Mangó három adaghoz. Hogyan főzzünk búzadara kását tejben csomómentesen: egy finom búzadara recept

Az édes búzadara kását tejben csomómentesen főzni nem könnyű feladat. Korábban minden anya megbirkózott vele, mivel a tejben lévő folyékony búzadara volt a kisgyermekek fő étrendje. Az egészséges táplálkozás hívei azonban a közelmúltban lekicsinyelték a búzadara tápértékét és hasznosságát, és sokan teljesen felhagytak a főzéssel. Megmondjuk, hogyan kell főzni a folyékony búzadara kását, hogyan kell főzni és tálalni. Gyermekkoromban kicsi volt a gyermekem, sok ételt visszautasított, de a búzadara kását tökéletesen evett, így egy időben gyakran főztem, és ennek a kása főzésének szakembere lettem.

Hogyan kell főzni a finom búzadarát - alapvető szabályok

A búzadara elkészítéséhez jobb, ha egy serpenyőt vagy egy vastag aljú és falú serpenyőt használ - ez segít elkerülni a tej égését, az étel egyenletesen felmelegszik a főzési folyamat során. Rondell Teflon merőkanál serpenyőt használtam, semmi nem ragadt rá és nagyon könnyen mosható volt. A kását fakanállal megkevertük.

A kása gyorsan megfő, nem ajánlott távolodni a tűzhelytől, különben a tej kiszökhet, figyelni kell a zabkását és keverni kell.

A homogén állagú zabkása elkészítéséhez figyelni kell a tej és a búzadara arányát - 250 ml vagy 1 pohár tejhez 1 evőkanál búzadarát veszünk. Ebben az esetben a manna zabkása folyékony lesz. Ez az adag egy gyermek számára elegendő. Ízlés szerint adunk hozzá cukrot, de legfeljebb 1 desszertkanálnyit. Hozzáadhatunk mézet vagy lekvárt, de a már kissé kihűlt zabkásához adjuk.

Egyes háziasszonyok azt állítják, hogy az előzetes áztatás segít elkerülni a csomók megjelenését. Keverjük össze a gabonát sóval és cukorral, öntsük fel hideg tejjel, hagyjuk állni 5 percig. Keverjük össze, lassú tűzön főzzük forrásig, majd csökkentsük a hőt minimálisra, forraljuk további 2 percig. Receptünkben javasolt a vízben áztatással történő főzési mód is. De ez a módszer hosszabb. Csak a búzadarát adtam a hideg tejhez, a serpenyőt a tűzhelyre tettem, és folyamatosan kevertem. A tűznek természetesen gyengenek kell lennie. Ne hagyja el a tűzhelyet, keverje folyamatosan, várja meg, amíg felforr, és kapcsolja ki. A búzadara kása kész lesz, csak le kell hűteni, és ízesítő fűszereket kell hozzáadni. A gyerekeknek nem szükséges vajat hozzáadniuk a tányérhoz.

A finom búzadara kása elkészítéséhez nagyon fontos a megfelelő gabonafélék kiválasztása. Finomnak, tisztanak, száraznak kell lennie, sok sötét morzsa nélkül.

Búzadara kása recept

Elmondtuk, hogyan kell főzni a búzadara kását, és most megmutatjuk, hogyan kell főzni egy receptben, lépésről lépésre fotókkal. Egy serpenyőben főzzük.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• Tej - 500 ml;
• Búzadara - 2 - 2 1/2 evőkanál. l.;
• Vaj - 30 g;
• Cukor - 1 1/2 - 2 evőkanál. l.

Főzés

Készítse elő az összes hozzávalót a tejes búzadara kása főzéséhez. A tej mindenre alkalmas, házi készítésű és bolti is. Csak ügyeljen arra, hogy friss legyen – az elhasználódott termék hevítéskor felkunkorodhat, tönkretéve az étel ízét.

Öntsön tejet egy vastag aljú és falú serpenyőbe, tedd tűzre, amikor a gabona majdnem kész.

Készítse elő a búzadarát. Mérjünk ki 2 evőkanál. l. búzadarával szitáljuk át, hogy eltávolítsuk a felesleges szennyeződéseket.

Öntsük fel a gabonát vízzel, keverjük össze, óvatosan csepegtessük le.

A darát megmossuk, de ha kicsi és fehér, fekete foltok nélküli dara van, akkor ez nem szükséges. Vásárláskor ügyeljen a gabonafélékre, nagyon gyakran sárga színű, nagy szemű gabonafélék kerülnek értékesítésre. Finomabb lesz fehér, nagyon apró szemekkel, általában többe kerül. Nem kell mosni.

A babot többször öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz.

Tegye át a megmosott búzadarát egy serpenyőbe tejjel, azonnal keverje meg egy kanállal. A csomók megjelenésének elkerülése érdekében a búzadarát vékony sugárral kell lefedni. A tejnek nem szabad forrnia, jobb, ha meleg, lehet egy kicsit forró.

Tegyük fel egy kis tűzre, forraljuk fel a tejet a gabonafélékkel, keverjük meg a masszát egy kanállal.

Amikor a kása felforr, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A mi családunk szereti a nem túl édes zabkását, ezért 1,5 ek. l. a cukor a tökéletes mennyiség.

Keverjük össze a serpenyő tartalmát, főzzük a zabkását alacsony lángon további fél percig. Ez idő alatt a búzadara megduzzad, a zabkása viszkózusabb lesz. Ha úgy tűnik, hogy túl folyékony - ne aggódjon, amikor lehűl, a tejben lévő búzadara kissé besűrűsödik, a konzisztencia tökéletes lesz.

A zabkását adagonként tányérokra öntjük, és mindegyik tányérra teszünk egy-egy kocka vajat. Zsíros házi tejben vaj nem adható hozzá. Gyomor- és hasnyálmirigy-problémákkal küzdő gyerekeknél és felnőtteknél a vaj is elhagyható, maga a búzadara nagyon tápláló és kalóriadús.

A folyékony búzadara kását forró tejben tálaljuk, meggylekvárral leöntjük, friss mentalevéllel díszítjük. A finom búzadarát gyümölcsdarabokkal, lekvárból származó bogyókkal vagy szárított gyümölcsökkel nyerik.

A folyékony búzadara kását tejjel lassú tűzhelyben főzheti - homogén lesz, csomók nélkül, a tej nem fog elfolyni. A főzés 20 percet vesz igénybe, főzzük „multi-cook” vagy „tejkása” módban.

A folyékony búzadara nagyszerű lehetőség egy teljes reggelihez. Elegendő rostot és lassú szénhidrátot tartalmaz ahhoz, hogy sokáig ne érezze magát éhesnek. De vacsorára ez az étel túl nehéz, a gyomornak nehéz lesz feldolgoznia, reggel kellemetlen nehézség jelentkezhet a gyomorban.

Kezdésként egy serpenyőt teszünk a tűzre minimális mennyiségű hideg vízzel - szó szerint annyi, hogy ellepje az alját. Hagyjuk felforrni.

A búzadarát kanállal előre kimérjük, és külön edénybe öntjük. Ez egy nagyon fontos lépés, amelyet kihagyva sok hostess elköveti a leggyakoribb hibát.

1. számú hiba - csomók a zabkásaban, amelyek azért jelennek meg, mert a gabonát nem egyenletesen öntötték a tejbe, hanem sietve, szükség szerint kanállal öntötték a serpenyőbe.

Adjunk hozzá tejet a forralt vízhez, és várjuk meg, amíg felforr. Vízre volt szükség, hogy a tej ne kezdjen azonnal égni az alján.

2-es számú hiba - a tej forráspontja, amely sokszor gyorsabban történik, mint a víz esetében. Szó szerint egy perc alatt felforr, és nem lehet otthagyni.

Hozzáadjuk a tejet (akkor is, ha édes búzadarát tervezünk tejben), és ha már forrni kezdett, vékony sugárban elkezdjük önteni a gabonát, a másik kezünkkel pedig egy kanállal folyamatosan keverjük az egészet.

Csökkentjük a hőt a serpenyőben a minimális forrásig, keverjük meg, hogy ne tapadjon sehol az aljára, és lecsukhatjuk a fedőt - a búzadara 7-8 percig főz.

3-as számú hiba - ne főzze meg a búzadarát, ez megtörténik, mivel a gabonafélék azonnal főznek, és úgy tűnhet, hogy már készen van. Valójában ez egy nyers termék, és meg kell főzni.

Ha ez az idő letelt, ellenőrizheti a készenlétet és a konzisztenciát. A feltüntetett arányoknál átlagos sűrűséget kapunk, de sokan szeretik az igazán sűrű zabkását, amit több gabonafélék hozzáadásával vagy a fedél letakarása nélkül főzhetünk, hogy a folyadék elpárologjon.

4. hiba - a búzadara zabkása rossz aránya, amikor azonnal kiderül, hogy túl sűrű. Ráadásul ne felejtsük el, hogy amikor lehűl, besűrűsödik.

Ha minden készen van, adjunk hozzá cukrot és vajat a "vajjal nem ronthatja el a kását" elv szerint. Jó étvágyat!

Nem kevésbé ízletesek az általunk ismert gabonafélékből készült mannik. vagy szépen változatossá teheti asztalát.

A búzadara óvodáskor óta mindenki által ismert étel. Sokan nem szeretik, mert emlékeznek a csomókra, de ha helyesen főzzük a kását, adunk hozzá tejet és megtartjuk az arányokat, akkor egy tápláló terméket kapunk, amely kellemes ízű és aromájú lesz.

A búzadara kása előnyei

Bármely gabonafélék tartalmaznak bizonyos hasznos anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket, amelyek szükségesek a szervezet stabil működéséhez. A búzadarával kapcsolatban a következőket mondhatjuk:

• a dara finomra őrölt búzaszem;
• megkülönbözteti a kemény, puha és puha gabonát a keménytől (ezért a búzadara különböző színű és méretű);
• a szemcsék átmérője 0,25-0,75 ml.

A zabkása tápláló, gyorsan telíti a testet. Nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, így könnyen elkészíthető. A zsírtartalom nem haladja meg az 1 g-ot (100 g-onként), és a benne lévő kalória nem haladja meg a 74-et (adalékanyagok nélkül). A búzadara kiváló szénhidrátforrás 73 g/100 g.

Hány percig főzzük a búzadara kását tejben

A finom búzadara kása elkészítésekor egy nagyon fontos feltételt kell betartani - a főzőedénynek zománcozottnak vagy tapadásmentesnek kell lennie. A keverési folyamat folyamatos. A keveréket a kiválasztott recept szerint felforralva kb. 2-3 percig enyhe lángon, folyamatosan és lehetőleg gyorsan, kevergetve tartjuk.

Ezután vegyük le a tűzről, rendezzük át az asztalon, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk még 10 percig főzni. Van egy másik főzési lehetőség is - öntsük a gabonát hideg vízbe, keverjük össze, forraljuk forrásig, majd lassan melegítsük további 5 percig.

A búzadara és a tej arányai

Ahhoz, hogy finom búzadarát készítsen, amely minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, a kását víz és búzadara 50/50 arányú keverékén kell főznie.

A főzéshez kiválasztott búzadara (az őrléstől függetlenül) és a folyadék teljes mennyisége eltérő lehet.

A standard és egyes klasszikusok aránya 7 tk. 200-250 ml folyadékhoz minél kevesebb, annál sűrűbb lesz a kása.

Klasszikus recept

Ahhoz, hogy az apróra vágott búzából (búzadarából) a klasszikus recept szerint, minden ember által korai gyermekkor óta tesztelt kását főzzön, hogy ismerős ízt és állagot kapjon, a következő összetevőkre lesz szüksége:

• folyékony alap (tej vagy tej keveréke (használhat száraz tejet) és víz egyenlő mennyiségben) - csak 200 ml;
• búzadara (finomra őrölt) dara - 7 teáskanál;
• cukor vagy helyettesítő és só - ízlés szerint;
• vaj (a háziasszony kérésére) - 15-20 g.

Főzési idő - 8-10 perc.

Kalóriatartalom 100 g kész kása - 80 kcal (adalékanyagokkal).

Hogyan főzzünk búzadara kását tejben:

Közvetlenül tálalás előtt tegyen vajat az asztalra. Hozzáadhat még lekvárt, sűrített tejet vagy gyümölcsöt, beleértve a szárítottakat is.

Mennyi ideig tart tejben főzni a folyékony búzadara kását egy gyereknek

A búzadara kása remek kezdése vagy befejezése a napnak. Lehetővé teszi a gyors súlygyarapodást, ami nagyon fontos legyengült vagy beteg gyermekek számára. Ennek az egyszerű és tápláló ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• teljes tej (kecske vagy tehén) - 120 ml;
• víz - 120 ml;
• búzadara - 50 g;
• cukor (vagy bármilyen más édesítőszer) - ízlés szerint.

A zabkása főzési ideje 6 perc.

Kalóriatartalom - 78 kcal.

A főzés lépései:

1. Keverje össze a tejet és a vizet, öntse egy edénybe a későbbi főzéshez;
2. Szitáljuk át a búzadarát egy szűrőn;
3. Forraljuk fel a víz-tej alapot;
4. Vékony sugárban öntsön búzadarát egy főzésre szánt edénybe, folyamatos keverés közben;
5. Forraljuk fel (100 fokra melegítjük);
6. Rövid 2-3 perces forralás után forraljuk.
7. Vegyük le a tűzről, és fedjük le (10 percig hagyjuk állni);

Adjunk hozzá cukrot egy tálba és keverjük össze. Tehetünk bele egy kis vajat is.
Hogyan főzzünk búzadara kását tejben csomómentesen áztatással

A finom búzadara kása előállításának fontos feltétele a csomók hiánya a kész ételben.

Ez egy szokatlan technológiával érhető el - tejben való főzéssel a búzadara előzetes áztatásával.

Ez a folyamat folyadékkal telíti a szemeket, ami biztosítja a gyors főzést és megkíméli a csomók képződését, még ha nem is intenzíven, hanem lassan keverjük. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• tej (tehén vagy kecske - a háziasszony választása szerint) - 300 ml;
• vaj - 15 g;
• búzadara - 60 g;
• só és cukor - ízlés szerint.

Főzési idő - 7-8 perc.

A kész búzadara kása kalóriatartalma 100 g - 79 kcal.

A főzés lépései:

1. Öntsön tejet (melegítés nélkül) egy edénybe;
2. Adjunk hozzá cukrot és sót;
3. Öntsön búzadarát a tejbe, és hagyja a keveréket 5 percig;
4. Keverje össze a gabonát és a tejet;
5. Helyezze a tartályt alacsony lángra;
6. Keverés közben felforraljuk.
7. Főzzük még 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk állni egy kicsit lefedve.

Tálalás előtt adjunk hozzá egy kevés vajat, és jól keverjük össze.

Hogyan főzzünk búzadara kását tejben lassú tűzhelyben

Kása főzés tejjel, amelyben nem lesz csomó, nehéz feladat. Azonban egy modern fejlesztés - egy multicooker - a háziasszony segítségére lesz. Bármilyen konzisztenciájú búzadara kása elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• búzadara (bármilyen őrlés) - 110 g;
• tej (lefölözhető) - 150 ml;
• víz - 200 ml;
• vaj - 20 g.

Ízlés szerint sót és cukrot is kell hozzáadni.

Főzési idő - 20 perc.

Adagolt kalória - 100 g zabkása - 84 kcal.

A főzés lépései:

1. Öntse a folyékony alapot - vizet és tejet a multicooker tartályába, amely a készülékhez tartozik, azonnal adjon hozzá cukrot és sót, keverje össze;
2. Tegye fel az olajat és keverje össze újra, öntse bele a gabonaféléket, keverje újra, nehogy csomók legyenek a kész edényben;
3. Kapcsolja be a készüléket „Multi-cook” módba (a legjobb lehetőség vagy csak „Kása”), állítsa az időt 20 percre.
4. Ezután nyissa ki a fedelet, alaposan keverje össze a főtt kását. Ha folyékonynak bizonyult, hagyja a tartályt a fedél alatt további 10 percig (fűtési mód).

Tányéron tálaláskor tehetünk bele egy kis darab vajat.

Diétás búzadara kását tejben főzzük (adalék nélkül)

Nagyon fontos az alak és az egy étkezés során elfogyasztott kalóriák nyomon követése, ezért a háziasszony receptgyűjteményébe írja fel a diétás búzadara kása készítésének lehetőségét.

Teljesen kiküszöböli a káros összetevőket, de vannak szárított gyümölcsök vagy méz, amely további előnyökkel jár a szervezet számára.

Ennek az egyszerű lehetőségnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• tisztított ivóvíz, használatra előkészítve - 400 ml;
• búzadara - 2,5 evőkanál;
• méz - 10 g (vagy egy maroknyi szárított gyümölcs, amelyben nem lehet magvak);
• só - elég kevés.

Főzési idő - 5 perc (főzés), 10 perc - expozíció a fedél alatt.

Kalóriatartalom - 69 kcal / 100 g.

A főzés lépései:

1. Öntsön vizet egy edénybe, tegye nagy lángra, forralja fel, csökkentse a hőt közepes értékre;
2. Öntsük (patakba keverve) búzadarát;
3. Főzzük közepes lángon 5 percig (leállás nélkül keverjük);
4. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá mézet, keverjük össze, fedjük le.

Tálalás előtt díszítsük friss almaszelettel vagy eperrel.

Bármely háziasszony azt akarja, hogy étele minden tekintetben kiváló legyen, a megjelenéstől az ízig és az étkezés közbeni érzésekig. Ami a búzadarát illeti, elég nehéz vele dolgozni, mert főzés közben „szeret”, ha csomókat képez.

A következő tippek segítenek elkerülni a főzési problémákat:

1. Öntse a gabonát lassan, kis adagokban, csepegtetve, folyamatosan keverve a folyadékot;
2. A főzés felgyorsítása érdekében öntsön gabonát forró vízbe;
3. Használjon kis tartályokat;
4. A gazdag íz érdekében adjon hozzá vajat;
5. Főzés után a forró kását habverővel kell felverni, akkor levegős lesz;
6. Az ízmutatók javítása érdekében sült tejet kell használni.

A következő történet nagyon részletesen elmondja, hogyan kell főzni a búzadarát a tejben.

Ma részletesen elmondom, hogyan kell a búzadara kását egyszerűen, ízletesen és csomók nélkül főzni. A búzadara kását tűzhelyen és lassú tűzhelyen is főzheti. Az alábbiakban mindkét módszert tárgyalom.

Az én családomban a búzadara kása az egyik legfinomabb reggeli étel, mellette. Úgy tűnik, ez a hozzám kapcsolódó termékek egyik energiakombinációja, mert ez a kása olyan gyengéd és ízletes, illatos, mmm ... hogy azonnal elfelejti a hírhedt egészségtelenségét, magas kalóriatartalmát, stb. . - és csak élvezd. A kása főzése nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy figyeljük a búzadara és a tej arányát. Tehát megosztom a búzadara kása receptemet.

A finom búzadara kása elkészítéséhez szükségünk van:

• 3 csésze tej (összesen 750 ml), 3,2% zsírtartalmú
• 4 evőkanál búzadara kis csúszdával
• 1,5 st. kanál cukrot
• Egy csipet só
• 30-40 g vaj

A feltüntetett termékmennyiség 2-3 adagra vonatkozik.

Főzési idő: 20-25 perc.

A búzadara kása főzési módja, recept:

1. Adjunk hozzá cukrot és sót a tejhez, forraljuk fel közepes lángon egy serpenyőben, időnként keverjük meg, nehogy megégjen.
2. Öntsük a búzadarát egy kényelmes csészébe, és amikor a tej forrni kezd, a csészéből vékony sugárban, rövid szünetekkel, lassan hozzáadhatjuk a búzadarát, folyamatosan egy irányba keverve a serpenyő tartalmát.
3. Csökkentse a lángot, hagyja pár percig forrni a kását, adjuk hozzá a vajat, jól keverjük el, és kapcsoljuk le a tűzhelyet.
4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni a zabkását 5-10 percig.

Minden, finom folyékony búzadara készen áll. Tálalás előtt közvetlenül a tányérra önthet még több olajat. Ha szereti a sűrű búzadarát, akkor 4 evőkanál búzadara helyett vegyünk 5-öt, és a búzadara vége előtt ne öntsünk olajat a serpenyőbe - így a kása sokkal gyorsabban besűrűsödik.

Hogyan főzzünk búzadara kását lassú tűzhelyben

Az én esetemben kb Panasonic JT-181 670W.

A búzadara kása lassú tűzhelyben történő főzéséhez használja az összetevők ugyanazt az arányát, mint a fenti receptben. Még finomabb lesz, ha a teljes mennyiségből 150 ml tejet 150 ml forralt vízzel helyettesítünk. Egy sikeres búzadara kása lényege, hogy 1 evőkanál búzadarához 150 ml folyadék kell. Lassú tűzhelyben a búzadara kása rendkívül finomnak bizonyul, mert a kása elkészítésének hőmérséklete automatikusan 90 fok.

1. Egy külön tálban keverjük össze a búzadarát a cukorral és a sóval. Folyamatos keverés mellett, kis sugárban adjuk hozzá a tejet, és öntsük a tál tartalmát a lassú tűzhelybe. Ezeket a manipulációkat közvetlenül a rajzfilmben lehet elvégezni, de IMHO, jobb, ha nem karcolja meg cukorral az elektromos asszisztens finom felületét.
2. A tejes keverékbe vajdarabkákat teszünk.
3. Bekapcsoljuk a multicookert "Kása" módban és 40 perc elteltével kapcsolja ki anélkül, hogy megvárná az automatikus program végét. Hagyjuk 10 percig főzni, és már fogyaszthatjuk is. Ha elfelejti időben kikapcsolni a multicookert, és végigmegy a „Kása” üzemmód teljes ciklusán, fennáll a veszélye, hogy búzadarát kap, ezért legyen éber, állítson be időzítőt vagy ébresztőt a telefonján.

Ezeket a búzadara kása készítésének receptjeit többször teszteltem, és biztonságosan használhatja őket, anélkül, hogy félne a kellemetlen meglepetésektől. Most már tudja, hogyan kell főzni a búzadara kását. Remélem, élvezni fogja az eredményeket. Annak érdekében, hogy ne maradjon le az új, bevált egyszerű receptekről, feliratkozhat a hírlevélre, és közvetlenül e-mail címére is megkaphatja.

1. lépés: a búzadara elkészítése a főzéshez.

Ahhoz, hogy igazán ízletes búzadarát főzzön, jó, jó minőségű búzadarát kell szednie. Különböző fajtákban és minőségben kapható: nagy és kicsi méretben, valamint durva köszörülésben. A „jó búzadara” elkészítéséhez durvára őrölt, sárgás árnyalatú búzadara szükséges. És mivel nincs teljesen feldolgozva, az ilyen zabkása több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Termékként nagyon kielégítő, és ez nagyon fontos az étkezéshez, különösen akkor, amikor a baba nő, és sok erőre és energiára van szüksége. Az első dolgunk a gabonapelyhünkkel, hogy átszitáljuk egy szitán, hogy véletlenül ne kerüljön bele semmi felesleges, például apró gabonadarabkák. Ennek az eljárásnak köszönhetően a későbbiekben nem képződnek csomók a kása. 1-2 evőkanál cukrot és sót öntünk a búzadarába. Általában 1/4 teáskanál sót tettem bele, és ez rajtad múlik. Egy evőkanállal jól összekeverjük a keverékünket, és egy kicsit félretesszük.

2. lépés: tejkészítés.

A búzadara kása elkészítésének legfontosabb összetevője a tej. A jó tej az "élő tej" Vagy inkább házilag! Ha nem tud ilyen összetevőt vásárolni, ne aggódjon. Egyszerűen, amikor tejet választunk egy csomagban, ügyeljünk a rövid eltarthatóságú csomagolás dátumára. Minél kevesebb tejet tárolunk, annál természetesebb. Tehát öntsön fél liter tejet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre közepes lángon.

3. lépés: keverje össze a tejet és a búzadara, a cukor és a só keverékét.

Fontos, hogy nyomon kövesse az időt, és kövesse a búzadara kása készítésének minden szabályát. Most már csak rajtad múlik, hogy a kása valóban finom lesz-e. Fontos: amint a tej forrni kezd, kapcsolja le a tüzet! Fogjuk a búzadara keveréket, és vékony sugárban a tejbe öntjük. A folyamat során kanállal keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók.

4. lépés: főzzük meg a búzadarát.

Miután a gabonát összekevertük a tejjel, közepes lángot gyújtunk a tűzhelyen. Folyamatosan keverjük a búzadarát 5-10 percig hogy egyenletesen vastag legyen és ne égjen oda a serpenyő aljához. A keverési folyamat is fontos: körkörös mozdulatokkal egy kanalat hajtunk a serpenyő közepétől a szélei felé. Amikor a búzadara besűrűsödik, kapcsoljuk le a tűzhelyet, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni 5-10 percig. Hogy a búzadara ne hűljön ki, fedjük le egy törülközővel.

5. lépés: tálaljuk a búzadarát.

Kész a kásank. Még van néhány érintés, és hamarosan megkóstolhatjátok a legfinomabb búzadarát. Nem csak vajat adhatunk az ételhez. Kívánság szerint a kása nagyon finom lesz lekvárral és sűrített tejjel, valamint egy vajjal megkent kenyérszelettel. Jó étvágyat!

- - A búzadara kását sűrített tejben főzhetjük. Miután előzőleg vízben hígította a sűrített tejet. De akkor figyeljen – cukrot már nem adunk hozzá. Ellenkező esetben nagyon cukros édes étel lesz belőle. Így a sűrített tejet a kívánt konzisztenciára és a kívánt ízre hígítják.

- - Figyelem: a finomra őrölt búzadara már három éves kortól alkalmas csecsemők számára. Az ilyen kása folyékonyabbnak bizonyul. A durvára őrölt búzadarát négy-öt éves gyermekeknek adják. Három éven aluli gyermekeknek nem tanácsos búzadarát adni!

- - Ne keverje össze a durva és finom búzadarát. A kása nem fog jól felforrni, és csomókkal és filmmel fog megjelenni a tetején.

- - Ne emésztse a búzadarát a megadott időnél tovább! Ez a gabonaféle keményítőt tartalmaz, amely hosszú ideig főzve aktiválódik. Emiatt a zabkása viszkózus és tésztaszerű lehet.

- - A búzadara kása különféle adalékokkal is főzhető. Adjunk hozzá például apróra vágott dinnyét vagy sütőtököt, csokoládészirupot, vaníliás cukrot, lekvárt, kókuszreszeléket, szárított gyümölcsöket, banánt vagy almát. Mindenre, amire a lelked vágyik!