Hogyan készítsünk töltelékeket. Házi hús darált hús

Néha a betűk jönnek az oldalra, hogyan kell előkészíteni ezt, vagy ha egyáltalán nincs kulináris élmény. Szigorúan beszélünk, megpróbáljuk megtenni az összes receptet, és részletesebben megmagyarázzuk. De valószínűleg teljesen egyszerű, alapvető ételek vannak. Például otthoni szeletek. Ma éppen egy ilyen téma - a kezdő kulináris elkötelezett.

Az ilyen hajszálakat jobban felkészítik a darált húsból. Vásárolhatsz, ha biztos abban, hogy a hús minősége és frissessége, vagy magadból, ha van egy húsdaráló vagy más alkalmas technika. A második esetben egyszerűen vásárolunk egy darab húst, és kényelmes módon őröljük.

Meg kell jegyezni, hogy az ízletes otthoni szeleteket kapják, ha hozzáad egy darabot a minőrt. Ez egy kicsit nagyobb lesz (és a mezőgazdaság, sajnos), és sokkal kóstolva. Azonban itt van a személyes preferenciák esetében: ha tetszik a sovány hús, készítsen táplálékot, általában.

A receptre készített házi készítéseket szelíd, lédús, belsejében és ropogós kéreggel végzik.

Összetevők

• darált hús -600 g
• lukovitsa -1 db.
• tojás - 1 db.
• tej -1 üveg
• baton vagy fehér kenyér - 5 darab
• só bors
• növényi olaj sütő készlethez

Hogyan készítsünk finom házi készítésű Staper Cutlets-t

Az izzó tisztítsa meg a héjat és egy keverőben. A húsdarálón keresztül is görgetheti, vagy egyszerűen reszelhet egy sekély reszelőn. Ne felejtsük el, hogy lehetővé tegyék a hideg vízben és az izzóval, és a kés "népi javítás", könnyekből megment.

Kenyér kitölti a tejet, és hagyja 10 percig a duzzanat. Fontos pillanat, és szükséges, ha buja hajtást akarunk kapni.

Aztán egy nagy tálban csatlakozunk a darál, hagyma, kenyér, amelynek szüksége van a tej, só, bors. Vezesse a tojást.

Alaposan keverje össze az összes munkadarabot és tiltsa le a bányát. Homogénnek kell lennie, ezért fogantyúval dolgozunk. Egy másik tanács: "Beat" A darált hús szó szerint, vagyis a jövőbeni szeletek munkadarabja alkalmas egy kis erőre (fanatizmus nélkül), például húsdarabokat egy szilárd felületre, vagy legalábbis egy tálban darált hús. Ez egy vállalati vétel, de lehet használni bármely más: a hús rugalmas, "él", extra folyadékot vesz be tőle, és a visszatérés növeli a lágyságot.

Kis vágókat alkotunk.

Öntsük több kanál zöldségolajat a serpenyőbe (Olive-t használok), és először megsütjük a cutleteket,

majd másrészt Ruddy kéregnek.

Ez az. A szeletek készen állnak. Ez volt a megfelelő recept házi kazán, az egészségre!

Alkalmazáskor zöldséggel és zöldségekkel díszítheti. Gyorsan ajánlott, különösen ha hozzáadott zsírt. Ha diétás sütemények, ízletesek, forróak és hidegek.

Előkészítési utasítások

1 óra nyomtatás

1. Hús görgessen a húsdarálóba egy nagy rácson keresztül, vagy vásároljon egy nagy görgetés. Eszköz Mechanikus húsdaráló Készítsen néhány darált kilogrammot egy mechanikus húsdarálón, de különösen a szokatlanul, a váll eltávolításával teli. Ha azonban a nagyszabású feladatok nem érik meg, akkor nem olyan rossz - legalábbis sokkal kevesebb helyet foglal el, mint bármely elektromos.

2. A hagymák finomra vágják kockákra körülbelül 4-5 mm. Semmilyen esetben ne gördítsen hagymát, a cutlets sokkal rosszabb lesz. Szeletelt íj Add hozzá a Mince-hoz.
Gyerekágy Hogyan vágjuk a hagymát

3. Kenyér a vízbe, hogy vigye be a vizet, és add hozzá a minőrt. A fő téma a csipkékben a kenyér mennyisége. A darált kilogrammról egy kicsit több mint egyharmadát tettem a pusztított Batonnak. Ha a kenyeret hozzáadják a csipkékhez, kemény és íztelen.

4. A tojás vezetni a minőrt - ez nem adja meg a cutleteket, hogy szétessék a serpenyőben.
Gyerekágy Hogyan ellenőrizzük a tojások minőségét

5. Só, pisilni íze, további gyúrjuk a darált húst, hogy van egy homogén tömeg.

6. Szív enyhén hő, öntsük napraforgóolajat vagy olajbogyó, feküdt formázott cutlets. Ne tegye meg a nagy és túl vastagságokat, és hosszabb ideig kell sütniük, és ezek közül az összes gyümölcslé megteszi, a vastagság körülbelül 1,5 cm lesz elegendő. Amikor a hajszálakat egyrészt megfordítják, fordítsa őket át. A cutletsnek több alkalommal kell fordulnia. Semmi eseten sem önti a vizet, és ne takarja le a fedelet - így szidja őket. 7-8 perc elég elég, úgy, hogy a vastagság 1,5 cm vastagságú. Eszköz Öntöttvas serpenyő Az öntöttvas iránti kéreg kiderül, hogy a tekintet tökéletesen megtartja és melegíti, így egy rakományt, buzgó és más hosszú távú feladatokkal együtt. A szovjet öntöttvas sütőkből, modern (például francia le Creuset) - különböznek azzal, hogy a belső felületük zománc borítja, ez azt jelenti, hogy nem kell kalcinálni őket.

A darált hús meglehetősen a családi ebéd egyik legjobb lehetőségének tekinthető. Különböző módon készíthetők. Leggyakrabban az ilyen cutleteket a sütőben sütjük, pörkölni egy serpenyőben, vagy felkészülnek egy párra. Ezek tökéletesen kombinálhatók szinte minden mellékételsel, és egyszerűen könnyen hozzáférhető összetevőkből készülnek.

Egy ilyen edény előkészítéséhez csak friss húst kell használni. Kívánatos, hogy a hasított test elejének üzemanyag-széle volt. Annak érdekében, hogy a kész vágók lágyabbak és lédús, a Mince-t javasoljuk, hogy többféle húsfajtát is tegyen. A specifikus receptetől, hagymától, fokhagymától, működtetett kenyeretől, nyers tojásokat, reszelt burgonyától, kefir vagy tejföllel.

Ahhoz, hogy a szelíd vágók kétszer görgessenek a húsdarálón keresztül. Ezután gondosan kimaradt és apróra vágva. Annak érdekében, hogy a késztermékek lágyabbak legyenek, enyhén meleg forralt vizet, csipetnyi szódát vagy kis darab vajat adunk a darálhoz. Formájú sütemények, előnyösen nedves tenyér. Ellenkező esetben a mince ragaszkodhat a kezéhez. A sütési termékek esetében a legjobb, ha vastag sűrű serpenyőt használ, bőségesen kenhető előmelegített növényi olajjal.

Klasszikus lehetőség

A következő receptekkel készített sült lédús és finom marhahúscikkek ideálisak mind felnőtteknek, mind pedig a babaeledelnek. Ezért nyugodtan szolgálnak a családi vacsorára vagy vacsorára. A főzéshez szükséges:

• 700 gramm alacsony zsírtartalmú marhahús.
• 150 milliliter tiszta víz.
• Nyers csirke tojás.
• Egy pár fehér kenyér szelet.
• Só és fűszerek.

Ezenkívül sovány olajnak kell lennie a készlet pörköléséhez.

Folyamatleírás

Meg kell jegyezni, hogy a szelíd darált hús receptje olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan hostess is könnyen megvilágíthat, soha nem előkészítve ilyen ételeket. A technológia maga is több fő szakaszra osztható.

Először is, kenyeret kell tennie. Röviden áztatják szűrt vízben vagy tehéntejben, majd megnyomják és a végzett marhahúshoz kapcsolódnak. Van egy nyers csirke tojás, só és fűszerek is. Mindenki meglehetősen megmosódott kézzel, amíg homogén.

A kapott tömeges formából hosszúkás sütemények és zöldségolajra pörkölték őket. Amint egy ruddy kéreg jelenik meg a termékek felületén, a serpenyőt fedővel borítja, és a tűz csökken.

Opció sajttal

Ez a recept biztosan érdekli azokat, akik szeretik a sütőben sütött edényeket. Mivel az ilyen lédús csipkék és a gyengédek nem elégséges összetevőkből állnak, előzetesen ellenőrizzük, hogy van-e mindent, amire szükséged van. Ezúttal szükség van:

• Kilo marhahús.
• Egy pár legkisebb kenyér.
• Nagy hagymás izzók.
• 3 fokhagymás szelet.
• Nyers csirke tojás.
• 120 gramm alacsony olvasztó szilárd sajt.
• 80 milliliter olajos krém.
• Só és fűszerek.

A kenyér morzsákat és a növényi olajat általában további összetevőként használják.

Főzés technológia

Kenyérszeletek Röviden áztatott krémben. Szó szerint néhány perccel később megnyomják őket, és a végzett marhahúshoz kapcsolódnak. Van egy nyers tojás, apróra vágott fokhagyma, só és fűszerek. Mindannyian intenzíven keveredtek a kezükkel. A kapott tömegben reszelt sajtot adunk hozzá.

A kész darálból a nedves pálmák kb. Ugyanazokat a süteményeket alkotják, és pánikba pánikolják őket. A kapott termékeket a növényi olajban két percig sült mindkét oldalon, és a sütőlapon eltolódik. Ezután a jövőbeni szelíd cutleteket elküldjük a sütőnek. Sütjük őket szabványos száz nyolcvan fokú. Egy óra múlva az asztalra szolgálnak. A leggyakrabban a burgonya burgonyapürét vagy salátákat használják friss zöldségekből.

Opció semolinával

A következő technológiától gyorsan és sok nehézség nélkül készíthetsz a cutleteket (szelíd). A készítmények receptje valóban megtalálható azoknak, akiknek nincs kenyere, de a búzamolia gabonát találtak. Ahhoz, hogy megteremtsen, szükséged lesz rá:

• Polcos sertéspép.
• Közepes izzó.
• 3 evőkanál búzamolia gabonafélék (dia).
• Egy pár kis burgonya.
• 5-6 evőkanál tehéntej.
• Egy pár fokhagyma.
• Nagy csirke tojás.
• Só és fűszerek.

Ezenkívül előre kell vigyáznia, hogy a megfelelő pillanatban dezodorált zöldségolajjal és néhány búzaliszt a konyhában. Ezek az alkatrészek szükség lesznek a szegélyre és a lédús és szelíd csíkokra.

Szekvenálás

A búzálót egy kis tálba öntjük, meleg tejjel öntjük, és szobahőmérsékleten rövid ideig hagyjuk. Miközben megduzzad, elvégezheti az összetevők többi részét. Mosogatás és apróra vágott sertéshús görgeti a húsdarálón, egy úttörő hagymával és burgonyával együtt. A kapott darálban a nyers tojást meghajtják és vágják fokhagymával. Mindez sóval és fűszerekkel fűszerezett, majd a duzzadt gabonafélékkel és intenzíven megolvadt. Ezután szinte készen állt darál apróra vágva a tál aljára vagy a munkafelületről.

A kapott sűrű, puha és rugalmas tömeg nedves karokkal, darabok átszúrják a kívánt méretű darabokat, és rájuk készítik őket. A félkész termék, a Juiches készen áll, hogy kész étel. A jövőbeni termékek lisztben vannak, küldj egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalon pörköljék, mielőtt egy aranykéreg kialakulna. A kézzel túlzottan pályázati hajókat készen állnak. Ehhez egyszerűen sült a sütőben vagy egy kis mennyiségű vízzel. Ezek tökéletesen kombinálják majdnem minden mellékedényt. De leggyakrabban főtt rizs, burgonya pürével vagy zöldség salátával szolgálnak fel.

Opció majonézzel

A lédús és szelíd cutlets előkészítéséhez olyan fotókkal rendelkező receptek, amelyek közül egy kicsit alacsonyabb, egyszerű és könnyen hozzáférhető termékekre lesz szüksége. Mielőtt folytatná a folyamatot, ellenőrizze, hogy van-e kézben:

• A védett sertéshús és a marhahús.
• Egy pár hagymafej.
• Átlagos burgonya.
• 100 gramm fehér kenyér.
• Egy pár nyers csirke tojás.
• Egy pohár tej.
• 3 fokhagymás szelet.
• 2 evőkanál majonéz.
• Só és fűszerek.

Előre is, friss kapor és növényi olaj.

Az előkészítés algoritmusa

A kezdeti szakaszban a húst meg kell tenni. Kis darabokban mossuk és vágjuk. A sertéshús és a marhahús ilyen módon csiszol egy húsdarálóval vagy keverővel együtt szántott burgonyával, hagymával és csavart kenyérrel. A kapott tömegben apróra vágott fokhagymát, előfutott csirke tojást, sót és fűszereket. Mindenki intenzíven elkeseredett és elkezdi hosszúkás süteményeket alkotni. Fontos, hogy ugyanolyan méretűek legyenek. Annak érdekében, hogy a nyers darált húst a pálmákhoz ragaszkodjunk, célszerű hideg vízzel nedvesíteni.

Az így kapott félkész termékeket egy előmelegített serpenyőbe küldjük, amelynek alját bőségesen kenjük le soványolajjal, és mindkét oldalon több percig pörköljük. Tálaljuk őket tésztával, bármilyen morzsolódó zabkása, főtt burgonya vagy zöldség saláta.

Gyengéd csirke cutlets: recept

• Kilo csirke pép.
• 4 elnyomott izzók.
• Egy pár nyers tojás.
• Egy pohár zabpehely.
• Csokor zöldhagyma.
• Só és fűszerek.

A mosott és csirke csirke egy úttörő hagymával csiszol. A tojásokat és a zabpehelyeket a tálba adjuk a formázott darált hússal. Mindez sózott, fűszerekkel fűszerezve és jól illeszkedik. A kapott tömegből kis szeletekből, és lassú tűzhelyre vagy kettős kazánra küldjük őket. Szó szerint fél óra múlva az asztalra szolgálnak. Ebben az esetben ebben az esetben minden zöldséget használnak.

Apróra vágott csirkemell

A szelíd és lédús termékek csak friss és kiváló minőségű összetevőkből származnak. Ezért a főzés megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy menjen a boltba, és vásároljon mindent, amire szüksége van. Ebben az esetben részt kell vennie:

• 800 gramm csirkemell.
• 4 evőkanál burgonyakeményítő és tejföllel.
• 3 nyers csirke tojás.
• Fehér közepes izzó.
• Egy pár fokhagyma.
• Só, fűszerek, zöldek és soványolaj.

A mosott és száraz csirkehús apró darabokra vágódik, és egy zúzott íjjal kombinálva. Az apróra vágott zöldeket is küldi, és kihagyott egy speciális sajtó fokhagymán keresztül. A kapott tömegben nyers tojás, tejföl és keményítő. Mindez elégedett, fűszerekkel és finoman keverve.

A kapott darált kanál egy forró serpenyőben van kialakítva, amelynek alja sovány olajat öntött, és mindkét oldalon több percig pörkölt. Ezt követően az submorted csirke csirke süteményeket egy gyönyörű tányérra helyezzük, és az asztalon szolgálják fel.

Opció sajttal

Ezek az ízletes és lédús cutletek sertéshús darált étkezésből készülnek további összetevők hozzáadásával. A főzéshez szükséges:

• 100 gramm elavult fehér kenyér.
• Sertés darált sertéshús.
• 4 evőkanál tehén tej.
• 150 gramm sajt.
• Só, zöldek és fűszerek.

A szeletek a tálba kerülnek, friss tejet öntenek, és néhány percig hagynak. Amikor elég lágyulnak, enyhén nyomják a kezüket, és csatlakozzanak a sertéshúshoz. Mindez szilárd, fűszerekkel és keverés közben. A kapott tömeget nyolcan ugyanazon részekkel osztják el, és lapítsuk meg őket. Minden sütemény közepén egy kis sajtra van elhelyezve, apróra vágott kaporral és csevegéssel.

Az így kapott félkész termékek a sütőlapon fekszenek, fóliába csomagolva és a sütőbe küldtek. Sütjük őket szabványos száz nyolcvan fokmal, legfeljebb negyven percig. Ezenkívül egy ilyen edény nem csak a sütőben, hanem egy serpenyőben is előállítható. Ebben az esetben a sajt hozzáadásával a pörkölt sertéshúsú húsgombócok étvágygerjesztő ruddy kéreggel rendelkeznek. Azonban több kalóriát kapnak. Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól, közvetlenül a serpenyőből való eltávolítás után, papírszalagokban helyezkednek el, és csak akkor szolgálják fel az asztalra. Az oldalsó edényként a főtt burgonyát leggyakrabban használják, bármilyen morzasztó gabonafélék, tészta, friss vagy sült zöldségek.

Hogyan kell főzni finom cutleteket a kész darált húsból, hogy lédús és ropogós, aranykéréssel kívül legyen? A titok nemcsak a töltelék megfelelő konzisztenciájában, hanem a sült technológiában is ott van: az olajnak forrónak kell lennie, és a hőkezelést közvetlenül a hengerek után kell elvégezni. A főzés összes árnyalatának ismerete, képes lesz arra, hogy tökéletes, klasszikus cutleteket készítsen, amelyek tökéletesen tartják az alakot, illatos és nagyon ízletesek.

Összetevők

• darált 1 kg
• csirke tojás 2 db.
• hagyma 1 db.
• fokhagyma 2 fog.
• tej 1 evőkanál.
• brokes kenyér 200 g
• paprika keveréke 1 g
• sUKHARY MOX 3 ST. l.
• salt 1 TSP.
• napraforgóolaj 150 ml

Hogyan kell főzni a klasszikus darált húst

Elkészítjük az összes terméket az összetevők listáján. A malce jobb, ha a sertéshús - a zsíros sertés miatt, a cutlets nagyon lédús és gyengéden fog működni.

1. 
   A Batonból teljesen levágtam az összes kéregeket, és az így létrejött Meakish egy nagy kockába vágott, vagy kis darabokra esküszöm, hogy a lehető leggyorsabban felszívják a tejet (200 g kenyérkötés kb. 1 csésze). A kenyérnek szükségszerűen hozzá kell adnia, mert az, aki megadja a csipkéket egy pompás, és szintén szelídebbé teszi őket, minden húslevet elnyel.
2. 
   Küldünk kenyérfalakat egy külön tartályba, és öntsünk egy pohár tejet, 10-15 percig hagyjuk, és időközben darált húsban vesznek részt.
3. 
   Egy mély tálban darált hús, meghajtó egy pár nagy tojást - ha a tojás kicsi, akkor 3-4 darabot lehet tenni. Adjunk hozzá sót és őrölt paprikát a tetszéshez.
4. 
   Kenyér, amely felszívja a tejet, egy darált hússal ellátott tálba szállítunk (nem kell nyomni a kezével, öntsük össze a maradék tejet). Fokhagyma és hagymák tisztítják a héjat, majd zúzódnak - annak érdekében, hogy egy homogén keverék, amely tökéletesen csatlakozik a darált húshoz, a legjobb, ha a zöldségeket sekély roston dörzsöljük. A keverőben vagy manuálisan zúzott hagyma és fokhagyma egy porózus állapotba nem fog működni.
5. 
   Az összes összetevőt intenzíven összekeverjük a kezével. Ennek eredményeképpen a szeletek iránti darálnak homogénnek kell lennie, ne ragaszkodjon a kezéhez. Ha még mindig ragadós, akkor a kompozícióban kevés zsír van, ami azt jelenti, hogy 1-től 2-ig terjedő evőkanál napraforgóolajat kell hozzáadnia szaga nélkül.
6. 
   A darált ételek beillesztése 10 percig oldalra, hogy az összes összetevő csatlakozik-e, majd intenzíven kevert intenzív, oxigénnel telítette, és elkezdi a vágókat. A darált hús kiszámítása egy csipeszen kb. 1 evőkanál. A kezek kör alakúak vagy hosszúkás alakúak, majd összeomlik őket zsemlemorzsákba.
7. 
   Azonnal sütjük egy forró zöldségolajra - 3-4 percig az egyik oldalon egy erős tűzön, majd átfordulunk, és addig, amíg készen állunk egy további 5 percig, csökkentve a tüzet minimálisra csökkentve, és fedje le a serpenyőt. Az étel készségét enyhe sajtolással határozzák meg, és a színbe összpontosítanak: az átlátszó lé megnyomásakor a világosszürke hajtásokkal összefüggésben van.

A kész darált hústermékek forróak. Ők nagyon lédúsok - a supersers supersers kéreg lehetővé teszi, hogy teljes mértékben tartsa a húslevet a csipkékben. Burgonya burgonya burgonya, rizs, zabkása, valamint saláta vagy zöldségek bármilyen formában. Jó étvágyat kívánunk!

1. Ha a darált nem vásárolt, de személyesen felkészül, akkor a húst 2-3 alkalommal át kell adni egy húsdarálón keresztül. Kívánt esetben nagyon finoman apróra vágható egy késsel - ebben az esetben lehetőség nyílik a húslevek maximum fenntartására.
2. A darált hús elkészítéséhez nem szabad friss kenyeret használni, mert extra tapadást ad. A legjobb a tegnapi, kissé elsüllyedt kenyér.
3. Ha csirke darált csirkét használ, akkor a tojások nem adhatók hozzá hozzá - adják meg a vágók túlzott merevségét.
4. A darált húsban egy pikáns ízű ízt, néhány mustárt, valamint fűszerekkel, korianderrel vagy komló-napnel felszerelésével.

A gaffainfutsok tökéletesen kombinálhatók bármilyen díszítéssel, legyen spagetti, rizs, burgonyapüré burgonya vagy hajdina. A hústétel leggyakrabban felkészül a mindennapi asztalra, de az ünnepekre is használható. A tapasztalt hostessek egy klasszikus receptet osztottak ki, a tökéletességre hozták, és nem hoztak kevésbé ízletes változatot. Hozzáadhat sajtot, zöldeket, cukkini, burgonyát, káposzta, sütőtök, burgonya. A főzési technológia nem jelent nehézséget, fontolja meg a fontos árnyalatokat.

A darált hús készítésének jellemzői

1. Annak érdekében, hogy a hús rostjai megtartják a gyümölcsléjüket, átugorjanak egy húsdarálón vagy egy keverőn keresztül. Még akkor is, ha a vásárlást a főzés előtt használja, őrölje újra.
2. Ahhoz, hogy egy buja és szelíd kitöltet kapjunk, keverje össze a görgetett darál kenyérrel. Válasszon egy kicsit a túlméretezett, és nem friss sütéshez. A kenyérből származó összetevők keverése előtt a kéreg eltávolításra kerül.
3. A Kitlet darált hús főzésében van saját jellemzői. Például, a friss kenyér hozzáadásával a ragasztó alapja. A tojások adnak nekem a kötélköteget, és részben veszik a gyümölcslét, így nem tartoznak a kötelező összetevőkhöz.
4. A fűszeres ízlést kaphat. A legmegfelelőbb szemcsés és friss fokhagyma, mustárpor, hops-sunnels, koriander.
5. A lágyság, a pompák és a lajok megőrzése érdekében adjunk hozzá krémes olajat a húshoz. Meg kell olvadnia, majd be kell vezetni a készítménybe. Az analóg marhahús vagy sertésen alapuló zsírokat szolgál fel.
6. Ha úgy érzi, az emberek, akik szerető kísérletek étellel, előkészíti szelet darált húst és a burgonyát, Zucchi, sütőtök, cékla, sárgarépa, zöld, korpa. Adjon hozzá egy kis kefir vagy tejföllel, hogy mentse a levegő konzisztenciáját.
7. Sok hostesses hibát követ el, amikor mindkét oldalon erős tűzre pörkölték a vágókat. A sütemények elfordítása után fedjük le a fedéllel ellátott edényeket, a termék tomitikusan készen áll a készenlét előtt. Könnyen meghatározható, átlátszó levét kell főzni a készletből.

Maszkfutások a tejen

• fokhagyma - 5 fog
• hagyma hagyma - 3 db.
• tej - 245 ml.
• darált sertéshús - 0,6 kg.
• tojás csirke - 1 db.
• baton (hús) - 160 gr.
• ilyengyel - 50-70 gr.
• növényi olaj - a tény
• földi bors - 7-8 gr.
• só - 15 gr.

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, melegítsük fel a tűzhelyen, de ne forraljuk. Távolítsa el a kéreget a batonból, csak húsra lesz szüksége. Áztassa a tejbe, hagyjon egy negyed órát.
2. Ekkor tiszta és őrölni hagymát. Keverjük össze a darált hússal, és mozgassa egy tálba, és a kezedre összevonta. Adjunk hozzá egy lágyító kenyeret, hagyja ki az ujjak között az ujjak között.
3. Ugrás a fokhagymát a sajtó segítségével, add hozzá a főösszetételhez. Összefoglalva a tojást, öntsük a borsot, sót. Keverje össze a minket a homogenitáshoz.
4. Oszd meg a húst darabokra, tegye a labdát mindegyikből. Alepet a torta, vágva. Öntsük az olajat a serpenyőbe, osztva.
5. Helyezze el a hajtásokat hőálló edényekké, sütjük közepes hőre az egyik oldalon. A sütemények elfordításakor fedezze a serpenyőt egy fedéllel.
6. Határozza meg, hogy a készenlét egyszerű: öntsük a vágó villát, nézd meg a gyümölcslét. Ha átlátszó, tûzzük, 2-3 percig sütjük az edényt. Amikor a hajszálak alázatosak, kapcsolja ki a tűzhelyet.

• spenót - 185-200 gr.
• hagyma - 120 gr.
• sertés darált hús - 450 gr.
• darált marhahús - 500 gr.
• petrushka friss - 60 gr.
• liszt - 80-100 gr.
• kapor friss - 40 gr.
• só szakács - 12 gramm.
• fokhagyma - 5 fog
• földi fekete bors - 5 gr.

1. Tisztítsa meg a hagymát, pusztítsd el 4 részre, őrölje a keverőt. Keverjük össze a darált hússal, tekerje át a húsdarálón keresztül többször. Mossa a kaporot petrezselyemmel, távolítsa el a lábakat, hagyja el a leveleket, add hozzá a főösszetételhez.
2. Átugrani a fokhagymás fogakat a sajtóban vagy a granulátumokban szenvedő fűszerezésen keresztül. Add hozzá a darált húshoz, tisztelgés, bors. A cutlets vastagsága legfeljebb 2 cm-t képezi. Öntsük az olajat a serpenyőbe, melegítsük fel.
3. Obravolja a süteményeket a lisztben, feküdjön ki a sültre. Készüljön fel közepes teljesítményre, amíg a cutlets csavart. Fejezze a tortát villával: Ha a gyümölcslé átlátszó, folytassa a kóstolást.

Pumpkával ellátott szeletek

• hagyma - 1 db.
• só - 12 gr.
• darált sertéshús - 280 gr.
• pumpkin Flesh - 475 gr.
• csirke tojás - 2 db.
• liszt vagy kekszek a kenyérhez - 80 gr.
• tej zsíros 3,2% - 145 gramm.
• manka - 60 gr.

1. Keverjük össze a sütőtök testét a hagymával, ugorj át a húsdarálón. Add hozzá daráltál itt, ismételje meg a lépéseket. Sung mossa ezt a keveréket, öntsön paprikát (opcionális), megtörje a tojásokat.
2. Gép a tömeg, amíg egyenletesség, fokozatosan lépjen be a búza táborba. Hűtsük fel a tejet a mikrohullámú sütőben, ne forraljuk fel. Öntsük a kompozíciót a minőrtől.
3. Ugrás az összetételt az ujjain keresztül, csomagoljon az élelmiszerfilmbe, hagyja 1,5 órát a hűtőszekrényben. Az ilyen lépés lehetővé teszi a húsok sűrítését, nem fog megrepedni a sütés folyamatában.
4. A megadott idő lejárta után a kiskorú süteményeket, vágott szünetet a lisztben vagy a zsemlemorzsákból. Fry cutlets a növényi olajon, a készenlétet úgy határozzák meg, hogy megnyomja: Ha átlátszó gyümölcslé felszabadul, kapcsolja ki az égőt.
5. Néhány hostessek inkább a sütőben lévő töltelékcsöveket szeretné megőrizni. Ehhez gyógyítsa meg a készüléket akár 180 fokkal, tegye ki a süteményeket a kenett sütőlapra, készítsen egy harmadikat.

• hagyma - 60 gr.
• fokhagyma - 4 fog
• só - 10 gr.
• fehér káposzta - 380 gr.
• manna Cropa - 50 gr.
• liszt - 60 gr.
• farm sertés - 225 gr.
• darált marhahús - 250 gr.
• tojás csirke - 1 db.
• pepper Crumpled - 5 gr.

1. Patch A káposzta, tisztítsa meg a fokhagymát, küldje el a komponenseket a húsdarálóhoz. Kapcsolja őket zabkásag, hogy megszabaduljon a felesleges gyümölcslétől. Tegye ugyanezt a hagyma hagymával.
2. Adjunk hozzá zöldségeket a darált húshoz, ne hagyd ki újra a húsdarálót, vagy menj jól a kezeddel. Terje a tojást a keverékhez, öntsön paprikát, sót. Szezon a kedvenc fűszereket, mint kívánni, add hozzá zöldeket.
3. Főzzük a darált étkezésből. Keverjük össze a búzadarabot lisztdal, ez a keveréket rántásra használják. Vágja le a cutleteket, feküdj egy osztott serpenyőben vajjal.
4. Készítsen edényt közepes teljesítményre. Először is, egyrészt forgassa meg a vágókat, majd fordítsa át a másikra, és fedje le az edényeket egy fedéllel. Érintse meg a készenlét, majd vágja át erős tüzet.

Paradicsommal és sajtokkal

• paradicsom - 2 db.
• szürke kenyér vagy fekete - 40 gr.
• napraforgóolaj - 100 gr.
• földi bors - 7 gr.
• kenyértörő - 80-90 gr.
• hagyma - 1 db.
• só - 10 gr.
• dill - 20 gr.
• tej - 50 ml.
• petrushka - 20 gr.
• tojás - 1 db.
• fokhagyma - 4 fog
• szilárd sajt ("holland", "orosz") - 170 gr.
• marhahús - 250 gr.
• sertéshús - 350 gr.

1. Mossa meg a kaporot és a petrezselymet, tisztítsa meg az íjat. Őrölje össze az alkatrészeket. Öblítsük le a paradicsomot, töltsük fel kockákat. Skip fokhagymás fogak Davke-en keresztül, keverje össze más zöldségekkel.
2. Hűtsük fel a tejet, áztassa kenyeret hámlás nélkül, hagyja 10 percig, nyomja meg a gombot. Tegye a sajtkockákat, keverje össze a darált hússal. Itt adjunk hozzá zöldeket, paradicsomot, kenyeret, hagymát, fokhagymát, mindent.
3. Öntsünk borsot és sót, szakítsa meg a tojást. Keverjük össze az alapot az egységességig, távolítsa el a felesleges levet. Vigyél ki a kisebb süteményekből, vágja le a szünetet.
4. Hűtsük fel a serpenyőt, öntsük az olajat. Tegye a süteményeket sütéshez, sütjük Ruddy kéreghez. A könnyű meghatározására való hajlandóság elég ahhoz, hogy a vágókat villogjon.
5. Ha áttetsző lé ki van jelölve, kapcsolja ki az égőt. Tálaljuk egy tál majonézzel vagy tejföllel, kombinálva minden mellékedényt. A sütőben is sütjük a cutleteket is.

• tojás csirke - 1 db.
• só - az íz mennyiségét
• fűszerek - 15-20 gr.
• hagyma - 40 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• marhahús - 200 gr.
• sertéshús - 350 gr.
• fokhagyma - 3 fog
• liszt - valójában
• manna Cropa - valójában

1. Először is meg kell főzni a minket. Öblítsük le a marhahús és a sertéshús a daru alatt, áztassa meleg vízzel 10 percig. Ezután szalvétával szárított, távolítsa el a filmeket és a felesleges zsírt.
2. Helyezze a húst kis darabokra, ugorjon át egy húsdarálón vagy keverőn keresztül. Tisztítsa meg a fokhagymát a héjból, küldje el a DFT-hez, és adjon hozzá fűszereket a húshoz.
3. Tegye a hagymát kockákkal vagy rácsos, adj hozzá a marhahúshoz és a sertéshúshoz. Öntsük a borsot, a sót és a kedvenc fűszereket (mérlegelési jogkörrel).
4. Öblítse le a sárgarépát, szóda egy gabonára sekély szakasz, add hozzá az ömlesztett. Spice egy csirke tojást a keverékbe, indítsa el intenzíven gyúrja a tölteléket a kezed, és kopogtassa a vágófelületet.
5. Keverjük össze a lisztet és a boszolatást egyenlő mennyiségben, hogy keveréket kapjunk. Forma a hús darált húsos süteményektől, vágja őket kompozícióban.
6. Készítsen egy rácsot egy lassú tűzhelyről, amelyet egy pár főzésére terveztek. Kenje meg a vajjal, készítsen kész süteményeket a tálba.
7. Állítsa le a "Ferry Processing" funkciót, készítsen 40-50 percet. Ebben az időben a cutlets eltűnik, ha szükséges, akkor is megsemmisítheti őket, hogy kapjanak egy kéreget.

Csirkecselekmények gombával

• napraforgóolaj - 45 ml.
• csirkefilé - 350 gr.
• tojás - 1 db.
• zsíros tej - 30 ml.
• ilyen a kenyér - 60 gr.
• szárított gomba - 15 gr.
• hagyma - 1 db.
• só - 5 gr.
• fekete földi bors - ízlés szerint

1. Mossa le a csirkemelleket, öntsön kockákba, ugorjon át a húsdarálón. Ha nem, küldjön húst a keverőnek. Érintse meg az íjat, őrölje le a zabkát, keverje össze egy csirkét.
2. Duzzanat és ragaszkodni a darált húshoz, kérjük, adjunk hozzá zsemlemorzsákat a vízben. Ő lesz a vágók a levegőbe. Öntsük a Mince meleg tejet, ugorj át az ujjaidra.
3. Oszd meg a húst alapot a részrészekhez, amelyek közül a cutlets további formában lesz. Indítsa el a főzést. Ehhez áztassa a szárított gomba az ivóvízben, hagyja 15 percig.
4. Ezután ürítse le a folyadékot, küldje el a serpenyőt. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sütjük aranyságig. Vasárnap vékony sütemények a darált húsból, tedd a tölteléket a központba.
5. Biztosítsa a készlet szélét, melegítse fel a sütés ételeit. Figyeljen először minden tortát a tojásban, majd zsemlemorzsákban rántásra vagy lisztre. Sütjük közepes erővel.

A darált hús alapja marhahús, sertéshús, kenyér és csirke tojás. Próbáljon meg egy tálat készíteni a tejre klasszikus technológiával. Vigyázzon receptekre, amelyek sugallják a sütőtök hús, paradicsom, tömör sajt, zöldség, sárgarépa. Hozzon létre egyedi ételeket a fűszerek és egyéb alkatrészek számának változtatásával.

Videó: A Cood Cood alapelvei