Vargányával mikorrhizát képző növények. Mi a gomba gyökér

Szemcsés vajas edény - mikorrhizát képez erdeifenyővel és más fenyőkkel

Mikorrhizaképzők (szimbiotróf makromicéták, mikorrhiza gombák, szimbiotrófok) - gombák, amelyek mikorrhizát képeznek fák, cserjék és lágyszárú növények gyökerén. Ez egy speciális ökológiai gombacsoport, amelyet a modern mikológia keretein belül izolálnak a 19. század vége óta. Ez a gombacsoport sajátos abban, hogy képviselői szimbiózisba lépnek magasabb rendű növényekkel, nem rendelkeznek a cellulóz és a lignin lebontásához szükséges enzimekkel, és energiafüggőséget mutatnak a szimbiontától, amely a növény. A mikorrhiza („gombás gyökér”) kifejezést A. V. Frank német gombakutató vezette be 1885-ben.

mikorrhiza

A mikorrhiza gomba és növény szimbiózisának kialakulása. Ez abban nyilvánul meg, hogy a talajban lévő micélium (micélium) összefonja és beborítja a növények gyökereit és gyökérszőreit. A növény gyökerei átalakulnak, de ez nem károsítja a tulajdonost. A mikorrhiza lehetővé teszi, hogy megszerezze a hiányzót tápanyagok a talajból és a gombától és a növénytől. A modern mikológiában megkülönböztetik az exotróf és az endotróf mikorrhizát. Exotróf mikorrhizánál (ektomikorrhiza) a mikorrhiza hifák a növényi gyökereken kívül fonódnak össze, az endotróf mikorrhizánál (endomikorrhiza) pedig a hifák behatolnak a gyökerek sejtközi terébe és a gyökérparenchyma sejtjeibe. Az ektoendotróf mikorrhiza (ectoendomycorrhiza) az ektomikorrhiza és az endomikorrhiza jellemzőit egyesíti. A jelenséget 1879-1881-ben írják le. F.M.Kamensky orosz tudós és ő is először próbálkozott vele tudományos magyarázat A kifejezést A.V. Frank német tudós vezette be 1885-ben.

A mikorrhizaképzők és a szaprotrófok közötti különbségek

Mind a mikorrhizaképzők, mind a szaprotrófok elhalt szerves anyagokat használnak fel táplálkozásukra, ezért a mikológia keretein belül problémát jelent ezeknek a csoportoknak a megkülönböztetése.

A mikorrhizaképző szer a növényből szénhidrátot kap, amit a gomba energiaforrásként használ fel, a növény pedig a gombától az ásványi táplálkozás elemeit, amit a micélium a növény által asszimilálható formává alakít át. Ebben az esetben a mikorrhizaképzők hasonlóak a szaprotrófokhoz, ha nincs olyan növény, amellyel szimbiózis alakul ki, vagy a szabadon élő micélium stádiumában van.

L. A. Garibova a könyvben " Titokzatos világ gombák" a következő különbségekre hívja fel a figyelmet, amelyek ezek biokémiájában mutatkozó különbséget jelzik környezetvédő csoportok gomba:

• csak a mikorrhizaképzők alkotnak indolvegyületeket (néhány szaprotróf is, de lényegesen kisebb mennyiségben);
• a mikorrhizaképzők auxin típusú növekedési anyagokat képeznek;
• a mikorrhizaképzőknek szinte nincs antibiotikus tulajdonságuk;
• a mikorrhizaképzők nem vesznek részt a cellulóz elpusztításában, és nem képesek kifejlődni azon szénforrások nélkül;
• a legtöbb mikorrhizaképző nem tartalmaz hidrolitikus enzimeket, különösen nem szintetizálja a lakkázt, amely a lignin oxidációjához szükséges;
• a mikorrhizaképzők teljesebb aminosav-összetételűek.

Szimbiotrófok a gombák birodalmában

A vargánya egy csőszerű gomba, amely mikorrhizát képez nyárfákkal és más fafajokkal

Amanita muscaria - mikorrhizát főleg nyír- és lucfenyővel alkot

Az ascomycetes, bazidiomycetes és zygomycetes mikorrhizaképző szervezetek.

Tehát a mikorrhizaképzők mind csőszerűek (vargányagombák), amelyek közül sok ehető, és emberi fogyasztásra gyűjti össze: vargánya, vargánya, nyárgomba, gomba, tölgyfák.

A mikorrhizát néhány, főként a Pogo-raincoat nemzetségbe tartozó gaszteromyceták, valamint a szarvasgombákhoz tartozó erszényes gombák (a szarvasgombák rendjébe tartozó fajok) alkotják. Tuberales)).

A modern mikológiai irodalomban említést tesznek arról, hogy egyes gombák, például a finommalac és a lakk, az élőhelyi viszonyoktól függően mikorrhizaképzőként és szaprotrófként is viselkedhetnek. Amikor a fáknak nem kedveznek a körülmények (mocsár, félsivatag stb.), mikorrhizát képeznek.

A mikorrhizaképzők szerepe a biocenózisban

A mikorrhiza organizmusok funkciói a biocenózisban, amint azt L. G. Garibova "A gombák titokzatos világa" című könyve jelzi, a következők:

1. A mikorrhizaképzők a felső talajréteg nitrogéntartalmú vegyületeit növények által asszimilálható formává alakítják.
2. A mikorrhiza gombák hozzájárulnak a növények foszfor-, kalcium- és káliumellátásához.
3. A mikorrhiza gomba megnöveli a növények táplálék- és vízellátásának területét. A sivatagok és félsivatagok száraz körülményei között fás szárú növények kapnak helyet talaj táplálkozás a mikorrhizaképzőknek köszönhetően.
4. A növények védelme a kórokozó mikroorganizmusokkal szemben.

Irodalom

• Burova L.G. A gombák titokzatos világa - Moszkva: Nauka, 1991.

Kira Stoletova

Bolygónkon minden összefügg egymással. Ennek frappáns példája a gomba gyökér fogalma. Ha kiadja ezt a szót, akkor ez egy gomba életét jelenti a növények gyökerén. Ez a szimbiózis egyik fontos szakasza, amely magában foglalja az egyik osztály képviselőjének életét egy másik rovására, és rendelkezik a mikorrhiza definíciójával. De ez nem mindig így van a természetben. Egyes gombák nem képeznek mikorrhizát, és önállóan fejlődnek.

Mi a gomba gyökér

Maga a fogalom bele van ágyazva a szóba. Ez az egyik ténye a gombák és növények képviselői közötti közös tandem létezésének: a gomba a fák és cserjék gyökerein fejlődik ki, micéliumot képez, amely behatol a növényi kéreg vastagságába.

Több típusa van mikorrhiza gombák, amely a felszíni rétegeken is kialakulhat, és közvetlenül a gyökér vastagságába hatolhat, olykor át- és átszúrva azt. Ez különösen igaz a cserjékre.

A gomba a "gazdájából" táplálkozik - és ez vitathatatlan tény. De ha részletes kutatást végez, hangsúlyozhatja az egyes felek előnyeit.

Ugyanakkor maga a gomba is segíti a növény normális fejlődését, ellátva a szükséges tápanyag-összetevőkkel. Lazábbá teszi a növény gyökereit, mivel összefonódnak a micéliummal. A porózus szerkezet lehetővé teszi, hogy a növény több nedvességet, és ennek megfelelően további tápanyagokat szívjon fel.

Ugyanakkor van egy további minőség - a tápanyagok kinyerésének képessége különböző típusok talaj. Ennek eredményeként, ha a fa nem tudja beszerezni a szükséges összetevőket a környezetből, a mikorrhiza gomba jön a segítségre, és további adagot juttat az élethez és a fejlődéshez saját és tulajdonosa számára. Ez nem hagyja, hogy mindkét képviselő kiszáradjon.

Fajták

A következő gombák gyökeres mikorrhizát alkotnak:

1. Myccorisa ectotrophyca - csak a felső rétegekben terjed;
2. Myccorisa endotrophyca - a micélium a gyökér vastagságában fejlődik ki, néha szinte átszúrja a testet;
3. Еctotrophyca, endotrophyca myccorisa (vegyes típus) - mindegyik felső faj sajátossága jellemzi, micéliumát mind a felszínen, mind a gyökérben elterjedt;
4. A Peritrophyca myccorisa a szimbiózis leegyszerűsített formája és egyben a fejlődés új szakasza. A gyökér közelében található, a folyamatok behatolása nélkül.

Milyen gombák mikorrhizát képeznek gyökerekkel

A fenti típusok csoportja az ehető és nem ehető osztályok számos képviselőjét tartalmazza:

• Gymnosperms;
• Egyszikűek;
• Kétszikűek.

Képviselőik a kedvelt vargánya, nyárgomba, mézes galóca, rókagomba, vargánya. Egyes gombafajták nevét pontosan a növények egy-egy képviselőjén való elterjedése miatt kapták. Például nyárfa és nyárfa, nyír és vargánya, valamint mások.

Megjegyzendő, hogy a mérgező osztály képviselője, a légyölő galóca a felszínen képezi micéliumát. tűlevelűek... És bár nem ehető, de 100%-ban ellátja "gazdáját" tápanyagokkal.

Nem mikorrhiza gombák

Következtetés

A világon vannak gombák, amelyek nem alkotnak mikorrhizát, és vannak olyanok is, amelyek azt alkotják. A felsorolt ​​fajok között vannak ehető és mérgező fajok is. De meg kell érteni, hogy minden képviselő nagyon fontos, bizonyos funkciókat lát el a természetben, és nélküle talán néhány létfontosságú biológiai folyamat nem ment volna végbe.

A cikkben leírt gombák mindegyike mikorrhiza. Vagyis bizonyos fafajokkal mikorrhizát (vagy gombagyökeret) képeznek, és évekig erős szimbiózisban élnek velük.

A gombák szerves anyagokat kapnak a fától: szénhidrátokat fanedv formájában cukrokkal, aminosavakkal, néhány vitaminnal, növekedési és egyéb anyagokkal, amelyekre szükségük van. A fa viszont a mikorrhiza segítségével nitrogéntartalmú termékeket, ásványi anyagokat, foszfort és káliumot, vizet von ki.

A gombák lelkükkel ragaszkodnak bizonyos erdei fajokhoz, és nem tudnak nélkülük élni. Ugyanakkor nagyon finnyásak: szeretik a jól felmelegített, erdei humuszban gazdag talajt.

A gombák fejlődését számos tényező befolyásolja: páratartalom és levegő hőmérséklete, világítási mód, talajnedvesség stb.

A mikorrhiza gombák nem hoznak gyümölcsöt kedvenc fafajuk nélkül. A fák viszont gyakran elszáradnak és megbetegednek gombatestvéreik nélkül. Tehát a vörösfenyő és a fenyő mikorrhizával nem rendelkező palántái tápanyagszegény talajon egyszerűen elpusztulnak. Ezzel szemben a gombákkal szoros együttműködésben sikeresen fejlődnek ugyanazokon a helyeken.

A gazdafa csak akkor serkenti a micélium (micélium) növekedését, ha hiányoznak a talajból nyert ásványi anyagok. Ezért a vargánya nagyobb valószínűséggel jelenik meg rossz homokos talajon, mint termékeny talajon. Felmerül a kérdés, hogyan kell erőltetni Erdei gombák nő a kertben?

Csak egy módja van - mesterségesen vetni micéliumot zöld partnereiknek. A mikorrhiza gombák termesztése csak szabadban és mikorrhiza fák alatt lehetséges.

A legfontosabb dolog az elválaszthatatlan gomba-fa pár megőrzése, amely nélkül a gombakultúra teljes fejlődése lehetetlen. Ez azt jelenti, hogy olyan kedvező feltételeket kell teremteni, amelyek közel állnak azokhoz, amelyekben ezek a gombák előfordulnak vadvilág... Ehhez legalább megfelelő fafajok jelenléte szükséges a kertben - nyír, nyár, fenyő, luc, vörösfenyő stb.

A gombatermesztők az értékes és kedvelt mikorrhiza gombák termesztése mellett többször próbálkoztak a kertben sárga rókagomba (Cantharellus cibarius), fehér gomba (Russula delica) és valódi tejgomba (Lactarius resimus) termesztésével - nyírfa alatt, szarv alakú tölcsérek alatt. (Craterellus cornucopioides) - több faj alatt; Lengyel gomba szopással és gesztenyével; russula alatt a legtöbb különböző fajták fák és fekete tejgombák lucfenyő és nyír alatt.

FEHÉR GOMBA

Az orosz erdő legfontosabb csőszerű gombája az Fehér gomba(Boletus edulis), egyébként vargányának vagy katicabogárnak hívják.

Június elejétől október végéig nő lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben, parkokban és kertekben, ösvények és felhagyott utak mentén, széleken, árkok lejtőin, régi ásókban és árkokban, néha bokrokban. , aszály után mohában mocsarak és lecsapolt mocsarak mentén, de nem a legnyirkosabb helyeken (nyírfák, fenyők, lucok és tölgyek alatt); egyénileg és csoportosan, gyakran évente.

A vargánya kalapja eléri a 10, sőt a 30 cm-es átmérőt is. Fiatalkorban kerek, félgömb alakú, éretten párna alakú, idős korban kiegyenesedhet domborúra, elterülve és lenyomva.

A sapka sima, száraz időben néha ráncos, gyakrabban matt, esőben fényes, kissé nyálkás. A sapka széle bőrszerű, gyakran hegyesszögű.

A kalap színe függ az évszaktól, a páratartalomtól és a hőmérséklettől, valamint attól a fafajtól, amely mellett a gomba növekszik és mikorrhizát képez: szürke-okker, szürkésbarna, okkerbarna, barna, gesztenye, gesztenyebarna, barna-barna és sötétbarna, széle felé világosabb.

A szín gyakran egyenetlen, a sapkát többszínű vagy fehér elmosódott foltok borítják, késő ősszel fehéres, szürkés márványos és zöldes színűvé fakulnak. A lehullott levelek alatt vagy nyírfa alatt termesztett fiatal gombák lehetnek színtelenek és teljesen fehér kalappal.

A csőszerű réteg finoman porózus, szabad, mélyen bemetszett vagy összetapadt, legfeljebb 4 cm hosszú tubulusokból áll.

Fiatalkorban fehér, érett állapotban sárga vagy sárgászöldes, idős korban sárgászöld vagy olívasárga, barnás.

A vargánya lábszára 10, sőt 20 cm-re, vastagságára 5, sőt 10 cm-re is megnő, fiatalon vastag, gumós, éréskor megnyúlik, töve felé klavatossá, kiszélesedik.

Egész, sima, néhol ráncos, fehér, okker, barnás vagy barnás, világos hálómintával, ami különösen a lábszár felső részén érezhető.

A pép húsos, sűrű, fehér, kellemes gombaillatú vagy csaknem szagtalan, diós ízű. A szünetben nem változtatja meg a színét.

Borovik

A vargánya vagy fenyőgomba (Boletus pinicola) homokos talajon, zöld és fehér mohában, fenyőerdők füvében és fenyvesekkel keveredve nő május közepétől meleg és párás tavasztól november elejéig meleg őszig. A legutóbbi kárpáti tapasztalatok szerint más fafajták, például lucfenyők és bükkfák alatt is megnőhet.

A vargánya kalapja eléri a 20 cm átmérőt, fiatalon nagyon húsos, félgömb alakú, éretten domború, néha gumós felületű, idős korban párna alakú.

A bőr sima vagy bársonyos, esőben enyhén ragacsosnak tűnik. A széle gyakran világosabb, mint a közepe, néha rózsaszínű.

A sapka színe bordó, olívabarna, gesztenyebarna, csokoládé és sötétvörös barna, néha kékes, sőt lilás árnyalattal.

A moha alatt növő fiatal gombák lehetnek festetlenek, és fehéres vagy rózsaszínes sapkájuk van, gyönyörű márványmintával.

A csőszerű réteg fiatalkorban fehér, a kor előrehaladtával sárgás, majd sárgás-olíva színűvé válik.

A tubulusok legfeljebb 4 cm hosszúak, de észrevehetően lerövidülnek ott, ahol a szárhoz nőnek.

A vargányacomb akár 12 cm hosszúra is megnövekszik, vastag, nagyon sűrű, clavate, a tövénél erős megvastagodás jellemzi; fehér, fehér-rózsaszín, sárgás-rózsaszín, sárgás-barnás vagy vörösesbarna és észrevehető vöröses vagy sárgásbarna retikuláris mintázat borítja.

Húsa sűrű, fehér, a kalap és a láb héja alatt vöröses, a színe nem változik a szakadáskor, kellemes ízű és csípős illata van a nyers burgonyának. MEGJEGYZÉSRE

A fehér gomba és a vargánya az egyik legjobb minőségű, ízletes és tápláló gomba. Könnyű, átlátszó húsleves kiváló leveseket főzünk belőlük, sütjük, szárítjuk (nagyon illatos), fagyasztjuk, sózzuk és pácoljuk. Megfelelő szárítás esetén a pép világos marad, ellentétben a gombával és a nyárfagombával.

Előzetes forralás nélkül sütheti, vagy biztonsági okokból körülbelül 10 percig forralhatja. Egyes országokban Nyugat-Európa a vargánya salátákba nyersen is megengedett, de megkímélném a gyomrom az ilyen sokkoktól.

RENDSZERES SZABÁLYOZÁS

Az egyik leggyakoribb, legigénytelenebb, de nagy tekintélynek örvendő csőgomba a közönséges vargánya (Leccinum scabrum).

Az emberek sok nevet adtak neki: obabok, nagymama, kalász, nyír, gereblye és szürke gomba.

A vargánya nyírfában és nyírerdőkkel keveredve növekszik, egyes nyírfák alatt az erdőben, cserjékben és erdőkben, beleértve a tundrát, utak és árkok mentén, kertekben és füves városi pázsitokon május közepétől november elejéig, egyenként és csoportosan , évente.

A vargánya kalapja eléri a 10, sőt a 20 cm átmérőt is, serdülőkorban félgömb alakú, éretten domború vagy párna alakú; általában sima, száraz, fénytelen, esőben enyhén ragadós.

A kalap sárgásbarna, barnás, szürkésbarna, barna-barna, gesztenyebarna, sötétbarna és fekete-barna, néha majdnem fehér, rózsaszínes árnyalatú és szürke, gyakran foltos.

Főzés közben nem távolítják el a bőrt a kupakról.

A tubulusok legfeljebb 3 cm hosszúak, a lábfejnél bevágással vagy majdnem szabadon. A csőszerű réteg serdülőkorban finoman porózus, fehéres és szürkés, érettségben piszkosszürkére vagy szürkésbarnára sötétedik, gyakran fehéres foltokkal, domború, szivacsos, könnyen elválik a péptől.

A vargánya lába 12, sőt 20 cm hosszúra, 4 cm vastagra is megnő. Henger alakú, a kalap felé kissé vékonyabb, az alap felé néha észrevehetően megvastagodik, merev, tömör, fehéres, hosszanti fehéres rostos pikkelyekkel, amelyek a kor előrehaladtával sötétszürke, barna, fekete-barna és még feketére is sötétednek.

A pép vizes, fiatalon sűrű, érzékeny, meglehetősen gyorsan laza, petyhüdt lesz, a lábszárban pedig kemény rostossá válik. Fehér vagy szürkésfehér, a lábszár tövénél sárgás vagy zöldes lehet, a törésnél nem változtatja a színét; gyenge kellemes gombaillatú és ízű.

A vargánya és a vargánya verseng egymással, ezért célszerűbb a nyírfák alá vetni spóráit a kert különböző részein. Vargánya vargánya van tagadhatatlan előny a nemes gombák és a nyárfa előtt - megfelelő gondozás mellett hozama gyakoribb és magasabb lesz.

Rendszeres öntözéssel a vargánya a nyírfák alatt és önmagában is megjelenik.

A termő, vargánya sok káliumot von ki a talajból. Ha a kert nem káliumban gazdag alföldön található, akkor minden szezon elején fel kell tölteni a kálium- és más ásványi anyagok tartalékait.

Ehhez a fa körüli talajt két vödör oldattal öntözzük (vödörenként 10 g kálium-klorid és 15 g szuperfoszfát).

Amikor régi kalapokból "magot" készítünk, a vargánya spórái többnyire a péppel keveredve maradnak, és rosszul válnak ki, ezért spóráik szuszpenzióját kell használni a péppel együtt.

JEGYZET

Több mint tízféle vargánya létezik, köztük a híresebbek is, mint a mitesszeres, mocsári, füstös és rózsaszínű.

Ezek közül leggyakrabban nem a legfinomabb mocsári vargánya (Leccinum holopus) található a kertekben, amelyet fiatalon érdemes gyűjteni és lehetőleg néhány kalapot.

A gazdanövény gyökereit beburkoló gombák szénforrásként oldható szénhidrátot igényelnek, és ebben a tekintetben különböznek a legtöbb szabadon élő, azaz nem szimbiotikus, cellulózt lebontó rokonaiktól. mikorrhiza gombák lo ¡ legalább szén-dioxid-szükségletük egy részét a tulajdonosok költségére fedezik. A micélium ásványi biogéneket szív fel a talajból, és jelenleg kétségtelen, hogy aktívan szállítja azokat a gazdanövénynek. A radioaktív jelölésekkel végzett vizsgálatok során azt találták, hogy a foszfor, nitrogén és kalcium a gombák hifáin keresztül bejuthat a gyökerekbe, majd a hajtásokba. Meglepő, hogy a mikorrhiza láthatóan nem hat kevésbé hatékonyan a gyökeret beborító micéliumból kinyúló hifák nélkül sem. Következésképpen ennek a "héjnak" magának kell jól fejlett tápanyagfelvételi képességgel rendelkeznie, és azt a növénybe továbbítani. [...]

A mikorrhiza együttélés (szimbiózis) mindkét szimbióta számára kölcsönösen előnyös: a gomba a talajból további, hozzáférhetetlen tápanyagokat és vizet von ki a fa számára, a fa pedig ellátja a gombát fotoszintézisének termékeivel - szénhidrátokkal.

Az erdei fákkal szimbiózisba lépő gombák leggyakrabban a basidiomycetes - kalapgombák - csoportjába tartoznak, amelyek ehető és nem ehető fajokat kombinálnak. A gombák, amelyeket olyan lelkesedéssel gyűjtünk az erdőben, nem mások, mint a különböző fák gyökereihez kapcsolódó gombák termőtestei. Érdekes, hogy egyes mikorrhiza gombák egyfajta fát kedvelnek, mások többfélét, és listájukban tűlevelűek és lombos fák.[ ...]

A mikorrhiza szimbiózis „gombák – növényi gyökerek” egy másik fontos adaptációs mechanizmus, amely a foszfor alacsony biológiai hozzáférhetősége miatt alakult ki. A szimbiózis gombás komponense növeli az elnyelő felületet, de nem képes kémiai vagy fizikai hatásokkal serkenteni a szorpciót. A gomba hifák foszforja a szimbiotikus növény által megkötött szénre cserélődik. [...]

Kinek van szüksége a mikorrhiza gombáknak oldható szénhidrátokra. [...]

A vargányagombák mikorrhizát képezhetnek egy, több, de akár több fafajtával is, amelyek szisztematikusan esetenként nagyon távol vannak egymástól (például tűlevelűekkel és lombosokkal). De gyakran megfigyelhető, hogy egy vagy másik fajhoz tartozó gomba csak egy fajhoz vagy egy nemzetséghez tartozó fákra korlátozódik: vörösfenyő, nyír stb. Ugyanazon a nemzetségen belül - az egyes fajokra - általában "érzéketlennek" bizonyulnak. A fenyőnemzetség (Rtiv) esetében azonban nem a teljes nemzetség egésze, hanem az azt alkotó két alnemzetség: a kettős fenyőfák (például az erdeifenyő) esetében van nagy bezártság. és öt tűlevelűekre (például szibériai cédrus). Figyelembe kell venni azokat az eseteket is, amikor egyes, a fák gyökereiből izolált mikorrhiza gombák látszólag kifejlődhetnek, szaprofitaként megelégszenek azon fafajok (tűkről, levelekről, korhadt fáról lehullott) alommal, amelyekkel általában corizát képeznek. Például egy fenyőerdőben egy hatalmas sziklatömb tetején találtak egy vargányát, egy ázsiai vargányát (a vörösfenyő társa) - egy vörösfenyőben nőtt nyír magas korhadt csonkján. [... ]

M. növények és mikorrhiza gombák. Ez a gombákkal való kapcsolat a legtöbb edényes növényfajra jellemző (virágzó, gymnosperm, páfrány, zsurló, limfoid). A mikorrhiza gombák képesek befonni a növény gyökerét és behatolni a gyökérszövetbe anélkül, hogy jelentős károkat okoznának. A fotoszintézisre képtelen gombák a növények gyökereiből kapják a szerves anyagokat, a növényekben pedig az elágazó gombafonalak miatt a gyökerek elnyelő felülete százszorosára nő. Ráadásul egyes mikorrhiza gombák nemcsak passzívan szívják fel a tápanyagokat a talajoldatból, hanem egyúttal redukálószerként is működnek, és az összetett anyagokat egyszerűbbekre bontják. A mikorrhizán keresztül szerves anyagok kerülhetnek át egyik növényről a másikra (egy vagy különböző fajokra). [...]

Vannak mikorrhiza gombák is, amelyek együtt élnek magasabb rendű növények gyökereivel. Ezeknek a gombáknak a micéliuma beburkolja a növények gyökereit, és segíti a tápanyagok beszerzését a talajból. A mikorrhiza főként rövid szívógyökerű fás szárú növényeknél (tölgy, fenyő, vörösfenyő, lucfenyő) figyelhető meg. [...]

Ezek az Elapho-myces és a szarvasgomba (Tuber) nemzetséghez tartozó gombák. Az utolsó nemzetségek mikorrhizát alkotnak és a vele fás szárú növények- bükk, tölgy stb. [...]

Endotróf mikorrhiza esetén a gomba és a magasabb növény még összetettebb. A mikorrhiza gomba hifáinak a talajjal való csekély érintkezése miatt viszonylag kis mennyiségű víz, valamint ásványi és nitrogéntartalmú anyagok jutnak így a gyökérbe. Ebben az esetben a gomba által termelt biológiailag aktív anyagok, például vitaminok valószínűleg fontosak a magasabb rendű növény számára. Részben a gomba látja el a magasabb rendű növényt nitrogéntartalmú anyagokkal, mivel a gomba hifáinak egy részét, amely a gyökérsejtekben található, ezek emésztik meg. A gomba szénhidrátot kap. Az orchidea mikorrhiza esetében pedig maga a gomba ad le szénhidrátot (főleg cukrot) a magasabb rendű növénynek. [...]

Szinte minden fafaj együtt él mikorrhiza gombákkal normál körülmények között. A gomba micéliuma fedővel borítja a fa vékony gyökereit, behatolva a sejtközi térbe. A legfinomabb gombafonalak tömege, amely ettől a borítástól jelentős távolságra nyúlik el, sikeresen látja el a gyökérszőrzet funkcióját, tápláló talajoldatot szívva magába. [...]

Ennek a nemzetségnek és az egész családnak az egyik legelterjedtebb faja a cékla (B. edulis, 34. táblázat). Általában ez a legtáplálóbb az összes ehető gomba közül. Körülbelül kéttucatnyi formája van, amelyek főként a termőtest színében és egy adott fafajhoz való mikorrhiza-záródásában térnek el egymástól. A sapka fehéres, sárga, barnás, sárgásbarna, vörösesbarna vagy akár csaknem fekete. A fiatal példányok szivacsos rétege tiszta fehér, később sárgás és sárgás-olíva. A lábszáron világos hálós minta található. A pép fehér, a törésnél nem változik. Nagyon sok fafajtával nő - tűlevelűvel és lombhullatóval középső sáv a Szovjetunió európai része - gyakrabban nyír-, tölgy-, fenyő-, lucfenyővel, de a Szovjetunióban soha nem figyeltek meg olyan elterjedt fajjal, mint a vörösfenyő. Alkalmanként törpe nyírfával nő a sarkvidéki és hegyi tundrában. A faj holarktikus, de a Holarktikuson kívül is ismert a megfelelő fafajok kultúráiban (pl. Ausztrália, Dél Amerika). Helyenként bőséggel nő. A Szovjetunióban a fehér gomba főleg az európai részen él Nyugat-Szibéria, a Kaukázusban. Kelet-Szibériában és a Távol-Keleten nagyon ritka. [...]

A gyökerek vastagok és húsosak, sok fajnál visszahúzóak. A gyökérkéreg sejtjei általában a phycomyceteshez tartozó mikorrhiza gombát tartalmaznak. Ezek a mikorrhiza gyökerek gyökérszőrtől mentesek. [...]

Nagyon fontos a mikorrhiza szerepe a trópusi esőerdőkben, ahol a nitrogén és más szervetlen anyagok felszívódása a mikorrhiza gomba részvételével történik, amely szaprotrofóval táplálkozik a lehullott leveleken, száron, terméseken, magvakon stb. az ásványok itt nem a talaj, hanem a talajgombák ... Az ásványi anyagok közvetlenül a mikorrhiza gombák hifáiból kerülnek a disznóba. Ezáltal biztosítható az ásványi anyagok polio-felhasználása és teljesebb keringése. Ez magyarázza, hogy az esőerdő növények gyökérrendszerének nagy része a talaj felszíni rétegében található, körülbelül 0,3 m mélységben. [...]

Azt is meg kell jegyezni, hogy az egyik-másik fafaj mesterségesen kialakított erdőállományaiban a kísérő, különösen jellemző mikorrhiza gombafajok esetenként nagyon távol fordulnak elő természetes elterjedési területük határaitól. A fafajok mellett fájdalmas gombák szaporodására nagyon fontos rendelkezik erdőtípussal, talajtípussal, nedvességtartalommal, savassággal stb. [...]

Az igazi rög a nyír- és fenyő-nyír erdőkben található, hárs aljnövényzettel, meglehetősen nagy csoportokban ("rajokban"), júliustól szeptemberig. Kötelező mikorrhiza gomba nyírfával. [...]

A mutualizmus a fajok közötti kölcsönösen előnyös kapcsolatok széles körben elterjedt formája. A zuzmók a kölcsönösség klasszikus példája. A zuzmóban lévő szimbionták - gombák és algák - fiziológiailag kiegészítik egymást. A gomba hifái az algák sejtjeit és szálait összefonva speciális szívófolyamatokat, hausztóriákat alkotnak, amelyeken keresztül a gomba az algák által asszimilált anyagokat kapja meg. Az algák ásványait vízből nyerik. Sok fű és fa általában csak a gyökereiken megtelepedő talajgombákkal együtt él. A mikorrhiza gombák elősegítik a talajból a víz, ásványi és szerves anyagok bejutását a növények gyökereibe, valamint számos anyag asszimilációját. A növények gyökereiből viszont szénhidrátot és egyéb, a létezéshez szükséges szerves anyagokat kapnak. [...]

Az erdőtalajok elsavasodása elleni egyik intézkedés a meszezés 5 évente 3 t/ha mennyiségben. Ígéretesnek bizonyulhat az erdők savas eső elleni védelme bizonyos mikorrhiza gombák segítségével. A mikorrhiza képződésében kifejeződő, magasabb rendű növény gyökerével rendelkező gomba micélium szimbiotikus közössége megvédheti a fákat a savas talajoldatok káros hatásaitól, sőt egyes nehézfémek, például réz és cink jelentős koncentrációitól is. Sok mikorrhizát alkotó gomba aktívan képes megvédeni a fákat a szárazság hatásaitól, amelyek különösen károsak az antropogén szennyezés alatt növekvő fákra.

A szürke ruszula (R. decolorans) sapkája először gömb alakú, gömbölyű, majd elterülő, laposan domború és akár nyomott, sárgásbarna, vöröses-narancssárga vagy sárgás-narancssárga, széle mentén többé-kevésbé vöröses, lila vagy rózsaszínes, egyenetlenül halványodó, szórványos vörös foltokkal, 5-10 cm átmérőjű, vékony, enyhén csíkozott szélű. A lemezek tapadnak, fehérek, majd sárgák. Ezek a gombák elsősorban a zöld-moshnic típusú fenyvesekben találhatók. Kötelező mikorrhiza gombaként fenyővel. Az íze édes, majd fűszeres. [...]

Az ásványi táplálkozás elemeinek többsége kizárólag a növények gyökerein keresztül jut be az erdei élőlényekbe és az ökoszisztéma teljes élővilágába. A gyökerek benyúlnak a talajba, egyre vékonyabb végekre ágaznak ki, és így elég nagy talajtérfogatot borítanak be ahhoz, hogy nagy felületet biztosítsanak a tápanyagfelvételhez. A közösség gyökérfelületét nem mérték, de feltételezhető, hogy meghaladja a levelek felületét. A tápanyagok mindenesetre túlnyomórészt nem maguknak a gyökereknek a felszínén (és a legtöbb növénynél nem a gyökérszőrökön), hanem a területen jelentős mértékben érvényesülő gombahifák felületén keresztül jutnak be a közösségbe. A gyökerek túlnyomó részének felszíne mikorrhiza (azaz borított gomba micélium amely szimbiózisban van a gyökérrel), és e gombák hifái a gyökerektől a talajba nyúlnak; legtöbbnek szárazföldi növények a gombák közvetítik a tápanyagok felszívódását. [...]

Az ökoszisztémák funkciója magában foglalja az anyagcsere jellegzetes jeleinek komplexét - a szervetlen és szerves anyagok átvitelét, átalakulását, felhasználását és felhalmozódását. Ennek az anyagcserének egyes aspektusait radioaktív izotópok, például radioaktív foszfor segítségével lehet tanulmányozni: ezek mozgását a vízi környezetben (akvárium, tó) monitorozzák. A radioaktív foszfor nagyon gyorsan kering a víz és a plankton között, lassabban hatol be tengerparti növényekés az állatok, és fokozatosan felhalmozódik a fenéküledékekben. A foszforműtrágyák kijuttatásakor a tó termelékenysége átmenetileg megnövekszik, majd a víz foszfátkoncentrációja visszatér a műtrágya bevezetése előtti szintre. A tápanyagszállítás az ökoszisztéma minden részét összefogja, és a vízben lévő tápanyagok mennyiségét nem csak annak bevitele határozza meg, hanem az ökoszisztéma stabil állapotú teljes működése is. Az erdei ökoszisztémában a talajból származó tápanyagok mikorrhiza gombákon és gyökereken keresztül jutnak a növényekbe, és szétoszlanak a különböző növényi szövetekben. A tápanyagok nagy része a levelekbe és más rövid élettartamú szövetekbe kerül, ami biztosítja, hogy a tápanyagok rövid időn belül visszatérjenek a talajba, és így teljes legyen a ciklus. A tápanyagok a talajba és a talajba is átkerülnek a növényi levelekről való lemosás következtében. A levelek felületéről a szerves anyagok is kimosódnak a talajba, és ezek egy része más növényekre is gátló hatású. Egyes növények mások általi kémiai gátlása csak az egyik megnyilvánulása az allelokémiai hatásnak, egyes fajok kémiai hatásainak másokra. Az ilyen hatások legelterjedtebb változata a használata kémiai vegyületekélőlények, hogy megvédjék az ellenségeiket. A közösségek anyagcseréjében nagy anyagcsoportok vesznek részt: szervetlen tápanyagok, táplálék (heterotrófoknál) és allelokémiai vegyületek.

Modern páfrányok, amelyek geológiai története a karbon korig nyúlik vissza (Psaronius - Rzagopshe - és mások perm-karbon nemzetség). Évelő növények a kicsitől a nagyon nagyig. A szárak dorziventralis corpus-shcha vagy vastag gumós törzsek. A szárak húsosak. A szárban, más vegetatív szervekhez hasonlóan, nagy lizigén nyálkajáratok találhatók, amelyek a Marattioisidák egyik jellemzője. Nagy formákban egy nagyon összetett szerkezetű diktoszter alakul ki (a legösszetettebb az Angiopteris nemzetségben - Angiopteris). Pikkelyes légcső. Az angiopteris nemzetségben a másodlagos xilém nagyon gyenge fejlődése figyelhető meg. A gyökerek egyfajta többsejtű gyökérszőrzetet hordoznak. Az első kialakult gyökerek kérgében általában mikorrhiza phycomycete gombát tartalmaznak. A fiatal levelek mindig spirálisan csavarodnak. Nagyon jellemző, hogy a levelek tövében két vastag szárszerű képződmény található, amelyeket speciális kereszthíd köt össze. [...]

A zöld növények fotoszintézis-képessége a bennük lévő pigmenteknek köszönhető. A maximális fényelnyelést a klorofill végzi. Más pigmentek felszívják a maradékot, átalakítva azt különböző fajták energia. A zárvatermők virágában a pigmentáció miatt szelektíven befogható egy bizonyos hullámhosszú napspektrum. Két plazma ötlete szerves világ előre meghatározta a növények szimbiotróf eredetét. A gombák minden növényi részéből izolált tökéletlen szimbiotikus endofiták minden színű pigmentet, hormont, enzimet, vitamint, aminosavat, lipidet szintetizálnak és ezekkel látják el a növényt a kapott szénhidrátok helyett. Az endofiták örökletes átvitele garantálja a rendszer integritását. Egyes növényfajok kétféle ekto-endofita mikorrhiza gombával vagy gombákkal és baktériumokkal rendelkeznek, amelyek kombinációja biztosítja a virágszínt, a növény növekedését és fejlődését (Geltser, 1990).

Annak érdekében, hogy tisztábban képzeljük el, hogyan néz ki a fagyökerek mikorrhizája kívülről, össze kell hasonlítani a mikorrhizával való gyökérvégződések megjelenését a nélküle lévő gyökerek megjelenésével. A mikorrhizától mentes szemölcsös euonymus gyökerei például gyéren ágaznak el, és végig egyformák, ellentétben a mikorrhizát képező kőzetek gyökereivel, amelyekben a mikorrhiza szívóvégei eltérnek a növekedéstől, nem mikorrhizától. A mikorrhiza szívóvégei vagy a tölgy csúcsán duzzadnak, vagy a fenyőben nagyon jellegzetes "villákat" és azok összetett, korallokra emlékeztető komplexeit alkotják, vagy lucfenyőben ecset alakúak. Mindezekben az esetekben a szívóvégek felülete a gomba hatására jelentősen megnő. A gyökér mikorrhiza végét vékonyan átvágva megbizonyosodhatunk arról, hogy az anatómiai kép még változatosabb, vagyis a gyökérvéget fonó gombahifák borítása különböző vastagságú és színű, sima ill. bolyhos, olyan sűrűn összefonódó hifákból áll, ami valódi szövet benyomását kelti, vagy éppen ellenkezőleg, laza.

Előfordul, hogy a burkolat nem egy rétegből áll, hanem két, színben vagy szerkezetben eltérő. Az úgynevezett Gartig-hálózat, vagyis azok a hifák, amelyek a sejtközi tereken áthaladnak, és együtt egy valóban valami hálózatszerűséget alkotnak, szintén eltérő mértékben kifejezhetők. Különböző esetekben ez a hálózat a gyökérparenchyma kisebb-nagyobb számú sejtrétegére terjedhet. A gomba hifái részben behatolnak a kéreg parenchyma sejtjeibe, ami a nyárfa, nyírfa mikorrhizája esetén különösen hangsúlyos, és ott részben megemésztődnek. De bármilyen különös a kép belső szerkezet mikorrhiza gyökerek esetén minden esetben jól látható, hogy a gomba hifák egyáltalán nem jutnak be a gyökér központi hengerébe és a merisztémába, vagyis a gyökérvégnek abba a zónájába, ahol a fokozott sejtosztódás miatt a gyökér fordul elő. Az összes ilyen mikorrhizát ektoendotrófnak nevezzük, mivel egyrészt felszíni borításuk van, amelyekből kinyúlnak hifák, másrészt pedig a gyökérszöveten áthaladó hifák.

Nem minden fafaj rendelkezik a fent leírt mikorrhiza típusokkal. A juharban például más a mikorrhiza, vagyis a gomba nem képez külső burkot, hanem a parenchyma sejtjeiben nem különálló hifák, hanem egész hifák gubancok láthatók, gyakran kitöltve a sejt teljes terét. . Ezt a mikorrhizát endotrófnak nevezik (a görög "endos" - belső és "trófea" - táplálék szóból), és különösen az orchideákra jellemző. A mikorrhiza-végződések megjelenését (alakja, elágazása, behatolási mélysége) a fa faja határozza meg, a borítás szerkezete és felülete pedig a mikorrhizát alkotó gomba típusától függ, és mint kiderült, a mikorrhiza képes. egyidejűleg nem egy, hanem két gombát alkotnak.

Milyen gombák alkotják a mikorrhizát és milyen fajtával? Nem volt könnyű megoldani ezt a problémát. Különböző időpontokban erre javasolták különböző módszerek, egészen a talajban a gombahifák lefolyásának gondos nyomon követéséig a termőtest tövétől a gyökérvégig. A legtöbb hatékony módszer kiderült, hogy egy bizonyos típusú gombát steril körülmények között vetettek el abba a talajba, amelyen egy bizonyos fafaj csemetéjét termesztették, vagyis amikor a mikorrhiza szintézisét kísérleti körülmények között végezték. Ezt a módszert 1936-ban E. Melin svéd tudós javasolta, aki egy egyszerű kamrát használt, amely két egymáshoz kapcsolódó lombikból állt. Az egyikben steril fenyőcsemetét neveltek, és a kalap szárra való átmenetének helyén egy fiatal termőtestből vett micélium formájában gombát vittek be, a másikba pedig folyadék volt a szükséges talajnedvesség. Ezt követően a mikorrhiza szintézisén dolgozó tudósok különféle fejlesztéseket hajtottak végre egy ilyen eszköz szerkezetében, amelyek lehetővé tették a kísérletek kontrolláltabb körülmények között és hosszabb ideig történő elvégzését.

Melin módszerével 1953-ra kísérletileg igazolták a fafajok kapcsolatát 12 nemzetség 47 gombafajtával. A mai napig ismert, hogy a fás szárú fajokkal együtt járó mikorrhiza több mint 600 gombafajt alkothat olyan nemzetségekből, mint a légyölő galóca, a ryadovki, a hygrophors, néhány lactarius (például tejgomba), russula stb., és kiderült, hogy mindenki mikorrhizát képezhet nem egy, és nem különböző fajták fák. E tekintetben minden rekordot megdöntött a szkleróciumos erszényes gomba, a graniform cenococcus, amely a kísérleti körülmények között 55 fafajjal mikorrhizát alkotott. A legnagyobb specializációt a vörösfenyőből készült vajas edény jellemzi, mely vörösfenyővel és cédrusfenyővel alkot mikorrhizát.

A gombák egyes nemzetségei nem képesek mikorrhizát képezni - talkers, colibia, omphalia stb.

Pedig az ilyen széles specializáció ellenére a különböző mikorrhiza gombák hatása a magasabb rendű növényre nem egyforma. Az erdeifenyő olajos kannával alkotott mikorrhizájában tehát jobban megy végbe a foszfor felszívódása a nehezen elérhető vegyületekből, mint amikor a légyölő galóca részt vesz a mikorrhiza kialakulásában. Más tények is megerősítik ezt. Ezt nagyon fontos figyelembe venni a gyakorlatban, és a fafajok mikorrhizálásánál a jobb fejlődés érdekében olyan gombát kell kiválasztani az adott fajhoz, amely a legkedvezőbb hatással lenne rá.

Mára megállapították, hogy a mikorrhiza hymenomyceták természetes körülmények között nem képeznek termőtestet a fa gyökereivel való kapcsolat nélkül, bár micéliumuk szaprotróf módon létezhet. Éppen ezért eddig nem lehetett az ágyásokban tejgombát, gombát, vargányát, vargányát és egyebeket termeszteni. értékes fajok ehető gomba. Elvileg azonban lehetséges. Egyszer, még a nem túl távoli jövőben is, az emberek megtanulják, hogy a micéliumnak mindent megadjanak, amit a fák gyökereivel való együttélésből kapnak, és gyümölcsöt hoznak. Az ilyen kísérleteket mindenesetre laboratóriumi körülmények között végzik.

Ami a fafajokat illeti, a lucfenyő, a fenyő, a vörösfenyő, a jegenyefenyő, és talán a legtöbb más tűlevelű is erősen mikotrófnak számít, keményfa- tölgy, bükk és gyertyán. Gyengén mikotróf a nyír, szil, mogyoró, nyárfa, nyár, hárs, fűz, éger, hegyi kőris, madárcseresznye. Ezekre a fafajokra jellemző a mikorrhiza erdőviszonyok, és parkokban, kertekben és amikor egyes növények formájában nőnek, előfordulhat, hogy nem rendelkeznek vele. Az olyan gyorsan növő fajoknál, mint a nyár és az eukaliptusz, a mikorrhiza hiánya gyakran az intenzív növekedés során a képződött szénhidrátok gyors elfogyasztásával jár együtt, vagyis a szénhidrátoknak nincs idejük felhalmozódni a gyökerekben, ami elengedhetetlen feltétele a gomba megtelepedésére és a mikorrhiza kialakulására.

Milyen összefüggések vannak a mikorrhiza összetevői között? A mikorrhiza kialakulásának természetére vonatkozó egyik első hipotézist 1900-ban E. Stahl német biológus vetette fel. Ez a következőkből állt: a talajban heves versengés zajlik a különböző élőlények között a vízért és az ásványi sókért folytatott küzdelemben. Különösen kifejezett a magasabb rendű növények gyökereiben és a humuszos talajok gombák micéliumában, ahol általában sok a gomba. Azok a növények, amelyek erős gyökérrendszerrel és jó párologtatással rendelkeztek, nem szenvedtek sokat az ilyen versenytől, de azok, amelyeknek volt gyökérrendszer viszonylag gyenge volt, a transzspiráció pedig alacsony volt, vagyis a talajoldatot felszívni nem tudó növények sikeresen kijutottak szorult helyzetükből, mikorrhizát alkotva erőteljesen fejlett hifarendszerrel, behatolva a talajba és növelve a gyökér felszívó képességét. Ennek a hipotézisnek a legsebezhetőbb pontja az, hogy nincs közvetlen kapcsolat a vízfelvétel és az ásványi sók felszívódása között. Így a vizet gyorsan felszívó és gyorsan elpárologtató növények nem a legfegyverzettebbek az ásványi sókért folyó versenyben.

Más hipotézisek a gombák azon képességén alapultak, hogy enzimeikkel a talaj lignin-fehérje komplexein hatnak, elpusztítják és elérhetővé teszik a magasabb rendű növények számára. Feltételezések is születtek, amelyek a jövőben beigazolódtak, hogy a gomba és a növény képes kicserélni a növekedési anyagokat, vitaminokat. A gombák, mint heterotróf szervezetek, amelyeknek készre van szükségük szerves anyag, magasabb rendű növényből nyerik elsősorban szénhidrátokat. Ezt nemcsak kísérletek, hanem közvetlen megfigyelések is igazolták. Például, ha egy erdőben, erősen árnyékos helyen nőnek a fák, a mikorrhiza képződés mértéke nagymértékben csökken, mivel a szénhidrátoknak nincs idejük felhalmozódni a gyökerekben a megfelelő mennyiségben. Ugyanez vonatkozik a gyorsan növekvő fafajtákra is. Ebből következően a ritkított erdőállományokban a mikorrhiza jobban, gyorsabban és nagyobb mennyiségben képződik, így a mikorrhiza képződési folyamata a ritkítás során javulhat.