Vacsorára túrós rakott. Túrós rakott

A túrós rakott egyszerű és szerény étel, ideális választás reggelire, vacsorára, baba- és diétás ételekre. A túrós rakott receptek sokféleségével a főzés általános szabályai, valamint az alap és az adalékanyagok kombinációja minden lehetőségre azonosak, függetlenül az elkészítési módtól - sütőben, lassú tűzhelyen vagy serpenyőben.

Az alapítás

Az alapítás minimalista: szitán átdörzsölt túró, pár tojás, néhány evőkanál liszt, keményítő vagy búzadara – tulajdonképpen ennyi. Jobb, ha a tojásokat habbá verjük, és óvatosan hajtogatva adagoljuk, akkor a túrós rakott buja és levegős lesz. Magát a túrómasszát azonban nem szabad felverni - ez rontja a késztermék minőségét: a túrómassza először felemelkedik, majd leesik, és egy esztétikus „üres” kéreg marad a rakott felületén.

Adalékok

Az alapösszetétel desszert- és fűszeres komponensekkel bővül, és érdekes ízű édes desszert vagy snack túrós rakott kapunk.

édes rakott. A túrós rakott édesített, tartalmazza gyümölcsök, bogyók, fűszerek, szárított gyümölcsök, diófélék. A citrusféléket nem használják a túrós rakott receptekben, mivel túl szaftosak, a rakott „folyni fog” velük. Ami a gyümölcsöket illeti, darabjaikat egyenletesen belekeverjük a túrós masszába, vagy túróval rétegezzük. Az általános szabály, amikor friss gyümölcsöt adunk a rakotthoz, hogy távolítsuk el a felesleges folyadékot! Ehhez a gyümölcsöket előre blansírozzuk olajban vagy sütjük, grillezzük.

rakott uzsonna. A túrós rakott ételek remek "barátok" a legtöbb fűszerrel és fűszerrel, így nyugodtan tegyél bele száraz olasz fűszernövényeket, mentát és kaprot. A túró íze olyan, mint a szárított paradicsom, friss és ecetes fokhagyma, friss fűszernövények, kapribogyó, olajbogyó. Kísérlet!

Szószok

A legegyszerűbb, ha tejszínhabbal tálaljuk. Vagy játssz a szószokkal: csokoládé, tejszín, vanília, karamell, bogyós gyümölcs és sok más tökéletes ehhez a péksüteményhez. És megteheti a szósz nélkül, és főzhet egy rakottot aranyszínű fehérjehéjjal. Ehhez verjük kemény habbá a mókusokat és a porcukrot, vonjuk be a kész rakott tésztát és tegyük még 10 percre a sütőbe.Gyönyörű lesz!

• A túrót használat előtt alaposan át kell dörzsölni egy szitán - nem lehet csomós, nem sül meg és nem túl kellemes rágni!
• Szigorúan tartsa be a hőmérsékleti rendszert: a túrós rakott nem szereti a meleget, inkább a lassú és közepesen intenzív melegítést részesíti előnyben. Ezzel a módszerrel főzhetnek, nem száradnak ki, és elég nedvesek maradnak belül.
• Aki szereti a szuflészerű túrós rakott tésztát, vegye meg az úgynevezett „hajtogatós” túrót, kellő nedvességet tartalmaz, ami a búzadarának köszönhetően „megfogja”, és a túróval együtt homogén masszává válik. A szárazabb, piteszerű túrós rakott szerelmeseinek a „főtt” túró alkalmas - technológiája szerint felforraljuk, és kevesebb nedvességet tartalmaz.
• Van egy vélemény, hogy a nem túl friss túrót el lehet „rejteni” egy túrós rakottban. Természetesen, ha egy finom desszertet szeretne kapni, nem pedig az éhség csillapítására szolgáló ételt, akkor friss és jó minőségű túrót ajánlunk.

Rakott, mint az óvodában (recept lépésről lépésre)

És az ön óvodájában is elkészítették azt a csodás túrós „krémet”, amit kivétel nélkül minden fiú és lány imádott? Hogy valójában szokatlanul finom volt-e, vagy csak a gyerekkori emlékek tesznek ilyen szolgálatot, a semleges érzelmeket pozitívra cserélik, nem számít. Mindenesetre csak meg kell főznie magának - hogy megértse, valóban olyan mesés és finom volt-e, mint amilyennek most látszik.

Hozzávalók

• 9% túró 500 g;
• búzadara 50 g;
• tej 225 ml;
• cukor 15 g;
• 1/2 tojás;
• vaj a forma kikenéséhez.

Kívánatos nem száraz túró fogyasztása, zsírtartalma 9%. Ledaráljuk, hozzáadjuk a tejet és a sárgáját, simára keverjük. Nem kell verni! Öntsük a búzadarát és a cukrot, keverjük újra.
A hőálló tepsit kikenjük vajjal, megszórjuk búzadarával. A túrós masszát megkenjük, elsimítjuk.

180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Főzési idő - 30-35 perc. A rakott eleinte nagyon meg fog kelni, majd hűlés közben kicsit leül.

Tipp: az óvodákban a túrós rakottot általában lekvárral tálalták. Ne felejtsd el ezt a kis érintést.

Túrós rakott tejföllel

Ez a túrós rakott recept megköveteli az összes utasítás megalkuvás nélküli betartását. A hőmérsékleti rendszer és a sütési idő szigorú betartása az egyik fő feltétele a megfelelő lehetőség megszerzésének. Ha minden instrukciót betartod, a tökéletes túrós rakottat kapod, amit más recept szerint nem tudsz elkészíteni: a legfinomabb, legpuhább, krémesebb és vajas, ugyanakkor könnyű és kellemes. A túrós alap tökéletesen kombinálható a tejföllel, egyetlen darab gasztronómiai örömbe olvadva vele.

Hozzávalók

a túrós réteghez:

• 600 g túró;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 1/3 tk só;
• 1/3 csésze cukor;
• vanília ízlés szerint.

tejfölhöz:

• 400 ml tejföl;
• 1,5 st. l. keményítő;
• 1/3 csésze cukor;
• 1/4 tk só;
• 1 tojás;
• vanília ízlés szerint.

Tegye a túrót egy megfelelő térfogatú tálba. A tojásokat feltörjük. Add hozzá a búzadarát "csúszda" nélkül. Hozzáadjuk a cukrot. A feltüntetett mennyiségekkel a rakott valamivel több, mint mérsékelten édes, így ha nem tetszik a fő cukorjegy, akkor szerkessze a receptet - de csak ezen a ponton.

Ugyanebben a szakaszban adjunk hozzá sót (ez az összetevő „feltárja” az egész étel ízét!) És vanillint. Keverjük össze és kenjük ki zsírtalan formában. Egyengesd el a tetejét, és tedd a tepsit a sütőbe. Sütési hőmérséklet - 170 fok, idő - szigorúan 30 perc. Természetesen figyelembe kell venni a sütő technológiai adottságait - előfordulhat, hogy kissé növelni vagy csökkenteni kell az időt - figyelni kell a rakott ételt: enyhén változtatja a színét, vizuálisan száraz lesz a széle, és kissé nedves legyen a közepén és a belsejében. semmi esetre barna.

Amíg a rakott a sütőben van, elkészítjük a tejfölt. Kimérjük a szükséges cukrot. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük össze. A tojást feltörjük. Daráljuk homogén masszává. Hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük – kész a krém. Ráöntjük a túrós rétegre, és visszavesszük a tepsit a sütőbe - ugyanezen a hőmérsékleten, további 15 percig sütjük.

A megadott idő elteltével a szélein jól „megfogott”, közepén remegő, nedves krémet kell kapni. Kihűlés után a tejfölös réteg „elér” és homogén lesz, nem folyékony, ugyanakkor nem szárad ki a sütőben.

A túrós rakott húst melegen és hűtve is tálalhatjuk, ugyanakkor érdemes figyelembe venni, hogy a forró túrós péksüteményeket rendkívül nehéz lesz darabokra vágni anélkül, hogy a megjelenést veszélyeztetnénk.

Túrós rakott sütőtökkel

Egy piros sütőtök fehér túrós "ruhában" szokatlanul szép. Nem, persze, hogy finom, egészséges és minden, de először is, még mindig gyönyörű. Már csak ezért is érdemes főzni!

Hozzávalók:

• 400 g nem nedves túró;
• 1/2 csésze cukor;
• 1/3 tk só;
• 2 kis tojás;
• 3 art. l. búzadara;
• 80 ml tej;
• 1 st. l. édesem;
• 400 g sütőtök.

A sütőtököt megtisztítjuk, körülbelül fél centiméteres oldalával kockákra vágjuk. Egy lábosba kenjük, mézzel elkevert tejet öntünk rá, feltesszük a tűzhelyre. Forralás után csökkentsük a hőmérsékletet minimumra, és főzzük körülbelül 7-10 percig - amíg a sütőtök megpuhul. Vigyázz, ne süsd túl! A kockáknak kockáknak kell maradniuk. Öntse a tejet egy pohárba, és ne öntse ki.

A túrót, búzadarát, cukrot, tojást összekeverjük, hozzáadjuk a tejet, sót. Kanállal homogén masszává daráljuk (de ne verjük!), Hozzáadjuk a sütőtököt és óvatosan, finoman összekeverjük, majd az előkészített formába (olajozott, papírral vagy éppen szilikonnal bélelt) tesszük és 30-ra a sütőbe tesszük. perc 180 fokos hőmérsékleten. Teljes lehűlés után vágjuk.

Tipp: a sütőtökös túrós rakott kontrasztban gyönyörű a kivágáson. Hogy még látványosabb legyen, tegyünk a tésztához egy kis szárított áfonyát vagy cseresznyét, kandírozott kivit vagy eperforgácsot.

Túrós rakott almával és mazsolával

Szeretné, ha kedvenc túrós rakottja még finomabb lenne? Adjon hozzá finom almás jegyeket - és a szokásos étel olyan varázslatos árnyalatokban csillog majd, hogy azonnal kiderül: íme, a legcsodálatosabb túrós rakott receptje. Mostantól és mindörökké.

Hozzávalók:

• 350 g túró;
• 50 g vaj;
• 100 g tejföl;
• 2 kis tojás;
• 100 g búzadara;
• 50 g mazsola;
• 2 alma;
• 1/3 tk só.

Szobahőmérsékleten összekeverjük a túrót, a tojást, a cukrot, a tejfölt és a puha vajat. Simára daráljuk. Adjuk hozzá a búzadarát, a mazsolát és a felkockázott almát. Újra összekeverjük, az előkészített formában szétterítjük, ha szükséges olajozzuk.

Szigorúan 170 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük. Meleg - elképesztően finom.

Tipp: a rakott eleve gyors és egyszerű dolog, ezért a legtöbb recept a lehető legkevesebbre csökkenti az elkészítési fáradságot, azonban ha látványosabb lehetőségre van szükségünk, akkor előtte készítsünk karamellt, enyhén pároljuk meg benne az almát, és csak ezután kenjük meg túró a sok pompa tetejére - mazsolás töltelék. Tálaláskor fordítsa meg a tepsit úgy, hogy az almás réteg kerüljön a tetejére.

Édesítetlen túrós rakott sárgarépával

Hozzávalók:

• 1 kg sárgarépa;
• 1/2 kg túró;
• 4 tojás;
• 2/3 tk só;
• egy marék dió;
• 2 evőkanál. l. búzadara.

A sárgarépát megtisztítjuk, finom reszelőn dörzsöljük, a levét kissé kinyomkodjuk.

A túrót sárgájával őröljük, adjunk hozzá sót, sárgarépát, búzadarát, finomra vágott diót.

A tojásfehérjét a sóval habbá verjük. Mindkét masszát óvatosan összedolgozzuk. Az elkészített formában (pergamennel letakarva vagy olajozottan) megkenjük. 180 fokon kb 40 percig sütjük.

Tipp: ha a családodban az édességet nem kedvelők mellett vannak olyanok is, akik szívesebben kényeztetik magukat valami cukrossal, akkor a recept szerint főzhetsz túrós rakottot, de kínáld a második részhez. a család mézzel vagy bármilyen más édes szósszal együtt.

Banános túrós rakott

Szereted az édességeket, de nem eszel cukrot? Íme a túrós rakott remek változata: a banánnak köszönhetően olyan lesz a sütés, ahogyan szeretnéd!

Hozzávalók:

• 4 banán;
• 3 tojás;
• 3 art. l. kukoricaliszt vagy finom polenta;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 1 tk citromhéj;
• 200 g túró;
• 100 g tejföl;
• 1/3 tk só;
• 30 g vaj.

A formát kikenjük vajjal, az aljára tesszük a hámozott és hosszában kettévágott banánt. Azonnal meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjenek.

Tegyük egy tálba a túrót, a tejfölt, adjuk hozzá a sót és a héját. Kívánt esetben tehetünk egy evőkanál mézet. Püresítsd simára, majd ugyanoda törd fel a tojásokat, és turmixolj újra mindent. A végén adjuk hozzá a kukoricalisztet, keverjük simára.

A kapott masszát elosztjuk a banánon. 180 fokon kb 30 percig sütjük a tepsit. A készenlétet nyomással ellenőrizzük - rugalmasnak és száraznak kell lennie. Fordítsd egy tálra, és tálald melegen egy gombóc fagylalttal vagy hűtve csokis ganache-val.

Tipp: ha nagyon-nagyon szeretne egy túrós rakott banánt, de nincs otthon polenta, cserélje ki a kukoricadarát közönséges búzadarára.

Három összetevőből álló túrós rakott sűrített tejjel

Csak három komponens, de megfelelő arányban és megfelelő főzési technológiával kiváló eredményt adnak! Hihetetlenül hangzik, de ez az a recept, amit érdemes megpróbálni megvalósítani, már csak azért is, hogy tudjuk, milyen állatról van szó - egy három összetevőből álló rakott.

Hozzávalók:

• 600 g túró;
• 1 doboz sűrített tej (380 g);
• 3 tojás.

Egy robotgép táljában keverjük össze a tojást, a túrót és a sűrített tejet. Ha szükséges, adjunk hozzá vaníliát és egy csipet sót. Amint a massza sima és homogén lesz, öntsük kiolajozott formába. A túrós rakott sűrített tejet 170 fokon 30 percig sütjük, óvatosan ügyelve, hogy ne barnuljon meg. Teljes lehűlés után vágjuk.

Tipp: A három összetevőből álló túrós rakott íze meglehetősen visszafogott és rusztikus. A változatosság érdekében tálaláskor próbáld meg párolt almával vagy körtével kiegészíteni.

Túrós rakott tojás nélkül

Ilyen vagy olyan okból megtörténik, hogy túrós rakott tojást kell főznie. Vannak lehetőségek, és nagyon érdekesek! A legfontosabb dolog az, hogy ne féljen: minden nem kevésbé ízletes és gyönyörű lesz, mint a klasszikus változatban.

Hozzávalók:

• 800 g túró;
• 2 banán;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1 pohár zabpehely;
• 1/3 tk só.

Tegye a zabpelyhet, a cukrot és a sót a turmixgép edényébe. Finom, finom morzsára őröljük (nem lisztre). Adjunk hozzá túrót és banánt, kapcsoljuk be újra a turmixgépet. Az így kapott masszát öntsük formába (szükség esetén olajozzuk ki), süssük 170 fokon kb 50 percig. A sütőben hagyjuk kihűlni (kicsit leülepszik a rakott, ez normális), majd szeletekre vágva tálaljuk.

Tipp: ha szeretné csökkenteni a tojás nélküli túrós rakott kalóriatartalmát, akkor zsírmentes túró fogyasztása javasolt.

Túrós rakott mikrohullámú sütőben

A túrós rakott nem túl fáradságos üzlet, de várnod kell - legalább azt a fél órát vagy egy órát, amíg a sütőben van. De mi van akkor, ha már és azonnal akarod? Próbáld ki a túrós rakottot mikrohullámú sütőben! Ez egy kicsit eltér a klasszikus változatban megszokott lehetőségtől, de egész jó, és különösen indokolt, ha a lélek azonnali eredményt kíván.

Túrós rakott serpenyőben

Azok számára, akiknek nincs mikrohullámú sütőjük, és a sütő elromlott, remek lehetőség a túrós rakott serpenyőben. Abszolút csodálatos desszert lett, amelynek sok előnye van: gyorsan elkészül, nem kell sütőben sütni, ízletes és kellemes lesz.

Hozzávalók:

• 250 g túró;
• 50 g tejföl;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 2 evőkanál. l. mazsola vagy kandírozott gyümölcsök;
• 1/3 tk szóda;
• 1/3 tk só;
• 2 tojás.

A túrót szitán áttöröljük, tejföllel és tojással összekeverjük. Adjunk hozzá cukrot, sót, szódát, öntsünk búzadarát, mazsolát, keverjük simára.

A túrós rakott e recept szerint vastag aljú serpenyőben készül - bélelje ki sütőpapírral és kenje meg egy darab vajjal. Öntsük a tésztát a tepsibe, egyengessük. Fedővel alacsony lángon főzzük körülbelül 20 percig.

Tipp: a serpenyőben lévő túrós rakott kissé sápadtnak bizonyul: az ízét ez semmilyen módon nem befolyásolja, de hogy tálaláskor ínycsiklandóbb legyen az étel, megszórhatunk egy rakott szeletet reszelt csokoládéval vagy leöntjük lekvár.

Túrós rakott friss szilvával és dióval

Fűszeres túrós rakott szárított paradicsommal

Megszoktuk, hogy a túrós rakott desszert csemege. Azonban nem kevésbé ízletes és érdekes ételeket kapunk sós, snack változatban. Egy kis képzelőerő, egy csepp bátorság és kísérletezési vágy – és, gondold meg, egy szokatlan rakott már az asztalon van.

Hozzávalók:

• 50 g vaj vagy 30 g olívaolaj;
• 50 g parmezán;
• 400 g túró;
• 1 csokor kapor és bazsalikom;
• 3 tojás;
• 10-12 fél napon szárított paradicsom;
• 1 st. l. keményítő;
• só ízlés szerint.

A vajat szobahőmérsékleten őröljük meg keményítővel, túróval és tojással, adjuk hozzá a reszelt parmezánt, a finomra vágott zöldeket, a sót. Oda tesszük a kis csíkokra vágott paradicsomot. Mindent simára keverünk, tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.

Tipp: Kívánság szerint egy csipet chilipaprikát is tehetünk a tésztához – ez fűszerezi a rakott ételt.

Alkalmas a rendszer "haladó felhasználóinak". Rengeteg receptet tartalmaz ebédre és vacsorára. Segít ragaszkodni a rendszerhez, anélkül, hogy nehézségeket okozna a termékek kiválasztásában és az ételek elkészítésében.

evő vagyok!

Ekaterina Mirimanova, a "Mínusz 60" rendszer megalkotója régóta várt újdonsága az "evési függőség" - az élelmiszertől való függőség - problémájának szentelte magát, amely valójában rengeteg embert érint. Évek óta segített könyveivel, rovataival, szemináriumaival az embereknek megtalálni az utat a karcsú alakhoz és az új élethez, Jekaterina észrevette, hogy sok fogyókúra hasonló problémákkal küzd, ugyanakkor rokonok is. nem csak arra, hogy mit és hogyan esznek. Ebben a könyvben Ekaterina összefoglalta az ételfüggőség leküzdésével kapcsolatos tapasztalatait és a több ezer ételfüggő megsegítésének tapasztalatát, koherens rendszerbe foglalta az összes alapelvet és know-how-t, és felajánlja annak felhasználását, hogy végre egy új, függőségektől mentes életbe lépjen. és félelmek, karcsú és egészséges.

Rendszer Mínusz 60. Forradalom.

Ez a könyv egy régóta várt esemény a Minus 60 rendszer minden követője számára, amely az elmúlt öt év legnépszerűbb fogyókúrája Oroszországban, amelyet már több mint hárommillió fogyott ember értékelt. Ez nem a szokásos „módosított és frissített” kiadás a rendszerről szóló főkönyvben. Ekaterina Mirimanova, a rendszer szerzője, aki 60 kilogrammot fogyott vele, és még mindig remek formában van, az elmúlt öt év tapasztalatait figyelembe véve teljesen átírta első könyvét. Figyelembe vette a legsürgetőbb kérdéseket, amelyeket az olvasók és az oldal látogatói tesznek fel neki, és elemezte a fogyók által elkövetett tipikus hibákat. Jelentősen átdolgozta a pszichológiai részt, beleértve az új fejlesztéseket, frissítette a gyakorlatsort, egészen más módon mutatta be a táplálkozásról szóló fejezetet. Mostanra minden eddiginél egyszerűbbé és kényelmesebbé vált a Minus 60 rendszerre váltani, és ezzel fogyni. Az alapszabályok és az étellisták kivághatók, és mindig magukkal vihetők.

Főzés multicookerben.

Ez a könyv nem csak egy új receptgyűjtemény a rendszeren belüli fogyáshoz. Igen, minden benne lévő recept fel van címkézve, hogy a mínusz 60-as rendszert betartók ehetik-e ezt az ételt reggelire, ebédre vagy vacsorára. Tippeket ad ahhoz, hogy egy, mondjuk reggelire elkészített receptet hogyan lehet megváltoztatni és felhasználni ebédre vagy akár vacsorára. Az új könyv fő feladata azonban egy csodálatos gépről mesélni, egy lassú tűzhelyről beszélünk.

Az „Easy Dinner” gasztronómiai verseny tizenharmadik receptje-résztvevője - túrós csoda rakott

Jó napot mindenkinek. Sokgyermekes anyuka vagyok. Szeretek főzni.

Ha kevés az idő, és a gyerekeknek valami finomat és egészségeset kell főzni, én elkészítem családunk kedvenc ételét – 30 perc alatt elkészül.

Túrós csoda rakott

Hozzávalók. 400-450 g túró, 4 tojás, 4 ek. cukor, 4 evőkanál. tejföl, 0,5 tk ecettel oltott szóda, 1 tasak vanillin, 4 ek. csalétek

Töltelék Hozzávalók. 2 alma, 150 g aszalt szilva maggal, 1 tojás, 1,5 ek. cukor, 1 evőkanál. tejföl

Főzési mód. Ehhez a finom ételhez a Savushkin Product túrót vásárolok - 1% vagy 5%, ez a túró szerkezetével és szemcsésségével nagyon illik a rakottunkhoz.

• Az aszalt szilvát beáztatom forrásban lévő vízben 10 percig. Az aszalt szilvát nagy, kővel választom.
• Kezdjük a tesztet: Egy mély tálba teszek két csomag túrót, hozzáadok 4 tojást, simára keverem.
• Hozzáadom a cukrot és a vaníliát majd 4 evőkanál tejfölt. A szódát ecettel kioltom és 4 evőkanál búzadarával befejezem, simára keverem.
• Térjünk át a töltelékre: Az almát megszabadítom a héjától és a magjaitól, az aszalt szilvát megszabadítom a magoktól, majd mindent a turmixgépbe küldök, hozzáadok egy evőkanál cukrot, egy kanál tejfölt és egy tojást. simára vertem.
• A massza felét egy tepsibe terítjük, majd hozzáadom a tölteléket, és ráöntöm a maradék túrós masszát, elsimítom. 180°C-ra előmelegített sütőbe tettem.
• 25-30 perc alatt készre sütjük(amint a fotón is látszik, apa ropogós héjjal szereti, ezért ez a rakott 30 percig sült).

A rakott tejföllel öntöm le, amibe a gyerekeim őrülten szerelmesek.

BJU 100 grammonként. termék:

Táplálkozási szakértő megjegyzése

A túrós rakott ebben a változatban desszert. Túl édes vacsorához.

Ha eltávolítja a cukrot, a tojást tojásfehérjére cseréli, a búzadarát rizslisztre cseréli és minimalizálja az aszalt szilva mennyiségét, akkor a rakott vacsora formához jobban illeszkedik.

Van saját változata egy könnyű és egészséges étel vacsorára? Küldje el receptjeit a címre [e-mail védett]és megkapja a lehetőséget, hogy megnyerje a fődíjat - egy fitnesz karkötőt. Részletek

A túrót 5%-ot szedek, mivel ez a rendszerben megengedett maximális zsírtartalom. Ami az almát illeti, előnyben kell részesíteni az édes fajtákat. A receptben Golden Delicious-t használom.

Az én almám, hámozzuk meg és dörzsöljük egy durva reszelőn. Az almát érdemes bedörzsölni, nem vágni. Ezután óvatosan nyomja ki a felesleges levet.

Ezután keverje össze az almát a túróval, és hagyja fél órán át. Közben elkészítjük a formát és előmelegítjük a sütőt. Bolti sütőedényt használok. De fóliából magad is készíthetsz hasonlót. A formát nem kenjük be semmivel, hanem egyszerűen kiterítjük a túrós-almás keveréket.

A "tészta" kirakása után megrázom a formát, hogy ne legyen üreg a rakottban. És beküldöm a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Ezután kivesszük a tepsit, és anélkül, hogy kivennénk a formából, hagyjuk kihűlni. Ugyanakkor az edény térfogata csökken, és könnyebbé válik a beszerzés.

A kihűlt rakott fogyasztásra kész. Ízlés szerint megszórhatjuk fahéjjal. Az almának köszönhetően a túró édesebbé válik. A receptben nincs cukor. És a kész étel kalóriatartalma minimális.