Χημεία τσίχλας. Τσίχλα: όφελος ή βλάβη Από τι αποτελείται το Dirol

Η τσίχλα (eng. Bubble gum) είναι ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής δημοφιλές σε ενήλικες και παιδιά, που αποτελείται από μη βρώσιμη ελαστική βάση, αρωματικά και αρωματικά πληρωτικά. Στους ανθρώπους άρεσε από καιρό να μασούν κάτι, επομένως, οι πρόγονοι της σύγχρονης τσίχλας μπορούν να βρεθούν σε όλες τις γωνιές του κόσμου.

Το πρώτο γνωστό κόμμι βρέθηκε στη Φινλανδία κατά τις ανασκαφές ενός νεολιθικού οικισμού ηλικίας άνω των 5000 ετών. Τότε ήταν σαν μια γλυκιά φυτική τσίχλα με την προσθήκη μούρων, μελιού και άλλων γεύσεων, που μπορούσαν μόνο να μασηθούν. Σήμερα, μπορούν να φουσκώσουν φυσαλίδες από αυτό, να τεντωθούν και να κολληθούν σε επιφάνειες, ενώ δεν γνωρίζουν καν για την προέλευση και τη σύνθεσή του. Πώς φτιάχνεται λοιπόν η τσίχλα;

Από τι είναι φτιαγμένη η τσίχλα;

Για την παρασκευή τσίχλας παίρνουν μη βρώσιμη βάση και αρωματικά πληρωτικά. Παλαιότερα, η βάση αποτελούνταν από ρητίνη ξύλου, αλλά τώρα είναι κατασκευασμένη από ένα μείγμα ειδικού πλαστικού και καουτσούκ. Οι γεύσεις και τα χρώματα των τροφίμων χρησιμοποιούνται για τη μυρωδιά και το χρώμα. Όλα τα συστατικά επιλέγονται με τέτοιο τρόπο ώστε ακόμη και αν η τσίχλα καταναλωθεί τελείως, να μην βλάπτεται το ανθρώπινο σώμα. Δεν επηρεάζεται από τους πεπτικούς χυμούς, επομένως, ακόμη και με πλήρη διέλευση από το γαστρεντερικό σωλήνα, το κόμμι παραμένει στην αρχική του μορφή.

Ενδιαφέρον γεγονός: Η σύγχρονη τσίχλα κατοχυρώθηκε για πρώτη φορά από έναν οδοντίατρο στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1869. Δημιουργήθηκε για πιο βολικό καθαρισμό των δοντιών από την πλάκα μετά το γεύμα. Μια γλυκιά φουσκωτή τσίχλα για παιδιά σε μορφή μπάλες όλων των χρωμάτων και μεγεθών, κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1928 από τον Αμερικανό Walter Dymer.

Παραγωγή τσίχλας

Η βάση μεταφέρεται στο εργοστάσιο τσίχλας με τη μορφή μπάλες με διάμετρο 15 - 20 mm. Έχει συμπαγή δομή, επομένως, δεν κολλάει μεταξύ τους και παραμένει εύθρυπτο. Ανάλογα με την παραγωγική ικανότητα, από 100 κιλά έως 10 τόνους βάσεις ρίχνονται σε ένα μεγάλο μίξερ και προστίθενται αρωματικές ύλες σε σκόνη με βαφές. Μόλις το μίξερ γεμίσει και λειτουργεί, ρίχνουμε σιρόπι γλυκόζης στο μείγμα για να γλυκάνει το κόμμι και να του δώσει μια απαλή, ελαστική υφή. Για να αποκτήσετε την απαραίτητη γλυκύτητα, προστίθεται επιπλέον δεξτρόζη στο μείγμα.

Το μείγμα ανακατεύεται με περιστρεφόμενες λεπίδες για περίπου 20 λεπτά, ενώ η τσίχλα σταδιακά ζεσταίνεται και γίνεται μια ζύμη και ομοιογενής σύσταση. Η τελική μάζα εκφορτώνεται σε ένα καρότσι και παραδίδεται στο πιεστήριο για προκαταρκτική συμπίεση. Ένα μεγάλο ογκώδες κομμάτι διέρχεται υπό πίεση μέσα από πολλές μικρές τρύπες για να σχηματιστεί μια μακριά ταινία. Οι στενές λωρίδες κατευθύνονται απευθείας στην κύρια πρέσα όπου και οριστικοποιούνται.

Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος, εγκαθίστανται μια ποικιλία εξαρτημάτων στην πρέσα, τα οποία σας επιτρέπουν να αποκτήσετε το απαιτούμενο πάχος και σχήμα της τσίχλας. Για να μην κολλήσει η ταινία στο περιτύλιγμα, περνάμε από την κατάψυξη για 2 λεπτά και κατευθύνουμε κατά μήκος του μεταφορέα στο στάδιο κοπής. Αιχμηρά μαχαίρια κόβουν την ταινία σε πανομοιότυπα κομμάτια και ένας ειδικός μηχανισμός τα τυλίγει αμέσως σε ένα περιτύλιγμα.

Το τελικό προϊόν πηγαίνει σε ρομποτικό συσκευαστή. Οι υπάλληλοι της OTK κοιτάζουν μέσα από την έτοιμη τσίχλα που περνάει κατά μήκος της ταινίας και επιλέγουν αυτή που δεν πληροί τα πρότυπα. Σε μεγάλες βιομηχανίες, για πρόσθετο έλεγχο, χρησιμοποιούνται αυτόματες ηλεκτρονικές εγκαταστάσεις, οι οποίες, χρησιμοποιώντας λέιζερ και πιστόλι αέρα, αφαιρούν ακατάλληλα προϊόντα από τον κινούμενο ιμάντα μεταφοράς. Η τελική τσίχλα συσκευάζεται σε πλαστικές σακούλες ή χαρτόκουτα και αποστέλλεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Χάρη στις σύγχρονες τεχνολογίες, από τη βάση μάσησης και τα αρωματικά πρόσθετα, δημιουργούν ένα μοναδικό γλυκό που μετατρέπει την καθημερινότητα σε μια μικρή γιορτή χαράς και διασκέδασης. Η γλυκιά τσίχλα ευχαριστεί ενήλικες και παιδιά κάθε ηλικίας με τη γεύση της και τις μεγάλες φυσαλίδες της.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επιλέξτε ένα κομμάτι κειμένου και πατήστε Ctrl + Enter.

Αν ρωτήσετε οποιονδήποτε περαστικό για τι φημίζεται η Αμερική, τότε σίγουρα θα ονομάσει τρία πράγματα - τζιν, McDonald's και Και αυτό είναι απολύτως αλήθεια. Πρόκειται απλώς για την πιο πρόσφατη διασημότητα, και εμείς θα οδηγήσουμε την ιστορία μας. Από τι και πώς φτιάχνεται η τσίχλα, είναι πραγματικά χρήσιμη και μπορείτε να την φτιάξετε μόνοι σας; Και επίσης θα μάθετε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τη γλυκιά και νόστιμη τσίχλα, που κατέκτησε ενήλικες και παιδιά σε όλο τον κόσμο.

Γιατί να μασάτε κάτι τέτοιο;

Σήμερα είναι δύσκολο να πούμε πόσο καιρό πριν και πού ακριβώς εμφανίστηκε η τσίχλα. Οι πρόγονοί μας το ανακάλυψαν μόνοι τους πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Είναι αλήθεια ότι δεν έμοιαζε καθόλου με τη σύγχρονή της, αλλά παρόλα αυτά ωφελούσε σημαντικά. Ως κόμμι χρησιμοποιούνταν κυρίως ρητίνη δέντρων. Βοήθησε στον καθαρισμό των δοντιών από την πλάκα, φρεσκάρισε την αναπνοή και απολύμανε τη στοματική κοιλότητα, γιατί η ρητίνη είναι εξαιρετικό αντισηπτικό. Στις βόρειες περιοχές της χώρας μας, ιδιαίτερα στα χωριά, πολλοί κάτοικοι μέχρι σήμερα γνωρίζουν πολύ καλά τι είναι το θείο (ρετσίνι φυλλοβόλων δέντρων). Μερικοί λαοί προτιμούσαν το κερί, άλλοι, όπως οι φυλές των Μάγια - αποξηραμένος χυμός Από αυτό πήγε η σύγχρονη γενιά.Σίγουρα ο καθένας από εμάς θα ενδιαφέρεται να μάθει πώς φτιάχνεται η τσίχλα σήμερα.

Λίγο ιστορία

Στα μέσα του 19ου αιώνα, ο John Curtis έκανε την πρώτη προσπάθεια να παράγει κόμμι από ρητίνη δέντρων, αλλά η επιχείρηση απέτυχε και η εταιρεία σύντομα έκλεισε. Αλλά ο Thomas Adams ήταν σε θέση να εφαρμόσει αρκετά επαρκώς την ιδέα του προκατόχου του. Τώρα όμως άρχισε να φτιάχνει τσίχλα από καουτσούκ με την προσθήκη της γεύσης γλυκόριζας. Μετά από λίγες μόνο δεκαετίες, η τσίχλα απέκτησε μια ευχάριστη γεύση και άρωμα, τυλίχτηκε σε ένα όμορφο περιτύλιγμα και έγινε ευρέως δημοφιλής στους ανθρώπους της Αμερικής. Περιττό να πούμε ότι κέρδισε γρήγορα την αναγνώριση και σύντομα διασκορπίστηκε σε όλο τον κόσμο.

Ενδιαφέρον γεγονός:

• θεωρείται σύμβολο της Αμερικής χάρη στην παγκοσμίως γνωστή εταιρεία Wrigley. Ήταν αυτή που αποφάσισε να δώσει σε όλους όσους διέσχισαν τα σύνορα των Ηνωμένων Πολιτειών, ένα μασητικό πιάτο ως δώρο (και για λόγους αυτοπροβολής, φυσικά).

Τι μασάμε;

Πώς φτιάχνεται λοιπόν η τσίχλα σήμερα; Η παραγωγή βασίζεται σε συνθετικά υλικά, τα οποία περιλαμβάνουν μείγμα πλαστικοποιητών, ρητινών, ελαστομερών και άλλων πρόσθετων, τα οποία συχνά προέρχονται από προϊόντα πετρελαίου. Με απλά λόγια, είναι καουτσούκ και πλαστικό. Το μείγμα καθαρίζεται καλά και στη συνέχεια προστίθεται ένα γλυκαντικό - ζάχαρη ή δεξτρόζη, διάφορες γεύσεις, αρωματικά πρόσθετα και, φυσικά, χρωστικές τροφίμων. Η μάζα θερμαίνεται και αναμιγνύεται καλά για να γίνει ομοιογενής και ελαστική.

Πώς φτιάχνεται η τσίχλα στο μέλλον; Οδηγείται μέσω ειδικής πρέσας, η οποία σχηματίζει μακριές λωρίδες από καουτσούκ και μια ειδική συσκευή τις κόβει σε μερίδες. Αφού η τσίχλα τυλιχτεί σε ένα όμορφο περιτύλιγμα, συσκευαστεί σε κουτιά και σε αυτή τη μορφή θα πάει στα ράφια των καταστημάτων.

Ενδιαφέρον γεγονός:

• Η κοινή τσίχλα έσωσε το αεροπλάνο από συντριβή το 1911. Με τη βοήθειά της, οι πολυμήχανοι Βρετανοί έκλεισαν την τρύπα στον κινητήρα και η τραγωδία αποφεύχθηκε. Η είδηση ​​διαδόθηκε σε όλες τις γωνιές του κόσμου. Δεν είναι κακή διαφήμιση για τσίχλες, έτσι δεν είναι;

Πρέπει να πιστεύετε στη διαφήμιση;

Σίγουρα, έχοντας μάθει για το τι είναι κατασκευασμένη η τσίχλα, θα έχετε μια ερώτηση σχετικά με το εάν ένα τέτοιο προϊόν είναι πραγματικά χρήσιμο, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά πρόσθετα σε αυτό και η τσίχλα μάλλον δεν είναι χρήσιμη. Ίσως κάποιος ξέρει αν και πώς να φτιάξει τσίχλα στο σπίτι;

Η διαμάχη για τα οφέλη και τις βλάβες της τσίχλας συνεχίζεται εδώ και πολλά χρόνια. Όπως κάθε προϊόν, έχει τα πλεονεκτήματά του: είναι πραγματικά ικανό να καθαρίσει την πλάκα από το σμάλτο των δοντιών. Και τα μειονεκτήματά του: ο κατασκευαστής μπορεί να μην είναι εντελώς ειλικρινής και να προσθέτει επικίνδυνα για την υγεία πρόσθετα στη θεραπεία. Όταν βάζετε την τσίχλα στο στόμα σας, ο εγκέφαλός σας νομίζει ότι είναι η ώρα του μεσημεριανού γεύματος και αρχίζει να προετοιμάζει το σώμα σας για φαγητό. Ναι, μόνο το φαγητό δεν εισέρχεται στο στομάχι και αυτό μπορεί εύκολα να προκαλέσει γαστρίτιδα ή έλκη.

Αναρωτιέμαι όμως από τι είναι φτιαγμένη η τσίχλα Orbit; Άλλωστε, οι οδοντίατροι σε όλο τον κόσμο συνιστούν! Για να είμαι ειλικρινής μέχρι τέλους, αυτή η τσίχλα δεν θα προστατεύσει τα δόντια σας, αλλά απλώς θα καταστρέψει το σμάλτο λιγότερο από κάθε άλλη. Η σύνθεσή του διαφέρει μόνο σε ένα πράγμα - τη χρήση ενός υποκατάστατου ζάχαρης. Είναι η ζάχαρη που προστίθεται στον κύριο όγκο των τσίχλων και έχει κακή επίδραση στο σμάλτο των δοντιών.

Ενδιαφέρον γεγονός:

• Συχνά πιστεύεται ότι η τσίχλα έχει ροζ χρώμα γιατί είναι σύμβολο νεότητας, τρυφερότητας και αγάπης. Αλλά στην πραγματικότητα, η πρώτη τσίχλα ήταν ροζ μόνο και μόνο επειδή ήταν η μόνη βαφή που είχε στη διάθεσή της ο δημιουργός της εκείνη την εποχή.

Την τσίχλα την φτιάχνουμε μόνοι μας

Τα πολυμήχανα μυαλά δεν κάθονται με σταυρωμένα τα χέρια. Υπάρχουν πολλές ιδέες για το πώς να φτιάξετε τη δική σας σπιτική τσίχλα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα σακουλάκι ζελατίνη, νερό, ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, 20 g κερί μέλισσας, 100 g μέλι σε μια κηρήθρα.

Η ζελατίνη πρέπει να περιχυθεί με λίγο νερό για να φουσκώσει. Κόψτε την κηρήθρα σε κομμάτια, τοποθετήστε τη σε ένα μανίκι ψησίματος και στείλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει η μάζα. Τώρα πρέπει να προσθέσετε ζελατίνη και κερί σε αυτό. Ανακατεύουμε το μείγμα για λίγα λεπτά μέχρι να διαλυθούν όλα τα υλικά. Ψύξτε και στη συνέχεια στείλτε την τσίχλα στο ψυγείο για μισή ώρα. Μένει να το κόψουμε σε μερίδες και να το πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα από βρώσιμα τσίχλα. Υπάρχουν πολλά βίντεο στο διαδίκτυο σχετικά με το πώς ο κύριος Μαξ φτιάχνει αυτό είναι ένα υπέροχο εκπαιδευτικό παιχνίδι για όλη την οικογένεια.

Ενδιαφέρον γεγονός:

• Κάποτε, χρειάστηκαν περίπου 120.000 δολάρια για να καθαριστούν οι τσίχλες από τα πεζοδρόμια στο Πεκίνο. Έκτοτε, οι αστυνομικοί επιβάλλουν πρόστιμα σε όποιον τολμήσει να φτύσει τσίχλα στους δρόμους της πόλης.

Στις αρχές του 20ου αιώνα, προέκυψε ο ιδανικός τύπος:

• 60% ζάχαρη ή γλυκαντικά.
• 20% καουτσούκ;
• 1% γεύση?
• 19% σιρόπι καλαμποκιού.

Εάν αρχικά χρησιμοποιήθηκε φυσικό καουτσούκ, τώρα τα συνθετικά πολυμερή είναι πιο κοινά στη σύνθεση. Για παράδειγμα, πολυισοβουτυλένιο.

Η βάση της σύγχρονης τσίχλας υπάρχουν 4 είδη συστατικών: βάση, αρωματικοί παράγοντες, βαφές, γλυκαντικά.

Η σύνθεση των δημοφιλών εμπορικών σημάτων τσίχλας

	Αγάπη είναι ...	Τροχιά	Dirol
Το Ίδρυμα	Βάση από πολυμερές καουτσούκ
Γλυκαντικά	Σιρόπι γλυκόζης; ζάχαρη.	Maltit E965; Σορβιτόλη Ε420; Beckons E421; Ασπαρτάμη E951; Acesulfame-K E950.	Isomalt E953; Σορβιτόλη Ε420; Beckons E421; Σιρόπι μαλτίτης; Acesulfame-K E950; Ξυλιτόλη; Ασπαρτάμη Ε951.
Γεύσεις	Ανάλογα με τη γεύση, χρησιμοποιούνται φυσικές ή πανομοιότυπες φυσικές γεύσεις.
Βαφές	Χρησιμοποιούνται κυρίως φυσικές βαφές: E120 (πράσινο); E141 (κόκκινο); E160a (κίτρινο, πορτοκαλί).	E171 - διοξείδιο του τιτανίου. Βαφή που προσδίδει λευκό χρώμα. Έχει ισχυρές λευκαντικές ιδιότητες.	E171; E170 - ανθρακικό ασβέστιο 4%. Λευκή βαφή.
Πρόσθετα	Γαλακτωματοποιητής E322 - λεκιθίνη σόγιας. Το αντιοξειδωτικό Ε321 είναι ένα συνθετικό ανάλογο της βιταμίνης Ε. Επιβραδύνει τις διαδικασίες οξείδωσης.
	E330 - Κιτρικό οξύ; E296 - Μηλικό οξύ	Διττανθρακικό νάτριο E500ii - μπέικιν πάουντερ και ρυθμιστής οξύτητας.	Σταθεροποιητής E441 - υδρογονωμένο κραμβέλαιο. Χρησιμοποιείται για να διατηρήσει το σχήμα. Texturer E341iii.
		Thickener E414 - ρητίνη ακακίας, γαλακτωματοποιητής και αντιαφριστικό. Σταθεροποιητής E422 - γλυκερίνη. Υαλοπίνακας E903 - κερί καρναούμπα. Είναι ένα φυσικό προϊόν από φύλλα φοίνικα.

Διάφορα συμπληρώματα διατροφής

Κόμμι

Είναι βάση από καουτσούκ.

Θεωρείται ακίνδυνο, αλλά δεν έχει διεξαχθεί εκτενής έρευνα.

Προκειμένου το καουτσούκ να παραμείνει ελαστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, προστίθενται σε αυτό γλυκερίνη, λεκιθίνη και άλλοι γαλακτωματοποιητές.

Γεύσεις

Χρήση για τη βελτίωση της γεύσης και της όσφρησης... Είναι φυσικά: αιθέρια έλαια, εκχυλίσματα, προϊόντα που περιέχουν αρωματικά συστατικά φρούτων, μπαχαρικά και ούτω καθεξής.

Ή γεύσεις πανομοιότυπες με τις φυσικές. Όπως η βανιλίνη, ο οξικός αιθυλεστέρας, ο μυρμηκικός αιθυλεστέρας και άλλα. Πειράματα σε ζώα έχουν δείξει την καταστροφική επίδραση τέτοιων αρωμάτων στον μεταβολισμό στο σώμα. Ιδιαίτερα επικίνδυνο για το σώμα του παιδιού.

Οι γεύσεις ερεθίζουν τον στοματικό βλεννογόνο και συμβάλλουν στην εμφάνιση τραυμάτων.

Επιπλέον, οι συσκευασίες συνήθως δεν αναφέρουν ποιες αρωματικές ύλες χρησιμοποιούνται. Είναι αδύνατο να ελέγξετε τι εισέρχεται στο σώμα.

Βαφές

Ανεξάρτητα από την προέλευσή τους, είναι ισχυρά αλλεργιογόνα. Το E120 λαμβάνεται από φυτά (μέρος του Orbit), το E141 από τα έντομα E160a - καροτίνη. E171 - λευκό τιτανίου, το οποίο προηγουμένως δεν επιτρεπόταν στη βιομηχανία τροφίμων. Ορισμένα κόμμεα περιέχουν E131, μια χρωστική ουσία με έντονη καρκινογόνο ιδιότητα.

Γλυκαντικά

Όπως μπορείτε να δείτε από τον πίνακα, η καθαρή ζάχαρη χρησιμοποιείται σπάνια. Τα υποκατάστατά του είναι πιο δημοφιλή, καθώς διατηρούν τη γλυκιά γεύση του προϊόντος περισσότερο.

Ζάχαρημε παρατεταμένη επαφή με το σμάλτο των δοντιών, προκαλεί την ανάπτυξη μικροβίων, γεγονός που συμβάλλει στην ανάπτυξη τερηδόνας.

ασπαρτάμηΕίναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης. Στο σώμα, διασπάται σε μεθανόλη και αμινοξέα. Η μεθανόλη είναι τοξική δρα στα αγγειακά και νευρικά συστήματα ενός ατόμου.Μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, ναυτία, αδυναμία. Πειράματα σε ζώα έδειξαν ότι με παρατεταμένη χρήση ασπαρτάμης αναπτύσσεται καρκίνος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όσο αυξάνεται η θερμοκρασία, η μεθανόλη μετατρέπεται σε φορμαλδεΰδη. Μια ασφαλής δόση θεωρείται ότι δεν υπερβαίνει τα 3 g την ημέρα.

Beckons, μαλτιτόλη, ξυλιτόλημπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, σε μεγάλες δόσεις έχουν καθαρτική δράση. Αυτό το αποτέλεσμα εμφανίζεται όταν χρησιμοποιείτε συσκευασία (10 τεμάχια) την ημέρα. Η ξυλιτόλη συμβάλλει επίσης στον σχηματισμό λίθων στα νεφρά.

Σορβιτόλη και ισομαλτηέχουν επίσης καθαρτική δράση όταν η δόση ξεπεραστεί σε 30-50 γρ. Προκαλούν μετεωρισμό.

Ακετοσουλφάμη-Καναφέρεται σε γλυκαντικά τροφίμων μεσαίου βαθμού επικινδυνότητας.Θεωρείται καρκινογόνο. Αν και οι επιστήμονες της ΕΕ αρνούνται τη σχέση μεταξύ του συμπληρώματος και της εμφάνισης όγκων.

Πρόσθετα εξαρτήματα

ΓλυκερίνηΤο E422, όταν εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, δηλητηριάζει το σώμα, επηρεάζοντας την κατάσταση του αίματος.

Αντιοξειδωτικάαυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

ΓαλακτωματοποιητήςΤο E322 αυξάνει τη σιελόρροια, η παρατεταμένη μάσηση διαταράσσει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οξύ λεμονιούμε παρατεταμένη χρήση προκαλεί αιματολογικές ασθένειες. Προωθεί την εμφάνιση όγκων.

Βουτυλκαι μινθόληπροκαλέσει τοπική αλλεργική αντίδραση - το δέρμα γύρω από το στόμα γίνεται φλεγμονή.

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα συστατικών. Πολλά συστατικά συσσωρεύονται στο σώμα και μπορούν να αποτελέσουν ωρολογιακή βόμβα για την υγεία σας.

Τα οφέλη και οι βλάβες της τσίχλας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της

Πώς επηρεάζει το σώμα το μάσημα αυτού του προϊόντος;

Θετικές πλευρές:

1. Καθαρίζει σε κάποιο βαθμό τα δόντια από τα υπολείμματα τροφών. Μέρος κολλάει στην τσίχλα και μέρος ξεπλένεται με σάλιο, το οποίο απελευθερώνεται σε μεγαλύτερο όγκο κατά τη μάσηση.
2. Το μάσημα προκαλεί αυξημένη έκκριση γαστρικού υγρού. Επομένως, συνιστάται να μασάτε μόνο μετά τα γεύματα. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης των τροφών.
3. Βοηθά στην γρήγορη εξάλειψη της κακοσμίας του στόματος.
4. Το μάσημα μειώνει τη νευρική ένταση. Σε αγχωτικές καταστάσεις, βοηθά στη χαλάρωση.

Αρνητικές πλευρές:

• Αποβάλλεται πολύ σάλιο. Μόλις μπει στο στομάχι, αραιώνει το γαστρικό υγρό, μειώνοντας την οξύτητά του. Ως αποτέλεσμα, παράγεται επιπλέον οξύ. Αν μασάει με άδειο στομάχι, το οξύ κατατρώει τα τοιχώματά του.Ο συχνός ερεθισμός προκαλεί στομαχικές παθήσεις.
• επικίνδυνο για σφραγίσματα, οδοντοστοιχίες. Προκαλεί παραβίαση της ακεραιότητάς τους. Η γνάθος καταπονείται, μπορεί να αναπτυχθεί εξάρθρωση.
• τα εξαρτήματα δεν είναι καθόλου αβλαβή. Πολλά δεν είναι πλήρως κατανοητά. Μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να προκαλέσει ασθένεια.
• η ζάχαρη με παρατεταμένη επαφή με το σμάλτο συμβάλλει στην ανάπτυξη τερηδόνας.
• ένας μεγάλος αριθμός επιθεμάτων που καταναλώνονται την ημέρα (15-20 τεμάχια) προκαλεί απότομη απώλεια βάρους και διαταραχές των κινήσεων του εντέρου.

Το μάσημα μετά από ένα γεύμα για 5-15 λεπτά δεν θα βλάψει την υγεία σας. Αλλά είναι πιο χρήσιμο να βουρτσίζετε τα δόντια σας ή να τρώτε ένα σκληρό λαχανικό ή φρούτο (μήλο, καρότο). Θα καθαρίσει επίσης τα δόντια σας.

Μπορούν τα παιδιά να μασήσουν τσίχλα;

Φυσικά, οι γονείς αποφασίζουν αν θα δώσουν ή όχι λιχουδιά στο μωρό. Αλλά οι γιατροί δεν συνιστούν τη θεραπεία παιδιών κάτω των τριών ετών με αυτό το προϊόν... Καλύτερα να αναβάλετε τη γνωριμία με αυτό το προϊόν για τέσσερα χρόνια.

Κίνδυνοι για το σώμα του παιδιού:

1. Το σμάλτο των δοντιών του παιδιού είναι πολύ πιο λεπτό από το ενήλικο, η παρατεταμένη μάσηση το κάνει πιο λεπτό.
2. Τα χρώματα, οι γεύσεις και άλλα πρόσθετα βλάπτουν την υγεία των παιδιών. Οι επικίνδυνες δόσεις επιβλαβών ουσιών για τα παιδιά είναι αρκετές φορές λιγότερες από ό,τι για τους ενήλικες. Επομένως, εάν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν, τότε με ελάχιστη ποσότητα επικίνδυνων συστατικών.
3. Ο χρόνος ασφαλούς χρήσης είναι 5 λεπτά. Λίγοι όμως το τηρούν. Δεν πρέπει να επιτρέπεται στο παιδί να μασάει για περισσότερο από 15 λεπτά. Και μόνο μετά το φαγητό.
4. Σημειώνεται ότι τα παιδιά που έχουν συνηθίσει να μασούν τσίχλα είναι πιο πιθανό να εθιστούν σε κακές συνήθειες στην ενήλικη ζωή.
5. Τα μωρά καταπίνουν συχνά τσίχλα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρές καταστάσεις. Υπήρξαν περιπτώσεις που η κολλώδης τσίχλα έφραξε τα έντερα. Υπάρχει πιθανότητα ασφυξίας.
6. Η διαδικασία μάσησης αποδυναμώνει την προσοχή. Και στα παιδιά είναι ήδη διάσπαρτο. Η συχνή χρήση τσίχλας μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Είναι καλύτερα ενημερώστε το παιδί με αυτό το προϊόν όσο το δυνατόν πιο αργά... Μην μασάτε ανεξέλεγκτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βεβαιωθείτε ότι το μωρό δεν παίζει με την τσίχλα στο στόμα του, για να αποφύγετε την τυχαία κατάποση ή την εισαγωγή της τσίχλας στην αναπνευστική οδό.

Επομένως, είναι προϊόν αμφισβητήσιμης χρησιμότητας. Περισσότερο κακό από αυτό. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο μετά τα γεύματα και για μικρό χρονικό διάστημα. Καλύτερα να μην συνηθίσετε να μασάτε τσίχλα. Στα παιδιά πρέπει να δίνεται όσο το δυνατόν λιγότερο. Είναι δύσκολο για το σώμα ενός παιδιού να αντιμετωπίσει μια μεγάλη ποσότητα επιβλαβών ουσιών που περιέχονται σε αυτό.

Μην χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, φλεγμονή στη στοματική κοιλότητα. Αυτός δεν αντικαθιστά το βούρτσισμα των δοντιών σας.

Στο τέλος, σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα:

Η βλάβη της τσίχλας είναι μια σχετική δήλωση. Άλλωστε για κάποιο λόγο εφευρέθηκε και φτιάχνεται ακόμα.

Ωστόσο, σχεδόν όλοι γνωρίζουν ή έχουν ακούσει ότι ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για τον οργανισμό.

Πώς εμφανίστηκε (η ιστορία).

Η τσίχλα υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Σίγουρα όχι στο ίδιο σχήμα όπως τώρα. Στην αρχαιότητα, χρησιμοποιούσαν διάφορα φυσικά υποκατάστατα της τσίχλας, για παράδειγμα, οι Ινδοί χρησιμοποιούσαν καουτσούκ, οι Έλληνες - τη ρητίνη διαφόρων δέντρων.

Σταδιακά, η συνήθεια της μάσησης υιοθετήθηκε από τους λευκούς. Χρησιμοποιούσαν χυμό πεύκου και κερί μέλισσας.

Η σύγχρονη τσίχλα εισήχθη το 1869. Ο W.F. Sample δημιούργησε ένα μείγμα από καουτσούκ με τις ουσίες που απαιτούνται για την κατασκευή τσίχλας. Ωστόσο, ο ίδιος ο επιστήμονας δεν παρήγαγε ποτέ αυτό το προϊόν προς πώληση.

Η παραγωγή αναπτύχθηκε σταδιακά. Και το πρώτο προϊόν, ήδη πιο παρόμοιο με το σύγχρονο, δημιουργήθηκε από τον Thomas Adams.

Επί του παρόντος, μπορείτε να βρείτε τσίχλες στα καταστήματα για κάθε γούστο και χρώμα.

Από τι είναι η τσίχλα (σύνθεση)

Τι περιλαμβάνει η σύγχρονη τσίχλα; Τα πρώτα τέτοια προϊόντα περιείχαν μόνο φυσικά συστατικά.

Δυστυχώς, στις μέρες μας αυτό πρακτικά δεν βρίσκεται. Η τσίχλα είναι απλά γεμισμένη με διάφορα χημικά.

Το προϊόν περιλαμβάνει:

• Κόμμι. Αυτή είναι η βάση του προϊόντος, κατά κανόνα, δεν αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο για τον άνθρωπο.
• Σήμερα, οι χημικές γεύσεις χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο, φυσικές μπορούν να βρεθούν αρκετά σπάνια.
• Τα καταστήματα πωλούν τσίχλες διαφόρων χρωμάτων. Για αυτό, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν διάφορες βαφές και επίσης, κατά κανόνα, με χημική σύνθεση.
• Η σύνθεση περιέχει επίσης ουσίες όπως η γλυκερίνη και το κιτρικό οξύ, που έχουν επίσης αρνητική επίδραση σε πολλά όργανα και συστήματα του σώματος.
• Και, φυσικά, η ζάχαρη, ή μάλλον τα υποκατάστατά της, που μπορούν να βλάψουν έναν άνθρωπο.

Όπως μπορείτε να δείτε, η βλάβη από το μάσημα τσίχλας οφείλεται στο γεγονός ότι τα περισσότερα από τα συστατικά στοιχεία είναι χημικές και όχι φυσικές ουσίες.

Ένα γλυκό κορίτσι λέει πόσο υπέροχη είναι η επίδραση αυτού του προϊόντος στα δόντια της. Ωστόσο, είναι αλήθεια;

Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες της τσίχλας για τα δόντια;

Οφελος:

• τα δόντια καθαρίζονται από πλάκα και υπολείμματα τροφών,
• γίνεται ένα μικρό μασάζ στα ούλα,
• διόρθωση δαγκώματος, αλλά αυτό είναι δυνατό μόνο όταν χρησιμοποιείτε ειδικούς τύπους τσίχλας που δεν πωλούνται στο κατάστημα,

Κανω κακο:

• Στο στόμα, τα βακτήρια αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται λόγω του αλκαλικού περιβάλλοντος που προκύπτει από την υψηλή σιελόρροια κατά τη μάσηση.
• Αρκετά συχνά, η διαδικασία της μάσησης τελειώνει με το γεγονός ότι σπάνε τα σφραγίσματα, οι κορώνες και τα δόντια ενός ατόμου. Ταυτόχρονα, τα παιδιά πολύ συχνά απλά δεν το λένε στους γονείς τους.
• Η περιεκτικότητα σε γλυκαντικά έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα όσα γράφονται, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι με τη συχνή χρήση ενός τέτοιου προϊόντος, δεν μπορείτε να καθαρίσετε τα δόντια σας, αλλά να τα χάσετε.

Το στομάχι δεν θα πει ευχαριστώ

Η βλάβη της τσίχλας για παιδιά και ενήλικες έγκειται επίσης στο γεγονός ότι μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Κατά τη διαδικασία της μάσησης παράγεται μεγάλη ποσότητα γαστρικού υγρού.

Εάν ένα άτομο τρώει τσίχλα μετά το φαγητό, θα βοηθήσει στην γρηγορότερη πέψη της τροφής.

Αλλά με άδειο στομάχι, μια τέτοια τροφή μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες, όπως γαστρίτιδα ή έλκη.

Μια μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι θα οδηγήσει σε αυτό. Επιπλέον, οι διάφορες χημικές ουσίες που βρίσκονται στα ούλα έχουν επίσης κακή επίδραση στο πεπτικό σύστημα.

Εστία μόλυνσης

Είναι πολύ δύσκολο για ένα παιδί να εξηγήσει ότι μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να μασηθεί μόνο για 5-10 λεπτά. Τελικά είναι τόσο νόστιμο. Πολλά παιδιά μπορούν να το μασήσουν με έναν φίλο, περνώντας το από το ένα στόμα στο άλλο. Ή μπορούν να κολλήσουν το κόμμι σε διάφορες επιφάνειες και μετά να το σύρουν ξανά στο στόμα.

Νωρίτερα, παρεμπιπτόντως, ήταν δημοφιλές να κολλάτε τη λιχουδιά πίσω από το αυτί και μετά να τη μασάτε ξανά. Ωστόσο, σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, μια τεράστια ποσότητα από διάφορα βακτήρια και μικρόβια συγκεντρώνεται σε αυτό το προϊόν.

Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει όλες τις πτυχές αυτού του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν καταλήξει σε διάφορα συμπεράσματα σχετικά με τη χρήση του:

1. Προωθεί την απώλεια βάρους. Όταν καταναλώνεται, ο μεταβολισμός βελτιώνεται και η όρεξη μειώνεται.
2. Έχοντας εξετάσει την επίδραση στη μνήμη, οι επιστήμονες δεν κατέληξαν στην ίδια άποψη - κάποιοι τείνουν να πιστεύουν ότι είναι επιβλαβές για τις διαδικασίες του εγκεφάλου, ενώ άλλοι - στο γεγονός ότι, αντίθετα, τις διεγείρει.
3. Τα οφέλη της τσίχλας στην ενίσχυση της έκκρισης σάλιου, λόγω του οποίου καθαρίζονται τα δόντια.
4. Ο χρόνος χρήσης του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 λεπτά, ώστε να μην επηρεάζεται αρνητικά το στομάχι.
5. Μια λιχουδιά δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια οδοντόβουρτσα, επομένως δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη μία με άλλη.
6. Δεν υπάρχει τέτοιο προϊόν που να προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα. Μην πιστεύετε τυφλά τις διαφημίσεις.
7. Οι στεφάνες, τα σφραγίσματα, το σμάλτο των δοντιών μπορεί να υποφέρουν από τη συνεχή χρήση τσίχλας.
8. Μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στα έντερα, πολλοί ειδικοί συμβουλεύουν το μάσημα αυτής της λιχουδιάς προκειμένου να αποκατασταθεί γρήγορα η δραστηριότητα του οργάνου.
9. Κατά τη διαδικασία χρήσης, το νευρικό σύστημα ηρεμεί.
10. Η φρέσκια αναπνοή διαρκεί για αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, επομένως μην κάνετε κατάχρηση αυτής της θεραπείας.
11. Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει ανώμαλη ανάπτυξη του εμβρύου, επομένως είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να αρνηθούν αυτό το πιάτο.
12. Η παρουσία γλουταμικού στη λιχουδιά την καθιστά επικίνδυνη για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες..
13. Η ιστορική εποχή της τσίχλας είναι πολύ παλιά, όπως αποδεικνύεται από τους αρχαιολόγους.

Να μασάς ή όχι (συμπέρασμα)

Δεν μπορεί να απαγορεύεται σε ενήλικα η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος. Απλά πρέπει να μην το καταχραστείτε. Όταν το χρησιμοποιείτε για σύντομο χρονικό διάστημα, μπορείτε να καθαρίσετε ελαφρώς τα δόντια σας όταν δεν υπάρχει οδοντόβουρτσα, να βελτιώσετε το μεταβολισμό και να διευκολύνετε την πέψη των τροφών.

Αλλά και το μάσημα τσίχλας είναι επιβλαβές. Θα πρέπει να τηρούνται οι κανόνες για την εφαρμογή του, τότε θα είναι δυνατό να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες της τσίχλας για ενήλικες και παιδιά

Το εργοστάσιο τσίχλας βρίσκεται στα περίχωρα της πόλης, αλλά χρειάζονται πέντε λεπτά για να φτάσετε εκεί από το Κρεμλίνο του Νόβγκοροντ. Η μυρωδιά διαρκεί σε ολόκληρη την επικράτεια του φυτού - όχι έντονη, γλυκιά και πολύ ευχάριστη. Θα ήθελα να μπω αμέσως μέσα για να το νιώσω πιο καθαρά.

Η βόλτα ξεκινά από την αποθήκη, όπου παραλαμβάνονται οι πρώτες ύλες αυτή την ώρα. Το εργοστάσιο είναι χτισμένο σε μία γραμμή για να μπορεί να επιμηκύνει ή να επεκτείνει το συγκρότημα εάν είναι απαραίτητο.

Οι πρώτες ύλες μπαίνουν καθημερινά στον χώρο εκφόρτωσης και σχεδόν όλα τα υλικά παραδίδονται από Ευρώπη και Αμερική, εγχώρια - μόνο μέλι, τάλκη και σιρόπι μαλτιτόλης (μελάσα).

Από τι είναι φτιαγμένη η τσίχλα;
Η τσίχλα αποτελείται από βάση τσίχλας, γλυκαντικά και αρώματα. Προηγουμένως, η τσίχλα γινόταν με βάση το φυσικό καουτσούκ, αλλά αυτή είναι μια πολύπλοκη και δαπανηρή διαδικασία - τώρα σχεδόν κανείς δεν το κάνει αυτό. Η συνθετική βάση παράγεται στην Ιρλανδία και την Πολωνία, διατίθεται σε μεγάλες σακούλες και μοιάζει με μικρούς κόκκους. Είναι αυτή που δίνει στην τσίχλα ελαστικότητα, ιξώδες και γεύση που διαρκεί. Υπάρχουν περίπου δέκα τύποι βάσεων - πιο σκληρές και μαλακές, ένας συνδυασμός των δύο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα κόμμι.

Όλες οι τρομακτικές ονομασίες στη συσκευασία - ισομαλτ, σορβιτόλη, μαλτιτόλη, ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη - είναι γλυκαντικές ουσίες σε σκόνη που αντικαθιστούν τη ζάχαρη. Τα γλυκαντικά είναι πολύ πιο ακριβά από την ίδια τη ζάχαρη και παράγονται εκτός Ρωσίας.

Τα αρώματα χωρίζονται σε υγρά και ξηρά (αποθηκεύονται σε δύο διαφορετικά δωμάτια), καθώς και σε συνθετικά και φυσικά. Έτσι, όλες οι γεύσεις φρούτων είναι συνθετικές και η μέντα είναι εκχύλισμα φυτών. Δεν υπάρχει κανένα άρωμα που να μεταφέρει μια συγκεκριμένη γεύση, όπως το καρπούζι. Κάθε γεύση επιτυγχάνεται με την ανάμειξη διαφορετικών συστατικών - μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 30 συστατικά για να επιτευχθεί μια συγκεκριμένη γεύση. Οι τσίχλες Dirol και Stimorol έχουν περισσότερα από 300 συστατικά διαφορετικών γεύσεων και έχουν διάρκεια ζωής από τρεις μήνες έως πέντε χρόνια.

Όλες οι γεύσεις περνούν από τη διαδικασία επιβεβαίωσης της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις της Τελωνειακής Ένωσης. Επιπλέον, η αναλογία των αρωμάτων στην τσίχλα είναι πολύ χαμηλή. Η διαφορά μεταξύ φυσικών και πανομοιότυπων φυσικών γεύσεων βρίσκεται μόνο στον τρόπο παραγωγής: είναι απολύτως πανομοιότυπες σε σύνθεση και δομή. Τα χρώματα τροφίμων είναι επίσης πιστοποιημένα και εγκεκριμένα για χρήση σε τρόφιμα.

Ωστόσο, η τσίχλα δεν περιέχει ζάχαρη, αφού σχετίζεται με τη δημιουργία τερηδόνας. Τα γλυκαντικά μπορεί να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, αλλά για να εμφανιστεί αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα τσίχλας ταυτόχρονα. Η ακεσουλφάμη δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο από ένα γραμμάριο την ημέρα, αλλά για να λαμβάνετε αυτή την ποσότητα από τσίχλες, πρέπει να καταναλώνετε περίπου ένα κιλό τσίχλας την ημέρα (περισσότερες από 70 συσκευασίες).

Πραγματικά δεν συνιστάται η μάσηση της τσίχλας για περισσότερο από 15 λεπτά και με άδειο στομάχι, προκειμένου να αποφευχθεί η αυξημένη παραγωγή γαστρικού υγρού. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι η τσίχλα δεν υποκαθιστά το βούρτσισμα των δοντιών σας. Σκοπός του είναι να φρεσκάρει την αναπνοή, να αποκτήσει ευχάριστη γεύση και αίσθηση.

Τσίχλα σαν πίτα
Η κατασκευή τσίχλας είναι παρόμοια με την κατασκευή μπιφτέκι. Αρχικά αναμειγνύονται τα υλικά, απλώνεται η ζύμη, διατηρείται λίγο, στέλνεται στο φούρνο και τέλος βγαίνει και συσκευάζεται.

Χρειάζεται τουλάχιστον μια εβδομάδα από τη στιγμή που έφτασαν οι απαραίτητες σκόνες στην παραγωγή μέχρι τη στιγμή που η τσίχλα φτάσει στο σούπερ μάρκετ. Η παραγωγή τσίχλας είναι μια τεχνολογικά πολύπλοκη και μη γραμμική διαδικασία με διακοπές σχεδόν σε κάθε στάδιο. Συνολικά, λειτουργούν εδώ 15 γραμμές επεξεργασίας και συσκευασίας.

Στο πρώτο δωμάτιο, οι υγρές γεύσεις αναμειγνύονται - αυτό γίνεται με το χέρι: ο χειριστής βρίσκει το δοχείο με μια μεταλλική ετικέτα και προσθέτει την απαιτούμενη ποσότητα περιεχομένου στη μεγάλη δεξαμενή.

Όλοι οι εργαζόμενοι φορούν αναπνευστικές μάσκες, ο χειριστής μετρά την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης, αναφερόμενος στη συνταγή, ζυγίζει και προσθέτει στους πλαστικούς κάδους. Αυτό δημιουργεί ένα μείγμα από δύο έως έξι συστατικά, το οποίο στη συνέχεια στέλνεται σε ένα μεγάλο μίξερ.

Από μίξερ σε μεταφορέα
Στα μίξερ, ένα μείγμα από (βάση που μοιάζει με ζύμη), αρώματα και γλυκαντικά διαρκεί έως και 40 λεπτά και θερμαίνεται σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία.

Η ζύμη εκφορτώνεται σε ένα ειδικό δοχείο, το οποίο πηγαίνει περαιτέρω - στον προεξωθητήρα και τον εξωθητή. Αυτά τα μηχανήματα ανακατεύουν ξανά τη μάζα και στη συνέχεια τυλίγουν τα στρώματα σαν μηχανικό πλάστη. Αφού φτάσει σε ορισμένο πάχος, η ζύμη κόβεται με διαμήκη και εγκάρσια ρολά. Στην έξοδο, λαμβάνονται πλάκες που είναι εύκολο να χωριστούν σε μαξιλάρια. Στο φυτό συνηθίζεται να τα ονομάζουμε "πυρήνα" ή "φλοιός". Για να μην κολλήσει η ζύμη στις επιφάνειες, χρησιμοποιείται λάδι ή ταλκ.

Ο επιστάτης μετρά το μήκος και το πλάτος ενός τυχαίου δείγματος μαξιλαριών χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά και ένα ηλεκτρονικό παχύμετρο. Οι διαστάσεις ενός μαξιλαριού είναι περίπου 19,5 mm επί 11,8 mm. Ένα επιπλέον εκατοστό του χιλιοστού - και ολόκληρη η παρτίδα θα πάει για επεξεργασία.

Εάν περάσει ο έλεγχος παραμέτρων, ο πυρήνας αποστέλλεται σε ψυχρή αποθήκη. Εκεί ο φλοιός διατηρείται για περίπου τρεις μέρες και σκληραίνει. Μετά από αυτό, στέλνεται σε μια μηχανή με τον τίτλο εργασίας "Rumble", η οποία, δονούμενη, σπάει τα φύλλα σε ξεχωριστά δισκία. Στη συνέχεια, έχουν μια διαδικασία σφαιροποίησης.

Το κουφέτα μοιάζει με πλυντήριο. Μπορείτε να κοιτάξετε μέσα στο τύμπανο και να δείτε πώς τροφοδοτείται ο πολτός εκεί - νερό, γλυκαντικό και αρωματικές ύλες. Ένα ισχυρό ρεύμα ξηρού αέρα αφαιρεί το νερό και ο πολτός καλύπτει τον πυρήνα σε περίπου 40 στρώσεις. Έτσι αποκτά η τσίχλα την τελική της εμφάνιση και συνοχή.

Το κατάστημα συσκευασίας είναι αυτοματοποιημένο. Ο χειριστής, καθισμένος στον μεταφορέα, πρέπει να ελέγχει τις παραμέτρους των μαξιλαριών, τη λειτουργία των ανιχνευτών μετάλλων και να κάνει τις κατάλληλες σημειώσεις μία ή δύο φορές την ώρα. Οι εργαζόμενοι δεν επιτρέπεται να μασούν τσίχλα στην παραγωγή, αλλά αυτό δεν ισχύει για όσους κάθονται στο δωμάτιο συσκευασίας. Εδώ είναι ευθύνη των χειριστών να δοκιμάσουν την τσίχλα. Οι εργαζόμενοι πρέπει να γνωρίζουν το πλήρες φάσμα των γεύσεων των τσίχλων, γι' αυτό υποβάλλονται σε ειδική εκπαίδευση και αισθητηριακές εξετάσεις. Οι τσίχλες συσκευάζονται σε αδιάβροχο και αεροστεγές αλουμινόχαρτο, σε blisters και σε συσκευασία με δύο επιθέματα και στη συνέχεια σε κουτιά.

Πώς φτιάχνονται οι γεύσεις των τσίχλων
Συνήθως χρειάζεται από ένα χρόνο έως ενάμιση χρόνο για να αναπτυχθεί μια νέα γεύση. Κάθε χώρα έχει τις δικές της προτιμήσεις. Στην Τουρκία τους αρέσει η τσίχλα χωρίς γεύσεις και πρακτικά χωρίς γλυκαντικά - εκεί μασάνε σχεδόν μια βάση. Παλιότερα στη Γαλλία προμηθεύονταν τσίχλες γλυκόριζας. Αλλά στη Ρωσία αυτή η γεύση δεν πήγε καλά. Ορισμένες αφρικανικές χώρες προτιμούν τις τσίχλες με ζάχαρη και όχι γλυκαντικά.

Σχεδόν 20 εκατομμύρια επιθέματα τσίχλας παράγονται στο εργοστάσιο την ημέρα και τα τελικά προϊόντα δεν διατηρούνται στο απόθεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι τσίχλες παραδίδονται σε αποθήκες διανομής στη Ρωσία, καθώς και αποστέλλονται στις χώρες της ΚΑΚ, τις χώρες της Βαλτικής, το Μαρόκο, τον Λίβανο, την Ελλάδα, την Τουρκία.