Lusta charlotte almával - egy egyszerű recept. Lazy alma charlotte És így nem lesz rá szüksége

Egyedülálló receptet kínálunk a házi készítésű pékáruk elkészítéséhez: zsenge és ízletes „lusta” charlotte. A lédús almatöltelék légies, illatos tésztával kombinálva egyszerűen elolvad a szájban. Lusta charlotte almával receptünk szerint, lépésről lépésre fotókkal a sütőben, kedvenc gyorstésztája lesz.

Főzési idő: 1 óra. Adagok száma: 8 db.

Termékek egy lusta charlotte számára:

• növényi olaj (szagtalan) - 9 evőkanál;
• granulált cukor - 0,5 evőkanál;
• búzaliszt (legmagasabb minőségű) - 250 g;
• csirke tojás - 3 db;
• alma – 6 db;
• szóda, asztali ecettel oltva - 1 tk.

Lusta charlotte készítés almával

Először a csirke tojásokat egy edénybe törjük, és cukorral homogén masszává őröljük. Ízért vanillint adhatunk hozzá.

Ezt követően adjunk hozzá a keverékhez az asztali ecettel oltott szódát, a növényi olajat és a búzalisztet. Ne felejtse el először egy finom szűrőn átszitálni a lisztet, hogy könnyű és szellős legyen a tészta. A szódabikarbóna helyett sütőport is adhatunk hozzá.

A tésztát keverővel vagy habverővel homogén, sűrű, gazdag tejföl állagú masszává verjük. Közben megmossuk az almát, meghámozzuk és kivágjuk a magdobozt.

A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk (bármilyen méretű lehet), beletesszük a tésztába, és egyenletesen elkeverjük.

Egy kivehető aljú, kerek tepsit (22-24 cm átmérőjű) kibélelünk olajozott sütőpapírral, kiterítjük a tésztát, majd szilikon spatulával elsimítjuk. Az íz érdekében a pékáruk tetejét megszórhatjuk őrölt fahéjjal.

Előmelegített sütőbe tesszük 40 percre 200-220 fokos hőmérsékleten sütni. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a lusta charlotte készenlétét: ha a rúd száraz, akkor a charlotte készen áll. Annak érdekében, hogy a pékáruk ne veszítse el pelyhességét, nem ajánlott a sütés kezdetétől számított 15 percen belül ellenőrizni, hogy készen vannak-e. Ha néhány perccel az elkészülés előtt megkenjük felvert csirke sárgájával, aranybarna héjat kap.

A pitét előre vágja részekre.

A teázáshoz talán a legnépszerűbb és legideálisabb édes étel az almás pite. Egyes receptek további lépéseket és kulináris készségeket igényelnek, különösen sütőben való sütés esetén. De van egy nagyon egyszerű és gyors recept, az úgynevezett lusta charlotte almával. Tökéletes reggelire vasárnap reggel a családdal.

1. lehetőség: klasszikus recept a lusta charlotte-hoz almával

A pite nagyon élénk ízű és aromájú. Az almával készült lusta charlotte összetevői a következők:

• 1/2 csésze cukor;
• 3 tojás;
• szóda ecettel;
• 5-6 kis alma;
• 50 gramm napraforgóolaj;
• 1,5 csésze liszt;
• vanillint vagy vaníliás cukrot.

Pite recept

1. lépés: Öntsön cukrot egy teljesen száraz tálba, és törje fel a tojásokat. Habverővel vagy mixerrel sűrű fehér habbá keverjük.

2. lépés A kapott masszába öntjük a lisztmennyiséget, és beleöntjük az olajat. Hozzáadás előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet.

3. lépés Folytatva a keveréket közepes sebességgel, és adjon hozzá egy zacskó vanillint vagy vaníliás cukrot. Felverés után tegyük félre a tésztával ellátott tálat.

4. lépés: Hámozzon meg minden almát, és reszelje le durva reszelőn. Adjunk hozzá almát a tésztához, és jól keverjük össze, adjunk hozzá szódát és ecetet.

5. lépés: Keverje simára a sütőkeveréket, és öntse a kivajazott tepsibe. Célszerű kereket használni.

6. lépés: Süssük a lusta charlotte-ot almával körülbelül 45 percig 190 fokon a sütőben vagy sütőben. Sütés közben ne nyissa ki a sütő ajtaját. Ezt megteheti a készenlét ellenőrzésére megadott idő elteltével. Ehhez fogpiszkálóval vagy villával át kell szúrni az almával ellátott lusta charlotte-ot, eltávolítása után száraznak kell maradnia. Az ételhez a legjobb ital a tej vagy a forró tea.

2. lehetőség: gyors recept

A sütőben lévő almával készült lusta charlotte receptje és a szokásos recept között az a különbség, hogy nem igényel sok erőfeszítést. Az alapvető műveletek sokkal gyorsabban végrehajthatók.

Hozzávalók, amire szükséged lesz:

• 1 csésze liszt;
• kicsit kevesebb, mint 0,5 csésze cukor;
• sütőpor a tésztához;
• 3 nagy alma;
• 4 tojás;
• őrölt fahéj;
• pár evőkanál napraforgóolaj.

Gyors recept almával készült charlotte-hoz

1. lépés: Öntsön cukrot egy tálba vagy tálba, az összes lisztet szitán átszitálja, mossa meg a tojásokat és törje fel. Mixerrel közepes sebességgel verjük néhány percig, majd adjuk hozzá az olajat, a fűszereket és a sütőport.

2. lépés Folytatva a keveréket simára verve, meghámozzuk az almát, és finomra reszeljük.

3. lépés Adjunk hozzá almát a felvert keverékhez, és keverjük egyenletesen egy spatulával.

4. lépés. Öntse a tésztát a tartályból a kivajazott tepsibe, és tegye a sütőbe.

5. lépés Süssük a csemegét 30 percig 190-200 fokos hőmérsékleten. Ha letelt az idő, vegye ki a serpenyőt a sütőből, vágja egyenlő részekre, és tálalja teával vagy bármilyen más itallal.

3. lehetőség: charlotte kefirrel

Ha kefirt adunk a tésztához, a pite lédúsabbá és lágyabbá válhat. Ez csökkenti az étel kalóriatartalmát is, mivel részben helyettesíti a tojást és a vajat.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• egy harmada egy pohár cukor;
• 1,5 csésze liszt;
• 100 ml kefir;
• sütőpor a tésztához;
• 2-4 édes-savanyú alma;
• vanillin;
• kevés olajat.

Hogyan készítsünk kefir charlotte-ot

1. lépés: Távolítsa el a víztál felületét. Öntsük bele az átszitált lisztet és a tojásokat. A keveréket 4-5 percig verjük.

2. lépés Adjunk hozzá kefirt, vanillint és vajat a keverékhez, folytatva a verést.

3. lépés Alaposan öblítse le az almát. Vékony szeletekre vágjuk, a magok és a mag eltávolítása után. Próbálja meg megközelítőleg egyenlő méretűvé tenni őket. Ezután egy kivajazott és előre elkészített forma aljára helyezzük. Célszerű vajjal vagy napraforgóolajjal kenni.

4. lépés. Az elkészített tésztát öntsük az almára. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és helyezzük oda a formát. 40 perces sütés után kivesszük a lepényeket és szeletekre vágjuk.

Tipp a lusta charlotte almával történő elkészítéséhez a következő: a pite kefirje tejes ízt ad az ételnek. Fűszer kiválasztásakor jobb a vanillint választani, amely erősebben hangsúlyozza a finomság finom ízét.

4. lehetőség: lusta körtés pite

Sütési módként használhat lassú tűzhelyet. A hosszabb időráfordítást egy lágyabb és lágyabb pite kompenzálja. Az étvágygerjesztő charlotte nagyon lédús.

Hozzávalók:

• 3-4 körte;
• 1 evőkanál. Liszt;
• vanília;
• olaj;
• 5 tojás;
• néhány evőkanál. l. finomított olaj;
• egy csomag sütőpor;
• fél pohár fehér cukor.

Lépésről lépésre körte pite recept

1. lépés: Magozzuk ki a körtét, és dobjuk ki a héját. Vágjuk apró darabokra vagy kockákra. Öntse őket egy tányérra, és fedje le fedővel vagy fóliával, hogy megakadályozza a külső szennyeződést és a szellőzést.

2. lépés: Verjük fel a tojást a cukor hozzáadásával. Öntsük hozzá az olajat, és szitáljuk bele a lisztet, keverjük simára.

3. lépés: Öntse ki a sütőpor és a vaníliacsomagok tartalmát. Ismét felverjük és jól összekeverjük.

4. lépés Egy tepsit vagy tálat kivajazunk, és beleöntjük az elkészített tésztát. Öntsük a körteszeleteket a tányérra, és nagyon óvatosan keverjük össze, nehogy összetörjön a gyümölcs.

5. lépés: Süsse a pitét egy multicookerben körülbelül egy órán keresztül, fedővel, sütési módban.

6. lépés Ha lejárt a sütési idő, húzza ki a készüléket a konnektorból, nyissa ki a fedelet és vegye ki a tál tartalmát. Különféle lekvárokkal, tejföllel tálaljuk. Kényeztetheti magát forró italokkal.

Annak érdekében, hogy a sütemény könnyen elváljon a formától, kissé meg kell keverni, és a tartályt különböző irányokba rázni. Amikor a pite szabadon leválik az oldaláról, fordítsa fejjel lefelé egy tányérra. Ideális esetben a sütemény azonnal a tányérra esik, és aranybarna alja lesz.

5. lehetőség. Recept káposztával

Annak ellenére, hogy a káposzta nem klasszikus alapanyag a charlotte készítéséhez, a pite nagyon ízletesnek bizonyul. Ez a recept különösen alkalmas a káposzta szerelmeseinek. Íze nagyon gazdag és lédús.

Hozzávalók:

• 150 g búzaliszt;
• 0,5 tasak sütőpor;
• egy kis cukor;
• fél kiló káposzta;
• 4 tojás;
• egy csipet só;
• egy kis darab sajtot.

Hogyan kell főzni a káposzta charlotte-ot

1. lépés: Vegyünk káposztát, lehetőleg fiatalt. Távolítsa el a felső leveleket, és apróra vágja. A káposztadarabokat kézzel pépesítjük, és félretesszük egy mély tálba.

2. lépés: Egy másik magas tálban vagy tálban verjük fel a tojásokat. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot. A lisztet átszitáljuk, és a sütőporral együtt a kevert hozzávalókhoz adjuk.

3. A tésztát sűrűre és viszkózusra gyúrjuk. Adjunk hozzá káposztát. Reszeljük bele a sajtot és jól keverjük össze.

4. lépés: A tepsit megtöltés előtt ajánlatos sütőpapírral kibélelni. Öntse a tésztát, és tegye a jövőbeli charlotte formáját a sütőbe. 200 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.

5. lépés 40 perc elteltével vegye ki a pitét, kissé hűtse le, és tálalja tejföllel, lekvárral vagy befőttekkel. Legjobb teával, kávéval vagy tejjel fogyasztani.

Ha régi káposztát használunk a töltelékhez, akkor jobb, ha először megsütjük vagy pároljuk.

Válassz receptet és alkoss!

1. Klasszikus charlotte

Hozzávalók:

1 evőkanál. Szahara

5 csirke tojás
1 evőkanál. búzaliszt
4-7 alma
1/3 tk. szóda
1 evőkanál. l. növényi olaj
Készítmény:

Amíg a sütő melegszik, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
A fehérjét verjük kemény habbá, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
Folytatva a verést, hozzáadjuk a sárgáját, az oltott szódát és a lisztet. A tészta állagának hasonlítania kell a tejfölre.
Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
A tészta felét sütőpapíros tepsire öntjük, a szeletekre vágott almákat egyenletesen elrendezzük, és megtöltjük a tészta másik felével.
Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és tartsa 3 percig maximális hőmérsékleten, majd csökkentse közepesre és süsse 20-25 percig. Kívánt esetben porcukorral megszórjuk a tortát.
2. Charlotte sárgabarackkal

Hozzávalók:

cukor - 1 pohár
liszt - 1 csésze
sárgabarack - 10 db.
csirke tojás - 3 db.
sütőpor - 0,5 tk
vanília - 1 csipet
Készítmény:

A tojást és a cukrot körülbelül három percig habosra verjük, fokozatosan növelve a mixer sebességét.
Adjunk hozzá fél teáskanál oltott szódát (vagy sütőport), a vaníliát és az átszitált lisztet, óvatosan keverjük össze.
Kenje ki a sütőedényt vajjal vagy növényi olajjal. Kiöntjük a tésztát.
A tetejére helyezzük a sárgabarack felét.
200 fokra előmelegített sütőben kb fél órát sütjük.
Tálaláskor ízlés szerint megszórjuk porcukorral.
3. Charlotte almával

Hozzávalók:

4 csirke tojás
1 evőkanál. Szahara
1 evőkanál. Liszt
1-2 alma
olaj (a forma kikenéséhez)
citromszeletet az almára csepegtetni
Készítmény:

A felvágott almaszeleteket citromlével meglocsoljuk és összekeverjük.
A fehérjét különválasztjuk a sárgájától, a fehérjét külön-külön felverjük egy fél pohár cukorral, külön a sárgáját a maradék cukorral.
A fehérjét elkeverjük a sárgájával, összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Most folyékony tésztát kell kapnia.
A serpenyőt kikenjük olajjal, enyhén megszórjuk liszttel, a tészta felét a tepsibe öntjük, rárakjuk az almaszeleteket és megtöltjük a maradék tésztával.
180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.
4. Vekni charlotte

Hozzávalók:

cipó
2 csirke tojás
2 evőkanál. tej
150 g cukor
fahéj
10 db alma
50 g vaj
Készítmény:

A tejet habosra keverjük a tojásokkal, és beledobjuk a vékonyra szeletelt cipószeleteket.
A tortaformát kikenjük olajjal, és az elkészített kenyérszeleteket az edény aljára és az oldalára helyezzük.
Helyezzünk rá egy réteg almaszeletet, szórjuk meg cukorral és fahéjjal, fedjük be ismét cipószeletekkel.
Váltogatjuk a rétegeket, amíg a cipóréteg a tetejére kerül. Helyezzen rá egy réteg olajat.
A charlotte-ot forró sütőben készre sütjük.
5. Charlotte almával és banánnal

Hozzávalók:

búzaliszt - 1 csésze
csirke tojás - 2 db
cukor - 1 pohár
sütőpor - ¼ teáskanál
egy csipet só
banán - 1 darab
alma - 1 nagy vagy 2 kicsi
növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalakat
fahéj - 0,5 teáskanál
Készítmény:

A tojásokat egy edénybe törjük, hozzáadjuk a cukrot.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük robotgéppel. Ahhoz, hogy a sütemény jobban megkeljen, a fehérjét és a sárgáját külön kell felverni, mint egy piskótát.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Öntsük bele az olajat.
Az almát és a banánt kockákra vágjuk, és a tésztához keverjük. A masszának elég sűrűnek kell lennie. Adjunk hozzá őrölt fahéjat.
Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük bele a tésztát és a gyümölcsöt.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Ha multicookert használ, indítsa el a „Sütés” módot, és várjon körülbelül 1 órát vagy többet, a készülék típusától függően. A pite készenlétének meghatározásához ajánlatos egy fogpiszkálóval átszúrni: ha szárazon jön ki, kiveheti.
6. Charlotte almával és túróval

Hozzávalók:

300 g túró
4 alma
150 g vaj
1 evőkanál. Szahara
3 csirke tojás
3 evőkanál. l. tejföl
0,5 tk. szóda
2-3 evőkanál. Liszt
Készítmény:

A túrót pépesítjük, a tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
A vajat felolvasztjuk, kissé lehűtjük, és óvatosan a tojásokhoz öntjük. Adjuk hozzá a túrót, a tejfölt és a szódát. Keverjük össze alaposan.
Legyen annyi liszt, hogy a tészta sűrű tejfölhöz hasonló állagú legyen. Adjuk hozzá a szeletelt almát és keverjük össze.
Kenje meg a formát növényi olajjal, és öntse bele a tésztát. Közepes lángon sütjük körülbelül egy órán keresztül. A készenlétet jobb nem fogpiszkálóval ellenőrizni, hanem a pite széleinek állapota alapján. Ha aranybarnák és könnyen lehúzódnak a serpenyő széléről, akkor kész a desszert!

7. Buja charlotte almával lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

tojás - 4 db
cukor - 1 pohár
liszt - 1 csésze
sütőpor - 1 teáskanál
fahéj - 0,5 teáskanál
só - 0,5 teáskanál
alma - 500 gr
zöldség vagy vaj - a multicooker tál kenéséhez
porcukor - díszítéshez
Készítmény:

A tojásokat a cukorral és a sóval habosra verjük. Minél folyékonyabban keverjük fel a keveréket, annál jobb lesz a charlotte.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és gyúrjuk sűrű tejföl állagúra a tésztát.
1 almát vágjunk vékony szeletekre, a többit apró kockákra. A tésztához adjuk a felkockázott almát. Így a charlotte sokkal szaftosabb és lágyabb lesz.
A multicooker tálat kikenjük olajjal, és megszórjuk kevés cukorral. Helyezzen almaszeleteket. A cukor szükséges ahhoz, hogy az alma karamellizálódjon, amíg a pite sül.
Óvatosan helyezze át a tésztát a lassú tűzhelybe, és terítse el a felületén.
„Sütés” üzemmódban 60 percig sütjük. A multicooker modelltől függően ez kicsit több vagy kicsit kevesebb időt vehet igénybe. Mindenesetre rendszeresen ellenőrizze a sütemény készségét.
Hagyja a charlotte-ot 5 percig állni nyitott multicooker fedő mellett, majd vegye ki. Ehhez helyezze be a párolórácsot, és fordítsa meg a tálat.
Díszítsük a charlotte-ot porcukorral, és ha szükséges, tegyünk rá friss almát.
Jó étvágyat kívánunk!

8. Charlotte rebarbarával
Még nem késő elkészíteni a charlotte-ot rebarbarával. Csak a növény fiatal leveleit vegye be. A rebarbarát fiatal almával kombinálhatja.

Minden háziasszonynak megvan a saját receptje az almával készült charlotte számára: egyszerű és ízletes. Ma megosztjuk veletek a finom pite elkészítésének különböző lehetőségeit, és lépésről lépésre elmondjuk az étel életre keltésének szakaszait.

A charlotte szépsége az, hogy nagyon könnyű elkészíteni. Ebben az esetben bármilyen almát felhasználnak az előkészítéshez. Nem szükséges megvásárolni őket a boltban, és gondosan kiválasztani a fajtát. A dachából és a kertből származó alma kiválóan alkalmas ehhez a pitéhez. Ha apró hibáik vannak, akkor nincs semmi szörnyű - könnyen megszabadulhat tőlük, ha késsel kivágja őket.

Milyen alma alkalmas charlotte-hoz?

Mint korábban említettük, minden alma alkalmas főzéshez, minden az ízlésétől függ. Ha azt szeretné, hogy a pite enyhén savanyú legyen, használja a megfelelő almafajtákat. Az, hogy meghámozzuk-e az almát, az Önön múlik. Egyes fajták vékony héjúak, ami szinte észrevehetetlen a piteben.

1. recept: A legegyszerűbb, ami eszedbe jut

Ez az almás pite rendkívül egyszerűen elkészíthető, mivel minimális összetevőket használ. Ugyanakkor nem kell sok idő, és a szükséges manipulációk száma csökken.

Hozzávalók:

• 3 alma;
• 4 tojás;
• 1,5 evőkanál. Liszt;
• 1,5 evőkanál. Szahara.

Főzési mód:

Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és adjunk hozzá cukrot, és mindent alaposan keverjünk össze. A folyamat felgyorsításához használjon keverőt. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze normál habverővel. Ennek az eljárásnak a gondozása nem fog fájni, különben a tészta csomós lesz.

Készítsük elő az almát. Ehhez alaposan le kell öblíteni őket, meg kell szabadulni a magtól és a magoktól. Az almát tetszés szerint vághatja.

Kenje ki növényi olajjal vagy vékony réteg vajjal azt a tepsit, amelyben egyszerű almás pitét fog sütni. Ezután egyenletesen elosztva helyezzük az előkészített almákat a forma aljára, majd fedjük le egy réteg tésztával.

A pitét a sütőben rövid ideig, körülbelül 40 percig sütjük 190 fokos hőmérsékleten. Ha elkészült, szépen megpirul, de a biztonság kedvéért bevethetünk egy kis trükköt. Vegyünk egy fogpiszkálót, és óvatosan szúrjuk ki a tortát. Ha a fogpiszkáló száraz, ez a sütemény készenlétének jele.

2. recept: Charlotte kefirrel

Hozzávalók:

• 4 alma;
• 1 evőkanál. kefir;
• 100 gr. vaj;
• 2. Liszt;
• 2 tojás;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 0,5 tk szóda;
• 1 tk ecet.

Főzési mód:

A vajat vízfürdőben felolvasztjuk. Ha van mikrohullámú sütőd, akkor sokkal könnyebben folyékony állagot tudsz adni a vajnak. Adjunk hozzá kefirt, tojást és cukrot. Turmixgép segítségével mindent alaposan felverünk. Ezután adjuk hozzá a lisztet és az ecettel locsolt szódát.

Készítse elő az almát a szokásos (az előző receptben leírt) eljárás szerint. Keverjük össze őket a tésztával, majd öntsük a kapott keveréket egy tepsire, és süssük 30 percig előmelegített sütőben.

Egy kis tanács:

Ha nem igazán szereti az édes péksüteményeket, akkor hozzáadhat savanyú almát vagy megfelelő bogyókat a pitéhez, kevesebb cukrot. A Charlotte különösen ízletesnek tűnik a vendégek számára, ha melegen tálalja.

3. recept: Charlotte tejföllel

Ebben az esetben a túlérett alma nem a legjobb megoldás. Inkább savanyúkat használunk, kevés ribizlit vagy szilvát adunk hozzá. A citrom vagy narancs héja egy csipetnyi pikantériát kölcsönöz a pitének. Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat és vaníliát.

Hozzávalók:

• 5 alma;
• 2 tojás;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 tk ecet;
• 0,5 tk szóda

Főzési mód:

A tojást, a cukrot és a tejfölt alaposan felverjük. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, az oltott ecetet, a lisztet és a vanillint. Óvatosan keverje össze, nehogy kellemetlen csomók jelenjenek meg a pékáruban.

Az elkészített almát darabokra vágjuk, és megszórjuk kevés fahéjjal. A felét sütőpapírral bélelt tepsire simítjuk, majd a tetejét megkenjük egy réteg tésztával. Ezután ismételje meg az alma rétegét és a maradék tésztát.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyünk bele egy tepsit. Ezt a charlotte-ot mindössze 40 perc alatt megsütheti.

4. recept: Charlotte növényi olajjal

Hozzávalók:

• 5 alma;
• 6 evőkanál. l. növényi olaj (finomított használata);
• 3 tojás;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 0,5 evőkanál. Szahara;
• sütőpor a tésztához.

Főzési mód:

Törjük fel a tojásokat a növényi olajba, és adjunk hozzá cukrot. Az egészet addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, majd hozzáadjuk a sütőport. Kis adagokban keverjük össze a lisztet. A tésztának elég viszkózusnak kell lennie.

A kapott tésztához adjuk a feldarabolt almát és keverjük össze. Helyezze a leendő charlotte-ot egy kivajazott tepsibe vagy sütőedénybe. Helyezze a pitét a sütőbe 40 percre 200 fokon.

5. recept: Charlotte lassú tűzhelyben

Az almás pite receptje lassú tűzhelyben nem bonyolultabb, mint a hagyományos sütőben. Előnye, hogy bármikor késleltetheti a főzés megkezdését, amikor csak szüksége van rá. Ugyanakkor nem kell figyelnie és aggódnia, hogy a pite nem ég meg.

Hozzávalók:

• 3 alma;
• 3 tojás;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 evőkanál. Liszt;
• sütőpor a tésztához.

Főzési mód:

Ebben a receptben az almát először meg kell hámozni, majd apróra vágni. Habverővel habosra keverjük a tojást és a cukrot. Ezután a lisztet és a sütőport a tojásos-cukros keverékbe tesszük.

Előzetesen kenje meg a multicooker tálat olajjal. Helyezze bele az elkészített gyümölcsöket. Öntse a tésztát az almába, és zárja le a multicooker tálat. Nincs más hátra, mint a sütési mód és a főzési idő beállítása 65 percre.

Megtanultad finoman és egyszerűen főzni a charlottet. Ne féljen kísérletezni, és adjon hozzá különböző összetevőket a pitéhez. Az alma jól passzol sok más gyümölccsel és bogyóval, és jól kijön a sós fűszerekkel és fűszerekkel. ha minden ételt bőkezűen, szeretettel fűszerez.

A Lazy charlotte almával egy olyan recept, amely egyszerűségével és finom ízével csábít. Valószínűleg van egy kis tej és pár alma a hűtődben, ami azt jelenti, hogy nem maradsz édesség nélkül. Még egy gyerek is készíthet ilyen pitét, így a recept mindenki számára előnyös. Az alapanyagok összetétele alapvető és a lehető legegyszerűbb lehet, korszerűsítése pedig csak a szakács fantáziáján és ételkészletén múlik.

Szükséges összetevők

A tortához szüksége lesz:

• 3 csirke tojás;
• 1 csésze liszt;
• fél pohár cukor;
• 1 teáskanál szóda, ecettel oltva;
• 9 evőkanál. kanál növényi olaj;
• 6-8 db közepes alma a töltelékhez.

Ez a legegyszerűbb recept, amely azonban nem rontja az ízét. A Charlotte gyengéd, ízletes és ugyanakkor bolyhos.

Lépésről lépésre recept

1. A tojásokat addig verjük, amíg sűrű hab nem lesz. Ahhoz, hogy a charlotte puhább legyen, a fehérjét és a sárgáját külön-külön felverhetjük. Adjunk hozzá cukrot a fehérjékhez, és adjunk hozzá egy kevés sót és oltott szódát a sárgájához, hogy tovább keverjük mindent egy tálban. A habverés abbahagyása nélkül adjunk hozzá növényi olajat a keverékhez.

2. A pelyhesedés érdekében a lisztet átszitáljuk, és fokozatosan a tésztához keverjük, folyékony tejföl állagúra hozzuk.

3. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát meg kell mosni, meg kell szárítani és magházat ki kell szedni. Nem kell lehúzni a bőrt, hiszen rengeteg hasznos dolgot tartalmaz. És időt takarít meg. Az almát apróra vágjuk. Akár apróra is vághatjuk, hogy könnyebben belekeverjük az almát a tésztába. Egy kanál segítségével keverjük bele a tésztába az almát.

4. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és kenje meg olajjal. Öntsük bele a keveréket, és tegyük a tepsit a sütőbe 15-20 percre. A kész almás pitét lehűtjük és tányérra tesszük, majd megszórjuk porcukorral. Amikor teljesen kihűlt, szeleteljük fel a pitét.

Ez a legegyszerűbb almás pite receptje, de nagyon magas kalóriatartalmú. Szerencsére az almás sütés nagyon könnyen adaptálható és javítható.

Mutassuk meg a képzeletét

Pite kefirrel

Azok számára, akik figyelik a súlyukat, a kefirrel és almával készült charlotte receptje nagyon releváns lesz. Jobb, ha alacsony zsírtartalmú kefirt veszünk, hogy még jobban „könnyítsük” a lepényt. A tészta aromája és vastagsága érdekében fahéjat, vaníliás cukrot és egy kanál zsírszegény tejfölt ajánlott hozzáadni. És a könnyebbség kedvéért a búzaliszt teljesen helyettesíthető zabpehellyel vagy búzadarával.

A pikáns íz érdekében kicsit kísérletezhetünk a töltelékkel. Az alma jól felveszi a szagokat, ezért öntsön citromlével a tiszta szeletelt gyümölcsöt, és adjon hozzá fahéjat és héját.

A szakácsok meglepetésére

Szeretnél családodnak egy igazán csodálatos receptet adni? Ezután készítsünk egy laza charlotte-ot több réteg búzadarából és lisztből. Ez egy titkos recept, amelyhez a tészta nem lehet folyékony. Lényegében száraz marad, mivel liszt, búzadara, cukor és sütőpor keveréke. Először öntsön egy réteg száraz tésztát a formába, majd töltse meg, készítsen több réteget. Adjunk hozzá még egy réteg tésztát és tölteléket a tetejére. A legfelső száraz tésztarétegre vékonyra szeletelt vajdarabkákat helyezünk. A kész almás pite lágy és szinte diétás lesz.

A dekoráció ideje

Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, de ez nem jelenti azt, hogy az ételnek egyedinek kell lennie. A lényeg az, hogy szívedet és lelkedet tedd bele alkotásod díszítésébe. Tehát egy lusta charlotte recept nem lenne teljes gyönyörű megjelenés nélkül.

Van plusz félórád? Ezután tésztából fonatot készítünk a kerület díszítésére. A tésztának viszkózusnak és nem folyékonynak kell lennie. Ehhez egy kis burgonya- vagy kukoricakeményítőt adhatunk a teljes tömeghez. Három adag tésztát vékony csíkokra húzunk, lisztbe forgatjuk, és fél órára hűlni tesszük. A fonatok végeit rögzítjük és összefonjuk, majd a pite kerületére fektetjük. Most tedd a charlotte-ot előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig. Az almás pitét meg kell pirítani.

Egyes háziasszonyok megpróbálnak fényes felületet elérni. Ehhez egy külön tálban keverjük össze a tojást és a cukrot. Ezt a keveréket szilikon spatulával oszlassuk el a charlotte tetején és a díszfonattal. Ezt 2-4 perccel azelőtt megtesszük, hogy kivesszük a pitét. Még nagyanyáink is helyeselnék ezt a receptet!

Fűszer hozzáadása az ízhez

Eredeti ízt szeretne elérni? Ezután kapcsolja be a fantáziáját, és találja ki evői ízlését! Azt már mondtuk, hogy az alma jól működik együtt a fahéjjal, a vaníliával és a citromlével. Elemezze a hűtőszekrény tartalmát. Lehet, hogy ott hevert egy darab csokoládé vagy néhány sütemény? Önmagukban egészen tisztességes desszert, de eredeti bónusz lesz a pite töltésekor.

A sütiket kézzel vagy géppel morzsoljuk össze. Némelyikkel megszórhatjuk a felső réteget, van amivel almával keverhetjük. A charlotte enyhén ropogós és nagyon lágy ízű lesz.

Ízesítsük csokicseppekkel a receptet! Ehhez olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben, adjunk hozzá egy darab vajat vagy egy pohár tej egyharmadát. A csokoládé tejnek sűrűnek kell lennie, és ha ez a hatás természetesen nem érhető el, akkor adjon hozzá keményítőt a keverékhez, és keverje sűrűre. Adjunk hozzá csokit a töltelékhez, de a felét mindenképpen hagyjuk a díszítéshez. Az elkészült, kihűlt almás pitét porcukorral megszórjuk és csokicseppekkel tarkítva bekenjük. Ne érintsék meg egymást, hogy ne képződjenek „tócsák”. A csokicseppek tetejét enyhén megszórhatjuk porcukorral is. Pár perc a hűtőben és már tálalhatod is a charlotte-ot!

A benyújtás pillanata

Mindig jólesik megérdemelt dicséretet kapni, még akkor is, ha a recept nem igényel sok erőfeszítést és pénzt. Ezért töltsünk néhány percet azzal, hogy óvatosan vágjuk fel a pitét négyzet alakú részekre, tegyünk a tetejére egy mentalevelet és főzzünk aromás kávét.

A Lazy charlotte teázáshoz és ünnepi lakomákhoz is jó. Leánybúcsúra jól jön, de még a banketten sem veszíti el becsületét! Vanília fagylalttal, bogyólekvárral vagy friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk. A legegyszerűbb esetben önts a tetejére egy kanál sűrített tejet, és élvezd az édes péksütemények felejthetetlen ízét almás savanyúsággal és tejes boldogsággal.

Legyen ez a recept aláírása. Jó étvágyat kívánunk!