Zöldség és gyümölcs állvány a konyhában. Zöldség- és gyümölcsszekrény a konyhában: tárolórendszerek típusai

A zöldségek és gyümölcsök megfelelő tárolása meghosszabbíthatja frissességüket, és pénzt takaríthat meg a következő élelmiszervásárlásnál. Ám a piacról vagy szupermarketből hazatérve egyszerűen bepakoljuk a csomagokból az összes cuccot a hűtőbe, nem tudván, hogy ennek a megközelítésnek számos hátránya van. Először is, nem szabad a természet minden ajándékát hűtőszekrényben tárolni. Némelyikük, például a paradicsom és a burgonya tartósításához általában nem kívánatos az alacsony hőmérséklet. Másodszor, sok gyümölcsöt és zöldséget nem ajánlott együtt tartani. A rövid eltarthatósági idejű termékek gyorsan túlérnek, és elkezdenek megfertőzni másokat. Végül a zöldségek hűtőfiókban való tárolása gyakran oda vezet, hogy egyszerűen megfeledkezünk a zöldcsomók vagy a káposztafejek alá temetett egyes gyümölcsökről.

Ma megtanulod, hogyan kell megfelelően megszervezni a zöldségek tárolását a konyhában. Olvassa el az ideális megtakarítási időt és feltételeket, valamint a praktikus és gyönyörű gyümölcs- és zöldségtartókat, amelyek segítségével díszítheti konyhája vagy kamrája belsejét!

Megfelelő feltételek a zöldségek és gyümölcsök tárolására

Az alábbiakban egy táblázatot talál, amely ábécé sorrendben mutatja be a népszerű zöldségek és gyümölcsök ideális tárolási idejét és körülményeit. Mielőtt azonban rátérnénk, adunk néhány általános elvet:

1. Bármilyen zöldség tárolása előtt ajánlott eltávolítani a leveleket, csak néhány centimétert hagyva meg, ami megakadályozza az idő előtti kiszáradást.
2. Győződjön meg arról, hogy a zöldségzsáknak több szellőzőnyílása van (lásd az alábbi táblázatot - vannak kivételek ez alól).
3. Lazán terítse el a zöldségeket a hűtőszekrény körül. Minél közelebb vannak egymáshoz, annál gyorsabban kezdenek rothadni.
4. Közvetlenül evés előtt mossa meg a zöldségeket és a gyümölcsöket.
5. A csonthéjas gyümölcsök (a cseresznye és a cseresznye kivételével), a paradicsom, a sárgadinnye, a mangó, az avokádó, az alma és a körte bent tartható, hogy tovább érjenek.
6. A kaliforniai paprikát, szőlőt, banánt, minden citrusfélét és bogyót csak hűtőszekrényben szabad tárolni.
7. A burgonya, a hagyma, a fokhagyma és a gyömbérgyökér rosszul reagál a magas páratartalomra a hűtőszekrényekben, ami rothadásához és ízének megváltozásához vezet. Szobahőmérsékleten drót- és fonott kosarakban, fa ládákban és egyéb szellőző edényekben a legjobb őket tárolni.
8. Javasoljuk, hogy a sárgarépát és a céklát mosatlanul, hűvös helyen tárolja. Ha ez egy hűtőszekrény, akkor a tartálynak légmentesnek kell lennie, hogy megvédje a nedvességtől, amelytől ezek a gyökerek félnek.

Íme a gyümölcsök és zöldségek otthoni tárolásának legjobb módjai:

Mivel sok gyümölcs és zöldség tárolható szobahőmérsékleten, felmerül a kérdés: mi a legjobb tárolási mód? Ideális esetben a zöldségtartályoknak szellőző oldaluk legyen, és nem foglalnak sok helyet. A speciális fonott kosarak vagy fa ládák nagyszerű lehetőségek, amelyek karakteressé és otthonossá varázsolják konyháját. Egyes edények a konyhaszekrény részét is képezhetik. Az alábbiakban bemutatjuk az 5 legjobb lehetőséget fotókkal a konyhatervezésben.

1. Függő konténerek

A függesztett polcok, kosarak és egyéb zöldségtartók az egyik legjobb módja annak, hogy helyet takarítson meg, és rusztikus hangulatot adjon konyhájának. A munkalap fölé vagy mellé akaszthatók a sokkal kényelmesebb főzési élmény érdekében.

2. Fonott és drótkosarak zöldségekhez

A zöldségkosarak falra is akaszthatók vagy konyhaszekrénybe építhetők. A természetes anyagból készült fonott kosarakat ideálisnak tekintik, mert "lélegeznek" és nincsenek nagy lyukak (mint például a drótokon), ami segít tisztán tartani a konyhát.

3. Konyhai fiókok zöldségekhez

A zöldséges dobozokban az a jó, hogy kényelmesen beépíthetők a konyhaszekrénybe. Felhívjuk figyelmét, hogy a fadobozok a gyönyörű megjelenés ellenére nem biztosítanak megfelelő légáramlást. A perforált és dróttal ellátott fémládák hosszabb ideig megóvhatják zöldségeidet a romlástól.

Olvassa el még:

4. Polcok zöldségek tárolására a konyhában

A többszintes fiókok és tálcák egy másik jó lehetőség egy kis konyhában. A kerekes polc tökéletes megoldás lehet.

5. Zöldségek tárolása speciális szekrényben

Végül a zöldségek és gyümölcsök tárolása bármely régi szekrényben megszervezhető, körültekintően "ablakokat" készítve dróthálóval. Ezek az ablakok lehetővé teszik a levegő áramlását, és látni fogja, mi van elrejtve az egyes rekeszekben. Nézze meg a fotót, hogyan készíthet egy ilyen szekrényt a zöldségekhez saját kezével:

Zöldségtárolás a konyhában: megfelelő körülmények és edények frissítve: 2017. január 17-én a szerző által: Margarita Glushko

A szegélyköves fiókállvány a Szovjetunió óta ritkaság

2 éve találtuk ezt a hirdetést
Kattintson Vágányés a rendszer minden üzenőfalról automatikusan értesíti az új ajánlatokról

Új panasz

×

Mégse Panasz küldése

Cím (Kattintson a címre a térkép megjelenítéséhez) Moszkva, Serpukhovsko-Timiryazevskaya vonal, metró Petrovsko-Razumovskaya

További bejelentések

irodai szekrények nagyon megbízható fiókos nyitószerkezettel. Belül szürke műanyagból készültek a vasalatok, valamint a dobozok üregei. Finnországban rendelték és ide importálták egy külföldi cég irodájába. Kilátás a st. Repishcheva 14 megegyezés szerint 400 mm szélesség x 500 mm magasság x 600 mm mélység kapható 12 db / 1 db - 400 minden - 4200

Bútorok és belső

Szentpétervár, Komendantsky kilátás

LEHURROGÁS. Talapzatok. Több mint 300 tétel áll rendelkezésre. HASZNÁLT 💺 TÖBB MINT 600 db különféle HASZNÁLT talapzat, bútor és technika! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze nem egy választék! Gyere, látogass meg minket! Járdaszegély. Színes bükk, dió, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Kapható: 300 db-tól. 3 db-os vásárlás esetén jó kedvezmény. ✔️Készpénzes fizetés lehetséges, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Pollárok nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Járdaszegély. Több mint 300 állás áll rendelkezésre. LEHURROGÁS. 💺 TÖBB MINT 600 db különféle használt szekrény, bútor és gépészet! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze van a teljes kínálattól! Gyere, látogass meg minket! 🚩g. Pjatigorszk, st. Lyudkevich 11. Irodai és otthoni állvány. Színes bükk, dió, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Az átvétel pillanatában készleten: 300 db. 3 db-tól jó kedvezmény. ✔️Készpénzes fizetés lehetséges, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Súlyzók nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Sztavropoli terület, Kislovodsk

Tumba. 💺További 600 pozíció különféle használt szekrényekből, bútorokból és gépekből! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze nem a teljes választék! Gyere el hozzánk! Járdaszegély. Színes bükk, dió, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel a modelltől és állapottól függően. Szállításkor elérhető: 300 db. 3 db-tól jó kedvezmény. ✔️Készpénzes fizetési lehetőség, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Pollárok nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Külön eladó. Az ár 1 db-ra értendő. Ágyneműtartó szekrény kihúzható fiókkal. 85x45x67. Szekrény fiókos dolgokhoz. 120x46x79. Lehurrogás.

Bútorok és belső

Moszkva, Demyan Bedny utca, 2k5

Varázslatos csoda négy lábon. Nagy rész, nyitott kilátással a belső edényekre, amelyek a cseléd felső részén üveg tolóajtók mögött vannak elrejtve. A középső részt a záron lévő ajtóval és egy további üvegezett térrel tagolják. A tálalószekrény alsó részén három fiók és egy nagy rekesz található az ajtó mögött. Minden felület lakkozott és polírozott. Paraméterek: Magasság: összesen 162 cm felső rész 81 cm alsó rész 55 cm Szélesség: 120 cm Mélység: 30 cm felső rész 45 cm alsó rész Állapot: jó Ennek a tálalószekrénynek a megvásárlásával a tálalószekrény szétszedésének, kiszedésének, behozatalának, ill. szereld össze otthon, egyedül. A második kredenc az „Élet a Szovjetunióban” gyűjteményben. Van egy egész lakosztály ugyanabban a verhetetlen stílusban (beleértve egy másik tálalószekrényt, író- és dohányzóasztalt, tálalószekrényeket és hangulatot).

Bútorok és belső

Moszkva, Vatutina utca

Ikea polcokat árulok 55,3 cm x 30 cm-es 2 db. 1 darab ára 200 rubel. Alkalmas fiókhoz, szekrényhez, szekrényhez és Besto kerethez. A wenge színe fekete-barna Bármikor átveheti a Chertanovskaya metróállomás közelében, vagy megegyezés szerint a Krestyanskaya Zastava metróállomás közelében hétköznap 8:00-20:00 óra között.

Bútorok és belső

Moszkva, Szimferopol körút, 30k1

LEHURROGÁS. Talapzatok. Több mint 300 állás áll rendelkezésre. HASZNÁLT 💺 TÖBB MINT 600 db különféle HASZNÁLT talapzat, bútor és felszerelés! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze nem az egész tartozék! Gyere el hozzánk! Járdaszegély. Színes bükk, orekh, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Raktáron: 300 db. Legjobb kedvezmények 3 db vásárlása esetén. ✔️Bo készpénzes fizetés lehetséges, ✔️kártyás átutalással, ✔️szervezeteknek folyószámlára történő fizetéssel. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Súlyzók nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Sztavropoli terület, Essentuki

Járdaszegély. 💺További 600 pozíció különféle használt szekrényekből, bútorokból és gépekből! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito nem a teljes választék! Gyere, látogass meg minket! Járdaszegély. Színes bükk, dió, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Szállításkor elérhető: 300 db. 3 db-tól jó kedvezmény. ✔️Készpénzes fizetés lehetséges, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Pollárok nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Sztavropoli terület, Pjatigorszk

Tálalószekrény méretei: magasság 65cm, szélesség 125cm, mélység 60cm, két behajtható ajtó, két fiókkal, apróságoknak, matt dió színű, furnér és bútor Romániában vásárolt, környezetbarát.

Bútorok és belső

Samara, Georgij Dimitrov utca 98

LEHURROGÁS. Táblázatok. Több mint 300 tétel áll rendelkezésre. HASZNÁLT 💺 TÖBB MINT 600 db különféle HASZNÁLT talapzat, bútor és felszerelés! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze nem egy választék! Gyere, látogass meg minket! Járdaszegély. Színes bükk, dió, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Kapható: 300 db-tól. 3 db-tól való vásárlás esetén nagy kedvezmények. ✔️Készpénzes fizetés lehetséges, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Pollárok nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Sztavropoli terület, Essentuki

Járdaszegély. 💺További 600 pozíció különféle használt talapzatok, bútorok és készülékek! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze nem a teljes választék! Jöjjön el hozzánk! Járdaszegély. Színes bükk, dió, szürke, wenge és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Elérhetőség: 300 db. 3 db-tól jó kedvezmény. ✔️Készpénzes fizetési lehetőség, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Pollárok nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

Bútorok és belső

Sztavropoli terület, Pjatigorszk

Fehér fadobozból készült szegélykövek eladók. Loft stílus. Mérete 38x50x90 cm Ár 1 db. Kapható 5 db.

Bútorok és belső

Krasznojarszk, Karamzin utca 10

LEHURROGÁS. Talapzatok. Több mint 300 tétel áll rendelkezésre. HASZNÁLT 💺 TÖBB MINT 600 db különféle HASZNÁLT talapzat, bútor és technika! 💺Lásd a profilt! A Ha Avito messze nem egy választék! Gyere el hozzánk! Járdaszegély. Színek bükk, dió, szürke, bosszú és mások. Az ár 199-1790 rubel, modelltől és állapottól függően. Szállítás pillanatában elérhető: 300 db. 3 db-tól jó kedvezmény. ✔️Készpénzes fizetés lehetséges, ✔️Kártyás utalás, ✔️Fizetés folyószámlára szervezeteknek. LEHURROGÁS. ✔️Minőségi anyagok. ✔️Jó váltó. ✔️Kiváló állapot. ✔️ Szállítás KMV-vel 500 rubeltől. 🚩g. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. 💺Több mint 100 pozíció használt szegélykő raktáron💺. 💯 Ehhez a színhez és más színekhez is vannak komplett készletek: bükk, wenge, szürke, alumínium, dió és mások. ✔️ Irodai székek, ✔️ Szekrények, ✔️ Asztalok, ✔️ Súlyzók nagy választékban a bolti ár 40%-os áron. Számítógépek és monitorok is nagy választékban kaphatók. A megadott pozíció itt található: 🚩г. Pjatigorszk, st. Ljudkevics 11. ☎️Kérjük előre hívjon. --- szegélykő éjjeli szegélykő irodai járdakő 3 fiókos szegélykő fiókokkal járdaszegély mozgatható szegélykő TV-hez irodai berendezésekhez irodai járdaszegély bútor vásárlás bútor eladás bútor eladás bútor vásárlás ⬇️Nézze meg üzletünk többi hirdetését⬇️

A zöldségek egész évben a hagyományos étrend alapját képezik, így a megfelelő tárolási rend betartása nem csak racionalitás, hanem józan ész kérdése is.

Nem mindenki tudja, hogy a zöldségeket nem csak speciális raktárakban lehet tárolni, hanem otthon, a pincében, az erkélyen vagy éppen a konyhában is. Elég elindítani a speciális dobozokat.

Ötletek zöldségtároló rendszerhez: dobozok, kosarak, konténerek

Még egy többszintes lakóépület közönséges lakásában is megszervezheti a megfelelő termékeket és termékeket, csak tudnia kell, hogyan kell csinálni. Nagyon lehetséges a hőmérséklet és a páratartalom korlátozása otthon, különösen azért, mert a zöldségek "telelése" még mindig sokkal könnyebben megszervezhető, mint a lédús gyümölcsök vagy bogyók tárolása. általában az erkélyeket választják a gyökérnövények tárolására, ahol nagyon kényelmes a tárolórendszer talapzatokon és sarokasztalokon történő megszervezése.

Fejes káposzta

A friss káposzta nem a legegyszerűbb zöldség a tárolás megszervezésében, a savanyú káposzta a legjobban megmarad, főleg, hogy szinte minden vitamin benne marad. A friss fehér káposzta alacsony tárolási hőmérsékletet igényel - -1 és + 1 ° C között, és magas relatív páratartalmat a helyiségben - 90-98%. Ellenkező esetben a káposzta feje nagyon gyorsan kiszárad, és nem lesz alkalmas emberi fogyasztásra.

A káposztát sem lehet hűtőszekrényben tárolni - zárt helyiségben "megfullad", polietilénben pedig rothadni kezd. A káposzta tárolására a legalkalmasabb pincét használni: a káposztafejeket először kicsit meg kell szárítani, majd kettesével le kell függeszteni a mennyezetről. Ha a lakás erkélye fűtetlen, akkor nagyon lehetséges ilyen tárolást otthon megszervezni.

Hagyma és fokhagyma

A fokhagyma válogatósabb a tárolási körülmények között, mint a hagyma, azonban ezekben a termékekben is van valami közös: mind a fokhagyma, mind a hagyma fejét tárolás előtt alaposan meg kell szárítani. Ezt követően 3 tárolási lehetőség van a hagymafejek számára:

• "fonatokat" szőni és lógni;
• hajtsa harisnyába és hagyja szellőző helyen;
• dobozokba rakva 2 rétegben, lehet c.

Ugyanakkor a hagymát közvetlenül a konyhában tárolhatja - a száraz levegő megakadályozza a csírázást. A fokhagymával kicsit nehezebb: a kiszáradt fejek egyszerűen kiszáradhatnak, ezért ajánlatos paraffinnal vagy viasszal "eltömíteni". Ezt követően a fokhagymát ugyanúgy tárolhatjuk, mint a hagymát, korlátozott napfényes helyen.

Burgonya

A burgonya hétköznap és ünnepnapokon is kerül az asztalra. Ezt fogyasztják leginkább, és kevesen vannak otthon, akiknek nincs legalább pár kilogrammja ezekből a gyökérnövényekből.

A burgonya termése sötétben érik, és jobb, ha olyan helyen tárolja, ahol minimális a fény, különben megzöldül, és nem biztonságos az ilyen burgonya fogyasztása.

Először is alaposan meg kell szárítani a burgonyát, csak ezután lehet dobozokba rakni tárolásra. Ha lakásról beszélünk, akkor ennek a gyökértermésnek a tárolására a fűtetlen erkély a legalkalmasabb - ott elhelyezhet dobozokat burgonyával, és nem kell félni a biztonságától.

Fontos, hogy a tárolóhelyiség ne legyen se túl nedves, se túl száraz, különben a zöldség megromolhat - rothadhat, kikelhet. A burgonya tárolásának optimális páratartalma 85-90%, hőmérséklete 2-3 °C.

Sárgarépa és cékla

A céklát és a sárgarépát hasonló módon tárolják.

A vékony héjú sárgarépa könnyen megromolhat, ha a hőmérsékletet megsértik - a fagyasztott gyökértermés többé nem lesz alkalmas élelmiszerre. Az optimális tárolási hőmérséklet 1 °C, a relatív páratartalom pedig 90-95%. Ezenkívül a sárgarépának állandó szellőzésre és levegő hozzáférésre van szüksége. A sárgarépát többféleképpen tárolhatja:

• nyitott polietilén tasakban;
• a homokban, hogy a gyümölcsök ne érjenek hozzá egy baráthoz, és maga a homok rendszeresen nedves legyen;
• nyitott palackban - ha kevés a sárgarépa, akkor a konyhában és a hűtőszekrényben vagy az erkélyen is tárolhatja, de a fagy beálltakor az üveget le kell zárni;
• agyaggal bevonva - meglehetősen könnyen szennyezett módszer, de nagyon hatékony;
• fenyőfűrészporban - a módszer hasonló a homokban való tároláshoz;
• a zöldségek tárolására szolgáló dobozokban a legegyszerűbb módja, ráadásul a sárgarépát így lehet a lakásban tárolni.

Hüvelyesek

A hüvelyeseket legjobb zárt edényekben tartani, hogy ne kerüljenek be a szúnyogok.

A bab, a bab, a szójabab, a lencse és más hüvelyesek körülbelül azonos tárolási feltételeket igényelnek. A fő tárolási feltétel az, hogy a gyümölcsöket jól szárítsák, és hogy ne fenyegessék a rovarok, fokhagyma- vagy hagymagerezdekkel együtt kell tárolni. Ezt a legjobb hermetikusan lezárt üvegekbe tenni.

Más gyümölccsel ellentétben a fagyok nem vészesek a hüvelyesekre, nyugodtan hagyhatják az erkélyen. Ha azonban van hely a konyhában, és a helyiség páratartalma sem túl magas, ott is meg lehet szervezni a tárolást.

A hüvelyesek minden bizonnyal egész télen, sőt tovább is "élnek" a lakásban, de nem árt észben tartani, hogy fagy után alkalmatlanok lesznek ültetésre, csak ehetőek.

Zöldség a lakásban

A zöldségeket a konyhában tárolhatja, a lényeg az, hogy tartsa be a megfelelő rendszert.

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy lakásban való tárolásra a zöldségek, például a hagyma és fokhagyma, a sárgarépa és a hüvelyesek a legalkalmasabbak. A répának hűvös helyre van szüksége, a káposzta pedig nagyon válogatós a tárolási körülmények között, és gyorsan romlik - könnyebb télre keleszteni, frisset vásárolni.

A burgonya lakásban való tárolásra is alkalmas, és a tárolási feltételek teljesülése esetén sikeresen „áttelelhet”. A legjobb, ha a burgonyát kis tételekben tárolja, és ügyeljen arra, hogy ne legyen kitéve napfénynek és ne keljen ki.

A legjobb megoldás a burgonya tárolására az lenne, ha egy speciális helyet szerveznének a konyhában vagy az erkélyen, és mini-zöldségboltként működnének. Egy ilyen helyet saját maga is készíthet, vagy megvásárolhatja.

Dobozok

A zöldségeket legjobb műanyag dobozokban tárolni

Amint a fenti szövegből már kiderül, a zöldségek tárolását a legegyszerűbb a konyhában vagy az erkélyen elhelyezhető dobozokba rendezni. A zöldségek speciális helyiségen kívüli hosszú távú tárolására szolgáló tartályok kiválasztásakor a következő tényezőket kell figyelembe venni:

• az anyag, amelyből a doboz készült;
• tartály térfogata;
• a szellőzőnyílások megléte és száma;
• a kényelmes elhelyezés és használat lehetősége.

Az ilyen dobozokban hagymát, burgonyát, sárgarépát, céklát tárolhat. Szellőzőnyílásokat kell kialakítani, különben a zöldségek "megfulladhatnak" és megromolhatnak. A levegőnek szabadon kell keringenie, a helyiséget időnként szellőztetni kell.

A zöldségek "otthoni" tárolásához a konyhában vagy az erkélyen nem kell túl nagy dobozokat venni, a 20 literes térfogat több mint elegendő.

Műanyag

A műanyag ládák könnyen tisztíthatók, olcsók és tartósak

A legjobb tulajdonságokkal az adott paraméterekhez a zöldségek tárolására szolgáló műanyag edények rendelkeznek:

• a műanyag tartályok különböző térfogatokban állnak rendelkezésre;
• az ilyen tálcák és dobozok alul és oldalán perforációval rendelkeznek, fedéllel vagy anélkül is kaphatók;
• gyakran a műanyag dobozok fogantyúval vannak felszerelve, hogy kényelmes legyen belőlük a zöldségeket berakni és kivenni;
• a halmozásra tervezett kialakítás lehetővé teszi a dobozok egymásra helyezését, a fémbetétek pedig megvédik a zöldségeket attól, hogy a felső rétegek eltolják őket;
• a műanyag széles hőmérséklet-tartományban ellenáll, nem félnek a fagytól és a nyári melegtől;
• ez a fajta tartály újrafelhasználható, sok évszakban használható egymás után.

Fa

A fából készült dobozok erősek, de kényelmesebb bennük a zöldségeket szállítani, mint tárolni

A természetes fa dobozok nem olyan tartósak, mint a műanyagok, a zöldségek kíméletesebb szállítására és tárolására szolgálnak:

• a dobozok szerkezete fémbetétekkel van megerősítve;
• a szellőzés a táblák közötti rések miatt következik be;
• a fadobozok nehezebbek, nincs fogantyújuk, nem olyan kényelmes egymásra rakni őket, ráadásul meglehetősen könnyen megsérülhetnek;
• Ne vegye figyelembe az újrafelhasználható fadobozokat 1 szezonnál tovább, de ideiglenes intézkedésként nagyon alkalmasak.

Karton

A kartondobozok törékenyek, de a szőlőkosarak érdekesen fognak kinézni a konyhában

Bár az ilyen dobozok több réteg vastag kartonból készülnek, nyilvánvaló, hogy nem alkalmasak újrafelhasználásra:

• a karton nagyon kritikus a levegő páratartalma szempontjából, meghajolhat vagy összenyomódhat;
• az ilyen dobozok még gondos kezelés mellett sem bírják ki több mint egy szezont;
• általában kis méretűek, kis szellőzőnyílásokkal.

Nézze meg a videót a zöldségek helyes tárolásáról:

Zöldségbolt szervezése saját kezűleg

Nem minden zöldséget lehet normálisan tárolni a szokásos dobozokban, így ellátogathat egy zöldségboltba - egy olyan helyre, ahol bizonyos hőmérsékleti rendszert figyelnek meg.

Nem nehéz elkészíteni egy ilyen tárolót, de ennek eredményeként mindig van otthon egy kis zöldségkészlet - burgonya, cékla, sárgarépa.

Méret, anyag, hőmérséklet

Amit előre át kell gondolni:

• a doboz mérete közvetlenül nem csak a hozzárendelhető területtől függ, hanem a lakásban élők számától is;
• ha egy ilyen pincét a zöldségek fő raktárának kívánják használni, szigetelni kell, különben a zöldségek megfagynak a hideg időben;
• akár rögtönzött anyagokból is készíthetsz ilyen dobozt - natúr fa és forgácslap is, erre alkalmas a rétegelt lemez, akár régi, felesleges bútorokat is felhasználhatsz.

Mielőtt folytatná a számításokat, el kell döntenie, hogy a zöldségbolt melyik formája a legkényelmesebb - lehet egyfajta fiókos szekrény kihúzható polcokkal (például), felültöltős fiók vagy ajtós szekrény. Az utolsó lehetőség a legkényelmesebb a használatra, könnyű megszervezni a hozzáférést. És segítségével létrehozhat egy modellt a jövő szobájáról.

Videó: fém és műanyag tartályok zöldségek tárolására - a legjobb lehetőségek áttekintése

Hogyan tároljunk zöldségeket a házban, és hogyan készítsünk kényelmes dobozokat burgonya, sárgarépa és egyéb zöldségek otthoni tárolására, nézze meg videónkat:

A fiókos komód tervét a legnehezebb megvalósítani, különösen, ha a szigetelés megszervezéséről van szó, a felültöltős fiók pedig éppen ellenkezőleg, egyszerűen elkészíthető, de nem túl kényelmes a használata.

Fagy és bomlás elleni védelem

A szigetelt doboz hideg erkélyen zöldségek tárolására használható

Az erkélyen a tároló folyamatosan szélsőséges hőmérsékleti hatásoknak lesz kitéve, akár egy szezonon keresztül is. Ez a tárolólapok elkorhadását és elhasználódását okozhatja. A túlzott nedvesség miatti rothadás megelőzése érdekében gondoskodnia kell a fa impregnálásáról, amely megvédi a doboz falait a páratartalom és a hőmérséklet változásaitól. Az olcsó konyhasarkokról pedig itt tájékozódhat.

Az erkélypadló szigetelésén is érdemes gondolkodni, ha még nincs szigetelve. Bár maga a tárolódoboz önmagában is szigetelve lesz, a hideg padló tönkreteheti a tárolóban lévő zöldségeket.

Ha a zöldségeket fűtetlen erkélyen vagy loggián tárolják, akkor gondoskodnia kell arról, hogy a hőmérséklet ne csökkenjen 0 ° C alá.

A teremtés szakaszai

De ha ilyen "tárolást" rendez a konyhában, akkor az összes kelléket tárolhatja

A tárolási tervnek figyelembe kell vennie a leendő tároló összes méretbeli jellemzőjét, figyelembe véve a szigeteléssel ellátott falak vastagságát. Ne válasszon túl bonyolult dizájnt, ha korábban még nem kellett ilyesmit csinálnia. Az ünnepi asztal megterítéséről pedig otthon olvashatsz.

Keretépítés

A keret fagerendákból készült. Először az alja alakul ki, majd az oldalsó függőleges oszlopok, az utolsó a doboz teteje. Alul és felül a legjobb, ha egy előre elkészített téglalap alakú keretet használunk a dobozhoz.

A keret burkolata és szigetelése

Az elkészült karsákat belülről deszkával vagy rétegelt lemezzel, forgácslappal - ami elérhető, kívülről - szigeteléssel burkolják. A doboz fedele ugyanezen elvek szerint készül, fémpántokon rögzítik a tárolóhoz.

A könnyebb kezelhetőség érdekében a fiók belső világításáról is gondoskodhat, ráadásul ez egy másik lehetőség a hőmérséklet növelésére. Használhat kézi vagy megszakítót, amelyet természetesen nehezebb megépíteni, de sokkal kényelmesebb a használata.

Raktárként is használhatók „kézreállóbb” eszközök – például egy régi, nem rendeltetésszerűen használt hűtőszekrény is azzá válhat. Igaz, ez elég körülményes, így ha a kérdés az optimális helykihasználásról szól, akkor más ötletek is bevethetők. Megtudhatja, hogyan válasszon konyhai mérleget.

Pad dobozok

Egy ilyen pad jó bútorként is szolgál.

Ez azt jelenti, hogy lehajtható vagy tolóajtós (kényelmesebb opció) tárolót kell kialakítani, melynek felső része egyben padként is szolgál. Egy ilyen doboz sokkal kényelmesebb, mint a szokásos tárolás, mivel bárhová elhelyezheti:

• az erkélyen kényelmes üléspozícióval;
• a konyhában, egy ilyen pad használata néhány három helyett;
• a folyosón, ha van hely, és éppen nincs elég hely a leüléshez.

Az ilyen doboz elkészítésének elve hasonló a fentiekhez, az egyetlen dolog, hogy egy ülést kell elhelyezni a tetején, és magának a keretnek elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy ellenálljon az emberi súlynak. A doboz aljának és tetejének megerősítéséről is érdemes külön gondoskodni, különben ez egy hétköznapi tároló, csak kényelmesebb.

A zöldségtároló doboz gondozása nem különösebben nehéz - tisztán kell tartani és ellenőrizni kell, hogy ne induljanak be a rovarok, amelyek elronthatják a gyümölcsöt. És megtudhatja a konyhai homlokzatok műanyagát.

Ezenkívül ne hagyja, hogy a doboz átnedvesedjen, mert a túlzott nedvesség elrontja azt és a tartalmát is. Az év bármely szakában használhat egy ilyen dobozt - nyáron hasznos a szezonális zöldségek tárolására, ha tételesen vásárolják őket.

Az ilyen dobozokban kényelmes kis mennyiségű zöldséget tárolni, amelyekre naponta szükség van.

A fonott kosarak nagyszerű alternatívát jelentenek a ládák számára

Amint láthatja, a zöldségek otthoni tárolójának elrendezése egyáltalán nem nehéz, még akkor sem, ha a munka teljes részét maga végzi el. Eközben ez lehetővé teszi, hogy a pincével, pincével nem rendelkezők a lehető leghosszabb ideig tárolják a zöldségeket, megőrizve a tápanyagokat és a vitaminokat. Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a konyhai etetőszékekkel.