Különféle káposztafajták és termesztési jellemzők. A fehér káposzta legtermékenyebb fajtáinak listája Pácolt fajták
Ezt a hasznos zöldségnövényt szinte minden nyári lakos termeli a parcelláján. Túlnyomó többségük a késői káposztafajtákat részesíti előnyben. Ez a választás könnyen megmagyarázható. A téli káposzta fajtái ideálisak hosszú távú tároláshoz, pácoláshoz, sózáshoz.
Ezeknek a fajtáknak van egy közös vonása - az őszi első fagy ellenállása. Sőt, némelyik hó esetén is megőrzi megjelenését és ízét. Természetesen a káposztafejeket ilyen körülmények között nem tárolják sokáig, ezért a legjobb, ha nem kísérletezünk a gyümölcsökkel és a betakarítással időben.
A késői káposztafajtákat kiváló tartási minőség és szállíthatóság jellemzi. A villák könnyen hordozhatják a tárolást egész télen, sőt tavasz közepéig. Ma a tenyésztők olyan fajta téli káposztát tenyésztettek, amely még az új betakarítás előtt fekszik.
Növekvő
A késői káposztát magvakból termesztik, amelyeket március közepén vetnek palántáknak. Természetesen ezt az üvegházban kell elvégezni. Áprilisban azonban el lehet ültetni őket a talajba (fólia alatt).
A mag előkészítése
Ültetés előtt száraz káposzta magokat kell előkészíteni. Csak ebben az esetben számíthat egészséges és bőséges termésre. A káposzta magját vízbe kell helyezni (+50 ° C hőmérséklet), és 15 percig kell tartani. Ezután szó szerint 1 percig a magokat hideg vízbe merítik. Ezt követően 12 órára nyomelemek oldatába merítik (minden kertészeti üzletben értékesítik). Ezen idő elteltével a magokat folyó víz alatt alaposan megmossuk, és egy napra hűtőszekrénybe helyezzük.
Magvak ültetése
Tehát a magok készen állnak, és ideje ültetni őket a cserepes keverékbe. Általában egyenlő arányban tőzegből, gyepből és homokból áll. Ebben az esetben a humusz (mint az ágyásokból származó régi talaj) használata nem ajánlott, mivel a fekete láb vírus ilyen talajban is fennmaradhat. Könnyen tagadhatja minden erőfeszítését, és nem fog minőségi palántákat termeszteni.
A magok ültetése előtt a cserepes keveréket jól el kell önteni. Ehhez keskeny sorokban kell használni a Koca ültetési anyagot - a lyukak közötti távolság nem haladhatja meg az egy centimétert, és a barázdák között - körülbelül három centiméter. Vetésmélység - 10 cm.
A kezdő kertészeknek tudniuk kell, hogy a késői káposzta palántákat etetni kell. Az első lombos etetést két valódi levél megjelenése után hajtják végre a bokron. Ehhez hígítsunk 0,5 teáskanál nyomelemet komplex műtrágyákkal egy liter vízben, és permetezzük a palántákat.
A második etetést a palánták megkeményedése előtt hajtják végre. Ebben az esetben (evőkanál) + karbamid azonos térfogatban, hígítsuk fel tíz liter vízzel. Egy bokorhoz körülbelül egy pohár készítményre lesz szüksége.
Késői káposzta ültetése
Április végén, de jobb május elején meg kell kezdeni a palánták előkészítését a nyílt talajba történő átültetéshez. Tizenkét nappal az ültetés előtt (általában a késői káposztafajtákat május 10. után ültetik), a palántákat fokozatosan hozzászokják a naphoz - az üvegházakat több órán keresztül nyitják, a menedéket eltávolítják a filmről.
Ha ebben az időben a levegő hőmérséklete alacsony, akkor ne rohanjon az ültetéshez - kedvezőtlen körülmények között a késői káposzta nyílot engedhet ki magokkal, ami azt jelenti, hogy elfelejtheti a betakarítást. A késői káposztafajtákat nyílt terepen ültetik, ha legalább 5-6 levél van a palántákon. A bokrok között legalább 70 cm távolságnak kell lennie, a sortávolságnak 60 cm -nek kell lennie. És még egy fontos szabály: a késői káposztát nem szabad olyan ágyásokba ültetni, ahol retek, cékla, retek, paradicsom és más keresztesvirágú növények vannak. nőtt előtte. Kedvező elődei a gabonafélék, a burgonya, a sárgarépa, a hüvelyesek és az uborka.
Locsolás
A késői káposzta nagyon szereti a bőséges öntözést. Különösen szüksége van rá augusztusban, amikor káposztafejek kezdenek kialakulni. A palánták ültetése után kétnaponta öntözik. Az átlagos vízfogyasztás nyolc liter / négyzetméter talaj.
Később a káposzta négyzetméterenként tizenhárom literbe kerül heti öntözéssel. Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt (8 cm mélységig) a bokrok alatt.
Kupacolás
Ezt az eljárást először az ültetés után huszonegy nappal hajtják végre. Ugyanebben az időszakban a növényt egy mullein oldattal megtermékenyítik. A dombolást tíz naponta meg kell ismételni.
A tapasztalt zöldségtermesztők azt javasolják, hogy az időszakban rendszeresen porítsa meg a villákat és az alattuk lévő talajt fahamuval. Ez egyben kiváló öntet, és segít elriasztani a kártevőket: csigákat, keresztesvirágú bolhabogarakat, fehér bogarakat, levéltetveket és Talaj négyzetméterenként legalább egy pohár hamut használnak fel.
A legjobb fajták
És most bemutatjuk a téli káposzta legjobb fajtáit. Ebben a listában az első a fehérorosz tenyésztők - Mara - ötlete lesz. A tenyészideje 170 nap. Ebben az időszakban a káposztafej súlya eléri a négy kilogrammot. A gyümölcsök kerek alakúak, gazdag sötétzöld színűek, kifejezett viaszos virágzással. Ez a fajta tökéletesen tárolható május elejéig.
Ezenkívül ellenáll a sérüléseknek és a rothadásnak. A mara káposzta pácoláshoz ideális.
Hófehér
A késői egyetemes betakarítást a szükséges feltételek mellett legalább nyolc hónapig tárolják. A szakértők, mint sok tapasztalt nyári lakos, megjegyezve gyógyító tulajdonságait, javasolják ennek a fajtának a termesztését azoknak, akiknek kisgyermekük van. Rendkívül előnyös a növekvő test számára. Megtartja hasznos tulajdonságait és ízét, ha +8 fokos hőmérsékletű helyiségben tárolja.
Moszkvai káposzta
A késői káposzta kiváló fajtája, ideális hosszú távú tároláshoz. Sok nyári lakos megjegyzi, hogy az ilyen fajta káposztafejek eléri a tíz kilogrammot. A káposzta feje nagyon sűrű. Enyhén lapított és ovális alakú. Növekedési időszakban nem igényel különös gondosságot. tökéletesen tárolva - a következő betakarításig.
Szerető
A fajta nagyon népszerű a középső sávban. Orosz tenyésztők hibridje. Körülbelül 180 nap alatt érik. Egy fej káposzta súlya nem haladja meg a négy kilogrammot. Nyolc hónapig tárolható. De ezekkel a látszólag nem túl magas arányokkal kiváló ízű. A fajtát a cukortartalom, a villa sűrűsége, a ropogás jellemzi, de ez a káposzta különösen jó a savanyú formában.
Amager
Az amáger káposztát elismert vezetőnek tartják a késői fajták között, ideális a pácoláshoz. A villák nagyok (legfeljebb 5 kg), lédúsak. Ezek kiváló mutatók a társak körében.
A káposztafejeket lekerekített, de kissé lapított alakjuk és nagy sűrűségük jellemzi. Felső részük zöldes árnyalatú, a belső vágás hófehér. Ezt a fajtát télen tökéletesen tárolják, és jól szállítják. Fő jellemzője a gombás betegségekkel és a gyökérrothadással szembeni ellenállás. Átlagosan a tenyészidőszak körülbelül 160 napig tart. Az Amager káposzta szereti a bőséges öntözést és az összetett ásványi műtrágyákat.
Megaton F1
A késői káposztafajták közül ez a holland hibrid az egyik legkorábbi érésű. A káposztafej teljes kialakulásához 125-130 nap szükséges. Ez alatt a rövid idő alatt sűrű, akár öt kilogramm súlyú villák nőnek. A fajta ellenáll a kártevőknek és a gombás betegségeknek. Tökéletesen szállítható nagy távolságokon. Legfeljebb öt hónapig tárolható. A káposztafej kialakulása során figyelni kell a szerves anyagok bevezetésének és az öntözés időzítésére. Célszerű ásványi műtrágyákat kijuttatni a palánták legelején és a harmincötödik napon.
Agresszor F1
Hibrid, későn érő fajtákra utal. Minden régióban termeszthető. Lassan fejlődik, sűrű szerkezetű és kemény káposztafejű. Ennek a fajtának a jellemzője az igénytelen gondozás. A nyári lakosok néha viccelődnek, hogy ez a káposzta gyomnövényként nő, szinte magától. Ezenkívül a legkedvezőtlenebb időjárási körülmények között is jól fejlődik, és tökéletesen megtartja alakját repedés nélkül. A tenyésztők kitűnő munkát végeztek ezen fajta számos betegséggel (késő folt, fekete láb, fuzárium) és kártevőkkel (levéltetvek, hernyók, keresztesvirágú bolhabogarak) szembeni ellenállásával kapcsolatban is.
Tárolás
És a káposzta késői fajtáiról folytatott beszélgetésünk befejezéseként szeretnék egy kicsit foglalkozni a kultúra helyes tárolásával. Nem elég tudni, hogyan kell jó termést termeszteni. Kár, ha a nem megfelelő tárolás miatt tönkremegy.
A késői káposztafajtákat ősszel, október elején szüretelik. A hosszú távú tárolásra szánt káposztafejeket nem szabad fagynak kitenni. A fagyasztott villákat hosszú ideig nem tárolják, és meglehetősen gyorsan romlanak.
Figyelmet kell fordítani a késői fajták metszésének módszerére: a káposzta fejét úgy vágják le, hogy legalább három centiméter hosszú csonk maradjon, valamint két fedőlevél. Ezek a villák hűvös helyen tárolhatók, a szárral lefelé.
A káposzta felakasztása ideális. Ebben az esetben a káposztafejeket nem vágják le, hanem a gyökérrel és a csonkkal együtt kihúzzák. Zsineggel párosára vannak kötve, és hűvös szobában felakasztják. Szükséges figyelemmel kísérni a beteg és hervadó levelek megjelenését, és időben megszabadulni tőlük.
A legtöbb kertész káposztát termeszt a földben. A megfelelő fajta kiválasztása attól függ, hogy milyen termést fognak elérni, és mennyi erőfeszítést kell fordítani a termés termesztésére. Ez a cikk segít kiválasztani a legjobb kültéri káposzta magokat. Ebben megvizsgáljuk a fajták jellemzőit - előnyeiket és hátrányaikat.
A legjobb magvak a talajhoz
Gribovszkij 147
Gyakori fajta, amelyet a legtöbb kertész választ. Különlegessége a káposztafejek átlagos sűrűsége. A káposztafejek súlya 1-3 kilogramm, halványzöld árnyalatúak. E fajta vetését április második évtizedében ajánlott elvégezni, a talajba ültetést pedig május közepén. Fejek érési sebessége - 90-120 nap, a külső körülményektől függően. A kultúra fél a fagytól, ezért későn ültetik. Általában ez a kultúra szerény, de érdemes különös figyelmet fordítani a talaj savasságára és a világításra. Fontos a rovarfertőzés és a betegségek kialakulásának megelőzése. Ennek a fajtának a termése megfelelő mezőgazdasági technológiával eléri a 7 kilogrammot négyzetméterenként.
Korai érett faj 1. számú poláris K-206
Ezt a fajtát kifejezetten tenyésztésre tenyésztették az északi régiókban, a korai érésbe tartozik. Ideális saláták készítéséhez, pácoláshoz. A fajta előnye a repedésállóság, a fejek tömörsége. Méretük átlagosan eléri a 15-25 centimétert, megfelelő alakjuk van. Minden fej átlagos súlya körülbelül 2 plusz kiló.
Ez a fajta különösen gazdag káliumban, és nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaz, ami kedvezően kiemeli a többi káposztafajtát. Talán ezek a legjobb fehér káposzta magvak.
Átruházás
Hibrid fajta, amelyet magas korai érés (körülbelül 50 nap), repedésállóság jellemez. A káposzta feje nem túl nagy, átlagos súlyuk másfél kilogramm, néha kicsit több. A felületes levelek világos saláta árnyalatúak, belül pedig túlnyomórészt fehérek. A levelek gyengédek. A Káposztátvitelt gyakrabban használják friss fogyasztásra, de sokan aromás káposztalevest, káposztatekercseket és egyéb ételeket készítenek belőle.
Ennek a fajtának a hátránya, hogy érzékeny a vörös színű bolhahódra. A hozzáértő kertészek, akik ezeket a káposzta magvakat választották termesztésre, azonnal készleteznek gyógyszereket erre a kártevőre. A káposztatranszfer negatívan viszonyul az átültetésekhez, ezért tőzegcserepekbe vetik, amelyeket aztán egyszerűen áthelyeznek nyílt talajra.
F Sprint
Ennek a fajtának számos előnye van. Először is, a káposzta feje meglehetősen sűrű, ami azt jelenti, hogy nagyobb súlyuk van. Másodszor - gyorsan érnek (55 nap alatt), harmadszor - nem félnek a fagytól. A sprintet áprilisban lehet vetni, nyár elején pedig beszerezheti az első ehető káposztafejeket. A kultúra nem fél a fagytól. További előnye, hogy sűrűsége miatt ez a káposzta tökéletesen tárolható. Amikor megérett, nem reped. Sok kertész számára ez a kedvenc.
F Rinda
Ennek a fajtának a káposzta nagy káposztafejekkel különbözik - átlagos súlyuk elérheti a 6 kilogrammot. Megkülönböztető jellemzői a következők:
1. A tenyészet a nedvesség hiánya miatt elpusztul.
2. Nem fél a fagytól.
3. Átlagos sűrűsége van.
4. Ideális saláta kompozíciók készítéséhez.
5. Tökéletesen tárolva.
6. Nem reped.
7. Jó ízlés.
8. Ritkán károsítók.
9. Termelés.
Arany hektár
Jó káposztafajta, amely nem fél a kártevőktől. Hosszabb érési időszakban különbözik, akár 100-120 napig. A gyümölcs átlagos súlya eléri a három kilót. A hozam nem rossz - az agrártechnika szabályainak megfelelően négyzetméterenként 5–9 kg -ot távolíthat el. A fajta ellenáll a legtöbb betegségnek, szerény, alkalmas borscs, káposztaleves, saláták főzésére.
A karfiolmag legjobb fajtái
A karfiol termesztése bonyolultabb folyamat, ezért a magválasztást még felelősségteljesebben kell megközelíteni. Tekintsük ennek a káposztafélének a népszerű magfajtáit:
1. Amerigo F1.
2. Fehér kvarsavitsa.
3. Garancia.
4. Cortez F1.
5. Movir 74 F1.
6. Hógömb.
7. Régens.
8. Expressz.
A fehér káposzta legjobb fajtái
A káposztás kertészek kedvenc fajtáit a nyílt talajra tekintették fent. Most felsoroljuk az üvegházban termeszthető fehér káposzta típusait:
1. Malachit.
2. Bika F1 (korai).
3. Dobrovolskaya.
4. Ajándék.
5. Genf.
6. Moszkva későn.
7. Kaliber.
8. Taras.
9. Foreman F1.
10. július (korai).
11. Hajnal (korán).
referencia... A megfelelő magvak kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a helyi éghajlat sajátosságait.
Amikor kertészkedéssel foglalkozik, fontos, hogy válassza ki magának a legjobb karfiol- és fehér káposztafajtákat, mert a jövő termésének jellemzői az Ön választásától függenek. A választást annak alapján kell elvégezni, hogy milyen éghajlaton él, hogyan fogja felhasználni és tárolni a termést.
Szélességi körünkön a káposzta gyakori és igényes zöldség. Minden kertész és kertész a kertjében termeszt. A zamatos levelek frissességet adnak a nyári ételekhez, és erjesztésre is alkalmasak. A friss káposztafejek hosszú ideig tárolhatók pincében vagy pincében - egész télen a következő aratásig. A fehér káposzta és a karfiol különböző fajtái vannak. Számuk kicsi, mivel leggyakrabban ízükben nem különböznek egymástól. A különböző fajták létrehozásának fő kritériumai a zöldség érésének időzítése, valamint a növekedéséhez szükséges optimális időjárási körülmények. A karfiolfajtákat nehezebb termeszteni, mint a fehér káposztát, mivel gondosabb ápolást igényelnek. De a folyamat többi része meglehetősen egyszerű, és még egy kezdő kertész is meg tudja csinálni, aki úgy dönt, hogy tisztességes termést termeszt ebből a zöldségből.
A fehér káposzta különböző fajtái
Hogyan jött a különböző káposztatípusok tenyésztésének ötlete? Ezt a szükségszerűséget gyakorlati módon következtették le. Hatalmas országunk nem minden része azonos éghajlati viszonyokkal rendelkezik.
Ennek a zöldségnek átlagosan körülbelül 200 napos melegségre van szüksége ahhoz, hogy teljes érési cikluson átmenjen.De nem mindenhol ad ilyen lehetőséget az időjárási körülmények. Például Moszkvában és a moszkvai régióban a meleg évszak átlagosan 135 napig tart, a déli régiókban akár 200 napig, néha pedig kevesebb, mint 100 -ig az északi régiókban. Ez a szempont nemcsak a fehér káposzta fajtáira, hanem a karfiolra is vonatkozik.
A szabadföldi káposzta minden fajtája három csoportra oszlik. Mindegyik csoportnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, és csak a kertész dönthet saját preferenciái és éghajlati viszonyai alapján, hogy melyik fajból és melyik csoportból nő a saját kertjében:
- Korai érésű fajták. Az ilyen fajta fehér káposzta száma kicsi. Az északi régiókban termesztik őket - ahol a meleg napok száma élesen korlátozott, vagy azok a kertészek gyakorolják, akik rövid idő alatt friss lédús zöldséget szeretnének beszerezni a kertjükből. De az érési sebességnek vannak hátrányai: a korai káposzta feje kicsire nő, a benne lévő levelek nem tapadnak szorosan egymáshoz, és a káposzta feje tapintásra "laza". A korai fajok termése kicsi, és ha a káposzta feje túlérett, akkor könnyen hajlamos a repedésekre. A korai típusú zöldségek nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, pácolásra vagy pácolásra. Másfelől azonban a korai fajták magas ízűek és ideálisak friss fogyasztásra, valamint köretek vagy borscsok készítésére. A legtöbb esetben minden korai érésű káposztafajta hibrid, mesterségesen tenyésztett metszéssel. A korai érésű káposzta legjobb fajtái: "június", "Zarya" stb.
- Szezonközi fajták. A káposzta bármely fajtája, amely ebbe a csoportba tartozik, a legjobb termesztésnek nevezhető. Hazánk legtöbb éghajlati övezetére alkalmasak, mivel viszonylag kevés meleg napot igényelnek a teljes éréshez. A palántanevelés, a nyílt talajba történő átültetés olyan folyamat, amely nem igényel különleges erőfeszítést vagy tudást. Gyakran előfordul, hogy a közepes fajta fehér káposzta hozama sokkal magasabb, mint a korai fajtáké. A káposztafejek sűrűbbek, nem repednek, súlyuk elérheti a 15-20 kg-ot.
Egy szezonközi káposztafajta alkalmas friss fogyasztásra, pácoláshoz, pácoláshoz, hosszú távú tároláshoz.
A középkésői káposzta legjobb fajtái: "Ajándék", "Slava - 1305" - a legnépszerűbb, legkeresettebb és sokoldalú káposztafajta; - Káposzta késői fajtái nyílt talajra. Ez a kategória a legtöbb kertész szerint a legjobb káposztafajtákat tartalmazza. Ez a kategória a legnagyobb hozamú és 100%-os ízű. Bár a késői káposztafélék érik a maximális időszakot, a káposzta zöldségfejek a legsűrűbbek, súlyuk meghaladhatja a 20 kg -ot. A késői típusú zöldségek bármilyen manipulációra alkalmasak, és jóval hosszabb ideig is frissen tartják, mint a közepes érésűek. Ez utóbbi egy hibrid, amely 150 nap érési periódussal a szabadban adja a maximális hozamot;
- A nyílt talajra korai érésű káposztafajták bármilyen éghajlati övezetben termeszthetők, mivel minimális hőt igényelnek és rekord idő alatt érnek. De az időzítés mellett tudnia kell, hogy milyen feltételek szükségesek egy kétéves fehér káposztához, és ezen igények alapján ki kell választania a legmegfelelőbb típust. A fehér káposzta késői fajtáit tartják a legjövedelmezőbbnek a termés szempontjából.Ebbe a csoportba tartozó mindenféle káposzta természetes, és nem szelekcióból származik. A kétéves zöldség káposztafeje ellenáll a különböző időjárási viszonyoknak, a repedéseknek és a nitrátok hatásának. A szezonközi fajták az „arany középút” a két előző között. Melyiket válasszuk nyílt terepen - a döntés teljesen rajtad múlik.
Karfiol fajták
A karfiol egyedülálló ízéről és vitamintartalmáról ismert. Hasznos tulajdonságai teszik ezt a zöldséget népszerűvé és igényessé. Ezenkívül a színes zöldség feje különböző színű lehet, ami szintén szokatlan és érdekes. A palánták nyílt terepen történő termesztése és ültetése bizonyos szabályok betartását igényli. De mielőtt elkezdené a palánták termesztését, ki kell választania az éghajlati viszonyoknak leginkább megfelelő zöldségfajtát.
A fehér zöldséghez hasonlóan a karfiolnak is három csoportja van:
- Korai. Ezt a csoportot a gyors érési időszak jellemzi - 85-100 meleg nap. Egy ilyen kétéves kisfiú először érlelődik, és kiválóan alkalmas különféle főzési lehetőségekhez, de nagyon keveset tartanak frissen. Ez a csoport nagyszámú hibridet tartalmaz, amelyek magas hozamot adnak. Minden évben növekszik a színes zöldségek korai érésű fajtáinak száma;
- Évad közepe. A szezonközi karfiolfajta teljes érlelési folyamata 110-130 meleg napig tart. A szezonközi fajták feje sűrűbb, súlya akár 1,5 kg is lehet. A szezonközi fajták friss színű zöldségeit sokkal tovább tárolják, mint a korai fajták esetében. A szezonközi fajták hozama meglehetősen magas, ezért olyan nagy népszerűségnek örvendenek;
- Késő. Az ilyen fajtákat kizárólag az ország déli régióiban termesztik, mivel a lehető legtöbb meleg napot igénylik - 130 vagy több. Ezeket a határidőket mindenképpen be kell tartani, különben a karfiol fejének nem lesz ideje érni, és az első fagy hatására meghal vagy megromlik. A színes zöldségek késői fajtáit magas hozamszint és maximális súly különbözteti meg.
A nyílt területen termesztett zöldségek jellemzői
A káposzta termesztése, fajtától függetlenül, magvak ültetésével kezdődik a csírázó palánták számára. Ehhez külön tartályra lesz szükség, amelybe a magokat ültetik. Már + 4oC hőmérsékleten kezdenek csírázni, de a lehető leggyorsabban és leghatékonyabban csíráznak 18-200 ° C hőmérsékleten. Amikor a palánták felnőnek és megerősödnek, nyílt terepen ültethetők. Határozza meg az időzítést az időjárási körülményeknek megfelelően. Már meg kell állapítani a meleg időt, a megengedett maximális fagyot, amelyet a palánták könnyen túlélhetnek -30C -on. Ennek a zöldségnek az ideális hőmérsékleti tartománya palántákból nyílt területen történő termesztéséhez mind a fehér káposzta, mind a karfiolfajták esetében 13 és 20 ° C között van.
A termesztés sajátosságai közé tartozik az a tény, hogy bármilyen fajtájú és típusú káposzta fotofil zöldség, amelynek teljes növekedéséhez magas páratartalomra van szüksége. Ezért ültesse a palántákat nyílt helyre, lehetőleg a déli oldalra, és ne felejtse el bőségesen öntözni őket, különösen a száraz nyári hónapokban. Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, de nem vezethet állóvízhez. Ettől a palánták rothadhatnak, a már kialakult káposztafejek pedig megrepedhetnek. A legjobb zöldségfajta szabadföldi termesztése gondosságot és felelősséget igényel. A nyílt terepen különleges feltételek vannak, amelyeket figyelembe kell venni.
A káposzta népszerű termés, amely minden orosz zöldségkertben jelen van. Levesekhez, salátákhoz és más zöldségételekhez használják. Ennek a zöldségnek a termesztésére általában nyílt terepen kerül sor. Nézzük a témát "káposzta, magvak: a legjobb fajták nyílt terepen".
Ez a fajta káposzta korán érik, miközben átlagos sűrűségű káposztafejeket képez. Egy káposztafej súlya másfél -három kilogramm. Az árnyékot, amelyben a zöldség testét festették, a hagyományos halványzöld szín képviseli.
A kertbe ültetett növények érése általában egyszerre történik, ezért a betakarítás szó szerint egy nap alatt elvégezhető.
E kultúra művelésének időzítése a következő lesz:
- a magvak vetését a palánták számára április közepe táján végezzük;
- növények ültetése a kertben májusban, közepén vagy végén történik.
Ennek a fajtának az ültetési rendje a következő:
- 40 centiméter marad a kertben ültetett palánták között;
- 60 centiméternek meg kell egyeznie a sorok közötti résekkel.
A Gribovsky fajta készen álló feje
Ez a fajta jogosan az egyik vezető a nyílt talajra szánt fehér káposzta legjobb fajtáinak rangsorában. Igényessége a következő két pontra korlátozódik:
- a káposzta ültetésének földje nem lehet túl savanyú;
- jobb, ha a leszállást árnyékos területeken kívül szervezzük.
Kertészként meg kell védenie ezt a növényt a kerti kártevőktől. Ez ipari készítmények segítségével történik. Ezenkívül nem mondható el, hogy ez a fajta ellenáll a hidegnek, ezért jobb, ha nem rohan bele a palánták ültetésébe a kertben.
A kívánt fajú káposzta az ágyásokban való gyökeresedés pillanatától számítva körülbelül 95-115 nap alatt érik. Egy négyzetméter földre a legjobb eredmény mellett akár 7 kilogramm zöldség is jut.
2. fokozat - "1. számú poláris K -206"
Ez a fajta a káposztafajták kategóriájába tartozik, amelyek átlagos érési időt vesznek igénybe. Alkalmas nyílt terepen való termesztésre, amennyire csak lehetséges.
Kérjük, vegye figyelembe: ezt a fajtát nemcsak a közepesen érő, hanem a korai érésű fajták is képviselik. Vetőmag vásárlásakor jobb, ha ezt a pontot az eladóknál ellenőrzi.
Ezt a fajtafajtát eredetileg a hazai tenyésztők tenyésztették az ország északi szélességi fokán történő ipari termesztés érdekében, ezért e káposzta hidegállósága szinten van.
A káposzta feje közepes méretű, tiszta:
- átmérője körülbelül 25 centiméter;
- hozzávetőleges súlyával 2-2,5 kilogramm.
Fehér káposzta fajta "No. 1 poláris K-206"
Ez a "poláris" fajta nagy hozamú, egy négyzetméter területről 6-11 kilogramm betakarítása lehetséges, attól függően, hogy minden tenyésztési feltétel teljesült-e.
Ezenkívül a káposztafej rugalmassága olyan magas, hogy alig reped, mind a növekedés, mind a tárolás során.
3. évfolyam - „Áthelyezés”
Ez a fajta kicsi, de kompenzálja:
- gyors érés;
- magas hozam.
A fajta káposzta fejének maximális tömege eléri a másfél kilogrammot. A káposztafejben összegyűjtött rugalmas lapok nem repednek meg, és tökéletesen fekszenek, a pince megfelelő elrendezésével egész télen tárolhatók.
Káposzta fajta "Transfer"
A káposzta árnyalata világoszöld, de a mag felé teljesen fehér lesz. A "transzfer" a korai érésű fajták kategóriájába tartozik. Jól harcol a fagyokkal.
1. táblázat: A "Transfer" fajta palántájának növekvő árnyalatai
A fajta érési ideje körülbelül 50-70 nap.
Káposztamag árak transzfer
káposzta transzfer
4. fokozat - "Sprint"
Ez a fajta is a korai érés kategóriájába tartozik, így utcai körülmények között ennek a fajtának a védtelen káposzta körülbelül 55 nap alatt megnő, és virágzással borított kerek fejet képez.
Azt kell mondani, hogy ez a fajta nehézsúlyú. Tehát az egyik fej káposzta normál esetben elérheti a 900-1800 gramm súlyt.
Hidegálló, így a növény magjait a hó elolvadása és a föld felmelegedése után azonnal, azaz már április elején el lehet vetni. Az így kapott káposztafejek együtt érnek, ugyanakkor a betakarítás nem sok időt vesz igénybe.
A káposztafejek a következők:
- nagyon sűrű;
- viaszbevonattal borítva;
- elképesztő bemutató;
- ropogós.
Fehér káposzta, "Sprint" fokozat
Ez a fajta használható salátákhoz, levesekhez és egyéb ételekhez, valamint sózáshoz.
Sprint káposzta vetőmag ára
káposzta sprint
5. évfolyam - "Rinda"
A legnagyobb fajta, amelyet ma áttekintettünk. Tehát a "Rinda" káposztafejeket termel, amelyek normál súlya 4 vagy 6 kilogramm között ingadozik. A fej húsa közepes méretű, a levelek szorosan egymás mellett helyezkednek el.
Ha ennek a növénynek a palántáját a fenti séma szerint ülteti, hagyományos a káposzta esetében, akkor a hozam még magasabb lesz.
Ez a fajta ellenáll a hidegnek, ezért közvetlenül a nyílt talajba vetheti, de jobb várni egy kicsit, és azonnal palánták formájában ültetni.
Rinda egyetlen gyenge pontja a nedvesség szeretete. Még akkor is, ha csak kevés víz hiányzik a káposzta fejéhez, fennáll a kockázata annak, hogy teljesen elveszíti a termését.
Káposzta fajta "Rinda"
Rinda káposzta vetőmag ára
rinda káposzta
Összefoglaljuk
Mivel hazánk minden régiója eltérő időjárási viszonyokkal rendelkezik, meg kell érteni, hogy a kültéri használatra legjobban alkalmas fajták listája változni fog. A fenti cikkben bemutatott fajták mindenütt alkalmasak termesztésre, különösen Oroszország északi szélességein. Ön maga szabadon kísérletezhet, különböző káposztafajtákat ültethet több darabba, és megnézheti, hogy melyik gyökerezik jobban. Sok szerencsét!
Videó - A legjobb káposztafajták
Ha úgy dönt, hogy fehér káposztát ültet a kertjébe, akkor valószínűleg azon gondolkodik, hogy ennek a zöldségnek melyik fajtáját válassza? A káposzta minden fajtájának megvannak az előnyei és hátrányai, amelyeket ismernie kell a vetőmag vásárlása előtt. Ezután megtudhatja, hogy milyen fehér káposztafajták vannak, jellemzőik.
Korai érett fehér káposzta
A korai érett káposzta vetésének legjobb ideje március eleje. Amikor 4-5 levél jelenik meg, a fiatal palántákat átültetik a földbe a szabad ég alatt. Ha a magokat közvetlenül a talajba ülteti, akkor erre a legjobb idő április utolsó napjaitól május közepéig tart. Az ilyen fajták 55-100 napon belül érlelődnek. Ez az időszak a káposzta típusától függően változhat. Vannak zöldségfélék, amelyek két hónap alatt érnek.
Termése kicsi, átlagosan 150-500 centner / ha. Néha eléri a 700 c / ha -t, de nem többet. A már érett káposzta szelektív betakarítása a nyár közepén történik. A korai fajták közepes méretű rozettával rendelkeznek, 10-15 levéllel, laza villákkal. Előnyük azonban a gyors növekedés. A korai káposzta megrepedhet és virágozhat.
A korai érésű fajtákat nem használják hosszú tárolásra és erjesztésre.
június
A legnépszerűbb korai érésű fajta. Ennek a fajnak a feje sűrűbb, mint más korai kultúráké. A júniusi káposzta szűk környezetben is jól nő, de sok fényt igényel. Bármilyen sötétedés növekedési leálláshoz vezet.
Hidegálló fajta, amely -5 ° C -ig ellenáll a könnyű fagyoknak, ami lehetővé teszi a káposzta kora tavaszi ültetését. Azonban nem tolerálja a túlzott nedvességet.
További előnye, hogy egész Oroszországban termesztik. Közepesen ellenálló az olyan kártevőkkel szemben, mint a káposztalegy, a keresztesvirágú bolha. Ezt a zöldségnövényt, mint minden korai növényt, nyáron csak frissen vagy forró ételekben használják. Tárolásra egyáltalán nem alkalmas.
Kazachok
Ez a fajta korai érésű hibrid, ezért a kertészek és a nyári lakosok nagyra értékelik. Júniushoz képest a villái kétszer olyan sűrűek. A kozákot palántával vagy magvak közvetlen talajba vetésével termesztik. Előnyös, ha nem túl forró napos területekre ültetjük, elkerülve a nedvesség hiányát és a hideg északi szeleket.
A leszállások megfertőzhetik a rovarokat. A kozák fogékony az olyan betegségekre, mint a keela, bakteriózis, lisztharmat - néhány nap alatt elpusztíthatják az egész termést. A fiatal hajtások ültetésénél egy talajtakaró réteg jó megelőzés. A lisztharmat elleni küzdelemhez kálium -permanganát -oldat kiváló intézkedés.
A fajta ellenáll az alacsony, nulla alatti hőmérsékletnek. A hátrányok közé tartozik a fej repedésekkel szembeni rossz ellenállása. A káposztalevél nagyon gyengéd, ezért inkább friss főzésre alkalmas.
A gazdák tisztában vannak azzal, hogy a zöldségfejek formájuk során felrobbanhatnak. Ennek oka a túlzott nedvesség. Az öntözés csökkentése 2-3 héttel a betakarítás előtt megelőzheti ezt a kellemetlen pillanatot.
Középszezon fehér káposzta
Ennek a káposztának a tenyészideje 80-170 nap. A kész termést a nyár vége felé szüretelik. A közepesen érő káposzta feje nagyobb, mint a korai érésű, átlagos sűrűsége. A középérésű zöldségek típusai termelékenyebbek, mint a korai, de rosszabbak a késői érésű fajtáknál. Ezeket a káposztafajtákat 20-25 kis levél jellemzi.
Elődeivel ellentétben a szezonközi káposzta jobban alkalmas az őszi gyors erjedésre. De természetes formájában gyakran használják. Különösen ízletesek a töltött káposzta tekercsek, a zöldséges lepények, a pörköltek és a piték. Egy másik előnye a korai zöldséggel szemben a hosszabb eltarthatóság. Minden feltételtől függően jó pár hónapig feküdhet.
Népszerű hibrid a kertészek körében, magas hozama miatt, amely eléri a 343-626 c / ha-t. A maximális hozamot a Volgograd régióban regisztrálták - 895 c / ha. A káposzta körülbelül három hónappal érik az ültetés után. A növény szereti a vizet és a fényt. Nagyon ellenálló számos gyakori betegséggel és kártevővel szemben.
Ideális ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, jó ízű és jó minőségű. Alkalmas első és második fogásra, erjesztésre.
Időnként tesztelt régi fajta káposzta. Villái nagyok, lédúsak, fehérek. Más fajtáktól eltérően a "Slava" jól alkalmazható száraz területeken való termesztésre, mivel szerény a nedvességgel szemben. Erősen öntözni nem éri meg, mivel a káposzta feje felrobbanhat. Bőséges lazítást igényel. Termelékenység - 320-400 kg / ha.
Ahhoz, hogy a káposzta lédús legyen, az első fagy után szüretelik. De ezzel nem szabad késlekedni, mivel hajlamos a repedésekre. Könnyen tolerálja a nulla hőmérsékletet. A szláv káposzta érzékeny az olyan betegségekre, mint a lisztharmat, a keela, a fekete láb. A téli betakarításra, erjesztésre, sózásra a legjobb fajok listáján szerepel. Az ilyen típusú káposzta érése csak 90 napot ér el.
A tároláshoz válasszon egy közepes méretű káposztát, sűrűbb. Ne keverje a különböző fajtákat. Hagyjon 2-3 felső levelet és legfeljebb 4 cm csonkot. A repedt káposztafejek nem tárolhatók.
Közép-késői fajták
A közepesen késői káposzta feje sűrűbb, ízjellemzői magasabbak, mint a korai és közepes fajtáké. Kevésbé válogatósak a növekedési feltételek tekintetében, mint korábbi társaik.
A Symphony szereti a jó öntözést és a napsütést. Ipari méretekben termesztik. A szimfónikus káposzta jól nő termékeny, puha talajon, semleges savassággal. Sok fényt és jó, bőséges öntözést igényel.
Jól ellenáll a fuzárium gombának. Ez egy sokoldalú fajta, amelyet különböző típusú feldolgozásra terveztek. Nem ajánlott tavaszig tárolni különleges feltételek nélkül.
Ajándék
Ez egy megbízható régi káposztafajta, 1961 óta ismert. Oroszországban ezt a zöldséget középkései kategóriába sorolják. nem válogatós a talajok iránt. Napos területekre ültetik, nem fák alá. Még egy kis árnyékban is a káposzta feje lazán nő, a levelek pedig kicsiek. Jó öntözést igényel, különösen nyár végén, amikor a villákat lefektetik. Állandó immunitással rendelkezik, de a megelőző intézkedéseket meghiúsítják, mivel a gerinc befolyásolhatja.
A káposzta Podarok magas ízű tulajdonságokkal rendelkezik, és sokoldalúan használható. Általában a termést nyár végén, tél elején szüretelik. De ha a káposzta enyhe fagy alá esik, akkor a téli előkészületekben még finomabb lesz. Hosszú eltarthatósága-6-7 hónap (február-márciusig). Annak a ténynek köszönhetően, hogy ennek a fajtának a levelei vékonyak, kiváló káposzta tekercseket kapnak tőlük.
A káposztafej sűrűsége és mérete az érési időtől függ. Minél hosszabb az időszak, annál sűrűbb és nagyobb lesz a villa.
Késői fehér káposzta
Ez a káposzta legfeljebb 220 napig érlelődik. A fajták ellenállnak a hőmérséklet -csökkenésnek, nem félnek az első őszi fagyoktól. Éppen ellenkezőleg, az alacsony hőmérséklet segíti a káposztafejek gyorsabb kialakulását. De sajnos nem tolerálja az ilyen hőmérsékletet kora tavasszal. Ezért csak palántákban termesztik.
Más típusú káposztától eltérően a késői káposzta kemény káposztafejekkel rendelkezik, és hosszabb tárolásra szolgál. Ráadásul az íze csak javul. Az ilyen káposzta hosszabb ideig érik, mint mások, de tavaszig, vagy akár nyárig is tárolják. A fajtától függ.
A fajta a fehérorosz tenyésztőknek köszönhetően jelent meg . Az érési idő körülbelül 165 nap. Nagyon ellenáll a bomlásnak, de nem erősen ellenáll a különböző betegségeknek. Megkülönböztető jellemzője az észrevehető kékes árnyalat.
Jól tűri a fagyot és a nedvesség hiányát. Igénytelen a termesztésben. A legjobban enyhén savas talajban érzi magát. Erjesztésre használják, felaprítva és egész fejjel egyaránt. Hosszú ideig tárolható, akár 8 hónapig.
Bármilyen káposzta szereti az alkáliföldet. Nehéz, agyagos talajokon keményen nő, savas talajon még rosszabb. Ezért a hozzáértő kertészek ültetés előtt savtalanítják a talajt. Ehhez adjunk hozzá kevés hamut, krétát, mész- vagy dolomitlisztet.
Ez a káposzta még a 40 -es években vált ismertté, és a mai napig igényes. Alkalmas termesztésre az Orosz Föderáció egész területén, kivéve a legészakibb régiókat, ahol a káposztafejeknek nincs idejük érni. Rendszeres öntözést és elegendő mennyiségű ásványi műtrágyát igényel. A meleg időjárásnak való tartós kitettség miatt a villák megállíthatják növekedésüket.
Kitéve érrendszeri bakteriózisnak, fekete rothadásnak. Az "Amager 611" jól tart a következő betakarításig, de szürke penész és pontozásos nekrózis lehet. Hosszú tárolás esetén az ízletesség megnő. A friss káposzta kissé kemény és keserű utóízzel rendelkezik, amely a tavaszhoz közelebb eltűnik. Jobb erjeszteni ezt a káposztát néhány hónappal a betakarítás után, hogy a keserűség elmúljon.
A zöldségnövények legértékesebb fajtái a közép-késői és a késői. Hosszú ideig tárolják, gyakorlatilag nitrátok felhalmozódása nélkül. Ezeket a káposztatípusokat tartják a legjobbaknak a pácoláshoz.
asztal
Ennek a kultúrának a káposztafeje világoszöld színű, sűrű, néha eléri a 4 kg -ot. A levelek nagyon lédúsak. Hideg öntözéskor a betegség "fekete lábát" érintheti.
Nagy alkalmazkodóképesség a különböző fényviszonyokhoz. Ez a fajta sok vizet igényel a növekedéshez. A túlzott nedvesség azonban hátrányosan befolyásolhatja a növekedést. Az egyik legmegfelelőbb fajta az erjedéshez.
A káposztafejek kicsik, akár 3 kg -ig nőnek. A termékeny, semleges talaj a legjobb talaj e fajta számára a jó termés eléréséhez. Ez a növény ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Különféle típusú feldolgozásra tervezték.
A levelek lédúsak, ezért a Filibuster káposzta pácoláshoz és friss főzéshez egyaránt ideális. A Filibuster ízét tekintve az egyik legjobb. Magas hozamot ad, amely eléri a 448-549 c / ha-t, 20-80 c / ha-kal magasabb, mint a Crumont és Kolobok normái.
Modern fajták
Számos fajtát és hibridet hoznak létre a speciális tenyésztők. Ez elősegíti a káposzta termesztését különböző régiókban, különböző időjárási viszonyokkal, alkalmazkodva a különböző élőhelyekhez.
Minden területen hozzon létre saját típusú káposztát. Ezt a zöldségnövényt nedvességkedvelőnek tekintik, de nem minden régióban kedvező az időjárás a zöldség termesztéséhez. Ma olyan káposzta hibrideket hoznak létre, amelyek bármilyen körülmények között jó termést tudnak adni, minden probléma nélkül.
Közepesen későn érő fajta, ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak. Kivételt képezhetnek a heves esőzések, amelyek ahhoz vezethetnek, hogy a káposzta feje felrobbanhat. Termesztésében szerény, kimerült talajokban jó termést tud adni.
Magas páratartalom és alacsony hőmérséklet esetén a lisztharmat és a szürkepenész befolyásolja. A káposzta fejének megkötése előtt feltétlenül meg kell tenni a betegségek elleni megelőző intézkedéseket. Az egyik legjobb orvosság erre a hagyma- és fokhagymahéj infúziója, amelyet aztán a növényekre permeteznek. Nem igényel gyakori etetést. Nagyon szoros villa, repedésálló. Ezt a fajtát a pácolás egyik legjobbjának tartják.
Baba (2010)
Ez egy korai érett miniatűr hibrid. Súlya mindössze 0,8 kg. A hibrid értéke a korai betakarításban rejlik. A tenyészidőszak eléri a 100 napot. Ez a zöldség sűrű ültetésre alkalmas.
Jó belső szerkezet. Repedéssel szemben ellenálló. Frissen ajánlott fogyasztani.
Korai érésű hazai hibrid. Csak palántával termeszthető, mint a korai káposzta minden fajtája. A tenyészidőszak mindössze 60-95 nap, ezért a termést évente kétszer szüretelik. A Cabbage Express nagyon szereti a jól megvilágított, erős szél nélküli területeket.
A fej sűrűsége átlagos. Hátránya, hogy ez a fajta káposzta csak frissen jó ételre, de lédúsága miatt nagyon ízletes.
A legtermékenyebb fajták
A legtermékenyebb fajták és hibridek közé tartozik a középérésű, a késői érésű és a késői. A korai fajták nem hoznak nagy termést. Nagyra értékelik rövid érési idejük miatt, és nyáron használják őket.
A közepes érésű növények növekedési ideje kissé hosszabb, mint a korai, de termelékenyebbek.Azok a gazdák és kertészek, akik magas hozamot szeretnének, inkább a későbbi érésű fajtákat és hibrideket részesítik előnyben. Általános szabály, hogy az ilyen zöldségeknek sokkal nagyobb a fejük és magasabb a tartási minőségük.
Ez egy hibrid. Holland tenyésztők tenyésztették. A fajta a középérési időszakhoz tartozik. Jól nő különböző éghajlati viszonyok között. ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek, de nem szeret sokáig víz nélkül lenni. A zöldségnek valóban napfényre van szüksége, különben a növekedés észrevehetően csökken.
A különböző betegségek elleni immunitás erős, de kártevők - keresztesvirágú bolhák és csigák - megtámadhatják. Ez a fajta káposzta jól alkalmas saláták, levesek, káposztatekercsek, pörkölt készítésére. És erjesztésre, sózásra és más típusú feldolgozásra is használják. Levelei nagyon lédúsak és édesek, kiváló ízűek. A piacképes termés eléri a 900-914 c / ha-t.
Ez egy későn érő fajta, amelynek tömege eléri a 15 kg-ot. A nagy méret ellenére a káposzta nem hajlamos a repedésekre.
Ez a zöldségnövény mindig magas hozamot hoz, amely eléri a 4000 kg / ha -t. Ez nagyon magas szám. A gyakori betegségek elsősorban nem a fajta jellemzői, hanem a helytelen öntözés, a hőmérsékleti rendszer be nem tartása miatt merülnek fel.
A káposzta közepesen korai fajta. Több mint 80 éve népszerű a kertészek körében. Ez a rekordtartó 1938 -ban jelent meg, és 1943 -ban felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Néha megtalálható az Arany Hektár 1432. Ez ugyanaz. Az egyik legtermékenyebb fajtához tartozik, amely 800 c / ha -t ad. Általában a termést több menetben szüretelik, mivel a káposztafejek sorra érnek.
Jól tűri a nedvesség hiányát és az enyhe fagyokat. Közepes sűrűségű fej. Az aranyhektár ellenáll a különféle betegségeknek, de érzékenyebb a káposztagerincre. Ennek a kultúrának a levelei kiváló ízűek, nagyon lédúsak és édesek.
Ha megérett, érdemes havonta egyszer hozzáadni olyan öntetet, mint a fahamu, az ammónium -nitrát, az óriásinfúzió, a csirke ürülék. Ennek köszönhetően a káposztafejek nagyobbak és sűrűbbek.
Hazug fajták
A fekvő fajták különböznek a fejek sűrűségében. Hosszú távú tároláshoz a közepes és késői tárolás a legjobb. Az ilyen típusú káposzta némelyike csak tárolás közben javítja tulajdonságait. Ilyen fajták például a "Zimovka", "Hófehérke", "Turkiz", "Belorusskaya".
A fajta későn érik. A következő betakarításig jó tárolásért díjazzák. Sőt, íze idővel csak javul, a keserűség elmúlik, és az édesség fokozódik. Ez körülbelül 3-4 hónap után történik. Ezért jó frissen fogyasztani a tél második felétől.
A Zimovka káposzta megjelenése a fejek sűrűsége miatt jól megőrződött. Jól tűri a nedvesség hiányát. Jól alkalmazkodik a különböző hőmérsékleti ingadozásokhoz. Jól alkalmazkodik a különböző hőmérsékleti ingadozásokhoz. A telelés erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben, de nem ellenálló az olyan kártevőkkel szemben, mint a keresztesvirágú bolhabogarak, a fehérférgek és a levéltetvek.
A törökök Németországból érkeztek hozzánk. A fajta feje eléri a 3 kg -ot, sötétzöld színű. A talaj inkább laza, termékeny és enyhén savas. Jól tűri a hideget. Nedvességet szerető növény. Nagyon szereti a fényt, ezért a déli régiókban nő a legjobban.
Jó immunitással rendelkezik különböző betegségek ellen. Hosszú tárolás után jó frissen használni.
A szezonközi fajtákra utal. Ennek ellenére áprilisig tárolják. Ennek a fajtának számos előnye van. Ezért több mint 70 éve nagyon népszerű. Ennek egyik előnye, hogy jó termést ad a hideg régiókban, akár 785 c / ha.
A palántákat a kert azon részeibe ültetik át, ahol a nap jól süt. A nappali és esti nap nem olyan fontos számára, mint a reggeli nap. "Fehérorosz" káposzta érzékeny az érrendszeri bakteriózisra, gerinc. Általában nagyon ellenáll a betegségeknek, de csak megfelelő gondossággal a termesztése során. Alapvetően ezt a fajtát pácoláshoz és pácoláshoz termesztik. De a borscht, a levesek, a pörköltek is nagyon finomak.
Ez egy későn érő hibrid. Ennek a káposztának a feje néha eléri az 5 kg -ot. A termést általában novembertől decemberig szüretelik. Ha túl korán szedik, a zöldség gyorsan hervadhat. A késői betakarítás miatt a káposztafejek szétrobbannak.
Fajták az erjesztéshez
A korán érő káposztának nincs ideje elegendő cukrot és vitamint gyűjteni. Ezért pácoláshoz és pácoláshoz nem alkalmas. Néhány későn érő fajta, például az "Amager" és a "Kolobok" sem alkalmas erre. Glikozid anyaguk van, ami keserűséget kölcsönöz.
A legédesebb és lédúsabb savanyú káposzta a szezon közepétől származik. Különösen jó a "Slava 1305", "Belorusskaya 455", "Moscow late", "Harkov téli", "Blizzard".
Ezt a zöldséget Szibériában fejlesztették ki. Középkésői fajtákra utal. Sok gazda úgy véli, hogy az egyik legjobb a téli tároláshoz. A "Blizzard" ellenáll az instabil időjárási viszonyoknak és a szélsőséges hőmérsékleteknek. De van egy sajátossága. Nem lehet túlzottan nedvesíteni a talajt, nagyon nem szereti. Ellenkező esetben a gyökerek rothadni kezdenek, és az alsó leveleken penész jelenik meg.
A lisztharmat, a pillangók, a hernyók, a káposztalegy, a fekete láb a faj fő kártevői. A megelőző intézkedések elengedhetetlenek.
Ez egy későn érő fajta. Lefelé jól nő. Szereti a termékeny talajt és a jó öntözést. Magas csonka és nagy káposztafeje van, így az egyik oldalra eshet. Ehhez a káposztát magasra szorítják.
Hátránya, hogy a fejek hajlamosak a repedésre, ha túlöntözik. A fő plusz a magas hozam, amely 602-885 c / ha között mozog. A maximum elérte az 1015 c / ha -t. Ez a fajta káposzta nem válogatós az ellátásban. Az erjedés nagyon gyors, ezért használják erre.
Ez egy késői káposzta. A legtöbb gazdálkodó azt tanácsolja, hogy az átültetés után naponta öntözze ezt a fajtát. Vetőmagok vetésével ezt a fajtát gond nélkül termesztik. Ebben az esetben a fejek nagy méreteket érnek el, mivel a gyökerek nagyon mélyen rögzülnek a talajban, és a kultúra életképes lesz.
Ennek a káposztának az az előnye, hogy jól ellenáll a meleg időjárásnak. Jól tűri a hőmérséklet csökkenését -2 ° C -ra. A káposzta ellenáll az olyan betegségeknek, mint a pontos nekrózis és a bakteriózis. A táplálkozásban ez a fajta univerzális.
Káposztafajták és hibridek a különböző régiókhoz
A káposzta különböző fajtái és hibridjei különböző régiókra alkalmasak. Néhányuk jól alkalmazkodik a forró időjáráshoz. Mások hidegállóak. Vannak sokoldalú fajták, amelyek jó termést hozhatnak különböző éghajlaton.
Ukrajnának és Oroszország déli részének
Ezekben a régiókban az éghajlat nagyon forró, és nincs elegendő mennyiségű eső a káposzta normális növekedéséhez. De itt a nyár hosszabb, mint más régiókban, ezért a káposztát évente kétszer szüretelik. Vannak speciális fajták, amelyek jól tolerálják a fülledt éghajlatot és a nedvesség hiányát. Különösen igényesek a korai fajták, amelyek az első forró napok kezdete előtt érnek.
Közép -Oroszország és a moszkvai régió számára
Ezekre a régiókra nagyszámú fajta létezik. Az itt uralkodó éghajlat sokféle káposztára alkalmas, köszönhetően stabilitásának és a magas hőmérsékletű néhány napnak.
Az Urálnak és Szibériának
Ezekben a régiókban a fagyálló fajták nőnek jól. Alapvetően korai, szezonközi fajtákról van szó, amelyek még az első fagyok megérkezése előtt adnak termést. Jól tolerálják a rövid, hideg nyarat. A későn érő fajták itt népszerűtlenek.
| Ukrajnának és Oroszország déli részének | Közép -Oroszország és a moszkvai régió számára | Az Urálnak és Szibériának | Minden régióra |
Korai:
Közép-késő:
| Korai:
Közép-késő:
| Korai:
Közép-késő:
| Korai:
Közép-késő:
|
A fehér káposzta népszerű fajtáinak fő jellemzői:
| Név (az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába való felvétel éve) | Fajta / hibrid | Fejtömeg (kg) | Növekvő talaj | Érési idő (nap) | Aratás | Árucikk hozam (c / ha) | Megjelenés, jellemzők | Tárolás |
| Június (1967) | fokozat | 0,9-2,4 (maximum 5) | enyhén savas könnyű agyagos agyagos | 90-110 | június végén (a déli régiókban 20 nappal korábban) | 363-641 | A levél kicsi. | nem szándékos |
| Kozák (1996) | hibrid | 0,8-1,2 | termékeny | 106-112 | július elején | 318-461 | A levél kicsi, sötétzöld, kék. A vágott káposzta feje fehér, sárgás-krém árnyalattal. | őszig jól fekszik |
(2010) | hibrid | 2,8-3,1 | semleges | 85-90 | szeptember vége - október | 343-626 | A levél közepes, zöld, szürke árnyalattal. A káposzta feje fehér a vágáson. | rövid ideig, tél előtt |
| Glory 1305 (1940) | fokozat | 2,4-4,5 | enyhén savas humuszban gazdag | 101-132 | július második fele + két hét | 570-930 | A levél közepes, sötétzöld, kékes árnyalatú. A vágott káposzta feje fehér, krémes árnyalattal. | legfeljebb három hónapig |
| asztal (2005) | hibrid | 1,7-3,0 | a legkedvezőbb alacsonyan fekvő tőzeges-lápos talajokat | akár 160 | szeptember | 356-832 | A levél nagy, zöld. A káposzta feje fehér a vágáson. | januárig |
| Filibuster (2014) | hibrid | 2,7-3,1 | jól áteresztő, termékeny, semleges | 125 | Szeptember 25-október 10 | 448-549 | A levél közepes, szürke-zöld, erős viaszos virágzással. A káposzta feje sárgás a vágáson. | legfeljebb 5 hónap |
(2011) | hibrid | 1,7-2,8 | jól áteresztő, termékeny, semleges | 115-125 | szeptember október | 214-500 | A levél közepes, szürke-zöld. A káposzta feje fehéres a vágáson. | tél előtt |
| Ajándék (1961) | fokozat | 2,6-4,4 | termékeny | 114-134 | Aug. szept | 582-910 | A levél közepes, szürkészöld, viaszos bevonattal, ráncos. A káposzta feje zölden-fehér a vágáson. | 6-7 hónap |
| fokozat | 2,5-3,2 | enyhén savas | 165-175 | október | 800-1000 | A levél rugalmas, sötétzöld, sűrűn viaszos réteggel borított. Zöld káposztafej fehéres virágzással. | akár 8 hónapig | |
(1943) | fokozat | 2,6-3,6 | magas savassággal | 117-148 | szeptember vége - október | 350-600 | A levél sima vagy enyhén ráncos, szürke-zöld, erős viaszos bevonat. A káposzta feje közepes, vágásán zöldesfehér. | áprilisig |
| hibrid | 2,5-3,0 | szerény, kimerült talajon jól nő | 130-150 | a hideg idő beköszöntével | 431-650 | A levél közepes, kerek, szürke-zöld. A káposzta feje közepes, fehéres keresztmetszetű, sárga erekkel. | 5 hónap | |
| hibrid | 1,8-2,6 | termékeny | 120-125 | augusztus végétől október közepéig | 487-566 | A levél közepes, kékeszöld. A káposzta feje fehéres a vágáson. | 4-5 hónap | |
| Baba (2010) | hibrid | 0,8-1,0 | termékeny | akár 100 | augusztus | 195-384 | A levél kicsi. A káposzta feje kicsi, fehéres a vágáson. | rövid |
| hibrid | 0,9-1,3 | termékeny fekete talaj és semleges pH | 60-95 | július | 330-385 | A levél kicsi, világoszöld, enyhe viaszos bevonattal. A káposzta feje kicsi, fehéres a vágáson. | nem szándékos | |
(1993) | hibrid | 3,2-3,7 | közepes sav ásványi és szerves műtrágyák hozzáadásával | 120–130 | Aug. szept | 900-914 | A levél vékony, világos zöld, rugalmas. A káposzta feje sárgásfehér a vágáson. | akár 4 hónapig hűvös helyen |
| fokozat | 10-15 | tápláló és laza | 145-160 | szeptember október | 4000 | A levél szürke-zöld. A káposzta feje fehér a vágáson. | akár 8 hónapig | |
(1843) | fokozat | 1,6-3,3 | agyagos, humuszban gazdag, csernozjom nem alkalmas | 102-110 | július augusztus | 500-850 | A levél kicsi, szürke-zöld, enyhe viaszos bevonattal, sima. A káposzta feje kicsi, fehér-zöld metszetű. | akár 1 hónapig |
(1963) | fokozat | 2,0-3,6 | igénytelen, a jobb termés érdekében - laza, tápláló | 130-145 | október közepén | 450-523 | A levél nagy, szürkés árnyalatú, zöld színű. | akár 8 hónapig |
| Turkiz | fokozat | 2–3 | tápláló és laza | 160-175 | október november | 800-1000 | A levél sötétzöld. A vágott káposzta feje tejszerű. | márciusig |
(1943) | fokozat | 1,3-4,1 | közepesen savas termékeny agyagos | 105-130 | szeptember vége - október eleje | 474-785 | A levél közepes, szürke-zöld vagy sötétzöld. A káposzta feje fehéres a vágáson. | áprilisig |
| hibrid | 3,5–4,5 | enyhén savas | 130–150 | novembertől december 1 -ig | 700-900 | A vágott káposzta feje tejtermék. | akár 7 hónapig | |
(1989) | fokozat | 1,8-3,3 | különböző összetételű talajon termesztik | 140-160 | szeptember | 508-673 | A levél közepes, szürke-zöld. A káposzta feje fehér-sárga a vágáson. | akár 8 hónapig |
| Moszkovskaja 15 (1943) | fokozat | 3,3-4,5 | semleges vagy enyhén savas | 115-141 | október | 602-885 | A levél nagy, szürke-zöld, enyhe viaszos bevonattal, ráncos. A káposzta feje sárgásfehér a vágáson. | februárig |
(1976) | fokozat | 3,5-4,2 | enyhén savas, termékeny | 140-160 | szeptember október | 583-832 | A levél közepes, szürke-zöld. | otthon vagyok |
Kövesse a fajtaválasztást a céljait szem előtt tartva. Ha káposztát keres, válassza a késői fajtákat. Ha inkább a pácoláshoz és pácoláshoz jó fajtákat részesíti előnyben, akkor válassza a szezonközi, magas cukortartalmú fajtákat. A nagyobb hozam érdekében ültesse a legnagyobb hozamú fajtákat.
