Hogyan neveljünk nagy fokhagymát a kertben. Fokhagyma ültetése – termesztése, gondozása, tisztítása, tárolása Melyik fokhagymát ültessük nagyra vagy kicsire

A fokhagyma hidegtűrő növény, 3-5 °C-on kezd csírázni, könnyen tolerálja a fagyokat, és a nem csernozjom zóna körülményei között áttelelhet a szőlőn.

A termesztett fokhagyma két alfajra oszlik: lövő (téli) és nem lő (tavaszi) fokhagyma. A non-shooter csak szegfűszegből álló hagymákat, a lövő pedig a hagymán kívül virágzatot hordozó nyilat formál, amelyben magok helyett léghagymákat (hagymákat) alakítanak ki.

A kertekben általában saját helyi fokhagymafajtákat termesztenek, amelyek szinte minden régióban elérhetőek.

A fokhagyma mezőgazdasági technológiája. A fokhagyma alatt termékeny talajú helyet kell kijelölni, amely semleges reakcióval rendelkezik.

A legjobb elődök - korai káposzta, uborka, cukkini, mely alá szerves trágyát juttattak ki.

A gyakori kártevők és betegségek miatt 4-5 évnél korábban nem helyezhető a fokhagyma a hagyma és a fokhagyma után.

Ősszel, az előző termés betakarítása után, szerves és ásványi műtrágyákat alkalmaznak a fokhagymához (1 m2-enként 5-6 kg humusz vagy komposzt, 30 g szuperfoszfát és 20 g kálium-klorid). Ezután a helyet óvatosan kiássák egy lapát teljes bajonettjére, egyenletesen keverve a műtrágyát a talajjal.

Téli fokhagyma termesztése.

A téli fokhagymát szeptember második felében - október elején ültetik a kertbe szokásos módon, sortól 20-25 cm távolságra.

A fogakat mérettől függően sorban, egymástól 5-8 cm távolságra ültetjük, az ültetési mélység a szegfűszeg tetejétől a talajfelszínig számolva 3-4 cm. Az ültetett fokhagymát tőzeggel vagy humusszal talajtakarják 1,5-2 cm-es réteggel (1,5-2 vödör 1 m2-enként).

Tavasszal és nyáron a fokhagyma gondozása etetésből áll nitrogén műtrágyák, öntözés a talaj kiszáradásával, gyomlálásnál és a talajlazításnál a sorok között.

A nyilakat már kialakulásuk kezdetén rendszeresen el kell távolítani, hogy nagy izzók legyenek. Csak a magnövényeken hagyja őket.

A téli fokhagyma július végén - augusztus elején érik. A fokhagyma betakarításával nem lehet elkésni, mert túlérett állapotban a fejek összeomlanak. Ezért amikor a fokhagyma levelei sárgulni kezdenek, a növényeket kihúzzák a talajból és 4-5 napig szárítják - napos időben a gerincen, esős időben pedig lombkorona alatt vagy jól szellőző száraz helyen. szoba. Szárítás után a gyökereket és a tetejét levágjuk, a hagymáknál 4-5 cm hosszú „nyak” marad.

Tavaszi fokhagyma termesztése. A tavaszi fokhagyma terméseredménye gyengébb, mint az őszi fokhagyma, de hosszú ideig eltartható.

Erősen termékeny talajú, semleges reakciójú területeken termesztik, szerves ill ásványi műtrágyák ugyanolyan összetételben és adagokban, mint az alábbi téli fokhagyma. A fokhagymát tavasszal, a talaj felolvadása után, a lehető legkorábban (április-májusban) ültetjük. Az ültetési arány 1 m2-enként 50-70 g, a sortávolság 20-25 cm, egy sorban - 5-6 cm Az ültetési mélység a talajfelszíntől a szegfűszeg tetejéig 2-3 cm.

A kikelő hajtásokat karbamiddal (10-15 g/1 m2) etetjük, és a talaj kiszáradása után öntözzük.

A hagymák kialakítása során fejtrágyaként 1 m2-enként 50 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-kloridot adunk hozzá.

A tavaszi fokhagymát betakarítják, amikor az alsó levelek kiszáradnak, a felső levelek megsárgulnak és megrakódnak augusztus végén - szeptember első felében.

Körülbelül egy hónappal vetés előtt kell ágyat készíteni a tavaszi fokhagyma számára. Az ágynak érdemesebb olyan helyet választani, ahol régen a sárgarépa, a paradicsom, a paprika vagy a karfiol volt.

egyet négyzetméter földet a fokhagyma számára, hozzá kell adni egy vödör rothadt humuszt és fűrészport (frissen viheti), egy literes üveg gyógynövény- vagy fahamut, bolyhos mész- és madárürüléket.

A humuszkészítés után a földet ki kell ásni és ki kell egyenlíteni. A fennmaradó alkatrészek után elegendő egy egyszerű boronálás. Ezt követően az ágyat öntözőkannából erősen kell öntözni és le kell takarni régi film vagy karton.

A fokhagyma termesztésekor vegye figyelembe:

- a talaj gereblyézése június második felében a fokhagyma fejéről hozzájárul az egyenletesebb és nagyobb fej kialakulásához;

- ha a fokhagyma leveleit két-három nappal a betakarítás előtt csomóba köti, az felgyorsítja az érését és javítja az eltarthatóságát;

- a magas fokhagymahozam eléréséhez legalább kétszer meg kell műtrágyázni ökörfarkkóróval (8 liter vízre 1 kg) vagy csirke trágya(1 kg 10 liter vízre) 5 négyzetméterenként.

Az első fejtrágyázást a növények csírázási szakaszában, a másodikat pedig a fejképzés fázisában kell elvégezni.

Nagy fokhagyma termesztéséhez először a magra kell figyelni. A jól érett fokhagyma gerezdjeit könnyen el kell választani egymástól, a gerezd héja sűrű, gyakran rózsaszínes-barna, nem tejfehér, alja száraz.

Soha ne ültess penésztől és rothadástól sérült fokhagymát! Elrontja helyetted az egész termést.

Ültetés előtt áztassa be ültetési anyag több órán keresztül kellően erős mangánoldatban (szín - majdnem lila, nem rózsaszín). Ha ott ragadt egy-két spóra valamilyen gombából, a mangán mindent fertőtlenít.

A modern kertészek túlnyomó többsége gyakorolja a fokhagyma ültetését, de nem mindenki elégedett a termés minőségével és mennyiségével. A mezőgazdasági technikák tanulmányozása, sikeres gyakorlati alkalmazása garantáltan hozzásegít minden zöldségtermesztőt ahhoz, hogy kiváló eredményeket érjen el ennek a hasznos növénynek a termesztésében.

Néhány tapasztalatlan nyári lakos talán nem tudja, hogy a fokhagyma tél vagy tavasz. E két növényfajta időzítése és termesztésének módjai bizonyos különbségeket mutatnak.

A téli fokhagyma nyilakat ad, nagy fagyállóságot mutat. Ősszel ültetik, a talajba telel, a következő szezonban központi törzset, teljes értékű fejet alkot, kevés (szükségesen egyenletes) egybeesett fogakkal.

A kezdő zöldségtermesztőnek rá kell jönnie, hogy a hagymákból származó tavaszi fokhagyma gyakorlatilag nem ad nyilakat. Az ültetést tavasszal végzik, a hagymák eltarthatósága meglehetősen hosszú, de a hozammutatók rosszabbak, mint a téli fajtáé. fogak lehetnek különböző méretű, formájukban különböznek. Sok hasznos információ a cikkben:

A fokhagyma ültetésére szolgáló ágyak elrendezésének jellemzői és szabályai

A kertésznek, aki eldönti: hogyan kell ültetni a fokhagymát, hozzáértően kell megközelítenie az ültetésre szánt ágyások elrendezésének kérdését. Elsődleges, hogy a növények számára napfénytől jól megvilágított helyet biztosítsanak, amelynek kerületében a nedvesség nem stagnál, és talajvíz elég mély lesz. Ez azzal magyarázható, hogy a felesleges nedvesség felhalmozódása a talajban rossz növekedéshez és gombás betegségek kialakulásához vezethet. Alternatív megoldásként előnyben részesítheti a magas ágyások kialakítását.

A fokhagyma fejen történő termesztésének eldöntésekor szem előtt kell tartani, hogy nem minden olyan növény, amely korábban a gerincen nőtt, jó elődje ennek a növénynek. Különösen tanácsos megtagadni az ültetést, ha ezt megelőzően hagyma, retek, paradicsom, répa, padlizsán vagy burgonya nőtt a kert kiválasztott részén. De az ágyválasztás, ahol korábban zöldtrágya (lucerna, zab, lóhere, mustár), eper, eper, cukkini, sütőtök, borsó, uborka volt, minden bizonnyal mindenki számára előnyös megoldás lesz.

A téli fokhagyma üvegházban történő termesztése iránt érdeklődő nyári lakosnak ősszel 10-14 nappal a tervezett ültetés előtt elő kell készítenie az ágyásokat. Ez biztosítja a talaj zsugorodását és kiküszöböli a fogak túlzott elmélyülését. Ellenkező esetben a kifejlett fejek túl kicsik lesznek, és nem tárolódnak jól.

A tavaszi ültetésre szánt gerincet is ősszel készítik elő, hogy a kijuttatott műtrágyáknak elegendő ideje legyen a növények által könnyen felszívódó masszává alakulni. A földet egy lapát bajonettjével megegyező mélységig ássák ki, majd 5-8 kg / négyzetméter humuszt vagy komposztot adnak hozzá.

A zöldségtermesztőnek, aki egy problémával szembesül: hogyan kell a fokhagymát szabadföldön termeszteni, figyelnie kell a föld minőségére. A növény szereti a laza, könnyű talajt. Alapján tapasztalt kertészek, tulajdonságai homok hozzáadásával javíthatók, gyepföld, tőzeg, szerves trágyák. Ha nem lehetséges a megfelelő mennyiségű szerves anyag felhasználása, akkor helyettesíthető a kiválasztott ásványi komplexszel (30-40 g / négyzetméter).

A fokhagyma ültetés előtti előkészítése

Miután tanulmányozta a témával kapcsolatos információkat: hogyan kell termeszteni a kínai vagy zöld fokhagymát, akkor helyesen kell megközelítenie az ültetési anyag kiválasztását. Nagyon fontos az adott éghajlati övezetben termesztésre alkalmas fajták, hibridek kiválasztása.

Miután megtanulta a nagy fokhagyma termesztését, el kell végeznie a gerezd ültetés előtti előkészítését, mielőtt belehelyezné őket. nyílt terep. Ennek érdekében számos megelőző intézkedést kell végrehajtani a betegségek, kártevők elleni védelem biztosítása és a termés minőségének javítása érdekében.

A fokhagyma termesztésének meghatározásakor ügyelni kell arra, hogy 3 évente kell cserélni az ültetési anyagot. Ennek az ajánlásnak a be nem tartása a kultúra degenerálódásához vezethet.

Kezdetben ki kell választani a fogakat az ültetéshez, elutasítva azokat, amelyeken betegség, szuvasodás, penész jelei vannak. A fokhagyma ültetés előtti hámozása nem javasolt. Elegendő egy pár szegfűszeget szétválasztani ahhoz, hogy az ellenőrzés során azonosítsák a hibákat.

A sérült fejek nem alkalmasak ültetésre. Egy tapasztalatlan zöldségtermesztő megpróbálhatja szétválasztani őket jóval azelőtt, hogy a talajba kerülnének (egy hónap vagy több). Ez nem igaz. Hasonló eljárást végeznek közvetlenül a kiszállás előtt. Az ellenőrzés végén ki kell választani a legnagyobb hagymákat. Tőlük termesztik a nagy méretű fokhagymát.

A fokhagyma fertőtlenítésére tapasztalt zöldségtermesztők használják különböző módokon. Az egyik legtöbb hatékony módszerek az ültetési anyag hamuoldatba való bemerítése megfontolandó. Ehhez szükség lesz fa kőris(300 gr.), amelyet vízben (2 l) kell főzni. Ezután a világos részt elválasztjuk a kapott húslevest. Ebben a fogak egy órán át öregednek.

Azt is begyakorolják, hogy a fokhagymát fél órára kálium-permanganát oldatba (1%) ill. kék vitriol(egy %). A Fitosporin-M alkalmazása jól bevált.

A kertészek különleges követelményeket támasztanak a tavaszi fokhagyma elkészítésével kapcsolatban. Ha az ültetési anyagot attól való eltérésekkel tárolták optimális üzemmód(hőmérséklet + 5 ... + 8 ° С, páratartalom 30 - 50%), 30 nappal a tervezett kiszállás előtt ki kell vinni a hidegre (-3 ... +2 ° С). Például a fokhagyma beültetés előtti tárolását a hűtőszekrényben gyakorolják. Ennek a hűtésnek köszönhetően a későbbiekben nagy súlyú fejek nőnek.

Ültetés előtt (naponta) a fokhagymának legyen ideje szobahőmérsékletre felmelegedni. Ezután egy fertőtlenítési eljárást hajtanak végre, amely után a fogakat fél napig növekedési stimulátorral (Epin, Potassium Humate) kell kitenni oldatba merítve.

A fokhagyma ültetésének jellemzői

A zöldségtermesztőnek megfelelően meg kell terveznie az ültetési eseményt. Áttekintve a fokhagyma magról nagy fejekben történő termesztésére vonatkozó ajánlásokat, arra a következtetésre juthatunk, hogy a különböző régiókban ennek az eljárásnak az ideje változhat.

Tavaszi ültetési kultúra

A tavaszi ültetés tervezésekor áprilisra, májusra kell összpontosítania. A megvalósítás lehetőségét jelző fő tényező a talaj nulla feletti hőmérsékletre történő melegítése.Általában egy ilyen eseményt a hó elolvadása után hajtanak végre, amikor a napsugarak már valamelyest felmelegítették a földet.

Az elültetett szegfűszeget tavasszal nedves talajba ültetjük sekély mélységig (2-3 cm), a köztük lévő távolság 9-10 cm, az ajánlott sortávolság 15-20 cm. A hajtások után megjelennek, megengedett az ágyások mulcsozása tőzeggel, egyéb anyagokkal.

Őszi ültetés fokhagyma

A fokhagyma téli ültetését általában a szeptember és október közötti időszakban végzik, figyelembe véve a termesztési övezet regionális hovatartozását. Az államunk középső vagy középső övezetében élő kertészek az utolsó szeptemberi héten vagy október első napjaiban hajtanak végre ilyen rendezvényt. Döntőek a zöldségtermesztők, akiknek telkei délen helyezkednek el: amikor az őszi fokhagymát kell ültetni, ezt az eljárást október közepén próbálják elvégezni.

Az ültetési időpontok helyes kiszámítása esetén a szegfűszegnek lehetőségük lesz fagy előtt gyökeret verni csírázás nélkül, ami biztosítja a nyugodt telelést, garantálja nagy termés. Ez kiküszöböli a kertész kérdését is: miért sárgul a fokhagyma tavasszal - mit kell tenni, mivel a szegfűszeg nem lesz kitéve a téli fagyasztásnak.

Az őszi ültetési séma hasonló a tavaszihoz, azonban a talajba ágyazás mélységét 3-5 cm-re kell növelni.

A fokhagymagerezdek túlságosan sekély mélyítése fagyáshoz vezethet, ha a tél kevés havasnak, túl hidegnek bizonyul. A talajban kialakult barázdákba homok- vagy fahamuréteget lehet önteni.

Ezután a talajt ki kell egyenlíteni, talajtakarni egy réteg rothadt fűrészporral vagy tőzeggel (2-3 cm vastag). A szalma felhasználását célszerű megtagadni, mert rágcsálók telelhetnek benne. Az ősszel ültetett fokhagyma nem igényel öntözést. Ha a hó még nem esett le, de éles fagyok figyelhetők meg, menedéket kell biztosítani a gerincek számára tetőfedő anyag, vastag film formájában. Havazás után az ilyen védelmet eltávolítják.

A fokhagyma gondozásának szabályai a kertben

A kertben a fokhagyma gondozása során nem hagyhatja figyelmen kívül az időben történő fejtrágyázást. A vegetatív időszakban legfeljebb háromszoros műtrágyát alkalmaznak.

Ahogy a gyakorlat azt mutatja, a legtöbb hatékony fejtrágyázás fokhagymát szerves anyagok felhasználásával végezzük. Ehhez használhat ökörfarkkóró (1:10) vagy madárürülék (1:12) oldatát. A második eljáráshoz érdemes hamu (200 g) 10 l vízzel készült oldatát használni. A túlzott mennyiségű műtrágya kijuttatása helyzethez vezethet: a fokhagyma levelei sárgulnak, a termés különböző betegségei.

A növények túlzott öntözése nem örvendetes. Optimális a szárazföld öntözése 10 l / m2-es vízzel, egy hét szünettel. Ahogy érik, a víz mennyisége 6-8 l/nm-re csökken. A betakarítás előtt (14 nappal korábban) az öntözési tevékenységet le kell állítani.

A téli fajtákat bőségesebben öntözzük. BAN BEN téli időszámítás a hó rárakása a gerincekre igazolni fogja magát. Az öntözés után a talajt óvatosan 2-3 cm-rel meg kell lazítani (takarás jelenlétében ezt az eljárást nem hajtják végre). Ezenkívül a zöldségtermesztőnek szisztematikus gyomirtást kell végeznie a növényen. Annak érdekében, hogy ezt követően nagyszámú nagy fejet kapjon, időben el kell távolítani a nyilakat.

Termények begyűjtése, tárolása

A tapasztalt zöldségtermesztők tudják: a fokhagyma betakarításakor az ilyen eljárás elvégzésének lehetőségét a fonnyadni kezdődő levelek alapján ítélik meg.

A fokhagyma érettségére ráadásul az ellenőrzésre hagyott nyilak megfigyelésével is levonhatunk következtetéseket: tejszerű csavartokból függőlegesen elhelyezkedőkké alakulnak, a hagyma területén megrepednek.

Ha meg kell tudni: hogyan kell a fokhagymát tárolni, akkor figyelembe kell venni, hogy a kiásott példányoknál a gyökereket eltávolítják, valamint a szárat 12 cm-rel benyomják a fejből. Ezután a termést szárítják a napon. Miután a felső pikkelyek teljesen megszáradtak, eltávolítják őket. A fejeket kötegekbe kötik, amelyeket aztán csonkokkal lefelé üvegekbe tesznek. Ebben a formában hosszú ideig tökéletesen tárolhatók.

Sárgás fokhagyma levelek

Egy tapasztalatlan kertész aggódhat a kérdés miatt: a fokhagyma megsárgul - mit kell tenni, hogy megszabaduljon egy ilyen csapástól? Az ilyen visszaesésnek több oka is lehet. Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribb eseteket.

Egy zöldségtermesztő, aki egy problémával szembesül: miért sárgulnak el a fokhagyma levelei, pusztulnak el a gyökerek, ne hagyja figyelmen kívül a növény fuzáriummal való fertőzését. Ahogy a gyakorlat mutatja, szép eredmények a Quadris gombaölő szer használatát adja.

Tanulmányozva az információkat: miért sárgul a téli fokhagyma, meg kell jegyezni, hogy ezt úgy válthatja ki, hogy egy termést ültet egy vidéki házban magas savasságú talajba. A helyzet orvoslására a tavaszi ásás előtt meszet kell hozzáadni a talajhoz (30-50 kg / 100 négyzetméter).

Annak eldöntésekor, hogy miért sárgulnak el a fokhagyma levelei, nem lehet figyelmen kívül hagyni a túl kevés nitrogént a talajban. Ez az anyag gyorsan kimosható a talajból. Hiányát nitrogéntartalmú műtrágyák kijuttatásával pótolják. legjobb idő mert egy ilyen eljárás kora tavasz lesz.

Fokhagyma termesztése otthon télen

Sok zöldségtermesztő biztos abban, hogy a téli hónapokban otthon is lehet fokhagymát termeszteni. Az előkészített fogakat tartályokba kell ültetni az ablakpárkányra, amely földdel van megtöltve. Ezután a tartályokat napfény által jól megvilágított helyre kell helyezni. A fokhagyma otthoni termesztésének eldöntésekor gondoskodni kell a növények megfelelő öntözéséről, elkerülve a talaj szárazságát vagy túlzott nedvességét. Az erkélyen lévő lakásban 20-30 nap múlva számíthat a csírák megjelenésére.

Egészséges kiegészítője a családi étrendnek

Az ültetés, a mezőgazdasági technikák helyes végrehajtása lesz a kulcs a megszerzéséhez egy nagy szám nagy fokhagymafejek A saját termesztésű ízletes, egészséges, sok értékes vitamint, nyomelemet tartalmazó fokhagyma kiváló kiegészítője lesz a családi étrendnek egész évben. Megnézheti a cikket:

Régóta szeretnék saját fokhagymát termeszteni. És nem csak azért, mert rendszeresen használom a konyhában. friss fokhagyma is hozzáadható a diéta csirkék, és egész szegfűszeg egy itatótálban. Ezért a fokhagyma mindig hiányzik.

Néhány éve végre megpróbálkoztam valamivel, amit mindig halogattam, és annyira lenyűgözött, hogy most már el sem tudom képzelni a kertemet fokhagyma nélkül. Kiderült, hogy nagyon könnyű termeszteni. Csak annyit kell tennie, hogy ősszel (5-6 héttel az első fagy előtt az éghajlati övezetben) a fokhagymagerezdeket a földbe szúrja, és tavasszal egész fejekké nőnek.

A fokhagyma termesztésének egyik előnye, hogy nem érintik a rovarok és a legtöbb állat, például szarvas, mezei nyúl és vakond.

fokhagyma ültetése

A nyár eleji betakarításhoz a legnagyobb hagymákból a fokhagymagerezd őszi ültetése javasolt. A déli területeken a fokhagyma februárban/márciusban ültethető, és késő ősszel lehet begyűjteni. ( Őszi ültetések elég korán kell elvégezni, hogy a fokhagymagerezd még a tél beállta előtt gyökeret eresszen).

Elvileg ültethetsz közönséges bolti fokhagymát, de azt tanácsolom, hogy keress biohagymát vagy helyi gazdaságokban termesztett fokhagymát. Így biztos lehet benne, hogy nem tartalmaz káros növényvédő szereket és vegyszereket. Oszd fel a fejet külön szeletekre, és válaszd ki a legnagyobbat az ültetésre. Ne távolítsa el a védőhéjat a fogakról.

A fokhagyma a napos helyeket és a jó vízelvezetésű talajokat kedveli, ezért válasszon megfelelő helyet az ültetéshez.

Ültesse ki a fokhagymagerezdeket hegyes végével, egymástól 10–15 cm-re, a tetejét körülbelül 5 cm-rel a talajfelszín alá. A fokhagyma kiváló természetes gomba- és növényvédő szer, így a paradicsomról és a rózsáról is taszítja a levéltetveket. Ő is jó társ gyümölcsfák, káposzta és karfiol, brokkoli. A csípős illatú fokhagyma nem fél a vakondoktól, mezei nyúltól és szarvastól.

A frissen ültetett fokhagymát aprított szalmával, száraz levelekkel vagy szénával talajtakarhatja - körülbelül 10 cm vastagságban. A talajtakarás segít fenntartani az egyenletes talajhőmérsékletet egész télen, ami segít megőrizni a gyökereket, megtartani a nedvességet és megvédeni a gyomokat. .

Tavasszal, amikor a hajtások elkezdenek áttörni a talajon, a maradék talajtakaró eltávolítható.

A tavasz végére megjelent "szárakat" le kell vágni. A szegfűszeg közepétől nőnek, és felveszik az új hagymák termesztéséhez szükséges energiát.

Ne dobd ki őket! Apróra vágva és forró öntöttvas serpenyőbe dobva, majd kevés olívaolajjal, sóval és borssal ízesítve finomak.

Aratás

A fokhagyma készen áll a betakarításra, amikor levelei sárgásbarnák lesznek és hullani kezdenek. A kezével vagy egy kis spatulával óvatosan ássuk ki a hagymákat.

Finoman rázzuk le a szennyeződést a fokhagymáról, majd hagyjuk a hagymákat jól szellőző, árnyékos helyen száradni két hétig.

A leveleket fonatba fonhatod, vagy kötegekbe kötheted, hogy megszáradjanak. Egyszerűen levághatja a gyökereket és a szárak nagy részét, és a fokhagymát ruhaszárító rácsra vagy sütőtálcára helyezheti.

Néhány hét múlva, amikor a héj megszáradt, teljesen levághatja a tetejét, és a kamrában tárolhatja a fokhagymahagymákat, vagy felakaszthatja a szőtt hagymákat a szekrénybe, és szükség szerint levághatja az egyik fejet.

A fokhagyma ültetésének feltételei Oroszországban - videó

Nehéz elhinni, hogy a fokhagymát valaha szinte soha nem használták a konyhában. Ma több mint 600 faja van ennek csodálatos növény. Úgy tűnik, nincs semmi nehéz a termesztésben, elültettem a legnagyobb szegfűszeget, és nagy hagymákat kaptam. De ez teljes tévedés, mert a növény elegendő nedvességet és fényt, időben történő ültetést és betakarítást, valamint könnyű talajt igényel.

Az értékesítésen tucatnyi fokhagymafajta található, amelyek alakja, színe és gerezdszáma különbözik. A téli (téli) fajtákat tekintik a legtermékenyebbnek. Az ilyen növények fejük edzett nyíllal rendelkezik, és fagyállóak.

A tavaszi (tavaszi) fokhagyma terméseredményben gyengébb, mint az őszi fokhagyma, de jobban tárolható.

Téli fajták
A méret és a hozam tekintetében a vezető az elefánt fokhagyma Rocambole. A fej átmérője 15 cm lehet, össztömege 1 kg, egy szegfűszeg 20 g.

Lyubasha a lila csíkokkal ellátott rózsaszín színéről ismerhető fel. Fogai nagyok, elérik a 20 g-ot, a fejek a 300 g-ot.

A Bogatyr fajta lenyűgöző, akár 85 g-os hagymákkal rendelkezik, melynek előnye a fonálférgekkel szembeni ellenállás és a jó eltarthatóság.

Tavaszi fajták

A tavaszi növények között megkülönböztethető egy lekerekített-lapos Gulliver faja, amelynek hagymája 120 g súlyú és 5 fogból áll.

Mit szeret a fokhagyma termesztés közben:

A fokhagyma többnyire szerény, de van speciális követelmények növénytermesztést kell figyelembe venni.

árnyék vagy nap

A napfény hiánya az egyik leggyakoribb probléma, amellyel a fokhagyma termesztése során találkozhatunk. Ez az állapot negatívan befolyásolja a növény termelékenységét. A fokhagymás területet 3-4 órányi napfénynek kell biztosítania. Az ágyak nyugatról keletre helyezkednek el az egyenletes megvilágítás érdekében.

milyen talajt szeret a fokhagyma

A fokhagyma a legjobban napos, jól vízelvezető helyen nő. Ezenkívül a laza (omlós), vályogos talaj alkalmas rá. A helynek egyenletesen nedvesnek kell lennie, de száraz, nehéz terület vezet szabálytalan alakú izzók. Minden évben szerves anyag és egy kis homok kerül minden bokor alá, ami lazává teszi a helyet.

A savanyú és nehéz talajok ellenjavallt fokhagyma termesztésére.

A hely savasságát speciális eszközzel határozzuk meg, vagy figyeljük meg a gyomok növekedését. Például a savanyúság kedvelői a sás, a zsurló és a sóska.

szereti a fokhagyma a hamut

A hamu bevezetése nemcsak a talajt gazdagítja, hanem kálium-foszfor ásványi anyagokkal is táplálja a növényt.
A fokhagyma teljes növekedéséhez bioterméket használnak, de a szintetikus termékekből származó hamu takarmányozásra alkalmatlan. Néha a hamut előkészítik a jövőbeni felhasználásra, és kezdetben az ágyások előkészítése során alkalmazzák: kora ősszel télen és kora tavasszal rugós típushoz. A természetes műtrágya felhasználási aránya a talaj összetételétől és állapotától függ. Fejtrágyaként a hamut szezononként körülbelül 4-szer permetezzük.

A műtrágyázás lehet:

• Száraz, amikor a hamut az ágyások közé szórják, majd fellazítják. Ez a módszer hatékony a betegségek megelőzésében és a kártevők elleni küzdelemben.
• Öntözés öntözőkannából, amelyben hamut használnak, vízzel töltve (0,5 l hamu 10 l vízhez) és több napig infundálják.
• Nál nél levél fedőtrágyázás A hamu infúziót levelekkel öntözik, ami hasznos a levélvégek csavarodásához és sárgulásához.

a fokhagyma szereti a vizet

A túl sok nedvesség a fogak rothadásához vezethet. A hagymákat május elején kezdik megnedvesíteni, 7-10 napos időközönként.

A növény növekedésének minden fázisa saját öntözést igényel:

• aktív növekedés - bőséges;
• A hagyma érése mérsékelt. Különösen erős esőzéskor figyelje a növények páratartalmát, nehogy a hagymák nedvesedjenek.
• egy hónappal a betakarítás előtt - az öntözés leáll.

szereti-e a fokhagyma a trágyát

Friss ökörfarkkórót és éretlen humuszt nem érdemes a fokhagymához adni, mert a hagymák meglazulhatnak, omlóssá válhatnak. De a kaszált növényeket, az úgynevezett zöldtrágyát, ősszel a talajba helyezik. Ez lehet borsó, zab, hajdina, cirok, lóhere és más növények, amelyeket a magok érése és szárítása előtt kaszálnak.

Miért sárgulnak a levelek hegye a fokhagymában, okai és hogyan lehet megszüntetni

A levelek sárgulása a fokhagyma érettségének jele, de az idő előtti kiégés magával a növénnyel kapcsolatos problémákat jelez.

Mi a különbség a tavaszi és az őszi fokhagyma között

A tavaszi és az őszi fokhagyma sok tekintetben hasonlít egymásra, de van néhány apró különbség. Itt van egy fénykép és egy diagram mindkét típusról.
Tavaszi fokhagyma: a gerezdek száma elérheti a 30 darabot, spirálisan elhelyezve, 2-3 sorban.

OzÉs mosott fokhagyma: a fogak száma kisebb, nagyobb, körben egy sorban elhelyezve.

A tavaszi fajt csak szegfűszeggel ültetik, a télit pedig szegfűszeggel és légbuborékokkal szaporítják. Ugyanúgy, mint az elsőben, és a második osztályban is vannak nem lő növények, de a "csonk" csak a téli fajokra jellemző. Sőt, ha a légi rész nem szakad le, a termés 30%-át elveszítheti. A légi csomók szaporítják a téli növényt, és jobb genetikai anyagot kapnak. tenyészidőszak mindkét típusban megközelítőleg azonos, 90-110 nap. A téli fajta hagymájának termése és átlagos tömege háromszorosa lehet a tavaszi fajtáénak.

Melyik fokhagymát jobb tavasszal vagy télen tárolni

A tavaszi fajták fejei jobban megőrződnek, de méretükben és termésükben gyengébbek a téli fajtáknál. Ha az első típus az új betakarítás előtt fekszik, akkor a télit általában januárig, a kamrákban márciusig tárolják.

Videó, hogyan lehet megkülönböztetni a tavaszi fokhagymát a télitől

A fajok közötti különbségek minimálisak, de egy kemény nyíl azonnal felismeri a téli fajtát.

Tavaszi fokhagyma nagy fajtái

A fokhagyma hozama közvetlenül függ a megfelelő fajtától. A rugós fajt nagy számú fog és jó tartási minőség jellemzi.
Méretével kiemelkedik a középkésői Gulliver fajta, melynek 3-5 foga van, össztömege akár 120 g is lehet.

Az Elenovsky fehéres, gyümölcsös típusának rózsaszínes fogai vannak, és stabil hozam jellemzi.

A Victorio fajta lapos, kerek formájú hagymái elérik a 40 g-ot.

Az Ershovsky fajnak legfeljebb 25 foga van, és a hagymák súlya eléri a 35 g-ot.

Hogyan neveljünk nagy tavaszi fokhagymát:

A tavaszi faj nem szereti a meleget, termőképessége csökken, ha a fogakat későn engedik a talajba.

mikor kell tavaszi fokhagymát ültetni

Kezdje el a leszállást tavaszi fajta a hó olvadásával és az első meleggel, de legkésőbb április harmadik dekádjában. Elfogadható ültetési hőmérséklet +5 C. Ha a talaj nedves, öntözés nem szükséges. Korábban a fogakat vízzel permetezték, és 2-3 hétig hidegen tartották a szabadban. nejlonzacskó. Az ilyen előkészítés biztosítja a legjobb csírázást és a növény ellenálló képességét a tavaszi széllel szemben.
Túl sok korai beszállás, a hagymák gyenge fejlődése miatt rothadáshoz vezet. hideg hőmérséklet(+4 ° + 10 °С) kedvező a gyökérnövekedéshez. Meleg időben növekedésük leáll, és megindul a hagymák kialakulása.

hogyan ültessük a tavaszi fokhagymát

Nál nél tavaszi ültetés a fogakat 4-6 cm mélyre fektessük úgy, hogy az ültetési anyag nedves környezetben legyen. A nagy fogak távolsága 6-8 cm legyen, a közepes fejeket 4-6 cm távolságra ültessük. 1 m2 területen 50-55 fog található.

A túl sekély ültetés a hagymákat a felszínre nyomja.

Ebben a leckében fontos a választás jobb oldal- hegyes végű. A helytelenül ültetett szegfűszeg nem nő.

hogyan kell megtermékenyíteni a fokhagymát, hogy nagyra nőjön

Ültetés előtt a talajt meg kell művelni. Agyagos területek kiegészítéssel szerves anyag fokhagyma termesztésére alkalmassá tehető. A meszezést akkor kell elvégezni, ha a pH 5,8-nál kisebb.

• A nitrogén műtrágyákat ősszel juttatják ki a talajba. A levelek sárgulása, gyenge növekedés és alacsony hozam az elem hiányára utal.
• A foszforhiány jellemző sötétzöld levél színe és lassú növekedése. A káliumhiány tünete lehet a letargia és a levelek marginális "égése".
• A kalciumhiányt mészliszt hozzáadásával pótolják. A kénhozam nem nő, de a hagymák íze javul.

nagy fokhagyma titkai

A tavaszi fokhagyma termését befolyásolja:

• A méhhagymák tárolási módja. Ehhez két üzemmód kombinációja alkalmas (év I. félév +18 C + 20 C, 2. félév +3 C +6 C) vagy stabil +2 C alagsori hőmérséklet.
• A termőhely előkészítését 2 héttel az ültetés előtt végezzük: kiássuk és megtermékenyítjük.
• Az ágyásokhoz válasszon telkeket sütőtök, hüvelyes és káposzta elődjeivel.
• A kiszálláshoz legalább 4 g-os fogakat kell kiválasztani és előzetesen beáztatni.
• Az első hajtásokig a helyet nem öntözik.
• Öntözési ciklus 7-8 nap.
• A betakarítás a szárak 80%-os száradásánál történik.

Nagy fokhagyma Rocambole, télen vagy tavasszal

Ez a fajta téli és tavaszi fajként is termeszthető, de az első esetben a fokhagyma nagyobb és jobb minőségű. Vastag hótakaróval jól telel, hótalan télen meg is fagyhat. A fő különbség a Rocambole és a szokásos hazai fajták között a gyakori és bőséges öntözés, valamint a gyermekek jelenléte.

Mikor kell a tavaszi fokhagymát betakarítani

A tavaszi fokhagymát később ássák ki, mint a téli rokont, mert további időre van szüksége a növekedéshez. Az esős nyarak módosíthatják a betakarítási időt, vagy a hőség és a szárazság, ha meghosszabbodik. A hozzávetőleges tavaszi betakarítást augusztus végén szüretelik, amikor az alsó levelek kiszáradnak, és a teteje megsárgul.

Hogyan tároljuk a tavaszi fokhagymát

Tárolja a terményt sötét helyiségben, stabil hőmérsékleten és megfelelő légáramlás mellett. Bármely hűvös, jól szellőző hely jól használható a fokhagymához. Nagyon hideg területeken az izzók szigeteltek. A termést előre hálókba helyezzük és leengedjük az alagsorba. Az ültetéshez a legnagyobb és legegyenletesebb hagymákat megtartjuk.

Az egész fejeket nem tárolják a hűtőszekrényben, de az egyes szegfűszegek zárt üvegedényben egy ideig hagyhatók.

Hogyan neveljünk nagy téli fokhagymát

Az ültetésre szánt fokhagymát ben vásárolják Kertész Központés nem szupermarket. A növény szereti a vetésforgót, és nem alkalmazkodik jól másokhoz. éghajlati övezetek. A jó betakarítás fő feltétele a hagymák rendszeres megfiatalítása. Ültetés előtt gyenge kálium-permanganát- vagy réz-szulfát-oldatba mártják (1 teáskanál: 2 l). Ne hagyjon nyilakat a fokhagymán - ez késlelteti az érést és csökkenti a fogak számát.

A nagy téli fokhagyma termesztésének titkai

Fontos kitalálni az őszi fokhagyma ültetési idejét. 2 héttel az első fagy előtt célszerű a földbe dobni. Ez több időt ad a növénynek a gyökeresedéshez.

A téli fajok termesztésének alapvető szabályai:

• Válasszon egy adott régióhoz igazodó fajtát. Nem minden növény nő mindenhol egyformán.
• Készítse elő a talajt az ültetésre, határozza meg annak savasságát, nedvességét és tápértékét.
• Ültetéshez válasszuk a legnagyobb szegfűszeget, és hagyjuk kicsírázni.
• Megállnak egy olyan helyen, amely a nap legmelegebb részében árnyékban van. A világos színű talajtakaró (szalma) visszaveri a fényt, elszigeteli a talajt a hőtől és megtartja a nedvességet.
• Az időben történő öntözés növeli a fejek méretét.
• A fokhagyma növekedéséhez elengedhetetlen a gyomirtás, hiszen vízre és tápanyagra is szükségük van.
• A nyilak kötelező megsemmisítése.
• Időben betakarítás.

Mikor kell ültetni a téli fokhagymát

A fokhagymát általában 4-6 héttel az első fagy előtt ültetik, többet pontos időpont régiótól függ: a középső sáv október, a melegebb éghajlat november. A kertész fő feladata annak biztosítása, hogy a növény jól fejlett legyen gyökérrendszer. Az őszi zöld hajtások a fokhagyma időben történő ültetését jelzik.

Az őszi fokhagyma nagy fajtái

A legjobb téli fokhagyma fajták:
Az Alcor nagy hozamú fajának 4-5 sűrű szegfűszege van.

A korai érett fehérorosz fajta feje kétszer akkora, mint az Alkor. A lila árnyalat skáláiról lehet felismerni.

A szárazságálló Lyubasha feje 120 g-ig terjedhet.

A tízfogú, fagyálló Spas izzók tömege akár 100 g.

Hogyan ültessük a téli fokhagymát

Nagy fokhagymafejek termesztéséhez a talajt gereblyézéssel meglazítják ültetés előtt. Jól fűszerezett komposzt vagy trágya keveréket juttatunk a talajba. Több sekély barázdát készítenek egymástól 15 cm távolságra. Minden szegfűszeget hegyes végével felfelé tartva helyezze be 5 cm mélyen a talajba. Ezután ujjakkal vagy gereblyével simítsa ki a felületet. Több fajta ültetésekor a parcellákat meg kell jelölni. Egy hónapon belül hagyjuk a talajt leülepedni, majd talajtakarót alkalmazunk.

Téli fokhagyma télen, hogyan takarjuk be a téli fokhagymát télre

A sekély gyökérrendszer miatt a fokhagyma száraz körülmények között leáll. A terület talajtakarása megakadályozza a gyomok növekedését, megtartja a nedvességet és megvédi a gyökereket a fagytól. védőrétegállhat szalmából, apróra vágott levelekből vagy levágott fűből. Hideg területeken a talajtakaró vastagsága legfeljebb 10 cm lehet.

Hogyan kell etetni a téli fokhagymát tél után

A növények fő növekedése tavasszal kezdődik. Vegyen kész komplex kötszereket, és alkalmazza őket eső után, vagy hígítsa az ökörfarkkórót vízben (1: 7), és öntözze meg a talajt a növény alatt. A fokhagymához jó csali a hamu permetezése vagy ammóniával való permetezés.

Hogyan öntözzük a fokhagymát

A fokhagyma válogatós a nedvességre, de feleslege hagymarothadáshoz vezethet.

Ne öntözze a növényt, amikor leesik és kiszárad a teteje.

A tavasz az aktív növekedés ideje. A csapadék mennyiségének megfelelően a növények ebben az időszakban további nedvességet igényelnek. Április és május a kritikus időszak, amikor a fokhagyma hajlamos a betegségekre. A talaj típusa határozza meg az öntözés gyakoriságát. A könnyű homokos talajok gyorsan időjárást szenvednek, ezért gyakoribb öntözést igényelnek, de agyagos területek enyhén felmelegednek és tovább tart bennük a nedvesség. Optimális arány hidratálás - heti 2,5 cm víz jó vízelvezetéssel.

Mikor szüreteljük a téli fokhagymát

A termést késő tavasszal vagy nyár elején szüretelik, amikor a növénynek öt-hat zöld levele van, és az alsó egy-kettő már kiszáradt. A vasvillát a munkához betakarítják, de ha a talaj megengedi, a fokhagymát egyszerűen kihúzzák. Rázza le a felesleges talajt, és rakja halomba a termést.

Hogyan tároljuk a téli fokhagymát

Egy héttel később, a termés szárítása után vágja le a tetejét. Hagyja a fokhagymát további 2-3 hétig száraz, szellőző helyen, majd küldje hálós zacskókba vagy tárolókosarakba. Néha több növényből fürtök jönnek létre, amelyeket hő- és fényforrásoktól távol tartanak.

A fenti titkokat és termesztési szabályokat figyelembe véve termesztheti jó termés fokhagyma.