Rágógumi – hogyan készül. A rágógumi jó vagy rossz? Miből készül a Dirol
A rágógumi egy kulináris termék, amely ehetetlen rugalmas alapból és különféle ízekből és aromákból áll.
A használat során a rágógumi térfogata gyakorlatilag nem csökken, de az összes töltőanyag fokozatosan feloldódik, majd az alap íztelenné válik, és általában kidobják. Sokféle rágógumit lehet szórakozásként buborékokká fújni, ami az angol nyelvű országokban más nevet adott neki: Bubble Gum (vagyis valami „buborékgumi”).
Háttér
A modern rágógumi prototípusai a világ minden táján megtalálhatók. Ismeretes, hogy már az ókori görögök is rágták a masztixfa gyantáját, hogy felfrissítsék a leheletet és megtisztítsák a fogakat az ételmaradéktól. Ehhez méhviaszt is használtak. A maja törzsek a hevea - gumi - fagyasztott levét használták rágógumiként. Észak-Amerika területén az indiánok a tűlevelűek gyantáját rágták meg, amelyet máglyán elpárologtattak. Szibériában az úgynevezett szibériai kátrányt használták, amely nemcsak a fogat mosta, hanem az ínyt is erősítette, emellett különféle betegségeket is kezelt, Indiában és Délkelet-Ázsiában a modern rágógumi prototípusa a paprika bétel leveleinek keveréke volt. , areca pálma magvak és lime (további részletekért lásd a Bethel cikkét). Ez a készítmény nemcsak a szájüreget fertőtlenítette, hanem afrodiziákumnak is számított. Egyes ázsiai országokban még mindig rágják, Európában a rágógumi használatának első előfeltételei a 16. században jelentek meg, amikor a hajósok Indiából hozták a dohányt. Fokozatosan ez a szokás továbbterjedt az Egyesült Államokra. Ez háromszáz éven át folytatódott, mivel minden próbálkozás a rágódohány viasszal, paraffinnal vagy más anyagokkal való helyettesítésére sikertelen volt. A világ első rágógumi gyárát az Egyesült Államokban, Maine államban, Bangorban alapították. Ettől a pillanattól kezdve a rágógumi története gyors ütemben fejlődött. Addig a rágógumi gyártása nem volt önálló iparág, és maga a rágógumi sem volt a fogyasztási cikkek kereskedelmi forgalomban forgalmazott része. A futószalagos gyártásnak köszönhetően a rágógumi árucikké vált, Amerikából a világ minden tájára elterjedt a rágógumi divatja.
Első kísérletek.
1848 év. John Curtis megkezdi a rágógumi ipari gyártását. A gyárában mindössze négy kazán van. Az egyik tűlevelű gyantában a szennyeződéseket elpárologtatták, a többiben masszát készítettek a termékekhez könnyű aromák hozzáadásával. Az első rágógumik a "Fehér hegy", "Cukor krém" és "Lulu édesgyökér" nevet kapták.
1850-es évek. A termelés bővül. Curtisnek most egy testvére segít. A rágógumit kockákra vágjuk. Megjelenik az első papírcsomagoló. A rágógumit egy centért árulják kettőért. A testvérek szervezésében a Curtis Chewing Gum Company új gyárat épít Portlandben. A gyártáshoz több mint 200 embert vesznek fel. A termékek köre bővül. Megjelentek a „Négy a kezében”, „American Flag”, „Pine Trunk”, „Yankee Pine” és mások rágógumik.1860-as évek. A Curtis fivérek soha nem jutottak ki Maine-ből. A csúnya megjelenés és a rossz takarítás (még fenyőtű is volt a rágógumiban) elriasztotta a vásárlókat. A polgárháború kitörése a termelés teljes visszaszorítására kényszerítette. 1869 év. A híres New York-i fotós, Thomas Adams nagy adag gumit vásárol Antonio de Santa Anna mexikói tábornoktól. Sikertelen vulkanizálási kísérletek után, kézműves körülmények között olyan rágógumit gyárt, mint egy mexikói chicle. A rágógumit élénk színű cukorkapapírokba csomagolják, és több üzletben árusítják.
Szabadalmaztatott rágógumi
1870-es évek. Thomas Adams rágógumigyárat épít. Az eladások évi 100 000 darabra emelkednek. Bemutatják az első édesgyökér ízű rágógumit, amelynek saját neve van - Black Jack.
1871 Thomas Adams megkapja az első szabadalmat egy rágógumi gépre. Az Adams New York-i rágógumi darabonként 5 centért (doboz dollárért) kapható. Adams sok gyógyszerésznek ingyenesen adja ki az első részleteket, feltéve, hogy a mintákat kihelyezik a vitrinjükbe. 1880-as évek. William J. White, más néven P.T. Barnum (az angol barn - magtárból), a Yucatan rágógumit a gumi kukoricasziruppal keverésével és borsmenta hozzáadásával hozza létre. John Colgan először ad hozzá ízeket és cukrot, mielőtt a gumimasszával kombinálná. Ez lehetővé teszi, hogy a kész rágógumi sokkal hosszabb ideig megőrizze ízét és aromáját. A találmány szabadalmát később William Wrigley, a Wrigley alapítója vásárolta meg. Jonathan Primley vállalkozó a rágógumit lányok körében népszerűsítve létrehozza a Kiss me! 1888 Az Adams gyárban feltalálják a gyümölcsízű Tutti-Frutti rágógumit, amely rendkívüli népszerűségre tesz szert Amerikában.
1871 John Colgan, Louisville-i (USA) gyógyszerész tévedésből 1500 font (680,39 kg) gumit kapott a megrendelt 100 font (45,36 kg) helyett. Megalapította a Colgan's Taffy Tolu Chewing Gum céget.
1888 Megjelentek az első gumiautomaták. Az Adams Tutti-Frutti céghez tartoztak, és New York-i vasútállomásokon helyezkedtek el.
Egy nő rágógumit vásárol egy tokiói utcában.
1891 év. Új szereplő lép be a piacra - a Wrigley cég, amelynek rövid időn belül sikerül lenyomnia az Adams-gyárat. William Wrigley szappankészítő megjegyzi, hogy az amerikaiak nem fő termékét, hanem a "mellékletben" kínált Lotta és Vassar rágógumit kedvelik. A találékony vállalkozó gyorsan átirányítja a termelést.
1893 év. A Wrigley gyárban
kezdje kiengedni a mentát
rágógumi
Fodormenta és gyümölcsös
1899 év. A New York-i drogéria vezetője, Franklin W. Canning először mutat be rágógumit, amely a hirdetés szerint "megakadályozza a fogszuvasodást és felfrissíti a leheletet". A Dentyne nevet kapta. Különlegessége egyedi rózsaszín színe.
Az amerikai Chicle. Modern rágógumi
1914 év. A Wrigley Doublemint márka megjelenése
1919 év. William Wrigley Jr. nem szabványos módon érte el vállalkozása csillagászati növekedését - küldött egy gumigumit Amerika összes lakosának, akiknek címe szerepelt a telefonkönyvben.
Jelölje be a International Casino Building-en, a manhattani Times Square Times Square-en, New Yorkban.
A Wrigley épület Chicagóban.
Két lány nézi a Piccadilly Circus tábláit, amelyeken Wrigley rágógumit hirdetnek.
Az évszám 1928. Walter Deamer, 23 éves, könyvelő
kifejlesztette a rágógumi ideális formuláját, amely a mai napig megmarad: 20% gumi, 60% cukor (vagy annak helyettesítői), 19% kukoricaszirup és 1% aroma. Ennek a rágóguminak egyik jellemzője a sokkal nagyobb rugalmasság. Deamer a rágógumit Dubble Bubble-nak nevezte el, mert buborékok fújására használható. A rágógumi rózsaszínre változtatta a színét, ami különösen vonzó volt a gyerekek számára.
Walter Deamerrel 1996-ban adott interjúból: Véletlenül történt. Valami érthetetlent csináltam, de végül valami érthetetlent csináltam a buborékokkal... Ugyanebben az évben megalapították a Thomas Brothers Candy Company-t, amelynek egy szokatlan helyszíne volt: egy régi méreggyárban Memphisben (Tennessee). 1930-as évek. William Wrigley új marketingfogással áll elő. A korábban cigarettával árusított baseball- és képregénybetéteket ma rágógumival együtt árulják. A képek limitált példányszámban készültek, így gyűjthetőek lettek.
Turbógumi utántöltők
1930-as évek. William Wrigley új marketingfogással áll elő. A korábban cigarettával árusított baseball- és képregénybetéteket ma rágógumival együtt árulják. A képek limitált kiadásban jelentek meg, így ezek lettek a téma
gyűjthető tárgyak.
Kezdenek bejönni a rágógumi képek. A 30-as évek végén - 40-es évek elején a leghíresebb sorozatok: G-Men, Horror "s of War", Mickey Mouse, Wild We>
A Columbia Egyetem professzora, Hollingworth kiadja a The Psychodynamics of Chewing című könyvét, amelyben bebizonyítja, hogy a rágás csökkentheti az izomfeszültséget és segít ellazulni, miközben enyhíti a stresszt. A rágógumit a katona adagja tartalmazza (egy darab rágógumit is tartalmaz a napi étrend).
1933 év. A gumibetétek nehéz kartonon is kaphatók.
Egy szokatlan "széngumi" jelenik meg az akcióban, amelyet a Mounds és a Peter Paul cég egyéb csokoládéinak csomagolásán hirdetnek.
Az év 1939. A rágógumit a Táplálkozási, Gyógyszerészeti és Kozmetikai Bizottság határozata tartalmazza az élelmiszerek osztályozásába. A gyártók mentesültek attól, hogy minden összetevőt aláírjanak a csomagoláson. Wrigley gyárat nyit Új-Zélandon.
1944 év. A Wrigley's Orbit márka belép a piacra. A rágógumi kifejezetten amerikai katonák számára készült. A Dubble Bubble két új ízzel – szőlővel és almával – dobja piacra a rágógumit
és idővel még ezzel is:]
1954 év. A Dubble Bubble Company megszervezi az első televíziós rágógumi versenyt.
1956 év. A Bowman egyesül a Topps rágógumival. A murol Confections Company piacra dobja a cukormentes Blammo lágy rágógumit. Piacra lép a Coolmint Gum, a csomagoláson pingvinnel a Lotte Company. Kent Gida rágógumit dob piacra. Az elnökválasztási kampány rágógumit használ reklámozási és politikai célokra. Szivar formájában érkezik, és arra ösztönzi a választókat, hogy konkrét jelöltekre szavazzanak. 1962 év. A Guinness Rekordok Könyve a világ legrégebbi "rágógumiját" nevezte el. Mary Francis Stubs volt, aki ekkor 106 éves volt. 1964 év. A Tijuana Brass zenekar zenét rögzít a Teaberry Gum reklámkampányához. A kompozíció híressé teszi a zenekart. A piacra kerül az első Freedent rágógumi a Wrigley-től.
1962 év. A Guinness Rekordok Könyve a világ legrégebbi "rágógumiját" nevezte el. Mary Francis Stubs volt, aki ekkor 106 éves volt.
1964 év. A Tijuana Brass zenekar zenét rögzít a Teaberry Gum reklámkampányához. A kompozíció híressé teszi a zenekart.
A piacra kerül az első Freedent rágógumi a Wrigley-től.
A modern rágógumi elsősorban gumialapból (főleg szintetikus polimerekből) áll, amelyhez néha a Sapodilla fa nedvéből vagy a tűlevelűek nedvéből származó komponenseket adnak.
A szakértők azt javasolják, hogy a rágógumit csak közvetlenül étkezés után használjon, és legfeljebb napi öt percet. Ellenkező esetben elősegíti a gyomornedv ürült gyomorba történő kiválasztását, ami hozzájárulhat a gyomorfekély és gyomorhurut kialakulásához. Étkezés után azonban a gyomorégésben szenvedőknek a rágógumi segíthet a tünetek enyhítésében. A kiválasztott nyálat, amelynek lúgos reakciója van, lenyelik. A nyelőcső alsó harmadának savtartalmát semlegesítjük. Ugyanakkor az állandó nyáláramlás biztosítja a nyelőcső alsó harmadának kiürülését.
A rágógumi egyes oldható összetevői nagy mennyiségben fogyasztva károsak a szervezetre. Például,
szorbit, egy széles körben használt cukorhelyettesítő
rágógumi, hashajtója van
művelet, amelyre a gyártók és a csomagoláson figyelmeztetnek
A fogszalag gyengeségével, fogágybetegséggel
az íny hozzájárulhat a fogak elvesztéséhez.
Egy másik rágógumi mítosz az, hogy a rágógumi hatására a töltelék kieshet. A helyesen elhelyezett tömítések nem esnek ki a rágógumiból. Ha a tömés kiesett, az vagy rosszul behelyezett tömést vagy folyamatos szuvasodást jelez
vagy fogszuvasodás. Azonban fennáll a veszélye az állkapocs ízületeinek.
Érdekes tények
A legnagyobb buborék a rágógumiból az volt
1994 júliusában rögzítették a New York-i ABC televízió stúdiójában. Az amerikai Susan Mantgomery fújta fel, a hólyag átmérője 58,5 centiméter volt (ez több, mint egy átlagos testalkatú felnőtt férfi vállában).
Gumfittinek nevezik azt a kárt, amelyet a rágógumi okoz az utcai külső felületeken, amikor járdát, házfalat, padokat stb. A tudósok világszerte évek óta küzdenek olyan vegyszerek kifejlesztésével, amelyek a környezet károsítása nélkül oldják fel a rágógumit. Az ártalmatlan ártalmatlanításhoz nagyon szokatlan módszerekkel állnak elő. Tehát San Luis Obispo városában (Kalifornia) negyven éve van egy fal, amelyre bárki felragaszthatja a rágógumit. Ez egy helyi nevezetesség. A falat több rétegben rugalmas szalag borítja. A német Boscholtban a faágakat ugyanerre a célra használják.
én is hozzáteszem
Gyantából és fenyőtűből készült gumi
A rágógumi eredete hosszú múltra tekint vissza. Még az ókori görögök és maja indiánok is rágták a fák gyantáját és ragacsos nedvét, hogy ráhangolódjanak a meditációra. Később az európai telepesek átvették ezt a hagyományt az indiánoktól, és elkezdték rágni a fenyőgyantát és a méhviaszt, többek között a torokbetegségek megelőzésére.
A modern fenyőgyanta rágógumi prototípusának első ipari gyártási kísérlete John B. Curtis maine-i kisvállalkozásának tekinthető. 1848-ban szervezték meg. A gyantás rágógumi azért nem volt túl népszerű, mert akkoriban nehéz volt eltávolítani a fenyőgyantából a felesleges szennyeződéseket, ráadásul nem sokan tudtak új termék létezéséről.
A gyantás rágógumi nem volt túl népszerű, mert akkoriban nehéz volt eltávolítani a fenyőgyantából a felesleges szennyeződéseket.
A modern rágógumi születésnapjának 1869. december 28-át tartják. William F. Sample, Ohio állam fogorvosa szabadalmat kapott egy rágógumira. A szabadalom homályosan íródott "a gumi bizonyos kombinációjának más anyagokkal, különböző arányban, alkalmas rágógumi előállítására" létrehozásáról.
Sample nem gyártott rágógumit eladásra. Inkább a feltalálás és a fejlesztés folyamata érdekelte. Valószínűleg nem hitt találmánya piaci sikerének lehetőségében – elődei rossz tapasztalatai nem inspiráltak.
Kerékpárgumik helyett rágógumi
Ugyanebben 1869-ben a New York-i feltaláló és fotós – Thomas Adams – Antonio Lopez de Santa Annától mexikó korábbi elnökétől és tábornokától vett egy tonna mexikói gumit gumigyártáshoz.
Játékokat, kerékpárgumit és cipőt készült készíteni, de észrevette, hogy néhány mexikói a gumi alapanyagát – chiclet – rágja. Adams úgy döntött, hogy lefőz egy kis adag gumigumit a konyhájában. A kapott anyag teljesen rágható volt.
Két hasonló találmány két különböző embertől. Az elsőre gondoltam és elfelejtettem, a második úgy döntött, hogy szerencsét próbál.
Thomas Adams több helyi üzletben is kirakta az új termék próbatételét. A vásárlók nagyra értékelték a terméket, és Thomas Adams üzlete hamarosan fellendült. Adams 1871-ben tervezett és szabadalmaztatott egy gépet a rágógumi automatikus gyártására. Ezenkívül édesgyökér-kivonatot adott az alaphoz, hogy javítsa az ízt és az illatát, és ennek eredményeként növelje az eladásokat.
A világ első ízesített rágógumiját Thomas Adams "Black Jack"-nek nevezte el. Egyenletes hosszúkás rúd alakú volt. Adams New York-i rágógumi darabonként 5 centért (doboz dollárért) kelt el. Adams sok gyógyszerésznek ingyenesen kiosztotta az első tételeket, feltéve, hogy a mintákat kirakják a vitrinjükbe.
1888-ban megjelentek az Egyesült Államokban Adams Tutti-Frutti rágógumi gépei. A zsúfolt New York-i elektromos vasútállomásokon telepítették őket.
A szappanfőző rágógumit gyárt
Adams egy ideig monopólium volt a rágógumi gyártásában. A fejlődés azonban nem áll meg, és egy keresett sikeres terméket nehéz ugyanabban a kézben tartani. Már a huszadik század elején meglehetősen nagy számú rágógumi-gyártó lépett a piacra, és versenyezni kezdett a fogyasztók figyelméért. A gyártó cégek között kiemelt helyet foglalt el a mai napig ismert Wrigley’s cég.
Ez a multinacionális vállalat 1891-ben alakult nagyon váratlan körülmények között. A sikeres szappanárus, William Wrigley egyszer észrevette, hogy a vásárlók nem csak a szappanért, hanem a vásárláskor kapott két Lotta és Vassar rágógumiért is betérnek az üzletébe.
Wrigley rájött, hogy ez a körülmény felhasználható az üzleti kör kiterjesztésére. Így szappanárusból rágógumigyártó lett, a Wrigley.
Rágógumi ingyen, és senki se távozzon sértődötten
1893-ban a gyár megkezdte a Spearmint menta rágógumi és a Juicy Fruit gyártását. William Wrigley igazi újító lett a rágógumik piacán. A hagyományos formát úgy változtatta meg, hogy a szokásos rudakat öt külön tányérra osztotta. A tányérokat viaszpapírba csomagolták, hogy ne tapadjanak egymáshoz.
A Wrigley termékek reklámjai megjelentek a villamosok és omnibuszok oldalain. Lányok (a modern promóterek prototípusai) ingyen rágógumit osztogattak a megapoliszok utcáin, hogy felkeltsék a vásárlók figyelmét és megkóstolják az új terméket.
Egy darab rágógumit kezdtek kiadni minden bevándorlónak, aki Ellis Islanden keresztül lépett be az Egyesült Államokba.
A Wrigley Corporation vágtázó ütemben fejlődött az Egyesült Államokban, és hamarosan belépett a világpiacra. 1910-ben a vállalat Kanadában felépítette első államon kívüli gyárát. 1915-ben Ausztráliában üzemet építettek. Wrigley nem fukarkodott az egymás után következő reklámkampányokkal.
A rágógumi gyermekek körében való népszerűsítésére „Lúdanyó” című könyvet adtak ki versekkel és színes illusztrációkkal. Promóciós célból rágógumit postáztak minden New York-inak, akinek a vezetékneve szerepelt a város telefonkönyvében.
Később egy darab rágógumit kezdtek adni minden bevándorlónak, aki Ellis Islanden keresztül lépett be az Egyesült Államokba. Ennek eredményeként William Wrigley rágógumija Amerika szimbólumává vált.
Eddig a Wrigley több mint 180 ország piacára lépett be szerte a világon. A vállalat 15 gyárat foglal magába szerte a világon. A Wrigley a világ egyik legnagyobb édességgyártója.
és a rágógumit is – Amerika egyik jelképe és egy szovjet gyerek dédelgetett álma – pontosan 140 éve szabadalmaztatták. Az íny szerzői jogát kiadó fogorvos azt állította, hogy a gumi kréta és szén keveréke jótékony hatással volt a fogak állapotára, ráadásul egy darabja hetekig, hónapokig használható. Most az orvosok nem olyan egyértelműek a "rágógumi" előnyeivel kapcsolatban.
A rágógumi (rágógumi) egy különleges kulináris termék, amely ehetetlen rugalmas alapból és különféle íz- és aromás adalékanyagokból áll. A használat során a rágógumi térfogata gyakorlatilag nem csökken, de az összes töltőanyag fokozatosan feloldódik, majd az alap íztelenné válik, és általában kidobják. Sokféle gumit lehet szórakozásként buborékokká fújni, ami az angol nyelvű országokban a Bubble Gum (vagyis valami olyasmi, mint "gumi a buborékokért") nevet adta neki.
A rágó ember ősei
A rágógumi története évszázadokra nyúlik vissza. A legelső rágógumi a kőkorszakból, az ie VII-II. évezredből származik. 2007-ben a finnországi ásatások során egy 5000 éves gyantadarabot találtak emberi fogak lenyomataival.
Ismeretes, hogy már az ókori görögök is rágták a masztixfa gyantáját, hogy felfrissítsék a leheletet. A maja indiánok a sapodillafa fagyott nedvét használták fogmosásra és leheletük felfrissítésére. Ezt a rágókeveréket chicle-nek hívták. Jóval később ez szolgált a rágógumi ipari gyártásának alapjául.
F generáció
A rágógumi divatja a második világháború után jelent meg a világban. Az amerikai katonák, akiknek a tápláléka gumit tartalmazott, bemutatták ezt a terméket Ázsia, Afrika és Európa lakóinak. A rágógumit Japánban, Németországban, Nagy-Britanniában, Franciaországban és más országokban kezdték gyártani.
A Szovjetunióban sokáig nem gyártottak rágógumit, az 1970-es években megjelent szovjet társai pedig rugalmasságukat és csomagolási kialakításukat tekintve elmaradtak a külföldiektől.
Az „importált rágógumi” egyfajta kultikus tárgy volt a szovjet gyerekek és serdülők körében. Csomagolókat, betéteket gyűjtöttünk tőle, különféle apróságokra cseréltük, játszottunk vagy vitatkoztunk rajtuk.
Kétségtelen előny...
Sok vita folyik a rágógumi előnyeiről és veszélyeiről. A gumigyártók bizonyítják termékeik egészségügyi előnyeit. Mindenekelőtt a fogak és a szájüreg megtisztítása az ételmaradékoktól étkezés után, a lehelet frissessége.
A kínai űrhajósok még fogat is mosnak speciális rágógumival, nem tudnak rendes fogkefét használni az űrben. Az Egyesült Államokban a tilalom évei alatt pedig rágógumit osztogattak a látogatóknak az illegálisan alkoholt árusító bárokban, hogy elfojtsák az alkoholszagot.
A szájüreg mechanikai tisztítása mellett a modern rágógumikban található édesítőszereknek (szorbit, xilit) köszönhetően a sav-bázis egyensúly helyreáll.
Érdekes
A gumi fehérítő tulajdonságai erősen eltúlzottak, az íny teljesen képtelen eltávolítani a lepedéket: túlságosan szívós hozzá. Apró kivétel lehet a kemény szemcsés rágógumi, amely enyhén "karcolhatja" a fog felületét. A fogkrémmel történő teljes értékű fogmosást azonban semmiféle rágógumi nem helyettesítheti.
Ezenkívül a repülőgép utasai rágógumit használnak, hogy elkerüljék a fülproblémákat. És a közelmúltban a tudósok azt mondták, hogy a cukormentes gumi kilogrammokat "éget".
... és kétségtelenül kár
Ezeket és más érveket ellensúlyozza, hogy a túl gyakori rágógumi negatív hatással van a fogzománcra. Ezenkívül a túlzott rágás hozzájárul a gyomorhurut kialakulásához, mivel amikor az ember rág, gyomornedv szabadul fel, ami irritálja a gyomor nyálkahártyáját.
Tavaly brit orvosok azt mondták, hogy a túlzott mézga-használat akár gyomorrontáshoz is vezethet, ami súlyos következményekkel járhat.
A halántékcsontot és az alsó állcsontot összekötő temporomandibularis ízület szenvedhet az állandó rágástól. Ennek az ízületnek a gyulladása esetén nem ajánlott rágni.
Ragadós törmelék
A használt rágógumi a legtöbb tagadhatatlan kárt a városi utcákban, a tömegközlekedésben stb. okozza. Például naponta körülbelül 3 kg régi gumit gyűjtenek össze New York központi pályaudvarán. Az angolban még egy speciális kifejezés is létezik a falak és járdák gumiszennyezésére – gumfitti.
Nem meglepő módon Szingapúrban például törvény tiltja a rágógumit.
"Alley of chewing gum" "Alley of chewing gum"
Illegális pozíció
De a rágógumi márkától és íztől függetlenül sosem volt mindenki által kedvelt termék. Az 1970-es években egyes amerikai orvosok károsnak tartották, mert véleményük szerint "kimeríti a nyálmirigyeket, és a belső szervek beragadásához vezethet". Az 1950-es és 1960-as években a fogszabályzók betiltották a fogszabályozóval ellátott betegektől, mivel lehetetlennek tartották a fogkefével való tisztítást. A rágógumi tilalmát ezután kiterjesztették az amerikai iskolákra is. Az illegális gumik leghíresebb esete azonban a szingapúri behozatali és értékesítési tilalom, amelyet Go Chok Tong miniszterelnök vezetett be 1992-ben. Az illegális terjesztésért jelentős pénzbüntetés, sőt két évig terjedő szabadságvesztés is kiszabható. Így a kifogástalan tisztaságáról ismert délkeleti állam hatóságai meg akarták szabadítani a járdákat, az épületeket és a tömegközlekedést a rágógumi által hagyott fekete foltoktól. A pénz és a tisztaság harcában azonban az előbbi győzött. 2004-ben az Egyesült Államok és Szingapúr közötti szabadkereskedelmi megállapodásnak köszönhetően a tilalmat feloldották. Mára azonban Szingapúrban csak gyógyhatású (antinikotin) rágógumit árulnak, ennek vásárlásához továbbra is személyi igazolvány szükséges.
Az utcák tisztaságának gazdasági oldala is aggodalomra ad okot Európában. Nem segít a 450 eurós barcelonai bírság a közterületre dobott rágógumikért: a városi szolgálatok naponta mintegy 1800 foltot törölnek le róla, évente 100 ezer eurót költenek rá. 2010 novemberében a spanyol kormány úgy döntött, hogy a helyi rágógumi túl ragadós, és úgy döntött, hogy megváltoztatja az összetételét - a műanyaggyártásban és a kozmetikai iparban használt polimer gyártásában való felhasználásának kérdését vizsgálják. Az Egyesült Királyságban a hasonló tulajdonságokkal rendelkező rágógumi 2010 márciusában jelent meg. A britek által Mexikóból behozott Chicza nemcsak hogy nem tapad a padlóhoz, hanem biológiailag is lebomlik.
Felhasznált anyagok az oldalról: http://liveinukraine.livejournal.com
Népszerű nevén rágógumi, életmentő minden ember mindennapi életében.
Néha előfordul, hogy bizonyos helyzetek lehetetlenné teszik a fogmosást. Vagy fel kell frissítenie a lélegzetét egy üzleti megbeszélés vagy randevú előtt. Ilyen pillanatokban a rágógumi segít.
Bár nem mindenki örül neki. Néhányan megkérdőjelezték a gumi kémiáját. De tényleg olyan rossz a rágógumi?
Eredettörténet
A mézga eredete a távoli múltban gyökerezik, nevezetesen az ókori Görögországban 5000 évvel ezelőtt jelent meg először.
A görögök, valamint a Közel-Kelet lakói gumi és öntöttgyanta rágásával mostak fogukat. Tehát ezeket az alapokat nyugodtan nevezhetjük a gumi első prototípusainak.
De az eredet, amely megközelítőleg hasonlított az igazira, 1848-ra nyúlik vissza. Természetesen feltűnően eltér a moderntől. A gumialap, az összetétel – mind gumi alapú. És másképp nézett ki.
Megalkotója John Curtis volt – egy angol, aki méhviasz hozzáadásával gyantából készített rágógumit. Részletekben apró darabokra vágta, papírba csomagolva feladta. Kicsit később Curtis fűszereket és paraffint adott a találmányához, ami ízt adott a rágóguminak. Bár mindez nem mentette meg a helyzetet, hogy a gumi nem bírta a hőt és a napfényt, és rövid időn belül elvesztette megjelenését.
A rágógumi, amelynek összetétele nagyon primitív volt, csak 1884-ben változott. A továbbfejlesztett rágógumit Thomas Adams fejlesztette ki.
Első gumija megnyúlt formával és édesgyökér ízzel volt felruházva, ami azonban rövid életű volt. A problémát cukor és kukoricaszirup hozzáadásával oldották meg.
Azóta a rágógumi fokozatosan elnyerte a termék megjelenését, amelyet korunkban mindenki megszokott.
Adams volt az első gyümölcsízű gumi megalkotója, aminek a neve Egyébként ezt a gumit a mai napig gyártják.
1892-ben jelent meg a máig híres Wrigley’s Spearmint gumicukor, melynek alkotója William Wrigley volt. Ezen túlmenően javította a termék műszaki előállítását - magát a gumit, az összetételt változtatták: a forma tányér vagy golyó formájában kifejeződött, olyan összetevőket adtak hozzá, mint a porcukor, gyümölcs-adalékanyagok.
A rágógumi kémiai összetevői
A múlt század elején a rágógumi gyártói egyetlen formulát dolgoztak ki arra vonatkozóan, hogy milyennek kell lennie az igazi rágóguminak. Az összetétele így nézett ki:
1. A cukor vagy cukorhelyettesítők 60%-át teszik ki.
2. Gumi - 20%.
3. Ízesített összetevők - 1%.
4. Kukoricaszirup ízhosszabbításhoz - 19%.
A modern gyártók a következő összetételű termékeiket gyártják:
1. Rágóalap.
2. Aszpartám.
3. Keményítő.
4. Kókuszolaj.
5. Különféle színezékek.
6. Glicerin.
7. Természetes és mesterséges jellegű ízek.
8. Műszaki ionol.
9. Savak: almasav és citromsav.
Az ilyen összetétel kétségeket ébreszt a rágógumi hasznosságát illetően. De vegyi összetevők nélkül a modern rágógumi nem tudná hosszú ideig megőrizni ízét, és nem lenne kitéve hosszú távú tárolásnak.
A rágógumi előnyei
Bár a gumi használata sok vitát vált ki előnyeiről és ártalmairól, ez azonban nem von le jelentőségét. Ennek a terméknek a rágása előnyös az ember számára.
- A rágógumi frissé és kellemessé teszi leheletét.
- A rendszeres rágás erősíti az ínyet. Ez igaz, de ehhez egyenletesen kell rágni a száj mindkét oldalát, különben az arc aszimmetriájának kialakulását érheti el.
- Fenntartja a szájüreg sav-bázis környezetét.
Ínykárosodás
Nap mint nap emberek százezrei, talán még többen rágnak rágógumit anélkül, hogy gondolnának a szervezetre gyakorolt hatására. De a rágógumi káros lehet.
- A rendszeres használat megzavarja a normál nyáltermelést. A nyálfolyás mennyiségileg növekszik, és ez negatív eltérés a normától.
- Ne rágjon rágógumit éhgyomorra. Ez gyomornedv termelését eredményezheti, ami irritálja a gyomornyálkahártyát, és végül gyomorhuruthoz vezethet.
- Míg a rágógumi erősíti az ínyt, negatívan is befolyásolhatja az ínyét. Az eredmény a vérkeringés romlása lehet, ami gyulladáshoz vagy fogágybetegséghez vezethet.
- A közelmúltban a tudósok azt találták, hogy a rendszeres rágás hozzájárul a késleltetett reakcióhoz és a mentális képességek romlásához.
- Ha a fogak tömések vannak, a rágógumi miatt kieshetnek.
- A kémiai rákkeltő anyagok negatív hatással vannak a szervezetre, többek között különböző betegségek kialakulását is kiválthatják. Először is, a gyomor-bél traktus érintett.
Rágógumi mítoszok
A rágógumi népszerű termék. A reklámok nap mint nap azt állítják, hogy rendszeres használata számos előnnyel jár, például megvédi a fogakat a fogszuvasodástól, tökéletes fehérséget ad, és frissíti a leheletet. De ezek közül melyik igaz, és melyik közönséges reklámfogás?
1. tévhit: A rágógumi megakadályozza a fogszuvasodást, és eltávolítja az ételmaradékot a fogakról. Ennek az állításnak a hitelessége körülbelül 50-50. Természetesen a rágógumi nem véd a fogszuvasodás ellen, de képes eltávolítani az ételmaradékot, aminek eredményeként a rágógumi akkor is használható, ha nincs mód a fogmosásra. .
2. tévhit: A gumi hollywoodi mosolyt hoz létre. Jaj, ez üres reklámígéret.
3. tévhit: A rágógumi felgyorsítja a fogyást. Sokan úgy gondolják, hogy a rágógumi csökkenti az éhséget, és ennek megfelelően kevesebbet akar enni. De ez egy téveszme. Ezenkívül nem szabad éhgyomorra rágni a gumit.
4. tévhit: A lenyelt gumi több évig a gyomorban marad. Ez nem lehet. A gumi néhány napon belül természetesen ürül ki a szervezetből.
"pályák". mi van belül?
Az "Orbit" egy rágógumi, amelynek összetétele különféle mesterséges töltőanyagokat tartalmaz. Ez a gyártó azonban meglehetősen híres, ami megmagyarázza az általa gyártott termék óriási népszerűségét.
Ha megnézte az Orbit gumi összetételét, amely a csomagolás hátoldalán van feltüntetve, a következő elemeket láthatja:
Az édes ízt keltő összetevők a maltit E965, szorbit E420, mannit E421, aszpartám E951, aceszulfám K E950.
Különféle természetes és mesterséges aromák, amelyek a gumi kívánt ízétől függenek.
Színezőanyagok: E171 - titán-dioxid, amely hófehér színt ad a guminak.
További komponensek: emulgeálószer E322 - szójalecitin, antioxidáns E321 - az E-vitamin mesterséges helyettesítője, amely gátolja az oxidációt, nátrium-hidrogén-karbonát E500ii, sűrítő E414, emulgeáló és habzásgátló, stabilizátor E422, máz E903.
Létezik az „Orbit” édesítőszerek nélküli változata is. A cukor nélküli Orbit gumi összetétele megegyezik a hagyományos gumiéval, csak édesítőszert tartalmaz: xilitet, szorbitot és mannitot.
"Dirol": az összetevők összetétele
A Dirol egy másik jól ismert rágógumi gyártó. Az alkatrészek, amelyekből készült, eltérnek az Orbithoz használtaktól, de vannak hasonlóságok.
A Dirol rágógumi összetétele:
A gumialap polimer latex.
Édesítőszerek - izomalt E953, szorbit E420, mannit E421, maltit szirup, aceszulfám K E950, xilit, aszpartám E951.
Az ízesítő adalékok a gumi tervezett ízétől függenek.
Színezékek - E171, E170 (kalcium-karbonát 4%, fehér festék).
További elemek - emulgeálószer E322, antioxidáns E321 - az E-vitamin mesterséges helyettesítője, amely segíti az oxidációs folyamatok gátlását, stabilizátor E441, textúra E341iii, sűrítő E414, emulgeáló és habzásgátló, stabilizátor E422, máz E903.
Az E422 a véráramba kerülve a szervezet mérgezését okozza.
Az E321 növeli a rossz koleszterin szintjét.
Az E322 fokozza a nyáltermelést, ami ezt követően negatívan hat a gyomor-bél traktusra.
A citromsav képes kiváltani a daganatok kialakulását.
rágógumi "Eclipse"
Az Eclipse rágógumi összetétele a következő:
Az alap latex.
Édesítőszerek - maltit, szorbit, mannit, aceszulfám K, aszpartám.
Az ízek természetesek és megegyeznek a természetes ízekkel. Ezek a rágógumi ízétől függenek.
Színezékek - kalcium-karbonát 4%, E 171, kék színt adó festék, E 132.
További anyagok - E 414 (arábikum), stabilizátor E 422, üvegezés E 903, antioxidáns E 321.
Rágógumi "A frissesség lavinája"
Az Avalanche of Freshness rágógumit kis golyók és zöldek formájában árulják.
Ezt a gumit nem több darabos csomagolásban árusítják, hanem tömeg szerint. De alapvetően az ilyen rágógumi értékesítése speciális gépekkel történik - darabonként.
Az Avalanche of Freshness rágógumi összetétele a következő: latex, porcukor, karamellszirup, glükóz, rágógumi és mentol aroma, fényes kék és tengeri hullám színező komponensek, E171, E903.
Ha értékeli a rágógumi összetételét, a „hasznosságuk” következtetése önmagát sugallja. Azonban ritkán gondol valaki arra, hogy milyen következményekkel járhat a gumi.
Másrészt a rágógumi segíthet bizonyos helyzetekben.
A Dirol rágógumi 1993 októberében jelent meg Oroszországban. A dán családi vállalkozás, a Dandy először forgalmazást hozott létre, majd 6 évvel később üzemet épített Velikij Novgorodban, ahol rágógumit gyártanak. A Dirol és a Stimorol márkák többször is átkerültek egyik cégtől a másikhoz: 2002-ben a Dandyt a brit Cadbury Schweppes édesipari cég vásárolta meg, majd az üzem átkerült a Kraft Foods oroszországi fiókjához, amely a Mondelēz International nemzetközi cég részévé vált. 2013-ban. A falu elment egy nagy-novgorodi gyártóüzembe, hogy megnézze, hogyan készül a rágógumi.
Termelés
A gyár, ahol a Dirolt gyártják, a város szélén található, de a novgorodi Kremltől 5 perc alatt eljuthatunk oda. A Dandy cég dán vállalkozói a kezdeti szakaszban több mint 2 milliárd rubelt fektettek be az üzletbe, és az elmúlt 6 év finanszírozása körülbelül 1 milliárd rubelt tett ki. A fémes színű, nagy ablakokkal rendelkező ipari komplexum modernnek és technológiásnak tűnik - az építészeti projekt szerzői még díjat is kaptak az építészeti projektért, de ezt nem vesszük észre. Az illat a növény teljes területén érezhető - gyenge, édes és nagyon kellemes. Szeretnék azonnal bemenni, hogy tisztábban érezzem.
Az eligazítás után köntöst, kesztyűt, speciális cipőt veszünk fel, hajunkat műanyag sapka alá tesszük és füldugót zsinóron szúrunk a fülünkbe. A gyártás bejárata előtt egy „1333”-as tábla lóg – ennyi a balesetmentes napok száma, amely emlékezteti a dolgozókat a munkahelyi biztonsági intézkedések betartására. A séta a raktárból indul, ahol ilyenkor nyersanyagokat kapnak. Az előrelátó dánok egy sorba építették az üzemet, hogy szükség esetén hosszabbíthassák vagy bővíthessék a komplexumot, ami 3 éve meg is történt. Valójában tehát üzletről üzletre egyenes vonalban haladunk.
Az alapanyagok minden nap bekerülnek a kirakodó területre, szinte minden anyagot Európából és Amerikából szállítanak. Hazai - csak méz, talkum és maltitszirup (cukorhelyettesítő).
Mondelēz Nemzetközi Gyár
HELYSZÍN: Velikij Novgorod
NYITÁS DÁTUMA: 1999
ALKALMAZOTTAK: 350 fő
NÖVÉNYTERÜLET: 15.000 m 2
KAPACITÁS: akár 30 000 tonna rágógumi és nyalóka évente
Miből készül a rágógumi?
A rágógumi gumialapból, édesítőszerekből és aromákból áll. Korábban a rágógumi természetes gumi alapján készült, de ez egy bonyolult és költséges folyamat - ma már szinte senki sem csinál ilyet.
A szintetikus alapot Dániában állítják elő, nagy zacskókban érkezik, és kis szemcséknek tűnik. Ő adja a rágóguminak rugalmasságot, viszkozitást és hosszantartó ízt.
Körülbelül 10 féle alapozó létezik - keményebb és lágyabb. 2 fajta kombinációja használható 1 rágógumiban.
A csomagoláson szereplő összes ijesztő név – izomalt, szorbit, maltit, aszpartám és aceszulfám – porított édesítőszerek, amelyek a cukrot helyettesítik. Az édesítőszerek sokkal drágábbak, mint maga a cukor, és Oroszországon kívül gyártják.
Az illatokat folyékony és száraz (2 különböző helyiségben tárolják), valamint szintetikus és természetes illatokra osztják. Tehát minden gyümölcsíz szintetikus, a menta pedig növényi kivonat. Kiderül, hogy a kellemes illat az aromaraktárból származik. Egyszerűen nem létezik olyan ízesítőszer, amely meghatározott ízt közvetítene, mint például a görögdinnye. Minden ízt különböző összetevők összekeverésével érnek el – akár 30 összetevő is használható egy adott íz eléréséhez. A Dirol és Stimorol rágógumik több mint 300 különböző ízű összetevőt tartalmaznak, eltarthatóságuk 3 hónaptól 5 évig terjed. Korlátozott mennyiséget utalnak át a műhelyekbe, ami megfelel az adott íz receptjének.
Van egy vélemény, hogy a gumi használata negatívan befolyásolhatja a testet. „A rágógumi élelmiszeripari termék, cukrászati termék. Minőségére és fogyasztói egészségi biztonságára nézve ugyanazok a magas követelmények vonatkoznak, mint bármely más élelmiszertermékre. Ha a rágógumi összetételéről beszélünk, akkor csak az élelmiszerekben való felhasználásra engedélyezett összetevőket használjuk” – mondja Andrei Samodin, a Mondelēz International oroszországi sajtótitkára.
Minden íz átesik a vámunió követelményeinek való megfelelés igazolására szolgáló eljáráson. Ráadásul a rágógumiban nagyon alacsony az aromák aránya. „Természetes és azonos természetes ízeket egyaránt használunk. A kétféle aroma közötti különbség csak az előállítás módjában rejlik: összetételükben és szerkezetükben teljesen azonosak ”- mondja Samodin. Elmondása szerint az élelmiszerszínezékek is tanúsítottak és élelmiszerekben való felhasználásra engedélyezettek.
Ugyanakkor a Dirol és Stimorol rágógumik nem tartalmaznak cukrot, mivel ez az összetevő a fogszuvasodás kockázatával jár. Az édesítőszerek hashajtó hatásúak lehetnek, ha túl sokat fogyasztanak egyszerre, de ehhez a hatás eléréséhez egyszerre nagy mennyiségű rágógumit kell elfogyasztani. Az aceszulfám fogyasztása nem ajánlott napi 1 g-nál többet, de ahhoz, hogy ezt a mennyiséget rágógumiból nyerjük, körülbelül napi 1 kg rágógumit kell elfogyasztani (több mint 70 csomag).
Valójában nem ajánlott 15 percnél hosszabb ideig éhgyomorra rágni a gumit, hogy elkerüljük a fokozott gyomornedv-termelést. „Azt is fontos megjegyezni, hogy a rágógumi nem helyettesíti a fogmosást. Célja, hogy felfrissítse a leheletet, kellemes ízt és érzetet szerezzen” – jegyzi meg Samodin.
Rágógumi, mint egy pite
„A rágógumit készíteni olyan, mint a pitéket” – mondja Irina Tsareva minőségellenőrzési menedzser. - Hogyan készítsünk pitét? Először összekeverjük a hozzávalókat, kinyújtjuk a tésztát, kicsit állni hagyjuk, sütőbe küldjük, kivesszük és becsomagoljuk."
Legalább egy hét telik el attól a pillanattól kezdve, amikor a szükséges porok megérkeznek a gyártásba, addig a pillanatig, amikor az ember egy szupermarket pultjánál választ egy kóstolót a Dirolból. A rágógumi gyártása technológiailag összetett és nem lineáris folyamat, amely szinte minden szakaszában megszakításokkal jár. Összesen 15 feldolgozó és csomagolósor működik itt.
Az üzemben receptrendszert vezettek be: a komponenseket keverésre előkészítő kezelők receptet kapnak, amely meghatározza, hogy mennyit és mit vegyenek. Az első helyiségben folyékony ízeket kevernek össze - ez manuálisan történik: a kezelő fémcímkével találja meg a tartályt, és hozzáadja a szükséges mennyiségű tartalmat a nagy tartályhoz. Az illat, amit az elején éreztünk, itt sokkal erősebbé válik.
Amikor beköltözünk a terembe, ahol a hozzávalókat mérik, az aroma olyan erős lesz, hogy fáj a szemünk és fáj a torkunk. „Nem jöhetsz egyetlen gyártóüzembe sem, és nem érezhetsz különleges szagot. Bármilyen gyártási szag van, de meglehetősen kellemes szagunk van ”- válaszolja Irina a kérdésemre, hogy egy ilyen koncentráció káros-e. Ugyanaz a csapat dolgozik itt, mint az előző részben. Minden dolgozó légzésvédő maszkot visel – a kezelő Vitalij kimér egy adott mennyiségű port, ellenőrzi a receptet, leméri és a műanyag vödrökbe tölti. Ezzel 2-6 összetevőből álló keverék jön létre, amelyet azután egy nagy keverőbe küldenek.
A keverőtől a szállítószalagig
A mixerekben az alap, az aromák és az édesítőszerek keveréke legfeljebb 40 percig tart, és a kívánt hőmérsékletre melegszik. Jelenlétünkben a dolgozó kinyitja a turmixgépet a "munka" után - tényleg tésztának tűnő massza van benne. A tömeg kirakodása után minden alkalommal megtisztítják a keverőt - ez sok erőfeszítést igényel a dolgozók számára. „Nem engedhetjük meg, hogy az egyik íz összekeveredjen a másikkal, ezért a dolgozónak meg kell tisztítania a felületet – ezt kézzel végzi. Sajnos a világon még senki sem találta ki, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan lefejteni a gumit ”- mondja Irina.
A tésztát kirakják egy speciális tartályba, amely tovább megy - a présextruderhez és az extruderhez. Ezek a gépek újra összekeverik a masszát, majd mechanikus sodrófa módjára kinyújtják a rétegeket. Egy bizonyos vastagság elérése után a tésztát hosszirányú és keresztirányú hengerekkel vágják. A kijáratnál olyan lemezeket kapnak, amelyeket könnyű párnákra osztani. Az üzemben szokás "magnak" vagy "kéregnek" nevezni. Az extrudernél lelassítok abban a reményben, hogy most legalább egy betétet kapok, de viszik a mérésellenőrző pontra. Vadim munkavezető egy mérleg és egy elektronikus tolómérő segítségével véletlenszerűen kiválasztott párnák hosszát és szélességét méri meg – ezeknek a szükséges paraméterek minimális és maximális határa között kell mozogniuk. Egy Dirol betét mérete körülbelül 19,5 mm x 11,8 mm. Egy plusz századmilliméter – és az egész tétel feldolgozásra kerül.
Az újrahasznosítás itt megszokott dolog. Ha a párnák nem megfelelő méretűek és formájúak, vagy nem olyan simaak, mint szükséges, akkor a gyártás bármely szakaszában újrahasznosításra küldik őket.
A Dirol X-Fresh Powder Center termékcsaláddal rendelkezik, amelyet a cudtól és a padtól eltérően gyártanak. A kezdet ugyanaz: az alapot és az édesítőszereket a keverőbe töltjük, a masszát összekeverjük és az extruderbe szállítjuk. De nem lapos tészta jön ki onnan, hanem "kolbász", aminek a közepébe fecskendezik a port. Ahhoz, hogy a tészta ne tapadjon a felületekhez, olajat vagy hintőport használunk.
Ha a paraméterellenőrzés sikeres, a magot egy hűtőraktárba küldik. Ott a kérget legfeljebb 3 napig tartják, és megkeményedik. Ezt követően egy „Rumble” munkanévvel ellátott géphez küldik, amely rezgéssel külön tablettákra töri a lapokat. Ezután van egy pelletálási folyamatuk.
A bevonógép úgy néz ki, mint egy mosógép. Belenézhet a dobba, és megnézheti, hogyan adagolják oda a hígtrágyát – vizet, édesítőszert és aromákat. A száraz levegő erőteljes áramlása eltávolítja a vizet, és az iszap körülbelül 40 rétegben borítja be a magot. A rágógumi így kapja meg végleges megjelenését és állagát.
A csomagolóműhely automatizált. „Míg korábban a dolgozók kézzel rakták dobozokba a rágógumi-csomagokat, most ez automatikusan megtörténik” – mondja Irina. A szállítószalagon ülő kezelőnek óránként 1-2 alkalommal kell ellenőriznie a betétek paramétereit, a fémdetektorok működését, és megfelelő feljegyzéseket kell készítenie. Az alkalmazottak gyártás közben nem rághatnak rágógumit, de ez nem vonatkozik a csomagolóteremben ülőkre. Itt a kezelő felelőssége a rágógumi megkóstolása. Az alkalmazottaknak ismerniük kell a Dirol és Stimorol teljes vonalát – ehhez speciális képzésen és érzékszervi teszteken vesznek részt. A rágógumit vízálló és légmentesen záródó fóliába csomagoljuk, buborékfóliába és 2 db betétes csomagba, majd dobozokba.
A 20. század elején levezették az ideális képletet:
- 60% cukor vagy édesítőszer;
- 20% gumi;
- 1% aroma;
- 19% kukoricaszirup.
Ha eredetileg természetes gumit használtak, most a szintetikus polimerek gyakoribbak a készítményben. Például poliizobutilén.
A modern rágógumi alapja 4 féle komponens létezik: alap, ízesítő szerek, színezékek, édesítőszerek.
A népszerű gumimárkák összetétele
| A szerelem ... | Pálya | Dirol | |
| Az alapítás | Polimer gumi alap | ||
| Édesítőszerek | Glükóz szirup; cukor. | Maltit E965; szorbit E420; Beckons E421; aszpartám E951; Aceszulfám-K E950. | Isomalt E953; szorbit E420; Beckons E421; Maltit szirup; aceszulfám-K E950; xilit; Aszpartám E951. |
| Ízek | Íztől függően természetes vagy azonos természetes aromákat használnak. | ||
| Színezékek | Főleg természetes színezékeket használnak: E120 (zöld); E141 (piros); E160a (sárga, narancs). | E171 - titán-dioxid. Fehér színt kölcsönző festék. Erős fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik. | E171; E170 - kalcium-karbonát 4%. Fehér festék. |
| Adalékok | E322 emulgeálószer - szójalecitin. Az E321 antioxidáns az E-vitamin szintetikus analógja. Lassítja az oxidációs folyamatokat. |
||
| E330 - Citromsav; E296 – Almasav | Nátrium-hidrogén-karbonát E500ii - sütőpor és savanyúság szabályozó. | Stabilizátor E441 - hidrogénezett repceolaj. A forma megtartására szolgál. Textúra E341iii. | |
| Sűrítő E414 - akácgyanta, emulgeáló és habzásgátló. Stabilizátor E422 - glicerin. Üvezőanyag E903 - karnaubaviasz. Ez egy természetes termék pálmalevélből. |
|||
Különféle táplálék-kiegészítők
Latex
Ez egy gumi alap.
Ártalmatlannak tekinthető, de kiterjedt kutatást nem végeztek.
Annak érdekében, hogy a gumi hosszú ideig rugalmas maradjon, glicerint, lecitint és egyéb emulgeálószereket adnak hozzá.
Ízek
Vagy a természetes ízekkel azonos ízű. Például vanillin, etil-acetát, etil-formiát és mások. Állatkísérletek kimutatták az ilyen ízesítők pusztító hatását a szervezet anyagcseréjére. Különösen veszélyes a gyermek testére.
Az ízek irritálják a szájnyálkahártyát és hozzájárulnak a sebek kialakulásához.
Ezenkívül a csomagoláson általában nem szerepel, hogy milyen ízesítőket használnak. Lehetetlen ellenőrizni, hogy mi kerül a szervezetbe.
Színezékek
Származásuktól függetlenül erős allergének. Az E120 növényekből származik (az Orbit része), az E141 a rovarokból E160a – karotin. E171 - titánfehér, amely korábban nem volt engedélyezett az élelmiszeriparban. Egyes gumik E131-et tartalmaznak, amely egy kifejezetten rákkeltő tulajdonságú festék.
Édesítőszerek
Amint a táblázatból látható, a tiszta cukrot ritkán használjuk. Helyettesítői népszerűbbek, mivel hosszabb ideig megőrzik a termék édes ízét.
Cukor a fogzománccal való hosszan tartó érintkezéskor mikrobák szaporodását idézi elő, ami hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához.
Aszpartám Rendkívül népszerű cukorhelyettesítő. A szervezetben metanolra és aminosavakra bomlik. A metanol mérgező hat az ember érrendszerére és idegrendszerére. Fejfájást, hányingert, gyengeséget okozhat. Állatkísérletek kimutatták, hogy az aszpartám hosszan tartó használatakor rák alakul ki. Ez annak köszönhető, hogy a hőmérséklet emelkedésével a metanol formaldehiddé alakul. A biztonságos adag legfeljebb napi 3 g.
Beckons, maltit, xilit gyomorpanaszokat okozhat, nagy dózisban hashajtó hatású. Ez a hatás napi csomag (10 db) használatakor jelentkezik. A xilit szintén hozzájárul a vesekövek képződéséhez.
Szorbit és izomalt 30-50 g-os adag túllépése esetén is hashajtó hatású.Puffadást okoz.
Aceszulfám-Kélelmiszer édesítőszerekre utal közepes fokú veszélyesség. Rákkeltőnek számít. Bár az EU tudósai tagadják a kapcsolatot a kiegészítés és a daganatok előfordulása között.
További alkatrészek
Glicerin Az E422 a véráramba kerülve mérgezi a szervezetet, befolyásolva a vér állapotát.
Antioxidánsok növeli a vér koleszterinszintjét.
Emulgeálószer Az E322 fokozza a nyálelválasztást, a hosszan tartó rágás megzavarja a gyomor-bél traktus munkáját.
Citromsav hosszan tartó használat esetén vérbetegségeket okoz. Elősegíti a daganatok kialakulását.
Butilés mentol helyi allergiás reakciót válthat ki - a száj körüli bőr begyullad.
Ez nem az összetevők teljes listája. Számos összetevő halmozódik fel a szervezetben, és időzített bomba lehet az egészsége szempontjából.
A gumi előnyei és ártalmai, előnyei és hátrányai
Hogyan hat ennek a terméknek a rágása a szervezetre?
Pozitív oldalak:
- Bizonyos mértékig megtisztítja a fogakat az ételmaradéktól. Egy része rátapad az ínyre, egy része pedig kimosódik a nyállal, amely a rágás során nagyobb mennyiségben szabadul fel.
- A rágás fokozza a gyomornedv szekrécióját. Ezért csak étkezés után ajánlott rágni. azt felgyorsítja az élelmiszer-emésztési folyamatot.
- Segít gyorsan megszüntetni a rossz leheletet.
- A rágás csökkenti az idegi feszültséget. Stresszes helyzetekben segít ellazulni.
Negatív oldalak:
- Sok nyál ürül ki. A gyomorba kerülve felhígítja a gyomornedvet, csökkentve annak savasságát. Ennek eredményeként további sav keletkezik. Ha éhgyomorra rág, a sav felfalja a falát. A gyakori irritáció gyomorbántalmakat okoz;
- tömésekre, fogsorokra veszélyes. Integritásuk megsértését provokálja. Az állkapocs túlfeszített, diszlokáció alakulhat ki;
- az alkatrészek közel sem ártalmatlanok. Sokukat nem értik teljesen. Felhalmozódhat a szervezetben és betegségeket okozhat;
- a zománccal hosszabb ideig érintkező cukor hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához;
- a naponta elfogyasztott nagyszámú betét (15-20 db) éles súlycsökkenést és felborult bélmozgást okoz.
Az étkezés utáni 5-15 perces rágás nem károsítja az egészségét. De hasznosabb fogat mosni, vagy kemény zöldséget, gyümölcsöt enni (alma, sárgarépa). A fogakat is megtisztítja.
A gyerekek rághatnak rágógumit?
Természetesen a szülők döntik el, hogy adnak-e csemegét a babának vagy sem. De az orvosok nem javasolják három év alatti gyermekek kezelését ezzel a termékkel... Jobb, ha négy évre elhalasztja a termék megismerését.
A gyermek testét fenyegető veszélyek:
- A kisgyermek fogzománca sokkal vékonyabb, mint a felnőtteknél, a hosszan tartó rágás vékonyabbá teszi.
- A színezékek, aromák és egyéb adalékanyagok károsak a gyermekek egészségére. A gyermekek számára a káros anyagok veszélyes dózisa többszöröse a felnőttekének. Ezért, ha ezt a terméket használja, akkor minimális mennyiségű veszélyes összetevővel.
- A biztonságos használat ideje 5 perc. De kevesen tartják be. A gyermeket nem szabad 15 percnél tovább rágni. És csak evés után.
- Megjegyzendő, hogy a rágógumihoz szokott gyerekek felnőttkorukban nagyobb valószínűséggel válnak rossz szokások rabjává.
- A csecsemők gyakran lenyelik a rágógumit. Ez súlyos állapotokat idézhet elő. Voltak olyan esetek, amikor a ragacsos gumi elzárta a beleket. Fennáll a fulladás lehetősége.
- A rágási folyamat gyengíti a figyelmet. A gyerekeknél pedig már szétszóródott. A gumi gyakori használata fejlődési késedelmet okozhat.
Jobb a lehető legkésőbb ismertesse meg a gyermekkel ezt a terméket... Ne rágja sokáig ellenőrizetlenül. Ügyeljen arra, hogy a baba ne játsszon rágógumival a szájában, nehogy véletlenül lenyelje vagy a gumit a légutakba kerülje.
Így ez egy megkérdőjelezhető hasznosságú termék. Több kárt okoz belőle. Csak étkezés után és rövid ideig használható. Jobb nem szokni a rágógumihoz. A gyermekeknek a lehető legkevesebbet kell adni. A gyermek teste nehezen tud megbirkózni a benne található nagy mennyiségű káros anyaggal.
Ne használja ezt a terméket gyomor-bélrendszeri betegségek, szájüregi gyulladások esetén. Ő nem helyettesíti a fogmosást.
A végén egy videó megtekintésére invitálunk ebben a témában:
A rágógumi káros hatása relatív állítás. Hiszen valamiért kitalálták és jelenleg is készül.
Azt azonban szinte mindenki tudja vagy hallotta, hogy egy ilyen termék nagyon káros lehet a szervezetre.
Hogyan jelent meg (történelem).
A rágógumi már régóta létezik. Természetesen nem olyan formában, mint most. Az ókorban különféle természetes helyettesítőket használtak a gumihoz, például az indiánok gumit, a görögök különféle fák gyantáját.
Fokozatosan a fehér emberek átvették a rágás szokását. Fenyőlevet és méhviaszt használtak.
A modern rágógumit 1869-ben vezették be. A W.F. Sample gumi keveréket hozott létre a rágógumi előállításához szükséges anyagokkal. Maga a tudós azonban soha nem gyártotta ezt a terméket eladásra.
A termelés fokozatosan fejlődött. Az első, a modernhez már jobban hasonlító terméket pedig Thomas Adams készítette.
Jelenleg minden ízhez és színhez találsz rágógumit a boltokban.
Miből készül a rágógumi (összetétel)
Mit tartalmaz a modern rágógumi? Az első ilyen termékek csak természetes összetevőket tartalmaztak.
Sajnos manapság ez gyakorlatilag nem található. A gumit egyszerűen megtöltik különféle vegyszerekkel.
A termék a következőket tartalmazza:
- Latex. Ez a termék alapja, általában nem jelent különösebb veszélyt az emberre.
- Manapság egyre gyakrabban alkalmazzák a vegyszeres ízesítőket, natúrral elég ritkán találkozhatunk.
- Az üzletekben különféle színű rágógumit árulnak. Ehhez a gyártók különféle színezékeket használnak, és általában kémiai összetételűek is.
- A készítmény olyan anyagokat is tartalmaz, mint a glicerin és a citromsav, amelyek szintén negatív hatással vannak a test számos szervére és rendszerére.
- És természetesen a cukor, vagy inkább annak helyettesítői, amelyek károsíthatják az embert.
Amint látja, a rágógumi káros hatása annak a ténynek köszönhető, hogy az alkotóelemek többsége vegyi, nem természetes anyag.
Egy édes lány elmondja, milyen csodálatos hatása van ennek a terméknek a fogaira. Azonban igaz?
Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a rágógumi a fogakra nézve?
Haszon:
- a fogakat megtisztítják a lepedéktől és az ételmaradéktól,
- van egy kis ínymasszázs,
- harapáskorrekció, de ez csak olyan speciális rágógumi használata esetén lehetséges, amelyeket nem árulnak az üzletben,
Sérelem:
- A szájban a baktériumok szaporodni kezdenek a rágáskor fellépő magas nyálelválasztásból eredő lúgos környezet miatt.
- A rágás folyamata gyakran azzal a ténnyel végződik, hogy az ember tömései, koronája, fogai eltörnek. Ugyanakkor a gyerekek gyakran egyszerűen nem szólnak erről a szüleiknek.
- Az édesítőszer tartalma pusztító hatással van a fogzománcra.
Mindent figyelembe véve, ami le van írva, arra a következtetésre juthatunk, hogy egy ilyen termék gyakori használatával nem tisztíthatja meg a fogait, hanem elveszíti őket.
A gyomor nem fog köszönni
A rágógumi gyermekek és felnőttek káros hatása abban is rejlik, hogy negatív hatással lehet az emésztőrendszerre. A rágás során nagy mennyiségű gyomornedv keletkezik.
Ha egy személy evés után eszik rágógumit, az elősegíti az étel gyorsabb megemésztését.
De éhgyomorra az ilyen élelmiszerek különféle betegségeket okozhatnak, például gyomorhurutot vagy fekélyeket.
A gyomorban lévő nagy mennyiségű sósav ehhez vezet. Emellett a gumiban található különféle vegyszerek is rossz hatással vannak az emésztőrendszerre.
Fertőzés forrása
Nagyon nehéz elmagyarázni egy gyereknek, hogy egy ilyen finomságot csak 5-10 percig lehet rágni. Végül is olyan finom. Sok gyerek megrághatja egy barátjával, így egyik szájából a másikba adva. Vagy felragaszthatják a gumit különféle felületekre, majd visszahúzhatják a szájba.
Korábban egyébként népszerű volt a csemegét a fül mögé ragadni, majd újra rágni. Azonban ezekben az esetekben hatalmas mennyiségű különféle baktérium és mikroba gyűlik össze ezen a terméken.
A tudósok már régóta tanulmányozzák ennek a terméknek az összes aspektusát, és különféle következtetéseket vontak le a használatáról:
- Elősegíti a fogyást. Fogyasztásakor javul az anyagcsere, csökken az étvágy.
- A memóriára gyakorolt hatást figyelembe véve a tudósok nem jutottak ugyanarra a véleményre - egyesek hajlamosak azt hinni, hogy káros az agyi folyamatokra, míg mások - arra, hogy éppen ellenkezőleg, stimulálja őket.
- A rágógumi előnyei a nyálkiválasztás fokozásában, aminek köszönhetően a fogak megtisztulnak.
- A termék használati ideje nem haladhatja meg a 10 percet, hogy ne károsítsa a gyomrot.
- Egy csemege nem helyettesítheti a fogkefét, ezért nem szabad egyiket sem cserélni.
- Nincs olyan termék, amely megvédené a fogakat a fogszuvasodástól. Ne higgy vakon a hirdetéseknek.
- A koronák, tömések, fogzománc megszenvedheti az állandó gumihasználatot.
- A belekben végzett sebészeti beavatkozások után sok szakértő azt tanácsolja, hogy rágják ezt a finomságot, hogy gyorsan helyreállítsák a szerv tevékenységét.
- A használat során az idegrendszer megnyugszik.
- A friss lehelet meglehetősen rövid ideig tart, ezért ne éljen vissza ezzel a jogorvoslattal.
- A termékben lévő aszpartám tartalma a magzat rendellenes fejlődését okozhatja, ezért a terhes nőknek jobb, ha megtagadják ezt az ételt.
- A glutamát jelenléte a csemegében veszélyessé teszi gyermekekre és terhes nőkre..
- A rágógumi történelmi kora nagyon régi, amint azt a régészek bebizonyították.
Rágni vagy nem (következtetés)
Felnőtteknek nem lehet megtiltani egy ilyen termék használatát. Csak nem kell visszaélni vele. Rövid ideig tartó használat esetén fogkefe hiányában enyhén megtisztíthatja a fogait, javíthatja az anyagcserét, és megkönnyítheti a táplálék emésztését.
De a rágógumi is káros. Az alkalmazására vonatkozó szabályokat be kell tartani, akkor elkerülhetők a negatív következmények.
Videó: a rágógumi előnyei és ártalmai felnőttek és gyermekek számára
