Bor pünkösdi rózsából otthon. Pünkösdi rózsa és rózsa bor
A hostesseket már nem nagyon érdekli a cseresznyéből lekvárfőzés, a háztartások pedig kifinomultabbak és igényesebbek lettek! Befőttek, lekvárok és lekvárok, amelyekből egyszerűen nem főnek, néha csak csodálkozhatsz, ha megtudod a receptet! Gyümölcsök, bogyók, még zöldségek is – minden megy az üzletbe! És az eredmény megérdemli! Senkit nem fogsz meglepni rózsaszirom vagy vadrózsa lekvárral, de próbáltad már a bazsarózsa szirmokból készült lekvárt? Én személy szerint már régóta ápolgatom ezt az ötletet, de a virágok hiánya miatt (Jamalban lakom) nem maradt más hátra, mint a pünkösdi rózsavirágzás időszakára a nyaralásra várni. Idén valóra vált az ötletem és itt van - bazsarózsa sziromlekvár! Illatos, fanyar, illatos, enyhe keserűséggel! A bazsarózsa illata megmaradt, mert sok illóolajat tartalmaz és azok belemennek a munkadarabba! Emellett a bazsarózsa lekvár gyógyító hatású, segít megfázásnál, hörghurutnál, nyugtat, melegít.
Hozzávalók:
- bazsarózsa szirmok - 50 gramm.
- cukor - 100 gramm.
- citromlé - 2 evőkanál.
- víz - 50-70 ml.
Hogyan készítsünk bazsarózsa lekvárt:
1. Lekvárnak vegyünk nemrég kivirágzott bazsarózsát. Reggel visszük őket. Négy nagy bazsarózsa szirmai vannak. Jobb nem mosni őket, a szirmok hegyén édes nektár van, és jobb, ha hagyjuk, gondolom észrevettétek, hogy a hangyák gyakran „legelnek” a pünkösdi rózsán. De ha szükséges, akkor természetesen jobb, ha leöblítjük a virágokat a portól és a rovaroktól. Egy tapasztalt háziasszony azt tanácsolta, hogy vegyem be a rózsaszín pünkösdi rózsa szirmait, illatosabbak és illatosabbak. Bár a sötét fajtákból a lekvár színe gazdagabb lesz.
Cukrot körülbelül kétszer annyit veszünk, mint amennyi a szirmok súlya. Készítsünk citromot és vizet.
2. Töltsük meg a szirmokat a cukor felével. Ujjakkal vagy mozsártörővel enyhén törjük össze. Hagyjuk állni másfél órát.
3. A szirmok sok levet eresztenek, nem is számítottam ennyire! Facsarjuk ki a citrom levét, adjuk a tálba a szirmokhoz. Beleöntjük a maradék cukrot és felöntjük a vízzel, jól elkeverjük.
4. Kis tűzre tesszük, és kevergetve felforraljuk. Távolítsuk el a habot és főzzük 20-30 percig. Az idő a lekvár kívánt sűrűségétől függ, főzzük tovább - a lekvár vastagabb. De ne felejtsük el, hogy lehűtve a lekvár besűrűsödik.
5. Kész a lekvár! Kis, száraz üvegekbe rakjuk, és hűvös, sötét helyen tároljuk. Késő ősszel és télen a nyárra emlékezve élvezzük ízét és illatát! Jobb, ha nem tárolja sokáig az ilyen lekvárt, idővel elveszti aromáját és elhalványul.
Kívánt esetben a kész lekvárt megszabadíthatjuk a szirmoktól (keserűek), de velük a lekvár sokkal étvágygerjesztőbb és elegánsabb! Amúgy ha szépen becsomagolsz egy tégelyt, ez remek ajándék karácsonyra, újévre vagy március 8-ra!
Jó étvágyat!!!
Üdvözlettel: Nadezhda Jurikova.
A bazsarózsa bor lenyűgözően élénk színű, leírhatatlan illatú és ízű, emellett enyhe nyugtató és ellazító hatása is van. Amikor a vendégek megkóstolják ezt a bort, mindenkiben felmerül a kérdés, hogy miből készült? A háziasszony számára igazi öröm, ha felfedezi ezt a titkot, főleg, hogy ritkán találgatja ki a választ, de mindenki azonnal kéri a receptet!
Szükségünk lesz:
5-6 bazsarózsa virága rózsaszín és bordó színben
3 literes üvegedény
700 gramm cukor
Egy tasak citromsav - 10 gramm
0,5 liter vodka
Polietilén fedél az edényhez
Egy doboz bor elkészítéséhez két árnyalatú bazsarózsa virágra van szükségünk. A fehér vagy rózsaszín virágok ízt és aromát adnak a bornak, míg a bordó virágok csodálatosan élénk színűek.
Száraz időben, lehetőleg este, ollóval vágjuk le a virágfejeket.
Egy doboz borhoz három rózsaszín és két bordó virágra lesz szükségünk. Anyám általában hat doboz bort készít egyszerre - ez a „stratégiai” tartalék még aranyos ajándékokhoz is elegendő barátoknak!
Előkészítjük az üvegeket a borhoz - jól ki kell mosni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Az üvegek fedelének polietilénnek kell lennie, és nem túl szorosnak kell lennie, hogy az erjedés során felesleges gáz távozzon.
Válaszd el a szirmokat a színtől, hagyd meg és dobd el a közepét. A kapott masszát egy tiszta ruhára tesszük, eltávolítjuk a kiszáradt és sérült szirmokat, a bazsarózsa illatát és ízét annyira szerető apró bogarakat.
Öntse a szirmokat egy tiszta üvegbe. Ne felejtse el, hogy az edényben két színű szirmok lesznek - mind az illat, mind a szín tekintetében.
Ha egyszerre több korsó bort készít, azonnal rendezze „halomba” a virágokat az anyagon. Amikor szétválasztja a szirmokat, lehetetlen lesz megszámolni a virágfejeket.
Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk kihűlni.
Minden 10 gramm citromsavat tartalmazó tégelyben elalszunk. A szokásos, szabványos tasak éppen ezt a mennyiséget tartalmazza.
Egy pohár segítségével öntsön 700 gramm kristálycukrot minden üvegbe.
Ne felejtse el, hogy egy csillogó pohár cukor 200 grammot nyom. Egy csiszolt pohár cukor, pontosan peremig töltve, 160 grammot nyom. Ekkora súlyú cukrot 7 teli evőkanál „csúszdával” felkanalazva lehet elérni.
Így néznek ki a szirmokkal, citromsavval és cukorral töltött üvegek.
Az üvegeket hideg forralt vízzel megtöltjük, anélkül, hogy a tetejére kb.10 cm-t adnánk.Tény, hogy az erjedés során a bor egy része kiszivároghat, ezt figyelembe kell venni.
Az üvegeket műanyag fedővel lezárjuk, és negyven napra sötét helyre tesszük. 35-40 nap elteltével az erjedés véget ér, a szén-dioxid-buborékok kibocsátása leáll, és az erjedt bor halványodni kezd. Legyen türelmes, és ami a legfontosabb, írja le a dátumot, amikor a bor készen áll a további feldolgozásra. Ellenkező esetben a bor erjedni fog, és érezhetően romlik az íze.
Erjedés után a bort szűrőedényen át kell szűrni, és minden üvegbe 0,5 liter vodkát vagy hígított alkoholt kell önteni. Ízlés szerint növelheti vagy csökkentheti a bor erősségét. A kész bort összekeverjük, palackokba töltjük a parafa alatt. A bor és a parafa közötti légtér nem lehet több 3 cm-nél.
Ide illik a szokatlan formájú üvegek, és főleg a kézzel festettek. Alternatív megoldásként készíthet saját kezűleg készített címkét saját autogrammal, ahogy az általában magán borgyárakban történik valahol Provence-ban…
Ezt a bort hűvös helyen - pincében vagy hűtőszekrényben - tárolják. Minél hosszabb az eltarthatósági idő, annál jobb ízű a bor. Ideális esetben meg kell próbálnia az újév előestéjén. Remélem, hogy egy üveg ebből a varázslatos borból édesanyám receptje szerint lakomájának igazi dísze és csodálatos ajándék lesz minden ünnepre!
Az anyag a http://www.nashkotyol.ru/ webhelyről származik
http://www.forumhouse.ru/threads/161338/page-79
A naplóból Bor receptje rózsasziromból.
Nyár… Mindenhol rózsák nyílnak. A szépség!!! De biztos lehetsz benne, hogy ez a szépség szórakoztatja a lelkedet, azaz készíthetsz egy könnyű alkoholos italt finom rózsaszínnelillatát, tedd a pincébe, és télen szerezd be, és érezd a nyár illatát és a meleg szellő leheletét...
Milyen szépek, milyen frissek voltak a rózsák... Hozzávalók rózsaszirom borhoz.
Rózsa - 20 rügy (bordó vagy rózsaszín)
forralt víz - 3 liter.
cukor - 0,5 kg
Citromsav - 1 evőkanál. l.
Rózsaszirom bor recept.
Tanácsos olyan rózsákat venni, amelyek még nem virágoztak, és azokat, amelyek nem nőttek az út közelében, és semmi esetre semnem üvegházhatású (különféle vegyszerekkel porozzák be!). A rügyeket folyó víz alatt megmosták, a szirmokat levágták (milyen kár), háromliteres üvegbe tették, és felöntöttek egy kevés meleg forralt vizet. Zárja le a fedelet, és tegye meleg helyre 10 napig. A szirmok felemelkednek, ezért időnként kinyitjuk az üveget és összekeverjük a tartalmát. 10 nap múlva leszűrjük. Adjunk az átlátszó tinktúrához 1 köteg. alkoholt vagy egy üveg vodkát (kiváló minőségű!) Ismét sötét, meleg helyen tisztítjuk 10 napig.
Lecsepegtetjük, alul marad az üledék, kiöntjük, szép üvegekbe töltjük, és még fél hónapra felejtsük el őket. És most finom igazi bort ihategy baráttal, és csevegjünk valami nagyon „fontos és szükséges” dologról.
Kellemes beszélgetések egy pohár jó bor mellett!
És itt van egy másik recept a rózsaborhoz.
Most vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele 1 liter cukrot. Adjunk hozzá másfél liter forralt vizet, és tegyük a tűzhelyre felmelegedni. A vizet folyamatosan keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Az így kapott édes vizet a rózsasziromos üvegünkbe öntjük, és felforralt vízzel felöntjük, így csak kb. 5 cm marad üresen. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál citromsavat a rózsás üveghez, zárjuk le nejlon fedéllel, és hagyjuk meleg helyen befőzni.
Az erjedési folyamat miatt a bor egy része folyamatosan kifolyik a tégelyből – helyezzünk egy tányért az üveg alá.
Egy hónapos erjesztés után szűrni kell a bort a szirmokról és az üledékről. Folyadékot kell kapnia, gyönyörű halvány rózsaszín színű. A kapott bort rózsasziromból üvegekbe töltheti.
Ha van elég türelme, akkor lehetséges, sőt kívánatos, hogy a palackokat szorosan dugja le, és fél évre - egy évre sötét helyre tegye érlelés céljából. Akkor még finomabb és erősebb lesz. Ha pedig nem akar tovább várni, adjon alkoholt az italhoz az erősség érdekében, és használja egészségére.
Bazsarózsa tinktúra - a népi gyógyászatban használják, mert a bazsarózsa készítmények gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. A bazsarózsa tinktúrát a gyógyszertárakban árulják, de otthon is elkészítheti.
Egy nemrég írt cikkünkben a bazsarózsa különböző fajtáit csodáltuk meg. Megfontolták e csodálatos virág ültetésének és szaporításának kérdéseit is.
A sok közül a kitérő bazsarózsa (maringyökér) különleges helyet foglal el. Gyökereit, szárát, szirmait és magjait a népi gyógyászatban használják.
A bazsarózsa evasive egy évelő lágyszárú növény, rövid, gumós, elágazó rizómával. A gyökér erős illatú és édes ízű. A bazsarózsának több szára van, mindegyik szár tetején egy-egy virág található. A növény levelei szárnyasan boncoltak, váltakoznak, rövid levélnyéleken helyezkednek el. A virágok nagyok, lilás-rózsaszínek. A bazsarózsa május-júniusban virágzik.
Oroszországban az elkerülő bazsarózsa szinte mindenhol megtalálható. Északon eléri az Arhangelszk régiót és a Komi Köztársaságot, az Urálban, Nyugat-Szibériában, az Amur régióban, Primorye-ban nő. Elterjedt az Észak-Kaukázusban és a Krasznodar Területen.
A vadonban a bazsarózsa a világos, széles levelű erdők cserjei között, sziklás és füves helyeken nő. A nyári lakosok szeretnek kertekbe és gyümölcsösökbe kikerülő bazsarózsát ültetni. Gyógyászati tulajdonságainak ismerői otthon maguk készítenek belőle: infúziókat, tinktúrákat, főzeteket. Az ebből készült készítmények orosz gyógyszertárakban vásárolhatók meg.
Bazsarózsa tinktúra: a bazsarózsa felhasználása a népi gyógyászatban
A népi gyógyászatban álmatlanság, neuraszténia, vegetatív-érrendszeri rendellenességek esetén alkalmazzák.
Az ebből a növényből származó készítmények szájon át szedve növelik a gyomornedv savasságát, csökkentik a köhögést, enyhítik az ízületi fájdalmat reuma és köszvény esetén.
Megfigyelték a gyógyszer görcsoldó hatását és étvágyjavító képességét. Használják gyomor-bélrendszeri betegségekre, magas vérnyomásra, epilepsziára, gyomor, méh, máj onkológiai megbetegedéseire.
Gyökerek alkalmazása
A népi gyógyászatban a bazsarózsa gyökereit használják, amelyek legfeljebb 10% cukrot, keményítőt, illóolajat, benzoe- és szalicilsavat, amiloid szénhidrátot, tanninokat és egyéb anyagokat tartalmaznak.
A gyökerek és rizómák 10%-os tinktúráját neuraszténiás állapotok, vegetatív dystonia, álmatlanság esetén használják. Naponta háromszor 40 cseppet kell alkalmazni egy hónapig. A betegek fokozott hatékonyságot, jobb alvást mutatnak.
A gyökérből saját tinktúrát készíthet. Recept: Vegyünk 1 evőkanál zúzott gyökeret, és öntsünk 200 gramm vodkát. Ragaszkodnia kell 10 napig sötét helyen. Szűrd le. Vegyünk 30-40 cseppet naponta 3-4 alkalommal egy hónapig.
A gyökér segít a sárgaságban, és megnyitja a máj dugulását.
Egész növényi tinktúra
Recept: A növény föld feletti és föld alatti részét 1: 1 arányban vesszük, és 70% alkohollal töltjük fel. Általában 1 evőkanál szárított nyersanyagot vesznek, és 200 ml alkoholt öntenek bele. Ragaszkodjon 7-10 napig, szűrje le, igyon 30 cseppet naponta 3-4 alkalommal.
Eladott gyógyszertárakban és 10% -os gyógynövény-tinktúra a növény, amely 40 csepp naponta háromszor egy hónapig.
A szirmok alkalmazása
A szülészet-nőgyógyászatban a szirmok tinktúráját vetélést okozó szerként használják (a szülés utáni időszakban felgyorsítja a méhlepény leválását).
Recept: A szirmok tinktúráját vodkán (200 ml-enként 1 evőkanál, 7 napig hagyjuk) abortuszként használják. Vegyünk 40 csepp tinktúrát naponta kétszer.
Vetőmag alkalmazása
A növény virágainak magjából származó por, száraz vörösborral itatva, megállítja a méhvérzést (1 gramm magpor 50 ml borhoz).
A magvak erősítik a gyomrot, csillapítják a fájdalmat és az égő érzést a gyomorban.
Az elkerülő bazsarózsából készült készítményeket gyermekeknek nem szabad adni!
A nyugat-szibériai népi gyógyászatban a vörös bazsarózsa tinktúrát szájon át szedik bénulás kezelésére (az érintett végtagok bedörzsölésére is használják) napi 3-4 alkalommal 30 cseppet.
Bazsarózsa elkerülése: hogyan készítsünk infúziót és főzetet
A növény gyökerének koncentrált infúzióját a méhrák és a gyomorrák kezelésére használják.
A kezelés megkezdése után a betegek általános állapotuk jelentős javulását érzik, a fájdalom csökken, az alvás jobbá és erősebbé válik.
Hogyan készítsünk gyökér infúziót?
Recept: 1 evőkanál zúzott gyökeret és rizómát öntünk 300 ml forrásban lévő vízbe. Ragaszkodjon 1 óráig. Szűrd le. Vegyünk 100 grammot naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt.
Fontos tudnivaló: A pünkösdi rózsa infúziós gyökereit és tinktúráját májusban gyűjtik.
Avicenna a "Canon of Medicine"-ben a pünkösdi rózsa gyógyászati tulajdonságairól írt: A bazsarózsa hasznos köszvény esetén. Csökkenti a fekete foltokat a bőrön. Nagyon hasznos epilepsziában, még akkor is, ha a beteg nyakába akasztják.
Más ősi forrásokból: Gyümölcsének fertőtlenítése hasznos az őrültek számára, rohamokat és meggyógyítja őket.
Hogyan készítsünk főzetet?
Recept: Egy teáskanál porított gyökeret 0,5 liter vízben 5 percig forralunk. Szűrd le. Igyon 50-100 ml-t naponta 3-4 alkalommal.
Ugyanígy készítjük el a levelek főzetét.
Erős főzet elkészítéséhez. Recept: 60 gramm növény gyökerét és fa kérgét 600 ml forrásban lévő vízbe öntjük, és addig forraljuk, amíg a víz 2/3-a el nem forr. Szűrjük le és igyunk naponta háromszor 1 evőkanál neurasztikus szindróma esetén.
Ha egy bazsarózsát borban vagy vízhajtóval együtt iszol, az megzavarja a menstruációt. Ennek a növénynek az ivása a vizeletet is vezeti. Ha egy vajúdó nőnek adjuk a gyökerét egy lauza mennyiségben, akkor ez megtisztítja a szülés utáni feleslegektől, kilöki ezeket a feleslegeket.
Gyökere egy lauza mennyiségben vese- és hólyagfájdalmakra hasznos, borban készült főzete gyomrot fixál és vizeletet hajt.
Bazsarózsa tinktúra - használati utasítás
Az olvasók áttekintési utasításokat kapnak egy gyógyászati célú gyógyszer használatához - "Peony elkerülő tinktúra", szó szerint (fő számítások), különben lehetetlen, mert ez egy gyógyszertár utasítása - a gyártó Tula Pharmaceutical Factory LLC.
Nemzetközi név: kitérő bazsarózsa fű, rizómák és gyökerek.
Adagolási forma: tinktúra.
Hatóanyagok:
- rizómák és gyökerek - 50 gramm
- fű - 50 gramm
Segédanyag: 40% etanol (etil-alkohol) - elegendő mennyiség 1000 ml gyógyszer előállításához.
Leírás: Világosbarna színű, átlátszó folyadék, metil-szalicilát illattal. A tinktúra tárolása során csapadék keletkezhet.
Farmakoterápiás csoport: Növényi eredetű nyugtató szerek.
Farmakológiai hatás: nyugtató hatással van a központi idegrendszerre.
Alkalmazási javallatok: Alvászavarok, fokozott idegi ingerlékenység, vegetatív-érrendszeri betegségek nyugtatójaként alkalmazzák.
Ellenjavallatok: a gyógyszer összetevőivel szembeni túlérzékenység, máj- vagy veseelégtelenség, 12 év alatti gyermekek, terhesség, szoptatás.
Óvatosan: májbetegség, vesebetegség, alkoholizmus, traumás agysérülés, agybetegség, 12 év feletti gyermekek.
Adagolás és alkalmazás: Felnőtteknek és 12 év feletti gyermekeknek adagonként 30-40 csepp naponta háromszor 25-30 napon keresztül. A kúra megismételhető 10 napos szünet után, miután orvoshoz fordult.
Mellékhatás: Allergiás reakciók lehetségesek.
Túladagolás: Túladagolás esetén a mellékhatások fokozódhatnak. A kezelés tüneti.
Kölcsönhatás más gyógyszerekkel: Segít gyengíteni a központi idegrendszert tonizáló szerek hatását, fokozza az altatók, nyugtatók, görcsoldók hatását.
Különleges utasítások: A gyógyszer maximális egyszeri adagja 0,4 gramm abszolút alkoholt tartalmaz, a maximális napi adag 1,2 gramm abszolút alkoholt. A kezelés ideje alatt óvatosan kell eljárni, ha gépjárművet vezet és olyan potenciálisan veszélyes tevékenységet folytat, amely fokozott figyelmet és a pszichomotoros reakciók sebességét igényli.
Tárolási feltételek: Fénytől védett helyen, 2-25°C hőmérsékleten. Gyermekek elől elzárva tartandó.
Felhasználhatósági idő: 2 év. Ne használja a lejárati idő után.
Találkoztál egy hasznos növénnyel - az elkerülő bazsarózsával és származékaival, amelyeket a népi gyógyászat az emberi egészség megőrzésére használ.
A növény neve a görög "paionioc" szóból származik - gyógyítás, gyógyítás. A legenda szerint a növény ezt a nevet a legendás orvos, Pean tiszteletére kapta, aki a trójai háború alatt harcosok gyökereivel gyógyította meg. Egy másik legenda szerint a bazsarózsa nevét Paeonia trák területéről kapta, ahol bőségesen nőtt. A bazsarózsa ősidők óta vonzza az embereket a virágzás szépségével és pompájával, csodálatos gazdag aromájával. Kínában a legnépszerűbb virág, amely a gazdagságot, a nemességet és a jólétet szimbolizálja. A kínai tündérmesékben gyakran emlegetik, hogy az ember, aki elérte a hatalom és a gazdagság csúcsát, minden bizonnyal pünkösdi rózsát ültet a kertjébe, és nem hétköznapiakat, hanem varázslatosakat, amelyek naponta négyszer megváltoztatják a szirmok színét. . A régi időkben a hétköznapi embereknek tilos volt pünkösdi rózsát termeszteni. Az ókori Kínában azt hitték, hogy a bazsarózsa megmentett a gonosz erőktől, gyökereit gyöngyként fűzték fel egy zsinórra, és védelemként viselték a bajok ellen. Ugyanebből a célból a kínaiak ennek a virágnak a képével díszítették ételeiket. Ma pedig a kínaiak pünkösdi rózsát adnak egymásnak jókívánságaik jeléül. Az ókori Görögországban a bazsarózsát a hosszú élet szimbólumának tekintették, de az ókori Rómában a nagyképűséget és az önelégültséget, Indiában és Pakisztánban az ügyetlenséget és az ostoba büszkeséget szimbolizálta. Az egyik legenda azt meséli el, hogy Flóra istennő az útra készülve virágokat ajánlott fel, hogy pótolják távolléte alatti távollétét. Gondolkodva a virágok rózsának nevezték el, csak a bazsarózsa fejezte ki nem értését. Sokáig pöffeszkedett, pöffeszkedett, de közönséges virág maradt. A bazsarózsa termesztése a távoli múltban kezdődött. Kezdetben ehető és gyógynövényként, valamint vallási szertartásokon használták. Az ókorban a pion kultúra két központja volt: az ókori Európa és Kína. A nemesítési munkát a kínai kertészek kezdték először, majd a hetedik században buddhista szerzetesek hozták be a bazsarózsát Japánba, ahol az ügyes kertészek olyan fajtákat nemesítettek, amelyeket japán bazsarózsának neveztek. Manapság a bazsarózsa a virágzás pompájának és vonzerejének, kiváló aromájának köszönhetően egyre elterjedtebb. És joggal nevezhető a virágok királyának. Gyógynövényként leggyakrabban a nagy lilás-rózsaszín virágú kitérő bazsarózsát használják. Gyökerei különféle szerves vegyületeket, illóolajat, vasat, rezet, krómot, nikkelt, bizmutot, molibdént, volfrámot, titánt, báriumot, stronciumot tartalmaznak. A stroncium jelenléte miatt a tudósok szerint a daganatok pionnal történő kezelése bizonyos esetekben pozitív eredményeket ad. A bazsarózsa gyökeréből készült készítményeket az étvágy növelésére és az emésztés javítására használják, álmatlanság és neurotikus állapotok nyugtatójaként. Az egzotikus ételek kedvelői bazsarózsa virágokból készítenek lekvárt és bort. Borrecept Ahhoz, hogy a bazsarózsából bort készítsünk, 5-6 virágot kell venni, száraz időben leszakított bordó és fehér vagy rózsaszín. A bordó virágok élénk színt adnak a bornak, a fény pedig egyedülálló aromát és ízt. A szirmokat válasszuk szét, a közepét dobjuk ki, válogassuk szét és tegyük egy háromliteres üvegbe. Adjunk hozzá 10 g citromsavat, 700 g cukrot, öntsünk hideg forralt vizet, hagyjunk helyet az erjedésnek. Zárja le laza műanyag fedéllel, és tegye sötét helyre 30-40 napig. Az erjedés után megkezdődik a derítési folyamat, amely után a bort szűrjük, adjunk hozzá 0,5 liter vodkát vagy hígított alkoholt. Palackokba töltjük a parafa alá, hűvös helyen tároljuk. Ennek a bornak nyugtató hatása van. Lekvár recept Két bazsarózsa virághoz vegyen fél kilogramm cukrot, fél teáskanál citromsavat, vagy jobb esetben egy citrom levét, fél pohár vizet. A virágokat száraz időben kell szedni. A szirmokat szétválasztjuk, szétválogatjuk, leöblítjük, felöntjük hideg vízzel és felforraljuk. Lassú tűzön főzzük, fokozatosan hozzáadva a cukrot, a főzés végén adjunk hozzá citromsavat. Ízletes és illatos lekvárnak bizonyul, amely hasznos influenza és torokfájás esetén. Ha különböző virágzási periódusú pünkösdi rózsafajtákat választ, akkor a kertjét májustól júliusig különféle színű, fényűző, illatos virágok díszítik, késő őszig pedig arany-bronz vagy bordó-vörös faragott levelekkel.
