Mogyoró, mogyoró: termesztés az északi régiókban. Mogyoró és mogyoró termesztése Mogyoró a szibériai termesztésben

Mogyoró egy szibériai kertben

Mogyoró (mogyoró)- ezek a korai fajták és a köztük lévő hibridek diói, amelyek ugyanabba a botanikai nemzetségbe tartoznak- mogyoró (Corylus) a nyírfafélék (Betulaceae) családjából.

Az összes mogyoró közül a mogyoró a magas kalóriatartalmú, tápláló ételek legkiegyensúlyozottabb összetett forrása.

A mogyoró termesztett formáinak magjában a fehérjék, zsírok és szénhidrátok összege eléri a 98%-ot, összehasonlításképpen: búzakenyérben- 51%, burgonyában- 22%. A diómag 20 aminosavat tartalmaz, amelyek teljes fehérjéket képeznek, kalóriatartalmukat tekintve 668 kcal / 100 g, míg 200-300 g dió biztosítja a felnőtt napi szükségletét.

A dió bármilyen formában tökéletesen asszimilálódik a szervezetben, megőrzi ízét, ha normál szobahőmérsékleten tárolja akár 4 évig (!), Mivel nem egy kész, nem konzerv termék. Nagyon széles körben használják cukrászsütemények gyártásához; a finom édességek, a halva része.

A dióolajat, amely az emberek számára legértékesebb telítetlen zsírsav -linolsavat legfeljebb 30% -ban tartalmazza, a szklerózis megelőzésére és gyógyszerek (kenőcsök, krémek ízületi gyulladás, idegbetegségek, adenómák kezelésére) gyártására használják.

A növényvilág nagyon titokzatos, és nem szívesen árulja el előttünk a titkait. Az ősi idők óta mogyoró hajtásokat használtak varázslatos és jövendőmondó pálcák készítésére, amelyekkel védekezni lehetett és varázsolni. A levelek, a kéreg antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és széles körben használják a népi gyógyászatban gyógyfürdőkhöz, főzetekhez, kenőcsökhöz.

Minden mogyorófajnak vagy mogyorónak megvan a maga energiapotenciálja, bizonyos hosszúságú hullámokat bocsát ki. Ebből a helyzetből mogyoró- rendkívül szokatlan és vonzó növény. Hazel "érzi" a gondolatokat, és tudja, hogyan kell bosszút állni az önmagával szembeni agresszív magatartásért. De aligha talál a legjobb barátot a beszélgetéshez a kertben. A mogyoróbokor gyönyörű, kecses, köszönhetően az élénkzöld vagy piros színű faragott hullámlemeznek.

Szibériában kerti mogyorófajtát termesztenek, amely az adaptált fajtáknak és palántáknak köszönhetően (az európai fajta harmadik generációja) stabil, magas hozammal rendelkezik.

Mivel az erdei közösség növénye, a kertekben található mogyoró remekül érzi magát, igénytelen a talaj termékenységére. Erőteljes gyökérzetének köszönhetően talajjavításra és parkosításra termeszthető.

A mogyoróbokor több szárú, akár 3-5 méter magas. 5-6 éves korában kezd gyümölcsöt teremni, 40 éves korig jól terem, majd megfiatalítást igényel, és így akár 150 évig is élhet.

Kutatásaink alapján azt javasoljuk, hogy a mogyoró fiatalítását fokozatosan végezzük, az öregedő hajtásokat fiatalokkal helyettesítve. A bokorban 6-7 éves korig 4-5 fő hajtást képezünk, eltávolítva a 8-10 évnél idősebb felesleges hajtásokat- 10-15 hajtás.

A kiválasztott formák fontos előnye a nagy télállóság.

A stabil hozam eléréséhez több különböző fajtájú növényt kell ültetni, ezek jól beporzottak, bokronként akár 10 kg diót adnak.

A palántákat 2-4 m távolságra ültetik, állandó nedvességet biztosítva, különféle anyagokkal történő talajtakarást használnak. Az életkor előrehaladtával a talajtakaró réteg a lehulló levelek miatt alakul ki.

Kínálom az Altájban kapott mogyoróforma leírását, amelyet 2008 -ban fogadtak el az Orosz Föderáció állami fajtavizsgálatára.

Lentina (a Tambovskiy fajta palántája korán)- zöld levelű forma. A bokor kompakt. A dió közepes méretű, vékony héjjal. A mag világos selymes filmben van, ízletes, gyengéd. A teljes érettség augusztus közepén következik be, és összeomlanak. A tejszerű érettség szakaszában már augusztus elején fogyasztásra alkalmasak. A gyümölcsszárakban 3-7 dió található.

Alida (a moszkvai Ruby fajta palántája) nagyon szép vöröses nagy levelekkel rendelkezik. A gyümölcs 4-6 diót tartalmaz. Szeptember elején érik.

Valentina Ryabushkina , jelölt s.-kh. tudományok.Kapcsolat Barnaulban telefonon. (8-385-2) 68-46-87; méhsejt 8-961-230-50-18

Keresse meg a dió ültetési anyagát a "Óvodák. Palánták" részben.

Hazánk déli régióiban, Szibériában és a középső sávban a vad közönséges mogyoró elterjedt. Egy időben jó alapként szolgált új, hibrid télálló mogyorófajták beszerzéséhez.

Manapság jó néhány fajta mogyoró létezik: Yablokov akadémikus, Puskin, Krasznij, Szaharisztia, Moskovszkij Rubin, Smolin, Isaevsky. Az amatőr kertészek számára a következő fajták is ajánlhatók: Vsesvyatsky Miracle, Maria Makarevich, Pamyat Khomyakova, Vera, Nelly, Nina.

A mogyoró és a vadmogyoró magja mind az emberi szervezet számára szükséges 20 aminosavat, 9 vitamint, makro- és mikroelemeket tartalmaz. Gyógyhatásúak is.

A mogyoró igénytelen a talajra, de termékenyebb homokos agyagos (könnyű) talajokon jobban nő, könnyen szaporodhat. A növény egynemű, virágai biszexuálisak. A legtöbb fajta keresztezett beporzású. Célszerű többféle mogyorót ültetni személyes parcellára.

A gondozása egyszerű. Vegetatív módon, magvakkal és oltással szaporítják. A vegetatív módszer (rétegezéssel, rizómákkal, a bokor felosztásával) jobban megfelel az amatőr kertészeknek. Rétegezéssel történő szaporításkor (fa hajtókával a talajhoz rögzített és gyökérzetet alkotó egynyári hajtások) az egyéves hajtásokat (a bokor körül a világosabb kérgű rizómákból nőtt ágak) a földbe tűzzük, anélkül, hogy elválasztanánk őket. az anyabokor. Ehhez 10-15 cm mély, 40-50 cm hosszú barázdát ásnak a kiválasztott éves mogyoró hajtás közelében. Egy éves hajtást helyeznek bele, anélkül, hogy levágnák az anyabokorról, fa csúzlival vagy vastag drótból készült csúzli. Az egyéves hajtás tetejét felhozzák és függőleges csapokra kötik. Ezt követően a barázdákat humussal 1: 1 arányban kevert földdel borítják, majd öntözik. Így megteremtődnek a gyökérképződéshez szükséges feltételek. Ha a kertész több (3-5) gyökeres dugványt akar kapni egy éves hajtásról, általában vízszintes szaporításhoz folyamodik. Ehhez ősszel vagy tavasszal, jól fejlett éves hajtásokat, óvatosan, nehogy megsérüljenek a rügyek, hajlítsa meg és rögzítse a hornyokat a horony aljára, de ne szórja meg földdel. Mindegyik rügy függőlegesen hajt ki. Júniusban az ilyen hajtásokat, amelyek elérték a 10-15 cm-t, a magasság 2/3-át fel kell szórni humussal (1: 1) összekevert talajjal, és meg kell öntözni. A függőleges hajtásokat a növekedés során 2-3 alkalommal hajtják végre.

Állandó helyre történő átültetéskor a vágást úgy vágják le, hogy minden részének függőleges gyökeres hajtása legyen. Átültetéskor egy vödör tollat ​​fektetnek a gödörbe (-pus. A száraz évszakban a palántákat meg kell öntözni, megakadályozva a talaj kiszáradását, hogy gyorsabban növekedjenek. Rétegezéssel történő szaporításkor a mogyoró gyümölcsöt hoz csak a 6. évben.

A mogyoróbokrok növekedése egy méternél nagyobb átmérőjű körben halad a rizómák miatt, amelyeken szunnyadó rügyek találhatók. Ezért a palántákat elsősorban a 3x3 m vagy 3x4 m séma szerint helyezzük el. A mogyoróban lévő rizóma hajtások a palánták ültetését követő 2-3 évben jelennek meg (egy régi bokor akár 100 vagy több hajtást is tartalmaz). Ezeket a hajtásokat általában reprodukcióra használják. Ehhez válasszon 2-3 erősebb nyári rizóma hajtást a bokor szélei mentén, óvatosan távolítsa el (gereblye) a talajtól, és fejszével válassza el a fő mogyoró rizómát. A háztartási és kerti parcellákban, megfelelő gondossággal, rizóma hajtásokat (termesztés nélkül) azonnal ültetnek állandó helyre, 2-3 hajtást egy lyukba.

A mogyorót a bokor megosztásával szaporíthatjuk. Ehhez az ásott régi bokrot több részre kell osztani (a bokor méretétől függően). Az állandó helyre ültetett növény már a 3-4. Évben elkezd gyümölcsöt teremni.

A mogyorót általában vetőmaggal szaporítják tenyésztési célokra, mert az így termesztett palánta nem őrzi meg teljesen a fajta tulajdonságait: termés tekintetében meghaladhatja az eredeti anyagot, nagyjából azonos lehet, vagy rosszabbra térhet el.

A mogyorót meglehetősen nehéz vadmogyoróra oltva szaporítani, ezért csak akkor szabad igénybe venni, ha az amatőr kertésznek van némi tapasztalata, mivel a dugványok túlélési aránya nagyon alacsony. A dugványokat általában tavasszal, március végén szüretelik, és nedves ruhával a hűtőszekrény alján tárolják. A dugványokkal történő oltás optimális időzítése: április utolsó évtizede - május első évtizede.

A vadmogyoró palánták alanyán termesztett mogyoróbokrok tövében általában sok vad rizóma növekedés képződik. De teljesen megszabadulhat tőle, ha átülteti az oltott palántát, 20-25 cm-rel mélyítve a talajba az oltási helyet.

A bokor kialakulása 3-4 éves kortól kezdődik, amikor már megjelennek a rizóma hajtások. A bokrok mindegyikében 10-12 hajtás marad, amelyek a lehető legtávolabb helyezkednek el egymástól. A mogyoró nem szereti a sűrítést, mivel rossz fényviszonyok mellett a termés jelentősen csökken. Minden évben ősszel vagy tavasszal el kell távolítani a felesleges növekedést, a száraz ágakat, ugyanakkor gondoskodni kell a bokor megújulásáról, vagyis több fiatal hajtást kell megváltoztatni. A bokor számára a különböző korú főágak optimális száma nem lehet több 12-16-nál.

Mogyoró (mogyoró) szibériai vöröslevelű "Alida"

Értékes, több szárú diótermő cserje akár 4 m magasságig. A termesztési körülményekhez képest szerény, télálló. Termés az ültetés után 4-5 évvel. A gyümölcsök augusztus végére és szeptember közepére érnek (Barnaulban).

Ez a fajta fiatal hajtásokkal és sötét bordó színű lombozattal rendelkezik. A hajtás növekedésével zöldre festik őket.

A kultúra gondozása nem nehéz. A bokor kialakulása 3-4 éves kortól kezdődik, amikor a rizóma hajtások már megjelentek. A bokrok mindegyikében 10-12 hajtás marad, amelyek a lehető legtávolabb helyezkednek el egymástól. A mogyoró nem szereti a sűrítést, mivel rossz fényviszonyok mellett a termés jelentősen csökken. Minden évben ősszel vagy tavasszal el kell távolítani a felesleges növekedést, a száraz ágakat, ezáltal gondoskodva a bokor megfiatalításáról. A bokor számára a különböző korú főágak optimális száma nem lehet több 12-16 darabnál.

Ültetéskor egy vödör humuszt fektetnek egy lyukba. A száraz évszakban a palántákat öntözni kell, megakadályozva a talaj kiszáradását.

A mogyoróbokrok növekedése egy méternél nagyobb átmérőjű körben halad a rizómák miatt, amelyeken szunnyadó rügyek találhatók.

Személyes cselekményen SZÜKSÉGES ültessen többféle mogyorót (legalább 2 különböző fajta) Szibéria körülményeihez igazítva (Oroszország éghajlathoz hasonló régióiról írok). Egy bokor SOHA nem hoz gyümölcsöt (ez vonatkozik a mogyoró minden fajtájára).

Mogyorófajták, amelyeket Altájban szereztek be, elfogadták az Orosz Föderáció állami fajtavizsgálatára.

Lentina(a Tambovsky fajta palántája korán) - zöld levelű a nyomtatvány. A bokor kompakt. A dió közepes méretű, vékony héjjal. A mag világos selymes filmben van, ízletes, gyengéd. A teljes érettség augusztus közepén következik be, és összeomlanak. A tejszerű érettség szakaszában már augusztus elején fogyasztásra alkalmasak. A gyümölcsszárakban 3-7 dió található.

Alida(a Moszkvai Rubin fajta palántája) nagyon szép vöröses nagy levelek. A gyümölcs 4-6 diót tartalmaz. Szeptember elején érik.

Mindkét fajtát bemutatjuk webáruházunkban. Ha hozzáadja a rendelések kosárához, csodálatos cserje nő a kertjében, és sok finom diót gyűjt össze vékony héjjal.

A mogyorót kizárólag déli növénynek tartják, de az új fajták cáfolják ezt a sztereotípiát. A szibériai fajták jól nőnek az Urálban és Szibériában, és minden probléma nélkül tolerálják a fagyokat. A középső sávban ma gond nélkül megszerezheti a kiváló mogyoró termését! A dió nagyon tápláló, és bármilyen mennyiségben fogyasztható, és kiváló alternatíva a húshoz.

Különféle mogyorófajták vannak szerte a világon, beleértve Európát, Ázsiát és Észak -Amerikát. A mogyoró a legkönnyebben termeszthető dió, nagyon szerények.

Ugyanakkor a fagyálló északi mogyoró semmivel sem rosszabb ízű és minőségű, mint a déli fajták: maguk a gyümölcsök kellemesek és gyengédek, a héjuk pedig nagyon vékony.

A szibériai mogyoró összegyűjtése sokkal kényelmesebb, mivel nem nagy fákban nő, hanem kompakt bokrokban, akár 3,5-4 méter magasan (2-4 méteres távolságban). Ugyanakkor a termés bősége megmarad. Miért nem ültet mogyorós kerítést kerítés helyett a webhelyére? ..

Az Urál és Szibéria esetében a mogyoró termesztésekor ajánlott hajtásokat hajlítani. Ez hozzájárul a rügyek és a barkák megőrzéséhez, és meghosszabbítja virágzási időszakukat, ami lehetővé teszi a stabil termés elérését.

A növények lenyűgöző, gyönyörű függő sárga barkákat termelnek a tél végén / kora tavasszal. Ezek a növény hím részei, amelyek a nőstény virágok beporzásához és a jó termés biztosításához szükséges pollent tartalmazzák. Pollenfelhők emelkednek fel egy szeles napon, hogy beporozzák az ágak hegyén lévő apró női virágokat. Ezenkívül rendkívül szívósak, elviselik a nedves és a hideg telet is. Ez nagyon hasznos növényekké teszi őket a kert problémás területein.

A termés megszerzése érdekében, beporzáshoz mindkét fajta palántájára van szükség!

Mogyoró Lentina

Kompakt, nagy termésű fajta ízletes és finom gyümölcsökkel.

Beporzó szükséges - "Alida" fajta.

3-4 évig terem.

Közepes méretű dió.

Télálló.

Mogyoró Alida

Változatos szibériai választék élénkpiros színnel és gyümölcsökkel.

Beporzó szükséges - a Lentina fajta.

Bokronként legfeljebb 7 kg aratást végezhet.

4 évig terem.

A magvakban 3-9 dió található.

Fagynak és betegségeknek ellenálló.

Sok szerencsét és jó termést a saját dióból!

A rendszeres metszés segít újjáéleszteni a cserjét és megőrizni egészségét az elkövetkező években. A metszési vizsgálatok azt mutatták, hogy rendszeres metszéssel megnövekedett a termés. De ne feledje: a mogyoró nagyon érzékeny a fák rothadására. És minél nagyobb a vágás, annál valószínűbb, hogy megfertőződik a fa rothadásával, ezért védje és kezelje az összes vágást.

Sok érett diókert túlságosan benőtt, és problémát jelent a beporzáshoz. Ez árnyékolja a fák legtöbb oldalát, majd a termés csak a bokor tetejére korlátozódik. Kezdje a magasság csökkentésével, ha bokrai túlságosan benőttek és tovább ritkulnak.

A mogyoró és a mogyoró ritka vendég kertkertjeinkben. És ez meglehetősen furcsa, ha belegondolunk, mennyibe kerül egy kilogramm dió.

Egy négyszáz négyzetméteres telken egy egész mogyoró kertet hozhat létre, amely jól meghozza gyümölcsét.

A talajról

A mogyoró a világos textúrájú és szerves anyagokban gazdag talajt részesíti előnyben. Ha a helyszínen más a talaj, akkor azt korrigálni kell homok és humusz hozzáadásával a leszállási gödörbe.

Ezenkívül viszonylag kevés humuszra van szükség. A homokot pedig kímélés nélkül kell önteni. A mogyoró nem szereti a savas talajt, ezért nem lesz felesleges egy kis hamu hozzáadása a lyukhoz ültetéskor.

A fajtákról és a betakarításról

Elméletileg az első diónak az ötödik -hatodik évben kell megjelennie, de jó odafigyeléssel az első diót már a másodikban kipróbáljuk.

Igaz, ebben a korban csak két -öt diót távolítanak el a bokrok közül, de jövőre a termés már jelentősebb lesz.

Az életkor előrehaladtával növekszik az egyes gyümölcsök diószáma, a fürtök nagyobbak és nehezebbek lesznek.

Az A fajtákat ilyen sok palánta különbözteti meg. Kademik Yablokovés № 4219.

Yablokov akadémikus

A fajta növényei nagyon szépek. A nőstény virágzat gesztenyebarna, szinte fekete stigmákkal rendelkezik, ezért a tavaszi virágzás során mindig úgy tűnik, hogy megfagytak, de június közepére ezt a benyomást eloszlatja a rengeteg kötött dió megjelenése.

A túlságosan vékony héjak súlyos mogyorókárosodást okoznak a dióban. Későn érő fajta, ennek a fajtának a beporzói a Tambovskiy late, valamint a Pervenets.

Átlagos télállóság - a hím virágzat és az éves növekedés kissé megfagy. A nőstény virágzat ellenáll a tavaszi fagyoknak, mínusz 6-7 ° C -ig. A bokor gyönyörű tál alakú

A fajta mogyorót azonban nehéz beszerezni, de a vadak is jó termést hoznak. Igaz, diójuk gyakran kicsi.

Arról híresek Ivanteevskie mogyoró- szívósak, mint az északi mogyoró, és gyümölcsözőek, és nagy gyümölcsűek, mint a déli mogyoró.

Moszkvai rubin

A levelei, a plyus és a dió színe nyár elején világos bíbor, nyár végén sötét bíbor.

Gyümölcsmagban 7-8, és néha akár 15 nagy dió.

A mag finom, kiváló desszert ízű. A moszkvai régióban a diófélék október első évtizedében érnek. A bokor erőteljes, erőteljes, akár 4,5 m magas, télálló, gyümölcsöző. Gyümölcs szinte évente - 3-4 kg bokronként.

Tambov korán

A Tambovskiy korai fajta nőhet a közönséges mogyoró élőhelyén. Fagyálló, -42 ° C -ig ellenáll a fagyoknak. A diófélék érési ideje a moszkvai és a tambovi régióban augusztus 15-20-án kezdődik.

Egy plüssben 2-10 dió található. Betakarítás bokorból 10 vagy több éves korban 4 kg -ig, 1 hektárról - 16 centnerig. Palánta a helyi formában (Tambov régió) közönséges mogyoró szabad beporzásából.

Sok hím virágzatot képez, és jó beporzó más fajták számára.

Cukor

Közepes növekedésű (3-3,5 m) bokor, terjedő, sűrű koronával. A termés bokronként akár 3-4 kg. Gyümölcsök (1,8 g), vékony héjjal lekerekítve.

Érési idő augusztus vége - szeptember eleje. A télállóság magas.

Kiváló íz - innen a név - "Cukor". A fajta nagyon dekoratív - levelek és diófélék egy sötét cseresznyebokron. A betakarított gyümölcsök legmagasabb minősége - olaj- és cukortartalmában minden más fajtát felülmúl.

Lányok - fiúk

A diókert kialakításakor figyelembe kell venni, hogy a dió szélporos növény, vagyis jobban termik, ha több fajta nő a közelben. Lehetőség van egy vad mogyoróbokor ültetésére a kertben beporzás céljából - a megmaradt mogyoró termése csak nőni fog.

Bokor kialakítása

Három évvel az ültetés után létre kell hozni a mogyoróbokrot. A tálat az anya ideális korona alakjának tartják. Ehhez évente el kell távolítani a korona közepén növő összes hajtást, és a központi vezetőt az oldalsó ágak felett a külső rügyre kell vágni.

A metszést legjobb tavasszal elvégezni, mielőtt a rügyek megduzzadnak a hajtásokon. A megvalósítás jelét a fülbevalók leejtésének tekintik.

De a diókert palánták megszerzésével kezdődik. Itt természetesen választania kell, a fajták eltérnek a hozamtól. Tehát az Akademik Yablokov fajta felnőtt bokra 10 kg diót szül. Ezért a fajta kiválasztása döntő pillanat.

Hogyan kell szaporítani

Ha szeretné, a rétegeket leszállva szaporíthatja a kívánt fajtát, és nyár végéig gyökeret ereszt. Ha állandó helyre ültetik, az ilyen rétegezés egy év után termést ad, és megtartja az anyanövény összes jellemzőjét.

Mogyoróval és magvakkal szaporítható. Elvetve tökéletesen akklimatizálódnak és ellenállnak az időjárás viszontagságainak. De másrészt a betakarításra öt -hét évet kell várni, és még meg kell várni, hogy milyen sötét ló nő ki ezekből a magvakból. Könnyen várhat hét évet a mogyoró gyümölcsére, aztán kiderül, hogy jobb lenne nem ültetni.

Ezért minket csak a vegetatív szaporításból származó palánták érdekelnek, amelyek kiváló eredményt garantálnak.

Hogyan válasszunk palántát

Annak érdekében, hogy ne számítson rosszul a palánták vásárlásakor, figyelnie kell a gyökerekre. Ha kulcsfontosságúak, akkor ezek palánták, vagyis számunkra nemkívánatosak. De ha a gyökér rostos, távolodik a szárától valahogy a dobozon kívül, akkor erre van szükségünk.

Néhány megjegyzés a gyakorlatból:

● az ültetés során mélyen eltemetett palánták elpusztulhatnak;

● a palánták öntözése a termesztés első két évében száraz időben nagyon kívánatos, mivel gyökérzetük nagyon gyenge, és nedvességhiányban szenvednek;

● ősszel történő ültetéskor szükség van a törzs közeli kör talajtakarására, vagyis a palánták fagyás elleni védelmére.