Öntermékeny sárgabarack: a fajták jellemzői és jellemzői. A legjobb kajszifajták a moszkvai régióban (Közép-Oroszország) - leírás, fotó Sárgabarack Voronezh fajta leírása

A szabad beporzásból származó Triumph északi palántafajta. Szerzők: A.N. Veniaminov, L.A. Dolmatova. A fajta termesztésére a Közép-Feketeföld régió északi részén javasolt.

Faipari erőteljes, koronája tömör. A vesék ébredése, hajtásképző képessége jó.

A gyümölcsök augusztus elején érnek. A gyümölcs tömege 40 g, színe világossárga, élénk pírral. A pép sűrű, lédús, ropogós, narancssárga, édes-savanyú ízű. A mag keserű. Közepes méretű csont.

Gyümölcs friss fogyasztásra, és különösen kompótkészítésre alkalmas.

Különbözik a fa és a virágbimbók magas télállóságában. Az ültetés után 4 évvel kezdi a termést. A termés stabilitásában különbözik. Egy 7 éves fa termőképessége 27-34 kg. A fajta betegség- és kéregálló.

Sárgabarack palánták Kuibyshevsky évfordulója

Tenyésztő: V.A. Molchanov és A.N. Minin Szamarában botanikuskert a Szamarai Zóna Kertészeti Kísérleti Állomáson pedig a 4. számú palánta szabad beporzásából származó magvak elvetésével. Palánták terjesztik a Közép-Volga vidékén a kertészek között. 2005-ben bekerült a Közép-Volga régió állami nyilvántartásába

Faipari nagy, legfeljebb 6 m magas Korona ritka, széles piramis alakú. Főleg sarkantyúkon és csokorágakon termő.

Gyümölcs közepes méretű, többé-kevésbé egydimenziós, átlagos tömege 22 g, termése kerek. A teteje lekerekített. A magzat töve bemélyedt, a fossa nem feltűnő. A hasi varrat nem kiemelkedő, termése narancssárga, napos oldalán elmosódott, pírral. A bőr alatti pontok hiányoznak. A bőr vékony. A pép narancssárga, enyhén rostos, lédús. A lé színtelen. Íze édes-savanyú, kellemes illatú. Ízbesorolás - 4,4 pont. A megjelenés vonzó - 4,5 pont. A fajta fő célja univerzális.

Virágzás - május 1-3. A gyümölcs érési ideje közepes. Gyümölcsszedés időpontja - július 20-25. A gyümölcsöt éretlen állapotban kell betakarítani. A gyümölcsök árucikk és fogyasztói minősége magas. A gyümölcs szállíthatósága jó.

A fajta részben öntermékeny.

4 évig termő. 6-7 éves korban a fák 12-15 kg termést adnak, 12-13 éves korban - akár 40-50 kg-ot. A termés éves. A fán lévő gyümölcsök jól tapadnak, éretten kissé összeomlanak.

A fajta rendkívül ellenálló. Ellenáll a kéreg alulmelegedésének. A szárazságtűrés átlagos. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

Fiatal korban formatív metszés szükséges, a teljes termés időszakában, rendszeres éves metszés. Idős korban az öregedésgátló metszést a koronán belüli csontváz és félvázas ágak eltávolításával kell elvégezni.

Előnyök fajták: a fa magas télállósága és virágbimbók, nagy és jó minőségű gyümölcsök.

Sárgabarack palánta Lel

2-3 saját nemzedék szabad beporzású palánta. 1986-ban kiosztotta A.K. Skvorcov és L.A. Kramarenko. Az eredeti intézmény a Fő Botanikus Kert. A fajta 2004-ben került be a központi régió állami nyilvántartásába.

Faipari közepes méretű 3 m-ig, kompakt koronával. Az egynyári hajtások enyhén elágazóak. Mérsékelt, visszafogott növekedésben különbözik. Ősszel a levelek a vörös különböző árnyalataivá válnak. A virágok közepes méretűek, 3 cm átmérőjűek.

Gyümölcs körülbelül 20 g tömegű, lekerekített, oldalról enyhén lapított bőr narancsszín pír nélkül, szinte nem serdülő, a termései szépek, nagyon fényesek. A pép sűrű, lágy, narancssárga. A Lel fajta gyümölcsei a legfinomabbak, a sav és a cukor kombinációja harmonikus bennük, a kóstolási pontszám 5 pont. A csont tökéletesen elválik.

A gyümölcs korai érése. A hozam többnyire átlagos, esetenként magas, de soha nem túlzott. A megbízhatóság, a stabilitás és a mértékletesség mindenben velejárója ennek a változatosságnak.

A fajta gyümölcsei friss fogyasztásra alkalmasak, azokból lekvár és befőtt Jó minőség. A fajta eltarthatósága jó.

Télállósága és fagyállósága jó. Minden típusú hajtáson termő. Az oltott növények az oltás után 3-4 évvel kezdenek termést hozni.

Sárgabarack palánták Orlovchanin

A fajtát a Triumph Northern fajta szabad beporzásából származó palántákból történő szelekcióval nyertük. Kezdeményező Összoroszországi Gyümölcstermesztési Kutatóintézet. Szerzők: A.F. Kolesnikova, E.N. Dzhigadlo, Yu.I. Habarov, A.A. Gulyaeva, I.N. Rjapolova. 2006-ban került be az állami nyilvántartásba a Közép-Fekete Föld régióban.

Faipari közepes erejű, közepes növekedésű, terjedő koronája, megemelt.

Gyümölcs a korona belsejében és az egynyári hajtásokon zsúfolt helyen helyezkednek el. A gyümölcs átlagos tömege 33,0 g, maximum 40 g, magassága 30,6 mm, átmérője 32,4 mm. A forma lapos, lekerekített tojásdad. A hasi varrat kicsi, nem feltűnő. A termés színe sárga, a felület 1/4-én kis kárminfoltokkal. A pép sárga, közepesen lédús, lisztes, kellemes édes-savanyú ízű. A gyümölcsök friss fogyasztásra és műszaki feldolgozásra alkalmasak. A szállíthatóság jó. A gyümölcskóstolás pontszáma 4,2 pont. A kő szabad, jól elválik a péptől, lekerekített-tojás alakú, hegyes. A mag édes.

A fák a harmadik életévben kezdenek termődni. A fajta egynyári termésre képes. A télállóság és a fagyállóság magas, a virágrügyek átlagosak. A virágzás és a gyümölcsérés átlagos. Gombabetegségekkel és kártevőkkel szemben viszonylag ellenálló. A termésátlag 146,5 c/ha, maximum 166,5 c/ha.

A változatosság előnyei: magas télállóság és fagyállóság, nagy regenerációs képesség, termőképesség.

Sárgabarackpalánta Vöröspofú fia

A fajtát a Rossoshanskaya Kertészeti M.M. zonális kísérleti állomáson tenyésztették ki. Ulyanishchev a Golden Summer és a Krasnoshchekiy fajták keresztezéséből. 1974 óta a fajta az Astrakhan régióban található. Jelenleg szerepel a Nyizsnyevolzsszkij régió állami nyilvántartásában.

Faipari közepes vagy erőteljes, ovális vagy széles ovális magas sűrű korona jó lefedettséggel.

Gyümölcsátlagos súlya 30-35 g, magassága 40-45 mm, szélessége 37-38 mm, vastagsága 34-35 mm, a legnagyobb termések elérik az 55-60 g súlyt, ovális vagy kerek-ovális, oldalról enyhén vagy közepesen lapított, meglehetősen szabályos, bár gyakran a hasi fele valamivel masszívabb, mint a dorsalis, a magzat csúcsa lekerekített, általában a hasi varrat végén nagyon kicsi lábujj található, a varrat keskeny, közepes mélységű. A bőr narancssárga, napos oldalán elmosódott narancsvörös pírral, serdülő közepes. A kő közepes, 2-3 g tömegű, ami a magzat tömegének 6,5-8,5%-a, ovális, csúcsa szélesen lekerekített, a töve keskenyen lekerekített, a hátvarrat zárt, a hasi varrat keskeny ill közepes szélességű, a központi borda jól kifejezett, éles, oldalbordák szintén jól kifejezett, sokkal tompa, mint központi; a kő felülete göröngyös, de sima, a friss kő színe barna; a kő nagy üregben fekszik, szabadon, a mag keserű. A pép élénk narancssárga, meglehetősen sűrű, szilárd állagú, lédús, édes, enyhe kellemes savval és alig észrevehető keserűséggel, lisztesség nélkül, kellemes sárgabarack aromájú, az ízlési pontszám magas - 4,7 pont.

A gyümölcsöket friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt használják. A kompótoknak van jó minőségűösszesen 4,0 ponttal (4,1 pont a kinézetés 3,7 pont az ízért).

A virágzás középső vagy késői időszakban következik be. Beérni átlagos kifejezés- július harmadik dekádjának eleje. A fák 4-5 évre jönnek termőre, a korai termés jó. A hozam jó.

A fa télállósága jó. Hideg télen is, még -34o-ra süllyedve is az élő virágbimbók 20-30%-a megmarad, ami átlagos termést biztosít.

A clyasterosporiosis gyengén érintett - akár 1-2 pont az epifitózis éveiben. Meglehetősen ellenáll a moníliás égésnek.

A változatosság előnyei: nagy szép gyümölcsök jóízlés, a fa megfelelő szintű alkalmazkodása a Közép-Csernozjom régió déli viszonyaihoz.

Sárgabarack palánták Triumph északi

A híres, régi déli fajta Krasnoshchekiy és a transzbajkáli kajszibarack Severny palántájának keresztezéséből nyerték. A szerző A.N. Veniaminov. A Közép-Fekete Föld zóna déli részén zónázták be.

Faipari erőteljes, szétterülő korona. Az elágazás átlagos. A csontváz ágai vastagok, 45 fokos vagy nagyobb szögben indulnak el. A levelek nagyok és hegyesek.

Gyümölcs kerek-ovális forma. Gyümölcs súlya 55 g Bőr serdülő, közepes vastagságú, savanyú. A teljes érett termés színe sárgás-narancssárga, az árnyékos oldalon zöld. Egyedi elszíneződés folyamatos elmosódott vagy sötétvörös sűrű pír formájában. A pép narancssárga, lédús, lágy, olvadó, kellemes édes ízű. A kernel édes. A fajta friss fogyasztásra alkalmas.

Július végén - augusztus elején érik. Az első termés a fa kerti életének 4. évében következik be. Intenzíven szüreteljen. A maximális termés fánként 64 kg. A fa télállósága magas, a virágbimbók közepesek. Betegségálló.

Sárgabarack palánták Ulyanikhinsky

A fajta (elvtárs x satser) x vöröspofú keresztezéséből származott. Tenyésztő - amatőr kertész L.M. Uljanikhin. A fajta 2004-ben került be a Közép-Fekete Föld régió állami nyilvántartásába.

Faipari erőteljes, széles, kerek koronával, közepes sűrűségű és lombozatú.

Gyümölcs 26,4 g súlyú, maximum 33 g, ovális-kerek alakú. Gyümölcsének színe sárga, pép zsenge, lédús, jó savanykás-édes ízű 4,0 pont. A kocsány rövid, sűrű. A termés szárhoz való kötődési foka nem erős. Közepes méretű kő - 0,8 g, a magzat tömegének 3% -a. A csont alakja kerek-ovális. A pépből származó csont lemaradása jó. A gyümölcsök vonzóak, univerzális célú.

Középérésű (július harmadik dekádjának vége). A termés idején az ültetés utáni harmadik évben lép be. A hozam magas. A fajta ellenáll a gombás betegségeknek.

Előnyök: télállóság, a gyökérnyak felmelegedésével szemben ellenálló, univerzális célú gyümölcsök jó íze.

Sárgabarackpalánta Észak bajnoka

A Northern Triumph magjainak elvetéséből nyerték. Szerzők: A.N. Veniaminov, L.A. Dolmatova. Tenyésztésre a Közép-Fekete Föld régióban ajánlott.

Faipari erőteljes, közepes hajtásképző képességgel. A hajtások vastagok. A korona ritka.

Gyümölcs július végén érik, nagyok (65 g-ig), jó betakarítással 30 g-ig, ovális alakúak. A bőr serdülő, közepes vastagságú, savanykás, narancssárga színű, napos oldalán enyhe pírral. A pép narancssárga, száraz, a pép minősége jó. A mag édes, a kő nagy, szabad. A gyümölcs szállíthatósága magas. A fajta friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas.

Az első termés 4 évvel az ültetés után következik be. A fajta öntermékeny, fánkénti termésátlaga 20-25 kg, kedvező évben jóval magasabb. A fa télállósága magas, a virágrügyek átlagosak. Kevésbé ellenálló a clasterosporiosissal szemben.

(+1 egy nagyon eredeti receptért!)

Mi a teendő, ha lelkes kertész vagy, teljesen és visszavonhatatlanul beleszeretett egy kajsziba, de Közép-Oroszországban él? Ezeket a fákat érdemes ültetni? Felnőnek és gyümölcsöt hoznak? Akarat! Jelenleg számos északi fajta létezik, amely még zord körülmények között is képes növekedni és élvezni a betakarítást.

Az első sárgabarack Alekszej Mihajlovics cár alatt jelent meg Oroszországban. Művelt, olvasott, természeténél fogva rendkívül érdeklődő, szerette a szépséget, belemélyedt a Moszkva melletti birtokaiban lévő gazdaság és kertészet minden részletébe. Alatta 1654-ben 4 fa „barack szilva” és 2 fa „örmény alma” (sárgabarack) jelent meg Moszkvában. A 18. században a kajszi széles körben ismertté vált hazánkban. Kolostorokban, a nemesi üvegházakban termesztették, délen pedig - ben nyílt terep. A kultúra magától behatolt Oroszország déli részébe, mivel a Krím-félszigetet, a Kaukázust és Turkesztánt annektálták.

északi előrenyomulás

Az északi régiókban a kajszibarack termesztésére irányuló kísérletek a 20. század elején kezdődtek. Az első mandzsúriai kajszibarackon alapuló fajtákat Ivan Michurin nemesítette a Tambov régióban. Ezek Satser, Mongol, elvtárs és Legjobb Michurinsky.

A munkát tanítványai folytatták - keresztezték a Michurin sárgabarackot közép-ázsiai és európai kajszival. Így megjelentek a Hardy, a Voronezh large, a Harvest, a Rattle, a Amber, az Northern Triumph, a Desszert, a Kolkhozny, a Succes fajták.

Napjainkban Oroszország számos régiójában végeznek szelekciós munkát - a Volga-vidéken, Khakassia-ban, a Távol-Keleten és az Urálban, ahol olyan fajtákat hoztak létre, amelyek jól alkalmazkodnak a helyi viszonyokhoz.

Ha azonban egy fajta jól érzi magát Szibériában, az nem jelenti azt, hogy az ország európai részében is ugyanolyan jól fog növekedni. Például Khakassia különleges mikroklímával rendelkezik, amely rendkívül kedvező a sárgabarack számára. A tél ott hideg, de olvadások és magas hótakaró nélkül. A nyár forró és magas a napsugárzás. A tavasz rövid és barátságos. Mindez lehetővé teszi a sárgabarack számára, hogy ne csak biztonságosan túléljen, gyümölcsöt hozzon, hanem sok betegség elkerülését is.

Moszkvában professzor A.K. Skvortsov a múlt század 50-es éveitől kezdve a télálló kajszibarack kulturális populációját hozta létre. Néhány generáció alatt sikerült olyan fajtákat beszerezni, amelyek ellenállnak a moszkvai éghajlatnak. Kezdetben a vetőmagokat a volt Szovjetunió egész területén gyűjtötték - a balti államoktól a Távol-Keletig.

1984 óta a munkát L.A. Kramarenko. Bővül a kajszibarack kollekció a Fő Botanikus Kertben. A moszkvai régióban és a szomszédos régiókban 27 kolostorban hoztak létre kerteket. Kísérletek folynak a kajszi még messzebbre – a Vladimir és Tver régióktól északra – mozgatására.

Michurin, mint emlékszünk, a 20. század elején kezdett szívós kajszibarackot nemesíteni. De már a 18. században szépen nőttek Moszkva környékén kolostorokban. Vagyis kiderült, hogy 150 évvel a híres nemesítő előtt léteztek északi fajták? Nem tudott róluk? Természetesen tudta. Ezek a kajszibarackok azonban nem voltak télállók. De mi van, kérdezed, kolostorok?

És itt van a fő trükk. A helyzet az, hogy a kolostor magas falai mögött, zárt térben, speciális mikroklíma alakult ki - az ilyen udvarokban több volt a meleg, és a hideg szél nem hatol be. De a közönséges kertekben ugyanazok a kajszibarackok sokáig éltek az első télen.

Jelenleg Moszkva központjában található 3 kolostorban - Novospassky, Zachatievsky és Krutitsky Compound - a moszkvai kajszibarack szinte teljes skáláját termesztik.

A legjobb moszkvai fajták

A tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában 8 moszkvai kajszifajtát tartanak nyilván, amelyeket Közép-Oroszországban termesztenek.

Alyosha. A legkorábbi érési időszak fajtája - gyümölcsei július végén - augusztus elején érnek. Fák 4 m magasak, virágai látványosak, nagyon nagyok - akár 4 cm átmérőjűek, fehérek, rózsaszínes erekkel. Gyümölcsei 15-20 g tömegűek, lekerekítettek, oldalról enyhén laposak, élénksárgák, pírral. A csepp gyenge. A pép narancssárga, sűrű, ízletes. A csont könnyen elválasztható. Az egyetlen hátránya, hogy a csont meglehetősen nagy, a magzat súlyának 16% -át foglalja el, átlagosan 11-13%.

Jéghíd. Korai fajta, július végén - augusztus elején érik. Fák 3 m magasak, virágai fehérek, nagyok, 3,5–4 cm átmérőjűek, termései 20–22 g tömegűek, kerekek vagy oválisak, oldalról enyhén laposak, sárgás-narancssárgák, enyhe pírral, serdülővel. A pép lédús, puha, ízletes. A csont kicsi, jól elválik.

Vízöntő. A gyümölcsök augusztus második dekádjában érnek. A fa erőteljes, 5-6 m magas Virágai közepes méretűek, kb 2,5 cm átmérőjűek Termései kerekek, markáns varrással, 25-30 g tömegűek, de előfordul, hogy az egyes kajszibarackok akár 50-et is elérhetnek. –60 g Sárgák, alig látható pírral, de gyakrabban anélkül. Íze édes-savanyú, harmonikus. A kő közepes, könnyen szétválasztható. A hozam magas.

Lel. A gyümölcsök korán érnek, de valamivel később, mint Alyosha és Iceberg. Közepes méretű, közepes növekedésű fák. A virágok körülbelül 3 cm átmérőjűek. 20 g tömegű, lekerekített, oldalról enyhén lapított gyümölcs, narancssárga, pír nélkül, enyhén serdülő. Ezek a kajszibarackok talán a legfinomabbak – a sav és a cukor harmonikus kombinációjával. A csont jól elválik. Az egyetlen hátránya az, hogy a csont, mint Alyosha, nagy. A termés átlagos, stabil.

Szerzetesi. Ez egy késői fajta - a meleg nyár éveiben a gyümölcsök augusztus közepén, hűvös időben pedig a végén érnek. A fák erőteljesek, szétterülő koronával. A virágok körülbelül 3 cm átmérőjűek, termései meglehetősen nagyok, 25-30 g tömegűek, de kedvező években elérhetik a 40, sőt akár az 50 g-ot is.Oválisak, oldalról összenyomottak, élénksárgák, gyakran erős pírral. Húsa narancssárga, ízletes, de enyhén lisztes. A kő meglehetősen nagy, könnyen elválasztható a péptől, de nem mindig tiszta. De Monastyrsky hozama nagyon magas!

Királyi. Korai fajta, termése augusztus elején érik. 3-4 m magas, mérsékelt növekedésű fák. Virágai igen nagyok, 4 cm-nél nagyobb átmérőjűek, termései 20-22 g tömegűek, szabályos oválisak, sárgák, gyakran enyhe pírral, serdülők. A bőr kissé vastag. De a pép nagyon ízletes - édes-savanyú, lédús, gyengéd, kifejezett aromájú. A kő közepes, könnyen szétválasztható, de nem mindig tiszta. A termés átlagos, de stabil.

Az állami nyilvántartásban szereplő további 2 moszkvai fajtának komoly hiányosságai vannak.

Grófnő. Termése meglehetősen nagy, 25-30 g tömegű, nagyon lédús, ízletes, termése magas. De ezt a fajtát a többi között a legszeszélyesebbnek tekintik. Csapadékos években nagyon szenved a perforált foltosodástól, a sárgabarackot fekete foltok borítják, sőt néha összefüggő varasodás is. Az ínykezelés pedig nagyon erős.

Kedvenc. Nagy termései is vannak, 30 g-ig.Nagyon finom, kis csonttal. A termés átlagos. De a sárgabarack nagyon későn érik, és a hideg esős nyarak idején még szeptemberben is zöldellnek a fákon.

Csernozjom régióból származó fajták

Az Orosz Tudományos Akadémia Fő Botanikus Kertjében (Moszkva) a más régiókban nemesített sárgabarackfajták közül kettő bizonyult a legjobb minőségben és télállóságban - az ősi Voronezh Triumph Severny és a Saratov fajta Saratov rubin . Nagyon jól érzik magukat Közép-Oroszországban, beleértve a moszkvai régiót is.

Észak diadala. Közepesen késői érésű fajta. Fák 3 m magasak, közepes növekedésűek. A gyümölcsök nagyok, akár 50 g tömegűek, oválisak, élénksárgák vagy narancssárgák, gyönyörű intenzív pírral. A pép sűrű, narancssárga, nagyon ízletes. A kő szív alakú, jól elválasztható. A hozam magas.

Szaratov rubin. A fák és a gyümölcsbimbók magas fagyállósága jellemzi. Betegségálló. A fák erőteljesek, 4-5 m magasak, termései telített narancs-rubin színűek. A pép lágy, édes, nagyon ízletes, erős aromájú. A csont kicsi, jól elválik. A termések ellenállnak a repedésnek, nem gyűrődnek össze a hosszú távú szállítás során. És jól eltartanak - akár 2 hónapig is elállnak a hűtőszekrényben!

Ígéretes újítások

Más fajtákat is teszteltek az Orosz Tudományos Akadémia Fő Botanikus Kertjében - ezek is a legjobbat mutatták be mind a termés és a gyümölcs íze, mind a fagyállóság tekintetében. Még nem kerültek be az állami nyilvántartásba, de nagyon ígéretesek.

Guiani. A gyümölcsök augusztus második felében érnek. 6 m magas fák Közepes méretű kajszibarack, 15-20 g súlyú, ovális, kis orrú, narancssárga, élénk rózsaszín pírral, enyhén serdülő. A csont jól elválik. A hozam magas. És mellesleg ennek a fajtának édes ehető magvak vannak.

MELLESLEG

A legtöbb kajszifajta esetében a magok magjai keserűek. De számos fajta létezik, köztük a Guiani, amelyek nem édesek, és sikeresen helyettesítik a mandulát. Cukrászatban használják. A nyers magok pedig jó megelőzést jelentenek a rák ellen.

Pacer. A betakarítás augusztus közepén érik. Fák 3 m magasak, termése 20-25 g, ovális, enyhén serdülő, nagyon szép akvarell pírral. A pép sűrű, kiváló ízű. A varrat mély, a csont tövénél néha repedés látható. A csont nem mindig van jól elválasztva. A termés átlagos.

Knyaginin. Közepes méretű fák, nagyon télálló - ez a fajta sikeresen átvészelt több kedvezőtlen telet Vlagyimir városának meglehetősen zord éghajlatán a Knyaginin kolostor területén. Gyümölcsök kifejezett varrással, eredeti formája(szélességük nagyobb, mint a hosszuk), enyhe szösz és akvarell pír. Az íze kiváló. A hozam magas. Az egyetlen hátránya, hogy rostok vannak a pépben.

Szkvorcov professzor. A betakarítás augusztus elején érik. Közepes méretű fa. Gyümölcsei kerekek, körülbelül 20 g tömegűek, narancssárgák, intenzív pírral. A pép sűrű, lédús, lágy, kiváló ízű. A csont kicsi, könnyen szétválasztható. A hozam nagyon magas.

Edelweiss. A gyümölcsök augusztus első felében érnek. Fák 3 m magasak, nagyon dekoratívak. Gyümölcsök 20-25 g tömegűek, egyedek 50 g-ig, serdülő, sárga, néha píros, gyönyörű orrú és markáns varrással. A pép nem túl lédús, sűrű, csodálatos ízű. A csont könnyen elválasztható. A termés átlagos. A gyümölcsök jól eltartanak.

A legtöbb sárgabarackfajta öntermékeny növény. A termés megszerzéséhez 2-3 fajtának kell lennie a helyszínen. Vagy csepegtetni különböző fajták az egyik fa koronájában.

Sózott zöld sárgabarack

Az eredeti betakarításhoz szükséges kajszibarackot a virágzás után 2 héttel szüretelik. Ebben az időben olajbogyó méretűek, és a kő puha bennük. Vagyis akkor egészben fogyaszthatók. És ha zavarba jön az a tény, hogy nagyon kicsi gyümölcsöket kell leszednie, ami azt jelenti, hogy kevesebb lesz az érett, ne aggódjon - ez a technika (mellesleg "szüret-adagolásnak" hívják) nem árt. a teljes termés. És ha a petefészkeket nem vágják le, akkor is összeomlanak.

Tehát mire van szükség.

Zöld sárgabarack, néhány gerezd fokhagyma (ízlés szerint), tormagyökér, néhány apró hagyma.

1 liter sós léhez: 50 g só, 25 g cukor, 3-4 szem fekete bors, 1-2 borsó vegyesfűszer, 1/2 szegfűszeg bimbó, 1-2 babérlevél, fűszernövények (ribiszkelevél, cseresznye, petrezselyem, zeller, torma, tárkony és kapor, és a gyógynövények összmennyiségének felét kell kitenni).

A sóoldat térfogatának a dobozok térfogatának körülbelül 1/2-ének kell lennie, és a forrásban lévő víznek valamivel többre lesz szüksége, mint a dobozok térfogatának. A vizet előzetesen fel kell forralni.

Sterilizált üvegekbe tesszük a sárgabarackot, a fokhagymát, a tormadarabokat, a hagymát.

Amikor felforr a sóoldat, tegyünk bele egy marék fűszernövényt, és forraljuk 8-10 percig. Forrás közben öntse fel a sárgabarackos üvegeket forrásban lévő vízzel kétszer 1-2 percig. Ezután tegyen egy kis füvet minden üvegbe, és öntsön sóoldatot. Zárja le az üveget előre felforralt fedővel.

Valentina KOKOREVA
A "Gardener's World" magazin szerint

A sárgabarack az egyik legfinomabb és a legegészségesebb gyümölcs. Most el sem tudod képzelni vidéki nyaralóövezet, amiből nem nőne barackfa. Korábban csak a déli régiókban lehetett kajszit termeszteni, de a nemesítőknek köszönhetően ma már változatos éghajlati viszonyok között is termeszthető.

Manapság sok ilyen van különféle fajták sárgabarack. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a legnépszerűbbeket sárgabarack fajtákés megtudja, mit sárgabarack fajtákérés szempontjából vannak.

Az érési idő szerint a kajszibarack:

Évad közepe

Késő

A sárgabarack korai fajtái

Nak nek korai fajták a sárgabarack a következőknek tudható be: Korai sárgabarack, Aljosa, Voronyezs korai, Szevasztopoli veterán, június eleji és mások. Tekintsük a korai kajszibarack 2 legnépszerűbb fajtáját.

A korai sárgabarack a sárgabarack korai fajtája. A sárgabarack érése június közepén-végén történik. Ez a fajta tartozik nagy gyümölcsű fajták kajszibarackot. A fa erőteljes, termései sárgák, rózsaszínűek. A hús sárga. A fajta kellemes illatú és édes ízű.

Alyosha

Az "Alyosha" sárgabarackfajta szintén a sárgabarack korai fajtái közé tartozik. Termése élénksárga „pöttyös”, forma kerek, oldalt lapított. A gyümölcsök kissé fényesek. A gyümölcs súlya körülbelül 20 g, a pép narancssárga. Íze édes-savanyú. A fa szétterülő koronájú, a fa magassága elérheti a 4 m-t.

Ez a fajta más magas hozamés a télállóság. Az "Alyosha"-t kompótok és lekvárok készítésére használják, és frissen is használják.

Sárgabarack középszezon fajtái

A következő fajták a középérésű sárgabarackfajtáknak tulajdoníthatók: Polessky nagy gyümölcsű, Nadezhny, Michurinets, Krasnoshchekiy, Dessertny és mások. Nézzünk meg közelebbről a középérésű kajszi 2 fajtáját.

vörös arcú

A vörös pofájú fajta a középszezonális kajszibarackfajták közé tartozik. A gyümölcs érése július közepén-végén következik be. A sárgabarack magas. A gyümölcsök nagyok (körülbelül 50 g), arany-narancs színűek. A gyümölcsök csodálatos illatúak, édes és lédús ízűek. A sárgabarack bőre vékony és bársonyos.

A fa 3-4 évvel az ültetés után kezd termést hozni. Ez a kajszifajta kiváló tél- és szárazságállósággal rendelkezik.

Desszert

A desszert fajta is a középszezonos kajszibarackfajták közé tartozik. A gyümölcs érése június közepén következik be. A fának van dús koronaés magas (4-5 m). A gyümölcsök inkább közepesek, mint nagyok (kb. 30 g), világossárga színűek. Íze édes-savanyú. A bőr vékony, a hús puha. A fajta jó télállóságú.

Sárgabarack késői fajtái

Nak nek késői fajták a sárgabarack a következő fajtáknak tulajdonítható: Spark, Gift, Surprise, Joy, Hardy, Favorite, Honey és mások. Tekintsünk néhány fajta késői sárgabarack fajtát részletesebben.

Kedvenc

A Favorit a kajszibarack késői fajtáira utal. A fa közepesen magas (kb. 3-4 m magas). A termések augusztus végére érnek, de még szeptemberben is lehet látni éretlen sárgabarackot. Termése közepes méretű, tömege 30 g, termése narancssárga, élénk pírral. A pép sűrű, élénk narancssárga. A kedvenc finom, lédús ízű.

A kedvencet jó termelékenység, tél- és fagyállóság jellemzi. Ezt a fajtát frissen, konzervben fogyasztják.

édesem

A mézfajta is a késői kajszibarackfajták közé tartozik. Széles koronájú fa, elérheti a 4 métert is, termései nagy méretben nem különböznek egymástól, a termés súlya kb. 15 g. A termés színe sárga, kevés piros pöttyökkel. A gyümölcs húsa is sárga. A gyümölcs csodálatos illatú, édes, lédús ízű. A minőség kiváló termelékenységben és jó fagyállóságban különbözik.

A fenti kajszifajtákon kívül vannak olyan fajták is, amelyek nem félnek a fagytól és a téltől, javaslom, hogy tanuljunk meg egy kicsit róluk.

Télálló sárgabarack fajták

A következő fajták tulajdoníthatók a télálló kajszifajtáknak: Snegirek, Lyubimiy, Hardy, Kichiginsky, Pikantny, Manchzhursky, Northern Triumph és mások. Tekintsük a 2 legnépszerűbb fajtát.

mandzsúriai

A mandzsúriai sárgabarack fajtát fagyállóság és tartósság jellemzi. Ez a fajta akár -30 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni. A mandzsúriai sárgabarack különösen szép a virágzási időszakban. A fa elérheti a 10-15 métert is, termése nem nagy (15-20 g), termése nem édes, inkább savanyú. Ezt a fajtát gyakrabban használják tartósításra, mint frissen fogyasztva.

Északi diadal

A Northern Triumph a télálló kajszibarackfajtákra is utal. Ez a fajta nemcsak tökéletesen tolerálja a kemény teleket és a tavaszi fagyokat, hanem ad is jó termés. A Triumph Northern ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. A sárgabarack nem túl magas.

Gyümölcsei közepes méretűek (kb. 40-60 g), hosszúkás-ovális alakúak, aszimmetrikusak. A gyümölcsök augusztus elején-közepén érnek. Színe narancssárga rózsaszínnel. A pép sárga, lédús. A kajszinak van kellemes illatúés nagyszerű édes íz.

Tatyana Kuzmenko, az "AtmAgro. Agroindustrial Bulletin" internetes kiadvány Soblevelező szerkesztőbizottságának tagja

Sok gyümölcs és bogyós termés keresztbeporzású. Gyümölcstermelésükhöz különböző fajtájú növények virágporára van szükségük, amelyet beporzó rovarok, például poszméhek, méhek, bogarak és még a lepkék is mozgatnak.

A növények természetes környezetben történő önbeporzásával az utódok gyakran gyengék, terméketlenek. Ez magyarázza azt a tényt, hogy a növényvilágban a saját pollen általi beporzás rendkívül ritka.

Öntermékenység – mit jelent?

Sárgabarack fajták "Voronyezs illatos"

Az öntermékenység (vagy autofertilitás) a növények azon képességére utal, hogy az önbeporzás eredményeként hatékonyan teremnek gyümölcsöt. Az ilyen növények anélkül is hozhatnak gyümölcsöt keresztbeporzás elégedett saját virágporával.

Autofertilitás gyümölcsös növények nagyban megkönnyíti a kertész munkáját, aki kénytelen megkeresni az öntermékenyítő beporzófajokat, és elültetni a kertbe, elérve a keresztbeporzást.

Jegyzet: az öntermékeny fajták nem függnek a meteorológiai viszonyoktól, a poszméhek és a méhek jelenlététől.

Az öntermékenyülést a virágok mesterséges beporzása során létrejött petefészkek számának megfelelően vesszük figyelembe, mivel a rovarok különböző beporzóktól szállítják a virágport a kertben.

Az ilyen vizsgálatok lehetővé teszik olyan öntermékenyítő növények azonosítását, amelyeknek nincs szükségük beporzókra. A pollen azonban túl nehéz ahhoz, hogy a szél elmozdítsa, ezért a beporzáshoz rovarok jelenléte szükséges.

Sárgabarack fajta "Desszert"

NÁL NÉL utóbbi évek a meddőség megnövekedett előfordulása virágzó növények az időjárási viszonyok vagy a méhek, poszméhek aktív életét akadályozó betegségek miatt.

Intenzív termés érhető el beporzási feltételek hiányában olyan öntermékeny fajták nemesítésével, amelyek rovarok nélkül beporoznak, vagy különleges partenokarpos termést adnak, pl. beporzás nélkül képes gyümölcsöt képezni. Az ilyen fajták nemesítését fontos nemesítési küldetésnek tekintik.

Az autofertilitás függetleníti a növényt az időjárási viszonyoktól, és hozzájárul a stabilan gazdag termés begyűjtéséhez. Ez a minőség különösen nagyra értékelhető azokon a területeken, ahol a beporzás szempontjából kedvezőtlen időjárási viszonyok jellemzőek, amelyek a kertek virágzási időszakában figyelhetők meg.

A nemkívánatos időjárási viszonyok, mint az eső, hideg, szél, valamint a repülő rovarok hiánya megakadályozzák a hatékony beporzást és a petefészek megjelenését. Az öntermékeny fajták nem függnek a rossz időjárástól, a beporzók jelenlététől a közelben, ez az előnyük.

Sárgabarack fajta "Ajándék"

A kajszinak vannak öntermékeny fajtái, vannak öntermékeny fajták, de nem sok van belőlük.

Az öntermékeny fajták ömlesztve is ültethetők. A termésnövelés érdekében beporzót is lehet közéjük ültetni, de a megtermékenyítéshez elegendő saját pollenük.

A virágpor aktivitását és a gyümölcsök megjelenését a levegő hőmérséklete befolyásolja. Az alacsony hőmérséklet csökkenti a gyümölcskötődés sebességét, és több napra van szükség ahhoz, hogy a pollenszemek kicsírázzanak, és a pollencsövek megnagyobbodjanak. Meleg, kedvező időben ezek a folyamatok egy nappali óra alatt lezajlanak.

Autofertilis fajták

Sárgabarack fajták "Triumph North"

Az autofertilis kajszibarack fajták a következők:

• Északi diadal- kiválóan alkalmas az ország középső részére és az északi vidékekre, ellenáll a tavaszi fagyoknak. A gyümölcsök a nyár közepén érnek. A fajta az egyik legtermékenyebbnek számít, egy fáról kedvező körülmények között akár 50 kg kajszibarackot is kaphatunk;
• Ajándék- Ezt télálló fajta, a tavaszi fagyokkal szemben magas bimbóállósággal. Gazdag termést hoz minden évben. Gyümölcs kis méret, nagyon finom;
• Desszert- az egyik kiváló északi fajtának számít, ízét tekintve nem rosszabb, mint a déli sárgabarack. Elképesztő télállóságban különbözik, átlagos érési ideje van, nagy édes-savanyú gyümölcsök finom aromás péppel;
• Voronyezs illatos- ez egy télálló fajta, évente nyár közepén magas hozamot ad. A gyümölcsök kicsik, de lédúsak és ízletesek, kellemes illatúak.

Részleges beporzási funkciójú fajták

Sárgabarackfajta "Észak bajnoka"

Vannak olyan kajszifajták, amelyek beporzás, azaz partenokarpia nélkül is termőre képesek.

Az árnyalat az, hogy ez a minőség időről időre jelen van, az időjárási viszonyoktól függően, környezet, termesztési technológia. Az ilyen fajták hatékonyabban hoznak gyümölcsöt, ha beporzókkal ültetik be.

A részben autofertilis kajszibarackfajták közé tartoznak a következő fajták:

Jó tudni: az öntermékeny fajták nem függnek az időjárási viszonyoktól és a rovarok jelenlététől.

Az alábbiakban azt javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan kell megfelelően termeszteni a sárgabarackot a kertben:

A GBS RAS-ban tesztelt kajszibarackfajták közül Oroszország más régióiból a régi Voronezh Triumph Severny és az új Saratov Rubin fajta bizonyult a legjobbnak gyümölcsminőség és télállóság tekintetében. Télállóságuk a mi viszonyainkhoz megfelelő, termései kiváló minőségűek.

TRIUMPH ÉSZAK Közepesen késői érésű fajta. Mérsékelt növekedésű, akár 3 m magas fa.Az egynyári hajtások szinte nem ágaznak el, ezért könnyen metszhető. A gyümölcsök nagyok - legfeljebb 50 g, oválisak. Színe élénk sárga vagy narancssárga, gyönyörű intenzív pírral. A pép sűrű, narancssárga, nagyon ízletes. A kő szív alakú, jól elválasztható. A hozam magas. Ez a fajta kiváló kompótokat és lekvárokat készít.

SZARATOV RUBIN Ipari minőségű, éves és bőséges gyümölcstermesztéssel. Vonzza az amatőr kertészek figyelmét a fák és a gyümölcsbimbók fagyállóságával, szerénységével, valamint a clasterosporia és más betegségek által okozott károkkal szembeni ellenállásával. A fák erőteljesek, lekerekített koronával, 4-5 m magasak, érett termései gazdag narancs-rubin színűek. Az ízminőségek nagyon jók. A pép lágy, édes, erős aromájú. A csont kicsi, jól elválik. Gyümölcsei repedésállóak, jó szállíthatóság és eltarthatóság jellemzi. A hűtőszekrényben az íz és a kereskedelmi tulajdonságok legfeljebb két hónapig megmaradnak.

Új fajták

A leírt fajtákon kívül a GBS RAS (Moszkva) rendelkezik egész sorígéretes kajszifajták, amelyek télállóságuk, terméshozamuk, vonzerejük és ízük tekintetében nem rosszabbak a fent leírtakhoz képest, de még nem szerepelnek az állami nyilvántartásban.

GUIANI 6 m magas fa, termése augusztus második felében érik. Narancssárgák, élénk rózsaszín pírral, ovális alakúak, kis orral, enyhén serdülő, fényesek. Íze édes-savanyú, húsa nagyon lédús. Átlagos gyümölcstömege 15-20 g, magja jól elválik. Ez az egyetlen moszkvai sárgabarack édes maggal. A hozam magas.

PACER Augusztus közepén érik. 3 m magas fa.20-25 g tömegű, ovális, enyhén serdülő, nagyon szép akvarell pírral termő. A varrat mély, a csont tövénél néha repedés látható. A pép sűrű, az íze kiváló. A kő megnyúlt, de nem mindig jól elválasztott. A termés átlagos. 2007-ben egy abnormálisan meleg tél után, amikor gyakorlatilag nem volt sárgabarack termés, csak az Inohodec termett.

KNYAGININ Közepes méretű fa. A télállóság magas, a fajta sikeresen átvészelt több kedvezőtlen telet egy meglehetősen zord éghajlaton Vlagyimir városában, a Knyaginin kolostor területén. Kifejezett varrású, eredeti alakú (hosszúságnál nagyobb szélesség) és enyhén serdülő gyümölcsök. Akvarell pirosítóval fényesek, ízük kiváló. A hozam magas. De vannak hátrányai is: rostok vannak a pépben, és a csont nem válik el egészen tisztán.

SZKVORCOV PROFESSZOR Az érés augusztus elején kezdődik. Közepes méretű fa. Gyümölcsei kerekek, körülbelül 20 g tömegűek, gyönyörű narancssárgák, intenzív pírral. A pép sűrű, lédús, puha, íze kiváló. A csont kicsi, könnyen szétválasztható. A hozam nagyon magas.

EDELWEISS Az érés augusztus első felében kezdődik. Legfeljebb 3 m magas fa, intenzív vöröses színű egynyári hajtások csúcsa, nem csak a nyár közepén, mint minden más fajtánál, hanem a növekedés legelején is. A fák nagyon dekoratívak. A 20-25 g súlyú (kis hozamú, legfeljebb 50 g hozamú) gyümölcsök serdülő, sárgák, néha pírral, gyönyörű orrúak és kifejezett varrással, jól tárolhatók. A pép nem túl lédús, sűrű, porcos, az íze csodálatos. A csont könnyen elválasztható. A termés átlagos.

Sok kajszifajta rendelkezik ehető maggal, amelyet sikeresen helyettesítettek a mandulával az édességekben. A nyers magok jó megelőzést jelentenek a daganatok és sok más betegség kialakulásában.
Sajnos a Gviani kivételével minden moszkvai kajszibarack magjának magja keserű.
A magok héját aktív szénné dolgozzák fel. Erőssége (keményebb, mint a tölgy) és szépsége miatt nagyra értékelt sárgabarackfa vöröses árnyalatú.

A cikk a Mir Sadovod kiadvány anyagain alapul