Milyen káposztafajták ideálisak nyílt talajra? A legjobb káposztafajták Cabbage Aggressor F1, leírás.
Fehér káposzta a képen
A friss fehér káposzta annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs vagy a citrom, míg a brüsszel és a karfiol 1,5-2-szer többet tartalmaz. A káposzta magas P-vitamin-tartalommal rendelkezik, amelynek mennyisége meghaladja bármely más zöldségben található vitamin tartalmát (a petrezselyem és a spenót kivételével). A káposztát ásványi anyagok komplexével látják el, amelyek segítenek fenntartani a szervezet normális sav-bázis egyensúlyát. A káposzta levében található U-vitamint fekélyellenes faktornak tekintik.
A fehér káposzta fajtáit három fő csoportra osztják a betakarítás időpontja szerint - korai, középérésű és késői. Az eredeti ízt a vörös és a pekingi káposzta különbözteti meg.
Fehér káposzta magok "Nozomi" F1 a képen 
Fehér káposzta "Nozomi" F1 a képen
"Nozomi" F1- extra korai hibrid, az ültetés után 45-55 nappal érik. A növények tömörek, kis levélrozettával. A fehér káposzta e korai fajtájának fejei gömb alakúak, fényesek, zöld színűek, kiváló ízűek, súlyuk 1,0-1,8 kg.
A fehér káposzta "június" magjai a képen 
Fehér káposzta "június" a képen
"Június"- ultra korai, már júliusban használatra kész. A növény kompakt. Kerek, sűrű káposztafej, súlya 1,0-2,4 kg.
A "Transfer" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Transfer" F1 a képen
"Transfer" F1- korai hibrid. Hajtástól a gazdasági alkalmasság kezdetéig 72-112 nap. A kimenet kompakt. A káposzta feje sűrű, lekerekített. Súlya 0,8-3,0 kg.
A "koppenhágai piac" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "koppenhágai piac" a képen
"koppenhágai piac"- nagy hozamú, hidegtűrő korai minőség. A palánták kiültetésétől az érésig 60-65 nap. A növény kicsi és kompakt. Ez az egyik legjobb, lekerekített fejű fehér káposztafajta, sűrű, 2,0-2,5 kg tömegű, kiváló minőségű. Frissen használt.
A "Brunswick" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Brunswick" a képen
"Brunswick"- korai fajta. A palánták kiültetésétől az érésig 90-95 nap. Növénye nagy, leveleinek rozettája 90 cm. A fejek nagyok, 2,0-4,0 kg, laposak, világoszöldek, közepesen sűrűek. Finom, vékony belső szerkezetük van.
A "Dietmarscher Fruer" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Dietmarscher Fruer" a képen
"Dithmarscher Fruer"- korai fajta. Hajtástól az érés kezdetéig 76-112 nap. Lekerekített, jó sűrűségű, 0,8-1,1 kg súlyú káposztafej. Magas érlelésbarát, frissen használt.
A "Kazachok" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Kazachok" F1 a képen
"Kazachok" F1- korai hibrid. Sűrű, lekerekített fej, 0,8-1,2 kg tömegű, repedésnek ellenálló.
A "Gribovsky" 147 F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Gribovsky" 147 F1 a képen
"Gribovsky" 147 F1- korán. Csírázástól érésig 79-110 nap. Jó sűrűséggel a káposzta feje lekerekített, súlya 0,9-2,9 kg.
A "Solo" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Solo" F1 a képen
"Solo" F1- korai hibrid. Hajtástól technikai érettségig 85-94 nap. A káposzta feje lekerekített, jó sűrűségű, 1,2-2,0 kg tömegű.
A "Polar K 206" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Polarny K 206" F1 a képen
"Polar K 206" F1- korai - csírázástól érésig 82-110 nap. A káposzta feje lekerekített, meglehetősen sűrű, 1,6-3,0 kg tömegű, termékeny.
Ezek a képek a korai érésű fehér káposzta fajtáit mutatják be:
Különféle korai érésű fehér káposzta fotó "június" 
Fehér káposzta fajta korai érésű fotó "Transfer" F1
A fehér káposzta legjobb középszezon fajtái
A "Sugar Queen" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Sugar Queen" F1 a képen
"Cukorkirálynő" F1- káposztafejek egyvonalban, lekerekített lapos, 3-4 kg súlyú. Levele ropogós, nagyon lédús, a legédesebb az összes ismert közül.
Az "Avak" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Avak" F1 a képen
Avak F1- a fej nehéz (4-6 kg), kerek-lapos alakú, fehér metszetű, finom belső szerkezetű. Mandzsettás levelek borítják a sorok közötti felületet, ami akadályt képez a gyomok növekedésében.
A fehér káposzta magjai "Arany hektár 1432" a képen 
Fehér káposzta "Arany hektár 1432" a képen
"Arany Hektár 1432"- középkorai elterjedt fajta, a csírázástól a betakarításig 102-120 nap. A káposzta feje kerek, világosszürkészöld, közepesen sűrű, súlya legfeljebb 3 kg. Viszonylag ellenáll a fej repedésének.
A "Hope" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Remény" a képen
"Remény"- nagy hozamú, magas cukortartalommal. Fejsúly 2,4-3,4 kg. A fejek ellenállnak a repedésnek.
A "Belarusian 455" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Belarusian 455" a képen
"Belorusskaya 455"- a csírázás után 120-130 nappal érik. A káposztafej lekerekített vagy lapos gömbölyű, nagyon sűrű, 2,3-3,5 kg tömegű.
A "Malachit" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Malachit" F1 a képen
"Malachit" F1- a hajtásoktól a betakarításig 90-110 napig nő. Ennek a középszezonális fajtának a fehér káposzta feje kerek, jó sűrűségű, átlagos tömege 1,3-1,5 kg.
A "Glory 1305" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Slava 1305" a képen
"Glory 1305"- csírázástól érésig 100-130 nap. Egy fej káposzta kerek-lapos, jó sűrűségű, 2,4-4,5 kg tömegű.
A "Losinoostrovskaya 8" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Losinoostrovskaya 8" a képen
"Losinoostrovskaya 8"- egy fej káposzta tömege 2-4 kg. A káposztafejeket januárig tároljuk. A lúdgyökér betegséggel szemben viszonylag ellenálló fajta. Pácolt és friss formában használják.
Az "Amager 611" fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Amager 611" a képen
"Amager 611"- termő, szállítható, fagyálló. Betakarítás 120-125 nappal az átültetés után. Fej kerek-lapos formájú, 2-4 kg tömegű, nagy sűrűségű, repedésnek ellenálló, áprilisig tárolva.
A "Zimovka" 1447 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Zimovka" 1447 a képen
„Télelés” 1447- 2-2,5 kg fejtömeggel. Repedésálló. 12 hónapig tárolva. Tárolással javul az íze.
A "Crumont" F1 fehér káposzta magjai a képen 
Fehér káposzta "Crumont" F1 a képen
"Crumont" F1- a csírázás után 165-170 napon belül érik. Ennek a késői érésű fehér káposzta fajtának a feje kerek vagy kerek-lapos, súlya 1,9-2,1 kg, repedésálló. Legfeljebb 7 hónapig tárolható.
A fehér káposzta "Moszkva késő" magjai a képen 
Fehér káposzta "Moszkva késő" a képen
"Moszkva későn"- egy fej káposzta legfeljebb 15 kg-ig, lekerekített, fehér, sűrű.
A fehér káposzta magjai "Ajándék" a képen 
Fehér káposzta "Ajándék" a képen
"Jelenlegi"- csírázástól érésig 114-130 nap. A káposztafejek lapos gömbölyűek, sűrűek, akár 4,5 kg tömegűek, télen sokáig jól tárolhatóak.
A fehér káposzta "Langedijker late" magjai a képen 
Fehér káposzta "Langedijker late" a képen
"Langedijker későn"- ez az egyik legjobb fehér káposztafajta a középső sávba, mivel alkalmas a hosszú távú tárolásra és a betegségekkel szembeni ellenálló képességre. A fej ovális alakú, súlya legfeljebb 4 kg, sötétszürke-zöld színű.
Fehér káposzta "Albatross" F1 a képen
"Albatrosz" F1- hibrid, a csírázástól az érésig 140-155 nap, a káposzta feje nagyon sűrű, lekerekített, súlya 2,5 kg. Kiváló tartási minőség, május végén - a mentett fejek 92%-a.
Vörös káposzta a képen
Ez a káposzta leveleinek intenzív vörös-lila színében különbözik a fehér káposztától. Ez egy hidegálló kultúra sűrű káposztafejekkel, kiváló eltarthatósággal. Az emberi szervezet számára fontos anyagokat tartalmaz.
Ízét és étkezési tulajdonságait tekintve a vörös káposzta minden fajtája felülmúlja a fehér káposztát. 5%-ig tartalmaz cukrot, nyersfehérjét (1,5-2%), nátrium-, kálium-, kalcium-, magnézium-, vas-, foszfor-, jód-sókat. A fehér káposztához képest feleannyi rostot tartalmaz, de több C-vitamint és A-provitamint, valamint B1-, B2-, B3- és PP-vitamint tartalmaz.
Vörös káposzta "Mars" magjai a képen 
Vörös káposzta "Mars" a képen
"Mars"- szezonközi fajta. A palánták kiültetésétől a betakarítás kezdetéig 105-110 nap. A fejek lekerekítettek, laposak, sötétlilák, közepes sűrűségűek, 1-2 kg súlyúak.
Vörös káposzta magjai "Késői szépség" a képen 
Vörös káposzta "Késői szépség" a képen
"Késői szépség"- közepes méretű, 90-100 cm-es levélrozettát alkot.A fejek lila, oválisak, sűrűek, nagyok, 2-3 kg súlyúak. A vörös káposzta egyik legjobb fajtája, magas terméshozam jellemzi, és nagyon jól eltartható. Frissen és salátákhoz használjuk.
Vörös káposzta "Early Beauty" a képen
"Korai szépség"- Nagyon korai fajta. A levelek rozettája kicsi, legfeljebb 40 cm, feje vöröses-lila színű, kerek-ovális, közepesen sűrű, 1-2 kg tömegű.
A vörös káposzta termesztési technikája hasonló a fehér káposztához, de kevésbé károsítja a betegségek és a kártevők, mint a fehér káposzta. Általában palántákon termesztik. Színes saláták, pörköltek, pácok készítésére használják.
Tekintse meg a különböző érési dátumú vörös káposzta fajták fotóit:
Vörös káposzta "Early Beauty" magjai a képen 
Vörös káposzta fajta "Late Beauty" a képen
Pekingi káposzta a képen
A pekingi káposzta alsó leveleit vastag, 30-50 cm átmérőjű rozettába gyűjtjük.A pekingi káposzta minden fajtája gazdag kálium-, kalcium- és vassóban. A levelek nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. Gyakoriak a fejes és a félfejű fajták is. Magról és palántákról termesztik.
Tekintse meg a pekingi káposzta legjobb fajtáinak leírását és fotóikat.
A pekingi káposztamag "Cha-cha" F1 a képen 
Kínai káposzta "Cha-cha" F1 a képen
"Cha Cha" F1- extra korai hibrid. 50-55 nap alatt érik. Közepes méretű, kerek serleg alakú fejek, 2,5-2,8 kg súlyúak.
Pekingi káposzta magvak Nika F1 a képen 
A képen pekingi káposzta Nika F1
Nika F1- gyorsan növekvő növény, amely sűrű, hosszúkás, hengeres alakú fejeket képez finom, ropogós, világos vagy halványzöld színű levelekből. A "fej" átmérője 35-45 cm, súlya körülbelül 900 g. Íze magas.
Pekingi káposztamag "Orange Mandarin" F1 a képen 
Kínai káposzta "Orange Mandarin" F1 a képen
"Narancs mandarin" F1- a káposzta fejének külső, világoszöld levelei gyönyörű, mandarin-narancsos magot rejtenek. Középszezon hibrid nyári vetésre, 60-70 napon belül érik.
Az Orange Mandarin fajta feje, hosszúkás, körülbelül 1,7 kg 
Az "Orange Mandarin" fajta leveleinek rozettája körülbelül 45 cm átmérőjű
Amint a képen látható, ennek a pekingi káposztafajtának körülbelül 45 cm átmérőjű levelei vannak, és hosszúkás káposztafeje körülbelül 1,7 kg.
A pekingi káposztamag "Northern Beauty" F1 a képen 
Kínai káposzta "Northern Beauty" F1 a képen
"Északi szépség" F1- nagyon korai, nagy hozamú, szárnak ellenálló hibrid. 2,8 kg-ig terjedő fejek.
Pekingi káposztamag "orosz méretű" F1 a képen 
Pekingi káposzta "orosz méretű" F1 a képen
"Orosz méretű" F1- akár 4 kg súlyú nagy káposztafejek! Csodálatos késői érésű hibrid, 80-90 nap alatt érik, ellenáll a száradásnak és az alacsony hőmérsékletnek.
A pekingi káposzta összes fajtájának vetését a középső sávban május közepén végzik. A csavarozás elkerülése érdekében ne ültesse el a magokat túl korán.
Karfiol a képen
A karfiol mára elvesztette egzotikusságát, de a káposztához képest mérhetetlenül kisebb méretben tenyésztik. A karfiol összes fajtáját, mint viszonylag új növényt, főleg a nagyvárosok területein termesztik.
Tápérték és íz tekintetében a karfiol a zöldségek között az egyik első helyet foglalja el. Magas fehérje-, vitamin- és ásványi sók tartalmában különbözik a káposzta többi képviselőjétől. A karfiol fénykedvelő növény, igényes a nedvességre és a talaj termékenységére. A gondozás gyomlálásból, öntözésből, talajlazításból, talajlazításból és fejtrágyázásból áll. A legjobb karfiolfajtákat friss fogyasztásra, fagyasztásra és befőzésre ajánljuk.
Ismerkedjen meg a karfiolfajták nevével a nyílt terepen a középső sávban.
"Hazai" karfiolmag a képen 
"Hazai" karfiol a képen
"Hazafias"- középkorai fajta. Hajtástól a gazdasági alkalmasságig 100-120 nap. A fej fehér, sűrű, közepes méretű, súlya 700-900 g.
"Movir 74" karfiolmag a képen 
"Movir 74" karfiol a képen
Movir 74- korai érésű, hidegálló. A fejek kerek-laposak, sűrűek, 500-1300 g tömegűek, jó ízűek.
"Őszi óriás" karfiolmag a képen 
Karfiol "Őszi óriás" a képen
"Őszi óriás"- késői érésű, gazdaságos érettségig 220-250 nap. Nagyon nagy, sűrű felső osztályú fejet képez.
"Alfa korai" karfiolmag a képen 
"Alfa korai" karfiol a képen
"Alfa korai"- nagyon korán érő fajta. A csírázástól a gazdasági érettségig 85-118 nap. Tiszta fehér színű kerek-lapos fejű, göröngyös felülettel.
"Hógolyó A" karfiolmag a képen 
"Hógolyó A" karfiol a képen
"Hógolyó A"- érettségi szempontból közepes fokozat, a fej fehér, sárgás árnyalatú, súlya 0,4-0,7 kg.
"Négy évszak" karfiolmag a képen 
Karfiol "Négy évszak" a képen
"Négy évszak"- Ez az egyik legjobb szabadtéri karfiolfajta, nagy tejfehér, sűrű fejjel. A vetés kora tavasszal, nyáron és ősszel üvegházakban lehetséges.
"Erfurtskaya" karfiolmag a képen 
"Erfurt" karfiol a képen
"Erfurtskaya"- átlagos érlelési idő. A fej 0,4-0,8 kg súlyú, fehér, sárgás színű.
Karfiol "Adler tavasz" a képen
"Adler tavasz"- a fejek kerek-laposak, közepesek és nagyok, 0,3-1,2 kg, fehér krémszínűek. A sűrűség jó.
Az "Adler rugós" fejek lekerekítettek, laposak (fotó) 
Az "Adler rugós" fejnek durva szemcsés feje van (fotó)
Nézze meg a fényképet - ennek a karfiolfajtának a feje durva szemcsés felülettel rendelkezik.
"Orosz méretű" F1 karfiolmag a képen 
"Orosz méretű" F1 karfiol a képen
"Orosz méretű" F1- nagy, fehér havas, akár 4 kg súlyú, 120 nap alatt megnövekszik az Ön kertjében!
A képen a "Hókirálynő" F1 karfiolmag 
A képen a "Hókirálynő" F1 karfiol
"Hókirálynő" F1- kicsi, takaros fejű, 300 g tömegű.Minden fajtánál és hibridnél korábban érik.
Karfiolmag "White perfection" F1 NK a képen 
Karfiol "Fehér tökéletesség" F1 NK a képen
"Fehér tökéletesség" F1 NK,
Karfiol magok "Amethyst" F1 a képen 
Karfiol "Amethyst" F1 a képen
"Ametiszt" F1- a fejek gazdag lila színével.
"Kollazs" F1- 4 karfiol hibrid különböző színekben, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást (fehér, sárga, saláta és lila).
"Shannon" karfiolmag a képen 
"Shannon" karfiol a képen
"Shannon"- eredeti formájú, szép élénkzöld színű fejjel, 0,8-1,2 kg súlyú.
Több termény megszerzéséhez 4-5 alkalommal lehet palántákat vetni és ültetni 10-15 napos időközönként. Fejformázáskor 1-2 fedőlap letörésével árnyékoljuk őket.
A karalábé káposzta megjelenésében különbözik a többi káposztafajtától. Inkább svéd vagy fehérrépára hasonlít. Élelmiszerként megvastagodott szárat használnak, amelyre hosszú levélnyélű leveleket helyeznek. A kinőtt szár íze olyan, mint a káposzta szárának, de finomabb, szaftosabb, édesebb.
Karalábé káposzta a képen
Kocsánya kerek vagy ovális, C-vitamin-tartalmát tekintve nem marad el a citromtól, más vitaminokat is tartalmaz, valamint nátrium, kálium, magnézium, kalcium, vas, foszfor, jód ásványi vegyületeit.
A karalábé frissen és főzve fogyasztható.
Ennek a káposztafajtának minden fajtáját rövid tenyészidő jellemzi, így a karalábétermést szezononként 2-3 alkalommal lehet betakarítani.
A termést akkor takarítják be, amikor a szár átmérője eléri a 6-8 cm-t, megelőzve a túlérést. A túlérett érdes, rostos lesz, étkezésre alkalmatlan.
Karalábé káposzta magja "Delicacy white" a képen 
Karalábé káposztafajta "Delicacy white" a képen
"Finom fehér"- középkésői fajta, szabadföldi termesztésre. Gyümölcse nagyon lédús, gömb alakú, 8-12 cm átmérőjű, vitaminos, sok cukrot tartalmaz. Ezt a fajta karalábé káposztát betakarítják, megakadályozva, hogy túlnőjön.
Káposzta karalábé "Violetta" magjai a képen 
A képen a "Violetta" karalábé káposztafajta
"ibolya"- középkésői fajta. A szártermés nagy, lila, magasan a talaj felett helyezkedik el, és sokáig puha marad, nem fásodik. Ez az egyik legjobb karalábéfajta, mivel a növények nem mennek a nyílra, nem nőnek ki és fagyállóak. -8°C-ig fagyálló.
Káposzta karalábé "bécsi fehér" magjai a képen 
A képen a "bécsi fehér" karalábé káposztafajta
"bécsi fehér"- korai fokozat, a hajtásoktól a 65-80 napos érettségig.
A "bécsi fehér" színe halványzöld (fotó) 
A "bécsi fehér" hús fehér, puha, lédús (fotó)
Ügyeljen a fényképre - ebben a karalábéfajtában a szár átmérője eléri a 7-9 cm-t, a színe halványzöld, a hús fehér, puha, lédús, a növény súlya 1,0-2,5 kg.
Hő- és szárazságálló fajta.
Káposzta karalábé "bécsi kék" magjai a képen 
A képen a "bécsi kék" karalábé káposztafajta
"bécsi kék"- szezonközi fajta, eredeti színű szártermés. A pép zsenge, fehér, a növény tömege 1-2,5 kg. Fagyálló.
Karalábé káposzta magvak "Óriás" a képen 
Karalábé káposztafajta "Óriás" a képen
"Óriás"- késői fajta, csírázástól technikai érettségig - 112-136 nap, szár nagy, 15-20 cm átmérőjű, világoszöld, pép zsenge, lédús, növény tömege 2,5-3,0 kg. Könnyű, hő- és szárazságtűrő.
Karalábé káposztafajta "Optimus blue" a képen
"Optimus Blue"- kis és közepes méretű rozetta aszimmetrikusan elrendezett levelekkel. A levelek színe sötétzöld, viaszos bevonatú, az erek és a levélnyél lila színű.
Lila karalábé káposzta "Optimus blue" (fotó) 
Karalábé káposzta fajták "Optimus blue" lapos kerek szár (fotó)
Ezek a fotók azt mutatják, hogy az Optimus Blue fajta karalábé káposztája lapos, kerek szárú, lila színű.
Karalábé káposzta magja "orosz méretű" F1 a képen 
A képen az "orosz méretű" F1 karalábé káposztafajta
"Orosz méretű" F1- optimális feltételek megteremtése esetén akár 5 kg-ra is megnő. Friss állapotban a hús mindig lédús és étvágygerjesztően ropogós.
Brokkoli a képen
Zöldfejű brokkoli (más néven spárgát)- a szín egyik formája. A húsos fejeket a szárral frissen és konzervként fogyasztják. Ízben kellemesek, fehérje-, szénhidrát-, vitamintartalmában felülmúlják a karfiolt.
A brokkoli minden fajtájának előnyei közé tartozik a koraérettség és a hidegállóság. -5...-7°C-ig fagytűrő, termesztési körülmények között kevésbé igényes, mint a karfiol.
Többször betakarítva. Először a 10-25 cm-es átmérő elérésekor levágjuk a ki nem fújt rügyű csúcsfejet, majd ahogy nőnek a hónaljhajtások és fejek alakulnak ki rajtuk, a gyűjtést megismételjük.
A brokkoli legjobb fajtái a következők:
Brokkoli magok "Tonus" a képen 
Brokkoli káposztafajta "Tonus" a képen
"hangszín"- nagyon korai érésű fajta, vegetációs időszak - a csírázástól számított 60-90 nap. A termés barátságos érlelésében különbözik. A közepes sűrűségű, sötétzöld, 160-200 g tömegű fej hosszú ideig nem veszíti el az eladhatóságát. A központi fej levágása után oldalsó fejek alakulnak ki. A fajta magas ízű.
Brokkoli "Arcadia" F1 a képen
Arcadia F1- szezonközi hibrid. A vetéstől az érésig 110 nap. A növény erős és magas. A fej nagy, egyértelműen domború, sötétszürke-zöld színű, nagyon kompakt. A felső rügy levágása után a növény továbbra is jó méretű oldalfejeket hoz létre. Frissen és feldolgozásra egyaránt használt. Különösen jó a hideg évszakokban, és még vastagon ültetés esetén is magas termést ad.
"Kolobrais"- a fajta korai érésű, a csírázástól a technikai érettségig 85-100 nap. Kék-zöld fej. Ez a brokkolifajta az egyik legjobb a középső sávhoz, szinte egész Oroszországban termeszthető.
"Vitamin"- korai érésű fajta. Közepes magasságú növény. Aljzata félig függőleges, 40-58 cm átmérőjű, feje széles ellipszis alakú, közepes méretű, fedetlen, közepesen sűrű, zöld. A főhajtásból származó fej tömege 200-300 g Friss felhasználásra, feldolgozásra ajánlott.
Brokkoli magok "orosz méretű" F1 a képen 
Brokkoli káposztafajta "orosz méretű" F1 a képen
"Orosz méretű" F1- a legnagyobb brokkoli (3 kg-ig), közepesen érő. A szántóföldön hosszú ideig tárolható anélkül, hogy a fogyasztói minőség romlana.
Brokkoli mag "Linda" a képen 
Brokkoli "Linda" a képen
"Linda"- szezonközép fajta, a teljes hajtástól a technikai érettség kezdetéig tartó időszak 80-85 nap. Nagy, sötétzöld színű, ellipszis alakú fejet képez. Fejsúly 300-400 g.
Ezek a képek brokkolifajtákat mutatnak be, amelyek a legnépszerűbbek a középső sávban:
A "Tonus" brokkoli népszerű fajtája a középső sávban (fotó) 
A Linda brokkoli népszerű fajtája a középső sávban (fotó)
Savoyas káposzta a képen
A Savoyas káposzta jellegzetes morfológiai jellemzője a vékony levelek buborékos szerkezete. A káposzta feje felül világoszöld, belül világossárga, laza. A savoyai káposzta minden fajtája karotint, sok vitamint, ásványi sót, fehérjét és rostot tartalmaz, akárcsak a többi káposztafajta.
A legjobb Savoy káposzta fajták:
Savoy káposzta magok "Vertu 1340" a képen 
Savoy káposzta fajta "Vertyu 1340" a képen
"Vertu 1340"- késői fajta téli fogyasztásra. Csírázástól érésig 130-155 nap. A káposzta feje lapos, jó sűrűségű, 1,2-2,7 kg tömegű. A levélszövet finoman buborékos, széle hullámos, színe szürkés-zöld, viaszos bevonattal.
Savoy káposzta magok "Vertu" a képen 
Savoy káposzta fajta "Vertu" a képen
"Forgat"- közepes minőségű, a palánták kiültetésétől a 90-100 napos érésig. Ennek a Savoy káposzta fajtának a középső sávra alkalmas fejei szürkés-zöld színűek, félig lapos alakúak, 1,5-2,0 kg tömegűek.
A "Vertus" Savoy káposzta magjai a képen 
Savoy káposzta "Vertus" fajta a képen
"Vertus"- középkésői, vegetatív időszak a csírázástól a technikai érésig 110-130 nap. Ez az egyik legjobb Savoyas káposztafajta a középső sávhoz, szürkés-zöld levélszínnel. A fej formája lapos, a fej súlya 1,5-2,0 kg.
A Savoyas káposzta termesztése és betakarítása ugyanúgy történik, mint a koraérettségnek megfelelő fehér káposzta fajták.
Ez a káposzta nem csak fagyálló, hanem szárazságtűrő is, viszonylag jól bírja a repedező fejeket. A Savoy káposztát frissen és feldolgozva fogyasztják. Tárolásra és tartósításra alkalmatlan.
Nézze meg az orosz kertészek körében népszerű Savoy káposzta legjobb fajtáinak fotóját:
Az orosz kertészek körében népszerű "Vertyu 1340" Savoy káposztafajta (fotó) 
Az orosz kertészek körében népszerű "Vertyu" Savoy káposzta fajtája (fotó)
A különböző típusú káposzta szabadföldi termesztésének technológiája
A káposzta minden fajtája fotofil növény. Legnagyobb mértékben a palánták és a rozetták fázisában van szüksége fényre. A fényhiány miatt a növények nagyon megnyúltak, kis levelekkel és kis laza káposztafejekkel rendelkeznek.
Minden fajta káposzta hidegálló. A magvak +3...+5°C-on csíráznak, a növekedés optimális hőmérséklete +15...+18°C, azonban a növények fejlődése +5...+10°C-on folytatódhat, különösen ősszel. hónapok. A növények akár -5...-7°С-ig is károsodás nélkül tűrik a fagyokat.
Két technológia létezik a káposzta nyílt terepen történő termesztésére: palánta és mag nélküli módszer. Nagyon igényes a talaj termőképességére. Ha az előző vetemény alatt nem trágyát juttattak ki, akkor az őszi ásáskor komposztot vagy jól elkorhadt humuszt adnak a talajhoz.
A különböző típusú káposzta palántáinak termesztése során három fejtrágyázást végeznek: 1. 10 nappal a szedés után (ha nincs, akkor a 2. valódi levél fázisában) - 20 g ammónium-nitrát és szuperfoszfát, 15 g káliumsó 10 liter vízben ); 2. - 12-15 nappal az első után - ökörfarkkóró infúzió 1:20 koncentrációban; a harmadikat - 4-5 nappal az ültetés előtt - szerves trágyákkal (mullein 1:15, madárürülék 1:20) vödörenként 20 g szuperfoszfát és káliumsó oldat hozzáadásával. A műtrágyaoldat fogyasztása - 5 liter 1 m2-enként. A műtrágyázás után a növényeket tiszta vízzel kell öntözni.
A jól megtermett palántáknak 4-5 levelesnek kell lenniük. A növényeket a lehető legmélyebbre ültessük (legfeljebb az 1. levélig), de anélkül, hogy elalszik a csúcsrügy. A növény körüli földet tömörítik és bőségesen öntözik. 10 nappal az ültetés után a káposztát újra etetik. Ammónium-nitráttal kezdődnek - 20 g 10 liter vízhez, növényenként egy liter. Ezután - szükség szerint szerves anyagokkal (ökörfarkkóró infúziója 1:10 vagy madárürülék 1:20).
A legjobb palántakor 45-55 nap. A káposzta szabadföldi termesztésének helyes agrotechnikáját betartva a magokat 3-4 cm mélyre ültetjük, a mag nélküli módszer optimális vetési ideje április 10-20. 60-70 cm-es távolságra sorokba vetve 4-5 valódi leveles fázisban a növényeket 40-50 cm távolságra ritkítjuk.A talajt egész nyáron tisztán tartjuk a gyomoktól.
A káposztát nyílt területekre ültetik. Legjobb elődei a hüvelyesek, a nadálytő, a sütőtök és a hagyma. A betegségek és kártevők kialakulásának megelőzése érdekében a káposztát 3-4 évnél korábban nem szabad visszahelyezni eredeti helyére. A káposztát palántákon keresztül termesztik, és a magokat közvetlenül a talajba, állandó helyre vetik. A hajtások a 7-12. napon jelennek meg. Tároláskor a magok 4 évig életképesek maradnak.
A mag nélküli módszerrel a növények erősebb gyökérrendszert fejlesztenek ki, amely mélyen behatol a talajba, ami jobb vízrendszert biztosít számukra. A vegetációs időszak 14-16 nappal csökken. Vetési mélység 3-4 cm, sortávolság 70 cm, sorban - 50-60 cm.
Tekintettel a káposztatermesztés minden jellemzőjére, ne felejtsük el, hogy ez a növény nagyon nedvességet szerető. Rendszeres öntözés nélkül lehetetlen termést szerezni. Egy 2 kg súlyú káposztafej termesztéséhez a növénynek körülbelül 200 liter vízre lesz szüksége.
A termést a fajtától és fajtától függően, időben szüreteljük, a kertben túlzott expozíció nélkül. A késői káposztát a fagyok előtt szüretelik, amikor a káposztafejek beérnek, amikor a felső fedőlevelek még zöldek, az alsók pedig elkezdenek sárgulni.
A káposztafejek jobban megőrződnek fény nélkül, 0 ... +1 ° C hőmérsékleten, 90-95% levegő páratartalom mellett.
Kelbimbó a képen
A kelbimbó kétéves növény. Az első évben 35-70 cm magas, hosszú levelű szárat alkot, melynek hónaljában apró (2,5-5 cm átmérőjű) kerekded vagy ovális káposztafejek képződnek akár 40-60-ig. legfeljebb 700 g össztömegű növényen A levéllemezek lapostól a kanál alakúakig íveltek, zöldek, ritkán lilák, enyhe viaszos bevonattal. A hajtások tetején lévő levelek rozettát alkotnak. Maga a levél felülete buborékos.
A második évben a csúcsrügyből és az oldalsó lerövidült hajtásokon lévő rügyekből virághajtások fejlődnek ki, amelyeken magvakat tartalmazó hüvelyek alakulnak ki.
Ezt a káposztát palánta és mag nélküli módszerrel termesztik, vagyis a magokat közvetlenül a talajba vetik. A magok már +2...+3°C-on csíráznak, de +18...+20°C-on sokkal gyorsabban, a 3-4. napon jelennek meg a palánták. A növények növekedéséhez a legjobb hőmérséklet +15...+18°C. A magas hőmérséklet (+25°C felett) késlelteti a fejek kialakulását. De a kelbimbó károsodás nélkül ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a fagynak mínusz -7 ... -8 ° C-ig. Hidegtűrőbb, mint a legkésőbbi érésű fehér káposzta fajtái.
A kelbimbó termesztési technológiáját betartva a növényeket termékeny talajról és rendszeres öntözésről kell gondoskodni, különösen a csíraképződés idején. A gondozás a talaj lazításából áll enyhe dombozással, gyomirtással, fejtrágyázással. A kelbimbó termesztésének egyik jellemzője a fejtrágyázás bevezetése a levélrozetta növekedése során. Ebben az időszakban a nitrogénműtrágyákat 20 g / 10 liter víz arányban adják. Ismételt fejtrágyázáskor 30-40 g foszfort és káliumot adnak a nitrogénhez. A szerves trágya fő mennyiségét (komposzt vagy trágya) - 10 m2-enként 5-6 vödör - ősszel adják ki az ásáshoz.
A kelbimbó jó elődje az uborka, a paradicsom, a hagyma, a burgonya és a cékla. A káposztát legkorábban 3-4 év elteltével nem szabad eredeti helyére visszatenni.
Egy hónappal a betakarítás előtt eltávolítják a növények tetejét. Ez a technika felgyorsítja a káposztafejek érését, növeli hozamukat.
A kelbimbó termesztésére vonatkozó helyes mezőgazdasági gyakorlatot betartva a betakarítást a lehető leghamarabb elvégezzük, a káposzta fejét éréskor vagy egy menetben levágjuk. Téli használatra a növényeket a gyökérrel együtt kiássák, és homokba helyezik (a gyökerek mélységéig) üvegházakban, pincékben és zöldséges boltokban. A száron lévő káposztafejeket legfeljebb két hónapig tárolják 0 ... -1 ° C hőmérsékleten és 90-95% levegő páratartalom mellett.
A kelbimbó táplálkozási és ízi tulajdonságait a magas fehérjetartalom adja, amely az aminosavak jelenlétét és arányát tekintve nem marad el a hús és a tej fehérjéjétől. Vitamin- és ásványianyag-tartalma alapján a kelbimbó jelentősen meghaladja a többi káposztafajtát. A káposztafélék közül ő a bajnok a kálium-, magnézium- és vas-sók számában. Értékes szerves vegyületeket tartalmaz - szénhidrátokat, zsírokat, enzimeket, rostot, karotint és különféle vitaminokat. Háromszor több könnyen emészthető fehérjét és aszkorbinsavat tartalmaz, mint a fehér káposzta.
A kachanchiki, mint nagyon értékes diétás zöldség, különösen hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek és a műtéten átesetteknek, mivel serkentheti a sebgyógyulást. Ennek a káposztának a leve hasznos a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-betegségek esetén.
A káposztafejeket megfőzzük és önálló ételként vaj-, tej- vagy tejfölös szósszal vagy köretként fogyasztjuk. Levesekbe teszik, szárítják, befőzik, savanyítják (mint a karfiol) és lefagyasztják.
A kelbimbófajták között vannak olyan korai érésűek, amelyek tenyészideje a palánták megjelenésétől a káposztafejek tömeges éréséig tart - 130-150 nap.
Kelbimbó magvak "Hercules 1342" a képen 
A képen a "Hercules 1342" kelbimbófajta
A jól ismert "Hercules 1342" fajta tenyészideje 110-120 nap.
Külföldi nagy hozamú hibridek: "Felfedező""Alkazar", "Acropolis", "Kronos", "Porter", "Troyan"
Kelbimbó magvak "Rudnerf" a képen 
A "Rudnerf" kelbimbófajta a képen
-közép- és késői érésű, valamint korai magas hozamú "Rudnerf" fajta Az "Isabella" kelbimbófajta a képen
Az új fajták közül az Isabella lilás-zöld színű csírájával érdekes, amelyek fűszeresebb ízűek, mint a hagyományos zöldek.
Sózásra és tavaszig tartó tartós tárolásra a téli (vagy későn érő) káposztafajták a legalkalmasabbak. A nyári lakosok inkább őket termesztik, hogy elegendő mennyiségű egészséges zöldséget készítsenek télre az egész család táplálásához.
Sok késői fajtát választottak ki. Főleg az érés időtartamában különböznek egymástól. Ha a korai fajtáknak három hónap kell ahhoz, hogy teljesen beérjenek a palántákból, a szezonközép fajtáknak négy hónapra van szükségük, akkor a késői káposzta egyes fajtáinak csak hat hónappal a magról való növekedés megkezdése után érik be teljesen.
Ennek a hosszú várakozásnak a jutalma:
- ugyanaz a hosszú eltarthatóság;
- magas hozamú fajták;
- a fejek kiváló szállíthatósága;
- készen áll minden értékes anyag, íz és állag tulajdonság megőrzésére a sózás, pácolás és az erjesztés során.
Mellesleg! A hosszú távú tárolásra szánt fajták ízletességét idővel javítják. Ezenkívül a káposzta, ellentétben más zöldségekkel és gyökérnövényekkel, nem halmoz fel nitrátokat a tárolás ideje alatt.
A második különbség a különböző káposztafajták között az érés szempontjából a mezőgazdasági technológia. Általánosságban elmondható, hogy nem csak minden káposzta esetében hasonló, hanem sok keresztesvirágú esetében is. De a vetés időpontja, a csírázás, az ültetés és egyes növekedési feltételek a késői káposzta esetében részletesen eltérnek a középérésű és korai érésű "rokonaitól".
Mellesleg! A későn érő káposzta egyes fajtái megfelelő körülmények között épek maradhatnak az új betakarításig.
Növekedési jellemzők
A különböző régiókban, az éghajlattól függően, a késői káposztafajták vetőmagjainak elültetése eltérő időpontokban történik. De mindig, minden éghajlati övezetben ez egy palántanevelési módszer. A késői fajták esetében a palántákat otthon termesztik (szélsőséges esetben fűtött üvegházban vagy télikertben). A déli régiókban lehetőség van a magvak elvetésére egy speciális palántaágyra, fóliafedő alatt.
A magvak stimulálása és fertőtlenítése
A késői káposzta magjainak vetése előtt fertőtleníteni kell. A fertőtlenítéshez elegendő a forró vízbe áztatás. A hőmérséklet nem haladhatja meg a +45°C-ot. A káposztamagokat negyed óráig vízben kell tartani, először rongyzsákba helyezve.
Hogyan lehet egy bizonyos ideig tartani a kívánt hőmérsékletet a tartályban?
- Tegyen egy tál vizet a fűtőtestre (miután korábban fél órán keresztül szabályozta a melegítés hőmérsékletét).
- Helyezze a tartályt egy másik edénybe, öntsön bele vizet, tíz fokkal melegebb (egyfajta vízfürdő, de nem tűz).
- Fertőtlenítse a magokat lassú tűzhelyen, "Joghurt" módban.
Fontos! A melegítési eljárás nemcsak a mag belsejében lévő mikrobákat pusztítja el, hanem az embrió növekedési pontjának aktiválásával hozzájárul a gyors csírázáshoz is.
A hevítéssel végzett fertőtlenítés után a magokat gyorsan le kell hűteni úgy, hogy egy percre hideg folyóvíz alá merítjük.
A magvak műtrágyaoldatba áztatása segít még jobban felgyorsítani a csírázást és egységessé teszi a palántákat. Bármilyen ásványi komplex lehet. A legjobb, ha egy közönséges nitrophoska-t veszünk. Az oldat elkészítésének aránya 5 g granulátum 500 ml vízben. Víz szobahőmérsékleten. Alaposan oldjuk fel. Tartsa a magokat 12 órán át.
A palántatartó edények és a talaj előkészítése
A káposzta jól süllyed, így kezdetben bármilyen kényelmes vagy elérhető edényben termesztheti. Ha edényeid vannak, használj edényeket. Dobozok vannak, koca dobozokban.
Kényelmesebb a káposztát különálló, körülbelül 8 cm átmérőjű cserepekből gerincre vagy üvegházban ültetni, mire a kertbe költöznek, a palántáknak négy kifejlett levele legyen.
A káposzta vetésére szolgáló talaj nem nehéz. A tőzeget hagyományosan használják. Ha lehetséges, a humusz egy részét összekeverjük a szikes föld egy részével, homokot nem lehet hozzáadni. A tőzeget és a kevert aljzatot egyaránt fahamuval kell fűszerezni. Egy liter szubsztrátumhoz körülbelül egy evőkanál szükséges. A hamut előzetesen átszitáljuk. Ezután alaposan összekeverjük a talajjal.
Vetés
A késői káposzta magját február végén vethetjük el. A palánták kerti kiültetése előtt akár 60 napig is eltarthat. A késői fajták legkésőbbi vetésideje március közepe. Később nem célszerű a középső sávba vetni, a fejeknek nem lesz ideje beérni.
Tanács! Ha késik a későn érő fajták vetésével, akkor a szezon közepén vessen. Egyes szezonközi fajták, mint például az "Ajándék", legfeljebb négy hónapig tárolhatók, jó konzervipari adatokkal rendelkeznek, és frissen használhatók.
A vetés sekély, körülbelül 2 cm mély barázdákban történik. A ládában lévő növények távolsága 5 cm. Amikor megjelenik két teljes értékű lap, akkor a palántákat ritkítani kell, hogy a palánták között legalább 5 cm távolság maradjon. Ha cserépbe vetünk, szórjuk ki 3-4 mag egy képzeletbeli négyzet sarkaiban, a talaj felett. A tetejére két centiméteres tőzegréteget töltünk. A növényeket meglocsoljuk és fóliával lefedjük.
A csírázás után, amely az 5-7. napon jelenik meg, a filmet azonnal eltávolítják, és többé nem használják.
A késői fajtáknak sok napfényre, melegre és nedvességre van szükségük, hogy a fejek teljesen beérjenek. Egész télen nyárig csak a teljesen érett káposztafejek tárolhatók. Ezért a leszállási helyet nyitottnak választják. A talajt ősz óta szervesanyaggal trágyázzák. A káposzta szereti a szerves trágyákat - ez a legjobb lehetőség ennek a növénynek a fejtrágyára. A késői káposzta különösen igényli a talaj trágyázását. 1 m²-enként legfeljebb 7 kg rothadt szerves anyagot használnak fel. Növényi komposzttal trágyázható. De az állati szerves anyagokat oldat formájában kell használni az ültetés előtti takarmányozáshoz és az időszakos takarmányozáshoz, amelyeket a vegetációs időszakban legalább három alkalommal végeznek.
Átruházás
Április végén a felásott gerincen lyukat ásnak a palántaszám szerint. A palánták nedves talajba költöznek, nedves csomóval, nem mélyülnek el. Öntözés szükséges bőséges. Az első etetés a kiszállást követő huszadik napon történik.
A lyukat tisztán tartják a gyomoktól. A talaj meglazul. A külső csonk kialakulása után a növényt permetezni kell.
A legjobb későn érő káposztafajták
A káposztának nincs olyan sok fajta, ellentétben a többi kerti zöldséggel. Több száz fajta paradicsom, uborka, paprika ellen - csak néhány tucat korai, középső és késői káposztafajta. Néhányukat ráadásul a Szovjetunióban tenyésztették vissza számos hibridből, így nem nevezhetők a legjobbnak. A legnépszerűbb, leggyakrabban és sikeresen termesztett fajták a következő késői fajták.
"Agresszor"
Agressor - népszerű hibrid fajta
Az "F1" jelzésű hibrid az első generációban. Bármely régióban termeszthető. Jellegzetessége a palántaültetés utáni szakaszban lassú fejlődés; szerénység és a növény könnyű gondozása.
Mellesleg! Ez a fajta csekély gondozással vagy anélkül nő. Mindenesetre nem szükséges olyan gondosan vigyázni rá, mint a testvéreire. Öntözni, etetni lehet "elfelejteni" (nitrogénhiányt és szárazságot is kibír).
Szín - zöld kékkel. Van viaszbevonat. Fejszerkezet - nagy sűrűségű. A kemény, letört gyümölcs eléri az öt kilogrammot. Négy hónapig nőtt. A csírázástól számított 120 nap elteltével éri el a teljes érettséget. Repedés szinte nem fordul elő, elhúzódó betakarítás szinte az első fagyig lehetséges.
A fajta ellenáll a fekete lábnak, nem fertőzi a fuzáriumot, tripszeket, nem érzékeny a késői fertőzésre. Erjesztésre az egyik legjobb, káposztafejben öt hónapig tárolják.
Videó - Káposzta "Aggressor F1"
"Mara"
A fehérorosz válogatott egyik legnépszerűbb fajtája. A növekedési időszak hosszú - akár 165 nap. Átlagos súlyú fejek - 4 kg. De az íze kivételes. Pácolásra egészben, fejjel, frissen kb nyolc hónapig, május elejéig tároljuk. Nagy termelékenységben különbözik.
Fehér káposzta. "Mara" fajta
A vastag külső leveleken a kékes viaszbevonat hangsúlyos. A fajta ellenáll a rothadásnak.
"Moszkva"
Fehér káposzta "Moszkva" későn
Ez egy óriási fajta. A fejek elérhetik a tíz kilogrammot. Mindazonáltal mindössze 130 nap alatt érik. Az egyik legtermékenyebb fajtának tartják. A felület színe zöld-szürke. Belseje fehér, a vágásban sárgás. Az íze nem csak jó, hanem kiváló. Sok cukor, aszkorbinsav, ásványi anyagok.
Mellesleg! Képes elviselni az alacsonyabb hőmérsékletet -6°С…8°С-ig. Ezért az ültetés és a betakarítás időpontja egy korábbi (tavaszi) és későbbi (őszi) időpontra tolható el.
Sűrű állagával lédús. Ellenáll a repedésnek és a legtöbb keresztesvirágú betegségnek. Csak csigákból és levéltetvekből kell feldolgozni.
+5°C-on 9 hónapig vagy tovább tárolva.
A minőség ideális pácoláshoz és bármilyen készítmény előállításához. A fejek kicsik - legfeljebb öt kilogramm. A sűrűség megnő. Színe zöld-szürke, virágzó. Belül fehér. Ellenáll a gyökérrothadásnak és a gombás fertőzéseknek.
Mellesleg! Hidegtűrő fajta, de nem jól tűri a meleget, és negatívan reagál a szárazságra. Ezért további öntözésre van szüksége.
A fajta vegetációja 160 napig tart. Az átlagos eltarthatósági idő legfeljebb hat hónap. Ezért ezt a fajtát leginkább a savanyúság téli készleteinek létrehozására lehet használni. Kiváló szállíthatóság, sérülésmentes, nem reped, tisztítása mechanikusan megoldható.
"Megatonna"
Káposzta "Megaton f1"
A késői hibridek közül a legkoraérettebb, az Agresszor vezére után. A növekedési időszak négy hónapon belül van. A káposzta feje sűrűn nő, akár 5 kg-ot is nyomhat. Ez egy holland hibrid, és a tenyésztők a lehető legnagyobb mértékben gondoskodtak az "agyszülemről", és nemcsak a betegségekkel, hanem a rovarok által okozott károkkal szemben is immunitást biztosítottak számára.
Kiváló szállíthatóság. Elég magas íz paraméterek. Rövid ideig - öt hónapig - tárolják. Pácoláshoz használják. Gyakori öntözést és fokozott ásványi öntözést igényel.
"Hófehér"
Káposzta "Hófehérke" (késői)
Késői fajta, univerzálisnak számít, hiszen alkalmas nyolc hónapos tárolásra és mindenféle pácolásra és befőzésre, valamint friss fogyasztásra.
Mellesleg! Megjegyezték ennek a káposztafajtának a kiváló gyógyító tulajdonságait és megnövekedett táplálkozási tulajdonságait. Hasznosnak tartják a gyermekek számára, mivel sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek a növekvő szervezet számára szükségesek.
A teljesen érett villák tömege eléri a 4 kg-ot. Vegetációs feltételek - 160 nap. Gyönyörű türkiz színű levelek, fehér sűrű belső. Nem sérült a késedelmes betakarítás és szállítás miatt.
Nagyon népszerű fajta a középső sáv kertészei körében. hazai hibrid. Hosszú ideig érik - akár 180 napig. Egy fej káposzta súlya nem haladja meg a 4 kg-ot. 8 hónapig tárolva. De mindezekkel a "hétköznapi" tulajdonságokkal a "Valentina" kiemelkedő ízminőséggel rendelkezik. Magas cukortartalom, ropogósság, villasűrűség jellemzi. Alkalmazása minden káposzta "hipotázisban" lehetséges. De a legjobb az egészben, hogy az ideális tárolás mellett a káposzta tűri az erjedést.
Fehér káposzta "Valentina"
Szintén népszerű hibrid, tökéletesen lekerekített, öt kilogrammos káposztafejekkel, amelyek 150 napon belül beérnek. A viaszbevonat kifejezett. A közepe fehér. Nagyon sűrű fej. 7 hónapig tárolva. Pácoláshoz használható. Ezt a „kicsi”, egy-egy fejű fajtát a magas eladhatóság, az egyidejű érés és a könnyű betakarítás jellemzi. Nem igényel speciális gondozást. Fogékony a káposztabetegségekre és kártevőkre.
"Cukorsüveg"
Káposztafajta "Sugarloaf"
E késői fajta sokatmondó neve magas cukortartalmára utal. Egyáltalán nincs benne keserűség, ezért főleg frissen használjuk. Nemcsak szerves cukrokat tartalmaz nagy mennyiségben, hanem sok ásványi anyagot és számos vitamint is, köztük az aszkorbinsavval.
Óriás cukros cipó káposzta
Mellesleg! A fajta népszerűségéhez hozzájárul a fuzáriummal, bakteriális megbetegedésekkel, lúdgyökérrel szembeni rezisztencia és a nyolc hónapos eltarthatóság.
A vegetációs időszak kezdetétől számított 160 nap elteltével a káposztafejek tömege 3,5 kg. Ez nem sok, tekintve, hogy egyes fajták háromszor nehezebbek. A tápértéket azonban figyelembe veszik a termesztésre szánt fajta kiválasztásakor, így a "Sugar Loaf" nem az utolsó helyen áll a fehér káposzta népszerű késői fajtái között.
Ennek a hibridnek, amelyet beszédesen neveztek tulajdonságairól (kiváló eltarthatóság), ennek ellenére nagyon kicsi a súlya, és ennek megfelelően a káposztafejek mérete. A villák maximális súlya 3 kg. 155 napig érik. Közvetlenül a betakarítás után az átlag feletti ízű. Ezután a tárolás során jelentősen megnőnek. A fajta júniusig, teljes kilenc hónapig tárolható. Sőt, nem közvetlenül a begyűjtés után, hanem az eltarthatóság közepén kezdik el erjedni és tartósítani. Ilyenkor, valahol februárban érik el a káposztafejek a legmagasabb cukortartalmat.
175 napig érő rendkívül késői hibrid. Egy fej káposzta tömege nem haladja meg a 4 kg-ot. A nyári lakosok termesztésére ajánlják a hosszú és jó eltarthatóság érdekében. Legfeljebb 8 hónapig tárolható. Tökéletesen tolerál minden típusú befőzést, a vitamin összetétel változatlan tartása mellett. Magas létartalom. Átlagon felüli fejsűrűség. Fusarium hervadásra nem fogékony. A hozam erős.
Ez a "kalóz" fajta egy közepes késői hibrid. Viszonylag rövid, 130 napos érési időre előnyös. Kis súlyú fejek - 3,5 kg. A minőség megőrzése nem éri el a késői fajtákat, eltarthatósága - legfeljebb 5 hónap. De másrészt a betakarítás után azonnal erjeszthető és tartósítható. Az ízjellemzők egyformán magasak a friss és a konzerv termékekben.
Asztal. A fehér káposzta népszerű késői fajtáinak termesztésének főbb szakaszainak feltételei és időtartama
| Fajta | Palántázási időszak (napokban) | Érési idő (napokban) | Felhasználhatósági idő (hónapokban) |
|---|---|---|---|
| "Agresszor" | 50 | 120 | 5 |
| "Mara" | 60 | 165 | 8 |
| "Moszkva" | 55 | 130 | 9 |
| 60 | 160 | 6 | |
| "Megatonna" | 55 | 130 | 5 |
| 60 | 180 | 8 | |
| 55 | 150 | 7 | |
| "Cukorsüveg" | 60 | 160 | 8 |
| 60 | 155 | 9 | |
| 60 | 175 | 8 | |
| 50 | 130 | 5 |
Videó - Késői káposzta ültetése
Ha úgy dönt, hogy fehér káposztát ültet a kertjében, valószínűleg azon tűnődik, hogy ennek a zöldségnek melyik fajtáját válassza? Minden káposztafajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket még a vetőmag vásárlása előtt tudnia kell. Ezután megtudhatja, milyen fehér káposzta fajták vannak, és milyen jellemzőik vannak.
Korai érett fehér káposzta
A korai érett káposzta vetésének legjobb ideje március eleje. Amikor 4-5 levél jelenik meg, a fiatal palántákat a szabad ég alatt a talajba ültetik. Ha a magokat közvetlenül a földbe ülteti, akkor erre a legjobb idő április utolsó napjaitól május közepéig tart. Az ilyen fajták 55-100 napon belül érnek. Ez az időszak a káposzta típusától függően változhat. Vannak olyan zöldségfélék, amelyek két hónap alatt érnek be.
Termése kicsi, átlagosan 150-500 q/ha. Néha eléri a 700 c/ha-t, de nem magasabb. A már érett káposzta szelektív betakarítása nyár közepén történik. A korai fajták közepes méretű, 10-15 leveles rozetták, laza villák. De előnyük a gyors növekedés. A korai káposztafajták fejei megrepedhetnek és virágzóvá válhatnak.
A korai érett fajtákat nem használják hosszú távú tárolásra és erjesztésre.
június
A korai érés legnépszerűbb fajtája. Ennek a fajnak a feje sűrűbb, mint a többi korai kultúráé. A júniusi káposzta szűk környezetben is jól terem, de sok fényt igényel. Bármilyen elsötétülés csökevényhez vezet.
Ez egy hidegálló fajta, amely -5 ° C-ig ellenáll a kis fagyoknak, ami lehetővé teszi a káposzta kora tavasszal történő ültetését. A felesleges nedvességet azonban nem tolerálja.
További előnye, hogy Oroszország egész területén termesztik. Mérsékelten ellenáll a kártevőknek, mint a káposztalégy, a keresztes virágú bolha. Ezt a zöldségtermést, mint minden korai termést, csak frissen vagy nyáron meleg ételekhez használják. Tárolásra egyáltalán nem alkalmas.
kozák
Ez a fajta egy korai hibrid, amelyet a kertészek és a nyári lakosok értékelnek. A júniushoz képest kétszer sűrűbb villái. A kozákot palántaneveléssel vagy magvak közvetlenül a talajba vetésével termesztik. Javasoljuk, hogy nem túl meleg napos területeken ültessen, elkerülve a nedvesség hiányát és a hideg északi szelet.
A leszállások megfertőzhetik a rovarokat. A kozák hajlamos olyan betegségekre, mint a gerinc, bakteriózis, lisztharmat - néhány nap alatt elpusztíthatják az egész termést. Jó megelőzés a talajtakarás a fiatal hajtások ültetésekor. A lisztharmat leküzdésére a kálium-permanganát oldat kiváló intézkedés lesz.
A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A hátrányok közé tartozik a repedésekkel szembeni gyenge ellenállás. A káposzta levelei nagyon puhák, ezért alkalmasabbak friss főzéshez.
A gazdálkodók tisztában vannak azzal, hogy a zöldségfejek kialakulásuk során szétrepedhetnek. Ennek oka a túlzott nedvesség. A betakarítás előtt 2-3 héttel az öntözés csökkentésével megelőzhető ez a kellemetlen pillanat.
Középszezon fehér káposzta
Ennek a káposztának a tenyészideje 80-170 nap. A kész termést nyár vége felé takarítják be. A középérésű káposzta feje nagyobb, mint a korai érésű, átlagos sűrűségű. A középérésű zöldségfajták termékenyebbek, mint a koraiak, de rosszabbak a későn érő fajtáknál. Az ilyen káposztafajtákra 20-25 kis levél jelenléte jellemző.
Elődjeivel ellentétben a középérésű káposzta alkalmasabb az őszi gyors erjesztésre. De természetes formájában gyakran használják. Különösen ízletesek a töltött káposzta tekercsek, a zöldséges lepények, a pörköltek és a lepények. Egy másik előny a korai zöldséggel szemben a hosszabb eltarthatóság. Minden körülmények között jól el tud feküdni néhány hónapig.
A kertészek körében népszerű hibrid, magas hozama miatt, amely eléri a 343-626 kg / ha-t. A maximális hozamot a Volgograd régióban rögzítették - 895 kg / ha. A káposzta körülbelül három hónappal az ültetés után érik. A növény szereti a vizet és a fényt. Nagyon ellenálló számos általános betegséggel és kártevővel szemben.
Ideális ásványianyag- és vitaminkészletet tartalmaz, jó ízű és jó eltarthatóságú. Alkalmas első és második fogáshoz, pácoláshoz.
Egy jól bevált régi káposztafajta. Villái nagyok, lédúsak, fehérek. Más fajtákkal ellentétben a "Glory" jól alkalmazható száraz területeken történő termesztésre, mert nem igényli a nedvességet. Nem érdemes sokat öntözni, mert a káposzta feje szétrepedhet. Sok lazítást igényel. Termelékenység - 320-400 kg / ha.
Ahhoz, hogy a káposzta lédús legyen, az első fagy után szüretelik. De ezt nem szabad késleltetni, mivel hajlamos a repedésre. Könnyen elviseli a mínusz hőmérsékletet. A káposzta Slava érzékeny az olyan betegségekre, mint a lisztharmat, a gombóc, a fekete láb. Tartalmazza a legjobb típusok listáját a téli betakarításhoz, erjesztéshez, sózáshoz. Az ilyen típusú káposzta érése mindössze 90 napig tart.
Tároláshoz válasszon közepes méretű, sűrűbb káposztát. A különböző fajtákat nem keverik. Hagyjon 2-3 felső levelet és legfeljebb 4 cm-es szárat. A repedt káposztafejeket nem kell tárolni.
Középkéső fajták
A középkésői káposzta feje sűrűbb, íztulajdonságai magasabbak, mint a korai és közepes fajtáké. Kevésbé válogatósak a növekedési körülmények között, mint korai társaik.
A Symphony szereti a jó öntözést és a napfényt. Ipari méretben termesztik. A Cabbage Symphony jól növekszik termékeny, puha talajokon, semleges savassággal. Sok fényt és jó, bőséges öntözést igényel.
Jó ellenálló képesség a Fusarium gombával szemben. Ez egy univerzális fajta, amelyet különféle típusú feldolgozásra szántak. Különleges feltételek nélkül nem ajánlott tavaszig tárolni.
Jelenlegi
Ez egy megbízható, régi káposztafajta, 1961 óta ismert. Oroszországban ezt a zöldséget közepesen késői kategóriába sorolják. igénytelen a talajra. Napos helyre ültetik, nem fák alá. Még egy kis árnyékban is a káposzta feje meglazul, és a levelek kicsik. Jó öntözést igényel, különösen nyár végén, amikor villát raknak. Erős immunitása van, de a megelőző intézkedések kötelezőek, mivel a gerinc érintheti.
A Podarok káposzta jó ízű és sokoldalúan használható. Általában nyár végén, tél elején szüretelik. De ha a káposzta enyhe fagy alá kerül, akkor a téli előkészületeknél még finomabb lesz. Hosszú eltarthatósága van - 6-7 hónap (február-márciusig). Annak a ténynek köszönhetően, hogy ennek a fajtának a levelei vékonyak, kiváló káposzta tekercseket nyernek belőlük.
A fej sűrűsége és mérete az érési időtől függ. Minél hosszabb az időszak, annál sűrűbbek és nagyobbak lesznek a villák.
késői fehér káposzta
Ez a káposzta legfeljebb 220 napig érik. A hőmérséklet-eséseknek ellenálló fajták nem félnek az első őszi fagyoktól. Éppen ellenkezőleg, az alacsony hőmérséklet elősegíti a fejek gyorsabb kialakítását. De sajnos kora tavasszal nem tolerálja az ilyen hőmérsékleteket. Ezért csak palántákon termesztik.
Más káposztafajtákkal ellentétben a késői káposzta feje szűk, és hosszabb tárolásra készült. És az íze is csak javul. Az ilyen káposzta tovább érik, mint a többi, de tavaszig, de akár nyárig is eláll. A fajtától függ.
Egy fajta jelent meg a fehérorosz tenyésztőknek köszönhetően . Az érési idő körülbelül 165 nap. Nagyon ellenáll a bomlásnak, de nem nagyon ellenáll a különböző betegségeknek. Megkülönböztető jellemzője az észrevehető kékes árnyalat.
Jól tűri a fagyot és a nedvesség hiányát. Termesztésben igénytelen. A legjobban enyhén savas talajban érzi magát. Erjesztésre használják felaprított formában és egész fejben egyaránt. Hosszú ideig, legfeljebb 8 hónapig tárolható.
Minden káposzta szereti az alkáliföldfémet. Nehéz, agyagos talajon keményen, savanyú talajon még rosszabbul megterem. Ezért a hozzáértő kertészek dezoxidálják a talajt az ültetés előtt. Ehhez egy kis hamut, krétát, mész- vagy dolomitlisztet adnak hozzá.
Ez a káposzta a 40-es években vált ismertté, és a mai napig keresett. Az Orosz Föderáció egész területén termeszthető, kivéve a legészakibb régiókat, ahol a káposztafejeknek nincs ideje beérni. Rendszeres öntözést és megfelelő mennyiségű ásványi műtrágyát igényel. Ha hosszú ideig meleg időjárásnak vannak kitéve, a villák lelassíthatják növekedésüket.
Kitéve érrendszeri bakteriózisnak, fekete rothadásnak. Az "Amager 611" tökéletesen megőrződik a következő betakarításig, de szürkepenésznek és pontszerű nekrózisnak lehet kitéve. Hosszú tárolás esetén az íze javul. A friss káposzta kissé durva, keserű utóíze van, amely tavaszhoz közeledve eltűnik. Ezt a káposztát jobb néhány hónappal a betakarítás után erjeszteni - hogy a keserűség eltűnjön.
A zöldségfélék legértékesebb fajtái a középkésői és késői. Hosszú ideig tárolják, gyakorlatilag nitrátok felhalmozódása nélkül. Ezeket a káposztafajtákat tartják a legjobbnak a savanyú káposzta számára.
asztal
Ennek a kultúrának a feje világoszöld színű, sűrű, néha eléri a 4 kg-ot. A levelek nagyon lédúsak. Hideg öntözéskor a "fekete láb" betegség is megfertőzheti.
Kiváló alkalmazkodóképesség a különböző fényviszonyokhoz. Ennek a fajtának a növekedéséhez sok vízre van szükség. A túlzott nedvesség azonban hátrányosan befolyásolhatja a növekedést. Pácolásra az egyik legalkalmasabb fajta.
A káposztafejek kicsire nőnek, akár 3 kg-ig. Termékeny, semleges reakcióval - a legjobb talaj ennek a fajtának a jó betakarításhoz. Ez a növény ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Különféle feldolgozásokhoz tervezték.
Levelei lédúsak, így a Flibuster káposzta ideális pácoláshoz és friss főzéshez. A Flibustert az egyik legjobb ízvilágban tartják számon. Magas termést ad, amely eléri a 448-549 c/ha-t, 20-80 c/ha-val meghaladja a krumonti és koloboki szabványokat.
Modern fajták
Számos fajtát és hibridet hoznak létre speciális nemesítők. Ez elősegíti a káposzta termesztését különböző régiókban, eltérő időjárási körülmények között, és alkalmazkodik a különböző élőhelyekhez.
Minden régióhoz készítsen saját káposztafajtát. Ezt a zöldségtermést nedvességkedvelőnek tartják, de nem minden régióban kedvez az időjárás a zöldségtermesztésnek. Ma már olyan káposztahibrideket hoznak létre, amelyek bármilyen körülmények között gond nélkül jó termést tudnak produkálni.
Kedvezőtlen időjárási viszonyoknak ellenálló, közepesen késői érésű fajta. Kivételt képezhetnek a heves esőzések, amelyek miatt a káposztafej szétreped. Termesztésében igénytelen, kimerült talajon is jó termés adható.
Magas páratartalom és alacsony hőmérséklet esetén a lisztharmat és a szürkerothadás befolyásolja. A káposzta fejének megkötése előtt szükségszerűen megelőző intézkedéseket kell tenni a betegségek ellen. Ennek egyik legjobb gyógymódja a hagyma- és fokhagymahéj infúziója, amelyet aztán a növényekre permeteznek. Nem igényel gyakori etetést. Nagyon sűrű villa, ellenáll a repedésnek. Ezt a fajtát az egyik legjobb pácolásnak tartják.
Baba (2010)
Ez egy korai érésű miniatűr hibrid. Súlya mindössze 0,8 kg. A hibrid értéke a korai betakarításban rejlik. A növekedési időszak eléri a 100 napot. Ez a zöldség alkalmas kompakt ültetésekre.
Jó belső szerkezet. Repedésálló. Frissen ajánlott használni.
Korai érésű hazai hibrid. Csak palántanevelésre alkalmas, mint minden korai káposztafajta. A tenyészidő mindössze 60-95 nap, emiatt évente kétszer szednek be. A Cabbage Express szereti a jól megvilágított területeket, erős szél nélkül.
A fej sűrűsége átlagos. Hátránya, hogy ez a káposztafajta csak frissen fogyasztható, lédússága miatt viszont nagyon ízletes.
A legtermékenyebb fajták
A legtermékenyebb fajták és hibridek a szezon közepén, későn érő és késői. A korai fajták nem adnak nagy termést. Rövid érési idejük miatt jobban értékelik őket, és nyáron fogyasztásra szánják.
A középérésű növények tenyészideje valamivel hosszabb, mint a korai, de termékenyebbek, a magas terméshozamra vágyó gazdálkodók, nyári lakosok a később érő fajtákat, hibrideket részesítik előnyben. Általában az ilyen zöldségekben a fej sokkal nagyobb, és az eltarthatóság is jobb.
Ez egy hibrid. Holland tenyésztők tenyésztették. A fajta az átlagos érési időszakhoz tartozik. Különféle éghajlati viszonyok között jól fejlődik. ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, de nem szeret sokáig víz nélkül lenni. A zöldségnek valóban napfényre van szüksége, különben a növekedés észrevehetően csökken.
A különféle betegségekkel szembeni immunitás erős, de megtámadhatják a kártevők - keresztes virágú bolhák és meztelen csigák. Ez a fajta káposzta kiválóan alkalmas saláták, levesek, töltött káposzta, párolt káposzta készítésére. Erjesztésre, sózásra és egyéb feldolgozásra is használják. Levelei nagyon lédúsak és édesek, kiváló ízűek. A piacképes hozam eléri a 900-914 c/ha-t.
Ez egy későn érő fajta, amelynek gyümölcstömege eléri a 15 kg-ot. A káposzta nagy mérete ellenére nem hajlamos a repedésre, azon káposztafajták egyike, amelyeket széles körben használnak savanyú káposzta és egyéb feldolgozási módok, például savanyítás, befőzés során.
Ez a zöldségnövény mindig magas termést hoz, ami eléri a 4000 c/ha-t. Ez egy nagyon magas adat. A gyakori betegségek elsősorban nem a fajta jellemzőiből, hanem a nem megfelelő öntözésből, a hőmérsékleti rendszer be nem tartásából erednek.
A káposzta a középkorai fajták közé tartozik. Több mint 80 éve népszerű a kertészek körében. Ez a rekorder 1938-ban jelent meg, 1943-ban pedig bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Néha előfordul az Arany Hektár 1432 név, ez ugyanaz. Az egyik legtermékenyebb fajtához tartozik, amely akár 800 kg / ha-t is ad. A termést általában több alkalommal szüretelik be, amikor a káposztafejek felváltva érnek.
Elviseli a hosszú nedvességhiányt és a kis fagyokat. Közepes sűrűségű fej. Az aranyhektár ellenáll a különféle betegségeknek, de érzékenyebb a káposztagerincre. Ennek a kultúrának a levelei kiváló ízűek, nagyon lédúsak és édesek.
Érett állapotban érdemes havonta egyszer felvinni olyan fejtrágyákat, mint a fahamu, ammónium-nitrát, ökörfarkkóró, csirkeürülék. Ennek köszönhetően a káposztafejek nagyobbra és sűrűbbé válnak.
Sovány fajták
A világos fajták a fejek sűrűségében különböznek. Hosszú távú tárolásra a közepesen késői és késői tárolású fajták a legalkalmasabbak. Néhány ilyen káposzta csak a tárolás során javítja tulajdonságait. Ilyen fajták például a "Zimovka", "Hófehérke", "Turkiz", "Belarusz".
Késő a fajta. Értékes, hogy jól eltartható a következő betakarításig. Ráadásul az íze idővel csak javul, a keserűség eltűnik, az édesség pedig nő. Ez körülbelül 3-4 hónap után következik be. Ezért a tél második felétől érdemes frissen fogyasztani.
A zimovka káposzta megjelenése jól megőrződött a fejek sűrűsége miatt. Jól tűri a nedvességhiányt. Jól alkalmazkodik a különböző hőmérséklet-változásokhoz. Jól alkalmazkodik a különböző hőmérséklet-változásokhoz. A telelés erős immunitást mutat a betegségekkel szemben, de nem ellenálló a kártevőkkel szemben, például a keresztes virágú bolhákkal, a fehér pillangóval és a levéltetvekkel szemben.
A törökök Németországból érkeztek hozzánk. Ennek a fajtának a feje eléri a 3 kg-ot, az öntés sötétzöld. A talaj laza, termékeny és enyhén savanyú. Jól tűri a hideget. Nedvességkedvelő növény. Nagyon szereti a fényt, ezért a déli vidékeken nő a legjobban.
Jó immunitása van különféle betegségekkel szemben. Hosszabb tárolás után érdemes frissen használni.
Szezonközi fajtákra vonatkozik. Ennek ellenére áprilisig tárolják. Ennek a fajtának számos előnye van. Ezért már több mint 70 éve nagyon népszerű. Az egyik előnye, hogy jó termést ad a hideg területeken, akár 785 kg / ha.
A palántákat a kert azon részeire ültetik át, ahol jól süt a nap. A délutáni és esti napsütés nem olyan fontos számára, mint a reggel. A "fehérorosz" káposzta érzékeny a vaszkuláris bakteriózisra, a gerincre. Általánosságban elmondható, hogy nagyon ellenálló a betegségekkel szemben, de csak megfelelő gondozás mellett a termesztés során. Alapvetően ezt a fajtát erjesztésre és pácolásra termesztik. De a borscs, a levesek, a pörköltek nagyon finomak.
Ez egy késői hibrid. Ennek a káposztának a feje néha eléri az 5 kg-ot. A betakarítás általában novembertől decemberig tart. Ha túl korán szüretelik, a zöldség gyorsan elszárad. A túl késői betakarítás a káposztafejek szétrepedését okozhatja.
Erjesztésre alkalmas fajták
A korán éneklő káposztának nincs ideje elegendő cukrot és vitamint felvenni. Ezért nem alkalmas sózásra és pácolásra. Egyes késői érésű fajták, például az "Amager" és a "Kolobok" nem alkalmasak erre. Glikozid anyagot tartalmaznak, amely keserűséget ad.
A legédesebb és leglédúbb savanyú káposzta középérésből származik. Különösen jó a Slava 1305, a Belorusskaya 455, a Moscow Late, a Kharkov Winter, a Blizzard.
Ezt a zöldséget Szibériában tenyésztették. A közép-késői fajtákhoz tartozik. Sok gazdálkodó az egyik legjobb téli tárolási lehetőségnek tartja. A "Vyuga" ellenáll az instabil időjárási viszonyoknak és a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak. De van egy tulajdonsága. Lehetetlen túl nedvesíteni a talajt, nem nagyon szereti. Egy másik esetben a gyökerek rothadni kezdenek, és az alsó leveleken penész jelenik meg.
A fajta fő kártevői a lisztharmat, a pillangók, a hernyók, a káposztalégy, a feketeláb. Mindenképpen megelőző intézkedésekre van szükség.
Ez egy későn érő fajta. Jól növekszik lefelé. Kedveli a termékeny talajt és a jó öntözést. Magas csonkja, nagy káposztafejei vannak, ezért oldalra dőlhet. Ehhez a káposztát erősen pépesítjük.
Hátránya, hogy a fejek hajlamosak a túlzott öntözésre. A fő plusz a magas terméshozam, amely 602-885 c/ha között mozog. A maximum elérte az 1015 c/ha-t. Ez a fajta káposzta nem válogatós a gondozásban. Nagyon hamar megsavanyodik, ezért is használják erre.
Ez késői káposzta. A legtöbb termelő azt tanácsolja, hogy az átültetés után naponta öntözze ezt a fajtát. A magok vetésével ez a fajta probléma nélkül termeszthető. Ebben az esetben a fejek nagy méreteket érnek el, mivel a gyökerek nagyon mélyen rögzülnek a talajban, és a kultúra életképessé válik.
Ennek a káposztának az az előnye, hogy jól bírja a meleg időjárást. Már -2°C-os hőmérsékletet is elvisel. A káposzta ellenáll az olyan betegségeknek, mint a pontszerű nekrózis és a bakteriózis. A táplálkozásban ez a fajta sokoldalú.
Káposztafajták és hibridek különböző régiókhoz
A káposzta különböző fajtái és hibridjei alkalmasak a különböző régiókban. Néhányan jól alkalmazkodnak a meleg időjáráshoz. Mások hidegtűrőek. Vannak sokoldalú fajták, amelyek különböző éghajlati viszonyok között jó termést tudnak produkálni.
Ukrajna és Oroszország déli részére
Ezeken a területeken az éghajlat nagyon meleg, és nincs annyi csapadék, amely a káposzta normál növekedéséhez szükséges. De a nyár itt hosszabb, mint más régiókban, ezért a káposztát évente kétszer szüretelik. Vannak speciális fajták, amelyek elviselik a meleg éghajlatot és a nedvesség hiányát. Különösen keresettek a korai fajták, amelyek az első forró napok kezdete előtt érnek.
Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban
Ezekben a régiókban számos fajta létezik. Az itteni éghajlat számos káposztafajtának megfelelő, stabilitása és a néhány napos magas hőmérséklet miatt.
Az Urálra és Szibériára
A hidegtűrő fajták jól fejlődnek ezeken a vidékeken. Alapvetően korai, középszezon fajtákról van szó, amelyek még az első fagy beköszönte előtt adnak termést. Jól tűrik a rövid, hideg nyarat. A későn érő fajták itt nem népszerűek.
| Ukrajna és Oroszország déli részére | Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban | Az Urálra és Szibériára | Minden régióhoz |
Korai:
Közép késő:
| Korai:
Közép késő:
| Korai:
Közép késő:
| Korai:
Közép késő:
|
A fehér káposzta népszerű fajtáinak fő jellemzői:
| Név (az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába való felvétel éve) | Variety/Hybrid | Fejsúly (kg) | talaj a termesztéshez | Érési idő (nap) | Aratás | Árucikk termelékenység (c/ha) | Megjelenés, jellemzők | Tárolás |
| június (1967) | fokozat | 0,9-2,4 (max 5) | szubsav könnyű agyagos agyagos | 90-110 | június vége (a déli régiókban 20 nappal korábban) | 363-641 | A levél kicsi. | nem szándékos |
| Kozák (1996) | hibrid | 0,8-1,2 | termékeny | 106-112 | július eleje | 318-461 | A levél kicsi, sötétzöld kékkel. A vágott káposztafej fehér, sárgás-krémes árnyalattal. | őszig jól fekszik |
(2010) | hibrid | 2,8-3,1 | semleges | 85-90 | szeptember vége - október | 343-626 | A levél közepes, zöld, szürke árnyalattal. A vágott káposztafej fehér. | rövid távú, a tél kezdete előtt |
| Glory 1305 (1940) | fokozat | 2,4-4,5 | szubsav humuszban gazdag | 101-132 | július második fele + két hét | 570-930 | A levél közepes, sötétzöld színű, kékes árnyalattal. A káposzta feje fehér, krémes árnyalattal. | legfeljebb három hónapig |
| asztal (2005) | hibrid | 1,7-3,0 | a legkedvezőbb alacsony fekvésű tőzeges-mocsaras talajok | 160-ig | szeptember | 356-832 | A levél nagy, zöld. A vágott káposztafej fehér. | januárig |
| Filibuster (2014) | hibrid | 2,7-3,1 | jól áteresztő, termékeny, semleges | 125 | Szeptember 25-október 10 | 448-549 | Levele közepes, szürkés-zöld, erős viaszbevonattal. A káposzta feje a vágáson sárgás színű. | legfeljebb 5 hónap |
(2011) | hibrid | 1,7-2,8 | jól áteresztő, termékeny, semleges | 115-125 | szeptember október | 214-500 | Levele közepes, szürkés-zöld. A káposzta feje fehéres a vágáson. | tél előtt |
| Jelenlegi (1961) | fokozat | 2,6-4,4 | termékeny | 114-134 | Aug. Szept | 582-910 | Levele közepes, szürkészöld, viaszos bevonatú, ráncos. A káposzta feje vágottan zöldesfehér. | 6-7 hónap |
| fokozat | 2,5-3,2 | szubsav | 165-175 | október | 800-1000 | A levél rugalmas sötétzöld, viaszos réteggel sűrűn borított. A fej zöld színű, fehéres bevonattal. | 8 hónapig | |
(1943) | fokozat | 2,6-3,6 | magas savtartalommal | 117-148 | szeptember vége - október | 350-600 | A levél sima vagy enyhén ráncos, szürkés-zöld, erős viaszbevonattal. A káposzta feje közepes, vágáson zöldesfehér. | áprilisig |
| hibrid | 2,5-3,0 | szerény, kimerült talajokon jól terem | 130-150 | a hideg kezdetével | 431-650 | A levél közepes, lekerekített, szürkés-zöld. A káposzta feje közepes, metszetében fehéres, sárga csíkokkal. | 5 hónap | |
| hibrid | 1,8-2,6 | termékeny | 120-125 | augusztus végétől október közepéig | 487-566 | Levele közepes, kékeszöld. A káposzta feje fehéres a vágáson. | 4-5 hónap | |
| Baba (2010) | hibrid | 0,8-1,0 | termékeny | 100-ig | augusztus | 195-384 | A levél kicsi. A káposzta feje kicsi, a vágáson fehéres. | rövid |
| hibrid | 0,9-1,3 | termékeny fekete talaj és semleges pH | 60-95 | július | 330-385 | A levél kicsi, világoszöld, enyhe viaszos bevonattal. A káposzta feje kicsi, a vágáson fehéres. | nem szándékos | |
(1993) | hibrid | 3,2-3,7 | közepes sav ásványi és szerves trágyák hozzáadásával | 120–130 | Aug. Szept | 900-914 | A levél vékony, világoszöld, rugalmas. A káposzta feje sárgásfehér. | 4 hónapig hűvös helyen |
| fokozat | 10-15 | tápláló és laza | 145-160 | szeptember október | 4000 | Levelei szürkés-zöldek. A vágott káposztafej fehér. | 8 hónapig | |
(1843) | fokozat | 1,6-3,3 | agyagos, humuszban gazdag, csernozjom nem alkalmas | 102-110 | július augusztus | 500-850 | A levél kicsi, szürkés-zöld, enyhe viaszos bevonattal, sima. A káposzta feje kicsi, a vágáson fehér-zöld. | legfeljebb 1 hónapig |
(1963) | fokozat | 2,0-3,6 | szerény, a jobb betakarítás érdekében - laza, tápláló | 130-145 | október közepe | 450-523 | A levél nagy, szürkés árnyalatú, zöld. | 8 hónapig |
| Turkiz | fokozat | 2–3 | tápláló és laza | 160-175 | október november | 800-1000 | A levél sötétzöld. Egy fej káposzta egy tejes színű szakaszon. | márciusig |
(1943) | fokozat | 1,3-4,1 | közepes sav termékeny agyagos | 105-130 | szeptember vége - október eleje | 474-785 | A levél közepes, szürke-zöld vagy sötétzöld. A káposzta feje fehéres a vágáson. | áprilisig |
| hibrid | 3,5–4,5 | szubsav | 130–150 | novembertől december 1-ig | 700-900 | Egy fej káposzta egy darabon tejtermék. | legfeljebb 7 hónapig | |
(1989) | fokozat | 1,8-3,3 | különféle talajokon termesztik | 140-160 | szeptember | 508-673 | Levele közepes, szürkés-zöld. A káposzta feje a vágáson fehér-sárga. | 8 hónapig |
| Moszkva 15 (1943) | fokozat | 3,3-4,5 | semleges vagy enyhén savas | 115-141 | október | 602-885 | A levél nagy, szürkés-zöld, enyhén viaszos bevonattal, ráncos. A káposzta feje sárgásfehér. | februárig |
(1976) | fokozat | 3,5-4,2 | enyhén savanyú, termékeny | 140-160 | szeptember október | 583-832 | Levele közepes, szürkés-zöld. | otthon vagyok |
A fajtaválasztást a céljainak figyelembevételével közelítse meg. Ha érlelő káposztára van szüksége, válasszon késői fajtákat. Ha azokat a fajtákat részesíti előnyben, amelyek jók lesznek a pácoláshoz, savanyításhoz, akkor válasszon középszezonbeli, magas cukortartalmú fajtákat. A magas hozam érdekében a legjobban hozó fajtákat ültessük.
Sziasztok, kedves kertészbarátok!
Kevés háztartási telek nélkülözi a fehér káposztaágyat. És ennek sok oka van! Hiszen szinte minden ismert vitamint, esszenciális aminosavat, „hasznos” cukrot, enzimeket, könnyen emészthető növényi fehérjét tartalmaz. Nagyon sokféle étel készül belőle, amelyeket gyógyászati és kozmetikai célokra használnak.
káposztafajták A különféle időjárási viszonyokhoz (hidegálló, hőálló, szárazságtűrő) alkalmazkodva lehetővé teszi Oroszország szinte minden régiójában termesztését. Az érés szempontjából a fehér káposzta korai, középérésű vagy késői érésű. Ha van kedv és az éghajlati viszonyok megengedik, akkor június végétől élvezheti a saját kertjéből származó friss káposztát, többféle, különböző érési periódusú fajtát ültetve a kertbe.
káposztafajták
Rendkívül korai káposztafajták(50-90 napos vegetációs időszak): Transzfer F1 (50-60 nap), Express F1 (44-48 nap), Zemlyachka (45-50 nap), Premiere (50-55 nap).
A káposzta korai érett fajtái(tenyészidő 100-120 nap), hozama alacsonyabb, mint a középszezonban és későn érő fajtáknál, de nagyon zsenge és lédús lombozatú. Az egyik első tavaszi friss vitamin szállító. Frissen vagy különféle ételek főzéséhez használják, de nem raktározzák és erjesztik. A korai érésű káposztafajták és hibridek a következők: június (90-117 nap), Kazachok F1 (95-110 nap), Golden hektár 1432 (115-125 nap), első számú Gribovsky 147 (93-110 nap), Kraft (105 nap). -110 nap), 115 nap), malachit F1 (100-108 nap), hajnal (95-110 nap), korai érlelés (95-100 nap), dithmarscher (95-110 nap), nozomi (105-115 nap) , Matryona F1 (95-110 nap 105 nap) és mások.
Középszezonbeli káposztafajták(tenyészidő 130-150 nap), viszont felosztják: középkorai és középkésői. Nagyobb termést adnak, mint a korai érésű káposztafajták, sűrűbb fejűek, friss fogyasztásra, savanyításra és tárolásra használják. Középszezonbeli káposztafajták és hibridek: Belorusskaya 455 (115-130 nap), Ladoga F1 (135-150 nap), Nadezhda (128-135 nap), Stakhanovka 1513 (130-140 nap), Slava 1305 (125-13 nap) nap), ajándék (130-140 nap), Dobrovodskaya (125-135 nap), kereskedő (135-150 nap), SB3 F1 (120-135 nap), szibériai (130-150 nap), Taininskaya (130-150 nap) ), Favorit F1 (140-150 nap) és mások.
későn érő káposztafajták(tenyészidő 160-180 nap) - a legtermékenyebb. Sokkal magasabb ízű és fogyasztói tulajdonságokkal rendelkezik, kiválóan tárolható (megfelelő körülmények között a következő szezonig friss marad). Úgy tartják, hogy a későn érő káposzta kevesebb nitrátot halmoz fel. Hosszú távú tárolásra, feldolgozásra és friss fogyasztásra használják. A későn érő káposztafajták és hibridek a következők: Amager - 611 (155-170 nap), Kolobok F1 (165-175 nap), Kryumon F1 (150-160 nap), telelő - 1474 (170-185 nap), Kharkiv tél (160-170 nap), Lezhky (155-165 nap), Monarch (170-180 nap), késő Moszkva 15 (150-165 nap), Aros F1 (155-165 nap), Garant (170-180 nap), Bianca (155-165 nap), Blizzard (160-180 nap), Domináns (160-170 nap), Understudy (155-160 nap), Belfry F1 (160-180 nap), Stone head (175-185 nap), Late Langedijker (175-180 nap), Prestige F1 (150-165 nap), Extra F1 (155-170 nap) és mások.
Van elég fehér káposzta fajtái, amely Oroszország szinte bármely régiójában termeszthető, például: Moszkva vége, június 15., Arany hektár 1432, Krumont F1, de természetesen jobb lenne az adott ország éghajlati viszonyaihoz alkalmazkodó fajtákat előnyben részesíteni. vidék.
Az északi és távol-keleti régiókban olyan káposztafajták megfelelőek, mint: Sibiryachka 60, June, NIIOKh 80, Parel, Khutorok, Number One, Blizzard. A középső régióban: Albatross, Aros, Hermes, Solo, Belorusskaya 85, Ladoga 22, Krumont F1, Moscow late és mások. A déli régióhoz: Kubanochka, Quartet, Marathon, Orbita, Bowl és mások.
A magvak vetés előtti előkészítése
Ha a kertjéből származó magokat káposzta ültetésére használják, akkor először ki kell őket válogatni, és csak azokat kell hagyni, amelyek 1,5 mm-nél nagyobbak. Ültetés előtt gombaellenes kezelést kell végezniük. Ez a következőképpen történik: a magokat 15-20 percre meleg vízbe (48-50 fokos hőmérsékletű) mártjuk. Ezt követően azonnal hideg vízbe mártjuk 1-2 percre, és szalvétára fektetve száradnak.
A káposzta magvak csávázásához használhat meleg, 1% -os kálium-permanganát-oldatot (25 percig áztassa), vagy speciális boltokból származó speciális készítményeket. Például: Maxim, Fitosporin-M, Albit, Baktofit. A káposztamag feldolgozási ideje 8-18 óra, az alkalmazott készítménytől függően.
Ha a káposztamagot boltban vásárolták, akkor a csomagoláson fel kell tüntetni, hogy átestek-e a vetés előtti kezelésen. Ebben az esetben nem szabad melegíteni vagy pácolni. Ha a magvak különböző színűek (beburkolt) - ez azt jelenti, hogy már teljesen előkészítettek és azonnal vethetők a talajba (előáztatás nélkül). Vetés előtt a kéregtelen káposztamagokat 12 órán át kell áztatni bármely tápanyagnövekedés-serkentőben: Kálium-humát , Epina (2 csepp 0,5 evőkanál vízhez), cirkon. Ezután a magokat tiszta vízzel le kell mosni. A káposztamagok vetésre való előkészítésének következő lépése az, hogy 12 órán át áztatjuk, amíg teljesen megduzzad. A káposztamagos tányérokat meleg helyre tesszük, 4 óránként vizet kell cserélni bennük, és a magokat össze kell keverni. Áztatás közben a káposzta magja csak megduzzad. Ezt az eljárást követően a nedves rongyokban (gézben) lévő magokat 24 órára a hűtőszekrény felső polcára helyezzük (+1 ... + 3 fok). Egy ilyen keményedési eljárás lehetővé teszi a növények csírázásának felgyorsítását és növeli a hidegállóságukat.
Azonnal érdemes megemlíteni, hogy a káposzta palántákat érdemes szobakörülmények között termeszteni, csak az ultrakorai és korai érésű káposztafajtákat, hogy a korai szakaszban ízletes vitamintermékek kerüljenek a webhelyére. Az első ok, hogy beltéri körülmények között nehéz megteremteni az ajánlott feltételeket a jó minőségű palánták termesztéséhez (erről a következő cikkben bővebben olvashat). A szezon közepén és későn érő káposztafajtákat pedig olyan időben ültetik palántáknak, amikor a már természetes időjárási viszonyok lehetővé teszik a káposzta palánták termesztését közvetlenül a helyszínen. A középszezonban és későn érő káposztafajtákat előnyben részesítem, ha az optimális időpontban azonnal vetjük el magokkal az előre előkészített ágyásokra. Talán egy ilyen technika nem elfogadható csak a Távol-Észak régióiban.
Korai vetési időpontok káposztafajták a palánták a lakóhelytől függenek, de emlékezni kell arra, hogy a hajtások megjelenésétől a nyílt talajba történő átültetésig 35-45 napnak kell eltelnie. Tekintettel arra, hogy a jól gyökerező káposzta palánták ellenállnak az enyhe fagyoknak, Közép-Oroszországban és az északnyugati régiókban a korai érésű káposztafajták palántáinak ültetésének optimális ideje március 5-15.
Üdvözlettel: Sergey Mozgovykh
Reméljük, hogy érdeklődéssel olvasta a cikk anyagait, és hasznosnak bizonyult. Lehet, hogy a cikkben bemutatott anyagok ellentmondásosnak minősülnek, és nem ért egyet valamivel, majd ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Ha érdekli a téma, és megosztja a szerző álláspontját, ossza meg ezeket az anyagokat barátaival a közösségi hálózatokon a cikk alatti gombok segítségével. És oldalunkon van egy ingyenes feliratkozási űrlap is, így Ön elsőként kaphat új cikkeket erről káposztatermesztés az e-mailedre.
A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség, gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétellel. Ez magyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a betakarítás garanciájának alapja a fajtaválasztástól függ.
Régen valóban hiány volt a vetőmaganyagból a közeli és távoli külföldről érkező korlátozott készletek miatt, így gyakran ismert fajtákról szedték be a magokat.
Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 pozícióból áll. És hiába, mert az új fejlesztéseknek nem kevésbé értékes tulajdonságaik vannak, amelyek azok a káposzta betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége.
Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, középérésű és későn érő fajtáit tárgyalja, egy leírással, amely bővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények sokféleségét.
Legnepszerubb
A káposztafajtát nemcsak a régió téli és éghajlati jellemzőinek figyelembevételével választják ki, hanem azt is bejelentkezés alapján. Az egyes növények ásványianyag- és vitaminösszetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológiai adottságok és a talaj típusa is.
A megfelelő opció kiválasztásának megkönnyítése érdekében a fajtaválaszték csoportokra oszlik, amelyeket egy közös tulajdonság egyesít.
A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tárolásra
- Hollandiából származó nemesítők által kifejlesztett középkéső hibrid. Különbözik a minimális gondozásban és a fuzáriummal, tripszekkel szembeni ellenállásban.
A vegetáció tart legfeljebb 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyitott ágyásra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Felhasználhatósági idő és feldolgozás legfeljebb 5 hónapig.
- késői káposzta érési idővel 120-147 nap. A fejek lekerekítettek, laposak, zöld színűek, néha kékes árnyalatúak, súlya körülbelül 3-4 kg.
Ültetéskor egy sémát használnak: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzi a tápértékét és a kiszerelését. Az időjárási katasztrófák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.
- tenyészidőszak 155-180 nap a palánták nyitott ágyásba való áthelyezése után. A szürkés-zöld színű fejek kis viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk 4 kg-ig meghúzódik.
A káposzta a következő szezon elejéig (júniusig) megőrzi ízét és megjelenését. A hibrid toleráns a fuzáriummal, szürkerothadással szemben. A káposzta feje nem reped meg a páratartalom megsértése miatt.
Ültetéskor egy sémát használnak: 2-4 növény 1 m2-enként.
- a hibrid később fejet képez 115-125 nap palánták kiültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlya 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-re.
Jó immunitásának köszönhetően toleranciát mutat a pontszerű nekrózissal és tripszekkel szemben. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.
- A nagyon sűrű fejek nem repednek, átlagos tömegük 3 kg. A fajta jó ízű, szállítható és hosszú (több mint 7 hónapig) eltartható.
A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket begyűjtik 160-175 nap palánták kiültetése után.
- hazai nemesítők által kifejlesztett fajta, akik a termesztés során figyelembe vették az éghajlati adottságokat és az esetleges kártevő problémákat.
A betakarítás később kezdődik 130-140 nap palánták kiültetése után. A szürkés-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg-ot nyomnak. Ültetéskor egy sémát használnak: 2-3 növény 1 m2-enként.
A káposzta ellenáll a repedésnek, lágy, lédús pép. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.
Középérésű fehér fej
- a hibrid beérik 102 nap után palánták kiültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.
A szürkés-zöld színű, lekerekített lapított fej súlya akár 15 kg. A lyukak elhelyezkedése ültetéskor: 3 növény 1 m2-re. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a látványos megjelenés nélkül 4-6 hónap.
- betegségekkel szemben ellenálló, magas hozamú fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia jellemez. Hektáronként körülbelül 500 q-t takarítanak be (3 kg-ig terjedő fejtömeg). Ültetéskor egy sémát használnak: 3-4 növény 1 m2-enként.
A betakarítás később kezdődik 130-150 nap palánták ágyásba helyezése után.
- a holland tenyésztők munkájának gyümölcse tenyészidőszakkal 110-120 nap. A káposzta feje kerek-lapos kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a következő sémát alkalmazzuk: 3 növény 1 m2-enként.
Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. Az áru- és ízminőség 4-6 hónapig megőrződik.
- az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták kiültetése után.
A kerek fejek világoszöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk akár 3-5 kg. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.
A fajta előnye az ízletesség, hátránya a rövid tárolási idő (kb. 2 hónap). A szlava az egyik legjobb sózási lehetőség.
- a hibrid a palánták kiültetése után érik 120-140 nap. A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, súlya eléri a 4 kg-ot.
Ültetéskor a következő sémát alkalmazzuk: 3 növény 1 m2-enként. A fajta univerzális, frissen és pácolásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.
korai érett
- a hibrid érési ideje az 75-80 nap palánták kiültetése után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyuk elrendezés: 1 m2-re 3-5 növényt ültessünk. Igénytelenségében különbözik az időjárási viszonyoktól.
Az íz és a megjelenés elvesztése nélküli eltarthatósága nem haladja meg a 4 hónapot.
- a korai hibridet koraérettség jellemzi, át lehet aratni 45-55 nap palánták kiültetése után. Egy világoszöld, közepes méretű fej súlya 1,5 kg.
Ültetéskor alkalmazott séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatti és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya-bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.
- a fajta már május elején készen áll a szabadföldi ültetésre 45-50 nap szüretelhetsz. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Erősen termékeny talajon termesztve egy fej káposzta súlya eléri az 5 kg-ot.
A lyukak elrendezése ültetéskor: 1 m2-enként 3-5 növény. A káposztát a hajtások barátságos megjelenése és a kiváló íz jellemzi.
- Holland hibrid, amelyet a Fusarium hervadással szembeni rezisztencia jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld színű, lekerekített lapos fejek tömege elérheti a 7 kg-ot. A gyümölcs érése után következik be 85-90 nap palánták kiültetése után.
Erős gyökérrendszerrel rendelkezik, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped meg. 5-6 hónapig megőrzi ízét és kereskedelmi tulajdonságait.
A fajtadiverzitás még nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termőképességet, mivel minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekkel és kártevőkkel szemben. A fajták ízminősége új kísérletekre sarkall, amelyek már folynak a konyhában.
