A sárgarépa mag csírázási hőmérséklete. A sárgarépa termesztésének titkai
A sárgarépa a biológiai jellemzőkön alapuló kultúra, amely nem támaszt különleges követelményeket a termesztési körülmények között. Hidegálló, mérsékelt talajnedvességet igényel-még szárazságnak is ellenálló növénynek számít. Jól nő hosszú és rövid nappali órákban is.
A sárgarépának megnövekedett a táplálkozási igénye, azonban mélyen behatoló gyökérzetével jobb, mint más zöldségfélék, és képes felvenni a foszfort és a káliumot a rosszul oldódó talajvegyületekből. Ez azt jelzi, hogy a sárgarépa magas biológiai képességgel képes felvenni a tápanyagokat a kevésbé termékeny talajból.
Sárgarépa hőmérséklet követelményei. A sárgarépát hidegálló növényeknek tekintik. Ha figyelembe vesszük a sárgarépa alacsony hőigényét, akkor alkalmas al -téli és nagyon korai tavaszi vetésre. A sárgarépa nem tolerálja jól a túlmelegedést, különösen akkor, ha a talaj száraz. Ilyen növekedési körülmények között a gyökérnövények fásak, érdesek, fejletlenek.
A sárgarépa hőigénye, mint fentebb említettük, nem magas. 8 ° C hőmérsékleten a magok csírázása 25 nap, 11 o - 16 nap, 18 o - 8 nap. A vetőmag csírázásához optimális talajhőmérséklet 18 ... 20 °. A sárgarépa palántái könnyen tolerálják a hosszan tartó hideg pattanásokat és a fagyokat, amelyek intenzitása 3 ... 4 °. Ha azonban a hőmérséklet -6 ... 8 ° -ra csökken, meghalhatnak. A sárgarépa akár 8 ° -os hőmérsékleten is képes növekedni, míg a lombozat növekedésének optimális hőmérséklete 16 °. 20 ° feletti hőmérsékleten a levelek növekedése felgyorsul, de a gyökérnövények növekedése lelassul, 35 ° fölött pedig a növények növekedése leáll, és a gyökérnövények durvák lesznek, különösen a talaj nedvességhiánya miatt.
A sárgarépa nedvességigénye. A sárgarépának magas a nedvességigénye, főleg a magok csírázása és a korai növekedés során. Azonban nem tolerálja a vizes talajt. Még a víz stagnálása is a talaj felszínén a növények teljes elvesztéséhez vezet.
A sárgarépa jobban ellenáll az aszálynak, mint más gyökérnövények, de nagy terméshozamot ad a gyökérnövényekből, ha a növényeket a teljes tenyészidőszak alatt kellően ellátják talajnedvességgel. A sárgarépa optimális talajnedvesség -rendszere körülbelül 70%. A legnagyobb vízigény a vetőmag csírázásának és a gyökérnövények kialakulásának időszaka. Egy sárgarépamag megduzzasztásához kétszer annyi víz kell, mint a súlya. A hosszú szünetekkel végzett egyenetlen csapadék vagy öntözés hátrányosan befolyásolja a gyökérnövények növekedését. Nedvességhiány esetén a gyökérnövény kérege elkeményedik.
A gyökérnövények növekedési szakaszában a felesleges nedvesség fokozott kambium aktivitást okoz. A mag és a kéreg belső részének növekedésével a durva szövetek nem bírják a nyomást és a repedést. Ez a jelenség gyakran megfigyelhető augusztusban és szeptemberben a túl esős időben.
Sárgarépa fényigény. A sárgarépát hosszú napra növő növénynek tekintik, magas megvilágítási követelményekkel. A megvastagodott és gyomokkal benőtt fény hiányában a növények kinyúlnak, ami késlelteti a gyökérnövények kialakulásának kezdetét. A növények erős megvastagodásával a sárgarépa növények elpusztulhatnak. A bőséges napfény nyár végén és ősszel hozzájárul a gyökérnövények karotinjának jelentős növekedéséhez.
Általánosságban elmondható, hogy a sárgarépa képes növekedni és gyökérzöldséget képezni, mind rövid nappal, mind éjjel-nappal. A gyökérnövények kialakulása azonban egy hosszú és folyamatos poláris napon sokkal intenzívebb, mint egy rövid napon. A sárgarépa hamarabb érik, és 30% -kal magasabb termést hoz, mint egy rövid napon, azonos körülmények között.
A sárgarépára vonatkozó táplálkozási követelmények. Az ásványi anyagszükségletet tekintve a sárgarépa az elsők között van a káposzta után. Egyes jelentések szerint 100 centner sárgarépa gyökérnövényre 21 ... 27 kg nitrogénre, 12 ... 15 kg foszforra, 48 ... 52 kg káliumra van szükség. A legnagyobb mennyiségű tápanyagot a sárgarépa a tenyészidőszak második felében szívja fel, amikor a gyökérnövények intenzíven növekednek.
Nitrogénhiány esetén a levelek növekedése lelassul, sárgulnak és elhalnak. A nitrogén feleslegével éppen ellenkezőleg, a levelek gyors növekedése és a gyökérnövények gyenge növekedése csökken, biztonságuk csökken.
A foszfor segít növelni a gyökérnövények cukortartalmát. A könnyen felszívódó foszforra különösen szükség van a szikleveles fázisban, ezért hatékony a magvak szemcsés szuperfoszfáttal történő vetése. A magas foszfortartalmú talajokon a gyökerek átmérője nő, és a hegy lekerekül. Foszfor hiányában a növények gyökérzete rosszul fejlődik.
A gyökérnövények kialakulásának időszakában különösen szükséges a kálium. Ha kevés van belőle a talajban, a fotoszintézis csökken, a levelek elkezdenek elhalni, a növényeket jobban érintik a gombás betegségek. Káliumhiány miatt a növények rosszul szívják fel a nitrogént és a foszfort.
A mikroelemek közül szinte mindig bór -műtrágya szükséges a sárgarépához. Ennek oka a sárgarépa magas követelménye a talaj bórtartalmára.
Figyelembe véve a sárgarépa biológiai jellemzőit, mint olyan növényt, amely nem ír elő különleges követelményeket a termesztési feltételekre, arra lehet következtetni, hogy a sárgarépa alkalmas Oroszország szinte minden éghajlati övezetében történő termesztésre.
A növekedés során a sárgarépa növények az életciklus következő fázisain mennek keresztül: a magok csírázása és a palánták megjelenése, a levelek és a gyökerek rozetta növekedése, a gyökérnövények kialakulása, a szár kialakulása, a virágzat és a virágzás kialakulása, a gyümölcsképződés és a magvak érlelése.
A sárgarépa életciklusának ezen szakaszai két évet vesznek igénybe.
A vetőmag csírázási szakasza és a palántanevelés. A sárgarépamagot a csírázás csökkenése jellemzi, és lassan csírázik. Kedvező körülmények között is a palánták a vetés utáni 10. ... 15. napon, alacsony hőmérsékleten pedig csak a 25. ... 30. napon jelennek meg.
Miután a mag megduzzad, az embrionális gyökér feltöri a szikleveles membránt, és mélyül a talajba. Ugyanakkor nő a hipokotil térd, amely a szikleveleket a talaj felszínére, néha (sekély magbehelyezéssel) és a maghéjhoz hozza.
A sárgarépa palánták is nagyon lassan nőnek. Amikor a hypocotyl térd megjelenik a felületen, kiegyenesedik, a zárt sziklevelek zöldre válnak és megnőnek. Ezt a fázist "villának" nevezik, 8 ... 10 napig tart. Ekkor a nedvesség és a hő mellett a palánták gyors gyökeresedéséhez és a gyökérzet növekedéséhez tápanyagok jelenléte szükséges a talaj felső rétegében, különösen a könnyen asszimilálható foszfor. A megnövekedett hőmérséklet (17 ... 20 °) felgyorsítja a sárgarépanövények növekedését és fejlődését ebben az időszakban.
Az igazi levélképződés és a gyökérnövekedés fázisa. A palánták 10 ... 15 napon belüli megjelenése után a sárgarépa csemetéinél kialakul az első igazi levél, 30 ... 40 nap múlva a levelek száma négy -hatra nő. Július végéig a sárgarépa általában a tenyészidőszak alatt növekvő levelek 68% -át teszi ki. Minél több van belőlük a nyár közepére, annál nagyobb lesz a sárgarépa termése. A növények nagy mennyiségű nitrogént fogyasztanak a levelek növekedése során.
Az igazi levelek intenzív formálódásával a törzsgyökér elsődleges kérge felszakad és fokozatosan elhal, és az embrionális gyökér valódi gyökérnövényké alakul. Ezt követően a sárgarépa gyökere erőteljesen nő, és a gyökérszőrök behatolnak a talaj mélyebb rétegeibe, és az új levelek növekedése lelassul.
A csírázást követő 50 ... 70 napon belül a gyökérnövény eléri a köteg érettségét (átmérője 1,5 cm). A gyökérnövény teljes kifejlődése a korai érésű sárgarépafajtákban 80 ... 120 nap alatt, a közép- és késői érésű fajtákban - a hajtások megjelenése után 120 ... 140 nappal következik be.
Ebben a fázisban szükséges a növényeket elegendő mennyiségű káliummal ellátni. Ennek hiányában a fotoszintézis csökken, ami a gyökérnövények képződésének romlásához és gombás betegségek általi károsodáshoz vezet.
Gyökérnövekedési fázis. A gyökérnövény csak akkor nő intenzíven, miután elérte a levélfelület maximális méretét 500 ... 800 cm 2, és a gyökérzetet 2 ... 2,5 m mélységben és 1 ... 1,5 m szélességben. Valójában a sárgarépa termés az utolsó tenyészidőben (augusztus - szeptember) jön létre, amikor a gyökérnövények nőnek a tápanyagok kifolyása miatt a kialakult levelekből.
Ősszel a gyökérnövények tovább nőnek, de lassabban. Ebben az időben a bőséges öntözés és a nagy mennyiségű nitrogén jelenléte a talajban nem kívánatos. Ez késlelteti a gyökérnövények érését és a száraz anyagok felhalmozódását. A sárgarépa gyökérnövényeinek biológiai érettsége a növekedésük leállítása és az alsó levelek elhalása után következik be.
A kocsányképződés fázisa. A sárgarépanövények reproduktív állapotba való átmenete (kocsányok kialakulása) általában a tenyészidőszak második évében következik be, miután a magvak gyökereit a talajba ültették. A sárgarépa növények virágzásra és termésre való áttéréséhez 60 ... 100 napig 0 + 2 ° nagyságrendű alacsony pozitív hőmérsékletnek kell kitenni. Ezek a feltételek általában a herék téli tárolása során jönnek létre.
Normál növekedési körülmények között, az élet első évében a virágzó szárak a herék ültetését követő 30 ... 35. napon jelennek meg. A következő 20 ... 25 napban gyors növekedés következik be, napi 2 ... 3 cm -es hajtásnöveléssel. Először a központi hajtás nő, majd az első és a második rendű hajtások képződnek rajta, és néha a harmadik és negyedik rend. Mindegyik virágzattal végződik.
Az ültetés után 50 ... 80 napon belül a herék kivirágoznak. A legbarátságosabb virágzás a központi esernyőkön, majd az elsőrendű esernyőkön figyelhető meg. A második és különösen a későbbi rendek esernyőin a virágzás elhúzódik, és a magok általában alacsony vetési tulajdonságokkal rendelkeznek.
A korai sárgarépa, az úgynevezett "köteggyártás" megszerzéséhez gyakorolják téli vagy tavaszi növények korai érésű fajták. Igaz, az első lehetőség nem minden éghajlati övezetben lehetséges. Súlyos télen a magok még egy vastag réteg alatt is megfagynak. Ezért jobb előnyben részesíteni kora tavaszi növények... Ezeket közvetlenül a felső talaj felmelegedése után lehet elvégezni.
A visszatérő hűtés negatívan befolyásolja a gyökérnövények tartási minőségét, és kiválthatja a virágnyilak aktív kialakulását. A gerendatermékek esetében azonban ezek a hibák nem jelentenek akadályt. Ezért a korai érésű fajtákat jóval korábban lehet vetni.
Sárgarépa fajták
A sokféle sárgarépa közül könnyen kiválaszthatja a legjobb lehetőséget tavaszi és téli vetésre egyaránt. A legtermékenyebbek a következők:- "Alenka";
- "Tushon";
- "Nantes";
- "Vitamin";
- "Ősz királynője";
- Flakke.
A sárgarépát több mint 4 ezer éve ismerik. A Földközi -tenger partvidékéről és Közép -Ázsiából származik, ahol még mindig megtalálható a vadonban. Eleinte a sárgarépát gyógynövényként termesztették, később zöldségnövényként kezdték termeszteni. Manapság a sárgarépát mindenhol termesztik, és nehéz megtalálni a nyaralót e szeretett zöldség nélkül.
A sárgarépa egyedülálló összetételű tápanyagokat tartalmaz, vitaminokat (A, C, K, E, minden B -vitamin), ásványi anyagokat (vas, fluor, magnézium, kálium, jód stb.), Természetes cukrokat, illóolajokat, antocianinokat, bioflavonoidokat tartalmaz , antioxidánsok, rostok stb.
A nyers és főtt sárgarépát, valamint a sárgarépalevet a szív- és érrendszeri betegségek, a máj, a vesék, a vérszegénység, a szembetegségek, az onkológia, valamint az idegrendszer erősítésére és számos más betegség kezelésére használják az orvosi táplálkozásban. A sárgarépa magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, ezért nélkülözhetetlen az elhízás kezelésében.
A sárgarépa nemcsak egészséges, hanem ízletes is, nem hiába szeretik a gyerekek ennyire ropogtatni a friss sárgarépát. A sárgarépából sok étel elkészíthető: levesek, köretek, saláták, italok és még desszertek is.
A sárgarépa biológiai jellemzői
A sárgarépa meglehetősen szeszélyes, és termesztése során szigorúan be kell tartania a mezőgazdasági technológiát, különben termés nélkül maradhat.
A talaj... A száraz, homokos agyagos talaj alkalmas sárgarépa termesztésére. Sűrű, nehéz talajokon rövid, hibás gyökerek nőhetnek. Ezenkívül a sárgarépa nem szereti a túl nedves talajt, mivel felesleges nedvesség esetén a gyökérzet nem fejlődik jól. A sárgarépa legjobb prekurzorai: burgonya, cékla, hagyma, gabonafélék.
Nedvesség... A sárgarépa sokkal jobban ellenáll a szárazságnak, mint más gyökérzöldségek. Mindazonáltal a normális fejlődéshez a növénynek állandó talajnedvességre van szüksége, különösen a magok csírázása, a gyökérzet aktív növekedése és a levelek tömeges növekedése idején. Az öntözésnek egyenletesnek kell lennie - nem szabad hosszú szüneteket megengedni. Ez a gyökérnövények repedéséhez és ízük romlásához vezethet.
Hőfok... A sárgarépa tolerálja az alacsony hőmérsékletet, magja már + 4 + 5 ° C -on csírázik. Ilyen körülmények között a palánták körülbelül 3 hét múlva jelennek meg. Amikor a hőmérséklet + 20 ° C-ra emelkedik, a magok 8-10 nap múlva csíráznak.
A sárgarépa palántái nyugodtan tolerálják a fagyokat -2 ° C -ig, az idősebb növények -5 ° C -ig. A levéltömeg növekedéséhez az optimális hőmérséklet + 22 + 25 ° С, a gyökérnövények kialakulásához és növekedéséhez + 18 + 20 ° С. A sárgarépa növények jobban tolerálják a hideg időjárást, mint a hő - magas hőmérsékleten a sárgarépa fejlődése lelassul, és + 35 ° C feletti hőmérsékleten leáll.
Könnyű... A sárgarépa nagyon igényes a megvilágításra, mivel hosszú napos növény. Rövid fenékkel a sárgarépa lassabban nő, rosszabbul növeli a gyökérnövény tömegét, kevesebb tápanyagot halmoz fel, beleértve a karotint is.
Sárgarépa termesztési technológia
Az ágyak előkészítése... A sárgarépa hozama és minősége közvetlenül függ a helyszín megvilágításától, és a helyet ennek megfelelően kell megválasztani, az árnyékban a sárgarépa sokkal rosszabbul nő. Ezenkívül a sárgarépa ágyásait nem szabad telehordani évelő gyomokkal - a sárgarépa lassan nő a növekedési időszak elején, és a gyomok egyszerűen elnyomják őket.
Jobb ősszel felásni a webhelyet. Ásáskor 5 kg -ot adunk a talajhoz. humusz vagy komposzt, 30-40 gr. szuperfoszfát és 20 gr. kálium -klorid 1 négyzetméterenként. méter. Tavasszal, amikor a talaj vetésre kész, szórjon karbamidot az ágyakra 15 gramm sebességgel. 1 négyzetméterért m. és a talajba ágyazva. Ezután óvatosan kell a felső réteget gereblyével kiegyenlíteni, hogy ne legyenek csomók és tömítések. Ha a sárgarépát nem vetik meg azonnal, akkor jobb, ha az ágyat fóliával lefedik - ez megakadályozza a nedvesség elpárolgását, ugyanakkor a fólia alatti föld jobban felmelegszik.
Időzítés... A sárgarépát tavasszal vagy tél előtt lehet vetni. A Podzimny vetésre október végén és november elején kerül sor (a középső sávban), az első fagy után és egy héttel a hó leesése előtt. A podzimny vetéssel korai termeléshez juthat, de ez a termesztési módszer nem minden éghajlati övezetben lehetséges. Télen túl alacsony hőmérsékleten a magvak még fedél alatt is megfagyhatnak.
Tavasszal a sárgarépát április-májusban vetik, amint a talaj felolvad.
A mag előkészítése... A sárgarépamagokban található illóolaj-tartalom miatt hosszú ideig kelnek ki, és a vetés előtti kezelés szükséges a csírázás felgyorsításához.
Először el kell választania az életképtelen magokat. Ehhez a magokat meleg sóoldattal öntjük (1 evőkanál. L. Só 1 pohár vízhez), és keverés közben, 20-30 percig tartva, az úszó üres magokat eldobjuk.
A magok csírázásának felgyorsítása többféle módon lehetséges:
- szórja meg a magokat egy nedves ruhával egy meleg szobában, és tartsa nedvesen, amíg a magok kikelni nem kezdenek, utána azonnal elvetik;
- öntsük a magokat egy szövetzsákba (régi zokni), és temessük el a területen, egy lapát bajonettjén, 7-10 nappal a vetés előtt. A magok megduzzadnak, sokkal nagyobbak lesznek és gyorsabban csíráznak;
- áztassa a magokat 1 napig tápoldatban. A tápoldat elkészítéséhez használhat hamut (1 evőkanál. L. 1 liter meleg vízhez), "Effecton-O" (1 tk. 1 liter vízhez), "nátrium-humát" (1 tk. liter. víz), "Epin" (10-20 csepp 1 liter vízhez), bórsav (1 g 1 liter vízhez), "cirkónium" (10 csepp 1 liter vízhez). A feldolgozás után a magokat meg kell mosni, nedves ruhába kell csomagolni, és a hűtőszekrénybe kell tenni keményedni. Vetés előtt szárítsa meg a magokat, amíg folynak.
A belső fertőzések leküzdése érdekében a magokat 15 percig forró ( + 52 + 53 ° C) vízben tartják, majd azonnal hideg vízbe merítik 3 percre.
Vetés... Az ágyon a talaj sűrűségétől függően 1-2 cm mélységű keresztirányú csíkokat alakítunk ki. Minél nehezebb a talaj, annál kisebb a vetésmélység. A barázdák közötti távolság 15-20 cm, a magokat 3-5 cm távolságra terítse szét egymástól, töltse ki a barázdákat, és kissé tömörítse, üsse össze tenyerével vagy táblájával.
Gondoskodás... A sárgarépa gondozásában a legfontosabbak a következők: lazítás és gyomlálás. A lazítást a lehető leggyakrabban kell elvégezni - minden öntözés vagy eső után, a talajkéreg megsemmisítése érdekében, amely megakadályozza a levegő behatolását a gyökerekhez, és hozzájárul a gyökérnövények görbületéhez is. Száraz időben is meg kell lazítani, hogy megtartsák a nedvességet a talajban.
Szükséges a növények időben történő gyomlálása, a gyomok elnyomják a palántákat és gátolják a sárgarépa fejlődését. A ritkítás a sárgarépa termesztésének másik "titka". Az első ritkítást azonnal elvégezzük, amint a valódi levelek megjelennek. A palántákat kitépjük, legalább 3 cm-t hagyva a növények között, A következő termesztett növények elvékonyodását 4 hét elteltével végezzük, 10-15 cm távolságot hagyva közöttük.
Locsolás fontos a sárgarépa számára a fejlődés minden szakaszában. Az öntözést a gyökerek mélységéig végezzük. Minél idősebb a növény, annál több vízre van szükség az öntözéshez. Száraz és forró nyáron, a gyökérnövények letargiájának elkerülése érdekében 5-7 naponta kell öntözni.
Felső öltözködés... A növekedési időszakban a sárgarépát 2-3 alkalommal kell etetni. Az első etetést három héttel a csírázás után hajtják végre, a második - egy hónappal az első után. Az oldat elkészítéséhez vegyen 15-20 gr. karbamid, 15-20 gr. szuperfoszfát és 20 gr. káliumsót egy vödör vízben, vagy hígítson bármilyen komplex műtrágyát zöldségekhez. Jó a sárgarépát etetõoldattal (1 liter hígtrágya 10 liter vízhez) etetni, 1 pohár hamu hozzáadásával egy vödör oldathoz.
A harmadik etetést késői érésű fajták termesztésekor, egy hónappal a második után végezzük, csak ebben az esetben ne használjon nitrogén műtrágyákat.
Tisztítás... A termesztett sárgarépát szükség szerint szüretelhetjük a szezonban, vagy használhatjuk a ritkítás során kiválasztott ételként.
A gyökérnövények fő növekedése augusztus végén és szeptember elején következik be (a teljes tömeg legfeljebb 40% -a), így nem kell sietni a betakarítással. A betakarítást akkor kell elvégezni, amikor a hőmérséklet eléri a + 4 + 5 ° C -ot, de még a fagy kezdete előtt.
A rövid termésű fajtákat jól kihúzzák a talajból, és jobb, ha hosszú gyökereket ásnak le egy kanállal. A sárgarépát jobb száraz időben betakarítani. Vágja le a tetejét késsel, ragadja meg a gyökérnövény egy kis részét - akkor biztosan nem fog csírázni, ha a pincében a megengedettnél magasabb a hőmérséklet. Tárolás előtt a sárgarépát válogatják, a sérült vagy csúnya gyökérnövényeket kidobják.
- viszonylag hidegálló növény. A vetőmag csírázásának minimális hőmérséklete legalább + 4-6 ° С. A palánták + 8 ° C hőmérsékleten jelennek meg a 25-35 napon, + 18 ° C-on-8-17-én, + 25 ° C-on-6-11-én.
Amíg a palánta gyökérszőrszálakat nem alakított ki, a magból származó tápanyagtartalékokból él. Ha a csírázás és a gyökérszőr kifejlődése közötti időszak meghosszabbodik, ami alacsony vagy éppen ellenkezőleg, magas hőmérsékleten történik, akkor ezek a tartalékok gyorsan elfogynak, és a növény legyengül és érzékenyebb lesz a talajban található kórokozókra. Ezért nagy magokat használnak, amelyek nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak: kedvezőtlenebb körülmények között jobban megmaradnak.
A sárgarépa palántája -4 ° C -ig képes ellenállni a rövid távú fagyoknak. Ez a kultúra azonban hajlamos a szárazásra (virágzásra), ha 5-8 levele van. Ezért a téli vagy nagyon korai növényeknél időzítésüket úgy kell kiszámítani, hogy a növények ne essenek a hideg pillanatába. 3-4, valamint 8 vagy több levél kialakulásával csökken a virágzás kockázata.
Optimális hőmérséklet a gyökérnövények kialakulásához, növekedéséhez és fejlődéséhez + 15-20 ° C, a növények földi részének növekedéséhez- + 20-23 ° C. + 25 ° C feletti hőmérsékleten a gyökérnövények növekedése és érése késik.
A hideg, rosszul lecsapolt területeken gyakran fakó, szabálytalan alakú gyökerek nőnek. Forró nyáron, amikor a talaj túlmelegszik, a gyökérnövények színe kevésbé intenzív lesz.
A sárgarépa magja lassan duzzad, ezért vetés után elegendő talajnedvességre van szükség. A normál növekedéshez és fejlődéshez a sárgarépának állandó, de mérsékelt nedvességre van szüksége a vegetációs időszakban. A szárazságról a talajnedvességre való hirtelen átmenet a gyökérnövények repedéséhez vezet.
A sárgarépa kedveli a laza, termékeny, könnyű agyagos vagy homokos agyagos talajokat. Az agyagos és nehéz agyagos talajok kiszáradva sűrű kéreget képeznek, amely megakadályozza a magvak csírázását, ennek következtében a palánták ritkák, egyenetlenek. A sárgarépa nem tolerálja a nehéz agyagot és a szerves anyagokat tartalmazó savas talajt.
A talaj sűrűsége befolyásolja a gyökérnövény alakját és hosszát. A sárgarépa szintes gyökérnövényeit homokos vályogokon és laza tőzeglápokon nyerik, a talajoldat semleges reakciójával; az elágazó gyökérnövények gyakran úszó és sűrű talajokon képződnek.
A sárgarépa nagyon érzékeny a talajoldat koncentrációjára, különösen a tenyészidőszak elején. A növények normális növekedése és fejlődése általában 6-7 pH-értéket, valamint nitrogén-, foszfor-, kálium- és kalcium-arányt biztosít a talajban (2,5: 1: 4: 3).
A növények intenzívebben szívják fel a tápanyagokat a tenyészidőszak második felében. A nitrogénhiány lelassítja a levelek növekedését, sárgulnak és elhalnak, a felesleg - rossz hatással van a gyökérnövények tartási minőségére. A foszfor növeli a cukortartalmukat. Hiány esetén levelei vörösesek. A kálium javítja a gyökérzöldség szöveteinek ízét és textúráját, növeli a tárolási időt és javítja a magvak minőségét. Hátrányát a levelek sárga foltos megjelenése határozhatja meg.
Ismeretes, hogy a sárgarépa eleinte nagyon lassan nő. A gyomnövények gyorsan megelőzik őt a növekedésben és elnyomják. A palánták megjelenésének kezdetétől az első levél kialakulásáig tartó időszak 3, néha 4 hétig tart, ezért nagyon óvatosan kell kiválasztani a sárgarépa helyét, vetni a gyommentes területeken, és harcolni kell ellenük. időben.
A sárgarépának a legkedvezőbbek a homokos vályog, a könnyű agyagos és enyhén savas humuszban gazdag tőzegtalaj. Az elemek optimális aránya: N: P: K = 5: 1: 6. A talajnak jó vízelvezetésűnek és nem túl nehéznek kell lennie. A szerves anyagokat legkésőbb egy évvel a termesztés előtt alkalmazzák. A legjobb elődök a káposzta, a hagyma, a burgonya, az uborka, amelyek alatt trágyát juttattak. Az ágyásokban a sárgarépát 4-5 év után visszaállítják régi helyére, ami megelőző intézkedésként szolgál a betegségek kialakulásához.
Azokon a területeken, ahol kicsi a művelt talajréteg (10-15 cm) és a talajvíz közel található, a sárgarépát magas gerincen termesztik. A talajvíz előfordulásának legalább 60-80 cm-nek kell lennie.A talajvíz közelebbi állása esetén a gyökérnövények erős elágazása és csúnyasága figyelhető meg. A hosszú gyökerű fajták esetében a talajt nagy mélységben művelik (két lapátos bajonett).
Termesztéskor a sárgarépának jól megvilágított területekre van szüksége. Az árnyékolással, a megvastagodott vetéssel, különösen az első életszakaszban, a telep gyomosodása miatt, a növények erősen kinyúlnak, csökkentik a gyökérnövények termését és minőségét.
Az 1. fokozatú sárgarépamag csírázási aránya viszonylag alacsony - 70%. A magvak szántóföldi csírázása csaknem 20% -kal növelhető, ha 0,7-0,9 mm-nél hosszabb kalibrált nagy magokat vetnek.
A sárgarépa magja lassan csírázik. A csírázás felgyorsítása érdekében meg kell szabadítani őket a maghéjban található illóolajoktól, és gátolni kell csírázásukat. Vetés előtt a magokat meleg vízben (+ 18-25 ° C) áztatják, naponta 2-3 alkalommal cserélve.
A vetés ideje Oroszország középső részén április vége - május eleje. A Podzimny vetést október végén - november elején, az első fagy után végezzük, csak száraz magvakkal.
A vetési arány tavaszi vetés esetén 0,5 g mag / 1 m2, podzimny esetén 0,7 g / 1 m 2. A gerinc hornyai közötti távolság 15-20 cm, a vetési mélység 1,5-2 cm.
Az egyenletes nedvességáramlás érdekében a magvakba a vetés után, tavasszal a talajt sorokban tömörítik. A magvak csírázásának felgyorsítása és barátságos hajtások elérése érdekében az I. sárgarépa terményeit fedőanyaggal - spunbond vagy lutrasil - védjük. A Podzimny vetést 2-3 cm-es réteggel tőzeggel vagy humusszal mulcsozzák.
Növényápolás
A növények gondozása gyomlálásból, sorközök fellazításából, ritkításból (ha szükséges), dörzsölésből, öntözésből, etetésből, kártevők és kórokozók elleni küzdelemből áll.
A talajkéreg erősen gátolja a palántákat. Elpusztítják, ha a sorok közötti talajt kapával vagy gereblyével művelik. Az első ritkítást 1-2 valódi levél fázisában végezzük, így a növényeket 1,5-2 cm távolságra hagyjuk, a másodikat 15-20 nappal az első után (a növények közötti távolság 4-5 cm). A ritkítással egyidejűleg gyomlálást végeznek.
A nedvesség szempontjából kritikus a vetőmag csírázásának időszaka és az intenzív gyökérzet kialakulásának pillanata. Nedvesség hiányában a sárgarépa gyökerei durvákká és fássá válnak. Száraz időben a heti öntözési sebesség körülbelül 10 liter / 1 m 2. A túlzott nedvesség miatt a növények teteje erősen nő, és a gyökérnövények növekedése késik. A gyökérnövények repedése a szárazságtól a magas páratartalomig tartó éles átmenet során következik be. Ezért a gyökérnövény kialakulásának (olvadásának) kezdete után rendszeres öntözésre van szükség.
A sárgarépát szezonban egyszer vagy kétszer ásványi műtrágyákkal táplálják száraz vagy oldott formában, 10-15 g karbamid, 20-30 g szuperfoszfát és 15-20 g káliumsó mennyiségben 1 m 2 -re.
A sárgarépa betegségei és kártevői
Az élet első évében a sárgarépa alig betegszik meg. Csak egyes övezetekben erős lisztharmat -kitörések vannak a leveleken (főleg délen vagy forró, száraz nyarakban) vagy a gyökereken a Rhizoctonia -betegség (filcbetegség). Az utóbbi években egyre gyakoribbá váltak a bakteriózisok. A második évben a sárgarépa heréit elsősorban a phomosis és alternaria érinti.
A tárolás során a sárgarépa gyökérnövényeit érinti leginkább. A leggyakoribbak a száraz (phomosis), fekete (alternariosis), szürke (botrytosis) és fehér (sclerotinosis) rothadás.
Fomoz
A kórokozó egy gomba, amely megfertőzi a növény különböző szerveit, és a betegség különböző megnyilvánulási formáit okozza rajtuk: a palántákon - gyökérfaló, a leveleken - zónás foltosodás, gyökérnövényeken - száraz szívrothadás.
A leveleken főleg az alsó, idősebb, meglehetősen nagy sárgásbarna, lekerekített foltok képződnek koncentrikus zónákkal. A foltokon jól láthatóak a sötét pontok - a kórokozó piknikái.
A gyökérnövényeken a betegséget elsősorban vágáskor találják meg. Az érintett szövet fekete és kemény lesz. A feketedés a gyökér gyökerétől kezdődik, és kúpban terjed az alapjáig. Az ilyen gyökérnövények ültetésekor a herék vagy egyáltalán nem nőnek vissza, vagy gyorsan kiesnek. Megjegyezzük, hogy a fomózok főként a gyökérnövényeket érintik, amelyek bórhiányos talajban nőnek.
A magbokrokon a phomosis ugyanazt képezi, mint az első év répáin, zónás foltok a leveleken, valamint fehér egyesülő foltok, amelyeken számos piknik található a száron.
Amikor a mag glomerulusok megsérülnek, piknidiumok is képződnek rajtuk, elmerülve a csonthéj elhalt szövetében. A fertőzött magvak vetésénél a gyökérfaló megjelenik a palántákon.
A gomba terjedése főként eső vagy harmat idején következik be, amikor a piknidiumok megduzzadnak és sok apró spórát kihajtanak. A gomba növényi törmeléken vagy magon marad.
Ellenőrzési intézkedések: növényi maradványok megsemmisítése, a terület mély ásása, a vetésforgó betartása. A teljes ásványi trágyázás bevezetése a gyökérnövények alatt, valamint a bór-, magnézium -borát szegény talajokon. Bór -mikrotápanyag -műtrágyákkal ellátott levélkötést is alkalmaznak.
Fekete rothadás, vagy alternaria
A sárgarépa fekete rothadását az Alternaria radicina gomba okozza. A betegség a gyökérnövények tárolása során nyilvánul meg. Az érintett gyökérnövényeken száraz rothadás alakul ki, amely kifelé nagyon hasonlít a phomosishoz. A gyökérnövény felszínén különböző helyeken sötét vagy szürkés, enyhén nyomott száraz foltok képződnek. Csak a foltok nagyon magas páratartalmánál először szürke, majd sötétzöld vagy majdnem fekete virágzás képződik, amely a gomba sporulációjából áll. A gyökérnövények fekete rothadása és fomózisa közötti különbség fő jele a beteg szövet színe. A vágáson szénfekete (phomosis esetén - barna), élesen határolva az egészséges szövetektől.
A fekete rothadás által érintett gyökérnövények ültetésekor a magbokrok a nyár első felében, virágzás előtt kiszáradnak. A rajtuk kialakult gomba nyári sporulációja újra megfertőzi a növényeket. Az újonnan megbetegedett herék általában nem halnak meg, de alacsony hozamot hoznak. A magvak szennyeződése lehetséges.
Az első év növényeit enyhén érinti az Alternaria, és általában a tenyészidőszak második felében. Az érintett egyes levelek megsárgulnak és elpusztulnak, és a belőlük származó fertőzés a levélnyél mentén a gyökérnövény tetejéig terjed, és tovább okozza annak bomlását.
A meleg, párás időjárás hozzájárul a betegség kialakulásához a terepen. A rothadás kialakulása a tárolásban nagymértékben függ a tárolási körülményektől: minél melegebb van a tárolóban, annál gyorsabban alakul ki a rothadás. A mezőgazdasági technológia is fontos. A megnövekedett nitrogénadagokkal termesztett gyökérnövényeket jobban érinti a fekete rothadás, mint amikor ásványi műtrágya -komplexet használnak, amelyek túlnyomórészt foszfort és káliumot tartalmaznak.
A fekete rothadás fertőzésének forrásai a mag gyökerei, magjai és növényi törmelékei. A sárgarépán kívül ugyanaz a gomba más ernyőket is érint - petrezselyem, zeller, paszternák.
Ellenőrző intézkedések: ugyanaz, mint a phoma esetében.
Szklerotinózis vagy fehér rothadás
A kórokozó egy szklerotinia gomba, amely sokféle növényt megfertőzhet, beleértve az uborkát, a babot, a petrezselymet, a salátát stb. A sárgarépán a betegség a téli tárolási időszak alatt alakul ki.
A szklerotinia által érintett gyökérnövény szövete puha, nedves lesz, anélkül, hogy megváltoztatná színét. A gyökérnövény felületét fehér pamutszerű micélium borítja. Idővel a micélium sűrűbbé válik, és meglehetősen nagy (akár 1-3 cm-es) fekete szkleróciák képződnek, amelyek célja a fertőzés megőrzése. A szklerótiák mind a terepen, mind a tárolóban tárolhatók. Nyugalmi időszak után a szkleróciumok csíráznak, és a növények újra megfertőződnek.
Nyáron, az aktív növekedés időszakában a gyökérnövényeket ritkán érinti a szklerotinia. Ha fertőzés következik be, akkor a rothadás lassan fejlődik. Betakarítás után, amikor a sárgarépa nyugalmi állapotban van, a gomba nagyon gyorsan elterjedhet közvetlen érintkezéssel a szomszédos gyökerekhez. Az elszáradt, túlhűtött, korai betakarítású (éretlen vagy túlérett), egyoldalú vagy túlzott nitrogénműtrágyázás során termesztett gyökérnövényeket különösen érinti a fehér rothadás. Fokozza a rothadás kialakulását és a magas tárolási hőmérsékletet. A gomba nem igényes a hőmérsékletre (0 ° С közeli hőmérsékleten is kialakulhat, de magasabb hőmérsékleten - + 15-20 ° С - különösen gyorsan fejlődik).
A gyökérnövények ilyen körülmények között, a fokozott légzésre szánt anyagok utánpótlásával fogékonyabbak lesznek a rothadásra. Ha beteg gyökérnövényeket ültetnek a szántóföldre, gyorsan elrothadnak, és a belőlük kifejlődő magbokrok gyorsan kiesnek, néha az újjászületés legelején.
Ellenőrző intézkedések: több éve a borsó, bab, tökmag és más, szklerotíniával érintett növény nem lehet a sárgarépa elődje. Komplett ásványi műtrágya bevezetése a sárgarépa alá, foszfor és kálium túlsúlyával, a gyökérnövények vetésének és betakarításának optimális időzítése, valamint a sárgarépa tartási minőségét javító egyéb agrotechnikai intézkedések. Optimális tárolási rendszer létrehozása (hőmérséklet + 1-2 ° С, relatív páratartalom 85-90%). Gyökérnövények válaszfala, a rothadás eltávolítása és a kiválasztott helyek feltöltése homok, mész vagy kréta keverékével (1: 1).
Botrythiasis vagy szürke rothadás
A szürke rothadást a sárgarépa mellett egy gomba okozza, amely hatással van az eperre, a szőlőre, a napraforgóra, a káposztára és sok más termesztett és vadon élő növényre.
A sárgarépán a gomba okozza a tipikus nedves rothadást. A gyökérnövény érintett szövete lágy, nedves lesz, mint a fehér rothadás esetében, de ezzel ellentétben barnás színt kap. A gyökér felszínén bőséges szürke virágzás alakul ki, amely micéliumból és a gomba sporulációjából áll. Később a szürke lepedék között sok apró (1-2 mm), lekerekített vagy szabálytalan alakú szklerócia képződik, amelyek a micélium tömörödését jelentik. Sclerotia formájában a gomba kedvezőtlen körülmények között is fennmarad. Csírázáskor a gomba és a spórák micéliumát képezik, amelyek a fertőzést végzik.
A gyökérnövények gombával történő elsődleges fertőzése mind a szántóföldön, mind a tárolásban előfordulhat. A fertőzés további terjedése a tárolóban a légáram által hordozott spórákkal történik.
A szürke rothadás elleni intézkedések ugyanazok, mint a fehér rothadásnál: a vetésforgó betartása, az optimális mezőgazdasági technológia, a tároló alapos előkészítése (tisztítás, fertőtlenítés, meszelés), a gyökérnövények gondos kezelése a betakarítás során, az optimális tárolási rendszer stb.
Kártevők
A sárgarépát különböző polifág és speciális kártevők károsítják. A polifág fajok közül a medve, a rágógombák hernyói, a bogárbogarak (drótférgek) lárvái, amelyek károsítják a növény gyökereit és gyökérrészeit, nagyobb valószínűséggel ártanak. A sárgarépa -palántákat leggyakrabban a szürke répazsák bogarai eszik, a levelek károsítják a káposzta és a kerti kanál hernyóit. A hüvelyesek és néhány más levéltetű is gyakran káros. A speciális kártevők közül a legveszélyesebb a sárgarépa -légy, amely károsítja a gyökereket, és a sárgarépa -legyek, amelyek kiszívják a levet a fiatal növények leveleiből.
Sárgarépa légy
Oroszország európai részén mindenütt elterjedt, különösen káros 1 túlzottan nedves területen. A bábok áttelelnek a talaj felszíni rétegében, a legyek tavasszal repülnek ki, amikor a talaj + 15-17 ° C-ra felmelegszik. A legyek repülése általában egybeesik a berkenye és az almafák virágzásával. Oroszország középső részén ez általában május végén, az északi régiókban pedig június elején fordul elő. A legyek árnyékos, nedves helyeken, a fák levelein élnek víztestek közelében, veteményeskertekben, lóheremezőkön. Ezenkívül vadon virágzó esernyő növények és különféle gyümölcsnövények nektárjával táplálkoznak. A tojásokat esténként a sárgarépa -növények szárának tövében lévő talajra rakják. A tojásrakási időszak 30-50 napig tart. 5-17 nap múlva (hőmérséklettől függően) kikelnek a lárvák, amelyeket a gyökérnövénybe fúrnak, és kanyargós járatokat őrölnek benne.
A fiatal sárgarépa növények elpusztulnak, ha lárvák telepítik őket. Az általuk károsított sárgarépa keserűvé, használhatatlanná válik, tárolás közben gyorsan romlik. A sérült növények levelei ibolyavörös árnyalatot kapnak, és a lárvák jelentős kolonizációjával gyorsan sárgulnak és kiszáradnak.
Ellenőrző intézkedések: a légy a megvastagodott terményeket részesíti előnyben, így a sárgarépa időben történő gyomlálása és ritkulása csökkenti annak lehetőségét, hogy a kártevő megtelepedjen. Ezen műveletek elvégzése után meg kell öntözni a növényeket, hogy a sárgarépa illata ne vonzza a rovarokat. A sárgarépa, a hagyma és a fokhagyma együttes ültetése jó eredményeket ad.
