Από την όξινη συνταγή μήλων. Πώς να μαγειρέψουν από τα μήλα στο σπίτι

Το Pooh θεωρείται ένας από τους τρόπους διατήρησης των μήλων για το χειμώνα. Η τεχνολογία της προετοιμασίας της λιχουδιά αντικαταστάθηκε πριν από περίπου 200 χρόνια στο ουγγρικό δαμάσκηνο. Οι άνθρωποι έμαθαν να το ενισχύσουν στη μάζα των ζυμαρικών. Αργότερα, οι έμπειροι οικοδεσπότες άρχισαν να πειραματίζονται με διάφορα φρούτα, που τους συνδυάζουν μεταξύ τους. Προηγουμένως, η Varka Pobeda χρειάστηκε περισσότερο από τρεις ημέρες, σήμερα η προετοιμασία πραγματοποιείται σε λίγες ώρες. Εξετάστε σημαντικές πτυχές για να επισημάνετε τις πιο νόστιμες συνταγές.

Χαρακτηριστικά του σακάκι μαγειρέματος

1. Κόψτε την προσεκτική επιλογή των μήλων. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα φρούτα είναι η ίδια ωριμάζει. Αποκλείστε τα σάπια και υπερβολικά υπερβολικά δείγματα.
2. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, πλύνετε και στεγνά μήλα, φορτίστε τα με φέτες "πορτοκαλί". Αφαιρέσω αληθινά σπόρους. Όσον αφορά τη φλούδα, δεν μπορεί να αφαιρεθεί, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις.
3. Το Poo προετοιμάζεται από θρυμματισμένα μήλα. Είναι δυνατόν να επιτευχθεί μια τέτοια συνέπεια με τη βοήθεια ενός συνδυασμού, ενός κοχαλικού τρίφτη, ενός μπλέντερ. Οι έμπειροι οικοδεσπότες προτιμούν πρώτα να σβήσουν τα μήλα, μετά από τα οποία θα τα διαταράξει μέσα από ένα κόσκινο.
4. Είναι δύσκολο να προετοιμαστεί μια λιχουδιά χωρίς να έχει κατάλληλα πιάτα. Το Capper για το μαγείρεμα θα πρέπει να είναι παχύτερο τοίχωμα. Μην χρησιμοποιείτε δοχεία χαλκού ή αλουμινίου για να αποτρέψετε την οξείδωση.
5. Τα πιο κατάλληλα πιάτα για το μαγείρεμα Apple Joke θεωρούνται ένα λεκάνη από ανοξείδωτο χάλυβα. Εάν χρησιμοποιείτε το εμελεκτικό δοχείο, εμφανίζεται η πιθανότητα καύσης σύνθεσης στους τοίχους και στο κάτω μέρος.

Η Apple πήδηξε: κλασικό είδος

• apple - 2,3 κιλά.
• sugar Sand (Better Brown) - 1,2 κιλά.
• Πόσιμο νερό - Αριθμός από το γεγονός

1. Περάστε την επιλογή της Apple, εξαιρουμένων των ακατάλληλων περιπτώσεων. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τα φρούτα και τις ακουστικές. Εάν υπάρχουν κατεστραμμένα τμήματα, κόψτε τα.
2. Προετοιμάστε τη βαθύ και ευρεία κατσαρόλα. Αλέστε τα μήλα με κύβους (μπορεί να είναι φέτες), στείλτε στο δοχείο. Δεν συνιστάται η μαγειρική από τα μήλα, ο αριθμός των οποίων υπερβαίνει τα 2,5 κιλά. Για μια προσέγγιση.
3. Μετά την προετοιμασία, γεμίστε τα φρούτα με φιλτραρισμένο νερό έτσι ώστε να καλύπτει τελείως φέτες. Ανά 1 kg. Τα μήλα αντιπροσωπεύουν περίπου 900 ml. Καθαρό νερό. Μετά από όλους τους χειρισμούς, βάλτε τα πιάτα στη σόμπα.
4. Ενεργοποιήστε τη δύναμη στο σήμα μεταξύ του μεσαίου και του ελάχιστου επιπέδου. Βράζετε 25-35 λεπτά για να ολοκληρώσετε το μαλάκωμα των καρπών. Δεν αξίζει να ληφθούν τα μήλα στο τελικό στάδιο της προετοιμασίας, θα πρέπει να παραμείνουν 20% μη φυσιολογικές.
5. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρονικού διαστήματος, εξαφανίζεται από τον καρπό του γουδοχέρι, το μύλο κρέατος, ενός μπλέντερ ή ακόμα και για ένα πιρούνι (δεν συνιστάται) πριν λάβετε μια μάζα πουρέ. Το προκύπτον κουάκερ πιπιλίζουν τη ζάχαρη, κατά μέσο όρο ανά 1 kg. Τα μήλα βασίζονται 500-600 γρ. Αμμος.
6. Μετά τη σκόνη, βράστε τα μήλα σε μια μικρή θερμότητα για 1 ώρα. Περιοδικά κουνήστε τα περιεχόμενα του κατσαρόλα έτσι ώστε να μην καεί στους τοίχους. Μπορείτε επίσης να ανακατεύετε τη σύνθεση με μια ξύλινη σπάτουλα. Όταν ο πολτός γίνει παχύ, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τον καυστήρα.
7. Εάν αμφιβάλλετε την ετοιμότητα της ένταξης, περάστε τη δοκιμή. Πάρτε ένα επίπεδο ξηρό πιατάκι, ρίξτε το 1 gr. σύνθεση. Εάν το μείγμα δεν εξαπλωθεί, διατηρώντας τη φόρμα, η λιχουδιά είναι έτοιμη για περαιτέρω χειρισμούς.
8. Αποστειρώστε το δοχείο σε συστροφή, κάντε το ίδιο με τα καπάκια. Σε ζεστά βάζα, τρέχει άλμα, ακρωτήριο. Γυρίστε πάνω από τη δεξαμενή με το λαιμό κάτω, τυλίξτε ένα φούξκα και αφήστε το να κρυώσει (περίπου 10-14 ώρες).

• Ζάχαρη - 650 γρ.
• Μήλα - 1,4-1,5 kg.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα κάτω από το γερανό, στεγνώστε. Κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε τον πυρήνα, ρίξτε φρούτα με πολύ λεπτά πλάκες. Προετοιμάστε ένα μπολ με πολλούς πολλαπλούς, στείλτε μήλα σε αυτό.
2. Προσθέστε 90 ml. Πόσιμο νερό, παρουσιάζει το πρόγραμμα "ψήσιμο". Φέρτε τη μάζα σε μια μαλακή κατάσταση, τα μήλα στιφάδο κάτω από το καπάκι. Ελέγχετε περιοδικά την οδοντογλυφίδα ή το πιρούνι.
3. Όταν οι φέτες φρούτων αρχίσουν να χωρίζονται, απενεργοποιήστε το multicooker. Μετακινήστε τα περιεχόμενα ενός μπλέντερ, του γουδοχέρι ή την επεξεργασία σε συνοχή πουρέ.
4. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με χυμό λεμονιού, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα μήλα. Κλείστε ξανά το Multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "σβέση", προετοιμάστε 1 ώρα.
5. Όταν λήγει ο προκαθορισμένος χρόνος, αξιολογεί την ετοιμότητα. Εάν το βάρος έχει γίνει παχύ και ομοιογενές, χύστε το κατά μήκος καυτών αποστειρωμένων χωρητικότητας και σιωπής.

Η Apple πήδηξε στο φούρνο

• Ζάχαρη άμμο - 650-670 γρ.
• Καθαρό νερό - 250 ml.
• Μήλα - 1,8-2 κιλά.

1. Για τη ζούγκλα, χρησιμοποιούνται μόνο μήλα μιας ποικιλίας και ίσου βαθμού ωριμότητας. Φέρτε φρούτα αφαιρώντας όλα τα σάπια δείγματα. Αφαιρέστε τη μέση, κόψτε τα φρούτα και τη φλούδα.
2. Φορτίζουμε τα φρούτα με κύβους ή φέτες, οδηγούμε σε μια κατσαρόλα με νερό πριν από μαλακτικό. Προετοιμάστε ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι, κτυπήστε την κοιλότητα της σάρκας. Αποστραγγίστε το υγρό, αλέστε τα φρούτα σε κουάκερ.
3. Με δύο κιλά μήλων θα λάβετε περίπου 1,2 κιλά. πουρές. Μετακινήστε τη μάζα σε μια κατσαρόλα ή ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα που εμφανίζεται για το μαγείρεμα στο φούρνο.
4. Προσθέστε άμμο ζάχαρης, ανακατέψτε την ομοιογένεια. Ζεσταίνουμε το φούρνο μέχρι 190-200 μοίρες, στείλτε το μήλο πουρέ για να προετοιμάσει. Όταν εμφανίζονται οι πρώτες φυσαλίδες, μειώστε την ισχύ έως 60 μοίρες.
5. Το βράζει πήδηξε 3 ώρες. Σχετικά με την ετοιμότητα της λιχουδιά θα σας πει το χρώμα. Η μάζα θα πρέπει να πάρει μια φωτεινή πορτοκαλί σκιά. Είναι αυτή τη στιγμή που μπορεί να αποστειρώσει τις τράπεζες και να χύσει πάνω τους.

• apple - 1,4 κιλά.
• sugar Sand - 160 γρ.

1. Πλύνετε τα φρούτα και τις ξηρές πετσέτες. Βάλτε στην είσοδο, αφαιρέστε τα οστά. Προετοιμάστε ένα μικρό μείγμα από τα μήλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ένα συνδυασμό, ένα μύλο κρέατος ή ένα συμβατικό τρίφτη.
2. Μετακινήστε τη μάζα της Apple μαζί με τον ανοξείδωτο χάλυβα από ανοξείδωτο χάλυβα σε μια κατσαρόλα, μην προσθέτετε νερό. Στείλτε τα πιάτα στη φωτιά, αργά θερμότητα και ανακατέψτε.
3. Φέρτε τη σύνθεση σε κατάσταση πουρέ. Όταν βλέπετε ότι τα μήλα έχουν γίνει ημιδιαφανή, αλέστε ξανά με ένα μπλέντερ ξανά. Αμέσως ρίξτε την άμμο ζάχαρης και μειώστε τον καυστήρα στο ελάχιστο.
4. Ο Cook ήρθε περίπου 45 λεπτά πριν σκουραίνει. Το έτοιμο βάρος πρέπει να είναι πολύ παχύ. Όταν συμβαίνει, αποστειρώστε το δοχείο, στεγνώστε το και συσκευάστε το τελικό προϊόν.

Η Apple πήδηξε χωρίς ζάχαρη

• Πόσιμο νερό - 230 ml.
• Μήλα - 1,4 κιλά.

1. Καλά ξεπλύνετε τα φρούτα, στεγνώστε και αλέστε τους κύβους / φέτες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τους σπόρους, το δέρμα πιστεύει κατά βούληση. Στείλτε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό, βάλτε αργή φωτιά.
2. Καλώς ήλθατε πολλά για ένα τέταρτο μιας ώρας, συνεχώς παρεμβαίνοντας σε μια ξύλινη σπάτουλα. Μετά τη διέλευση ενός δεδομένου χρόνου, ψύξτε τα φρούτα και τα ξεπερνάει μέσα από το κόσκινο.
3. Στείλτε ξανά το προκύπτον κουάκερ στη σόμπα, το Tomit μέχρι την πάχυνση. Όταν η απαραίτητη συνέπεια αποκτά την απαραίτητη συνέπεια, μετακινήστε το σε αποστειρωμένα δοχεία. Τοποθετήστε τα καθαρά καλύμματα από τα παραπάνω, αφήνοντας μια μικρή υποδοχή.
4. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα, ξεκλειδώστε με μια πετσέτα, βάλτε τις τράπεζες με μια λιχουδιά μέσα. Γεμίστε με ζεστό νερό έτσι ώστε να φτάσει στην αναψυχή δεξαμενών με μαρμελάδα.
5. Ενεργοποιήστε τη σόμπα, ξεκινήστε την παστερίωση. Όταν το νερό βράζει, οι τράπεζες είναι μικρογραφίες ένα άλλο τρίτο. Μετά από αυτό, σφίξτε το δοχείο με ένα ειδικό κλειδί, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει διαρροή, δροσερό.

• apple - 2,3 κιλά.
• Αχλάδι - 1,2 κιλά.
• Ζάχαρη άμμο - 1,4 κιλά.

1. Αντικαταστήστε προσεκτικά τα αχλάδια και τα μήλα, τις αποξηραμένες πετσέτες. Βάλτε κάθε φρούτο στην πίεση, καθαρίστε τον πυρήνα. Εάν το επιθυμείτε, αφαιρέστε τη φλούδα, ρίξτε καλά άχυρο.
2. Τοποθετήστε τα μήλα με άμμο ζάχαρης, στείλτε 20 λεπτά στη σόμπα και τον Tomit. Τα φρούτα πρέπει να είναι μαλακά, είναι σε αυτά τα αχλάδια προστίθενται αχλάδια σε αυτούς.
3. Βράστε τη μάζα ένα άλλο τρίτο της ώρας σε αργή φωτιά. Μετά από αυτό ψύξτε το μίγμα σε μια αποδεκτή θερμοκρασία και στείλτε στο μπλέντερ. Εάν όχι όλα τα φρούτα μαλακώθηκαν, το Protubet ήταν άλλα 10 λεπτά.
4. Όταν το μαγείρεμα τελειώνει, διασκορπίστε το δοχείο για να περιστρέψετε με βραστό νερό, στεγνώστε. Βάζοντας σε τράπεζες έτοιμο προϊόν, μπλοκ και αφήστε το δροσερό.

Η Apple πήδηξε με κακάο

• Κρέμα βουτύρου - 75 γραμμάρια.
• Ζάχαρη άμμο - 260 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 55 γρ.
• apple - 1,2 κιλά.

1. Προαιρετικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κακάου με ξηρή σοκολάτα (πικρή) χωρίς ζάχαρη και κρέμα. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα, κόψτε τους πυρήνες και τα κατεψυγμένα. Μην αφαιρείτε τη φλούδα, αλέθεται αμέσως μήλα με μπλέντερ, μύλο ή τρίφτη.
2. Στείλτε μια σύνθεση μήλου σε μια κατσαρόλα, ορίστε μια αργή φωτιά, μαγειρέψτε μισή ώρα. Μετά τη λήξη της προθεσμίας, προσθέστε μια σκόνη κακάου πεζοδρόμιο (σοκολάτα) και το λιωμένο βούτυρο.
3. Ανακατέψτε το άλμα στην ομοιομορφία, προσθέστε άμμο σακχάρου. Βάλτε τα πιάτα στη σόμπα, το Tomit για άλλα 25 λεπτά. Όταν η μαζική ματιά, το τρέχει σε καθαρά χωριά και μπλοκάρει το.

Πήδηξε τα μήλα και τα πεπόνια

• sugar Sand - 650 gr.
• Πεπόνι - 700 γρ.
• apple - 1,3 κιλά.
• κιτρικό οξύ - 4 γρ.

1. Για το μαγείρεμα, μόνο ένα ώριμο ζουμερό πεπόνι λαμβάνεται για την προετοιμασία αυτής της συνταγής. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε ένα ελαφρώς συγκλονισμένο καρπό. Τα μήλα θα ταιριάζουν σε οποιαδήποτε, μπορείτε να συνδυάσετε γλυκιά με ξινό.
2. Ξεπλύνετε τον πεπόνι κάτω από το γερανό, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για καλύτερο καθαρισμό. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, αφαιρέστε τη φλούδα, φορτίστε το έμβρυο για 4 τμήματα. Αφαιρέστε τις ίνες και τους σπόρους με μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε τη σάρκα από κύβους.
3. Προετοιμάστε μια βαθιά κατσαρόλα, ρίξτε 130 ml σε αυτό. Πόσιμο νερό. Στείλτε μια φέτες πεπονιού μέσα, βάλτε τα πιάτα στον καυστήρα. Βράζουμε μια τρίτη ώρα, ο καρπός πρέπει να μαλακώσει. Ανακατέψτε συνεχώς το προϊόν, εξαιρουμένης της καύσης.
4. Μαγειρέψτε το κόσκινο, ρίξτε ένα ζεστό πεπόνι πάνω του, σκουπίστε τη σάρκα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Για να μην κάψετε τα χέρια σας, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη λεπίδα. Να επεξεργαστεί από τους ακόλουθους καρπούς.
5. Πλύνετε τα μήλα και τα κομμάτια φόρτισης, αφαιρέστε τους σπόρους και τη φλούδα. Ρίξτε 160 ml στην καθαρή κατσαρόλα. Τα νερά, τοποθετήστε φέτες στην κοιλότητα. Βράστε τη μάζα πριν μαλακώσετε περίπου 20 λεπτά.
6. Παράλειψη μήλων μέσω κόσκινου μετά από βράση. Στη συνέχεια, γράψτε στο τηγάνι και τον Τομίτε το ένα τέταρτο μιας ώρας. Τώρα ανακατέψτε το μήλο πουρέ με μια μάζα πεπονιού, στείλτε ξανά στη φωτιά.
7. Ξεκινήστε να εισάγετε αργά τη ζάχαρη σε μια κουταλιά της σούπας μέχρι να τρέξετε το ήμισυ του όγκου. Ανακατέψτε τη λιχουδιά και βράστε τη μάζα μισής ώρας.
8. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε το υπόλοιπο μέρος της ζάχαρης, σβήστε ενωμένα άλλα 15 λεπτά. Μην επιτρέπετε την εμφάνιση μιας ισχυρής σκοτεινής σκιάς. Όταν συγκολληθεί, απλώστε το σε τράπεζες.

Ο μαγειρεύω μήλο πήδηξε σε μια αργή κουζίνα ή φούρνο. Προσθέστε λείανση και μαγειρεμένα πεπόνια ή αχλάδια, ποικίλλουν αναλογίες ζάχαρης κατά τη διακριτική σας ευχέρεια. Μην παραμελείτε την κλασική τεχνολογία.

Βίντεο: Classic Apple Jumped Recipe

Μήλα - ένας συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας, ειδικά στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Νομίζω ότι κάθε οικοδέσποινα ζητά τον εαυτό της, πώς να τους προετοιμάσει για το χειμώνα. Είναι καλύτερο να τρώτε μήλα με φρέσκα, αλλά όχι όλες οι ποικιλίες είναι καλά αποθηκευμένες, σε αστικά διαμερίσματα, υπάρχουν συχνά ένα μέρος για την αποθήκευση φρούτων στην πόλη και η τιμή των μήλων το χειμώνα δεν παρακαλώ.

Τι να κάνετε λοιπόν; Απορρίψτε τις πίτες με την πλήρωση της Apple, Delicious Apple πίτες, επιδόρπια, κομπ.

Σε καμία περίπτωση!

Από τα μήλα "Λευκή χύνοντας"

Συστατικά:

• 1 κιλό μήλων "λευκή χύνοντας".
• 750 γραμμάρια ζάχαρης.

Μαγείρεμα:

Για να ξεκινήσετε, πάρτε 1 κιλά λευκών μήλων ρουφηξίας και ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, καθαρίστε τα φρούτα από τη φλούδα και τη μέση. Κόψτε σε μικρά κομμάτια (έκοψα σε κύβους, και εσείς - όπως θέλετε). Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα με ζάχαρη και αφήστε τουλάχιστον τις 12 ώρες. Μετά από αυτό, βάλτε τη φωτιά και βράστε μέσα σε 10 λεπτά: Σημειώστε και τοποθετήστε ξανά για 6 ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί. Και έτσι κάνετε τρεις φορές κάθε έξι ώρες. Για τρίτη φορά, όταν σερβίρετε 10 λεπτά, συνεχώς ανακατεύετε έτσι ώστε να μην έχει τη διασκέδαση, καθώς θα γίνει αρκετά παχύ. Εξαπλωθεί σε ξηρά βάζα και βυθίστηκαν. Μετά από πλήρη ψύξη, τοποθετήστε το ντουλάπι ή στο κελάρι. Ή σε ένα δροσερό μέρος στο σπίτι σας. Το Poozzl από τα μήλα Grade White Houring είναι πολύ νόστιμο, όμορφο χρώμα.

Πήδηξε από την Antonovka

Τι γίνεται με το μαγείρεμα ένα υπέροχο μήλο θεραπεία από τη δημοφιλέστερη ποικιλία - Antonovka; Πιστέψτε με, δεν θα μετανιώσετε αν σταματήσετε την επιλογή σας σε αυτή τη συνταγή. Είναι απλό, αν και η διαδικασία μαγειρέματος και θα είναι μακρά. Ας μάθουμε τώρα πώς να μαγειρέψουν ήρθαν από την Antonovka Amber.

Συστατικά:

• 2 κιλά μήλων βαθμού Antonovka.
• 3,5 kg άμμου ζάχαρης (και τι έκπληκτε, η Antonovka είναι συνήθως ξινή).
• 1 φλιτζάνι νερό.
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα:

Πλύνετε τα μήλα που προορίζονται για μπλοκαρισμένο, κόψτε τη φλούδα, κάντε τον καρπό σας πάνω στα κομμάτια, ρίξτε το χυμό λεμονιού, προσθέστε νερό και στροφή σε απαλότητα. Συνιστάται να μασάτε μέχρι ένα κομμάτι μήλων με νερό, δεν θα δω το φρούτο "κουάκερ". Μετά από αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε μια κατσαρόλα με αυτή τη μάζα από τη φωτιά, να εργαστείτε λίγο πάνω από το υποβρύχιο αναμικτήρα πάνω από αυτό (για να κάνετε ένα ομοιογενές) και μόνο τώρα προσθέστε ζάχαρη. Και στη συνέχεια, όπως συνήθως, βράστε, ανακατεύοντας, σε μια μικρή φωτιά. Μετακινηθείτε σε αποστειρωμένες τράπεζες μόνο μετά από αισθητή πάχυνση.

Ξωτικό μήλο στο φούρνο

Συστατικά:

• 1,5 κιλά μήλων.
• 700 γραμμάρια ζάχαρης.
• 1 φλιτζάνι νερό.

Μαγείρεμα:

Σε αυτή τη συνταγή, η διαφορά από τα υπόλοιπα είναι ότι η ζάχαρη θα προσθέσετε, με βάση την ποσότητα του πολτού, όχι τα μήλα. Έτσι, πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε τα από τη φλούδα και τον πυρήνα, κόψτε κάθε μήλο σε 5-6 τεμάχια. Γεμίστε με νερό και σε μικρή φωτιά, αστείο σε μια μαλακή κατάσταση. Περνώντας το φρούτο μέσω του κόσκινου και βάλτε τη σφήνα σε μια κατσαρόλα αλουμινίου. Τραβήξτε με ζάχαρη: 700 γραμμάρια ανά 1 κιλό μήλου πουρέ. Ανακατέψτε όλα, καλύψτε με ένα καπάκι και τοποθετήστε στο φούρνο για 200 μοίρες μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 70 μοίρες και προετοιμάστε τρεις ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το βιασύνη πρέπει να είναι ένα κοκκινωπό χρώμα, αν ναι, σημαίνει ότι ο βραχυκυκλωτήρας σας είναι έτοιμος. Στη συνέχεια, πάρτε και τρέξτε πάνω από τις τράπεζες και βγείτε έξω. Είναι πολύ σημαντικό να κυλήσετε, ενώ είναι ακόμα ζεστό, γιατί τότε θα είναι παχύ και δεν θα είναι τόσο κατάλληλο ώστε να το βάζουμε στα βάζα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε οποιοδήποτε δροσερό μέρος.

Από τα μήλα "ακριβώς από την παιδική ηλικία"

Συστατικά:

• 1 κιλό ώριμων μήλων.
• 600 γραμμάρια ζάχαρης.
• 1 φλιτζάνι νερό.

Μαγείρεμα:

Τα μήλα είναι πολύ καλά πλύση και καθαρίστε από τη φλούδα και τον πυρήνα. Κόψτε σε μικρά κομμάτια, μπορείτε να κάνετε κύβους ή φέτες, προσθέστε 600 γραμμάρια ζάχαρης και ρίξτε 250 ml νερού. Το μέλλον διπλασιάστηκε σε μια κατσαρόλα για 6 ώρες, έτσι ώστε τα φρούτα να αφήσουν το χυμό. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά και βράστε 1,5 ώρες, ανακατεύοντας συνεχώς. Τα μήλα είναι πρακτικά αναπαραγωγή, θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμο έτοιμο όταν θα κολλήσει στις πλευρές του δοχείου. Με τη βοήθεια ενός εργαλείου ή ενός χειροκίνητου μπλέντερ, γυρίστε το τεμάχιο εργασίας για μαρμελάδα σε ένα πουρέ. Μετά από μια τέτοια διαδικασία, μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά, τότε εκτελέστε σε ξηρές και καθαρές τράπεζες, ρολό. Τα βάζα με μια ζούγκλα γυρίζουν και δαγκώνουν την κουβέρτα. Σε αυτή τη φόρμα, αφήστε το να σταθεί μέχρι την επόμενη μέρα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα δροσερό μέρος στο σπίτι ή στο κελάρι. Αυτή είναι στην πραγματικότητα μια συνταγή για το κλασικό μήλο πήδηξε.

Η Apple πήδηξε μέσα από ένα μύλο κρέατος

Συστατικά:

• 1 κιλό μήλων.
• 600 γραμμάρια ζάχαρης.
• 100 ml πόσιμου νερού.

Μαγείρεμα:

Τα μήλα πρέπει να περάσουν προσεκτικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει απλά ώριμα φρούτα χωρίς ρητά σημάδια ζημιάς. Τα επιλεγμένα μήλα ξεπλύνετε καλά με το νερό που ρέει πάγο. Από κάθε καρπό, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί το δέρμα με ένα τακτοποιημένο λεπτό στρώμα. Καθαρίστηκε το χτύπημα των φρούτων σε δύο ίσα μέρη, καθαρίστε τον πυρήνα από το μήλο.

Κάθε καρπός κόβεται σε μικρές φέτες και τοποθετεί στο εμαγιέ δοχείο, γεμίστε με πόσιμο νερό. Η χωρητικότητα θα τεθεί σε μικρή φωτιά και θα βράσει για είκοσι λεπτά κάτω από το καπάκι. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί ανάλογα με την ποιότητα των μήλων. Σε κάθε περίπτωση, το προϊόν μπορεί να διαβαστεί εάν τα μήλα είναι συγκολλημένα. Μόλις οι καρποί έφτασαν στην επιθυμητή συνέπεια, πρέπει να κρυώσουν και στη συνέχεια σε μια ζεστή κατάσταση να παρακάμψουν τον μύλο του κρέατος. Τα θρυμματισμένα μήλα μετακινούνται σε ένα άλλο εμελεκισμένο τηγάνι ή ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτά, συνδέστε ενεργά ο ένας τον άλλον και τοποθετήστε το στη σόμπα. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, η μάζα της Apple πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς και να παρακολουθεί προσεκτικά ότι σε καμία περίπτωση καίγεται σε καμία περίπτωση, καθώς αυτό θα επηρεάσει έντονα όχι μόνο το χρώμα και το άρωμα του επιδόρπιο, αλλά και ουσιαστικά καταστρέφει την ποιότητα της γεύσης του προϊόντος .

Αμέσως μετά τη μετάβαση στη μελλοντική έκρηξη, η φωτιά πρέπει να γίνει ακόμα λιγότερο και να συνεχίσει να μαγειρεύει για 45 λεπτά. Εστίαση σε σημαντική πάχυνση ως δείκτης ετοιμότητας. Ήδη έτοιμοι να κρυώσουν ελαφρώς, διαρροή εκ των προτέρων παρασκευασμένα και αποστειρωμένα δοχεία, μπορούν να διατηρηθούν με παραδοσιακό τρόπο.

Η Apple πήδηξε σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• 1 κιλό μήλων.
• Ζάχαρη 2 ποτήρια.
• Λεμόνι - μισό?

Μαγείρεμα:

Πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε από τη φλούδα και τις ακουστικές. Το φλοιό δεν πετάει, θα έρθει σε εύχρηστο για το μαγείρεμα. Ανακατέψτε τα φρούτα στο πολλαπλάκι στο μπολ και προσθέστε το 1/3 του ποτηριού νερού. Χαριτωμένα κορίτσια, μην γεμίζουν το κύπελλο στην κορυφή, αλλά μόνο το μισό, αλλιώς μπορεί να το πετάξει μακριά. Βάλτε τη λειτουργία "ψησίματος" για 30 λεπτά. Και στη σόμπα στην κατσαρόλα, βάλτε τη φλούδα και ρίξτε το υπόλοιπο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό, επιπλέον και θα πάρετε ένα αφέψημα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μήλα σε μια αργή κουζίνα έχουν γίνει μαλακά, τα εξαλείφουν στην κατάσταση πουρέ. Μετά από αυτό, ρίξτε 2 φλιτζάνια ζάχαρης, ρίξτε το χυμό γεύματος του λεμονιού, ανακατέψτε και βάλτε το έτοιμο στη λειτουργία "ψήσιμο" για άλλα 65 λεπτά. Βράζουμε κάτω από το καπάκι μόλις δει ότι επιτυγχάνεται το επιθυμητό πάχος και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το πολλαπλό σύνδεσμο. Βάλτε το σακάκι σε ένα αποστειρωμένο βάζο, σφίξτε το καπάκι και περιτυλίξτε για να ολοκληρώσετε την ψύξη. Αποθηκεύστε στη συνηθισμένη αποθήκη, αξίζει ένα χρόνο ή περισσότερο. Όπως μπορείτε να δείτε, προέρχονταν από τα μήλα σε μια αργή κουζίνα - μια καλή συνταγή, γιατί πότε και προσελκύστε έναν βοηθό κουζίνας, πώς όχι στην εποχή των κενών για το χειμώνα;

Η Apple πήδηξε στο Xywee

Η συνταγή μπορεί να συνιστάται στους διαβητικούς και άλλους ανθρώπους που δεν θέλουν να προσθέσουν μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη συγκομιδή από τα μήλα. Επίσης σας συμβουλεύω να πάρετε πολύ γλυκά μήλα. Υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες, απλά γεύση μελιού. Είναι αυτούς που ψάχνουν για μαγείρεμα στο Xilite. Σημείωση: Τα γλυκαντικά πρέπει να προστεθούν σημαντικά λιγότερο από τη ζάχαρη άμμο.

Συστατικά:

• 1,2 κιλά μήλων.
• μισό φλιτζάνι νερό.
• 110 γραμμάρια ξυλιτόλης.

Μαγείρεμα:

Τα μήλα πλένουν και ακονίζουν το δέρμα με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Στη συνέχεια κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα σε τεμάχια, αφαιρώντας τον πυρήνα και τους σπόρους, διπλώστε στη θερμική ανθεκτική κατσαρόλα με ένα παχύ βάση, ρίξτε το μισό φλιτζάνι νερό και σβήστε τα φρούτα μέχρι να μαλακώσετε. Κυρίως μαλακές φέτες μήλων αλέθονται με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, ρίξτε ξυλίτη, αναμειγνύεται και βράζει περίπου μισή ώρα. Προσπαθήστε να ανακατέψετε το μέλλον του μέλλοντος και όταν γίνει παχύ, κοντά σε αποστειρωμένες τράπεζες και βυθίστηκαν.

Συστατικά:

• 1 κιλό μήλων.
• 800 γραμμάρια ζάχαρης.
• 1 φλιτζάνι πόσιμο νερό.
• Κανέλα 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Πλύνετε και καθαρίστε τα μήλα από τη φλούδα και τον πυρήνα, κόψτε τις φέτες. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, διαλύστε ένα φλιτζάνι ζάχαρης σε ένα glat νερό. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, ρίξτε το σιρόπι σε αυτά κομμάτια μήλων και βάλτε το μαγείρεμα σε μια μικρή φωτιά, βαθμιαία λυγίστε το υπόλοιπο της ζάχαρης. Μαγειρέψτε, συνεχώς ανακατεύοντας, μέχρι τη στιγμή που όλη η ζάχαρη διαλύεται. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και εντελώς δροσερό. Μετά από πλήρη ψύξη, τοποθετήστε ξανά τη φωτιά και προσθέστε κανέλα. Φέρτε σε ένα βράσιμο και βράστε την ίδια μικρή θερμότητα μέχρι να είναι έτοιμη. Θα πρέπει να είναι παχύ και σχεδόν στολή. Αμέσως θα πω - είναι πολύς χρόνος. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, είναι δυνατό να αλέσετε χειροκίνητα μίσχους και peck μετά από αυτό 15-20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε το προϊόν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αφαιρέστε από τη φωτιά και περιμένετε να κρυώσει πλήρως. Γεμίστε τις τράπεζες και κλείστε τα καπάκια. Συνιστάται να αποθηκεύσετε σε κρύο μέρος.

Πήδηξε από τα αχλάδια και τα μήλα

Συστατικά:

• Μήλα 2 kg;
• Αχλάδια 1 kg;
• Ζάχαρη 2 κιλά.

Μαγείρεμα:

Ως συνήθως πριν από το μαγείρεμα, τα μάτια και τα αχλάδια με κρύο τρεχούμενο νερό. Καθαρίστε τα φρούτα από το δέρμα και τη μέση. Η Apple κόβεται σε μικρά κομμάτια, ρίξτε μισό ποτήρι νερό και βάλτε σε μια μικρή φωτιά. Ανακατεύοντας, κοιτάξτε - Όταν τα μήλα γίνονται μαλακά, προσθέστε αμέσως ζάχαρη σε αυτά και βράστε την ίδια θερμότητα για 15-20 λεπτά. Προσθέτουμε αχλάδια σε μαρμελάδα, προ-σόδα τα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Και βράστε να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα για άλλα 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς το παχύ μπροστά από τον άνεμο. Στη συνέχεια, τρέξτε μέσα από ξηρά και αποστειρωμένα δοχεία, ρολά και δροσερό. Είναι δυνατόν να ολοκληρωθεί για μια ζεστή κουβέρτα για μια μέρα. Κρατήστε σε ένα δροσερό μέρος. Από τα μήλα και τα αχλάδια πολύ όμορφη, απαλή και νόστιμη.

Πήδηξε από τα μήλα και τα βερίκοκα

Υπέροχη ευκαιρία - Συνδέστε τα βερίκοκα και τα μήλα σε μια τράπεζα. Ναι, δεν είναι κάτι λάθος εκεί, αλλά για να μαγειρέψετε το παρόν άλμα. Πυκνό και πολύ νόστιμο. Το χρησιμοποιώ ως γέμιση για τις πίτες.

Συστατικά:

• 3 κιλά βερίκοκα.
• 1 κιλό μήλων.
• 2 κιλά ζάχαρης.

Μαγείρεμα:

Μήλα (αποφλοιωμένα από τη φλούδα) και πλύνετε βερίκοκα, το βερίκοκο αφαιρέστε τα οστά, μετά από τα οποία η σκουριασμένη είναι ξεχωριστή με μικρή ποσότητα νερού μέχρι να μαλακώσει. Καλώς ήλθατε, σκουπίστε το κόσκινο. Ανακατέψτε το πολτό με τη ζάχαρη και τα ελαστικά στο επιθυμητό πάχος. Διαδώστε σε αποστειρωμένες τράπεζες και στενά κοντά. Πολύ μακρά βράση θα επηρεάσει το χρώμα της ζούγκλας, οπότε είναι καλύτερο να το βράσει με μικρά τμήματα 40-50 λεπτών. Η πραγματική πυκνότητα εμφανίζεται σε αυτό το τεμάχιο εργασίας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Πήδηξε από τα μήλα και τα κολοκυθάκια για το χειμώνα

Μην τρομάζετε τα ονόματα, είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό κενό που θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα. Ειδικά αν τα μήλα που πρέπει να αγοράσετε όχι φθηνά. Αλλά τα κολοκυθάκια στη μέση του καλοκαιριού, κατά κανόνα, που πωλούνται αρκετά φθηνά, οπότε σκεφτείτε τι είδους αποταμιεύσεις αποδεικνύεται - για κάθε κιλό μήλων παίρνουμε 3 χιλιόγραμμα κολοκυθάκια και 2 λεμόνι.

Συστατικά:

• 3 κιλά κολοκυθάκια.
• 1 κιλό μήλων.
• 2 μεγάλο λεμόνι?
• 4 kg άμμου ζάχαρης.
• Ένα μικρό λεμόνι zest στο θέλημα.

Μαγείρεμα:

Πλύνετε τα μήλα και τα κολοκυθάκια, καθαρίστε τα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τραβήξτε με τη ζάχαρη, αφήστε μισό μια μέρα για να εμφανιστεί χυμός. Στη συνέχεια ανακατέψτε και αρχίστε να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά. Όταν η μάζα βράζει, μειώστε τη φωτιά, βράστε μέχρι να μαλακώσετε τα κομμάτια. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά για λίγο, αλέστε το μπλέντερ μαζί με το λεμόνι Pulp ξεφλουδισμένο και βράστε περαιτέρω για πάχυνση. Είναι πολύ ενδιαφέρον - να παρατηρήσετε πόσο βραστά κολοκυθάκια μετατρέπεται σε αρωματικά άλμα. Φυσικά, με τη γεύση της Apple. Αλλά αν θέλετε να προσθέσετε μια σημείωση εσπεριδοειδών, ένα κομμάτι λεμόνι Zest πριν κυλάτε τα βάζα, δεν βλάπτει.

Συμπερασματικά, μπορώ να πω ότι αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των συνταγών του ταξιδιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Ελπίζω ότι όλοι τους άρεσαν. Θα είμαι ευγνώμων αν κάποιος από εσάς, οι πολύτιμοι αναγνώστες μου, θα μοιραστούν τις συνταγές της εταιρείας του Jait από τα μήλα για το χειμώνα.

Πολλοί οικοδέσποινες προτιμούν να μαγειρεύουν ή να μπλέντερ, έτσι αποδεικνύεται πιο ήπια, ομοιογενή και βράζει πολύ ταχύτερα από τα συνηθισμένα φρούτα που έλαβαν τα μήλα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα τόσο γλυκό κενό.

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για το τεμάχιο εργασίας:

- μήλα - ένα κιλό.

- άμμο ζάχαρης - πεντακόσιες επτακόσιες γραμμάρια.

- Το νερό είναι εκατό χιλιοστόλιτρα.

Η μέθοδος μαγειρέματος κατασκευάστηκε από μήλα:

Αρχικά, θα πάρουμε ώριμα, όχι χαλασμένα μήλα και θα τα βάλουμε καλά σε δροσερό νερό. Στη συνέχεια, καθαρίστε κάθε μήλο από τη φλούδα, κόβουμε σε δύο μέρη και αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους.

Θα γεμίσουμε τις φέτες της Apple με νερό, να καλύψουμε το καπάκι και να βάλουμε στη μέση πυρκαγιά για τα λεπτά συγκόλλησης για 15-20, αν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα μήλα δεν βράζουν, διασχίζουν τα δέκα λεπτά, και στη συνέχεια θα το παρακάμψουμε με καυτό καπέλο ή μπλέντερ άλεσης.

Μετά από αυτό, στο προκύπτον μήλο πουρέ, και πάλι στα εμαγιέ, τα καθαρά πιάτα για συγκόλληση προστίθενται ζάχαρη, αναμειγνύονται και βάζουν φωτιά.

Αργά ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι ή λεπίδα, φέρτε το πουρέ σε ένα βράσιμο, μην επιτρέπετε στην πορεία του προϊόντος, το οποίο θα χαλάσει σημαντικά τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα του jog. Μόλις βράσει τα θρυμματισμένα μήλα, θα χάσουμε φωτιά στο ελάχιστο και θα σηκώσουμε ένα πλεονάζον υγρό για σαράντα εξήντα λεπτά, ανάλογα με την ποικιλία του κενού του προϊόντος.

Η ετοιμότητα του ταξιδιού εξαρτάται από τις επιθυμίες σας, όσο περισσότερο θα το βράσει, η περιέργεια θα είναι η συνέπεδα της.

Πότε πήδηξε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος Θα είναι έτοιμο, καθαρά τυλιγμένο σε προ-προετοιμασμένα, καλά πλυμένα και παστεριωμένα γυάλινα βάζα και σφιχτά ukupOporeimy τα βραστά καπάκια ή το Rigine Tin.

Μετά από αυτό, αφέθηκε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς πρόσθετη περιτύλιξη σε μια ζεστή κουβέρτα.

Στη συνέχεια, τα βάζα με ένα ψυγμένο μπουφάν από τα μήλα μετακινούνται σε αποθήκευση σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος, όπου συνήθως αποθηκεύονται στη γλυκιά πιπεριά διαρροές σε ντομάτα, ντομάτες, λάχανο και πολλά άλλα ποντίκια για το χειμώνα.

Πώς να μαγειρεύουν βγήκαν από τα μήλα μέσω ενός μύλου κρέατος;

Πολλοί οικοδέσποινες προτιμούν να μαγειρεύουν βγήκαν από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ, οπότε αποδεικνύεται πιο απαλή, ομοιογενής και μαγειρεύει πολύ ταχύτερα από το συνηθισμένο μήλο πήδηξε από

Ξεκίνησε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος - Απλοποιούμε την τεχνολογία! Συνταγές διαφορετικών έμβρυων μήλων μέσω ενός μύλου κρέατος για το γλυκό χειμώνα

Η Apple πήδηξε είναι η πιο δημοφιλής, συνήθης και ευρέως διαδεδομένη. Προετοιμάζει τα περισσότερα με πολλούς τρόπους, αλλά ο ευκολότερος τρόπος μέσω του μύλου του κρέατος. Αυτή η τεχνολογία δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, εξοικονομεί πολύ καιρό, σας επιτρέπει να απλά να ανακυκλώσετε ένα μεγάλο αριθμό μήλων.

Πήδηξε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος - γενικές αρχές του μαγειρέματος

Τα μήλα για μαρμελάδα είναι επιθυμητή να χρησιμοποιηθούν όξινα ή ξινή γλυκά. Είναι καλύτερα να μην πάρετε καλοκαιρινές ποικιλίες που συγκολλούνται γρήγορα στο χυλό. Τα φρούτα πλένονται, κόβονται. Στη συνέχεια, συνθλίβονται μέσω του μύλου του κρέατος. Σε μερικές συνταγές, τα μήλα πρώτα εύχρηστα ή ψημένα, μόνο μετά από αυτό στριμμένα, που συνδέονται με τη ζάχαρη.

Τι προστίθεται στο σακάκι:

Μερικές φορές το νερό στερέωσης.

Συνήθως για τα αρώματα χρησιμοποιούν μπαχαρικά: βανίλια, κανέλα, γαρύφαλλο. Προστίθεται το cytrus zest. Ειδική Piquantle θα εξυπηρετήσει ένα μοσχοκάρυδο με τζίντζερ. Τα αρωματικά πρόσθετα είναι ένα προσωπικό θέμα, μπορείτε πάντα να προσαρμόσετε τον αριθμό και τη συναρμολόγηση κάτω από το γούστο σας.

Η κύρια δυσκολία στο μαγείρεμα μήλου πήδηξε είναι η καύση της παχιάς μάζας. Στο τέλος, η παχιά λιχουδιά πρέπει να αναδεύεται όσο το δυνατόν συχνότερα. Συνιστάται η μαγειρική να χρησιμοποιεί πιάτα με παχιά πυθμένα. Το καζάνι χυτοσίδηρο είναι κατάλληλο, ένα πιατάκι, ένα ταψί. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε μια ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι, το μέταλλο είναι επιθυμητό να μην χρησιμοποιείται.

Που ξεφεύγουν από τα μήλα μέσω του μύλου κρέατος "Amber" με ένα τριπλό μαγείρεμα

Η απλούστερη συνταγή για το κεχριμπάρι από τα μήλα μέσω μύλου κρέατος. Καταγράψτε τα φρούτα μαζί με το δέρμα. Η λιχουδιά λειτουργεί καλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποθήκευσης λόγω της πηκτίνης, ο μέγιστος αριθμός των οποίων βρίσκεται ακριβώς κάτω από το λεπτό δέρμα του καρπού.

2 kg όξινων μήλων.

1. Τα μήλα κόβονται από φέτες. Οι έμποστοι ρίχνονται. Συνολικά, πρέπει να υπάρχουν 2 χιλιόγραμμα.

2. Τα μήλα Twist μαζί με το δέρμα.

3. Προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε. Καλύψτε την κατσαρόλα για να μην πάρετε σκόνη ή άλλα σκουπίδια, αφήνουμε για μερικές ώρες.

4. Βάζουμε στη σόμπα, βράζουμε μερικά λεπτά. Απολαύστε και επιμένετε 10-12 ώρες.

5. Βάζουμε ξανά την πλάκα, μαγειρέψτε μετά το βρασμό πέντε λεπτών. Απενεργοποιούμε, αφήνουμε άλλες 10-12 ώρες.

6. Για την τελευταία φορά που διαπραγματευόμαστε την Apple πήδηξε 10-15 λεπτά. Σπάζουμε μια λιχουδιά στα βάζα και βόλτα. Είτε απλά αποσυμπιέστε σε δοχεία, ξηρά βάζα, κοντά με καπάκια και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

Πήδηξε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος στον ατμό

Αυτή η τεχνολογία διαφέρει από την προηγούμενη συνταγή για τον προκαταρκτικό ατμό μήλων. Τα βραστά φρούτα στριμμένα πολύ πιο εύκολα και ευκολότερα.

1. Αυτός ο βραχυκυκλωτήρας παρασκευάζεται επίσης από τα μήλα με φλούδα. Τα φρούτα κόβονται με φέτες, στοιβάζονται σε μια κατσαρόλα, προστίθεται ένα ποτήρι νερό.

2. Κλείστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, τοποθετήστε τη σόμπα, διαπραγματευτείτε τη μικρή θερμότητα πριν από το μαλακτικό κομμάτι. Αφαιρέστε το καπάκι, ψύξτε.

3. Περιστρέψτε τα βρασμένα μήλα μέσω του μύλου του κρέατος.

4. Αφαιρέστε αμέσως το ήμισυ του λεμονιού. Τα οστά πρέπει να αφαιρέσουν τα πάντα. Αντί για ένα πλήρες εσπεριδοειδές, μπορείτε να πάρετε λίγο λεμόνι οξύ και να στεγνώσει το ξύσμα.

5. Αναμίξτε τα πάντα με τη ζάχαρη.

6. Φέρτε μια πλάκα βρασμού, βράστε σε χαμηλή φωτιά περίπου 25-40 λεπτά. Ανακατέψτε τακτικά τη λιχουδιά με ένα ξύλινο κουτάλι ή μια σπάτουλα έτσι ώστε να μην ταιριάζει.

7. Μόλις αρχίσει η συνέπεια της διασταύρωσης να κανονίσει, μπορείτε να το ρίξετε σε τράπεζες, αν χρειαστεί, να κυλήσετε ένα ειδικό καπάκι για μακροχρόνια αποθήκευση.

Ψημένο σακάκι από μήλα μέσω μύλου κρέατος

Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για το μαγείρεμα ήρθε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος. Αυτή η λιχουδιά έχει ειδικό άρωμα και γεύση λόγω προ-ψησίματος φρούτων στο φούρνο. Η ζάχαρη προστίθεται μετά το ψήσιμο και τα μήλα λείανσης.

1. Ξεπλύνετε τα μήλα, στεγνώστε. Κάθε καρπός μπορεί να κοπεί σε τέσσερα μέρη, να αφαιρέσετε μέρος του πιάτου και το σκληρό φύλλο με μια γωνία. Είναι εύκολο να κάνετε ένα μικρό μαχαίρι.

2. Βάλτε τις προκύπτουσες φέτες στο δόλωμα του δέρματος κάτω, ψήστε μέχρι να μαλακώσει στους 180 μοίρες. Βλέπε ότι τα μήλα δεν καίγονται. Διαφορετικά, η κατώτερη γεύση θα ήταν μια δυσάρεστη γεύση.

3. Αφαιρέστε τα μήλα από το φούρνο, ψύξτε.

4. Αντικατοπτρίζει τα ψημένα φρούτα μέσω του μύλου του κρέατος. Εάν τα δέρματα είναι σκληρά, τότε μπορείτε να τα διαγράψετε. Αλλά με το δέρμα, αποδεικνύεται πιο παχύ, αρωματικό, αν και όχι τόσο τρυφερό.

5. Εάν εν αναμονή μετά τη βρασμό, ο χυμός μήλου παρέμεινε, τότε πρέπει να προστεθεί στη συνολική μάζα.

6. Τώρα είναι απαραίτητο να προστεθούν 700-800 g ζάχαρης σε κάθε κιλό στριμμένα ψημένα μήλα και 150 ml νερού.

7. Ανακατέψτε, ας σπάξουμε μια ώρα, ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη.

8. Βάλτε τη μάζα στη σόμπα, βράστε προς την επιθυμητή συνέπεια, αλλά όχι λιγότερο από μισή ώρα. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα ή τζίντζερ στη διασταύρωση.

Πήδηξε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος με κολοκύθα

Μια παραλλαγή φωτεινού και χοντριού jait από τα μήλα με κολοκύθα, η οποία επίσης παρασκευάζεται μέσω μύλου κρέατος. Μπορεί να τυλιχτεί για το χειμώνα, θα αποθηκευτεί ήρεμα 2 χρόνια ή θα χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά την ψύξη.

0,8 kg καθαρισμένου πολτού κολοκύθας.

0,5 ώρα. L. θρυμματισμένο ζεύγος.

1. Ο πολτός των κολοκύθας στρίβει μέσα από το μύλο κρέατος αμέσως στο τηγάνι, προσθέστε καθαρό νερό, τοποθετήστε τη σόμπα. Προετοιμαστείτε κάτω από το κάλυμμα το ένα τέταρτο μιας ώρας.

2. Μήλα μαζί με τη φλούδα, αλλά χωρίς grizzles, επίσης στρίψτε, ανακατεύετε με ζάχαρη, αφήστε το να σταθεί, ενώ η κολοκύθα βράζεται.

3. Προσθέστε το Zest στην κολοκύθα.

4. Βάλτε τα μήλα Pan με άμμο ζάχαρης.

5. Προσθέστε φωτιά, αφήστε το βάρος να βράσει.

6. Μαγειρέψτε τα ιδιόμορφα χωρίς καλύμματα μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα. Ελέγξτε τη συνοχή, καρφώθηκε λίγο μαρμελάδα σε μια κρύα πλάκα.

7. Μόλις η πτώση θα σταματήσει να εξαπλώνεται στις πλευρές, μπορείτε να ρίξετε μια λιχουδιά σε ένα στεγνό, αποστειρωμένο πιάτα, κοντά.

Πήδηξε από τα μήλα και αποστράγγιση μέσα από ένα μύλο κρέατος

Μια άλλη διαμόρφωση του Jait Fruit από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος. Αυτή η λιχουδιά προετοιμάζεται μαζί με τα δαμάσκηνα, θα αποδειχθεί πιο σκούρα, θα έχει ένα εντελώς διαφορετικό άρωμα και γεύση.

1. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, αποσυναρμολογήστε τα μισά, πάρτε το οστό από το φρούτο.

2. Τα μήλα μειώνονται από τυχόν φέτες, πετάξτε τα stumps.

3. Περιστρέψτε τα πάντα μαζί μέσω του μύλου του κρέατος.

4. Προσθέστε νερό και ζάχαρη άμμο σε φρούτα, ανακατέψτε.

5. Βάλτε το ψυγείο για 5 ώρες. Μπορείτε να κάνετε όλα αυτά την προηγούμενη μέρα, αφήστε τα φρούτα στη Σαχάρα όλη τη νύχτα, και το πρωί αρχίζετε να μαγειρεύετε.

6. Φέρτε το πουρέ σας σε ένα βράσιμο, πατώντας 20 λεπτά. Να κρυώσει πλήρως.

7. Βάλτε το jait και πάλι στη σόμπα, βράστε για περίπου μία ώρα. Στο τέλος, ανακατέψτε τη λιχουδιά πιο συχνά έτσι ώστε να μην ταιριάζει.

Πήδηξε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος με εσπεριδοειδή

Μια επιλογή ασυνήθιστα αρωματικών και βιταμινών αντιμετωπίζει από τα μήλα με πορτοκάλια και μπαχαρικά. Για να αποφύγετε μια μουστάρδα στη γεύση, πρέπει να διαγράψετε τα οστά από εσπεριδοειδή.

1 ραβδί κανέλας.

Ένα κομμάτι 10-20 g τζίντζερ.

3 αστέρια γαρίφαλα;

Η βανίλια προστίθεται στο τεμάχιο εργασίας προαιρετικό.

1. Κόψτε τα πλυμένα εσπεριδοειδή με λεπτές φέτες, αφαιρέστε τα οστά.

2. Μήλα βήχα αυθαίρετα κομμάτια, αλλά έτσι ώστε να πάνε στην τρύπα του μύλου του κρέατος.

3. Περιστρέψτε τα εσπεριδοειδή μαζί με τα μήλα, προσθέστε ζάχαρη και νερό σε αυτούς.

4. Βάλτε μια κατσαρόλα με μια μάζα στη σόμπα, θερμάστε αργά τη ζάχαρη για να διαλύσετε εντελώς.

5. Μόλις λιώσει όλη η άμμος, μπορείτε να προσθέσετε φωτιά και να αρχίσετε να ζουν πολλά.

6. Ρυθμίστε σε ένα κομμάτι γάζας ή επίδεσμου στο μισό, βάλτε το γαρύφαλλο με κανέλα, το τζίντζερ ψιλοκομμένο από πλάκες στο κεντρικό τμήμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη τζίντζερ, οπότε είναι αρκετό 0,3 h. Προσθέστε αμέσως στο τηγάνι. Συνδέστε τη γάζα με ένα οζίδιο, τοποθετήστε τη ζούγκλα, μαγειρέψτε μαζί.

7. Μόλις η μάζα φτάσει στη συνέπεια, πρέπει να αφαιρέσετε τη θήκη με μπαχαρικά, συμπίεση με τη βοήθεια ενός δεύτερου κουταλιού.

8. Γεια σας τη λιχουδιά για άλλα πέντε λεπτά, αφαιρέστε την αποθήκευση.

Πήδηξε από τα μήλα μέσα από ένα μύλο κρέατος (με κυδώνι)

Ο Κυδώνι δεν είναι πολύ δημοφιλής σε μια νέα μορφή, αλλά αποδεικνύεται υπέροχα κενά, πολύ νόστιμα και ασυνήθιστα αρωματικά. Με τα μήλα, αυτός ο καρπός συνδυάζεται με εξαιρετική.

1,5 κιλά ζάχαρης.

1. Κυδώνι κόβεται από κομμάτια, στριμμένα, χύνεται με νερό και τοποθετείται στη σόμπα. Βράζω δεκαπέντε λεπτά. Αν Ivah Juicy, τότε μπορείτε να προσθέσετε νερό λίγο λιγότερο, αρκετά 300-350 ml.

2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρειάζεστε για να στρίψετε τα μήλα, ψιλοκομμένα με κομμάτια.

3. Προσθέστε τα μήλα σε Haywa με νερό, διαπραγματευτείτε δέκα λεπτά.

4. Προσθέστε άμμο ζάχαρης, ανακατέψτε.

5. Καλώς ήλθατε πήδηξε στην επιθυμητή πυκνότητα, περίπου 45-50 λεπτά.

6. Το μισό βάρος πάνω σε ένα βολικό πακέτο, ψύξτε και κλείστε τα καλύμματα. Είτε αμέσως βυθίστηκε ερμητικά καλύμματα έτσι ώστε να διατηρείται περισσότερο.

Είναι εύκολο να κάνετε τη μαρμελάδα της Apple από την Apple. Αρκεί να ρίχνετε τη μάζα στο δίσκο, να στεγνώσει στο φούρνο για περίπου μία ώρα σε ελάχιστη θερμοκρασία. Κρυώνω. Η κατεψυγμένη λιχουδιά πρέπει να κοπεί σε ένα μαχαίρι στα κομμάτια του επιθυμητού σχήματος και μεγέθους, κομμένο σε ζάχαρη.

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να κυλήσει, μπορεί να λυθεί πολύ, έτσι ώστε η μάζα να άρχισε να υστερεί πίσω από τους τοίχους των πιάτων, στη συνέχεια αποσυντίθεται σε καθαρά βάζα, δροσερό κάτω από το στρώμα της καθαρής γάζας. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσω τη γάζα, το κάλυμμα με χαρτί κεριών υγραίνεται στη βότκα, δεμένη με ένα νήμα.

© 2012-2018 "Γνωμοσύνη των γυναικών". Κατά την αντιγραφή υλικών - απαιτείται αναφορά στην αρχική πηγή!

Editor-In-Chief of the Portal: Ekaterina Danilova

Πώς να μαγειρέψετε απαλή καμήλα με μήλα: 4 Συνταγές μέσω μύλου κρέατος

Γεια σας, αγαπητοί φίλοι!

Η Apple πήδηξε είναι η πιο προσιτή λιχουδιά και το μαγειρεύει στο σπίτι χωρίς μεγάλη δυσκολία. Η κατώτατη γραμμή είναι ότι το αποτέλεσμα είναι μια ομοιογενής παχιά μάζα, κατάλληλη ως θεραπεία με τσάι και ως γέμιση πίτες και πίτες. Προηγουμένως, το σακάκι προετοιμαζόταν αρκετά δύσκολο και το πήρε πολύ χρόνο. Τώρα θα σας πω πώς να μαγειρεύετε γρήγορα το μήλο πήδηξε μέσα από το μύλο κρέατος.

Έχω τέσσερις αγαπημένες επιλογές και σε κάθε ένα από αυτά αποδεικνύει την άλλη συνέπεια και με την προσθήκη μερικών συστατικών - αποδεικνύεται διαφορετικό λινάρι.

Προκαταρκτική προετοιμασία μήλων

Προετοιμασία πρότυπο για όλες τις συνταγές για τις οποίες μπορείτε να βράσετε το χειμώνα ή να κάνετε το τεμάχιο εργασίας για τις πίτες από τη ζύμη με άμμο. Πρέπει να επιλέξετε υγιή φρούτα (τα σημεία στο δέρμα δεν είναι πρόβλημα).

Αλλά η Rota είναι απαράδεκτη! Το γεγονός είναι ότι οι χυμοί ακόμη και σε ένα σχισμένο μήλο κυκλοφόρησε και τα βακτήρια putrid εξαπλώθηκαν σε όλο το έμβρυο. Ως εκ τούτου, όλη η μαρμελάδα θα καταστραφεί από το μοναδικό κομμάτι του κόλπου - θα είναι σωστό ότι θα υπάρξει ένα μικρό ξεθωριασμένο μήλο απλά να πετάξει έξω.

Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν, μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό, να αφαιρέσετε το δέρμα και να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Υπάρχουν τρεις ποικιλίες που μπορούν να συνθλίβονται με δέρματα - αυτό είναι μια λευκή κατάταξη, μια ποινή και η Antonovka. Τα υπόλοιπα πρέπει να καθαριστούν. Το Pooh θα αποδειχθεί αρκετό παχύ και εξαιρετικό για το ψήσιμο.

Καθαρισμένες φέτες Μετάβαση μέσω ενός μύλου κρέατος. Κάθε κιλό λαμβάνει 600 γραμμάρια ζάχαρης, για να ανακατεύετε καλά. Αφήστε για 2 ώρες. Βράστε σε ένα βράσιμο με συνεχή ανάδευση και αφήστε για 12 ώρες.

Μπορείτε να προσθέσετε το μισό λεμόνι που παραλείπονται μέσω του μύλου του κρέατος και να το φέρετε σε βρασμό. Να αναβάλει 12 ώρες.

Για τρίτη φορά θα πρέπει να μαγειρέψετε για 5 λεπτά, έτοιμο να το τοποθετήσετε σε ζεστά ξηρά βάζα.

Κατά προτίμηση ανοιχτές τράπεζες που τοποθετούνται σε ένα ζεστό φούρνο και ζεστό για λίγα λεπτά - για να σχηματίσουν προστατευτική κρούστα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε ακόμη και να κυλήσετε, αλλά απλά κοντά με καλύμματα ή χαρτί περγαμηνής.

Ετοιμάζεται για φέτες χύστε το νερό - μισό φλιτζάνι 1 kg μήλων και 200 \u200b\u200bγραμμάρια ζάχαρης. Φέρτε στο βράσιμο και το peck για λίγα λεπτά. Μόλις δροσερό - όλα παραλείπονται μέσω του μύλου του κρέατος. Στη συνέχεια, προσθέστε άλλα 500 γραμμάρια ζάχαρης με βάση το αρχικό κιλό καθαρισμένου POLEK.

Αν και πόση προστίθεται η ζάχαρη είναι θέμα γεύσης. Αλλά λιγότερο από μισό κιλό ανά χιλιόγραμμο καθαρισμένων μήλων - θα είναι ξινό και μπορεί να χυτευθεί.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι κανέλας στα τελευταία λεπτά. Οι τράπεζες πρέπει να στεγνώσουν προσεκτικά στο φούρνο και αμέσως σε ζεστό χύσιμο βραστό jait και κοντά σε συμβατικά καλύμματα πτώσης.

Όχι. 3 - Συνταγή για το μαγείρεμα Multicooker

Η αναλογία των συστατικών: 1 κιλό καθαρισμένης Apple Polek - το ήμισυ του θρυμματισμένου λεμονιού, 500 γραμμάρια ζάχαρης, μια πολύ μικρή κανέλα και ένα μοσχοκάρυδο (προαιρετικό).

Τα μήλα βάζουν ένα στρώμα στο μπολ, μιλώντας ζάχαρη. Αφήστε για 1 ώρα για να εμφανιστεί χυμός.

Ανακατέψτε και ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος για 1 ώρα 20 λεπτά.

Για να δώσετε ένα δροσερό πουρέ για να κρυώσει, να νικήσει το μπλέντερ, πακέτο σε τράπεζες και να βάλετε ένα κρύο φούρνο για 10 λεπτά, θερμαίνεται σε 120 μοίρες. Ρολό

Καθαρά μήλα, κομμένα σε 4 τεμάχια και ψήνουν στο φούρνο. Στη συνέχεια, τους συντρίψουν, προσθέστε 800 γραμμάρια ζάχαρης ανά 1 kg (πόσες καθαρισμένες απάτες στην ακατέργαστη μορφή). Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα όταν ανακατεύετε και αποσυντεθούν σε ζεστά ξηρά βάζα.

Η δεύτερη επιλογή είναι να τοποθετήσετε μια ζεστή μάζα μήλου στο χαρτί περγαμηνής με ένα στρώμα όχι περισσότερο από 1,5 cm και να τοποθετήσετε στο φούρνο για 10 λεπτά σε ελάχιστη θερμοκρασία. Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε την πραγματική μαρμελάδα της Apple, η οποία είναι μεγάλη για αμμώδεις πίτες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε δύο εβδομάδες ακριβώς στο ψυγείο σε χαρτί.

Η Apple πήδηξε μέσα από ένα μύλο κρέατος: 4 λεπτή συνταγή στο σπίτι για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε 4 συνταγές για την προετοιμασία της καταπληκτικής Apple πήδηξε μέσα από ένα μύλο κρέατος στο σπίτι.

Νόστιμο άλμα από μήλα για το χειμώνα

Η Apple πήδηξε μπορεί να παρασκευαστεί με κλασικό τρόπο, καθώς και χρησιμοποιώντας παχυντές, άμυλο, ζελατίνη. Το εξαιρετικό σακάκι είναι επίσης βρασμένο σε μια αργή κουζίνα. Μια θαυμάσια γεύση λαμβάνεται εάν προσθέσετε διάφορα μούρα και φρούτα μαζί με τα μήλα. Συνδυάζονται τέλεια με πολλά γούστα.

Πώς να μαγειρέψετε πήδηξε από τα μήλα στο σπίτι

Τα μήλα είναι τα πιο δημοφιλή φρούτα, οικονομικά προσιτά σχεδόν όλο το χρόνο.

Ο καλύτερος jumper λαμβάνεται από τα σπιτικά μήλα, χωρίς νιτρικά, τόσο βασικά αυτά τα κενά για το χειμώνα γίνονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, όταν οι κήποι είναι γεμάτοι από ώριμα φρούτα τους. Τέτοια μήλα αποπνέουν ένα άρωμα, πραγματικό, μήλο. Είναι τέτοια φρούτα που συνιστώνται από τους διατροφολόγους να μειώσουν το βάρος, να βελτιώσουν την πέψη, να αναπληρώσουν τα αποθέματα του σώματος με βιταμίνες.

Λόγω του γεγονότος ότι η φύση της φύσης τους περιέχει πηκτίνη, και αυτό είναι ένα φυσικό παχύρρευστο, μπορεί να προστεθεί στη δικαιοδοσία για να προσθέσει οτιδήποτε στην πάχυνση. Αλλά μόνο αυξάνουν το χρόνο μαγειρέματος. Και τα μήλα συνδυάζονται τέλεια με άλλα φρούτα και ακόμη και λαχανικά, για παράδειγμα, καρότα. Έτσι θα υπάρχουν αρκετές επιλογές για εσάς.

Η Apple πήδηξε συνταγές

Για να προετοιμάσετε οποιαδήποτε επιλογή, πρέπει να κάνετε τα μήλα σωστά. Για αυτό, το μήλο πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί από τη φλούδα, να αφαιρέσει τα οστά και τα χοντρά δέρματα στη μέση των μήλων.

Τι λεκάνη χρειάζεται για να μαγειρέψουν τα μήλα; Είναι καλύτερο να πάρετε δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα. Στο εμελεκισμένο άλτης συχνά καίει, και σε αλουμίνιο ή χαλκό - οξειδωθεί.

Πήδηξε από τα μήλα, απλή συνταγή

Συνταγή, η οποία λαμβάνεται ακόμη και από τους αρχάριους. Έγινε πολύ γρήγορα, το βράδυ μπορείτε να προσπαθήσετε να δοκιμάσετε με τσάι ή ακόμα και να κόψετε τις πίτες.

Μαγείρεμα μήλου μπουφάν

Σε αυτή την ενσωμάτωση, δεν μπορείτε να κόψετε τους σπόρους, θα παραμείνουν στο κόσκινο, οπότε μην κάνετε επιπλέον εργασία.

Ακονισμένη με φέτες της Apple αναδιπλώνεται στο δοχείο μαγειρέματος και γεμίζει με νερό έτσι ώστε να τα καλύπτει ελαφρώς. Βάλτε τη σόμπα και βάλτε δέκα λεπτά, αφήστε το να κρυώσει λίγο, νερό, φυσικά, αποστραγγίστε. Στη συνέχεια, σκουπίστε όλα τα μήλα μέσα από το κόσκινο.

Στην προκύπτουσα ζύμη, η ζάχαρη διαρροής, η πρώτη στροφή στη μέση θερμοκρασία, αφού βραστά, τοποθετήστε ελάχιστα και μαγειρέψτε, στέκεστε δίπλα και ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι ή λεπίδα.

Το μαγείρεμα έγινε περίπου μισή ώρα, συμβαίνει λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με την κατάχρηση των μήλων. Εάν ανακατεύετε συνεχώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τότε η μάζα θα είναι ομοιογενής, ομοιόμορφα τυλιγμένο, διαφανές χρώμα καραμέλας. Για να βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι, στάζετε μια μικρή μάζα στο πιατάκι και αρχίστε να το περιβάλλετε, η πτώση κρατά τη φόρμα; Τότε μπορείτε να τοποθετήσετε σε τράπεζες.

Πάχος πήδηξε τα μήλα για το χειμώνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε ήρθε από τα μήλα οποιαδήποτε συνέπεια, κάποιος του αρέσει το υγρό, κάποιον αντίθετα παχύ έτσι ώστε το κουτάλι να στάθηκε. Εδώ ετοιμάζουμε αυτό.

Διαδικασία μαγειρέματος Peredaya

Τα μήλα μου και κόψτε σε δύο μισά, τα οστά κόβουν επίσης. Μπορείτε να κάνετε ομότιμους μήλα στο τρίφτη, ή να μετακινηθείτε στο μύλο κρέατος - σε κάποιον ως βολικό. Η προκύπτουσα μάζα μετατοπίζεται στο τηγάνι, στην οποία θα μαγειρέψετε ήρθε, μόνο το νερό δεν είναι απαραίτητο, αρκεί ο χυμός που έχει διαχωριστεί.

Αρχίζουμε να θερμαίνουμε σταδιακά τη μάζα της Apple, χωρίς να ξεχνάμε να αναμίξετε. Όταν μαλακώνει και τα κομμάτια θα γίνουν διαφανή, μπορείτε να το πάρετε ξανά με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, ρίχνουν αμέσως τη ζάχαρη και την πιο αδύναμη φωτιά, μαγειρεύουν για περίπου 40 λεπτά πριν την ετοιμότητα. Ο Pooh θα σκουραίνει και θα γίνει παχύ, μετά από αυτό δηλώνουμε στις τράπεζες.

Πήδηξε από τα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Χάρη σε αυτόν τον απαραίτητο βοηθό στην κουζίνα, η ζωή έχει γίνει πιο ευχάριστη, πόση ώρα σώζει μια αργή κουζίνα, επειδή δεν χρειάζεται να κλειδώσετε, να αναμειγνύετε, να φοβάστε ότι θα τρέξει ή έλατο.

Πώς να μαγειρέψετε ήρθε από τα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από το τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το δέρμα και τον πυρήνα και κόψτε τις λεπτές πλάκες. Τώρα μετατοπίζουμε σε ένα πολλαπλές μπολ, ρίχνουμε ένα τρίτο από το ποτήρι νερό και φέρνουμε στην μαλακή κατάσταση στη λειτουργία ψησίματος.

Ελέγουμε το πιρούνι, αν τα μήλα άρχισαν να χωρίζονται, είμαστε περισσότερο από αυτούς ή λείανση του μπλέντερ, αναμειγνύονται με ζάχαρη και συμπίεση του χυμού από το πάτωμα του λεμονιού. Τώρα παραμένει να κλείσετε το καπάκι και, επιλέγοντας την ίδια λειτουργία ψησίματος, μαγειρέψτε την ώρα του σακάκι μας. Όταν ο χρόνος είναι κατάλληλος, κοιτάξτε στην αργή κουζίνα και ελέγξτε τη διαθεσιμότητα. Poozzl σε βάζα διπλωμένα ζεστά.

Twistered λευκά ρίχνει μήλα, συνταγή μαγειρέματος

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για τη σίτιση με επιδόρπια. Εάν το αστείο θα χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο διαφόρων συσκευών, τότε αξίζει να βράσει τα μεγαλύτερα - 20 λεπτά σε σχεδόν πλήρη πάχυνση.

Υποστηρίξτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μήλα Μήλα Λευκή χύνοντας - 2 κιλά
• Ζάχαρη - 1 κιλό
• Κανέλα - 0,5 κουταλάκια του γλυκού

Πώς να μαγειρέψετε ένα λευκό χύνοντας μήλο

Για να πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε από τα οστά και τον πυρήνα ως σύνολο και κόψτε το στο τρίμηνο. Συμπληρώστε τα μήλα με τη ζάχαρη σε αναλογία 2 έως 1 και ανακατέψτε καλά.

Τα έλατα μήλα πρέπει να έχουν 30 λεπτά μέχρι να δοθεί ο χυμός. Μετά από αυτό, σε μέτρια θερμότητα, θερμώστε τα μέσα σε 5-7 λεπτά ανάδευση.

Όταν όλη η ζάχαρη διαλύεται, τα θερμαινόμενα μήλα αλέθονται σε ένα αναμικτήρα σε μια ομοιογενή μάζα.

Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλας και βάλτε ξανά τη φθινόπωρο στη φωτιά. Βράζετε 10 λεπτά.

Hot Toined Banks και βάλτε σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για μερικές ώρες.

Ένα τέτοιο αστείο μπορεί να σερβιριστεί με τηγανίτες και τηγανίτες, μπορείτε να προσθέσετε στο ψήσιμο και απλά να φάτε με τσάι. Καλή όρεξη!

Πήδηξε από τα μήλα και τα βερίκοκα

Ήταν καταλλήλως καλύτερα παρασκευασμένα από ξινή γλυκά μήλα και εντελώς ώριμα βερίκοκα. Μια τέτοια διασταύρωση είναι χρήσιμη για τον εμποτισμό της τηγανίτες, γεμίζει για διάφορα τρυπάνια.

Για να φτιάξετε ένα σακάκι για το χειμώνα, απλώστε το ζεστό σε αποστειρωμένες τράπεζες.

Συστατικά για το μαγείρεμα Jumped:

Τα μήλα πλένουν, καθαρίστε από τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους. Αλέστε στην κουζίνα συνδυάστε (ακροφύσιο - μεταλλικό μαχαίρι).

Τοποθετήστε μια μάρκες μήλων σε ένα τηγάνι, προσθέστε πολτοποιημένες πατάτες από βερίκοκα (αλέστε βερίκοκα χωρίς οστά, στην ίδια κουζίνα συνδυάστε).

Θέστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αλέστε τη μάζα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ σε μια κατάσταση πουρέ. Προσθέστε ζάχαρη.

Ξεφλουδίστε πάνω από 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Που έχουν εξαντληθεί από τα μήλα και τα βερίκοκα είναι έτοιμα. Αυτό το σακάκι μπορεί να προετοιμαστεί για το χειμώνα, να την πετάξει σε αποστειρωμένες τράπεζες και κλείνοντας με αποστειρωμένα καπάκια.

Νόστιμο άλμα από μήλα για το χειμώνα στο σπίτι

Τι να μαγειρεύετε από τα μήλα για το χειμώνα. Πώς να μαγειρέψετε πήδηξε από τα μήλα, έτσι ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί το χειμώνα. Απλή Apple πήδηξε συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι

Έτσι, για να ξεκινήσετε τα μήλα για να πλύνετε, να καλλιεργήσετε όλες τις ορατές ζημιές, να κόψετε και να επιλέξετε τον πυρήνα. Ποτέ δεν απομακρύνω το δέρμα, δεν βλέπω την ανάγκη, γιατί μετά το μαγείρεμα και το πυρνώδη, δεν το αισθάνομαι καθόλου.

Τους κόψουμε με όχι μεγάλες φέτες και βγαίνουμε σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση. Το ευρύτερο τηγάνι, τόσο το καλύτερο, δεδομένου ότι χρειαζόμαστε μια έντονη εξάτμιση του υγρού.

Στο τηγάνι στα μήλα προσθέστε 150 γραμμάρια νερού και βάλτε φωτιά. Πρώτα κάνουμε το μέγιστο και φέρει νερό για να βράσει. Στη συνέχεια, η φωτιά μειώνεται και μαγειρεύει τα μήλα μας πριν μαλακώσει. Περιοδικά, αναμίξτε τα πάντα, αλλάζοντας τα ανώτερα και κάτω κομμάτια αλλάζοντας μέρη. Φυσικά, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποικιλία των μήλων, αλλά η διαφορά εδώ είναι ελάχιστη, για περισσότερα από 20 λεπτά που δεν με άφησα ποτέ. Είναι πιθανό η ποικιλία σας να μαλακώσει σε 10 λεπτά.

Στη συνέχεια, όλη η μάζα της Apple πρέπει να ρίξουμε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Χρησιμοποιώ το πιο εύκολο - χρησιμοποιώ το υποβρύχιο μπλέντερ. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε να κρυώσετε πολλά για να κρυώσετε (για να μην κάψετε τα χέρια σας) και να παραλείψετε τον μύλο του κρέατος. Και απλά μπορείτε να αλέσετε τα πάντα μέσα από ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι με μικρές τρύπες.

Στέλνουμε το μήλο πουρέ πίσω στο τηγάνι (εάν χρησιμοποιήσατε το υποβρύχιο μπλέντερ, τότε όλοι οι χειρισμοί έγιναν στο ίδιο δοχείο που ήταν επίσης συν - πλύση λιγότερα πιάτα), βάζουμε και πάλι στη φωτιά και φέρνουμε στο μέλλον να βράσει.

Έχουν έρθει η ώρα της ζάχαρης και των προσθέτων. Δεν επιμένω στις γεύσεις μου, μπορείτε να κάνετε κάτι, ή ακόμα και τα πάντα, να αποκλείσετε από τη λίστα, εκτός από, φυσικά, ζάχαρη, αλλά προσωπικά προτιμώ όλα τα παραπάνω, επειδή το άρωμα του ταξιδιού εμπλουτίζεται ακόμη και το οποίο δεν μπορεί αλλά χαίρονται.

Έτσι, σε μια κατσαρόλα με ένα μήλο πουρέ, προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, ξηρό μέντα (μπορείτε απλά να τα επιλέξετε στο τέλος του μαγειρέματος), φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού και το ζεύγος (περίπου μισό μεγάλο λεμόνι). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια ζάχαρη βανίλιας, αλλά απλά δεν το μετατρέψα στο χέρι. Η ποσότητα ζάχαρης είναι ρυθμιζόμενη, διότι εάν τα μήλα είναι πολύ ξινή, τότε η ζάχαρη μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο. Λίγα γραμμάρια 100-200.

Ανακατέψτε τα πάντα, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε περισσότερο περίπου μισή ώρα. Μετά από ψύξη, η προβλήτα θα γίνει λίγο πιο πυκνή.

Εν τω μεταξύ, η Apple πήδηξε, αποστειρώνει βάζα. Προσωπικά, είμαι η δική μου με σόδα, προσεκτικά χαλί ζεστό νερό και στη συνέχεια τοποθετείται σε φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό για ένα λεπτό για δύο λεπτά. Όλα, τα κουτιά στεγνά και αποστειρωμένα.

Ώρα προετοιμασίας - 1 ώρα 15 λεπτά

Παραγωγή - 1.3 λίτρα τελικής μαρμελάδας

Πιστεύεται ότι η πρώτη συγκολλήθηκε για πρώτη φορά στην Πολωνία πριν από περισσότερα από 200 χρόνια. Μεταφράστηκε από τη λέξη της πολωνικής λέξης "Job": ένα προϊόν από φρούτα ή μούρο πουρέ, συγκολλημένο με ζάχαρη σε μια πυκνή κατάσταση.

Μπορείτε να ετοιμάσετε τη γλυκιά λιχουδιά από τα μούρα και τα φρούτα, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι η Apple πήδηξε.

Πώς να μαγειρέψετε ήρθε από τα μήλα στο σπίτι από πολλούς οικοδέσποινες, αλλά όχι πολλοί την προετοιμάζουν. Εξάλλου, για να μαγειρέψετε ένα πραγματικό νόστιμο γλυκό επιδόρπιο καλής ποιότητας, απαιτείται μια ορισμένη δεξιότητα και την παρουσία επαρκούς ελεύθερου χρόνου. Αλλά, αλλά, αποφασίζοντας να μαγειρέψετε το μήλο πήδηξε για το χειμώνα στις συνθήκες κατοικίας, θα πάρετε ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο που δεν μπορεί μόνο να σωθεί με τσάι σε κρύες μέρες, αλλά και με επιτυχία σε οποιοδήποτε ψήσιμο.

Ήταν καλό από τα μήλα για να μαγειρέψουν από ώριμα, ακόμη και συγκλονισμένα φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά άγρια \u200b\u200bφρούτα, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι σάπια σημεία. Μετά από όλα, τα φρούτα με παρεμπόδιστες πλευρές περιέχουν μυκοτοξίνες, τα οποία είναι ασφαλή για το σώμα μας.

Τα μήλα συνθλίβονται σε ακατέργαστη μορφή με μύλο κρέατος. Συνολικά, οι φέτες της Apple είναι μεθυσμένες μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τους ταξινομούνται μέσω του κόσκινου ή να διακόψουν το μπλέντερ στο πουρέ. Στη συνέχεια, ο πολτός φρούτων βράζεται με ζάχαρη σε παχιά συνέπεια. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, η μάζα της Apple πρέπει να μειωθεί δύο φορές. Το τελειωμένο πήδηξε από τα μήλα όταν καταψύχονται θα πρέπει να είναι μια τέτοια συνέπεια έτσι ώστε να μπορεί να κοπεί σε ένα μαχαίρι.

Η αρχή πώς να μαγειρεύει προέρχεται από τα μήλα, κατανοούμε. Αλλά, όταν το μαγείρεμα φρούτων μπορεί να αντιμετωπίσει το γεγονός ότι καίει στο κάτω μέρος του τηγανιού ή "βλαστοί". Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί, έχοντας προετοιμαστεί πήδηξε από τα μήλα σε μια αργή κουζίνα. Ο σύγχρονος βοηθός πολλών ιδιοκτητών μπορεί να απλοποιήσει σημαντικά και να επιταχύνει τη διαδικασία του επιδόρπιο μαγειρέματος.

Οι ζεστές μαρμελάδες διπλωμένοι σε καθαρά γυάλινα δοχεία και καλύπτονται με καλύμματα. Ορισμένες οικοδέσποινες επιπλέον ψήνουν ήρθαν στα βάζα στο φούρνο. Ταυτόχρονα, σχηματίζεται μια πυκνή προστατευτική μεμβράνη στην επιφάνεια της μάζας, λόγω της οποίας αποθηκεύεται πολύ περισσότερο το Billet για το χειμώνα.

Η Apple πήδηξε, η συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα εμφανίζεται παρακάτω, παχύ, αρωματικό με γεύση φυσικών φρούτων.

Πώς να μαγειρέψουν ήρθαν από τα μήλα στο σπίτι για το χειμώνα:

Τα ώριμα, τα αρωματικά μήλα ξεπλύνετε, αφαιρέστε τη φλούδα και αλέστε τα τεμάχια αυθαίρετου μεγέθους.

Συμπληρώστε τα μήλα με μια μικρή ποσότητα νερού και βράστε τα σε μια αργή φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Τώρα τα μαλακά κομμάτια φρούτων μπορούν εύκολα να φέρουν στην κατάσταση πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Κλείστε την κατσαρόλα με το μήλο πουρέ, τοποθετήστε μια ήσυχη φωτιά και βράστε 25 έως 30 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι καταλαμβάνουν περιοδικά με μια ξύλινη λεπίδα ή κουτάλι, έτσι ώστε η μάζα να μην ζει καριέρα.

Στο καυτό φρούτο, προσθέστε τη ζάχαρη, αναμίξτε προσεκτικά και βράστε τα πιο αργά σε μια παχιά κατάσταση. Σημειώστε - ο χρόνος μαγειρέματος της μαρμελάδας εξαρτάται άμεσα από διάφορους παράγοντες. Για παράδειγμα, αν τα μήλα είναι ζουμερά, τότε πρέπει να βράσετε περισσότερο. Αλλά αν χρησιμοποιείτε τα πιάτα με ένα ευρύ πυθμένο για ένα αστείο, τότε το υγρό πουρέ φρούτων θα εξατμιστεί πολύ πιο γρήγορα, έτσι ώστε ο χρόνος μαγειρέματος να μειώνεται σημαντικά.

Ο βαθμός ετοιμότητας ήταν άλμα. Πληκτρολογήστε μια μικρή γλυκιά μάζα σε ένα κουτάλι, κρυώστε. Αν διπλασιάστηκε σταθερά σε ένα κουτάλι, δεν εξαπλώνεται και δεν πέφτει έξω, αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο! Το καυτό αποσύνθεση πήδηξε σε καθαρά βάζα και βυθίστηκε.