Narancssárga gyümölcs naspolya magokkal. Nasapás - keleti egészséges gyümölcs

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

A Kaukázus-hegység lejtőin egy Ázsiában őshonos kis örökzöld fa nő - a naspolya - ennek a növénynek a jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait régóta tanulmányozzák a hagyományos gyógyítók. Az egzotikus gyümölcs élénken gazdag aromájú, édes-savanyú, lédús, fanyar, fanyar ízű. A naspolya használata jótékony hatással van az emberi immunitásra. A bogyók antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, eltávolítják a méreganyagokat, gyulladáscsökkentő hatásúak, és segítenek a szervezetnek gyorsabban megbirkózni bizonyos betegségekkel.

Mi az a naspolya

Az örökzöld tüskés fát vagy cserjét kis narancssárga gyümölcsökkel, amelyeket 10 darabos fürtökben gyűjtenek, naspolyának nevezik. A növény a rózsafélék családjába tartozik. A cserje szülőföldje Kína, India, a Himalája. Oroszországban Szocsiban és a Krím-félszigeten termesztik. A fa akár 7 méter magasra is megnőhet, kérgét tövis borítja. Ovális levelei bőrszerűek, nagyok, az árnyékos oldalon nemezeltek. A sárga vagy fehér árnyalatú kis virágok egyenként nőnek, erős illatúak. A kis sárga gyümölcsök szegéllyel vannak borítva, körte alakúak, oválisak, kerekek.

A gyümölcs finom pépes és kellemes savanyú ízű, amely almára, eperre és körtére emlékeztet. A szokatlan nevű gyümölcs ízletes és ugyanakkor hasznos - sok betegségből gyógyíthatja az embert, telíti a testet alapvető nyomelemekkel és vitaminokkal. Az éretlen naspolya tanninokat tartalmaz, ezért gyakran használják bőröndözésre. És érdekes kézműves termékek nemes és gyönyörű barna-vörös fából készülnek.

Hogy néz ki a naspolya

A húsos, nagy termések különböző formájúak lehetnek: körte alakúak vagy gömb alakúak. A vékony narancssárga vagy sárga héj könnyen eltávolítható, lédús, zsenge pép látható, amelynek belsejében egy vagy több barna mag található. A bogyók egyenként legfeljebb 12 darabos fürtökben nőnek. A leggyakoribb fajták a következők:

• Japán naspolya (loqua, nispero, shesek). Az örökzöld fa nagy levelekkel és sárga-narancssárga gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek sárgabarackra emlékeztetnek. Szeptembertől novemberig virágzik, a gyümölcsök júniusban érnek. A japán fajta nem tolerálja a fagyot. Gyümölcsök íze savanykás, kicsit körteszerű. Hasznos a bogyókat frissen, a bőrről való tisztítás után használni. Az érett gyümölcsökről készült fényképek a kertészek honlapján találhatók.
• Kaukázusi naspolya (német). Alacsony fa hosszú, nagy levelekkel. A pép édes-savanyú, fanyar ízű. A gyümölcsök barna vagy vörös színűek, kis zárványokkal. Igaz, egy ilyen gyümölcs lesz, ha lefagyasztják. Ezért a bogyókat ősz végén szüretelik. A német naspolyát a Balkánon lehet látni, Iránban, a Krím-félszigeten is van egy fa. A félszigeten való széles körű elterjedése miatt a német fajtának gyakran egy másik nevet találnak - a krími naspolyát.

Összetett

A naspolya termése az almához hasonló összetételű, PP-, C- és P-vitamint, aszkorbinsavat tartalmaz, amely segít a vírusok elleni védekezés fokozásában. Ugyanakkor az örökzöld fa gyümölcseinek előnyös tulajdonságai jelentősen eltérnek az alma gyógyító tulajdonságaitól, mivel a növény jótékony hatással van az emésztésre. Ezenkívül a naspolya kalóriatartalma mindössze 45 kcal / 100 g termék, ezért a gyümölcsöt gyakran használják étrendben. A növény a következőket is tartalmazza:

• tanninok;
• cukor;
• gyümölcssavak;
• fitoncidek;
• A provitamin;
• aromás anyagok;
• pektinek.

Hogyan használják a naspolyát

Egy örökzöld növény termése feldolgozva is fogyasztható, de jobb frissen. A gyümölcsöt aktívan használják gyümölcslevek, ízletes lekvárok, kompótok, lekvárok, keleti édességek, alkoholos italok (likőrök, borok) készítésére. Ritkábban bogyós gyümölcsökből készítenek szirupot, zserbót és cukorka tölteléket. Sózott és ecetes gyümölcsöket is használnak uzsonnának. A gyümölcsös szószok jól passzolnak kolbászokhoz, húsételekhez, rántottához, palacsintához, pudinghoz. A magvak is kiválóan használhatók - kiváló minőségű kávépótlót készítenek belőlük, amely ízében nem rosszabb, mint az eredeti.

A japán naspolyát gyakran használják az orvostudományban - a növény jótékony tulajdonságai hozzájárulnak az emésztés normalizálásához. A teljesen érett gyümölcsök tökéletesen megtisztítják a testet a méreganyagoktól. A tinktúrák formájában lévő növényt asztma, megfázás kezelésére használják. A levelek főzetét vérzésre vagy hasmenésre használják. A gyümölcsök hatékonyak a kozmetológiában testápolók, maszkok, kivonatok formájában, valamint gyulladáscsökkentő, bőrpuhító, tonik formájában. A fa is értékes, a levelekben és a kéregben található tanninok pedig nélkülözhetetlenek a felsőruházat gyártásában.

Jótékony tulajdonságok

Kiegyensúlyozott, egyedülálló összetételének köszönhetően a naspolya nagyon gyógyító - jótékony tulajdonságokkal rendelkezik olyan betegségekben szenvedők számára, mint a magas vérnyomás, asztma, hörghurut. A cserje levelei segítenek a cukorbetegségben. Az éretlen gyümölcsök felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak vesebetegségekben. A japán naspolya növény hasznos a terhesség alatt, a gyümölcsök erősítik a nő testét, ellátják a szervezetet a gyermek teljes fejlődéséhez szükséges vitaminokkal. Mi a hasznos naspolya? A gyümölcs rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert és hozzájárul:

• a test telítettsége mikroelemekkel;
• az emésztőrendszer stabilizálása, az érrendszeri és májtoxinok tisztítása;
• enyhülés a kólikától a belekben;
• kövek eltávolítása a vesékből;
• fixáció hasmenéssel (éretlen gyümölcsök) vagy relaxáció székrekedéssel;
• a köpet kiválasztása a légzőrendszer betegségeiben;
• csökkenti az onkológia kockázatát;
• növeli a szervezet ellenálló képességét a vírusfertőzésekkel szemben;
• nyomás stabilizálása;
• véralvadási;
• a cukor csökkentése;
• a stroke és a szívroham megelőzése.

A levelek gyógyító tulajdonságai

A naspolya termésében és a növény levelében egyaránt vannak hasznos anyagok. Általában főzeteket, infúziókat készítenek belőlük, amelyeket hörghurut, asztma, légúti gyulladás kezelésére használnak. A levélkivonat segít megbirkózni a bőrkiütésekkel és gyulladásokkal. A naspolya nagy előnye diabetes mellitusban, tk. a növény segít növelni az inzulin mennyiségét, ami pozitív hatással van a beteg jólétére. Ezen kívül a levelek

• segít a hasmenésben
• megakadályozza a korai öregedést;
• megakadályozza a stroke, szívroham előfordulását;
• csökkenti a "rossz" koleszterinszintet;
• távolítsa el a sót a testből;
• normalizálja a vérnyomást;
• köhögés kezelésére használják.

Csontok

A növény terméséből származó magvak is hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha a magokat előszárítjuk, majd őröljük, akkor egy kávéízű helyettesítőt kapunk. Ugyanakkor az ital tonizáló tulajdonsággal rendelkezik. A magvak, méz és alkohol tinktúrája gyorsan enyhíti a fájdalmat és segít az asztmában. Tekintettel arra, hogy a magvak kevés mérgező anyagot tartalmaznak, csak feldolgozott formában fogyaszthatók: sütve, szárítva, őrölve.

Medlar a karcsú alak megőrzéséhez

A fogyás minden receptje általában a gyomor-bél traktus munkájának stabilizálására és a víz eltávolítására irányul. Medlar teljes mértékben összhangban van ezekkel a célokkal. A fából származó gyümölcsök használata erősíti a beleket, jól tisztítja a testet és hasznos anyagokkal telíti. A gyümölcs biokémiai összetétele segít elkerülni az éhséget. Hasznos a gyümölcsöket böjtnapokon használni, mert. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú és rostban gazdag. A naspolya diéta heti egy nap legyen. Egy kilogrammnál több gyümölcs fogyasztása nem ajánlott.

Nasapás a kozmetológiában

Az egzotikus gyümölcsöt gyakran használják kozmetikai célokra. A gyümölcs lédús pépje segít a pattanások és a különféle kiütések leküzdésében, kisimítja a ráncokat, hidratálja és táplálja a bőrt, élénkíti a pigmentfoltokat. A naspolya kivonat alapú krém növelheti a bőr rugalmasságát és feszességét. A levelekből származó tonik jó az arc és más testrészek irritációjának leküzdésében.

Az örökzöld bogyók maszkja simává varázsolja a bőrt. A gyümölcs alapú tonik segít a pattanások, a mitesszerek és az arcon lévő gyulladások leküzdésében. Az elkészítéséhez mindössze 250 gramm gyümölcsöt kell összekevernie egy pohár (100 ml) vodkával. Ezt a keveréket az arcra kell törölni. Tárolja a krémet hűvös, sötét helyen vagy hűtőszekrényben.

Nasapás a népi gyógyászatban

Az örökzöld növény jótékony tulajdonságai régóta ismertek. A népi gyógyászatban sok receptet találhatunk naspolyával. Például éretlen gyümölcsökből készült főzetet használnak az urolithiasis kezelésére. Ha a levelekből főzetet készítünk, akkor fixáló, gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító és antioxidáns szerként fogyaszthatjuk. Egyes gyógyítók a vesebetegség enyhítésére javasolják a gyümölcs fogyasztását. És a toxinok testének megtisztításához használhatja ezt a receptet:

1. Szükséges egy nagy kanál szárított leveleket venni, termoszba helyezni.
2. Ezután öntsük fel a keveréket fél liter forrásban lévő vízzel.
3. Három óra elteltével a folyadékot szűrni kell.
4. Az így kapott gyógyító főzetet étkezés előtt 20 perccel 50 ml-rel kell elfogyasztani.
5. Négyhavonta egyszer tisztítókúrát kell végezni két héten keresztül.

Gyomorbetegségekkel főzetet készíthet szárított magvakból. Ehhez 2 evőkanál őrölt magot és 500 ml vizet kell venni. Mindent egy serpenyőbe kell helyezni, és 20 percig lassú tűzre kell helyezni, kissé le kell hűteni, és éhgyomorra fél pohárral inni. A Medlar továbbra is képes megállítani a belső vérzést. Ehhez minden étkezés során használjon 50 ml főzetet.

Ellenjavallatok

A növény éretlen termése ellenjavallt olyan embereknél, akik gyomorfekélyben, hasnyálmirigy-gyulladásban, magas savasságú gyomorhurutban szenvednek. Emlékeztetni kell arra, hogy ilyen betegségek esetén még a naspolyából származó friss gyümölcslevet sem ajánlott inni, de a gyümölcsből készült lekvárok és befőttek éppen ellenkezőleg, jótékony hatással vannak a gyomorra. Óvatosan kell bevezetni a gyümölcsöket a gyermekek étrendjébe, mert. allergiás reakciót válthatnak ki. Ezenkívül a bogyók nem használhatók:

• nyílt sebekkel;
• emberek, akik egyéni intoleranciát mutatnak a termékkel szemben;
• rosaceával és ekcémával;
• gyulladással a bőrön;
• szoptató nők;
• epehólyag-gyulladással.

Mikor kell gyümölcsöt szedni

Az Oroszországban termő egzotikus gyümölcsöket általában késő ősszel szüretelik. Ez különösen igaz a kaukázusi fajtára, mert. a gyümölcsök savanyú íze fagy után édeské változik, puhává válnak. Közepes érett, nem kemény és nem teljesen puha, sötét foltok nélküli gyümölcsöt kell választani. A Medlar rövid eltarthatósági idővel rendelkezik, miközben gyakorlatilag nem szállítható.

Hogyan kell enni

Annak érdekében, hogy a hasznos tápanyagok gyorsabban bejussanak a szervezetbe, a bogyókat frissen kell fogyasztani, miközben nem szabad elfelejteni a magvak eltávolítását. A legfinomabbak azok a gyümölcsök, amelyek már régóta fán lógnak, világosak, közepes méretűek, foltok nélkül. A kicsik gyakran savanyúak. Hámozhatod a héját, vagy fogyaszthatod vele. Bogyós gyümölcsökből lekvárt készítenek, lekvárt főznek, kompótokat, alkoholos tinktúrákat készítenek, szárítanak, és desszertekhez használják fel. A gyümölcs még feldolgozás után sem veszíti el jótékony tulajdonságait, a belőle készült ételek pedig helyreállítják a mikroflórát és javítják az emésztést.

Videó

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

A naspolya a Rosaceae családba tartozik, hazája Délkelet-Ázsia, ahol ez a növény nagyon népszerű lédús gyümölcsei és gyógyító tulajdonságai miatt. Számos fajta naspolya létezik, amelyet ma sikeresen termesztenek Oroszország déli régióiban. A legértékesebb közülük a japán fajta, a naspolya, amely alacsony növekedésű örökzöld cserje, melynek termését nyersen fogyasztják, és mindenféle desszert elkészítésére is használják.

A naspolya (tur. muşmula) egy egész növénynemzetség, amely közel 30 fajt foglal magában. A naspolyának azonban két fő termesztett fajtája van: a német és a japán. A német naspolyát Kr.e. több mint 1000 éve ismeri az emberiség. Az ókori Babilon, Mezopotámia területén szabadon kereskedtek vele, hajókon vitték nyugatra az ókori Görögországba és az ókori Rómába. Innen került a naspolya európai földekre. Napjainkig a német naspolya a Balkánon, Kis-Ázsiában, a Krími-hegységben, a Kaukázuson túl, Örményországban, Algériában, Azerbajdzsánban, Görögországban és Irán északi részén nő. A fa meglehetősen finnyás, és csak száraz, napos helyeken és enyhén savanyú talajon fejlődik jól.

A német naspolya kerek alakú, a tengely mentén kissé lapított, a végén kibontott csészelevelekkel. Gyümölcse kis méretű (2-3 cm átmérőjű), vörösesbarna színű. Az éretlen gyümölcs meglehetősen kemény és savanyú. A naspolya csak az első őszi fagyok után vagy egy hónapos fekvés után érik. Ugyanakkor a gyümölcsök elveszítik a nedvességet, ráncossá válnak, ugyanakkor puhák és édesek.

A japán naspolya hazája Kína szubtrópusi területei. Innen került a növény Japánba, majd a XIX. hozták Európába. A naspolyát Grúziában, Indiában, az Egyesült Államokban, Ukrajnában, Délkelet- és Dél-Ázsiában, valamint a Himalája hegyvidékein termesztik. Ez a faj a birsalmához, a körtéhez és a galagonyához áll a legközelebb. A növény ősszel virágozni kezd, termései tavasszal május és június között érnek. Legfeljebb 10 cm átmérőjű körte alakúak, héja narancssárga-barna, húsa lédús, édes-savanyú ízű. Minden japán naspolya belsejében nagy, sötétbarna csontok találhatók, 1-5 darab.

Mi a hasznos naspolya

A naspolya előnyei olyan nagyok, hogy nehéz nem észrevenni. A gyümölcsöt széles körben használják a főzésben, a kozmetológiában és az orvostudományban.

De különösen nagyra értékelik gyógyító erejéért. Számos betegség kezelésére és megelőzésére használják, ha nincs bizonyos ellenjavallat.

Tényleg aggódik az egészsége miatt? Akkor a naspolya az étrend szerves részévé kell váljon a következő okok miatt.

• Normalizálja az emésztési folyamatot. A növény előnyei a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében egyszerűen hihetetlenek. A gyümölcs tisztítja és erősíti a szervezetet, javítja az élelmiszerek emészthetőségét. Ráadásul érett állapotban kiváló hashajtó, az éretlen gyümölcsök pedig kiválóan hatnak a hasmenésre.
• A naspolya a vesebetegségek nélkülözhetetlen asszisztense. Hatékonyan enyhíti a kólikás rohamokat, megkönnyíti az urolithiasis lefolyását, és csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát is azáltal, hogy eltávolítja a húgysavsókat a szervezetből.
• A növény leveléből származó tea erősíti a májat, a magvak pedig megelőzik a fibrózis kialakulását.
• A laza levelű tea előnyei a rák kezelésében bizonyítottak. Ez az ital segít eltávolítani a toxinokat, amelyek rosszindulatú daganatok kialakulását provokálják. A gyümölcsöt bél-, tüdő-, szájüregi rák, valamint leukémia megelőzésére használják.
• A naspolyát a sárgarépához hasonlóan szembetegségekre használják. A nagy mennyiségű A-vitaminnak köszönhetően a növény termései hozzájárulnak a látás javításához, csökkentik a szürkehályog, a szemlencse elhomályosodásának kockázatát.
• A növénynek terápiás hatása van a szív- és érrendszeri betegségekben.
• A gyümölcs hasznos a túlsúlyos emberek számára. Csökkenti az étvágyat és megszünteti a vágyat, hogy valami édeset egyen.
• A Medlar hatékony vérzéscsillapító szer.
• Az asztma és a hörghurut gyorsabban elmúlik a növény alkoholos tinktúrájával.
• A Medlar kiváló kozmetikai terméknek számít a ráncok, narancsbőr, kapillárishálók, kiütések elleni küzdelemben.

A naspolya terápiás alkalmazása

Jó vérzéscsillapító szernek számít a naspolyalevelek főzete (1 evőkanál 1 pohár vízhez).

A naspolya segít a gyomor-bélrendszeri betegségekben. Ősidők óta a naspolyát az emésztés javítására és a belek erősítésére használták.

A gyümölcsöket, különösen az éretleneket, és a magvakat főzet formájában használják gyulladásos gyomor-bélrendszeri betegségek, véres hasmenés esetén.

Jó hasmenés elleni szer a naspolya leveleinek főzete is.

Megfázás esetén gargarizáljon naspolya leveleinek főzetével vagy infúziójával (1 evőkanál 1 pohár vízhez).

A naspolya alkoholos tinktúráját asztmában vagy hörghurutban szenvedő betegek kezelésére használják.

Keverjünk össze 5 pépesített gyümölcsöt (zúzott magvakkal), 2 evőkanál mézet és 100 g szakét (28 fokos japán rizsvodka), ragaszkodjunk néhány napig, majd szűrjük le. Vegyünk 100 g-ot étkezés előtt naponta háromszor. Ez a gyógyszer megtisztítja a tüdőt a váladéktól és megkönnyíti a légzést. Ugyanez a tinktúra, ha kissé felmelegítjük és lassan szívószálon keresztül itatjuk, enyhíti a bosszantó köhögést. És ha lassan iszik 200-250 g-ot ebből a tinktúrából éhgyomorra, akkor megszabadulhat a szívfájdalmaktól.

Használata a kozmetológiában

A szokatlan naspolya gyümölcs számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ezért sikeresen használják az otthoni és ipari kozmetológiában. A naspolya kivonatokon alapuló krémek elősegítik a bőr rugalmasságának és feszességének növelését azáltal, hogy erősítik a benne lévő kollagénrostokat. A naspolya leveleiből származó kivonatok küzdenek a bőrkiütések ellen, tonizálják és frissességet adnak a bőrnek. A naspolya krémeket érzékeny bőrre használják.

Íme néhány házi recept:

• Tonik - az elkészítéséhez gyümölcsnektárt (250 g) összekeverünk vodkával (100 ml), és a krém felhordása előtt ezzel a keverékkel töröljük le az arcot. A keveréket hűtőszekrényben tároljuk.
• Maszk naspolyával, krémmel és kaméliaolajjal. 30 ml naspolyanektárt összekeverünk egy teáskanál kaméliaolajjal, 1 ek. l. tejszín és szójaliszt. A keveréket nedves bőrre kell felhordani, szalvétával lefedni és 15-20 percig rögzíteni. Az eljárás után a csodaszer maradványait enyhén meleg vízzel lemossuk.

Az ilyen alapok felhasználásának hatása nem fog sokáig várni!

Kulináris alkalmazás

A legegyszerűbb módja, ha meghámozzuk a gyümölcsöket, és nyersen élvezzük fűszeres édes ízüket. Az ínyenceknek sok eredeti naspolya receptet is érdemes kipróbálni: pudingok, gyümölcssaláták, befőttek, lekvárok, zselék, lekvárok és kompótok.

A naspolya chutney népszerű Ázsiában, csakúgy, mint a helyben termelt naspolyabor. A leveleket sem hagyják őrizetlenül: a velük főzött tea népszerű a japán konyhában.

leveles tea

Vegyük a szárított leveleket, töltsük fel vízzel, forraljuk fel és forraljuk további 10 percig. Hozzáadhat fűszereket, például bazsalikomot, gyömbért, kurkumát stb. Hagyja kihűlni a teát, majd szűrje le. A naspolya tea enyhe, kellemes ízű.

Hatékony lehet számos betegség kezelésében, beleértve a cukorbetegséget és a légúti fertőzéseket.

házi lekvár

Vegyünk körülbelül két csésze pépet magok nélkül. Ízlés szerint pürésítheti. Egy külön tálban felforrósítunk 2 csésze vizet. Amikor a víz felforr, adjuk hozzá a gyümölcshéjat és 1 csésze cukrot. Keverjük simára, és hagyjuk forralni, amíg a lekvár megszilárdul.

Tegyél bele egy kis fahéjat vagy kardamomot. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe tekerhetjük és egész télen tárolhatjuk.

chutney szósz

A sárgabarackot és a naspolyát apró szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a köménymagot, a gyömbért és a fokhagymát. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés cukrot és a citromlevet a fűszerezéshez.

Magról és palántáról termesztés

A fő különbség a naspolya és más szubtrópusi gyümölcskultúrák között az a képesség, hogy nemcsak vegetatívan, hanem magvakkal is szaporodnak. A maganyag beszerzéséhez csak a legérettebb, valamint az éghajlati viszonyaink között termesztett nagy terméseket kell kiválasztani. A gyümölcs belsejében körülbelül három mag található, amelyek megfelelő ültetés és gondozás mellett jó csírázási szintet mutatnak. Az így nevelhető palánták garantáltan megőrzik az anyanövényben rejlő összes tulajdonságot.

Általános szabály, hogy normál termesztési körülmények között a magokat egy napig gyenge kálium-permanganát oldatban tartják. Ez a növény magról megfelelő gondossággal termeszthető szobai körülmények között, valamint télikertben és nyílt terepen. Ha a naspolya növekedése nem korlátozott, a fa elérheti a másfél méter magasságot. A növénygondozás meglehetősen egyszerű. Amikor a fa eléri a megfelelő magasságot, metszést és koronaképzést kell végezni. Attól függően, hogy melyik termesztési módot választjuk, meglehetősen tömör növény alakítható ki.

A naspolya csontból történő termesztése meglehetősen hosszadalmas folyamat. Függetlenül attól, hogy melyik gyümölcsöt használják a kő kinyerésére, meg kell szárítani. A következő szakaszban a csontot súrolják, amelyet csiszolópapírral lehet dörzsölni, majd kiváló minőségű humuszos oldatba áztatni.

Gondozási szabályok

A naspolya termesztése egyszerű folyamat, de megfelelő odafigyeléssel folyamatosan magas terméshozam érhető el. Általános szabály, hogy tavasszal vagy ősszel naspolyát kell ültetni egy korábban gyomoktól megtisztított helyre. Az ültetési gödörbe csontlisztet, valamint komplex ásványi műtrágyákat kell alkalmazni.

A kinőtt palántákat egy facsapra kötik, amelyet a fiatal növénnyel együtt az ültetőlyukba helyeznek. A palánta körüli talajt jól tömöríteni kell, a könnyű talajt komposzttal vagy korhadt trágyával kell mulcsolni. A talajtakaró réteg alatt a talaj nedves és hűvös marad.

A növény gondozása meglehetősen egyszerű:

• egy felnőtt fa átültetését három-négy évente egyszer hajtják végre;
• A naspolya reagál a bőséges, leülepedett vízzel történő öntözésre;
• megelőző eljárások a növények védelmére a kormos gombás fertőzések okozta károktól;
• a termőtalaj éves változása a növény körül.

Ezenkívül a gondozás magában foglalja a kiváló minőségű komplex műtrágyákkal történő fejtrágyázást, amelyek pozitív hatással vannak ennek a csodálatos gyümölcsfának a növekedésére, fejlődésére és bőséges termésére.

Ellenjavallatok a naspolya használatához

A naspolya előnyei ellenére nem szabad enni gyümölcsét, különösen az éretleneket, akik:

• gyomor- vagy nyombélfekély;
• gyulladásos folyamatok a hasnyálmirigyben;
• magas savasságú gyomorhurut.

Óvatosan, a naspolyát bevezetik a gyermekek étrendjébe. Allergiás reakciót válthat ki, ezért naponta csak 1-2 darabot érdemes elkezdeni enni.

Ha úgy dönt, hogy a naspolya jótékony tulajdonságait az otthoni kozmetológiában használja, ne feledje, hogy ezeknek az eljárásoknak is vannak ellenjavallatai: nyílt sebek, gyulladásos betegségek, rosacea és ekcéma. És a hideg évszakban a maszk felvitele után nem lehet azonnal kimenni a szabadba.

A naspolya (tur. muşmula) egy egész növénynemzetség, amely közel 30 fajt foglal magában. A naspolyának azonban két fő termesztett fajtája van: a német és a japán.

A német naspolyát Kr.e. több mint 1000 éve ismeri az emberiség. Az ókori Babilon, Mezopotámia területén szabadon kereskedtek vele, hajókon vitték nyugatra az ókori Görögországba és az ókori Rómába. Innen került a naspolya európai földekre. Napjainkig a német naspolya a Balkánon, Kis-Ázsiában, a Krími-hegységben, a Kaukázuson túl, Örményországban, Algériában, Azerbajdzsánban, Görögországban és Irán északi részén nő. A fa meglehetősen finnyás, és csak száraz, napos helyeken és enyhén savanyú talajon fejlődik jól.

A német naspolya kerek alakú, a tengely mentén kissé lapított, a végén kibontott csészelevelekkel. Gyümölcse kis méretű (2-3 cm átmérőjű), vörösesbarna színű. Az éretlen gyümölcs meglehetősen kemény és savanyú. A naspolya csak az első őszi fagyok után vagy egy hónapos fekvés után érik. Ugyanakkor a gyümölcsök elveszítik a nedvességet, ráncossá válnak, ugyanakkor puhák és édesek.

A japán naspolya hazája Kína szubtrópusi területei. Innen került a növény Japánba, majd a XIX. hozták Európába. A naspolyát Grúziában, Indiában, az Egyesült Államokban, Ukrajnában, Délkelet- és Dél-Ázsiában, valamint a Himalája hegyvidékein termesztik. Ez a faj a birsalmához, a körtéhez és a galagonyához áll a legközelebb. A növény ősszel virágozni kezd, termései tavasszal május és június között érnek. Legfeljebb 10 cm átmérőjű körte alakúak, héja narancssárga-barna, húsa lédús, édes-savanyú ízű. Minden japán naspolya belsejében nagy, sötétbarna csontok találhatók, 1-5 darab.

A naspolya tárolása és használata

A naspolyát sötét, hűvös helyen kell tárolni, hogy a gyümölcsök ne érjenek egymáshoz. A naspolyát többnyire frissen fogyasztják, de a termő vidékeken lekvárt, lekvárt, lekvárt, mályvacukrot, gyümölcsleveket, kompótokat, valamint bort és likőrt készítenek belőle.

Tápérték 100 grammonként:

A naspolya hasznos tulajdonságai

A tápanyagok összetétele és jelenléte

A naspolya termése vitaminokat (,, B1, B2, B3, B6, B9), ásványi anyagokat (kálium, vas, magnézium, jód, kalcium, foszfor, nátrium, szelén, cink és mások), cukrokat (fruktóz, szacharóz) és szerves anyagokat tartalmaz. savak (citromsav, almasav). A fitoncidek és a tanninok összehúzó tulajdonságokat adnak a gyümölcsöknek, amelyek pozitív hatással vannak a gyomor-bélrendszeri betegségek lefolyására, normalizálják a bélműködést, és enyhítik a vesékben és a húgyutakban fellépő kőlerakódások fájdalmát. Az éretlen naspolya gyümölcsök megállítják a bélvérzést, enyhítik a gyulladást.

Hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok

Az érett gyümölcs pépéből alkoholos tinktúrákat készítenek bronchiális asztma és egyéb légúti betegségek kezelésére. Ehhez a naspolyát a csontokkal együtt (5 db) alaposan megőröljük, mézet (2 evőkanál) és szakét (100 ml) adunk hozzá. Minden komponenst összekeverünk és egy hétig infúzióban hagyjuk hermetikusan lezárt tartályban. Ezt követően a tinktúrát szűrjük, és naponta háromszor 30 g-ot kell bevenni étkezés előtt. Ez a gyógyszer enyhíti a köhögést, megköti és eltávolítja a köpetet a tüdőből, javítja a test általános állapotát.

A naspolya veszélyes tulajdonságai

Az éretlen naspolya gyümölcsöt nem szabad fogyasztani olyan gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők, akiknél a gyomornedv fokozott savassága kíséri,

Kérdés: "Mi az a naspolya?" sokakat érdekel, mert nem mindenki tudja, mi a hasonló kaukázusi gyümölcs, és „mivel eszik”. De a naspolyának számos egyedi tulajdonsága és előnye van, amelyek minden ember számára valóban értékes leletté teszik. A hasznos vitaminokban és mikroelemekben gazdag összetételének köszönhetően a kultúrát a hagyományos orvoslás kiváló eszközeként használják. Ezenkívül jó csemegenek is nevezhető, amely vendégek fogadása közben díszítheti az asztalt.

Foglalkozzunk a növényvilág ilyen csodálatos képviselőjének főbb jellemzőivel, beszéljünk a naspolya gyakorlati célú felhasználásáról, valamint az otthoni termesztés jellemzőiről.

Medlar - mi az

A növény megjelent a Közel-Kelet országaiban, és Iránt tekintik hazájának. Az Orosz Föderáció területén a gyümölcs csak a 19. században jelent meg, ahol hazai fajtát tenyésztettek - Kaukázusi naspolya. Biológiai tulajdonságai alapján a naspolya a birs, a galagonya és a körte közeli rokona. Egy felnőtt fa 7-8 méter magasra is megnő, jellegzetes tövisek az ágakon és a törzsön, valamint meglehetősen nagy levelek. A virágzás áprilisban kezdődik, amikor a növényt apró fehér virágzat borítja.

A naspolya termései a virágzás végén a levelek közelében megjelenő úgynevezett „csuhé”. Gömb alakúak és két-három centiméterre nőnek. Az íztulajdonságokat különleges savanyúság és édesség képviseli. Néha vannak fanyar jegyek is, amelyek miatt a gyümölcsöt gyakran hasonlítják a sárgabarackhoz, az almához, az eperhez és a maracujhoz. Feltéve a kérdést: „Hogy néz ki jobban egy naspolya?” - hallják sokan válaszul - egy kajszibarackra. Az ilyen gyümölcsök nem alkalmasak exportra, mert. eltarthatósága nagyon rövid.

Jelenleg körül termesztik 30 növényfajta, melyek között:

• Japán;
• Kaukázusi;

Az utóbbi fajta képviselőit széles körben használják Ukrajna és Oroszország déli régióiban. Az ország más régióiban nem szokás termeszteni, ami a kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal magyarázható, amelyek miatt a növénynek egyszerűen nincs ideje teljesen beérni, és a növekedési időszak nagyon hosszú ideig tart.

A termesztett növények nagy része a Fekete-tenger partján található, ezért ne lepődjön meg, ha azt a véleményt hallja, hogy a naspolya egy krími vagy kaukázusi kultúra.

A naspolya fő előnyei

A naspolya gyümölcsök nagyon népszerűek a nagyon gazdag összetételük miatt, amely a következőket koncentrálja:

• fitoncidek;
• B-vitaminok, A- és C-vitaminok;
• tanninok;
• ásványi elemek, köztük kalcium, kálium, cink, réz és jód;

Elérhetőség ritka kálium és A-vitamin javítja az idegrendszer működését, és kedvezően befolyásolja az izomösszehúzódást is. Ezenkívül az A-vitamin bősége igazi felfedezés azoknak, akik látási vagy észlelési problémákkal küzdenek. A naspolya rendszeres fogyasztása élelmiszerekben stabilizálja a test növekedését és fejlődését, erősíti a sejtmembránokat és megszabadul a veszélyes méreganyagoktól.

A naspolya gyümölcsét tekintik diétás termék amit cukorbetegek is fogyaszthatnak. 100 gramm gyümölcsben körülbelül 47 kalória van, ami nagyon kicsi.

A gyümölcsök egyéb értékes tulajdonságai

A növényt számos hasznos tulajdonságok és anyagok. Kiemeljük a leghíresebbeket:

A tudomány bebizonyította, hogy a naspolya 1500-szor több értékes tulajdonsággal rendelkezik a szem számára, mint a sárgarépa.

Ezenkívül a gyümölcs megtalálta a kozmetológiában való alkalmazását. Például a strandolás előtt sok lány megeszik egy tányér reszelt gyümölcsöt, ami után a barnaság különösen szép és egyenletes lesz. Ilyen gazdag összetételének és egyedi tulajdonságainak köszönhetően a naspolyát különféle célokra és irányokra használják, tekintve, hogy a természet hihetetlenül értékes ajándéka az emberiség számára.

A gyümölcs kozmetológiai célja

A narancssárga termék a hagyományos orvoslás és a kozmetikai ipar kiváló gyógymódja. Sok krém és biokozmetikum tartalmaz néhány naspolya anyagot, amely javítja a bőr állapotát, visszaállítja a rugalmasságot és a természetes színt.

A krémekhez levélkivonatokat is adnak, amelyek kiválóak a tizenéves kiütések vagy más bőrbetegségek elleni küzdelemben. Van egy rendkívül hatékony népi recept pattanások, pattanások és egyéb bajok megoldására. Ez a következő:

30 milliliter nektárt veszünk, összekeverjük egy teáskanál olívaolajjal, egy evőkanál tejszínnel és kevés liszttel. A kész keveréket könnyű masszírozó mozdulatokkal kell felvinni az előzetesen megnedvesített bőrre. Ezután a maszkot papírtörlővel lefedjük, és negyed órát állni hagyjuk, majd enyhén meleg vagy hideg vízzel lemossuk;

Főzni nagyon hasznos arctonik meg tudod csinálni magad. Elég egy pohár naspolyalevet beszerezni, és kis mennyiségű vodkával összekeverni. Bármilyen kozmetikai termék alkalmazása előtt elegendő letörölni az arcot a kapott készítménnyel. Az ilyen megoldás azonban ellenjavallt lehet az alkohol jelenléte miatt fokozott bőrérzékenységű emberek számára. A készítményt hűtőszekrényben kell tárolni.

Medlar – a fitneszhez

A sárga gyümölcsöt is kiválóan használják fogyókúrás termékek. Egy ilyen kaukázusi növény hozzájárul a test gyorsabb és produktívabb megtisztításához mindenféle méreganyagtól, sótól és egyéb felesleges anyagoktól.

A takarítási munkák mellett a naspolya kiváló lesz immunstimuláns, amely pótolja a hiányzó ásványi anyagok készletét és pozitívan befolyásolja a belek vagy a gyomor működését. A gyümölcs hasznos lesz böjti napokon, mert. rostot tartalmaz, és a kalória szintje nagyon kicsi.

Igaz, lehetetlen belekeveredni egy ilyen gyakorlatba. A böjtnapok optimális intervalluma hetente egyszer, a megengedett legnagyobb mennyiség napi 1 kilogramm.

Akár tetszik, akár nem, még egy ilyen egészséges gyümölcsnek is megvannak a maga ellenjavallatai az élelmiszertermékként való felhasználásra. Mielőtt elkezdené gyümölcsét fogyasztani, meg kell győződnie arról, hogy szervezete normálisan reagál rá.

Ellenjavallatok a naspolya használatához.

A kaukázusi gyümölcs ellenjavallt azok számára, akik:

• magas savasságú gyomorhurut;
• a gyomor és a belek fekélyei;
• a hasnyálmirigy betegségei;
• a kolecisztitisz mindenféle formájával;

A legtöbb esetben az ilyen ellenjavallatok csak az éretlen, magas savasságú gyümölcsökre jellemzőek. Egy felnőtt, érett gyümölcs valószínűleg nem tud ártani, mert. a hasznos tulajdonságok száma több százszorosa a károsokénak. Ha szereti az édes sárga terméket, de bármilyen anyag iránti egyéni intolerancia vagy ellenjavallat miatt nem tudja megenni, próbálja meg lekvárként, kompótként és szárított gyümölcsként használni.

A lényeg az, hogy legyen óvatos, és mindenben tartsa be az intézkedést. Amint már említettük, a naspolya használatának megengedhető határa, ami napi 1 kilogramm gyümölcsnek felel meg. Ne lépje túl, különben nem lehet elkerülni a negatív következményeket.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A naspolya alapú tinktúrák tökéletesen küzdenek a bronchiális asztmával és a gyomorhurut krónikus formáival. Számos rendkívül hatékony recept létezik, amelyek lehetővé teszik egy igazán értékes gyógyászati ​​termék létrehozását. Sokan például a következőket készítik elő tinktúra:

• A meghámozott gyümölcsöket turmixgépbe tesszük, és homogén masszává törjük. Ezután alaposan összekeverjük a mézzel és a korábban eltávolított csontokkal. Ezután rizsvodkát adunk a kompozícióhoz, és ismét alaposan összekeverjük egy turmixgéppel. A következő lépés az, hogy a tinktúrát egy üvegedényben sötét, hűvös tárolóhelyre kell helyezni egy hétre. Csak a kapott keveréket finom szűrőedényen szűrjük át.

A kapott termék kiváló. küzd a köhögés ellen és eltávolítja a váladékot a szervezetből. Ízlés szerint mandulára emlékeztet almával és sárgabarackkal kombinálva. A gyógyszer alkalmazása gyermekek számára nem javasolt, a magas alkoholtartalom miatt.

Ezenkívül a naspolya leveleit és csontjait is használják a népi gyógyászatban. Ezek alapján kiváló főzeteket készítenek, amelyek nélkülözhetetlen asszisztensekké válnak a torokfájás vagy a torok éles fájdalmai elleni küzdelemben.

Néhány levelet fel kell önteni egy kis forrásban lévő vízzel, és hagyja kihűlni a húslevest. Gargarizáljon a torokfájás első jelére.

A csontok csak benne használhatók átdolgozott forma, mert enyhén mérgező anyagokat tartalmaznak. A szárított termék javítja a szív- és érrendszer működését. Az alkoholos tinktúrák a bronchiális asztma, a szívbetegség és más fájdalom ellen küzdenek. Ha jelentős gyomor- vagy bélproblémát észlel, a csontokat 20 percig forralni kell, hagyni kell kihűlni és étkezés előtt fél pohárnyi mennyiségben felhasználni.

Mikor kezdjük a sárga gyümölcs szedését és hogyan tároljuk

A nagyon értékes levelek gyűjtése a nyári időszakban történik. A gyümölcs betakarítása késő ősszel kezdődik, amikor az íz jellegzetes savasságát felváltja a fokozott édesség és lágyság. Ha a tél kezdete előtt nem szedjük le a gyümölcsöt, tavaszig a fán hagyhatjuk. Mellesleg, a meleg régiókban szabadon viselik a telet, és márciusig frissek maradnak.

A gyümölcs betakarításakor előnyben kell részesíteni a közepes méretű, sötét foltok nélküli példányokat. A gyümölcsre jellemző a rövid eltarthatóság és a gyors érés. A hűtőszekrényben való tárolást úgy kell elvégezni, hogy hogy a gyümölcsök ne érjenek egymáshoz különben romlásnak indulnak. A termék egyébként helyiségben is tárolható, azonban a maximális eltarthatósági idő nem haladja meg a három napot.

Hogyan kell enni naspolyát

Minden tápanyag és értékes nyomelem csak a naspolya helyes használatával kerül az emberi szervezetbe. Például a gyümölcs megőrzi előnyeit, ha frissen használják, miután a magokat előzőleg eltávolították. A legkiválóbb íztulajdonságok azok a gyümölcsök, amelyek már régóta fán lógnak, élénk színűek, tiszta felületűek, foltok és egyéb hibák nélkül. Ami a kis gyümölcsöket illeti, a legtöbb esetben nagyon savanyúak és túlérettek.

A naspolya héjának hámozását tetszés szerint végezzük. Valaki szereti enni a gyümölcsöt természetes formájában, például egy almát. Minden a személyes preferenciáktól függ. Mindenesetre a gyümölcs valóban nagyon hasznos és szükséges a szervezet normális működéséhez.

Kevesen tudnak egy ilyen gyümölcsről, mint japán naspolya. Annak ellenére, hogy a narancssárga gyümölcs nem túl népszerű a köznép körében, ennek a gyümölcsnek története és sok hasznos tulajdonsága van. Cikkünkből megtudhatja ezt, valamint a naspolya fajtáit és a naspolya hasznosságát.

A naspolya háttere (shesec)

Többnyire növényeket termesztenek közelebb keletre. A keleti éghajlat valóban a legkedvezőbb számukra. Ezért az olyan országokban, mint Moldova, Románia, Oroszország központja, nagyon ritka ez a csodálatos gyümölcs. Egyébként nagyon gyakran felteszik a kérdést, hogy ez bogyó vagy gyümölcs, és így biztosan gyümölcs.

Shesek növekedési országa Ázsia és Irán. És a gyümölcs csak közelebb került a 19. századhoz Oroszországba. De csak Oroszország déli részén honosodott meg. A gyümölcs a Fekete-tenger partján is megtalálható.

Habár ez a gyümölcs a birsalma meglehetősen közeli rokona, körte és galagonya, íze ezeknek a gyümölcsöknek és bogyóknak egyikéhez sem hasonlítható. A gyümölcsök 8-9 méteres törzsű fákon nőnek (fajtától is függ). Levelei nagyok és simaak, virágai fehérek, egyenként 5-6 szirmú. A virágzás ősszel kezdődik, és április elején kezdenek érni a kis gyümölcsök. A naspolya szezon június-júliusban ér véget (nagyon függ az éghajlattól és a fajtától).

Összesen 30 fajta naspolyát ismerünk, de a legnépszerűbb, ízletesebb és leghasznosabb csak 3 fajta (német, japán és kaukázusi). Ennek ellenére a németek keresletesebbek, mivel a német naspolyát azonnal 9 országba exportálják (Észak-Irán, Azerbajdzsán, Algéria, Kaukázus, Balkán, Kis-Ázsia, Örményország és a Krími-hegység).

A naspolya gyümölcs íze vagy sheseka (japán) nagyon érett és húsos cseresznyére emlékeztet. De maga a gyümölcs általában 2-3-szor nagyobb, mint egy cseresznye, emellett nagyon lédús termék és elég édes. A gyümölcs belsejében enyhén lekerekített mandula alakú csontok, barna. Általában kettőnél több van egy gyümölcsben.

Azt is szeretném megjegyezni, hogy nem csak az emberek, hanem a denevérek is szívesen fogyasztanak ilyen terméket. Számukra ezek a fák nagyon kedvező élőhelyet jelentenek. Közvetlenül ezen a fán alhatnak, és amikor felébrednek, azonnal enni kezdenek. Éppen ezért az emberek nem szeretnek otthonuk közelében fákat ültetni, mivel mindenféle madár és rovar azonnal elkezd özönleni az érett termésekre.

A shesek hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai

naspolya előnyös tulajdonságait:

Köszönöm mindenkinek hasznos tulajdonságait sheseka az orvostudományban, úgy döntöttek, hogy a kozmetológiában is használják. A nők már az ókorban is különféle maszkokat készítettek az arcra és a test bőrére. Az interneten is rengeteg népi recept található, és mindegyik valóban jótékony hatással van nemcsak a nők, hanem a férfiak bőrére is. Később a naspolyát kezdték hozzáadni a krémekhez és a tonikokhoz.

És arra a következtetésre jutottak, hogy nem csak a testünket, hanem a bőrt is képes megtisztítani. A naspolya megmenti Önt az arc zsíros és szükségtelen ragyogásától, megakadályozza a tizenévesek és hormonális változások vagy kiütések az arcon vagy a bőrön. Ezenkívül a narancssárga gyümölcs és tulajdonságai mentesítik a mitesszerektől és a pattanásoktól, ragyogást, rugalmasságot, egészséges arcszínt és ragyogást adnak az arcnak.

Az interneten található legnépszerűbb naspolya recepthez a következőkre lesz szüksége:

1. sheseka nektár
2. olívaolaj (bármely kozmetikai üzletben megvásárolható)
3. Krém

Tehát körülbelül 30 ml naspolyanektárt kell összekeverni egy teáskanál olívaolajjal, egy evőkanál liszttel és ugyanannyi tejszínnel. Mindezt jól keverjük homogén masszáig. Ezt követően masszírozó mozdulatokkal vigye fel a tiszta és nedves bőrre, kerülje a szem körüli bőrt. Hagyja a maszkot 20-25 percig, és fedje le papírtörlővel, ne nyomja meg erősen. Öblítse le langyos vízzel, szappan vagy más tisztítószer nélkül.

naspolya tonik

Ön is elkészítheti otthon, külön költség nélkül. Ehhez egyszerűen keverje össze a gyógyászati ​​tulajdonságokban gazdag friss shesek levet kis mennyiségű vodkával vagy alkohollal. Ha alkoholt választott, akkor kevesebbet kell önteni, mint a vodkát. Minden alkalommal törölje le arcát ezzel a szerrel, mielőtt bármilyen krémet vagy gélt felkenne az arcára. Hetente legfeljebb 3-4 alkalommal használja a tonikot. Ha Ön érzékeny bőr tulajdonosa, akkor alkoholtartalma miatt ritkábban használja a tonikot.

Káros-e a naspolya gyümölcse?

Az orvosok egyöntetűen állítják, hogy a naspolya nem jár jelentős következményekkel. Nem valószínű, hogy egy ilyen hasznos anyagot és tulajdonságot tartalmazó gyümölcs bármiféle kárt okozhat szervezetünkben. De vannak ellenjavallatok:

1. Gyomorhurut
2. Fekély a gyomorban vagy a belekben
3. A kolecisztitisz bármilyen formája
4. A hasnyálmirigy betegségei

Mindezek ellenjavallatok csak a naspolya éretlen termésére utal. Mivel önmagában elég sok savat tartalmaz. Mindazonáltal a kompótokat, lekvárokat vagy a naspolya lekvárokat meg lehet enni, és még nagyon hasznosak is lesznek. Tehát ha keletre mész, mindenképpen egyél sok naspolyát, de csak éretten. Végül is nem szabad kihagynia egy ilyen lehetőséget, hogy a testet hasznos anyagok hegyével telítse.

Mit lehet finomat készíteni naspolyából?

Amikor világossá vált, hogy egy ilyen gyümölcs, mint a naspolya, olyan sok előnnyel jár, és unalmassá vált enni, a legeredetibbek különféle főzési módokat kezdtek kitalálni és a naspolyát az ételekhez adni. És jelenleg a naspolya lekvárra van kereslet.

A naspolya lekvár elkészítésének egyszerű módja:

A lekvárhoz mindössze 3 hozzávaló szükséges:

• naspolya - 1 kilogramm
• Víz - 250-300 ml
• Cukor 300-500 gramm

Tehát hámozzuk le a gyümölcsöt a felső héjról, törjük ketté, távolítsuk el a magokat. Ezután tegyen cukrot és vizet a tűzhelyre egy serpenyőben, lassú tűzön. Folyamatosan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Forraljuk fel ezt a szirupot, és főzzük további öt percig. A kész szirupba öntsük az apróra vágott naspolyát. Főzzük nagy lángon 15 percig, majd tegyük vissza alacsony lángra, és főzzük puhára, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.

Amíg a lekvár fő, sterilizálja az üvegeket. Ehhez forraljuk fel a kannát, és amikor forró gőz jön ki a kanna nyakából, tegyünk alá egy üveget. Tartsa az edényt ebben a helyzetben körülbelül egy percig, majd folytassa a következő üveggel. A lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük. Ezután jól és légmentesen zárja le az üvegeket. Kész a lekvárod!