Mit lehet használni turmixgép helyett. A legjobb turmixgép receptek

A miniatűr keverő nagyon hasznos konyhai eszköz. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy csésze kávét vagy valami más ízlését. Az ilyen keverőket már régóta forgalmazzák a háztartási gépek áruházaiban, de ne vásároljon azonnal mini keverőt, mert otthon is elkészítheti, minimálisra csökkentve a költségeit. Most megtudjuk, hogyan kell ezt megtenni.

Tehát, mielőtt folytatnánk a miniatűr keverő készítésének folyamatát, meg kell néznünk a szerző videóját a házi termékekről. És akkor megpróbálhatja megismételni.

Szükségünk van:
- Töltő;
- motor;
- tavasz;
- műanyag palack.

Ha nincs otthon egy régi töltő, akkor cserélje ki újratölthető akkumulátorra.

Nincs szükségünk a teljes műanyag palackra, ezért le kell vágnunk a tetejét, amelyet a keverőnk testeként fogunk használni. Először is csökkentenünk kell a palack tetejét. Erre azért van szükség, hogy a motor a lehető legszorosabban illeszkedjen a testbe. Ez nem olyan nehéz: csak tartsa az üveget a gáztűzhely fölé, és a tűz hőmérséklete fokozatosan csökkenti.

Ezt követően a palack nyakába telepítjük motorunkat úgy, hogy a forgó rész a nyakon kívül legyen.

Ezután fogót vagy kerek orrú fogót veszünk, és a rugó tetejét derékszögben hajlítjuk.

A mini keverő majdnem kész. Akkumulátor használatakor a bekapcsoláshoz csak be kell helyeznie az akkumulátort úgy, hogy a motor érintkezői érintkezzenek az akkumulátor érintkezőivel. Ha úgy dönt, hogy töltőt használ, ügyeljen arra, hogy a töltő teljesítménye nem haladja meg a motor működéséhez engedélyezett teljesítményt. A keverő ugyanazon elv szerint fog bekapcsolni.

Tőlünk hozzátesszük, hogy ez a keverő tetszés szerint javítható. Például a rugót egyszerre több irányba is hajlíthatja, ami növeli a keverő hatékonyságát, továbbá egy kis gombot is hozzáadhat a testhez, amely lehetővé teszi a keverő kényelmesebb használatát anélkül, hogy eltávolítaná a akkumulátort vagy töltőt a keverő kikapcsolásához. De itt már a saját készségei, ízlése és preferenciái fontosak. A keverő mindenesetre kiváló munkát végez a rábízott feladattal.

Elég sok idő telt el azóta, hogy Lena Krygina először megemlítette a neonrózsaszín szivacsot YouTube -csatornáján. Sikerült mindent megtudnunk, és még többet a beautyblenderekről, a Beautyblender cég pedig különböző színű, méretű és rendeltetésű (szemhéjfesték árnyékolására, pirosítóra és testre) tojás alakú szivacsokat hozott forgalomba. És ez nem is beszélve az eszköz megjelenéséről az ideális lövészek számára a Beautyblender szakértőitől, amely azonban még nem büszkélkedhet lenyűgöző népszerűséggel.

Azonban a kozmetikai márkák sem álltak meg. Felismerve a szépségkeverő kényelmét, tartósságát, sőt a "varázslatot" a tónusos alapozók és kiemelők alkalmazása tekintetében, kifejlesztették a szivacsok változatait, és igyekeztek tökéletesre vinni őket. Néhányan egyébként nagyon jól csinálták. Az alábbiakban turmixgépek, szivacsok és puffanások találhatók, amelyekre mindenképpen érdemes odafigyelni.

Sminkpuff Gudetama Egg, Holika Holika

A Holika Holika Gudetama Egg Bun Puff kozmetikai sminkpuff, amely lehetővé teszi bármilyen sűrűségű alapozó termékek egyenletes eloszlását, ami azt jelenti, hogy további eszközök használata nélkül is tökéletes hangot kaphat. A kellemes bónuszok közül: a szivacs ergonomikus formájú, ennek köszönhetően kényelmes a kezében tartani, nem tartalmaz latexet, amely allergiát okozhat, és száraz és nedves felhordásra egyaránt alkalmas. És persze nem szabad megemlíteni a bájos dizájnt - Mr. Gudetama lusta sárgája még a legkomorabb reggelt is szórakoztatóbbá teszi.

Spongya Miracle Complexion, Valódi technikák

A valódi technikák mindenekelőtt varázskefék, amelyekkel nem szeretne megválni. De nem csak. A márka választékában megtalálhatók a sminkszivacsok is, amelyek közül a legjobb a Miracle Complexion. Valójában ez egy multisponge, amely egyszerre három fontos funkciót egyesít. Tehát a lekerekített forma lehetővé teszi a termék nagy területeken történő árnyékolását, a hegyes hegy kiválóan alkalmas apró pattanások és szabálytalanságok kezelésére, a lapos vágás pedig lehetővé teszi a kontúrozást és a villogást további eszközök igénybevétele nélkül. Ez pedig automatikusan az utazási kozmetikai táska ideális alkotóelemévé teszi.

Szivacs por Teint si Fin, Serge Lutens

A Serge Lutens sminkkollekció olyan márka, amely elsősorban kifinomult, izgalmas és gyönyörű a legapróbb részletekben is. És olyan egyszerűnek tűnő dolgokban, mint a púderszivacsok, beleszeretni ugyanolyan egyszerű benne, mint a szemhéjfestékek, szempillaspirálok, alapozók és bélések palettáján, amelyek dizájn és töltelék szempontjából ideálisak. Ezt a lágy Teint si Fin puffot kompakt por felhordására tervezték, hibátlanul működik minden száraz textúrán. És a smink mindig úgy fog kinézni, mintha egy profi csinálta volna.

Sponge Egg Pro smink szivacs, Manly PRO

A hazai Manly PRO márka egyike azoknak, amelyeknek feltétlenül kell lenniük egy kezdő sminkmester esetében. A Manly PRO-nak menet közben sikerül megragadnia a szépségápolási trendeket, és nagyon hétköznapi áron bevezetnie őket a sminksorokba. Ez a rózsaszín keverékű szépségszivacs, ha nem is iker, akkor minden bizonnyal a népszerű Beautyblender ikre. Igen, valamivel kevesebbet fog szolgálni, de ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja az eredményt. A használati szabályok ugyanazok: nedvesítsük, préseljük, alkossuk. Alkalmas folyékony és krémes, valamint száraz textúrák felhordására, pirosító, bronzosító, tónusos vagy formázó termékek.

Ferde smink szivacs, csak smink

Egy másik orosz márka, amelynek gyártása Ázsiában található, a Just Make Up kiváló minőségű kozmetikumokat kínál elfogadható áron. Ez a szivacs formája hasonló a Real Techniques Miracle Complexionjához, lehetővé téve ugyanazon feladatok elvégzését. A szivacs rugalmassága azonban ebben az esetben kisebb, így nem valószínű, hogy alkalmas lenne Kim Kardashian stílusában agresszív kontúrozáshoz vagy az arc arányainak megváltoztatásához, de az arccsont könnyű rajzolásához a nappali sminkben egészen. Ugyanakkor a tónusos alapokat és a BB-krémeket szilárd "ötösre" árnyékolja, és ehhez a kollekció többi résztvevőjéhez hasonlóan hidratálni kell.

Szinte minden otthoni konyhában van helyhez kötött vagy kézi keverő. A kulináris "segítő" nagyban leegyszerűsíti és felgyorsítja a vaj, tejszín, fehérje készítmények elkészítésének folyamatát, és hozzájárul a felvert termékek minőségének javításához. Mi a teendő, ha a készülék a legrosszabb pillanatban tönkremegy, amikor sürgősen fel kell verni a hozzávalókat vagy dagasztani kell a tésztát? Az egyetlen kiút a keverőanalógok használata. Több cserélési lehetőséggel kiválaszthatja a legmegfelelőbb eszközt.

Keverő analógok - mi helyettesítheti a keverőt?

Egyszerű módja a kézi habverés. A különböző összetevők megfelelő állapotba hozásához használhatja:

• A szokásos habverő.

Habverővel felverjük

• Nagy étkezővilla.
• Üvegedény fedővel.

Mindenki tudja, hogyan kell használni a habverőt és a villát. Az ilyen eszközök egyetlen hátránya az unalmas folyamat, amely a korbácsolás és a jelentős fizikai erő alkalmazása. A keverő 1500-2000 fordulat / perc sebességgel működik, és természetesen egyszerűen lehetetlen manuálisan elérni az ilyen mutatókat, de a lehető legnagyobb mértékben fel kell gyorsítania a kézmozgásokat. Annak érdekében, hogy az olaj vagy a levegős fehérjekrém a kívánt állagúvá váljon, gyakran szükséges segítséget kérni a családtagoktól, hogy habverővel vagy villával váltakozva dolgozzanak.

A doboz opció egyszerűbbnek tűnhet, de ebben az esetben intenzíven kell dolgoznia a kezével. Az üvegedénynek 1/4 résznek kell lennie összetevőkkel (pl. Krémmel). Az üveget légmentesen le kell zárni egy fedéllel, majd erőteljesen és gyorsan fel kell rázni. Egy ilyen eljárás időtartama 3-5 perc (a legfontosabb a kívánt eredmény elérése).

Hasonló technika

A turmixgép helyettesíthető botmixerrel, amely habverővel van felszerelve. A gyors habverésnek köszönhetően garantált a végtermék minősége. Egy ilyen kulináris eszköz ára megfizethető, ezért minden konyhában jelen kell lennie.

Kézi turmixgép habverővel

Igazi lelet minden háziasszony számára a Kitchenaid álló főzőgép. A technika bolygó módban működik. A csomag számos tartozékot tartalmaz: krémek felveréséhez és tésztahoroghoz. A készülék egyetlen hátránya a magas ár. Öröm ezt a technikát használni. A program telepítése után a gép önállóan összekeveri és felveri az összetevőket, így a háziasszony más munkát végezhet.

Kitchenaid bolygókeverő

Életmód vállalkozó szellemű háziasszonyoknak

Az elektromos kéziszerszám kézi keverőként is működhet. Egy fúró és csavarhúzó megteszi, beleértve az újratölthető akkumulátorral működőket is. A tokmány lyukában, ahol a fúró van rögzítve, egy konyhai tartozékot helyeznek be és rögzítenek - habverőt a keverőből. Fúró habverővel

Ilyen tartozék hiányában asztali villák használhatók, amelyek biztonságosan rögzítve vannak a fúróhoz.

Fúró fúvókákkal két villából

Minőségi termék eléréséhez a habverési sebességet a gombnyomással lehet szabályozni.

Elektromos fúró vagy csavarhúzó használatakor emlékeznie kell a biztonságra, és ellenőriznie kell a rögzített elem megbízhatóságát.

Mi van, ha nincs keverő? Bizonyított módszerek különféle ételek habosítására

A fehérjekrém, keksz tészta vagy habcsók (habcsók) megfelelő felveréséhez célszerű keverőt használni. De ha ez nem lehetséges, akkor ezt az eljárást manuálisan kell elvégeznie.

Meg kell verni a fehéreket:

• Zsírmentes habverő és edények használata. A legkisebb zsír jelenléte a felületükön sikertelen terméket eredményezhet. A zsírtalanításhoz használhat citrom éket, amellyel az edények és tartozékok falát törölheti.
• Sárgája teljes hiányában. Semmilyen esetben sem szabad megengedni a fehérjék és a sárgák keverését.
• Csak frissen és hűtve. A legjobb, ha a fehérjéket a hűtőszekrényből használja, és főzés előtt távolítsa el őket. Az ételt hidegen tarthatja, ha előzetesen lehűti a tálat és habverőt.
• Hozzáadott cukorral. A siker fő szabálya ennek az összetevőnek az időben történő bevezetése a felvert összetételbe. Ha túl korán ad hozzá cukrot, akkor a fehérje állaga folyékony lesz, a további habverés értelmetlen lesz. A cukrot kis adagokban kell hozzáadni a már kialakult erős habhoz, és folyamatos veréssel. Így a cukorszemek egyenletes eloszlása ​​következik be, és a fehérjetömeg légiessége nem zavart.
• Egy csipet só vagy citromsav hozzáadásával. Ezen összetevők felhasználásával a habverési folyamat felgyorsul, a fehérjehab rögzül.

A tejszín kézi felveréséhez bizonyos technológiát is követni kell:

• Csak zsíros terméket kell bevennie - 35% -tól és magasabb (maximális zsírtartalom 48%). Minél magasabb a mutató, annál sűrűbb a konzisztencia.
• Főzés előtt a tejterméket, tartozékot és edényeket előzetesen le kell hűteni.
• A stabil hab megszerzése után fokozatosan hozzáadjuk a csomómentes szitált porcukrot (cukrot nem használunk).
• Rögzítőként zselatint, cukorkát, tejport és más termékeket használnak, amelyek hosszú ideig nagy sűrűséget kölcsönöznek a krémnek. A rögzítőt akkor kell használni, ha az ékszerek krémből készülnek.

Keverje össze és keverje össze a hozzávalókat otthon, keverő nélkül. A különféle eszközök és evőeszközök jól megbirkóznak a feladattal.

A tejszínt habverővel kézzel felverjük

Ennek ellenére a használat kényelmét a kulináris technológia hozza létre. Ezért a törött készüléket a lehető leghamarabb meg kell javítani, vagy újat kell vásárolni.

Szép napot, kedves olvasók!

Ma egy témát, turmixgépet vagy keverőt érintünk, melyik a jobb? Elmondom mindkettő tulajdonságait, és a cikk végén több olyan modellt is bemutatok, amelyeket a konyhájában használhat.

Korábbi cikkekben leírtam, mire használható a turmixgép. De ismétlem, leírom, mi a különbség az előkészületek között.

Az alábbiakban leírtam, hogy milyen kritériumok alapján választható, és elvileg hogyan különbözik az álló típusú turmixgépektől.

Ezért ehhez képest röviden érintjük a botmixer témáját.

Legyünk tiszták: a keverőket keverésre és dagasztásra tervezték, a turmixgépeket pedig aprításra, keverésre, rázásra, koktélok készítésére, és ha figyelembe vesszük a további tartozékokat is, akkor a turmixgép bálványozható, mint egy többfeladatos gép a konyhában. De ennek ellenére azt hiszem, több összehasonlítást fogok mutatni közöttük a használat tekintetében.

Mindkettő meríthető.

A turmixgépben van egy pohár a készletben, így nem kell megvenni, de a turmixgépben nincs alapfelszereltség. De vannak olyan keverők is, amelyekhez egy tál is tartozik, sőt, még a tál csavarásával is. De már a turmixgépekben nincs ilyen.

A turmixgép egy sebességgel, két sebességgel és akár húsz sebességgel is választható. Egy keverőben minimum kettő, de legfeljebb tizenhat van, ez a bolygókeverőknek nevezett terjedelmes modellekre vonatkozik.

A keverő motor teljesítménye 65 W és 700 W között van, a bolygókeverők pedig 600 W és 1000 W között. És turmixgépek 200 W és 1200 W között.

A keverő két habverővel és két keverővel rendelkezik. A turmixgépnek egy tartozéka van, nem vesszük a habverővel ellátott Philips modellt, ahol két habverő van.

Tehát kezdjük. A turmixgép megfelelő, ha használni szeretné:

• darált hús főzésére, azaz hús aprítására;
• zöldségek vagy gyümölcsök aprítására;
• koktél készítéséhez;
• jégszedésre;
• szilárd termékek őrléséhez, és a diót is jobban őrli;
• zöldségek darabolására, aprítására,
• kockákat készíteni a salátához;
• majonéz készítéséhez;
• folyadék felveréséhez;
• burgonyapüré készítéséhez;
• hogy bármit is keverjünk egy tálban méretkülönbség nélkül.

És gyorsan és nem kényszerítve, mivel a készülék elegendő energiával rendelkezik. Különösen, ha húsdarabolásról vagy zöldség aprításról van szó. Az egyetlen dolog, hogy a több tartozékkal ellátott turmixgép sok helyet foglal el otthon, de megéri.

És most nézzük meg, mit lehet főzni egy turmixgépen, sőt ,. Szüksége lesz rá, ha nem akarja használni a turmixgépben található funkciókat, de csak fel kell verni valamit, krumplipürét kell készíteni, vagy amire egy turmixgép nem képes - dagasztani a tésztát. Természetesen kézzel gyúrhatja a tésztát. De van egy keverő. Vagyis lényegében egy keverő nagyon különbözik a turmixgéptől.

Lehetséges turmixgépet használni keverő helyett

Összesít. Használhatja, de van egy "de". Azt tanácsolom neked, hogy jobb, ha két eszköz van nálad, mivel az egyikben van, ami a másikban nincs. Megértem, hogy mindketten sok helyet foglalnak el a konyhában, de nemcsak jól segítenek, hanem gyorsan elkészítik az ételt. Nem tudják teljes mértékben pótolni egymást. Mivel az egyik bizonyos funkciókkal dolgozik, míg a másik másokkal.

Most térjünk át a modellekre

Kezdjük a keverőkkel, amelyek egy tálral

MOULINEX HM 41213E

A modell érdekes a jó teljesítménye miatt, amely elegendő a tészta dagasztásához és a habveréshez is, forgó tállal kiváló minőségű műanyaggal; akár öt sebesség közül választhat; turbó üzemmód; jó gumírozott fogantyú, amely lehetővé teszi, hogy kényelmesen és biztonságosan tartsa a kezében; az állványkeverő tálral történő eltávolításának lehetősége. Ennek megfelelően a keverő külön is használható.

Ez a keverő jó, mint az előző modell, de a műanyag már fehér. Ezt a modellt könnyű kézben tartani, és simán, nem hangosan mozog a sebességváltáshoz.

Most fontolja meg a keverőtálat tál nélkül.

A modell arról nevezetes, hogy a tálos modellel ellentétben kisebb a teljesítménye, de a teljesítmény ugyanaz. Négy sebesség, turbó üzemmód, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan végezzen a keverékekkel vagy a tészta dagasztásával, ha fogy az idő. Ja igen, elfelejtettem hozzáadni az ilyen modellek összeszerelését nem Kínában, hanem Európában.

És merülő turmixgépek is

MOULINEX DD655832

A modell nevezetes 1000 W teljesítményéről, kényelmes és megbízható karosszériájáról, 1 és 10 közötti sebességválasztékról. A készlet habverőt, kúpos aprítót, poharat és magát a turmixgépet merülő aprítóval tartalmazza.

MOULINEX DD876D10

Ez a modell egy teljesen fém burkolattal, akár húsz sebességű választással, Franciaországban történő összeszereléssel és majonéz készítéséhez szükséges fúvókával érdekes.

MOULINEX DD 855

Ennek a modellnek egy sebessége van, de a tartozékok valamivel magasabbak, mint a hagyományos modelleknél. Ez a ragasztó szükséges a püréhez. Ha már rendelkezik turmixgéppel, ez a turmixgép tökéletes kiegészítője a konyhának. Gyorsan kell krumplipürét készíteni? Előre!

REDMOND RHB-CB2932

A főzésre fordított idő minimalizálása érdekében a modern ipar különféle elektromos készülékeket és különféle eszközöket gyárt. Az elektromos asszisztensek között egy turmixgép is szerepel. Amikor eldöntjük, hogy megvásároljuk -e ezt az eszközt, próbáljuk meg kitalálni, hogy mire való a turmixgép?

Mit lehet főzni turmixgépben?

A turmixgép fő célja apró ételek őrlése. A készülék használatával a következőket teheti:

• őrölni zöldségeket, gyümölcsöket, húst, belsőségeket, diót;
• keverje össze az ételeket, készítsen krumplipürét, sütőtölteléket, koktélokat;
• habokat, krémeket verni.

Egyes turmixgép -modellek további funkcióval is rendelkeznek - jéghasítás speciális tartozék segítségével.

A turmixgép kiválasztása

A konyhai készülékek kiválasztása attól függően történik, hogy miért van szükség turmixgépre.

Először is, a turmixgépek teljesítménye különbözik: a készülékek legalacsonyabb teljesítménye 200 W, az erőteljes modellek 1000 W teljesítményűek. Az alacsony teljesítményű turmixgépeket gyümölcsök és zöldségek darabolására tervezték, de ha nyers hús vagy jég aprítására tervez eszközt, akkor egy erősebb készüléket kell választania.

A következő különbség az eszköz tulajdonságaiban rejlik - például egy turmixgépben.

A turmixgép típusai

Botmixer

Ez egy hosszú és vékony eszköz, amelynek tetején gombok vannak, a végén pedig egy késes eszköz. Célja, hogy kis mennyiségű ételt őröljön bármilyen edényben. A készülék rendkívül könnyen karbantartható, könnyen tisztán tartható és könnyen tárolható. Ezenkívül a merülő turmixgép kétségtelen előnye, hogy különböző tartozékokat használhat, attól függően, hogy milyen műveletet hajt végre. A készüléknek két hátránya van: nem hosszú távú használatra tervezték, és kis mennyiségű terméket őrölhet.

Helyhez kötött turmixgép

Az asztalra helyezve egy speciális állvány segítségével, amelyben a motor található. A tetején van egy bögre vagy csésze forgó késekkel, amelyben minden művelet történik. A készülék annyiban kényelmes, hogy teljesen autonóm módon, emberi beavatkozás nélkül működik: feltöltötték az összetevőket, bekapcsoltak és várták a főzés végét. Az álló turmixgép kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy mire használják. Gyakran helyhez kötött turmixgépet használnak a koktélok és a jég feltöréséhez. Ezért, ha gyakran bulizik a házában, vagy egy kis kávézó tulajdonosa, akkor erre a típusú eszközre van szüksége. A készülék gondozása egyszerű - minden új modell öntisztító funkcióval rendelkezik, amely éles késsel megvédi Önt a vágásoktól. A turmixgép mosásához vizet kell önteni a tartályba, és a készülék egy ideig bekapcsol. Az is fontos, hogy a turmixgép milyen tálral van felszerelve. Az üvegtartályok higiénikusabbak, de törékenyebbek is. Ha egy ilyen tál eltörik, problémás lesz kicserélni. A műanyag csészék megbízhatóbbak, de fokozatosan sötétíti és elnyeli a szagokat.

Mi helyettesítheti a turmixgépet?

Amikor maga dönti el, hogy szükség van -e turmixgépre, ne feledje, hogy a készülék egyes funkcióit más háztartási készülékek is elláthatják. Először is, ez egy konyhai robotgép, amely többfunkciós készülék. Valójában egy turmixgép van a készülékében. A turmixgépet egy hasonló műveleteket végrehajtó keverővel lehet helyettesíteni. Amikor két készülék közül választja, melyiket vásárolja, döntse el, hogy gyakrabban őröl vagy kever. Az első esetben előnyben kell részesítenie a turmixgépet, a másodikban a keverőt.

Fontos: válasszon olyan ismert gyártóktól származó eszközöket, amelyek hosszú ideig szolgálnak, és minden műveletet kiváló minőségben végeznek.