel a funchose-t forró vízzel, és hagyja ebben az állapotban öt-hét percig. Ekkor készítse el a maradék termékeket: vágja fel a csirkefilét apró kockákra, a hagymát vágja félkarikára, a sárgarépát pedig reszelje le durva reszelőn. Vágja finomra a fokhagymát, a paradicsomot és az uborkát csíkokra, vagy adja meg a hozzávalóknak tetszőleges más formát.

A csirkefilét napraforgóolajon körülbelül öt percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Mindkét komponenst főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután tegyük a funchose-t egy szűrőedénybe, öblítsük le folyó víz alatt, és keverjük össze a sült hússal. Pároljuk a sárgarépát, a paradicsomot és a fokhagymát egy serpenyőben körülbelül három percig, majd adjuk hozzá a salátához.

Keverjük össze, tegyünk oda uborkát, majd borsozzuk és sózzuk, öntsük szójaszósszal és keverjük újra a masszát. Hagyja a salátát körülbelül egy órát szobahőmérsékleten állni. Kalóriatartalom 100 grammonként saláta funchose, zöldségek és csirke 114,9 kcal.

Funchoza babbal

Ez az alacsony kalóriatartalmú saláta telíti a szervezetet esszenciális fehérjével, és segít növelni az aktivitást, az életerőt és az éberséget. A gyors elkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• 10 g funchose;
• 20 g bab;
• 10 g zöldhagyma;
• 1 paradicsom;
• 15 g hagyma;
• 1 g cayenne bors;
• 25 ml citromlé;
• 12 g szójaszósz;
• 6 g konyhasó.

A babot sós vízben teljesen főzzük, közben a paradicsomot kockákra vágjuk. Aprítsd fel vagy aprítsd fel mindkét fajta hagymát robotgépben. Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra egy mély tálban öt percig, majd engedje le az összetevőt egy szűrőedényben.

Keverje össze a funchose-t, a főtt babot, a paradicsomot, a hagymát és az asztali sót. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, a cayenne borsot és a szójaszószt. Ismét keverjük össze, és díszítsük zöldhagymával. Ennek az ételnek a kalóriatartalma kiszámítva 100 grammonként 60,7 kcal.

Funchoza édes paprikával

Ez a fajta funchose étel elkészíthető nappali harapnivalónak, vagy ebédként is használható, ha fogyni szeretne. A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 150 g funchose;
• 1 sárgarépa;
• 2 kaliforniai paprika;
• 1 uborka;
• 25 ml napraforgóolaj;
• 25 ml szójaszósz.

Forraljuk puhára a funchot, engedjük le a vizet, és helyezzük a hozzávalót egy szűrőedénybe. Öblítse le hideg víz alatt, és tegye át egy salátástálba. A sárgarépát megtisztítjuk, a paprika szárát, magját eltávolítjuk. Az összes zöldséget csíkokra vágjuk, igyekezzünk minél vékonyabbra vágni a csíkokat. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, olajjal és mártással leöntjük, majd jól összekeverjük. 100 grammonkéntételeket 112 kcal.

Funchose leves

Ez az egészséges húsleves jó a gyerekek reggelijéhez és egy futás utáni uzsonnához. Ezenkívül a levest a táplálkozási szakemberek a szigorú diéta változatossága miatt ajánlják.

• 100 g funchose;
• 3 liter tisztított víz;
• 4 g konyhasó;
• 30 ml napraforgóolaj;
• 25 ml paradicsompüré.

Elkészítjük a hozzávalókat: a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a paradicsompürét sóval összekeverjük. Ezután kis lángon, paradicsompüré és kevés napraforgóolaj hozzáadásával pirítsuk meg a zöldségeket. Ezzel egyidejűleg a vizet felforraljuk nagy lángon.

Ezután az előkészített zöldségeket forrásban lévő folyadékba tesszük. Körülbelül egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a funchose-t. Fedjük le a levest fedővel, és főzzük további öt percig. A kész leves kalóriatartalma per 100 gösszege 17,6 kcal.

Funchoza tonhalral

Ez a recept alkalmas a halétrend követőinek és azoknak, akik egyszerűen változatossá szeretnék tenni napi étlapjukat. Ahhoz, hogy az étel tökéletes legyen, a következő összetevőket kell kiválasztania:

• 120 g zeller;
• 170 g uborka;
• 160 g tonhal olajban;
• 70 g paradicsom;
• 100 g funchose.

A zöldségeket apró kockákra vágjuk, és egy tálban összedolgozzuk. Töltsük meg a funchozát nagyon forró vízzel, majd óvatosan helyezzük egy szűrőedénybe. Öblítsük le jeges víz alatt, és tegyük egy tálba a zöldségekkel.

Keverjük össze és adjuk hozzá a tonhalat. Hagyja állni a hűtőben körülbelül öt percig, majd keverje újra a salátát. Díszíthetjük szezámmaggal. Az étel kalóriatartalma 100 grammonkéntösszege 119,8 kcal.

Funchoza - üvegtészta, nagyon népszerű étel Ázsiában. Zöld mungbab keményítőjéből készül, és nyers formában magas kalóriatartalmú, ami főzéskor 4-szeresére csökken. Az előny a tészta gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételében rejlik. A fehérje és a glutén hiánya még az allergiában szenvedők számára is lehetővé teszi a funchose fogyasztását. A fogyás érdekében a tésztát a diéta utolsó szakaszában használják, amikor a szénhidrátot tartalmazó ételeket elkezdik bevezetni. Mivel a funchose-nak gyakorlatilag nincs íze, jól illik húsokhoz, szárnyasokhoz, tenger gyümölcseihez és gombához köretként. Ha kedvenc szószát használja, minden ínyenc tetszeni fog vele.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:“Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed...” Bővebben >>

Leírás

A modern világban a funchose meglehetősen népszerű, de nem mindenki tudja pontosan, miből áll ez a termék. A funchoza – más néven üvegtészta – Korea, Japán és Kína lakosainak nemzeti étele. Hihetetlenül népszerű a délkelet-ázsiai országokban. Az európai országokban lenyűgöző megjelenésével vonzza a vásárlókat. Nyersen átlátszó, mint a kristály, főzés után ugyanaz marad. A tésztát az Indiában ipari méretekben termesztett mungóbabból nyert keményítőtartalmú anyagból készítik. Más ázsiai országokban elsősorban saját szükségleteikre termesztik.

Különböző átmérőjű kerek tészta megtalálható a nagy szupermarketek és üzletek polcain. Ízjellemzőit szinte lehetetlen leírni, annyira ízetlen, ezért nem is használják önálló ételként. De mivel képes magába szívni más ételek illatát és ízét, gyakran húsok, tenger gyümölcsei, gomba, zöldségek köretének készítik, és különféle szószokkal ízesítik.

A tészta összetétele és kalóriatartalma

A Funchozát nemcsak szokatlan kristály megjelenése miatt szeretik, hanem táplálkozási, jótékony tulajdonságait és mindenféle termékkel való kombinálhatóságát is. A tésztagyártás fő terméke a mungóbabból kivont keményítő, ezért a tésztát néha keményítőtésztának is nevezik. A funchose termék drágább, mint a rizsből vagy kukoricakeményítőből készült tészta, ezért a gátlástalan eladók gyakran megtévesztik a vásárlókat azzal, hogy ezeket a termékeket funchose-nak adják át. Egy ilyen termék azonban sem ízében, sem megjelenésében egyáltalán nem hasonlít a babos tésztához.

Mung bab keményítős tészta - funchose

Rizstészta

Kukoricakeményítő tészta

Megjelenésében a funchose jobban hasonlít a rizstésztához, de rostjai általában hosszabbak, vékonyabbak és átlátszóbbak. Leggyakrabban gyűrűkké csavarják őket. A funchose és a rizstészta között az összetételen kívül az a különbség, hogy a rizstészta főzés után sűrű fehér lesz, míg a funchose üvegszerűen átlátszó marad.

A Funchoza egy nagyon tápláló étel, 100 gramm száraz termék tápértéke 320 kcal. Forralva a kalória negyedét elveszíti, és már 80,5 kcal-t tartalmaz 100 grammonként. Összetételének fő részét szénhidrátok foglalják el.

A babtészta vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz:

Így a funchose kalóriatartalma meglehetősen magas, előnyei azonban gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételében rejlenek.

Előnyök és károk

A kristálytészta pozitív hatással van az egész emberi szervezetre a vitaminoknak és mikroelemeknek köszönhetően, amelyeket a funchose nagy mennyiségben tartalmaz. Ázsia lakosai olyan terméknek tartják, amely energiával látja el az embereket. A tészta rostja javítja az emésztést és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A funchose folyamatos fogyasztása stabilizálja a szív működését, segít fenntartani az erek és artériák rugalmasságát.

Az üvegtészta szénhidrátokban gazdag antidepresszánsként hat a szervezetre. A mikroelemek jótékony hatással vannak az agyi aktivitásra, a fizikai aktivitásra, erősödik a haj és a köröm, sűrűbbé válik a csontszövet. A funchose folyamatos fogyasztása férfiaknál növeli a potenciát, pozitív hatással van a pajzsmirigy működésére, és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Egyáltalán nem tartalmaz koleszterint, ezért magas vérnyomásban és cukorbetegek számára is alkalmas.

A tészta szervezetre gyakorolt ​​negatív hatásait nem jegyezték fel. Az egyetlen dolog, amire mindig emlékeznie kell, az az, hogy a termék egyéni intoleranciája lehet. A székrekedésben szenvedőknek óvatosan kell használniuk a tésztát. Vagy úgy fogalmazza meg étrendjét, hogy azon a napon, amikor tésztát eszik, enyhe hashajtó hatású ételeket is tartalmazzon. A mungóbab tészta gazdag tápanyagtartalma miatt diétás terméknek számít. Ez a képesség, hogy gyorsan és hosszú ideig telítse a testet egy kis adaggal, a tésztát nemcsak egészségessé, hanem gazdaságilag előnyös étellé is teszi.

Fogyáshoz

A Funchoza ideális termék a fogyni vágyók számára, mivel összetett szénhidrátokat tartalmaz. Ha a funchose-t beépíti étrendjébe, minimálisra csökkentheti a zsírok és cukrok bevitelét, és energiával telinek érezheti magát. Ezenkívül a szervezet sejtregenerálódásához szükséges aminosavakat tartalmaz.

Diétakor a szervezet a szokásos mennyiségű táplálék hiányát tapasztalja. A személy ingerlékeny lesz. Ha a menüt rosszul választják ki, mellékhatások jelentkeznek a vitaminok és mikroelemek hiánya miatt. Ha diétában funchose-t használ, csökken a diéták szervezetre gyakorolt ​​negatív hatása, és könnyebben tolerálja a stresszt:

• az idegrendszer stabilizálódik;
• a bőr továbbra is rugalmas marad;
• állandó sejtfiatalítás történik;
• a vércukorszint normalizálódik;
• a csontok megerősödnek;
• az erek rugalmasabbá válnak;
• javul a húgyúti rendszer működése.

Ha a tészta jó minőségű babkeményítőből, kukorica- és rizs-adalékanyagok nélkül készül, és a gyártás során nem használtak ólomfehérítőt, gyakorlatilag nincs ellenjavallata. De ahhoz, hogy a funchose-t fogyókúrás étrendben használhassa, meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen elkészíteni.

Természetes növényi termék lévén, gyakran használják böjti és vegetáriánus konyhában. A diétás funchozát általában köretként használják. Helyette burgonya, mivel kevésbé kalóriatartalmú. Ha naponta legfeljebb 200 g tésztát eszik meg, akkor nem hízik el tőle. A fő feladat az, hogy ellenőrizzék, mit egyenek vele. Ha diétázol, a hús, csirke és édességek helyett előnyben kell részesíteni a párolt vagy pácolt zöldségeket. Ha különféle keleti fűszereket ad hozzá, nagyon finom ételt készíthet.

A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy ha betartja a szabályokat, akkor még a Dukan diéta mellett is sikeresen fogyhat a funchose segítségével. Ennek a diétának a fő elve: egyél annyit, amennyit csak akarsz - fogyni fogsz! Az egyetlen feltétel az, hogy nem ehetsz meg mindent, de bizonyos ételeket minden szakaszban. Mivel a diéta első két szakasza a szénhidrátoktól való teljes absztinenciát jelenti, a funchose-t csak a harmadik és negyedik szakaszban lehet enni.

A diéta első része legfeljebb 10 napig tart, az úgynevezett „Attack”, csak fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak, ezért az üvegtésztát soha nem szabad enni - majdnem 0% fehérjét tartalmaznak. A második szakasz az „Alternation” - ennek során a fehérjenapok váltakoznak a fehérje-zöldség napokkal. Mivel a kristály cérnametélt nem tartalmaz fehérjét, és nem zöldség, fogyasztása ebben az időszakban szintén kizárt. A harmadik szakasz „Konszolidáció” - heti 2 étkezés, bármit megengedhetsz. Használhatod a funchose-t is, nem lesz baj. De ne feledje, hogy étkezésenként ne egyen belőle 120 g-nál többet, mivel a tészta még mindig magas kalóriatartalmú termék. Ízlésképpen szójaszószt vagy halat adhatunk hozzá. A negyedik időszak „Stabilizáció” az utolsó szakasz. Minden élelmiszer megengedett, beleértve a szénhidrátokat is. A kivétel a fehérjecsütörtök, amelyen tilos a szénhidrát, és ennek eredményeként a funchose.

Így kész formájában a funchose-t sikeresen használják fogyás céljából, a legfontosabb az, hogy világosan megértsük, mikor lehet enni.

Hogyan kell tésztát főzni?

A modern világban nem nehéz funchose-t találni bármely többé-kevésbé nagy élelmiszerboltban vagy szupermarketben. De a termék nem mindig jó minőségű, és csak a zöld mungbab keményítőjéből készül. A tészta kiválasztásakor óvatosnak kell lennie. Vásárláskor figyelni kell a következőkre:

1. 1. Szín. Egységesnek és átlátszónak kell lennie. A fehér tészta vagy rosszul készült, vagy kukoricát vagy rizst tartalmaz.
2. 2. Összetétel. A maniókából, a kannabiszrizómákból és a quinoából származó keményítőtartalmú nyersanyagok megengedettek. Ne legyen kukorica és rizs.
3. 3. Lejárati idő. Minél frissebb a termék, annál jobb.

A tésztát gyorsan főzzük meg: tegyük egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá meleg vizet, és hagyjuk állni 8-10 percig. Ez idő alatt van ideje megduzzadni. Ezután tegye a vízzel töltött edényt a tűzre, adjon hozzá sót és várja meg, amíg felforr. Amikor felforr a víz, 5-10 percre mártsuk bele a megduzzadt tésztát. Van egy második lehetőség, amikor a tésztát forrásban lévő vízbe helyezzük előzetes duzzadás nélkül. Mindenesetre legfeljebb 4-5 percig főzzük.

A Funchoza nem vethető ki hosszú ideig hőkezelésnek. Ebben az esetben ernyedt lesz, elveszíti esztétikai megjelenését, jótékony tulajdonságait, és zselészerű kása lesz.

Koreai stílusú saláta funchose-val és zöldségekkel

4 adaghoz 200 g funchose-t, 3 közepes sárgarépát, 1 uborkát és fél piros édes paprikát, öntethez rizsszószt, szójaszószt, fokhagymát és koriandert kell venni.

Eljárás:

1. 1. Forraljuk fel a funchose-t, hűtsük le és aprítsuk fel.
2. 2. Vágja vékony csíkokra az uborkát, a borsot és a sárgarépát.
3. 3. Az öntethez keverjünk össze egy tálban fél csésze rizsecetet, 1 evőkanál szezámolajat és szójaszószt, egy nagy csipetnyi apróra vágott koriandert és egy gerezd finomra vágott fokhagymát.
4. 4. Tegye a funchose-t és a zöldségeket egy mély salátástálba, és keverje össze az öntettel.
5. 5. Ahhoz, hogy a saláta valóban elnyerje a koreai ízt, legalább 1 órán át kell főzni. Ehhez hűtőbe kell tenni.
6. 6. A kész saláta tetejére szórjunk még koriandert vagy petrezselymet.

Forró marhahús

4 adaghoz 300 g marhahús, hátszín, 300 g funchose, 2 közepes méretű sárgarépa, egy hagyma, egy retek és 2 gerezd fokhagyma, só, cukor, fekete bors, szójaszósz kell.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. 1. Egy nagy, mély serpenyőben növényi olajon kisütjük a kis darabokra vágott marhahúst.
2. 2. A húst a tűzön aranybarnára tesszük, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sárgarépát és retket, valamint a karikára vágott hagymát.
3. 3. Pároljuk 10 percig.
4. 4. Óvatosan adjuk a húshoz és a zöldségekhez a már megfőtt funcózát, és lassú tűzön melegítsük még néhány percig.
5. 5. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott friss fűszernövényekkel.

Kínaiul

4 adaghoz 250 g rizstészta, 2 evőkanál növényi olaj, fél evőkanál piros chili szósz, apróra vágott fokhagymagerezd, apróra vágott zöldhagyma szár, ízlés szerint só, bors kell.

Hogyan kell főzni:

1. 1. Tegye a funchose-t forrásban lévő vízbe, és főzze 4-5 percig, amíg megpuhul, majd szűrőedényben csepegtesse le.
2. 2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, közepes lángon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a funchose-t, ízesítjük szója- és fokhagymaszósszal, sózzuk, borsozzuk, pároljuk 2 percig. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.

Tészta tintahalral

4 adaghoz 500 g tintahal, 250 g tészta, 1 tojás, 85 g szárított paradicsom, 2 édes paprika, néhány friss zsályalevél, 2 evőkanál liszt és olívaolaj, só, bors és növényi olaj szükséges. a tintahal sütéséhez.

Lépésről lépésre recept:

1. 1. Forraljuk fel a funcózát forrásban lévő vízben, kicsit rövidebb ideig, mint a címkén feltüntettük.
2. 2. Az édes paprikát hosszú vékony csíkokra vágjuk, olívaolajon kisütjük, a sütés vége előtt egy perccel hozzáadjuk a szárított paradicsomot.
3. 3. A tintahalat meg kell mosni, karikára vágni, felvert tojásba mártani és lisztbe kell forgatni.
4. 4. Növényi olajban serpenyőben megsütjük.
5. 5. A tésztát keverjük össze zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a zsályát.
6. 6. A tésztát tányérra tesszük, a sült tintahal mellé.
7. 7. Megszórjuk fűszernövényekkel.

Gombával

4 adaghoz készítsen 250 g tésztát, 250 g shitake gombát, 1 édes kaliforniai paprikát, 2 gerezd fokhagymát, 2 evőkanál szezámmagot, növényi olajat és szójaszószt.

További intézkedések:

1. 1. A tésztát vízben megfőzzük, szűrőedényben leszűrjük.
2. 2. A gombát és a paprikát hosszú csíkokra vágjuk, és az olajon kb. 5 percig sütjük.
3. 3. Adja hozzá a fokhagymát, a magokat és az előkészített funchose-t a shitake-hez, és pirítsa közepes lángon további 5 percig.
4. 4. A végén felöntjük szójaszósszal.
5. 5. Keverje össze az összes hozzávalót.

Thai-stílusú garnélarák rizstésztával

4 adaghoz 250 g garnélarák és tészta, 150 g fiatal kukoricacsutka, 200 g csíráztatott bab, 220 g vízi gesztenye, 250 ml kókusztej, 20 ml szezámolaj, curry paszta, szójaszósz kell. és lime lé, 2 evőkanál halszósz.

A műveletek algoritmusa:

1. 1. Keverje össze a lime levét, a halat és a szójaszószt egy salátástálban.
2. 2. Mártsuk a hámozott garnélarákot a keverékbe, és hagyjuk pácolódni 10 percig.
3. 3. Egy nagy tálban keverjük össze a lime levét szójaszósszal, majd adjuk hozzá a halszószt és keverjük újra.
4. 4. Adja hozzá a garnélarákot, teljesen elmerülve a folyadékban, és hagyja pácolódni néhány percig.
5. 5. Helyezze a funchose-t egy kétliteres tálba, öntsön forrásban lévő vizet, adjon hozzá 1 kanál növényi olajat, és hagyja 5 percig párolódni.
6. 6. Ezután engedje le a vizet.
7. 7. Vegye ki a garnélarákot a pácból, és szárítsa meg papírtörlővel.
8. 8. Keverje hozzá a curry pasztát a páchoz, és tegye félre a tálat 10 percre.
9. 9. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a szezámolajat, és 3 percig sütjük benne a garnélarákot, amíg világos rózsaszínű nem lesz.
10. 10. Fogó segítségével távolítsa el őket a serpenyőből egy tányérra.
11. 11. Adjuk hozzá a maradék szezámolajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg benne a csemegekukoricát 30-60 másodpercig.
12. 12. Ezután adjuk hozzá a csíráztatott babot és a kínai kel, és pirítsuk tovább egy percig.
13. 13. Öntsük a curry pácot a serpenyőbe, adjuk hozzá a gesztenyét és a tésztát, és pirítsuk még egy percig.
14. 14. Ezt követően adjuk hozzá a garnélarákot és a kókusztejet, fokozzuk a hőt, forraljuk fel és kapcsoljuk le a tűzről.
15. 15. Az ételt lime szeletekkel tálalhatjuk.

Lehetőségek:

1. 1. A receptben szereplő garnélarák helyettesíthető csirkemellel.
2. 2. Vegetáriánusok számára garnélarák helyett 250 g kemény tofut ajánlunk.
3. 3. Ha szükséges, cserélje le a kukoricát és a diót sárgarépára, borsóhüvelyre, babra és brokkolira.

Kínai párolt sertéshús

4 adaghoz 500 g bőrös sovány sertés karaj, 380 g csirkehúsleves, 230 g rizstészta, 150 g laskagomba, 30 g szárított kínai gomba (előáztatás), 15 g gyömbérgyökér, 6 csokor zöldhagyma, 2 sárgarépa, 4 fej medvehagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 csillagánizs, egyenként 2 evőkanál rizsbor, szójaszósz, méz.

Készítmény:

1. 1. Tegyen egy darab sertéshúst egy nagy serpenyőbe, és öntsön hozzá forrásban lévő vizet.
2. 2. Forraljuk fel, és öntsük le a vizet.
3. 3. Öntsük fel csirkehúslevessel, adjunk hozzá szójaszószt, bort, mézet, gyömbért, ánizst, medvehagymát, fokhagymát, sherryt, sárgarépát és forraljuk fel.
4. 4. A zöldhagymát szeletekre vágjuk, a gombát kivesszük a vízből, felaprítjuk és a húshoz adjuk. Ne dobja ki a vizet a gombákról.
5. 5. Fedjük le a serpenyőt a hússal és pároljuk 1,5 órán át, 15 percenként keverjük meg a zöldségeket, és öntsük a húslevessel a húsra.
6. 6. 20-25 perccel készenlét előtt hozzáadjuk a laskagombát, ha kevés folyadék maradt, hozzáadjuk a gombából megmaradt vizet.
7. 7. A zöldhagymát 5 cm-es darabokra vágjuk, majd vékony csíkokra felengedjük.
8. 8. Tegye hideg vízbe, és várja meg, amíg teljesen gyűrűkké gyűrődik.
9. 9. Áztassuk a tésztát egy tál forrásban lévő vízbe 4-5 percre, miután megpuhultak, engedjük le a vizet.
10. 10. Vegye ki a húst a serpenyőből a zöldségekkel és a gombával, és tegye egy külön tányérra.
11. 11. A főtt tésztát adjuk a zöldségekhez, várjuk meg, amíg fel nem forr, majd vegyük le a tűzről.
12. 12. A húst vékony szeletekre osztjuk.

Tálaláskor először kirakjuk a zöldségeket és a gombát, rátesszük a felszeletelt húst, és megszórjuk zöldhagymával.

És egy kicsit a titkokról...

Egyik olvasónk, Inga Eremina története:

41 évesen különösen nyomott a súlyom, összesen 3 szumóbirkózó súlya volt, mégpedig 92 kg. Hogyan lehet teljesen leadni a túlsúlyt? Hogyan lehet megbirkózni a hormonális változásokkal és az elhízással? De semmi sem torzítja el, vagy nem teszi fiatalabbnak az embert, mint az alakja.

De mit tehetsz a fogyásért? Lézeres zsírleszívás? Megtudtam - nem kevesebb, mint 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - LPG masszázs, kavitáció, RF lifting, myostimuláció? Kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam 80 ezer rubelből indul egy táplálkozási tanácsadóval. Természetesen megpróbálhatsz futópadon futni, amíg meg nem őrülsz.

És mikor lesz időd minderre? És még mindig nagyon drága. Főleg most. Ezért választottam egy másik módszert magamnak...

A felkelő nap országának ételei egyre népszerűbbek Európában és Oroszországban. A jól ismert sushi és zsemle, valamint a különféle rizsételek mellett aktívan elterjedt a tészta, amely eredeti ázsiai termék. Alfaját, a funchose-t a kész formában lévő szálak különleges átlátszósága és a kifejezett íz hiánya különbözteti meg, ami lehetővé teszi számos ételben történő felhasználását - a forró levesektől a köretekig és salátákig. Nagy népszerűsége és felhasználási gyakorisága miatt fontos tudni, hogy a funchose mennyi kalóriát tartalmaz, mennyire kompatibilis a diétás táplálkozással, és hogyan tűnik ki a többi tésztatípus közül.

Hány kalória van a funchose-ban?

Mint minden liszttermék, különösen a tészta, a funchose is elég magas kalóriatartalmú ahhoz, hogy első pillantásra elriassza a könnyű és diétás ételeket keresőket. De ha mélyen megvizsgáljuk kémiai összetételét, megérthetjük, hogy az ördög nem olyan szörnyű, mint a régi mondás tartja. Ezenkívül a funchose, mint más típusú tészta, valamint a gabonafélék, a főzés során elveszíti kalóriatartalmának egy részét, mivel felszívja a nedvességet és növeli a térfogatát.

Annak ellenére, hogy sokan azt hiszik, hogy a funchoza tészta tésztája rizsliszten alapul, valójában nincs szaga ennek a gabonának. Az alapot különféle hüvelyesek alkotják, leggyakrabban borsó, jam, mung vagy canna. Manapság a kukoricakeményítőn is megtalálható funchose, amely utólagos ólomkezelést igényel, hogy azonos ízű és külső tulajdonságokat kapjon a mungóbabon lévő funchose-szal, és végső soron nagyban befolyásolja annak előnyeit, beleértve a lehetséges nehézfém-tartalmat a kémiai összetételben. A megfelelő funchose kalóriatartalma 320 kcal száz gramm száraz termékre vonatkoztatva, ami száz százalékos tisztaságú szénhidrát. Azonban még egy abszolút nem diétás alaknál is értékes termékeknek számítanak ezek a tészták, elsősorban a kémiai összetételben lévő vitamin- és ásványianyag-komplex miatt.

Vannak még B-vitaminok is, amelyek között különösen kiemelkedik a folsav, amely a keringési rendszerért, az immunitásért felelős, és a babát váró nők számára is szükséges, hiszen az anyának és a magzatnak is szüksége van rá. Az E-vitamin, amely természetes antioxidáns, és a PP-vitamin, az egyik fő enzim, amely számos belső kémiai folyamatban vesz részt. A mikroelemek közül az első helyen a foszforos nátrium áll, amely hatással van a csontszövetre, a központi idegrendszerre, a sejtnövekedésre, a víz-só egyensúlyra, sőt a veseműködésre is. A szelén és a vas jelentős hányada segíti a vérképzést, a kálium és a magnézium pedig a szívet és az ereket.

Ezen túlmenően, mivel a funchose hüvelyesekből készül, jóllakottsága megfelelő szinten van, segít gyorsan megölni az éhségérzetet. Igaz, mivel magának a tésztának nincs íze, különféle szószokat kell hozzáadni hozzá, vagy saláták, rakott ételek vagy első fogások alapjául szolgálni. Sőt, forralva a funchose kalóriatartalma hozzávetőleg 91 kcal, és ez az ezen alapuló ételeket meglehetősen ártalmatlanná teszi az alakra nézve, bár némi óvatosságot igényel.

Funchoza azok étrendjében, akik figyelik az alakjukat

Különösen igény van a funchose salátára, amelynek kalóriatartalma lehetővé teszi a diétás táplálkozásban való felhasználását: összetevői között a tészta mellett szilárd zöldségek, fűszerek és fűszernövények is találhatók, amelyek nemcsak alacsony minőségükben különböznek. súly”, hanem az alakra gyakorolt ​​jótékony hatásukkal is. A nevét az azonos nevű tésztákról kapó Funchoza saláta kalóriatartalmát az összes összetevő kalóriatartalmának összeadásával tudod kiszámítani, ami nem nehéz. Sőt, a tészta kivételével mindegyiket nyersen rakják. A piros édes paprika száz grammonként körülbelül 26 kcal „súlyú”, a C-vitamin egyik fő forrása, és aktívan segíti az érfalak megerősítését és a stresszállóság növelését. Annak ellenére, hogy édesnek hívják, a cukortartalma alacsonyabb, mint például a paradicsomé, ezért a kaliforniai paprika még a cukorbetegek étlapján is kiváló. Az uborka kalóriatartalma 19 kcal, 95%-ban vízből áll, aktívan tisztítja a veséket, helyreállítja a víz-só egyensúlyt és az idegrendszert is erősíti. A hagyma kiválóan küzd a fertőzésekkel, magas kálium-aránya miatt támogatja a szív- és érrendszert, összetételében található vasnak köszönhetően szükséges a hematopoiesis és a vértisztulás folyamataihoz, nyugtató hatása pedig megóv az álmatlanságtól és a fáradtságtól. Mindezzel együtt a hagyma kalóriatartalma mindössze 41 kcal. A Funchoza saláta további három összetevője csekély hatással van a kalóriatartalomra, de sokat tesz az alakodért és az anyagcseréért. 149 kcal „súlyú”, melegítő hatású fokhagyma, 21 kcal mutatót mutató ecet és különféle zöldek, serkentik az anyagcsere felgyorsítását és az ételek jobb felszívódását. Az ecetnek köszönhetően nemcsak érdekes ízhatás érhető el, hanem a zsírok aktív lebontása, valamint a saláta általános kalóriatartalma is csökken. Az étel végső „súlya” csak 111 kcal lesz száz grammonként. Az élelmiszerboltokban készen árult, sárgarépát, uborkát, fokhagymát, növényi olajat, fűszereket és funchose tésztát tartalmazó saláta kalóriatartalma pedig már 82 kcal, de az összetételben lévő olaj miatt nem tekinthető többnek. hasznosabb, mint az ecettel készült.