Beltéri virágok öltözködése otthon. Kerti műtrágyák virágokhoz
A kecske szerény, tiszta, nagyon kényelmes és jövedelmező állat a háztartásban. Természetesen szüksége van a fogva tartás körülményeire, gondoskodásra és odafigyelésre, akár néhány szeszély teljesítésére is, amiért százszorosan kifizeti a tulajdonost. Gyógyító tej, ízletes hús - ilyenek a tejelő kecskék. Tenyésztésük fáradságos, de bonyolult üzlet, gyorsan megtérül. A takarmány és az istálló elrendezése sokkal kevesebb, mint egy tehén. Könnyű vigyázni rájuk, nem sok időt vesz igénybe. Érdekes megfigyelni a kecskék viselkedését. A gyerekek szeretnek játszani a gyerekekkel - ez egy igazi cirkusz otthon.
A kecske etetni és gyógyítani fog
A kecsketej tápláló és diétás, hasonlóan a női anyatejhez. A tehénhez képest több fehérjét, kalciumot és foszforsót tartalmaz - a csontváz és a fogak "építőanyaga", kövérebb, és ami a legfontosabb - hipoallergén. Ezért nincs jobb termék, mint a kecsketej mesterséges gyermekek számára, azok számára, akik allergiásak a tehénre. Régen, amikor nem voltak keverékek, amelyeket ma csecsemők táplálására használnak, a babák kecsketejet kaptak. Az idősek, akiknek problémái vannak az ételek emésztésével, szintén kedvezően beszélnek róla. Az állatterápia (gyógyítás állatok segítségével) azt javasolja, hogy szerezzenek be egy kecskét, aki magas vérnyomásban, Graves- vagy epekőbetegségben szenved. A tej és a kedvencével való kommunikáció gyógyíthatja ezeket a betegségeket.
Nem kell messzire mennie, ha példát mutat a kecskék hasznosságára. Emlékezzünk Robinsonra. A kecskékkel jól táplált, öltözött és csupasz volt, a velük folytatott kommunikáció felderítette a magány hosszú éveit idegen országban. A tejelő kecskét hagyományosan "szegény teheneknek" nevezik. De az utóbbi években a kecsketej értékesebb volt, mint a tehéntej, és a piacon is ritkán található.
Számos törzs
A kecskék az első háziállatok közé tartoznak, hosszú szolgálati múlttal - 9000 évvel. A termelési irány szerint 5 csoportra oszthatók: gyapjú, pehely, hús, tejtermékek és vegyes (gyapjú, pehely, hús és tej). Minden kontinensen vannak a kis szarvú törzs képviselői különböző célokra. Délkelet -Ázsiában a kecskéket főleg húsra tenyésztik, a pelyheseket az Altaj -hegységben kóborolják. Európában elsősorban tejtermékeket tenyésztenek. Nem csak a lakosság tartja őket a tejért és a belőle készült termékek elkészítéséhez. Sok kecskefarm van, amely nyersanyagokat szállít az élelmiszeriparnak. Mások kecskék értékesítésére specializálódtak. A tenyésztési kísérletek tovább javítják a tej minőségét és az állatok összetételét, új fajtákat fejlesztenek ki.
Tekintsük a tejelő kecskefajtákat - ezek a legtermékenyebbek és jobban alkalmazkodnak a hideg télhez, mint az afrikai núbiai kecskék. Ezek Saanen, Toggenburg, alpesi (svájci, francia, brit), megreliai és gorki tejelő kecskék. Az egyes képviselők fotójához a külső táblák, teljesítményjellemzők felsorolása tartozik.
A leggyakoribb és legkiválóbb tejelő kecskefajta a Saanen. Hazájuk a svájci Saanenthal -völgy. A fajta tenyésztése a csodálatos éghajlatú hegyekben több évszázadig tartott. Először 1856 -ban állították ki Párizsban, a Saanen White Hornless alatt. Fokozatosan a fajta elterjedt az európai országokban, ahol exportálták a helyi kecskék tejhozamának javítására.
Ezek a világ legnagyobb kecskéi: 75-80 cm (néha 85) marmagasságú tenyésztő királynők, élősúlyuk 60 kg (egyes egyedek 90 kg); tenyészkecske, amelynek marmagassága 82-86 cm, súlya 70 kg (kb. 100 kg). Az újszülött kecskék átlagosan 3 kg, a kecskék - több mint 4 kg. 2 hónapos korukban súlyuk eléri a 10 kg -ot a kecskéknél és a 12 kg -ot a kecskéknél. Egyéves kecskék 30 kg-ig, kecskék 35-40 kg-ig.
Saanen kecske külső
Megjelenés - egy minta tejfecske. Az alkat sűrű vagy puha és sűrű, a gerinc (csontváz) erős, közepesen fejlett izomzatú. A bőr erős és vékony, ponyva borítja, aljszőrzet nélkül. A fej száraz, közepes, szarv nélküli, a fülek előre és kissé oldalra irányulnak. A nyak hosszú és lapos, néha "fülbevalóval". A test mély, hosszú, elég széles. A lábak erősek, helyesen vannak beállítva. A paták halványsárgák. A színe fehér. A fül, a tőgy bőrén, néha fekete pigmentáció foltok formájában. Jó golyó vagy körte alakú tőgy, jól fejlett csecsekkel.
Szoptatás az év 330 napjáig. A vontatott kecskéket több éven keresztül folyamatosan fejik. Tejhozam 600 liter vagy annál nagyobb laktációnként, legalább 4%-os tejzsírtartalommal. A 3507 literes rekordot még nem döntötték meg. A fejő kecskéket távol kell tartani a termelő kecskétől, különben a tej kellemetlen ízű és illatú lesz.
A Saanen kecskék termékenyek, korai érésűek és szívósak. Szorosan kapcsolódó lefedettség hiányában a törzskönyvi tulajdonságok teljes mértékben átadódnak az utódoknak.
Kecskék Toggenburgból
A 18. században a toggenburgi kecskefajtát a svájci népszelekciós módszerrel hozták létre. A következő 3 évszázadban annak eredményeként, hogy ezt a fajtát keresztezték a különböző országok helyi fajtáinak képviselőivel, barna cseh, nemes Toggenburg, brit Toggenburg kecskéket tenyésztettek. Az egyedülálló togennburgi kecskék először a múlt század elején érkeztek Oroszországba.
A fajta külsejét barna színe különbözteti meg, de vannak foltos állatok is. A toggenburgi kecskék felismerhetők egy jellegzetes vonásról - fehér jelölések: 2 csík, amelyek párhuzamosan helyezkednek el a pofán, a fülek pereme a szélek mentén, a farok alsó része és a lábak a patáktól a patákig szintén fehérek. Az alkotás erős és száraz, a test harmonikusan épült, marmagassága 0,6 m. Hosszú fej hosszú nyakon. Egyenes, enyhén lapos profil. A toggenburgi kecskék szarvatlanok, a szarvúak, de vannak szarvatlanok is. Egyenes hát, kiemelkedő bordák. A lábak erősek, közepes hosszúságúak, helyesen vannak beállítva, a paták erősek és stabilak. A far széles, a tőgy nagy. A gyapjú selymes, a hátán és a combján 20 cm -re nő.A tenyésztők súlya 70 kg, a királynőknél 55 kg.
A togenburg-i kecskefajta termékeny (általában 2-3 kecske az utódokban), könnyen akklimatizálódik a téli és hegyvidéki viszonyokhoz, nyáron inkább a hűvösséget és az árnyékot részesíti előnyben, de igényes a tej ízét meghatározó etetési adagra.
Szoptatás akár 300 napig évente. Az első kecske tejhozama 500 liter, az ezt követő bárányhús után a tejhozam 1000 literre nő anélkül, hogy télen csökkentené a mennyiséget. A tej zsírja 3-4%. Kiváló ízű sajt.
Alpesi kecskék
E fajta állatok tenyésztése Svájc hegyvidéki régióiban kezdődött a népi kiválasztás módszerével. Ezután a válogatás Franciaországban és Angliában folytatódott. Svájci alpesi kecskéket vittek oda, és keresztezték a legjobb helyi fajtákkal.
Közös "alpesi" vonások
Nagy állatok: 4 éves korig marmagasságban, 76 cm magas, 61 kg súlyú, kecske - 81 cm és 77 kg. a fej száraz, felálló fülekkel, a profil egyenes. Vannak szarvatlanok és szarvúak. A tej termelékenysége és termékenysége magas - évente 1200–1600 liter tej, jó etetés és kedvező feltételek mellett, több gyerek egy bárányhúsban. A tej ízletes, zsíros (legfeljebb 5,5%) és tápláló (fehérje 3%).
A szín megkülönböztető képessége
A svájci tenyésztő alpesi kecskék viccelődnek, hogy minden kecskével „színes ajándékot” kapnak - ilyen színű gyerekek születnek. A klasszikus színek a "fehér nyak" - a fej és a test közepéig fehér, a többi szürke vagy fekete, vagy a "vörös nyak" - barna fej -nyak -vállak és fekete színű a hát. Vannak tarka (fehér foltok fekete alapon és fordítva), barna, fekete foltokkal, barna, fekete csíkkal a gerinc mentén és fekete lábakkal. Vannak ilyen kecskék is - a fejtől a test közepéig, feketén, majd fehéren át a farokig. Az alpesi kecskefajta tiszta fehér és barna színét nem veszik figyelembe - ez a szín jellemző a Saanen és a Toggenburg fajtákra .
Az alpesi fajta fajtái
Az alpesi francia tejelő kecskéket, amelyek képviselőjének fotója az olvasó előtt áll, a francia Alpok lejtőin tenyésztik a legjobb helyi fajtákból, keresztezve telivér svájci kecskékkel. Alkalmazkodva a hegyek adottságaihoz. A szín más - fehér, foltos, zerge színű. Vannak szarvak és anélkül. Átlagos termelékenység akár 900 liter a bárányhústól a bárányhúsig. Franciaországban egyes gazdaságok 1000 kecskét tartanak. Tenyésztési munkát végeznek a tej összetételének és az állatok gépi fejéshez való alkalmasságának javítása érdekében.
A brit alpesi fajtát, amelyet gyakran Black Toggenburg fajtának is neveznek, Angliában regisztrálták a múlt század elején. Tiszta fekete öltöny fehér "svájci jelekkel" - csíkok a pofán, a fülek szegélye, "harisnya" a lábakon, "bélés" a farok alján. A kecske magas és karcsú, világos hosszú feje kecses nyakán, felálló füle kissé előre irányítva. A napi tejhozam akár 4,5 liter.
Oroszországban
Méltó képviselő a Gorkij kecske. A fajta megjelenésének történetét nem állapították meg pontosan. De ismert, hogy ősei orosz fehér tejelő kecskék és külföldi nők-zaanenki voltak, akiket a múlt század elején hoztak be a Gorkovskayába, amelyet a szovjet időkben hívtak, ezért nevezték el a fajtát. Jelenleg ezeket a kecskéket a Nyizsnyij Novgorod régió parasztgazdálkodóinak lakossága és gazdaságai tartják. A hazai orosz fajta közül a legjobbnak tartják, és a népi tenyésztők erőfeszítései révén tovább fejlődik a tej termelékenységének irányába.
A gorkij kecske külseje hasonló a zaaneni kecskéhez, de az állatok mérete és súlya valamivel kisebb: a kecskék 50 kg -ig, a kecskék masszívabbak - 60 vagy több kg élősúlyúak. Fehér szín jellemzi, rövid hajjal és aljszőrrel - akár 10% -kal lejjebb. A test különböző részein a gyapjú különböző sűrűségű és hosszúságú. A termékenység jó: általában egy kecske 2 gyereket hoz, de vannak olyan esetek, amikor 4-5 gyerek kecske.
Szoptatás évente legfeljebb 10 hónapig, átlagosan 500 liter infúzióval ez idő alatt. Megfelelő gondossággal a tejhozam eléri az 1000 litert és többet. Fél éves kecskézés után a napi tejhozamot ugyanabban a térfogatban tartják, majd észrevehetően csökken.
A pelyhet kecskékből nyerik - akár 250 g csekkenként, kiváló kecske kiváló minőségű chevron bőrhöz.
A mai népszerű telivér tejelő kecskék, amelyek ára őszintén szólva fantasztikus (egy fajtiszta kecske 30 ezer rubel vagy több egy hónapba kerül), nem mindenki számára elérhető. A kezdőknek tanácsot lehet adni: vásároljon olcsó, hideg időjáráshoz alkalmazkodó Gorkij kecskét, amely szerény a takarmányozásra, termékeny és jó termelékenységű ízletes és zsíros tejet tartalmaz.
Grúzia nyugati részén, Megreliában az alacsony és hegyvidéki megreliai fajta tejelő kecskéket tenyésztenek. Sima terepen a települések lakói pórázon és bódékban tartják az első típusú állatokat. Betakarított növényi táplálékkal, gyümölcs- és zöldséghulladékkal etetik őket. Az alföldi kecskék kicsik, a 60 cm -es marmagasságú királynők átlagos súlya 33-37 kg, a kecskék nagyobbak és nehezebbek - 50 kg alatt. 200 laktációs napon átlagosan 300 liter tejet etetnek kecskéből, a rekordtartók egyenként 750. A termékenység kicsi: 100 királynőből csak 20 hoz 2 gyereket, a többi egyenként.
A hegyi kecskék nagyobbak társaiknál, erős alkatúak és durva csontozatúak, masszívabbak. Kecske súlya 50 kg -ig, kecske 70 kg -ig. Tavasztól késő őszig magashegyi legelőkön legelnek, télen a csúcsokról leereszkednek a hegyi völgyekbe, ahol legeltetésen tartják őket. Termelékenység átlagosan 200-250 liter hat hónapos szoptatás alatt. A termékenység kicsi - 110 gyerek 100 királynéból.
A megreliai kecskék színe fehér, piros és szürke. A rövid szőrzet durva. Minden állat jól fejlett, ívelt S-alakú szarvú, kissé megnyúlt fején, közepes szakállú.
A megreliai kecskék ellenállnak a betegségeknek. Ezen kecskék más területekre való áthelyezése javítja az őshonos kecskék állóképességét és termelékenységét.
Nehéz felnőtt fajtatiszta kecskéket találni a törzs számára, és költséges lesz fizetni értük. Mehet a másik irányba is - válasszon kecskéket és kecskéket a telivér szülőktől különböző gazdaságokban, követve a legfontosabb szabályt - a szorosan kapcsolódó keresztezés tilalmát. A legbiztonságosabb az, ha kapcsolatba lép a törzskönyvek tenyésztőivel. Ne felejtse el a régi jó szabályt: drága és aranyos, és mivel olcsó - tudod, a "trükk" nem működik.
Vizsgálja meg a tenyészkecskét és az anyakecskét - törzskönyveiknek egyértelműnek kell lenniük. A gyakorlatban ellenőrizze az eladó szavait a méh magas termelékenységéről - hagyja, hogy a kecsketej jelen legyen. Kóstolja meg és szagolja meg a tejet.
A bárányból származó kecskék, amelyekben kettőnél több volt, alkalmatlanok. Különös figyelmet kell fordítani a jövő gyártójára. Egy törzs kecskéjének szarvatlannak kell lennie. Ellenőrizze a gyerekek nemi szerveinek fejlődését.
Kérdezze meg az eladót az etetési eljárásról. Fontos: két hónapos korig a gyerekek anyateje legyen a fő táplálék. A növekedést és a fejlődést súly, étvágy, megjelenés, szőrzet állapota és az értékesítési tárgy mozgékonysága alapján ítélik meg.
Így a gyerekek megérkeztek állandó fogva tartási helyükre. A többi (sikeres tenyésztés) az állatok megfelelő etetésétől és gondozásától függ.
Úgy döntött, hogy elkezdi a kecske tenyésztését, és nem tudja, melyik fajtát vásárolja meg? Először is magadnak kell meghatároznod - miért van szükséged állatra: húshoz, tejhez, gyapjúhoz, bolyhhoz vagy bőrhöz? És csak akkor, nagy választékból, válasszon egy bizonyos típusú képviselőt.
A tapasztalt kecsketenyésztők először azt tanácsolják, hogy vásároljanak olyan fajta állatot, amely jól alkalmazkodik a régió természetes és időjárási viszonyaihoz. Még akkor is, ha termelékenysége nem lesz olyan magas, mint más jól ismert fajtáké. Nem szabad elfelejtenünk, hogy ez utóbbinak, szokatlan lakókörnyezetbe kerülve, először át kell mennie akklimatizáció, ami elég sok időt vesz igénybe, és ki tudja, hogy kezdő kecsketenyésztőként képes lesz -e az állatot megfelelő etetéssel és megfelelő ellátással ellátni, ezért a termelékenységi mutatók csalódást okozhatnak.
Melyek a kecskefajták?
Jelenleg az állatok sokféle osztályozása létezik. Íme a legnépszerűbb fajták a termelékenység szempontjából:
- bolyhos vagy gyapjas;
- tejtermék;
- hús;
- vegyes.
Amikor eldöntötte a választást, és egyértelműen úgy döntött, hogy olyan állatot tart, amely tejet biztosít Önnek, akkor tudnia kell, hogy melyik a tejtípushoz való. fajták viszonyul.
Tejfajta kecskék:
- gorkovskaya;
- alpesi;
- Kamerun;
- Toggenburg;
- zaanen;
- Orosz fehér;
- núbiai.
Tejelő kecskék leírása és fotója
Zaanen fajta
Ez a fajta a svájci Alpokban őshonos. Jó teljesítményét sokan befolyásolták tényezők: pompás alpesi rétek, enyhe éghajlat, hosszú távú szelekció, melynek feladata a tejhozam növelése volt stb.
Ezek a kecskék vezető szerepet töltenek be a világ tejtermelésében. Legfeljebb egy évig fejik, ez idő alatt 700-900 liter tejet adnak, körülbelül 4,6%zsírtartalommal. Ausztriában a tejhozam világrekordját regisztrálták, ami 3508 litert tett ki. A legnagyobb tejhozam a kecskékből 3-4 bárányzás után.
Megfelelő gondossággal, ha nem tartja együtt a kasztrált kecskéket és kecskéket, akkor a tej visszataszító és kellemetlen szag nélkül marad.
A világ egyik legnagyobb fajtája erős végtagokkal és szabályos alkotmánnyal rendelkezik. A felnőtt királynők élősúlya legfeljebb 65 kg, kecskéknél - 120 kg.
A hús teljesítménye valamivel rosszabb. A bőrt magas jellemzi minőség... Erős és tartós, rugalmas és puha, ezért minőségi termékek gyártására használják.
Főbb megkülönböztető jellemzők:
- Magas korai érettség: az inszeminációt 6 hónapos korban lehet elvégezni. Az állatok izomtömege kielégítő, gyorsan híznak és nőnek;
- Bárányhúzáskor a kecske legfeljebb 4 egészséges, 4,6 kg súlyú gyermeket ad;
- Rövid akklimatizációs idő. Egy másik helyre költözés után az állatok gyorsan alkalmazkodnak a természetes és időjárási körülményekhez;
- Igénytelenség a fogva tartás körülményeihez és jó állóképességhez. Az állatokat engedelmes és engedelmes természet jellemzi, nem szeszélyes;
- Az aljszőrzet gyengén kifejeződik, vagy nem. Ezért nem tanácsos vágni őket;
- A leggyakoribb fehér kecskék azonban sárgásak lehetnek, fejüket és tőgyüket fekete foltok borítják.
Az egyik legjobb tejhozamú fajta évről évre egyre népszerűbb a világ különböző részein, beleértve Oroszországot is. A fajtát még a forradalom előtti években hozták hazánkba, ezek az állatok gyorsan gyökeret vertek és nagy elismerést kaptak a tapasztalt kecsketenyésztőktől.
A modern technológiák alkalmazása a fejésben és gondozásban jelentősen növeli a fajta termelékenységét. Magas tejhozamáthalad az apai oldalon, vagyis amikor a Saanen kecske takar egy közönséges kecskét, akkor az esetek 85% -ában a laktáció megegyezik a Saanne fajtával.
A kecskék meglepően engedelmesek és kedvesek, barátságosak, ezért örömmel játszanak a gyerekekkel. Ez kivétel nélkül az egész Saanen fajra jellemző.
Toggenburg fajta
Ezt a fajtát a 18. században hozták létre a svájci nyugati részén található Toggenburg farmokon. A legtöbb tejtermelő kecske sokéves válogatása és idegenekkel való keresztezése után fajtákat tenyésztettek, egyedi a tej és megjelenése szempontjából: Toggenburg nemes, Toggenburg brit stb. Csak a 19. század végén több egyedet hoztak hazánkba.
Jellemzők:
- a pofa szarv nélküli, egyenes, füle felálló, nem nagy, erőteljes;
- más fejőfajtákkal ellentétben a kecskék kicsik. Súlyuk: kecskék - 65 kg -ig, kecskék - 55 kg -ig;
- a lábak rugalmasak, hosszúak, a tőgy arányos, erős;
- minden barna árnyalatú kecske.
Ha hazájukban akklimatizálódtak a zord éghajlathoz, az állatok jól érzik magukat benne, a hosszú haj megvédi őket a hidegtől. Számukra az alacsony hőmérséklet sokkal elfogadhatóbb, mint a nyári meleg. Szőrük, amely a lábak feléig szorosan lefedi az egész testet, kellemes tapintású.
Magas tejmennyiség termelékenység:
- Hosszú laktációs idő - 270-310 nap, még télen is, a tejhozam nem csökken;
- A laktáció alatt akár 1100-1300 liter tejet ad;
- A tej zsírtartalma körülbelül 3,6%, fehérjetartalma körülbelül 4%.
A fajta sokféle előnyei:
- Az egyszerű és gyors alkalmazkodás lehetővé teszi az állatok szállítását más éghajlati régiókba tenyésztési munka vagy tartózkodás céljából;
- A kecskék ellenállnak a hideg éghajlatnak;
- A tej egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért széles körben használják kiváló minőségű és drága sajtok előállítására.
Núbiai fajta
Ezek a hús- és tejelő kecskefajta legősibb képviselői a földön. Az állatok nevét hazájukról - a Núbia sivatagról - kapták, amely Szudán északi részén található. Az angol és francia tenyésztők keményen dolgoztak ezen állatok létrehozásán, ezért gyakran angol-núbiai kecskéknek nevezik őket.
Ezeknek a kecskéknek a fajtája Angliából származik, mivel keresztezték a hazai kecskéket afrikai és ázsiai kecskékkel. Jó teljesítmény és eredeti megjelenés jellemzi őket. A fő megkülönböztető funkció külsejük lelógó és erőteljes fülek. Hosszú vékony nyakuk és testük van. A lábak hosszúak, mert magasságuk több mint 100 cm lehet.A tőgy alakja arányos és helyes. A szarvak nemtől függetlenül jelen vannak. A tejnek és a testnek nincs kellemetlen és specifikus szaga.
Főbb teljesítménymutatók:
- A tej finom tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyon egészséges és ízletes. Zsírtartalma 4%és 9%között lehet, fehérjetartalma 3,6%;
- A fajta nagy. A felnőtt kecske tömege legfeljebb 140 kg, a kecske tömege pedig legfeljebb 90 kg;
- A napi tejhozam körülbelül 3-5 liter tej. Minden bárányzás után a laktáció növekszik;
- Az egyedülálló összetételnek köszönhetően kiváló minőségű termékek készülnek tejből: túró, sajtok, tejföl, joghurt stb .;
- A kecskék egészséges, lágy és ízletes hússal rendelkeznek. Az állatok meglehetősen gyorsan híznak;
- Kecskecicák évente 2 alkalommal, minden báránynál 3 gyermeket nevelnek.
Mire kell figyelni kezdők:
- Mivel őseik Afrikából származnak, a kecskék félnek a hideg téltől.
- Meglepő módon a nem kielégítő életkörülmények és a rossz takarmány nem befolyásolja a tejet. De ez befolyásolja a reprodukciót. Egészséges utódokat csak akkor lehet elvárni egy vemhes kecskétől, ha kiváló minőségű takarmányt biztosít, amely tartalmazza a nyomelemek, vitaminok és ásványi anyagok teljes skáláját.
- A kecskéknek egyetlen hátrányuk van - nagy nővérek. Ne aggódjon emiatt, mert a francia kecsketenyésztők szerint az utódok második generációja sokkal szívósabb, és gyorsan alkalmazkodik a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz.
- A kecskék önfejű, fürge és gyors állatok, ezért tanácsos őket, mint kisgyermekeket, születésüktől kezdve nevelni, ebben az esetben engedelmesek és szelídek lesznek.
Fehér orosz fajta
Ennek a kecskefajtának az ősei az európai magas tejű fajták legjobb tenyésztési képviselői, valamint Oroszország északnyugati és középső régióinak egyedei. Mutatók termelékenység kielégítő. A körülbelül 9 hónapig tartó laktáció során az állatok akár 600 liter tejet is adhatnak, zsírtartalma akár 6%is lehet.
A kecske nem válogatós a takarmányban, és jól érzi magát bármilyen, még nagyon kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is. Ezért széles körben tenyésztik őket, a legtöbb állomány Oroszország északnyugati és középső régióiban található.
Az állatoknak rövid és erős testük van, stabil, rövid lábuk, kerek és arányos tőgyük. Füle szilárd, kicsi, szarvai eltérnek az oldalaktól. A szőrzet fehér, lehet rövid vagy hosszú. Bárányonként legfeljebb 2 gyermeket adjon. Egy felnőtt kecske tömege eléri az 55 kg -ot, az állatok gyorsan híznak, már 6 hónapos korukban körülbelül 35 kg.
A tenyésztési munka ezen a fajtán még mindig tart. A tudósok, akik nem állnak meg az elért eredményeknél, azon dolgoznak, hogy javítsák a termelékenységet, növeljék a tej mennyiségét és minőségét, fenntarthatóság betegségekre stb.
Alpesi fajta
1923 -ban az Alpok lejtőiről Amerikába hozott kecskék párzása, valamint Toggenburg és Saanen kecskék tenyésztése eredményeként keletkezett.
Az alpesi kecskék hegyi állatok. Nagy teljesítményűek. Tejük és húsuk híres ízükről. Gyors alkalmazkodásuknak és kitartásuknak köszönhetően a világ különböző részein termesztik őket.
Kamerun fajta
A legköltséghatékonyabb kecskék közé tartoznak. Ezt a tejelő fajtát Nyugat -Afrikában hozták létre. Alig néhány évtizeddel ezelőtt ennek a fajtának a képviselői érkeztek hazánk területére, és ugyanakkor meghódítottak egy nagyot népszerűség... Ennek fő oka a törpességük, ami nagyon érdekessé teszi az állatok megfigyelését. Kis méretükkel az állatok gyakorlatilag nem maradnak el termelékenységüktől nagyobb rokonaiknál.
A fajta megkülönböztető jellemzői a következők:
- testhossza legfeljebb 75 cm;
- magasság 55 cm;
- felálló fülek;
- a szarvak hátra vannak hajlítva;
- bármilyen öltöny;
- a kecskék súlya legfeljebb 25 kg, a kecskéké pedig 11-14 kg;
- a farok felragad.
Ezek az állatok egyszerre 4 gyermeket nevelhetnek, de általában kettőre korlátozódnak. Figyelembe véve az állat kis étvágyát és súlyát, a tej termelékenysége meglehetősen magas, és körülbelül 1,5-2 liter naponta, bár a laktációs idő nagyon rövid, és leggyakrabban nem haladja meg a 6 hónapot. Ezek a kecskék nem tolerálják a magányt.
Ha a gazdaságban van ilyen fajta kecske, lehetőség van arra, hogy egy család elegendő mennyiségű tejet kapjon, és ugyanakkor ne szerezzen sok takarmányt. De szem előtt kell tartani, hogy az állat meglehetősen alacsony, ezért lesz kemény tej.
Gorkij fajta
Ezt a fajtát a XX. Század elején fejlesztették ki. Ezt úgy kapták, hogy a Saanen kecskéket orosz fajtákkal párosították. Az állatok szabványos és feltűnő megjelenésűek, Káprázatos teljesítménymutatók. Megkülönböztető jellemzői a következők:
E fajta esetében 2 gyermek születése gyakori. Az éves tejhozam 1300 liter lehet. Általános szabály, hogy normál etetés mellett a napi 4 liter tej termelékenysége nem haladja meg, azonban megfelelő gondossággal a fajta képviselője jelentősen növelheti ezt a számot. A laktáció időtartama, figyelembe véve az évszakot, körülbelül 250-320 napig tart. Több éven keresztül jelentettek olyan eseteket, amelyekben sorra nem volt huzatkecske. A tej átlagos zsírtartalma 4,5-5%. Ezek az állatok kiváló teljesítményt nyújtanak a bőr és a hús megszerzése szempontjából.
A fajta nagyon népszerű Oroszországban. Az állatok igénytelenek az élelmiszer minőségével szemben, és jól alkalmazkodnak. A nőstény tejtermelése az első kecske után nagyon alacsony, és a második születés után megkapja maximális teljesítmény.
Összefoglalva
A tejelő fajta kiválasztásakor nem kell sietnie, biztosnak kell lennie az állat termelékenységében, egészségében és abban, hogy minden reményének megfelelhet. A legtöbb fajta nem szeszélyes az ételekhez és a körülményekhez, de minél jobban gondoskodik a tulajdonos, annál ízletesebb lesz a tej, amely, mint tudják, hatalmas vitamin- és tápanyagraktárral rendelkezik.
A kecsketej hasznossága vitathatatlan, és sokan tudnak róla, de kénytelenek lemondani a termék használatáról a tehéntej javára, sajátos íze és illata miatt. A szelekció évei alatt különleges fajtákat tenyésztettek, amelyek ilyen hátránytól mentesek. Ha a gazdaságában van egy ilyen tejelő kecskefajta képviselője, magas tejhozamot és kiváló ízű terméket kaphat.
A tejelő kecskék fő fajtái
A világ különböző országaiban végzett kiválasztás eredményeként csaknem kétszáz kecskefajtát tenyésztettek, amelyek külső jellemzői sokszínűségükben egyszerűen feltűnőek.
Érdekes! Megtalálhatja mind a hétköznapi fajtákat, amelyek nagyon hasonlítanak a környékünkön ismert kecskékhez, mind a teljesen hihetetlen egyedeket, akiknek hosszú szőrük van a talajhoz képest, vagy a pónikhoz leginkább hasonló megjelenést.
De mindezen fajta, sok állat a hús és a hús és a tej. Nem a legjobb választás, mert nagyra nőnek, sok takarmányt fogyasztanak, és kevés tejet termelnek alacsony zsírtartalommal.
A magas tejhozam elérése érdekében a legjobb speciális tejelő kecskefajtákat használni. Ezek viszonylag kicsi állatok, nagy tőgyekkel, hosszú bimbókkal, engedelmes természettel és magas jövedelmezőséggel az elfogyasztott takarmány és a kapott tej arányában. A világon csak néhány tucat ilyen fajta létezik, de nem mindegyik képes jó tejhozamot adni az éghajlat és az élelmiszer -ellátás körülményei között Oroszország területén.
Oroszország területén csak 6 tejelő kecskefajtát találnak, és amelyek megvásárlása meglehetősen megfizethető. Ide tartoznak a következő fajták:
- Orosz;
- Kamerun;
- Toggenburg;
- Gorkovskaya;
- Zaanenskaya;
- Alpesi.
Érdekes! Ezeket az állatokat nem lehet a termelékenység vezetőinek nevezni, de lényegesen átlag feletti tejhozamuk van, és költségeik meglehetősen megfizethetők.
Például néhány ritka tejelő kecskefajta képviselői számára több mint 100 ezer rubelt kell meghatározni. Egy ilyen állat egy életen át nem tud elegendő tejet termelni ahhoz, hogy megtérüljön az ára.
Ez egy gyakori fajta, sokak számára ismerős megjelenéssel. Oroszország európai részén elszigetelés céljából tenyésztették. A fajta képviselőit a helyi tejelő kecskék kiválasztása és a svájci fajták vérének infúziója eredményeként szerezték meg. Ezeknek az állatoknak számos előnye van, de nem tolerálják a huzatot. Fenntartásukat az északi régiókban gyakori tőgygyulladás és egyéb egészségügyi szövődmények kísérik. A fajta külső jellemzői:
Az állatok rendkívül produktívak. A kecske 8 hónapos korában készen áll a párzásra, de ajánlatos egy kicsit várni a hízásra. Évente 2 kecske van, ekkor 2-3 kecske születik. A tejhozam átlagosan 350-500 gr. 4-5%zsírtartalmú tej. A rekordtulajdonosok évente akár 1 tonna tejet is leadhatnak. A fajta képviselőinek megtalálása meglehetősen egyszerű, Oroszország európai részének központjában, Fehéroroszországban és Ukrajnában tenyésztik.
Kamerun fajta
Ez az egyik legköltséghatékonyabb állat. Ezek a tejelő kecskék Nyugat -Afrikából származnak. A fajta képviselői csak néhány évtizeddel ezelőtt érkeztek Oroszország területére, de hatalmas népszerűségre tettek szert. Ennek oka a törpességük, ami nagyon érdekessé teszi az állatok megfigyelését háziállatként. Kis méretükkel az állatok termelékenységében szinte nem maradnak el nagyobb rokonaiktól.
A fajta jellemzői a következők:
Ezek az állatok egyszerre négy gyermeket nevelhetnek, de általában számuk legfeljebb kettőre korlátozódik. A tej termelékenysége, figyelembe véve az állat súlyát és kis étvágyát, nagyon magas és napi 1-2 kg, bár a laktációs időszak meglehetősen rövid és általában 5 hónap. A tej finom, és hűtőszekrényben akár 14 napig is eltartható, zsírtartalma 4-5,5%.
Ha ilyen kecske van a gazdaságában, nem gyűjthet sok takarmányt, és nem kap elegendő tejet a család számára. De szem előtt kell tartani, hogy az állat nagyon alacsony, ezért nehéz lesz fejni. Ezenkívül ezek a kecskék nem tolerálják a magányt.
A Toggenburg fajtát Svájcban tenyésztették kétszáz évvel ezelőtt. Nevét a Toggenburg -völgyről kapta. A fajta képviselői különleges megjelenéssel rendelkeznek:
Az állatok sokfélék, kecskénként 2-3 gyereket hoznak. A képviselők rendelkeznek az egyik legmagasabb termelékenységi mutatóval, amely intenzív etetéssel akár 1200 kg -ot is elérhet évente. Az átlagos tejhozam 400-1000 gr. Ezeket az állatokat hosszú laktációs időszak jellemzi, amely akár 300 napig is eltarthat. A tej zsírtartalma 3-4%. Gyakran használják sajtkészítésben.
Oroszország területén a fajta képviselői megtalálhatók Szentpétervár külvárosában és Altajban. Ezek a tejelő kecskék terjedelmes tőgyekkel rendelkeznek, és könnyen fejhetők, mivel meglehetősen magasak. Az állatok nyugodtak és ellenállnak a fagyos éghajlatnak. A tej íze nagymértékben függ a takarmány minőségétől és az istálló tisztaságától. Ápolt állatoknál a tejhozam íze jelentősen csökken.
Gorkij fajta
A gorkij kecskefajtát a múlt század elején tenyésztették. Ezt az orosz fajta keresztezéséből nyerték a Saanen kecskékkel. Az állatok feltűnő szabványos megjelenésűek, de kiváló teljesítménymutatók. Megkülönböztető jellemzői a következők:
Ezeknek a kecskéknek gyakori, hogy két gyereket szülnek, a rekordtartók öt babát hozhatnak. A tejhozam eléri az 1200 kg -ot évente. Általában normál etetés mellett a termelékenység nem haladja meg az 500 grammot. tej, de a fajta képviselői a megfelelő gondossággal jelentősen növelhetik ezt a számot. A laktáció időtartama az évszaktól függően 240-300 napig tart. Több éve egymás után megszakítás nélkül fejtek száraz kecskéket. A tej átlagos zsírtartalma 4-5,5%. Ezek az állatok jó teljesítményt nyújtanak az öltözködéshez használt hús és bőr minőségében is.
A fajta Oroszországban elterjedt. Nagyon könnyű lesz tenyészállományt szerezni. Az állatok jól alkalmazkodnak és igénytelenek a takarmány minőségével szemben. Az első kecske után a nőstény tejtermelése meglehetősen alacsony, és a második születés után maximális termelékenységet ér el.
A Zaanen fajta az egyik legrégebbi. Svájcban tenyésztették 500 évvel ezelőtt a Zaanen -völgyben, erről kapta a nevét. Az első fajtiszta képviselőket 1905 -ben hozták Oroszország területére, így a fajta meglehetősen elterjedt és meglehetősen elfogadható áron. A külső jelek a következők:
A kecskék egyszerre 2-3 nagy gyereket szülnek. A szokásos napi tejhozam 4-8 kg tej. Az éves termelékenység 900-1200 kg. Megfelelő tartalommal ez a szám növelhető. A tej zsírtartalma 4,5%, friss íze van, kellemetlen szag nélkül.
Az állat ilyen produktivitása érdekében megfelelő mennyiségű táplálékot kell biztosítani számára. A fajta tenyésztésének előnye, hogy az utódokat nagy mennyiségű hús megszerzésére használják fel. Bár szinte mindenhol találhat ilyen állatokat, a fajtatiszta egyedek meglehetősen ritkák és drágák. A fajta fő hátránya az időjárási körülmények hirtelen változásainak gyenge toleranciája, ami betegségekhez vezet.
Alpesi kecske
Svájcban tenyésztett alpesi tejelő kecske. Az alpesi hegyek völgyeiben őrizték, erről kapta a nevét. Ez az egyik legősibb ember által tenyésztett fajta. A fajta külső jellemzői a következők:
Az állatok több gyereket hoznak. A termelékenység meglehetősen magas, és körülbelül 900 kg. A fajtarekord tulajdonosai elérhetik az 1600 kg -ot évente. A fajta nagyon hosszú laktációval rendelkezik, ami majdnem 12 hónap. A tej zsírtartalma nagymértékben változik 3,5-5,5%-on belül. A tej kellemes és ízletes, és gyakran használják sajt készítéséhez.
A fajta képviselőit megtalálhatja az Észak -Kaukázusban és a déli régiókban. Ezek az állatok erősek és szívósak. Jól kijönnek az emberekkel, de agresszívak a rokonaikkal szemben, bár az állományban tarthatók.
A kecskék nevelésének fő oka a tej. Hihetetlenül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A tejet sportkeverékek vagy ételek készítésére használják a gyermekek számára. Sok gazda, aki kecsketenyésztéssel fog foglalkozni, szembesül azzal, hogy melyik fajtát válassza.
A kecskék kiválasztásakor 2 fő szempontot vesznek figyelembe:
- Az állatnak magas tejhozammal kell rendelkeznie, amely fedezi az állatállomány fenntartását.
- A tejnek szagtalannak kell lennie, amitől az ital feldolgozása után is nehéz megszabadulni.
A kis tejelő szarvasmarhák között nagyszámú fajta található, de a vezető pozíciókat csak néhány kecskefaj foglalja el, amelyek megfelelnek a fenti követelményeknek.
Tejirány
És bár hazánk lakosságának nagy része nem fogyasztja ezt a tejet nyers formában, a drága kecsketejes sajtok mindenki ízlésének felelnek meg. Minden az ital tartalmán múlik. Zsírokat, szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és savakat tartalmaz. A tejben található minden mikro- és makroelem teljes mértékben kielégíti az emberi szervezet tápanyagtartalmát.
Érdekes tény! A dél- és közép -afrikai települések a mai napig léteznek, csak a kecsketejnek köszönhetően. Zöldség itt nem nő, a forró éghajlat és a zöldterületek hiánya miatt nagyon problémás a hús termesztése. Ezért az ilyen állatállomány a szegény régiókban a mai napig keresletben van, köszönhetően az univerzális emésztőrendszernek, amely képes megemészteni a legdurvább ételeket (cserjék, kaktusz tűk).
A kisállattenyésztés hosszú ideje alatt a világ minden tájáról származó kecsketenyésztők szinte egyhangúlag döntöttek a tejfajták kedvenceiről.
Európa egyik legnépszerűbb fajtája a Saanen kecske. Ezeket az állatokat a legnagyobbnak nevezhetjük a kis tejelő szarvasmarhák képviselői között. Egy tejhozam esetén egy nőstény akár 2-4 liter tejet is képes adni, míg zsírtartalma meghaladhatja a 4%-ot, ami ideális alapanyagként szolgál az alpesi sajtokhoz. A fajta nevét annak a gazdaságnak a helyén kapta, ahol az állatot tenyésztették. A hegy lábánál, egy buja és környezetbarát füvekben és cserjékben gazdag völgyben helyezkedett el - Zaanental. Azt is hozzá kell tenni, hogy ezek teljesen szarvatlan kecskék.
Érdekes tény! Sok kecsketenyésztő azt állítja, hogy ez az alpesi fajta a húshoz és a tejtermékekhez tartozik, mivel egy felnőtt szarvasmarha meghaladhatja a 75 kg -ot, és a kecske súlya meghaladja a 90 kg -ot. De az általános nyilvántartásban a Saanen fajta képviselői fejőkecskéként szerepelnek.
Toggenburgi kecskék
A svájci apró tejelő szarvasmarhák másik képviselője a togenburgi kecske. Ez a fajta nem túl népszerű hazánkban, de a legtöbb európai gazdaságban a "Toggenburg" megtalálható a zaanenthali állatokkal. Az állatokat jól fejik, 4% zsírtartalmú tejet adnak.
Az állat 3-4 liter tejet képes előállítani, ami összesen 800-900 liter évente egy egyedből. A tej szagtalan és kellemes fűszeres ízű. Gyakran ezt az italt bébiételek és gyógyszerek készítésére használják, amelyek sajnos nem találhatók államunk területén. Egy érett nőstény eléri az 50 kg -ot, míg a hím valamivel nagyobb - 75 kg.
Ukrajnában, Oroszországban és Fehéroroszországban az orosz fehér kecske nagyon népszerű. Ezek nagy hozamú állatok, erős immunrendszerrel. A fajta azonnal képes alkalmazkodni bármilyen időjárási körülményhez vagy éghajlathoz. Az etetésben és tartásban nem szeszélyesek, és sok hazai kecsketenyésztő kijelenti, hogy az orosz fehérben van a legfinomabb tej, ezért sok faluban nyersen fogyasztják, mind a felnőttek, mind a gyermekek. A has tejhozama átlagos - napi 2-3 liter, és egy évig mennyisége nem haladja meg a 600 litert.
A fehér orosz sajátossága a kapott ital zsírtartalmában van - 4,5% -5%, ezért a teje abszolút minden típusú erjesztett tejtermékhez alkalmas. Egy felnőtt nőstény súlya mindössze 40 kg, és egy nagy kecske 55 kg súlyú gazdájának tetszhet.
Érdekes tény! A fajta gazdaság termelékenysége nem függ az évszaktól, és ezért a kecsketenyésztő stabil tejhozamot kap, még súlyos fagyok esetén is, fűben és szénában tartva az állatot.
Gorkij kecskefajta
Ezeket az állatokat a XIX. Században, Nyizsnyij Novgorod tartományban tenyésztették. A helyi fajták Saanen kecskékkel való keresztezésének köszönhetően születtek, amint azt a fajta külseje is bizonyítja. Az egyetlen különbség az, hogy a svájci állatokhoz képest szarvak vannak a gorkij szarvasmarha fején.
Ezek a fejőállatok napi 2-3 liter tejet képesek előállítani, ugyanakkor zsírtartalma 5-5,5% között változik, ami még a kecskék között is magas mutató. Egy telivér gorkij nőstény súlya elérheti a 45 kg -ot, míg a hím kissé nehezebb - 55 kg. Ezt a fajtát azoknak kell választaniuk, akik az ország hideg régióiból származó kecsketenyésztést terveznek.
Kis tejelő szarvasmarha Kamerunból
Kamerun fajta, eredetileg Közép -Afrikából - Kamerun. Ez azt jelenti, hogy jól alkalmazkodnak a forró éghajlathoz. Ezeket az állatokat a tejelő kecskék közül a legkisebbeknek nevezhetjük, mivel egy kifejlett kecske súlya 25 kg, a nőstények pedig alig érik el a 15 kg-ot, ami jóval alacsonyabb, mint a fent említett társaik.
Ennek a méretnek az előnye a fenntartás megtakarítása, mivel a kameruni fajta képviselői nagyon keveset esznek. Egy tejelő nőstény naponta legfeljebb 2 liter tejet adhat, ugyanakkor zsírtartalma 6% -6,5%, ezért ezen kecskék tejéből származó savanyú tejtermékek sokkal tovább tárolódnak, ami a forró Afrika lakóinak keze.
A Lamancha kecskék bajnokok!
Ezek az állatok Olaszországban őshonosak, az ország déli részén található kis területről - La Mancha -ból. De a fajta megkezdi emelkedését a vezetőkhöz Mexikóból, ahová olasz és portugál navigátorok hozták. Teljes értékű fajtaként ezeket az állatokat 1958-ban jegyezték be, és ettől a pillanattól kezdve nemcsak Amerikában, hanem egész Európában és Ázsiában is elnyerik a gazdák szimpátiáját. Mire jók ezek a tejelő kecskék?
Először is, Lamancha egy kolomnaya kecske: egy állat, amely egyáltalán nem rendelkezik szarvakkal, amelyek nem jelennek meg sem a nőstényekben, sem a hímekben. Ezenkívül ezek az állatok sok tejet adnak. Egy időben a Lamancha 5-8 liter italt tud adni 4% -4,5% zsírtartalommal, ami abszolút vezetővé teszi a kis tejelő szarvasmarhákat. Az állatok nagyon nagyok. A nőstény súlya 65 kg, míg a hím képes legyőzni a 90 kg -os határt. Gyakran előfordulnak 100 kg feletti lamancha kecskék. Sajnos az ilyen magas termelékenységért ára van. A fajta fenntartása, tenyésztése és gondozása nem próbatétel a kezdők számára.
A jegyzet! A hazai piacon a Lamancha kecske ára 190 és 500 dollár között mozog. Egy fajtatiszta kecsketermelő esetében akár 1500 amerikai pénznemre is szükség lehet.
Hogyan válasszunk tejelő kecskét
A kisméretű tejelő szarvasmarhákból származó tej kétségtelenül számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, és ha tejelő kecskét szeretne vásárolni, akkor okosan kell választania. És még ha a hazai piac széles választéka nem is csábít drága rekordtartó állatokkal, a kitenyésztett állatok közül is választhat jó fejőkecskét, az egyszerű szabályoknak köszönhetően.
- A fej kicsi legyen, hosszú nyakon. Ez arra utal, hogy az állat testfelépítése megfelelő, ezért nincsenek kóros tényezők, amelyek befolyásolnák a tej mennyiségét.
- A kecske kiválasztásának második feltétele a tej illata. Annak érdekében, hogy ne számítson rosszul, ha állatot vásárol tejjel, amit undorító inni, mielőtt vásárolna a gazda vagy a háziasszony szagolja az állat fejét a szarvak között, ahol a maximális izzadás következik be. A fej szaga a tej illata.
- A kecskéknek nem kell hosszú szőrűeknek lenniük. A vastag "bunda" a fokozott izzadás oka, ami befolyásolja a tej illatát.
A jegyzet! A hosszú szőrű kecskéket a gazdák választják, akik ezeket az állatokat húsra nevelik. Tökéletesen alkalmazkodnak minden élőhelyhez, és képesek ellenállni a legalacsonyabb hőmérsékletnek.
- A jó teljesítményű tejelő szarvasmarha kiválasztásához megfelelő figyelmet kell fordítani a tőgyre is. Nagynak, kúp alakúnak kell lennie, és nem lehetnek ráncok vagy hegek az emlőmirigyen. Nem szabad laza és lassú. Egy jó kecskében a tőgy bármely oldalról látható.
- Ügyeljen a tőgyben lévő tej ereire. Szabad szemmel is láthatók. Minél vastagabbak ezek az edények, annál több tej áramlik a tőgybe, és ezért a tejhozam sokkal magasabb lesz.
- Amikor állatot választ nyáron vagy a maximális laktáció időszakában, jobb, ha egyedül fej, hogy megbizonyosodjon a tejhozam mértékéről.
- A szarvasmarhának egészségesnek és aktívnak kell lennie. A lomha állatok vagy betegek, vagy nagyon idősek.
- Vásároljon állatokat gazdáktól, tenyésztőktől, ahol a vásárolt kecske szüleiről is tájékoztatást adnak.
Ha ezekkel az egyszerű szabályokkal választja a kecskéket, akkor jó otthoni farmja lesz, magas tejhozammal és drága kecskefajták nélkül.
A világ legjobb kecsketenyésztői szerint ezek a legjobb tejelő kecskefajták. Most már tudja, hogy milyen tejelő kecskék, milyen jellemzői és leírása legyen az állatnak, hogy teljes mértékben megfeleljen a gazdaság követelményeinek. Ezenkívül most önállóan is meghatározhatja, hogy a kiválasztott állat tejtermék lesz -e, vagy csak húsra alkalmas. Növelje kecskéit a maximális előny érdekében!
