Τι γλυκά μπορεί να φάει ένα μωρό μετά από ένα χρόνο. Πόσα γλυκά μπορεί να φάει ένα παιδί την ημέρα; Φυσικά γλυκαντικά

Η καραμέλα δεν είναι χρήσιμο προϊόν. Όλοι το ξέρουν αυτό. Στην καλύτερη περίπτωση, τα γλυκά θα είναι άχρηστα για ένα παιδί, στη χειρότερη, επιβλαβή.

Σύνθεση γλυκών

• Η σύνθεσή τους μπορεί να ποικίλλει εντελώς, αλλά ένα υποχρεωτικό συστατικό είναι πάντα ζάχαρη(60-75% της σύνθεσης των γλυκών). Βελτιώνει τη γεύση, τη διάθεση, τα παιδιά το λατρεύουν. Οι σύγχρονοι γονείς δεν μπορούν να κάνουν χωρίς ζάχαρη, αλλά συνιστάται να περιορίσετε αυστηρά την ποσότητα της στη διατροφή του παιδιού. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε τερηδόνα, υπερβολικό βάρος και διαβήτη. Περισσότερα για τη ζάχαρη στη διατροφή ενός παιδιού
• Η σύνθεση των γλυκών μπορεί να περιλαμβάνει σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, φρούτα, μέλι, μελάσα - προσθέτουν αλλεργιογόνα στο προϊόν, αλλά εάν το μωρό δεν είναι επιρρεπές σε αλλεργίες, τα γλυκά με τέτοια σύνθεση δεν θα βλάψουν το παιδί σε μικρή ποσότητα.
• Η σύνθεση των γλυκών μπορεί να περιέχει βαφές, γεύσεις, πηκτικά - αυτές οι ουσίες μπορεί να είναι επικίνδυνες για ένα παιδί.

Να δώσω καραμέλα στο παιδί μου;

Είναι δυνατόν να μην δώσετε καθόλου ζαχαρωτά στο παιδί μέχρι να πάει στο νηπιαγωγείο. Με την έναρξη μιας επίσκεψης στο νηπιαγωγείο αυτό γίνεται αδύνατο. Παιδιά που δεν τους δίνουν γλυκό στο σπίτι ζητιανεύουν γλυκά από τους συνομηλίκους τους που τους δίνουν γλυκά. Για ένα τέτοιο παιδί, η καραμέλα γίνεται η πιο επιθυμητή λιχουδιά που είναι αδύνατο να αποκτήσετε στο σπίτι με τη μαμά και τον μπαμπά.

Αν δεν δοθεί καραμέλα σε ένα παιδί, προκύπτουν τρεις κίνδυνοι.

• Το παιδί μπορεί να φάει κακή καραμέλα (με ανεπιθύμητη σύνθεση, αυτή στην οποία είναι αλλεργικό).
• Ένα παιδί είναι έτοιμο για τα πάντα για μια καραμέλα. Από τη μία πλευρά, σε αυτή την περίπτωση, η καραμέλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανταμοιβή. Το παιδί μπορεί να προσπαθήσει να κάνει κάτι ωραίο για να πάρει την καραμέλα. Από την άλλη, είναι επικίνδυνο -το μωρό μπορεί να πλησιάσει έναν ξένο για καραμέλα- αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται.
• Αν πέσει ένα τέτοιο παιδί στα χέρια γλυκών, θα τα φάει μέχρι να τα φάει όλα. Ο πιτσιρικάς φοβάται ότι θα του πάρουν τα γλυκά και δεν θα του δοθούν άλλα. Αυτό είναι επικίνδυνο όχι μόνο με αλλεργίες αλλά και με πεπτικές διαταραχές, υπάρχουν ακόμη και δηλητηριάσεις με μεγάλο αριθμό γλυκών.

Το τέταρτο δεν είναι κίνδυνος, αλλά ένα χαρακτηριστικό - τέτοια παιδιά δεν θα μοιραστούν ποτέ μια καραμέλα με τους φίλους τους.

Από δύο χρονών περίπου δίνω γλυκά στα παιδιά μου. Στην αρχή τα περιόρισα. Τώρα όμως βλέπω ότι τα ίδια τα παιδιά μου δεν τρώνε πολλά γλυκά: 1-2 και τέλος. Η ανάγκη να τα περιορίσουμε στα γλυκά έχει εκλείψει από μόνη της. Τα παιδιά μου παίρνουν μαζί τους γλυκά στο νηπιαγωγείο, στο σχολείο και στη βόλτα και τα μοιράζονται με τους συνομηλίκους τους. Για αυτούς τα γλυκά δεν έχουν μεγάλη αξία. Τα παιδιά τους αδιαφορούν και τα αποχωρίζονται εύκολα.

Πότε μπορείτε να δώσετε καραμέλα στο παιδί σας;

• Από δύο ετών, ένα παιδί μπορεί να πάρει μια γεύση από γάλα ή κρεμώδεις καραμέλες. Έχουν τη λιγότερο διαφορετική σύνθεση (πρέπει να το διαβάσετε). Εάν το παιδί δεν είναι αλλεργικό στο αγελαδινό γάλα, τότε το παιδί μπορεί να χρησιμοποιήσει τέτοια γλυκά.
• Από την ηλικία των τριών ετών, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας μια γεύση από σοκολάτες ή γλυκά κακάο (μπάρες σόγιας, καραμέλες κακάο). Το κακάο είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως, όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.
• Από την ηλικία των τριών ετών, ένα παιδί μπορεί να απολαμβάνει γλυκά με πρόσθετα φρούτων. Τα πιο κοινά πρόσθετα σε σμέουρα, φράουλες, ροδάκινα κ.λπ. είναι αρκετά ισχυρά αλλεργιογόνα.
• Τα γλειφιτζούρια είναι δυνατά από την ηλικία των τριών ετών, επειδή ένα παιδί μέχρι αυτή την ηλικία δεν ξέρει ακόμη πώς να πιπιλίζει καραμέλες, αρχίζει να τα ροκανίζει, αυτό είναι επιβλαβές για τα δόντια. Επιπλέον, η μακροχρόνια παρουσία του γλυκού στο στόμα καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Αυτό ισχύει για γλειφιτζούρια, γλειφιτζούρια, γλειφιτζούρια.

Ποια γλυκά δεν πρέπει να δίνονται σε ένα παιδί

• Καραμέλα - κολλάνε στα δόντια, καταστρέφουν το σμάλτο, αφαιρούν τα σφραγίσματα από τα δόντια.
• Γλυκά με πολύ έντονο (δηλητηριώδες) χρώμα, που αφήνουν ίχνη μπογιάς στα χέρια, στα χείλη, στη γλώσσα. Οι χρωστικές σε αυτές τις καραμέλες μπορεί να είναι επιβλαβείς για το μωρό.
• Εισαγόμενα γλυκά με άγνωστη σύνθεση. Αν δεν ξέρετε από τι είναι φτιαγμένο το γλυκάκι, καλύτερα να μην το δώσετε.

Πόσα γλυκά μπορεί να έχει ένα παιδί;

• Παιδιά προσχολικής ηλικίας - 1-2 γλυκά την ημέρα.
• Για μαθητές - έως 5 γλυκά την ημέρα.

Αν ένα παιδί έτρωγε πολλά γλυκά ταυτόχρονα

Αυτό συμβαίνει συχνά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όταν τα παιδιά λαμβάνουν δώρα με γλυκά. Μερικές φορές οι ίδιοι οι γονείς δίνουν στα παιδιά όλο το σακουλάκι με τα γλυκά και θαυμάζουν πώς τα τρώει το παιδί τους. Μερικές φορές τα δώρα κρύβονται από τα παιδιά, αλλά τα παιδιά τα βρίσκουν και τα τρώνε. Συμβαίνει τα πολύ μικρά παιδιά (8,10,12 μηνών) να βρίσκουν γλυκά, να μην ξέρουν τι να φάνε και απλώς να παίζουν μαζί τους και μετά κατά λάθος βάζουν το γλυκάκι στο στόμα τους ακριβώς στο περιτύλιγμα, τότε αποδεικνύεται ότι η καραμέλα είναι νόστιμη και το παιδί αρχίζει να δαγκώνει όλα τα ζαχαρωτά μέσα σε καραμέλες.

Τι θα γίνει με ένα παιδί αν έφαγε πολλά ζαχαρωτά

• Τίποτα... Εάν όλα πάνε καλά, μην υποθέσετε ότι το παιδί σας μπορεί να φάει καραμέλα χωρίς περιορισμούς. Εάν ένα παιδί τρώει πολλές καραμέλες κάθε μέρα, θα εμφανιστεί τελικά εξάνθημα.
• Διάρροιαή δυσκοιλιότηταμπορεί να συμβεί με εφάπαξ ή τακτική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γλυκών. Για να ομαλοποιήσετε τα κόπρανα, πρέπει να αφαιρέσετε τα γλυκά από τη διατροφή για λίγο, εάν δεν σας βοηθήσει, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
• Εξάνθημαμπορεί να εμφανιστεί από μια καραμέλα εάν το παιδί είναι αλλεργικό στη σοκολάτα ή σε κάποιο συστατικό της καραμέλας. Υπάρχουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις με τη μορφή κνίδωσης, οιδήματος Quincke. Εάν το εξάνθημα είναι σοβαρό, πρέπει να δώσετε στο παιδί ένα αντιισταμινικό και να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Εάν εμφανιστεί εξάνθημα στα μάτια και το παιδί πρηστεί, πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο.

Εάν ένα παιδί τρώει τακτικά πολλά γλυκά, στην αρχή το παιδί μπορεί να εμφανίσει φαγούρα και γρατσουνιές, στη συνέχεια μικρά εξανθήματα, εάν δεν σταματήσει η υπερβολική κατανάλωση γλυκών, το παιδί θα καλυφθεί με εξάνθημα. Στο μέλλον, μπορεί να γίνει αλλεργικός σε μικρή ποσότητα γλυκών.

Εάν το εξάνθημα δεν είναι έντονο, αρκεί απλώς να μην δώσετε καθόλου καραμέλες στο παιδί για 2 με 3 εβδομάδες και μετά να του δώσετε 1-2 καραμέλες.

Εάν το εξάνθημα είναι έντονο, δώστε ένα αντιισταμινικό (suprastin, zyrtec, zodak) και δείξτε το παιδί στον γιατρό.

Αλλεργία στα γλυκά

Κατά κανόνα, εκδηλώνεται ως εξάνθημα στο δέρμα. Τις περισσότερες φορές είναι για σοκολάτες, αλλά μπορεί να είναι για οποιαδήποτε.

Υπάρχουν αληθινές αλλεργίες και ψευδοαλλεργίες στα γλυκά.

Αληθινή αλλεργία- το παιδί γεύτηκε την καραμέλα (μόνο ένα κομμάτι) και εμφανίστηκε εξάνθημα σε όλο του το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι ένα παιδί δεν μπορεί καν να δοκιμάσει τέτοιες καραμέλες καθόλου. Είναι απαραίτητο να εξηγήσετε στο παιδί ότι τέτοια γλυκά δεν του επιτρέπονται - μετά από αυτά αισθάνεται άσχημα και δείχνει τι είδους γλυκά μπορεί. Προειδοποιήστε τους νηπιαγωγούς για τις αλλεργίες στα γλυκά.

Ψευδοαλλεργία- αυτό συμβαίνει όταν τα ατελώς σπασμένα συστατικά της τροφής διεισδύουν μέσα από τα τοιχώματα των ανώριμων εντέρων του παιδιού και προκαλούν την απελευθέρωση ισταμίνης. Τα προϊόντα που προκαλούν αυτή την αντίδραση ονομάζονται απελευθερωτές ισταμίνης ή ψευδοαλλεργιογόνα. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να είναι σοκολάτα,.

Αυτή η αντίδραση εκδηλώνεται επίσης με εξάνθημα, αλλά η ένταση του εξανθήματος εξαρτάται από την ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται. Για παράδειγμα, έφαγα 1-2-3 καραμέλες - τίποτα, 5 - τίποτα, έφαγα 10 - εμφανίστηκε εξάνθημα. Με τις ψευδο-αλλεργίες, πρέπει να εξηγηθεί στο παιδί ότι μια καραμέλα είναι δυνατή γι 'αυτό, αλλά 5 δεν είναι. Οι παιδαγωγοί του νηπιαγωγείου πρέπει να προειδοποιηθούν για αυτό.

Εάν ακολουθείτε δίαιτα (μην δίνετε στο παιδί ένα προϊόν που προκαλεί ψευδοαλλεργίες σε τέτοια ποσότητα ώστε το παιδί να εμφανίσει εξάνθημα), το πεπτικό σύστημα του παιδιού θα «ωριμάσει» με την πάροδο του χρόνου, το εντερικό τοίχωμα θα γίνει λιγότερο διαπερατό και θα σταματήσει. επιτρέποντας μεγάλα μόρια να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος και το ενζυμικό σύστημα θα διασπάσει καλύτερα τα τρόφιμα. Τότε το παιδί δεν θα υποφέρει πλέον από ψευδοαλλεργίες.

Μέλι, η ζάχαρη δεν είναι απελευθερωτές ισταμίνης, αλλά όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες προκαλούν ζύμωση και σήψη στα έντερα, διαταράσσουν την πέψη, με αποτέλεσμα τα προϊόντα της σήψης και της ζύμωσης να εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος - γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση εξανθήματος.

Σε ποιον δεν επιτρέπεται η καραμέλα

• Παιδιά που είναι αλλεργικά στα γλυκά.
• Παιδιά με διαβήτη.

Ποιος δεν μπορεί να διαβάσει εδώ.

Όλη η υπόλοιπη καραμέλα μπορεί να είναι, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες.

Πρόκειται για. Μείνε υγιείς!

Για κάθε παιδί, οι διακοπές είναι, πρώτα απ 'όλα, γλυκά. Οι γονείς αντιλαμβάνονται αυτή τη λαιμαργία ως ένα αναπόφευκτο κακό, πότε πότε σκέφτονται με ανησυχία: πόσα γλυκά μπορείτε να φάτε χωρίς να βλάψετε το σώμα; Ρωτήσαμε σχετικά τον επικεφαλής του τμήματος Παιδικής Διατροφής του Ερευνητικού Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, Καθηγητή, Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών, Ακαδημαϊκό της Ρωσικής Ακαδημίας Φυσικών Επιστημών Igor Konya.

Οφελος

Τα γλυκά είναι υδατάνθρακες, που είναι η πιο σημαντική πηγή ενέργειας. Τα παιδιά κινούνται πολύ, η κατανάλωση ενέργειας είναι υψηλή, πρέπει να αναπληρωθεί γρήγορα, από αυτή την άποψη, τα γλυκά είναι χρήσιμα για τα παιδιά. Οι υδατάνθρακες συμμετέχουν επίσης στην κατασκευή των κυτταρικών μεμβρανών, στις πρωτεΐνες του αίματος, στις ορμόνες.

Παρεμπιπτόντως, πρόσφατα οι γιατροί έχουν ένα νέο επιχείρημα υπέρ της σοκολάτας - η πιο δημοφιλής λιχουδιά. Βρέθηκε σε αυτό αντιοξειδωτικά- ουσίες που έχουν καλή επίδραση στην ανοσολογική κατάσταση, το μεταβολισμό, εμποδίζουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, καρδιαγγειακή παθολογία, κακοήθεις όγκους, μολυσματικές ασθένειες. Επιπλέον, τα γλυκά πιάτα είναι πηγή ευχαρίστησης, χαράς και αυτό είναι σημαντικό. Είναι αδύνατο να μεγαλώσεις τα παιδιά στους ίδιους περιορισμούς, αποκλείοντας τα «άχρηστα καλούδια» από τη ζωή τους. Τα γλυκά λοιπόν εντάσσονται από το Ινστιτούτο Διατροφής στην καθημερινή διατροφή των παιδιών. Είναι αλήθεια ότι οι κανόνες που συνιστώνται από τους γιατρούς διαφέρουν σημαντικά από την ποσότητα γλυκών που τρώνε τα παιδιά στη ζωή.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, για πλήρη ανάπτυξη ένα παιδί χρειάζεται να καταναλώνει 30-40 γραμμάρια «γλυκών υδατανθράκων» την ημέρα: δύο ή τρεις καραμέλες, ή ένα marshmallow ή δύο μπισκότα. Τη μια μέρα το ποσοστό μπορεί να διπλασιαστεί και την επόμενη μπορεί να ζήσει χωρίς γλυκά.

Η κατανάλωση γλυκών καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να κατανέμεται με αυτόν τον τρόπο. Για πρωινό, μπορείτε να κάνετε χωρίς γλυκά, αρκεί γλυκό τσάι ή κακάο. Μετά το μεσημεριανό - επιδόρπιο, αλλά δεν απαιτείται. Αλλά για ένα απογευματινό σνακ, ήρθε η ώρα να δώσετε στο παιδί σας ένα μπισκότο ή ένα κομμάτι σοκολάτα. Δείπνο - και πάλι χωρίς γλυκά.

Σε διακοπές, φυσικά, μπορούν να υπάρχουν κέικ, γλυκά και γλυκά στο τραπέζι. Αλλά, πρώτον, αξίζει να σταματάτε από καιρό σε καιρό το χέρι του παιδιού να φτάνει για την επόμενη λιχουδιά. Και, δεύτερον, θα πρέπει να θέσετε περιορισμό στα γλυκά τις επόμενες ημέρες. Γιατί η καραμέλα μπορεί να φέρει περισσότερα από απλά οφέλη στον οργανισμό.

Κανω κακο

Ας δούμε τι συμβαίνει στο σώμα όταν ... σταλεί εκεί η ενδέκατη μερίδα γλυκών. Οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη - γλυκά, καραμέλα, μαρμελάδα κ.λπ. - αναφέρεται σε υδατάνθρακες χαμηλού μοριακού βάρους - τα λεγόμενα σάκχαρα, που περιλαμβάνουν σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη κ.λπ. Κάθε φορά που ένα παιδί τρώει μια καραμέλα, η σακχαρόζη που υπάρχει σε αυτό σχηματίζει γαλακτικό οξύ, το οποίο αυξάνει το φυσικό όξινο περιβάλλον στο στόμα. Εάν τα γλυκά καταναλώνονται αμέσως μετά το μεσημεριανό γεύμα, τότε η πλάκα που παραμένει μετά το φαγητό στο σμάλτο των δοντιών τα προστατεύει από τις καταστροφικές συνέπειες των σακχάρων. Εάν το παιδί άρπαξε την καραμέλα δύο ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα ή πριν το φαγητό, το σμάλτο αποδεικνύεται ακάλυπτο. Και ακόμη και δόντια με την καλύτερη κληρονομικότητα σε αυτή την περίπτωση απειλούνται με τερηδόνα.

Τα σάκχαρα είναι εύκολα εύπεπτοι υδατάνθρακες, που σημαίνει ότι έχουν την ικανότητα να αποθηκεύονται στον οργανισμό με τη μορφή λίπους και να μας προσθέτουν επιπλέον βάρος. Η απεριόριστη κατανάλωση γλυκών καταστρέφει τον ρυθμιστικό μηχανισμό του μεταβολισμού, προκαλεί επιπρόσθετο φορτίο στο συκώτι και συμβάλλει στην εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων στον οργανισμό (προαλλεργικές επιδράσεις). Όπως λένε οι γονείς: «Από το γλυκό ξεκίνησε η διάθεσις».

Επιπλέον, η υπερβολική ποσότητα υδατανθράκων αυξάνει την έκκριση γαστρικού υγρού, ιδιαίτερα σε παιδιά με διαταραχές του αυτόνομου συστήματος. Τα γλυκά μπορεί να προκαλέσουν καούρα, ναυτία και πόνο στο στομάχι.

Εκπαίδευση της γεύσης

Ποια γλυκά να προτιμήσετε; Είναι καλύτερα να επιλέξετε σοκολάτα από γλυκά.Εκτός από θερμίδες, η σοκολάτα περιέχει και κάλιο, και χρειάζεται ο οργανισμός

βιοφλαβονοειδή. Επί του παρόντος, αναπτύσσονται ποικιλίες σοκολάτας με την προσθήκη βιταμινών, ασβεστίου και σιδήρου.

Καραμέλλα,στο οποίο ανήκει και το λατρεμένο στα παιδιά chupa-chups είναι η λιωμένη ζάχαρη με γεύσεις. Διατροφική αξία - μηδέν, αλλά υπάρχει πρόσθετο φορτίο στα ενζυμικά συστήματα του σώματος.

Σε μαρμελάδα, marshmallow, κουφέταπρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή λόγω των βαφών και των αρωμάτων.

Ανθρακούχο νερόπαιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει καν να προσπαθήσουν. Το αέριο σχηματίζει φυσαλίδες αέρα, οι οποίες προκαλούν φούσκωμα του στομάχου. Είναι δύσκολο να αποτρέψεις έναν μαθητή από το να πίνει αναψυκτικό: η ψυχολογία του «πακέτου» δρα πάνω του - αυτά τα ποτά διαφημίζονται στην τηλεόραση, οι φίλοι του τα πίνουν... Αλλά ας μην είναι η σόδα τουλάχιστον ένα καθημερινό ποτό. Και επιλέξτε ένα όπου αντί για ζάχαρη προστίθεται ασπαρτάμη ή ξυλιτόλη. Και είναι πιο σωστό να διδάξετε ένα παιδί να πίνει χυμούς, νέκταρ, ποτά φρούτων - έχουν λιγότερη ζάχαρη και δεν υπάρχουν βαφές, όπως στο σόδα.

Παγωτό- πολύ καλό προϊόν, αν δεν μιλάμε για κατεψυγμένο φρουτόνερο - είναι απλώς γλυκός πάγος. Στο παγωτό, στο παγωτό καλής ποιότητας, υπάρχει ασβέστιο, βιταμίνη Β2 και γάλα. Το μόνο «αλλά» – αφού είναι λιπαρό προϊόν, δεν πρέπει να χορηγείται σε υπέρβαρα παιδιά και σε όσους πάσχουν από χολοκυστίτιδα και δυσκινησία των χοληφόρων. Αν δεν φοβάστε τον πονόλαιμο, δεν είναι τρομακτικό να τρώτε ένα πακέτο την ημέρα.

Πολύ χρήσιμο για παιδιά ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.Ενισχύουν την εντερική περισταλτικότητα, περιέχουν πολλές φυτικές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, μεταλλικά άλατα. Αλλά είναι καλύτερο να αγοράζετε φυσικά, αντί για αλατισμένα και επικαλυμμένα με ζάχαρη - το αλάτι και η ζάχαρη μειώνουν τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος.

Γενικά, οι γονείς πρέπει να συνηθίσουν το παιδί τους σε ορισμένες νόρμες ζάχαρης και αλατιού. Στα παιδιά, όπως, παρεμπιπτόντως, στους ηλικιωμένους, η ευαισθησία των γευστικών κάλυκων μειώνεται, για να νιώσουν τη γεύση, επιλέγουν ακραία: πολύ γλυκά ή πολύ αλμυρά πιάτα. Και η γεύση πρέπει να μεγαλώσει.

Έλενα ΠΟΛΤΑΒΣΚΑΓΙΑ

Τα περισσότερα νήπια είναι τρομερά γλυκά. Μερικές φορές φαίνεται ότι θα ήταν θέλησή τους - όλα τα πρωινά, τα μεσημεριανά γεύματα και τα δείπνα θα αποτελούνταν αποκλειστικά από κέικ, παγωτό και γλυκά. Πόση ζάχαρη χρειάζεται λοιπόν ένα παιδί και πότε πρέπει να περιορίσετε τα γλυκά;

Όχι πολύ γλυκό

Η αγάπη για τα γλυκά είναι εγγενής στο παιδί σε γενετικό επίπεδο. Η πρώτη τροφή στη ζωή του μωρού είναι το μητρικό γάλα, το οποίο γλυκαίνει από τη ζάχαρη γάλακτος - λακτόζη. Όταν τρέφεται τεχνητά με γάλα φόρμουλας, το παιδί λαμβάνει λακτόζη και μαλτόζη. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών διευρύνει τη γκάμα των πηγών υδατανθράκων – χυμοί φρούτων και λαχανικών, πουρές, δημητριακά, που καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού του παιδιού σε υδατάνθρακες. Κατά κανόνα, δεν περιέχουν επιτραπέζια ζάχαρη - σακχαρόζη και η επιθυμία ορισμένων γονέων να γλυκάνουν αυτό ή εκείνο το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους, ώστε το παιδί να μπορεί να φάει περισσότερο είναι εντελώς απαράδεκτη. Μια τέτοια συμπεριφορά των ενηλίκων μπορεί να οδηγήσει σε διαστρέβλωση των γευστικών αισθήσεων του παιδιού, άρνηση αλμυρών πιάτων και, ως αποτέλεσμα, υπερφαγία, υπερβολικό βάρος.

Παρουσιάστε σιγά σιγά

Μετά από ένα χρόνο, τα παιδιά επιτρέπεται να εισάγουν μικρή ποσότητα επιτραπέζιας ζάχαρης, καθώς και γλυκά, στα γεύματά τους. Για παιδιά από 1 έως 3 ετών, η ποσότητα ζάχαρης ανά ημέρα είναι 40 g, από 3 έως 6 ετών - 50 g. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη γνωριμία με γλυκά με διάφορες μους, που παρασκευάζονται με βάση τα μούρα-φρούτα (από φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα και φρούτα) ... Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε marshmallows, μαρμελάδες, marshmallow, καθώς και διάφορα είδη κονσέρβες, μαρμελάδες και κονσέρβες. Το marshmallow and marshmallow βασίζεται σε πουρέ φρούτων και μούρων, χτυπημένο με ζάχαρη και ασπράδια αυγών. Όταν αντιμετωπίζετε ένα παιδί με marshmallows για πρώτη φορά, είναι καλύτερο να επιλέξετε βανίλια ή κρεμώδη, αργότερα μπορείτε να προσφέρετε marshmallows με γεμίσεις φρούτων.

Το ζελέ φρούτων είναι ένα γλύκισμα που μοιάζει με ζελέ που λαμβάνεται με το βράσιμο ενός μείγματος από πουρέ φρούτων και μούρων, ζάχαρη, μελάσα (προϊόν επεξεργασίας αμύλου), πηκτίνη. Είναι καλύτερα να μην προσφέρετε στο παιδί σας μασώμενες ποικιλίες μαρμελάδας, καθώς περιέχουν πολλές βαφές, επιπλέον, έχει σκληρή σύσταση και το μωρό την καταπίνει πρακτικά χωρίς να μασήσει.

Δεν πρέπει να είναι τολμηρό

Από την ηλικία των τριών ετών (όχι νωρίτερα), μπορείτε να προσφέρετε στο ενήλικο μωρό κέικ και αρτοσκευάσματα που δεν περιέχουν κρέμες με βάση το λίπος και παγωτό με χαμηλά λιπαρά (όχι παγωτό). Η κατανάλωση γλυκών δεν πρέπει να έχει χαρακτήρα ενθάρρυνσης για το παιδί και φυσικά να δίνονται μετά το κυρίως γεύμα ή σε ένα απογευματινό σνακ.

Καραμέλα - όχι!

Μέχρι την ηλικία των τεσσάρων ετών δεν πρέπει να δίνεται στα παιδιά καραμέλα και καραμέλα, καθώς υπάρχει κίνδυνος πνιγμού. Όσο για τη σοκολάτα και το κακάο, καθώς και τα marshmallows στη σοκολάτα, τα γλυκά στη σοκολάτα κ.ο.κ., είναι καλύτερο για ένα παιδί κάτω των τριών ετών να μην τα συναντήσει. Η σοκολάτα περιέχει πολλά λιπαρά και επιβαρύνει το ενζυματικό σύστημα του στομάχου και του παγκρέατος του παιδιού. Δεν συνιστάται καθόλου η χρήση του σε μικρούς αλλεργικούς και παιδιά με αλλοιωμένες λειτουργίες του παγκρέατος. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε από την ηλικία των τριών ετών μπορείτε να δώσετε λίγη λευκή και σοκολάτα γάλακτος και από 5-6 ετών - τους υπόλοιπους τύπους της.

Λιχουδιά μελισσών

Ας μιλήσουμε ξεχωριστά για το μέλι. Δεν έχει μόνο υψηλή θρεπτική αξία (λόγω των εύπεπτων σακχάρων - γλυκόζης και φρουκτόζης, η θερμιδική του περιεκτικότητα φτάνει τις 335 kcal / 100g), αλλά και θεραπευτικές ιδιότητες. Το μέλι μελισσών έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την εκκριτική και κινητική δραστηριότητα του στομάχου και άλλων οργάνων, διεγείρει την όρεξη και έχει κάποια καθαρτική δράση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, το μέλι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες έναντι μιας σειράς βακτηρίων που προκαλούν διαταραχή της εντερικής μικροχλωρίδας, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε ορισμένους ιούς, έχει αντιφλεγμονώδη και αποχρεμπτική δράση σε παθήσεις του αναπνευστικού.

Ωστόσο, η χρήση του μελιού στη διατροφή των παιδιών προσχολικής ηλικίας περιορίζεται λόγω της υψηλής αλλεργιογόνου δράσης του. Μέχρι 3 ετών, η χρήση του μελιού ως ανεξάρτητου προϊόντος δεν είναι πρακτική. Μπορεί να συμπεριληφθεί σε διάφορα βιομηχανικά προϊόντα βρεφικής διατροφής (δημητριακά ή μπισκότα), αλλά η ποσότητα του είναι αμελητέα. Μετά από 3 χρόνια, το μέλι μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών, αλλά περιστασιακά, όχι περισσότερο από 1-2 κουταλάκια του γλυκού, προσθέτοντάς το σε ορισμένα πιάτα ως λιχουδιά. Εάν ένα παιδί πάσχει από αλλεργίες, μια φυσική λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από πρόσθετη διαβούλευση με τον θεράποντα ιατρό.

Συνέπειες μιας γλυκιάς ζωής

Όταν αντιμετωπίζετε ένα παιδί με διάφορα γλυκά, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από ασθένειες. Για παράδειγμα, στην τερηδόνα - η προοδευτική καταστροφή των σκληρών ιστών του δοντιού με το σχηματισμό ελαττώματος με τη μορφή κοιλότητας. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η σακχαρόζη έχει έντονη την ικανότητα να προκαλεί αυτή την ασθένεια. Η χαμηλή συχνότητα εμφάνισης τερηδόνας στα παιδιά παρατηρείται όταν το επίπεδο κατανάλωσης ζάχαρης είναι περίπου 30 γραμμάρια την ημέρα, το οποίο αντιστοιχεί περίπου στο φυσιολογικό κανόνα της κατανάλωσής της.

Ένα άλλο πρόβλημα είναι η παχυσαρκία που προκαλείται από την υπερβολική πρόσληψη τροφής σε σύγκριση με το επίπεδο της ενεργειακής δαπάνης, η λεγόμενη διατροφική παχυσαρκία (από το λατινικό alimentary - food). Ταυτόχρονα, το σωματικό βάρος του παιδιού είναι 20% ή περισσότερο υψηλότερο από τις κανονικές τιμές για μια δεδομένη ηλικία. Σε τέτοια παιδιά, συμβαίνουν λειτουργικές αλλαγές στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στους ενδοκρινείς αδένες, μειώνεται η ανοσία και αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων. Υπάρχουν και ψυχολογικές συνέπειες της παχυσαρκίας: συχνά μειώνει την αυτοεκτίμηση του παιδιού και οδηγεί σε κατάθλιψη.

Όπως είναι φυσικό, κανένας από τους γονείς δεν διδάσκει σκόπιμα το παιδί στα γλυκά. Η κακή διατροφή ξεκινά με την προσπάθεια να διορθωθεί το πρόβλημα της κακής όρεξης. Τα παιδιά, σε αντίθεση με τους ενήλικες, δεν έχουν τη συνήθεια να τρώνε τακτικά. Η όρεξή τους μπορεί να διαφέρει πολύ από μέρα σε μέρα. Αυτή η διαφορά μπορεί να σχετίζεται με τη σωματική δραστηριότητα.

Οι παιδίατροι πιστεύουν ότι δεν χρειάζεται να πείσεις ή να αναγκάσεις ένα παιδί να φάει. Δεν υπάρχουν παιδιά που λιμοκτονούν οικειοθελώς. Ωστόσο, δεν πρέπει να υποκύψει κανείς στον μύθο ότι το ίδιο το παιδί επιλέγει ενστικτωδώς το φαγητό που χρειάζεται. Οι γονείς είναι αυτοί που στην πρώιμη παιδική ηλικία πρέπει να διαμορφώσουν την αγάπη του παιδιού για τη σωστή διατροφή. Το παιδί πρέπει να εμφυσήσει μια γεύση για λαχανικά, φρούτα, σούπες και δημητριακά. Και φυσικά, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε το παράδειγμα του παιδιού προσφέροντάς του γλυκά και αρτοσκευάσματα αν αρνηθεί να φάει.

Γλυκιά γεύσηγνωστό σε ένα νεογέννητο μωρό από τη γέννηση, επειδή το μητρικό γάλα περιέχει λακτόζη ή σάκχαρο γάλακτος. Όλα τα παρασκευάσματα για βρέφη περιέχουν επίσης λακτόζη και, επιπλέον, μαλτόζη. Οι γιατροί εξηγούν το αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι όλα τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά από το γεγονός ότι τα παιδιά αναπτύσσουν ήδη λάθος γεύση στη μήτρα. Δεν είναι μυστικό ότι οι ίδιες οι έγκυες γυναίκες συχνά δεν μπορούν να αρνηθούν τα γλυκά.

Εθισμένος στα γλυκά στη μήτρα της μητέραςΜετά τη γέννηση, το μωρό συνεχίζει να πιπιλάει μητρικό γάλα με γλυκιά γεύση. Οι κονσέρβες χυμοί και γιαούρτια που αρχίζουν να ταΐζουν οι γονείς του περιέχουν επίσης πολλές γεύσεις με πολλή ζάχαρη. Πολλοί γονείς προσθέτουν ζάχαρη σε χυλό ή κεφίρ με την ελπίδα ότι το παιδί θα αρχίσει να τα τρώει καλύτερα. Οι γιαγιάδες, οι καλεσμένοι, ακόμη και οι ίδιοι οι γονείς στο μέλλον συνηθίζουν όλο και περισσότερο το παιδί στη ζάχαρη, περιποιώντας το ή ενθαρρύνοντάς το με γλυκά. Έτσι, το μωρό εθίζεται στα γλυκά και συχνά δεν θέλει να φάει τίποτα που δεν έχει γλυκιά γεύση.

Καλλιεργήστε τη γεύσηείναι απαραίτητο ένα παιδί να έχει γλυκά από την παιδική του ηλικία. Είναι αδύνατο και περιττό να αρνηθεί κανείς εντελώς ένα παιδί να καταναλώσει γλυκά. Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, υπάρχει σχέση μεταξύ της προτίμησης στα γλυκά και των βιολογικών αναγκών του οργανισμού. Τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά λόγω της ανάγκης του οργανισμού για ανάπτυξη, μόλις επιβραδύνει ο ρυθμός ανάπτυξης του οργανισμού, τότε μειώνεται η λαχτάρα για γλυκό. Έχει επίσης αποδειχθεί επιστημονικά ότι τα γλυκά διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία μαζί με την ενδορφίνη θεωρείται η ορμόνη της ευτυχίας. Και όταν ένα παιδί έχει κακή διάθεση, βιώνει ψυχολογική δυσφορία, έχει ανάγκη από γλυκό.

Πράγματι γλυκόςΕίναι πηγή υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, εύπεπτους. Ως εκ τούτου, είναι φυσικό για το σώμα ενός παιδιού να επιθυμεί τροφή με πολλές θερμίδες που να έχουν καλή γεύση. Γι' αυτό, όταν υπάρχει διαθέσιμο γλυκό, είναι τόσο δύσκολο για ένα παιδί να το αρνηθεί.

Ημερήσια τιμή τρώγοντας γλυκά για το μωρόκάτω των 3 ετών δεν είναι περισσότερο από 30-40 γραμμάρια. Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία στο παιδί, ανάπτυξη τερηδόνας, σακχαρώδη διαβήτη, διάθεσες και καρδιαγγειακά νοσήματα.

Για να αποκλείσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης αυτών των ασθενειών, είναι απαραίτητο να συνηθίσει το παιδί στη σωστή διατροφή από μικρό, αλλά δεν είναι και παιδαγωγικό να μαλώνεις και να τιμωρείς το παιδί που έφαγε μια καραμέλα ή ένα κομμάτι κέικ. Παρέα με συνομηλίκους ή με άλλα παιδιά, αφήστε το παιδί να δοκιμάσει τη λιχουδιά, απλά δεν αξίζει να τη γεμίζετε στο σπίτι με μπισκότα, γλειφιτζούρια, σοκολατένιες μπάρες, ανθρακούχα ποτά και χρωματιστές τσίχλες. Άλλωστε τα γλυκά δεν είναι μόνο σοκολάτες. Υπάρχουν πολλές άλλες χρήσιμες γλυκές λιχουδιές διαθέσιμες. Αυτά είναι κυρίως μούρα, φρούτα, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκοι χυμοί, μέλι και άλλα.

Παιδί που τρώει γλυκάθα πρέπει να επιβλέπονται από τους γονείς, μην αφήνετε το βάζο με τα γλυκά στο τραπέζι εάν το παιδί δεν μπορεί να σταματήσει να τρώει μόνο ένα. Οι γονείς θα πρέπει να εξηγήσουν στο παιδί ότι υπάρχει ανάγκη για σοκολάτα, καραμέλα και άλλα γλυκά σε λογικές ποσότητες. Για παράδειγμα, αν τρώει ένα ζαχαρωτό σοκολάτα το μεσημέρι, τότε στο απογευματινό τσάι θα πιει τσάι χωρίς ένα γλυκό επιδόρπιο. Οι γιατροί δεν συνιστούν να δίνετε γλυκά καραμέλας σε παιδιά κάτω των 5 ετών, κατά προτίμηση σοκολατένια. Οι υψηλής ποιότητας σοκολάτες περιέχουν ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του παιδιού και στην πρόληψη της ανάπτυξης λοιμώξεων.

Και στο καραμέλλαδεν υπάρχουν ευεργετικές ιδιότητες, αφού είναι λιωμένη ζάχαρη με την προσθήκη αρωμάτων. Τα βρεφικά marshmallows και τα gummies περιέχουν επίσης πολλά χρώματα και πρόσθετα που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία του μωρού σας. Το παγωτό από ποιοτικά προϊόντα θεωρείται υγιεινό για ένα παιδί, αλλά δεν πρέπει να δίνεται πάνω από 2 φορές την εβδομάδα, 100 γραμμάρια. Προσπαθήστε να δώσετε στο παιδί όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και το τυρί κότατζ χωρίς ζάχαρη, με την προσθήκη σταφίδας, μπανάνας, μήλου, ακτινιδίου, φράουλας και άλλων φρούτων. Εάν το παιδί δεν είναι αλλεργικό, μπορεί να προστεθεί λίγο μέλι. Το μέλι έχει θεραπευτικές ιδιότητες και αποτελεί αποθήκη βιταμινών, αλλά η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 350 kcal ανά 100 g. Τα παιδιά συνιστάται να καταναλώνουν μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι την ημέρα.

Αν και είναι ξεκάθαρο ότι τρώγοντας γλυκόδεν θα προσθέσει υγεία στο παιδί, δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς τα γλυκά από τη διατροφή του μωρού. Ήμασταν όλοι παιδιά και περιμέναμε ένα υπέροχο δώρο από τους γονείς μας. Απλώς δεν είχαμε τόση αφθονία και ποικιλία γλυκών που έχουν τα παιδιά μας σήμερα. Περιορίστε τη χρήση γλυκών στα παιδιά, αλλά μην ξεχνάτε να του δίνετε παράδειγμα με τη συμπεριφορά σας. Τι ωφελεί να μην δίνετε καραμέλες στα παιδιά, αν εσείς οι ίδιοι τα τρώτε καθημερινά σε απεριόριστες ποσότητες, εκπλήσσοντας το μωρό με την όρεξή σας.

- Επιστροφή στην ενότητα πίνακα περιεχομένων " "