Ποικιλίες αργού λάχανου: περιγραφή, καλλιέργεια, αποθήκευση. Βαθμολογία των καλύτερων ποικιλιών λάχανου για το τουρσί και την αποθήκευση Πρώιμες ποικιλίες λάχανου

Δεν παράγουν όλες οι ποικιλίες λάχανου πλούσια συγκομιδή, ακόμη και με καλή φροντίδα. Για να μην σπαταληθεί η ενέργεια και το λάχανο ευχαριστεί με εξαιρετική γεύση, είναι σημαντικό να επιλέξετε σπόρους που πληρούν τους στόχους της φύτευσης.

Πόσο νωρίς πρέπει να ωριμάσει η συγκομιδή;
Τι είδους λάχανο προτιμά το νοικοκυριό;
Τα κεφάλια του λάχανου θα χρησιμοποιηθούν σε παρασκευές, τουρσιά;

Με βάση αυτές τις απαιτήσεις, μπορείτε να προσδιορίσετε την καλύτερη ποικιλία υπαίθριου λάχανου από την κατάταξη των πιο κοινών σπόρων.

Τι είδους λευκό λάχανο να φυτέψετε σε διάφορες περιοχές

Το 2018, το κρατικό μητρώο φυτών περιλαμβάνει 432 ποικιλίες λευκού λάχανου. Κανένα άλλο είδος δεν μπορεί να καυχηθεί με τέτοιους δείκτες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού το λευκό λάχανο είναι ιδανική πηγή πολύτιμων στοιχείων. Θα δώσει εύκολα πιθανότητες στα εσπεριδοειδή όσον αφορά το επίπεδο της βιταμίνης C στη σύνθεση, περιέχει μια πλούσια προσφορά βιταμίνης R.

Το κύριο κριτήριο για τη διαίρεση του λευκού λάχανου σε ομάδες είναι η ταχύτητα ωρίμανσης. Όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε:

πρώιμη ωρίμανση?
μέσα της σεζόν?
αργά.

Η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά, τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Καθορίζουν επίσης την τεχνολογία καλλιέργειας. Εάν στις κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας, συνήθως μπορεί να φυτευτεί λάχανο των ίδιων ποικιλιών, τότε θα χρειαστούν σπόροι ανθεκτικοί στο κρύο για τη βόρεια περιοχή.

14 ποικιλίες για πρώιμη συγκομιδή: μια λεπτομερής επισκόπηση από το "Α" στο "Ζ"

Όλες οι πρώιμες ποικιλίες έχουν χαμηλότερη ποιότητα διατήρησης, δεν δίνουν τόσο υψηλή «απόδοση» μέχρι το τέλος της σεζόν. Αυτά τα λαχανικά ωριμάζουν πιο γρήγορα και είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή 3-4 μήνες μετά τη φύτευση.

Οι λαχανόκεφαλες πρώιμης ωρίμανσης είναι μικρότερες σε μέγεθος, πιο χαλαρές από τις όψιμες «συντρόφους». Συνήθως χρησιμοποιούνται σε φρέσκες σαλάτες, βάζουμε καλοκαιρινή σούπα λάχανου, λαχανικό στιφάδο.

Σε σύγκριση με άλλα είδη, οι πρώτες ποικιλίες:

ωριμάζει 90-120 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, έτοιμο για συγκομιδή μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.
έχουν ζουμερά φύλλα πράσινου χλοοτάπητα με λεπτή δομή.
δώστε μικρά χαλαρά κεφάλια λάχανου.
ανεπιτήδευτο, αναπτύσσονται καλά σε πυκνή φύτευση σε προβληματικό έδαφος.

Το λάχανο μέσης εποχής είναι ελαφρώς διαφορετικό από το πρώιμο λάχανο:

ωριμάζει σε 130-150 ημέρες, όταν φεύγει ήδη η συγκομιδή από πρώιμους σπόρους.
δίνει πυκνά, μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου και υψηλή απόδοση.
έχει ζουμερά λευκά φύλλα.
πιο ζαχαρούχο?
αποθηκεύεται περισσότερο, μέχρι το χειμώνα.

Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής έχουν επιλεγεί από καιρό από τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους χωρικούς. Ένα τέτοιο λάχανο είναι καλό φρέσκο, κατάλληλο για συντήρηση, τουρσί.

Για να τρώτε νόστιμο φρέσκο λάχανο όλη την εποχή, χρειάζεστε μόνο ένα κρεβάτι κήπου.

Οι έμπειροι κηπουροί συχνά δημιουργούν έναν πλήρη μεταφορέα σπέρνοντας την περιοχή με σπόρους από τον παρακάτω πίνακα:

Ονομα	Χαρακτηριστικά της ποικιλίας	Εφαρμογή	Κεφάλια βάρους λάχανου σε κιλά	Παραγωγικότητα ανά 1 m2 σε kg		Ξεμπακάρισμα

Ιούνιος	Κατάλληλο για ξηρά εδάφη, καλά ανθεκτικό στον παγετό, δεν υπόκειται σε βολή	Φρέσκο	1-2,5	Μέχρι 6	92-100	3-5 φυτά ανά 1 m2
Χρυσό εκτάριο 1432			1,6-3,3	5-8,5	Έως 120	Σύμφωνα με το σχήμα 50x60, χωρίς πάχυνση
Νο. 1 Γκριμπόφσκι-147			1,1-1,8	2,5-6,7	79-110	Σύμφωνα με το σχήμα 60x60. Συνήθως καλλιεργείται μαζί με τον Ιούνιο
Polar K-206			1,9-2,8	4,7-5,9	82-121
Kazachok	Δεν φοβάται τον παγετό, ανέχεται ήρεμα θερμοκρασίες έως +25 μοίρες. Λιγότερο πιθανό να αρρωστήσετε	Φρέσκο	0,8-1,2	3,2-4,6	106-112	5-6 φυτά ανά 1 m2. Μπορεί να καλλιεργηθεί κάτω από φιλμ
Η Ρίντα	Καλά ανέχεται κάθε καιρό	Φρέσκο και για ζύμωση	Έως 7	9-9,5	75-80	3-5 φυτά ανά 1 m2
Τόμπια	Τα κεφάλια του λάχανου δεν μαραίνονται, δεν ραγίζουν χωρίς υγρασία	Φρέσκο	Έως 7	4-7	Έως 90	2-3 φυτά ανά 1 m2
Δόξα 1305			2,4-4,5	Έως 12	115-120	Σύμφωνα με το σχέδιο 60x60, οι τρύπες είναι προποτισμένες και η γη συμπιέζεται
Ελπίδα	Ανέχεται την έλλειψη ποτίσματος χωρίς σκάσιμο	Φρέσκο και για ζύμωση	3-3,5	7,5-11,9	120-130	Σύμφωνα με το σχήμα 60x40 με εμβάθυνση στα πρώτα φύλλα

αρκτικός	Ανθεκτικό στο κρύο, του αρέσει το φως και η υγρασία	Φρέσκο	1-1,5	Έως 9	90-97	Σύμφωνα με το σχήμα 50x40
Κατώτερος	Μπορεί να φυτευτεί σε πυκνές σειρές		1,4-1,8	3,5-5,8	100-110	Σύμφωνα με το σχήμα 60x30. Αναπτύσσεται καλά στο έδαφος όπου καλλιεργούνταν όσπρια, αγγούρια, ριζικές καλλιέργειες
Σιβηρίας	Τα κεφάλια του λάχανου δεν σπάνε, ωριμάζουν ακόμη και σε κρύο καιρό	Φρέσκα και σούπες	2,1-4,3	3,4-8,6	44-55	Σύμφωνα με το σχήμα 70x50. Τα σπορόφυτα χρειάζονται τακτικό πότισμα
Φλορίνι	Αποθηκεύεται περισσότερο από άλλα	Φρέσκο, για ζύμωση, στη μαγειρική	2,3-4,5	3,4-6,6	140-145
Λευκορωσικά 455	Αγαπά το φως, αναπτύσσεται σταθερά όταν παγώνει στους -4 βαθμούς	Για ζύμωση	1,5-3,9	5,1-7,3	85-100	Σύμφωνα με το σχέδιο 50x50

10 νόστιμες όψιμες ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση και τουρσί

Το 80% των γνωστών ποικιλιών λάχανου είναι σπόροι μακράς καλλιεργητικής περιόδου. Είναι αυτοί που δίνουν τη μεγαλύτερη απόδοση, βοηθούν στην εξεύρεση φρέσκων λαχανικών, τουρσιών και διατήρησης για όλο το χρόνο. Το όψιμο λάχανο έχει τα δικά του διακριτικά χαρακτηριστικά:

ωριμάζει περισσότερο, περίπου 160-210 ημέρες.
έχει πιο χοντρά φύλλα με χαρακτηριστική "πίκρα".
"Φτάνει" κατά την αποθήκευση, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο.
δίνει πυκνά, τραγανά πιρούνια.
αποθηκεύεται για περίπου 7 μήνες σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης συνήθως καλλιεργούνται με «απόθεμα». Εάν τοποθετήσετε τις προμήθειές σας στο κρύο, μπορείτε να φάτε το λάχανο φρέσκο όλο το χειμώνα, πριν ξεκινήσει η νέα σεζόν. Αυτή είναι μια ευέλικτη επιλογή για κάθε γαστρονομικό σκοπό.

Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, το κύριο πράγμα είναι να τηρήσετε τις ημερομηνίες φύτευσης. Αν τα φυτέψετε νωρίτερα, τα ώριμα κεφάλια θα ραγίσουν και θα χάσουν την ελκυστική τους εμφάνιση. Καθυστερώντας τη φύτευση, ο κηπουρός χάνει τη δική του συγκομιδή - τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, χαλαρά.

Η καλύτερη «διέξοδος» σε διαφορετικές περιοχές δίνεται από:

Ονομα	Χαρακτηριστικά της ποικιλίας	Κεφάλια βάρους λάχανου σε κιλά	Παραγωγικότητα ανά 1 m2 σε kg	Τεχνική ωριμότητα σε ημέρες	Ξεμπακάρισμα
Ευέλικτο, για κάθε έδαφος
Μόσχα αργά 15	Δεν σπάει, δεν φοβάται τα παράσιτα, έχει ζουμερό, τρυφερό πολτό. Διατηρείται για 6-8 μήνες	3,5-5	10-12	143-160	2-3 φυτά ανά 1 m2. Τα σπορόφυτα πρέπει να τρέφονται, να ποτίζονται άφθονα
Βαλεντίνος	Προστατευμένο από μαρασμό φουζάριο και γκρίζα σήψη, έχει γλυκιά γεύση. Αποθηκεύεται μέχρι τον Ιούλιο	3-4	Έως 16	155-180	2-4 φυτά ανά 1 m2
Μελόψωμο άνθρωπος	Έχει καλή ανοσία έναντι της στίξης νέκρωσης, του θρίπες. Αποθηκεύεται έως και 10 μήνες	2-3	Έως 12	145-150	3-4 φυτά ανά 1 m2
Μάρα	Τα κεφάλια του λάχανου δεν σπάνε, δεν συσσωρεύονται νιτρικά άλατα, ραδιονουκλίδια. Αποθηκεύεται για περισσότερο από 7 μήνες	3	Έως 9	160-175	Σύμφωνα με το σχέδιο 60x60, τα πηγάδια είναι προ-ποτισμένα
Λένοξ		1,6-2,4	4,5-10,6	167-174	Σύμφωνα με το σχήμα 60x50 με βάθος 6-7 cm
Επιπλέον		2,5-2,8	5-6	154-170	Σύμφωνα με το σχέδιο 60x40 στον ήλιο
Ανθεκτικό στο κρύο, ζώνη για βόρεια γεωγραφικά πλάτη
Ωρίων	Δεν πάσχει από φουζάριο και βακτηρίωση, δίνει άφθονη σοδειά, ανεξάρτητα από τον καιρό	3,9-4,8	Στο 10	165-170	1-2 φυτά ανά 1-1,5 m2
Amager	Προστατεύεται από παράσιτα, αγαπά την υγρασία. Ανεπαρκώς ανέχεται τη θερμότητα, επιρρεπής σε βακτηριώσεις και φουζάριο. Αποθηκεύεται για περισσότερο από 6 μήνες	3-4	Έως 12	120-147	3-4 φυτά ανά 1 m2
Επιδρομέας	Παράγει μεγάλα πιρούνια με τραγανά, αρωματικά φύλλα. Δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα, δεν φοβάται το φουζάριο και τους θρίπες	3-5	4,3-6,5	120-150	Σύμφωνα με το σχέδιο 60x70 με προκαταρκτική τοποθέτηση λιπάσματος στην τρύπα
Παρόν	Δεν είναι επιλεκτικός για τη σύνθεση του εδάφους, δεν φοβάται τον παγετό	2,5-4,5	Στο 10	Έως 145	Σύμφωνα με το σχέδιο 60x50

Βίντεο ανασκόπηση των ποικιλιών λάχανου

Βαθμολογία ποικιλιών κόκκινου λάχανου

Οι ποικιλίες κόκκινου λάχανου είναι λιγότερο διαδεδομένες στη Ρωσία, αλλά μάταια. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικρομεταλλικά στοιχεία, θα δώσουν εύκολα πιθανότητες στον ασπροκέφαλο «συγγενή» τους. Το λαχανικό αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει ευχάριστη γεύση και έχει εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά.

Το «μπλε» λάχανο χρησιμοποιείται συχνά σε συνταγές για φρέσκες σαλάτες, που χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό. Υπάρχουν είδη που μπορούν να παστωθούν και να ζυμωθούν για το χειμώνα.

Διαφορετικοί σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος ή να προσπαρθούν κάτω από σπορόφυτα λάχανου. Το κόκκινο λάχανο ωριμάζει περισσότερο, αλλά πρακτικά δεν φοβάται παράσιτα, παγετούς, τυπικές ασθένειες "κήπου".

Kalibros (Kalibos) - για τους λάτρεις της ομορφιάς στον κήπο

Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι η πραγματική βασίλισσα του κήπου. Κανένα άλλο είδος λαχανικών δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα τόσο ασυνήθιστο σχήμα δακρύων. Είναι κρίμα να μαδάμε τα κεφάλια του λάχανου μακρόστενα με τη μορφή μπουμπουκιού τριανταφυλλιάς, πόσο μάλλον να τα φάμε. Αλλά είναι αδύνατο να αντισταθείς στον πειρασμό - το Kalibos αποκαλύπτει τέλεια τη γεύση του σε οποιοδήποτε πιάτο. Λόγω της λεπτής δομής χωρίς χοντρές φλέβες, το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και φρέσκο.

Τα ζουμερά, γλυκά φύλλα έχουν βαθύ κόκκινο-μοβ χρώμα και σχηματίζουν πυκνά πιρούνια βάρους έως 2,5 κιλά. Κατά κανόνα, 120 ημέρες είναι αρκετές για να ωριμάσει η καλλιέργεια. Το φυτό αντιμετωπίζει καλά τις ακραίες θερμοκρασίες, δεν φοβάται τους μέτριους παγετούς, την υψηλή υγρασία. Τα αποθέματα μπορούν να αποθηκευτούν έως και τέσσερις μήνες.

Gako 741 - για συντηρητικούς καλοκαιρινούς κατοίκους

Το Gako είναι η πιο αναγνωρίσιμη ποικιλία "μπλε" λάχανου στην επικράτεια των χωρών της ΚΑΚ. Κατατάσσεται ως μεσοόψιμο, συνήθως τα λαχανικά είναι έτοιμα για κατανάλωση 5 μήνες μετά τη φύτευση. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου είναι μεγάλα, ζυγίζουν μέχρι τρία κιλά. Τα πεπλατυσμένα, στρογγυλεμένα πιρούνια σχηματίζονται από μωβ-γκρι φύλλα με κηρώδη υφή.

Το Gako 741 είναι ανεπιτήδευτο, αναπτύσσεται καλά σε προβληματικό έδαφος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε λαχανικά μέχρι την έναρξη της νέας σεζόν - με την πάροδο του χρόνου, η γεύση γίνεται ακόμα πιο απαλή, πιο ευχάριστη και η «πικρία» εξαφανίζεται.

Παράδειγμα - για όσους το χρειάζονται πιο γρήγορα

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λατρεύουν το Primero για την ευελιξία του. Οι σπόροι είναι πολύ παραγωγικοί, κατάλληλοι για πρώιμη φύτευση και φύτευση στο τέλος της σεζόν. Περίπου ωριμάζει γρηγορότερα από την υπόλοιπη βαθμολογία, τα φυτά είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 75-80 ημέρες. Ένα άλλο επιχείρημα είναι η αντοχή σε ρωγμές, παγετό και τυπικές ασθένειες.

Τα πιρούνια του Priro είναι βαθύ μωβ με λευκές φλέβες σε αντίθεση. Τα φύλλα είναι ζουμερά, όχι πικρά. Κατά μέσο όρο, ένα κεφάλι λάχανου ζυγίζει μέχρι δύο κιλά. Μπορούν να καλλιεργηθούν για οικιακή χρήση σε σαλάτες και ακόμη και προς πώληση - το φυτό διατηρείται τέλεια κατά τη μεταφορά, φαίνεται ελκυστικό.

Βάρνα - για τους οικονόμους

Το Varna F1 είναι ένα ιαπωνικό υβρίδιο που έχει ήδη εκτιμηθεί από πολλούς κηπουρούς. Η ποικιλία προσελκύει με το όμορφο σχήμα και την τακτοποιημένη εμφάνισή της, αποθηκεύεται για πολύ καιρό, δεν είναι επιλεκτική για το καθεστώς ποτίσματος. Η καλλιέργεια ωριμάζει τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Το λάχανο είναι ένα λαμπερό μωβ επίμηκες κεφάλι. Λόγω της πυκνότητάς τους, τα μικρά κεφάλια λάχανου ζυγίζουν έως και τρία κιλά.

Από αυτή την ποικιλία λάχανου παρασκευάζονται νόστιμες σαλάτες και τουρσιά. Είναι πολύ απλό να φροντίζετε το φυτό - ανέχεται καλά τη θερμότητα, πρακτικά δεν αρρωσταίνει. Από ένα μέτρο γης, μπορείτε να πάρετε έως και 10 κιλά λαχανικών.

Οι πιο ανεπιτήδευτοι σπόροι κινέζικου λάχανου για τεμπέληδες

Το λάχανο Πεκίνου έχει καλλιεργηθεί στη Ρωσία πολύ πρόσφατα. Λόγω των λεπτών, πολύ μαλακών φύλλων στις άκρες, πολλοί το αποδίδουν σε σαλάτες. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ένας πλήρης εκπρόσωπος της ομάδας σταυρανθών.

Το λάχανο Πεκίνου εμπλέκεται σε πολλές γαστρονομικές συνταγές - σαλάτες, σούπες, κονσέρβες, μαρινάδες. Ακόμη και ένας αρχάριος θα έχει καλή συγκομιδή φυτεύοντας ειδικά υβρίδια:

Ρωσικό μέγεθος... Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους και δίνει εξαιρετική απόδοση, ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Τα επιμήκη κεφάλια ζυγίζουν έως 4 κιλά και ωριμάζουν σε 75-80 ημέρες σε οποιοδήποτε έδαφος.
Cha cha... Η ποικιλία λάχανου συνιστάται για χρήση στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη και στα Ουράλια. Από τη στιγμή της σποράς μέχρι την έναρξη της συγκομιδής περνούν μόνο 55 ημέρες. Αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί εάν τα σπορόφυτα προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Τα μεσαία πιρούνια ζυγίζουν έως τρία κιλά.
Πορτοκαλί μανταρίνι... Η ποικιλία πήρε το όνομά της για την ασυνήθιστη «κόκκινη» καρδιά της. Τα κεφάλια ωριμάζουν σε 40 ημέρες και αποδεικνύονται μεσαίου μεγέθους - συνήθως τα πιρούνια δεν ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Ανέχονται τον παγετό χωρίς κανένα πρόβλημα, δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα όταν βρίσκονται σε κοντινή απόσταση στον κήπο. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε παρτίδες με πολλαπλές συγκομιδές κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Νίκα... Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε εξωτερικό χώρο ή κάτω από μια μεμβράνη. Είναι μια ανθεκτική ποικιλία που δεν πάσχει από κοινές ασθένειες. Τα σπορόφυτα δίνουν σγουρά ανοιχτοπράσινα φύλλα, τα οποία σχηματίζουν μεγάλα κεφάλια λάχανου βάρους τριών κιλών. Πυκνά φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας ή στιφάδο.
Βεσνιάνκα... Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή την ποικιλία για να μαζέψουν φρέσκο κινέζικο λάχανο πιο γρήγορα. Ανθεκτική στις ασθένειες και ανεπιτήδευτη Vesnyanka δίνει μια πλούσια συγκομιδή σε 35 ημέρες. Τα πυκνά κεφάλια λάχανου δεν σπάνε, αποτελούνται από ζουμερά, νόστιμα φύλλα.

Σε πολλούς που δεν αντιμετωπίζουν την καλλιέργεια του λευκού λάχανου, φαίνεται ότι υπάρχουν λίγες ποικιλίες του και όλες μοιάζουν μεταξύ τους. Στην πραγματικότητα, μόνο αν λάβουμε υπόψη τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου, υπάρχουν περισσότερες από 50 από αυτές, και σε αυτό αξίζει να προσθέσουμε τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου για τουρσί και αποθήκευση, πρώιμης, μέσης και όψιμης ωρίμανσης, και τα λοιπά. Συνολικά, περισσότερες από 80 ποικιλίες λευκού λάχανου έχουν καταγραφεί επίσημα μέχρι σήμερα, επιπλέον υπάρχουν κουνουπίδι, κόκκινο λάχανο, Σαβοΐα, κολοράμπι, λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολο. Αλλά σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε ακριβώς για τις καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου.

Αξιολόγηση των καλύτερων ποικιλιών πρώιμου λάχανου

Αυτές οι φόρμες είναι ιδανικές για ανοιξιάτικες σαλάτες λαχανικών - ελαφριά, απαλά, ελαφρώς τραγανά φύλλα, πολύ ζουμερά και νόστιμα. Σε αντίθεση με τα μέσης ωρίμανσης, ωριμάζουν πιο γρήγορα και δεν είναι τόσο απαιτητικά για την ποιότητα του εδάφους και καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο. Σε θερμοκήπια ή εστίες, μπορείτε να φυτέψετε έως και 10 κεφάλια λάχανου ανά 1 τ.μ. και όλα θα αναπτυχθούν και θα αναπτυχθούν πλήρως.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι οι ακόλουθες ποικιλίες:

Ρίντα F1

Μια υβριδική ποικιλία που φθάνει σε αφαιρούμενη ωριμότητα ήδη 76 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αποθηκεύεται το πολύ μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Το κεφάλι του λάχανου είναι αρκετά πυκνό, αλλά όχι σφιχτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για δεύτερα πιάτα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία είναι σταθερή (σε θερμοκήπια) και το έδαφος δεν είναι πολύ πυκνό. Συνιστάται να χαλαρώνετε περιοδικά τη ζώνη ρίζας, παρέχοντας πρόσβαση στον αέρα.

Κοζάκος F1

Μια υβριδική ποικιλία εξαιρετικά γρήγορης ωρίμανσης - αφαιρούμενης ωριμότητας εμφανίζεται ήδη 40 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και 76 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Τα κεφάλια του λάχανου είναι σφιχτά, ανοιχτό πράσινο χρώμα, η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πρώιμη πικρία. Καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια και εστίες, δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου φτάνει το 1,5 κιλό. Αποθηκεύεται για 4 μήνες.

Ιούνιος

Αυτό είναι το πιο κοινό λάχανο, οι σπόροι είναι οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος. Τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να κοπούν ήδη 60 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο και 76 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Χρώμα - ανοιχτό πράσινο, γεύση - χωρίς πικρία, δομή - πυκνό, όχι εύθρυπτο. Αποθηκεύεται καλά για 3-4 μήνες. Μπορεί να μείνει στο κλήμα για έως και 2 εβδομάδες μετά την ωρίμανση, και παρόλα αυτά δεν θα σπάσει και θα διαλυθεί σε φύλλα. Αναπτύσσεται επίσης καλά στο ανοιχτό πεδίο, ανέχεται καλά τους παγετούς, αλλά όχι τους παρατεταμένους παγετούς. Κατάλληλα για την κεντρική Ρωσία, στα Ουράλια και στη Σιβηρία, για πρώιμη συγκομιδή, καλλιεργούνται μόνο σε καταφύγια θερμοκηπίου.

Ιούνιος

Tobia F1

Μεγαλόκαρπη ποικιλία, όπου κάθε κεφαλή λάχανου ζυγίζει περίπου 5,5-6 κιλά. Το πάνω φύλλο είναι ανοιχτό πράσινο, σταδιακά γίνεται κιτρινωπό στο ίδιο το κούτσουρο. Ζουμερό, πολύ γλυκό, ιδανικό για ανοιξιάτικες σαλάτες και πρώτα πιάτα. Δεν είναι η καλύτερη γεύση στο αλάτισμα. Και διατηρείται φρέσκο για μικρό χρονικό διάστημα - μέσα σε ένα μήνα. Αν μείνει όρθιο, δεν θα ραγίσει για πολύ.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για τουρσί για το χειμώνα

Εδώ θα σας πούμε επίσης ποιες ποικιλίες λάχανου είναι καλύτερες για τουρσί. Δεν συνιστάται η διατήρηση και το αλάτισμα των πρώιμων μορφών. Παρά τη μάλλον πυκνή δομή και την πλούσια γεύση, όταν αλατίζεται, το λάχανο γίνεται σαν ξινό και απολύτως άγευστο. Επομένως, για διατήρηση για το χειμώνα, συνιστάται η χρήση εκείνων των ποικιλιών που φθάνουν σε τεχνική ωριμότητα τουλάχιστον 140 ημέρες αργότερα. Φυτεύονται κυρίως στο έδαφος ενός φιδιού με τη μορφή δενδρυλλίων (σε θερμοκήπια και θερμοκήπια μπορούν να φυτευτούν και σε σπόρους), αφού αφαιρεθεί το καταφύγιο και αφεθεί το φυτό να αποκτήσει ηλιακό φως. Οι περισσότερες από αυτές τις μορφές είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι ευαίσθητες σε ασθένειες. Μεταξύ των κυριότερων είναι η βακτηρίωση, η λευκή και η γκρίζα σήψη, πολύ σπάνια, συνήθως σε θερμοκήπια, υπάρχει μια φωμάτωση.

Συνήθως, η επιδημία ξεκινά με τις ντομάτες και εξαπλώνεται στο λάχανο. Εάν είναι δυνατόν, αυτά τα λαχανικά θα πρέπει να καλλιεργούνται χωριστά το ένα από το άλλο ή αμέσως, με την ανίχνευση των πρώτων σημείων της νόσου, να υποβάλλονται σε επεξεργασία όλες οι καλλιέργειες.

Δόξα

Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, που αποδίδει μια καλλιέργεια ήδη 3,5 μήνες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Ιδανικό για νωπή κατανάλωση και ζύμωση. Τα κεφάλια του λάχανου είναι ελαφρώς πεπλατυσμένα, με βάρος 4,5-5 κιλά. Το επάνω φύλλο είναι ανοιχτό πράσινο, το κέντρο είναι λευκό, το κούτσουρο είναι μικρό. Αποθηκεύεται ανεπεξέργαστο όλο το χειμώνα, καλλιεργείται για εξαγωγή, δηλαδή ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Atria F1

Εάν χρειάζεστε λάχανο για τουρσί, οι καλύτερες ποικιλίες έχουν επικεφαλής το υβρίδιο Atria. Δίνει μεγάλη συγκομιδή, φθάνει σε πλήρη ωριμότητα 140 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Τα κεφάλια του λάχανου είναι σφιχτά, πυκνά, ζυμωμένα καλά και τα φύλλα είναι επίσης καλά για γεμιστό λάχανο. Η γεύση είναι ζουμερή, γλυκιά, χωρίς πικράδα. Δεν σπάει ακόμα και μετά από παρατεταμένη έκθεση στο φλοιό. Αποθηκεύεται όλο το χειμώνα.

Παρόν

Αναφέρεται σε μορφές μέσης ωριμότητας, η αφαιρούμενη ωριμότητα εμφανίζεται 135 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Δεν φοβάται τον παγετό, αλλά επιβραδύνει την ανάπτυξη κατά τη διάρκεια παρατεταμένου κρυολογήματος. Συνιστάται η ανάπτυξη σε συνθήκες θερμοκηπίου, όταν επιτυγχάνεται σταθερή θερμοκρασία πάνω από το μηδέν και ηλιόλουστη ημέρα για περισσότερες από 6 ώρες, το καταφύγιο αφαιρείται. Μέση αντοχή σε ασθένειες - δεν είναι τόποι αναπαραγωγής, αλλά κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας μπορεί να υποφέρουν. Αποθηκεύεται όλο το χειμώνα.

Midor F1

Υβριδική μορφή, που ωριμάζει 155 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Το επάνω φύλλο είναι πλούσιο πράσινο με μια πινελιά κεριού, που εξασφαλίζει άριστη συντήρηση όλο το χειμώνα. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πολύ πυκνά, πολύφυλλα, το κούτσουρο είναι μικρό. Έντονη γεύση, χωρίς πικρία, ιδανικό για αλάτισμα.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για χειμερινή αποθήκευση

Είναι καλύτερο για αυτό το σκοπό να χρησιμοποιήσετε εκείνες τις μορφές που ωριμάζουν για περισσότερες από 145 ημέρες, αλλά ακόμη και αυτές με μέση ωρίμανση θα διαρκέσουν το χειμώνα σε βιώσιμη κατάσταση, δεν θα χάσουν τη γεύση και την ελαστικότητα των φύλλων. Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά στην αποθήκευση μεταξύ αυτών των δύο μορφών. Αλλά παραδοσιακά πιστεύεται ότι όσο αργότερα αφαιρέθηκε το λάχανο από τη ρίζα, τόσο περισσότερο θα παραμείνει με όλες τις βιταμίνες και τα ευεργετικά μικροστοιχεία.

Επιθετικός F1

Αυτή δεν είναι μόνο μία από τις πιο παραγωγικές και ώριμες ποικιλίες, θα ξεπεράσει εύκολα την βαθμολογία των καλύτερων ποικιλιών λάχανου για την κεντρική Ρωσία. Εκτός από το γεγονός ότι το Aggressor δεν απαιτεί ειδικό χώμα, ευλαβική φροντίδα, μεγάλη ποσότητα λιπασμάτων και τακτικό πότισμα, πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και οι κομμένες κεφαλές λάχανου αποθηκεύονται για περισσότερο από 6 μήνες. Το λαχανικό είναι αρκετά μεγάλο - έως 5 κιλά, δεν σπάει, διατηρεί την ελαστικότητά του καθ 'όλη τη διάρκεια της αποθήκευσης. Ιδανικό για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο και ζύμωση.

Επιδρομέας

Χιονάτη

Ωριμάζει 3,5 μήνες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτούς χώρους, αλλά συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά, ελαστικά, το φύλλο είναι λευκό και τραγανό. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών συστατικών, συνιστάται για βρεφική και διαιτητική τροφή. Αποθηκεύεται για περισσότερο από 6 μήνες χωρίς ρωγμές ή αποσύνθεση. Η ίδια η ποικιλία είναι ανθεκτική στη φώμωση, αλλά απαιτεί τακτικό πότισμα και λίπανση. Είναι βέλτιστο για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιείτε σάπιο κομπόστ ή τέφρα ξύλου αναμεμειγμένη με χώμα.

Χιονάτη

Valentine F1

Μορφή όψιμης ωρίμανσης, που φτάνει σε αφαιρούμενη ωριμότητα 145-150 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Ανεπιτήδευτο, σπάνιο πότισμα, ανθεκτικό σε ασθένειες και βραχυπρόθεσμους παγετούς. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα σε συνθήκες θερμοκηπίου. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά, αλλά τα φύλλα αφαιρούνται πολύ εύκολα, λόγω του οποίου αυτή η ποικιλία συχνά καλλιεργείται για ρολά λάχανου. Μια υβριδική ποικιλία που δεν βγάζει σπόρους για την επόμενη χρονιά.

Βαλεντίνος

Gingerbread man F1

Υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης που παράγει μεγάλους, πυκνούς καρπούς βάρους 5-5,5 κιλών. Μπορεί να επηρεαστεί από γκρίζα σήψη, σε εξαιρετικές περιπτώσεις - από φώμωση. Τα κεφάλια του λάχανου μερικές φορές σαπίζουν, επομένως κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η καλλιέργεια πρέπει να ταξινομείται περιοδικά για σήψη. Γενικά, το λάχανο Kolobok είναι μια γόνιμη ποικιλία που μπορεί να αποθηκευτεί έως και 7 μήνες.

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού

Σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι είναι ένας σχετικά νέος καλεσμένος στο ρωσικό τραπέζι, αλλά οι συμπολίτες μας το έχουν από καιρό ερωτευτεί. Ένα ολόκληρο σύμπλεγμα πολύτιμων αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης και της αργινίνης, ευκολία παρασκευής, ευχάριστη γεύση, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Σήμερα καλλιεργείται σε πολλά θερμοκήπια, ειδικά επειδή είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και δεν είναι πολύ ευαίσθητο στις ασθένειες.

Από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι οι Snow Globe, Express, Flora Blanca και άλλες.

Χιονόμπαλα

Μια παραγωγική ποικιλία, που δίνει περίπου 4 κιλά από ένα κρεβάτι μόνο στον κήπο. Το βάρος των κεφαλών του λάχανου εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας και φτάνει τα 1200 γραμμάρια υπό ευνοϊκές συνθήκες. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, προετοιμασία πρώτου και δεύτερου πιάτου, καθώς και για ζύμωση.

Χιονόμπαλα

Εξπρές

Μικρή υποδοχή και μέγιστο βάρος έως 0,5 kg. Δυνατό και υγιές, ελάχιστα επιρρεπές σε ασθένειες και παράσιτα. Αναφέρεται σε πρώιμες μορφές ωρίμανσης και δίνει αφαιρούμενη ωριμότητα ήδη 60 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Φοβάται τους παρατεταμένους παγετούς, επομένως συνιστάται να αναπτύσσεται σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια και εάν η θερμοκρασία αυξηθεί στους 15 βαθμούς και πάνω, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί. Μέση απόδοση - έως 2 κιλά ανά 1 τ.μ.

Εξπρές

Φλόρα Μπλάνκα

Μια πραγματική διακόσμηση των κρεβατιών. Η ροζέτα είναι αρκετά ψηλή, γεγονός που την κάνει να ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες, πυκνή. Αποθηκεύεται καλά για 3-4 μήνες. Συνιστάται να μην κόβετε από τη ρίζα αμέσως μόλις φτάσετε στη σχηματική ωριμότητα (100-105 ημέρες), αλλά να το αφήσετε για λίγες μέρες ακόμα, κάτι που θα προσθέσει μόνο γεύση. Φυτεύεται σε θερμοκήπια, μετά από ενάμιση μήνα, μπορείτε να ανοίξετε την ταινία.

Φλόρα Μπλάνκα

Είναι σαφές ότι αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των ποικιλιών, αλλά αυτές είναι οι πιο αποδεδειγμένες και πραγματικά καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου και κουνουπιδιού, για τις οποίες πειστήκαμε ακόμη και εμείς.

ΒΙΝΤΕΟ: Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμης και όψιμης ωρίμανσης

Αν αποφασίσετε να φυτέψετε λευκό λάχανο στον κήπο σας, μάλλον αναρωτιέστε ποια ποικιλία αυτού του λαχανικού να επιλέξετε; Κάθε ποικιλία λάχανου έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε σπόρους. Στη συνέχεια, θα μάθετε ποιες είναι οι ποικιλίες λευκού λάχανου, τα χαρακτηριστικά τους.

Πρώιμο ώριμο λευκό λάχανο

Η καλύτερη εποχή για τη σπορά πρώιμου ώριμου λάχανου είναι αρχές Μαρτίου. Όταν εμφανίζονται 4-5 φύλλα, νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται στο έδαφος κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Εάν φυτεύετε σπόρους απευθείας στο έδαφος, τότε η καλύτερη στιγμή για αυτό είναι από τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Τέτοιες ποικιλίες ωριμάζουν μέσα σε 55-100 ημέρες. Αυτή η περίοδος μπορεί να ποικίλλει, ανάλογα με τον τύπο του ίδιου του λάχανου. Υπάρχουν καλλιέργειες λαχανικών που ωριμάζουν σε δύο μήνες.

Η απόδοσή του είναι μικρή, κατά μέσο όρο 150-500 centners / εκτάριο. Μερικές φορές φτάνει τους 700 c / ha, αλλά όχι περισσότερο. Η επιλεκτική συγκομιδή του ήδη ώριμου λάχανου γίνεται στα μέσα του καλοκαιριού. Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν μεσαίου μεγέθους ροζέτες με 10-15 φύλλα, χαλαρά πιρούνια. Το πλεονέκτημά τους όμως είναι η ταχεία ανάπτυξη. Τα πρώιμα λάχανα μπορεί να ραγίσουν και να ανθίσουν.

Οι πρώιμες ποικιλίες δεν χρησιμοποιούνται για μακρά αποθήκευση και για ζύμωση.

Ιούνιος

Η πιο δημοφιλής πρώιμη ποικιλία. Το κεφάλι αυτού του είδους είναι πιο πυκνό από αυτό των άλλων πρώιμων πολιτισμών. Το λάχανο Ιουνίου μεγαλώνει καλά ακόμα και σε στενό περιβάλλον, αλλά απαιτεί πολύ φως. Οποιοδήποτε σκοτάδι οδηγεί σε αναστολή ανάπτυξης.

Είναι μια ανθεκτική στο κρύο ποικιλία που μπορεί να αντέξει ελαφρούς παγετούς έως -5 ° C, γεγονός που καθιστά δυνατή τη φύτευση λάχανου στις αρχές της άνοιξης. Ωστόσο, δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Μέτρια ανθεκτική σε παράσιτα όπως η μύγα του λάχανου, ο σταυροφόρος ψύλλος. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών, όπως όλες οι πρώτες, χρησιμοποιείται μόνο φρέσκια ή σε ζεστά πιάτα το καλοκαίρι. Δεν είναι καθόλου κατάλληλο για αποθήκευση.

Kazachok

Αυτή η ποικιλία είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, για το οποίο εκτιμάται από τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Σε σύγκριση με τον Ιούνιο, τα πιρούνια του είναι διπλά πυκνά. Το Cossack καλλιεργείται με σπορόφυτο ή με σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος. Είναι προτιμότερο να φυτεύεται σε όχι πολύ ζεστές ηλιόλουστες περιοχές, αποφεύγοντας την έλλειψη υγρασίας και τους ψυχρούς βόρειους ανέμους.

Οι προσγειώσεις μπορούν να μολύνουν έντομα. Ο Κοζάκος είναι επιρρεπής σε ασθένειες όπως η κέελα, η βακτηρίωση, το ωίδιο - μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά σε λίγες μόνο ημέρες. Ένα στρώμα σάπας κατά τη φύτευση νεαρών βλαστών είναι μια καλή πρόληψη. Για την καταπολέμηση του ωιδίου, ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα είναι ένα εξαιρετικό μέτρο.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν κακή αντίσταση στο σκάσιμο της κεφαλής. Τα λαχανόφυλλα είναι πολύ τρυφερά, επομένως είναι πιο κατάλληλα για φρέσκο μαγείρεμα.

Οι αγρότες γνωρίζουν ότι τα κεφάλια λαχανικών μπορεί να σκάσουν καθώς σχηματίζονται. Ο λόγος είναι η υπερβολική υγρασία. Η μείωση του ποτίσματος 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή μπορεί να αποτρέψει αυτή τη δυσάρεστη στιγμή.

Λευκό λάχανο μέσης εποχής

Η περίοδος καλλιέργειας για αυτό το λάχανο είναι 80-170 ημέρες. Η τελική συγκομιδή συγκομίζεται προς το τέλος του καλοκαιριού. Τα κεφάλια του λάχανου μέσης ωρίμανσης είναι μεγαλύτερα από αυτά των πρώιμων και έχουν μέση πυκνότητα. Οι τύποι λαχανικών μεσαίας ωρίμανσης είναι πιο παραγωγικοί από τους πρώτους, αλλά κατώτεροι από τις ποικιλίες αργής ωρίμανσης. Αυτές οι ποικιλίες λάχανου χαρακτηρίζονται από την παρουσία 20-25 μικρών φύλλων.

Σε αντίθεση με τους προκατόχους του, το λάχανο μέσης εποχής είναι πιο κατάλληλο για γρήγορη ζύμωση το φθινόπωρο. Αλλά στη φυσική του μορφή, χρησιμοποιείται συχνά. Ιδιαίτερα νόστιμα είναι τα γεμιστά λαχανόπιτα, τα μαγειρευτά και οι πίτες. Ένα άλλο πλεονέκτημα σε σχέση με τα πρώιμα λαχανικά είναι η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Υπό όλες τις συνθήκες, μπορεί να παραμείνει καλά για μερικούς μήνες.

Ένα δημοφιλές υβρίδιο μεταξύ των κηπουρών, λόγω της υψηλής απόδοσής του, που φτάνει τα 343-626 kg / ha. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε στην περιοχή του Βόλγκογκραντ - 895 c / ha. Το λάχανο ωριμάζει περίπου τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Το φυτό λατρεύει το νερό και το φως. Πολύ ανθεκτικό σε πολλές κοινές ασθένειες και παράσιτα.

Περιέχει ένα ιδανικό σύνολο μετάλλων και βιταμινών, έχει καλή γεύση και καλή ποιότητα διατήρησης. Κατάλληλο για πρώτο και δεύτερο πιάτο, για ζύμωση.

Μια δοκιμασμένη στο χρόνο παλιά ποικιλία λάχανου. Τα πιρούνια της είναι μεγάλα, ζουμερά, λευκά. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, το "Slava" είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε ξηρές περιοχές, επειδή είναι ανεπιτήδευτο στην υγρασία. Το να το ποτίζετε δυνατά δεν αξίζει τον κόπο, αφού τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να σκάσουν. Χρειάζεται άφθονη χαλάρωση. Παραγωγικότητα - 320-400 kg / ha.

Για να γίνει ζουμερό το λάχανο, συλλέγεται μετά τον πρώτο παγετό. Αλλά δεν αξίζει να καθυστερήσετε με αυτό, καθώς είναι επιρρεπές σε ρωγμές. Ανέχεται εύκολα θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Το λάχανο Slava είναι ευαίσθητο σε ασθένειες όπως το ωίδιο, η keela, το μαύρο πόδι. Περιλαμβάνεται στον κατάλογο των καλύτερων ειδών για συγκομιδή για το χειμώνα, ζύμωση, αλάτισμα. Η ωρίμανση αυτού του τύπου λάχανου φτάνει μόνο τις 90 ημέρες.

Για αποθήκευση, επιλέξτε ένα λάχανο μεσαίου μεγέθους, πιο πυκνό. Μην ανακατεύετε διαφορετικές ποικιλίες. Αφήνουμε 2-3 κορυφαία φύλλα και μέχρι 4 εκατοστά πρέμνα. Τα ραγισμένα κεφάλια λάχανου δεν μπορούν να αποθηκευτούν.

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες

Τα κεφάλια του μεσαίου όψιμου λάχανου είναι πιο πυκνά, τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι υψηλότερα από αυτά των πρώιμων και μεσαίων ποικιλιών. Είναι λιγότερο επιλεκτικοί για τις συνθήκες καλλιέργειας από τους προηγούμενους ομολόγους τους.

Η συμφωνία αγαπά το καλό πότισμα και την ηλιοφάνεια. Καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Το σύμφωνο λάχανο αναπτύσσεται καλά σε γόνιμα, μαλακά εδάφη, με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Απαιτεί πολύ φως και καλό, άφθονο πότισμα.

Αντιστέκεται καλά στον μύκητα φουζάριο. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία σχεδιασμένη για διαφορετικούς τύπους επεξεργασίας. Δεν συνιστάται η αποθήκευση μέχρι την άνοιξη χωρίς ειδικές συνθήκες.

Παρόν

Είναι μια αξιόπιστη παλιά ποικιλία λάχανου, γνωστή από το 1961. Στη Ρωσία, αυτό το λαχανικό ταξινομείται ως μεσαίο-όψιμο. δεν είναι επιλεκτικοί για τα εδάφη. Φυτεύεται σε ηλιόλουστες περιοχές, όχι κάτω από δέντρα. Ακόμη και σε μια μικρή απόχρωση, τα κεφάλια του λάχανου γίνονται χαλαρά και τα φύλλα - μικρά. Απαιτεί καλό πότισμα, ειδικά στο τέλος του καλοκαιριού που στρώνονται τα πιρούνια. Έχει επίμονη ανοσία, αλλά λαμβάνονται προληπτικά μέτρα χωρίς αποτυχία, καθώς μπορεί να επηρεαστεί από την καρίνα.

Το λάχανο Podarok έχει υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά και είναι ευέλικτο στη χρήση. Συνήθως η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού, στις αρχές του χειμώνα. Αλλά αν το λάχανο πέσει κάτω από έναν ελαφρύ παγετό, τότε στις χειμερινές προετοιμασίες θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής - 6-7 μήνες (έως Φεβρουάριο-Μάρτιο). Λόγω του γεγονότος ότι τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι λεπτά, λαμβάνονται εξαιρετικά ρολά λάχανου από αυτά.

Η πυκνότητα και το μέγεθος της κεφαλής του λάχανου εξαρτάται από το χρόνο ωρίμανσης. Όσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος, τόσο πιο πυκνά και μεγαλύτερα θα είναι τα πιρούνια.

Άσπρο λευκό λάχανο

Αυτό το λάχανο ωριμάζει για 220 ημέρες το πολύ. Οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στις πτώσεις της θερμοκρασίας, δεν φοβούνται τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς. Αντίθετα, η χαμηλή θερμοκρασία βοηθά τα κεφάλια του λάχανου να σχηματιστούν πιο γρήγορα. Αλλά, δυστυχώς, δεν ανέχεται τέτοιες θερμοκρασίες στις αρχές της άνοιξης. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται μόνο σε σπορόφυτα.

Σε αντίθεση με άλλα είδη λάχανου, το αργό λάχανο έχει σκληρές κεφαλές λάχανου και προορίζεται για μεγαλύτερη αποθήκευση. Επιπλέον, η γεύση βελτιώνεται μόνο. Ένα τέτοιο λάχανο ωριμάζει περισσότερο από άλλα, αλλά αποθηκεύεται επίσης μέχρι την άνοιξη ή ακόμα και μέχρι το καλοκαίρι. Εξαρτάται από την ποικιλία.

Η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη στους Λευκορώσους κτηνοτρόφους . Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 165 ημέρες. Πολύ ανθεκτικό στη φθορά, αλλά όχι πολύ ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι μια αισθητή μπλε απόχρωση.

Ανέχεται καλά τον παγετό και την έλλειψη υγρασίας. Ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Αισθάνεται καλύτερα σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Χρησιμοποιείται για ζύμωση, τόσο σε τεμαχισμένα όσο και σε ολόκληρα κεφάλια. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως και 8 μήνες.

Κάθε λάχανο αγαπά την αλκαλική γη. Αναπτύσσεται σκληρά σε βαριά, αργιλώδη εδάφη, ακόμα χειρότερα σε όξινα εδάφη. Επομένως, οι έμπειροι κηπουροί αποοξινίζουν το έδαφος πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε λίγη στάχτη, κιμωλία, λάιμ ή αλεύρι δολομίτη σε αυτό.

Αυτό το λάχανο έγινε γνωστό στη δεκαετία του '40 και είναι σε ζήτηση μέχρι σήμερα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλη την επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, εκτός από τις βορειότερες περιοχές, στις οποίες τα κεφάλια του λάχανου δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Απαιτεί τακτικό πότισμα και επαρκή ποσότητα ορυκτών λιπασμάτων. Η παρατεταμένη έκθεση σε ζεστό καιρό μπορεί να προκαλέσει αναστολή της ανάπτυξης των πιρουνιών.

Μπορεί να εκτεθεί σε αγγειακή βακτηρίωση, μαύρη σήψη. Το "Amager 611" διατηρείται καλά μέχρι την επόμενη συγκομιδή, αλλά μπορεί να υποβληθεί σε γκρίζα μούχλα και λεπτή νέκρωση. Όταν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, η γευστικότητα αυξάνεται. Το φρέσκο λάχανο είναι λίγο σκληρό και έχει μια πικρή επίγευση που εξαφανίζεται πιο κοντά στην άνοιξη. Είναι καλύτερα να ζυμώσετε αυτό το λάχανο μερικούς μήνες μετά τη συγκομιδή για να περάσει η πικρία.

Οι πιο πολύτιμες ποικιλίες κηπευτικών είναι οι μεσοόψιμες και όψιμες. Αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρακτικά χωρίς να συσσωρεύονται νιτρικά. Αυτά τα είδη λάχανου θεωρούνται τα καλύτερα για τουρσί.

Τραπέζι

Οι κεφαλές του λάχανου αυτής της κουλτούρας έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, πυκνό, μερικές φορές φθάνουν τα 4 κιλά. Τα φύλλα είναι πολύ ζουμερά. Όταν ποτίζετε κρύο, μπορεί να επηρεαστεί η ασθένεια των μαύρων ποδιών.

Υψηλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές συνθήκες φωτός. Αυτή η ποικιλία απαιτεί πολύ νερό για να αναπτυχθεί. Όμως, η υπερβολική υγρασία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη. Μια από τις πιο κατάλληλες ποικιλίες για ζύμωση.

Τα κεφάλια του λάχανου μεγαλώνουν μικρά, μέχρι 3 κιλά. Το γόνιμο, ουδέτερο έδαφος είναι το καλύτερο έδαφος για αυτή την ποικιλία για καλή συγκομιδή. Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Σχεδιασμένο για διαφορετικούς τύπους επεξεργασίας.

Τα φύλλα είναι ζουμερά, οπότε το λάχανο Filibuster είναι ιδανικό τόσο για τουρσί όσο και για φρέσκο μαγείρεμα. Το Filibuster θεωρείται ένα από τα καλύτερα από άποψη γεύσης. Δίνει υψηλή απόδοση, η οποία φτάνει τους 448-549 c/ha, 20-80 c/ha υψηλότερη από τα πρότυπα των Creumont και Kolobok.

Σύγχρονες ποικιλίες

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων δημιουργείται από ειδικούς κτηνοτρόφους. Αυτό βοηθά στην καλλιέργεια λάχανου σε διαφορετικές περιοχές με διαφορετικές καιρικές συνθήκες, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικά ενδιαιτήματα.

Για κάθε περιοχή δημιουργήστε τα δικά του είδη λάχανου. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών θεωρείται ότι αγαπά την υγρασία, αλλά όχι σε όλες τις περιοχές ο καιρός είναι ευνοϊκός για την καλλιέργεια ενός λαχανικού. Σήμερα δημιουργούνται υβρίδια λάχανου που μπορούν να δώσουν καλή σοδειά σε οποιεσδήποτε συνθήκες χωρίς κανένα πρόβλημα.

Είναι ποικιλία μέτριας όψιμης ωρίμανσης, ανθεκτική σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι οι έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες οδηγούν στο γεγονός ότι τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να σκάσουν. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, μπορεί να δώσει καλή συγκομιδή σε εξαντλημένα εδάφη.

Σε υψηλή υγρασία και χαμηλές θερμοκρασίες, επηρεάζεται από ωίδιο και γκρίζα μούχλα. Πριν δέσετε ένα κεφάλι λάχανου, είναι επιτακτική ανάγκη να λάβετε προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών. Μία από τις καλύτερες θεραπείες για αυτό είναι τα εγχύματα από φλούδες κρεμμυδιού και σκόρδου, τα οποία στη συνέχεια ψεκάζονται στα φυτά. Δεν απαιτεί συχνή σίτιση. Πολύ σφιχτά πιρούνια, ανθεκτικά στο ράγισμα. Αυτή η ποικιλία θεωρείται από τις καλύτερες για τουρσί.

Baby (2010)

Αυτό είναι ένα πρώιμο ώριμο μικροσκοπικό υβρίδιο. Το βάρος φτάνει μόλις τα 0,8 κιλά. Η αξία του υβριδίου έγκειται στην πρώιμη συγκομιδή του. Η καλλιεργητική περίοδος φτάνει τις 100 ημέρες. Αυτό το λαχανικό είναι κατάλληλο για πυκνές φυτεύσεις.

Καλή εσωτερική δομή. Ανθεκτικό στο ράγισμα. Συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο.

Εγχώριο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Κατάλληλο για καλλιέργεια μόνο με σπορόφυτο, όπως όλες οι ποικιλίες πρώιμου λάχανου. Η περίοδος καλλιέργειας είναι μόνο 60-95 ημέρες, λόγω των οποίων η συγκομιδή συγκομίζεται δύο φορές το χρόνο. Το Cabbage Express αγαπά πολύ τις καλά φωτισμένες περιοχές χωρίς ισχυρούς ανέμους.

Η πυκνότητα της κεφαλής είναι μέση. Το μειονέκτημα είναι ότι αυτή η ποικιλία λάχανου είναι καλή για φαγητό μόνο φρέσκο, αλλά είναι πολύ νόστιμο λόγω της ζουμερότητάς του.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες και τα υβρίδια περιλαμβάνουν μεσοωρίμανση, όψιμη και όψιμη. Οι πρώιμες ποικιλίες δεν αποδίδουν μεγάλες αποδόσεις. Εκτιμώνται περισσότερο για τη σύντομη περίοδο ωρίμανσής τους και προορίζονται για χρήση το καλοκαίρι.

Οι καλλιέργειες μέσης ωρίμανσης έχουν ελαφρώς μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο από τις πρώιμες, αλλά είναι πιο παραγωγικές.Όσοι αγρότες και κηπουροί θέλουν υψηλή απόδοση προτιμούν ποικιλίες και υβρίδια μεταγενέστερης ωρίμανσης. Κατά κανόνα, τέτοια λαχανικά έχουν πολύ μεγαλύτερο κεφάλι και υψηλότερη ποιότητα διατήρησης.

Είναι ένα υβρίδιο. Εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Η ποικιλία ανήκει στη μέση περίοδο ωρίμανσης. Αναπτύσσεται καλά σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. ανθεκτική στις ακραίες θερμοκρασίες, αλλά δεν της αρέσει να μένει χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το λαχανικό χρειάζεται πραγματικά το φως του ήλιου, διαφορετικά η ανάπτυξη μειώνεται αισθητά.

Η ασυλία σε διάφορες ασθένειες είναι ισχυρή, αλλά μπορεί να προσβληθεί από παράσιτα - σταυροφόρους ψύλλους και γυμνοσάλιαγκες. Αυτή η ποικιλία λάχανου είναι κατάλληλη για την παρασκευή σαλατών, σούπες, ρολά λάχανου, μαγειρευτά. Και επίσης χρησιμοποιείται για ζύμωση, αλάτισμα και άλλους τύπους επεξεργασίας. Τα φύλλα της είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, έχουν εξαιρετική γεύση. Η εμπορεύσιμη απόδοση φτάνει τους 900-914 c/ha.

Πρόκειται για ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, το βάρος της οποίας φτάνει τα 15 κιλά. Παρά το μεγάλο του μέγεθος, το λάχανο δεν είναι επιρρεπές στο ράγισμα.Ένα από εκείνα τα είδη λάχανου που χρησιμοποιούνται ευρέως για τουρσί και άλλα είδη επεξεργασίας, όπως τουρσί, κονσερβοποίηση.

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών φέρνει πάντα υψηλή απόδοση, η οποία φτάνει τα 4000 kg / ha. Αυτό είναι ένα πολύ υψηλό ποσοστό. Οι κοινές ασθένειες, κυρίως, προκύπτουν όχι λόγω των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, αλλά λόγω ακατάλληλου ποτίσματος, μη συμμόρφωσης με το καθεστώς θερμοκρασίας.

Το λάχανο είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία. Είναι δημοφιλές στους κηπουρούς για πάνω από 80 χρόνια. Αυτός ο κάτοχος ρεκόρ εμφανίστηκε το 1938 και το 1943 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Μερικές φορές βρίσκεται το όνομα Golden Hectar 1432. Αυτό είναι το ίδιο πράγμα. Ανήκει σε μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες, που δίνει έως και 800 c/ha. Συνήθως, η συγκομιδή γίνεται σε πολλά περάσματα, καθώς τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν με τη σειρά τους.

Ανέχεται καλά τη μακρά απουσία υγρασίας και τους ελαφρούς παγετούς. Κεφαλή μεσαίας πυκνότητας. Το χρυσό εκτάριο είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, αλλά πιο ευαίσθητο στην καρίνα του λάχανου. Τα φύλλα αυτής της κουλτούρας έχουν εξαιρετική γεύση, πολύ ζουμερά και γλυκά.

Όταν είναι ώριμο, είναι καλό να προσθέτετε λίπανση όπως τέφρα ξύλου, νιτρικό αμμώνιο, έγχυμα φλόμου, περιττώματα κοτόπουλου μία φορά το μήνα. Χάρη σε αυτό, οι κεφαλές λάχανου γίνονται μεγαλύτερες και πιο πυκνές.

Ψέματα ποικιλίες

Οι ποικιλίες ψεύδους διαφέρουν στην πυκνότητα των κεφαλών. Για μακροχρόνια αποθήκευση, οι ποικιλίες μεσαίας και όψιμης αποθήκευσης είναι οι καλύτερες. Μερικοί από αυτούς τους τύπους λάχανου βελτιώνουν τις ιδιότητές τους μόνο κατά την αποθήκευση. Τέτοιες ποικιλίες περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, "Zimovka", "Snow White", "Turkiz", "Belorusskaya".

Η ποικιλία ωριμάζει αργά. Βραβεύεται για την καλή του αποθήκευση μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Επιπλέον, η γεύση του βελτιώνεται μόνο με την πάροδο του χρόνου, η πίκρα εξαφανίζεται και η γλυκύτητα αυξάνεται. Αυτό συμβαίνει μετά από περίπου 3-4 μήνες. Επομένως, καλό είναι να το καταναλώνετε φρέσκο από το δεύτερο μισό του χειμώνα.

Η εμφάνιση του λάχανου Zimovki διατηρείται καλά λόγω της πυκνότητας των κεφαλών. Ανέχεται καλά την έλλειψη υγρασίας. Προσαρμόζεται καλά σε διάφορες διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Προσαρμόζεται καλά σε διάφορες διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Ο χειμώνας έχει ισχυρή ανοσία σε ασθένειες, αλλά δεν είναι ανθεκτικός σε παράσιτα όπως σταυροειδή σκαθάρια ψύλλων, λευκά και αφίδες.

Μας ήρθε ο Τούρκος από τη Γερμανία. Τα κεφάλια αυτής της ποικιλίας φτάνουν τα 3 κιλά, με χύτευση σκούρου πράσινου χρώματος. Το έδαφος προτιμά χαλαρό, γόνιμο και ελαφρώς όξινο. Ανέχεται καλά το κρύο. Φυτό που αγαπά την υγρασία. Αγαπά πολύ το φως, επομένως αναπτύσσεται καλύτερα στις νότιες περιοχές.

Έχει καλή ανοσία σε διάφορες ασθένειες. Καλό είναι να το χρησιμοποιείτε φρέσκο μετά από μακροχρόνια αποθήκευση.

Αναφέρεται σε ποικιλίες μέσης εποχής. Παρόλα αυτά, αποθηκεύεται μέχρι τον Απρίλιο. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ δημοφιλές για πάνω από 70 χρόνια. Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η ικανότητα να δίνεται καλή συγκομιδή σε ψυχρές περιοχές, έως 785 c / ha.

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε εκείνα τα μέρη του κήπου όπου ο ήλιος λάμπει καλά. Ο ήλιος την ημέρα και το βράδυ δεν είναι τόσο σημαντικός για εκείνη όσο ο πρωινός ήλιος. Λάχανο "Λευκορωσικό" ευαίσθητο στην αγγειακή βακτηρίωση, καρίνα. Γενικά, είναι πολύ ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά μόνο με την κατάλληλη φροντίδα κατά την καλλιέργειά του. Βασικά, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για τουρσί και τουρσί. Αλλά και το μπορς, οι σούπες, τα μαγειρευτά από αυτό είναι πολύ νόστιμα.

Αυτό είναι ένα υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης. Τα κεφάλια αυτού του λάχανου μερικές φορές φτάνουν τα 5 κιλά. Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται συνήθως από τον Νοέμβριο έως τον Δεκέμβριο. Αν μαζευτεί πολύ νωρίς, το λαχανικό μπορεί να μαραθεί γρήγορα. Η πολύ αργή συγκομιδή θα προκαλέσει σκάσιμο των κεφαλών του λάχανου.

Ποικιλίες για ζύμωση

Το λάχανο, που ωριμάζει νωρίς, δεν έχει χρόνο να συγκεντρώσει αρκετά σάκχαρα και βιταμίνες. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για τουρσί και τουρσί. Ορισμένες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, για παράδειγμα, "Amager" και "Kolobok", δεν είναι κατάλληλες ούτε για αυτό. Περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται γλυκοσίδη, η οποία μεταδίδει πικρία.

Το πιο γλυκό και ζουμερό ξινολάχανο έρχεται από τα μέσα της σεζόν. Ιδιαίτερα καλά είναι τα "Slava 1305", "Belorusskaya 455", "Moscow Moscow late", "Kharkov winter", "Blizzard".

Αυτό το λαχανικό αναπτύχθηκε στη Σιβηρία. Αναφέρεται σε μεσοόψιμες ποικιλίες. Πολλοί αγρότες θεωρούν ότι είναι ένα από τα καλύτερα για χειμερινή αποθήκευση. Το "Blizzard" είναι ανθεκτικό σε ασταθείς καιρικές συνθήκες και ακραίες θερμοκρασίες. Έχει όμως ένα χαρακτηριστικό. Δεν μπορείς να υγράνεις πολύ το χώμα, πραγματικά δεν της αρέσει. Διαφορετικά, οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν και εμφανίζεται μούχλα στα κάτω φύλλα.

Το ωίδιο, οι πεταλούδες, οι κάμπιες, η μύγα του λάχανου, το μαύρο πόδι είναι τα κύρια παράσιτα αυτής της ποικιλίας. Τα προληπτικά μέτρα είναι επιτακτικά.

Πρόκειται για ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Αναπτύσσεται καλά προς τα κάτω. Αγαπά το εύφορο έδαφος και το καλό πότισμα. Έχει ψηλό κούτσουρο και μεγάλες κεφαλές λάχανου, οπότε μπορεί να πέσει στη μία πλευρά. Για αυτό, το λάχανο είναι ψηλό.

Το μειονέκτημά του είναι η τάση των κεφαλών να σκάσουν όταν υπερ-ποτίζονται. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η υψηλή απόδοση, η οποία κυμαίνεται από 602-885 c/ha. Το μέγιστο έφτασε τους 1015 c/ha. Αυτό το είδος λάχανου δεν είναι επιλεκτικό στη φροντίδα. Η ζύμωση είναι πολύ γρήγορη, γι 'αυτό χρησιμοποιείται για αυτό.

Αυτό είναι ένα όψιμο λάχανο. Οι περισσότεροι αγρότες συμβουλεύουν το πότισμα αυτής της ποικιλίας καθημερινά μετά τη μεταφύτευση. Σπέρνοντας σπόρους, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται χωρίς προβλήματα. Σε αυτή την περίπτωση, τα κεφάλια φτάνουν σε μεγάλα μεγέθη, λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες στερεώνονται στο έδαφος πολύ βαθιά και η καλλιέργεια γίνεται βιώσιμη.

Το πλεονέκτημα αυτού του λάχανου είναι ότι αντέχει καλά τον ζεστό καιρό. Αντέχει μια πτώση της θερμοκρασίας στους -2 ° C καλά. Το λάχανο είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως η νέκρωση και η βακτηρίωση. Στη διατροφή, αυτή η ποικιλία είναι καθολική.

Ποικιλίες λάχανου και υβρίδια για διαφορετικές περιοχές

Διαφορετικές ποικιλίες και υβρίδια λάχανου είναι κατάλληλα για διαφορετικές περιοχές. Μερικά είναι καλά προσαρμοσμένα στο ζεστό καιρό. Άλλα είναι ανθεκτικά στο κρύο. Υπάρχουν πολύπλευρες ποικιλίες που μπορούν να αποδώσουν καλές αποδόσεις σε διαφορετικά κλίματα.

Για την Ουκρανία και τη Νότια Ρωσία

Σε αυτές τις περιοχές, το κλίμα είναι πολύ ζεστό και δεν απαιτείται αυτή η ποσότητα βροχής για την κανονική ανάπτυξη του λάχανου. Αλλά εδώ το καλοκαίρι είναι μεγαλύτερο από ό,τι σε άλλες περιοχές, επομένως το λάχανο συλλέγεται δύο φορές το χρόνο. Υπάρχουν ειδικές ποικιλίες που ανέχονται καλά το αποπνικτικό κλίμα και την έλλειψη υγρασίας. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση, οι οποίες ωριμάζουν πριν από την έναρξη των πρώτων ζεστών ημερών.

Για την κεντρική Ρωσία και την περιοχή της Μόσχας

Υπάρχει μεγάλος αριθμός ποικιλιών για αυτές τις περιοχές. Το κλίμα εδώ ταιριάζει σε πολλά είδη λάχανου, χάρη στη σταθερότητά του και τις λίγες μέρες με υψηλές θερμοκρασίες.

Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Είναι οι ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες που αναπτύσσονται καλά σε αυτές τις περιοχές. Πρόκειται κυρίως για πρώιμες, μέσης ωρίμανσης ποικιλίες που αποδίδουν ακόμη και πριν την άφιξη των πρώτων παγετών. Ανέχονται καλά τα σύντομα, κρύα καλοκαίρια. Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης δεν είναι δημοφιλείς εδώ.

Για την Ουκρανία και τη Νότια Ρωσία

Για την κεντρική Ρωσία και την περιοχή της Μόσχας

Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Για όλες τις περιοχές

Νωρίς:

Aigul;
Bourbon;
Λάμψη;
Καταρίνα?
Ελίζα;
Ρίτσα;
Goryanka 5;
Derbent τοπικό βελτιωμένο?
Nozomi;
Λάμψη;
Εξαρχος;
Parel;
Αυγή.

Μέση-όψιμη:

Γκλόρια?
Χάρη;
Ιουλιέτα;
Caporal;
Kozak;
Διάδημα;
Πιλότος;
Σαμούρ 2;
Εκατόνταρχος;
Potomac;
Ταξίαρχος;
Jeant;
Ταύρος;
Bagaevskaya;

Κουαρτέτο;
Marlowe;
Sati?
Σλαύος;
Μάγος;
Νότιος 31;
Beryuchekutskaya 138.

Νωρίς:

Zarya;
Μπαρόκ;
Kilagreg;
Pandion;
Χρυσό εκτάριο 1432;
Stakhanovka 1513;
ΜΕΤΑΦΟΡΑ;
Σημείο;
Μαλαχίτης;
Αυγή;
Ναύαρχος;
Ζενίθ;
Κεφάλαιο.

Μέση-όψιμη:

Krautman;
Kilagerb;
Losinoostrovskaya 8;
Taininskaya;
Μεγάτοννος;
Επιδρομέας;
Τουρσί της γιαγιάς?
Barton;
Κόμισσα.

Αλμπατρός;
Χειμώνας 1474;
Ramkila;
Kilaton;
Κρόνος?
Πέτρινο κεφάλι;
Ιππότης;
Σκευοφυλάκιο;
Δούκισσα;
Ειδυλλιακό.

Νωρίς:

Εξπρές;
ΜΕΤΑΦΟΡΑ;
Bronco;
Kevin;
Artost;
Σημείο;
Αμαζόνα;
Eton;
Cambria;
Μαλαχίτης;
Parel;
Ο κατασκευαστής.

Μέση-όψιμη:

Tobia;
Sibiryachka 60;
Ελπίδα;
Τεκίλα;
Devotor;
Krautkayser;
Leopold;
Μεγάτοννος.

Μεγάτοννος;
Φλορίνι;
Το κύρος;
Βαλεντίνος;
Επιπλέον;
Θωμάς;
Ωρίων;
Atria;
Σκευοφυλάκιο;
Creumont.

Νωρίς:

Ιούνιος;
Κοζάκος;
Νούμερο ένα Γριμπόφσκι 147.

Μέση-όψιμη:

Παρόν;
Μελόψωμο άνθρωπος.

Τα κύρια χαρακτηριστικά των δημοφιλών ποικιλιών λευκού λάχανου:

Όνομα (έτος εγγραφής στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας)	Ποικιλία / Υβριδικό	Βάρος κεφαλιού λάχανου (kg)	Καλλιέργεια εδάφους	Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες)	Συγκομιδή	Εμπόρευμα απόδοση παραγωγής (c/ha)	Εμφάνιση, χαρακτηριστικά	Αποθήκευση
Ιούνιος (1967)	Βαθμός	0,9-2,4 (το πολύ 5)	ελαφρώς όξινο ελαφρά αργιλώδης εύφορος	90-110	τέλος Ιουνίου (στις νότιες περιοχές 20 μέρες νωρίτερα)	363-641	Το φύλλο είναι μικρό. Το κεφάλι του λάχανου έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα.	δεν ήταν σκόπιμο
Cossack (1996)	υβρίδιο	0,8-1,2	εύφορος	106-112	αρχές Ιουλίου	318-461	Το φύλλο είναι μικρό, σκούρο πράσινο με μπλε. Το κεφάλι του λάχανου στην τομή είναι λευκό με κιτρινωπή-κρεμ απόχρωση.	μένει καλά μέχρι το φθινόπωρο
(2010)	υβρίδιο	2,8-3,1	ουδέτερος	85-90	τέλη Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου	343-626	Το φύλλο είναι μεσαίο, πράσινο με γκρι απόχρωση. Το κεφάλι του λάχανου είναι λευκό στην κοπή.	βραχυπρόθεσμα, πριν από το χειμώνα
Glory 1305 (1940)	Βαθμός	2,4-4,5	ελαφρώς όξινο πλούσιο σε χούμο	101-132	δεύτερο μισό Ιουλίου + δύο εβδομάδες	570-930	Το φύλλο είναι μεσαίο, σκούρο πράσινο με γαλαζωπή απόχρωση. Το κεφάλι του λάχανου στο κόψιμο είναι λευκό με κρεμ απόχρωση.	έως τρεις μήνες
Τραπέζι (2005)	υβρίδιο	1,7-3,0	τα πιο ευνοϊκά χαμηλά τυρφικά εδάφη	έως 160	Σεπτέμβριος	356-832	Το φύλλο είναι μεγάλο, πράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι λευκό στην κοπή.	μέχρι τον Ιανουάριο
Filibuster (2014)	υβρίδιο	2,7-3,1	καλά διαπερατό, γόνιμο, ουδέτερο	125	25 Σεπτεμβρίου - 10 Οκτωβρίου	448-549	Το φύλλο είναι μεσαίο, γκριζοπράσινο με έντονη κηρώδη άνθηση. Το κεφάλι του λάχανου είναι κιτρινωπό στην κοπή.	όχι περισσότερο από 5 μήνες
(2011)	υβρίδιο	1,7-2,8	καλά διαπερατό, γόνιμο, ουδέτερος	115-125	Σεπτέμβριος Οκτώβριος	214-500	Το φύλλο είναι μεσαίο, γκριζοπράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι υπόλευκο στο κόψιμο.	πριν τον χειμώνα
Παρόν (1961)	Βαθμός	2,6-4,4	εύφορος	114-134	Αύγ. Σεπτ	582-910	Το φύλλο είναι μεσαίο, γκριζοπράσινο με κηρώδη επίστρωση, ζαρωμένο. Το κεφάλι του λάχανου είναι πρασινολευκό στην κοπή.	6-7 μηνών
	Βαθμός	2,5-3,2	ελαφρώς όξινο	165-175	Οκτώβριος	800-1000	Το φύλλο είναι ελαστικό, σκούρο πράσινο, πυκνά καλυμμένο με κηρώδες στρώμα. Πράσινο κεφάλι από λάχανο με λευκωπή άνθιση.	έως 8 μήνες
(1943)	Βαθμός	2,6-3,6	με υψηλή οξύτητα	117-148	τέλη Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου	350-600	Το φύλλο είναι λείο ή ελαφρώς ζαρωμένο, γκριζοπράσινο, ισχυρό κηρώδες επίχρισμα. Το κεφάλι του λάχανου είναι μέτριο, πρασινολευκό στην κοπή.	μέχρι τον Απρίλιο
	υβρίδιο	2,5-3,0	ανεπιτήδευτο, αναπτύσσεται καλά σε εξαντλημένα εδάφη	130-150	με την έναρξη του κρύου καιρού	431-650	Το φύλλο είναι μεσαίο, στρογγυλό, γκριζοπράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι μέτριο, υπόλευκο σε διατομή, με κίτρινες φλέβες.	5 μήνες
	υβρίδιο	1,8-2,6	εύφορος	120-125	από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου	487-566	Το φύλλο είναι μεσαίο, γαλαζοπράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι υπόλευκο στην κοπή.	4-5 μηνών
Baby (2010)	υβρίδιο	0,8-1,0	εύφορος	έως 100	Αύγουστος	195-384	Το φύλλο είναι μικρό. Το κεφάλι του λάχανου είναι μικρό, υπόλευκο στην κοπή.	μικρός
	υβρίδιο	0,9-1,3	γόνιμο μαύρο έδαφος και ουδέτερο pH	60-95	Ιούλιος	330-385	Το φύλλο είναι μικρό, ανοιχτό πράσινο με ελαφρά κηρώδη επίστρωση. Το κεφάλι του λάχανου είναι μικρό, υπόλευκο στην κοπή.	δεν ήταν σκόπιμο
(1993)	υβρίδιο	3,2-3,7	μέτριο οξύ με την προσθήκη ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων	120–130	Αύγ. Σεπτ	900-914	Το φύλλο είναι λεπτό, ανοιχτό πράσινο, ελαστικό. Το κεφάλι του λάχανου είναι κιτρινωπό λευκό στην κοπή.	έως 4 μήνες σε δροσερό μέρος
	Βαθμός	10-15	θρεπτικό και χαλαρό	145-160	Σεπτέμβριος Οκτώβριος	4000	Το φύλλο είναι γκριζοπράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι λευκό στην κοπή.	έως 8 μήνες
(1843)	Βαθμός	1,6-3,3	αργιλώδη, πλούσια σε χούμο, τα chernozem δεν είναι κατάλληλα	102-110	Ιούλιος Αύγουστος	500-850	Το φύλλο είναι μικρό, γκριζοπράσινο με ελαφρά κηρώδη επίστρωση, λείο. Το κεφάλι του λάχανου είναι μικρό, λευκοπράσινο σε τομή.	έως 1 μήνα
(1963)	Βαθμός	2,0-3,6	ανεπιτήδευτο, για καλύτερη συγκομιδή - χαλαρό, θρεπτικό	130-145	στα μέσα Οκτωβρίου	450-523	Το φύλλο είναι μεγάλο, με γκριζωπή απόχρωση, πράσινου χρώματος.	έως 8 μήνες
Τουρκίζ	Βαθμός	2–3	θρεπτικό και χαλαρό	160-175	Οκτώμβριος Νοεμβριος	800-1000	Το φύλλο είναι σκούρο πράσινο. Το κεφάλι του λάχανου στην κοπή είναι γαλακτώδες.	μέχρι τον Μάρτιο
(1943)	Βαθμός	1,3-4,1	μέτρια όξινη γόνιμη εύφορος	105-130	τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου	474-785	Το φύλλο είναι μεσαίο, γκριζοπράσινο ή σκούρο πράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι υπόλευκο στην κοπή.	μέχρι τον Απρίλιο
	υβρίδιο	3,5–4,5	ελαφρώς όξινο	130–150	από Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου	700-900	Το κεφάλι του λάχανου είναι κομμένο με γάλα.	έως 7 μήνες
(1989)	Βαθμός	1,8-3,3	καλλιεργείται σε εδάφη διαφορετικής σύστασης	140-160	Σεπτέμβριος	508-673	Το φύλλο είναι μεσαίο, γκριζοπράσινο. Το κεφάλι του λάχανου είναι λευκό-κίτρινο στην κοπή.	έως 8 μήνες
Moskovskaya 15 (1943)	Βαθμός	3,3-4,5	ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο	115-141	Οκτώβριος	602-885	Το φύλλο είναι μεγάλο, γκριζοπράσινο με ελαφρά κηρώδη επίστρωση, ζαρωμένο. Το κεφάλι του λάχανου είναι κιτρινωπό-λευκό στην κοπή.	μέχρι τον Φεβρουάριο
(1976)	Βαθμός	3,5-4,2	ελαφρώς όξινο, γόνιμο	140-160	Σεπτέμβριος Οκτώβριος	583-832	Το φύλλο είναι μεσαίο, γκριζοπράσινο.	Είμαι στο σπίτι

Προσεγγίστε την επιλογή των ποικιλιών έχοντας κατά νου τους στόχους σας. Αν ψάχνετε για λάχανο, επιλέξτε τις όψιμες ποικιλίες. Εάν προτιμάτε ποικιλίες που είναι καλές για τουρσί και τουρσί, τότε επιλέξτε ποικιλίες μέσης εποχής με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Φυτέψτε τις ποικιλίες με την υψηλότερη απόδοση για μεγαλύτερες αποδόσεις.

Λευκό λάχανο στη φωτογραφία

Το φρέσκο λευκό λάχανο περιέχει την ίδια ποσότητα βιταμίνης C με τα πορτοκάλια ή τα λεμόνια, και τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι - 1,5-2 φορές περισσότερο. Το λάχανο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη P, η ποσότητα της οποίας υπερβαίνει την περιεκτικότητα αυτής της βιταμίνης σε οποιοδήποτε άλλο λαχανικό (με εξαίρεση τον μαϊντανό και το σπανάκι). Με το λάχανο, παρέχεται στον οργανισμό ένα σύμπλεγμα ανόργανων ουσιών που βοηθούν στη διατήρηση μιας φυσιολογικής οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα. Η βιταμίνη U που περιέχεται στον χυμό του λάχανου θεωρείται ως παράγοντας κατά του έλκους.

Οι ποικιλίες λευκού λάχανου χωρίζονται σε τρεις κύριες ομάδες ανάλογα με το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής - πρώιμες, μεσαίες και όψιμες. Το κόκκινο λάχανο και το λάχανο Πεκίνου διακρίνονται για την αρχική τους γεύση.

Σπόροι λευκού λάχανου "Nozomi" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Nozomi" F1 στη φωτογραφία

"Nozomi" F1- εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο, ωριμάζει 45-55 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα φυτά είναι συμπαγή, με μια μικρή ροζέτα φύλλων. Τα κεφάλια του λάχανου αυτής της πρώιμης ποικιλίας λευκού λάχανου είναι σφαιρικά, γυαλιστερά, πράσινου χρώματος, εξαιρετικής γεύσης, με βάρος από 1,0 έως 1,8 kg.

Σπόροι λευκού λάχανου Ιουνίου στη φωτογραφία
Λάχανο Ιουνίου στη φωτογραφία

"Ιούνιος"- εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση, έτοιμο για κατανάλωση τον Ιούλιο. Το φυτό είναι συμπαγές. Στρογγυλό, πυκνό κεφάλι λάχανου, βάρους 1,0-2,4 kg.

Σπόροι λευκού λάχανου "Transfer" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Μεταφορά" F1 που απεικονίζεται

"Μεταφορά" F1- ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Από τη βλάστηση έως την έναρξη της οικονομικής διάρκειας ζωής 72-112 ημέρες. Η πρίζα είναι συμπαγής. Το κεφάλι του λάχανου είναι πυκνό, στρογγυλό σε σχήμα. Βάρος 0,8-3,0 kg.

Σπόροι λευκού λάχανου "Αγορά της Κοπεγχάγης" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Αγορά της Κοπεγχάγης" στη φωτογραφία

Αγορά της Κοπεγχάγης- πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στο κρύο. Από τη φύτευση δενδρυλλίων έως την ωρίμανση 60-65 ημέρες. Το φυτό είναι μικρό και συμπαγές. Πρόκειται για μια από τις καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου με στρογγυλεμένες κεφαλές λάχανου, πυκνό, βάρους 2,0-2,5 κιλά, εξαιρετικής ποιότητας. Χρησιμοποιημένο φρέσκο.

Σπόροι λευκού λάχανου "Brunswick" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Brunswick" στη φωτογραφία

Μπράνσγουικ- πρώιμη ποικιλία. Από τη φύτευση δενδρυλλίων έως την ωρίμανση 90-95 ημέρες. Το φυτό είναι μεγάλο, η ροζέτα των φύλλων είναι 90 εκ. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα, 2,0-4,0 κιλά, επίπεδα, ανοιχτό πράσινο, μέτρια πυκνά. Έχουν μια λεπτή, λεπτή εσωτερική δομή.

Σπόροι λευκού λάχανου "Dietmarscher Fruer" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Dietmarscher Fruyer" στη φωτογραφία

"Dietmarscher Fruer"- πρώιμη ποικιλία. Από τη βλάστηση έως την ωριμότητα 76-112 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου έχει στρογγυλό σχήμα με καλή πυκνότητα, ζυγίζει 0,8-1,1 κιλά. Υψηλή φιλικότητα ωρίμανσης, χρησιμοποιημένο φρέσκο.

Σπόροι λευκού λάχανου "Kazachok" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Kazachok" F1 στην εικόνα

"Kazachok" F1- ένα πρώιμο υβρίδιο. Ένα πυκνό, στρογγυλεμένο κεφάλι λάχανου βάρους 0,8-1,2 κιλών, ανθεκτικό στο σκάσιμο.

Σπόροι λευκού λάχανου "Gribovsky" 147 F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Gribovsky" 147 F1 στην εικόνα

"Gribovsky" 147 F1- νωρίς. Από τη βλάστηση έως την ωριμότητα 79-110 ημέρες. Με καλή πυκνότητα, το κεφάλι του λάχανου έχει στρογγυλεμένο σχήμα και βάρος 0,9-2,9 κιλά.

Σπόροι λευκού λάχανου "Solo" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Solo" F1 στην εικόνα

"Solo" F1- πρώιμο υβρίδιο. Από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση 85-94 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου έχει σχήμα στρογγυλό, με καλή πυκνότητα, βάρους 1,2-2,0 kg.

Σπόροι λευκού λάχανου "Polyarny K 206" F1 στην εικόνα
Λευκό λάχανο "Polyarny K 206" F1 που απεικονίζεται

"Polar K 206" F1- νωρίς - από τη βλάστηση έως την ωρίμανση 82-110 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου έχει σχήμα στρογγυλό, αρκετά πυκνό, βάρους 1,6-3,0 κιλά, καρποφόρο.

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν ποικιλίες λευκού λάχανου πρώιμης περιόδου ωρίμανσης:

Μια ποικιλία από λευκό λάχανο πρώιμης ωρίμανσης φωτογραφία "Ιούνιος"
Φωτογραφία ποικιλίας λευκού λάχανου πρώιμης ωρίμανσης "Μεταφορά" F1

Οι καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου μεσαίας σεζόν

Σπόροι λευκού λάχανου "Sugar Queen" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Sugar Queen" F1 στην εικόνα

Sugar Queen F1-τα κεφάλια λάχανου είναι ισοπεδωμένα, στρογγυλά, με βάρος 3-4 κιλά. Το φύλλο είναι τραγανό, πολύ ζουμερό, το πιο γλυκό γνωστό.

Σπόροι λευκού λάχανου "Avak" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Avak" F1 στη φωτογραφία

Avak F1- το κεφάλι είναι βαρύ (4-6 κιλά), στρογγυλό-επίπεδο σε σχήμα, λευκό σε διατομή με λεπτή εσωτερική δομή. Τα φύλλα μανσέτας καλύπτουν την επιφάνεια μεταξύ των σειρών, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Σπόροι λευκού λάχανου "Golden hactare 1432" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Golden hactare 1432" στη φωτογραφία

"Golden Hectare 1432"- μέτρια πρώιμη ευρέως διαδεδομένη ποικιλία, από 102 έως 120 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, ανοιχτό γκριζοπράσινο, μεσαίου πυκνού, βάρους έως 3 κιλών. Σχετικά ανθεκτικό στο ράγισμα της κεφαλής.

Σπόροι λευκού λάχανου "Nadezhda" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Nadezhda" στη φωτογραφία

"Ελπίδα"- υψηλής απόδοσης, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Βάρος κεφαλής λάχανου 2,4-3,4 κιλά. Τα κεφάλια του λάχανου είναι ανθεκτικά στο ράγισμα.

Σπόροι λευκού λάχανου "Belorusskaya 455" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Belarusian 455" στη φωτογραφία

"Belorusskaya 455"- ωριμάζει 120-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ένα κεφάλι λάχανου είναι στρογγυλό ή επίπεδο στρογγυλεμένο, πολύ πυκνό, με βάρος 2,3-3,5 κιλά.

Σπόροι λευκού λάχανου "Malachite" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Malachite" F1 που απεικονίζεται

"Μαλαχίτης" F1- από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή μεγαλώνει 90-110 ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου αυτής της ποικιλίας μέσης εποχής είναι στρογγυλό, καλής πυκνότητας, το μέσο βάρος του είναι 1,3-1,5 κιλά.

Σπόροι λευκού λάχανου "Slava 1305" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Slava 1305" στη φωτογραφία

"Slava 1305"- από τη βλάστηση έως την ωρίμανση 100-130 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου έχει σχήμα στρογγυλό επίπεδο, με καλή πυκνότητα, βάρους 2,4-4,5 kg.

Σπόροι λευκού λάχανου "Losinoostrovskaya 8" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Losinoostrovskaya 8" στη φωτογραφία

Losinoostrovskaya 8- η μάζα μιας κεφαλής λάχανου είναι 2-4 κιλά. Τα κεφάλια του λάχανου αποθηκεύονται μέχρι τον Ιανουάριο. Σχετικά ανθεκτικό στη νόσο της καρίνας. Χρησιμοποιείται ζυμωμένο και φρέσκο.

Σπόροι λευκού λάχανου "Amager 611" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Amager 611" στη φωτογραφία

"Amager 611"- παραγωγικό, μεταφερόμενο, ανθεκτικό στον παγετό. Συγκομιδή σε 120-125 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Ένα κεφάλι λάχανου είναι στρογγυλό επίπεδο, βάρους 2-4 κιλών, υψηλής πυκνότητας, ανθεκτικό στο ράγισμα, αποθηκεύεται μέχρι τον Απρίλιο.

Σπόροι λευκού λάχανου "Winter" 1447 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Zimovka" 1447 στη φωτογραφία

"Χειμώνας" 1447- με μάζα κεφαλής 2-2,5 kg. Ανθεκτικό στο ράγισμα. Διατηρείται για 12 μήνες. Η γευστικότητα βελτιώνεται με την αποθήκευση.

Σπόροι λευκού λάχανου "Creumont" F1 στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Creumont" F1 στην εικόνα

"Creumont" F1- ωριμάζει 165-170 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το σχήμα του κεφαλιού αυτής της όψιμης ωρίμανσης ποικιλίας λευκού λάχανου είναι στρογγυλό ή στρογγυλό επίπεδο, βάρους 1,9-2,1 kg, ανθεκτικό στο ράγισμα. Αποθηκεύεται έως και 7 μήνες.

Σπόροι λευκού λάχανου "Μόσχα αργά" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Moscow late" στη φωτογραφία

"Η Μόσχα αργά"- ένα κεφάλι λάχανου έως 15 κιλά, στρογγυλό, λευκό, πυκνό.

Σπόροι λευκού λάχανου "Δώρο" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Δώρο" στη φωτογραφία

"Παρόν"- από τη βλάστηση έως την ωρίμανση 114-130 ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου είναι επίπεδα στρογγυλεμένα, πυκνά, βάρους έως 4,5 κιλά, καλά αποθηκευμένα το χειμώνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σπόροι λευκού λάχανου "Langedeiker late" στη φωτογραφία
Λευκό λάχανο "Langedeker late" στη φωτογραφία

"Ο Langedeker άργησε"- αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου για τη μεσαία λωρίδα, καθώς είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Το κεφάλι του λάχανου είναι ωοειδές, βάρους έως 4 κιλά, σκούρο γκρι-πράσινο χρώμα.

Λευκό λάχανο "Albatross" F1 που απεικονίζεται

Άλμπατρος F1- υβρίδιο, από τη βλάστηση έως την ωρίμανση 140-155 ημέρες, το κεφάλι του λάχανου είναι πολύ πυκνό, στρογγυλεμένο, βάρους 2,5 κιλών. Υψηλή ποιότητα διατήρησης, στα τέλη Μαΐου - 92% των διατηρημένων κεφαλών.

Κόκκινο λάχανο στη φωτογραφία

Αυτό το λάχανο διαφέρει από το λευκό λάχανο στο έντονο κόκκινο-ιώδες χρώμα των φύλλων. Είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο με πυκνά κεφάλια λάχανου με υψηλή ποιότητα διατήρησης. Περιέχει ουσίες σημαντικές για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Όσον αφορά τη γεύση και τις διατροφικές ιδιότητες, όλες οι ποικιλίες κόκκινου λάχανου είναι ανώτερες από το λευκό λάχανο. Περιέχει ζάχαρη έως 5%, ακατέργαστη πρωτεΐνη (1,5-2%), νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, άλατα ιωδίου. Σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, έχει τις μισές φυτικές ίνες, αλλά περισσότερη βιταμίνη C και προβιταμίνη Α, καθώς και βιταμίνες Β1, Β2, Β3 και ΡΡ.

Σπόροι κόκκινου λάχανου "Mars" στη φωτογραφία
Κόκκινο λάχανο "Mars" στη φωτογραφία

"Αρης"- ποικιλία μεσαίας σεζόν. Από τη φύτευση δενδρυλλίων έως την έναρξη της συγκομιδής 105-110 ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου είναι στρογγυλεμένα επίπεδα, σκούρα μοβ, μεσαίας πυκνότητας, βάρους 1-2 kg.

Σπόροι κόκκινου λάχανου "Late beauty" στη φωτογραφία
Κόκκινο λάχανο "Late beauty" στη φωτογραφία

"Αργή ομορφιά"- σχηματίζει μια ροζέτα φύλλων μεσαίου μεγέθους, 90-100 εκ. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μωβ, οβάλ, πυκνά, μεγάλα, με βάρος 2-3 κιλά. Είναι από τις καλύτερες ποικιλίες κόκκινου λάχανου, με υψηλή απόδοση, και είναι επίσης πολύ καλά αποθηκευμένο. Χρησιμοποιείται φρέσκο και για σαλάτες.

Κόκκινο λάχανο "Early beauty" στη φωτογραφία

"Πρώιμη ομορφιά"- η ποικιλία ωριμάζει πολύ νωρίς. Η ροζέτα των φύλλων είναι μικρή, έως 40 εκ. Οι κεφαλές του λάχανου είναι κοκκινωπό-μοβ χρώματος, στρογγυλές-ωοειδείς, μέτριας πυκνότητας, βάρους 1-2 κιλών.

Η γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας κόκκινου λάχανου είναι παρόμοια με αυτή του λευκού λάχανου, αλλά είναι λιγότερο κατεστραμμένο από το λευκό λάχανο και καταστρέφεται από ασθένειες και παράσιτα. Συνήθως καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή χρωματιστών σαλατών, μαγειρευτών, μαρινάδων.

Κοιτάξτε τη φωτογραφία των ποικιλιών κόκκινου λάχανου διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης:

Σπόροι κόκκινου λάχανου "Early Beauty" στη φωτογραφία
Ποικιλία κόκκινου λάχανου "Late Beauty" στη φωτογραφία

Κινέζικο λάχανο στη φωτογραφία

Τα κάτω φύλλα του λάχανου Πεκίνου συλλέγονται σε μια πυκνή ροζέτα με διάμετρο 30-50 εκ. Όλες οι ποικιλίες λάχανου Πεκίνου είναι πλούσιες σε άλατα καλίου, ασβεστίου και σιδήρου. Τα φύλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Τόσο οι ποικιλίες λάχανου όσο και οι ημιλάχανες είναι ευρέως διαδεδομένες. Καλλιεργείται από σπόρους και μέσα από σπορόφυτα.

Δείτε την περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών κινέζικου λάχανου και τις φωτογραφίες τους.

Σπόροι κινέζικου λάχανου "Cha-cha" F1 στη φωτογραφία
Λάχανο Πεκίνου "Cha-cha" F1 που απεικονίζεται

"Τσα-τσα" F1-έξτρα υβριδικό. Ωριμάζει σε 50-55 ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα στρογγυλού κύλικας, με βάρος 2,5-2,8 κιλά.

Σπόροι λάχανου Πεκίνου Nika F1 στην φωτογραφία
Λάχανο Πεκίνου Nika F1 στην φωτογραφία

Nika F1- ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό που σχηματίζει πυκνές κεφαλές λάχανου, επιμήκεις, κυλινδρικού σχήματος από τρυφερά, τραγανά φύλλα ανοιχτού ή ωχροπράσινου χρώματος. Η διάμετρος του "κεφαλιού" είναι 35-45 cm, το βάρος είναι περίπου 900 g. Οι γευστικές ιδιότητες είναι υψηλές.

Σπόροι κινέζικου λάχανου "Orange tangerine" F1 στη φωτογραφία
Λάχανο Πεκίνου "Πορτοκαλί μανταρίνι" F1 που απεικονίζεται

«Πορτοκαλί μανταρίνι» F1- τα εξωτερικά, ανοιχτοπράσινα φύλλα της κεφαλής του λάχανου κρύβουν έναν όμορφο, μανταρίνι-πορτοκαλί πυρήνα. Υβρίδιο μέσης εποχής για καλοκαιρινή σπορά, ωρίμανση σε 60-70 ημέρες.

Κεφάλι ποικιλίας λάχανου "Orange Mandarin" επίμηκες, βάρους περίπου 1,7 kg
Η ροζέτα των φύλλων πορτοκαλιού μανταρινιού έχει διάμετρο περίπου 45 εκατοστά

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, σε αυτή την ποικιλία λάχανου Πεκίνου, η ροζέτα των φύλλων έχει διάμετρο περίπου 45 cm, το κεφάλι του λάχανου είναι επίμηκες, ζυγίζει περίπου 1,7 κιλά.

Σπόροι λάχανου Πεκίνου "Northern Beauty" F1 στην εικόνα
Λάχανο Πεκίνου "Northern Beauty" F1 που απεικονίζεται

"Northern Beauty" F1- πολύ πρώιμο, παραγωγικό, υβρίδιο ανθεκτικό στο στέλεχος. Κεφαλές λάχανου έως 2,8 κιλά.

Σπόροι κινέζικου λάχανου "Ρωσικό μέγεθος" F1 στη φωτογραφία
Λάχανο Πεκίνου "Ρωσικό μέγεθος" F1 που απεικονίζεται

"Ρωσικό μέγεθος" F1- μεγάλα κεφάλια λάχανου βάρους έως 4 κιλά! Ένα υπέροχο υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει σε 80-90 ημέρες, ανθεκτικό στο μίσχο και στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Η σπορά όλων των ποικιλιών λάχανου Πεκίνου στη μεσαία λωρίδα γίνεται στα μέσα Μαΐου. Αποφύγετε να φυτέψετε σπόρους πολύ νωρίς για να αποφύγετε τους σκοπευτές.

Κουνουπίδι στη φωτογραφία

Στις μέρες μας το κουνουπίδι έχει χάσει τον εξωτισμό του, αλλά εκτρέφεται, αν το συγκρίνετε με το λάχανο, σε αμέτρητα μικρότερη κλίμακα. Όλες οι ποικιλίες κουνουπιδιού, ως σχετικά νέα καλλιέργεια, καλλιεργούνται κυρίως σε περιοχές μεγάλων πόλεων.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία και τη γεύση, το κουνουπίδι είναι ένα από τα πρώτα μεταξύ των λαχανικών. Διαφέρει από άλλους εκπροσώπους του λάχανου από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Το κουνουπίδι είναι μια ελαφριά καλλιέργεια, απαιτητική για την υγρασία και τη γονιμότητα του εδάφους. Η φροντίδα συνίσταται στο ξεβοτάνισμα, το πότισμα, το ξεφύλλισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και τον επίδεσμο. Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού προτείνονται για νωπή κατανάλωση, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.

Ελέγξτε τις ονομασίες της ποικιλίας για κουνουπίδια ανοιχτού αγρού σε συνθήκες μέσης λωρίδας.

Σπόροι κουνουπιδιού "Patriotic" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Patriotic" στη φωτογραφία

"Πατριωτικός"- μεσαία πρώιμη δημοτικού. Από τη βλάστηση έως την οικονομική διάρκεια ζωής 100-120 ημέρες. Το κεφάλι είναι λευκό, πυκνό, μεσαίου μεγέθους, βάρους 700-900 g.

Σπόροι κουνουπιδιού "Movir 74" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Movir 74" στη φωτογραφία

"Movir 74"- πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτικό στο κρύο. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά επίπεδα, πυκνά, βάρους 500-1300 g, υψηλής γεύσης.

Σπόροι κουνουπιδιού "Ο γίγαντας του φθινοπώρου" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Ο γίγαντας του φθινοπώρου" στη φωτογραφία

"Γίγαντας του φθινοπώρου"- όψιμη ωρίμανση, έως οικονομική ωρίμανση 220-250 ημέρες. Σχηματίζει μια πολύ μεγάλη πυκνή κεφαλή της επιπλέον κατηγορίας.

Σπόροι κουνουπιδιού "Early Alpha" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Alpha νωρίς" στη φωτογραφία

"Alpha νωρίς"- ποικιλία πολύ πρώιμης ωρίμανσης. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την οικονομική ωρίμανση είναι 85-118 ημέρες. Έχει στρογγυλή επίπεδη κεφαλή καθαρού λευκού χρώματος με ανώμαλη επιφάνεια.

Σπόροι κουνουπιδιού "Snowball A" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Snowball A" στη φωτογραφία

Χιονόμπαλα Α- μέτριας ποιότητας ως προς την ωρίμανση, λευκή κεφαλή με κιτρινωπή απόχρωση, βάρους 0,4-0,7 kg.

Σπόροι κουνουπιδιού "Τέσσερις εποχές" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Τέσσερις εποχές" στη φωτογραφία

"Τέσσερις εποχές"- Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για ανοιχτό έδαφος με μεγάλα, γαλακτώδη λευκά πυκνά κεφάλια. Η σπορά είναι δυνατή στις αρχές της άνοιξης, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο σε θερμοκήπια.

Σπόροι κουνουπιδιού "Erfurt" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Erfurt" στη φωτογραφία

"Ερφούρτη"- μέση περίοδος ωρίμανσης. Κεφάλι βάρους 0,4-0,8 κιλών, λευκό με κίτρινο χρώμα.

Κουνουπίδι "Adler spring" στη φωτογραφία

"Άνοιξη Adler"- τα κεφάλια είναι στρογγυλά επίπεδα, μεσαία και μεγάλα, από 0,3 έως 1,2 kg, λευκά κρεμ. Η πυκνότητα είναι καλή.

Τα κεφάλια "Adler Spring" είναι στρογγυλά επίπεδα (φωτογραφία)
Το κεφάλι "άνοιξη Adler" έχει χοντρόκοκκο κεφάλι (φωτογραφία)

Κοιτάξτε τη φωτογραφία - αυτή η ποικιλία κουνουπιδιού έχει χοντρόκοκκη επιφάνεια κεφαλής.

Σπόροι κουνουπιδιού "Ρωσικό μέγεθος" F1 στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Ρωσικό μέγεθος" F1 που απεικονίζεται

"Ρωσικό μέγεθος" F1- μεγάλο, λευκό και χιονισμένο, με βάρος έως 4 κιλά, μεγαλώνει σε 120 ημέρες στον κήπο σας!

Σπόροι κουνουπιδιού "Snow Queen" F1 στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Snow Queen" F1 στην εικόνα

"Βασίλισσα του Χιονιού" F1- με μικρές τακτοποιημένες κεφαλές, οι οποίες φτάνουν τη μάζα των 300 γρ. Ωριμάζει νωρίτερα από όλες τις ποικιλίες και τα υβρίδια.

Σπόροι κουνουπιδιού "White perfection" F1 NK στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "White Perfection" F1 NK στη φωτογραφία

"White Perfection" F1 NK,

Σπόροι κουνουπιδιού "Αμέθυστος" F1 στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Amethyst" F1 στην εικόνα

"Amethyst" F1- με βαθύ μοβ χρώμα των κεφαλών.

"Κολάζ" F1- 4 υβρίδια κουνουπιδιού διαφορετικών χρωμάτων, που συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο (λευκό, κίτρινο, σαλάτα και μωβ).

Σπόροι κουνουπιδιού "Shannon" στη φωτογραφία
Κουνουπίδι "Shannon" στη φωτογραφία

Σάνον- με κεφάλι πρωτότυπου σχήματος, όμορφο λαμπερό πράσινο χρώμα, βάρους 0,8-1,2 kg.

Για να ληφθούν αρκετές συγκομιδές, είναι δυνατοί 4-5 όροι σποράς και φύτευσης σπορόφυτων ανά διαστήματα 10-15 ημερών. Όταν σχηματιστούν τα κεφάλια, σκιάζονται, σπάζοντας 1-2 πάνω φύλλα.

Το λάχανο Kohlrabi διαφέρει από τα άλλα είδη λάχανου στην εμφάνιση. Μοιάζει περισσότερο με γογγύλι ή γογγύλι. Για φαγητό χρησιμοποιείται ένα παχύρρευστο κοτσάνι, πάνω στο οποίο τοποθετούνται φύλλα με μακριούς μίσχους. Το κατάφυτο στέλεχος έχει γεύση σαν κούτσουρο λάχανο, αλλά πιο νόστιμο, πιο ζουμερό και πιο γλυκό.

Λάχανο Kohlrabi στη φωτογραφία

Ο μίσχος είναι στρογγυλός ή οβάλ, σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη C δεν είναι κατώτερος του λεμονιού, περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες, καθώς και μεταλλικές ενώσεις νατρίου, καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου, σιδήρου, φωσφόρου, ιωδίου.

Το κολραμπι τρώγεται φρέσκο και βραστό.

Όλες οι ποικιλίες αυτού του τύπου λάχανου χαρακτηρίζονται από μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο, επομένως το κολραμπί μπορεί να συγκομιστεί 2-3 φορές ανά εποχή.

Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται όταν η διάμετρος του μίσχου φτάσει τα 6-8 cm, αποτρέποντας την υπερωρίμανση. Τα υπερώριμα γίνονται χονδροειδή, ινώδη, ακατάλληλα για φαγητό.

Σπόροι λάχανου κολραμπιού "Delicacy white" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Kohlrabi "Delicacy white" στη φωτογραφία

"Λουχάτα λευκό"- μέτρια όψιμη ποικιλία, για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι. Ο καρπός είναι πολύ ζουμερός, σφαιρικός, διαμέτρου 8-12 εκ. Βιταμίνη, με πολλά σάκχαρα. Αφαιρούν αυτή την ποικιλία από λάχανο κουλράμπι, εμποδίζοντάς το να μεγαλώσει.

Σπόροι λάχανου κοχλάμι "Violetta" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Kohlrabi "Violetta" στη φωτογραφία

"Βιολέτα"- μέτρια όψιμη ποικιλία. Ο μίσχος είναι μεγάλος, πορφυρός, βρίσκεται ψηλά πάνω από το έδαφος και παραμένει τρυφερός για αρκετή ώρα, δεν γίνεται ξυλώδης. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες κολραμπιού, καθώς τα φυτά δεν μπαίνουν στο βέλος, δεν ξεπερνούν και είναι ανθεκτικά στον παγετό. Ανέχονται παγετούς έως -8 ° C.

Σπόροι από λάχανο κολραμπιού "Vienna White" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Kohlrabi "Vienna White" στη φωτογραφία

"Βιέννη Λευκό"- πρώιμη ποικιλία, από τη βλάστηση έως την ωριμότητα 65-80 ημέρες.

Το "White White" έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα (φωτογραφία)
Ο πολτός "Vienna White" είναι λευκός, τρυφερός, ζουμερός (φωτογραφία)

Δώστε προσοχή στη φωτογραφία - σε αυτήν την ποικιλία κολραμπιού, η διάμετρος του καλλιεργητή βλαστών φτάνει περίπου τα 7-9 cm, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, ζουμερός, το βάρος του φυτού είναι 1,0-2,5 kg.

Ανθεκτική στη θερμότητα και την ξηρασία ποικιλία.

Σπόροι από λάχανο κραμβάκι "Βιέννης μπλε" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Kohlrabi "Vienna Blue" στη φωτογραφία

"Βιέννη Μπλε"- ποικιλία μεσαίας εποχής, καρπός μίσχου του αρχικού χρώματος. Ο πολτός είναι τρυφερός, λευκός, το βάρος του φυτού είναι 1-2,5 κιλά. Ανθεκτικό στον παγετό.

Σπόροι από λάχανο κολραμπιού "Giant" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Kohlrabi "Giant" στη φωτογραφία

"Γίγαντας"- όψιμη ποικιλία, από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση - 112-136 ημέρες, το στέλεχος είναι μεγάλο, από 15 έως 20 cm σε διάμετρο, ανοιχτό πράσινο, ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, βάρος φυτού 2,5-3,0 kg. Ανθεκτικό στο ψέμα, στη ζέστη και στην ξηρασία.

Ποικιλία λάχανου Kohlrabi "Optimus blue" στη φωτογραφία

"Optimus blue"- ροζέτα μικρού και μεσαίου μεγέθους με φύλλα ασύμμετρα διατεταγμένα. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, με κηρώδη επίστρωση, οι φλέβες και οι μίσχοι είναι μωβ.

Λάχανο Optimus μπλε κουλράμπι μωβ χρώματος (φωτογραφία)
Λάχανο Kohlrabi της ποικιλίας "Optimus blue", μια καλλιέργεια με επίπεδο στρογγυλό στέλεχος (φωτογραφία)

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν ότι το λάχανο κουλράμπι της ποικιλίας "Optimus blue" έχει ένα επίπεδο στρογγυλό στέλεχος, μοβ χρώματος.

Σπόροι λάχανου κολράμπι "Ρωσικό μέγεθος" F1 στη φωτογραφία
Λάχανο Kohlrabi ποιότητας "Ρωσικό μέγεθος" F1 που απεικονίζεται

"Ρωσικό μέγεθος" F1- υπό βέλτιστες συνθήκες μεγαλώνει έως και 5 κιλά. Όταν είναι φρέσκος, ο πολτός είναι πάντα ζουμερός και ορεκτικά τραγανός.

Λάχανο μπρόκολο στη φωτογραφία

Πράσινο μπρόκολο (ονομάζεται επίσης σπαράγγι)- μία από τις χρωματιστές φόρμες. Τρώνε σαρκώδη κεφάλια με μίσχο, φρέσκα και σε κονσέρβα. Είναι ευχάριστα στη γεύση και ξεπερνούν το κουνουπίδι σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες.

Τα πλεονεκτήματα όλων των ποικιλιών μπρόκολου περιλαμβάνουν την πρώιμη ωριμότητα και την αντοχή στο κρύο. Μπορεί να ανεχθεί παγετούς έως -5 ...- 7 ° C και είναι λιγότερο απαιτητικό από το κουνουπίδι όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας.

Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται πολλές φορές. Αρχικά κόβεται η κορυφαία κεφαλή με μη φουσκωτά μπουμπούκια, όταν φτάσει τα 10-25 cm σε διάμετρο και καθώς μεγαλώνουν οι μασχαλιαίες βλαστοί και σχηματίζονται πάνω τους κεφάλια, η συλλογή επαναλαμβάνεται.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου μπρόκολου περιλαμβάνουν:

Σπόροι λάχανου μπρόκολου "Tonus" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου μπρόκολου "Tonus" στη φωτογραφία

"Τόνος"- μια πολύ πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, η περίοδος καλλιέργειας είναι 60-90 ημέρες από τη βλάστηση. Διαφέρει στη φιλική ωρίμανση της καλλιέργειας. Το κεφάλι είναι μέτριας πυκνότητας, σκούρο πράσινο, βάρους 160-200 g, δεν χάνει την εμπορευσιμότητα του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά την αποκοπή της κεντρικής κεφαλής, σχηματίζονται πλευρικές. Η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή γεύση της.

Μπρόκολο λάχανο "Arcadia" F1 φωτογραφία

Αρκαδία F1- υβριδικό mid-season. Από τη σπορά έως την ωρίμανση 110 ημέρες. Το φυτό είναι ισχυρό, ψηλό. Το κεφάλι είναι μεγάλο, σαφώς θολωτό, σκούρο γκριζοπράσινο χρώμα, πολύ συμπαγές. Αφού κοπεί ο κορυφαίος οφθαλμός, το φυτό συνεχίζει να παράγει καλού μεγέθους πλευρικές κεφαλές. Χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και για επεξεργασία. Είναι ιδιαίτερα καλό τις κρύες εποχές και δίνει υψηλή απόδοση ακόμα και με παχύρρευστη τοποθέτηση.

"Kolobrais"- ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση είναι 85-100 ημέρες. Το κεφάλι είναι πράσινο-μπλε. Αυτή η ποικιλία λάχανου μπρόκολου είναι μια από τις καλύτερες για τη μεσαία λωρίδα· μπορεί να καλλιεργηθεί πρακτικά σε όλη τη Ρωσία.

"Βιταμίνη"- ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους. Η ροζέτα είναι ημι-κατακόρυφη, με διάμετρο 40- 58 εκ. Η κεφαλή περιστρέφεται ευρέως-ελλειπτικά, μεσαίου μεγέθους, ακάλυπτη, μεσαία πυκνή, πράσινη. Η μάζα του κεφαλιού από τον κύριο βλαστό είναι 200-300 g. Συνιστάται για φρέσκια χρήση και επεξεργασία.

Σπόροι λάχανου μπρόκολου "Ρωσικό μέγεθος" F1 στην εικόνα
Ποικιλία λάχανου μπρόκολου "Ρωσικό μέγεθος" F1 στην εικόνα

"Ρωσικό μέγεθος" F1- το μεγαλύτερο λάχανο μπρόκολου (μέχρι 3 κιλά), ωριμάζοντας μεσοπρόθεσμα. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο χωράφι χωρίς απώλεια των καταναλωτικών ιδιοτήτων.

Σπόροι λάχανου μπρόκολου "Linda" στη φωτογραφία
Μπρόκολο λάχανο "Linda" στη φωτογραφία

"Λίντα"-ποικιλία μέσης ωρίμανσης, η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας είναι 80-85 ημέρες. Σχηματίζει μια μεγάλη, σκούρα πράσινη ελλειπτική κεφαλή. Βάρος κεφαλής 300-400 g.

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν τις ποικιλίες λάχανου μπρόκολου, τις πιο δημοφιλείς στη μεσαία λωρίδα:

Δημοφιλής ποικιλία από λάχανο μπρόκολου "Tonus" στη μεσαία λωρίδα (φωτογραφία)
Δημοφιλής ποικιλία λάχανου μπρόκολου "Linda" στη μεσαία λωρίδα (φωτογραφία)

Λάχανο Σαβοΐας στη φωτογραφία

Ένα ξεχωριστό μορφολογικό χαρακτηριστικό του λάχανου Savoy είναι η αφρώδης δομή των λεπτών φύλλων. Το κεφάλι του λάχανου είναι ανοιχτό πράσινο από πάνω, ανοιχτό κίτρινο μέσα, χαλαρό. Όλες οι ποικιλίες λάχανου Savoy περιέχουν καροτίνη, πολλές βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, όπως και άλλα είδη λάχανου.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου Savoy είναι:

Σπόροι λάχανου σαβαγιάρ "Twirl 1340" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Savoy "Twirl 1340" στη φωτογραφία

"Twirl 1340"- όψιμη ποικιλία για χειμερινή κατανάλωση. Από τη βλάστηση έως την ωρίμανση 130-155 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου είναι επίπεδο, καλής πυκνότητας, ζυγίζει 1,2-2,7 κιλά. Ο ιστός του φύλλου είναι λεπτός φυσαλιδώδης, η άκρη είναι κυματιστή, το χρώμα είναι γκριζοπράσινο, με κηρώδες επίχρισμα.

Σπόροι λάχανου Savoy "Twirl" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Savoy "Twirl" στη φωτογραφία

"Στριφογυρίζοντας"- μεσαίου βαθμού, από τη μεταφύτευση έως την ωρίμανση 90-100 ημέρες. Κεφάλες λάχανου αυτής της ποικιλίας λάχανου σαβαγιάρ, κατάλληλο για τη μεσαία λωρίδα, γκριζοπράσινο, ημι-επίπεδο, βάρους 1,5-2,0 kg.

Σπόροι λάχανου σαβαγιάρ "Vertus" στη φωτογραφία
Ποικιλία λάχανου Savoy "Vertus" στη φωτογραφία

"Vertus"- μεσαία όψιμη περίοδος βλάστησης από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την έναρξη της τεχνικής ωρίμανσης 110-130 ημέρες. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου σαβαγιάρ για τη μεσαία λωρίδα με γκριζοπράσινο χρώμα φύλλου. Το σχήμα του κεφαλιού του λάχανου είναι επίπεδο, η μάζα του κεφαλιού του λάχανου είναι 1,5-2,0 kg.

Το λάχανο Savoy καλλιεργείται και συγκομίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως οι ποικιλίες λευκού λάχανου που αντιστοιχούν στην πρώιμη ωρίμανση τους.

Αυτό το λάχανο δεν είναι μόνο ανθεκτικό στον παγετό, αλλά και ανθεκτικό στην ξηρασία, σχετικά ανθεκτικό στο ράγισμα της κεφαλής. Το λάχανο Savoy καταναλώνεται φρέσκο και επεξεργασμένο. Είναι ακατάλληλο για αποθήκευση και κονσερβοποίηση.

Δείτε τις φωτογραφίες των καλύτερων ποικιλιών λάχανου Savoy, δημοφιλείς στους Ρώσους κηπουρούς:

Η ποικιλία του λάχανου Savoy "Vertyu 1340" δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς (φωτογραφία)
Ποικιλία από λάχανο σαβογιέ "Vertu" δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς (φωτογραφία)

Τεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανων διαφορετικών τύπων στο ανοιχτό πεδίο

Το λάχανο όλων των ειδών είναι φυτό που αγαπά το φως. Στο μέγιστο βαθμό χρειάζεται φως στη φάση του δενδρυλλίου και της ροζέτας. Λόγω της έλλειψης φωτός, τα φυτά απλώνονται έντονα, έχουν μικρά φύλλα και μικρά χαλαρά κεφάλια λάχανου.

Όλα τα είδη λάχανου είναι ανθεκτικά στο κρύο. Οι σπόροι βλασταίνουν στους +3 ... + 5 ° C, η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι +15 ... + 18 ° C, ωστόσο, η ανάπτυξη των φυτών μπορεί να συνεχιστεί στους +5 ... + 10 ° C, ειδικά στην μήνες του φθινοπώρου. Τα φυτά ανέχονται παγετούς έως -5 ...- 7 ° C χωρίς ζημιές.

Υπάρχουν δύο τεχνολογίες για την καλλιέργεια λάχανου στο ανοιχτό πεδίο: σπορόφυτες και μη σποραδικές μέθοδοι. Είναι πολύ απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους. Εάν η κοπριά δεν εισήχθη κατά την προηγούμενη καλλιέργεια, προστίθεται κομπόστ ή καλά σάπιο χούμο στο έδαφος κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής εκσκαφής.

Κατά την περίοδο της καλλιέργειας σπορόφυτων λάχανου διαφορετικών τύπων, πραγματοποιείται τρεις κορυφαίες σάλτσες: 1η 10 ημέρες μετά τη συλλογή (εάν χωρίς αυτό, τότε στη φάση του 2ου αληθινού φύλλου) - 20 g νιτρικού αμμωνίου και υπερφωσφορικού, 15 g αλάτι καλίου ανά 10 λίτρα νερού). 2η - 12-15 ημέρες μετά την πρώτη - έγχυση mullein σε συγκέντρωση 1:20. το τρίτο - 4-5 ημέρες πριν από τη φύτευση - με οργανικά λιπάσματα (λουλούδι 1:15, περιττώματα πουλιών 1:20) με την προσθήκη ενός διαλύματος 20 g υπερφωσφορικού και καλίου άλατος ανά κάδο. Η κατανάλωση διαλύματος λιπάσματος είναι 5 λίτρα ανά 1 m2. Μετά τη λίπανση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με καθαρό νερό.

Ένα καλά αναπτυγμένο δενδρύλλιο πρέπει να έχει 4-5 φύλλα. Τα φυτά φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο βαθιά (μέχρι το 1ο φύλλο), χωρίς όμως να γεμίζουν το κορυφαίο μπουμπούκι. Η γη γύρω από το φυτό συμπιέζεται και ποτίζεται άφθονα. 10 ημέρες μετά τη φύτευση, το λάχανο ξανατροφοδοτείται. Ξεκινήστε με νιτρικό αμμώνιο - 20 g ανά 10 λίτρα νερού, ένα λίτρο ανά φυτό. Στη συνέχεια - οργανική ύλη όσο χρειάζεται (έγχυμα φλόμου 1:10 ή περιττώματα πουλιών 1:20).

Η καλύτερη ηλικία δενδρυλλίων είναι 45-55 ημέρες. Παρατηρώντας τη σωστή γεωργική τεχνική για την καλλιέργεια του λάχανου σε ανοιχτό χωράφι, οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-4 εκ. Ο βέλτιστος χρόνος σποράς για τη μέθοδο χωρίς σπόρους είναι 10-20 Απριλίου. Σπορά σε σειρές σε απόσταση 60-70 εκ. Στη φάση των 4-5 αληθινών φύλλων αραιώνονται τα φυτά σε απόσταση 40-50 εκ. Το έδαφος διατηρείται σε κατάσταση απαλλαγμένη από ζιζάνια όλο το καλοκαίρι.

Το λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτούς χώρους. Οι καλύτεροι προκάτοχοί του είναι τα όσπρια, τα νυχτικά, οι καλλιέργειες κολοκύθας και τα κρεμμύδια. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών και παρασίτων, το λάχανο δεν πρέπει να επιστραφεί στην αρχική του θέση νωρίτερα από 3-4 χρόνια. Το λάχανο καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων και απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος σε μόνιμη θέση. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται την 7η-12η ημέρα. Όταν αποθηκεύονται, οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για 4 χρόνια.

Με τη μέθοδο χωρίς σπόρους, τα φυτά αναπτύσσουν ένα πιο ισχυρό ριζικό σύστημα που διεισδύει βαθιά στο έδαφος, το οποίο τους παρέχει ένα καλύτερο καθεστώς νερού. Η καλλιεργητική περίοδος μειώνεται κατά 14-16 ημέρες. Το βάθος σποράς είναι 3-4 cm, η απόσταση των σειρών είναι 70 cm, στη σειρά - 50-60 cm.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου, μην ξεχνάτε ότι αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ αγαπημένη στην υγρασία. Είναι αδύνατο να πάρετε μια καλλιέργεια χωρίς τακτικό πότισμα. Για να αναπτυχθεί ένα κεφάλι λάχανου βάρους 2 κιλών, το φυτό θα χρειαστεί περίπου 200 λίτρα νερό.

Συγκομίζεται ανάλογα με το είδος και την ποικιλία από άποψη χρόνου, χωρίς υπερέκθεση στον κήπο. Το όψιμο λάχανο συλλέγεται πριν από την έναρξη του παγετού, καθώς τα κεφάλια ωριμάζουν, όταν τα πάνω καλυπτικά φύλλα είναι ακόμα πράσινα και τα κάτω αρχίζουν να κιτρινίζουν.

Τα κεφάλια του λάχανου διατηρούνται καλύτερα χωρίς φως, σε θερμοκρασία 0 ... + 1 ° C, υγρασία αέρα 90-95%.

Λαχανάκια Βρυξελλών στη φωτογραφία

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι διετές φυτό.Τον πρώτο χρόνο σχηματίζει μίσχο ύψους 35-70 εκ. με μακρόστενα φύλλα, στις μασχάλες των οποίων σχηματίζονται μικρές (διαμέτρου 2,5-5 εκ.) στρογγυλεμένες ή ωοειδείς κεφαλές έως 40-60 τεμαχίων. σε φυτό συνολικού βάρους έως 700 γρ. Λεπίδες φύλλων από επίπεδες έως κουταλιού, πράσινες, λιγότερο συχνά μωβ, με αδύναμη κηρώδη άνθηση. Τα φύλλα στην κορυφή των βλαστών σχηματίζουν ροζέτα. Η ίδια η επιφάνεια του φύλλου είναι αφρώδης.

Κατά το δεύτερο έτος, αναπτύσσονται βλαστοί ανθέων από τον κορυφαίο οφθαλμό και από τους οφθαλμούς στους πλάγιους βραχείς βλαστούς, στους οποίους σχηματίζονται λοβοί με σπόρους.

Αυτό το λάχανο καλλιεργείται με σπορόφυτους και σπορόφυτους μεθόδους, δηλαδή με απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος. Οι σπόροι βλασταίνουν ήδη στους +2 ... + 3 ° C, αλλά στους +18 ... + 20 ° C, τα σπορόφυτα εμφανίζονται πολύ πιο γρήγορα, την 3-4η ημέρα. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών είναι + 15 ... + 18 ° C. Οι υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από + 25 ° C) καθυστερούν τον σχηματισμό κεφαλών λάχανου. Αλλά τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να αντέξουν τις χαμηλές θερμοκρασίες και τους παγετούς μέχρι μείον -7 ...- 8 ° C χωρίς ζημιά. Είναι πιο ανθεκτικό στο κρύο από τις όψιμες ποικιλίες λάχανου.

Παρατηρώντας την τεχνολογία καλλιέργειας λαχανάκια Βρυξελλών, τα φυτά πρέπει να εφοδιάζονται με γόνιμο έδαφος και τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο σχηματισμού της κεφαλής. Η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους με ελαφρύ ξεφύλλισμα, βοτάνισμα, επίδεσμο. Ένα από τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των λάχανων Βρυξελλών είναι η εισαγωγή της λίπανσης κατά την ανάπτυξη της ροζέτας των φύλλων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χορηγούνται αζωτούχα λιπάσματα σε αναλογία 20 g ανά 10 λίτρα νερού. Με επαναλαμβανόμενους επιδέσμους, 30-40 g φωσφόρου και καλίου προστίθενται στο άζωτο. Η κύρια ποσότητα οργανικών λιπασμάτων (κομπόστ ή κοπριά) - 5-6 κουβάδες ανά 10 m2 - εισάγεται το φθινόπωρο για σκάψιμο.

Καλές πρόδρομες ουσίες για τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, οι πατάτες και τα παντζάρια. Το λάχανο δεν πρέπει να επιστρέφει στην αρχική του θέση νωρίτερα παρά μετά από 3-4 χρόνια.

Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, αφαιρούνται οι κορυφές των φυτών. Αυτή η τεχνική επιταχύνει την ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου, αυξάνει την απόδοσή τους.

Με την τήρηση των σωστών γεωργικών τεχνικών για την καλλιέργεια των λάχανων Βρυξελλών, η συγκομιδή πραγματοποιείται το αργότερο, κόβοντας τα κεφάλια του λάχανου καθώς ωριμάζουν ή σε ένα βήμα. Για χρήση το χειμώνα, τα φυτά σκάβονται μαζί με τη ρίζα και τοποθετούνται στην άμμο (μέχρι το βάθος των ριζών) σε θερμοκήπια, κελάρια, λαχανοπωλεία. Οι κεφαλές λάχανου στο στέλεχος αποθηκεύονται για έως και δύο μήνες σε θερμοκρασία 0 ...- 1 ° C και υγρασία αέρα 90-95%.

Οι θρεπτικές και γευστικές ιδιότητες των λαχανικών Βρυξελλών οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, η οποία, όσον αφορά την παρουσία και την αναλογία αμινοξέων, δεν είναι κατώτερη από την πρωτεΐνη του κρέατος και του γάλακτος. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, τα λαχανάκια Βρυξελλών υπερτερούν σημαντικά από άλλα είδη λάχανου. Μεταξύ του λάχανου, είναι η κάτοχος του ρεκόρ για την ποσότητα χρήσιμων αλάτων καλίου, μαγνησίου και σιδήρου. Περιέχει πολύτιμες οργανικές ενώσεις - υδατάνθρακες, λίπη, ένζυμα, φυτικές ίνες, καροτίνη και διάφορες βιταμίνες. Έχει τρεις φορές περισσότερες πρωτεΐνες και ασκορβικό οξύ που είναι εύπεπτα από το σώμα από το λευκό λάχανο.

Ως πολύτιμο διαιτητικό λαχανικό, οι κεφαλές του λάχανου είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα και όσους έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, καθώς μπορούν να διεγείρουν τη διαδικασία επούλωσης των πληγών. Ο χυμός αυτού του λάχανου είναι χρήσιμος για τον διαβήτη και τις παθήσεις του παγκρέατος.

Τα κεφάλια λάχανου βράζονται και καταναλώνονται ως ανεξάρτητο πιάτο με σάλτσα βούτυρο, γάλα ή κρέμα γάλακτος ή ως συνοδευτικό. Τα βάζουν σε σούπες, στεγνώνουν, κονσερβοποιούνται, τουρσί (όπως το κουνουπίδι) και καταψύχονται.

Μεταξύ των ποικιλιών λαχανικών Βρυξελλών, υπάρχουν πρώιμες ωρίμανσης με περίοδο ανάπτυξης από την εμφάνιση δενδρυλλίων έως τη μαζική ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου - 130-150 ημέρες.

Σπόροι από λαχανάκια Βρυξελλών "Hercules 1342" στη φωτογραφία
Ποικιλία λαχανικών Βρυξελλών "Hercules 1342" στη φωτογραφία

Η γνωστή ποικιλία "Hercules 1342"έχει περίοδο ανάπτυξης 110-120 ημερών.

Ξένα υβρίδια υψηλής απόδοσης: "Εξερευνητής", Alkazar, Akropolis, Kronos, Porter, Troyan

Σπόροι από λαχανάκια Βρυξελλών "Rudnerf" στη φωτογραφία
Βλαστάρια Βρυξελλών βαθμού "Rudnerf" στη φωτογραφία

-μέσης και όψιμης ωρίμανσης, καθώς και μια πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης "Rudnerf"Η ποικιλία λαχανάκια Βρυξελλών "Isabella" στη φωτογραφία

Από τις νέες ποικιλίες ενδιαφέροντος είναι η "Isabella" με ιώδες-πράσινο χρώμα κεφαλών λάχανου, που έχουν πιο πικάντικη γεύση από τις τυπικές πράσινες.

Παρόμοια άρθρα

Συζητώ:

Ιχθύες που γεννήθηκαν τη χρονιά του πιθήκου χαρακτηριστικό:Χαρακτηριστικά προσωπικότητας γυναικών Πίθηκος-Ιχθύς: Είναι εξαιρετικοί ηγέτες. Ωστόσο, τους...
Συμβατότητα αρουραίου και γυναίκας χοίρου (κάπρος):Είτε πιστεύετε τα ωροσκόπια είτε όχι, το άτομο αποφασίζει μόνο του. Αλλά ακόμη και οι σκεπτικιστές παρατηρούν…
Προοπτικές γάμου και συμβατότητα σε αυτόν:Ο Σκορπιός και ο Τοξότης έχουν διαφορετικό τρόπο ζωής, συνδέονται μεταξύ τους με ...
Συμβατότητα κόκορα και κατσίκας στην αγάπη:Σε αυτό το νήμα: Η φύση όσων γεννήθηκαν το έτος του πετεινού Ο κόκορας προσπαθεί πάντα ...