Hogyan készítsünk puha palacsintát kefirrel. Buja kefires palacsinta

A kiadós és ízletes palacsintákat a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. A palacsinta elkészítéséhez rengeteg recept létezik, mindenki válogathat ízlése szerint. Ma bolyhos kefires palacsintákat verünk fel. Ahhoz, hogy a palacsintákat bolyhossá tegye, néhány egyszerű tippet kell követnie.

De ne beszéljünk sokáig, hanem térjünk rá a főzésre. A gyors és ízletes kefirpalacsinta elkészítéséhez a hozzávalókat elkészítjük a legegyszerűbbek. Üveg - 200 ml.

A kefirre melegen lesz szükségünk, melegítsük fel a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Közben a tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük.

Adjunk hozzá sót és szódát a meleg kefirhez.

Öntsük a kefirt, a sót és a szódát a tojásos keverékhez. A szóda azonnal reagál a kefir savas környezetével.

Jól összekeverjük, és a lisztet egy tálba szitáljuk. Azt javaslom, hogy ne tegyen bele az összes lisztet egy kicsit, mert a liszt tulajdonságai eltérőek. És a tojás mérete számít. Van egy 65 grammos tojásom.

Ezt a sűrű tésztát kaptuk.

Hagyjuk állni 5 percig, miközben egy serpenyőt növényi olajjal felforrósítunk. Kikanalazzuk a tésztát (én desszertekanalat használtam). A hőnek közepesnek kell lennie, hogy a palacsintának legyen ideje megsülni. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. Fordítsuk át a másik oldalára, és süssük fedő nélkül 3-4 percig a palacsintákat.

A sebtében elkészített buja kefir palacsinta készen áll a kóstolásra, gyorsan vegye ki a lekvárt, a tejfölt vagy a sűrített tejet, és hívja meg családját, hogy segítsen magának.

A palacsinta az orosz, fehérorosz és ukrán konyha hagyományos étele. Ősidők óta sütik. Ezért sok mesében és közmondásban említik őket.

Lényegében ugyanazok a palacsinták, csak a tészta sokkal vastagabb rajtuk. Nagyon sok palacsinta recept létezik. Összetételükben változatosak. De nem mindenki tudja, hogyan kell nagyon finomat készíteni. De ez nagyon egyszerű, hiszen a tészta elkészítése és a palacsintasütés nagyon könnyű feladat még a tapasztalatlan háziasszonyok számára is.

Finom és egyszerű recepteket válogattunk az Ön számára. Biztos vagyok benne, hogy miután elfogyasztotta ezeket a palacsintákat, szerettei jóllakottan és boldogan fognak sétálni egész nap.

Ezeket a palacsintákat könnyedén elkészítheted reggelire, és nem kell azon aggódnod, hogy jól etette-e családtagjaidat. Végül is ez az étel nagyon kielégítő.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 liter;
• Liszt - 3 csésze;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Soda - 1 teáskanál;
• csirke tojás - 2 db;

Készítmény:

1. Törje fel a csirke tojást egy csészébe, és adjon hozzá sót és cukrot. Habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük az egészet.

2. Öntsünk kefirt és keverjük össze tojással.

3. A lisztet szitán szitáljuk át. Ezt többször is megteheti, akkor a bástya csodálatosabb lesz.

A lisztet átszitáljuk, hogy oxigénnel telítődjön. Ez ragadósabbá teszi, ami segít jobban együttműködni más összetevőkkel.

Közvetlenül egy csészébe szitálhatjuk keverékünkkel, majd részenként. Vagy tedd egy másik tálba, de akkor is apránként add hozzá. Ezután könnyebb lesz a tésztát keverni. És a végén adjunk hozzá szódát. Keverjük össze. A tésztának sűrű tejfölnek kell kinéznie.

4. A serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítjük a tűz fölött.

Sütéskor ne használjunk túl sok növényi olajat, mert a palacsinta jól beszívja. Ez azt jelenti, hogy nagyon kövérek lesznek.

Egy kanállal kenjük szét a masszát, és süssük először az egyik oldalát aranybarnára, majd a másik oldalát is. Közepes lángon kell sütni, hogy a palacsintának legyen ideje sütni.

Tálalhatjuk tejföllel, lekvárral vagy mézzel.

Hogyan készítsünk bolyhos palacsintát 500 ml kefirrel?

A kefir egészséges tejtermék. De nagyon praktikus is, hiszen elég sokféle ételt készíthetsz belőle. Próbáljon meg palacsintát készíteni vele, és meg fogja érteni, hogy mi sem egyszerűbb.

Hozzávalók:

• Kefir - 500 ml;
• Liszt - 2,5 csésze;
• csirke tojás - 1 db;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Szóda – 1 szint teáskanál;
• Növényi olaj - sütéshez.

Készítmény:

1. Öntsön kefirt egy mély tálba. Adjunk hozzá: szódát, sót, cukrot. És törd fel a csirke tojást. Habverővel mindent alaposan összekeverünk.

Eközben a szóda reagált a kefirrel, ami tovább garantálja a porózus palacsintát.

2. A lisztet szitán átszitáljuk, és kis adagokban a keverékünkbe öntjük. Ugyanakkor folyamatosan keverjük habverővel, hogy ne képződjenek csomók vagy feloldódjanak. A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie. Ekkor a palacsinta bolyhos lesz.

3. A növényi olajos serpenyőt jól fel kell melegíteni, akkor nem ragad rá a palacsinta. Az olaj sem lehet túl sok, de nem is túl kevés.

4. Egy kanál segítségével adagonként kanalazzuk a tepsibe a tésztát, és süssük az egyik oldalát addig, amíg a szélei aranybarnák nem kezdenek.

5. Ezután fordítsuk át őket a másik oldalukra, és süssük készre.

Hogyan kell főzni bolyhos palacsintát kefirrel és élesztővel

Az élesztőtésztával való palacsinta elkészítéséhez időre van szüksége. Mivel az élesztőnek be kell hatnia, és el kell kezdenie hatni.

Hozzávalók:

• Préselt élesztő - 20 g;
• csirke tojás - 2 db;
• Kefir - 2 pohár;
• Liszt - 2 csésze;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Só - 1 csipet;
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A kefirt fel kell melegíteni, hogy felmelegedjen. Csak ne hevítsd túl, különben túró lesz a vége. Adjunk hozzá sót, cukrot, tojást és élesztőt. Oldjon fel mindent alaposan.

2. Adjunk hozzá átszitált lisztet és növényi olajat a tésztához. Ha szereted, adj hozzá vanillint. Keverjük össze alaposan. Fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk melegen 1 órán át. A tészta elkezd „dolgozni”, és amikor kezd leülepedni, ideje sütni.

3. Felhevített serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Csak a tűz ne legyen erős. Ellenkező esetben a palacsinta nem sül át.

Puha palacsintát készítünk, hogy ne üljön le

Vannak, akiknek a palacsintája megereszkedik sütés közben, és nem világos, hogy miért. De lehet, hogy elfelejtett hozzáadni néhány összetevőt, vagy nem jelentette be. Bármi lehetséges, de próbálja meg elkészíteni a tésztát a recept szerint.

Hozzávalók:

• Kefir 2,5% - 0,5 liter;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Soda - 1 teáskanál;
• csirke tojás - 2 db;
• Vanillin - 0,5 teáskanál;
• Búzadara – 4 evőkanál;
• Liszt - 16 evőkanál;
• Növényi olaj - sütéshez.

Készítmény:

1. Öntsön kefirt egy csészébe, és adja hozzá: cukrot, szódát, sót, vanillint, búzadarát és tojást. Keverj össze mindent.

2. Szitáljuk át a lisztet, és addig keverjük, amíg a csomók teljesen eltűnnek, hogy a massza homogén legyen. A tészta nagyon sűrűnek bizonyul.

3. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal nagy lángon. De a palacsintákat mindkét oldalukon alacsony lángon sütjük. Lezárt fedéllel is lehetséges.

Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta hozzáragadjon a kanálhoz, a tészta minden egyes adagja előtt meg kell nedvesíteni egy pohár vízben.

Finom recept almás palacsintához

Ez a módszer nem kevésbé egyszerű. Ez az egyetlen palacsinta, amelyet a gyerekek egyszerűen imádnak. Igen, hogy vannak ott gyerekek, én magam, mint gyerek, nem tudok elszakadni tőlük.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 pohár;
• Soda - 1 teáskanál;
• csirke tojás - 1 db;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Só - 1 csipet;
• Liszt - 1 pohár;
• Alma – 1 db;
• Növényi olaj - sütéshez.

Készítmény:

1. Öntsön kefirt egy mély csészébe, és öntsön bele szódát. Reagál a kefirrel, azaz kioltja, habot képez.

2. Turmixgépben vagy habverővel habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a sóval. Ezután öntsük ezt a keveréket kefirbe.

3. Több lépésben szitáljuk oda a lisztet, alaposan keverjük össze.

4. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Durva reszelőn ledaráljuk, és a tésztához keverjük.

5. Süssük növényi olajban mindkét oldalát, amíg szép kérges nem lesz.

Puha és puha kefires palacsinta tojás nélkül

Sok tojásmentes recept létezik, de nem mindegyik ízletes. Anyukám mindig ezt a receptet használja.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 pohár;
• Liszt - 1 pohár;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Szóda - 1/2 teáskanál;
• Só 0 1 csipet;
• Növényi olaj - sütéshez.

Készítmény:

1. Öntsön kefirt egy csészébe, és adjon hozzá sót, cukrot és szódát. Habverővel összekeverjük.

2. A lisztet szitán szitáljuk át. Fokozatosan öntsük a kefirbe és keverjük össze. A tésztának homogénnek és nagyon sűrűnek kell lennie.

3. A tésztát kanál segítségével csak jól felmelegített növényi olajba helyezze. Mindkét oldalát készre sütjük.

A légies palacsinta készítésének titka:

A palacsintát könnyű elkészíteni, de nem könnyű bolyhossá és légiessé tenni. Igen, ennek több titka is van. Talán tudott róluk, de valamilyen oknál fogva nem használta őket. Nem probléma. Tanulni mindig lehet.

1. titok: oxigén.

Szinte minden tesztben jelen kell lennie oxigénnek. Hogyan lehet ezt elérni? Egyszerűen minden használat előtt szitáljuk át a lisztet egy szitán. Még egyszer sem. A folyamat során a liszt oxigénnel telítődik, ami ezt követően lyukakat képez, és a termékek levegőssé válnak.

2. titok: tészta.

Milyen tészta: vékony vagy vastag? Amikor a tészta folyékony, akkor természetesen egyszerűen szétterül a serpenyőn, és talán meg is kel. De nem elég ahhoz, hogy levegőben lévőnek tekintsék. Ezért a tésztának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl. Még egy kicsit vastagabb is.

3. titok: pihenés.

Minden tésztának pihennie kell. Ekkor minden összetevő jobban feloldódik és jobban kezd működni. A mágikus oxigén pedig még jobban behatol a tésztába. Ezért a tésztát 15-20 percig pihentetjük. És akkor kezdje el sütni. De nem kell újra keverni a tésztát!

4. titok: hőmérséklet.

A kefir hőmérséklete is nagyon fontos. A tészta keverésekor ne használjon hideg folyadékot. Ez megnehezíti az ömlesztett termékek feloldódását, és megakadályozza, hogy a tészta megkeljen. Ezért csak meleg folyékony összetevőket használjon.

Megfelelő receptet keres az első bolyhos palacsintához? Látogass el hozzánk! Nálunk vannak a legfinomabb és legegyszerűbb bolyhos kefires palacsinták. Recept fotókkal lépésről lépésre, különösen kezdőknek. Gyorsan vegyük ki a hűtőből a kefirt, a szekrényből pedig a lisztet és a mixert, és gyúrjuk a palacsintatésztát. Kíváncsi vagy, miért van szükséged mixerre? Tudom, tudom, van egy közismert vélemény, hogy a palacsinta csak akkor válik puhává, ha nem keverjük túl keményen a tésztát, hogy biztosan maradjanak csomók. Ma megcáfoljuk ezt a „szabályt”, és a sűrített tejhez hasonló, egyenletes, sima tésztából magas palacsintákat készítünk. Finom ízű és aranyos megjelenésű, kis méretű, ahogy mondják, „egy foghoz”. Mindenkinek, aki látja őket, csak egy vágya van: a lehető leghamarabb kipróbálni őket. Süsd nálunk az első bolyhos palacsintádat!

Hozzávalók:

• 1 tojás;
• 200 ml kefir;
• 1,5 csésze liszt (csésze térfogata 250 ml);
• 0,5 tk szóda;
• egy csipet só;
• 3 evőkanál. Szahara;
• 2 evőkanál. napraforgóolaj tésztához;
• 40 ml napraforgóolaj a sütéshez.

Hogyan főzzünk buja palacsintát kefirrel

Először is válasszuk ki a palacsinta elkészítéséhez megfelelő edényeket. Ez egy mély tál a tésztához és egy nagy serpenyő. Fedővel mindenképpen!

Most már elkezdheti. Ezután vegye ki a tojást és törje meg egy tálon. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.

Könnyedén meg lehet verni.

A következő a sorban a kefir. Egy tálba öntjük a felvert tojással. Sózzuk, szódát adunk hozzá. A szódát ebben az esetben nem kell eloltani, a kefirben lévő sav kioltja. Keverék.

Aztán lisztet. Nem egyszerre adjuk hozzá, hanem két lépésben. Először adjunk hozzá 1 csésze lisztet. 2-3 percig verjük. Majd hozzáadjuk a maradék lisztet. Folytassa a habverést, amíg az összes lisztcsomó eltűnik. Adjunk hozzá napraforgóolajat, és verjük még egy percig.

Az eredmény egy teljesen homogén tészta legyen, szerkezetében és vastagságában sűrített tejre vagy akár sűrített krémre emlékeztet.

Térjünk át a palacsinta sütésére. Vegyük a legnagyobb serpenyőt, amit a házban találunk, és melegítsük fel maximumra (kb. 3 perc). Adjunk hozzá 20 ml napraforgóolajat (körülbelül három evőkanál). Egy evőkanállal kikanalazzuk a tésztát, és egymástól kb. másfél centiméterre helyezzük a serpenyőre. A serpenyőmben egyszerre 5-6 palacsinta is elfér.

Azonnal fedjük le a serpenyőt, és közepes lángon süssük 2 percig a palacsintákat. Ezután megfordítjuk és további 1,5 percig sütjük (szintén lefedve).

Hasonlóképpen felhasználjuk az összes maradék tésztát, és bolyhos palacsintákat készítünk belőle.

A kész ételt még melegen tálaljuk az asztalra tejföllel vagy sűrített tejjel (mint a képen), és forró teával is. Nagyon finom!

Sziasztok mindenkinek! Nos, eljött az idő, hogy visszatérjünk a különféle finomságok szokásos főzéséhez. Mindenkinél az első helyen, mint mindig, a kedves, huncutkodók állnak, a második helyen pedig a pelyhes palacsinta, amit tejföllel vagy lekvárral szoktunk enni.

Az egyik cikkben már megosztottam veled a legjobb gyakorlataimat, amelyekben minden finomságot és trükköt megtanultál. Ebben a bejegyzésben azt javaslom, hogy süss édességet kefirből.

Valójában nagyon sok recept létezik, és ha gondolod, mit kell ott főzni, minden világos. Akkor tévedsz, kifejezetten olyan típusokat választottam ki, amelyek mindegyike más lesz, mint az előző. Végül is a termék végeredménye a tészta állagától függ, legyen az folyékony vagy sűrű, élesztővel vagy szódabikarbónával.

És ez még nem minden, az összes hozzávalót speciális módon teszik a tésztába, néhol kézzel keverik össze, máshol mixert vagy turmixgépet használnak. És van még egy klassz verzió is egy titkos szuper összetevővel, amiről fogalmad sincs. Ezért itt van egy válogatás az Ön számára, és azt tanácsolom, próbálja ki az összes sütési lehetőséget, majd írja meg véleményét és javaslatait.

És hidd el, biztosan sikerülni fog, mert minden receptben megpróbáltam mindent részletesen és lépésről lépésre leírni fotókkal és képekkel. Hogy ne legyenek fölösleges kérdéseid. Általánosságban elmondható, hogy minden ízléshez, és ahogy mondják a színhez, minden megtalálható ebben a cikkben. Ezt az édes ételt vastag zsemle vagy vékony zsemle formájában is elkészítheti. Válassz és alkoss!

Ez egy klasszikus sikeres lehetőség, amelynek segítségével megtanulod, hogyan kell palacsintát sütni 15 perc alatt, még soha nem láttam könnyebben és gyorsabban. Élesztő nélkül lesz, de szóda hozzáadásával.

Az ilyen kefires palacsinták nagyon finomak és hihetetlenül szellősek, és sokan nem is hiszik el, hogy ez elvileg lehetséges.

A használt termékek a legelterjedtebbek és olcsóbbak.

Szükségünk lesz:

• Kefir - 250 ml
• Víz - 40 ml
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 250 g
• Cukor - 3 evőkanál
• Só - 1/2 teáskanál
• Szóda - 1/2 teáskanál
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési mód:

1. Tegyen egy pohár kefirt egy mély edénybe, majd vizet. A keveréket egy kanállal alaposan keverjük össze.

Fontos! Most ezt a fehér masszát kell felmelegíteni a tűzhelyen, ez fontos feltétel, ne hanyagold el.

2. Egy másik csészében törj fel egy csirke tojást, adj hozzá sót és cukrot. Keverjük össze, majd öntsük hozzá az elkészített kefirt. Nagyon alaposan keverjük össze, amíg hab nem képződik a tetején.

3. A következő lépésben lassan adagoljuk a lisztet, célszerű a legmagasabb fokozatot venni. Ne egyszerre öntse ki, hanem apró részletekben.

Fontos! A lisztet előre átszitáljuk egy kézi vagy automata szitán, így a liszt oxigénnel telítődik és légiessé teszi a tésztát.

Ez az a tömeg, amelyet meg kell kapnia, ahogy ezen a képen is látható. Ne folyjon gyorsan kanálból, nyúlós, nagyjából sűrű tejfölre emlékeztető keverék formájában folyjon le.

Fontos! Ügyeljen arra, hogy ne legyenek csomók, ezeket el kell kerülni.

Ha észreveszi, hogy a tészta folyékony lett, akkor ne idegesítsen, adjon hozzá még egy kis lisztet, hogy a massza sűrűvé váljon.

Fontos! És csak most adjunk hozzá szódát, és keverjük össze alaposan.

4. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe, és jól melegítse fel. Ezután óvatosan helyezze az ilyen alkotásokat egy serpenyőbe, így kerek vagy ovális alakú palacsintákat formázhat egy evőkanál segítségével.

Fontos! Tipp: Amíg az első adag sül, semmi esetre se keverje meg a tésztát, ez befolyásolja a pelyhességét.

5. Lassú tűzön mindkét oldalát süssük, amíg szép kéreg nem keletkezik, kb 2-3 percig mindkét oldalon, hogy legyen ideje kívül-belül is megsülni, ne legyenek nyersek, és közben ne essenek le és maradjanak meg. buja módon.

6. Ennyi a titok, a családom egyszerűen imádja őket, mindkét pofával felzabálják, ahogy mondani szokás, a pillanat hevében. Hiszen nagyon bolyhosak, könnyűek, tejföllel enni pedig egyszerűen finom, megnyalod az ujjaidat.

7. Így néznek ki keresztmetszetben, nem rosszabbul, mint kívülről. Na mindegy, próbáld meg te is főzni, olyan egyszerű és nagyon-nagyon finom! Utána pedig hívj mindenkit egy kóstolóra!

Hogyan főzzünk palacsintát kefirrel és élesztővel, mint a pihe

A szódapalacsinta után a második legnépszerűbb lehetőség jogosan az élesztős változathoz tartozik. Bár kicsit bütykölni kell majd vele, mert az élesztővel a tésztának állnia és kelni kell.

Melyik a jobb, melyik ízlik jobban szódával vagy élesztővel, azt mindenki döntse el, van akinek az első, van akinek a második. Mondjuk el véleményünket, osszuk meg benyomásainkat a cikk alatti kommentekben, hogy kialakulhasson egy kis véleményezési fórum.

Általában az ilyen palacsintákat könnyű és egyszerű elkészíteni. Csak az idő nem sokkal hosszabb, mint a szódával.

Egyszer a Vesta magazinban találtam rá erre az egyszerű lehetőségre, kipróbálás után elmondhatom, hogy édesek és nagyon kellemes ízűek. Az összes összetevő aránya a fontos. Körülbelül 12-15 darabot kapsz, vagyis az adag nem túl nagy, kicsi, egy vagy két személyre tervezték, ha szeretné, növelheti és hatalmassá teheti))).

Szükségünk lesz:

• kefir - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• só - 1/3 teáskanál
• száraz élesztő - 1 tasak vagy 15 g (1 teáskanál)
• cukor - 0,5 evőkanál
• liszt - 1,5 evőkanál.
• növényi napraforgóolaj - sütéshez

Főzési mód:

1. Fontos feltétel a kefir, ne legyen hűtőből, ahogy sokan szokták. Kiveszik és megsütik, egyáltalán nem mondhatom, hogy ezt abszolút tilos, de nem is kívánatos. A legjobb, ha hagyjuk ülni és megkeményedni, ha a kefirt a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen melegre melegítjük.

A lisztet párszor szitán átszitáljuk, és az élesztővel együtt a kefirhez adjuk, elkeverjük. A tésztát szalvétával letakarva 40-50 percig kelesztjük. Jobb, ha a radiátor közelébe vagy egy meleg vizes serpenyőre helyezi.

2. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, sót és tojást az elkészített megkelt tésztához. Alaposan elkeverjük, és további 20-30 percig pihentetjük.

3. Miután a tészta ismét megkelt, vegyünk egy kanalat, és palacsintát formázunk belőle, majd serpenyőben, növényi olajon kis lángon kisütjük.

Fontos! Kezdetben a serpenyőnek nagyon forrónak kell lennie.

4. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tálald lekvárral és legyen jó hangulatod! Hívd az asztalhoz a gyerekeket és tedd boldoggá!

Rozslisztes palacsinta kefirrel

És ismét egy másik kényelmes és menő lehetőség, amelyet itt tekinthet meg:

Kefir palacsinta szóda nélkül (a leggyorsabb főzési mód)

Nos, egy másik szuper-duper lehetőség, aminek minden vendége el lesz ragadtatva, mert ezek a leggyengédebbek és egyáltalán nem zsírosak, olyan szellősek és bolyhosak, akárcsak gyermekkorában a nagymamával vagy az anyjával.

Ha nincs szódája, akkor csak erre az esetre van egy sütőporos típus. Végül is mi mással helyettesítheti a szódát? mit gondolsz?

Szükségünk lesz:

• liszt 480 gr.
• kefir 500 ml.
• cukor 2 ek.
• tojás 2 db.
• sütőpor 2 tk.
• só (csipet)

Főzési mód:

1. Adjunk hozzá két tojást, kristálycukrot és egy csipet sót a friss kefirhez. Ebben a formában minden terméket egy tálba helyeznek egyszerre. Érdekes, nem?

2. Egy kanállal keverjük homogén sárga masszáig.

3. A lisztet külön egy másik tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sütőport és összekeverjük. Fokozatosan kezdje hozzá a kapott lisztet a tojásos keverékhez, keverje össze.

A tészta sűrű konzisztenciájúnak bizonyul.

4. Nem kell mást tenni, mint egy serpenyőben aranybarnára sütni a palacsintákat. Ehhez melegítse fel a serpenyőt, és öntsön növényi olajat. A palacsintákat mindkét oldalukon készre sütjük. Ez egy nagyon izgalmas tevékenység, de egyben élvezetes is.

5. Ezek a fánkok, vagy mondhatni fánkok lettek belőlük.

6. Gyönyörű! Minden kész, tejföllel vagy lekvárral tálaljuk, és remek hangulatban. Jó étvágyat!

Érdekes! Egyébként egy speciális zacskóval vagy pisztollyal átszúrhatod őket és finom tölteléket készíthetsz, ahogy mi is tettük.

A legjobb recept tojás nélküli kefires palacsintához, mint a nagymamáé

Gazdaságos főzési lehetőség, ha hirtelen a böjt mellett döntesz, bár a serpenyőben, sőt olajban sült palacsintát soha nem sorolnám a diétás típusok közé, pedig minimális mennyiségű olaj lesz. Tehát ebben a receptben nem lesz tojás, de ennek ellenére az ilyen finomságok is nagyon finomak.

Fontos! Ízlés szerint nagyon savanyú kefirt vegyünk!

Lyukas vékonynak tűnnek, ugyanakkor vékonyságukhoz képest gömbölydedek.

Szükségünk lesz:

• savanyú kefir - 0,5 l
• liszt - 2 evőkanál.
• granulált cukor - 1 evőkanál
• só - 1 teáskanál
• szóda - 1 teáskanál
• növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési mód:

1. Vegyünk egy mély tálat, és öntsünk bele kefirt. Adjunk hozzá cukrot, sót és szódát.

Fontos! Ebben a kiviteli alakban szükségtelen a szódát ecetben eloltani, mivel erjesztett tejterméket használnak, amely jól kioltja.

Mixerrel addig keverjük, amíg a cukor és a só fel nem oldódik, és a szóda el nem fogy.

Ezután egy mixer vagy turmixgép habverőjével folyamatosan kevergetve, részletekben adagoljuk hozzá a lisztet. A legvégén adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, ez azért történik, hogy később a palacsinta ne vegyen ki sok zsírt a serpenyőből, és zsírszegény legyen.

2. És most a legfontosabb munka a sütés. Süssön szép lapos kenyereket, vegye figyelembe, hogy nagyon sima lesz, mivel a tészta állaga kissé vékonyabb lesz, mint a klasszikus változatban. Öntsön egy kis növényi olajat is a serpenyőbe, és melegítse jól, majd csökkentse a hőt.

Fontos! Öntsünk egy kanál tésztát a serpenyőbe, ez elég lesz ahhoz, hogy jól megsüljenek és megkeljenek, és növekedjenek a térfogatuk.

Fedjük le a serpenyőt fedővel, és várjuk meg, amíg az első oldala barnulni kezd, majd fordítsuk meg. Addig sütjük, amíg az összes tészta el nem fogy.

3. Ahogy a szomszédom mondja, egyszerűen szemérmetlenül finom, hogy tetszik? Öntse le őket mézzel vagy csokimázzal, vagy ami még jobb, sűrített tejjel, és kérjen meg mindenkit, hogy próbáljon ki egy ilyen kiadós reggelit vagy délutáni uzsonnát. Ízletes felfedezések Nektek, kedves olvasóim!

Élesztős palacsinta kefirrel és tejföllel - nagyon finom recept

Meglepődhet, hogy itt tejfölt és kefirt is használnak. Mit gondolsz érte? Ez egy másik funkció, amely megkülönbözteti ezt a lehetőséget az összes többitől.

Felhívjuk figyelmét, hogy az összetevők nem tartalmaznak szódabikarbónát, sütőport vagy élesztőt.

Szükségünk lesz:

• kefir - 0,5 l
• tejföl - 3 evőkanál
• liszt - mennyi tészta kell
• cukor - 2 evőkanál
• csirke tojás - 2 db.
• só - 0,5 tk

Főzési mód:

1. Turmixgép habverővel habosra verjük a tojásokat kristálycukorral és sóval.

2. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és a kefirt a tojásos-cukros keverékhez, majd turmixgéppel keverjük össze alaposan.

3. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra jól egy turmixgép segítségével. A masszának vékonynak kell lennie, hogy ne nagyon gyorsan, hanem azonnal lefolyjon a kanálról. Általában alkalmazkodni kell.

4. A legjobb öntöttvas serpenyőben sütni, ha van otthon. Ha nem, akkor vegyél egy rendes, vastag aljút. Melegítsük fel, öntsünk bele növényi napraforgóolajat, és közepes lángon süssük meg a palacsintákat.

Érdekes! Különböző formákban készítheti, kerek, ovális vagy valami más, a fantáziája segít))).

Tegnap láttam ezt a vicces serpenyőt, biztosan jól néz ki!

3. Amint az első oldala megpirult és barna széleket lát, villával óvatosan megemeljük, és a második oldalt is megsütjük. Az ilyen ínycsiklandó finomságok valóban bárkit megőrjítenek, és ha bevetsz néhány extra trükköt, díszítjük friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral, akkor teljesen lenyűgözőek lesznek.

Ízletes felfedezések Neked!

Szuper puha kefires palacsinta sütőporral

Ez az egyik kedvenc opcióm, mindig nagymamám süti. Ennek is megvannak a maga árnyalatai és titkai, tanácsai. A fő különbség a korábbi lehetőségekhez képest az, hogy itt sütőport és egy darab vajat adnak a tésztához, és házi kefirt vagy joghurtot használnak.

Ezért van olyan különleges ízük, mondhatnám nagyon otthonos))).

Szükségünk lesz:

• kefir vagy joghurt - 1 evőkanál.
• tojás - 1 db.
• vaj - 2 evőkanál
• liszt - 1 evőkanál.
• só - 1 teáskanál
• szóda - 0,5 tk
• sütőpor - 1 tk

Főzési mód:

1. Keverjünk össze egy tojást és egy pohár joghurtot vagy kefirt, csak keverjük össze, ne verjük.

Fontos! Semmit ne keverj fel mixerrel, a lényeg itt az, hogy az összes hozzávalót egyszerűen összekeverjük.

2. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és keverjük össze. Adjunk hozzá két evőkanál olvasztott vajat.

3. Adjunk hozzá sütőport és szódát egy pohár liszthez. Ezt az egész masszát óvatosan keverjük össze egy kanállal. Nem kell kanállal teljesen eltávolítani a pohár aljáról, a lényeg, hogy a hozzávalókat összekeverjük a liszttel.

2. Öntsük a tojásos keverékhez. Egy evőkanállal keverjük el az egészet, a lisztet keverjük a tésztába.

3. Fűtött serpenyőben növényi olajjal megsütjük, sütés közben közepesre állítjuk. Zárt fedéllel megsütjük. Amint buborékok kezdenek megjelenni, fordítsa meg a palacsintát a másik oldalára.

4. Olyan gömbölyűek, vörösesek és nagyon puhák, akár a pihe. Fantasztikusan finom. Ha pedig aromás bogyólekvárral töltöd fel őket, egy pillanat alatt eltűnnek az asztalodról. Jó étvágyat mindenkinek!

Palacsinta almával kefiren - a legegyszerűbb recept

Nos, most, hogy még édesebb legyen az életünk, süssünk kis meglepetésekkel palacsintát, adjunk hozzá mazsolát, almát, mert javában zajlik mindenki almaszürete, ezért alkalmazzuk itt is. Ráadásul tudod, milyen jól néz ki, és elképesztően szuper finom is! Egyszerűen finom, és olyan nagyon édes és lédús!

Érdekes! Egy kis savanyúság érdekében szárított áfonyát is adhatunk hozzá. Mazsola helyett pedig tehetünk bele reszelt sült sárgarépát.

Szükségünk lesz:

Főzési mód:

1. Egy nagy tálba öntjük a kefirt és a tejfölt, hozzáadjuk a sütőport, a tojást, ízlés szerint sót és kristálycukrot. Ezt a masszát normál kézi habverővel felverjük. Ezután adjunk hozzá folyékony vaníliát, hú, ez már olyan illatos!

Ezután adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta sűrű nem lesz. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott almát és a jól megmosott mazsolát. Keverje össze ezt a keveréket egy evőkanál.

Fontos! Ahhoz, hogy a mazsola puha legyen, először 5-10 percig forró vízben kell párolni.

2. A tésztát 15-20 percig pihentetjük.

3. Készítsen elő egy serpenyőt, melegítse fel és öntsön növényi olajat. Kikanalazzuk ezeket a szép gyümölcscsodákat, és a szokásos módon, lassú tűzön mindkét oldalukat megsütjük. Az első oldal sütésekor ügyeljen rá, hogy a fedőt lefedje. Süssük mindkét oldalát körülbelül 2-3 percig.

4. Miután minden készen van, vigye át a vicces és huncut finomságokat egy papírszalvétára. Ezt úgy kell megtenni, hogy az összes felesleges zsírt eltávolítsák.

Érdekes! Ha szeretné, nem serpenyőben, hanem multicooker tálban sütheti a „Sütés” módban.

5. Díszítse őket tetszés szerint és ízlése szerint. Használhat mazsolát, aszalt szilvát, mézet vagy bármilyen édes lekvárt. Jó étvágyat!

Kefir palacsinta túróval

Most egy másik jó lehetőség, a túró használata lesz. Emlékszem, már elmondtam, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni, de ha túrós palacsintát szeretne készíteni, azt javaslom, hogy nézze meg ezt a videót a YouTube csatornáról:

Banános palacsinta tejföllel és kefirrel

Egy másik új termék, valamint egy bevált és nagyon könnyen várt lehetőség, amelyről nem sokan tudnak, a banános palacsinta. Igen, jól hallottad, nos, nagyon isteniek és nagyon finomak!

Szükségünk lesz:

• tojás - 3 db.
• cukor - 2 evőkanál
• só - egy csipet
• szóda - 1/3 teáskanál
• liszt - 7 evőkanál
• banán - 2 db.

Főzési mód:

1. Első lépésben fel kell törni három tojást, majd hozzáadni a cukrot és a sót. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a szódabikarbónát. Az összes terméket mixerrel addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

Adjunk hozzá 7 evőkanál lisztet, majd a kefirt a hűtőből, hidegen, állottan. Egy kanállal alaposan keverjük össze mindent, hogy ne maradjanak csomók.

2. Két banánt lereszelünk, és a többi hozzávalóval együtt egy tálba dobjuk. Keverjük össze alaposan. A tészta folyós lesz.

3. A palacsintákat serpenyőben közepes lángon, növényi olajon addig sütjük, amíg mindkét oldalukon szép, étvágygerjesztő kérget nem kapunk. Hogy milyen jóképűek lettek, és milyenek, senki sem gondolja, hogy meglepetés van bennük, valami apró ajándékkal.

Hogyan készítsünk bolyhos kefir palacsintát, mint a pelyheket + a titkos bolyhosodási trükk

Ezt a receptet joggal nevezhetjük eredetinek és érdekesnek. Egészen a közelmúltig nem tudtam róla. És valahogy magától jött az ötlet egy ilyen sütéshez, amikor megpróbáltam ásványvizet adni.

És mivel kreatív ember vagyok, úgy döntöttem, hogy itt használok ilyen gázt és vizet, és ez történt. Kíváncsi, majd olvassa el ezt az utasítást az elejétől a végéig. És persze próbáld ki te is!

Félsz a kísérletektől? Ezután vegyen be az összes hozzávalót kisebb mennyiségben, például félbevágja őket.

Szükségünk lesz:

• Kefir - 300 ml;
• Ásványvíz (erősen szénsavas) - 200 ml;
• Csirke tojás - 2 db;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Növényi olaj
• Sütőpor - 2 teáskanál;
• Búzaliszt - 500 g

Főzési mód:

1. A cukrot, a sót és a tojást habverővel jól felverjük. Ezután adjunk hozzá ásványvizet gázokkal és kefirrel. Egy kanállal jól keverjük össze. Hagyjuk állni pár percig.

A következő lépés a liszt hozzáadása. Fokozatosan, kis adagokban, minden alkalommal megkeverve adjuk hozzá. Adjunk hozzá annyit, amíg meg nem vagyunk elégedve az állaga, ha sűrű tejfölre emlékeztet.

Egy serpenyőt vagy serpenyőt jól felforrósítjuk, és növényi olajon mindkét oldalát megsütjük, hogy a kéreg étvágygerjesztő és gyönyörű legyen, mint a menzákon vagy az iskolákban.

Fontos! Kis lángon megsütjük. Fordítsa meg egy speciális spatulával, hogy ne sértse meg a bolyhos palacsinta formáját.

2. Ezek a pelyhesek nagyon felpuffadnak sütés közben, erre készülj fel.

3. Tejföllel vagy sűrített tejjel tálald, vagy tetszés szerint fogyaszthatod mindkettőt.

Úgy tűnik, hogy ebben az egy édes ételben annyi titok rejlik, és csak akkor láthatod, ha különböző értelmezésekkel készíted őket. Abszolút mindenki másképp néz ki és máshogy néz ki, és mindegyiknek más az íze. Melyiket szeretted a legjobban sütni?

Nos, ennyi, remélem nagyon tetszett a válogatásom, a következő számokban várjátok az amerikai palacsinta új receptjeit, a palacsintát.

Minden jót, pozitívat, és mint mindig, találkozunk ezen a blogon. A blog tulajdonosa veled volt! Viszlát!

A levegős kefires palacsinta gyerekek és felnőttek kedvenc csemege. Tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral dús palacsinta készíthető reggelire, délutáni teára vagy vendégtalálkozóra.

Klasszikus recept

Egy illatos, ínycsiklandó finomságot mindig örömmel fogadunk. A receptünk szerint elkészített palacsinta bolyhos és levegős lesz. A tészta tökéletesen megkel, és sütés után nem esik le.

Hozzávalók:

• Kefir - 500 ml.
• Liszt - két és fél pohár.
• Tojás - egy vagy két darab.
• Cukor - egy evőkanál.
• Só.
• Sütőpor - egy tasak.
• Növényi olaj.

A kefir palacsinta receptje nagyon egyszerű:

• Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá sót és cukrot.
• Adjuk hozzá a tojást, és habverővel keverjük össze a tésztát. Ízlés szerint vanília kivonatot vagy vaníliás cukrot adhatunk hozzá.
• A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk.
• A tésztát konyhai habverővel alaposan felverjük.
• Melegítsük fel a serpenyőt, és kezdjük el kis adagokban hozzáadni a tésztát.

A palacsintákat főzésig sütjük, ne felejtsük el időben megfordítani. Egészítse ki a kész desszertet bármilyen adalékanyaggal, vagy egyszerűen szórja meg porcukorral.

Bolyhos kefir palacsinta almával

Az alma minden pékáru univerzális tölteléke. Nekik köszönhetően a palacsinta édes és kielégítő lesz. Fogadd el ezt az egyszerű receptet, és lepd meg szeretteidet egy eredeti desszerttel.

Szükséges termékek:

• Kefir - két pohár.
• Csirke tojás - két darab.
• Cukor - négy evőkanál.
• Só - egy teáskanál harmada.
• Soda - fél teáskanál.
• Búzaliszt - három pohár.
• Két közepes méretű alma.
• Növényi olaj - 100 ml.

Hogyan főzzünk bolyhos palacsintát kefirrel? Olvassa el az alábbi receptet ennek a finom finomságnak:

• Enyhén melegítse fel a kefirt a tűzön (kb. 20 fokra), adjon hozzá tojást, sót és cukrot.
• Keverje össze a termékeket keverővel, majd fokozatosan adjon hozzá fehér lisztet a kapott masszához.
• Hámozzuk le az almát a magról és hámozzuk meg. A pépet késsel nagyon apróra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
• Keverjük össze a szódabikarbónát kevés forró vízzel, majd adjuk hozzá a masszához.
• A legvégén adjunk a tésztához almát, és utoljára keverjük össze a hozzávalókat.
• Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és kenjük meg kevés növényi olajjal. A palacsintákat mindkét oldalukon gyorsan szép aranybarnára sütjük.

A kész csemege annyira finom, hogy azonnal eltűnik az asztalról.

Kefir palacsinta tojás nélkül

Meg fogsz lepődni, de minimális termékkészletből igazi csemegét készíthetsz az egész családnak. Javasoljuk, hogy készítsen hozzá édes tejfölös tölteléket, amelyet minden édesszájú értékelni fog.

A palacsinta elkészítéséhez vegye be:

• 500 ml kefir.
• Két kanál cukor.
• Só.
• Búzaliszt (mennyi tészta kell).
• Soda - negyed teáskanál.

A kitöltéshez szüksége lesz:

• Tejföl - 250 gramm.
• Cukor - ízlés szerint.

A tojás nélküli légies kefir palacsintákat a következőképpen készítjük el:

• A szitált lisztet összekeverjük a kefirrel, a cukorral és a sóval. A tésztát addig verjük, amíg csomók nem maradnak.
• A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben süssük készre.
• Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt és a cukrot.

Az ételt a töltelékkel együtt az asztalra tálaljuk.

Palacsinta tojással és zöldhagymával a kefiren

Kiváló lehetőséget kínálunk egy kiadós és ízletes reggelihez. De ha azt szeretné, hogy az étel egészséges is legyen, akkor használjon teljes kiőrlésű lisztet, vagy adjon hozzá pár evőkanál őrölt korpát a tésztához.

Hozzávalók:

• Kefir - 100 ml.
• Liszt - nyolc evőkanál.
• Csirke tojás - három darab.
• Zöld hagyma - egy csomó.
• Soda - egy teáskanál.
• Só - ízlés szerint.
• Asztali ecet - fél teáskanál.
• Növényi olaj sütéshez.

A buja, légies kefir palacsintát kiadós töltelékkel a következőképpen készítjük:

• Forraljon fel két tojást forrásban lévő vízben, ez a folyamat körülbelül tíz percig tart.
• Készítsük elő a tésztát. Ehhez keverje össze a kefirt egy nyers tojással, sóval, oltott szódával és liszttel.
• A kész tojásokat tegyük hideg vízbe, majd távolítsuk el a héjukat és vágjuk apróra. A zöldhagymát késsel apróra vágjuk. Adjuk hozzá a tölteléket a tésztához és keverjük össze.
• Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és öntsön egy kevés növényi olajat az aljára. A tésztát kanalazzuk kerek formákba. Amikor a palacsinták egyik oldala megpirult, fordítsa meg és várjon még néhány percet.

A reggelit forrón, bőséges tejföllel megkenve tálaljuk.

Levegős kefires palacsinta sütőporral

A hagyományos szóda, amely javítja a tészta szerkezetét és légiessé teszi, sütőporral helyettesíthető. Ezt a port minden szupermarketben értékesítik, így könnyen megtalálhatja a helyi élelmiszerboltban. Ezúttal a palacsintához a következő termékeket vegye be:

• Két tojás.
• 250 gramm túró.
• 200 ml kefir.
• Hat kanál liszt.
• Három kanál cukor.
• Egy csomag sütőpor.
• Egy csipet sót.
• Növényi olaj.

A légiakat nagyon egyszerűen elkészítik:

• A tojásokat a cukorral habosra verjük.
• A túrót szitán átdaráljuk és sóval elkeverjük.
• A túrót összekeverjük a liszttel és a kefirrel. Ezt követően adjuk hozzá a felvert tojásokat a tésztához, és keverjük újra a termékeket.
• Ha azt szeretné, hogy a desszert ne csak ízletes, hanem aromás is legyen, akkor bátran adjon hozzá ízlés szerint őrölt fahéjat vagy vanillint.
• A palacsintákat a szokásos módon megsütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Tálaljuk lekvárral, mogyoróvajjal, sűrített tejjel vagy tejföllel.

kefiren

Annak érdekében, hogy kedvenc finomsága bolyhos és légies legyen, használjon élesztőt a tészta elkészítéséhez.

Termékek:

• Kefir - 400 ml.
• Liszt - két pohár.
• Cukor - két evőkanál.
• Élő élesztő - 20 gramm.
• Só - két csipet.
• Növényi olaj - 50 ml.

Hogyan készítsünk levegős palacsintát kefirrel és élesztővel:

• A kefirt 40 fokra melegítjük, majd az élesztővel, cukorral és sóval elkeverjük. Hagyja békén a keveréket tíz percig.
• Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és egy tojást a tésztához. Az átszitált lisztet a tésztába öntjük és az összes hozzávalót jól összedolgozzuk. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és tegyük meleg helyre egy órára.
• Amikor a tészta erjedni kezd, elkezdhetjük sütni.

Amint látja, a finomság elkészítése gyors és egyszerű. Ráadásul csak a legegyszerűbb termékeket tartalmazza. A kész palacsintákat forrón tálaljuk, kedvenc édes öntetünkkel megkenjük.

Banán rántott

Ha szeretné változatossá tenni családja szokásos étrendjét, akkor vegye figyelembe receptünket. Ennek köszönhetően meglepheti családját és barátait egy eredeti, egyedi ízű finomsággal.

Szükséges termékek:

• Egy pohár kefir.
• Három érett banán.
• Két tojás.
• Másfél csésze liszt.
• Három kanál cukor.
• Egy csipet sót.
• Fél teáskanál szóda.
• Néhány evőkanál növényi olaj.

Az alábbiakban leírtuk a kefir palacsinta receptjét:

• A gyümölcsöket meghámozzuk és darabokra vágjuk.
• Tedd a banánt egy turmixgép tálba, add hozzá a tojásokat, majd turmixold pépesre a hozzávalókat.
• Öntse a keveréket egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, sót és szódát.
• Öntsük hozzá a kefirt, és kis adagokban adjuk hozzá a lisztet (ne felejtsük el szitán átszitálni).

A tésztát jól felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük. A napfényes bolyhos palacsinta nemcsak megjelenésében, hanem ízében is örömet okoz. Egy kupacba rakjuk őket egy tányérra, és forró italokkal tálaljuk.

Buja kefirrel

A nyár és az ősz mozgalmas időszak a nyári lakosok számára. Nemcsak téli előkészületeket készítenek, hanem új, finom ételeket is kitalálnak friss zöldségekből. És kínálunk egy egyszerű receptet a cukkinis palacsintához, amelyet a gyerekek és a felnőttek imádni fognak.

Hozzávalók:

• Egy fiatal cukkini.
• Két tojás.
• Egy pohár kefir.
• Hat evőkanál lisztet.
• Fél teáskanál szódabikarbóna és só.
• Egy evőkanál cukor.

A légies kefir palacsintát a következőképpen készítjük:

• Hámozzuk meg a cukkinit, távolítsuk el a magokat, és a pépet finom reszelőn lereszeljük.
• Az apróra vágott zöldségeket keverjük össze a szódabikarbónával, a tojással, a cukorral és a sóval. Ezt követően öntsünk kefirt a tésztába.
• Az összes terméket alaposan keverje össze.

A kapott tésztából palacsintát sütünk. Ezt az ételt fokhagymás vagy sajtmártással tálalhatjuk.

kefiren

Íme egy másik egyszerű recept egy ízletes és egészséges ételhez. A szokatlan palacsinta nagyon ízletes és laktató.

Termékek:

• Fél villa fehér káposzta.
• Két kanál tejföl.
• Egy tojás.
• Fél pohár kefir.
• Öt kanál búzaliszt.
• Só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint.

Hogyan készítsünk zöldséges palacsintát:

• A káposztát apróra vágjuk, majd tejföllel rövid ideig pároljuk.
• A nyers tojást felverjük a sóval és a fűszerekkel. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a keverékhez.
• Öntsön kefirt és egy kanál növényi olajat a tojásos keverékbe.
• A tésztához adjuk a lisztet és a kihűlt káposztát. Keverje össze az összes összetevőt.

A palacsintákat a szokásos módon süssük teljesen készre. Tejföllel vagy paradicsomszósszal tálaljuk.

Palacsinta sajttal és hagymával

Gyors reggeli receptet keresel az egész családnak? Akkor figyeljen erre a finom ételre. A gyönyörű pirospozsgás palacsinta kellemes meglepetés lesz családja számára. Készítsen finomságot reggelire vagy egy hétvégi délutáni uzsonnára.

Hozzávalók:

• Liszt és kefir - egy-egy pohár.
• Tojás - két darab.
• Kemény sajt - 100 gramm.
• Zöld hagyma - egy csomó.
• Szóda - a kés hegyén.
• Só és cukor - egy-egy csipetnyi.
• Tejföl - két kanál.
• Növényi olaj - négy kanál tésztához.

A bolyhos kefir palacsintákat sajttal és hagymával egyszerűen elkészítik:

• Először a tejfölt felverjük a tojással, sóval és cukorral.
• Ezután adjunk hozzá kefirt, vajat és szódát a tálba. A hozzávalókat újra összekeverjük.
• Adjunk hozzá átszitált lisztet a tésztához. Ha szereti a sűrű palacsintát, növelheti ennek az összetevőnek a mennyiségét.
• A sajtot lereszeljük, a zöldhagymát pedig apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hozzávalókat a tésztához.

A palacsintákat egy serpenyőben, zárt fedéllel mindkét oldalukon megsütjük.

Palacsinta meglepetéssel

Ezt az eredeti ételt minden sütés szerelmese értékelni fogja. Ezúttal sajtos töltelékkel készülünk.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gramm.
• Kefir - 150 ml.
• Két tojás.
• Három evőkanál (púpozott) liszt.
• Só és szóda - fél teáskanál.
• Bármilyen kemény sajt - 150 gramm.
• Kapor - több ág.
• Tejföl - két nagy kanál.
• Fokhagyma - két gerezd.

Készítsen bolyhos palacsintát kefirrel:

• Először készítse elő a tölteléket. A sajtot lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, az apróra vágott kaporral és a tejföllel. Keverje össze ezeket a termékeket egy tálban.
• Ezután készítse elő a tésztát. Először keverje össze a túrót, a kefirt és a tojást mixerrel, majd adjon hozzá lisztet, sót és szódát.
• Egy vastag aljú serpenyőt közepes lángon felhevítünk, majd megkenjük olajjal.
• Kikanalazzuk a tésztát, majd megkenjük egy kis töltelékkel. Egy másik adag tésztát a sajtra öntünk. Amikor a palacsinták megpirultak, megfordítjuk és készre sütjük.

A töltelék különleges csavart ad ennek az ételnek. De ha nincs ideje elkészíteni a tölteléket, akkor csak süsse meg a tésztát. Tálaljuk teával vagy bármilyen más forró itallal.

Örülünk, ha ebben a cikkben talál néhány új ötletet. Válaszd ki a neked tetsző receptet, és bátran keltsd életre a konyhádban. Családja és barátai értékelni fogják a finom ételt, és minden bizonnyal további adagot kérnek.