Füstkamra helia dohányos 24. Füstgenerátorral felszerelt modellek

A Helia Smoker 24 dohányzó kemencét hideg és meleg füstölésre, halak és húskészítmények, baromfi, zöldségek, tenger gyümölcsei, sajtok sütésére és grillezésére tervezték.
A Helia SmokerR sütő használható vendéglátó- és kereskedelmi intézmények professzionális konyháiban, valamint otthon is.
A dohányzóház duplafalú kialakítása minimális hőveszteséget és gyors felmelegedést biztosít.
A szorosan illeszkedő ajtó biztosítja, hogy a füst és a nedvesség ne kerüljön kifelé, és az oxigén ne kerüljön be.
Ennek köszönhetően egy kamrában lehet füstölni húst és halat szagok keverése nélkül.

A Helia Smoker a legfejlettebb elektromos füstölési technológia, amely bárhol használható!
Nincs kandalló és motorháztető! Csak egy elektromos aljzatra van szüksége - és minden működik.

Sajátosságok

• A belső tér és a külső burkolat, valamint a raklap és a lapos rácsok rozsdamentes acélból készülnek. Nem lesz rozsdás foltok, festék vagy zománcforgács.
• A duplafalú kivitel teljesen szigetelt, így a felmelegedési idő rövid és a hőveszteség minimális, akár a hőkezelési idő 60% -a, a készülék áramfelvétel nélkül működik.
• A test hermetikusan hegesztett, így nem kerülhet folyadék a falak közötti térbe. Minden elektromos alkatrész védett. Az elülső kapcsolók és jelzőlámpák megfelelő konyhai kialakításúak és könnyen karbantarthatók.
• Fűtés termosztatikus vezérléssel, időzítő automatikus kikapcsolással.
• Az egyenletes hőmérséklet és a füst optimális eloszlása ​​a nyomás hatására optimális hőkezelést és aranybarna színt eredményez a füstölt termékben.

Alapfelszerelés

1. Rozsdamentes acél tálcák és serpenyők
2. 1 rács pisztránghoz (mindkét oldalon sütéshez)
3. 1 lapos rács 30 * 40 cm
4. Füstölgő fűrészpor, fűszerminták
5. Receptek könyve
6. Kézikönyv

Fizetés az árukért

Üzletünkben az Ön számára kényelmes módon többféle módon is fizethet az árukért.

1. Egyének számára

• Hitelre, 5000 rubel rendelési összeggel (Moszkva és a moszkvai régió lakói számára)
• Banki átutalással MasterCard, Visa, ChineUnion pénzeszközünkről további jutalék nélkül
• Banki átutalással MasterCard, Visa, ChineUnion és futár között a kézbesítéskor - Megjelent a szolgáltatás!

2. Jogi személyek számára

• Készpénz kézbesítéskor futárunktól
• Banki átutalással, a menedzserünk által kiállított számla szerint

Az áru átvételekor ellenőrizze az alábbi dokumentumok elérhetőségét:

Magánszemélyek számára:

• Pénztári csekk, nyugta és készpénzrendelés;
• Fuvarlevél
• Utasítások az áruk orosz nyelvű használatára;
• Jótállási jegy;

Jogi személyek esetében:

• Csomagolási lista
• Számla
• Jótállási jegy
• Utasítások oroszul

Továbbá aláírásával erősítse meg a Megrendelőlapon, hogy nincs panasza az áru megjelenésével és teljességével kapcsolatban. Miután az Ügyfél elfogadta az árut, az Eladó nem fogad el az áru megjelenésével és teljességével kapcsolatos igényeket.

Az eladó nem telepíti és nem konfigurálja a terméket.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy áruházunk által a további kártyákra, mágnesekre és egyéb promóciós termékekre biztosított kedvezmények nem halmozódnak, és nem vonatkoznak az oldalon kedvezményesen kínált árukra.

Visszatérítés a Vevőnek

Ha akarod megfelelő minőségű árut visszaküldeni, ez csak a vásárlás időpontjától számított 7 napon belül, vásárlási bizonylat, eredeti dokumentumok, gyári csomagolás, beleértve a belső csomagolást, valamint a berendezések vagy eszközök használatának vagy tesztelésének nyomai nélkül is megtehető.

Cserébe a vételárnak megfelelő kifizetéseket kaphat, vagy árut cserélhet.

Jegyzet, hogy a visszatérítés ugyanabban a formában történik, mint a megrendelés kifizetése (készpénzben, banki vagy postai megbízással, valamint pénzeszközök elektronikus pénztárcára vagy hitelkártyára történő átutalásával).

Felhívjuk figyelmét arra a tényre, hogy ha a szállított áru valamilyen oknál fogva nem tetszett Önnek, vagy nem tetszett neki a leszállított áru, kivéve az átvételkor fellépő hiba esetét, akkor 250 rubel összegű szállítási költséget kell fizetnie.

Áruk kiszállítása Moszkvában és a Moszkva közeli régióban

3500 rubel összegű megrendeléskor. - Ingyenes a moszkvai körúton és a Moszkva régió közelében, legfeljebb 10 km -re a moszkvai körgyűrűtől

2000 és 3499 rubel között. szállítási költség a moszkvai körgyűrűn belül 300 rubel.

Akár 1999 dörzsölés. szállítási költség a moszkvai körgyűrűn belül 350 rubel.

A szállítás költsége a legközelebbi moszkvai régióba (legfeljebb 10 km -re a moszkvai körgyűrűtől), rendelési összege kevesebb, mint 3500 rubel, de több mint 400 rubel. - 350 rubel.

A rendelések szállítási ideje 10-00 és 18-00 között. Kivéve szombat és vasárnap.

A moszkvai körgyűrűn belüli áruszállítást futárszolgálatunk végzi, általában a rendelés leadásának pillanatától a következő napon 18: 00-ig, és minden második napon 18: 00 után.

A túlméretes és nehéz (8 kg -os) rakományokat a bejárathoz szállítjuk, és az ügyfél egyedül veszi fel a megrendelt árut.

Szállítás Oroszország bármely régiójába az Ügyfél választása szerint lehetséges:

1. Orosz közlekedési társaságokon keresztül. Együttműködünk az Ön számára kényelmes vállalatokkal. A TC Boxbury -be és a PEC -be történő szállítás minden összegtől mentes. Szállítás más bevásárlóközpontokba, ha 3500 rubeltől rendel, Moszkvában ingyenes.

Legnepszerubb:

• Boxberry www.boxberry.ru
• Üzleti vonalak - www.dellin.ru
• Bajkál Szolgálat - www.baikalsr.ru

Az áruknak az Ön címére történő szállításának költségét ellenőrizni kell a közlekedési társaságnál. A költségek a rakomány súlyától és térfogatától, valamint értékétől, törékenységétől stb. Törékeny, értékes áruk és berendezések esetében cégünk határozottan javasolja a ládák készítését, jelezve a törékenységet és értéket, mert az egész, nem törött rakomány költsége az úton, szinte mindig jelentősen meghaladja a fenti többletfizetést, és az idegei + az idő is megspórolódik, ami, hidd el, számunkra is fontos.

2. Megrendelések és postai küldemények kibocsátási pontjai Oroszországban, Fehéroroszországban és Kazahsztánban. A méretekre és súlyra korlátozások vonatkoznak, az információk csökkenthetők, ha menedzsertől rendelnek

3. A futárszolgálattal házhoz vagy irodába történő szállítást Express -nek hívják. A méretekre és súlyra korlátozások vonatkoznak, az információk csökkenthetők, ha menedzsertől rendelnek

Kereskedői tanúsítványok

Dohányzó kemence Helia dohányos 24 hideg és meleg füstölésre, halak és húskészítmények, baromfi, zöldségek, tenger gyümölcsei, sajtok sütésére és grillezésére szolgál.
A Helia SmokerR sütő használható vendéglátó- és kereskedelmi intézmények professzionális konyháiban, valamint otthon is.
A dohányzóház duplafalú kialakítása minimális hőveszteséget és gyors felmelegedést biztosít.
A szorosan illeszkedő ajtó biztosítja, hogy a füst és a nedvesség ne kerüljön kifelé, és az oxigén ne kerüljön be.
Ennek köszönhetően egy kamrában lehet füstölni húst és halat szagok keverése nélkül.

Helia dohányos- a legfejlettebb technológia az elektromos füstölők gyártásához mindenhol használható!
Nincs kandalló és motorháztető! Csak egy elektromos aljzatra van szüksége- és már minden működik.

Sajátosságok

A belső tér és a külső burkolat, valamint a raklap és a lapos rácsok rozsdamentes acélból készülnek. Nem lesz rozsdás foltok, festék vagy zománcforgács.
A duplafalú kivitel teljesen szigetelt, így a felmelegedési idő rövid és a hőveszteség minimális, akár a hőkezelési idő 60% -a, a készülék áramfelvétel nélkül működik.
A test hermetikusan hegesztett, így nem kerülhet folyadék a falak közötti térbe. Minden elektromos alkatrész védett. Az elülső kapcsolók és jelzőlámpák megfelelő konyhai kialakításúak és könnyen karbantarthatók.
Fűtés termosztatikus vezérléssel, időzítő automatikus kikapcsolással.
Az egyenletes hőmérséklet és a füst optimális eloszlása ​​a nyomás hatására optimális hőkezelést és aranybarna színt eredményez a füstölt termékben.

Alapfelszerelés

Rozsdamentes acél tálcák és serpenyők
1 rács pisztránghoz (mindkét oldalon sütéshez)
1 lapos rács 30 * 40 cm
Füstölgő fűrészpor, fűszerminták
Receptek könyve
Kézikönyv

Kapacitás

24 pisztráng 250 g / 12 500 g egyenként
4 csirke, 7 kg sült

A Helia dohányosok előnyei

Hőkezelés és dohányzás egy munkaciklus alatt
Rövid főzési és dohányzási idő, forró "a la carte"
Meleg vagy hideg dohányzás minimális füstterheléssel
A hal íz nem kerül át a húsra
Hőkezelés zsír hozzáadása nélkül, csak saját levében, nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú
Friss és mélyhűtött ételek kezelésére is alkalmas
Mélyhűtött füstölt termék felolvasztása teljes lében

Előnyök más dohányzási módszerekkel szemben

A halat és a húst nem hőkezelik közvetlen fatűzhő vagy infravörös sugárzás hatására, hanem közvetett módon, a nagynyomású kamra belső terében felmelegített levegő segítségével.
A légmentesen lezárt ajtónak köszönhetően sem füst, sem nedvesség nem távozhat. Saját leve teljesen megmarad.
A légmentesen záródó zárószerkezet megakadályozza az oxigén bejutását a kamrába, és ezáltal lehetetlenné teszi a halíz átvitelét a húsra vagy más termékekre.
Füstölje egészségesen és káros anyagoktól mentesen, mert az oxigénhiányos belső térben nyílt tűz nem keletkezhet a fűrészpor füstölésekor. Ennek köszönhetően nem szabadulnak fel veszélyes égéstermékek vagy korom, hanem csak tiszta, szűrt füst.
A szűrt füst nagyrészt az időzítő lejárta után rakódik le a készülék belső falára. Ezt a réteget nem kell vegyszerekkel tisztítani; ha szükséges, egyszerűen ecsettel el lehet söpörni. Itt a mottó: "Minél sötétebb a sütő, annál jobb a füst íze." (Higiéniai szempontból ez kétségtelenül így van, hiszen itt csak a tiszta, szűrt füstfüstről beszélünk. Gyümölcslé és termékmaradványok vannak a serpenyőben).

Artem Shchavelsky

A A

A helia elektromos füstölő egy sokoldalú eszköz, amely lehetővé teszi, hogy ízletes, aromás füstölt ételeket készítsen sok idő és erőfeszítés nélkül.

A német OSSA Rauchergerate cég füstös dobozai a következők:

• egyszerű használat;
• megbízhatóság;
• tartósság.

A cég számos dohányzókészülék -modellt mutat be. Fel vannak szerelve a szükséges funkciókkal, figyelembe véve a főzés bonyolultságát. Az egyik kétségtelen előnye a termékek hőkezelési és füstölési módjainak kombinálása egy technológiai ciklusban.

Videó áttekintés a Helia Smoker 48 dohányfüstről:

Milyen előnyei vannak a helia elektromos füstölőnek

80 ország vezető szakácsai és háziasszonyai értékelték a helia dohányos előnyeit - a helia név háztartási névvé vált, amikor a füstölt termékek kiváló minőségéről beszélünk.

A készülék előnyei:

• egyidejű hőkezelés és dohányzás;
• gyors főzés;
• a kamra tömítettsége miatt a halszag nem szakítja meg a húst;
• nincs szükség zsír hozzáadására - a termékeknek elegendő saját lé van;
• az outlet ételek alacsony kalóriatartalmúak és ízletesek;
• fagyasztott ételek előkészítésének lehetősége előzetes leolvasztás nélkül;
• füst és nedvesség marad a készülék belsejében a kamra tömítettsége miatt;
• a füstölhető füst környezetbarát, káros szennyeződések nélkül (a fűrészpor nem gyullad meg);
• mielőtt az étkezésre kerülne, a füstöt kiszűrjük és a kamra falaira rakjuk.

A készülék könnyen és gyorsan mosható vegyi tisztítószerek nélkül, minimális karbantartási időt igényel.

Az elektromos füstház előnyei a tervezési jellemzőkkel együtt:

1. A belső kamra, a test, a dohányzási kiegészítők (rácsok, raklap) rozsdamentes acélból készülnek. A készülék használatakor nem kell aggódnia a fémforgács és a korrózió miatt - megjelenésük nullára csökken.
2. A kettős falak szigeteltek, így a belső kamra gyorsan felmelegszik és hosszú ideig tartja a hőmérsékletet. Ennek eredményeként a készülék a főzési idő körülbelül 60% -ában nem fogyaszt áramot. A megtakarítások kézzelfoghatóak.
3. A füstölő biztonságos használata - minden rekesz le van zárva, az elektromos rész védett a nedvességtől.
4. A készülék előlapja egyszerű és kényelmes kapcsolókkal van felszerelve.
5. A dohányzóház termosztát szabályozással, automatikus időzítővel rendelkezik.
6. A készülék kialakítása lehetővé teszi a füst egyenletes eloszlását, ami befolyásolja a termék ízét. Az ételek aranybarna színűek és enyhe füstös ízűek.

A füstház berendezése és működése

A helia dohányos alapfelszereltségben a következőkkel van felszerelve:

• lapos grill hal- és húsdarabokhoz;
• speciális rács a halak feltartására;
• tágas raklap;
• serpenyő magas oldalakkal;
• dohányzóedények (fűrészporral);
• boróka granulátum (ízért).

A készülékhez részletes használati utasítás és receptkönyv tartozik az eredeti ételek elkészítéséhez. A tartozékok száma és az elektromos füstölő mérete a modelltől függ.

A helia elektromos füstölő működésének jellemzői

Az utasítások szerint elő kell melegíteni a dohányzóhelyet 200 ° C -ra, és várni kell 10 percet az első bekapcsoláskor. Ezután az előmelegítést kikapcsolják, a tepsit megtöltik fűrészporral, és a sütőben lévő fűtőelem tetejére teszik. A kamra ajtaja zárva van, az időzítő 15 percre van beállítva.

A sütőnek 2 órán keresztül le kell hűlnie, ha az ajtó zárva van, és nincs szorosan bezárva, hogy a füst távozhasson.

Ugyanezt az eljárást megismételjük a dohányzás első üzembe helyezése előtt. A sütő belsejét teljesen meg kell feketíteni. A sütőt nem kell megtisztítani a feketeségtől.

A dohányos utasítást tartalmaz, amely leírja az egyes termékek és ételek főzésének idejét és hőmérsékletét. A termosztát a felső gomb elforgatásával állítható be. Feltétlenül várni kell, amíg a zöld ellenőrző lámpa kialszik.

Borókabogyót adnak a fűrészporhoz az aromához. A dohányzásra szánt fát minden alkalommal vízzel permetezik, hogy ne legyen száraz.

A Helia többcélú füstölők meleg és hideg füstölési módban is működnek. A második esetben a sütő nem melegszik fel. A középső forgatógomb 10 percre van állítva, hogy fűrészporfüst keletkezzen.

A hideg feldolgozás során a füstölt húsok kifejezett aromájának elérése kísérleti úton történhet. Ha a beállított idő nem elegendő, a hús újra füstölhető, ez nem befolyásolja az ízét és minőségét.

Fontos! Lehetetlen felügyelet nélkül hagyni az elektromos füstöt, mivel nyomás alatt van.

2 különböző kapacitású modell

Igényeitől függően vásárolhat egy nagyobb vagy kisebb kapacitású elektromos füstfürdőt. A piacon 2 modell található, amelyek azonos műszaki jellemzőkkel rendelkeznek, de eltérő kapacitással rendelkeznek. Az egyik lehetővé teszi, hogy ételeket készítsen egy nagy cégnek, a másik - egy kis családnak.

A halételeket elektromos füstházban főzzük 15-25 percig 80-150 ° C hőmérsékleten. A sült hús körülbelül egy órán át 200 ° C -on áll. A dohányzóban 30 perc alatt finom füstölt burgonyát vagy pizzát készíthet.

A helia 24 elektromos füstölő paraméterei

A helia 24 elektromos dohányzóház csomagolás nélkül 25 kg súlyú. A készülék teljesítménye 1,5 kW. Ugyanakkor a füstházban egyszerre több étel is elkészíthető. A helia 24 kompakt egység - helia dohányzó paraméterek: 45x35x45 cm.

A füstházak gyártói az utasításokban hozzávetőlegesen kiszámítják a fő termékek kapacitását:

• 24 x 200 g;
• 4 közepes méretű csirke;
• 7 kg hús sült.

A zsírtartó mérete 30x40 cm. Ennek a modellnek a teljesítménye 2000 W.

Hány terméket tárol a helia 48 elektromos füstölő?

A helia 48 elektromos dohányzóház térfogata kétszer nagyobb, mint az előző modellé, mélysége 85 cm. A dohányos helia 48 külső méretei nem sokkal nagyobbak, mint a helia 24.

Füstházak helia: további szolgáltatások

A dohányosok sok modelljében további funkciók állnak rendelkezésre az ételek elkészítésének egyszerűsítésére:

• dohányzási módok;
• időzítők;
• elektronikus hőmérők;
• hidrogenerátorok;
• vízzár és egyéb funkciók.

Rendelkezésre állnak olyan modellek, amelyeket elektromos vagy gáztűzhellyel együtt használnak.

Modellek elektromos tűzhelyekhez

A füstházak kényelmesek, amelyeket nem kell konnektorba dugni - elektromos tűzhelyre vannak felszerelve. A kéményt konyhai páraelszívó váltja fel. A füsttömlőt a szellőzőcsatornába vagy az ablakon keresztül vezetik ki.

A dohányzóház teste tartós rozsdamentes acélból készült - minél nagyobbak a méretek, annál vastagabbak a falak. Az egységek működési elve:

• a füstölőt az égőre helyezzük;
• forgácsot vagy fűrészport helyeznek az aljára;
• félkész termékeket helyez el;
• csukja le a fedelet, és öntsön vizet a hidraulikus zárba;
• távolítsa el a kéménytömlőt;
• kapcsolja be a tűzhelyet, állítsa be a teljesítményt úgy, hogy a fa lassan parázslik.

Dohányzás közben az elektromos tűzhelyet be kell kapcsolni.

Füstgenerátorral felszerelt modellek

Füstgenerátorokat telepítenek a forró füstölésű füstölőkbe. Felépítése a következőkből áll:

• katapult;
• égéstér;
• szivattyúk a légáramláshoz.

A füstgenerátorok alkalmasak olyan kis füstházakba, amelyek alján a kilökő található. A felső rendszereket nagy ipari egységekhez tervezték. A füstgenerátorokat a dohányosoktól elkülönítve értékesítik.

Mire szolgálnak a hidraulikus zárak?

A hidraulikus zárak (vízzárak, vízzárak) megakadályozzák a füst bejutását a helyiségbe. Lezárja a dohányzóház testét. A füst egy speciális csőszerelvényen keresztül jut ki, amelynek végét egy szellőzőaknába vagy ablakba vezetik.

Az apartmanokban használható modellek jellemzői

Az apartmanokban használt modellek méretükben és teljesítményükben különböznek a vendéglátó egységekben és a magán műhelyekben. A rendszer ugyanúgy működik:

• termosztátok;
• hidraulikus zárak;
• dohányzási programok választéka.

A vállalat füstgenerátoros modelleket is gyárt. Az otthoni főzéshez használt dohányzókamrákban átlagosan 3-4 kg hús vagy hal helyezhető el.

A fűtőelem nélküli füstölőládák olcsóbbak, de csak forró módon füstölhetők.

A Helia Smoker 24 elektromos füstölőt hideg (50 fokos) és forró füstölésre, hús, hal, baromfi, zöldségek és egyéb termékek sütésére tervezték.

Kis mérete miatt az elektromos füstölőt kávézókban és éttermekben, üzletekben és háztartásokban lehet használni.

A Helia Smoker 24 teste és minden eleme rozsdamentes acélból készült, 2 fokozat a termék főzéséhez, az előlapon van egy 15 perces időzítő, egy hőmérséklet -szabályozó gomb és egy 60 perces óra.

A füstház jellemzői

• 2 főzési fokozat
• Kapacitás: 24 pisztráng, egyenként 200 g súlyú; 4 csirke vagy 7 kg termék
• Zárt kamraajtó
• Dupla falú főzőszekrény a hő- és energiatakarékosság érdekében
• A hőmérséklet és a füst egyenletes eloszlása ​​a kamrában
• Friss és fagyasztott ételek felhasználásának képessége
• A fűtőelemeket termosztát szabályozza, és az időzítő automatikusan kikapcsol
• Hőkezelés és dohányzás egy munkaciklus alatt
• Füst mentes a káros szennyeződésektől: az oxigénellátás hiánya miatt nem keletkezik nyílt láng a kamrában

A Helia Smoker 24 jár hozzá

• rozsdamentes acél tálcák és serpenyők
• 1 pisztráng grill
• 1 makréla rács
• 2 lapos rács 30 * 40 cm
• füstölgő fűrészpor
• fűszerminták
• receptkönyv
• kézikönyv