Tintahal tejszínes szószban: recept. Tejszínes tintahal a sütőben a la julienne Tejszínes szószban sült tintahal recept
A tintahal értékes fehérjetermék, amely megfizethető, gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető. Nagyon sok érdekes recept létezik, az egyik népszerű lehetőség a tejszínes szószban való párolás.
A benne lévő tenger gyümölcsei biztosan nem lesznek kemények, de gyengédségükkel és aromáival örömet okoznak. Fogjunk tenger gyümölcseit?
Tintahal tejszínes szószban – általános főzési elvek
A tintahalat meg kell tisztítani. A kagylótetemeket néhány másodpercre forrásban lévő vízbe dobhatja, majd késsel lekaparhatja a fóliát. A hasított testeket nem kell előre felforralni, mert akkor a szószban pörköltek. Általában a főzési idő nem haladhatja meg az 5 percet, a víz felforrása után még 2 is elegendő. De lehet tartani a tenger gyümölcseit zsíros szószokban egy kicsit tovább, de nem tanácsos. Az íz közvetlenül a főzési időtől függ. Néhány perc alatt mindent tönkretehet, a tintahal kemény, száraz és gumiszerű lesz.
A szószhoz bármilyen tejszínt használhat, de a növényi helyettesítők nem megfelelőek. Ha magas a zsírtartalom, hígíthatjuk tejjel vagy vízzel.
Mi kerül még a szószba:
Hagyma, fokhagyma, paradicsom;
Különböző típusú sajtok;
Olívaolaj, vaj.
Minden tintahalos ételt fűszerekkel ízesítenek. Ideális az olasz fűszernövények: oregánó, bazsalikom, használhatunk kész provence-i keveréket. Sok érdekes recept létezik gomba, különféle zöldségek, olajbogyó, bor hozzáadásával, ezeket alább találja.
Általában a tűzhelyen főznek kagylót, mivel a párolási idő nagyon rövid, minden gyorsan és egyszerűen történik, egyszerűen nem kell előmelegíteni a sütőt. Szükséged lesz egy jó széles serpenyőre. Célszerű egy szoros fedéllel ellátni, amely nem engedi a gőzt kiszökni és a szószt leforrni.
Gyors tintahal tejszínes mártásban
A tintahal legegyszerűbb receptje krémes mártásban. Az étel nagyon gyorsan elkészül, minimális összetevőket igényel, és lédús és gyengéd lesz. Bármilyen burgonya vagy rizs körethez jól illik.
Hozzávalók
2 tintahal;
Hagyma fej;
Fűszerek és olaj;
1 evőkanál. l. Liszt;
120 ml tejszín (bármilyen zsírtartalmú).
Készítmény
1. Forrázd le a tetemeket, tisztítsd meg, és ne felejtsd el eltávolítani a porcot. Vágjuk csíkokra vagy félgyűrűkre. Meglátjuk, hogy alakul. Félretesz, mellőz.
2. A meghámozott hagymát felvágjuk, és olajos serpenyőbe tesszük. Mérsékelt tűzön sütjük, nem kell túl sokat sütni, de a zöldséget főni kell, amíg meg nem sül, hogy ne ropogós legyen.
3. Adjunk lisztet a hagymához, és gyorsan keverjük össze. Ha ezután beleönti a szószba, csomók jelenhetnek meg.
4. Öntsük hozzá a tejszínt és hagyjuk felforrni.
5. Azonnal adjuk hozzá a tintahalat és keverjük össze. Sózzuk és fűszerezzük az ételt fekete borssal, ami tökéletesen illik hozzá.
6. Legfeljebb 3 percig pároljuk. Ha a tintahalat nem fogyasztják el azonnal, akkor egy perc elegendő. Kapcsolja ki és adjon hozzá zöldeket.
Tintahal tejszínes mártásban sajttal
Egy elég jól ismert recept a tintahalhoz tejszínes mártásban hagymával és sajttal. Pontosabban, kétféle sajt létezik. Ha nincs parmezánk, használhat másik hasonló fajtát. A szószhoz tejet is adunk, de a tejszínt sima vízzel hígíthatjuk.
Hozzávalók
Egy kilogramm tintahal;
Egy pár hagyma;
100 g ömlesztett sajt;
30 g parmezán;
1 kanál liszt;
250 g tejszín;
160 g teljes tehéntej;
2 evőkanál olaj.
Készítmény
1. Rögtön a tintahalral kezdjük: megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, mint a tésztát. Tedd félre, hogy a tenger gyümölcsei kéznél legyenek.
2. A hagymát felaprítjuk, és az olajon pár percig pirítjuk.
3. A tejszínt felverjük a liszttel, felengedjük tejjel, hozzáadjuk az összes fűszert, beleöntjük a hagymába, egy percig forraljuk.
4. Adjunk hozzá olvasztott sajtot a serpenyőbe. Vágni vagy reszelni kell. Megvárjuk, amíg a termék teljesen eloszlik, és a szósz homogénné válik, csomók nélkül.
5. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a tintahal csíkokat. Keverjük össze.
6. Pároljuk 3-4 percig, ellenőrizzük a készenlétet. Nem kell nagy tüzet gyújtani.
7. Tegye tányérra, vagy a köret tetejére.
8. A tetejére szórjunk reszelt parmezán sajtot, és a tetejére adjunk zöldeket a tányérokhoz.
Tintahal tejszínes mártásban, sampinyonnal
A legjobb, ha friss gombát használunk ehhez az ételhez. Ha a csiperkegombát lefagyasztották, ez megnehezíti a főzési folyamatot, a víznek el kell párolognia, és az előre megfőzött gomba nem lesz olyan ízletes.
Hozzávalók
4 tintahal;
300 g gomba;
350 g tejszín;
20 g vaj;
2 evőkanál növényi olaj;
2 hagyma;
150 ml víz vagy tej;
1,5 evőkanál liszt;
0,5 csokor friss kapor.
Készítmény
1. Gombával kezdjük. Alaposan meg kell mosni, el kell távolítani mindent, ami felesleges, és szeletekre kell vágni. A vastagság nem haladja meg a négy millimétert.
2. Olvasszuk fel a vajat, adjunk hozzá növényi olajat, adjuk hozzá a csiperkegombát, pirítsuk nagy lángon 5-7 percig, hogy minden nedvességet eltávolítsunk a gombából.
3. Most hozzáadhatja a hagymát. Ne darálja fel őket, vágja csíkokra vagy félkarikára. A csiperkegombával együtt áttetszővé sütjük.
4. A lisztet 3-4 evőkanál tejszínnel összekeverjük, és ledaráljuk. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék tejszínt. Ráöntjük a gombára.
5. Pároljuk körülbelül öt percig, hígítsuk fel a szószt vízzel, és hagyjuk felforrni.
6. Sózzuk meg az edényt. Bármilyen fűszert adhatunk hozzá.
7. A megtisztított tintahalat tetszőleges darabokra vágjuk, de nem kell túl széles szalagokat készíteni. Hozzáadjuk a gombához.
8. Keverje meg és fedje le. Lefedve pároljuk körülbelül négy percig. Az edényt megszórjuk kaporral.
Sült tintahal tejszínes szószban fokhagymával
Ehhez az ételhez nem kell lisztet adni a szószhoz, minden sokkal könnyebben és gyorsabban készül. A tejszín zsírtartalma tetszőleges, akár tejfölt is használhat, de azt vízzel kell hígítani.
Hozzávalók
2 tintahal;
150 ml tejszín;
2 gerezd fokhagyma;
25 ml olaj (jobb az olíva);
Kapor, bármilyen fűszer, liszt.
Készítmény
1. Készítsük elő a tintahalat. Vágjuk csíkokra vagy bármilyen más formára, ahogy tetszik. De ha a darabok nagyobbak, akkor az időt egy perccel meg kell növelni.
2. Keverjük össze a tejszínt aprított fokhagymával. Azonnal sót kell adni a szószhoz. Készen kell állnia, mert nem lehet tovább elterelni a figyelmét.
3. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és melegítse fel az olajat. Jól kell égnie.
4. Szórjon lisztet a tintahal tetejére, körülbelül három evőkanál. Gyorsan összekeverjük a kezünkkel, hogy a darabokat minden oldalról a lehető legjobban beporozzuk, és áttesszük egy felforrósított serpenyőbe.
5. A legnagyobb lángon egy percig pirítjuk, gyorsan átkeverjük. Helyenként aranybarna kéreg jelenik meg.
6. Öntsük hozzá a tejszínes mártást és keverjük össze.
7. Fedje le, állítsa két percig, kapcsolja ki.
8. Megszórjuk friss kaporral, de ehhez az ételhez használhatunk olasz fűszernövényeket, például oregánót.
Tintahal tejszínes szószban borral és koktélparadicsommal
Mediterrán étel, amelyhez száraz fehérbor kell. Az ital kitűnő ízt és finom, szokatlan aromát kölcsönöz a szósznak.
Hozzávalók
400 g tintahal;
10 koktélparadicsom;
1 evőkanál. tejszín (200 l);
0,5 pohár fehér bor;
Egy gerezd fokhagyma;
Olaj, fűszerek;
Egy fej hagyma.
Készítmény
1. A meghámozott kagylókat vékony karikákra vagy csak csíkokra vágjuk. Tedd félre egy kicsit.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk.
3. A fokhagymagerezdet összetörjük, egy serpenyőben olajon megpirítjuk, majd kidobjuk. Adjuk hozzá az előkészített hagymát. Aranybarnára sütjük.
4. Adjunk hozzá fehérbort a hagymához, és pároljuk közepes lángon.
5. Most adjunk hozzá tejszínt. Ehhez a recepthez nem kell liszt. Azonnal sózzuk és borsozzuk a szószt. Majdnem forrásig melegítjük.
6. Adja hozzá az előre elkészített kagylókat. Keverjük össze. Fedjük le a serpenyőt egy percre.
7. Vágja negyedekre a koktélparadicsomokat. Adjuk hozzá a serpenyőhöz, csak helyezzük a tetejére. Fel kell melegednie, de nem szükséges a paradicsomot teljes készenlétbe hozni.
8. Melegítse fel a tintahalat még körülbelül két percig, kapcsolja ki a tűzhelyet.
Tintahal tejszínes szószban olasz tésztával
Kiadós, ízes és teljes tintahalétel krémes mártásban, amely nem igényel adalékanyagokat. Bármilyen tésztát használhatsz, még az egyszerű spagetti is megteszi.
Hozzávalók
250 g száraz paszta;
3 tintahal;
30 ml olajbogyó olajok;
250 ml tejszín;
15 olajbogyó;
5 koktélparadicsom;
1 kanál liszt;
1/3 csésze reszelt parmezán;
Izzó.
Készítmény
1. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük. A jó tésztát nem kell zsírozni.
2. Vegye ki az olajbogyót a folyadékból, használja a kimagozott terméket, és vágja szép karikákra.
3. A tintahalat megmossuk, megtisztítjuk, csíkokra vágjuk.
4. Vágjuk le a hagymafejet. Olívaolajon enyhén barnára sütjük, hozzáadjuk a félbevágott koktélparadicsomokat. Melegítsen egy percig.
5. Rázzuk fel a tejszínt búzaliszttel, próbáljuk elkerülni a csomók megjelenését. Ráöntjük a hagymát és a paradicsomot, a mártást felforraljuk.
6. Hozzáadjuk a csíkokra vágott tintahalat, sózzuk, borsozzuk, és provence-i fűszernövényekkel ízesítjük.
7. Egy perc múlva hozzáadjuk a szeletekre vágott olajbogyót.
8. További 2 perc elteltével kapcsolja ki az edényt.
9. A tésztát tányérokra helyezzük, a tetejére tintahalat és szószt teszünk, megszórjuk parmezánnal, és fűszernövényekkel díszítjük.
Tintahal tejszínes szószban – hasznos tippek és trükkök
Ha a szósz túl sűrű lett, hígítsuk fel. De nem lehet hideg vizet adni a tintahalhoz, ez a termék nem tolerálja a hirtelen hőmérséklet-változásokat, íztelenné és szárazzá válik.
A friss tintahal íze eltér a fagyasztott termékektől, jobb a hűtött tetemeket választani. Ha ez nem lehetséges, akkor a fűszerek megmentenek. A kagylók szeretik a fokhagymát, a különféle paprikákat, és jól passzolnak az olasz fűszernövényekhez. A krémhez tehetünk apróra vágott szárított gombát.
A tintahalat jobb olívaolajon sütni, a zöldségek pedig jobban ízlik a vajban, ahol a hagymát általában tejszínes szószhoz pirítják.
Krémes tintahal recept.
Nagyon gyors, egészséges és ízletes étel a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. A krémes tintahalat hihetetlenül könnyű elkészíteni, és kiválóan alkalmas azoknak, akik figyelik a súlyukat. Az étel gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, de nagyon laktató. Kellemes az íze. Általában úgy gondolom, hogy a tintahal rajongók számára ez a legideálisabb lehetőség, amelyet bárki meg tud főzni. Szóval kezdjük, nem foglak lekötni, mert gyorsabb elkészíteni az ételt, mint leírni))
Hozzávalók:
3-4 hasított tintahal
2-3 hagyma
Krém 150 ml.
Só és bors ízlés szerint
Fekete bors, szegfűbors és babérlevél 1 db.
Növényi olaj sütéshez
Tintahal főzése tejszínben:
1. Természetesen nem vagyok profi a tintahal tisztításában és főzésében, de mégis elmesélem, hogyan főztem őket. Először hámozzuk meg a nyers tintahalat. Nem jön le gyorsan, de azért érdemes megpróbálni. Ezután forraljuk fel a vizet (ha szükséges, adhatunk hozzá fűszereket - babérlevelet, szemes borsot és szegfűborsot). Mártsuk bele a tintahalat, fedjük le és vegyük le a tűzhelyről! Körülbelül hét percig álljanak ebben a vízben, így biztosan nem sülnek át! Vagy főzzük alacsony lángon forralás után maximum három percig! Ha túlfőzi őket, a tintahal kemény és teljesen gumiszerű lesz. A húsom kissé rózsaszínű lett, mert forró vízben kiolvasztottam, ezért nem tanácsolom, hogy ezt tegye. A tintahalat sem szabad bőrrel főzni. Általában ideális esetben főzés után kellemes fehér színűvé kell válniuk. Remélem, legalább sikerül)))
2. Ezután megszabadultam a kitinlemeztől, ami olyan, mint egy gerinc rajtuk. Levágtam a csúnya széleket. Ezután egyszerűen szeletekre vágom a húst.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük.
4. Adjunk hozzá tejszínt a serpenyőbe. Forralás után a tejszínhez adjuk a tintahalat, a sót és a fűszereket. Pároljuk szó szerint két percig, majd kapcsoljuk ki.
5. Tessék. A tejszínes tintahal ízletes és egészséges étel. A tejszínt tetszőlegesen helyettesítheti tejföllel, ha azt szeretné, hogy savanyú legyen az ételben. Jó étvágyat és remélem ízleni fog.
Ez a második tintahalos étel nagyon hasonlít a julienne-hez, csak egy kicsit másképp készítik. Az ételt a sütőben kis adagokra osztott kerámia edényekben vagy koktélsütőben készítik el. A hagymaágyon a tintahalat tejszínes szószban pároljuk sajthéj alatt. Ez finom:).
Hozzávalók:
- 0,5 kg (4 közepes hasított test);
- 200 ml tejszín;
- 100 g szilárd anyag;
- 1 nagy vagy 2 kis hagyma (300 g);
- 2 evőkanál. Liszt;
- egy kis petrezselyem;
- só, bors ízlés szerint.
Tejszínes tintahal receptje
1. Öntsön forrásban lévő vizet a tintahaltetemekre, majd merítse hideg vízbe. A bőrt lehúzzuk, a beleket eltávolítjuk, a gerincét kiszedjük. Mossuk meg és vágjuk félkarikára.
2. A petrezselymet apróra vágjuk.
3. A hagymát apróra vágjuk.
4. A tintahalat a sütőben sütjük koktélsütőben vagy kerámia tepsiben. Minden elfér 2 400 ml térfogatú cocotte tálkában. Tegyünk hagymát és tintahalat a koktélsütők aljára, és szórjunk rá petrezselymet. Nagyon jól tömörítjük.
5. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és tegyük közepes lángra. Só, bors. Felforraljuk, lisztet szórunk a tetejére, és a tűzről levétel nélkül addig keverjük, amíg a krém besűrűsödik.
6. Öntse a tejszínt a koktélfőzőbe.
7. A tetejére szórjuk a finomra reszelt sajtot.
8. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre. Ügyeljen arra, hogy fedővel fedje le a cocotte készítőket. Ha nincs fedő, fedje le fóliával a koktélfőző vagy az edények tetejét. A hagymát jobban sülnek zárt edényekben, és a tintahal a hagymaágyon nagyon puha lesz. A sajt nem ég meg, hanem megolvad, aminek köszönhetően a tintahalat étvágygerjesztő sajtkéreg borítja.
Tintahal tejszínben a la julienne kész. Jó étvágyat kívánunk!
Nemcsak nagyon finomak, de rendkívül egészségesek is. Az egyik legolcsóbb tenger gyümölcsei a tintahal. Ma megosztjuk a termék elkészítésének néhány titkát. Adatokat adunk kalóriatartalmáról és jótékony tulajdonságairól, valamint megtanítjuk a tintahal tejszínes szószban való főzését. A cikk elolvasása után látni fogja, hogy nincs benne semmi bonyolult.
Jótékony tulajdonságok
- A tintahal nem tartalmaz káros koleszterint.
- Nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak.
- A tintahalhús nagyon könnyen emészthető, és a leginkább diétás terméknek számít.
- Normalizálja a gyomornedv kiválasztásának folyamatát.
- Képes jól megtisztítani a beleket.
- A tintahal ételek segítenek az izomtömeg gyors felépítésében.
Tintahal tejszínes szószban: recept
Miután elsajátította ezt az egyszerű ételt, nemegyszer hallani fogja a hála szavakat szeretteitől. Mire van szükségünk a tintahal főzéséhez tejszínes szószban?
A szükséges összetevők listája:
Recept:
- A tintahalat fel kell olvasztani és meg kell tisztítani. Ha amennyire csak lehetséges, csökkenteni szeretné ennek az ételnek a főzési idejét, jobb, ha ezt előre megteszi.
- Öntsünk vizet a serpenyőbe, ha felforrt, sózzuk. Akkor tedd ide a tintahalat. Legyen óvatos a főzési idővel. Nem haladhatja meg a három percet.
- A hagymát megmossuk és megpucoljuk. Kettőt vehetsz, ha közepes méretűek. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. Puhává és könnyebbé kell válnia.
- A tintahalat vágjuk apró darabokra.
- A pirított hagymás serpenyőbe adjuk a következő hozzávalókat: liszt, tej, tejszín. Egyes háziasszonyok kis mennyiségű előre reszelt ömlesztett sajtot adnak hozzá.
- Most mindent alaposan össze kell keverni, és sózni kell.
- Adjunk hozzá apróra vágott tintahalat a szószhoz. Tetszőleges kemény sajtot közepes reszelőn lereszelünk, és azt is a készülő ételhez adjuk.
- Amikor a folyadék forrni kezd, csökkenteni kell a hőt és le kell zárni a fedelet.
- 2-3 perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet.
- A kész ételt fedő alatt további 5 percig pároljuk.
- Tálaláskor megszórhatjuk fűszernövényekkel.
- Jó étvágyat kívánunk!
Tintahal tejszínes szószban: kalória
Bármilyen étel elkészítése előtt sok háziasszony megpróbál mindent megtudni az összetevőkről, amelyeket tudnia kell. A kalóriatartalom egy olyan kritérium, amely nagyon fontos a termékek kiválasztásánál. Tudjuk, hogy a tintahal diétás termék. Mi a kalóriatartalmuk? Minden attól függ, hogyan kell elkészíteni. A főtt tintahal a legalacsonyabb kalóriatartalmú, mindössze 100 kcal. Füstölt termékben akár 290 kcal-t is elérhet.
Kis trükkök
Most már tudja, hogyan kell főzni a tintahalat krémes mártásban. De vannak bizonyos finomságok, amelyek tanulmányozása után nem csak ezt az ételt, hanem bármely más tintahalat is finomabbá teheti. Meghívjuk Önt, hogy ismerje meg őket:
- A tintahal vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a tetemük sértetlen és sérülésmentes legyen.
- Ezt a terméket fokozatosan kell felolvasztani. Vegyük ki a tintahalat a fagyasztóból, és tegyük egy lábas hideg vízbe, amelyet a hűtőszekrény alsó polcára helyezünk.
- Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a terméket nem lehet három percnél tovább főzni. Ellenkező esetben a hús kemény és íztelen lesz.
- A tintahalból készült ételeket azonnal felszolgálják. Megszórhatjuk fűszernövényekkel, vagy szósszal tálalhatjuk.
- A tintahal egy csodálatos önálló étel. Nagyon jól passzolnak minden zöldséghez, sajthoz és fűszerekhez.
A tintahalos spagetti tejszínes szószban elkészíthető hétköznapokon vagy ünnepi ételként is tálalható.
A tejszínes szószos tintahal ideális fogás azoknak, akik szeretik magukat tengeri finomságokkal kényeztetni. Nincs semmi bonyolult egy ilyen szokatlan gulyás elkészítésében.
Meg kell jegyezni, hogy a puha tintahalhús nemcsak krémes, hanem aromás sajtmártással is tökéletesen passzol. A friss zöldségek tökéletes köretként szolgálnak ehhez az ételhez.
A tintahal lépésről lépésre készül
Minden ötletes egyszerű. Ez a mondás tökéletesen illik a szóban forgó ételhez. Az otthoni elkészítéshez szükségünk van egy egyszerű összetevőkészletre, vagy inkább:
- fagyasztott tintahal - körülbelül 1 kg;
- nagy hagyma - 2 db;
- tejszín 15% zsír - körülbelül 250 ml;
- teljes tehéntej - körülbelül 150 ml;
- ömlesztett sajt - 100 g;
- parmezán sajt (bármilyen más sajtot használhat, de csak kemény sajtot) - ízlés szerint adjon hozzá;
- búzaliszt - egy nagy kanál;
- ízesítetlen növényi olaj - 2 nagy kanál;
- asztali só - ízlés szerint használja.
Tenger gyümölcseit dolgozzuk fel
Az étel elkészítése előtt: „A tintahalat alaposan fel kell olvasztani, majd meleg vízben lemosni, eltávolítva az összes nem ehető filmet tetemek Ami a csápokat illeti, bármilyen salátához vagy előételhez hozzáadhatja.
Tenger gyümölcsei főzés
Ahhoz, hogy a tejszínes szószban lévő tintahal a lehető legpuhább és lágyabb legyen, nem szabad sokáig forralni. Ehhez vegyen egy kis mély tálat, töltse fel hideg vízzel, és forralja fel erősen. Ezután az összes feldolgozott tintahaltetemet egyenként leengedik a forrongó folyadékba. Újbóli forralás után a tenger gyümölcseit 4 percig főzzük. Ez idő alatt puhává és puhává kell válniuk.
Ha túl sokáig tart, gumiszerűek és nem túl ízletesek lesznek.
A megadott idő elteltével a tenger gyümölcseit kivesszük a forrásban lévő vízből és teljesen lehűtjük. Ezután nem túl vastag karikákra vagy félgyűrűkre vágják.
Krémsajt szósz készítése
Hogyan főzzünk tintahalat tejszínes szószban? Miután a tenger gyümölcseit felforralták és feldarabolták, kezdje el feldolgozni a hagymát. Megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Ezután a zöldséget egy serpenyőbe tesszük, íztelen növényi olajat adunk hozzá, és jól átlátszóvá sütjük.
A leírt lépések után adjunk hozzá búzalisztet a zöldséghez, és mindent alaposan keverjünk össze. Ezután adjuk hozzá a teljes tehéntejet, az alacsony zsírtartalmú tejszínt és a reszelt ömlesztett sajtot. Ebben a készítményben a termékeket alacsony lángon melegítik, amíg az utolsó komponens teljesen fel nem oldódik.
Végső szakasz
A tintahal tejszínes szószban nagyon ízletes és tápláló étel. Az elkészítéséhez nem kell túl sok idő.
A tejszínes sajtszósz elkészülte után konyhasóval ízesítjük, majd az előzőleg felaprított tintahaltetemeket kiterítjük. Ebben a kompozícióban az összetevőket alaposan összekeverjük. Reszelt parmezán sajtot is adunk hozzájuk.
Az összes hozzávaló újbóli összekeverése után nagy lángon forraljuk fel, majd vegyük le a tűzhelyről és azonnal fedjük le. Ebben az állapotban a tintahalat tejszínes mártással körülbelül hét percig hagyjuk. Ez idő alatt a lehető legillatosabbá és ízletesebbé kell válniuk.
Finom ételeket viszünk az asztalra
Most már tudja, hogyan készül a tintahal tejszínes szószban. Ennek a szokatlan sajtos gulyásnak a receptjét fent mutattuk be.
Miután a tengeri étel teljesen megfőtt, azonnal az asztalra kerül. Ehhez vegyünk egy nem túl mély tálat, és tegyünk bele előre főtt rizst vagy burgonyapürét. Ezután a köretet bőségesen meglocsoljuk sajttal és tejszínes szósszal, majd a vacsora megszórása után egy szelet kenyérrel az asztalra kerül.
Külön meg kell jegyezni, hogy a szóban forgó étel nem csak tintahalral, hanem más tenger gyümölcseivel is elkészíthető. Például egy ilyen gulyás nagyon finom kagylóval, garnélával, osztrigával, polippal stb.
